основното > Остъкляване > Как да приготвите ястие от колбаси. Знаете ли много ястия от колбаси? Домашно приготвени колбаси на пилешко месо с сок от цвекло


Как да приготвите ястие от колбаси. Знаете ли много ястия от колбаси? Домашно приготвени колбаси на пилешко месо с сок от цвекло




Колбасите не просто заменят комплексните месни ястия на домашната кухня, те спасяват масата на времето, добре съхранявани в хладилника, и най-важното - същото като благоприятно приемат и двете придружители и уморени след работа от съпрузи. В същото време висококачествените месни продукти не са по-ниски от обезщетенията, естествеността и вкуса на птица или месо.

Въпреки това, в обичайната си форма, те бързо се притесняват, ако предлагат на домакинствата всеки ден. Така че нека объркаме и да направим нещо смешно, необичайно - задължително апетитиране!

Как готвите колбаси в тестото и изненадайте всички?

Колбаси в тестото - удовлетворяващо, познато с детска закуска: някой напомня за трапезарията, някой - за летните гости на баба. Винаги тези спомени за нещо вкусно, буйно, топло. Но дори такава печеливша рецепта може да бъде подобрена чрез изобретяване на по-интересна храна.

Поканете гостите на необичайни колбаси, "чудовища", които точно никой не плаши от никого, но само те ще имат разкъсал.


За рецептата ще отнеме:
  • 0.5 kg тест;
  • 1 опаковка на краткотрайни колбаси;
  • 1 Пилешко яйце.
Най-лесният начин да вземете готово тесто, тогава чинията ще отнеме не повече от половин час.


По-добре е да се правят колбаси в мая тесто, защото Това е въздух - чудовището се оказва още по-забавно.
  1. Поставете фурната да се затопли до 180 ° C.
  2. Разточете тестото на дебелина не повече от 0,7 cm (не забравяйте да отложите малко настрани). Нарязани на тънки ивици.
  3. Колбасите почистват обвивката и петна с хартиена кърпа.
  4. Увийте всяка лента от тестото, така че общата форма напомня на конуса. За това, първите няколко се обръщат към слоевете почти напълно един на друг, а в крайна сметка, напротив, завъртете от тестото празен "рог".
  5. От предварително отложеното парче, прикрепете кръгли очи и чифт крак (можете и повече!). В средата на всяко око, направете вдлъбнатина за зъби. Впоследствие можете да поставите "ученика" от капката на соса, но аз се озовах без него.
    6. Забележка: Ако тестото е дрожди, трябва да дадете на готовия продукт, за да видите още 20-30 минути при стайна температура.

  6. Увийте яйцето на пилето с чаена лъжичка мляко. Смажете бъдещите кифлички.

  7. Уверете се, че "кракът" не е започнал да изчезва. Ако това се случи, за да ги прикрепите към "тялото" ще помогнете на клечката за зъби - да го използвате за натискане на части, точка един към друг.

  8. Поставете "чудовищата" във фурната за 25-30 минути. Температурата не трябва да бъде по-висока от 200 ° C.

Готовност за определяне на червената кора.
Монданите на наденицата изобщо не са страховити, но много смешни - те изглеждат изненадани, уплашени, сънливи и със сигурност приятелски!


По дяволите е прост, ужасно вкусна и ужасно оригиналната рецепта от колбасите, които могат да бъдат приготвени пред пристигането на гостите - "нарязани пръсти". Най-добре е да служим на ястие на тематичната партия по повод Хелоуин.


Ще имаш нужда:
  • колбаси;
  • slim Pitaway;
  • черни маслини;
  • червени сосове на вкус.
Ще направим проста салата от български пипер със сирене на гарнитура до плашеща месна закуска.


Процесът на готвене отнема няколко минути, но трябва да покажете някои творчески способности:
  1. От една наденица ще се окажат два "пръста", така че ги отрежете наполовина.
  2. На всеки "пръст" изрежете тънък остър нож "ноктите": направете разфасовки отгоре във формата на квадрат със заоблени ъгли, след това се вози успоредно на дъното, разделяйки плочата.

  3. Точно по-долу, плитко изместете няколко хоризонтални ленти, имитиращи завоите на пръстите. Не ги правят прекалено гладки, фокусират се върху реални модели на собствените си ръце.
  4. Разпределете приготвените "пръсти" на плочата и изпратете в микровълновата фурна за 30-60 секунди при пълен капацитет. Съсредоточете се върху разкриването на хоризонтални ленти - веднага щом станат видими, изключете.
    5. Бакшиш:вземете доказаните месни продукти, които вече сте се опитали да се загреете в микровълновата печка, в противен случай "пръстите" могат да се окажат грозни - няма да работи желания ефект на реализъм.

