дома > Врати > Пилешки копани со компири во рерна. Пилешки нозе печени со компири во рерна, под крцкава кора, во ракав, фолија, со сирење Печени пилешки копани со компири во рерна


Пилешки копани со компири во рерна. Пилешки нозе печени со компири во рерна, под крцкава кора, во ракав, фолија, со сирење Печени пилешки копани со компири во рерна




Јадењата со пилешко се најпопуларни. Пилешкото месо е лесно достапно, ефтино и има нежен вкус. За да го подготвите, не ви треба посебна термичка обработка или специфични кулинарски вештини. Ајде денес да готвиме пилешко и компири по едноставен и лесен рецепт. Ќе испадне не само брзо, туку и многу вкусно. Сето тоа благодарение на рерната, со која можете да постигнете совршен вкус и здравје.

Пилешки копани со компири во рерна

Кујнски апарати и прибор:рерна, два сада, плех, нож, даска за сечење, ренде, лажица.

Состојки

Како да изберете состојки

  • Навистина е лесно да се направи пилешко, но важно е да се избере вистинското месо.
  • Препорачливо е да се купи разладено или свежо пилешко (делови од него).
  • Свежината воопшто не е тешко да се одреди:нозете, батаците или целото пилешко треба да имаат цврсто месо, а кожата да биде бледо жолта.
  • Свежото пилешко има пријатен сладок вкус.
  • За печење во рерна користете компири со големо присуство на скроб... Таквиот компир е издолжен и овален, има густа кора од светло-кафеава нијанса.

Чекор по чекор готвење

  1. Прво, миеме килограм пилешки батаци и ги ставаме во контејнер погоден за мариноване.
  2. Главата лук ја чистиме и ја делиме на чешниња.

  3. На ситно ренде истријте ги чешнињата лук.

  4. Додадете го изренданиот лук во садот за пилешко и измешајте ги заедно.

  5. Додадете 100-150 гр мајонез.

  6. Зачинете со сол и една лажичка сенф и промешајте. Можете исто така да додадете некој од вашите омилени зачини.

  7. Посолете ги крупно исечканите компири и измешајте.

  8. Солените компири измешајте ги со пилешкото.

  9. Сите состојки се ставаат во еден слој на плех.

  10. Сега треба да ги печете пилешките нозе со компири во рерна на 200 ° C 40 минути.

Видео рецепт за готвење пилешки нозе со компири во рерна

Толку едноставен рецепт за печено јадење со пилешко и компири можете да погледнете во видеото. Маринадата со лук заменете ја со друга омилена, а компирот треба да се исецка не многу ситно, но не на крупни парчиња, за да се испече и навреме со пилешкото.

Рецепт за пилешки бедра во рерна со компири

Содржина на калории: 168 kcal на 100 g.
Време за готвење: 50 минути
Порции: 3-4.
Кујнски апарати и прибор:рерна, два сада, сад за печење, ракав за печење, нож, даска за сечење, ренде, лажица.

Состојки

Чекор по чекор готвење

  1. Истурете 100 ml растително масло во длабок сад.

  2. Додадете една лажица сушена пиперка.

  3. Бибер и додадете една кафена лажичка сол.

  4. 800 грама пилешки бедра истријте ги со дел од подготвената маринада од сите страни.

  5. Исечете еден килограм компир на мали парчиња.

  6. Во сад измешајте ги компирите со преостанатата маринада.

  7. Ставете ги компирите во сад за печење.

  8. Одозгора ставете ги пилешките бедра.

  9. Формата со состојките ја завиткуваме во ракавот и ја затвораме.

  10. Ја испраќаме во рерна загреана на 200 ° C 40 минути.
  11. Откако ќе истече времето, формата во ракавот ја вадиме од рерната и го сечеме ракавот.

  12. Се враќаме да се пече уште 5-10 минути, за да се појави крцкава кора.

Видео рецепт за готвење пилешки бедра со компири во рерна

Погледнете колку е лесно да се пече сочно и ароматично, а најважно е здраво пилешко и компири. Користејќи го истиот рецепт, можете да готвите пилешки нозе со компири во ракавот.

Со што и како да го послужите садот

Таквото сочно јадење ќе се чувствува одлично и на секојдневното мени и на празничната маса. Со него можете да послужите салати од зеленчук и локни. Но запомнете дека пилешкото и компирот се хранливи и повкусни. Украсете со билки како главно јадење. Добар додаток ќе биде и чаша суво црвено вино.

  • За печење, користете керамички или леано железо садовикоја постепено и рамномерно се загрева. Ова ќе овозможи храната да се готви рамномерно и да не изгори.
  • Загрејте ја рерната на висока температура и само кога веќе ќе се загрее почнете да ги печете пилешкото и компирите. Времето за готвење е приближно 40 минути за секој килограм месо.
  • За апетитно и крцкаво месо и компири, користете ја функцијата за скара, доколку е достапна во вашата рерна, 15 минути пред крајот на готвењето.
  • Ако нема скара, тогаш месото и компирот прелијте ги или валкајте ги во стопен мед или павлака одозгора.
  • Постојат многу рецепти за маринада за месо. Ќе биде многу добро месото да се маринира еден ден пред да се готви, или барем неколку часа пред да се пече.... Непосредно пред готвењето, измешајте ги маринираните пилешки и компири, така што компирот е заситен со сочна маринада.

Други опции за полнење

Можете исто така да готвите, исто толку едноставно и брзо. Може да биде или пилешко или кое било друго мелено месо по ваш избор. советувам. Месото може безбедно да се замени со други состојки и да се готви, на пример. Додадете прстени од кромид за сочност и цврстина на печурките. Ќе биде вкусно и за готвење. Зачинете сè со лук и црн пипер за зачинета арома и вкус.

Напишете во коментарите за вашиот успех во подготовката на такво јадење.и вашите сопствени опции за печење пилешко и компири во рерна. Добар апетит!

  • Обложете ја формата со високите страни со фолија за рабовите да висат малку надолу, а по потреба можете да го запечатите садот. На обложена фолија ставете тенки парчиња сланина или едноставно намачкајте ја површината со сончогледово масло. Исплакнете и исушете ги пилешките батаци.
  • Измешајте сол, зачини, капка сок од лимон и лажица растително масло. Изрендајте го месото со оваа маринада и ставете го во калапот. Присуството на сончогледово масло ќе го одржи месото сочно и крцкаво одозгора. Излупените клубени од компир исечете ги на кругови, не многу тенко. Се става со пилешко и се посипува со сол и зачини.
  • Измешајте мајонез со кисела павлака, можете да додадете капка вода. Ако сосот се испостави дека е течен, не грижете се, за време на процесот на готвење водата делумно ќе испари, а дел од неа ќе се впие во компирот, давајќи нежен вкус и структура.
  • Со сосот прелијте го месото и компирот, затворете ја фолијата и ставете во рерна загреана на 180 степени. По 30-35 минути отворете ја фолијата, оставајќи го месото да добие златна кора и повторно ставете го во рерна 15 минути, зголемувајќи ја температурата за 20 степени. Готови се пилешки копани во рерна со компири.

Знаејќи го правилниот рецепт, можете да печете пилешки батаци со компири во рерна без фолија и ракави, откако ќе направите мајонез или кремаста маринада. Веднаш ќе добиете месо и прилог. Ова е еден од најбрзите и најлесните начини за подготовка на вакви јадења. Целиот процес ќе трае околу два и пол часа. Одлична опција за семејна вечера.

Состојки:

  • пилешки батаци - 1 кг;
  • компири - 0,5 кг;
  • кромид - 1 парче;
  • мајонез (крем) - 3 лажици;
  • лук - 2 чешниња (по избор);
  • домати - 2 парчиња (по избор);
  • моркови - 2 парчиња (по избор);
  • тврдо сирење - 100 грама (по избор);
  • сол, бибер, пилешки зачини - по вкус.

Додавањето зеленчук го прави садот посочен. Мајонезот е потребен за маринирање на пилешки нозе, можете едноставно да го изрендате месото со зачини и сол, а плехот за печење на рерната да го подмачкате со растително масло или да го замените мајонезот со покорисен крем. На крајот на готвењето се користи рендано сирење.

Рецепт за батак од компир

1. Препорачливо е пилешкото да се натопи во вода неколку часа, менувајќи ја водата три пати. Во оваа фаза, повеќето од штетните материи, како што се антибиотиците, кои се наоѓаат во месото се натопени. За живина, постапката може да се изостави.

2. Исушете ги батаците, ставете ги во тенџере или длабок сад. Додадете сол, бибер, зачини и две лажици мајонез (крем). Исцедете го лукот. Измешајте.

3. Покријте ја тавата со капак или завиткајте со фолија. Ставете во фрижидер да се маринираат 60-90 минути.

4. Кромидот, морковот и компирот се сечат на тенки парчиња и се соединуваат. Додадете една лажица мајонез (крем). Измешајте. Доматите исечкајте ги на кришки и преклопете ги посебно.

5. Пилешките батаци ставете ги на плех за да не се допираат. Помеѓу нозете ставете компири, кромид и моркови. Одозгора се ставаат сечканите домати.

Пилешките копани не треба да бидат целосно покриени со други состојки, или ќе се варат на пареа наместо да се печат.

6. Загрејте ја рерната на 200 ° C, ставете сад за печење. Печете пилешки батаци со компири 40-45 минути.

7. Сирењето изрендајте го на ситно ренде, посипете го садот, печете уште 2-3 минути.


8. Извадете ги батаците од рерна, послужете ги топли.

Сами по себе, пилешките нозе со компири во рерната се полноправно јадење што може да замени неколку одеднаш. Ова е и месо и гарнир „во едно шише“. И на многу домаќинки им се допаѓа, бидејќи нема потреба да губите време при подготвување на поединечни јадења. Плус, можете да го готвите на толку многу различни начини што можете да составите посебна книга за готвење од рецептите.

Петте најчесто користени состојки во рецептите за пилешки копани и помфрит се:

Наједноставниот, најпристапниот и најбрзиот начин е како што следува. Ставете ги исечените компири на подмачкан плех за печење. Солени, бибер по вкус. Одозгора одат пилешки стапала или батаци. Сите повторно сол и бибер по вкус. По желба намачкајте со кисела павлака, мајонез. И се печат додека не омекнат на температура од околу 200 степени половина час или два (точното време зависи од можностите на рерната).

Пред печењето, пилешките копани може да се маринираат во која било соодветна маринада, чувајќи ги во неа најмалку еден до два часа. Тогаш месото ќе стане уште понежно, меко, миризливо. Многу луѓе претпочитаат да ја отстранат кожата од нив, бидејќи има не многу пријатен хемиски состав.

Вторите најпопуларни се рецептите за пилешки копани со компири во рерна со сос. Всушност, исто како и првата опција со еден исклучок: сè се прелива со претходно подготвен сос. Последново може да се направи со крем, млеко, павлака, супа, доматно пире, потенки или погусти.

Петте најбрзи рецепти за пилешки копани со компири во рерна:

Ако пилешките копани, поставени на компири, се обилно посипани со рендано сирење, ќе добиеме јадење со нов вкус)) На љубителите на сложени ароми и кафеави кори им се препорачува да го пржат месото (и и компирите) во тава пред печење. . Зеленчукот, патем, може да се сече не само на парчиња, туку и да се пече цели, на половини, четвртини, кругови. Дозволено е да додадете кромид, моркови, домати, бугарска пиперка, печурки во компири. И, исто така, користете фолија, ракав, сад за печење со капак.

Прочитајте ја статијата. Ова ќе ви помогне да готвите во која било рерна и секогаш да добивате храна со совршен квалитет!

Ова јадење е совршено кога треба да го нахраните вашето семејство со вкусна и задоволувачка храна. Сега ќе ви кажеме како да печете пилешки нозе со компири во рерната.

Рецепт за пилешки нозе во рерна со компири

Состојки:

  • пилешки батаци - 6 ЕЕЗ.;
  • компири - 6 ЕЕЗ.;
  • кромид - 1 ЕЕЗ;
  • големи моркови - 1 ЕЕЗ;
  • лук - 2 чешниња;
  • сок од лимон - 15 ml;
  • сончогледово масло без мирис - 40 ml;
  • зачини за пилешко;
  • пиперка;
  • сол.

Подготовка

Компирите убаво измијте ги и без лупење пресечете ги на половина. Излупениот кромид поделете го на 4 дела, чешнињата лук - на половина. Морковите ги чистиме и сечкаме на кришки. Пилешките батаци посипете ги со пилешки зачини. Ставете зеленчук во калап, сол, бибер, ставете пилешки копани одозгора. Комбинирајте сок од лимон со растително масло. Добиената смеса прелијте ја врз нашите производи и ставете ги да се печат во добро загреана рерна. По околу 40 минути, садот ќе биде подготвен за послужување.

Пилешки копани со компири во ракавот

Состојки:

  • пилешки нозе - 8 ЕЕЗ.;
  • лук - 4 чешниња;
  • компири - 1 кг;
  • пиперка;
  • сол;
  • растително масло - 50 ml.

Подготовка

Измијте ги пилешките батаци, исушете ги и ставете ги во длабок сад. Истурете растително масло, ставете ситно сецкан лук, бибер и сол. Излупете ги компирите, исечете ги на коцки и додадете малку сол. Ставете ги компирите во ракавот за печење и ставете ги пилешките батаци одозгора. Ги прицврстуваме рабовите на ракавите. Јадењето го печеме во умерено загреана рерна околу еден час. Ако сакате да добиете златно-кафеава кора, исечете го ракавот 20 минути пред крајот на процесот на готвење.

Пилешки нозе печени со компири

Состојки:

  • пилешки батаци - 6 ЕЕЗ.;
  • компири - 1 кг;
  • павлака - 250 g;
  • лук - 2 чешниња;
  • сирење - 300 g;
  • сол;
  • зачини.

Подготовка

Посолете ги пилешките батаци, зачинете ги со омилените зачини, додадете павлака и сечкан лук. Промешајте и оставете 30 минути. Излупените компири исечкајте ги на тенки парчиња. Им посолеме и ги ставаме во калапот. Одозгора ставете ги пилешките копани. Покријте ја формата со фолија и печете 50 минути на 180 степени. Потоа ја вадиме формата, ја отстрануваме фолијата, сè посипуваме со рендано сирење и печеме додека врвот не порумени.

Готвење пилешки нозе со компири во рерна

Состојки:

  • пилешки нозе - 12 ЕЕЗ.;
  • домати - 2 ЕЕЗ.;
  • кромид - 2 ЕЕЗ.;
  • компири - 1,5 кг;
  • кари - нотка;
  • - 30 ml;
  • мајонез - 50 g;
  • зира - нотка;
  • сол;
  • бибер.

Подготовка

Мешаме мајонез, зачини и соја сос. Прелијте ги батаците со добиениот сос. Ги оставаме барем 2 часа, или уште подобро - преку ноќ. Исечете го кромидот на коцки и пржете додека не порумени. Излупете ги компирите и исечете ги на тенки прстени. Потопете го во врела вода и варете 2 минути, а потоа исцедете ја водата и ставете ги компирите во сад за печење. Сол, бибер и посипете со растително масло. Одозгора ставете го кромидот, а врз него - доматите исечени на кругови. Правиме мрежа од мајонез и ги ставаме пилешките копани. Истурете околу 30 мл вода и печете во добро загреана рерна околу 40 минути.

Состојки:

Подготовка

Измиените пилешки батаци намачкајте ги со сол и бибер. Измешајте мајонез со сецкан лук. Премачкајте ги нозете со добиениот сос и оставете ги 20 минути. Излупените компири исечкајте ги на 4 парчиња. Посолете, бибер и премачкајте ги со преостанатиот мајонез и лук. Ставете ги компирите на плех и ставете ги батаците одозгора. Се пече во умерено загреана рерна околу 50 минути. Добар апетит на сите!