أسهل سلطة مع الذرة المعلبة. سلطة الذرة. مع اصابع السلطعون و الارز
مكونات
- 3 بيضات؛
- 300 غرام؛
- 170 غرام من الجبن الصلب
- 120 غرام ذرة
- 120 جرام مايونيز.
تحضير
يُسلق البيض جيدًا ويُبرد ويُقشر. يقطع البيض والدجاج المبرد ناعماً. ابشر الجبن على مبشرة خشنة. نضيف الذرة والمايونيز ونقلب السلطة جيداً.
مكونات
- 150 جم سجق مدخن
- 1 متوسط
- 1 خيار متوسط الحجم
- 1 جزرة صغيرة
- 120 غرام ذرة
- 120 غرام من البازلاء المعلبة ؛
- 1-2 ملاعق كبيرة من المايونيز.
تحضير
نقطع النقانق والخيار إلى شرائح. ابشر الجزر النيئ على مبشرة خشنة. أضيفي الذرة والبازلاء والمايونيز إلى المكونات وقلبي.
russianfood.com مكونات
- 3 بيضات؛
- 150 جم من أصابع السلطعون.
- 1 برتقالة كبيرة
- 150 غرام ذرة
- 1 ملعقة كبيرة من المايونيز الطبيعي.
- 1 فص ثوم
- ملح للتذوق؛
تحضير
يُسلق البيض جيدًا ويُبرد ويُقشر. قطع البيض وعيدان السلطعون إلى مكعبات صغيرة. إزالة الشرائط والأغشية من شرائح البرتقال وتقطيعها إلى قطع كبيرة.
نضيف الذرة واللبن والمايونيز والثوم المفروم والملح والفلفل إلى المكونات المحضرة. قلّب السلطة جيدًا.
thespruceeats.com مكونات
- 1 فلفل أخضر أو أحمر كبير ؛
- 200 غرام طماطم كرزية
- ½ حفنة من البصل الأخضر ؛
- 450 غرام ذرة
- 120 غرام كريمة حامضة
- 80 جم مايونيز
- ¼ باقة ريحان
- 1-2 فص ثوم
- 25 غرام جبن بارميزان مبشور
- ملح للتذوق؛
- فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
تحضير
نضيف الفول والذرة والملح والزيت إلى المكونات المجهزة ويخلط جيدا.
russianfood.com مكونات
- 1 تفاحة خضراء كبيرة
- ¼ حفنة من الشبت ؛
- حفنة من البقدونس.
- 200 غرام ذرة
- 100 غرام من الخبز المحمص مع أي طعم ؛
- 1-2 ملاعق كبيرة من المايونيز.
تحضير
قشر التفاح وبذره وقطّع إلى مكعبات صغيرة. قطع الأعشاب. أضيفي الذرة والخبز المحمص والمايونيز إلى المكونات وقلبي. قدم السلطة على الفور للحفاظ على الخبز المحمص من أن يلين.
bbcgoodfood.com مكونات
- 1 بصلة حمراء
- 2-3 طماطم كبيرة
- ½ حفنة من الكزبرة ؛
- 500 غرام من الذرة
- 2 ليمون
- 4 ملاعق كبيرة
- 2 ملاعق صغيرة من العسل السائل.
- ملح للتذوق؛
- فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
تحضير
نقطع البصل والطماطم إلى مكعبات صغيرة. من الأفضل إزالة البذور من الطماطم. يقطع الكزبرة بشكل خشن. أضف الذرة إلى المكونات.
يُمزج عصير حبتين من اللايم والزبدة والعسل والملح والفلفل. تبلي السلطة بالخليط.
من حيث القيمة الغذائية ، يمكن أن تعادل الذرة الأرز أو البقوليات. المنطقة الأصلية لزراعة الذرة هي أمريكا الجنوبية والوسطى ، حيث تمت زراعتها في الألفية الخامسة قبل الميلاد.
إذا أخذنا في الاعتبار تكوين الذرة بمزيد من التفصيل ، فيمكنك العثور على الكثير من المواد المفيدة فيه. من بين الفيتامينات ، هناك العديد من فيتامينات المجموعة B ، PP ، C ، والمعادن زائدة أيضًا: الفلور ، البوتاسيوم ، اليود ، الفوسفور.
القيمة الغذائية لهذه المزرعة كبيرة وتصل إلى حوالي 100 كيلوكالوري لكل 100 غرام من المنتج. ومع ذلك ، بسبب امتصاصه ، يتم هضمه بسرعة ، ويتم امتصاص المواد المفيدة في الدم من خلال جدران المعدة. لذلك ينصح خبراء التغذية بتناول الذرة.
بالنسبة لتأثيرها على جسم الإنسان ، فإن هذه الحبوب لها تأثير ممتاز على الجهاز الهضمي ، وتطبيع عملية التمثيل الغذائي وزيادة الحيوية بشكل عام. للأغراض الغذائية ، من الصعب العثور على منتج أفضل. ومع ذلك ، إذا كنت تعاني من نقص الوزن ، أو لديك ضعف في الشهية وتقرحات في المعدة من الذرة ، فمن المستحسن الامتناع عن تناولها.
الآن الذرة هي واحدة من أكثر الحبوب المطلوبة. تم تخصيص مساحات شاسعة من الأراضي لزراعتها. صاحب الرقم القياسي لزراعة الذرة هو الولايات المتحدة. كما تنمو الصين وأوكرانيا كثيرًا.
في الطهي ، احتلت الذرة مكانتها بقوة ، مما دفع الحبوب والفاصوليا الأخرى بعيدًا عن المنصة. المأكولات الأوروبية مشبعة بشكل خاص بحب الذرة.
لذلك ، عادة ما يتم غلي الكيزان وتناوله بالملح أو الصلصة. لحفظ الذرة لفصل الشتاء تكون معلبة. في المقابل ، يتم استخدام الذرة المعلبة لإعداد سلطات الخضار والأطباق الرئيسية والأطباق الجانبية. في بعض البلدان ، تُطحن الذرة من أجل الدقيق ، ثم تُصنع منها الفطائر والحلويات والحبوب. أصبح Cornflakes ، وهو طبق الإفطار الرئيسي في نصف دول العالم ، مشهورًا جدًا ، وكذلك الفشار ، وهو طعام شهي مفضل في دور السينما.