  5. По принцип, етапът с микровълновата печка е достатъчен. Но ако искате да направите "нарязани пръсти" по-подобни на реални, да се възползват от всяко парче на горещ тиган, така че моделите да са по-ярки.

  6. Лаваш се нарязва на малки правоъгълници, смазва соса. Увийте всеки "пръст" в Лаваш, наведен по-долу. Сосът е полюсващ части, не е необходимо да се фиксира нищо.
  7. Нарежете маслините на половина. Поставете половината във всяко "нокти".

  8. Остава да се приготви страничната блюда. Торта български пипер на газовата горелка - .

  9. Сода на сирене на рендата. Смесете с пипер. Съвместимостта на петия зеленчук ще бъде достатъчна за "зареждане с гориво" на салата. Пее и пипер на вкус.
Когато изпращате, използвайте останалите пита като субстрат или дори самостоятелно "плочи". Можете също да изрежете паяци, бъгове и други насекоми от маслини.

Други идеи за Хелоуин Гарнър:
  1. Черни спагети с доматено пюре.
  2. Тематични тестени изделия във формата на кости, тикви и др.
  3. Пеша от зеленчуци на скара филийки, издълбани във формата на жак Лампата, Witch Hats, Ghost.
  4. Малки юфка в тъмен сос (подобно на ларви или червеи).
Най-важното е, че визуално полученото ястие е предизвикало директни асоциации с темата на празника.

Спирални колбаси в теста: Бърза рецепта на шишчетата

Спирални колбаси на шишчетата - интересна закуска на порции за домашни партита и пикници в природата. Те са удобни, вкусно е за деца и за възрастни, а домакинът, който ще приготви ястието, не трябва да прекарват много време.

Ще имаш нужда:
  • опаковка за наденица;
  • изпомпване на тесто;
  • 1 Пилешко яйце.
Задължителен атрибут за тази рецепта - дървени шишчета.


Имахме дървена плячка от 20 см и дълги "вени" колбаси, така че нарязахме на всеки три части. Общо за 10 порции той отне: 3 1/3 от "виенски" колбаси, 250 гр. PUFT тесто (1 слой), 10 високоговорителя.

Забележка: Печени сме в стъклена форма, размахвайки кораби, като кебап. Благодарение на това печта от всички страни остава преглъщането и красивото. Ако готвите, поставяте пергамента, тогава тестото от дъното ще повлияе, като обикновен пок.
Сервирайте горещо с любимия си сос. Добър апетит!


Идея: спирални колбаси са лесни за правене на тематични лакомства за парти на Хелоуин или до новата година на змията, ако върха на високоговорителите остави повече тесто и образуват змийска глава.

Какво да готвя закуска от колбаси: сладки идеи за близки

Разбърканите яйца със колбаси - удовлетворяващи и бързо в готвенето на ястие, което отдавна се превръща в класически прости рецепти за дома. Въпреки това, такава позната закуска може да бъде направена специална, ако малко промяна на формуляра за подаване.

Съставки за двете следващи рецепти са едни и същи. За приготвянето на пържени яйца с колбаса във формата на цвете или сърце, отнема едно голямо пилешко яйце на всяка дълга наденица, както и масло за пържене.


Колбасите във формата на цвете ще изненадат брезното дете или ще се превърнат в скромно, но приятно безплатно момиче от романтика, които решиха да донесат закуска в леглото.



Когато кандидатствате, украшете свежа зеленина. След това - излагането на фантазията е отворено. Измислих за рисуване на листа със сос.


Сърцето е най-популярният символ на любовта и романтиката. Може да се намери под формата на меки играчки, на пощенски картички, дори просто сгънете с пръсти, но много по-интересно да дадете сърдечно сърце. Perephrazing Proverbs: комплименти за хляб не мигащи. :)

За тази рецепта е необходимо да се вземат дълги колбаси като "виенски" или дори "лов", в противен случай дизайнът ще се счупи. Важно е те да са пресни, не ядосани.

Преди сервиране, поръсете с пресни зеленчуци, не забравяйте да премахнете клечката за зъби.

Как да изпращате колбаси красиви, необичайни и интересни?

