المربى من عنب الثعلب مع باربريس في طباخ بطيء. المربى عطرة من البث مع برتقالي في طباخ بطيء. اختيار وإعداد التوت
في فصل الصيف، لا أرغب في طهي الكثير، في المطبخ، يصبح ساخنا جدا من حقيقة أن الموقد قيد التشغيل باستمرار. الآن هو في الماضي. إذا كان هناك طباخ بطيء، فيمكنك طهي كل ما تريد، بما في ذلك مربى الطهي من البث في طباخ بطيء.
ما هو مطلوب من أجل إعداد ازدحام لذيذ؟ بعض الوقت، متعدد الألوان والمنتجات. في هذه الحالة، كل شيء بسيط للغاية، وستحتاج إلى جمع من الفروع ناضجة من التوت من البث والشراء في متجر السكر. كل شيء، يمكنك البدء في الطهي المربى من البث في طباخ بطيء.
ماذا تحتاج:
- التوت أغني - 700 غرام؛
- السكر - 0.5 كجم.
مربى الطبخ من عنب الثعلب في طباخ بطيء:
- على الفور أريد أن ألفت انتباه القارئ إلى حقيقة أن الحجم المحدد من التوت من الأفضل عدم تجاوزه، لأن المربى أثناء الغليان يزداد في الحجم ويمكن أن يرتفع.
- إعداد المربى بسيط للغاية، يجب عليك أولا إعداد البنوك بأغطية بحيث لا تفعل هذا العمل على الموقد. اغسل البنوك بالماء الدافئ مع الصودا، ويغطي كذلك. قم بتثبيت حاوية طباخ الساخنة في حاوية Multicooker، ووضع الجرار من فوق (2-3 قطع. حجم 0.5 لتر).
- قم بتضمين زوج من "الطهي للزوج"، يمكنك تعقيم الحاوية لمدة نصف ساعة. ضع القبعات ببساطة في الماء، والبنوك حمار.
- في حين تتم معالجة البنوك، لا يمكنك فقدان الوقت والقيام بإعداد التوت. تحتاج عنب الثعلب إلى المرور، إزالة ذيول والأوراق، شطف جيدا. ويمكن القيام بذلك على النحو التالي: صب البث في مصفاة، شطف تحت طائرة من المياه المتدفقة.
- تتم معالجتها البنوك، وهم بحاجة إلى وضع منشفة خالصة لتخفيف الماء، واستنزاف الماء، ووضعت اللغوس في وعاء متعدد الألوان، وسكب السكر وغادر لمدة نصف ساعة حتى يخصص التوت العصير والسكر يذوب ببطء وبعد
- الآن يمكنك المتابعة إلى أهم شيء - مربى الطبخ من البث في طباخ بطيء. فقط تحتاج إلى تضمين برنامج "quenching"، الوقت لتعيين لمدة 30 دقيقة.
- مع هذا الوضع، يذوب السكر تدريجيا، اتضح أن المربى يصل إلى مرحلة الغليان بعد 10 دقائق من بداية البداية متعدد الألوان. ربما ستستغرق وقتا أطول قليلا، دعنا نقول، 15 دقيقة.
- عند الغليان على السطح، يتم تشكيل رغوة، والتي يجب إزالتها عن طريق كومينغ.
- أثناء إعداد المربى من البث في طباخ بطيء، يمكن خلطه عدة مرات. بالمناسبة، لا يمكن إغلاق غطاء الجهاز، ثم يمكن للمربى "الهرب" من خلال الصمام.
- بمجرد إيقاف تشغيل Multicooker، تحتاج إلى إزالة وعاء من الأداة ووضعها على الطاولة بحيث يتم تبريد المربى بشكل أسرع. وعندما يبرد تماما، تحتاج إلى تكرار الخطوات مرة أخرى: قم بتضمين برنامج "quenching" لمدة 15 دقيقة حتى يغلي المربى. لإخراج وبارد المربى وإحضاره إلى مرحلة الغليان. ولكن عليك أن تغلي فقط 5 دقائق في كل مرة. هذا يكفي تماما.
- المربى الملحوم من البث بهذه الطريقة اتضح المزيد من المذاق والأعراق. وكذلك - سيستمر أطول، حتى في المنزل في غرفة التخزين.
- المربى الساخن بحاجة إلى صب على الجرار، لفة مع أغطية. Furning رأسا على عقب لا يستحق كل هذا العناء، مما تسبب بنفس الطريقة.
يتم تخزين المربى من البهية في طباخ بطيء في مكان بارد، ولكن إذا لم ينجح ذلك، فقم بوضع الجرار مع المربى على الرف في غرفة التخزين (لا يزال هناك بضع درجات أكثر برودة أكثر من الغرفة وأكثر من ذلك لذلك، في المطبخ). اتضح المربى عطرة ولذيذة، حلوة معتدلة مع مصادرة ضوء. مع مثل هذا المربى، يمكنك شرب الشاي في الصباح، فطائر الموقد (مفتوحة) أو تولد مياه المربى للحصول على مشروب. من العدد المحدد من المكونات، جرة 1 مع حجم من 0.5 لتر من المربى وأكثر قليلا لعينة.
المربى من البث في عبق متعدد الألوان
هل تعلم أن البث العبثيري هو الأكثر لذيذة؟ وهي مفيدة للغاية وجمع حصاد جيد، فليس من الضروري دفع الكثير من الاهتمام لشجيرات البث، وهي متواضع وإعطاء حصاد جيد. من البث، يمكنك طهي كومبوت، كيسل لذيذ، وجعل النبيذ والصبغة وطهي المربى والمربى العطر اللذيذ. نقترح التعرف على هذه الوصفة وطهيها مع مربى لذيذ من البث.
تحضير ما يلي:
- التوت غوسي - 1 كجم؛
- سكر السكر - 1.2 كجم.
كيفية طهي المربى من البث في طباخ بطيء:
- في البث الفظى هناك الكثير من المواد المفيدة، وفيتامين C هو ما يقرب من أكبر قدر ممكن في الكشمش الأحمر. ويتم حفظ الفيتامينات حتى مع المعالجة الحرارية، خاصة إذا كنت تطبخها في طباخ بطيء. يمكن أن يكون الغليان مربى بطرق مختلفة، وهذا هو، إن أبعاد السكر والتوت يمكن أن تكون مختلفة. يمكنك الاستيلاء على جزء واحد من التوت 1.2 من السكر أو على قدم المساواة: التوت والسكر على قدم المساواة. على سبيل المثال، عند 0.5 كجم من المعبمة والسكر الرمل. نحن لا نضيف الماء، فمن غير ضروري.
