كريم القهوة مع القهوة. كريم كعكة القهوة: وصفة بسيطة مع صورة خطوة بخطوة. كعكة القهوة على يد سيارة الإسعاف
كريم للبسكويت - السؤال في اللوحات الأولى هو أولية تماما: حسنا، فكر، المشكلة رائعة، فقط تليين المخبوزة عشية الكعك. خذ المربى أو القشدة الحامضة - والمضي قدما، كل شيء سوف يعمل. لذلك، فهذا، لكن ماذا ستجيب إذا قيلت إلى أن هناك عشرات خيارات كريم كريم وحتى مئات من خيارات كريم البسكويت؟ ومن بينها من الضروري أن تجد الشخص الذي يلتقي تفضيلات ذوقك؟
1. الكسترد لكعكة البسكويت
الأكثر شيوعا، الأكثر بأسعار معقولة، أبسط والسهل الكسترد، وهو أمر رائع لتمجيد كعك البسكويت. لا تعززه في كتلة سميكة - لتكون لذيذة، يجب أن يكون هذا الكريم سائل قليلا.مكونات:
- 500 مل من الحليب؛
- 1 بيضة؛
- 2 ملعقة كبيرة. ل. طحين؛
- 1 كوب من السكر.
- خلاصة الفانيلا؛
- 30 غرام من الزبدة.
نحن نخلط السكر والدقيق، إضافة بيضة، فرك إلى كتلة متجانسة. نحن صب الحليب، مزيج، وضعت على الموقد وتغلي على الحد الأدنى من النار مع التحريك المستمر إلى ضوء "نفث". في كريم ساخن، أضف الزبدة وجوهر الفانيليا. كريم يمكن استخدامها بعد التبريد.
نصيحة: لتحسين طعم الكسترد الميزانية، استبدل الحليب بكريم قليل الدسم، وبدلا من جوهر الفانيليا، خذ الفانيليا الطبيعية.
2. كريم الحامض لكعكة البسكويت
كريم كريم الحامض للبسكويت هو واحد من المفضلة المطلقة. يتم دمج حمضها الدقيق بشكل مثالي مع حلاوة العجين، يجعلها تذوق أكثر إثارة للاهتمام وأكثر ثراء. ومع ذلك، يجب ملاحظة الطبخ أمرا مهما واحدا: يجب أن تكون القشدة الحامضة ذات نوعية جيدة ودهنة عالية. يفضل، بالطبع، مزارع أو عائلي. للأسف، لن يمنحك المنتج القشم الحامض من أصل غير واضح من إرضاء العائلة مع كعكة البسكويت اللذيذة مع كريم الحامض.
مكونات:
- 450 غرام من الدهانة الكريمة الحامضة 25٪ على الأقل؛
- 150 غرام من السكر المجفف؛
- 1/4 ح. ل. فانيلينا.
في وعاء مناسب، وضع القشدة الحامضة. ندير الخلاط وسكر السكر تدريجيا. سوط يصل إلى زيادة في كريم في حجم ومظهر نمط مستقر على السطح. في النهاية، تمتص Vanillin (أو صب نصف ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا).
نصيحة: إذا كان الكريما الحامض يبدو لك سائلا وليس سمينا، فحاول رفضه - وضعه في عدة طبقات من نسيج القطن وشنق على مدار ساعتين. سوف يغادر سويسي، وسوف تكون القشدة الحامضة أفضل وأسهل.
3. كريم على كريم مخفوق
خفي، خفيف الوزن، هواء، بلا أمز - كل هذا عن كريم على الكريمة المخفوقة. الدهون، ومع ذلك، فإن هذا لا يسلب، ولكن من قال أن الكعكة يجب أن تكون منخفضة السعرات الحرارية؟ هذا ما هو وكعكة!مكونات:
- 500 مل كريم من السمنة لا يقل عن 33٪؛
- 70 غرام من مسحوق السكر.
- 5 غرام من السكر الفانيليا.
في وعاء، وضع كريم، تشغيل الخلاط. نبدأ في التغلب على قسح منخفضة، وزيادة السرعة تدريجيا والسكر العشاء. عندما يتم زيادة الكتلة بشكل ملحوظ في المبلغ، وسوف تكون جيدة في الحفاظ على الشكل، وانتزاع سكر الفانيليا. كريم جاهز.
نصيحة: إذا لم تكن محظوظا، فلن تتميز الكريم الذي اشتريته بالدهون العالي ولا يريد أن يكون الشاب، فكرر عينيك على الفائدة المطلقة للأغذية محلية الصنع وأضف إلى مسحوق الكريم إلى سوط القشدة - وهذا هو مثخن من ذوق محايد، والتي، كقاعدة عامة، تشمل النشا المعدلة.
4. كريم الزبادي للبسكويت
سهل! لا، أخف! والمفيدة تماما. يتم ذلك الابتدائية، والذوق عديم الوقت وصيف جدا. يتم دمج مثل هذه الكريمة بشكل مثالي مع الفواكه والتوت الطازجة، والتي، بدورها، هي إضافة ممتازة لأي كعكة البسكويت.
مكونات:
- 500 مل من الزبادي الدهني (9٪ على الأقل)؛
- 150 مل من كريم الزيتية (33٪ على الأقل)؛
- 20 غرام الجيلاتين.