Дори ако има достатъчно време, само за сваряване на колбаси с макаронени изделия, може да не се направи съвсем познат - и вечерята отново ще се обърне от "добре Y-y, отново ..." в "Уау, какво е готино?!". ".".
За да получите очарователни октопии от колбаси, те просто трябва да се нарязват и да заври.



Завършените октоподове ще украсят всяко ястие на парти. И можете да им служите и с обикновена макаронени изделия за вечеря. Децата ще бъдат щастливи!

Тук, разбира се, предполага MEM ", когато лекарят каза, че сега можете да ядете само морски дарове" :)

Колбаси-подутини: просто заваряване по нов начин

За да приложите тази "рецепта" изисква само наденица, нож и вряща вода в тенджера.

  1. Нарежете съкращенията на дълбочина 1-1,5 cm по цялата колбаса с стъпка от 0.5-1 cm.
  2. Обърнете ножа до 90 градуса и направете същите съкращения, но в другата страна.
  3. Уверете се, че виждате от едната страна много диаманти, а от друга - цяла наденица.
  4. По-ниска в кипяща вода, варете 2-5 минути. Ще разберете, че конусите са готови, когато всички съкращения ще бъдат отворени.
Забележка: ако готвите твърде дълго, подутините ще завръщат полукръга, така че следвайте процеса.
Много подобно на прекратяването на дългите крайни пристрастия! Остава само да се добави кълвач на розмарин, така подобен на смърчова лапа.

Бърз:Също така, колбасите също са отлични, те са по-широки, те са още по-лесни за рязане.

Това са най-бързите рецепти с колбаси, които могат да бъдат измислени, защото в допълнение към месните продукти, те не се нуждаят от нищо в тях! :)

Надявам се, че седем идеи от тази статия сте харесали и не забравяйте да изненадате домашно, гости или просто моля се с хладка закуска.

С любов,
РОРИНА.

Колбаси. Колбаси - популярна колбаса, която се използва както независимо, така и в комбинация с други продукти, влизащи в броя на съставките на различни ястия.

Смята се, че колбасите в съвременната им форма създават виенския месар Йохан Ланер. Дори датата на създаване на колбаси е известна - 13 ноември 1805 година. Тя се нарича "Франкфуртер", защото самият Ландър е от Франкфурт. "Прогениторите" на колбаси са споменати в Хомеровская "Одисей".

Вярно е, ако на първо място, колбасите са направени от месото, след което намирането на купувача няма да може да оцени съдържанието на продукта, производителите започнаха да спасяват. В колбасите започнаха да поставят не само кожата и сухожилията на животните, но също така и да замени месоядния компонент с протеинови добавки. След това - по-лошо. За да удължите срока на годност и да подобрите вкуса на колбаси, започнали да поставят много химически компоненти - багрила и консерванти, които силно отстраняват колбасите от здравословното хранене.

Лекарите препоръчват да не злоупотребяват с колбаси. И ако сте големи любители на този продукт, научете как да определите качеството на продукта. Не купувайте прекалено ярки колбаси - това показва наличието на багрила. Въпреки това, продуктът не трябва да бъде твърде тъмен - това е индикатор за присъствие на консервант. Добър наденица - сиво-розов. Не купувайте прекалено много колбаси - вземете един пакет на извадката и заваряването. Колбас не трябва да се раздробява или, напротив, да набъбне. Това показва наличието на голям брой карагенан - добавки, провокиращи алергии.

Ако продуктът е добър, и производителят е надежден, като цяло можете да си позволите да се насладите на вкуса на колбаси. Освен това, какво желае да се насладите на толкова много! В Бавария, например, те обичат колбаси, които дори създават бронзова статуя на това изобретение (град Гаселдорф).

Колбасите могат да бъдат приготвени по всички известни начини - готвач, запържете, печете, гответе на скара. Те се нарязват и добавят към други ястия (например, готвене, омлети) и дори неща (например сирене).

Подготвени са голените колбаси, кетчуп и хрян. Сервира се с каквато и да е гарнитура - например картофи, картофено пюре, елда, задушени зеленчуци и др.

Такива ястия с колбаси като наденица в тестото и хотните кучета са много популярни. И обаче, има по-оригинални и изискани рецепти - например колбасите от инюшатин, които пожаряват в доматен сос със зеленчуци и плодови захари. Други велики рецепти на колбаса са колбаси в кабел с тартарски сос, колбаси със сладък пипер в доматен сос, деликатни колбаси с чесън и спанак, мазе с колбаси и зелен сос от босилек и магданоз, колбаси в остър сос, \\ t Колбаси с карфиол и чай, палачинки с колбаси и сирене, чипове в бекон, омлет с колбаси и домати, колбаси във фолио с джинджифил и сцени, задушено зеле с колбаси и домати.