- التوت تحتاج إلى الذهاب والغسل، وفصل ذيول. مكان في مصفاة للنظارات من السائل الزائد.
- يجب وضع التوت النظيف في مقلاة من المتعددين وتصب من أعلى اليمين على التوت من السكر. ليس من الضروري سحق البث المثبي، ولكن خلط بلطف ملعقة، فإنه يجوز.
- نحن ننتظر لمدة ساعة واحدة حتى تسمح التوت بالعصير والسكر في تذوب ببطء. يحدث أن الساعة ليست كافية، كل هذا يتوقف على مجموعة متنوعة من التوت. إذا لم يكن لديك وقت، فإننا نوصي بذلك: التوت يسكب السكر والمغادرة لليلة. وفي الصباح سوف ننتقل إلى إعداد المربى العطر من البث في طباخ بطيء.
- عند حل السكر، تحتاج فقط إلى تمكين برنامج "التشويش"، ولكن الغطاء لا يغلق. الوقت لعرض 1.5 ساعة.
- الشيء الأكثر أهمية هو عدم تخطي لحظة الغليان. لأنه سيرتفع من أعلى الرغوة التي يجب جمعها وتحويلها على اللوحة.
- إذا كنت تخشى فجأة من تخطي لحظة الغليان، فأنت بحاجة إلى تثبيت حاوية مزدوجة مخططة، ثم لن يرتفع المربى فوق هذه الشبكة. بطبيعة الحال، لن يهرب في أي مكان. فقط الرغوة لن تحصل عليها وسوف تذهب إلى الأرض. لكنه ليس مخيفا جدا، ثم سيكون من الممكن جمع حواف وعاء Multivarka، ولكن ليس تماما، ولكن ما لا يزال.
- بمجرد أن يعمل المؤقت، فهذا يعني أن المربى ملحومة. في عملية الطهي، يمكنك مزج المربى العطري من البث المتعدد عدة مرات في طباخ بطيء.
- لسكب المربى الساخن للبنوك ولف فورا، يجب إعداد البنوك والأغطية مقدما مسبقا. ولكن ليس من الصعب، فمن الممكن إعداد الحاوية مقدما وفي طباخ بطيء لتعقيم البنوك مع الأغطية. ضع الأغطية في الماء، ووضع البنوك على سلة Larock. وضع الطبخ للزوج. حان الوقت لمعالجة 2 الجرار بحجم 0.5 لتر - 10 دقائق.
- المربى جاهز، البنوك تنتظر. يمكنك انتقال المربى على الجرار، بعناية فائقة فقط، حتى لا تحترق وتتراجع في الأغطية.
- بعد التبريد، يجب وضع المربى من المعبمة في لعبة متعددة في مكان بارد، ووضعه في القبو، ووضعه على الرف في غرفة التخزين أو يعزى إلى الطابق السفلي.
يتم الحصول على المربى عبق ولذيذ، ويمكن تقديمه إلى الشاي، واستخدامه كملء للفطائر المفتوحة، وكذلك المشروبات اللذيذة أيضا. بعناية، لا تأكل، مربى السعرات الحرارية! استمتع بشرب الشاي الخاص بك!
المربى من البث الأول في multicooker "tsarskoe"
وبمجرد عدم استدعاء هذا المربى: كل من الملكي، الزمرد، وحتى رويال. وكل ذلك لأن التوت تظل بالكامل وشفاف. وهنا السر الرئيسي: المربى الذي تحتاجه لتغلي من التوت غير المتفرغ، ثم لا يخفقون أثناء الطهي.
ما هي المنتجات اللازمة:
- هرمون غوسي - 1 كجم؛
- السكر - 1.5 كجم؛
- الماء - 2 النظارات.
حول ازدحام الطهي من المعبمة في طباخ بطيء:
- الشيء الأكثر أهمية هو إعداد التوت بشكل صحيح. وهي: يجب غسل كل بوت وخالي من المجمدة والذيل. لكن لا يمكن كسرها، لكنك تحتاج إلى قطعها بلطف مقص، حتى لا تتلف التوت.
- ثم لا أقل لدرس مثيرة للاهتمام: من الضروري اختراق إبرة كل بيري، ثم لن يكونوا مجنونين عند الطهي.
- يجب طي البث في وعاء ورش الفودكا، وسوف يستغرق حوالي 50 مل تقريبا.
- ثم يجب وضع وعاء مع التوت في الثلاجة لمدة 10 دقائق أو في الفريزر من الثلاجة العادية لمدة 20 دقيقة.
- بعد انتهاء الوقت، يجب وضع السلطانية على الرف في الثلاجة واترك الليل.
- ستكون هناك حاجة إلى السكر والماء من أجل طهي شراب. يمكنك القيام بذلك في طباخ بطيء، صب السكر، صب الماء، يمكن إغلاق الغطاء وتمكين البرنامج "الخبز" لمدة 20 دقيقة. بمجرد أن تبدأ الكتلة في صب، يجب أن يقلب الشراب، وفتح الغطاء وتصب في كتلة الغليان من التوت عنب الثعلب.
- بعد ذلك، تحتاج إلى الانتظار، عندما تغلي الكتلة بأكملها، فقط يهز، تحريك أو مزيج التوت من الإعداد الصارم محظور!
- تحتاج إلى الحصول على حاوية مع مربى من طنجرة بطيئة ورائعة. اترك قدرا مع مربى على الطاولة ليلا، فقط قم بتغطية اللوحة أو الغطاء.
- في اليوم التالي، عندما يكون المربى باردا على الإطلاق، يتم الضغط عبر كولات التوت، شراب مرة أخرى لتصب في وعاء متعدد الألوان وإحضاره إلى الغليان. برنامج "الخبز"، وقت 15 دقيقة. ربما ستستغرق وقتا أقل، كل شيء يعتمد على قوة جهازك.
- بمجرد أن يغمض الشراب، ضع التوت، انتظر المربى من البث في الدمز متعدد الألوان ويتقاعد مرة أخرى على الجانب. وهكذا من 2 إلى 4 مرات.