- 70 مل من الماء؛
- 100 غرام من مسحوق السكر.
جيلاتين يسكب درجة حرارة الغرفة المياه، نترك لتتناقض، ثم نحل حتى توحيد في الحد الأدنى من النار، وإزالة من الموقد. بالتوازي الجلد الكريمة المبردة إلى كتلة مورقة مستقرة. بالفصل ضرب الزبادي مع مسحوق السكر.
في زبادي، ندخل الجيلاتين بهذه الليلة، ونحن نعمل مع خلاط. تأرجح، قم بتنظيف الخلاط. تدخل الملعقة بدقة الكريم إلى زبادي، قم بتوصيل طريقة الطي. أخفي الكريم في الثلاجة لمدة 5-7 دقائق، وبعد ذلك يمكنك إعادة جلسة البسكويت.
مجلس: اختيار الزبادي، إعطاء الأفضلية للمنتج دون إضافات، والتي لا تشرب - لذلك سيكون طعم الكريم أكثر "نظيفة"، والكتلة نفسها أكثر استقرارا وأكثر متعة على الاتساق.
5. الرائب والزبادي كريم
ضوء، ولكن الصلبة، مع ملاحظة حليب مخمر واضح، لطيف، منعش. كريم تجميد جيدا، لكنه لا يزال هواء إلى حد ما.مكونات:
- 400 غرام من زبادي الشرب.
- 500 غرام من الرائب الدهني لينة.
- 25 غرام جيلاتين
- 100 مل من الماء؛
- 100 غرام من مسحوق السكر.
كوخ الجبن خلاط تريتورا أو تخطي عدة مرات من خلال طاحونة اللحوم، ثم مزيج مع الزبادي - يجب أن يكون هناك كتلة متجانسة تماما، كتلة لامعة. أضف مسحوق السكر.
بشكل منفصل، نحن صب الجيلاتين من درجة حرارة الماء، ونحن نترك 5-10 دقائق قبل التورم، ثم ساخنة على الحد الأدنى من النار حتى تصبح الكتلة متجانسة تماما، وبعد ذلك سكب في خليط الزبادي الكوخ مع خلاط ثابت التحريك. نحن نزال في الثلاجة لمدة 5-7 دقائق - كريم جاهز.
مجلس: اختيار الجبن المنزلية، حاول العثور على منتج ريفي أو مزرعة عالي الجودة - لينة، دون حبيبات. هذه الجبن المنزلية هي أفضل "الكذب" في كريم، وسوف تكون سلسة ويتصل تماما مع بقية المكونات. إذا كان الزبادي، الذي اشتريته، يحتوي بالفعل على السكر، قلل من كمية مسحوق السكر، مع التركيز على ذوقك.
6. كريم الرائب لصنع البسكويت
كريم مشرق جدا، مميز. لا يرتبط بأي شيء ولا تبادل أي شيء، إذا حاولت مرة واحدة على الأقل.
مكونات:
- 340 غرام من الجبن الكوخ الجريء اللين.
- 115 غرام من زبدة خففت؛
- 100 غرام من مسحوق السكر.
- الفانيليا أو الجوهر اللوز حسب الذوق.
الباردة، الجبن المنزل الكوخ المبرد جدا وضع في وعاء، إضافة مسحوق السكر والزبدة، بالتنقل النكهات والجلد للحصول على كتلة ناعمة مورقة. يتم تخزين كريم الرائب تماما في الثلاجة لعدة أيام دون أن تفقد خصائصها.
نصيحة: حاول أن تأخذ جبن الرائب بدلا من الجبن المنزلية (مثل "مجمع") - سوف يكتسب الكريم ظلال نكهة مثيرة للغاية، سيكون أكثر راحة وأنيقة.
7. الرائب والفواكه كريم
لذيذ، خفيف، غني. يجمع هذا الكريم بنجاح بين الحمض الذي يعطيه القشدة الحامضة، وهو طعم دسم من الجبن المنزلية والفواكه الزاهية.
مكونات:
- 200 غرام من الجبن المنزلية المعتدلة؛
- 300 غرام من القشدة الدهنية الحامضة؛
- 100 غرام من مسحوق السكر.
- 200 غرام من الفاكهة أو التوت (الفراولة، العنب البري، الخوخ، الموز).
القشدة الحامضة من الجلد بالسكر في كتلة رائعة، إضافة جبنة كوخ وتستمر في التغلب عليها، في حين أن الكريم لا يصبح ناعما ورائعا قليلا. قم بإيقاف تشغيل الخلاط، خلط الكريمة بلطف مع الفواكه أو التوت المفرومة ناعما.
مجلس: يعتمد نجاح هذه الوصفة على جودة الكريمة الحامضة، ومعظم منتجات التسوق لن تعطي الملمس المورق المورود، لذلك يوصى باستخدام كريم دهني دهني ريفي.
8. كريم كريم للبسكويت
لا كريم، والبهجة! أنيق جدا ورائعة. بالمناسبة، هذا الكريم هو الحفاظ على النموذج بشكل رائع - معه، لا يمكنك فقط أن تمجد البسكويت فقط، ولكن أيضا تزيين الكعك.
