تصنيف المجلدات المعدنية




الأكثر ترشيح ب. وقت مختلف تعتمد التصنيفات على خصوصيات المياه الكيميائية أو الغازية للمياه، وكان أساس اختيار الفصول الدراسية عادة ما يتم أخذ الأيونات السائدة أو العناصر أو الغازات، إلخ. العيب الرئيسي لهذه التصنيفات هو عدم وجود مبدأ التعقيد في تقييم المياه المعدنية.

قام V.V.IVANOV و G.A. Roshev، من أجل تقييم أكثر شمولا لمختلف مياه الشفاء المعدنية، تصنيفا بناء على المعايير الأساسية لتقييمها وبياناتها حول أنماط تشكيل المياه المعدنية. بناء على أنواع المياه في الطبيعة، اقترحوا مثل هذا الجدول التصنيف الذي يتم فيه تحديد كل ماء بدقة. مثل هذا الجدول التصنيف له قيمة عملية مهمة: استخدام طريقة القياس والمقارنة، يمكن للمرء أن يحكم على الصفات العلاجية للمياه التي تم الحصول عليها حديثا (بسبب الأحجام الكبيرة، لا يتم إعطاء الجدول هنا).

وفقا لتصنيف إيفانوف ونزرافان، يتم تقسيم جميع المياه الطبيعية (تحت الأرض) إلى تكوين، خصائص وقيمة علاجية إلى ست مجموعات بلدية رئيسية.

المجموعة أ. المياه دون مكونات وخصائص "محددة". يتم تحديد أهميتهم العلاجية فقط من خلال التركيب الأيوني ومقدار المعادن بحضور النيتروجين والميثان في مكون الغاز الخاص بهم، والذي يرد في المياه في حالة حل الضغط الجوي فقط بكميات بسيطة.

المجموعة ب. ماء ثاني أكسيد الكربون. يتم تحديد أهميتها العلاجية في المقام الأول بالوجود كميات كبيرة يحتل ثاني أكسيد الكربون الذائى، الذي، في إجمالي تكوين الغاز في هذه المياه، المركز المهيمن (80-100٪)، وكذلك عن طريق التكوين الأيوني وحجم المعادن.

المجموعة الخامس مياه كبريتيد الهيدروجين (كبريتيد). يتم عزل هذه المياه من خلال وجود كبريتيد الهيدروجين المجاني والأيونات الهيدروسفوليد، والتي تحدد التأثير العلاجي للمياه المعدنية المستخدمة بشكل رئيسي للحمامات. لا ينبغي أن يكون محتوى كبريتيد الهيدروجين الكلي لهذه المياه أقل من 10 ملغ / لتر.

مجموعة مصادر المياه (FE + FE)، الزرنيخ (كما) والمحتوى العالي MN، CU، al، إلخ. يتم تحديد تأثيرها العلاجي، بالإضافة إلى تكوين الأيوني والغاز والمعدن، وجود واحد أو أكثر من النشط الدوائي المدرجة عناصر. للمحتوى في هذه المياه، لا يتم تثبيت MN، CU، المعايير. في التركيزات المرتفعة، عادة ما يتم احتواء هذه العناصر فقط في مياه كبريتات شديدة الترشوية في منطقة الأكسدة من رواسب خام، وكذلك في شروط الكبريتات العالية والكلوريد (Fumaroid) من المناطق البركانية.

مجموعة D. بروميد المياه (BR)، iodide (i) ومحتوى عال من المواد العضوية. لتعيين المياه إلى البروميد و iodide (أو برومين من اليود)، فإن محتوى البروم 25 ملغ / لتر ويود هو 5 ملغ / لتر مع تمعدن لا يزيد عن 12-13 جم / لتر. مع تمعدن أعلى، تزداد المعايير وفقا لذلك.

قواعد معقولة بما فيه الكفاية لتقييم المحتوى العالي عضوي في المياه المعدنية العلاجية لم يتم تطويرها بعد. نوعان من المياه المعدنية ذات المحتوى العالي من المادة العضوية معروفة - Naphttoes ( غرب أوكرانيا) و brahmstedt (ألمانيا).

E. المجموعة الرادون المائي (مشع). تشمل هذه المجموعة جميع المياه المعدنية التي تحتوي على أكثر من 50 رادون EMAN / L (14 وحدة).

مجموعة J. مصطلح السيليكون. تتضمن هذه المجموعة من الماء ماء حراري سيليكلي واسع النطاق. كقاعدة مشروطة، يتم أخذ محتوى 50 ملغ / لتر عند درجة حرارة أكثر من 35 عاما.

علاوة على ذلك، يتم تقسيم مجموعات المياه في تكوين الغاز إلى ثلاث مجموعات فرعية: أ) النيتروجين الذي يكون فيه الغاز الأصلي أساسا في الغلاف الجوي؛ ب) الميثان (بما في ذلك النيتروجين غيغان وثاني أكسيد الكربون)، في أي غاز أصل كيمياء حيوي؛ ج) كربونيك، حيث يكون الغاز الأصلي عادة. تعزى الغازات البركانية أيضا إلى المجموعة الأخيرة، حيث يظهر ثاني أكسيد الكربون دائما تقريبا.

في المياه المعدنية للمجموعة A، قد تكون غازات النيتروجين والميثان موجودة؛ في مجموعات داخل و W - النيتروجين والميثان والكربونات؛ في مجموعات G و E - النيتروجين والكربونات؛ في المجموعة د - النيتروجين والميثان؛ جميع مجموعة المياه B هي غازية فقط.

في الوقت نفسه، يتم فصل جميع المياه المعدنية في التكوين والمعدن إلى 9 فصول ( المرفقات 1). في الوقت نفسه، تحتوي جميع الأيونات على كميات لا تقل عن 20٪ من EQ. كما يمكن أن يرى الملاحق 1.تجمع الطبقة الأولى بين جميع المياه مع تمعدن عام إلى 2 جم / لتر، بغض النظر عن تكوينها، نظرا لأن هذا التمعدن المنخفض، فإن التأثير العلاجي للمياه المعدنية مصممة وليس عن طريق التكوين الأيوني، ولكن وجود أي متحكمين نشطين من الناحية الدوائية أو خصائص محددة. في جميع الطبقات الأخرى، يتراوح عدد الفئات الفرعية من 3 إلى 7.

في ملحق 1. يتم عزل العديد من تدرجات التمعدن: ما يصل إلى 2، 2-5، 5-15، 15-35، 35-150 وما فوق 150 جم / لتر. مثل هذه الوحدة، مريحة في المصطلحات البولولوجية والجينية، تظهر المعدنية الأكثر شيوعا المعتادة لأنواع المياه المعدنية.

عند درجة الحرارة، تنقسم المياه المعدنية إلى ثلاث مجموعات:

دائما بارد، تشكيل، كقاعدة عامة، في أعماق صغيرة؛

الباردة، الدافئة أو الساخنة اعتمادا على عمق الدورة الدموية؛

دائما الساخنة، سفر التكوين والميزات التي ترتبط ارتباطا وثيقا بأقليتها. هذا الأخير يشمل جميع المصطلحات المدرجة في المجموعة B و G. ( الملحق 2)

يتم تقسيم حجم درجة الحموضة من الماء إلى 6 مجموعات. قيمة الرقم الهيدروجيني مهم بشكل خاص للتقييم العلاجي لمياه كبريتيد الهيدروجين (كبريتيد الهيدروجين)، لأنه يحدد النسبة في مياه مياه الحرة، وكذلك مصطلح سيليكون، مبلغ وشكل العثور على القلوية أو حموضة المياه وبعد

يتم توضيح هذا التقسيم من المياه المعدنية في حجم الرقم الهيدروجيني - وفقا لخصائص قاعدة الحمض وأكثر إثارة بشكل جيد في المصطلحات الفيزيائية في الفيزيائي.

هذه التصنيفات للمعالجة العلاجية والصناعية والطاقة الحرارية لها غرض خاص وخاص. من المعروف أن المحاولات العديدة تعاني من التصنيفات الشائعة والتاريخية الطبيعية والبيانية وغيرها من التصنيفات للمياه الطبيعية في التركيب والمعادن.

يهدف تصنيف المياه المعدنية Ivanova و Negrev عن التمعدن إلى المياه العلاجية وغير مناسب للطاقة الصناعية والحرارية. في الملحق 3. تقدم التصنيف العام المياه في تمعدن.

تصنيف المواد المعدنية

كقاعدة عامة، تبدأ دراسة أي مواد فعالة بيولوجيا (بما في ذلك المعادن) بتصنيفها.

تستند أبسط تصنيف العناصر المعدنية على أساس كمية. يمكن أن يكون المبلغ الإجمالي لكل عنصر من العناصر مختلفا تماما، وبالتالي فهناك ما يسمى بالكذيبات الكوليكية والصغرى (أو UltraMicro). الكائنات الدقيقة (ME) هي مجموعة من العناصر الكيميائية الواردة في الكائن الحي البشري والحيواني بكميات صغيرة جدا، في غضون 10-3-10-12٪. بحكم التعريف n.a. agadzhanyan و A.V. مقياس (2001)، "أنا ليس مكونات عشوائية من الأنسجة والسوائل من الكائنات الحية، ولكن مكونات النظام الفسيولوجي القديم للغاية والمعقدم بشكل طبيعي تشارك في تنظيم المهام الحيوية للكائنات الحية في جميع مراحل التنمية". إن تقسيم المعادن على أساس كمي هو مشروط بما فيه الكفاية، نظرا لأن العنصر نفسه يمكن أن يتصرف في الجسم وكجهاز كاسكري، وكعنصر تتبع. يمكن أن يكون مثالا على ذلك بمثابة الكالسيوم، الذي يحتوي على كميات هائلة في العظام، وفي هذه الحالة هو بالتأكيد ماكرت. لكن نفس الكالسيوم يؤدي دور الوسيط الثانوي للإشارة الهرمونية في الخلايا، في هذه الحالة يتم قياس عددها في ميكروغرام، وهو بالتأكيد عنصر تتبع.

على الرغم من أن تصنيف العلامة الكمي بسيط ومريح، إلا أنه لا يساعد في الإجابة على سؤال حول الدور البيولوجي لكل عنصر معين في الجسم. حتى أقل، يمكن أن تكون طريقة فصل العناصر المعدنية في مجموعات من مجموعتها مفيدة في تحديد الإجراء المشترك للمعادن في الجسم، سواء كان تأثير تآزر أو متعمد. لذلك، فإن الباحثين في مختلف التخصصات البيولوجية والطبية تقدم رؤيتهم لهذه المسألة.

المعادن تختلف بحدة من بعضها البعض في الخصائص الفيزيائية الكيميائية والعمل البيولوجي. إن وظائف الأحياء الحيوية في الجسم متنوعة للغاية وتعتمد على مجموعة العوامل: التركيزات في ركائز البيولوجية، على خصائص Biosubstrate نفسها، من تفاعلها بين أنفسهم ومع مواد أخرى فعالة بيولوجيا في الجسم. في هذه الحالة، يمكنهم بمثابة "فيتامين غير عضوي" - (كجزء من الإنزيمات، مع الهرمونات، مع مركبات أخرى نشطة بيولوجيا).

بداية دراسة جادة لدور العناصر الكلية والنزهة للنشاط الحيوي للجسم هي في نهاية القرن التاسع عشر. منذ ذلك الحين، نشأت السؤال حول تصنيف العناصر المعدنية فيما يتعلق بميزات التغذية البشرية (CET. بقلم: بتروفسكي K.S.، Vanhanen v.d. 1981). أساس هذا التصنيف هو ملك المعادن لتغيير توازن الحمض القلوي.

يذاكر ماكياج المعادن لقد أظهرت المنتجات الغذائية أن بعضهم يتميز بغمورة تكوين العناصر المعدنية الناجمة عن الكهربائي (الكاتيونات) في الجسم، والبعض الآخر يسبب التحولات بشكل رئيسي (الأنيونز). في هذا الصدد، تتمتع المنتجات الغذائية الغنية بالاتجاهات بتوجيه قلوي، والمنتجات الغذائية الغنية بالورنات هي التوجه الحمضي. بالنظر إلى أهمية الحفاظ على دولة قلوية حمض في الجسم والأثر المحتمل على الأغذية الحمضية والقلويات، تم النظر في مؤلفي هذا التصنيف لتقسيم العناصر المعدنية للمنتجات الغذائية على مادة القلوية والعمل الحمضية. بالإضافة إلى ذلك، كجماعة مستقلة من العناصر الحيوية، يتم عزل العناصر المعدنية في المنتجات الغذائية بكميات صغيرة تظهر نشاطا بيولوجيا عال في الجسم.

العناصر المعدنية القلوية (cations): الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم.

عناصر حمض المعدنية (الأنيونات): الفسفور، الكبريت، الكلور.

على المستوى الحديث من المعرفة، فإن التصنيف أعلاه قد عفا عليهينا بالفعل لا يمكن اعتبار عملية التمثيل الغذائي لأي عنصر معدني فقط من حيث القلوية أو حموضتها.

أكبر اهتمام لعلماء الفسيولوجيين وأطباء الكيمياء الحيوية والمتخصصين في مجال التغذية البشرية هو تصنيف يستند إلى الدور البيولوجي للعناصر. وفقا لهذا التصنيف 81 عنصرا موجزا في جسم الإنسان، فإن 15 عنصرا حيويا أو ضروريا تتميز: الكالسيوم، الفوسفور، البوتاسيوم، الكلور، الصوديوم، الزنك، المنغنيز، الموليبدينوم، اليود، السيلينيوم، الكبريت، المغنيسيوم، الحديد، النحاس والكوبالت وبعد مع "العجز المطلق" (وفقا ل Avtsina، A.P. et al.، 1991) تحدث المواد الأساسية.

بالإضافة إلى ذلك، فإن العناصر الأساسية المشروطة تميز: الفلورين والسيليكون والتيتانيوم والفاناديوم والكروم والنيكل والزرنيخ والبروم والسكرونتيوم والكادميوم.