اليوم نقدم انتباهكم إلى سلطات الذرة المعلبة. هذه سلطات بسيطة وخفيفة ، وفي نفس الوقت لها كل الحق في أن يطلق عليها أطباق مستقلة وأن تكون زخرفة على طاولة الأعياد.
سلطة كراب ستيك
المكونات المطلوبة لصنع سلطة السلطعون:
- لحم الروبيان - 300 جم
- الحبار الطازج - 300 جم
- أصابع السلطعون - 100 جم
- مخلل الذرة - 200 جم
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- جبنة روسية - 150 جم
- فلفل حلو - 1 قطعة.
- تفاح حامض - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح - حسب الحاجة
- زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة
تحتاج أولاً إلى غلي الجمبري وإضافة القليل من الماء قبل الملح. بعد دقيقتين ، صفي الماء واتركيه ليبرد.
يمكن أن تؤخذ الحبار طازجة أو مجمدة. يجب تقطيعها جيدًا وفي مقلاة ، مع إضافة الزيت النباتي والقلي مع التحريك طوال الوقت.
اسلقي بيض الدجاج لمدة 5-7 دقائق ، قشر وابشر. يجب أيضًا تقطيع أصابع السلطعون إلى قطع. يحتاج الجبن الروسي إلى تقطيعه على مبشرة جيدة.
يجب خلط مكونات السلطة المحضرة مسبقًا وسكبها بالمايونيز. للزينة ، يمكنك تقشير الفليفلة الحلوة وتقطيعها إلى شرائح ووضعها فوق السلطة. أيضًا على طبق ، تحتاج إلى وضع تفاحة مقشرة ومقطعة إلى شرائح.
سلطة لحم
المكونات المطلوبة لتحضير سلطة اللحم:
- لحم مدخن - 300 جم
- قطع الأناناس المخلل - 1 علبة
- بيض الدجاج - 6 قطع.
- مايونيز - 200 جم
- شبت وبقدونس - 20 جم
نقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة. يجب غلي البيض لمدة 7 دقائق وتقشيره ثم تقطيعه إلى قطع. افتح جرة الأناناس ، صفي الشراب. صفي الذرة أيضًا. نفرم الشبت والبقدونس ناعما.
يجب خلط مكونات السلطة وتتبيلها بالمايونيز.
سلطة بطاطس
المكونات المطلوبة لعمل سلطة البطاطس:
- بيض الدجاج - 3 قطع.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- مايونيز - 150 جم
- بطاطس - 3 قطع.
- كبد العجل - 200 جم
- خيار مخلل - 3 قطع.
- مخلل الذرة - 200 جم
- ملح - حسب الحاجة
- خل المائدة
- بقدونس
اسلقي البطاطس في زيهم الرسمي. عندما تصبح جاهزًا ، قشر وقطّع جيدًا. يجب تقشير البصل وتقطيعه جيدًا ومخلل وسقي مع قليل من الخل مع التحريك. دعها تقف في ماء مالح لبضع دقائق. ثم يصفى ويمكن استخدامه لصنع السلطة. يجب غلي الكبد في الماء المغلي الذي كان مملحا قليلا من قبل. عندما تصبح جاهزًا ، تبرد وتقطع إلى مكعبات. يجب أيضًا تقطيع الخيار المخلل جيدًا.
يجب غلي بيض هذه السلطة لمدة 8 دقائق تقريبًا ، ثم تقشيرها وبشرها بمبشرة جيدة.
من الضروري تزيين مثل هذه السلطة في طبقات بالترتيب التالي: البصل والبطاطس والمايونيز ، ثم الكبد والمايونيز والخيار والذرة والمايونيز والبيض وشبكة سميكة من المايونيز. يمكنك تزيين هذه السلطة بأغصان البقدونس. 
سلطة كروتونز
المكونات المطلوبة لعمل سلطة من الخبز المحمص:
- خبز محمص - 100 جم
- مخلل الذرة - 400 جم
- مخلل الفاصوليا - 400 جم
- الجبن المطبوخ - 1 عبوة
- ملح - حسب الحاجة
- ثوم - 3 فصوص
- مايونيز - 150 جم
- شبت وبقدونس - 20 جم
افتحي برطمانات الذرة والفاصوليا بالمفتاح ، وصفي التتبيلة واخلطي المكونين. يجب تقطيع الجبن إلى قطع وخلطها أيضًا مع المكونات السابقة. أضف قطع الخبز المحمص إلى كل شيء.
يحتاج الثوم إلى تقشيره وسحقه بقطاعة الثوم. يُمزج الثوم مع المايونيز ويُحرّك ويُسكب فوق السلطة مع هذه الصلصة. يمكن تزيين السلطة النهائية بأغصان من الشبت والبقدونس.
سلطة صدر مدخن
مكونات سلطة الثدي المدخن:
- فيليه دجاج مدخن - 200 جم
- مخلل الذرة - 1 علبة
- أصابع السلطعون - 200 جم
- خبز محمص - 1 علبة
- مايونيز - 150 جم
يجب تقطيع فيليه إلى مكعبات وعيدان السلطعون إلى قطع صغيرة. يُسكب الخبز المحمص على كل شيء ويُضاف إليه الذرة المصفرة. نسكب جميع المكونات مع المايونيز ونتركها تنقع لفترة.
سلطة كورية
المكونات المطلوبة لصنع السلطة الكورية:
- لحم دجاج - 300 جم
- البيض - 3 قطع.
- جزر كوري - 130 جم
- مخلل الذرة - 200 جم
- مايونيز - 200 جم
- زيت عباد الشمس - 50 جم
- ملح - حسب الحاجة
لهذه السلطة ، يجب تقطيع اللحم إلى قطع وتقلي في مقلاة مع إضافة كمية صغيرة من زيت عباد الشمس والملح. عند الانتهاء ، ضعه على طبق وأضف الجزر الكوري إلى اللحم. يجب أيضًا رش الذرة بالمكونات السابقة قبل التصفية.
في هذه السلطة ، تحتاج إلى صنع عجة البيض. تحتاج إلى كسر البيض وإضافة 1 ملعقة كبيرة لهم. يُخفق المايونيز حتى يصبح ناعمًا ويُقلى على الجانبين في القليل من زيت عباد الشمس. يجب تقطيع العجة الجاهزة إلى مربعات ووضعها في السلطة. يُسكب المايونيز فوق كل شيء ويُمزج جيدًا. 
