Колку калории во 100 варена мисирка. Калории Мисирка, гради, месо. Хемиски состав и хранлива вредност. Придобивките од филе од Турција




Мисирката е голема птица од фамилијата на фазани. Мисиркиното месо се смета за диетално - многу е нежно, содржи многу хранливи материи и воопшто не е масно, така што калориската содржина на мисирка е прилично мала.Мисиркиното месо содржи голема количина на витамини Б (Б1 - тиамин, Б2 - рибофлавин, Б3 - ниацин, Б4 - холин, Б5 - пантотенска киселина, Б6 - пиридоксин, Б9 - фолна киселина, Б12 - цијанокобаламин), витамини Д, Е, А, Ц, минерали, како и протеини, има многу ниска содржина на холестерол и воопшто нема јаглехидрати. Мисирка многу лесно се вари во организмот и не предизвикува алергии, па затоа се препорачува да се дава дури и на децата. Мисиркината има висока содржина на витамин ПП (никотинска киселина), фосфор, кој е неопходен за коскеното и нервното ткиво, железо, кое спречува анемија и магнезиум, кој е вклучен во сите метаболички процеси и благотворно делува на нервниот систем. Селенот содржан во мисиркиното месо помага за одржување на младоста и убавината, а исто така го спречува ракот.

Мисиркиното месо помага за зајакнување на кардиоваскуларниот систем, го подобрува имунитетот, благотворно делува на нервниот систем - витамините Б помагаат во борбата против стресот, анксиозноста, депресијата и несоницата. На постарите луѓе им се советува да користат мисирка за да спречат нервни нарушувања и да ја зајакнат меморијата.

Мисиркиното месо е особено корисно за бремени жени и доилки, луѓе чиј начин на живот е поврзан со тежок физички напор, како и за разни болести, хронични инфекции, ослабен имунитет, туберкулоза и за време на периодот на опоравување по тешки болести. На децата кои често настинуваат исто така им се препорачува редовно да јадат мисирка. Месото од мисирка може да се користи и за хранење на доенчиња.

Колку калории во Турција

Диететското и целосно посно мисиркино месо е вреден извор на витамини и протеини, но што е со калориската содржина на мисирка?Колку калории има во мисирка и дали е штетно да се јаде мисирка за луѓето кои сакаат да ослабат?

Калориската содржина на мисирка е прилично мала, во однос на калориската содржина во мисирка, таа е многу посоодветна за диетална исхрана отколку свинско или пилешко (со исклучок на пилешки гради). Калориската содржина на мисирка заедно со кожата е во просек околу 200 kcal на 100 g. Мисиркиното месо практично не содржи јаглени хидрати и многу малку маснотии (освен масните делови од трупот и кожата), главниот извор на калории содржани во мисирката се протеините. Турција содржи повеќе од 20% протеини. Калоричните мисиркини гради (без кожа) се најниски, бидејќи немаат апсолутно никакви масти, само вода, корисни елементи и протеини. Калориски мисиркини гради - 84 kcal на 100 g. Калориската содржина на варени мисиркини гради е исто така 84 kcal на 100 g. Калориската содржина на филе од мисирка варира од 104 до 115 kcal на 100 g. Калориско варено мисиркино филе - 130 kcal на 100 гр. Содржината на калории на мисирка на скара е околу 120 kcal на 100 g.

Диететски јадења од Турција

Има многу здрави и вкусни јадења со мисирки со диета. Ниската калорична содржина на мисирка овозможува да се користи неговото месо за време на диети за слабеење, како и за време на протеинска диета за спортисти. Мисирка може да се динста, пече, мисиркиното месо оди добро со зеленчук, суви сливи, печурки, сирење, салата од свеж зеленчук е совршена како прилог за мисирка. Варените мисиркини гради може да се користат во диета за сушење - калориската содржина на мисирка без кожа е само 84 kcal на 100 g, а содржината на протеини во неговото месо е доста висока, што ќе помогне да се избегне губење на мускулите за време на диетата. .