تخصيص ما يكفي بما فيه الكفاية مجموعة كبيرة العناصر التي تتراكم في كثير من الأحيان في الجسم في الجسم، والتي تعمل مع الطعام، والهواء المستنشق أو يشرب الماءلكن وظيفتهم المفيدة بيولوجيا لم يتم تعريفها بعد. على العكس من ذلك، فإن بعض هذه العناصر سامة بلا شك. تشمل المواد السامة المعروفة الرصاص والزئبق والكادميوم والبريليوم وبعض الآخرين. وحدة العناصر الأساسية والسامة إلى حد كبير مشروط. لذلك، فإن بعض العناصر السامة في الغالب (الزرنيخ، الرصاص وحتى الكادميوم) مع بعض المؤلفين تتعلق بالحيوانات الأساسية، على الأقل للحيوانات المختبرية. من ناحية أخرى، فإن مثل هذا النحاس الأساسي، السيلينيوم المنغنيز، الموليبدينوم، اليود، الفلور، الكوبالت في ظل ظروف معينة يمكن أن يسبب أعراض التسمم.

إن تصنيف العناصر على نشاطه البيولوجي هو أيضا غير قابل للتدمير. بادئ ذي بدء، لا يعكس التغييرات في الخصائص البيولوجية ليولوجيا، اعتمادا على جرعتهم، والزيادة مع العناصر الأخرى، أوجه التآزر أو العداء. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يختلف الدور البيولوجي لليوميات الحيوي من عدد من العوامل الأخرى: الظروف المعيشية والعمر والعادات الضارة، إلخ.

في و. Smolyar (1989) تخصيص خمس معايير ذاتي عنصر كيميائي أو أنا:

1) وجود في أنسجة الجسم السليم؛

2) الاختلافات الصغيرة في المحتوى النسبي في العديد من الكائنات الحية؛

3) عند استبعاد النظام الغذائي، يتم إعادة إنتاج التغييرات المورفولوجية، بسبب قصورها؛

4) اضطرابات محددة للعمليات الكيميائية الحيوية في Hypereneventose؛

5) يتم إلغاء التغييرات المكتشفة عن طريق إدخال العنصر المفقود.

في بلدنا بناء على اقتراح الأكاديمي Ramne A.P. Avtsina وزملاؤه (1983) للإشارة إلى جميع العمليات المرضية الناجمة عن العجز أو الزائد أو الخلل من الكائنات الدقيقة والمكثر، تم تقديم مفهوم الدقيقة وتم تصنيف العمل الدقيقة البشرية، التي استندت إلى مبدأ الأولوية تخصيص عامل الطبيب الطبيعي الكيميائي. من هنا، يجب استدعاء كل مغرور وفقا لاسم لي، العجز أو التأثير السام الذي تسبب في المرض. يمكن أن تكون microelements واضحة، أي وضوحا سريريا أو كامنة أو محتملة.

وفقا لتصنيفها (Avtsyn A.P. et al.، 1991)، يمكن تقسيم جميع الدقاعات الدقيقة إلى داخلية طبيعية ومفرقة طبيعية وتكنولوجية. إذا كانت الدقيقة الطبيعية لا ترتبط بالنشاط البشري، من صنع الإنسان المتعلق بأنشطة الإنتاج البشري. هذا هو: 1) الصناعية (المهنية) المرتبطة بأنشطة الإنتاج البشري. في الوقت نفسه، الأمراض والمتلازمات الناجمة عن فائض من بعض الكائنات الدقيقة (لي) ومركباتهم مباشرة في منطقة الإنتاج. 2) ما يسمى الدقيقة "المجاورة"، النامية بجانب الإنتاج. 3) تتطور الدقيقة المقطوعة في مسافة كبيرة من الإنتاج بسبب النقل الجوي أو المياه.

في الاستقلال من المنوع ومعاني تصنيف واحد، للبساطة والراحة، يكون أبسط المستندة على ميزة كمية في كثير من الأحيان.

2. المفاهيم العامة حول الكذاب، ودورها وتأثيرها على جسم الإنسان

الكالسيوم

"بدون الكالسيوم، لا يمكن أن تعيش الخلية ...، ولكن عندما تكون الأنفاس، فهي توفيت على الفور"، I.P. بافلوف.

من بين جميع العناصر في جسم الإنسان، يتم احتواء الكالسيوم في الحد الأقصى للمبلغ: لكل كيلوغرام وزن الجسم لحوالي 20 غرام من الكالسيوم. وبالتالي، فإن كائن حي البالغ هو 1-1.5 كجم من هذا العنصر المفيد للغاية.

الدور البيولوجي للكالسيوم متنوع للغاية. القيمة الفسيولوجية الرئيسية هي البلاستيك. يعمل الكالسيوم كمكون هيكلي رئيسي في تكوين الأنسجة الداعمة وأوسطة الأوسوبة للعظام. في عظام الهيكل العظمي، تتركز 99٪ من إجمالي عدد في الجسم. الجزء المتبقي هو حاضر باستمرار في الدم وغيرها من سوائل الجسم. نظرا لأن خلايا العظام القديمة تفكك، في الوقت المناسب لتشكيل أنسجة عظمية جديدة، يجب تجديد احتياطيات الكالسيوم باستمرار، وإلا فإن الجسم سوف يملأ نقصا في أسنانه وعظامه، وتدميرها واسترخائها.

الكالسيوم عنصر ثابت من الدم. وهي متورطة في عملية تخثر الدم. يتم تنفيذ تأثير ThromboCinase في تحويل البروثرومبين في ثرومبين فقط في وجود أيونات الكالسيوم. يتم تضمين الكالسيوم في الهياكل الخلوية: إنه موجود في أنظمة الغشاء، ولعب دور مهم في وظيفة الخلية، يقلل من نفاذية السفن، وتعزز مقاومة الجسم للسموم والتهابات، له تأثير مضاد للالتهابات.

من المستحيل المبالغة في المبالغة في تقدير أهمية هذا العنصر للتطوير الكلي الكامل للتنمية الكاملة للجنين: تضع أملاح الكالسيوم الأساس للنظم الحيوية وعمليات جسم الطفل.

يشير الكالسيوم إلى المواد الصعبة. يعتمد حسابه إلى حد كبير على المواد المرتبطة بالتكوين. على هضم الكالسيوم له تأثير سلبي للفوسفور الزائد والمغنيسيوم. في مثل هذه الحالات، فإن تشكيل أشكال الكالسيوم من الكالسيوم محدودة، والنماذج غير المرئية الناتجة مشتقة من الجسم.

يحدث امتصاص الكالسيوم الأمثل في نسبة الكالسيوم والفوسفور 1: 1.3 ونسبة الكالسيوم والمغنيسيوم 1: 0.5. في الآونة الأخيرة، ترصد المقترحات لتبني نسبة الكالسيوم المناسبة للفسيولوجيا والفوسفور 1: 1. تتراوح أعمارهم بين 1 إلى 6 أشهر، واقتراح نسبة الكالسيوم والفوسفور من 1.5: 1، من 6 إلى 12 شهرا - على التوالي 1.3: 1 و 1 سنة وكبار السن 1: 1.

يمكن حفظ هذه النسبة في مرحلة البلوغ. على هضم الكالسيوم يؤثر على آثار البوتاسيوم، فإن الزيادة التي تفاقم شفطها. بعض الأحماض (النسفورفورتيك، أوكسال) تشكل مع مركبات الكالسيوم قوية غير قابلة للذوبان لا يتم امتصاصها من قبل الكائن الحي. على وجه الخصوص، فإن خبز الكالسيوم والحبوب وغيرها من منتجات الحبوب التي تحتوي على كمية كبيرة من حمض Invelposphoric. تأثير سلبي على هضم الكالسيوم لديه فائض أو نقص الدهون في النظام الغذائي اليومي.

أفضل مصدر للكالسيوم في التغذية البشرية هو حليب ومنتجات الألبان. الكالسيوم هو أهم عنصر ماكرو من الحليب. وترد في شكل سهل الاستخدام ومتوازن بشكل جيد مع الفوسفور. يتراوح محتوى الكالسيوم في حليب البقر من 100 إلى 140 ملغ٪. تعتمد كميةها على حصص التغذية، سلالة الحيوانات ومرحلة الرضاعة والموسم. في الصيف، يكون محتوى CA أقل من فصل الشتاء.

كاليفورنيا موجودة في الحليب بثلاث أشكال: في شكل الكالسيوم الحر أو المؤين - 10٪ من إجمالي الكالسيوم (8.5h11.5 ملغ٪)؛ في شكل فوسفات وسريات الكالسيوم - حوالي 68٪؛ الكالسيوم، مرتبط بحزم مع كيسين - حوالي 22٪

يضمن حليب Politra أو 100 غرام من الجبن الحاجة اليومية للبالغين في الكالسيوم (800 ملغ). يجب أن ترتفع الأمهات الحوامل والتمريض مع الكالسيوم - 1500 ملغ يوميا. أطفال سن الدراسة يجب أن تتلقى 100--1200 ملغ الكالسيوم في اليوم الواحد. وهي موجودة أيضا في الخضروات الخضراء: الثوم والبقدونس والملفوف والكرفس وفي بعض التوت والفواكه.

هناك عدد من المنتجات، على سبيل المثال السبانخ، سوريل، الحبوب، على العكس من ذلك، يتداخل مع امتصاص الكالسيوم من الطعام، لذلك يستحق النظر في هذا التفاعل في إعداد نظام غذائي صالح للأكل.

تحتوي جداول التطبيق على محتوى الكالسيوم في بعض الأطعمة.

المغنيسيوم

لا يمكن أن يكون الشخص بصحة جيدة تماما دون المغنيسيوم. أي عملية تحدث في الجسم ليست بدون أملاح وأيونات المغنيسيوم. يتحكم هذا العنصر في عمليات تقسيم وتطهير الخلايا، وتشكيل البروتين والاستذاء. يجب أن يستهلك رجل بالغ 400-600 ملغ من المغنيسيوم. يتم توفير الاستخدام الموصى به للمغنيسيوم يوميا (ملغ يوميا) في الجدول رقم 15 من الملحق.

قد يكون معدل الاستهلاك هذا راضيا عن متوازن التغذية المناسبةوبعد من المفيد أن نعرف أنه في ضماد الغدة الدرقية والصدفية والتهاب المفاصل والكلية العليا في الأطفال، يتم زيادة محتوى المغنيسيوم في الجسم.

لا تتم دراسة القيمة الفسيولوجية والدور البيولوجي للمغنيسيوم بما فيه الكفاية، لكن دورها معروف في نقل البدء العصبي وتطبيع مهد الجفث العصبي. يحتوي المغنيسيوم على خصائص مضادة للسكنات والاستكشاف، وكذلك العقارات لتحفيز التمعج الأمعاء وزيادة Berevel. هناك بيانات عن تخفيض الكوليسترول في نظام غذائي "المغنيسيوم". قبول المشاركة النشطة في العمليات المناعية، لديها تأثير مضاد للالتهابات ومضاد للالتهابات ومضاد للالتهابات، يساهم في امتصاص الكالسيوم من الأمعاء، وكذلك امتصاص البوتاسيوم والفوسفور والفيتامينات B و C و E IS يدعم مشارك متكامل في العديد من العمليات الكيميائية الحيوية للكائن الحي وتنظيم الوظائف الحيوية، عادة نشاط أغشية الخلايا. يحتوي المغنيسيوم على خصائص مضادة للسكنات والاستكشاف، وكذلك العقارات لتحفيز التمعج الأمعاء وزيادة Berevel. هناك بيانات عن تخفيض الكوليسترول في نظام غذائي "المغنيسيوم".

استخدام المغنيسيوم فعال للغاية في علاج العديد من الأمراض: الاضطرابات العصبية، احتشاء عضلة القلب، سرطان الدم، ضعف العضلات، التصلب. المغنيسيوم لا غنى عنه عند التعامل مع السرطان.

مع عدم وجود المغنيسيوم في جدران الشرايين والقلب والعضلات، يزيد محتوى الكالسيوم. في النقص في المغنيسيوم في الكلى في الكلى، تتورط التغييرات التنكسية مع ظاهرة التهور، تقلصات عضلية مؤلمة، تسارع عمليات الشيخوخة، ويتم زيادة مستوى الكوليسترول، ويتم تقليل المناعة، نتيجة تدهور الشعيرات الدموية، والتحويل الدقيق ينتهك وفقر الدم يحدث.

محتوى المغنيسيوم في الجسم فوق القاعدة أمر نادرا للغاية، لأن الكلى يستمد فورا فائضا في هذا العنصر. لذلك، فإن خطر التسمم المغنيسيوم حتى مع القبول المرتفع في الغذاء غير مرجح. يحدث هذا التسمم بشكل رئيسي في الإدارة الفائضة عن طريق الوريد للأدوية التي تحتوي على المغنيسيوم أو بانتهاك الكلى.

المغنيسيوم في الغذاء

وترد المغنيسيوم في الكلوروفيل، وهي صبغة خضراء للصراصير الموجودة في معظم النباتات في الطحالب البحرية والأزرق والأخضر. تحتوي الكلوروفيل أيضا على الخضروات الخضراء، مثل السبانخ والقرنبيط.

العديد من المغنيسيوم في حالة طعام مثل الفاصوليا (103 ملغ)، البازلاء (88 ملغ)، سبانخ (82 ملغ)، البطيخ (224 ملغ)، حليب جاف (119 ملغ)، حلاوة تاكيني (153 ملغ)، حلافة تافن (172) ملغ).

من الممكن تقديم حاجة يومية للمغنيسيوم باستخدام خبز الجاودار (46 ملغ) وخبز القمح (33 ملغ)، شجرة عنب الثعلب (31 ملغ)، الذرة (36 ملغ)، الجبن (50 ملغ)، الجزر (38 ملغ)، خس (40 ملغ)، الشوكولاته (67 ملغ). خفض المغنيسيوم في اللحوم ومنتجات اللحوم: لحم الخنزير - 20 ملغ، لحم العجل - 24 ملغ، أرنب - 25 ملغ، لحم الخنزير - 35 ملغ، نقانق هواة - 17 ملغ، نقانق الشاي - 15 ملغ، النقانق - 20 ملغ.