- آخر مرة يجب حفر المربى لمدة 20 دقيقة، ولكن بعد ذلك الوقت يمكن أن يكون مختلفا. التركيز على كثافة شراب، يجب أن يتعطل السقوط ولا ينتشر على ملعقة.
- ولكن بعد ذلك يمكنك استبعاد المربى الساخن الانتهاء من البث المثبي، المطبوخ في طباخ بطيء، على الجرار (أعدت مقدما، معقمة) ولفة. إذا كنت تريد، ثم في كل جرة، يمكنك وضع مسحوق الفانيلين قليلا.
هناك وصفة أخرى لإعداد المربى الملكي، تتم إضافة أوراق الكرز إلى المكونات الموضحة أعلاه (100 غرام) و 1 ملعقة صغيرة من 1 حمض الستريك. الاستعداد بنفس الطريقة، أولا في الماء فقط مع إضافة حمض الستريك تحتاج إلى ذبح يترك 5 دقائق من لحظة الغليان، ثم أضف السكر والأشرخم الشريطي. حسنا، ثم كل شيء هو بالضبط كما هو موضح أعلاه.
مربى عنب الثدي في غذائي متعدد الألوان
بالنسبة لأولئك الذين يلتزمون النظام الغذائي أو ببساطة لا يحب الكثير من السكر، هناك وصفة رائعة لمربى الطهي من البهو في طباخ بطيء. يتم تقليل كمية السكر، ولكن من هذا طعم المنتج النهائي لا يتغير بشكل كبير.
مكونات:
- غوسي - 1 كجم؛
- السكر عبارة عن زجاج غير مكتمل.
كيفية طهي المربى من البث في طباخ بطيء:
- التوت من الأفضل أن تأخذ ناضجة وناعمة، وهم بحاجة إلى شطف بلطف، وسكبوا في المقلاة، وإضافة الماء ونفر لمدة 20 دقيقة. وضع "مغرية".
- ثم يجب استنزاف السوائل الزائدة في حاوية منفصلة، \u200b\u200bويمسح التوت من خلال المنخل.
- يجب خلط البطاطا المهروسة الناتجة مع السكر، ووضع كتلة في وعاء متعدد الألوان، وتشغيل وضع "الخبز" لانتظار الكتلة. لا تغطي غطاء الجهاز، وعندما تغلي الكتلة، من المرغوب فيه أن تكون بالقرب من التحريك.
- بعد الغليان الجماعي، تحتاج إلى تبديل MultiCooker إلى وضع "التبريد"، مواصلة إعداد المربى من البث الأعلى في Multicooker لمدة 15 دقيقة أخرى، ثم تتحلل ساخن وفقا للبنوك المعالجة مسبقا ولف.
تحضير هذه المنتجات:
- السكر - 1.3 كجم؛
- غوسي - 1 كجم؛
- البرتقال - 2 قطعة.
كيفية طهي المربى من البث في طباخ بطيء:
- البرتقال تنظيفها، إزالة العظام.
- أعد العبارة (غسل، إزالة الفروع).
- يحتاج البث الأعلى مع البرتقال إلى سحقها في وعاء من الخلاط أو تطور في هريس من خلال طاحونة اللحوم.
- تحتاج البطاطا المهروسة عن البث المثبي إلى أن تكون مختلطة بالسكر والمغادرة لعدة ساعات حتى يتم حل السكر تماما.
- يمكن أن يكون مربى الطبخ في كوب من multicooker فقط 5 دقائق من لحظة تعزيز وضع "الخبز". ويمكنك أن تفعل دون علاج حراري. اطلاق النار على الكتلة إلى البنوك المعالجة والفة. ولكن بعد ذلك تحتاج إلى إضافة حمض الستريك إلى كل جرة على طرف السكين.
- من الضروري تخزين مثل هذا المربى في مكان بارد: في الثلاجة أو القبو، يمكنك في غلاف دافئ.
محتوى السعرات الحرارية من البث العذاب هو 43 KCAL لكل 100 غرام. فيما يتعلق بالمربى، يرتفع هذا المؤشر إلى 272 KCAL. الحساسية الكافية. في الوقت نفسه، تنطبق فوائدها على جميع أنظمة الكائنات الكبرى تقريبا.
ما هو الحلوى المفيدة
الذوق المشرق ليس هو السبب الوحيد لتعلم طهي المربى المحمص. هذا هو المنتج الأكثر قيمة للجسم. يمكن وصف فوائد المربى من لعبة البث الأخضر بنسبة تسع نقاط.
- من فقر الدم. سوف تساعد البهو في إحضار مستوى الهيموغلوبين إلى طبيعته.
- من ارتفاع ضغط الدم. لتطبيع الضغط الشرياني، تحتاج إلى تناول الطعام على ملعقة كبيرة من المربى ثلاث مرات في اليوم. Anthocyanins تسهم في تعزيز الشعيرات الدموية.
- من الالتهاب. تضاح التوت مع الميكروبات في الحلق والتجويف الفم والجهاز التنفسي. يساعد على استعادة القوى بعد البرد.
- للشباب. بفضل محتوى فيتامين E، تعرض حساسا للتجوال السموم من الجسم.
- للهضم. يحفز المنتج إنتاج عصير المعدة وتطبيع الرئاسة.
- للأيض. يسرع البقرة عمليات التمثيل الغذائي ويساهم في تنقية الدم من الكوليسترول.
- من أمراض الجلد. كما يتصرف كما وقائي وكيل علاجي. العظام فعال في المعاملة المعقدة للأكزيما.
- لعلاج الكلى. بيري له تأثير مدر للبول.
- في مرض السكري. إنه مصدر كروم إضافي، يقلل من الشهية.
مع كل سحرها، فإن البث الفظى لديه موانع. من استخدامها، يستحق الامتناع عن الأشخاص الذين يعانون من أمراض المعدة والبنكرياس والثانيه. أيضا، لا ينصح المنتج بالرضاعة الطبيعية، لأنه قد يسبب الحساسية في الطفل.
وصفة المربى من البث في فصل الشتاء: 12 خيارات
إن ذوق منعش مشرق من البث الثانوي يجعلها واحدة من أكثر التوت شعبية للحفاظ على المنزل. سيصبح المربى عبق إضافة ممتازة للشاي والفطائر والخبز. وإذا كان لديك تجربة صغيرة مع مزيج من المكونات، فيمكنك تحقيق رائحة فريدة من نوعها، والتي ستردد حتى الأذواق الأكثر تطلبا.
