Опция за рожден ден на бюфет по опция за работа. Организиране на шведска маса и идеи за закуски. Отличен вариант - Frysknaya закуска на шиш
"Furst", преведен от френски вилица. На шведска маса, минимум на столовете, най-вече стоят, водещи разговори, държащи чиния в ръцете си с вилица и малки закуски. Събраните служат, целта на шведска маса на комуникацията, храната е незначителна материя. Ако отивате в офиса или у дома, за да съберете гости до бюфет, тогава ще ви кажем какво да готвите закуски за бюфет, погледнете рецептите със снимки, прости и вкусни.
Furshet ястия са мини закуски, приготвени бързо, от висококачествени и прости продукти, но те не се различават с качеството на вкуса от сложни ястия, доставени в ресторанти. В допълнение към крекерите и канапета, има и салати, малки пайове за една хапка, мини кифлички с пълнеж. Предимно закуски ядат с помощта на вилици или пляскане. Разбираме какви закуски да се подготвят за бюфет на работа, евтин, вкусен и бърз.
Сандвичите са незаменими на снопна маса. Тук можете да покажете фантазия и да създавате какви продукти. Погледнете рецептата:, тя е отлична за закуски на хляб, подходящ за шведска маса.
Сьомга мини-рол
В зависимост от броя на гостите, обемът на продуктите се увеличава или намалява. За да подготвите такава закуска, ще ви трябва:
Сьомга
Яйца
Фиг
Масило сирене
Майонеза
Маслинс
Гадател
Оризът и яйцата са варени, сьомгата обикновено купуват нарязани с тънки плочи, които се нарязват на две части, ако парчетата са големи, или си тръгват, както е. Яйцата и сиренето се смачкат по ренде, смесен с ориз и майонеза. Всяко разбъркване, излага се върху рибата (около една лъжица), усукана в ролката, търкаляща с Олине и се придържа към сьомга.
Растителен сандвич
Той се подготвя без хляб, ще трябва да направят любителите на патладжан.
Продукти:
Няколко патладжани
3-5 домати, силни и не паднали
Сирене
Няколко полюса чесън
Рафинирано масло
Сол пипер
Малък магданоз
Патладжаните се нарязват в кръгли филийки, поръсете със сол и оставете за четвърт час. След това изплакнете, суха и запържете от двете страни. Лежеше върху хартиена кърпа, за да остави прекомерна мазнина, сол и поръсете с пипер. Чесънът се нарязва на няколко части и се запържва, след това извадете от тигана, ние се нуждаем само от миризмата си. Доматите се нарязват на тънки пръстени и се запържват леко в чесновото масло. Сиренето се нарязва в голям остър нож върху плочата по размер, подходящ за патладжани.
Сега можете да качите сандвич - патладжан, сирене, патладжан, домати и др. Споделяйте готови кули на печене и поставете във фурната за няколко минути, за да стопите леко сирене. Плувайте шиш, поръсете със зеленина. Закуски на пакетната маса може да бъде разнообразна, рецепти със снимки ще ви помогнат да разберете колко лесно е и лесно да се украсяват най-простите продукти.
Таблетки с червена риба
Най-простият вариант за закуски. Виж, който може да бъде поставен в малки кошници.
Продукти:
8 пясъчни таблетки
100 г риба
2 картофи
Майонеза 2 лъжици с пързалка
Една свежа краставица
2 яйца
Пипер и сол.
Яйцата заварка завинтва, но не за да усвоява, в противен случай жълтъкът ще бъде тъмен неприятщ цвят. Картофите кипват в униформа, чист и фино запечатване, по същия начин да нарязвате рибата и яйцата. Краставица, нарязани на тънки кръгове. Всички смеси, с изключение на червени риби и краставици, сол и поръсете с черен пипер. Полагане на чаена лъжичка салата в таблетки, топ две краставични чаши и рибни парчета под формата на рози.
Сирене топки
Лесна възможност за закуски на шведска маса. Такива топки са много прости в подготовката, не изискват много продукти, те могат да бъдат остри, ужилвания в червен пипер, зелени, със сусам. Сиренето ще подхожда на всички, зареждайки ги със заквасела сметана, майонеза.
Сирене - 300 г
Paprika Sweet.
Parka Ostraay.