تحتوي البطاطس على المغنيسيوم بمبلغ 23 ملغ لكل 100 غرام من المنتج، الملفوف الأبيض - 16 ملغ، البنجر - 22 ملغ، طماطم - 20 ملغ، بصل الأخضر والبصل - 18 ملغ و 14 ملغ، على التوالي.

يتم احتواء كمية صغيرة نسبيا من المغنيسيوم في التفاح والخوخ - فقط 9 ملغ لكل 100 غرام من المنتج.

يتم امتصاص المغنيسيوم الأقل من هذه المنتجات مثل الدخن واللحوم والأسماك.

في السابق، تلقى الناس قطعة من المغنيسيوم بالماء، خاصة إذا كان الماء من آبار تحت الأرضوبعد لكن الأساليب الحديثة تنقية المياه والتخفيف من الماء تقليل مستوى محتوى المغنيسيوم في المياه المياهوبعد يطلق على الماء الذي يحتوي على العديد من المعادن، بما في ذلك المغنيسيوم، "جامدة" وعادة ما يخفف.

من المحتمل أن ترضي عدد كاف من البقوليات أو الحبوب أو المكسرات أو الخضروات في نظامنا الغذائي اليومي الخاص بنا الحاجة اليومية العادية الضرورية إلى المغنيسيوم. ومع ذلك، فمن المستحيل الاعتماد الكامل على هذا البيان، وهذا هو الأسباب الجيدة التالية:

1. أكبر عمر الشخص، والغذيات الأقل التي يمكنه استيعابها من الطعام. حمض السالونيك في معدتنا، وهو المكون الرئيسي الذي يساعدنا على امتصاص المواد الغذائية، مع تقدم العمر على ما يرام في الجسم.

2. في منتجاتنا الغذائية، أقل بكثير من العناصر الغذائية منذ 50 عاما. تم استنفاد التربة تدريجيا، وبالتالي، يتم احتواء المواد الغذائية الأقل فائدة في المنتجات. يتم إدخال الأسمدة الإضافية في التربة، لكنها تحتوي على 3 معادن فقط: النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم. كقاعدة عامة، يتم اختيار المنتجات المزروعة من خلال العائد والجاذبية المالية، ولكن ليس بأي شكل من الأشكال في محتوى العناصر الغذائية فيها. بينما يحتاج جسمنا إلى تلقي المواد الغذائية والمعادن من الطعام، يسعى المزارع إلى زيادة أقصى حصاد مع الحد الأدنى من التكاليف المالية. نعم، وعند شراء المنتجات، نمضي في كثير من الأحيان من التكلفة من محتوى المغذيات فيها.

البوتاسيوم

البوتاسيوم عنصر خلل مهم للغاية، وهو ضروري للنشاط الطبيعي للأنسجة الرخوة للجسم. لا يمكن أن لا تعمل غدد الإفراز الداخلي والشعيرات الدموية والأوعية والخلايا العصبية والدماغ والكلى والكبد والضيق والعضلات الأخرى دون هذا العنصر. البوتاسيوم 50٪ من جميع السوائل في الجسم.

إن قيمة البوتاسيوم في حياة الجسم هي في المقام الأول في قدرتها على تحسين إزالة السوائل من الجسم. يمكن استخدام حمية Kalivaya إذا كنت بحاجة إلى زيادة Diura وإزالة الصوديوم المحسنة. يلعب البوتاسيوم دورا مهما في عملية التمثيل الغذائي داخل الخلايا. وهي متورطة في العمليات الأنزيمية وفي تحويل حمض الفقه في الصف من المهم البوتاسيوم في تشكيل أنظمة مخزنة (بيكربونات، الفوسفات، إلخ)، والتي تمنع تحولات رد الفعل من الوسيلة وضمان ثباتها. تلعب أيونات البوتاسيوم دورا رئيسيا في تشكيل أستيل كولين وفي عمليات الإثارة العصبية للعضلات.

الدور الرئيسي للبوتاسيوم في الجسم (جنبا إلى جنب مع الصوديوم) هو الحفاظ على أداء جدران الخلية. واجب آخر مهم للغاية للعنصر هو الحفاظ على تركيز الرئيسية العناصر الغذائية بالنسبة للقلب (المغنيسيوم) ووظائفه الفسيولوجية.

البوتاسيوم تطبيع إيقاع القلب، يحافظ على توازن الدم الحمضي القلوي، هو اناث فراغ: يمنع تراكم أملاح الصوديوم في الخلايا والسفن.

يساهم البوتاسيوم في توفير الدماغ مع الأكسجين، وزيادة النشاط العقلي، ويقلل من ضغط الدم، وتنقية الجسم من السموم والخبث، ويساعد في علاج الأمراض الحساسية.

تدعم البوتاسيوم مستوى الطاقة في الجسم، ويزيد من التحمل والقوة البدنية.

إن عدم وجود عنصر في الجسم يؤدي إلى خلاصات الكلى والغدد الكظرية، ومعدل ضربات القلب والعمليات الأيضية في عضلة القلب والتعب السريع والإرهاق الجسدي والعاطفي، يثير ظهور تآكل في الأغشية المخاطية، مما يقلل من معدل الشفاء من الجروح. من الطوب والشعر الممبول، والجلد الجاف - أيضا علامات نقص البوتاسيوم. تتمتع النساء الحوامل بمرضات لتطوير الجنين ومضاعفات أثناء الولادة.

يتم تمثيل البوتاسيوم جيدا في المنتجات الغذائية من كل من أصل الخضروات والحيوانية. ترد كمية كبيرة من البوتاسيوم في البطاطس (568 ملغ لكل 100 غرام من المنتج)، على حسابها راض أساسا عن الحاجة إلى البوتاسيوم. النظام الغذائي المتوازن العادي يوفر تناول البوتاسيوم بمبلغ يفي بضرورة الحاجة إلى الجسم. الحاجة اليومية للأشخاص البالغين في البوتاسيوم 3-5.

كما نرى، فإن قيمة البوتاسيوم للحفاظ على الصحة والأداء البشري الطبيعي هي ببساطة لا تقدر بثمن.

البوتاسيوم في الغذاء

يجب أن تكون الخطوة الأولى نحو تحقيق التوازن المعدني في جسمنا انخفاضا في أسهم الملح في نظامنا الغذائي اليومي. يجب أن تكون الخطوة التالية زيادة في استهلاك البوتاسيوم. مصادر البوتاسيوم الأكثر ثراء هي النباتات الثقافية: الفواكه الطازجة والخضروات الطازجة والحبوب المبردة والبقوليات والحبوب غير المكتملة - إنها هذه المنتجات التي هي أساس نظامنا. تغذية سليمةوبعد من أجل تحقيق النتائج المثلى، يجب أن تأكل المنتجات غنية بالبوتاسيوم طوال اليوم. تحتوي جميع الفواكه ومعظم الخضروات على البوتاسيوم في عشرات، وحتى مئات المرات أكثر من الصوديوم. لذلك، يجب أن يكون كل واحد منا من الواضح أهمية الزيادة في نظامنا الغذائي من حصة هذه الأطعمة.

من بين البرتقال والموز والبطاطا المخبوزة مقبولة عموما مصادر البوتاسيوم. لذلك، تضمينها بانتظام في نظامك الغذائي اليومي.

البطيخ مصدر ممتاز من البوتاسيوم. قم بتشغيلها في قائمةها في كثير من الأحيان. بالنسبة لمجموعة متنوعة، يمكنك استخدام عصيرها أو طبخها بنهرها - لب هذا الجنين لطيف للغاية.

محتوى البوتاسيوم كبير جدا في البطيخ. استخدم مائة بالمائة موسم تنضج هذه الفواكه وأكلها قدر الإمكان. مرة أخرى، بالنسبة لتنوع الأحاسيس الذوق، يمكنك صنع البطاطا العصير أو المهروس منها - قم بتنظيفها من القشرة وكل شيء.

فول، مثل الفاصوليا العادية، حبوب ليما والعدس، تحتوي أيضا على العديد من البوتاسيوم، وإلى جانب البروتين. من جميع البقوليات هي حساء رائعة.

يمكنك زيادة محتوى البوتاسيوم في الحساء محلي الصنع، إذا قمت بإضافة parsnapk أو بنطلون أو اليقطين فيها. على سبيل المثال، تناول هذا المنتج الغذائي المعروف على نطاق واسع وبأسعار معقولة مع توفير البطاطس بمبلغ 500 جرام يوميا يضمن تماما الحاجة اليومية لشخص في هذا العنصر. ومع ذلك، يجب أن نتذكر أن استهلاك البطاطس المفرط يمكن أن يؤدي إلى ظهور "كيلوغرامات إضافية" بسبب كمية النشا الكبيرة الموجودة فيه.

قم دائما بإضافة جزرة مبشورة إلى Salads وشطائر الإعداد الذاتي - سوف تزيد أكثر من محتوى البوتاسيوم في نظامك الغذائي الخاص بك.

تحتوي الفواكه الأفوكادو على الكثير من البوتاسيوم وتكون بمثابة إضافة ممتازة إلى مختلف السلطات والسندوتشات. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الأفوكادو على بروتين عالي الجودة والأحماض الدهنية مهمة جدا.

باستخدام عصائر مطبوخة فقط من الخضروات الطازجة، لن تواجه متعة حقيقية فحسب، بل توفر أيضا جسمك بكمية كبيرة من البوتاسيوم. على سبيل المثال، يحتوي كوب واحد من عصير الجزر الطازج على حوالي 800 ملغ من هذا العنصر.

يمكنك خلط في خلاط عدة أنواع من الفواكه الطازجة وجعل نفسك غنيا في وجبة الإفطار أو وجبة خفيفة. سيكون هذا هريس عطري "كوكتيل كلييف" غير مسبوق لتلبية احتياجات الجسم في هذا العنصر.

من أجل توفير الحد الأقصى لعدد البوتاسيوم في المنتجات الغذائية، يوصى بإعدادهم لبضع أو يغلي في الحد الأدنى من الماء .. في أي حال لا تأكل البوتاسيوم في شكل أي مركبات كيميائية أو أشكال الجرعة: سيؤدي ذلك إلى تهيج الجهاز الهضمي، وفي جرعات كبيرة، يمكن أن يصبح حتى يهدد الحياة.

محتوى البوتاسيوم الرقمي في الحبوب والقرن والملائم، والخبز و منتجات المخبز، المعكرونة، الخضروات والفواكه والفواكه والتوت، منتجات الألبان، الجبن المنزلية والجبن واللحوم والطيور والبيض، يتم تمثيل الأسماك في قسم التطبيق.

دور البوتاسيوم في ممارسة الثقافة البدنية والرياضة

البوتاسيوم عنصر تتبع مهم للغاية ضروري للحصول على توفير العديد من التفاعلات الفسيولوجية العادية في جسم الإنسان. عند ممارسة الثقافة والرياضة البدنية، يتطلب تدريب الناس مبلغ إضافي من هذا العنصر. يمكنك إرضاء هذه الحاجة المتزايدة إلى البوتاسيوم باستخدام نظام غذائي خاصتوفير الإدماج الإلزامي في نظام غذائي لعدد كاف من الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم.

كائن حي النساء البالغات يحتوي على متوسط \u200b\u200bحوالي 225 غراما من البوتاسيوم (هذا حوالي 10٪ أقل مما كانت عليه في جسم الرجل). الحاجة اليومية لشخص في البوتاسيوم هو 2 - 4 غرامات. مع مجهود بدني مكثف، يجب على 5 جرامات على الأقل من عنصر التتبع في اليوم أن يتدفق إلى الجسم. توفير مثل هذا العدد من البوتاسيوم ممكن تماما على حساب استخدام الطعام الذي يحتوي على البوتاسيوم.

لماذا المنتجات التي تحتوي على البوتاسيوم مفيدة بشكل خاص للأشخاص الذين يشاركون بنشاط في الثقافة والرياضة البدنية؟ الحقيقة هي أنه عند أداء مختلف ممارسه الرياضه أثناء التدريب، يتم زيادة الحمل على نظام القلب والأوعية الدموية بشكل كبير. والبوتاسيوم يوفر للتو التشغيلي الطبيعي لهذا النظام من أجهزة الإنسان، والضبط الضغط الشرياني وإيقاع القلب. بالإضافة إلى ذلك، تشارك البوتاسيوم في انكماش العضلات وعمليات الاسترخاء، وتضمن مرور البقول في الألياف العصبية، وينظم توزيع السوائل في الجسم. إذا تم إيلاء الاهتمام الواجب في إعداد النظام الغذائي، في إعداد النظام الغذائي، فإن جميع العمليات الفسيولوجية المذكورة أعلاه في جسم التدريب ستدفق باستمرار على المستوى المرغوب. البوتاسيوم قادر أيضا على منع السكتات الدماغية، والحد من التعب والعصبية.

يؤدي المبلغ غير الكافي لهذا العنصر في الجسم إلى حدوث الضغط المنخفض، عدم انتظام ضربات القلب، وزيادة الكوليسترول في الكوليسترول، وضعف العضلات، مما يزيد من هشاشة العظام، انتهاك عمل الكلى، وتطوير الأرق والاكتئاب. مع هذه الأمراض، أصبح التدريب الإضافي خطيرا على الصحة. بالنسبة لإزالة الأعراض المذكورة أعلاه، ليس فقط إدراج الأطعمة الضرورية في النظام الغذائي يستخدم غالبا، ولكن أيضا وصف استقبال الأدوية التي تحتوي على البوتاسيوم الخاصة. تنشأ مثل هذه الظروف المرضية بشكل رئيسي عند استخدام مدرات البول (من كثير من الأحيان، يخطئ العديد من الرياضيين من أجل رفع الرطوبة لتقليل وزن الجسم بسرعة والدخول في المسابقات في فئة الوزن المرغوبة) وبعض الأدوية الهرمونية (على وجه الخصوص، هرمونات الكورتركس الكظرية). إن التعرق المحسن، الذي يحدث بالضرورة في شخص عند أداء التمارين البدنية أثناء التدريب، وكذلك الإسهال المتكرر أو القيء يؤدي أيضا إلى نقص البوتاسيوم في الجسم. في هذه الحالات لاستعادة الرصيد الطبيعي هذا العنصر أيضا لا تفعل دون استخدام المنتجات التي تحتوي على البوتاسيوم.