Од мисирка, можете да готвите диетални котлети за двојка. За да го направите ова, измешајте 500 гр мисиркино филе извртено во мелница за месо или ситно сечкано филе од мисирка со 100 гр ситно сечкан кромид и 1 јајце, додадете суви или свежи ароматични билки и билки (магдонос, рузмарин, копар, босилек), формирајте котлети и варете ги во двоен бојлер. Содржината на калории на една котлета ќе биде околу 60 калории. Ако котлетите од мисирка се пржат во масло во тава, тогаш калориската содржина на една котлета ќе биде околу 140 kcal (при пресметување на 10-11 котлети од вкупниот волумен на мелено месо).

За љубителите на јадења на скара, постои лесен и брз начин да подготват вкусно диетално јадење - мисирка на скара со кромид и свежи домати. Содржината на калории на мисирка со зеленчук на скара ќе биде околу 110 kcal на 100 g.

За љубителите на слатките јадења, постои прекрасен рецепт за задушена мисирка со сливи. За 500 гр мисиркино филе се земаат 100 гр суви сливи. Мисирката се сечка на ситни коцки, сувите сливи се сечкаат ситно и сето тоа се динста без сол во тава со вода околу 40-50 минути. Солта треба да биде готово јадење. Содржината на калории на мисирка со сливи ќе биде околу 125 kcal на 100 g.

Од мисирка, можете да направите салата со зеленчук. Ситно исецкајте 200 гр варено филе мисирка, додадете 2 домати исечкани на коцки, 2 сечкани пиперки и 50 гр фета сирење, зачинете со 1 лажица маслиново масло и сок од 1 лимон. Калориската содржина на филе од мисирка е околу 120 kcal на 100 g, два домати - 35 kcal, бибер - 27 kcal, фета сирење - 130 kcal на 50 g, преливи - 110 kcal. Калорична салата со мисирка - околу 115 kcal на 100 гр.

Исто така, вкусно и задоволувачко нискокалорично јадење е мисиркиното месо печено во ракав со зеленчук. За 800 гр мисиркино месо од секаков вид ќе ви требаат 1 кг компири, 2 главици кромид со средна големина, 2 моркови со средна големина, 400 гр модар патлиџан, печен на скара или пржен без масло во тава и 100 гр павлака со малку маснотии. Најпрво во ракавот за печење се става сечканиот кромид, потоа компирот, се сече на кришки, па се ставаат модри патлиџани, филе од мисирка, се ставаат рендани моркови и сето тоа се прелива со кисела павлака. Ракавот се затвора и се става во рерна 50 минути. Солта треба да биде готово јадење. Содржината на калории на мисирка во ракав со зеленчук е околу 120 kcal на 100 g.

Мисирка може да се сервира и варена со маслинки и билки, со задушени печурки. Излегува многу вкусни печени компири и мисирка со кисела краставица, варен во саксии.

На сите им е познато традиционалното американско јадење за големите семејни празници - полнета печена мисирка, а сигурно се прашувате колку калории содржи оваа мисирка. Мисиркината, која се готви во САД за Денот на благодарноста и Божиќ, се полне со кромид и слатки бобинки и овошје - јаболка, цреши, портокали, ананас - и се пече во рерна во путер и сенф. Содржината на калории на божиќната мисирка е околу 260-320 kcal на 100 g, тешко може да се нарече диетално јадење, но навистина е многу вкусно, па понекогаш ви е дозволено да се почестите со толку вкусно. Помалку калорична верзија на ова јадење може да се нарече мисирка без кожа, печена во сок од калинка без масло, полнети со кисели јаболка, суво грозје и моркови. Содржината на калории на мисирка варена на овој начин ќе биде околу 180 kcal на 100 g.

Популарни статииПрочитајте повеќе статии

02.12.2013

Сите пешачиме многу во текот на денот. И да имаме седентарен начин на живот, сепак шетаме - затоа што немаме ...

606467 65 Прочитај повеќе

Калории, kcal:

Протеини, g:

Мисирката е најголема од живината. Масата на возрасна мисирка може да достигне 9 килограми, мисирка - до 16 килограми.

Калориско варено мисиркино филе

Калориската содржина на варено филе од мисирка е 130 kcal на 100 грама производ.

Состав од варено мисиркино филе

Филето од мисирка содржи витамини, особено многу витамин, многу и. Белото месо од мисирка ги содржи сите есенцијални амино киселини.

Корисни својства на варено мисиркино филе

Мисиркиното месо се смета за диететски производ бидејќи содржи голема количина на протеини и малку масти (калоризатор). Протеините во мисиркиното месо се претежно растворливи во вода, практично не содржат колаген и еластин и затоа се лесно сварливи од луѓето.

Највредно е белото месо од возрасна птица, по готвењето, кое во супата содржи најмногу екстрактивни материи кои предизвикуваат зголемено лачење на дигестивните сокови, што придонесува за подобро варење на храната.

Вареното филе е корисно за кардиоваскуларни заболувања, болести на гастроинтестиналниот тракт и депресија. Тој е добар антиоксиданс и хипоалергенски производ, практично нема контраиндикации, затоа се користи во храна за бебиња.

Турција (варено филе) во готвење

Во готвењето, филе од мисирка се користи во многу рецепти. Вареното филе се служи со ориз и компири, под различни сосови, со бибер и зеленчук, лук и билки (калорична). Служи како одличен фил за салати, во кој по вкус е совршено комбиниран со ананас, слатка пченка и зеленчук.

Така, филето од мисирка е диетално и здраво, од него може да се подготват многу вкусни јадења.

Мисиркиното месо, живина што ни дојде од западната хемисфера, е еден од диететските видови месо.

Месото од живина доби ваква дефиниција поради неговите корисни својства, присуството на голем број корисни материи, како и практично отсуството на маснотии и штетен холестерол.

Мисиркиното месо е богато со аминокиселини неопходни за правилен развој на организмот, а лесно сварливиот протеин, месото се препишува и за терапевтски и за диети за слабеење.

Во продажбата на нашите продавници можете да најдете повеќе сорти мисиркино месо, поделено на делови од телото на птицата - филе (гради), крилца, бедра, батаци, како и отпадоци (црн дроб, срце).

Ако некое лице треба да јаде најмалку калорична, масна храна за да направи диета, тогаш мисиркиното месо ќе биде една од најдобрите опции за подготовка на вкусни и здрави јадења.

Секако, секој дел од трупот е малку, но ќе се разликува во калориската содржина. Затоа, пред сè, треба да продолжите од препораките на лекар или нутриционист.

  1. Најнискокалоричен дел од оваа живина се градите, мисиркино филе. калорииод овој производ без кожа има само 84 kcal на 100 грама.
  2. Бутот и тапанчето ќе ги надминат градите за неколку калории - 144 kcal на сто грама.
  3. Крилја - до 191 kcal.

Пониска од сите други негови делови - 84 kcal на 100 грама. Овој дел може да се даде како прво јадење со месо на малите деца - без алергии, без штетни материи непотребни за телото што расте.

За да избегнете неточни пресметки на калории, неопходно е да се отстрани кората, а исто така да се избегне готвење на садот со пржење во растително масло.

Во храната, освен за гради и филе на диета, можете да користите мисиркино бутовите калориишто е 144 kcal на сто грама.

Турција ќе биде одлична замена за пилешкото, свинското или телешкото месо, особено затоа што практично не се разликува по цена.

Калории од филе од мисирка

Секако, калориската содржина на варена мисирка е помала од истата вредност во пржена форма. Тоа е затоа што при термичка обработка, одредена количина на протеини, како и масти, влегува во водата.

Во мисирка, кожата се смета за најдебелиот дел од трупот - ако ја одделите од месото, тогаш речиси целата маснотија останува со кожата.

Мисиркините крилца, за жал, не се излупени, но варените имаат малку помалку калории од пржените.

Значи, во варена форма, деловите од мисирка го имаат следниов број на калории:

  • дојка - 85 kcal;
  • бедро - 145 kcal;
  • крилја - 150-190 kcal.

Наједноставниот рецепт за варена мисирка е подготовка на варени филети.

  1. Филето сварете го, потребен ви е најмалку еден и пол час, но не треба ниту да го сварите, инаку месото ќе стане тврдо.
  2. Можете да посолите пред и за време на термичката обработка, но биберот (ако можете зачинет) треба да биде суров производ.
  3. По завршувањето на процесот на готвење, филето се сече на уредни парчиња, се посипува со магдонос и се сервира на масата.
  4. Можете да го користите садот и топло и ладно - вкусот и во двете форми ќе биде одличен.

мисирка чорба колку калории


За да ја направите чорбата повкусна, со богат вкус и арома, задолжително треба да додадете неколку билки, кромид и секако масло.

Без разлика дали е растително или маслиново масло, тоа е малку, но ќе ја зголеми калориската содржина во секое јадење.

Меѓутоа, поради фактот што мисирката веќе не е богата со масти, јаглехидрати и холестерол, нема да има штета од динстањето на ова вкусно диетално месо.

За да го минимизирате бројот на калории, можете да земете гради за динстање, да додадете сув магдонос, босилек, малку посолете, мисирката премачкајте ја со масло, ставете кромид, сето тоа прелијте го со чаша филтрирана вода и испратете го да се динста на тивко. загревајте еден час.

Од сите делови на мисирка на продажба, црниот дроб на оваа птица е најкалоричен производ - 250-270 kcal на 100 грама.

Сепак, никој не ја откажа корисноста на овој отпад - количината на витамини потребни на телото е неколку пати поголема отколку во истиот пилешки црн дроб.

Целата палета на витамини од групата Б, витамин А, К, Е, ПП - ова не е комплетна листа на супстанции кои се наоѓаат во црниот дроб на мисирка.

Има вкус на пилешки џигер. Луѓето кои страдаат од анемија треба да обрнат внимание на овој производ - црниот дроб ќе надополни голем број крвни зрнца.
Друга карактеристика на црниот дроб од мисирка е брзото готвење - ќе ви треба не повеќе од еден час за да го чорите џигерот од мисирка.

  1. Додадете морков
  2. кромид,
  3. една лажица масло (сончоглед / маслиново),
  4. сол,
  5. зачини по вкус (сушени природни билки, бибер),
  6. чаша вода,
  7. покријте со капак и за еден час можете да јадете вкусно јадење со лудо вкус за целото семејство.

Внимавајте пред јадење - црниот дроб, за разлика од другите делови на мисирка, може да предизвика алергиски реакции.

Затоа, прво треба да пробате едно или две парчиња, а внимавајќи да нема негативни последици, продолжете со оброкот.

Имајте убав нискокалоричен апетит за вас и вашите најблиски!

Калории од Турција: 180 kcal.*
* просечна вредност на 100 грама, зависи од делот на трупот и начинот на подготовка

Мисиркиното месо е производ кој треба да се најде на менито на секој кој сака да се ослободи од вишокот килограми. Мисиркиното месо има висока содржина на хранливи материи и мала количина на масти.

Колку калории во Турција

Придобивките за телото на мисирка се должат на корисен ефект врз дигестивниот систем, отсуство на веројатност за алергии, способност да се одржи силата долго време и во исто време да не се оптоваруваат желудникот и цревата. Затоа, производот се препорачува да се користи за време на закрепнувањето по многу патологии.

Живината содржи минимум јаглени хидрати и холестерол. Дури и кога готвите јадења од најдебелите делови, не треба да се плашите за фигурата.

Производот се препорачува за спортисти и оние кои сакаат да го нагласат мускулното олеснување. Хранливата вредност на различни делови од месото се разликува малку. Калориската содржина на градите на 100 g е помала од 90 kcal. Овој дел се смета за најдиететски. Малку повеќе индикатори во долниот дел на ногата и бутот на птицата (~ 130 kcal). Повеќето масти се наоѓаат во нозете, крилјата и кожата. Во вториот случај, вредноста е околу 390 kcal.

Мисирка пржена, варена, печена

Индикаторот за енергетска вредност може да варира во зависност од тоа кое месо е избрано (црвено или бело), ​​како и од начинот на термичка обработка. Ова треба да се земе предвид при диета. Вареното филе од мисирка има најниска калорична содржина - околу 130 kcal, а парен - само 90 kcal. Готвење и печење се исто така најдобри начини за готвење месо при составување здрава исхрана (120 и 160 kcal, соодветно).

Печена мисирка со калорична содржина од 165 kcal може да се вклучи во менито при губење на тежината, но во мали количини.

Нутриционистите советуваат да се прават котлети од живина, кенели и зрази, бидејќи вредноста на готовиот сад не надминува 150 kcal. Одличен извор на енергија за активните луѓе е белото живинско месо без кожа: варењето се забавува, а чувството на ситост останува долго време. Споредете со од нашата публикација.

Калориска содржина на мелено месо, црн дроб и супа

Највисока калорична содржина од сите мисиркини отпадоци има живински црн дроб - околу 276 kcal. Ако го земеме предвид индикаторот за мелено месо, тогаш кога користите филе, содржината на калории ќе биде незначителна - не повеќе од 200 kcal. Најдобро е да изберете за понатамошно мелење само свежо месо со пријатен мирис, розова боја и силна структура.

Содржината на калории во супа од мисирка е само 30 kcal, така што можете безбедно да подготвувате супи врз основа на тоа за време на диетата. Во исто време, производот содржи голема количина на протеини. За готвење препорачливо е да се користат крилцата, но не целосно, туку само некои од нив, за садот да не биде тежок.

Табела со калории на 100 грама

За да се утврди со максимална точност која е хранливата вредност на различните делови од месото од живина при составување на мени за исхрана, ќе помогне детална табела со калории на 100 g.

Можноста за честа употреба на предметниот производ се должи на ниската содржина на масти. Добрата сварливост на месото од живина, хранливата вредност и пријатниот вкус го прават незаменлив за слабеење.

Турцијае една од најпопуларните птици во светот. Неговото месо се претпочита не толку поради неговиот вкус, туку поради неговата исклучителна хранлива вредност.

Мисиркиното месо е исто така популарно затоа што има ниско ниво на холестерол и масти. Редовното консумирање мисирка го намалува нивото на холестерол, го стабилизира нивото на инсулин.

Оваа разновидност го прави мисиркиното месо идеална, здрава и хранлива алтернатива на пилешкото, свинското или говедското месо. Прочитајте повеќе за во посебен број.

Колку калории во Турција

Загриженоста за заситените масти и холестеролот доведе до тоа многу луѓе да го намалат или елиминираат внесот на црвено месо и да се одлучат за поздрава алтернатива како мисирка. Најголем дел од маснотиите во мисирка се наоѓа во кожата и во месото со темна боја. Дури и ако јадете мало парче кожа, можете да му дадете на телото до 70 калории.

Мисиркиното месо се продава во различни форми, вклучувајќи цели, претходно пакувани кришки, гради, бедра, мелено месо, котлети и филети.

Производ/јадење Содржина на калории (во kcal на 100 грама)
цела мисирка
Бело месо108,33
темно месо125
труп164
Делови од Турција
Шин137,51
четвртина140,15
Колкот142,70
Филе116,96
Гради88,62
Вратот178,35
крилја177,67
шепи178,19
грбови180,16
нуспроизводи
Црниот дроб244,54
Срце137,94
папоците140,16
стомаци137,40
Кожа260,14
Начин на готвење
Суровини136,64
Варени (варени)180,59
пржени181,16
Задушени132,52
Турција шунка139,57
Скара75,60
печени124,09
Турско метро130

Рецепти и калориска содржина на популарни јадења од мисирки

Белото месо без кожа е одличен извор на храна за луѓето кои набљудуваат било која диета со малку маснотии или без сол. Протеините се заситуваат и исто така го забавуваат варењето, со што се чувствувате сити долго време после јадење. Мисиркиното тело полесно се вари од другите видови месо, што го прави добар избор за луѓето кои имаат дигестивни проблеми.

Покрај тоа, истиот протеин е вклучен во градењето и одржувањето на мускулната маса. Затоа, често бодибилдерите и само оние кои одлучуваат да го подобрат своето тело користат мисирка во исхраната.

Тестенини со мисирка и брокула

  • 300 гр паста;
  • 2 чаши inflorescences;
  • 3 уметност. л. ;
  • 400 гр мелена мисирка;
  • 2 каранфилче;
  • 1 лажиче семиња;
  • 1/2 лажиче мелен црвен пипер;
  • кошер сол.

Сварете ги тестенините и во последен момент додадете ја брокулата. Исцедете ја водата и вратете ги тестенините и брокулата во тенџерето. Во меѓувреме загрејте го маслото. Додадете мисирка, анасон семки, лук и црвен пипер и варете додека меленото месо не порумени, зачинете со сол. Измешајте ја смесата со тестенини од мисирка и брокула. Послужете со пармезан.

Содржина на калории - 143 kcal / 100 g.

Пржен ориз со мисирка

  • 3/4 чаша кафеава;
  • 2 супени лажици. л. масла од канола;
  • 200 гр мелена мисирка;
  • 1 ул. л. сецкан лук;
  • 1 ул. л. сецкани;
  • 4 зелени пердуви;
  • 1 чаша грашок;
  • 1/4 ;
  • 2 супени лажици. л. ориз оцет.

Сварете ориз. Загрејте масло во голема тава. Додадете ја мисирката, лукот, ѓумбирот и половина од зелениот кромид и варете, распарчете го месото со лажица, додека не порумени, 3 до 5 минути. Додадете ориз, грашок, моркови, оцет и мешајте 2-3 минути.

Содржина на калории - 152 kcal / 100 g.

Салата со мисирка и тако

  • 1 ул. л. маслиново масло;
  • 400 гр мелена мисирка;
  • кошер сол и бибер;
  • 20 гр сос од салса;
  • 2 супени лажици. л. Кисела павлака;
  • 1 глава ромска зелена салата;
  • 1 кесичка чипс од пченка;
  • 50 g од конзерва;
  • 1, исечени на коцки;
  • 1 шолја рендано чедар сирење.

Загрејте го маслото. Додадете мисирка, сол и бибер. Гответе го кршете го месото со лажица 5-6 минути. Исцедете го вишокот течност. Измешајте ½ салса. Во помал сад измешајте кисела павлака и преостанатата салса. Искинете ги листовите зелена салата, малку искршете го чипсот и измешајте ги со грав, авокадо, мелено месо и сирење во сад. Послужете со прелив.

Содржина на калории - 180 kcal / 100 g.

Котлети од Турција

  • 500 гр мелено бело месо;
  • 1 кромид;
  • 150 ml;
  • 1/4 бело;

Потопете го белиот леб во вода. Измешајте мелено месо, јајце, ситно сечканиот кромид и сол. Измешајте ги сите состојки, обликувајте мали котлети и пропржете ги од двете страни.

Содржина на калории - 89,57 kcal / 100 g.

Лесна мисирка супа

  • 500 гр мисирка;
  • 1/2 средна глава;
  • морков;
  • светилка;
  • полка точки.

Мисирката и компирот исечкајте ги на коцки. Исечете ја зелката на ленти. Потопете ги морковите, кромидот, мисирка во врела вода. По 20 минути додадете компири и грашок. Покријте и варете уште околу 10 минути. Додадете зелка, повторно покријте и исклучете го гасот.

Содржина на калории - 57 kcal / 100 g.

Хранлива вредност и хемиски состав на мисиркиното месо

% од дневните потреби наведени во табелите е показател кој покажува колку проценти од дневната норма во супстанцијата ќе ги задоволиме потребите на организмот со јадење 100 грама мисирка.

Колку протеини, масти и јаглени хидрати (BJU) во мисирка?

Мисиркиното месо е релативно евтин извор на протеини. Има 1 g повеќе протеини од пилешкото и говедското месо. Во исто време, мисиркиното месо е ниско со масти и холестерол, за разлика од другите видови месо.

Кои витамини, макро- и микроелементи се наоѓаат во Турција?

Мисиркиното месо е ефикасно кај зголемување на тироидните хормони, спречување на разни видови на рак, зајакнување на имунолошкиот систем и обезбедување на антиоксидантни супстанции. Мисиркиното месо е корисно за намалување на лошиот холестерол, за зголемување на добриот холестерол, за зајакнување на производството на енергија, за подобрување на расположението, за зголемување на нивото на тестостерон и за одржување на здрав крвен притисок.

Сумирање

Во споредба со другите видови месо, мисирка содржи помалку калории, помалку масти, помалку холестерол, многу малку натриум, но многу протеини, витамини и минерали.

Мисиркиното месо е вреден извор на протеинии други хранливи материи. За здрава исхрана, важно е да се избере вистинското парче месо, како и да се јаде вистинската големина на порцијата. Нутриционистите препорачуваат јадење од 65 до 100 грамаварено месо. Секоја порција ја обезбедува дневната потреба од протеини, кои се многу важни за производство на различни видови на амино киселини во човечкото тело.

Во каква форма сакате да готвите мисирка: супа, салата, ќофтиња, скара или има друго омилено јадење? При изборот помеѓу мисирка и пилешко, кое месо ќе го изберете? Најдобрата вест е дека мисиркиното месо е толку корисно што педијатрите препорачуваат да се користи мисирка за првото хранење.