Головна > рослини > Пряники медова в мультиварці: рецепт з фото. Рецепти апетитною медової пряники в мультиварці Кухарчук медова пряник в мультиварці


Пряники медова в мультиварці: рецепт з фото. Рецепти апетитною медової пряники в мультиварці Кухарчук медова пряник в мультиварці




Приготування медової пряники в мультиварці не займе у Вас багато часу, а ви в результаті будете дуже задоволені.

Медова пряник в мультиварці, рецепт приготування покроковий з фото

Для приготування пряники нам буде потрібно:

  • 2 стол. л. меду;
  • 100 грамів сливочн. масла;
  • розпушувач 1 чайн. л .;
  • 1 склянка цукру;
  • 2 яйця;
  • сметана 4 стіл. ложки;
  • 2 склянки борошна.

Покроковий рецепт на фото

Як завжди починаємо з приготування тіста:

1. Ніяких складнощів в приготуванні тесту немає, нам треба просто змішати всі інгредієнти в мисці. Отже, додаємо чотири столові ложки сметани, вбиваємо два яйця, насипаємо стакан цукру, кладемо 100 грам м'якого вершкового масла і додамо дві столові ложки меду, чайну ложку розпушувача і дві склянки борошна (400 гр). Всі інгредієнти перемішуємо до однорідної маси.

2. Каструльку мультиварки добре змащуємо вершковим маслом і наливаємо сюди тісто. Тісто для пряники виходить як густа сметана. Поверхня разравниваем ложкою і відправляємо чашу в мультиварку. Кнопкою меню вибираємо режим «випічки» час приготування п'ятдесят хвилин і тиснемо «старт». Через 50 хвилин, коли закінчиться режим «випічки» відключаємо мультиварку, відкриваємо кришку і даємо пряники добре охолонути.

Для багатьох, особливо початківців господарок, пост здається лякаючою невідомістю - що приготувати, щоб було смачно, корисно, і не порушувало церковних заборон? Насправді вибір пісних страв, в тому числі і солодкої випічки, дуже великий. Ми вже готували пісний плов, пекли пісні торти, а сьогодні спечемо невигадливу пісну медову пряник в мультиварці. Ця смачна пряник без яєць вийде навіть у тих, хто ніколи нічого не пек. Пісна медова пряник - прекрасний десерт до чаю, м'яка, ароматна, з нею ви смачно переживете пост!

Інгредієнти:

  • цукор - 1 склянка
  • тепла вода - 1 стакан
  • мед - 2 ст. л.
  • розпушувач - 1 ст. л.
  • какао - 2 ст. л.
  • соняшникова олія (без запаху) - 0,5 склянки
  • борошно - 2 склянки (або 250 г)
  • ванілін або кориця на смак
  • родзинки, горіхи (за бажанням)

Пісна медова пряник в мультиварці:

У теплій воді розчинити цукор. Влити олію і мед. Добре перемішати.

В окремому посуді змішати борошно, розпушувач, какао і прянощі.

З'єднати рідкі і сухі інгредієнти, ретельно збити масу віночком, щоб не було грудочок. При бажанні в тісто можна додати розпарені родзинки або подрібнені волоські горіхи.

Чашу змастити будь-яким маслом. Вилити тісто. Закрити кришку. Встановити режим «випічка»

випікати пісну медову пряник в мультиварці панасонік 60 хвилин.

Слід зазначити, що випічка, приготовлена \u200b\u200bз даного простим рецептом, виходить дуже смачною. Вона має приємний медовим ароматом і буквально тане в роті. Перед тим як почати роботу з тестом, перевірте, чи є у вас під рукою:

  • 300 грамів будь-якого варення.
  • 225 мілілітрів кефіру.
  • Три сирих курячих яйця.
  • 300 грам пшеничного борошна.
  • Дві столові ложки натурального меду.
  • 75 грам вершкового масла.
  • Три повних столових ложки цукру.
  • Пакетик ваніліну.
  • Чайна ложка розпушувача.

Щоб у вас вийшла по-справжньому смачна пряник медова в мультиварці, потрібно додатково підготувати цукрову пудру, трохи свіжих ягід і дрібку лимонної кислоти.

опис процесу

Перш за все, потрібно вийняти з холодильника яйця. Коли вони нагріються до кімнатної температури, їх збивають міксером до утворення густої піни. В отриману масу додають розпушувач, мед і ледве теплий кефір. Туди ж відправляють цукор і лимонну кислоту. Все добре перемішують до однорідності і тільки після цього починають потроху підсипати пшеничне борошно. На завершення в практично готове тісто вводять розтоплене вершкове масло і варення.