Чесън - 4-5 Полек
Майонеза - 7-9 лъжици
Магданоз
Копнеж
Земята сусам
Сиренето е смачкано на малката ренде, пресичана в хоросан или чесън, смесете заедно и фиксирайте с майонеза. Сега остава за малки топки от сирене и нарязани в копър, магданоз, червен пипер, сусам, всичко поотделно. И така ще имате красиви топки с различни цветове и вкусове.
Топки от Сардина
Друг вид прекрасни закуски за бюфет за почивка, който е лесен и евтин да се приготвя у дома.
Продукти:
Банка Сардина
Картофи един голям
Бял лук
Един сладък морков
Едно яйце
Соев сос 1 Ленска трапезария
Майонеза 2 лъжици
Сирене твърд грам 80
Бяла и черна супасна лъжица
Сол
Носете картофи с моркови, в друго яйце. За да почистите и смачквате върху рендата: зеленчуци на голямо яйце в плитки. Направете маслото с консервирана храна и вилицата да пушите, триене на лук на много плитка страна на рендата, стиснете от излишния сок. Всички подготвени продукти се смесват, разлят и напълнете със соев сос и майонеза. Областните рибни топки, трябва да се окаже около парчета 20. Сега имаме половината в черно сусам, а втората половина в бяло. Повярвайте ми, вашите гости ще бъдат приятно изненадани.
Пушени сандвичи на наденица
Четвърт от черен център
Изтънчена наденица - 150 г
Една малка сладка крушка
Един или два чеснови зъба
Червен или зелен пипер, половината от плода
Сол и пипер на вкус
С помощта на месни мелници, превъртете през всички продукти, с изключение на хляба. Аз намазвам получената кайма на малки парчета хляб, нарязана в произволна форма, можете да украсите нарязания лимон, магданоз с к.к., да украсявате маслото без кост. Такива сандвичи ще украсят на шведска маса на работа за рожден ден.
Пълнени домати
За тези закуски, домати от малки размери са подходящи, солидни и нелет. Възможно е да ги напълните така, както ви харесва, тя може лесно да експериментира тук и да даде фантазия. Красиво декорирани, те ще станат център на масата. Можете да смесвате извара със зеленчуци, да добавите малко черен пипер и кайма е готова. Варени и натрошени яйца, смесени с майонеза и зеленчуци - също е отлична възможност за пълнене домати. Можете да добавите варено пиле, риба или пушена наденица. Просто казано, че има в хладилника, всичко слиза. С доматите просто намалява капачка, плътта се отстранява и можете да го правите. Можете, отстранявате капака, направете карамфилите по ръбовете и красивата кошница ще се окаже.
Пълнени яйца
Яйцата са незаменим продукт за бюфетната маса. Те не само могат да добавят като пълнеж, но и пълнеж с различни продукти. Винаги изглежда красиво и освен много вкусно.
1. Разделяйки се на две части на яйцето, като избиете жълтъка и го смесвате с нарязана пушена наденица, гледаща, поръсена със зелени, украсяват подслон на лимон. Всичко е просто и вкусно.
2. Да се \u200b\u200bсмеси жълтъка и да пропусне през месомелачката с маслини, зарежда по майонеза.
3. Печени лук са свързани с жълтък и дроб на треска.
4. Шлифовъчните пръчки се смесват с месо и авокадо.
5. Мариновани лук (изливат се от оцет на четвърт час) Разбърквайте с стадо и кисела ябълка, добавете жълтък и всмукване. Вкусът е невероятен.
Крокци месни топки
Фришоти и закуски могат да бъдат диверсифицирани от такива снопове, виж рецепти със снимки. За това ястие всяка мляска къща е подходяща за това.
Продукти:
500 г мляко
Пол очила ориз
1 Сладка крушка
2 Slings чесън
Приблизително една чаша галета
Масло от пържене, по-добре рафиниран
3 яйца
Сол пипер
Смилане на лука и чесън запържете, добавете кайма и непрекъснато разбърквайте, изгасвайте, докато не промени цвета си. Останете в купа, добавяйте се към готовност ориз, яйце, сол, пипер. Ако млякото метър се оказа течно, можете да добавите няколко лъжици суперзвезди. Да поставят две яйца в дълбока плоча и да победи леко вилица, на други бисквити. Скулпт чаши, пропуснете в началото в яйцето, а след това в короната. Лежеше на печене, облицован с пергаментна хартия, пригответе се 40 минути, на 180 градуса. Сервирайте по листа за отслабване на теглото.