مكونات:
- 400 غرام من كريم كريم كريم (على سبيل المثال، من فيوليتا، ألميتيت، "Hohland")؛
- 100 غرام من الكريم للفوز (الدهنية 33٪ على الأقل)؛
- 50 غرام من مسحوق السكر.
توضع الكريمة المبردة جيدا والجبن في وعاء مناسب (تبريد بشكل مثالي)، إضافة مسحوق السكر وتحول إلى الخلاط. في الدقيقة الأولى هي في رحلات منخفضة، ثم نزيد من السرعة وتغلب على كتلة الخصبة من كتلة غير لامع (حوالي 4-5 دقائق).
نصيحة: للحصول على كريم، خذ كريم مثبتا بشكل استثنائي عالية الجودة، والتي لم تفشل بها أبدا، هي المفتاح لحقيقة أن كل شيء سوف يتحول. ترك تجارب وصفات أخرى.
9. فتحة الفتحة لكعكة البسكويت
كريم البروتين لديه الكثير من المزايا. أولا، إنها واحدة من أكثر طرق الميزانية لتزيين الكعكة. ثانيا، إنه مستقر للغاية وسهولة تحمل النموذج الذي تحتاجه. ثالثا، فقط الاستعداد. بالإضافة إلى ذلك، تجدر الإشارة إلى أن هذه نسخة لذيذة وجذابة من الكريم لكعكة البسكويت. بشكل عام، الأمر يستحق الاتحاد!
مكونات:
- 3 بروتين؛
- 100 مل من الماء؛
- 200 غرام من السكر؛
- 1/4 ح. ل. ملح.
في مقلاة مريحة، نحن رائحة السكر، وقياس كمية المياه الصحيحة. لقد وضعنا على الموقد، ويغليان ويغلي من العينة إلى "الكرة الناعمة" (يجب أن تكون درجة حرارة الشراب في غضون 116-120 درجة).
بالتوازي، نبدأ في التغلب على السناجب مع قليل من الملح. من الناحية المثالية، يجب أن تكون البروتينات الشاب بالضبط بحلول الوقت الذي يلمع فيه الشريط. عند إعداد كلا الجماهير، نبدأ في صب الشراب في البروتينات بأرق النفاثة، لا يتم إيقاف تشغيل الخلاط. نحن نعمل خلاط حتى تصبح الكتلة كثيفة، لامعة، مرنة ولن تبرد. كريم جاهز.
مجلس: لجعل الكريم المعدة بشكل صحيح، خذ البيض الطازج فقط، تحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية. عند إنقاذ الشراب، تأكد من أن حبيبات السكر لا تبقى على جدران المقلاة - وهذا محفوف به بلورات الشراب بأكمله.
10. كريم الشوكولاته للبسكويت
الفرح لأي تاجر هو كريم الشوكولاته. من السهل والهواء، مع نسيج لطيف، وله لهجة شوكولاتة مميزة. خيار ممتاز لأولئك الذين يحبون المتعة مع طعم مرير.
مكونات:
- 500 مل من الحليب؛
- 60 جم \u200b\u200bكاكاو
- 100 غرام من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة. ل. نشاء؛
- 3 صفار
- 200 غرام من الزبدة.
نحن نخلط الكاكاو، النشا، السكر، فرك مع صفار. في أجزاء صغيرة، نحن صب الحليب المسلوق، الذي يبرد إلى 40 درجة، مزيج جيدا. وضعنا قدرا على الموقد، على الحد الأدنى من النار، كوك كريم للسمك. تأكد من عدم حرق كريم.
بعد تبريد كامل، أضف زبدة خففت وتغلب على الكريم في كتلة مورقة.
مجلس: إذا رغبت في ذلك، يمكن تطبيق الكريم المعدة على هذه الوصفة كحلوى منفصلة - تحللها في دسم وديكور مع الفاكهة.
11. كريم الكرمل
خيار غني مع نكهة الكراميل المميزة. عطرة جدا، غنية، مشرقة. خيار ممتاز لتمجد الكعك الاحتفالي.
مكونات:
- 200 غرام من السكر؛
- 300 غرام من كريم العصير ما لا يقل عن 25٪؛
- 200 غرام من الزبدة.
يسكب السكر في المقلاة، ونقوم بتوزيع طبقة ناعمة ووضعها على البلاطة على الحد الأدنى من النار. بمجرد سير كل شيء (شاهد بعناية - لا ينبغي أن يحترق، فمن الضروري أن تصبح الكتلة ذهبية، ولكن ليس مظلما)، صعبة كريم ساخنة بعناية. مزيج، طبخ ليس حرارة صغيرة قبل سماكة. قم بإزالة من اللوحة، وترك حتى تبريد كامل، ثم تغلب مع زبدة خففت.
مجلس: في كريم الكراميل، يستحق إضافة ملعقة من جوهر اللوز - إنه ينسج تماما مع ذوق دسم.
12. كريم بانانا لكعكة البسكويت
عطري، غني، دسم، ثمار. بشكل عام، كريم ممتاز للأوعية الحلوة الحقيقية.
مكونات:
- 200 غرام من الموز الناضج؛
- 200 غرام من الحليب المكثف؛
- 200 غرام من الزبدة.
تخفيف الزيت الكريمي مخفوق للكتلة المورقة، إضافة حليب مكثف. عندما يصبح الكريم على نحو سلس، فإننا نقدم موز مهريا مختلط، مزيج. كريم جاهز.
مجلس: لا تقم بتنقية خلاط الموز - ستكون الكتلة سائلة، فمن الأفضل أن تفعل ذلك مع شوكة أو سلسلة تقليدية.
13. كريم الليمون المصنوع من mascarpone
كريم خفيف ومتطور. مناسبة للبسكويت الكلاسيكية البيضاء. التحضير بسهولة، وتناول الطعام بسرعة.
مكونات:
- 250 غرام maskarpone؛
- 100 غرام من مسحوق السكر.
- 1/4 عصير الليمون.
- 1/4 ح. ل. فانيلينا أو 1/2 ح. ل. خلاصة الفانيلا؛
- 100 غرام من مسحوق السكر.
تحديد موقع جبن درجة حرارة الغرفة في وعاء، إضافة مسحوق السكر وفانيلين وضربت إلى كتلة رائعة متجانسة. في النهاية، أضف عصير الليمون، مزيج. نقوم بإزالة الكريم لمدة نصف ساعة في الثلاجة، وبعد ذلك يمكن استخدامه.
مجلس: أضف بضع ملاعق من أي كحول عطري إلى كتلة الجبن - سيستمتع بشكل كبير بالذوق الأخير من الكريم.
14. كريم ل كعكة البسكويت على شبه
الكريم بسيط، يمكنك حتى القول - المكثف. ولكن في هذه الحالة، يتم إخفاء بعض المكافآت - أنها غير مكلفة، أعدت بسهولة، يتم تناولها سرا.
مكونات:
- 250 مل من الحليب؛
- 3 ملعقة كبيرة. ل. حبوب ماننا
- 1 كوب من السكر.
- 100 غرام من الزبدة؛
- 1/4 ح. ل. الأملاح
- الفانيلين لتذوق.
تذكرة الحليب، وضع قدر في الموقد والسكر والملح. بمجرد أن تغلي، أضف سماما، مع التحريك، الطبخ حوالي 2-3 دقائق قبل سماكة. بعد التبريد، نطرأ عصيدة السماد مع زبدة خففت، أضف بعض الفانيلين.
مجلس: لجعل طعم كريم كريم أكثر إثارة للاهتمام، يوصى بإضافة الليمون أو البرتقال إليه.
15. شارلوت كريم
كلاسيك كريم النوع. إذا لم تكن مستعدا أبدا، فتأكد من المحاولة - هذا الكريم جميل! سهلة ولطيفة مستقرة - مناسبة ليس فقط لتوفير البسكويت، ولكن أيضا لتزيين الكعك.
مكونات:
- 1 بيضة؛
- 150 مل من الحليب
- 180 غرام من السكر.
- 200 غرام من الزبدة؛
- 1 ملعقة كبيرة. ل. كونياك؛
- الفانيلين.
في قدر امزج البيض والسكر، أضف الحليب. نحن صفقنا إسفين إلى التجانس والرغوة الخفيفة، ثم ضع قدرا على الموقد وبحرية ثابتة، نطعم حوالي دقيقتين قبل الحصول على كريم لطيف ناعم.
يتمتع.
وسجل زيت الكريم لتخفيفه إلى Pomp، ثم في أجزاء صغيرة ندخل قاعدة الكسترد فيه، دون إيقاف تشغيل الخلاط. في النهاية، أضف براندي وفانيلين. مستعد.
مجلس: لا تهمل براندي - بالطبع، يمكن حذف هذا المكون، ومع ذلك، فهذا هو الذي يعطي الكريمة ملاحظات نوبل رائعة.
المختار بكفاءة والكريمة المطبوخة بشكل صحيح من الناحية التكنولوجية هو ضمان نجاحك كمعجنات. إذا تم كل شيء بشكل صحيح، فيمكنك بسهولة الحصول على باكر من مجاملات من أولئك الذين يصعدون كعكك، بينما تمسك يدك وتحقيق المبادئ العامة لطهي الكريمة، فلن تقضي الكثير من الجهد أو الوقت في العملية. دع كعك دائما لا تشوبها شائبة، والكريمات لذيذة!
أقترح إعداد كريم قهوة ممتاز قائم على النفط. يتم الحصول على مثل هذه الكريمة مع رائحة قهوة ملموسة، لذلك سوف تحب عشاق القهوة. يمكنك تناول البسكويت أو الكعك الرملية، وفقدانها مع كريم القهوة - سوف تحصل على كعكة قهوة لذيذة جدا. الكريم يمسك جيدا الشكل، ومناسب للغاية لتزيين الحلويات الأعياد، وسوف تتحول الورود والأوراق الجميلة. بحيث لا تحصل الحلوى على حبيبات من القهوة الأرضية، وأنا أنصحك باستخدام مرشحات لصنع القهوة. يرجى الالتزام بالنسب المحددة للمنتجات والتعليمات في الوصفة للحصول على نتيجة ممتازة.
الكثير من الحب الخبز مع طعم القهوة. سأخبرك كيف تطبخ كريم القهوة للكعك. من الأنسب عن تشريع كعك البسكويت المورقة، لبقية الاختبار - إلى حد أقل. يمكنك خبز الكعك البسكويت في فرن أو طباخ بطيء، وفقدانها مع كريم القهوة - سوف تحصل على كعكة قهوة لذيذة جدا. الكريم يمسك جيدا الشكل، ومناسب للغاية لتزيين الحلويات الأعياد، وسوف تتحول الورود والأوراق الجميلة. بحيث لا تحصل الحلوى على حبيبات من القهوة الأرضية، وأنا أنصحك باستخدام مرشحات لصنع القهوة. بشكل عام، دعنا ننتقل إلى القضية: أمامك كريم القهوة للكعك، وصفة الصورة مع الصورة تخلط. يرجى الالتزام بالنسب المحددة للمنتجات والتعليمات في الوصفة للحصول على نتيجة ممتازة.
مكونات
- 2 بيض الدجاج.
- 300 غرام من زيت كريم ذات نوعية جيدة؛
- 300 غرام من السكر.
- 50 غراما من القهوة الأرضية.
ماذا سيحتاج إلى إعداد كريم القهوة
- الترك لقهوة تخمير.
- ملعقة لتحريك.
- القدرة على ضرب البيض والتخقيب اللاحق للكريمة؛
- اختبار طاقة الطبخ؛
- خفقت لجلجة البيض.
- خلاط كريم جلد.
كيفية طهي كريم القهوة لكعكة
لبدء تخمير، القهوة الدهنية الطازجة. طحن القهوة طحن في طاحونة القهوة، يجب أن تكون طحن صغيرة جدا. نضيف القهوة الأرضية إلى كريم، وإحضار غليان، نترك لمدة 10-15 دقيقة حتى تلمع القهوة وتبرد.
إن كعكة القهوة العطرة واللذيذة بجنون ستسرب مستقبلات الذوق في آلات القهوة ونخم قلوب حتى أولئك الذين لا يميلون بشكل خاص إلى العواطف على الحلويات الحلوة. لن يتمكن توازن مذهل ومجموعة متناغمة من المكونات التي هي جزء من الحساسية من مغادرة أي شخص غير مبال.
كعكة القهوة - وصفة
أولئك الذين قرروا إعداد الحلوى شخصيا، فمن الضروري ليس فقط العثور على الوصفة المرغوبة والتعرف على تكنولوجيا إعدامها. إن معرفة الدقيقة والأسرار لإنشاء حساسية ستساعد في الحصول على أفضل نتيجة دون حل وسط.
- لجعل كعكة القهوة لكعكة الكعكة في نفس الوقت، دقيق الدقيق والطعم اللطيف والناعم والجزر والبيض إلى رغوة كثيفة.
- يمكن إضافة حشو القهوة إلى العجينة للكعك، في سائل للتشريب أو في كريم.
- يتم وضع كعكة القهوة مع أي كريم للاختيار من بينها: القشدة الحامضة أو الزيت أو الزبدة أو البروتين.
البسكويت كي كيك
تم إعداد الذوق المميز للحلوى وفقا للوصفة التالية، وسوف تعطي تشريب في القهوة لكعكة البسكويت وكعكة كريم مزينة بإضافة إسبرسو. يمكن إصدار المنتج بإيجاز، رش الفتات من أعلى القطع من Korzh أو مزخرفه بشكل أكثر براحة، ودعا مساعدة خيالك.
مكونات:
- دقيق - 70 جم؛
- النشا - 70 جم؛
- السكر - 450 غرام؛
- البيض - 5 قطع؛
- البروتينات - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- الماء - 270 مل؛
- إسبرسو - 50 غرام؛
- زيت دسم - 200 غرام.
طبخ
- أن تكون بيض مخفوق عن طريق إضافة 125 غرام من السكر.
- البسكويت المخبوزة في شكل 30 دقيقة عند 180 درجة، بارد وقطع في النصف.
- امزج 200 غرام من الماء، 125 غرام من السكر و 25 غرام من إسبرسو، دافئة تصل إلى غليان، أصبحت مفرغة، غارقة في مزيج من الكعك.
- خلط بقية الماء والسكر ويغلي درجة حرارة 118 درجة.
- يتم سكب الشراب في البروتينات المخفوقة، يتم إدارة النفط والإسبريسو.
- نرحب كعك مع كريم، تزيين.
كعكة القهوة الشوكولاتة
سوف الأسنان الحلوة ومشجعي الخبز الشوكولاته تقدر بشكل خاص الوصفة التالية. يتم إعداد العجينة للكورتي والكريمة مع إضافة حبوب البن الطازجة في الكاكاو والطازجة الطازجة، وشراب يعتمد على القهوة القابلة للذوبان. نتيجة لذلك، فإن كعكة القهوة الناتجة في الشوكولاتة لذيذ بشكل لا يصدق.
مكونات:
- دقيق - 3 أكواب؛
- الكاكاو - 200 غرام؛
- السكر - 500 غرام؛
- البيض - 5 قطع؛
- قهوة المطرقة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- القهوة للذوبان - 2 ساعة. ملاعق؛
- kefir - 500 مل؛
- الصودا - 3 ساعات. ملاعق؛
- النفط - 200 غرام؛
- الحليب المكثف - 2 البنوك؛
- كريم الحامض - 200 غرام؛
- زيت الخضروات - 7 ملعقة كبيرة. ملاعق.
طبخ
- ربط الدقيق، 100 غرام كاكاو، 1.5 نظارات السكر.
- فاز البيض مع كوب من السكر.
- الكفير تواصل مع الصودا، يتم سكب خليط البيض والنفط.
- قم بتوصيل القاعدة الجافة والرطبة، تخبز على عكس الخام، وقطعه إلى 4 أجزاء، مماثلة قهوة (كوب واحد).
- بعد ذلك، يتم إعداد كريم كعكة القهوة الشوكولاتة، خلط القشدة الحامضة المخفوقة بالحليب المكثف والكاكاو والقهوة الأرضية.
- إنهم يتداخلون في زيت الكريم وحضور الكعك، ووضع بعضهم البعض.
كيك مقهى
تعد كعكة القهوة البسيطة المزينة من Savoyardi وطبقة Jelly الابتدائية، ويتضح لذيذ ومباني بشكل لا يصدق. يمكن تزيين المنتج وفقا لتقديرك من خلال تغطية الجليد، على سبيل المثال، هلام، أو ملف كما هو الحال بعد المجمدة في النموذج، مما يؤدي إلى تشغيل المحتويات على الطبق وتحرير الأفلام.
مكونات:
- الحليب - 75 مل؛
- قطرات الشوكولاته - 100 غرام؛
- السكر - 150 جم؛
- صفار - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- القهوة للذوبان - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- كريم (33٪) - 300 مل؛
- الخمور - 50 مل؛
- سكر الفانيليا - 20 غرام؛
- الجيلاتين - 15 غرام؛
- savoyardi - 14-16 قطعة.
طبخ
- في الحليب الساخن يذوب القهوة.
- تكبير وصفة الجيلاتين.
- صفار مع السكر تقليدية وفانيلا، ويضيف الخمور، والقهوة مع الحليب، وساخنة، وتدخل الجيلاتين، بارد.
- الفوز كريم، يتم تقديم خليط القهوة وإسقاط.
- في الفيلم الساطع، وضع الشكل طبقة من Savoyardi، يتم توزيع الطحلب القهوة على القمة، اكتمال التركيب مع التركيب مع عيدان تناول الطعام، يسمح لهم بتجميدهم.
كعكة "بولان" مع طعم القهوة - وصفة
تشير كيك "بولان" مع طعم القهوة إلى الحلويات الكسولة ويستعد في غضون دقائق دون مشكلة غير ضرورية. لتنفيذ الفكرة، يمكنك شراء العصي النفخة الجاهزة أو، كما هو الحال في الخيار السلافي المقترح أدناه، لإعداد أولئك من تلقاء نفسها من النفخة النهائية من العجين التجمد.
مكونات:
- المعجنات النفخة - 450 جم؛
- النفط - 400 غرام؛
- الحليب المكثف - 400 غرام؛
- قهوة المطرقة - 2 ساعة. ملاعق.
طبخ
- يتم قطع المعجنات النفخة إلى خطوط وخبز 15 دقيقة في 200 درجة.
- Cook Coffee Cream أعد، خلط الزيت والحليب المكثف والقهوة.
- لقد وضعوا عصا الفيلم وطبقات الكريم على قطع، ويشكلون لفة، ووضعها لمدة 12 ساعة في البرد.
القهوة والكعك البرتقالي
ستضرب القهوة مع تباين الذوق الناجح ورائحة مذهلة. يتم تنسيق الكعك الشوكولاته مع مذكرة الحمضيات المشرقة بشكل مثالي مع كريم منطقي يعتمد على Mascarpone وذوق القهوة. لتزيين الشرائح البرتقالية Caramelizuet مع السكر ووضعت على الكعكة.
مكونات:
- الشوكولاته - 300 غرام؛
- النفط - 200 غرام؛
- البيض - 4 قطع؛
- السكر - 200 غرام؛
- دقيق - 125 غرام؛
- زيدرا - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
- عصير البرتقال - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- maskarpone - 400 غرام؛
- إسبرسو - 200 مل.
طبخ
- يتم جلد البيض ب 150 غرام من السكر، وأوضح الشوكولاته المذابة بالزيت والعصير والبرتقال Zest، وضع في النموذج.
- الكعك المخبوز لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة.
- حلاوة إيسبرسو، محلى، تتداخل في ماسكاربون.
- جعل كعكة القهوة، ووضع العلامات COGGS مع كريم.
وصفة القهوة كعكة "mokko"
كعكة القهوة "mokco" تزين بشكل كاف أي قائمة الحلوى أو مع تصميم رائع سيكون إكمال ممتاز لأي عطلة. من العدد المحدد من المنتجات، يتم الحصول على اثنين من القسامين بقطر 22 سم، والتي يمكن خبزها بشكل منفصل أو خزان مشترك يتم قطعه بعد تبريد كامل.
مكونات:
- القهوة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- زيت الخضروات - 100 مل؛
- الكاكاو - 1.5 النظارات؛
- السكر - 400 غرام؛
- السكر الحلويات - 4.5 نظارات؛
- دقيق - 320 جم؛
- الكفير - 250 مل؛
- الحليب - 80 مل؛
- حوض - 10 غرام؛
- الصودا - 2 ساعة. ملاعق؛
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- زبدة دسم - 200 غرام؛
- الماء المغلي - 400 مل؛
- فانيلا.
طبخ
- مزيج الدقيق، 2/3 كوب الكاكاو، السكر، الزيت النباتي، كفير، البيض، الصودا.
- صب كوب من القهوة والجلد.
- أخبز في 180 درجة اثنين من الجدوى.
- زيت سوط مع الفانيليا والسكر الحلويات والحليب.
- تتداخل مع الكاكاو والقهوة قبل الحصول على الكثافة المرغوبة.
- جمع القهوة كعكة لذيذة، ملفوفة الكعك مع كريم.
كعكة "حليب الطيور" مع sufla القهوة
يمكن إصدار القهوة باستخدام كعك البسكويت الجاهزة، أو أخبز الأساس لأحد الوصفات المتاحة والمختبرة. يحدد طعم لوحة الحلوى في هذه الحالة كريم الرائب الدقيق، والذي يتم دمجه بشكل مثالي مع Mousse Jelly Air مع حشو القهوة.
مكونات:
- بسكويت - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- الجبن المنزلية - 400 غرام؛
- النفط - 200 غرام؛
- السكر - 300 غرام؛
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- الفانيلين هو قرصة.
- الماء - 100 مل؛
- الجيلاتين - 2 ساعة. ملاعق.
- حليب مكثف - 100 غرام؛
- القهوة - 2 ساعة. ملاعق؛
- القهوة الخمور - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
طبخ
- مزيج الجبن المنزلية، صفار صفار، 100 غرام من السكر، الفانيلين والزبدة، مثقوب من قبل خلاط وتدفئة في حمام مائي حتى سماكة.
- زيت سوط مع الحليب المكثف، غارقة ونشر الجيلاتين، مضيفا القهوة.
- يتم غليان شراب السكر والماء، وسكبها في السناجب المخفوقة.
- خلط جميع مكونات soufflies.
- البسكويت مفقود مع كريم الجبن المنزلية، يتم توزيعها من الأعلى، فإنها تعطيها للمجمدة.
كعكة القهوة وخام - وصفة
أي الذواقة سوف نقدر القهوة، والتي، اختياريا، يمكن استبدالها بضرب مقلي أو الفول السوداني أو الكاجو. عملية إعداد الحساسية هي أولية، والنتيجة تتجاوز جميع أنواع التوقعات. سيؤدي وقت الوقت الذي تم إنفاقه للحلوى اللذيذة إلى الشاي الثامن.
مكونات:
- البيض - 4 قطع؛
- الدقيق والسكر - 240 جم؛
- النفط - 500 غرام؛
- المكسرات - 150 جم؛
- القهوة - 200 مل؛
- مسحوق السكر - 200 غرام.
طبخ
- فاز البيض مع السكر، أضف 120 مل من القهوة، 200 غرام من النفط، مخفوق مرة أخرى.
- إنهم يتدخلون المكسرات في العجين ويخبز اثنين من الجوانب عند 170 درجة من 30 دقيقة.
- زيت سوط مع مسحوق وقهوة، فرك كريم الكيك.
كعكة القهوة على يد سيارة الإسعاف
عندما يكون الوقت ليس الوقت المناسب لتنفيذ الوصفات المعقدة، يمكنك ترتيب القهوة التي ستعمد النتيجة لا تقل عن المعتاد. لإعداد الحساسية، ستحتاج إلى أي ملف تعريف ارتباط قصير، قهوة تبريد طازجة لتشريبها ومكوناتها للكريم.
حلوى لطيف عطرة، مما يذوب فقط في الفم! الشيء الرئيسي هو عدم عكس الكريم، وإلا فإن الحلوى قد تتحول إلى أن تكون سمينا.
- 250 مل من القهوة (القهوة 3 جزء في المليون من 250 مل من الماء)
- 3 صفار
- 150 غرام من الصحراء
- 10 غرام (2 ملعقة شاي) الجيلاتين
- 300 مل كريم 33-35٪
من العدد المحدد من المكونات، يتم الحصول على 5-7 حصص.
الجيلاتين نقع في 100 مل من الماء المغلي البارد والمغادرة في ذلك الوقت يشار إلى الحزمة.
مزيج صفار الضرب بالسكر.
وضعت على حمام مائي، وساخنة حتى يتم حل السكر تماما.
أضف القهوة، مزيج.
أضف الجيلاتين.
الحرارة حتى يذوب الجيلاتين تماما.
إزالة من النار، بارد.
فاز كريم.
مزيج كريم وأرض قهوة مبردة.
صب في الكريمات، وضعت في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات.
وصفة 2. كريم القهوة (مرة أخرى، مثل طبق مستقل)
- 6 صفار،
- 6 ملعقة كبيرة. الصحراء،
- 650 غراما من القهوة السوداء القوية (طبيعية بدون الهندباء) مع الحليب،
- 5-10 غرام جيلاتين،
- كريم 550 جرام،
- 100 غرام سكر،
- الفانيلين.
6 ملعقة كبيرة. السكر مرتبك جيدا مع 6 صفار، مع عائلية مع القهوة السوداء مع الحليب، لدفع النار المعتدل، الدفء، التحريك، ولكن لا تجمع إلى غليان. وجود كتلة سماكة من الموقد، صب لها مخففة بكمية صغيرة من جيلاتين المياه وتدخل حتى تبريد كامل؛ ثم تخطي المنخل، أضف 250 غراما من الكريم والسكر وفانيلين.
كريمة قهوة جاهزة صب النظارات ووضعها في مكان بارد.
قبل التقديم على الطاولة، تزيين من فوق الجلد مع كريم السكر.
وصفة 3. كريم الكسترد القهوة مع القهوة القابلة للذوبان
يحتوي الكريم على لون لطيف ورائحة.
على الرغم من أنه في رأيي، فإن الكريم لم يكن رائحة القهوة تماما - هناك مزيج من الروائح. القهوة والبيض والزيت معا تشكل رائحة محددة. 
- 2 yolks.
- كوب من الحليب،
- 2 حماصل من القهوة القابلة للذوبان،
- 1 كوب من السكر،
- 200 جرام كريم كريم
السكر للفراد مع صفار الصارف، تصب، التحريك، الحليب. اكتساح القهوة.
وضعت على أصغر النار أو حمام الماء.
طبخ مع التحريك المستمر للسمك (عند الطهي في حمام مائي) أو قبل الغليان (في حالة الطهي على النار). 
أرض القهوة الناتجة رائعة.
النفط لتحقيق درجة حرارة الغرفة وفوزه تدريجيا إضافة كتلة مبردة تدريجيا.
وصفة 4. كريم القهوة مصنوعة من القهوة الطبيعية
- 1 كوب من القهوة القوية (الاستعداد من 2 ملاعق كبيرة من القهوة الأرضية)،
- 3 ملاعق كبيرة من السكر،
- 2 صفار البيض،
- 2 ملاعق كبيرة من الدقيق،
- 0.5 كوب من كريم 20٪،
- 50 غرام من الزبدة.
1 ملعقة كبيرة من السكر للاستيلاء على مقلاة، إضافة عدد قليل من الماء الساخن، طبخ شراب ومزيج مع مستخلص القهوة. السكر الشعاعي يمنح كريم ظل أغمق. ضرب صفار البيض بالسكر المتبقي، إضافة دقيق، مزيج أولا مع كريم بارد، ثم مع القهوة ودافئة للسمك. إضافة النفط وبارد.
كريم القهوة مع كريم، القهوة الأرضية الطبيعية وزيت كريم عالي الجودة هو أفضل كريم للنفط للكعك. يمكنك تناول البسكويت أو الكعك الرملية، وفقدانها مع كريم القهوة - اتضح لذيذ جدا. الكريم يمسك جيدا الشكل، ومناسب للغاية لتزيين الحلويات الأعياد، وسوف تتحول الورود والأوراق الجميلة. بحيث لا تحصل الحلوى على حبيبات من القهوة الأرضية، وأنا أنصحك باستخدام مرشحات لصنع القهوة. مع كريم القهوة، سوف تتحول ملفات تعريف الارتباط العادية إلى حلوى رائعة، لن تظل فقط طبخ كوب من القهوة القوية والاستمتاع بالحياة. لذلك، نحن نستعد كريم القهوة - وسوف تكون هناك حاجة إلى كريم النفط والحلويات المستحقة لمدة 35 دقيقة. من المكونات المشار إليها، سوف تتحول 300 غرام. المكونات: - كريم - 150 مل؛ - القهوة في الحبوب - 25 غرام؛ - سكر الرمال - 150 جم؛ - دجاج البيض - 1 كمبيوتر؛ - زيت دسم - 150 غرام.
طحن القهوة طحن في طاحونة القهوة، يجب أن تكون طحن صغيرة جدا. نضيف القهوة الأرضية إلى كريم، وإحضار غليان، نترك لمدة 10-15 دقيقة حتى تلمع القهوة وتبرد. 
نحن نخلط سكر الرمال بيضة الدجاج الخام. 
قطع القهوة من خلال غربال غرامة أو مرشح، مزيج مع رمل السكر والبيض حتى التوحيد. 
على حريق صغير، نجلب الكتلة إلى غليان، مع التحريك باستمرار عند الدمامل الجماعي، والطبخ 3-4 دقائق، وإزالة من النار، وإرسالها إلى الثلاجة للتبريد. 
تخفيف زيت الكريم مخفوق للنفخ. 
في أجزاء صغيرة، أضف كتلة حضانة القهوة المبردة بالزيت المخفوق، لا يتوقف الخلاط. 
بعد أن تكون المكونات متصلة بالزيت الكريم، فاز عليه 1-2 دقائق أخرى. إذا كان في عملية كتلة الجلد سيتوقف، فقم فقط بوضع قدر من القدرات لعدة دقائق في الماء الدافئ (وليس ساخنا!)، ثم فاز مرة أخرى. 
إذا كنت تطبخ