Випікається майбутня пряник медова в мультиварці протягом сорока або п'ятдесяти хвилин. Точний час безпосередньо залежить від потужності приладу. Перед подачею на стіл десерт посипають цукровою пудрою і прикрашають свіжими ягодами.

Варіант зі сметаною

Даний рецепт гарний тим, що не передбачає використання дорогих і дефіцитних продуктів. Як правило, основна частина необхідних компонентів завжди знайдеться на кожній кухні. Щоб зроблена вами медова пряник в мультиварці, рецепт з фото якої буде представлений далі, вчасно потрапила до вечірнього чаювання, потрібно заздалегідь підготувати:

  • 150 грамів цукру.
  • Дві столові ложки меду.
  • 100 грамів маргарину.
  • Чотири столові ложки сметани.
  • Дві склянки пшеничного борошна.

Крім того, на вашій кухні повинно знайтися два сирих курячих яйця і повна чайна ложка харчової соди.

Послідовність дій

В одній мисочці з'єднують натуральний мед і соду. Туди ж додають сирі курячі яйця, цукровий пісок, попередньо розтоплений маргарин і сметану. Все добре розтирають віночком. В отриману масу потроху вводять заздалегідь просіяне борошно і вимішують тісто, консистенція якого схожа на густу сметану.

Готується майбутня пряник медова в мультиварці, чаша якої попередньо змазана рослинним маслом, в режимі "Випічка". Приблизно через сорок хвилин її витягують з приладу, посипають цукровою пудрою і подають на стіл. Її можна їсти з чаєм або з молоком. Щоб надати виробу більш насичений смак, в тісто можна додати трохи рубаних горіхів або подрібнені сухофрукти.

Варіант з какао

За даним рецептом можна відносно швидко спекти смачний десерт, який сподобається не тільки дорослим, але й малюкам. Завдяки присутності великої кількості сухофруктів, така пісна медова пряник мультиварці (рецепти можна подивитися в цій статті) виходить не тільки дуже смачною, але і неймовірно корисною. Перед тим як приступити до процесу, обов'язково переконайтеся, що у вашому будинку є:

  • Склянка цукру.
  • За дві столові ложки порошкоподібної какао і натурального меду.
  • 200 мілілітрів питної води.
  • За половині склянки родзинок, волоських горіхів і рослинного масла.
  • Чайна ложка соди.
  • 100 грамів кураги.
  • Половина чайної ложки розпушувача.
  • Півтора-два склянки пшеничного борошна.

Щоб готова пісна медова пряник в мультиварці придбала приємний аромат, в тісто бажано додати по половині чайної ложки подрібненої гвоздики, коріандру і кориці.

покрокова технологія

В об'ємній глибокій посудині з'єднують мед, рослинне масло, питну воду і цукор. Все це поміщають на плиту і підігрівають до повного розчинення дрібних кристалів. Після цього ємність знімають з вогню і охолоджують до тридцяти градусів. В охолоджену рідину всипають соду, просіяне борошно, какао, розпушувач і прянощі. Все добре перемішують до повного зникнення грудочок.

У тісто, що нагадує густу сметану, додають промиті родзинки, подрібнену курагу і рубані горіхи. Все ретельно перемішують і виливають в чашу приладу, змащену олією і присипану панірувальними сухарями. Готується пряник медова в мультиварці "Редмонд" в режимі "Випічка" протягом шістдесяти хвилин. Перед подачею на стіл виріб злегка присипають цукровою пудрою.

Варіант з молоком і глазур'ю

Даний рецепт цікавий тим, що передбачає використання двох видів борошна. Спечена по ньому пряник відрізняється приємним медово-пряниковим ароматом. Для приготування такого десерту вам буде потрібно:

  • 70 грамів житнього борошна.
  • Свіже куряче яйце.
  • 140 грам пшеничного борошна.
  • 30 мілілітрів молока.
  • 200 грамів натурального меду.
  • Сім гвоздик.
  • 65 грамів коричневого цукру.
  • Дрібка солі.
  • 25 грам вершкового масла.
  • Дві з половиною чайних ложки пряникової суміші.
  • Пакетик розпушувача.
  • 170 грамів конфитюра або густого варення.
  • 30 мілілітрів рому.