سلطة بالتفاح والسجق
المكونات المطلوبة لصنع سلطة النقانق المدخنة:
- خبز محمص - 100 جم
- تفاح حلو وحامض - 1 قطعة.
- مخلل الذرة - 200 جم
- البقدونس والشبت - 50 جم
- سجق مدخن - 200 جم
- مايونيز - 100 جم
صب الخبز المحمص في وعاء عميق. يجب غسل التفاح وتقشيره وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة. افتح جرة الذرة ، وصفي التتبيلة وأضفها إلى المكونات السابقة. يجب أيضًا تقطيع البقدونس والشبت جيدًا. يمكنك أيضًا إضافة النقانق المدخنة إلى مثل هذه السلطة ، مما يجعلها أكثر إرضاءً. امزج كل شيء واسكبه بالمايونيز.
سلطة لحم
المكونات المطلوبة لعمل سلطة لحم الخنزير:
- ملفوف أبيض - 1 قطعة.
- مخلل الذرة - 200 جم
- لحم خنزير - 200 جم
- خبز محمص - 100 جم
- مايونيز - 150 جم
- ملح - حسب الحاجة
يقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة. يمكن أيضًا تقطيع لحم الخنزير أو النقانق المدخنة إلى شرائح. يجب إضافة مخلل الذرة المصفاة إلى المكونات السابقة. يُسكب الخبز المحمص على الوجه ويُمزج بالملح والمايونيز. من الأفضل تناول مثل هذه السلطة مباشرة بعد الطهي ، حتى تنقع الخبز المحمص.
سلطة سلامي
المكونات المطلوبة لصنع السلطة:
- سجق سلامي - 200 جم
- جبنة ايدام - 200 جم
- بيض الدجاج - 6 قطع.
- مخلل الذرة - 200 جم
- ثوم - 3 فصوص
- مايونيز - 150 جم
يُسلق البيض لمدة 8 دقائق في ماء مغلي ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات. يحتاج السجق أيضًا إلى مكعبات. ابشر الجبن بمبشرة متوسطة الحجم. يُقشر الثوم ويسحقه من خلال مكبس. امزج كل شيء مطبوخًا مع المايونيز. 
سلطة فطر
المكونات المطلوبة لصنع سلطة الفطر:
- جزر - 2 قطعة.
- مخلل الذرة - 200 جم
- بصل - 2 قطعة.
- فطر - 300 جم
- أرز - 8 ملاعق كبيرة
- زيت عباد الشمس - 40 جم
- مايونيز - 100 جم
- بقدونس - 10 جم
يجب أولاً غلي الفطر في الماء المغلي حتى يصبح طريًا مع قليل من الملح. عندما تصبح جاهزًا ، صفيها وشطفها بالماء البارد.
قشر البصلات ، افرمها جيدًا واسكب نصفها في مقلاة بزيت دوار الشمس الساخن. من الأفضل تناول فطر الفطر ، حيث يسهل طهيه. يقطع الفطر ويوضع في مقلاة مع البصل. يقلى كل شيء مع التحريك باستمرار.
يجب أن يقلى النصف الآخر من البصل المفروم مع الجزر المبشور جيدًا.
يبرد كل شيء ويخلط مع الذرة المصفاة ، ويتبل بالملح والمايونيز. ثم تخلط جيدا.
سلطة شيبس
المكونات المطلوبة لصنع السلطة بالرقائق:
- سجق سلامي - 100 جم
- مخلل الذرة - 100 جم
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- أوراق الخس الأخضر - 30 جم
- رقائق البطاطس - 20 جم
- زيتون أسود - 12 قطعة.
- مايونيز - 150 جم
- الملح والفلفل المطحون - إذا لزم الأمر
نقطع السجق إلى شرائح. يمكنك تمزيق السلطة الخضراء بيديك. يُسلق البيض في ماء مغلي لمدة 5 دقائق ، ويُقشر ويُقطع إلى قطع. أضف الذرة المصفاه والملح والفلفل والمايونيز إلى جميع المكونات. يقلب جيدا ويوضع في مكان بارد لفترة من الوقت.
عند التقديم ، زيني السلطة بالزيتون وضعي الرقائق حول حافة الطبق.
سلطة ملفوف صيني
المكونات المطلوبة لعمل سلطة الملفوف:
- ملفوف صيني - 1 كجم
- مخلل الذرة - 200 جم
- بيض الدجاج - 3 قطع.
- لحم دجاج - 600 جم
- مايونيز - 200 جم
- ملح - حسب الحاجة
يقطع الملفوف الصيني إلى شرائح رفيعة ويضاف إليه الذرة المصفاة. يجب غلي البيض في ماء مغلي لمدة 7 دقائق ، مقشر ومفروم ناعماً. قم بطهي اللحم ، والملح ، وبارده وممزقه بيديك. تُملح المكونات المختلطة قليلاً وتُسكب بالمايونيز. 
سلطة الأناناس المعلبة
المكونات المطلوبة لصنع سلطة الأناناس المعلب:
- فيليه دجاج - 600 جم
- بيض الدجاج - 3 قطع.
- قطع الأناناس المخلل - 300 جم
- مخلل الذرة - 200 جم
- جبنة روسية - 200 جم
- مايونيز - 200 جم
- الملح والفلفل المطحون - إذا لزم الأمر
يجب أن يكون الدجاج مسلوقًا ومملحًا مسبقًا. عندما تصبح جاهزًا ، تبرد وتقطع إلى شرائح. يجب غلي البيض في ماء مغلي لمدة 8 دقائق وتقشيره. ثم نقطع إلى شرائح ونمزجها مع الدجاج. يجب أيضًا تقطيع الجبن الروسي إلى مكعبات ووضعه في وعاء مع المكونات السابقة. أضف إلى كل شيء الذرة المصفاة والأناناس والملح والفلفل المطحون واسكب فوقها المايونيز.
سلطة خيار
المكونات المطلوبة لعمل سلطة الخيار:
- مخلل الذرة - 340 جم
- طماطم - 3 قطع.
- خيار طازج - 4 قطع.
- المصابيح - 2 قطعة.
- جبنة فيتا - 150 جم
- زيت عباد الشمس - 50 جم
- ملح - حسب الحاجة
يجب تقشير المصابيح وتقطيعها إلى حلقات. من الأفضل تقطيع الخيار الطازج إلى شرائح والطماطم إلى شرائح. يجب تقطيع الجبن إلى مكعبات. إذا لم يكن هناك جبن ، فيمكنك تناول أي جبن صلب آخر. يجب إضافة الذرة المصفاة إلى المكونات السابقة ، والملح ، وسكبها بزيت عباد الشمس وتخلط جيدًا.
سلطة سمك
المكونات المطلوبة لعمل سلطة السمك:
- سمك - 300 جم
- مخلل الذرة - 200 جم
- بطاطس - 2 قطعة.
- خيار طازج - 2 قطعة.
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- سلطة خضراء - 30 جم
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- بقدونس - 20 جم
- بصل أخضر - 10 جم
- مايونيز - 200 جم
- زيت عباد الشمس - 40 جم
- ملح - حسب الحاجة
يجب غلي السمك في ماء مغلي ومملح مسبقًا حتى يصبح طريًا. عندما يبرد ، تحتاج إلى إزالة العظام (إذا أخذت شرائح ، سيكون ذلك أسهل). اسلقي البطاطس في زيهم وقشريها وقطعيها إلى مكعبات. يجب أيضًا غلي البيض في الماء المغلي لعدة دقائق وتقشيره وتقطيعه إلى قطع صغيرة.
صب الذرة المصفاة في وعاء. ضعي أيضًا شرائح السمك المقطعة وجميع مكونات السلطة المعدة مسبقًا. يُضاف البقدونس المفروم ناعماً والبصل الأخضر.
يحتاج البصل إلى أن يقشر ويقطع ويقلى في مقلاة مع إضافة كمية صغيرة من زيت عباد الشمس حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
يجب تقطيع الخيار الطازج إلى شرائح ويضاف مع البصل المقلي إلى وعاء من السلطة. يجب أن يكون كل شيء مملحًا ومتبلًا بالمايونيز. ثم تخلط جيدا.
سلطة ذرة بالتونة
سلطة الذرة المعلبة هي واحدة من أكثر الأطباق شعبية والمفضلة بين مواطنينا. لطالما تم استخدامه بنشاط لإعداد أطباق مختلفة ، ولكن عندما ظهرت الذرة المعلبة على أرفف المتاجر ، أصبح هذا المنتج أحد المنتجات الرئيسية للعديد من ربات البيوت. سبب هذا الوضع بسيط للغاية. أولاً ، الذرة المعلبة لها طعم لطيف وممتع. ثانيًا ، إنه منخفض جدًا في السعرات الحرارية ويستخدم في تحضير العديد من الأطباق. ثالثًا ، لا تحتاج الذرة المعلبة إلى المعالجة بأي شكل من الأشكال قبل الطهي ، مما يبسط عملية الطهي ويسرعها بشكل كبير.
نوعية إيجابية أخرى من الذرة المعلبة هي صحتها. كما تعلم ، تعتبر الذرة نفسها من الحبوب المفيدة جدًا ، حيث تحتوي على فيتامينات من المجموعتين B و E والمغنيسيوم وعناصر دقيقة أخرى مفيدة. بعد المعالجة الحرارية ، التي تخضع لها بعد الحفظ ، يتم الاحتفاظ بمعظم هذه العناصر النزرة في المنتج.
يمكن استخدام الذرة المعلبة في مجموعة متنوعة من الأطباق وبالطبع في السلطات. دائمًا ما تكون السلطات التي تحتوي على مثل هذا المنتج لذيذة وطرية ، ولكن من أجل أن يكون لها طعم ورائحة أكثر ثراءً ، يجب استخدام خدعة واحدة صغيرة.
ينصح الطهاة المتمرسون أنه عند إعداد السلطات مع الذرة ، أضف القليل من سائل الذرة إليها دائمًا. لمنع السلطة من أن تصبح مائيًا أكثر من اللازم ، يمكن أن يحل سائل الذرة جزئيًا محل المنتج المستخدم لتزيين الطبق. تشمل هذه المنتجات: المايونيز والقشدة الحامضة وزيت الزيتون وما إلى ذلك.
كيفية صنع سلطة الذرة المعلبة - 15 نوعا
يمكن تحضير مثل هذه السلطة في أي وقت من السنة ، ولكن في الصيف ستكون لذيذة وصحية. في الواقع ، في هذا الوقت من العام ، تعد الخضروات الأكثر لذة وعطرية وغنية بالمواد المغذية.
مكونات:
- ملفوف أبيض - 300 غرام
- خيار طازج - 2 قطعة.
- طماطم طازجة - 1 قطعة.
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الذرة المعلبة - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- زيتون منزوع النواة - 6 قطع.
- شبت طازج - 1/2 حفنة
- أوراق الخس - 4 قطع.
- خل بلسمي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة
تحضير:
اغسلي الملفوف وجففيه وقطعيه جيدًا ثم جعديه قليلًا بيديك وضعيه في وعاء عميق. يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع إلى حلقات نصف رقيقة. نغسل الطماطم والخيار ونقطعها إلى أسافين. نضيف الخضار المقطعة إلى الملفوف. نغسل ونجفف الشبت والخس. نقطع الشبت ناعماً ونقطع السلطة بأيدينا إلى قطع صغيرة. أضف الأعشاب المحضرة إلى وعاء. صفي الماء من الذرة ، وقطعي الزيتون إلى قسمين وأضيفيهما إلى المكونات الأخرى.
يُمزج كل شيء جيدًا والملح والفلفل حسب الرغبة ويتبل بزيت الزيتون والخل البلسمي. اخلطي السلطة وقدميها.
طبق لذيذ جدا وعطري له مذاق رقيق ورقيق. بعد إعدادها ، يمكنك إعطاء وجبتك الإنجليزية ضبط النفس والهدوء.
مكونات:
- الذرة المعلبة - 300 غرام.
- صدر دجاج - 1 قطعة.
- شامبينونس - 500 غرام
- طماطم طازجة - 3 قطع.
- خبز محمص - 100 غرام.
- مايونيز - 150 غرام
تحضير:
يُقشر صدر الدجاج ويُغسل ويُغلى ويُبرد ويُقطّع إلى مكعبات. طماطم بلدي مقطعة إلى قطع صغيرة. عيش الغراب ، يقطع ويقلى. صفي السائل من الذرة.
يُمزج صدور الدجاج المفروم والذرة والفطر والطماطم والخبز المحمص. امزج واملأ كل شيء.
بالنسبة لهذه السلطة ، من الأفضل استخدام الخبز المحمص المملح فقط ، دون أي مذاق.
من الأفضل تقديم هذا الطبق في أوعية مقسمة. سيكون زخرفة رائعة لأي طاولة بوفيه. وسيؤكد المذاق اللطيف والحساس للسلطة تمامًا على طعم المشروبات الكحولية الخفيفة.
مكونات:
- سبراتس - 2 علب
- الذرة المعلبة - 1 علبة
- بيض الدجاج - 3 قطع.
- بطاطس - 2 قطعة.
- بصلة البصل - 2 قطعة
- الجبن المطبوخ - 100 غرام.
- الخل - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- ماء - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- ملح للتذوق
- مايونيز - 5 ملاعق كبيرة ل.
- ريازينكا - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
تحضير:
نبدأ في تحضير السلطة عن طريق تخليل البصل. للقيام بذلك ، نقوم بتنظيف البصل ونغسله ونقطعه إلى نصف حلقات ونملأه بالماء الساخن والخل. يجب أن يقف البصل في ماء مالح لمدة ساعة على الأقل.
ضعي الإسبرط ونصف كمية الزبدة في طبق واعجنها بالشوكة. يجب أن تحصل على كتلة متجانسة. اغسل البطاطس واتركها تغلي ثم تبرد وتقشر وثلاث على مبشرة خشنة. يُسلق البيض ويُبرد ويُنظف ويُفرك بمبشرة خشنة. يجب أيضًا بشر الجبن المطبوخ على مبشرة خشنة.
لكي يفرك الجبن بسهولة ، يجب أن يستمر لمدة 30 دقيقة. ضعها في الفريزر.
حان الوقت الآن لتحضير الصلصة. للقيام بذلك ، في وعاء صغير ، اخلطي المايونيز والحليب المخمر والفلفل الأسود المطحون.
عندما يتم تحضير جميع المكونات ، ننتقل إلى تشكيل السلطة. وهي مرتبة في طبقات بالتسلسل التالي:
- الطبقة الأولى هي البطاطس والملح.
- الطبقة الثانية هي سبراتس.
- الطبقة الثالثة هي البصل.
- الطبقة الرابعة هي البيض.
- الطبقة الخامسة جبن.
- الطبقة السادسة هي الذرة.
نحن نغطي كل طبقة من السلطة بالصلصة. قبل تقديم السلطة ، يُنصح بالتخمير في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة.
هذه نسخة كلاسيكية من صنع سلطة بالذرة. وفقًا لهذه الوصفة في التسعينيات ، أعدت أمهاتنا السلطات مع هذا المنتج.
مكونات:
- الذرة المعلبة - 350 غرام.
- أصابع السلطعون - 400 غرام.
- أرز - 200 غرام
- بيض الدجاج - 5 قطع.
- بصل أخضر - حفنة واحدة
- بقدونس - 1 حفنة
- المايونيز والملح - حسب الرغبة
تحضير:
صفي السائل من الذرة. نقوم بتنظيف أعواد السلطعون ونقطعها إلى مكعبات صغيرة. يُسلق الأرز حتى ينضج ويُشطف ويُبرد. اسلقي البيض ، بارد ونظيف وقطع مكعبات صغيرة. يُغسل البصل والبقدونس ويُجفف ويُقطع جيدًا.
يُمزج جميع المكونات مع الملح ويتبل بالمايونيز ويخلط جيدًا. السلطة جاهزة!
هذا مجرد طبق رائع لمن يريدون التخلص من الوزن الزائد وفي نفس الوقت لا يضرون أنفسهم في تناول الطعام اللذيذ.
مكونات:
- ملفوف أبيض - 1/2 رأس ملفوف
- خيار طازج - 2 قطعة.
- الذرة المعلبة - 100 غرام.
- القشدة الحامضة - 70 غرام
- ملح ، أعشاب - حسب الرغبة
تحضير:
اغسل الملفوف وجففه واقطعه جيدًا واهرسه. خياري ، يقطع القشرة عند الحواف ويقطع إلى شرائح. صفي السائل من الذرة. يغسل الخضر ويجفف ويقطع ناعما.
نجمع جميع المكونات في وعاء واحد ، نملأ الملح بالقشدة الحامضة ونمزجها جيدًا.
ليس من أجل لا شيء أن هذا الطبق حصل على اسمه. بعض المكونات في هذه السلطة هي خضروات طازجة. نوع سلطة "الشتاء" يجعلنا نفهم أن الشتاء هو أيضًا وقت رائع من العام ، حيث تكتسب الأرض قوة لتقدم لنا هداياها الرائعة على شكل خضروات تُصنع منها سلطة "الشتاء".
مكونات:
- الفاصوليا الحمراء المعلبة - 1 علبة
- فلفل أحمر - 1 قطعة.
- طماطم - 2 قطعة.
- الكزبرة - 1/2 حفنة
- ملح ، فلفل أسود مطحون ، عصير ليمون ، زيت زيتون - حسب الرغبة
- بصل أحمر - رأس واحد
تحضير:
اغسلي الفلفل والطماطم وقطعيها إلى قطع متوسطة الحجم. نقشر البصل ونغسله ونقطعه إلى أنصاف حلقات. اغسل الكزبرة وجففها واقطعها جيدًا. استنزاف السائل من الفول والذرة.
في وعاء عميق ، يُمزج الذرة والفاصوليا والبصل والطماطم والكزبرة والفلفل. كل هذا بالملح والفلفل ، يُسكب مع عصير الليمون وزيت الزيتون. قلّب السلطة جيدًا قبل التقديم.
يمكن أن تعزى هذه السلطة بأمان إلى فئة اللحوم ، ومع ذلك ، بالمقارنة مع اللحوم ، يتم تحضيرها بشكل أسرع وأسهل.
مكونات:
- سجق مدخن مطبوخ - 200 غرام.
- جبنة صلبة - 150 غرام
- خيار طازج - 2 قطعة.
- البازلاء المعلبة - 0.7 ملعقة كبيرة
- الذرة المعلبة - 0.7 ملعقة كبيرة
- مايونيز - 200 غرام
- الشبت - 1 حفنة
تحضير:
نظف السجق وقطّعه إلى شرائح. ثلاث جبن على مبشرة خشنة. يغسل الخيار ويقطع إلى شرائح. صفي السائل من الذرة والبازلاء. جفف kurop الخاص بي واقطعه جيدًا.
تُمزج جميع المكونات وتتبل بالمايونيز والملح إذا لزم الأمر وتخلط جيدًا.
هذا الطبق هو نوع من ترادف هدايا البحر وعطايا الأرض. في ذلك نجمع السمك مع الذرة.
مكونات:
- التونة المعلبة - 1 علبة
- خيار مخلل - 4 قطع.
- الذرة المعلبة - 200 غرام.
- بصل - 1 رأس
- بيض دجاج - 4 قطع.
- مايونيز - 100 غرام
- الخضر والملح - حسب الرغبة
تحضير:
اسلقي البيض ، بارد ونظيف. ننظف البصل ونغسله. خياري. الآن نفرك الخيار والبصل والبيض على مبشرة خشنة. اطحن التونة. يغسل الخضر ويجفف ويقطع ناعما.
يُمزج جميع المكونات في وعاء سلطة عميق ، ويُتبل بالمايونيز والملح حسب الرغبة ويخلط.
هذا الطبق هو أحد تفسيرات السلطة الأسطورية بعصي السلطعون والذرة. خصوصيتها هي طعم حلو ، والذي يضمنه وجود الأناناس في الطبق.
مكونات:
- أصابع السلطعون - 400 غرام.
- بيض الدجاج - 4 قطع.
- جبنة صلبة - 100 غرام
- الذرة المعلبة - 1 علبة
- أناناس معلب - 400 جم.
- مايونيز حسب الرغبة
تحضير:
يُسلق البيض ويُبرد ويُنظف ويُفرك بمبشرة خشنة. ثلاث جبن على مبشرة خشنة. صفي السائل من الذرة. إذا كانت الأناناس حلقات ، فيجب تقطيعها إلى مكعبات صغيرة. ثلاثة أصابع السلطعون على مبشرة خشنة. يتم وضع كل مكون على طبق منفصل.
لنبدأ الآن في تشكيل السلطة. يجب وضع المكونات بالتسلسل التالي:
- الطبقة الأولى هي نصف البيض.
- الطبقة الثانية من الأناناس.
- الطبقة الثالثة هي عصي السلطعون.
- الطبقة الرابعة هي الجبن.
- الطبقة الخامسة هي الذرة.
- الطبقة السادسة هي البيضة المتبقية.
كل طبقة من السلطة مغطاة بالمايونيز. قبل التقديم ، يجب نقع السلطة في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
حتى لا تنتظر حتى تنقع السلطة ، يمكنك تتبيل المكونات المقطعة بالمايونيز بشكل منفصل قبل تشكيل الطبق. لذلك ستشبع السلطة على الفور بالمايونيز ولن تضطر إلى الانتظار.
واحدة من أنجح تركيبات الطعام هو مزيج من بكين والذرة. مع هذا المزيج ، تصبح السلطة مقرمشة. إذا قمت بإضافة الخبز المحمص إليها ، فسيكون ذلك مرضيًا للغاية.
مكونات:
- الذرة المعلبة - 1 علبة
- الفاصوليا المعلبة - 1 علبة
- ملفوف صيني - 1 قطعة.
- مايونيز ، خبز محمص بنكهة الجبن - حسب الرغبة
تحضير:
اغسل ملفوف بكين وجففه ومقطع إلى شرائط صغيرة. صفي السائل من الذرة والفاصوليا.
ضعي الذرة والفاصوليا والملفوف المفروم والبسكويت في وعاء واحد. امزج كل شيء وتبليه بالمايونيز.
سلطة مع الذرة والخيار الطازج والجزر ستكون إضافة رائعة لأي طبق جانبي. تتناسب بشكل أفضل مع البطاطس المهروسة. أيضًا ، ستكمل هذه السلطة تمامًا طعم أي لحم.
مكونات:
- الذرة - 1 علبة
- خيار طازج - 2 قطعة.
- جزر - 2 قطعة.
- الثوم - 2 فصوص
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- كريمة حامضة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- شبت - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- ملح للتذوق
تحضير:
ننظف الجزر ونغسله ونفركه بمبشرة خشنة. بلدي الخيار ، قشر وثلاثة على مبشرة خشنة. صفي السائل من الذرة. يغسل الخضر ويجفف ويقطع ناعما. يُقشر الثوم ويُغسل ويُمرر الثوم.
يُمزج القشدة الحامضة مع المايونيز والشبت والملح والثوم ويخلط كل شيء جيدًا. صلصة السلطة جاهزة.
نخلط الذرة والجزر والخيار. نملأ الخضار بالصلصة ونخلط جيدًا. بالعافية!
"سويت الأسنان" هي سلطة غير عادية للغاية. يحتوي على كل من الخضار والفواكه. ولهذا السبب يتمتع Slastena بطعم غير عادي للغاية.
مكونات:
- تفاح - 2 قطعة.
- الأناناس المعلب - 1 علبة
- فيليه دجاج - 1 قطعة.
- الذرة المعلبة - 1 علبة
- مايونيز حسب الرغبة
تحضير:
قشر شرائح الدجاج واغليها في ماء مملح ، تبرد ومقطعة إلى مكعبات. ننظف ونغسل التفاح. قطع التفاح والأناناس إلى مكعبات.
قلة من الناس يحبون الجلوس في المطبخ لساعات طويلة ، أليس كذلك؟ اختيار التوابل ، وصنع المخللات ، والصلصات محلية الصنع ، والبسكويت ، وأطباق الخبز كلها معقدة للغاية. دعنا نتحدث عن البساطة اليوم. بسيط وسريع ولذيذ. ماذا تعتقد؟ سوف يضربك بالتأكيد.
بعض اللحوم والبازلاء والفلفل والزيتون والذرة. لا يبدو الأمر معقدًا. في الواقع ، ما قد يبدو شاقًا بالنسبة لك هو التزود بالوقود. لكن لا تخافوا منها. المكونات تحتاج فقط إلى الخلط ويمكن استخدامها بالفعل.
ما تحتاجه للحصول على سلطة ذرة بسيطة:
- 210 غرام من أصابع السلطعون
- 1/2 حفنة من الشبت الطازج
- 60 غرام من الأرز
- 3 ريش بصل.
- 1 فلفل أصفر
- 45 غرام زيتون منزوع النواة
- 1 فلفل برتقال
- 55 غراما من الذرة
- 75 جرام من البازلاء الخضراء.
للتزود بالوقود:
- 15 مل زيت زيتون
- 2 جرام من الفلفل الأسود
- 5 مل من خل النبيذ الأبيض.
- رشة ملح
- 3 مل من الخردل الحبيبي.
سلطة الذرة المعلبة البسيطة:
- اشطف الأرز حتى يصبح شفافًا ، أضف الماء (يحتوي جزء واحد من الأرز على جزئين من الماء) وأزل المقلاة على الموقد.
- يُطهى الأرز في الماء المغلي لمدة 15-20 دقيقة ، حسب الصنف.
- غطي الأرز الجاهز بغطاء واتركيه "يصل".
- اشطف الشبت والبصل الصغير ، واقطع كلا المنتجين جيدًا.
- تذويب أصابع السلطعون وتقشرها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
- اشطف الفلفل و اقليه في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- ضع الفلفل المقلي في كيس على الفور وأغلقه. يسخن الفلفل كل الهواء المحيط به و "يقلب" القشرة.
- قشر الفلفل المبرد من القشر والبذور والأغشية وقطعهم إلى شرائح.
- افتح البازلاء والذرة وافصل البازلاء والحبوب عن السائل.
- نخرج السائل من الزيتون ونقطع كل منهما إلى أرباع.
- يُمزج الأرز ، أصابع السلطعون ، الزيتون ، البازلاء ، الذرة ، الفلفل ، البصل والشبت.
- للتتبيل ، يُمزج الخردل والفلفل الأسود وزيت الزيتون والملح وخل النبيذ.
- يقلب كل شيء بمضرب كهربائي ويتبل السلطة البسيطة بالذرة المعلبة.
- ضعي الطبق في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة ، ثم يمكنك التقديم.
نصيحة: للحصول على أرز متفتت ، تحتاج أولاً إلى قدر طهي أو أي وعاء آخر بقاع سميك. العنصر التالي الأكثر أهمية هو نوع الأرز. لن تعمل جميع أنواع الأرز ، لذلك نوصي باستخدام أصناف قليلة النشا فقط. يمكن العثور عليها في وصولنا المجاني. النقطة الثالثة هي المواد المضافة. يضيف الكثير من الناس القليل من الحليب أو الزبدة أو يملحون الأرز ببساطة ، مما يساعد على تكسر الأرز. هناك طريقة أخرى - أرز "قلي". يُحمّى الزيت في مقلاة ويُضاف الأرز ويُقلى لمدة عشر دقائق أو حتى تصبح الحبوب شفافة. ثم املأ الكمية المطلوبة من الماء واطبخها كالمعتاد. نأمل أن تساعدك إحدى هذه الطرق على الأقل في طهي الأرز المطهو جيدًا والمتفتت.
سلطة الذرة المعلبة البسيطة
سلطات الذرة المعلبة بسيطة بشكل لا يصدق. بالإضافة إلى العصي ، يمكنك العثور على الجبن والبيض وحتى الأناناس في تكوينها. يبدو أن كل هذا غير متوافق. لكن عليك فقط المحاولة وسيتغير رأيك على الفور.
ما تحتاجه للحصول على سلطة ذرة بسيطة:
- 360 جرام من أصابع السلطعون
- 4 فصوص من الثوم
- 240 غرام من الجبن الصلب
- 280 مل مايونيز
- 3 بيضات؛
- 170 غرام من الذرة
- 230 جرام من الأناناس.
وصفة سلطة الذرة المعلبة البسيطة:
- قشر الثوم وقطع الجذور الجافة وقطع الشرائح بأي طريقة مناسبة.
- يُمزج المايونيز مع الثوم المفروم ويُمزج جيدًا.
- طحن الجبن بمبشرة.
- اغسلي البيض وضعيه في قدر وغطيه بالماء البارد.
- أرسل الوعاء إلى الموقد لغلي البيض.
- اطبخيهم حتى يتماسكوا في المنتصف لمدة اثنتي عشرة دقيقة في الماء المغلي.
- انقل البيض الجاهز ليبرد الماء ليبرد بشكل أسرع. بمجرد أن يبردوا ، قشروا وابشروا.
- قم بإزالة عيدان السلطعون من العبوة وقطعها إلى نصف حلقات.
- يُمزج البيض مع المايونيز والذرة والجبن في كتلة واحدة.
- ضع ثلث الكتلة الناتجة في وعاء سلطة عميق.
- ضع نصف قطع السلطعون في الأعلى.
- تبلي الخليط بالفلفل الأسود والملح حسب الرغبة.
- افتحي الأناناس ، أخرجي قطع الفاكهة من القطر ، افرميها وضعي نصفها على أعواد السلطعون.
- ضعي الجزء الثاني من الجبن وكتلة البيض فوقها ، ثم رشيها واتركيها مرة أخرى حسب الرغبة.
- ضع النصف الآخر من عيدان السلطعون والنصف الآخر من الأناناس.
- نضع باقي كتلة الجبن والبيض على الأناناس ونزين غطاء السلطة حسب الرغبة.
- امنح الطبق ساعة واحدة لينقع ويمكنك تناوله.
نصيحة: لجعل السلطة ألذ ، يجب أن تجعلها محلية الصنع أكثر. ما هو المطلوب لهذا؟ تحتاج فقط إلى تخصيص المزيد من الوقت لها من خلال تحضير المايونيز بنفسك. للقيام بذلك ، تحتاج إلى الزبدة والبيض أو صفارها فقط ، وقليل من عصير الليمون أو الليمون والملح والخردل والسكر. يجب جلد جميع المكونات ، باستثناء الزيت والخردل ، في كتلة واحدة باستخدام خلاط الغمر. عندما يصبح المزيج ناعمًا ، ابدأ في صب الزيت بشريط رفيع. يحفز الزيت تكثيف الصلصة ، لذلك إذا كان المايونيز سميكًا بما يكفي بالفعل ، يمكنك التوقف عن سكب الزيت. أضف الخردل أخيرًا حسب الرغبة. يعطي المايونيز حموضة حارة وبالتالي يجب التحقق من الطعم. عندما تصل الصلصة ، في رأيك ، إلى الكمال ، فإنها تحتاج إلى وقت للنقع. قم بتخزين المايونيز محلي الصنع لمدة تصل إلى سبعة أيام في حاوية مغلقة في الثلاجة.
سلطة الذرة المعلبة البسيطة
ماذا تحتاج:
- 50 غراما من الطماطم
- 35 مل كريما حامضة
- 50 غرام من الفلفل الحلو
- 40 غراما من الجبن.
- 50 غرام من الخيار
- 1 جزرة
- 1 كراث
- 70 غرام من الذرة
- 1 فص ثوم.
سلطة الذرة بسيطة ولذيذة:
- قشر الجزر واغسله وابشره.
- قشر الثوم وقطع الطرف الجاف واقطع القرنفل بأي طريقة مناسبة.
- اغسل الطماطم واقطع الجذور الخضراء وقطع لب الطماطم إلى مكعبات.
- اشطف الفلفل الحلو وجففه واقطعه إلى نصفين.
- اقطع كبسولة البذور من النصفين وقم بإزالة الأغشية.
- نقطع اللب إلى مكعبات صغيرة.
- اغسل الخيار ، وإذا لزم الأمر ، قشره (على سبيل المثال ، إذا كان القشر مرًا).
- نقطع الخيار إلى مكعبات أيضًا.
- افصل حبات الذرة عن السائل.
- يُمزج الجزر والفلفل والطماطم والخيار والثوم والذرة في وعاء السلطة.
- يُضاف الجبن والقشدة الحامضة ويُمزج جيدًا والملح حسب الرغبة.
يمكن أن تكون الأطباق البسيطة والسريعة لذيذة أيضًا ، بل وأكثر من ذلك ، في بعض الأحيان يمكنها بسهولة تجاوز تلك التي تتطلب ساعات من العمل على نفسها. لقد اخترنا لك بعضًا من أبسط المنتجات وأكثرها بأسعار معقولة وصنعنا سلطات بسيطة ولكنها لذيذة بشكل لا يصدق. نأمل أن تقدر جهودنا وتتذوقها.
حسنًا ، من الذي لا يريد أن يطبخ ببساطة ، بل أن يجعله لذيذًا؟ بالطبع ، هذا هو حلم أي مضيفة. لهذا السبب أريد أن أقدم لكم وصفة بسيطة لسلطة ذرة لذيذة كل يوم. المكونات ميسورة التكلفة ، وعمليًا لا يتم إنفاق أي وقت في الطهي. جربها!
مكونات:
- الذرة المعلبة - 1 علبة
- بيض - 3 قطع.
- جبنة صلبة - 200 جم
- مايونيز
صور خطوة بخطوة لكيفية صنع سلطة ذرة بسيطة ولذيذة:
اسلقي البيض واتركيه يبرد. نحن نفرم ناعما.
صفي الماء من الذرة وأضيفيها إلى باقي المكونات.
يمكن استخدام الذرة الطازجة في الصيف. ما عليك سوى غلي 4 رؤوس من الملفوف وقطع الحبوب بسكين.
ملح ويتبل بالمايونيز حسب الرغبة.
نمزج وسلطتنا جاهزة لكل يوم. بسيط جدا ولذيذ. استعد حرفيًا في 15 دقيقة.
بشهية طيبة للجميع!
مهتم بمعرفة
فوائد الذرة
تحتوي الذرة على تركيبة جيدة من الفيتامينات والمعادن. يحتوي على فيتامينات A و E و C و PP وتقريباً المجموعة B. من المعادن يحتوي على المغنيسيوم والكالسيوم والمنغنيز والحديد والزنك والفوسفور - فقط 26 عنصرًا من الجدول الدوري. بالإضافة إلى أنه يحتوي على الكثير من الألياف والزيوت الدهنية والأساسية والنشا والأحادي والزيوت. هذه التركيبة الغنية تجعلها مفيدة جدًا لجسم الإنسان. يساعد على تقوية جهاز المناعة ، ويساعد على تطهير الجسم من السموم والسموم الضارة ، وله تأثير وقائي في أمراض القلب والأوعية الدموية ، ويقلل بشكل كبير من مستوى الكوليسترول الضار في الدم ، وله تأثير مفيد على الأمعاء والجهاز الهضمي بأكمله. كما أنه يسرع عملية التمثيل الغذائي بشكل كبير ويساعد في محاربة مشكلة الوزن الزائد. له خصائص مفرزة ومدر للبول ، لذلك يوصى باستخدامه لارتفاع ضغط الدم والميل إلى الوذمة. ولكن الأهم من ذلك أنها آمنة لكل من مرضى الحساسية ومرضى السكر.
الذرة مفيدة جدا لمرضى التهاب الأمعاء والقولون. الحقيقة هي أن المواد التي تحتويها تمنع عمليات التحلل والتخمير. بالمناسبة ، لا يعرف الكثير من الناس ، لكنه يحيد تأثير الكحول. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يحسن حالة الجهاز العصبي ويساعد على التعامل مع الاكتئاب والظروف المجهدة وحتى تخفيف آلام الصداع النصفي. السيلينيوم ، الموجود في حبيباته ، يبطئ عملية الشيخوخة ويساعد على منع ظهور السرطان وتطوره.
كيفية اختيار الجبن المناسب
يوجد في متجرنا اليوم مجموعة كبيرة من الأجبان ، ولكن ليست جميعها ذات نوعية جيدة. لاختيار منتجات عالية الجودة ، عليك الانتباه إلى التفاصيل التالية:
- على الملصق. يجب أن تكتب "جبن" وليس "منتج جبن". هذا الأخير سوف يحتوي على كمية كبيرة من الدهون النباتية.
- قد يختلف اللون حسب الأنواع ، ولكن يجب أن يكون متجانسًا في جميع أنحاء الرأس. إذا كانت في الوسط أغمق من الحواف ، فإن الجبن غير ناضج ، وهذا يفاقم مذاقه وخصائصه المفيدة.
- يجب أن تكون العيون بنفس الحجم تقريبًا وموزعة بالتساوي على السطح.
- انتبه للقطع ، إذا لاحظت وجود بقع بيضاء صغيرة على السطح ، ثم رفض الشراء. هكذا يبدأ العفن ، مما يعني أن المنتج ليس طازجًا أو أن تقنية تخزين منتجات الألبان منتهكة.
قيم الوصفة
|