صوديوم

تأثير بيولوجي الصوديوم. إنه يلعب دورا مهما في عمليات تبادل داخل الخلايا وبركاني. حاضر أملاح الصوديوم في الغالب في السوائل خارج الخلية - LYMMones و مصل الدم. إن دور هام للغاية ينتمي إلى مركبات الصوديوم (الهيدروكربونات والفوسفات) في تشكيل نظام مخزن مؤقت يوفر دولة قلوية حمض. لا تهم أملاح الصوديوم أهمية كبيرة لإنشاء ثبات الضغط النبيذ من البروتوبلازم والسوائل البيولوجية للجسم. يتم الحفاظ على ثبات محتوى الصوديوم في الجسم من خلال تنظيم إفراز، بسبب، مع عدم كفاية تدفق الصوديوم، يتم تقليل اختياره.

تشارك الصوديوم بنشاط في تبادل المياه. تورم أيونات الصوديوم تورم من الغرون الأنسجة وبالتالي المساهمة في التأخير في كائن حي المياه الملزمة.

محتوى الصوديوم الطبيعي في الطعام قليلا. في الأساس، يدخل الجسم على حساب كلوريد الصوديوم، وأضاف في كميات تعسفية في الغذاء.

استهلاك الصوديوم الطبيعي من قبل أشخاص البالغين هو 4 - 6 غرام في اليوم، والذي يتوافق مع 10--15 غرام من كلوريد الصوديوم. يمكن الاعتراف بهذا عدد من الصوديوم في الاستهلاك المنهجي غير ضار. خلال الجهد البدني الشديد، في ظروف المناخ الساخن، مع التعرق المعزز، الحاجة إلى زيادة الصوديوم (أحيانا مرتين). عدد ملح الطعام في التغذية البشرية يجب حسابها بشكل فردي. بالنسبة لأمراض القلب والكلى، يوصى بالحد من استهلاكها - هذه الأعضاء مثقلة عند إعادة تدوير الدم مع الصوديوم الصوديوم.

الفائض هذا الكذيب يسبب تورم الوجه والساقين: أيونات الصوديوم تثير تورم الغراب الأنسجة، والتي بدورها تساهم في تأخير وتتراكم المياه في الجسم. ل كميات كبيرة الأملاح في النظام الغذائي الغذائي، عندما يكون ضعف القشرة الكظرية، يميل إلى ارتفاع ضغط الدم، مرض السكري السكر، العصاب، مع انتهاك التمثيل الغذائي للملال المياه ووظيفة الكلى إفرازه، كمية الصوديوم في الجسم يرتفع. الأعراض الزائدة: فرط النشاط، عدم الإنجاب، الإثارة السريعة، التعرق، زيادة العطش.

المنتجات الغذائية (غير المالحة!) تحتوي على كمية مختلفة من الصوديوم ويتم تقديمها في قسم التطبيق في شكل الجداول.

الفوسفور

الفوسفور مهم جدا لعنصر حياة الجسم. مثل الكالسيوم، يتم احتواء الفوسفور في كمية كبيرة في أنسجة العظام، جنبا إلى جنب مع الكالسيوم، مسؤولة عن قوة واستقرار أنسجة العظام، وشملت أيضا في تكوين الأحماض النووية والبروتينات.

إن حاجة الجسم في أملاح الفوسفور أكثر مما كانت عليه في أملاح الكالسيوم: 1.6-2 ز في اليوم. يجب أن تستهلك النساء الحوامل والتمريض 3-3.8 غرام يوميا، أطفالا - 1.5-2.5 غرام.

ومع ذلك، فإن نسبة الفسفور والكالسيوم مهمة بنفس القدر (حوالي 2 إلى 3)، لأن هاتين العنصرين في اتصال لا ينفصلان مع بعضهما البعض. نظرا لانتهاك هذا الرصيد، قد تحدث العديد من الأمراض: فائض الكالسيوم يؤدي إلى حدوث البول الحرجية، فائض من الفسفور يثير إفرازات الكالسيوم من العظام. ومع ذلك، في الجسم يوجد عنصر مفيد للغاية التحكم في التبادل الفسفور - الكالسيوم - هذا هو فيتامين D.

ينتمي الفوسفورو إلى الدور الرائد في وظيفة الجهاز العصبي المركزي. يرتبط تبادل مركبات الفوسفات ارتباطا وثيقا بالاستيتابولية، ولا سيما الدهون والبروتينات. يلعب الفوسفور دورا مهما في عمليات التمثيل الغذائي الذي يحدث في أنظمة وأشغال غشاء داخلية (بما في ذلك في القلب).

مركبات الفوسفور هي أكثر العناصر شيوعا في الجسم تشارك بنشاط في جميع عمليات التمثيل الغذائي.

مع تضخيم ممارسه الرياضه، كما هو الحال في الاعتراف غير الكافي للبروتين بالطعام، فإن الحاجة إلى الجسم في الفسفور يزيد بشكل كبير.

تشكل العديد من مركبات الفسفور مع البروتين والدهون والأحماض الأخرى مركبات شاملة، تتميز بنشاط بيولوجي مرتفع. وتشمل هذه النواة النوى النوى الخلوية، والفوسفوبوبرويدات (كيسين)، الفوسفات (الليسيثين)، إلخ.

التغذية غير الصحيحة وتأثير العوامل السلبية الأخرى، ونتيجة لذلك فإن نقص مركبات الفوسفور في الجسم ينشأ، يؤدي إلى كسور متكررة وتدمير الأسنان والأمراض المفصيلة والعظام. من الممكن أيضا أن تظهر اضطرابات عصبية وأمراض الجلد.

يرتبط هضم الفوسفور بامتصاص الكالسيوم ومحتوى البروتين في النظام الغذائي والأغذية وغيرها من العوامل المصاحبة. بعض مركبات الفسفور يتم امتصاصها بشكل سيء. هذا هو في المقام الأول حمض النباتية، والتي في شكل مركبات فيتينيك موجودة في الحبوب.

الحاجة اليومية للبالغين في الفسفور 1200 ملغ.

يحتوي تطبيق تطبيقات التطبيق على محتوى المغنيسيوم في بعض الأطعمة.

الكلور

الأهمية الفسيولوجية والدور البيولوجي للكلور هي مشاركتها في تنظيم الضغط التمويلي في الخلايا والأنسجة، في تطبيع تبادل المياه. وترد الكلور في الجسم في حمض الهيدروكلوريك - المكون الرئيسي لعصير المعدة، إلى جانب الصوديوم، يدعم توازن المياه بالكهرباء في الجسم، يعزز تراكم المياه في الأنسجة، يشارك في تكوين بلازما الدم ، يساعد على إزالة السموم والخبث من الجسم، ويحسن نشاط الكبد، ويعزز الهضم العادي، وينشط بعض الإنزيمات، وتشارك في عملية تقسيم الدهون، والتحكم في حالة حمراء الدم، يساهم في إزالة كائن ثاني أكسيد الكربون في الوقت المناسب.

ومع ذلك، فإن الكلور لديه القدرة على الخروج من ذلك الحين، ومع ذلك، يحدث الاختيار الرئيسي للكلور مع البول. الكلور في تكوين حلول ارتفاع ضغط الدم من كلوريد الصوديوم يقلل من التعرق مع العمل العضلي وفي درجات حرارة محيطة عالية.

يتم تأجيل جزء كبير من كلوريد الصوديوم في الجلد، نتيجة الزيادة في تورم بروتينات الجلد وزيادة عدد المياه المحيطة. في الوقت نفسه، يزيد كمية المياه المطلوبة لحل بالكهرباء. كل هذا يؤدي إلى انخفاض في ارتداد المياه وتقليل التعرق. يستخدم إدارة كلوريد الصوديوم في تكوين المياه الغازية على نطاق واسع في المؤسسات الصناعية الساخنة. ومع ذلك، فإن نتائج بعض الدراسات لا تؤكد الانخفاض في التعرق تحت تأثير دخل الكلور الإضافي في تكوين كلوريد الصوديوم.

المحتوى الطبيعي للكلور في المنتجات الغذائية هو قليلا. في الأساس، يدخل الكلور الجسم بسبب كلوريد الصوديوم المضافة إلى الأطعمة وفقا لوصفات إنتاجها، أو بإضافة كلوريد الصوديوم إلى الغذاء من قبل المستهلكين وفقا لتقديرها الخاص.

الجرعة الضارة اليومية من الكلور للبالغين هي 5 - 7.

أعراض نقص الكلور: ضعف العضلات، النعاس، الخمول، إضعاف الذاكرة، وفقدان الشهية، والفم الجاف، وفقدان الأسنان والشعر. يمكن أن يسبب انخفاض حاد وكبير في الكلور في الجسم شخصا وحتى الموت.

إن محتوى الكلور المرتفع في الجسم ضار، حيث يؤدي إلى تأخير في الماء في الأنسجة والأجهزة، والتي لا تستلزمها، قبل كل شيء، زيادة ضغط الدم. أعراض أخرى من الكلور الزائد: الألم في الرأس والصدر، واضطرابات الموت العاطسة، والسعال الجاف، والدموع، فرك في العينين. في حالات أكثر حدة، أمر ظهور الوذمة السامة بالضوء والربونومونومونيا مع درجة حرارة متزايدة ممكنة.

أسباب الكلور الزائد: استنشاق الأبخرة المركزة مع محتوى الكلور الصناعات الضارة (النسيج، الصيدلانية، الكيميائية)، استقبال بعض الاستعدادات الطبية، وكذلك عدد من الأمراض: ضاغط القشرة الغدة الكظرية، الأضرار التي لحقت بنهم المهاد وغيرها. تطهير مياه الشرب مع الكلور، مما أدى إلى مركبات تؤدي إلى الأمراض الفيروسية الجهاز التنفسي، والتهاب المعدة، والالتهاب الرئوي، وبعض البيانات، حتى السرطان. يفترض أيضا أن هناك خطر أكبر من تسمم الكلور عند استنشاق المواد السامة المركزة خلال الروح الحارة طويلة الأمد.

يحتوي تطبيق جداول التطبيق على محتوى الكلور في بعض الأطعمة.

كبريت

الكبريت هو مكون معدني، مسحوق أصفر،، عند الاتصال بهيدروجين، لديه رائحة من البيض الفاسد.

يتم تعريف قيمة الكبريت في النشاط الحيوي للجسم غير كافية. من المعروف أن الكبريت هو العنصر الهيكلي الضروري لبعض الأحماض الأمينية (الميثيونين، السطوون)، الفيتامينات (الثيامين، إلخ)، وكذلك المدرجة في الأنسولين وتشارك في تعليمها. الكبريت أمر ضروري للحفاظ على النشاط الطبيعي للكبد وعمليات تطهير الجسم.

يلعب الكبريت دورا مهما في تكوين الإنزيمات - المواد الفعالة التي تسرع التفاعلات الكيميائية في الجسم. تشير نتائج بعض الدراسات إلى أن النتيجة المحتملة لعمل المركبات التي تحتوي على الكبريت هي انخفاض في ضغط الدم وسكر الدم ومستويات الكوليسترول في الدم.

لا يتم وصف الآثار السلبية لمحتوى العناصر الزائدة في الأدب. يؤدي نقص الكبريت إلى انتهاك عمليات التمثيل الغذائي، ولا سيما تبادل الصباغ. من المفترض أن تزداد الأعراض المحتملة لنقص العنصر من نسبة السكر في الدم والدهون الثلاثية في الدم، وكذلك وجع المفاصل.

مقدار هذا الجهاز الكبير في المنتجات الغذائية يتناسب مع محتوى البروتين. المزيد من الكبريت موجود في المنتجات الحيوانية: الطيور واللحوم والمأكولات البحرية والبيض صفار. من منتجات الأصل المصنع، يستحق البصل الملاحظ، الهليون، الفاصوليا، الثوم، الفجل، المكسرات، الفجل، الفجل، الملفوف، السبانخ، البرقوق، عنب الثانوي.

يحتوي تطبيق تطبيقات التطبيق على محتوى الكبريت في بعض الأطعمة.

3. طرق لتحديد المحتوى النوعي والكمي للركض في الغذاء

في وقتنا من الطفرة التكنولوجية، هناك العديد من الطرق لتحديد تكوين المواد الغذائية، من المعروف منذ فترة طويلة، وإلى الأكثر ابتكارا. في هذا القسم، نعتبر أكثر الطرق شعبية وغير صحيحة نسبيا من حيث سلوكهم، وهي الكيمياء الفيزيائية.

تم توزيع هذه الأساليب على نطاق واسع عند تقييم جودة السلع الاستهلاكية. تتميز هذه الأساليب بحقيقة أن دراسة البضائع يتم تنفيذها باستخدام أدوات القياسويتم التعبير عن النتائج في قيم موضوعية، لذلك تتميز التعريف بالموثوقية ويمكن التحقق منها التحليل المتكرروبعد تضع الأساليب الفيزيائية والكيميائية العلاقة بين الخصائص الفيزيائية والتكوين الكيميائي للمنتج. مبدأ التعريف التركيب الكيميائي أي طرق هي هي نفسها: يتم تحديد تكوين المادة بواسطة خصائصها.

3.1 EM التحليل الطيفي الدورة

التحليل الطيفي للانبعاثات هو طريقة فعالة في الفيزياء في مجال التحليل، أو بالأحرى الطريقة البصرية.

كل مادة تختلف عن مواد أخرى من خلال تكوينها وهيكلها لديها بعض الأفراد المتأصلين في العقارات فقط. AR، أطياف الانبعاثات، امتصاص وانعكاس المواد الإشعاعية هي سمة من سمات كل مادة. من خلال الذوبان وشكل البلورات، يمكن العثور على هذه المادة أيضا.

ل باستخدام F-X الأساليب التي نهم نحن مهتمون بتركيز المادة التي تم تحليلها، أي محتواها في وحدة من حجم الحل قيد الدراسة. يحدد تركيز المواد استخدام حقيقة أنه بينه وبين قيمة الإشارات المنبثقة من المادة هناك دائما اعتماد. بغض النظر عن طريقة التحليل، فإن أساليب حساب محتوى المكون المرغوب في المنتج متحدها لجميع الطرق الكيميائية في الفيزياء.

3.2 التطريز الذري الانبعاثات: الطريقة الأكثر شعبية تحليل العناصر متعددة العناصر

يعد جهاز مطياف القياس لقياس شدة الإشعاع الخفيف الذي تستخدمه الذرات المتحمس مصدر إشعاع خارجي منفصل كحدي، لا: العينة نفسها، وتكون ذراتها المثيرة بمثابة مصدر للإشعاع. يحدث التحف والإثارة الذرات في البخاخة في نفس الوقت. البخاخة هي مصدر لدرجة الحرارة المنخفضة أو البلازما عالية الحرارة.

تستند الطريقة إلى دراسة أطياف الانبعاثات التي تم الحصول عليها بواسطة عينات مثيرة في مصدر الإثارة الضيق. للحصول على مجموعة من الانبعاثات، يجب معالجة جزيئات المادة التي تم تحليلها بواسطة طاقة إضافية. لهذا الغرض، يتم إدخال العينة في التحليل الطيفي في مصدر الضوء، حيث يتم فصل الجزيء الذي تسخنه ويتبخر، والجزيء الذي سقط في مرحلة الغاز إلى الذرات، والتي في التصادمات ذات الإلكترونات تتحرك إلى حالة متحمسة. في الحالة المثيرة، يمكن أن تكون الذرات طويلة جدا (10-7 ثانية). يعود بشكل عفوي إلى حالة طبيعية أو متوسطة، ينبعث منها الطاقة المفرطة في شكل ضوء كوانتا.

يتم تحديد شدة الخط الطيفي أو قوة الإشعاع في انتقال الذرات من دولة طاقة إلى أخرى من قبل عدد ذرات NI المشع (عدد الذرات في الولاية المثيرة الأولى) واحتمال انتقال الذرات من AIK الدولة أنا في ولاية ك.

إن درجة الحرارة المثلى التي يتم فيها تحقيق أقصى كثافة الخط في إمكانية تأييد الذرات وطاقة الإثارة لهذا الخط الطيفي. بالإضافة إلى ذلك، فإن درجة التأين من الذرات، وبالتالي، تعتمد شدة الخط الطيفي أيضا على التركيب الكيميائي والتركيزات العناصر الأخرى.

تعتمد شدة الخط الطيفي على درجة حرارة مصدر الضوء. لذلك، في التحليل الطيفي الانبعاثات الذرية، من المعتاد قياس شدة الخط التحليلي بالنسبة إلى شدة خط معين من المقارنة. في معظم الأحيان هو خط ينتمي إلى المكون الرئيسي للعينة.

في ممارسة التحليل الطيفي للانبعاثات الذرية، تستخدم الأقواس الكهربائية الدائمة والأطياف كمصادر لإثارة الأطياف التيار المتناوب، الشعلة، الشرارة المكثفة ذات الجهد المنخفض والعالي الجهد، تفريغ نبض منخفض الجهد، إفرازات الميكروويف، إلخ.

يتم استخدام الأجهزة البصرية والكتابية والكهروضوئية لتسجيل الطيف. في أبسط الأجهزة - عدادات وأسلحة ستايلز، يتم إنتاج تقدير شدة الخطوط الطيفية بصريا من خلال العدسة. في الطيف الطيفي، يتم استخدام الصور الفوتوغرافية كمستقبل للإشعاع. في الكم و postymetrics الكهروضوئية، يتم تقديم علب الصورة من قبل جهاز استقبال الإشعاع.

للتحليل الكمي، من الضروري إجراء عملية أخرى: قياس شدة النطاقات الطيفية التي تنتمي إلى الكذيبات الكفاءة، ووفقا لرسوم البيان البيانية المعايرة التي تم إنشاؤها مسبقا أو على المعايير، وحساب تركيزها، I.E.E. لإثبات التكوين الكمي للعينة. للتحليل الكمي من خلال طريقة التحليل الطيفي للانبعاثات الذرية من البلازما كصدر للإثارة هو الأفضل من قوس أو إفرازات الشرارة. نظرا لتذبذبات ظروف الإثارة، عند تحديد تركيز العنصر، يجب استخدامه لمقارنة خط عنصر آخر يسمى المعيار الداخلي.

يتضمن التحليل النوعي للمنتجات الغذائية من خلال طريقة التنظير الطيفي الذري للانبعاثات العمليات التالية: الحصول على الطيف، تقدير أطوال موجية الخطوط الطيفية. وفقا لهذه البيانات، باستخدام جداول مرجعية، من الضروري تحديد الخطوط الطيفية إلى بعض الكذابات، أي أنه يتم تحديد التكوين النوعي للعينة.

مع استخدام محبطات البلازما، فإن تحليلات عالية الجودة على المعادن وغير المعدنية، فإن طاقة الإثارة التي تقع في المنطقة المرئية للأشعة فوق البنفسجية ممكنة.

جميع طرق التحليل الطيفي الانبعاثات الذرية نسبة وتتطلب التخرج باستخدام المعايير المناسبة.

يمكن إجراء قياس كثافة الخطوط الطيفية في التحليل الطيفي الانبعاثات بواسطة الأساليب البصرية والتصوير الفوتوغراف والضويف.

في الحالة الأولى، يتم تحديد مقارنة مرئية لشدة الخطوط الطيفية للتكثيف والخطوط المحيطة من طيف المكون الرئيسي للعينة.

تستخدم أساليب التصوير الفوتوغرافي لتسجيل الأطياف في التحليل الطيفي الانبعاثات الذرية. على نطاق واسع. مصلحتهم هي توثيق التحليل، وهي سللتان للتسجيل، وحدود منخفضة من الكشف عن العديد من العناصر وإمكانية معالجة إحصائية متعددة من الأطياف

في حالة تسجيل التصوير الفوتوغرافي، تخضع الرسوم البيانية للمعايرة من تحول بسبب اهتزازات خصائص القميص من طبق واحد إلى آخر وغير كافية لاستنساخ دقيق لشروط مظاهر.

للحصول على البيانات من سرعة عالية وتستخدم الدقة على نطاق واسع الأساليب الضوئية للتسجيل والتجارة الضوئية الأطياف. جوهر هذه الأساليب هو أن الدفق الخفيف من الخط التحليلي المطلوب مفصولة عن بقية العينة من قبل أحادية اللون ويتم تحويلها إلى إشارة كهربائية. البعد من كثافة الخط هو قيمة هذه الإشارة (الحالية أو الجهد).

تم تجهيز الطيف الحديث مع قواعد البيانات التي تحتوي على ما يصل إلى 50000 من أهم خطوط العناصر المختلفة. من خلال مسح باستمرار منطقة الطول الموجي بأكملها على هذه الأجهزة، يمكنك قضاء تحليل الجودة الكاملة لفترة قصيرة بما فيه الكفاية - 45 دقيقة.

يعثر التحليل الطيفي الانبعاثات الذري على استخدام كل مكان حيث يلزم تحليل متعدد العناصر: في الطب، في دراسة تكوين خام، المعادن والمياه، تحليل جودة الأغذية والكوليحات فيها.

3.3 التحليل الطيفي الامتصاص الذري

AAA هي طريقة لتحديد التركيز على امتصاص طبقات معلمات عنصر ضوء أحادي اللون، الطول الموجي الذي يتوافق مع مركز خط الامتصاص. يتم إجراء التحليل وفقا لأكثر حساسية لامتصاص الخطوط الطيفية التي تتوافق مع التحولات من الحالة الرئيسية إلى حالة طاقة أعلى. في معظم الحالات، هذه الخطوط هي أيضا أكثر تحليلات الحساسية والانبعاثات. إذا استوعب جزيئات المادة الضوء من قبل شرائط في فترات موجة واسعة، تحدث امتصاص المعلمات الذرية في حدود ضيقة، وعدد الأسهم الألف من مقياس النانومتر.

في AAA، فإن المادة التي تم تحليلها بموجب عمل الطاقة الحرارية متحللة على الذرات. وتسمى هذه العملية الانحراف، أي، ترجمة المادة في حالة بخار يتم فيها العناصر المحددة في شكل ذرات مجانية قادرة على امتصاص الضوء. ترتبط الإشعاع وامتصاص الضوء بعمليات انتقال الذرات من دولة ثابتة إلى أخرى. يتم نقل ذرات مثيرة إلى الحالة الثابتة K مع طاقة EK ثم، والعودة إلى الحالة الأساسية الأصلية الأول مع الطاقة فارغة ضوء تردد معين.

يتم إجراء انبعاثات الانبعاثات تلقائيا دون أي تأثير خارجي.


مقدمة

في جسم الإنسان والحيوانات تحتوي على عناصر من الجدول بأكمله D.I. mendeleeva.

لضمان الحياة الطبيعية للجسم، يحتاج الشخص عناصر ذات دلالة بيولوجيا مقسمة إلى مكبس وعناصر النزرة. في الكائنات الحية، محتوى الكذاب الكلي، مقارنة مع الكائنات الدقيقة، كبيرة نسبيا وأكثر من 0.001٪. لا تدخل العمليات المتعثرة أساسا جسم الإنسان بالطعام، فإن معدل الاستهلاك اليومي الموصى به هو أكثر من 200 ملغ.

في الحياة اليومية عادة، أصبحت كلمة "المعدنية" مألوفة بالفعل في تعيين ماكينات وكبيرة. مصطلح مصطلح "الغذاء المعدني" المقترض من اللغة الإنجليزية، والذي يستخدم في وصف العناصر ذات الأهمية البيولوجية.

المعادن ليس لديك قيمة طاقة مع الدهون والبروتينات والكربوهيدرات. ولكن بدونهم، الحياة البشرية مستحيلة. هذه المواد تؤدي وظيفة بلاستيكية في عمليات نشاط حياة الجسم، ولكن دورها في بناء أنسجة العظام كبيرة بشكل خاص. تشارك المواد المعدنية في عمليات التمثيل الغذائي المهمة - ملح المياه، الحمض القلوي.

من هذه، جسد الكائنات الحية. يرتبط عدد من العناصر بالعناصر الحيوية أو المكافيل الحيوية. إنه النيتروجين والكربون والهيدروجين والأكسجين والكبريت والفوسفور. مواد عضوية الكائن البشريمثل الدهون والبروتينات والكربوهيدرات والهرمونات والفيتامينات، تتكون الإنزيمات على وجه التحديد من هذه المهاجرين. تشمل الكذيب الأخرى: المغنيسيوم، الكالسيوم، البوتاسيوم، الكلور، الصوديوم.

من الآمن أن يجادل أن الكائنات المتعثرة هي أساس الحياة البشرية وصحة الإنسان. ومع ذلك، قد يكون المحتوى الموجود في جسم الكذيب ثابتا باستمرار، فقد يكون هناك انحرافات خطيرة للغاية من القاعدة، مما يؤدي إلى تطوير أمراض الطبيعة المختلفة. تتركز هذه العناصر بشكل رئيسي في العضلات والعظام والأنسجة والدم الضامية. هم انهم مواد بناء أنظمة الناقل وتوفر خصائص الكائن الكامل ككل. الكائنات الكبرى هي المسؤولة عن استقرار الأنظمة الغروية للكائن الحي، ودعم الضغط التناضح.

تصنيف المواد المعدنية

كقاعدة عامة، تبدأ دراسة أي مواد فعالة بيولوجيا (بما في ذلك المعادن) بتصنيفها.

تستند أبسط تصنيف العناصر المعدنية على أساس كمية. يمكن أن يكون المبلغ الإجمالي لكل عنصر من العناصر مختلفا تماما، وبالتالي فهناك ما يسمى بالكذيبات الكوليكية والصغرى (أو UltraMicro). الكائنات الدقيقة (ME) هي مجموعة من العناصر الكيميائية الواردة في الكائنات البشرية والحيوانية بكميات صغيرة جدا، في غضون 10 -3 -10 -12٪. بحكم التعريف n.a. agadzhanyan و A.V. مقياس (2001)، "أنا ليس مكونات عشوائية من الأنسجة والسوائل من الكائنات الحية، ولكن مكونات النظام الفسيولوجي القديم للغاية والمعقدم بشكل طبيعي تشارك في تنظيم المهام الحيوية للكائنات الحية في جميع مراحل التنمية". إن تقسيم المعادن على أساس كمي هو مشروط بما فيه الكفاية، نظرا لأن العنصر نفسه يمكن أن يتصرف في الجسم وكجهاز كاسكري، وكعنصر تتبع. يمكن أن يكون مثالا على ذلك بمثابة الكالسيوم، الذي يحتوي على كميات هائلة في العظام، وفي هذه الحالة هو بالتأكيد ماكرت. لكن نفس الكالسيوم يؤدي دور الوسيط الثانوي للإشارة الهرمونية في الخلايا، في هذه الحالة يتم قياس عددها في ميكروغرام، وهو بالتأكيد عنصر تتبع.

على الرغم من أن تصنيف العلامة الكمي بسيط ومريح، إلا أنه لا يساعد في الإجابة على سؤال حول الدور البيولوجي لكل عنصر معين في الجسم. حتى أقل، يمكن أن تكون طريقة فصل العناصر المعدنية في مجموعات من مجموعتها مفيدة في تحديد الإجراء المشترك للمعادن في الجسم، سواء كان تأثير تآزر أو متعمد. لذلك، فإن الباحثين في مختلف التخصصات البيولوجية والطبية تقدم رؤيتهم لهذه المسألة.

تختلف المعادن بشكل حاد عن بعضها البعض في خصائص الفاشية الفيزيائية والاتحاد البيولوجي. إن وظائف الأحياء الحيوية في الجسم متنوعة للغاية وتعتمد على مجموعة العوامل: التركيزات في ركائز البيولوجية، على خصائص Biosubstrate نفسها، من تفاعلها بين أنفسهم ومع مواد أخرى فعالة بيولوجيا في الجسم. في هذه الحالة، يمكنهم بمثابة "فيتامين غير عضوي" - (كجزء من الإنزيمات، مع الهرمونات، مع مركبات أخرى نشطة بيولوجيا).