Можна, звичайно, обійтися і без спиртного. Але його присутність дуже бажано, оскільки завдяки наявності цього компонента випічка придбає незвичайний смак і аромат. Через брак коричневого цукру можна використовувати звичайний. Що стосується конфитюра або варення, то бажано вибирати не надто солодкий продукт.

алгоритм дій

Насамперед потрібно зайнятися молоком. Його виливають в невелику каструльку, поміщають на плиту, кип'ятять, з'єднують з гвоздикою і залишають настоюватися приблизно на півгодини. За цей час молоко встигне ввібрати в себе аромат спеції. Через тридцять хвилин його проціджують і витягають гвоздику.

В окремій мисці збивають яйце з цукром. До отриманої суміші додають прянощі, розм'якшене масло і мед. Туди ж відправляють молоко, з якого попередньо видалена гвоздика. Після цього в рідину поступово вводять два види просіяного борошна і розпушувач і замішують однорідне тісто.

Отриману масу викладають в чашу приладу, дно і стінки якої змащені вершковим маслом, і обережно розрівнюють ложкою. Готується майбутня пряник медова в мультиварці в режимі "Випічка" на протязі години. При необхідності цикл роботи приладу продовжують. Час випікання може змінюватися в залежності від моделі та потужності використовуваної мультиварки. Тому ступінь готовності медової пряники перевіряють за допомогою дерев'яної шпажки або зубочистки.

Повністю пропекшееся виріб акуратно витягують з приладу, остуджують на решітці, розрізають гострим ножем на два коржі. Один з них змащують не надто солодким конфитюром або густим варенням, зверху укладають другий, загортають у харчову плівку і прибирають в холодильник. Приблизно через добу пряник поливають глазур'ю, звареною з цукрового піску, свіжого лимонного соку і води. Після повного застигання помадки десерт подають на стіл.

Погода у нас, в Підмосков'ї, зовсім не підходить для середини липня. Дощитиме, вітряно, брррр .... холодно, 15-17 градусів (очам своїм навіть не вірю). Затопили піч, сидимо гріємося. І це у вихідний-то день, у неділю ... Настрій у всіх не радісний. Щоб якось підбадьорити сім'ю, вирішила влаштувати чаювання. А як антидепресант спекла до чаю пряну медову пряник в мультиварці. Вона натуральним чином знімає нудьгу, адже в випічку входять мед, какао, кориця, гвоздика, імбир, кардамон.

Навіть якщо відкинути в сторону всі її корисні властивості, медова пряник в мультиварці виходить дуже смачною. Тому зовсім не обов'язково мати привід, щоб порадувати своїх рідних і близьких випічкою з медом і пряними спеціями. Можна спекти і без приводу. З медової пряники, приготовленої в мультиварці, в будь-який час добре і приємно випити чашечку чаю або кави, або стакан молока.

А знаєте, що дивно в моїй історії? Коли мої домашні сіли пити чай і розрізали пряник (ну я-то, природно, стрибала з фотоапаратом), небо прояснилося і виглянуло сонечко. Ось так ось природа пораділа разом з нами.

Якщо ваша сім'я обожнює випічку з медом, пропоную спекти в мультиварці або. Для святкового столу можна приготувати або.

Інгредієнти для пряники

  1. Борошно пшеничне - 2 склянки
  2. Мед (рідкий) - 2 столові ложки
  3. Цукор - 1 стакан
  4. Яйце куряче - 2 шт.
  5. Масло вершкове (або маргарин) - 100 гр. + Невеликий шматочок змастити чашу
  6. Сметана - 4 столові ложки
  7. Какао-порошок - 2 столові ложки
  8. Сода - 1 ч.ложка
  9. Пряникові спеції (кориця, імбир, гвоздика, кардамон) - за смаком

1. Збираємо потрібні інгредієнти для пряники. Якщо мед зацукрований, то перед приготуванням розігрійте його на водяній бані. Для вимірювання борошна і цукру я користувалася склянкою на 250 мл, але не досипала до самого верху на 0,5 сантиметрів. Хочу відразу звернути увагу: тісто замішується таким чином, що після кожного додавання, йому даємо відпочинок на 5 хвилин. А ми, щоб не витрачати даремно час, під час цього відпочинку розтоплюємо масло, просіюємо борошно, какао (так-так, какао теж просійте через ситечко, щоб не було грудочок), змащуємо чашу, моєму вже непотрібну посуд.

2. Візьмемо посуд, де будемо замішувати тісто. Наливаємо в неї мед, висипаємо соду, перемішуємо і залишаємо на 10 хвилин.

