дома > Завеси > Рецепт за супа со конзервирана пченка. Едноставна пилешка супа со пченка. Највкусното видео за салата од пченка и шунка


Рецепт за супа со конзервирана пченка. Едноставна пилешка супа со пченка. Највкусното видео за салата од пченка и шунка




Прво треба да го подготвите целиот зеленчук - испечете нешто, испржете нешто. Да, оваа супа ќе бара движења на телото, но во исто време, резултатот е одличен! Иако ... како што велат, нема другари за вкусот и бојата ... Сепак, да продолжиме.

Првиот чекор е да ги испечете пиперките во рерна. Ќе биде потребно најмалку еден час на температура од 200 степени. Во тој процес, ќе треба да ги превртите еднаш. Печете додека не се појават црни дамки.

Додека се печат пиперките, направете го останатото. Излупете ја тиквата, исечете ја на големи коцки. Во тавата додадете половина литар супа, сечканата тиква и варете додека не се подготви. Времето на вриење зависи од видот на тиквата. Најчесто тоа е 10-20 минути. Тиквата прободете ја со вилушка, ако е готова ќе биде целосно мека.


Добро исплакнете го празот и исечете го на половина прстени. Заедно со светлиот дел секогаш го користам сочниот, зелен дел. Излупете го и иситнете го лукот. Чили пиперка се сече на ленти.

Загрејте ја тавата, додадете неколку лажици растително масло и пржете 2-3 минути.


Подобро е да се отстрани кожата од доматите. За да го направите ова, наполнете ги со врела вода, оставете да отстојат околу една минута или малку помалку, потоа исцедете ја топлата вода и наполнете ја со ладна вода. Триесет секунди - и доматите совршено ќе се ослободат од кожата.

Доматите исечкајте ги на коцки, додадете го во тавата во кромидот и пржете уште две минути.


Откако пиперките се готови, ставете ги во кеса и цврсто врзете ги. Оставете да се излади 20-30 минути. Оваа едноставна процедура ќе ни овозможи без проблем да им ја извадиме кожата (под услов да се доволно добро испечени).


Отстранете ја кожата и семките од пиперките и исечете ги на мали парчиња.

Во принцип, целата форма на сечење не е толку важна овде, бидејќи супата ќе ја пасираме со блендер за потопување. Инаку, не ја истурам водата што се испушта при чистењето на пиперките (ги чистам пиперките во поголем сад), туку ја филтрирам течноста низ цедалка и ја додавам во тавата. Но, во овој случај, потребно е соодветно да се намали количината на супа.

На тиквата и кромидот додајте ги сечканите пиперки во тавата, истурете ја преостанатата половина литар супа, доведете сè до вриење и варете околу една минута. Исклучете го огнот. Следно, земете блендер за потопување и мелете сè додека не се изедначи.


Остатоци од пченка и зелена боја. Најчесто користам свежа пченка. За ова ги исекувам зрната од кочанот и ги вари во втората половина од чорбата. Но, овде на пазарот имаше некаква збрчкана пченка, и решив да ја пробам со конзервирана ... Одлично! Нема проблем, вкусно и речиси без разлика, со конзервирана храна дури и излезе посочно или нешто слично.

Вратете ја супата во шпорет, додадете сечкан целер, мајчина душица, мајоран, вкусете, прилагодете го вкусот (сол, можеби и повеќе зачини) и добро загрејте. Бидете внимателни, супите од пире имаат тенденција да изгорат.

Кога служите во супа со пченка, можете да додадете уште неколку прстени од чили пиперка. Добар апетит!

Најгенијалната идеја што некогаш им се појавила на кулинарските експерти е да се измисли супа од пире. Едноставно е невозможно да се најдат недостатоци во ова јадење. Вкусот на пире од супа е многу повкусен од супата во класичната верзија. За да, исто така, нема потреба убаво и прецизно да ги исечете производите, во секој случај, тогаш треба да се исецка.

Ако во куќата има мали деца кои не сакаат, тогаш нема подобар начин да го нахраните детето со здрав зеленчук, како да направите супа од пире.

Состојките за такви супи, исто така, не внесуваат никого во рамката. Можете да ги користите и скапите деликатеси од морска храна и обичниот зеленчук од градината.

  • Конзервирана пченка - 1 конзерва
  • Пченично брашно - 2 лажици.
  • Свежо млеко - 3 чаши

Денеска ќе подготвиме едноставна, но не помалку вкусна супа од конзервирана пире од пченка.

  1. Пченката ја вртиме во мелница за месо и истураме три чаши вода. Оставете ја водата да зоврие.
  2. Истурете го маслото во загреана тава и внимателно посипете го со брашното. Не заборавајте постојано да мешате. Додадете врело млеко и доведете ја смесата од брашно да зоврие.
  3. Кашата од пченка измешајте ја со смесата млеко-брашно и варете околу 20 минути.
  4. Со цел нашата супа да биде нежна по вкус и без ниту една грутка, ја бришеме низ сито. Додадете сол и две лажици путер.

Како додаток на супата, можете да послужите крутони или корн флекс (само забележете дека се неглазирани).

Се покажа дека е многу вкусна и срдечна супа. Најдобро од сè, беше потребно помалку од половина час за да се подготви.

Супите со конзервирана пченка толку брзо се подготвуваат и бараат минимална количина на производи што нивните рецепти се како брзи прашања, исто толку кратки и концизни.

Супа од компири со пченка

Сега ајде да додадеме малку калории во садот и да дознаеме како да направите супа од пченка со компири.

  • Компир - 600-700 гр.
  • Пченка - 1-2 лименки
  • Мал кромид и морков
  • Избор на корен од магдонос или целер
  • Сол, зачини

Чекори за готвење:

  1. Исечете го компирот на вашиот омилен начин и ставете го да се вари.
  2. Од останатиот зеленчук правиме пржење со додавање корења.
  3. Додадете пржени компири и сè заедно сварете.
  4. Додека го наговаравме пржењето, компирите беа речиси сварени.
  5. Откако ќе ја отворите пченката, не исцедете ја саламурата, туку испратете ја во супата заедно со пченката.
  6. Не заборавајте да додадете зачини и да проверите дали има сол.

Зачинета супа со пченка и топено сирење

Следниот рецепт е посветен на оние кои сакаат супи од сирење.

  • Преработено сирење (специјално сирење за супа) - 200 гр.
  • Пченка - 1 конзерва
  • Скроб (пченка) - 8 гр.
  • Копар, магдонос (може да се суши)

Оваа супа може да се подготви на два начина. Во првата опција се користат цели зрна, а во втората сечкани со блендер или преку мелница за месо. Во нашиот случај, ова не е важно, направете го тоа по ваша дискреција.

  1. Во секој случај, прво ставете ја водата на оган, но засега го подготвуваме сирењето. Мора или да се ренда или многу ситно да се исецка. За супи можете да користите специјални сирења, тие многу брзо се топат и не треба да се тријат и сечат.
  2. Откако водата ќе зоврие, истурете го сирењето и мешајте додека не се раствори. Ако сеуште имате мали парчиња, измелете го со блендер.
  3. Дел од пченката исто така мора да се испасира и да се додаде во супата.
  4. После здробената пченка следува втората половина од конзерва од цели зрна и сушени зеленило. Готвиме 10 минути.

Мал совет. Ако супата не е густа колку што сакате, можете да додадете малку скроб. За да го направите ова, разредете го скробот во ладна вода и додадете го во супата со постојано мешање.

Зачинета супа со замрзната пченка

Но, не мора да користите конзервирана пченка за да направите супи. Многу домаќинки прават резерви за зимата, а веројатно е дека во нивните замрзнувачи ќе најдете неколку вреќи со замрзната пченка.

  • Супа од зеленчук (по желба, можете и месо) - 750 ml.
  • Кромид - 1 ЕЕЗ.
  • Чили пиперка - 1 ЕЕЗ.
  • Пченка - 400 гр.
  • Зачини (ким, куркума, ким)
  • Пченкарно масло

Супа чекор по чекор

  1. Ако нема претходно варена супа - варете сега. Сварете ситно сечкан кромид, морков и целер без да додадете сол.
  2. Кромидот, чилито ситно исецкајте ги и пропржете ги.
  3. Пржениот зеленчук го соединуваме со чорбата. Додадете поголем дел од пченката и оставете да се готви.
  4. Изработка на прелив за супа. Пропржете го кромидот исечкан на половина прстени со преостанатата пченка. Не заборавајте да додадете зачини.
  5. Со помош на блендер претворете ги зеленчукот и супата во супа од пире.
  6. При сервирање додадете го преливот од пченка.

Не заборавајте да ги декорирате супите со билки. Не само што е убаво, туку е и вкусно.

Пченката е здрав, разноврсен производ погоден за готвење различни јадења.

Пченката прави вкусни салати, конзерви, главни јадења и супи.

Супите со пченка се различни, има многу рецепти, се зависи од тоа што точно сакате да добиете: лесна диетална супа, обилно јадење, супа од пире или можеби нешто ново и непробано.

Ви нудиме избор од најдобрите рецепти за супи со конзервирана пченка.

Супа со конзервирана пченка - општи принципи на подготовка

Супа со пченка е вкусно јадење што го сакаат речиси сите. Пченката му дава на јадењето необичен вкус, арома, интересна боја и текстура. Дури и обичните и одамна саканите први јадења ќе блеснат со нови светли бои ако додадете малку пченка за време на готвењето.

Супите се подготвуваат со пченка на вода, говедско месо, пилешко, супа од зеленчук, млеко и павлака, па дури и во сос од домати. Оваа состојка оди со се.

Најлесен начин да се готви јадење е од конзервиран производ, не бара претходна обработка и се готви многу брзо. Сепак, можете да готвите супи со свежа или замрзната пченка. Во овој случај, подобро е да се купат средни кочани, во мали зрна тие се премногу мали и тешко се излегуваат од кочанот и често се гужваат, а кај големите пченки често е веќе грубо.

Секој зеленчук може да биде дополнителни состојки на супата: домати, компири, тиквички, карфиол, моркови и многу повеќе. Како и месо, печурки, тестенини, мешунки и житарки.

Зачините се користат и за готвење, но не многу мирисна, инаку вкусот на деликатно јадење нема да биде толку мек. Обично црн или бел пипер е доволен за зачинување. Можете да ставите некои билки, анасон, коријандер. Подобро е да не ставате зачини во млечни супи. Но, не треба да жалите за зелените, тоа му дава на јадењето свежи ноти на вкус.

Супата со конзервирана пченка може да биде и топла и ладна, се зависи од рецептот и состојките. Послужете го садот, зачинет со кисела павлака, павлака, посипана со свежи билки, рендано сирење, бели или црни крутони.

Рецепт 1. Пилешка супа со пченка и печурки

Состојки:

Половина килограм пилешко;

два компири;

Морков;

5-6 шампињони;

Две мали светилки;

Бугарска пиперка;

100 гр конзервирана пченка;

80 грама фиде;

Два литри вода;

Пердуви од зелен кромид;

Сол, маслиново масло, бибер.

Начин на готвење:

1. Измиеното пилешко се става во тенџере со вода. Гответе откако ќе зоврие, малку посолете ја супата и ставете еден излупен цел кромид, околу 20 минути, додека месото не биде готово.

2. Додека пилешкото се готви, излупете го целиот зеленчук. Морковите исечкајте ги на тенки кругови, слатките пиперки на половина прстени, компирот на ситни коцки.

3. Печурките се сечат на 8 дела, вториот кромид ситно се сечка.

4. Во врело масло се става кромидот, се пржи неколку минути, се додаваат печурките и малку сол. Пржете додека не испари влагата.

5. Во печурките се додаваат слатките пиперки, се пржи мешајќи додека состојките не добијат вкусна руменила боја.

6. Го вадиме месото од чорбата, го сечеме на произволни парчиња.

7. Пилешкото го враќаме во супа, а со него ги ставаме компирите и морковите. Готвиме 10 минути.

8. Во супата додадете мирисна печење од печурки, оставете ја супата да се готви уште 5 минути.

9. На крај, распоредете ги пченката и фиде. Темелно измешајте го садот, варете 4-6 минути, исклучете го огнот.

10. Истурете ја супата од пченка во чинии. По желба зачинете со кисела павлака, посипете со зелен кромид.

Рецепт 2: Супа од млечни домати со конзервирана пченка

Состојки:

Банка на пченка (против);

500 мл млеко;

Светилка;

20-30 g путер;

300 ml сок од домати;

Сол бибер;

100 мл шлаг со висока масленост.

Начин на готвење:

1. Истурете млеко во тавата, доведете до вриење, истурете пченка. Гответе околу 5-6 минути на најтивок оган, без смесата да зоврие.

2. Додадете ситно сечкан кромид, варете уште 10 минути.

3. Во млечната супа ставете путер, зачини и сол по вкус, измешајте.

4. Тргнете го тенџерето од оган, истурете го сокот од домати и измешајте темелно.

5. Во чинии сипете ја мирисната необична супа, послужете со ставање по една или две лажици шлаг во секоја порција.

Рецепт 3: супа од конзервирана пченка и ракчиња

Состојки:

250 гр пченка;

50 гр слатка павлака путер;

200 гр излупени ракчиња;

400 ml вода;

400 ml млеко;

50 гр брашно.

Начин на готвење:

1. Отворете тегла со конзервирана пченка, исцедете ја течноста и ставете ги самите зрна во сад за блендер. Сомелете ја пченката во пире.

2. Ја префрламе масата во тенџере, наполнете ја со вода, доведете до вриење. Тргнете ја пченката од оган, тргнете ја тавата на страна.

3. Во друг сад растопете го путерот, додадете брашно со активно мешање. Истурете во топло млеко.

4. Кремастата млечна смеса измешајте ја со пченката, доведете ја супата да зоврие.

5. Посолете, намачкајте ги ракчињата.

6. Гответе буквално 2-3 минути и послужете.

7. Оваа супа со пченка може да се сервира со рендано сирење, сечкани билки и крутони.

Рецепт 4: Супа од сирење со пченка

Состојки:

150 гр сирење (тврда или полутврда сорта);

100 гр сланина;

250 гр пченка од конзерва;

60 гр брашно;

80 гр сладок путер;

600 ml супа;

200 мл млеко;

200 ml крем;

Сол, зелен кромид.

Начин на готвење:

1. Во длабок тавче или тавче ставете парче путер, веднаш штом се растопи, намачкајте ја сечканата сланина и исечканиот зелен кромид на прстени.

2. Кога состојките ќе добијат златна боја, додадете ја пченката. Мешајќи, пржете 5 минути.

3. Истурете брашно, измешајте.

4. Се прелива во мешавина од супа, павлака и млеко. Гответе ја супата откако ќе зоврие 13-15 минути.

5. За тоа време треба да се сварат сите состојки, а супата да згусне.

6. Додадете ситно рендано сирење, сол и омилени зачини, измешајте.

7. Се динста само неколку минути, по што го исклучуваме гасот и ја преливаме супата во врели чинии.

Рецепт 5: Зачинета супа со конзервирана пченка

Состојки:

220 g конзервирана пченка;

220 гр зачинет конзервиран грав (со чили);

Светилка;

Два литри супа;

Две слатки пиперки;

Три компири;

Морков;

Сол, свеж копар.

Начин на готвење:

1. Во зовриена супа (може да биде месо, пилешко или супа од зеленчук), ставете ги компирите исечени на уредни ленти.

2. Овде поставуваме и конзервирана пченка и грав без течност.

3. Излупете ги кромидот и морковот, исечкајте го кромидот на ситни коцки, три моркови на ситно ренде. Ја чистиме и слатката пиперка и ја сечеме на тенки ленти.

4. Го шириме зеленчукот: моркови, пиперки и кромид во тава, пржете додека не омекне и не добие пријатна румена нијанса.

5. Готовиот зеленчук го префрламе на грав и пченка, додаваме сол, сецкан копар, бибер. Мешаме. Готвиме 20 минути.

6. Се сервира, зачинета со кисела павлака.

Рецепт 6: Диетална супа со пченка во бавен шпорет

Состојки:

100 гр брокула;

Морков;

100 гр карфиол;

Светилка;

Две лажици конзервирана пченка;

500-600 ml вода;

Сол, зачини, зелен кромид.

Начин на готвење:

1. Морковите исечкајте ги на ситни коцки, зелениот и кромидот исечкајте ги со остар нож.

2. Одделете ги брокулите и карфиолот во соцвети.

3. Од теглата ги вадиме зрната пченка.

4. Сите приготвени производи ги мачкаме, оставајќи го зелениот кромид за декорација, во сад со повеќе шпорет, истурете вода.

5. Додадете сол и зачини. Се убаво мешаме.

6. Го поставивме режимот „Супа“ или „Чорба“ 40 минути.

7. Готовата супа посипете ја со пченка со зелен кромид, послужете ја топла.

За да ја направите супата вкусна, светла и што е можно поздрава, купете пченка од доверливи производители. Во краен случај, земете го во стаклена тегла, па барем ќе видите цели, а не пукани зрна.

Пченката оди добро со супа од месо, и со зеленчук, млечни производи. Затоа, можете безбедно да ги земете основните рецепти за правење супи со пченка како идеја и, додавајќи нешто свое на рецептот, да подготвите нови и интересни први јадења.

Додадете мала количина билки, зачини, билки за да и дадете на супата посебни ароми.

Летото е прекрасно време од годината, кое ни дава многу вкусни производи. Високата температура на воздухот не дозволува да се јаде висококалорична храна; Сакам само сочно овошје, бобинки, свеж зеленчук и билки. На листата на највкусни летни „подароци“ се наоѓа пченката. Се вари во вода и се вари на пареа, се пече на скара и се пече во фолија. Но, денес предлагаме да направиме нешто поинакво, имено супа со пченка. Постојат неколку рецепти за нејзина подготовка: од наједноставна супа од пире до сложено срдечно јадење.

Тајните на вкусната супа од пченка

Супа од пченка е многу миризливо и срдечно јадење што го сакаат скоро сите. Благодарение на нејзината главна состојка, супата добива пријатна боја и интересна текстура доколку подоцна ја расипете. Мал грст златни зрна може да направи првите јадења кои ни се познати да блеснат со нови бои и вкусови.

Можете да готвите супа од пченка и на вода и на разни чорби, на пример, месо, риба или зеленчук. Во некои, за време на процесот на готвење се додаваат свежо млеко, павлака, природен јогурт или сос од домати. И во исто време, во која било верзија, пченката ќе звучи многу хармонично во садот.

Ако зборуваме за сложеноста на супата со пченка, тогаш таа е минимална, особено ако ова јадење го правите со конзервирани или кисела зрна, иако тоа е сосема можно со свежи.

Препорака! Ако сакате да готвите супа со свежа пченка, тогаш препорачливо е да земете кочан со средна големина - на главите со зрелост на млеко, зрната се премногу мали и затоа често е тешко да се одвојат, а во зрелата пченка тие се премногу тешки, колку и да ги готвите!

Кои состојки да го надополнат садот?

Речиси секој зеленчук кој моментално е присутен во вашиот фрижидер може да делува како дополнителни компоненти на таквата супа. Тоа може да биде тиква и моркови, домати и компири, карфиол и бела зелка, брокула и тиквички. Освен тоа, пченката одлично оди со месо, печурки, мешунки и тестенини. И бидејќи главниот производ има многу благ, нежен вкус, препорачливо е да се ставаат помалку зачини во таква супа, инаку неговиот нежен вкус ќе биде прекинат. За ова јадење доволно е мало прстофат мелен пипер, можете да додадете и скромна количина анасон, коријандер или билки.

Важно! Подобро е да не ставате зачини во млечни супи со пченка! Тука е пожелно да се прават само свежи билки!

Можете да служите супа од пченка и топла и ладна - во овој случај, сè ќе зависи од главните компоненти. Обично се презентира, посипана со сечкани пердуви од зелен кромид и посолено сирење, со крцкави препечени крутони.

Млечна супа од пченка - едноставен рецепт

Супа-пире од пченка може да биде во исхраната не само за возрасни, туку и за најмалите. Обидете се да го готвите - дури и најозлогласениот „не сака“ ќе биде задоволен со такво јадење.

За да го подготвите, ќе ви требаат следниве состојки:

  • 300 гр конзервирана зрна;
  • неколку лажици пченично брашно;
  • 400-450 ml свежо млеко;
  • 40 гр пармезан;
  • парче бугарска пиперка;
  • малку сува мајчина душица;
  • чили во прав на врвот на ножот;
  • црн пипер;
  • сол.

На белешка! Наместо пармезан, можете да користите какво било тврдо, солено сирење!

Отворете ја теглата со зрната пченка, исцедете ја течноста и испасирајте ги во блендер. Оставете неколку семки за декорација. Добиената маса ја шириме во тенџере, истурете една и пол чаши вода и, со слаб довод на гас, доведете ја содржината до вриење.

Во тавче растопете го путерот и со постојано мешање додајте го брашното со дрвена шпатула. Пржете неколку секунди, а потоа додадете млеко, доведете до вриење и ставете сè во тенџере со пире од пченка. Готвиме 10 минути, не заборавајќи да ја мешаме нашата идна супа цело време за да не изгори до дното и ѕидовите.

По наведеното време, поминете ја супата низ сито и вратете ја во шпоретот. Откако ќе додадете сол и бибер, доведете го по вкус, намачкајте го ренданото тврдо сирење, измешајте и оставете на тивок оган уште околу пет минути.

Ја ослободуваме пиперката од семките, ја сечкаме на ситна коцка и ја ставаме во суво тавче. Додадете чили, мајчина душица и резервирани зрна од пченка и пропржете сè неколку секунди.

Истурете ја супата од конзервирана пире од пченка во чинии, намачкајте ги со пржење, крутони од бел леб, свежи билки во тобоган во центарот и послужете.

Крем супа од пченка со крцкава сланина

Производи што треба да се подготват:

  • 300-350 g зрна;
  • 450 ml млеко;
  • мала главица кромид;
  • една лажица крем;
  • ловоров лист;
  • неколку тенки ленти сланина;
  • клубенот од компири;
  • неколку лажици путер;
  • една лажица пченично брашно.

За да подготвите кремаста супа од пченка, првиот чекор е да го исчистите зеленчукот и да го исечете на мали коцки. Загрејте ја тавата, растопете го путерот во неа и пропржете го кромидот додека не омекне. Ова ќе потрае околу пет минути, по што ги додаваме парчињата компири и готвиме уште околу две до три минути.

Во друга тава пропржете ја посочената количина пченично брашно, пржете додека не добие пријатна кремаста нијанса, потоа истурете го млекото и со постојано мешање ставете ја масата да зоврие. Додадете ловоров лист, пченка, сол и бибер. Поставете компири со кромид. Покријте со капак и динстајте на тивок оган 20 минути. Потоа фрлете го ловоровиот лист.

Додека се готви супата, можете да ја испржите сланината - треба да стане крцкава. Исечете го по случаен избор со нож.

Готовата супа ја ставаме во сад за блендер и ја прекинуваме, па ја враќаме во шпорет, додаваме крем и ја загреваме. Кога ја сервирате супата, на секоја чинија ставете по неколку парчиња сланина и цели зрна пченка.

Супа со пченка, пилешко и печурки

Супа со конзервирана пченка, пилешко и шампињони се подготвува по следниот рецепт. Ќе ни требаат следниве производи:

  • 150 g конзервирани зрна;
  • 550 гр пилешко месо;
  • 100 гр шампињони;
  • 2-3 гранчиња зелен кромид;
  • неколку клубени од компири;
  • мал корен од морков;
  • парче бугарска пиперка;
  • неколку мали светилки;
  • маслиново масло;
  • сол.

Пилешкото го миеме, го наполнуваме со вода и го ставаме на оган. Откако ќе зоврие, го намалуваме снабдувањето со гас на минималната ознака, додаваме малку сол во супата, додаваме цела излупена глава кромид и сè готвиме половина час.

Додека се подготвува месото, ние се занимаваме со зеленчук. Излупете ги морковите и исечете ги на тенки парчиња, пиперката на мали ленти, компирите на коцки, преостанатиот кромид исечкајте го што е можно помал.

Печурките ги миеме и чистиме, ги сечкаме на кришки. Во загреана тава со додавање путер пропржете го кромидот заедно со печурките 5-7 минути додека не добијат златна нијанса. Потоа во тавата ставете ги парчињата бугарска пиперка и пржете уште околу две минути.

Го вадиме пилешкото од супата и го одвојуваме месото од коските. Го враќаме во тавата, додаваме компири и моркови. 10 минути откако ќе зоврие, во супата ставете ги печурките со кромид и варете уште пет минути. На крајот од готвењето, додадете ги зрната пченка, сè темелно измешајте, оставете да зоврие и исклучете го огнот. Се чува покриено околу четвртина час, па се прелива во чинии, се посипува со сечкани пердуви од зелен кромид и се сервира.

Густа мексиканска супа

За мексиканска супа со грав и пченка, потребни ви се следниве производи:

  • половина килограм мелено говедско месо;
  • голема глава на кромид;
  • 4 чешниња лук;
  • неколку чили пиперки;
  • парче слатка пиперка;
  • 750 g конзервирани домати (по можност без кожа);
  • 750 гр конзервиран грав;
  • 250 гр конзервирана пченка;
  • неколку лажици доматна паста;
  • 45-50 ml растително масло;
  • лажичка семе од коријандер;
  • 1 ½ лажичка ким;
  • неколку лажички суво оригано;
  • грст свеж магдонос;
  • сол.
Ги ослободуваме чешнињата кромид и лук од лушпата, исплакнете под млаз вода и ситно исечкајте. Чили пиперката ја чистиме од семки, внатрешни прегради и се сечеме на мали полупрстени. Излупете ја пиперката и исечете ја на коцки.

Отвораме конзерви од конзервирана храна, ја исцедуваме течноста од гравот и пченката. Ако имате конзервирани домати во кора, тогаш треба да ја отстраните, да ја исечете пулпата - можете да ја исечете на коцки или едноставно да ја скршите со вилушка.

Кимот и коријандерот ги ставаме во малтер и внимателно ги месиме.

Во голема тава со високи страни растопете го путерот и во него пропржете го сечканиот кромид додека не стане проѕирен, по што ги додаваме лукот и изренданите зачини. Продолжете да пржите една минута со постојано мешање. Го мачкаме меленото месо и го пржиме пет минути. Откако месото ќе ја промени бојата, додадете ги сечканите домати (заедно со сок), чили пиперките, измешајте. По една минута, додадете грав, пиперки и пченка. Истурете вода и оставете да зоврие. Гответе густа супа 10 минути, пробајте, посолете ако е потребно и исклучете.

    Едноставна и брза супа со јајца и пченка излегува многу вкусна и нежна, а бугарската слатка пиперка дава мала пикантност. Сакам да го готвам во лето, кога има многу пченка и не знаете каде да ја ставите.


    Состојки (за 2 литри):
    Компири - 4-5 ЕЕЗ.
    Свежа или конзервирана пченка - 1 лажица масло.
    Бугарска пиперка - 2 ЕЕЗ.
    Јајце - 2 ЕЕЗ.
    Кромид - ½ ЕЕЗ.
    Морков - ½ ЕЕЗ.
    Сол - по вкус

    Готвење чекор по чекор:
    Излупете ги компирите и исечете ги на мали коцки. Ние испраќаме да се вари во врела вода 10 минути.


  1. Исечете го кромидот и пржете додека не стане транспарентен.

  2. Исечете ја бугарската пиперка на ленти и испратете ја во зеленчукот во тавата да се пржи 4-5 минути.

  3. Јајцата се матат со вилушка и се прелива во супата со тенок млаз, мешајќи ја.

    И време е да додадете конзервирана пченка.


  4. Супата од јајца е многу нежна и вкусна. Посебно сакам слатка пченка, која одлично оди со солениот зеленчук.


  5. Добар апетит на сите!

    Секоја водителка секогаш се труди да го нахрани своето семејство вкусно, задоволувачко и здраво. Постојано сме во потрага по нови рецепти, бидејќи толку многу сакаме секојдневната исхрана да биде што поразновидна.

    Многу современи научници тврдат дека воопшто не е неопходно човек да ја консумира таканаречената топла храна (значи супи). Дека нивната важност за организмот е преценета и телото може успешно да функционира доколку јадете сува храна. Но, во исто време, во сите медицински установи, училишта, градинки, супата е задолжителна компонента на дневното мени. Затоа што тој го промовира правилното варење и брзата апсорпција на сите хранливи материи.

    Не е ни чудо што зазема гордо место во сите светски кујни. Секоја нација во светот има свој национален рецепт, што е нејзин белег. Украинците имаат борш, Русите имаат супа од зелка, Французите не можат да замислат завивачка кујна без супа од кромид. Списокот може да се продолжи на неодредено време.

    Постојат многу рецепти за ова јадење: едноставни и сложени, брзи и оние кои бараат значителна инвестиција на време. Во основа, многу време се троши за подготовка на зеленчук (миење, лупење, сечење) и готвење супа.

    Денешниот рецепт е многу едноставен и брз. Се готви во супа од зеленчук, така што ќе бара минимум време и напор. Многу е лесен, хранлив и, може да се каже, диетален. Убаво е да се готви во топла сезона, кога свеж зеленчук е секогаш достапен и не сакате да поминувате многу време на жешката шпорет. Се разбира, можете да готвите таква супа во зима, а потоа да користите конзервирана пченка и оние зеленчуци што ќе се продаваат на полиците на продавниците исто така ќе работат замрзнати. Можете да го диверзифицирате ова јадење ако додадете аспарагус или конзервиран грав, тиквички, тиквички, домат, зелена боја.

    Јајцата играат важна улога во ова јадење. Се разбира, пожелно е да се купи домашна, но само ако сте уверени во продавачот. Во спротивно, заедно со нив, можете да стекнете и еден куп истовремени болести. Затоа, многу е важно да ги измиете пред употреба. За да го направите ова, користете топла вода и сапун за перење.

    При изборот на јајца во продавница, обрнете внимание на:

    1. Школка. Треба да биде чист, без вдлабнатини или пукнатини. Патем, бојата на школка не е важна и не влијае ниту на корисноста, ниту на вкусот на производот.
    2. Тежина и големина. Малата големина покажува дека ова е јајце на младо пилешко. Тој е поздрав и похранлив.
    3. Обележување. На најголемите штандови О - избрани, категоријата 1 има тежина од 55-65 g, категорија 2 - 45-55 g, 3-та - 35-45 g.
Оцени го рецептот