بداية دراسة جادة لدور العناصر الكلية والنزهة للنشاط الحيوي للجسم هي في نهاية القرن التاسع عشر. منذ ذلك الحين، نشأت السؤال حول تصنيف العناصر المعدنية فيما يتعلق بميزات التغذية البشرية (CET. بقلم: بتروفسكي K.S.، Vanhanen v.d. 1981). أساس هذا التصنيف هو ملك المعادن لتغيير توازن الحمض القلوي.

أظهرت دراسة التكوين المعدني للمنتجات الغذائية أن بعضها يتميز بغمورة تكوين العناصر المعدنية التي تحدد الكهربائي (الكاتيونات) في الجسم، والبعض الآخر يسبب التحولات بشكل أساسي (الأنيونات). في هذا الصدد، تتمتع المنتجات الغذائية الغنية بالاتجاهات بتوجيه قلوي، والمنتجات الغذائية الغنية بالورنات هي التوجه الحمضي. بالنظر إلى أهمية الحفاظ على دولة قلوية حمض في الجسم والأثر المحتمل على الأغذية الحمضية والقلويات، تم النظر في مؤلفي هذا التصنيف لتقسيم العناصر المعدنية للمنتجات الغذائية على مادة القلوية والعمل الحمضية. بالإضافة إلى ذلك، كجماعة مستقلة من العناصر الحيوية، يتم عزل العناصر المعدنية في المنتجات الغذائية بكميات صغيرة تظهر نشاطا بيولوجيا عال في الجسم.

العناصر المعدنية القلوية (cations): الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم.

عناصر حمض المعدنية (الأنيونات): الفسفور، الكبريت، الكلور.

على المستوى الحديث من المعرفة، فإن التصنيف أعلاه قد عفا عليهينا بالفعل لا يمكن اعتبار عملية التمثيل الغذائي لأي عنصر معدني فقط من حيث القلوية أو حموضتها.

أكبر اهتمام لعلماء الفسيولوجيين وأطباء الكيمياء الحيوية والمتخصصين في مجال التغذية البشرية هو تصنيف يستند إلى الدور البيولوجي للعناصر. وفقا لهذا التصنيف 81 عنصرا موجزا في جسم الإنسان، فإن 15 عنصرا حيويا أو ضروريا تتميز: الكالسيوم، الفوسفور، البوتاسيوم، الكلور، الصوديوم، الزنك، المنغنيز، الموليبدينوم، اليود، السيلينيوم، الكبريت، المغنيسيوم، الحديد، النحاس والكوبالت وبعد مع "العجز المطلق" (وفقا ل Avtsina، A.P. et al.، 1991) تحدث المواد الأساسية.

بالإضافة إلى ذلك، فإن العناصر الأساسية المشروطة تميز: الفلورين والسيليكون والتيتانيوم والفاناديوم والكروم والنيكل والزرنيخ والبروم والسكرونتيوم والكادميوم.

Alsaed مجموعة كبيرة إلى حد ما من العناصر التي تراكمت في كثير من الأحيان في الجسم في الجسم، والتي تعمل مع الغذاء أو الهواء المستنشقة أو مياه الشرب، لكن وظيفتها المفيدة بيولوجيا ليست مصممة بعد. على العكس من ذلك، فإن بعض هذه العناصر سامة بلا شك. تشمل المواد السامة المعروفة الرصاص والزئبق والكادميوم والبريليوم وبعض الآخرين. وحدة العناصر الأساسية والسامة إلى حد كبير مشروط. لذلك، فإن بعض العناصر السامة في الغالب (الزرنيخ، الرصاص وحتى الكادميوم) مع بعض المؤلفين تتعلق بالحيوانات الأساسية، على الأقل للحيوانات المختبرية. من ناحية أخرى، فإن مثل هذا النحاس الأساسي، السيلينيوم المنغنيز، الموليبدينوم، اليود، الفلور، الكوبالت في ظل ظروف معينة يمكن أن يسبب أعراض التسمم.

إن تصنيف العناصر على نشاطه البيولوجي هو أيضا غير قابل للتدمير. بادئ ذي بدء، لا يعكس التغييرات في الخصائص البيولوجية ليولوجيا، اعتمادا على جرعتهم، والزيادة مع العناصر الأخرى، أوجه التآزر أو العداء. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يختلف الدور البيولوجي لليوميات الحيوي من عدد من العوامل الأخرى: الظروف المعيشية والعمر والعادات الضارة، إلخ.

في و. Smolyar (1989) تخصيص خمسة معايير للعنصر الكيميائي الحيوي أو لي:

1) وجود في أنسجة الجسم السليم؛

2) الاختلافات الصغيرة في المحتوى النسبي في العديد من الكائنات الحية؛

3) عند استبعاد النظام الغذائي، يتم إعادة إنتاج التغييرات المورفولوجية، بسبب قصورها؛

4) اضطرابات محددة للعمليات الكيميائية الحيوية في Hypereneventose؛

5) يتم إلغاء التغييرات المكتشفة عن طريق إدخال العنصر المفقود.

في بلدنا بناء على اقتراح الأكاديمي Ramne A.P. Avtsina وزملاؤه (1983) للإشارة إلى جميع العمليات المرضية الناجمة عن العجز أو الزائد أو الخلل من الكائنات الدقيقة والمكثر، تم تقديم مفهوم الدقيقة وتم تصنيف العمل الدقيقة البشرية، التي استندت إلى مبدأ الأولوية تخصيص عامل الطبيب الطبيعي الكيميائي. من هنا، يجب استدعاء كل مغرور وفقا لاسم لي، العجز أو التأثير السام الذي تسبب في المرض. يمكن أن تكون microelements واضحة، أي وضوحا سريريا أو كامنة أو محتملة.

وفقا لتصنيفها (Avtsyn A.P. et al.، 1991)، يمكن تقسيم جميع الدقاعات الدقيقة إلى داخلية طبيعية ومفرقة طبيعية وتكنولوجية. إذا كانت الدقيقة الطبيعية لا ترتبط بالنشاط البشري، من صنع الإنسان المتعلق بأنشطة الإنتاج البشري. هذا هو: 1) الصناعية (المهنية) المرتبطة بأنشطة الإنتاج البشري. في الوقت نفسه، الأمراض والمتلازمات الناجمة عن فائض من بعض الكائنات الدقيقة (لي) ومركباتهم مباشرة في منطقة الإنتاج. 2) ما يسمى الدقيقة "المجاورة"، النامية بجانب الإنتاج. 3) تتطور الدقيقة المقطوعة في مسافة كبيرة من الإنتاج بسبب النقل الجوي أو المياه.

في الاستقلال من المنوع ومعاني تصنيف واحد، للبساطة والراحة، يكون أبسط المستندة على ميزة كمية في كثير من الأحيان.

يخطط.

الخيار رقم 6.

1. تصنيف المعادن والشروط لتعليمهم: المعادن الرئيسية التي تشكل الأسلاك الأصلية من أصل خارجي والجزئي.

2. الأنهار الجليدية، دورها الجيولوجي، التوزيع. السلالات والتعليم نتيجة لعمل الأنهار الجليدية للعصر بالسكار.

3. الدراسات الهندسية والجيولوجية للبناء الصناعي والمدني.

4. طرق المختبر لتحديد تشوه وخصائص القوة للتربة.

5. الهيكل والملمس والتراكم الحقيقي للصخور الرسوبية الكيميائية والكيميائية الحيوية.

6. تدفق المياه في المياه إلى الكمال جيدا.

مقدمة

الجيولوجيا هي مجمع العلوم حول التركيب، وهيكل. تاريخ تطوير الأرض، حركات قشرة الأرض ووضعها في أعماق الأرض من المعادن. الهدف الرئيسي للدراسة، بناء على المهام العملية البشرية، هو قشرة الأرض.

في العقود الأخيرة، تم تطوير الجيولوجيا الهندسية خصيصا - الدراسات العلمية خصائص الصخور (التربة)، العمليات الجيولوجية والتكنولوجية والجيولوجية الطبيعية (الهندسة) في آفاق أعلى قشرة الأرض بسبب أنشطة البناء للشخص وبعد

الهدف الرئيسي من الجيولوجيا الهندسية هو دراسة الوضع الجيولوجي الطبيعي للمنطقة قبل بناء البناء، وكذلك توقعات تلك التغييرات التي ستحدث في البيئة الجيولوجية، وأول مرة في السلالات، في البناء عملية وفي تشغيل الهياكل. في الظروف الحديثة، لا يمكن تصميم أي مبنى أو إنشاء، بنيت وأمان يعمل دون هندسة موثوقة ومواد جيولوجية موثوقة.

1. تصنيف المعادن والشروط لتعليمهم: المعادن الرئيسية التي تشكل الأسلاك الأصلية من أصل خارجي والجزئي.

المعدنية - وهي هيئة طبيعية مع تكوين كيميائي معين وهنكل بلوري، ناتج عن العمليات الفيزيائية الطبيعية، وهي جزء لا يتجزأ من قشرة الأرض والصخور والخامات والكتيبات. تشارك دراسة المعادن في علم المعادن.

تحتوي قشرة الأرض على أكثر من 7000 وحدة معادن وأصنافها. معظمهم نادروا وغالبا ما يتم العثور على أكثر من 100 دقيقة فقط بكميات كبيرة بما فيه الكفاية، وهي جزء من تلك أو الصخور الأخرى. وتسمى هذه المعادن التكاثر.

أصل المعادن. تتميز الشروط التي يتم بها تشكيل المعادن في الطبيعة من خلال مجموعة كبيرة ومتنوعة. هناك ثلاثة عملية رئيسية للتشكيل المعدني: داخلية، خارجي ومتحول.

عملية داخلية مرتبط ب القوى الداخلية الأرض وتظهر نفسها في أعماقها. تتكون المعادن من Magma - تذوب سيليكات السائل الحراري. بهذه الطريقة، على سبيل المثال، يتم تشكيل الكوارتز والزجاج المختلفة. عادة ما تكون المعادن الداخلية كثيفة، مع صلابة كبيرة ومقاومة للماء والأحماض والقلويات.

عملية خارجية إنه غريب على سطح قشرة الأرض. في هذه العملية، يتم تشكيل المعادن على الأرض وفي البحر. في الحالة الأولى، يرتبط خلقهم بعملية التجوية، أي الآثار المدمرة للمياه والأكسجين وتقلبات درجة الحرارة على المعادن الداخلية. وبالتالي، يتم تشكيل المعادن الطين (هيدرولود، الكولينين، إلخ)، وتتشكل الغدد المختلفة (الكبريتات، وأكاسيد الأمطار الكيميائية محاليل مائية (جاليت، سيلفين، إلخ). في عملية خارجية، يتم تشكيل عدد من المعادن أيضا من خلال النشاط الحيوي لمختلف الكائنات الحية (OPAL، وما إلى ذلك).

يتم تنويع المعادن الخارجية من خلال العقارات. في معظم الحالات، لديهم صلابة منخفضة، تتفاعل بنشاط مع الماء أو الذوبان فيه.

عملية التحول. تحت النفوذ درجات حرارة عالية والضغوط، وكذلك الغازات المجسم والمياه في بعض العمق في قشرة الأرض، هناك تحول من المعادن التي سبق تشكلها في عمليات خارجية. المعادن تغيير حالتها الأولية، مرممت، اكتساب الكثافة والقوة. يتم تشكيل العديد من المعادن السيليكات (الغش بالقرن، والتهاب الأكتينوليتين، إلخ).

تصنيف المعادن. هناك العديد من المتغيرات من تصنيفات التعدين. التصنيف الأكثر استخداما على نطاق واسع للتركيب الكيميائي والهيكل الكريستال. غالبا ما يكون مواد نوع المواد الكيميائية في كثير من الأحيان هيكل وثيق، لذلك يتم تقسيم المعادن أولا إلى دروس للتركيب الكيميائي، ثم إلى تصنيفات فرعية وفقا للميزات الهيكلية.

جميع المعادن تنقسم إلى 10 فصول.

سيليكات - فئة عديدة، والتي تتضمن ما يصل إلى 800 من المعادن، وهي الجزء الرئيسي من أكثر الصخور المجسمية والتحول. بين السيليكات، تتميز مجموعات من المعادن، والتي تتميز ببعض التكوين العام والهيكل - المسافات الحقلية، البيروكس، الأمامفيوس، ميكا، أو أوليفين، كلوريت ومعادن الطين. كلهم في تكوينهم الألومين.

كربونات. وتشمل هذه أكثر من 80 من المعادن. الأكثر شيوعا الكالسيت، المغناطيسية، الدولوميت. الأصل مغري بشكل أساسي ويرتبط بالحلول المائية. على اتصال بالمياه، فإنها تقلل قليلا من قوتها الميكانيكية، على الرغم من أنها ضعيفة، ولكنها تذوب في الماء، يتم تدميرها في الأحماض.

أكاسيد و هيدروكسيدات.تجمع هذان الفئتين بين حوالي 200 وحدة من المعادن، وشاركهم ما يصل إلى 17٪ من الكتلة بأكملها قشرة الأرض. الكوارتز، أوبال والتهاب الليمون لديه أكبر توزيع.

سلفيدا هناك ما يصل إلى 200 المعادن. ممثل البايرايت النموذجي. يتم تدمير الكبريتيد في المنطقة التجوية، لذلك يقلل نشوها من جودة مواد البناء.

الكبريتات. تجمع هذه الفئة مع ما يصل إلى 260 من المعادن، وهو أصل مرتبط بالحلول المائية. تتميز صلابة صغيرة، لون فاتح. مقارنة بالذوبان في الماء. الجبس والتهاب اللهب لها أكبر التوزيع. على اتصال بالماء، يذهب الأنهاريت إلى الجص، وزيادة مبلغ يصل إلى 33٪.

الهفيدات تحتوي على حوالي 100 المعادن. الأصل يرجع أساسا إلى حلول مائية. جرة لديها أعظم التوزيع. يمكن أن يكون جزءا لا يتجزأ من الصخور الرسوبية، يذوب بسهولة في الماء.

المعادن من فصول الفوسفات والتنغستن والعناصر الأصلية هي أقل شيوعا بكثير من غيرها.

2. الأنهار الجليدية، دورها الجيولوجي، التوزيع. السلالات والتعليم نتيجة لعمل الأنهار الجليدية للعصر بالسكار.

تشير الأدلة الجيولوجية إلى أنه في العصور القديمة، كانت أولية الأرض مهمة. على مدى 500-600 ألف عام الماضية في أوروبا، هناك العديد من التجلد كبير. جاء الأنهار الجليدية من منطقة الدول الاسكندنافية.

حاليا، يشغل الجليد حاليا بنسبة 10٪ من سطح السوشي، 98.5٪ من السطح الجليدي يسقط على المناطق القطبية و 1.5٪ فقط - على الجبال العالية. هناك ثلاثة أنواع من الأنهار الجليدية: جبل، مسطحة، البر الرئيسي.

الأنهار الجليدية الجبلية يتم تشكيلها عالية في الجبال وتقع إما على قمم أو في الخوانق والاكتئاب، وتعميق مختلف. تتوفر هذه الأنهار الجليدية في القوقاز والأورال، إلخ.

يتم تشكيل الجليد من خلال إعادة تربية الثلوج. لديها القدرة على تدفق البلاستيك، تشكيل التدفقات في شكل لغات. تقتصر حركة الأنهار الجليدية أسفل المنحدرات على ارتفاع حيث تتحول الحرارة الشمسية إلى ما يكفي لذوبان الجليد الكامل. بالنسبة للقوقاز، على سبيل المثال، هذا الارتفاع في الغرب من 2700 متر، في الشرق - 3600 م. الأنهار الجليدية في جبل الحركة مختلفة. في القوقاز، على سبيل المثال، هو 0.03-0.35 م / يوم، على بامير - 1-4 م / يوم.

الأنهار الجليدية الطائرة يتم تشكيلها في الجبال مع رؤوس مسطحة. الجليد يكمن كتلة صلبة لا تتضمن. ينحدر الأنهار الجليدية من الخوانق منه في شكل لغات. هذا النوع من الجليدية، على وجه الخصوص، موجود الآن في شبه الجزيرة الاسكندنافية.

الأنهار الجليديةموزعة في غرينلاند، Spitsbergen، أنتاركتيكا وغيرها من الأماكن التي تتدفق فيها العصر الحديث من التجلد حاليا. تسلق الجليد غطاء قوي، بسعة الآلاف من الأمتار.

النشاط الجيولوجي للجليد رائع ويستحق بحركته، على الرغم من حقيقة أن معدل تدفق الجليد حوالي 10000 مرة أكثر ببطء من الماء في الأنهار في نفس الظروف.

خصائص البناء من الودائع الجليدية. يعد مورين (مواد رقاقة خشنة وغير متجانسة) والودائع التهابية (الجليدية) التهابية (الجليدية) أساسا موثوقا به هياكل أنواع مختلفة. الطينات الخزانية والملد اللوحات التي شهدت ضغط جذوع الجليد القوي، في حالة كثيفة وفي بعض الحالات تغلبت عليها. تسمية الصخرة لوم لا تتجاوز 25-30٪. على العملة، تعاني الطين الطين من المبنى والمرافق تروبرا \u200b\u200bصغيرا. هذه التربة ضعيفة المنتجة وغالبا ما تكون بمثابة ماء للمياه الجوفية.

هذه العقارات عالية القوة لديها جميع أنواع تقريبا من رواسب التعدين.

الرواسب الالتهابية من فلوفي من وجهة نظر بناء، على الرغم من أدنى من التربة الطينية البحرية، ولكنها أساس موثوق. لهذا، يتم استخدام العديد من الرواسب الرملية والرمزة من RAS و ZUNDROW بنجاح. بعض الاستثناءات هي طلاء الطلاء وطين الشريط. الطلاء الأغطية الملتوية بسهولة. طين الشريط كثيفة بما فيه الكفاية، أنتجت ضعيفا، ولكن يمكن أن تكون سائلة في ظروف التشبع.

يتم استخدام رواسب الجليد بنجاح كمواد البناء (الحجر والرمال الطين)؛ رمال OZK، Kamov و Zundrow مناسبة لبناء السدود وتصنيع الخرسانة. الصخور حجر جيد حجر. هناك أمثلة على استخدام الصخور لصناعة الركائز المتآمر من المعالم الأثرية.

3. الدراسات الهندسية والجيولوجية للبناء الصناعي والمدني.

المهمة الرئيسية للهندسة والبحوث الجيولوجية للبناء الصناعي والمدني هي الحصول على معلومات حول الهندسة والظروف الجيولوجية للأراضي التي تشمل ما يلي: الإغاثة والسلالات وخصائصها ومياه الجوفية والجيولوجية والهندسية والهندسية والهندسية والظواهر، كذلك كما تتوقع التغييرات في هذه الظروف تحت تأثير الهندسة البشرية.

يتم الاحتفاظ بالدراسات الهندسية والجيولوجية باستمرار

وفقا لمرحلة التصميم. تزداد تفاصيل البحث أثناء الانتقال من مرحلة واحدة إلى أخرى، يتم تغيير طرق الهندسة والبحوث الجيولوجية.

في المرحلة الأولية من البحوث الهندسية، فإن النوع الرئيسي من الهندسة والبحوث الجيولوجية هي الدراسات الاستقصائية الهندسية والجيولوجية، مما يسمح في وقت قصير ومع تكاليف صغيرة للأموال لتقييم الظروف الهندسية والجيولوجية.

في مجال الهندسة والمسح الجيولوجي على الأراضي المدروس، تخصص، والصخور الخاصة بهم، والعمليات الجوفية والمياه الجوفية والجيولوجية والهندسية والجيولوجية وتصورها في الهندسة والخريطة الجيولوجية تدرس وتتبعها.

من المهم أن نفهم أن تكوين وحجم الدراسات الهندسية والجيولوجية يعتمد على تعقيد الهندسة والظروف الجيولوجية، ومرحلة التصميم، ودرجة دراسة المقاطعة وغيرها من العوامل.

ينبغي إيلاء الاهتمام بمثابة تعقيد كبير للدراسات الهندسية والجيولوجية في مجالات تطوير الإظلال والانهيارات الأرضية، والوديان المدفونة، حيث يتم تنفيذ جميع المسوحات بعمق أكثر أهمية مما كانت عليه في مجال البحث في المناطق ذات الهندسة والظروف الجيولوجية أكثر ملاءمة.

4. طرق المختبر لتحديد تشوه وخصائص القوة للتربة.

الخضوع ل تقدر التربة بالحمل الأقصى المطبق على ذلك في وقت الدمار (فقدان الصلبة). تسمى هذه الخصائص إرضاء قوة R C MPA، أو مقاومة ضغط مؤقتة.

تؤثر قوة التربة على:

    تكوين المعادن

    طبيعة الاتصالات الهيكلية

    كسر

    درجة عدم انتظام

    درجة الولاء في الماء، إلخ.

بالنسبة للتربة غير المعروفة، تتمثل سمة أخرى مهمة في القوة هي مقاومة التحول. تعريف هذا المؤشر ضروري لحساب استدامة القواعد، أي حمل القدرة، وكذلك لتقييم استدامة التربة في اكتشاف مراجل البناء، وحساب ضغط التربة إلى الجدران الاحتفاظ، إلخ.

خصائص تشوهتميز سلوك التربة تحت الأحمال لا تتجاوز الحرجة ولا تؤدي إلى الدمار. تعتمد تشويه التربة، سواء من مقاومة وكفاية السندات الهيكلية والمسمعة، وعلى القدرة على تشويه مكونات موادها. يتم تقدير خصائص التشوه للتربة من خلال وحدة التشوه E، MPA.

تحدد التربة استقرار المباني والهياكل المستقرة، لذلك من الضروري تحديد الخصائص التي تحدد قوة التربة واستقرارها عندما تتفاعل مع كائنات البناء.

يتم اختيار عينة من التربة للدراسات المختبرية من خلال طبقات التربة في Shurs في آبار الحفر، والتي تقع على مواقع البناء.

في المختبر، يتم تسليم عينات من التربة في شكل مونوليت أو عينات فضفاضة. مونوليتين هي عينات من التربة مع هيكل دون عائق. يتم اختيار مثل هذه الحثاء في التربة الصخرية والمتماسكة (طين الغبار). يجب ألا يكون أبعاد المونولين أقل من المعايير القائمة. وبالتالي، لتحديد ضغط التربة، يجب أن يكون للعينات، المختارة في الخراس، حجم 20 × 20 × 20 سم. في مونوليتها من التربة الطينية الغبار، يجب الحفاظ على الرطوبة الطبيعية. يتم تحقيق ذلك عن طريق إنشاء البارافين المقاوم للماء أو غمد الشمع على سطحه. يتم اختيار عينات تربة فضفاضة (الرمال والحصى) كعينة من كتلة معينة. لذلك، لإجراء تحليل للحبيبية للرمل، من الضروري أن يكون لديك عينة من 0.5 كجم على الأقل.

في ظروف المختبر، يمكن تعريف جميع الخصائص الميكانيكية الفيزيائية. يتم تحديد كل خصائص هذه الخصائص وفقا ل GOST، على سبيل المثال، الرطوبة الطبيعية وكثافة التربة - GOST 5180-84، القوة هي GOST 17245-79، Grabulometric (الحبوب) والتكوين الميكانيكي - القوطي 12536-79، إلخ وبعد

تظل الدراسات المختبرية اليوم النوع الرئيسي لتحديد الخصائص الميكانيكية الفيزيائية للتربة. هناك عدد من الخصائص، على سبيل المثال، الرطوبة الطبيعية، وكثافة جزيئات التربة وبعض الآخرين تحدد فقط في ظروف المختبر ومع دقة عالية بما فيه الكفاية. في الوقت نفسه، الدراسات المختبرية للتربة لها عيوبهم:

    أنها شاقة إلى حد ما وتتطلب الوقت العالي؛

    نتائج التحليلات الفردية، على سبيل المثال، تعريف وحدة التشوه العامة، لا تعطي نتائج دقيقة بما فيه الكفاية، والتي ترجع إلى اختيار غير لائق من مونوليث، تخزين غير لائق، مؤهلات منخفضة لتحليل الأداء؛

    تعاريف خصائص صفيف التربة المستندة إلى نتائج تحليلات كمية صغيرة من العينات لا تسمح بالحصول على فكرة صحيحة عن عقاراتها بشكل عام.

ويرجع ذلك إلى حقيقة أن نفس النوع من التربة، حتى داخل الصفيف نفسه، لا يزال لديه اختلافات معروفة في ممتلكاتهم.

5. الهيكل والملمس والتراكم الحقيقي للصخور الرسوبية الكيميائية والكيميائية الحيوية.

السلالات الجبلية هي وحدات معدنية طبيعية "ولدت" في قشرة الأرض.

وفقا لأصلها، يتم تقسيمها إلى ثلاثة أنواع: إزجاع، الرسوبي والتحول. في قشرة الأرض، تحتل الصخور Magmatic ومتحول 95٪ من الكتلة الإجمالية. تقع الصخور الرسوبية مباشرة على سطح الأرض، وتغطي أنفسهم في معظم الحالات، والصخور المجسمية ومتحول.

صخور رسوبية. أي سلالة تقع على سطح الأرض هو نجا، أي الآثار المدمرة للمياه وتقلبات درجة الحرارة، إلخ. نتيجة لذلك، حتى أكثر الصخور الهائلة والدائمة تنهار تدريجيا، وتشكيل الحطام مقاسات مختلفة والتفضيل إلى أصغر جزيئات.

يتم نقل منتجات التدمير إلى الرياح والمياه وفي مرحلة معينة من النقل أو إيداعها أو تشكيل تراكمات فضفاضة أو هطول أمطار. يحدث التراكم في الجزء السفلي من الأنهار والبحار والمحيطات وعلى سطح السوشي. من مجموعات فضفاضة (هطول الأمطار) بمرور الوقت، يتم تشكيل مختلف الصخور الرسوبية.

تم العثور على السلالات الرسوبية في الطبقات العليا من قشرة الأرض، وتغطي حالة غريبة من سلالة من أصل ماجممي ومتحول. على الرغم من حقيقة أن الصخور الرسوبية تشكل ما مجموعه 5٪ من قشرة الأرض، فإن سطح الأرض عند 75٪ من منطقته مغطاة بهذه السلالات، وبالتالي البناء ويتم تنفيذها بشكل رئيسي في الصخور الرسوبية. الجيولوجيا الهندسية هذه السلالة تدفع معظم الاهتمام.

الصخور الرسوبية مخصصة للقسمة إلى ثلاث مجموعات رئيسية:

1) رقاقة.

2) الأصل الكيميائي (الكيمونيات)؛

3) العضوية، الناتجة عن النشاط الحيوي للكائنات الحية.

هذا الانقسام مشروط إلى حد ما، نظرا لأن العديد من السلالات لها أصل مختلط، على سبيل المثال، تحتوي الحجر الجيماني الفردي على مادة ذات طبيعة عضوية وكيميائية وحطيرة.

سلالة الكيميولوجي يتم تشكيلها نتيجة لفقدان حلولها المائية لهطول الأمطار الكيميائية. هذه العملية تحدث في مياه البحار، حمامات تجفيف القاري، نوابض الملح، إلخ. هذه الصخور تشمل العديد من الحجر الجيري والجير، والدولوميت، والأنفيد، والجبس، والملح الحجري، إلخ. شائعة لهذه الميزة السلالات هي ذوبانهم في الماء، كسر.

السلالات الأكثر شيوعا هي الحجر الجيري، والتي يمكن أن تكون في أصلها أيضا من البرامج العضوية.

السلالات العضوية (البيولوجية الحيوية) يتم تشكيلها نتيجة لتراكم وتحول بقايا السلام والنباتات الحيوانية، تختلف في مسامية كبيرة، الكثير من الذوبان في الماء، لديهم ضغط كبير. تشمل الصخور العضوية ملجأ الحجر الجيري والتهاب الديمق.

6. تدفق المياه في المياه إلى الكمال جيدا.

المياه في الجزء العلوي من قشرة الأرض هي اسم المياه الجوفية. العلوم على المياه الجوفية، وأصلها، وظروف حدوثها، والقوانين، والحركة الجسدية والكيميائية، والعلاقات ذات المياه الجوية والسطحية تسمى الهيدرولوجيا.

تصنيفات المياه الجوفية هناك عدة، ولكن اثنان منهم اثنين. الفجوة المياه تحت الأرض: بطبيعة استخدامها وتحت ظروف الموقع في قشرة الأرض. يشمل أول الماء الاقتصادي والشرب، التقنية والصناعية والمعادن والحرارية. والثاني يعتقد: أنتجع المياه والتربة والبلاستيكية، وكذلك الشقوق المائية، Aster، permafrost. في الأغراض الهندسية والجيولوجية، ينصح بالمياه الجوفية بتصنيف العلامات الهيدروليكية - عدم الضغط والضغط.

ضغط المياه بين تقسيط. تقع هذه المياه في طبقات المياه الجوفية بين مقاطع المياه. هم غير معروف والضغط (Artesian).

المياه الغامضة البلاستيكية مذكرات نادرة نسبيا. يرتبطون بأفقات المياه الجوفية بالقصف الأفقي مليئة بالمياه بالكامل أو جزئيا.

يرتبط المياه بالضغط (Artesian) بحدوث طبقة المياه الجوفية في شكل مزامنة ومذهلة. وتسمى منطقة توزيع طبقات المياه الجوفية للضغط بركة أرتيزيكية.

تدفق المياه ضغط مرافق تناول الماء. مآخذ المياه هي الهياكل التي يوجد بها القبض (السياج) من المياه الجوفية لإمدادات المياه، وإزالتها من أراضي البناء أو ببساطة من أجل تقليل مستويات المياه الجوفية. يخرج أنواع مختلفة مرافق المياه تحت الأرض: رأسية، أفقي، شعاعي.

تشمل مآخذ المياه العمودي حفر الآبار وآبار العمود، والخنادق الأفقية، والمعرض، والمعرض، إلى الإشعاع - الفيضانات المائية مع أشعة مدفوعة بالماء. يتم اختيار نوع بناء المياه الجوفية على أساس حساب تقني واقتصادي، استنادا إلى عمق طبقة المياه الجوفية في طبقة المياه الجوفية، وسلطتها، والتركيبة اللطيفة من طبقة المياه الجوفية وأداء تناول المياه المخطط لها.

مآخذ المياه تتكون من بئر جيد، حسنا، إلخ، تسمى واحدة، ومن عدة مجموعة.

هياكل تناول المياه التي تفتح طبقة المياه الجوفية على طاقتها الكاملة مثالية، وليس بشكل كامل - غير كامل.

يمكن إجراء إزالة المياه الجوفية من مواقع البناء أو الانخفاض في مستوياتها مؤقتا، فقط لفترة إنتاج أعمال البناء أو تقريبا لفترة تشغيل الكائن بالكامل. يسمى إزالة المياه المؤقتة (أو انخفاض مستوى) في تناول المياه في مجال البناء، وفي الحالة الثانية - الصرف.

آبار تناول الماء.ويلز والخنادق، وهو ما يصل إلى مقاوم للماء، يسمى الكمال؛ إذا كان الجزء السفلي موجودا فوق مقاوم للماء، ثم ناقص. يسمى مستوى المياه في البئر قبل الضخ ثابتا، ويتم تخفيض المستوى الذي تم تخفيضه خلال عملية الضخ ديناميكية.

إذا لم يتم ضخ المياه من البئر، فإن مستواه في وضع واحد مع سطح الدفق الأرضي. عند ضخ المياه، ينشأ قمع الاكتئاب، ومستوى الماء في النزول جيدا. يتم تحديد إنتاجية البئر بمقدار معدل التدفق. بموجب خصم البئر، فإن كمية المياه التي يمكن أن تعطي لكل وحدة من الوقت مفهومة. عند ضخ الماء بمبلغ أكبر من كمية معدل التدفق، أي. علاوة على ذلك، فإنه يتدفق إلى البئر من طبقة المياه الجوفية لكل وحدة من الوقت، ينخفض \u200b\u200bالمستوى بحدة. لفترة من الوقت، يمكن أن تبقى البئر بدون ماء.

يتم تحديد تدفق المياه (معدل التدفق) بشكل جيد المثالي من قبل الصيغة

س \u003d π. ك. f. [حاء 2 -H. 2 )/lnr-lnr.]

أين رديئة - دائرة نصف قطرها من البئر، م.

في حالة جيدة، يدخل المياه من خلال جدرانها والقاع. هذا يعقد حساب الرافد. معدل تدفق هذه الآبار أقل من تدفق الآبار المثالية. عند الضخ، يدخل الماء جيدا فقط من جزء من طبقة المياه الجوفية، والتي تسمى المنطقة النشطة ن. 0 وبعد يأخذ عمق المنطقة النشطة 4/3 من ارتفاع مقاوم للماء في البئر قبل الضخ. تسمح هذه المواقف بعمل جيد من أجل الاعتماد على صيغة Dupui، في تفسير PARKER:

س \u003d 1،36. ك. f. [حاء 2 -H. 2 )/lnr-lnr.]

يعطي الماء جيدا في حجم معدل التدفق الأقصى فقط إذا كانت الآبار المجاورة ستكون موجودة منها على بعد اثنين على الأقل راديو من التأثير.

قائمة الأدبيات المستعملة.تصنيف الجبل يأخذ في الاعتبار الظروف معهم تعليمالذين سلفيترين هيكل ... الرخام)، أو من العديد من السيليكات المعقدة. رئيسي pody- تشكيل المعادن. يمثلها الكوارتز، المجالات، ميكا ...

  • سلالات الجبل معهم الآراء

    مجردة \u003e\u003e الجيولوجيا

    مفهوم الصخور و معهم تصنيف؛ - فحص الخصائص ... خارجي العمليات. أنفسنا خارجي ... ضمن رئيسي pody- تشكيل مكونات تخصيص: 1 علاقات المعادن. و ... س. تعليم لا رجعة فيه المتبقية ... خصائص تحدد الظروف التوزيع في ...

  • يصف الشيء الرئيسي إيداع المواد الشامل السيليكا

    مجردة \u003e\u003e الصناعة، الإنتاج

    المعنى خارجي رواسب الرمل ... هذا الرئيسية معهم الكتلة ... وغسل معهموبعد أساسي pody- تشكيل المعادن في الطين ... كذلك التصنيفات. ... الظروف ضغوط عالية ودرجات الحرارة و التعليم بلورات فردية الثانوية المعادن ...

  • الجيولوجيا الهندسية. علم الهيدروجين

    مجردة \u003e\u003e الجيولوجيا

    عمليات بيريدو تعليم وعرضت الأول تصنيف المعادن والجبلية ... أمواج الزلازل. خمسة. Pody- تشكيل المعادن., معهم الخصائص شرط التعليم المعادن. المعادن. - هذه طبيعية ... الأراضي الشيء الرئيسي خارجي عملية. لحر...

  • قام V.V.IVANOV و G.A. Roshev، من أجل تقييم أكثر شمولا لمختلف مياه الشفاء المعدنية، تصنيفا بناء على المعايير الأساسية لتقييمها وبياناتها حول أنماط تشكيل المياه المعدنية. بناء على أنواع المياه في الطبيعة، اقترحوا مثل هذا الجدول التصنيف الذي يتم فيه تحديد كل ماء بدقة.

    مجموعات من المياه المعدنية

    مثل هذا الجدول التصنيف له قيمة عملية مهمة: استخدام طريقة القياس والمقارنة، يمكن للمرء أن يحكم على الصفات العلاجية للمياه التي تم الحصول عليها حديثا. وفقا لتصنيف إيفانوف ونزرافان، يتم تقسيم جميع المياه الطبيعية (تحت الأرض) إلى تكوين، خصائص وقيمة علاجية إلى ست مجموعات بلدية رئيسية.

    مجموعة A. ماء بدون مكونات وممتلكات "محددة". يتم تحديد أهميتهم العلاجية فقط من خلال التركيب الأيوني ومقدار المعادن في مكون الغاز الخاص بها بشكل رئيسي النيتروجين والميثان، والذي يرد في المياه في حالة مذابة في الضغط الجوي فقط بكميات طفيفة فقط.

    المجموعة ب. كربونيك المياه. يتم تحديد أهميتهم العلاجية في المقام الأول من خلال وجود كميات كبيرة من ثاني أكسيد الكربون الذائب، والتي في إجمالي تكوين الغاز من هذه المياه تحتل الموقف السائد (80-100٪)، وكذلك عن طريق التكوين الأيوني وحجم المعادن.

    المجموعة V. كبريتيد الهيدروجين المياه (كبريتيد). يتم عزل هذه المياه من خلال وجود كبريتيد الهيدروجين المجاني والأيونات الهيدروسفوليد، والتي تحدد التأثير العلاجي للمياه المعدنية المستخدمة بشكل رئيسي للحمامات. لا ينبغي أن يكون محتوى كبريتيد الهيدروجين الكلي لهذه المياه أقل من 10 ملغ / لتر.

    مجموعة المياه من الحديد الحديدية (FE + FE)، الزرنيخ (كما) والمحتوى العالي MN، CU، آل، وغيرها. يتم تحديد تأثيرها العلاجي، بالإضافة إلى تكوين الأيوني والغاز والمعدن، وجود واحد أو أكثر من المكونات النشطة الدوائية المدرجة.

    المجموعة D. بروميد المياه (BR)، iodide (i) ومحتوى عال من المواد العضوية. لتعيين المياه إلى البروميد و iodide (أو برومين من اليود)، فإن محتوى البروم 25 ملغ / لتر ويود هو 5 ملغ / لتر مع تمعدن لا يزيد عن 12-13 جم / لتر. مع تمعدن أعلى، تزداد المعايير وفقا لذلك.

    لم يتم بعد وضع قواعد معقولة بما فيه الكفاية لتقييم المحتوى العالي للمادة العضوية في المياه المعدنية العلاجية. هناك نوعان من المياه المعدنية بمحتوى عال من المواد العضوية - Naphtoo (غرب أوكرانيا) والبراهمستيدت (ألمانيا).

    E. المياه الرادون (المشعة). تشمل هذه المجموعة جميع المياه المعدنية التي تحتوي على أكثر من 50 رادون EMAN / L (14 وحدة).

    المجموعة J. Timmes السيليكون. تتضمن هذه المجموعة من الماء ماء حراري سيليكلي واسع النطاق. كقاعدة مشروطة، يتم أخذ المحتوى الموجود فيها 50 ملغ / لتر، عند درجة حرارة أكثر من 35 درجة مئوية.

    علاوة على ذلك، يتم تقسيم مجموعات المياه في تكوين الغاز إلى ثلاث مجموعات فرعية: أ) النيتروجين الذي يكون فيه الغاز الأصلي أساسا في الغلاف الجوي؛ ب) الميثان (بما في ذلك النيتروجين غيغان وثاني أكسيد الكربون)، في أي غاز أصل كيمياء حيوي؛ ج) كربونيك، حيث يكون الغاز الأصلي عادة. تعزى الغازات البركانية أيضا إلى المجموعة الأخيرة، حيث يظهر ثاني أكسيد الكربون دائما تقريبا.

    في المياه المعدنية للمجموعة A، قد تكون غازات النيتروجين والميثان موجودة؛ في مجموعات داخل و W - النيتروجين والميثان والكربونات؛ في مجموعات G و E - النيتروجين والكربونات؛ في المجموعة د - النيتروجين والميثان؛ جميع مجموعة المياه B هي غازية فقط.

    في الوقت نفسه، يتم تقسيم جميع المياه المعدنية وفقا للتكوين والمعادن إلى 9 فصول. في الوقت نفسه، تحتوي جميع الأيونات على كميات لا تقل عن 20٪ من EQ. تجمع الطبقة الأولى بين جميع المياه مع تمعدن عام إلى 2 جم / لتر، بغض النظر عن تكوينها، نظرا لأن هذا التمعدن المنخفض، يتم تحديد التأثير العلاجي للمياه المعدنية وليس عن طريق التركيب الأيوني، ولكن وجود أي متحكمين نشطين أو محددة الخصائص. في جميع الطبقات الأخرى، يتراوح عدد الفئات الفرعية من 3 إلى 7.

    يتم عزل العديد من تدرجات التمعدن: ما يصل إلى 2، 2-5، 5-15، 15-35، 35-150 وما فوق 150 جم / لتر. مثل هذه الوحدة، مريحة في المصطلحات البولولوجية والجينية، تظهر المعدنية الأكثر شيوعا المعتادة لأنواع المياه المعدنية.

    قسم درجة الحرارة بالمياه المعدنية

    عند درجة الحرارة، تنقسم المياه المعدنية إلى ثلاث مجموعات:

    1) دائما بارد، تشكيل، كقاعدة عامة، في أعماق صغيرة؛

    2) الباردة، الدافئة أو الساخنة اعتمادا على عمق الدورة الدموية؛

    3) دائما ساخنة، سفر التكوين والميزات التي ترتبط ارتباطا وثيقا بإقليمهم. هذا الأخير يشمل جميع المصطلحات المدرجة في المجموعة B و G.

    يتم تقسيم حجم درجة الحموضة من الماء إلى 6 مجموعات. قيمة الرقم الهيدروجيني مهم بشكل خاص للتقييم العلاجي لمياه كبريتيد الهيدروجين (كبريتيد الهيدروجين)، لأنه يحدد النسبة في مياه مياه الحرة، وكذلك مصطلح سيليكون، مبلغ وشكل العثور على القلوية أو حموضة المياه وبعد

    يتم توضيح هذا التقسيم من المياه المعدنية في حجم الرقم الهيدروجيني - وفقا لخصائص قاعدة الحمض وأكثر إثارة بشكل جيد في المصطلحات الفيزيائية في الفيزيائي.

    هذه التصنيفات للمعالجة العلاجية والصناعية والطاقة الحرارية لها غرض خاص وخاص. من المعروف أن المحاولات العديدة تعاني من التصنيفات الشائعة والتاريخية الطبيعية والبيانية وغيرها من التصنيفات للمياه الطبيعية في التركيب والمعادن.

    يهدف تصنيف المياه المعدنية Ivanova و Negrev عن التمعدن إلى المياه العلاجية وغير مناسب للطاقة الصناعية والحرارية.