3. Тепер туди висипаємо цукор і розбиваємо яйця. Добре перемішуємо (я використовую міксер). Ми залишаємо відпочивати (тут і далі вже по 5 хвилин).

4. Додаємо розтоплене масло (у мене на фото від нього жовті сліди), перемішуємо. Тісто відпочиває.

5. Вводимо сметану, перемішуємо, і знову відпочинок.

6. Висипаємо спеції, перемішуємо. І вже без відпочинку, відразу, але частинами (поступово), починаємо додавання борошна. Останню вводиться частина борошна треба попередньо змішати з какао.

7. Чаша у нас вже змазана маслом. Перекладаємо в неї тісто. Розміщуємо чашу в мультиварку, закриваємо кришку і вибираємо «Випічку». Пряники буде випікатися 75 хвилин. Примітка: в скороварках «Випічка», як правило, працює без тиску, т. Е. Як і в простих Мультиварки. У Oursson MP5010PSD потужність 1100 Вт, але при цьому даний режим працює дуже делікатно. Ця ж сама пряник в іншій моїй мультиварці Redmond М170, яка має потужність 900 Вт, робиться за 60 хвилин.

8. Після сигналу кришку відкриваємо акуратно, намагаємося щоб конденсат НЕ накапав на верх пирога (у мене все одно встигло трохи капнути). Якщо сумніваємося в готовності, то перевіряємо старовинним способом - дерев'яною шпажкою або зубочисткою. У разі підтверджених побоювань (що вкрай малоймовірно, але раптом?) Допечіть пряник хвилин 15-20.

9. Випічку дістаємо з чаші методом, яким зазвичай користуються мультівари, за допомогою кошика для варіння на пару.

10. Прикрашаємо верх кому як подобається і хто як забажає.

11. Якщо чайник закип'ятили і чай заварили, то саме час скликати сім'ю до столу, і подати всім по шматочку ароматної пряники.

Час: 70 хв.

Порцій: 8

Складність: 4 з 5

Рецепти апетитною медової пряники в мультиварці

Одним з найбільш швидких і простих у приготуванні, є рецепти пряники. Вона може бути медової, або з іншими добавками, або навіть пісної, якщо ви дотримуєтеся пост. Одне залишається незмінним - пориста, ніздрювата структура пряники, і непередаваний запах! Сьогодні нами буде приготовлена \u200b\u200bмедова пряник в мультіваркеріжкі.

Інгредієнти:

Із вказаної кількості інгредієнтів вийде 8 порцій.

Енергетична цінність на 100 грам готового блюда з урахуванням горіхів і сухофруктів, складе 301 калорію. Не захоплюйтеся!

Як готувати

Крок 1

В окремому посуді змішуємо рідкий мед, і соду, і залишити на 10 хвилин.
Якщо мед, що ви використовуєте, засахарілся, його необхідно попередньо розігріти в мікрохвильовці або на водяній бані.

крок 2

Багато рецептів не уточнюють, як саме слід додавати ті чи інші інгредієнти, а даремно - адже здавалося б, навіть такий простий продукт, як яйця, важливо правильно ввести в тісто.

Яйця з цукром збиваємо до пишної піни за допомогою блендера, міксера, або звичайного віночка. Чим ретельніше ви зіб'є їх, тим пишніше вийде вихідне блюдо.

В отриману пухку масу, вводимо розтоплений маргарин або масло, суміш меду і соди, і сметану. Добре все перемішуємо, даємо постояти 5-10 хвилин.

крок 3

Просіваємо борошно, насичуючи її бульбашками кисню, і акуратно всипаємо по частинах в основу для пряники. За консистенцією ваше тісто має нагадувати густу сметану.

Деякі рецепти передбачають додавання горіхів або сухофруктів - але якщо не любите, не експериментуйте.

крок 4

Активуємо режим «Випічка» на табло мультиварки, змащуємо вершковим маслом дно і стінки чаші, щоб випічка не прилипла. Викладаємо тісто для пряники в мультиварку, і готуємо 45 хвилин.

Точний час готування ніякі рецепти не скажуть - це залежить від вашої конкретної моделі мультіварочного пристрої, тому час від часу перевіряйте ступінь готовності пряники за допомогою сухої зубочистки - готове виріб не буде прилипати до неї при протикає.

Готову страву подаємо як в гарячому, так і в холодному вигляді.

