Задушена зелка со портокали. Салата од зелка со портокал Салата од зелка со сок од портокал
Со доаѓањето на студените зимски денови, ние се стремиме да ја диверзифицираме исхраната на нашето семејство не само со вкусни, туку и здрави јадења со максимална содржина на витамини и други корисни материи. Не е тајна дека еден од производите што совршено ни помага во ова е зелката за убавина со бела глава. Токму овој прекрасен зеленчук може да се искористи за да се создаде огромен број на прсти и втори јадења за наводнување, витамински салати и грицки, ароматични колачи.
Колку е поблиску до новогодишните празници, толку почесто вкусот мириса на сочни портокали лебди во воздухот. И оди без да се каже дека светлите егзотични плодови, исто така, не ја заобиколуваат модерната кујна. Помина времето кога портокаловите топчиња беа само во овошни чинии! Во денешно време, употребата на портокали во готвењето е многу пообемна! И тогаш, еден од декемвриските денови минатата година, одеднаш сакав да спроведам еден експеримент, додавајќи малку егзотика на храната што ни е позната на сите нас. Како резултат на тоа, на трпезариската маса имаше јадење со неверојатно ароматична и неверојатно вкусна зелка задушена со портокали! Невообичаено? Да! Но, ова јадење вреди да се проба!
За да готвите задушена зелка со портокали, ќе ви требаат:
бела зелка - 1 кг
мелено пилешко - 500 гр
портокали - 400 гр
кромид - 200 гр
лук - 2 чешниња
семе од ким - 1 лажиче
сончогледово масло
мелен црн пипер
сол
Како да се готви задушена зелка со портокали:
1. Исечкајте ја белата зелка на тенки ленти користејќи остар нож, специјален ренде или процесор за храна.
2. Излупете го кромидот и лукот и ситно исецкајте ги.
3. Темелно измијте ги портокалите под проточна вода. Исушете едно овошје со хартиена крпа. Со специјален нож или со парична казна ренде, внимателно, без да го допирате белиот субкустален слој, отстранете ја кората од подготвениот портокал. Останатите портокали едноставно се лупат. Поделете го овошјето на одделни парчиња, отстранете ја тенка кожа од секое парче. Исечете ја портокаловата пулпа на мали коцки.
4. Ставете сецкан кромид и лук во котел или голем тенџере со загреано сончогледово масло. Повремено мешајќи, пржете го зеленчукот до половина варен.
5. Во испржениот зеленчук се додава мелено месо, ким, црн пипер и сол. Промешајте ги сите состојки и продолжете да пржете уште 5 минути.
6. Во казанот ставете ја кората од портокал, повторно измешајте сè и варете уште 5 минути.
7. Префрлете ги зелката и портокалите во котел, измешајте со мелено месо. Покријте ја храната со капак и варете (врие) на тивок оган 35-40 минути.
8. Кога зелката е доволно мека, исклучете го огнот под казанот и оставете го садот да стои под капакот 5-10 минути.
9. Наредете ја задушената зелка со портокали во поделени чинии и сервирајте.
За подготовка на задушена зелка според овој рецепт, можете да користите не само пилешко, туку и кое било друго мелено месо по ваша дискреција. Пробав со додавање на мешано (свинско + говедско), па дури и мелена мисирка. Покрај тоа, можете да задушите зелка со грубо сецкано месо (само исечете нежно пилешко или посно свинско месо на мали парчиња и чорбајте со зеленчук). Пред сервирање, храната може да се зачини со кисела павлака (или природен јогурт). За да направите задушената зелка со портокали да изгледа уште посветла и поапетитна, украсете ја секоја порција со лисја од зелена салата, домати од цреша и гранче свеж копра.
Состојки:
2 големи портокали (се обидувам да изберам сорти на папок (нувел))
300 гр зелка (бела зелка или зелка од савоа)
мал куп зелен босилек
мал куп магдонос
неколку пердуви од зелен кромид
3 лажици л. јаболков оцет или бел вински оцет
2 лажици л. маслиново масло
сол и бибер по вкус
Ситно исецкајте ја зелката и малку изгмечете ја со прстофат сол.
Исцедете сок од еден портокал (потребни ни се 2 лажици Л.), исчистете го вториот, исечете ги на парчиња, исечете го секое парче на 4 дела.
Зелените исечкајте ги не многу ситно.
Подготовка на облекување. За да го направите ова, измешајте ги оцетот, сокот од портокал и маслото. Победи со вилушка.
Измешајте билки, зелка, портокали и дресинг во сад за салата. Сол и бибер по вкус. Ние служиме.
Добар апетит!
Нашите драги гости!
Не е тајна дека сите сакаме да јадеме добро, а едно од нашите омилени јадења е салата од зелка со портокали и билки. Затоа, многу луѓе, особено нашите сакани жени, порано или подоцна се прашуваат :. Особено за вас е напишан едноставен рецепт, кој накратко и јасно објаснува како да направите салата од зелка со портокали и билки дома. Тука, сите рецепти се опишани со едноставни разбирливи зборови, па дури и најнеспособниот готвач лесно може да готви. За ова, создадени се специјални рецепти со детални фотографии и чекор-по-чекор опис на чекорите за готвење. Следејќи го напишаниот рецепт, можете лесно да го подготвите ова вкусно јадење и да ги почувствувате неговите корисни својства и беспрекорниот вкус. Ако вие, драги читатели, откако го видовте овој материјал, не разбравте, како да се готви зелева салата со портокали и билки, тогаш предлагаме да ги погледнете нашите други рецепти.
Чекор 1: Подгответе ја зелката.
Исплакнете ја зелката и откинете ги исушените лисја од неа. Исто така, не заборавајте да бидете сигурни дека ќе го отстраните трупецот од главата на зелката. Поделете ја преостанатата зелка на половина и, ставајќи ги секој дел за возврат на даска за сечење, ситно исецкајте на ленти.Истурете ги исечканите листови зелка во сад за салата, додадете малку сол, буквално на врвот на ножот и измешајте со рацете, нежно месејќи го и цедејќи го сокот.
Чекор 2: Подгответе ги портокалите.
Исплакнете ги двата портокали темелно со топла проточна вода. Сега земете прво едно од плодовите и користете нож за да исечете кора од кора од него заедно со белузлавата кожа, така што една гола пулпа останува пред вас. Излупеното овошје исечкајте го на тенки парчиња, попатно вадете ги коските од нив. Потоа исечете ги добиените кругови на уште помали парчиња.
Сега вратете се на преостанатото портокалово. Поделете го на половина и исцедете го сокот од секоја со помош на специјален уред. Ако немате соковник, тогаш можете да го направите со рака, но тогаш портокалот треба да се исече на парчиња, а потоа секоја од парчињата мора да се исече на две места, без да се сече до кора од лимон. По такви едноставни чекори, ќе биде полесно да го исцедите сокот од портокал со рака.
Чекор 3: Подгответе ги зелените.
Исплакнете ги зелените со топла вода за да го направите магдоносот поароматичен. Отстранете ја вишокот на влага од листовите и исечете ги на мали парчиња, не е неопходно многу да се меле и да се распарчи зелениот во каша.
Чекор 4: Подгответе го облекувањето.
Истурете го сокот од еден портокал во доволно голем сад, а потоа додадете вино или јаболков оцет и маслиново масло. Користете вилушка за да ги измешате сите овие состојки заедно за да ја направите течноста похомогена.
Чекор 5: Измешајте ја зелената салата со портокал.
Ставете парчиња пулпа од портокал, магдонос и босилек во сад за салата со зелка, смачкана со сол. Доколку е потребно, додадете повеќе сол и посипете с everything со црн пипер. Последно, но не и најмалку важно, истурете го специјално подготвениот прелив и добро измешајте ја салатата, по што ќе биде целосно подготвена за сервирање.
Чекор 6: Послужете ја зелената салата со портокал.
Салатата од зелка со портокал не само што е сама по себе вкусна и оригинална, туку и ќе ви помогне поволно да го нагласите вашето главно топло јадење, особено ако е направено од живина или риба. Затоа, не двоумете се да го послужите како ваш секојдневен ручек или вечера и расипете ги гостите со него.
Добар апетит!
Можете да додадете малку зелен кромид, па дури и анасон во оваа салата.
Салата од зелка со портокал е највкусна ако ја готвите од млада зелка, чии листови се позелени и посочни.
Салата од зелка со портокал станува уште малку повкусна откако стои некое време во фрижидер.
Здраво пријатели, ви предлагам лесна салата од кинеска зелка со портокал.
Долго размислував пред да ја подготвам оваа салата. Комбинација зелка со портокалне ми беше вообичаено, како што правев други салати со зелка, на пример. Но, сепак, сакав да пробам нешто ново и невообичаено за мене. Покрај тоа, еден пријател вети дека ќе ја посети. Значи ... ... пријател е на пат, се што ви треба е во фрижидер, ајде да започнеме.
Салата Леснотија основни производи
300-400 гр кинеска зелка
1 портокал
0,5 лименки конзервирана пченка
Соја сос, сок од лимон, растително масло
Семиња од калинка за декорација
Подготовка:
Исечкајте ја зелката, излупете го и исечете го портокалот. Измешајте с everything, додадете пченка. Солете малку, додадете сок од портокал, кој го формиравме кога го излупивме портокалот. Само неколку капки сок од лимон и соја сос. Зачинете со растително масло. Украсете со семки од калинка и додадете зелена боја по желба.
Да бидам искрен, вкусот беше многу изненадувачки. Замислив комбинација од состојки, но се покажа дека е само супер. Салатата е толку лесна и сончева. Една пријателка ценеше, и се допадна и комбинацијата на леснотија и витамини во оваа салата. Се на се лесна салата и одличен вкус. Обидете се да не жалите.
Добар апетит.
Нашата салата е лесно подготвена, ве поканувам на трпеза и ви посакувам пријатен апетит.Навистина сакам лето! И ти исто? А која е вашата омилена салата што би биле подготвени да ја јадете секој ден? го имам