Първо подгответе домашни колбаси, нежни, вкусни и питателни, ще спрете да ги закупите в магазина, защото бързо свикнете с добра храна. Защо паднете? Магазинът на колбас съдържа толкова много консерванти, че понякога не е безопасно за здравето, особено когато става въпрос за бебешка храна. Интересното е, че първите месни колбаси се появяват в Германия през XV век, а съвременните колбаси започнаха да се подготвят само в средата на XIX век. Сега колбасите и колбасите принадлежат към FastFood - те не са случайно, те се наричат \u200b\u200bбакалавърска храна, която може да бъде приготвена за 10 минути. Въпреки това, не се уважават гурме и поддръжник на здравословен начин на живот няма да ядат пазарски колбаси. Въпреки това не е необходимо да се отказват от продуктите на колбаса, просто трябва да разберете как да правите колбаси у дома и можете да ги ядете поне всеки ден.

Подготовка на вкусни колбаси у дома: Започнете с мляно

От всяко висококачествено месо, но обикновено приемайте смес от говеждо и свинско месо, пиле или диетична пуйка. Месото се смила добре и се разбива в блендер, смесен с яйце, мляко, масло, сол и подправки - черен пипер, индийско орехче, куркума, пипер и ароматни билки. Понякога в кайма се въвеждат добре нарязани лук и чесън и сухия мляко може да присъства в рецептата за млечни колбаси.

Колбасите правят с парчета сирене, сала (спиканци) или зеленчуци - деца, особено като многоцветни колбаси със зелен грах и моркови. Смесете масата за много дълго време и внимателно, добавяйки вода в нея, защото влажната смляна, толкова по-силно е завършеното ястие. Много важна точка в процеса на готвене на колбаси е достатъчно смилане на месо и получаване на гладко хомогенно мляно месо, което не винаги се получава у дома, ако нямате добър хеликоптер. Някои домакини съветват да пропуснете месото през месомелачката най-малко четири пъти, в противен случай, вместо колбаси, ще бъде домашно наденица.

Готвене Начало Колбаси: Рецепти за готвене

От малките, колбаси - те са увити в хранителния филм и завързват краищата си със силни нишки. Понякога се търкалят на масата, за да им дадат правилната форма. Препоръчва се да държи колбасите няколко часа в хладилника и само след това да ги сва на кипяща вода в продължение на 20 минути или повече. Обикновено знак за готовност е промененият цвят на месото. Вместо хранителния филм, някои домакини използват бичи в червата, които могат да бъдат закупени на пазара или в магазините, специализирани в производството на домашни колбаси. Червата са пълни с мляно месо със сладкарска спринцовка или специална дюза за месомелачка с кран. Краищата на червата са вързани и в колбасите те са пробити от игла. Не правете прекалено много смелостите, в противен случай те напукаха по време на готвене и не оставят пустотата, така че колбасите да изглеждат естетически, без кухини вътре. Има много начини за приготвяне на колбаси в червата и този процес се счита за доста време, въпреки че резултатът си заслужава. Колбасите се получават от магазина!

Няколко начина да се приготвят вкусни колбаси

Ако искате да не получите готови продукти, но полуготови продукт, който може да се съхранява в хладилник, варете колбаси при температура до 90 градуса, а водата не трябва да плаче. След 50 минути полуготовият продукт е готов, но се опитват да го изядат в рамките на пет дни. В екстремни случаи домашните колбаси могат да бъдат замръзнали и да го получат при необходимост.

Има друг начин за приготвяне на полуготови продукт - бързо кипене в продължение на 7-8 минути, след което филмът се отстранява, и охладените колбаси се поставят във фризера. Колбасите са не само варени, но и запържете и печени във фурната напротив - се оказва дори по-вкусно. Сервирайте ги с гарнитура - крупи, тестени изделия, боб, зеленчуци, картофи и гъби.

От домашните колбаси приготвят много вкусни ястия - колбаси в тестото, бигои, пайове, омлети, касероли, колбаси, скарирани с колбаси в Берлин и много други.