Наступні рецепти, що ми розглянемо так само не відрізняються понад-складним приготуванням, тому читаємо далі. Ми намагаємося підбирати для вас найбільш оптимальні рецепти, які оцінить кожна господиня.

Пісний варіант страви

Цей рецепт підійде тим, хто дотримується посту, ну або просто не їсть продукти тваринного походження. А солоденького хочеться завжди! Жінки мене зрозуміють.

Тому беремо наступні інгредієнти

  • Пшеничне борошно - 200 грам
  • Рослинна олія - \u200b\u200b100 мілілітрів
  • Вода - 200 мілілітрів
  • Какао-порошок - 2 столових ложки
  • Мед - 2 столових ложки
  • Сода на кінчику ножа
  • Кориця - пів-чайної ложки
  • Цукор-пісок - 150 грам

Всього вийде 8 порцій

І приступаємо до готування

Крок 1

У глибокій мисці просіюємо пшеничне борошно, і додаємо корицю і соду до неї, ретельно перемішуємо. Це буде перша частина тесту.

крок 2

У каструльку наливаємо холодної води, додаємо мед і цукор, і нагріваємо на плиті до тих пір, поки цукор і мед не розчиняться. Наливаємо рослинне масло, розмішуємо, і знімаємо з вогню.
Отриману суміш додаємо в суху основу, ретельно розмішуємо. Для цих цілей краще скористатися міксером.

крок 3

Стінки і дно чаші мультиварки змащуємо рослинним маслом, і виливаємо ароматну основу. Наша пісна медова пряник в мультиварці готова до випікання.

Включаємо режим «Випічка», час приготування - 45 хвилин. Перевіряємо готовність сухий зубочисткою так, як зазначено вище.

крок 4

Після закінчення часу випічки, акуратно виймаємо пряники за допомогою контейнера для варіння на пару з мультіварочного пристрою.

Наша пісна медова пряник в мультиварці готова і чекає тільки доповнення у вигляді чашечки гарячого чаю або кави!

Калорійність на 100 грам продукту складе 300 калорій.

Варіант страви з варенням

А як бути тим, у кого алергія на мед? Не біда, є рецепти приготування пряники і без меду. Наприклад, можна приготувати пряник з варенням в мультиварці - вийде не гірше, ніж на меду.

На 8 порцій смачної пряники нам знадобиться

  • Будь-яке варення - 1 склянка
  • Цукор-пісок - 1 склянка
  • Пшеничне борошно - 1,5 склянки
  • Куряче яйце - 1 штука
  • Сода на кінчику ножа
  • Оцет - чайна ложка
  • Кефір - 1 столова ложка

Енергетична цінність на 100 грам пряники складе 354 калорії. Кількість вуглеводів і жирів зашкалює, тому краще таке блюдо вживати рідко і з ранку, щоб не розпрощатися зі стрункою талією.

Щоб приготувати ароматний десерт до чаю, виконуємо наступні кроки:

Крок 1

Рецепти, які передбачають використання варення я дуже люблю, тому що ось він, випадок, коли можна взяти і з зацукрувався варення приготувати смакоту!

Отже, в глибоку чашу виливаємо варення, і додаємо до нього соду, погашену оцтом. Маса спіниться, і збільшиться в об'ємі. Ми залишаємо суміш на 10 хвилин.

На замітку: якщо використовуєте зацукрувати варення, то його попередньо потрібно розігріти в мікрохвильовці або на водяній бані, щоб кристалики цукру розчинилися.

крок 2

У варення додаємо кефір, яйце, ретельно перемішуємо, і додаємо цукор (якщо на ваш смак, це буде занадто, цукор можна не додавати, не обов'язково дотримуватися точні рецепти приготування їжі).

Пшеничне борошно просіваємо і всипаємо по частинах в основу для тесту.

На замітку: борошна може бути більше або менше, залежно від виду варення, що ви використовуєте. Чим рідині варення - тим більше борошна і навпаки.

крок 3

Змащуємо дно і стінки мультиварки вершковим маслом. Для смаку можна насипати трохи панірувальних сухарів.

Виливаємо тісто в мультіварочное пристрій, вибираємо функцію «Випічка» на табло мультиварки, і випікаємо виріб протягом 1 години.

Готової пряники даємо трохи охолонути, після чого виймаємо за допомогою кошики для готування на пару.
Ось і все рецепти пряники. Ми сподіваємося, що ви обов'язково вибрали який-небудь для себе.

Дивіться ще один варіант цієї страви в відео нижче: