Рецепт: Пилешка супа од леќа - Масурдал. Индиска супа масурдална супа масурдална супа од леќа рецепт
Инструкции за готвење
1 час Печатење
1. Ставете ја леќата на оган - оваа количина ќе бара малку повеќе од 1 литар вода. Ако има супа од зеленчук, тоа е уште подобро (имено супа од зеленчук! Индијанците се претежно вегетаријанци). Откако ќе зоврие, додадете 1 лажичка гарам масала и сол. Креветче Како да се готви супа од зеленчук
2. Додека леќата врие, време е да ја пржете супата - размислете, за да ја создадете нејзината душа, карактер. За да го направите ова, загрејте го маслото во тава, додадете ги сите зачини таму - преостанатите 2 лажици гарам масала, куркума, чили (ако користите руски чили, можеби ќе ви треба уште една лажичка; се разбира, азискиот е подобар) и рендан ѓумбир. Држете ги во тава некое време, енергично мешајќи.
3.
Ситно исецкајте го кромидот (имав 2 средни главици кромид), лук, изрендајте моркови (малку над средна големина). Додадете во тавата за зачини. Пржете с everything заедно. Смесата може да изгледа малку сува во одреден момент - во овој случај, можете безбедно да додадете повеќе гај.
Креветче Како да се подготви лук
4.
Излупете го доматот (имав херојски; 2 парчиња со средна големина исто така ќе работат) - ова е полесно отколку што изгледа: направете неколку парчиња во основата и на врвот и фрлете ги сиромашните во врела вода. За една минута, самата кожа ќе се обиде да ја спаси со бегство - главната работа е да не го изложувате доматот во врела вода - инаку ќе се претвори во каша пред време. Исечете го излупениот домат на коцки. Ова е последниот акорд за нашето пржење.
Креветче Како да се подготват домати
5. Во меѓувреме, леќата веќе е подготвена да се храни со неверојатни вкусови и вкусови на Индија. Слободно додајте ја содржината на тавата во супата. Сега сите состојки треба да се венчаат - дајте им време, не брзајте со работите. Повремено мешајте и оставете го дал на тивок оган 10-15 минути. Мое лично убедување е дека таквото јадење е невозможно да се свари. По 5 минути, отворајќи го капакот на тавата, ќе ја наполните кујната со мириси на мистериозниот исток. Кога немате сила да чекате, исклучете го огнот и истурете го кремот.
וַיָּזֶד יַעֲקֹב נָזִיד וַיָּבֹא עֵשָׂו מִן-הַשָּׂדֶה וְהוּא עָיֵף. ל וַיֹּאמֶר עֵשָׂו אֶל-יַעֲקֹב הַלְעִיטֵנִי נָא מִן-הָאָדֹם הָאָדֹם הַזֶּה כִּי עָיֵף אָנֹכִי
И Јаков готвеше храна; но Исав дојде од полето, уморен. 30 И Исав му рече на Јаков: Дај ми нешто да јадам од оваа црвена, оваа црвена, бидејќи сум уморен ...
Рецептот за чорба од леќа, за кој несериозниот или самоуверен Исав го продаде своето првородство, е изгубен. Кога бевме во Турција, по кратко, но тешко испитување, некој во еден од рестораните ни откри страшна турска тајна: излегува дека во туристичките места се хранат со супа од леќа подготвена во фабриките за кујна, и, се плашам да се каже, од прав. Ја избрав индиската опција: Масур Дал или Масурдал. Оваа супа се подготвува сега и ја исполнува куќата со арома на варена црвена леќа и зачини. Супата од леќа отсекогаш била народно јадење за сиромашните, па затоа е едно од највкусните и најздравите јадења.
Производи:
чаша црвена леќа
половина кромид
3-4 чешниња лук
парче свеж корен од ѓумбир
четвртина лажичка куркума
лажица доматно пире
една четвртина лажичка ким или ким
за украсување:
сува лута или не црвена пиперка
семки од сенф
:וַיָּזֶד נָזִיד
Ајде да зовриеме пијалак и чорба:
Ние ја миеме леќата, истураме врела вода и готвиме 15 минути.Треба да има 3 пати повеќе вода од сувата леќа. Потоа додадете цел кромид, лук, ѓумбир. Додадете зачини, доматно пире и продолжете со готвењето, внимавајте супата да не зоврие. Кога леќата се вари, по околу половина час, извадете го кромидот, ѓумбирот, додајте сол, шеќер и сок од лимон. Зачинете со путер, маслиново или ѓумбир. Истурете масло во тава и пржете до крцкање и силна арома на зачини за декорација.
пресметка за дел од супа 1 стакло 198 g без масло, шеќер и сол 230 kcal
17,9 протеини
0,8 g маснотии
39,9 g јаглени хидрати
73,3 мг Омега-3 масни киселини
37,6 мг калциум
6,6 мг железо
356 мг фосфор
0,5 мг бакар
15,8 IU витамин А (ретинол или каротин)
0,3 мг витамин Б1 (тиамин)
0,4 мг витамин Б6 или пиридоксин
3,0 мг витамин Ц или аскорбинска киселина
0,20 мг витамин Е или токоферол
За библиско расположение, песната на Амир Лев, вчера бевме на неговиот концерт во Барби. Тој нема добри видеа. Очигледно, тој нема доверба во видео арт.
Вкусна и хранлива супа од леќа со ароматични зачини ќе ве однесе кратко во домашно индиско кафуле од заднината.
Состојки (за 4 лица)
црвена леќа 1 лажица масло
вода или супа од зеленчук 4 лажици
морска сол 1 лажиче
ситно рендан свеж ѓумбир 1 лажица масло
зелена чили 1 компјутер.
растително масло или маслиново масло 1 лажица масло
семе од коријандер 0,5 лажиче
куркума семе 0,5 лажиче
ким семиња 0,5 лажиче
ким семиња 0,5 лажиче
црно семе од синап 0,5 лажиче
сушено црвено чили 1 компјутер.
прав асафоетида 1 нотка
вар или сок од лимон 0,5 ЕЕЗ.
цилинтро по вкус
Чекор по чекор рецепт за индиска супа од леќа масурдал со фотографија
1. Доведете вода или супа да зоврие, додадете леќа, варете 5 минути, намалете ја топлината, покријте и варете уште 15 минути.
2. Додадете сол, ѓумбир, ситно исечкано чили, семки од коријандер, семки од ким и семки од куркума. Семето може претходно да се меле во малтер или мелница за кафе. Гответе уште 10 минути, додека нашата леќа не стане целосно мека. Намалете ја топлината на минимум.
3. Во мала тава, енергично загрејте го маслото, додадете семе од синап, сецкан сушен чили и асафоетида. Истурете го жешкото масло од зачини во тенџере за супа и веднаш покријте го со капак.
4. Отстранете ја супата од оган, оставете да отстои уште 5 минути. Додадете вар или сок од лимон по вкус, истурете во чинии и посипете со сецкан цилинтро.
Индиска супа од леќа "Масурдал" - сега можете да купите во онлајн продавницата брзо и без непотребни преплатувања. Денес, индиската кујна брзо добива популарност, што обезбедува огромен број вкусни рецепти од познати производи. За возврат, супа од леќа Yelli "Masurdal" е едно од најпопуларните јадења.
Неговите состојки се избрани според антички индиски рецепт. Строго почитување на пропорциите, употребата на квалитетни производи и зачини ви овозможуваат да уживате во неописливиот вкус на оригиналното јадење. Веганите и вегетаријанците често го купуваат овој производ за нивната трпеза - садот содржи низа корисни компоненти неопходни за телото и помага да се надополнат резервите на енергија. Супа е избрана и од оние кои сакаат да го диверзифицираат своето мени.