Полезни колбаси диверсифицират диетата на семейството и украсяват празнична маса. Сега не можете да откажете децата в любимия си деликатес, защото е направен от пресни продукти. И ако знаете как бързо да се готвите колбаси у дома, това означава, че винаги ще имате вкусна храна на масата, за която не трябва да прекарвате много време!


Гадно / google.by.


Гадно / google.by.


Гадно / google.by.


Гадно / google.by.


Гадно / google.by.

9 оригинални, които не се срамуват да поставят на масата.

№1. Картофено готвене с колбаси

Съставки:

5 картофи
4 колбаси
2 яйца
100 гр. Масивно сирене
масло
Зелена Люк
млян черен пипер
сол

Метод на готвене:
  1. Картофи почистват и кипват в подсолена вода. Охладете се, разтрийте на голяма ренде и добавете бита яйца. Сол, пипер, микс.
  2. Поставете картофената маса върху смазочен лист за печене на масло. Отгоре, за да се разложи ситно нарязани колбаси. Поръсете с настъргана със сирене. Печете в предварително загрята фурна 10-15 минути.
  3. При хранене на масата, за да поръсите с нарязан зелен лук.

Добър апетит!

№2. Касето с колбаси

Съставки:

ръководител на зеле
4-5 колбаси
3 средни крушки
1 морков
3 малки ябълки
2 яйца
сирене
3-4 супена лъжица. Лъжици брашно
Кремообразно масло или маргарин
Зелени
сол пипер
галета

Метод на готвене:
  1. Блестящо зеле, избършете го със сол, нарязани лук, ябълки и моркови до три на голяма ренде, сирене - на фини, колбаси, нарязани на кръгове.
  2. Запържете лука с моркови, добавете зеле, сол, мупери, минг. 10, добавете ябълки и вземете още 20 минути за още 20 минути.
  3. Тиган с високи рамки с размазателен дренаж. Маслото, поръсете с шейкове и поставете парче задушено зеле, а след това слой от колбаси, сирене. След това отново зеле, колбаси, сирене. Топ слой - зеле.
  4. Заквасена сметана се смесва с брашно и яйца, налейте зеле, поръсете със сирене и печени във фурната, докато сиренето се изкриви.

Добър апетит!

Номер 3. Зеленчуков готвене с колбаси

Съставки:

1 кг картофи
1 листен грах
4 Лука глави
0,5 кг колбаси
2-3 пипер и пипер
Зелените на вкус

За сос:
200 ml сметана
200 гр. Сирене
1 яйце
1 чаша вода
2 st. Добавки на брашно
сол
Пипер на вкус

Метод на готвене:
  1. Първоначално е необходимо да се изпържи нарязаните картофи на растително масло.
  2. Колбаси за телесни колбаси за мляко.
  3. В отделен тиган, изпържете лука до полугенериране, добавете зелен грах и оставете пет минути на бавен огън.
  4. На листа за печене, смазва се с масло, слой от пържени картофи, след това слой от грах с лък и колбаси. Отгоре, украсете с нарязани кръгове с домати и зелен (червен) чушка. Поставете във фурната за 10 минути.
  5. Отделно се готви сос, смесване на заквасената сметана, яйцето, настъргаше мастното сирене и се разрежда в чашата с водно брашно. Изсипете сос за готвене и го поставете във фурната за няколко минути, докато сосът се сгъсти.
  6. Преди сервиране на масата, готвене се поръсва с гола зеленчуци (магданоз, босилек, копър).
  7. Можете да ядете с кетчуп или соев сос, който го харесва.

Добър апетит!

№4. Оризов готвене с колбаси

Съставки:

2 супени лъжици. Ориз ориз
4 яйца,
2 големи луковици
1 сноп от копър
8 бр. Колбаси (имам сирене колбаси)
3 супени лъжици. Smetanes
50 гр. Масило сирене
сол
пипер
Любими подправки на вкус

Метод на готвене:
  1. Сварете ориз, придайте хладно.
  2. Лук се нарязва на кубчета и запържете растително масло до прозрачност. Оставете да се охлади.
  3. Яйца, разделени на протеини и жълтъци. Катерици да се бият в великолепна пяна и смесват с охладен ориз.
  4. Добавете към платформата нарязан копър. Внимателно смесете масата отдолу нагоре. Сол пипер. Добавете любимите си подправки.
  5. Жълтъците да се смесват с охладен пържен лък.
  6. Колбаси, нарязани по половината.
  7. Във формата, смазаното масло, поставете половината от приготвения ориз.
  8. Отгоре - смес от лук с жълтъци.
  9. След това разлагат половината от колбасите.
  10. Споделете останалия ориз, разтворете.
  11. Смажете заквасена сметана, поръсете с настъргано сирене.
  12. Печете в нагрята до 180-те пещ ~ 35 min.
  13. Леко хладно и нарязани на порции. Casserole запазва формата.

Добър апетит!

№5. Паста за готвене с колбаси

Съставки:

125 Макарон
2 Луковица
1 супена лъжица. л. Доматено пюре.
2-3 колбаси
250 гр. Сирене
30. Кремообразно масло
сол, пипер на вкус
Пресни зелени
майонеза

Метод на готвене:
  1. Кипене. Накарайте да бъде предварително. След това пригответе соса. На маслото, галя ситно нарязаните лук. Когато той е леко изгладен, добавете 1 супена лъжица. Супена лъжица доматено пюре, разведено в 3 супени лъжици. Лъжици от варена вода. Отделно сваряват колбасите, сложи ги на фино и го сложи със сос. Пее и пипер на вкус. Sattail на голямо огледално сирене, като холандски или швейцарски. Смажете кремавия или конвенционалния тиган с висока странична лента (така че касерелът да не бъде изгорен, формата за надеждност може да бъде поръсена с галета) и да се постави в него със слоеве от тестени изделия, сос с колбаси, много настъргано сирене, релсиране на тях продукти, докато няма да свършат. Топ поръсете със сирене от готвене. Загрейте фурната до температура от 180 градуса и печете паста в нея приблизително за 15 минути. Сервирайте ястие на масата, предварително декориране на свежи зеленчуци. С такъв макаробен готвене, салата от свежи краставици и домати с изпъкнала лук е добре комбинирана. Съвет: Можете да карате касереола от горната майонеза, смесена с доматена кетчуп, тя ще стане по-сочна и апетитна.

Добър апетит!

№6. Кравово пиле с колбаси

Съставки:

голямо пиле около 3 кг.
Чесън 2 зъба
Среден тиквички
Поклон 80.
Патладжан 200 G.
Колбаси в естествената обвивка 200 г
Крем 80 Г.
Маслиново масло 10 супена лъжица. л.
Хляб 8 резена
Яйца 2 бр.
мащерка, сол, пипер на вкус

за лук Мармалад:
Кремообразно масло 80 г
Нож 60 гр.
Ето 1/4 очила

Метод на готвене:
  1. Наречено пилешко месо. От патладжаните и половината от тиквичките приготвяме медена пита, т.е. те носят бавен огън. Междувременно, във втория тиган, ситно нарязано сърце, стомашно и чернодробно пиле с майстори с втората половина на тиквичките, лук, сол и пипер. Фино нарязани колбаси, смесете ги със съдържанието на двата вика, добавете хляб, мащерка, нарязан чесън, яйца. Сменяме цялата маса и започваме пилето си, което след това се шие. Ние го поставяме на лист за печене, печете се на 140 градуса, като предварително напояван със зехтин. След 10 минути получаваме пиле и излеяйте получения сок. Върнахме се във фурната и печехме още два часа. През това време приготвяме мармалад от лъкове лук. За да направите това, поставете нарязания лук на тигана и налейте 20 g вода. Когато цялата вода се изпарява, добавете масло и шери. Тази смес трябва да бъде приветстваща. Готовото пиле се отрязва на филийки, всеки от които е изобилно изливащ гъст сос. Ние обслужваме кралското пиле горещо.

Добър апетит!

№7. Печено с бекон и колбаси

Съставки:

800 гр. Млади картофи
75 Б. БАКОНА
2 Луковица
4 домати
2 супени лъжици. л. Растително масло
Колбаси 300 Г.

Метод на готвене:
  1. Картофи почистват, нарязани на филийки и се вари 10 минути в подсолена вода. Бекон нарязани на тънки ивици, лук - резени, колбаси с кръгове. Домати, нарязани на 4 части. В голям съд, растително масло, запържете се с бекон и колбаси до червената кора и отстранете от тигана. Поставете валцуване и картофите в тигана. Замразени за около 5 минути. Сол и черен пипер. Добавете доматите и запържете още 5 минути. Зелените изплакнете с вода, изливайте листа и заедно с печени бекон и колбаси, поставени върху картофите.

Добър апетит!

№8. Пене с колбаси и сладък пипер

Съставки:

8 колбаси
Чаши от маслиново масло 1/4
1 голяма крушка, фино нарязана
4 зъба чесън, фино нарязани
2 български пиперки, тънко нарязани
1/4 чаша се засмя магданоз
2 супени лъжици. л. Ерез
2 чаши доматен сок
сол
450. Makaron Penne.

Метод на готвене:
  1. В тиган с дебело дъно, за да хванете колбаси. Когато са готови, сложете ги на ястието. В същия тиган се загрява маслото на средна топлина. Добавете лък и чесън, печете, докато станат меки. Преминете магданоза и пипер и гответе още няколко минути, след това добавете шери. Излейте доматен сок и сол на вкус. Поставете отново колбасите в тенджерата и ги поставете за 20 минути. Докато колбасите се приготвят, заварени паста и ги изсушават добре. Закупуване на макаронени изделия до по-голямо ястие. Поставете колбаси и пипер над пастата.

Добър апетит!

№9. Месо с броколи и колбаси

Съставки:

1 Малка Луковица
1 ч.л. растително масло
Сол, смлян черен пипер
1 ч. Лъжичка горчица
Изсушена мащерка на върха на ножа
1 Свинска пържола (около 150 г)
Странични колбаси 3 бр.
1/2 ябълка
1/2 опаковане на замразена смес с броколи

Метод на готвене:
  1. Изчистете крушката, нарязана на тънки половин пръстена и преминават в 1/2 часа. Лъжици от растително масло. Сол и пипер, щракване и мащерка.
  2. Пържола изплакнете със студена вода, суха и изрежете под формата на джоб. Напълнете го с лук, краищата на листата. Ябълка, рязане през сърцевината, нарязана на пръстени. Месото запържете в останалото растително масло (4 минути от всяка страна) заедно с пръстените на ябълките. Сол и черен пипер. Като гарнитура, пригответе замразена смес от броколи, както е описано на опаковката. Отделно се запържва до златния цвят на колбаса. Смесете колбаси със зеле и служете като гарнитура.

Добър апетит!

13 ноември 1805 г. Vienna Butcher Johann Laner измисли колбаси. Трудно е да се намали значението на неговото изобретение, защото днес има колбаси - един от най-универсалните продукти, които могат да бъдат подготвени бързо и вкусни. Между другото, много мислят, че от колбасите не подготвят нищо интересно. Решихме да разгърнем този мит и да съберем именно нестандартни рецепти с тяхната употреба.

Доматена супа с пушени колбаси

Съставки:

500 г пушени колбаси
300 г бяло зеле
4 картофи
4 малки крушки
2 скилидки чесън
2 супени лъжици. л. Доматена паста
1 чаша телешки бульон
1 супена лъжица. л. Оцел за маса
2 часа. Л. Млян черен пипер
1 ч.л. Соли.
1 куп зеленина на копчетата
Растително масло за пържене

Метод на готвене:

Праз почистват и нарязани на тънки пръстени. В голяма тенджера, растително масло и фритюрните лук в него до мек.

Пушени колбаси, нарязани на кръгове. Резета на колбаси добавят към тенджера с лук и готвене, разбъркване, около 5 минути.

Ясни картофи и нарязани на малки кубчета. Зелето нарязано на квадрати. В тенджера се налива 2 л гореща вода, донесете на кипене, добавете нарязани зеленчуци и гответе около 10-15 минути.

В отделен резервоар се порода доматен плотове и се излива в тенджера със супа.
Супата се доставя до чесън и черен пипер премина през пресата, сол.
В супата се налива оцет на масата и отстранете тенджерата от огъня. Сервирайте супа със зеленина.

Пай с колбаси

Съставки:

за тесто:
85 g масло
175 г пшенично брашно

за пълнене:
450 г свински колбаси
2 стъбло ниско сън
25 г масло
25 г брашно
300 мл мляко
2 часа. Л. Горчица зърна
1 Удобен магданоз

Процес на готвене:

Подпред на фурната до 180 градуса предварително.

Смесете маслото и брашното и добавете 2 супена лъжица. вода. Заметка тестото, покрийте с филм и свалете в хладилника.

Колбасите леко се извиха на скара. В тиган пърженето лук 2-3 минути, добавете брашно и яхния, разбъркване, още 2 минути. Изсипете мляко, горчица и сри.

Колбаси се нарязват и излагат под формата за печене. Изсипете сос от лук и поръсете с магданоз. Тестото се разточва и изрежете кръга в размера на формата. Изпробвайте тапицерията, за да поставите по ръбовете на формата, тестът на тестото все още се търкаля и покрива пай.

Пай с колбаси Пекат 25 минути.

Лазагна с колбаси

Съставки:

9-12 Лазагна листа
200 г масивно сирене

за пълнене:
300-400 гм
2-3 български пиперки
3-4 Egglazan.
2-3 глави на купката
2-3 моркови
2 Slings чесън
300-400 г Бекон
400-500 г колбаси
сол пипер

за сос от сирене:
Сирене "Рикота" - 450 g (може да бъде заменено с мастно извара)
70-100 г на твърдо сирене
1 супена лъжица. л. Петрушки
1 яйце

за сос на Бешамел:
800 мл мляко
80-100 г масло
4 супени лъжици. л. Брашно

Процес на готвене:

На растително масло за запържете по ред на приоритет: нарязан лук, ситно нарязан чесън, нарязан от кубчета моркови, нарязани с кубчета от патладжани, български пипер.
В самия край, добавете кубчета, сол, пипер.

Задушаване от зеленчуци, без покриване на капака, така че излишната течност изпарява. Отделно замрящ бекон нарязан с кубчета. Когато бекон по-остър, премества го в плоча и вместо бекон в ранената мазнина, поставете колбасите, нарязани с кръгове.

Подгответе сос на Бешамел. Фрай брашно на тиган със същото количество крем масло, добавете сол, пипер и поддържайте средна топлина, като непрекъснато разбърквайте, докато сместа стане хомогенна и няма да заври. Постепенно въвеждайте мляко и го пригответе на кипене, постоянно разбъркване. Сварете, разбъркване, 1 минута.

Подгответе сос от сирене. Смесете сирене Ricotta или мазни извара, масирано гроздо, магданоз и яйце.

На смазочно масло, печът поставя листата лазаня и се излива сос Beshamel.

Топ пост половин зеленчуков пълнеж. След това поставете пържен бекон. След това сирене сос. Отгоре, за да излее сос Beshamel. Заедно с лазаганите листа и излея "Бешамел" отново.

Споделете останалата растителна смес, поставете колбасите отгоре, карайте соса и поръсете с настъргано сирене. Отгоре, за да поставите листите на лазаганията и да излеете "Beshamel".

Отделно, в тиган, можете да замръснете патладжан нарязани патладжани за декорация.

Поставете лазанята във фурната за 40 минути при температура 160-180 градуса. След 40 минути извадете и изречете, променливи кръгове на пържени патладжан и домати. Поръсете с настъргано сирене.

Поставете във фурната за 10-15 минути - Лазагна е готова!

Картофена салата с колбаси

Съставки:

500 г млади картофи
200 г колбаси
150 г майонеза
Растително масло
сол
Зелени

Процес на готвене:

Младите картофи са ясни, ако клубените са настроени, след това нарязани и готвят в осолена вода. Суха вода, хладна.

Колбаси намаляват пръстените и запържването на растително масло. Готино.

Картофи и колбаси за свързване и смесване с майонеза. Поръсете със зеленина.

Бързо гулашка с колбаси

Съставки:

2 Луковица
2 супени лъжици. л. зехтин
4 средни картофи
2 големи изгаряне нарязани зеленина
500 g колбаси с ниско съдържание на мазнини
400 g консервирани нарязани домати
голяма захар
1 супена лъжица. л. Сух бульон в гранулите
1 супена лъжица. л. Доматена паста
1 супена лъжица. л. Папринци
естествено кисело мляко

Процес на готвене:

Някои са нарязани на големи парчета.

Лук и картофи чисти, нарязани големи.

В голяма тенджера, топлина 1 супена лъжица. л. Масло и мръсни колбаси до хомогенна кафява. Вземи и отложи.

Останалото масло се смесва с лък в същия съд и готви на силен огън, периодично разбърквайки, 5 минути, докато лъкът не получава златна сянка.

Добавете нарязани домати и доматено пюре и 2 чаши вода. Поръсете с бульон, червен пипер и захар, как да избягате и пипер, разбъркайте и доведете на кипене.

Долните картофи в тигана, покрийте с капак и се пригответе 10 минути, пречи на него.

Добавете нарязани зеленчуци, колбаси и кипейте на бавен огън за още 5 минути.

Подайте на масата, поставяйки се в дълбоки плочи и поливане с естествено кисело мляко.