كلاسيكي
سمات. Connoisseurs من طعم التوت الطبيعي والنقي هو الأفضل لطهي المربى من البث الموجود على الوصفة الكلاسيكية. الحد الأدنى لمجموعة المكونات وغياب الشوائب الغريبة هو الخيار المثالي لأولئك الذين بدأوا للتو في معرفة حكمة الحفاظ على المنزل.
سوف تحتاج:
- عنب الثعلب؛
- كمية متساوية من السكر؛
- نصف كوب من الماء.
كيف تطبخ
- صب عنب الثعلب بالماء ويغلي النار القوية.
- إضافة السكر والحفاظ على تسخين حتى لمدة نصف ساعة.
- إزالة المربى من النار، وتغطي الغطاء ويصر على ثلاث ساعات.
- أحضر الغليان مرة أخرى وطهي نصف ساعة أخرى.
قد يختلف وقت الطهي حسب مجموعة متنوعة وجودة التوت. لفهم ما إذا كان المربى جاهز، احصل على بوت واحد ومحاولة سحقه مع ملعقة. إذا امتص القشر، فهذا يعني أن الحساسية جاهزة.
التعبير
سمات. تسعى المرأة الحديثة إلى تحقيق نفسه ليس فقط في الأسرة، ولكن أيضا في مهنة وعمل. لذلك، حان الوقت لصنع الفراغات الحلوة لفصل الشتاء كارثيا. سوف هذه المضيفات المزدحمة مثل المربى لمدة خمس دقائق من المعبمة.
سوف تحتاج:
- 1 كجم من المعبمة؛
- 1.3 كجم من السكر؛
- ثلاث نظارات من الماء.
كيف تطبخ
- قبل صنع المربى من عنب الثعلب دون طهي، صب التوت بالماء ودعهم يقفون الليل.
- تصويب السائل، وخلطه بالسكر ويغلي.
- الشخصية في شراب التوت ويغلي خمس دقائق.
في طباخ بطيء
سمات. يمكن إعداد جميع الأطباق الشهيرة تقريبا في طباخ بطيء. لم يكن استثناء ومربى. هذه الطريقة لتوفير الوقت إلى حد كبير، وتسمح لك أيضا بمراقبة ظروف درجة الحرارة المثالية لمعالجة التوت.
سوف تحتاج:
- 600 جم غوسي
- 400 غرام من السكر.
كيف تطبخ
- غسل والغسود الجاف وضعت في وعاء متعدد الألوان.
- اسحب التوت بالسكر ودعهم يقفون لمدة 40 دقيقة.
- قم بتشغيل وضع "التبريد" والببري هو نصف ساعة، دون إغلاق غطاء الجهاز.
- قم بإزالة الوعاء وإعطائها للمحتويات لتبرد في الجسم الحي.
- يغلي مرة أخرى المربى في وضع "التشويش". هذه المرة ما يكفي خمس دقائق.
- مرة أخرى، واسمحوا الرائدة الجميلة الحلوة وتكرر التدفئة.
تقدير نسب المكونات. إذا وضعت الكثير من المنتجات في الوعاء، فسوف يستطيع المربى النار أثناء الغليان، تلطيخ السطح متعدد المواطن وسطح العمل.
مع ملاحظات الكرز
سمات. الذواقة ليست سهلة جدا من فضلك. قد تبدو وصفة مربى بسيطة من البث في المنزل أن تبدو عاوية للغاية وليس مشرقة بما فيه الكفاية. سوف تساعد أوراق الكرز في الحصول على ذوق جيد وشارب piquant.
سوف تحتاج:
- 800 جم غوسي
- الكثير من السكر.
- نظارة من الماء؛
- 20 أوراق الكرز.
كيف تطبخ
- في كل بيري، يقوم اثنان أو ثلاثة بنتز مع مسواك أو إبرة.
- أعدت عنب الثعلب وضعت في وعاء، وملء بالماء والمغادرة ليلا.
- تصويب السائل، أضف السكر مع أوراق الكرز إليها. يجب غلي الخليط على حريق قوي.
- ضع الشراب في درجة حرارة الغرفة وقضاءها عدة مرات.
- وضع كتلة حلوة على النار مرة أخرى. بمجرد أن يغلي، يضاف عنب الثعلب.
- غلي المربى حتى تظهر الفقاعات على السطح.
- عندما يتم تبريد الكتلة، استنزف الشراب مرة أخرى. غليها بشكل منفصل عن التوت.
- أضف الببيان في كتلة الغليان ويغلي من علاج لمدة نصف ساعة.
مع العطر الحمضيات
سمات. يمنح مزيج من البث مع برتقالي طعم لطيف حلو لطيف عند الخروج. والحمصة سوف تعطي المربى الحدة piquant. نظرا لحقيقة أن الحساسية تحضير بدون ماء، فمن الممكن الحفاظ على كل اكتمال الذوق.
سوف تحتاج:
- 1 كجم من المعبمة؛
- 1.5 كجم من السكر؛
- اثنين من البرتقال الكبيرة.
كيف تطبخ
- غسل البرتقال والقسمة إلى عدة أجزاء. تأكد من إزالة العظام.
- جنبا إلى جنب مع عنب الثعلب، تخطي الحمضيات من خلال طاحونة اللحوم أو خلاط.
- إلى الكتلة الناتجة، أضف السكر والخلط حتى يتم حل البلورات بالكامل.
- غلي الخليط والتفاوض عشر دقائق.
- قم بتغطية القمصة بغطاء - دع الخليط يتم إطلاقه لمدة خمس ساعات.
- زيادة المنتج والتفاوض عشر دقائق.
وبالمثل، يمكنك طهي المربى بالليمون. سوف تتحول الحساسية إلى أن تكون لذيذة فقط، ولكن أيضا مفيدة بشكل لا يصدق، لأن تركيز حمض الأسكوربيك في الأمر سيزيد في بعض الأحيان.
tsarsky.
سمات. المربى الملكي من البهو هو الوصفة الشهيرة، بعد أن أتقن المضيفة يمكن أن يفاجئ الضيوف مع حساسية غير عادية. لإعداد الحلوى، سيتعين عليك قضاء الكثير من الوقت، لكن النتيجة ستبررها تماما الجهد. إن اتساق الحساسية سيكون كثيفا وفي نفس الوقت طرح للغاية.
سوف تحتاج:
- 1 كجم من المعبمة؛
- 1.4 كجم من السكر؛
- نظارة من الماء؛
- ملعقة صغيرة ثالث الفانيلينا.
كيف تطبخ
- إزالة البذور من التوت.
- طحن الخلاط الخام.
- الماء مع حرارة السكر في حرارة متوسطة.
- بمجرد أن يغلي الشراب، أرسل هريس التوت وفانيلين له. خلط المكونات بشكل جيد وإزالة قدر من النار.
- تكرر مرتين أخريين إجراء الغليان والتبريد.
من أجل الحصول على المربى للحصول على لون الزمرد والذوق الحار، تحتاج إلى استخدام أصناف الخضوع الخضراء. حسنا، إذا كان التوت سوف يساء فهمها قليلا.
مع المكسرات
سمات. المربى مع الجوز هو حساسية عارية. سوف يترك الجوز حمض البث وإعطاء الحلوى الاتساق الكثيف. يوجد بضع ملاعق من هذه الحلوى مع الشاي وجبة خفيفة ممتازة لاستعادة الطاقة خلال اليوم.
سوف تحتاج:
- 1 كجم من المعبمة؛
- الكثير من السكر.
- زجاج الجوز المنقى؛
- اثنين من نجوم بدينة.
- نظارة من الماء.
كيف تطبخ
- قطع كل التوت في النصف.
- نواة الجوز ختم سكين ناعما.
- جميع المكونات متصلة وجلب الغليان. بعد ذلك، توميت مربى ربع ساعة أخرى في الحد الأدنى من قوة الموقد.
- قم بتغطية القمصة بغطاء وترك الحلوى لاسترضاء الليل.
- أعد تثبيت الحاوية على النار مرة أخرى، غلي المربى واستمر في التسخين لمدة 20 دقيقة.
هناك خيار آخر للحلوى سقف الجوز. من الضروري إزالة العظام بلطف من التوت، وبدلا من ذلك، تملأ عنب الثعلب مع شرائح الجوز. اتضح شيئا مشابها للحلوى.
بدون الطهي
سمات. لجعل قضايا لذيذة للشتاء، يجب على مضيفات الوقوف عند الموقد على المطبخ الساخن. بطبيعة الحال، هذه العملية تخيف الكثيرون. ولكن هذا ليس سببا لترك نفسك والعائلة بدون مربى، لأنه يمكن القيام به دون الطهي.
سوف تحتاج:
- 1 كجم من المعبمة؛
- 1.5 كجم من السكر.
كيف تطبخ
- تخطي البث عن طريق طاحونة اللحوم.
- أضف السكر والخلط مع هريس التوت.
- عندما يتم حل الحبيبات تماما، تتحلل الكتلة على حاويات بلاستيكية صغيرة وتعرضت للصقيع.
- قبل التقديم، تذوب الحلوى في الميكروويف أو تمنحها في الظروف الطبيعية.
مربى التجوال المصنوع بدون طهي هو نسخة ممتازة من الآيس كريم الطبيعي. فقط تجميدها في أشكال خاصة، وسوف تتمتع عائلتك بمشروع بيري منعش.
مع الكيوي
سمات. وكيوي، والببري هي منتجات حامضة جدا. ولكن في تركيبة، فإنها تعطي طعم غريب جديد تماما والملمس اللزج لطيف. وبالطبع، سوف تصبح بذور Kiwi مقرمشة أبرز إضافي. من المهم أن يتم تخمر الحلوى في عصيرها.
سوف تحتاج:
- 1 كجم من المعبمة؛
- 2 كجم من السكر؛
- خمسة كيوي كبير.
كيف تطبخ
- نظف الكيوي وقطع إلى عدة أجزاء.
- عنب الثدي مع kiwi إرسال خلاط.
- الزوجان مع السكر، يغلي وإزالة فورا من النار.
- بعد خمس ساعات، تحتاج إلى غلي الكتلة مرة أخرى ولفك على البنوك بينما يكون الجو حارا.
ومن المثير للاهتمام، KIWI هي ثمرة عنب الثعلب الصيني المغني. وبالتالي، فإن جميع التوت المألوف والفواكه الغريبة نباتات ذات صلة.
مع الموز
ميزة. الفواكه البثيرة والموز من قارات مختلفة. ولكن الغريب بما فيه الكفاية، معا، يتحولون إلى حلوى أصلية من شأنها أن تستمتع بالذات وتأكد من الاستمتاع بالأطفال. بانانا يحييد التوت الحمض وتليين نسيج الحلوى.
سوف تحتاج:
- 600 جم غوسي
- 500 غرام من السكر.
- اثنين من الموز الكبير؛
- نصف كوب الماء؛
- ملعقة صغيرة من القرفة الثالثة.
كيف تطبخ
- الكمال كل التوت في النصف، قطع الموز الدوائر.
- FokeFberries مع الموز والسكر والماء مكان في قدر ووضع على الموقد. بعد الغليان، والنقر على الكتلة لمدة خمس دقائق أخرى.
- إضافة القرفة إلى المربى وإزالة الحاوية على الفور من النار.
ستظهر المزيد من الملاحظات الأكثر إثارة للاهتمام في المربى إذا كنت تجمع بين الموز والببري مع الخوخ. سيحتاج المبلغ المحدد من المكونات إلى جيتين كبيرين.
مع الكشمش
سمات. كل من العباءات، والتجمعات هي وسيلة فعالة لمكافحة البرد. من خلال توصيل هذه التوت في حلوى واحدة، ستحصل على تأثير تآزر. سوف تكون الحساسية سعداء الذوق، وسوف تساعد في تعزيز المناعة والتعافي بسرعة بعد أليس.
سوف تحتاج:
- 700 جم غوسي
- 400 غرام من الكشمش الأسود.
- أكبر بكثرة حمراء
- 1.5 كجم من السكر؛
- 0.5 لترات من الماء.
كيف تطبخ
- طبخ شراب من الماء والسكر.
- كل قطعت عنبية التوت في النصف.
- الغويمة والكمنائيات صب الشراب واترك الخليط يقف لمدة خمس ساعات.
- غلي الخليط وطهيها ربع ساعة أخرى.
مع النعناع
سمات. connoisseurs من النكهات غير العادية تستحق تجربة مربى رائع مع النعناع. مثل هذه الحساسية ستكمل تماما الشاي الساخن، وسوف تصبح أيضا أساسا للمشروبات المنعشة.
سوف تحتاج:
- 500 جم غوسي
- الكثير من السكر.
- ثلاثة فروع النعناع؛
- كاس من الماء؛
- ملعقة صغيرة من حمض الستريك.
كيف تطبخ
- من الماء والسكر، لحام الشراب. يتم إثبات حل البلورات الكلي عن استعداده.
- التوت والنعناع تملأ السائل الحلو الساخن.
- قم بتغطية القمصة بغطاء وإعطاء الرجل للاشمئزام لتعزيز الشراب تبريد تماما.
- غلي المربى.
- تبريد تماما الحساسية ويغلي مرة أخرى.
- قبل حظر، قم بإزالة فروع النعناع من المربى.
الدقيقة الإعداد
يتم تحديد طعم واتساق المربى ليس فقط من خلال مجموعة ونوعية المنتجات. يعتمد الكثير على مهارة ومعرفة المضيفة. لإعداد المربى بشكل صحيح من عنب الثعلب، تحتاج إلى مراقبة خمسة مطبقتين.
- الذي عنب الثعلب للاستخدام. إذا كنت ترغب في توفير التوت مع الأعداد الصحيحة، استخدم عنب الثعلب لا يصدق. يحتاج إلى جمع ما يقرب من أسبوعين قبل النضج الكامل. والتوت الناضجة مناسبة فقط للمربيات.
- كيفية إعداد المواد الخام. قبل السماح للتوت في إعادة التدوير، يحتاجون إلى الذهاب وتخلص من ذيول الذيول. بعد ذلك، يتم غسلها مرتين في الماء البارد والتجفيف.
- كيفية جعل التوت الحلو. البشرة السميكة من المعبمة لا تسمح لها بتطبيق شراب السكر. لذلك، يجب اختراق كل بيري بإبرة أو مسواك.
- كيفية حفظ اللون. بعد الطهي، يمكن للحلوى أن تتحول إلى أخضر بني. بحيث لا يحدث هذا، ضع الحاوية مع الحلوى في الحوض بالماء البارد أو الجليد.
- أي نوع من الأطباق تستخدم.الحاوية المثالية لإعداد الحلوى هي الحوض أو المقلاة المينا. قبل الطهي المربى من عنب الثعلب، اغسل سطح السفينة مع الصودا.
في أوروبا، نمت البهو في العصور القديمة. أحب الذواقة الإنجليزية والفرنسية إضافتها إلى الحساء والصلصات. في روسيا، يمكن العثور على الشجيرة فقط في إقليم الحدائق الرهبانية وأماكن الأرستقراطية. واليوم ينمو تقريبا على كل سرير. حددت الذوق والخصائص المفيدة للمربيات من البقرة المكان الأستحق لهذه الحساسية في قلوب المالكين وعلى رفوف غرف التخزين.
يظهر في بعض الأحيان في المخازن في المخازن، لكن من الأسهل أن ينمو في منطقته الخاصة، خاصة وأن المصنع لا يناسب الري في الوقت المناسب فقط. لقد وقعت في حب dachensons للفواكه الفريدة والمفيدة، والتي يتم الحصول عليها المربى المدهش.
اختيار وإعداد التوت
تعتبر البهو التوت الإنجليزية النموذجية، لأنه تم استخدامه بنشاط في الغذاء في الحقبة الفيكتورية. اتضح مربى رائع، وهو لذيذ بشكل خاص مع الخبز المحمص والشاي الساخن. بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام المربى عند حلويات الطبخ، وأضاف إلى الكوكتيلات.
يجب أن يلزم علاج البث بالضرورة قبل أن يصبح جزءا من الحلوى. للقيام بذلك، لا يكفي شطفه بما فيه الكفاية، تحتاج إلى إزالة ذيول، وإلا فإنها تبدو في المربى.
ليست هناك حاجة لامتصاص التوت، لأنه حتى في حالة خضراء لا يوجد مرارة. ستحتاج المضيفة إلى فرز الفواكه وإزالة الفاسد والملخص. إذا تركتهم، فقد يتغير طعم الحلوى من أجل الأسوأ. عندما يستعد المربى حتى يكون كل التوت عددا صحيحا، ثم في البداية يجب على كل فاكهة الامتثال للمتطلبات، وليس لها نعومة مفرطة وأضرار في قشر القشر.
وصفات
يمكنك جمع البث الأول على المربى كما أخضر وناضج. في الحالة الأولى، يتم الحفاظ على التوت بشكل أفضل نموذج، لديهم طعم فريد من نوعه، فهي عبق. في الفواكه الكثير من البكتين، فإن المربى مع إضافة صغيرة من الماء تبين دائما سميكة، مثل هلام.
لإعداد وصفة كلاسيكية ستحتاج:
- 500 جم غوسي
- 1/2 كوب من الماء؛
- 500 غرام من السكر.
- 1 عصير الليمون.
يتم صب الكمية المحددة من التوت والماء والسكر والعصير الليمون في الحاوية. أغلق الغطاء ووضع مؤقت لمدة عشر دقائق. قبل التسلق، يجب أن تكون البنوك بالفعل شينغ مع أغطية. يسكب المربى الساخن بواسطة مغرفة قياس في حاوية ساخنة.
قبل الطهي، سيحتاج التوت إلى الذهاب والشطف تحت الماء الجاري. تتم إزالة القشيات الخارجية والذيول. كمساعد رئيسي، سوف نستخدم Multicooker، لأن عملية مربى الطهي في الأمر أسهل بكثير وأسرع.
مع ماراكاي
ليس في كل مدينة يمكنك أن تجد ماراكوي، لكنه معه أن المربى مدهش تذوق الشتاء. للطبخ سوف تحتاج:
- 500 جم غوسي
- 2 كوب من السكر البني.
- flesh 4 من ثمار Maracuy؛
- نصف كوب من الماء.
قبل الطهي، نقوم بإعداد التوت، ونحن نزيل قشر وشطف تحت الماء. تغفو المكونات في حاوية Multicooker وتثبيتها في وضع "الطبخ" لمدة 40 دقيقة. هذه المرة كافية بحيث تنبيه الفاكهة بشكل جيد. الآن مربى حار يواجه علب الزجاج.
تخزين الحلوى على أرفف القبو، حيث بارد ومظلم. في مثل هذه الظروف، يمكن أن يقف المربى لعدة سنوات، في حين أنها لا تفقد الذوق.
مع Eyery
بشكل خاص مجتمعة بين الزهور Elderberry و ThoseBerry Tries. يمكنك إضافة القرفة أو الفانيليا أو الزنجبيل في المربى. قبل استخدام multicooker، يتم نقل التوت وغسلها جيدا. للإعداد، ستحتاج إلى 150 مل من الماء.
لا يتطلب طبخ التوت أكثر من 10 دقائق، لأنه مع معالجة حرارية طويلة يتم غليها. يتم وضعه على اللوحة، يضاف السكر إلى الماء وتخلط جيدا حتى يتم حلها تماما. تتم إضافة الزهور كبار السن، ويغلي لبضع دقائق أخرى وإيقاف. تغطي التوت في شراب، والمربى يواجه البنوك.
مع الكشمش
فكرة جيدة سوف تحضير المربى مع الكشمش.
للقيام بذلك، ستحتاج:
- اللثة كيلوغرام
- خمس كيلوغرام من الكشمش (يفضل أن يكون ذلك أسود)؛
- 800 غرام من الرمال السكر.
أولا، يتم الضغط على العصير من الكشمش، ثم يتم غليه Sugar Syrup على ذلك. الخطوة التالية هي تقليل النار إلى الحد الأدنى. غموس الغويون منغمس بسلاسة في السائل الغليان، وليس نسيان التحريك. عندما يكون المربى جاهزا، يتم انسكابه البنوك والفة.
إذا تم انسكاب المربى ساخنا، فيجب تعقيم البنوك بالأغطية. إذا كان الجو باردا، فإن الحاوية ملزمة بأن تكون نفس درجة الحرارة.
عندما يبرد المربى من البهو، يصبح الهلام تشبه. كل ذلك لأن هناك الكثير من البكتين فيه، لذلك من الصعب جعله في شكل بارد.
إذا قمت بتضمين بشدة التوت، فسوف ينتشر واحصل على مربى جيد. لإعداد المربى مع عنب الثعلب الصلبة، فإن الأمر يستحق أخذ التوت الأخضر قليلا، ولا تطبخ لفترة طويلة.
تساعد المكونات الإضافية مثل القرفة والفانيليا والقرنفة، قشرة الحمضيات، إنشاء باقة كاملة من النكهات. هذا المربى يشتهر بالذوق الغني. كحلية، من الأفضل استخدام السكر العادي، ولكن بني، لأنه جنبا إلى جنب تماما مع البث الزاوية. يمكنك طهي الحلوى مع الكشمش، فلن يكون لذيذ فحسب، بل مفيدا أيضا.
حول كيفية طبخ المربى من البث في طباخ بطيء، راجع الفيديو التالي.
المكونات ل 1 لتر من المربى:
- غوسي التوت - 700 غرام
- sugar Sand - 800 GR (ما يقرب من 4 multistakan مع شريحة)
- الماء - 600 مل (3 Multistakan الكامل)
من بين وفرة كبيرة من التوت، فإن البهمة ليست أقل شعبية من الكشمش أو التوت أو الفراولة. المربى منه عطرة بشكل لا يصدق ولذيذ ومفيد. تم طهي المربى المغلي للمقرارات في الأيام الخوالي. قبل كل التوت، تمت إزالة العظام وفقط بعد ذلك. الآن نادرا ما يقرر من هذا الفذ هذا، ومن الممكن طهي المربى من عنب الثعلب، فمن الممكن ليس على الموقد، ولكن في طباخ بطيء، مما يجعل من الأسهل على ربات البيوت ولن يجعل الشغل أقل طيب المذاق. ووجود عظام عنب الثعلب سوف يضر بالتأكيد لتناول المربى بمعدل كبير! لذلك، أنصح القراء موقع ألا يكون كسول، ولكن لإعداد جرة واحدة من هذه الحساسية الشتوية.
أعددت المربى من المعبمة للفصل في فصل الشتاء في بولاريس متعدد الألوان 0517AD، ولكن لهذه الوصفة أي طراز متعدد الألوان مع وظيفة "multiprob" أو تناسب "المربى". فيما يتعلق بالميزات الأخرى المتعددة المشتريات الخاصة بك، وأعتقد أيضا، يمكن أيضا التعامل معها، ولكن معهم يجب أن تجرى اختيار الوقت الأمثل لإعداد الشراب والمربى بنفسك. قبل الطهي المربى من المعبمة في طباخ بطيء، أنصحك بإعداد البنوك المعقمة مقدما - سيكون من السهل بشكل كبير تبسيط وتسريع إعداد الشغل في فصل الشتاء.
طريقة طهو
التوت والسكر يزن على المقاييس بحيث تزامف كمية النسب مع إعداد وصفة المربى. قياس كمية المياه المطلوبة.
توضع عنب الثعبان في وعاء وصب الماء البارد. ترك التوت في هذا الموقف لمدة ثلاثين دقيقة. الحقيقة هي أن اللثة يمكن أن يكون مع بقع داكنة أو يموت الغبار أو في الأوساخ. لذلك، يجب أن يكون إجراء "Varium Berry" إلزاميا.
بعد نصف ساعة، أحصل على المعبمة من الماء. سيقوم سكين حاد في غارة مظلمة من كل التوت، ثم قطعت ذيول وشاشيليستي. بعد ذلك، تخفض كل من تحبس التوت في النصف.
عندما يتم إعداد التوت للمربى، انتقل إلى إعداد شراب السكر في طباخ بطيء. أضع رمل السكر وسكب الماء المغلي أو المصفى. أقوم بتثبيت الوعاء في Multicooker، اخترت وظيفة "multiproduder" في القائمة، وعرض درجة حرارة الطهي 160 درجة والوقت خمس دقائق. أغلق الغطاء متعدد الألوان وانتظار نهاية البرنامج. خلال هذا الوقت، يذوب السكر ويغلي الماء.
وضعت من البث في الشراب النهائي. أقوم بتشغيل وضع "MENTERBOB" لوقت الطهي المؤلف من 25 دقيقة، وتقع درجة الحرارة 160 درجة. غطاء multivarka ترك مفتوحة.
بعد 10-15 دقيقة، أزيل الرغوة الناتجة مع ملعقة خشبية أو شفرة من الجزء العلوي من المربى. يجب طهي المربى من البخية في طباخ بطيء حتى نهاية البرنامج المتعدد. خلال هذا الوقت، تصبح التوت رطوبة ناعمة ومفزية من شراب السكر.
مربى الساخنة وضع على البنوك المعقمة وتدحرج مع أغطية القصدير. أنتقل رأسا على عقب وترك في هذا الموقف لتبرد، فقط ثم وضعت تخزين في مكان مظلم بارد.
لخدمة مربى المربى من التوت عنب الثعلب، كإضافة إلى الخبز المحمص أو الفطائر أو الكعك. بالعافية!
كما ترون، كوك المربى من البث في طباخ بطيء ليس صعبا على الإطلاق. في الشكل النهائي للتوت في شراب تصبح حساسة حقيقية، والتي تتطلب أي شيء تذوقه! ملعقة من هذا المربى العطر مع كوب من الشاي مضمون لرفع مزاج المشجعين الحلو.
الوقت: 120 دقيقة.
أجزاء: 2-3.
التعقيد: 3 من 5
المربى عطرة من البث مع برتقالي في طباخ بطيء
هذا التوت، في الأصل من شمال أوروبا، لديه خواص هائلة مفيدة بالنسبة لنا - على وجه الخصوص، فإن اللثة يساعد في تعزيز السفن وتحرير الجسم من السموم.
أيضا، يظهر هذا التوت لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن - فهو يقلل من الكوليسترول ويحفز عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.
وبالتالي، إعداد المربى من البهو في طباخ بطيء، سوف توفر عائلتك في الفيتامينات في فصل الشتاء.
يمكن أن تكون وصفات مربى الطهي مختلفة تماما، لقد التقطنا واحدة وأكثر إثارة للاهتمام في رأينا.
اليوم سنظهر كيف تحضير مربى عطرة من البث مع برتقالي. منفصلة بالإضافة إلى الطبخ في جهاز متعدد الأساتير هو أنه أثناء عملية الطهي في المربى، لن يكون هناك شيء للتنفس في المطبخ، كما سيستخدم نغلي وصفات الطبخ على الموقد.
لذلك، لإعداد المربى من البث مع برتقالي، خذ مجموعة من المكونات:
ستكون القيمة الغذائية 100 جرام من المنتج 210 سعرة حرارية. ليس أكثر الحساسية الغذائية، إذا فقدت الوزن بحلول الصيف، فإن الأمر يستحق البحث عن وصفات أخرى وأخف وزنا للحلويات.
الخطوة 1
الأوجان أقسم، تغني تحت الماء البارد، وإزالة جميع الأوراق الإضافية والذيول الصلبة.
بالمناسبة، هو أكثر ملاءمة لقطعها مع مقص مانيكير صغير. ثم سوف تغسل البرتقال تحت الماء الساخن مع الصودا إلى غسل الجلد جميل، وتطبيق شرائح صغيرة مباشرة مع الحماس.
على الرغم من أن بعض الوصفات تنصح به لقطعها، فإننا لن نفعل ذلك، لأن المربى من البث في طباخ بطيء لن يكون له مثل هذا الشق الحمضيات المشرق.
في ملاحظة: لا تنس إزالة الفواكه من البرتقال، واختر جميع العظام حتى لا يهتمون بالجديرية.
الخطوة 2.
نحن نستخدم مساعدة مجاميع المطبخ - جمع، أو خلاط، وطحن عنب الثعلب وقطع البرتقال في كتلة هريس.
من أجل عدم وجود هذه الأجهزة، يمكنك طلب المساعدة من طاحونة اللحوم الجيدة القديمة. لقد وضعت الكتلة الناتجة في وعاء السحر، ونحن ننام السكر، وكلها تثير كل شيء للتوحيد.
من المهم عدم ملء وعاء جهاز متعدد الألوان إلى الأعلى - يجب أن لا تأخذ الكتلة أكثر من الحاوية بحيث لا ينفد المربى "نفاد" في عملية الطهي.
في ملاحظة: يمكنك تنويع وصفات مربى الطبخ - وجعلها مع لعبة غوسي والليمون والبرتقالي، أو مع تفاحة والجوز. سوف تنتج هذه المجموعات ضجة في الأسر، على عكس مربى التوت الممل.
الخطوه 3.
الآن، من أجل جعل المربى بشكل صحيح من عنب الثعلب في طباخ بطيء، يجب أن تحاول وبعض الوقت لمتابعة ذلك.
حدد وضع "التشويش"، وقت الطهي هو 30 دقيقة. ونحن سوف نطبخ دون إغلاق الغطاء متعدد المشاكل. بعد حوالي 15 دقيقة، ستبدأ الكتلة في صب، وهذا يزيل الرغوة من المربى.
في نهاية وقت الطهي، قم بإزالة وعاء بعناية مع حساسية، نعطي درجة حرارة رائعة للغرفة، ونكرر الإجراء لآخر مرتين.
في كل مرة، بعد الغليان، تحتاج إلى إعطاء درجة حرارة الغرفة للحصول على غرفة جيدة، لذلك كن صبورا. يستعد نصف ساعة على وضع "التبريد"، ويغلي حوالي 5 دقائق.
في ملاحظة: تنصح بعض الوصفات ببساطة بالحزن لمدة ساعة، ولم تعد تغلي، ولكن، كما تظهر الممارسات، فإن المربى الذي أعد بهذه الطريقة أقل مخزنة. بالطبع، إذا كنت لا تخطط لطهي الطعام في فصل الشتاء، يمكنك فقط إعداد ساعة واحدة.
الخطوة 4.
في حين أن نير سوف يبرد، لمزيد من عملية الغليان، يمكنك إعداد الجرار. نغسل الحاوية ويغطي مع الصودا والماء الساخن، وبعد ذلك هو الجنيه الاسترليني بمساعدة الميكروويف.
في العلب مع حجم من 0.5-، 0.7 لتر Nallem قليلا من الماء - سنتيمتر 3، ووضع في الميكروويف. ندير الوحدة وانتظر حوالي 2-3 دقائق.
في البنوك النهائية، تضع المربى، ركوب البنوك، وتحضر أسفل ولف البطانية. نعطي بارد في درجة حرارة الغرفة، ثم تخزينها في الثلاجة.
انظر خيار آخر لهذا الطبق:
