Головна > Ідеї > Тарталетки з крабовим м'ясом і сиром. Тарталетки з крабовими паличками і яйцем - покрокові рецепти з фото Начинка для тарталеток з крабовим м'ясом


Тарталетки з крабовим м'ясом і сиром. Тарталетки з крабовими паличками і яйцем - покрокові рецепти з фото Начинка для тарталеток з крабовим м'ясом




У тарталетках закуска виходить естетично красивою і акуратною. Порційні тарталетки можна будь-яким смачним салатом наповнити. Цей рецепт, з крабовими паличками, сиром і яйцем - найулюбленіше поєднання на святковому столі.

Інгредієнти:
Сир твердий 100 м
Крабові палички 2 шт.
Яйця 2 шт.
Майонез 1 ст. л.
Перець чорний мелений.
Тарталетки.
Сіль.
Крабові палички.
Майонез.
приготування:
1 яйця відварити і порізати дрібними кубиками. Крабові палички або крабове м'ясо такими ж кубиками нарізати. Сир натерти на крупній тертці. Заправити майонезом, поперчити, посолити за смаком. Наповнити тарталетки салатом і прикрасити гілочкою свіжої зелені. Тарталетки з крабовим м'ясом і сиром викласти на блюдо і подати до святкового столу.

Тарталетки з червоною ікрою. Тарталетки з ікрою - 4 смачних рецепта

Тарталетки - відмінний спосіб красиво і незвично подати звичні закуски. Наповнювач може бути як солодкою, так і солоним. Тарталетки універсальні і підходять до будь-яких начинкам.

Історія тарталеток почалася в Стародавньому Римі, хоч це і не до кінця підтверджена інформація. Попередниця тарталетки називалася «Pate», що означає паштет. Пате наповнювали м'ясом, рибою або овочами і запікали в духовці.

Сучасна назва TARTELETTE в перекладі з французької означає невеликий торт. Завдяки назвою, прийнято вважати Європу батьківщиною тарталеток. Їх готують з пісочного, дріжджового і листкового тіста. Наповнення може бути будь-яким. Розглянемо начинку з червоною ікрою.

Червона ікра - одна з святкових закусок. Її можна загорнути в млинець, намазати на шматочок батона або подати в тарталетках з супутніми інгредієнтами. Не забувайте, що подавати тарталетки треба відразу після приготування, інакше вони розм'якнуть.

Тарталетки з червоною ікрою підійдуть до будь-якого святкового столу.

Тарталетки з крабовим салатом і червоною ікрою

Незвично і смачно подати улюблений крабовий салат можна в тарталетках, прикрашених ікрою. Ікра хоч і виступає в ролі декору, але в той же час забарвлює смак салату і додає унікальності. Така подача прикрасить будь-яке застілля і сподобається гостям.

Час приготування - 30 хвилин.

Інгредієнти:

  • 10-12 тарталеток;
  • 10 ч.л. червоної ікри;
  • 100 г крабових паличок;
  • 2 яйця;
  • 4 ст.л. кукурудзи консервованої;
  • 3 ст.л. майонезу;
  • листя салату і сіль.

приготування:

  1. Варені курячі яйця поріжте на дрібні кубики.
  2. Крабові палички дрібно пошинкуйте і додайте до яєць.
  3. З кукурудзи злийте сік і додайте її до решти інгредієнтів. Додайте майонез і перемішайте.
  4. Додайте сіль і перець.
  5. У кожну тарталетки викладіть шматочками листя салату, а зверху гіркою начинку.
  6. На верхівку кожної гірки покладіть ½ або 1 чайну ложку червоної ікри.
  7. Подавайте відразу після приготування, щоб тарталетки не втратили святкового вигляду.

Тарталетки з ікрою і авокадо

В закуски на святковому столі впишуться тарталетки з авокадо і червоною ікрою. Авокадо відомий сумісністю з морепродуктами. Головне, щоб авокадо був стиглим і м'яким. Таке корисне і смачне блюдо можна подавати навіть на дитячих святах.

Час приготування - 10 хвилин.

Інгредієнти:

  • 80 гр. ікри;
  • 1 авокадо;
  • 0,5 лимона;
  • 10-12 тарталеток;
  • сіль;
  • петрушка і огірок для прикраси.

приготування:

  1. Авокадо надріжте вздовж, розділіть половинки. Вийміть кісточку і вийміть м'якоть ложкою з човників.
  2. Виделкою пюріруйте авокадо до стану рідкої кашки. Якщо авокадо недостатньо стиглий, скористайтеся блендером.
  3. У пюре з авокадо вичавити сік половинки лимона. Завдяки кислотності, сік лимона збереже яскравий зелений колір пюре.
  4. Заповніть тарталетки пюре з авокадо до бортиків. Зверху покладіть шар червоної ікри.
  5. Акуратно, збоку від ікри, вставте половинку або ¼ гуртка огірка і трохи петрушки. Подавайте до столу.

Тарталетки з сиром, креветками і ікрою

Поєднання сирного сиру з креветками і ікрою - улюблені ласощі багатьох. Його часто зустріти в ролах або в рулетах. Але не менш смачно і красиво буде подати ці інгредієнти в тарталетках на фуршеті або як закуску на святі.

Час приготування - 25 хвилин.

Інгредієнти:

  • 10-12 середніх тарталеток;
  • 100 гр. сирного сиру;
  • 100 гр. креветок;
  • 50 гр. червоної ікри.

приготування:

  1. Креветки можете взяти королівські або звичайні, в залежності від розміру тарталеток. Кількість очищених і варених креветок має дорівнювати кількості тарталеток.
  2. Скористайтеся чайною ложкою або кулінарним шприцом для наповнення тарталеток сирним сиром. 1/3 залиште для ікри.
  3. У вільний простір додайте червону ікру, а зверху покладіть креветку.
  4. Прикрасьте зеленню і подавайте до столу.

Тарталетки з листкового тіста з ікрою і вершковим сиром

Смачні тарталетки можна зробити самостійно з листкового тіста. Краще брати бездріжджове. Такі тарталетки називають волованов. До них підійде проста начинка з вершкового сиру і ікри. Ця закуска підходить до будь-якого застілля і розлітається за лічені хвилини.

Час приготування - 40 хвилин.

Інгредієнти:

  • упаковка листкового тіста;
  • 1 яйце;
  • 120 г вершкового сиру;
  • 60 г червоної ікри;
  • лимон для прикраси.

приготування:

  1. Розкачайте листкове тісто до товщини 3-4 мм. Круглою формою постинаєте невеликі кола, можна взяти форму для вирубки печива або звичайну чарку.
  2. Формою поменше постинаєте центри у половини гуртків, щоб вийшов ободок для майбутніх волованов
  3. Деко застеліть пергаментом. Цілісні гуртки викладіть на пергамент, змастіть збитим сирим яйцем, накрийте обідком. Ободок змастіть.
  4. Випікайте воловани в духовці 10-15 хвилин при 200 градусах.
  5. В остиглі тарталетки викладіть вершковий сир, прикрасьте ікрою і половинкою часточки лимона.

Для тих, хто шукає ідеальну закуску для святкового столу, то пропоную приготувати дуже смачні і красиві в оформленні тарталетки з крабовими паличками, сиром і яйцем. Такі тарталетки зручно навіть їсти стоячи, якщо у вас фуршетний стіл. Приготування подібної закуски дуже нескладне, тому кожен подужає його. Начинка не залишить жодного гостя байдужим, тому сміливо подавайте до столу таку яскраву і смачну закуску. Подивіться як можна оригінально подати салат в тарталетках "Карусель" з шинкою і корейської морквою.

Необхідні продукти:
- 100 грам крабових паличок,
- 100 грам кукурудзи,
- 100 грам плавленого сиру,
- 1 куряче яйце,
- 1-2 зубчики часнику,
- 150 грам майонезу,
- тарталетки.

Покроковий рецепт з фото:

Зазвичай крабові палички ми зберігаємо в морозилці, тому перед приготуванням заздалегідь дістаємо їх з морозильної камери і залишаємо пачку в кімнаті розморожувати. Потім знімаємо пакувальні плівки і нарізаємо крабові палички кубиками невеликого розміру.

Варимо круто курячі яйця, даємо їм охолонути, заливши холодною водою. Потім, як і належить чистимо від шкарлупок, нарізаємо яйця невеликим кубиками.

Змішуємо крабові палички, кукурудзу і натертий на дрібній тертці плавлений сирок.

Поливаємо заготовку майонезом, щоб маса стала придатною консистенції для наповнення тарталеток. Гарненько перемішуємо отриману начинку.


Видавлюємо в начинку часник, щоб тарталетки стали гостренькими і смачними.

Беремо чайну або кавову ложечку і наповнюємо начинкою все тарталетки. Тарталетки можна використовувати будь-які: з пісочного тіста або з вафельного, просто вафельні швидше стануть м'якими і перестануть хрустіти, хоча якщо гості швидко з'їдять закуску, то вафельні тарталетки просто не встигнуть стати м'якими. Дуже часто я готую на святковий стіл салат в тарталетках з куркою і ананасами.

Прикрашаємо закуску свіжою зеленню і подаємо до столу. Bon Appetite!

Тарталетки з крабовими паличками і сиром і яйцем. особливості приготування

Зробити смачні тарталетки з начинкою з крабових паличок, сиру і яєць зможе навіть недосвідчена господиня, якщо буде знати кілька тонкощів.

  • Для наповнення салатом зазвичай вибирають не дуже маленькі кошики. Міні-тарталетки більше підходять для делікатесів, їх наповнюють м'яким сиром, ікрою, сьомгою і подібними інгредієнтами.
  • Готові кошички під салат можна знайти майже в будь-якому продуктовому магазині. Однак якщо спекти їх самостійно, вони будуть більш смачними і обійдуться дешевше. Гості напевно оцінять кулінарну майстерність господині, яка зробила не тільки смачну начинку для тарталеток, а й самі тарталетки.
  • Начинка для тарталеток не повинна бути занадто рідкою або занадто сухий. Для того щоб вона вийшла більш соковитою, в неї додають соуси, овочі або навіть фрукти, деякі з яких вдало відтіняють смак сурімі і сиру. Однак занадто багато соусу і овочів класти не можна, інакше тісто розмокне і тарталетки втратять форму, можуть навіть розвалитися в руках гостей.
  • Коли салат готується для наповнення тарталеток, продукти для нього зазвичай нарізають дуже дрібно або навіть натирають. Такі продукти, як крабові палички або плавлений сир, натирати буде простіше, якщо їх попередньо заморозити або хоча б сильно охолодити.
  • Не варто наповнювати тарталетки крабовим салатом задовго до початку торжества, так як за тривалий проміжок часу він може розмочити кошики, навіть якщо в ньому не занадто багато соусу і соковитих овочів.

Хочу сказати, ця закуска пішла зі столу на ура. Я дуже боялася, думала, що смак і запах часнику всіх налякає, але я помилилася. Гості, навіть запитували рецепт, їм дуже сподобається контраст (солодкість і гострота).

Інгредієнти:

  • 100 грам крабових паличок
  • 50 грам твердого сиру
  • 2 відварених яйця
  • 100 грам консервованих ананасів в солодкому сиропі (у мене, шматочками)
  • 1 зубчик часнику (якщо любите гостріше, додайте 2-3 зубчики)
  • 1 упаковка тарталеток (10-16 шт)

Процес приготування дуже простий. Крабові палички наріжте дрібними кубиками, відварені круто яйця, наріжте дрібними кубиками.

Консервований ананас наріжте дрібно. У мене був ананас шматочками, але можна взяти кільцями в солодкому сиропі. Хоч ананас і шматочками, але нарізати потрібно дрібно.

Часник пропустити через прес. У мене мама називає «землянка» або «чеснокодавку». Якщо нарізати дрібно, смак буде трохи не той.

Якщо вам здається, що часнику мало, додайте ще. Я написала зубчик, так як взяла великий, але зубчики бувають різні.

Твердий сир натерла. Купіть смачний сир, не економте, і повірте, смак страви, буде смачніше.

Заправляємо все майонезом. На цій фотографії сиру немає, я поспішила заправити майонезом, а потім вже додала сир.

Ось так виглядає салат, або начинка. Можна підсолити за смаком, додати чорний мелений перець, але це необов'язково.

Наповнюємо готові тарталетки. На одну тарілку я помістила 2 види. Ті що прикрашені журавлиною, з ананасом.

Але прикрашати можна оливкою, каперсами, червоною ікрою, будь-якою зеленню. Посипати паприкою, зеленою цибулею, кунжутом, маком.

Як я писала вище, ця закуска гостям дуже сподобалася. Солодкий ананас відмінно поєднується з сиром, і часником.

Найпростіше, що можна покласти в тарталетки - це начинка для тарталеток з крабових паличок. Але щоб кошички з салатом виглядали більш ефектно, в якості прикраси використовується червона ікра. Ця начинка для тарталеток з ікрою по праву може вважатися економним варіантом закуски, тому що ікра в рецепті використовується в якості прикраси.

Така закуска з червоною ікрою в тарталетках з крабовим салатом готується дуже швидко і просто, але ця начинка з крабових паличок для тарталеток містить ще один секретний інгредієнт - мак. Я вас заінтригувала? Тоді вирушаємо зі мною на кухню!

Всі подробиці з фото як приготувати тарталетки з салатом з крабових паличок і ікрою, я опишу в цій статті.

Інгредієнти:

  • Пісочні тарталетки 10-12 шт
  • Червона ікра 6 ч.л.
  • Крабові палички 100 гр.
  • Яйця 2 шт.
  • Консервована кукурудза 4 ст. л.
  • Мак 1 ч.л.
  • Майонез 3 ст.л.
  • Листя зеленого салату

приготування:

Щоб приготувати салат в тарталетках з крабовими паличками, насамперед займемося підготовкою інгредієнтів. Крабові палички потрібно заздалегідь розморозити, а яйця відварити круто і остудити. Крабові палички разом з яйцями нарізаємо кубиками, і складаємо в салатник.

Додаємо інші інгредієнти для нашого крабового салату: кукурудзу, мак, майонез а також сіль і перець за смаком.

Перемішуємо крабовий салатик, щоб всі інгредієнти розподілилися рівномірно, пробуємо на сіль і перець.

Щоб наша закуска в кошиках виглядала красиво і апетитно, я пропоную прикрасити тарталетки листям зеленого салату. На дно кожної кошички викладаємо по 3-4 шматочки зеленого салату.

Тепер черга крабового салату. Акуратно, за допомогою чайної ложки викладаємо салат на листя салату в наші тарталетки.

І оскільки ми готуємо кошики з ікрою, саме час згадати про наш головний інгредієнт - червону ікру. Для кожної тарталетки нам знадобиться 0,5 чайної ложки червоної ікри. Акуратно викладаємо червону ікру чайною ложкою на крабовий салат.

Салат в тарталетках з крабовими паличками і червоною ікрою потрібно відразу подавати на стіл, тому що при тривалому зберіганні закуска в тарталетках втратить свій святковий вигляд.

Ось і все, друзі! Закуска в тарталетках з червоною ікрою і крабовим салатом готова! З наступаючим вас святом, дорогі і милі жінки! Нехай закуски з червоною ікрою будуть на вашому столі не тільки в свята. Будьте чарівні, улюблені і здорові! З нетерпінням буду чекати ваших коментарів до рецепту.

Якщо вам сподобався рецепт - поставте зірочки ⭐⭐⭐⭐⭐, поділіться в соціальних мережах або напишіть коментар з фотозвітом приготованого вами страви. Ваші відгуки - найкраща нагорода для мене!

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • 15 - 16 великих пісочних тарталеток (28 - 30 маленьких)
  • 200 г крабових паличок
  • 4 яйця
  • 100 г сиру
  • 1/2 червоної цибулі
  • 2 зуб. часнику
  • зелень за смаком
  • 100 г майонезу

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

Начинка для тарталеток з крабовими паличками

1. Для того щоб приготувати тарталетки з крабовими паличками, спочатку зробимо для них начинку. Крабові палички дрібно порізати і викласти в миску.

Порада! Щоб крабовий салат для тарталеток вийшов більш соковитим і смачним, бажано використовувати для його приготування свіжі, а не заморожені крабові палички або крабове м'ясо. По можливості варто віддавати перевагу паличок під назвою «Сніговий краб», так як в більшості випадків вони мають більш натуральний склад і збалансований смак.

2. Яйця відварити протягом 10 хвилин з моменту закипання, остудити в холодній воді і очистити від шкаралупи. Натерти яйця на крупній тертці і додати до крабовим паличкам.
3. Ріпчасту цибулю очистити і дуже дрібно нашаткувати.

Порада! Для приготування салатів бажано вибирати червоний або білий салатний цибулю, так як вони більш солодкі і приємні на смак. Якщо передбачається використовувати звичайний ріпчаста цибуля, то слід взяти лише чверть від невеликої головки.

4. Сир натерти на дрібній тертці і додати в салат. Для цієї закуски більше підійде твердий або напівтвердий сир з гострим і / або солоним смаком, наприклад, голландський, костромський, російський або пармезан.
5. Покласти подрібнену зелень за вашим вибором і пропущений через прес часник. Начинку для тарталеток з крабових паличок посолити і заправити майонезом.

6. Всі інгредієнти ретельно перемішати. У результаті повинна вийти досить м'яка пастообразная маса, якою буде зручно начиняти тарталетки.
7. Крабовий салат розкласти в готові пісочний тарталетки і прикрасити зверху по своєму смаку - гілочкою зелені, маслинкой, оливкою і т. Д.

Порада! Для цієї закуски можна використовувати великі тарталетки, куди поміститься повноцінна порція салату. А можна взяти кошики на один укус, які ідеально підходять для приготування легкої закуски і дуже привабливо виглядають на святковому столі.

Хрусткі розсипчасті тарталетки з крабовими паличками готові! Їх обов'язково потрібно з'їсти незабаром після приготування, так як тісто кошичків розмокає в процесі зберігання і втрачає свої смакові властивості. Але не хвилюйтеся, ця закуска виходить настільки смачною і апетитною, що зникає буквально на очах!

Яскраве вибуховий блюдо як феєрверк вогнів на честь настав Нового року. Тарталетки з крабовим салатом - кулінарне просування з простих продуктів. Розсипчасті пісочний кошики і соковитий салат з приємним смаком. Просто, але оригінально. Хочеться прикрасити стіл і вразити гостей - додамо ікри. На честь свята купимо справжню, в малесеньких баночках за нечуваними цінами. І щедро декоруємо нею готову закуску.

Особливості приготування крабового салату в тарталетках

Рецептів багато, як і переваг.

  1. Купуємо крабове м'ясо і робимо його основним інгредієнтом страви. Якщо такий продукт зменшує сімейний бюджет, набуваємо крабові палички і замінюємо ними. І нехай не мучить совість, що сталася ракіровка.

Головне, не скільки буде коштувати в підсумку страву з тарталетки на новий рік, а настрій, яке буде панувати за столом в рік Свині. 2019 - час благополуччя і достатку. Ось і налаштовуємося на добро і радість.

  1. Крім м'яса або паличок можна додати варені курячі яйця. Вони додадуть ситність блюда. А їх з'єднання з крабами або паличками вважається класичним.
  2. Майонез беремо домашній. Адже в покупному, крім жиру, занадто багато хімії. Якщо ж не думати про це, можна використовувати продукт з найбільшою жирністю: 67% -й.
  3. Сирок плавлений в багатьох рецептах тарталеток на новий рік легко замінюється на улюблений твердий сир.
  4. Спеції беремо за смаком.
  5. Часник - пряність факультативна, але з нею дуже смачно. Краще скасувати поцілунки, ніж обійтися без часнику.

Які кошики вибрати

Таке питання стоїть перед господинею, коли вона становить список необхідних продуктів. Ми приготували самі з пісочного тіста. Можна купити в магазині. Можна зробити з листкової основи. Вафельні швидко розтопляться. Їх наповнюємо салатом перед самою подачею.

Тарталетки з крабовими паличками - відмінний аперитив перед подачею головної страви. Ними можна легко, швидко і красиво прикрасити будь-який стіл. Тарталетки дозволять будь-який салат подати оригінальніше, ніж просто в тарілці.

Як приготувати тарталетки з крабовими паличками - 15 різновидів

Інгредієнти:

  • Тарталетки - 10 шт
  • Крабові палички - 1 п
  • Сир плавлений - 200 гр
  • Часник - 3 зуб
  • Майонез - за смаком
  • Сіль за смаком

приготування:

Крабові палички необхідно натерти на тертці, часник вичавити через прес. Розмішати Національний оператор мобільного з сиром, часником і майонезом. При бажанні можна підсолити. Готову масу розкласти по тарталетки.

Крабові палички повинні бути повністю розморожені, інакше тарталетки розм'якнуть через зайвої вологи.

Більш незвичайні варіант начинки - з додаванням ананаса. Ананас в цій страві додає свіжість і легку кислинку. Таке блюдо припаде до смаку навіть гурманам.

Інгредієнти:

  • Тарталетки - 1 п
  • Крабові палички - 1 п
  • Консервовані ананаси - 70 гр
  • Сир - 70 гр
  • Часник - 3 зуб
  • Майонез - 2-3 ст.л

приготування:

Ананас, сир і крабові палички потрібно нарізати на невеликі кубики одного розміру. Видавити часник і перемішати всі інгредієнти з майонезом. Викласти готову масу по тарталетки з гіркою.

Тарталетки стануть ще ситніше, якщо до крабовим паличкам додати відварений рис. А щоб маса не була дуже щільною і в'язкою, можна додати свіжий овоч. В даному випадку це буде огірок.

Інгредієнти:

  • Тарталетки - 10 шт
  • Крабові палички - 1 п
  • Огірок - 1 шт
  • Рис - 3-4 ст.л
  • Майонез - 3 ст.л
  • Спеції - за смаком

приготування:

Відварити рис в підсоленій воді. Огірки нарізати кубиками разом з крабовими паличками. Змішати всі інгредієнти разом з майонезом і спеціями. Заповнити тарталетки.

Салат вийде більш ніжним, якщо з огірка попередньо зняти шкірку.

Запропонований рецепт тарталеток точно прикрасить будь-який стіл. Крім цього, вони виходять досить свіжими і ніжними завдяки помідору і вершковому сиру.

Інгредієнти:

  • Крабові палички - 1 п
  • Тарталетки - 8 - 10 шт
  • Сир «Філадельфія» - 100 гр
  • Помідори черрі- 4 - 5 шт
  • Перепелині яйця - 4 - 5 шт
  • Зелена цибуля - пучок

приготування:

Дрібно нарізати крабові палички, змішати з двома ложками вершкового сиру. Укласти суміш в тарталетки, без гірки. Прикрасити тарталетки половинками помідорів, варених перепелиних яєць і зеленою цибулею.

Тарталетки з червоною рибою виглядають дуже багато і вишукано, але в той же час не є дуже дорогими. Закуска ідеально підійде для прикраси новорічного столу.

Інгредієнти:

  • Червона солона риба - 100 гр
  • Тарталетки - 1 п
  • Крабові палички - 1 п
  • Огірок - 1 шт
  • Яйце - 2 шт
  • Майонез - за смаком

приготування:

Відварити яйця, нарізати дрібними кубиками. Також подрібнити крабові палички, огірок і рибу. Змішати інгредієнти з майонезом і укласти в тарталетки з невеликою гіркою.

Щоб тарталетки виглядали більш святково, червону рибу можна перемістити з начинки наверх тарталеток, перед цим нарізати її невеликими пластинками.

Кукурудза в цьому рецепті додає яскравості тарталетки і солодкуватий смак. Такий варіант закуски дуже затребуваний на столі і розлітається як «гарячі пиріжки».

Інгредієнти:

  • Тарталетки - 1 п
  • Крабові палички - 1 п
  • Кукурудза - ½ б
  • Яйце - 3 шт
  • Петрушка - гілочка
  • Майонез за смаком

приготування:

Яйця зварити круто. Остигнули яйця натерти на крупній тертці. Крабові палички порізати кубиками, змішати їх з кукурудзою, яйцем і майонезом. У тарталетки помістити суміш і прикрасити листочком петрушки.

Несподіваний рецепт тарталеток - це рецепт з додаванням морської капусти. Тарталетки, приготовані таким способом корисні і смачні. Вони прекрасно урізноманітнюють повсякденне меню.

Інгредієнти:

  • Крабові палички - 1 п.
  • Тарталетки - 1 п.
  • Капуста морська консервована - 200 гр.
  • Морква - 1 шт
  • Часник - 2 зуб.
  • Огірок - 1 шт
  • Майонез - за смаком
  • Спеції - за смаком

приготування:

Морква очистити, натерти тонкою соломкою на спеціальній тертці. Крабові палички і огірок нарізати невеликими кубиками. Часник очистити, пропустити через прес. Злити рідину з капусти. Всі інгредієнти змішати з майонезом. Розкласти суміш по тарталетки.

Щоб ця закуска стала більш дієтичної, майонез можна замінити парою ложок соєвого соусу.

Ця страва заслуговує оригінальної назви «Морський коктейль». Крім крабових паличок в рецепт входять креветки. Тарталетки з даного рецептом будуть дуже привабливими і ситними.

Інгредієнти:

  • Крабові палички - ½ п
  • Тарталетки - 1 п
  • Креветки - кілька шт
  • Морський коктейль - 300 гр
  • Майонез - за смаком
  • Яйце - 3 шт

приготування:

Для начинки потрібно відварити яйця круто, відварити морський коктейль. Нарізати дрібними шматочками яйця, крабові палички і подрібнити морський коктейль. Змішати підготовлені інгредієнти з майонезом і спеціями за смаком. Укласти все в тарталетки і прикрасити зверху креветками.

Ідеальний рецепт закуски для тих, хто стежить за своєю фігурою. Сюди входить низькокалорійний сир фета, корисна для організму зелень з огірками і нежирні крабові палички.

Інгредієнти:

  • Крабові палички - 200 гр
  • Сир фета - 200 гр
  • Зелень - пучок
  • Тарталетки - 10 шт

приготування:

Крабові палички і зелень подрібнити, змішати з сиром і розкласти по тарталетки з невеликою гіркою. Огірки нарізати тонкими пластинами і прикрасити тарталетки. Поруч з огірком увіткнути по суцвіттю кропу.

Справжня ікра - досить недешевий продукт, тому середньостатистичні господині звикли подавати її лише на святковий стіл. Ікра давно асоціюється з Новим Роком, тому і закуску можна назвати новорічної.

Інгредієнти:

  • Тарталетки - 1 п
  • Кальмари консервовані - 1 б
  • Крабові палички - 1 п
  • Яйце - 4 шт
  • Ікра червона - 70 гр
  • Майонез - 2 ст.л

приготування:

Відварити яйця, остудити і подрібнити в дрібний кубик. Кальмари нарізати соломкою. Порізати крабові палички. Змішати продукти з майонезом, викласти на тарталетки з гіркою. А зверху прикрасити ікрою.

Тарталетки - це не тільки красиво, але і зручно. Саме тому багато господинь роблять вибір на користь такої закуски. Завдяки часнику ця закуска буде дуже ароматною і пряної.

Інгредієнти:

  • Тарталетки - 1 п
  • Крабові палички - 300 гр
  • Яйце - 5 шт
  • Сир - 100 гр
  • Часник - 4-5 зуб
  • Лук червоний - половинка
  • Майонез - за смаком
  • Спеції - за смаком

приготування:

Крабові палички дрібно нарізати, відварені яйця натерти на тертці. Дрібно нашаткувати половинку цибулини. Твердий сорт сиру натерти на дрібній тертці, з'єднати всі інгредієнти, видавити до них часник. Все добре перемішати і начинити тарталетки. За бажанням, готові тарталетки можна прикрасити оливками або маслинами.

Оригінальний рецепт тарталеток з крабовим м'ясом і авокадо підійде для тих, хто дотримується дієти. Закуска виходить дуже корисною і поживною.

Інгредієнти:

  • Крабові палички (м'ясо) - 1 п
  • Тарталетки - 1 п
  • Сирний сир - 50 гр
  • Авокадо - 1 шт
  • Лимонний сік - за смаком
  • Зелень - за смаком

приготування:

Авокадо розділити навпіл, вийняти м'якоть. Перетерти м'якоть з соком лимона і спеціями, додати до нього порізані крабові палички. Огірок натерти на дрібній тертці, додати до авокадо і змішати все з сиром. Викласти готову суміш в тарталетки. Зверху тарталетки можна прикрасити креветками.

Тарталетки з крабовими паличками і маринованими огірками

Тарталетки - це чудовий спосіб урізноманітнити звичні всім салати. Ця страва швидше для зимової пори року, так як до складу входять мариновані огірки замість свіжих.

Тарталетки з крабовими паличками - закуска на будь-який випадок. Вона відмінно підійде для святкового столу або смачного сімейної вечері. Блюдо вже не здається оригінальним? Зробіть його, використовуючи один із запропонованих рецептів.

Тарталетки з крабовими паличками і сиром - просте, але дуже смачне поєднання, яке вважається базовим.

Необхідні продукти:

  • спеції за смаком;
  • упаковка тарталеток;
  • 0,2 кг плавленого сиру;
  • три зубки часнику;
  • 200 грам крабових паличок;
  • велика ложка майонезу.

Перед приготуванням закуски переконайтеся, що крабові палички розморозились, інакше з них виділиться зайва волога і тарталетки швидко розтопляться.

Процес приготування:

  1. Крабові палички обов'язково розморожуємо і подрібнюємо за допомогою дрібної терки.
  2. Змішуємо з нарізаною або роздавлений часник і майонезом. Потім додаємо терті сирки і добре перемішуємо складу до однорідності, не забувши приправити спеціями.
  3. Отриманою масою наповнюємо тарталетки і подаємо на стіл.

З додаванням ананасів

Можна приготувати такі тарталетки і з додаванням ананасів. Поєднання цікаве, трохи незвичне, але якщо ви любите фрукти з м'ясом, то такий варіант закуски вам теж припаде до смаку.

Необхідні продукти:

  • три зубки часнику;
  • десяток тарталеток;
  • близько 50 грам твердого сиру;
  • три ложки майонезу;
  • 70 грам консервованого ананаса;
  • упаковка крабових паличок в 100 грам.

Процес приготування:

  1. Ананас звільняємо від соку, подрібнюємо кубиками, якщо він куплений в кільцях.
  2. Крабові палички розморожуємо і нарізаємо так само, як ананас. Те ж робимо і з сиром.
  3. Змішуємо всі складові в одній мисці, приправляємо майонезом.
  4. Наповнюємо масою тарталетки з гіркою. Для прикраси можна використовувати свіжий салат або кунжут.

З рисом і огірком

Начинка для тарталеток може бути більш ситної, якщо використовувати рис і овочі.

Необхідні продукти:

  • пачка крабових паличок;
  • один середній огірок;
  • чотири ложки рису;
  • майонез за своїм смаком.

Процес приготування:

  1. Зазначена кількість рису необхідно відварити до готовності без спецій і дати йому охолонути.
  2. Огірок найкраще очистити від шкірки - так закуска вийде особливо ніжною.
  3. Крабові палички розморозити. Наріжте їх і огірок на дрібні кубики, з'єднайте з готовим рисом.
  4. Приправте начинку майонезом або ж сметаною, ретельно перемішайте, спробуйте. При необхідності, додайте солі або перцю.
  5. Заповніть тарталетки приготовленою масою, прикрасьте за бажанням і подавайте.

Закуска з червоною рибою

Необхідні продукти:

  • близько 100 грам солоної червоної риби;
  • два яйця;
  • упаковка тарталеток;
  • майонез на свій смак;
  • один невеликий огірок;
  • 0,1 кг крабових паличок.

Процес приготування:

  1. Наріжте розморожені крабові палички на невеликі кубики.
  2. Червону рибу і огірок теж подрібніть і з'єднайте з паличками.
  3. Яйця необхідно відварити до стану «круто», потім нарізати, як і інші інгредієнти і викласти до них.
  4. Приправте начинку потрібною кількістю майонезу і сіллю, виходячи зі свого смаку. Вимішайте складу до однорідності і наповніть отриманою сумішшю тарталетки.

Крабовий салат в тарталетках

Цікавий варіант подачі - салат в тарталетках. Навіть всім звичне блюдо може «заграти» по-новому.

Необхідні продукти:

  • потрібну кількість тарталеток;
  • два яйця;
  • майонез і приправи за смаком;
  • близько 200 грам крабових паличок;
  • кілька ложок консервованої кукурудзи;
  • один невеликий огірок.

Процес приготування:

  1. Перш за все, поставте відварюватися яйця. А в цей час видаліть рідину з кукурудзи і помістіть її в ємність, де будуть змішуватися всі складові.
  2. Крабові палички, огірки і яйця подрібнюємо невеликими кубиками і викладаємо до кукурудзи.
  3. Добре заправляємо все майонезом, пробуємо і при необхідності додаємо спеції. Отриманою начинкою наповнюємо тарталетки. Можна прикрасити їх зеленню або оливками.

Проста начинка з яйцем

Необхідні продукти:

  • два яйця;
  • 0,1 кг твердого сиру;
  • пачка тарталеток;
  • спеції і майонез за своїм смаком;
  • 100 грам паличок крабових.

Процес приготування:

  1. Зазначена кількість яєць відваріть до готовності, протягом, приблизно, 10 хвилин після того, як вміст каструлі закипить.
  2. Всі зазначені інгредієнти і остиглі яйця наріжте кубиками подрібніше і викладіть в миску. Зверніть увагу, що сир краще не різати, а натерти.
  3. Приправте масу спеціями, майонезом, ретельно перемішайте і заповніть нею тарталетки.

З морською капустою

Вельми несподіване поєднання, але дуже смачне і найкорисніше з усіх, запропонованих вище.

Необхідні продукти:

  • три зубки часнику;
  • близько 10 тарталеток;
  • приправи, соєвий соус за смаком;
  • 0,2 кг крабових паличок;
  • 0,3 кг твердого сиру;
  • 200 грам морської капусти.

Процес приготування:

  1. З морської капусти обов'язково видаліть всю зайву рідину, а потім наріжте стрічки на більш дрібні шматочки.
  2. З'єднайте їх з подрібненими крабовими паличками, роздавлений часник і тертим сиром.
  3. Приправте суміш невеликою кількістю соєвого соусу, за бажанням можна додати і інші спеції.
  4. Цією масою наповнюємо тарталетки, зверху знову присипаємо їх тертим сиром і готуємо в духовці близько 10 хвилин при 180 градусах.

Тарталетки з начинкою з морського коктейлю

Таку закуску можна назвати легкою - в ній дуже багато білка. Зате вона надзвичайно смачна і ситна. Сміливо ставте її на святковий стіл до подачі основного блюда, і гості точно не залишаться голодними.

Необхідні продукти:

  • два яйця;
  • кілька креветок для прикраси;
  • морський коктейль - близько 400 грам;
  • 0,2 кг крабових паличок;
  • приправи і майонез за смаком;
  • упаковка тарталеток.

Процес приготування:

  1. Всі морепродукти необхідно відварити в злегка підсоленій воді.
  2. Зазначена кількість яєць теж доводимо до стану «круто». Зазвичай на це йде не більше 15 хвилин. Обов'язково охолоджуємо їх.
  3. Всі інгредієнти зі списку, в тому числі відварені яйця і морепродукти (крім креветок), подрібнюємо однаковими шматочками, змішуємо і заправляємо майонезом зі спеціями.
  4. Отриману начинку викладаємо в тарталетки і прикрашаємо їх креветками. За бажанням можна додати ще оливку або свіжу зелень.

Тісто для тарталеток можна купити в готовому вигляді або приготувати самій по швидкому рецептом (якщо час підтискає). Дуже добре брати листкове і пісочне - вони найбільш вдалі для цього виду випічки. Якщо не хочеться зависати на кухні в борошняному тумані, можна купити готові тарталетки. Тим більше що вони продаються різних будь-яких і форм. Що зручно для різних ситуацій і подачі.

П'ять самих часто використовуваних інгредієнтів в рецептах тарталетки з крабовими паличками:

Найцікавіше в приготуванні тарталеток з крабовими паличками - їх складання, оформлення та прикраса. Але для початку потрібно визначитися все-таки зі складом продуктів. Підібрати найбільш привабливе поєднання, а краще не одне. Адже просто палички без усього - це ні разу не смачно.

Дуже непогана крабова начинка і в холодному, і в гарячому вигляді. Тобто заповнювати кошики можна салатом з них, паштетом, свіжої нарізкою. А також можна запікати в духовці під сирною шапочкою. Вийде однаково смачно.

Добре поєднується блюдо, коли в ньому є і такі продукти: варений рис, яйця, огірки (будь-які, хоч солоні, хоч мариновані), помідори, будь-які інші салатні овочі, частина фруктів і ягід, також будь-яких, сирих або в маринаді. Ось гриби не завжди можна вписати до складу так, щоб вони там виглядали гармонійно. І м'ясо з куркою теж - тут потрібно пробувати самій.

П'ять самих низькокалорійних рецептів тарталеток з крабовими паличками:

Найніжніший паштет в тонких піщаних тарталетках вийде, якщо потерти на дрібній тертці палички, сир, яйце. Все заправити майонезом і меленим перчиком. Для прикраси взяти гілочки петрушки. Можна кілька червоних ікринок на вершечки визначити - буде красиво. Така подача гарна ще й тим, що начинка не буде вивалюватися назовні при надкусиваніі. Іноді таке відбувається, якщо інгредієнти нарізані на шматочки і "закріплює" соусу не дуже багато.