Лимонска закуска
Тя ще отнеме малко количество от сирене, няколко лимона и захар. Сиренето се нарязва на малки бучки, лимонови тънки кръгове. Лимонови филийки, поръсени със захар, поставете сиренето върху тях и се сгънаха два пъти, фиксирайки клечката за зъби. Това е всичко. За тези, които пият бренди на парти, това ще бъде най-добрата закуска.
Таблетки.
Днес в магазина можете да си купите всичко, по-специално и готови таблетки, които могат да бъдат пълнени с буквално на всичко, което ще дойде на ум. Fryshent Skacks За празнична маса не са неактивни без таблетки, прости рецепти със снимки ще ви помогнат да решите за външния им вид и опциите за пълнене.
Продукти:
Месо месо - 150 г
Вафлеви таблетки - 10 броя
Яйца
Майонеза: няколко супени лъжици
Сол пипер
Разтопено химика
Зелени светлини
Малко копър
Рак месо, сирене и варено яйце, добавете майонеза, сол и пипер към тях. Разбъркайте всичко старателно и поръсете с нарязан копър и зелен лук. Смесете отново и на лъжица с слайд се излагат на таблетки.
Червени сандвичи на хайвер
Една бяла палка
Грам 15 червен хайвер
Замразени скариди - 200-250 г
На лъжица заквасена сметана и горчица
Естествено кисело мляко, грубо лъжица
Един лимон
Няколко клона на копър
Баттън се нарязва на тънки филийки, поръсете с масло и се запържвайте леко върху скара. Сварете скаридите, наклонете се на гевгир, за да оставите водата и се охлаждайте по-бързо. Тогава те ще трябва да почистят и завършват месото на скариди ситно нарязване. Смесете кисело мляко, заквасена сметана, горчица, ако желаете да запазите и добавите леко парфюм. Лилаво в сос от скариди и разбъркване, намазано с дебел слой върху хляба, украсете с червен хайвер и парче лимон.
Ви показахме как да планирате менюто на пакетната маса, LED рецепти със снимки, вид, който ще се довери на създаването на празнично меню.
Всички тези, които работят рано или късно, има въпрос: как най-добре да празнуваме празника на работното място и какви ястия фуражи завинаги гладни колеги. Бюфетът на работното място е от значение и на 23 февруари и на 8 март и в други празници. Ние споделяме идеи за бюджета, бърз и вкусен бюфет.
Нека поговорим за буфер, който може да бъде организиран на работа и как да се хранят колеги в класическия офис - без използването на кухнята. Очакваме максимум 50 души.
Обмислете две възможности за подготовка за бюфет. един. Хранително-дизайнер - Някои заготовки са направени у дома и на работа всичко върви само. 2. Подготовка в офисаИзползване на колеги, ножове и ястия за хранене. Ние разделихме 15 рецепти на 2 групи. Можете да ги смесвате помежду си или да изберете по-удобен вариант.
Важно: Не забравяйте да купите прибори за еднократна употреба (най-малко една табела за закуски, вилици и чаши), за предпочитане хартиена хартия за еднократна употреба и торби за боклук (за простота и скорост на почистващи маси), салфетки. I. пластмасови хранителни контейнери. Ако имаше много храна, и потребителите не са много, можете да разграждате храна по контейнерите и да я оставите на следващия ден в хладилника или да разпределите тези, които искат.
Готвене у дома, събирайте бюфет на работа
Шунка, сирене и майонеза
Шунка ролки със сирене
Цезар на шишчетата
Закуска на шишчета на темата Цезар Салата
Вилско сирене, заквасена сметана и копър
Разбира се, в супермаркетите можете да си купите готови свежи сирена с добавки, но ние сме икономични и умели, ние приготвяме фуражни маси. В крайна сметка, това е толкова лесно!
Вкъщи: Подгответе маската. На работа: Нарежете хляба, като го изсушите в тостер (но не е необходимо!) И разперете масата на изварата. Необходим:ако е възможно, блендер и тостер.
Извара сирене с копър
Паста, сирене и ядки
Сега в модата, всички средиземноморски и морски - тук и отбележете колегите "черупки", пълнени със сирене и ядки.
Вкъщи: Сварете пастата, изпържете ядки във фурната (но можете също на сух тиган), пригответе пълнежа за зареждане и сирене. На работа: Обзаведете се на пастата, поставете марулята и рисувайте зареждането. Необходим:готварска повърхност, фурна, миксер.
"Черупки", пълнени със сирене и ядки
4 Сирене и лешник
Колко пъти го преминахме в нови компании! На една красива тава тя служи на такива малки бели топки - "бонбони" от сирене. Гостите отказват - казват сладък още рано. И ние настояваме и след усмивка наблюдаваме изразяването им на хора, когато все още поставят "бонбони" в устата и усещат вкуса на четири сирена в същото време ...
Вкъщи: Превъртете на стрелба сирене. На работа: Подгответе сирената маса и образувайте бонбони от тях, започвайки с ядки. Преди подаване, извадете в хладилника. Необходим: Tyrka и хладилник (на работа!)
"Бонбони" от сирене
Сладък пипер, пушено сирене, ананаси и шунка
Ако искате да нахраниш колегите ми с нещо светло, апетитно и удовлетворяващо, но не и торти, пригответе салата с Тамбов Хам. Ние сме уверени, че ще дойдат при вас за рецептата на това ястие!
Вкъщи: Подгответе зареждане с гориво. На работа: Нарязани и разбъркайте всички съставки. Необходим:тирна, геоландец, готварска повърхност.
Три пипер салата с шунка и сирене
Цвекло, сирене и песто
Клечки с меко сирене
Лаваш, крема сирене, сьомга и сладък пипер
Такава закуска винаги изглежда впечатляващо, тя се подготвя просто и е удобно.
Лаваш ролки с различни пълнежи
Подготовка на бюфет на работа
Продуктите за купуване, които вече се опитват и оценяват. Не експериментирайте с колеги с нови вкусове и вкусове. Измийте плодовете, дори цитрусови. Погрижете се за желания брой остри ножове за рязане и няколко дъски за рязане.
Месо, наденица и сирене нарязване плюс хляб за тост
Дизайнер за сандвич
Възстановена шунка, ромски, извара сирене и песто
Изглежда толкова просто: шунка, ромал и песто, но защо е толкова трудно да се откъснете от тези закуски в готвенето?! Може би всичко в специалния си средиземноморски вкус.
На работа: За скоростта на песто, за да купите в магазина, и вместо сурова шунка (която сега е скъпа), за да си купите провизия. Тя е по-плътна и солена от шунката, но за такава закуска е перфектна. Необходим:нож и дъска за рязане.
Шунка ролки с капан
Скариди, целина и краставица
Салата от скариди на краставици
Сладък пипер, шунка и ананас
Салата от пипер в ананас
Рига хляб, сирене извара и стисна сьомга
Ако хлябът RIDA е намазан с извара и добавете тънка част от подчинката сьомга, тя ще се окаже притиснати, задоволяващи и вкусни сандвич. Отидохме малко по-нататък, усложнявайки размазването и изграждането на малки канапе, които толкова чудесно служат на пакетна маса.
На работа: Лятната сьомга може да бъде заменена от слабо физиологичен разтвор или изобщо - на халота. Броят на слоевете също е регулируем за вашия вкус, но не се увличайте - в края на краищата, канапета трябва да са малки и елегантни, така че да е удобно да се ядат ръце. Необходим: Нож и дъска за рязане.
Пушена сьомга закуска
Фрители, червен хайвер и авокадо
Палачинки с хайвер и авокадо
Корекция, боровинки и кедрови ядки
Колегите ще ви бъдат благодарни, ако нещо сладко ще бъде на бюфет. Принудете мечтата си, подгответе десерта на Тайга, създаден въз основа на спомените на Детските спомени за Александър Карелин. Той се подготвя просто и бързо и като всички.
На работа: И този десерт е възможен само един само замяна. Вместо Lingonberries можете да вземете червена боровинка или смес от лингоници и боровинки. Останалото е постоянна и неприемаща константа! Необходим: Притежаеми ястия за десерт и хладилник (на работа!)
Taiga десерт
Във всяка компания винаги ще има вегетарианци или хора, които също наблюдават длъжността - за тях, да си спомнят и мислят за няколко вегетариански и постно ястия предварително, така че всички да са удобни и приятни на празника. Тогава на бюфет на работа ще бъде точно 5 с плюс!
Как да не се избягват не много удобни последици от чесън Използване за готвене на бюфет ястия?
1. Не използвайте изобщо, заменете горчицата, лимонов сок, кремообразни хрян.
2. Нарежете карамфила на чесън наполовина и извадете зеленото покълване.
3. След хранене, яжте лимон slicker с жар.
4. Върнете се вкъщи и страдайте там сам.
Ако веднъж празнувахте рожден ден на работа, знаете колко е трудно. Трябва да излезете без кръстосан магьосник, да готвите, нарязани и все още да останете за красотата, приемането на подаръци, слушане на тоста и почистването след. И никой не е отменил отговорностите на работните места.
Как да го направите така, че искате да празнувате този празник всеки ден, а не да се отпуснете 2 седмици след това? Тайните - правилната организация и замислено меню!
В тази статия: Меню за рожден ден, готови и доказани рецепти, правила за компилация, списък за пазаруване. Запазете тази статия в отметки, печат (или пренапишете списъка с покупки) и започнете да го въплъщавате в живота, готвене лесно, вкусно и с удоволствие!
Правила за меню за рожден ден:
1) Всяка организация има свои собствени традиции на празника на рождения ден. Обикновено има нежелано право: по-малко човек в екипа, толкова повече очаквания от извършителя на празника. Ако ваканционните участници са 5-6 души, тогава няколко салати могат да стоят на масата, горещи, закуски, торта; Ако 10-12, тогава масата може да се състои от нарязани и сирене, плодове, зеленчуци и сладки, членове на екипа повече от 15 души празнуват сладки. Винаги може да има изключения. Ще представим опция за всяка таблица.
2) Ястия, които ще стоят на масата, трябва:
- предварително подготвени;
- подгответе минималния период от време;
- лесен за опазване и транспортиране.
3) Важно е да се вземат предвид всички необходими дреболии (салфетки, ястия за еднократна употреба, тирбушон, ножове, дъска). На масата ще бъдат особено красиви не обичайните бели пластмасови ястия за еднократна употреба, но цветни прибори за хартия. Ако финансирането позволи, можете да закупите 1-2 набор от евтини очила. Той е бюджет, но изглежда напълно различно от, еднократните ястия, а колегите ще кажат повече от веднъж "Благодаря ви."
4) Трябва да се определят броят и видовете напитки (както алкохолни, така и без алкохолни), като се вземат предвид вкусовете и възможностите на всички участници в празника.
5) Списък на покупкатаk трябва да бъде съставен и внедрен най-късно 2 дни преди рождения ден.
Като се има предвид всичко по-горе, ние предлагаме опция.
Меню за рожден ден в офиса - 1
на бързи, вкусни и доказани рецепти за 5-6 души:
Активен време за подготовка Всяка рецепта заема 10-15 минт, приготвяне на торта - 35 минути. Общо време Активно меню за готвене за рожден ден в офиса на 5 ястия: 2 часа.
Брой продукти посочени в менюто, изчислено на компания от 4 души (С изключение на тортата, тя е предназначена за 8 души). Ако планирате, ще има повече човек на рождения ден, тогава просто умножете броя на необходимите продукти в 2, 3, 4 пъти.
Така че празникът да е в радост и всички имате време да наблюдавате
ПЛАН ЗА ДЕЙСТВИЕ:
3 дни преди раждането:
Определете броя на наличните на фестивала, необходимото количество и видове напитки, необходимите важни малки неща. Направете тази информация за списъка с покупки.
2 дни преди рождения ден:
1 ден преди рождения ден:
Сутрин: изложнете от хладилника и поставете кремообразното масло и яйцата, налейте череша коняк или водка за
Вечерта: да се сваряват калмари и яйца, поставете хладно.
Подгответе всички съставки за салати (нарязани калмари, измийте краставиците, домати. Салата, зеленчуци).
В деня на празника:
Тортата и основното ястие са готови. Остава само за приготвяне на салати, нарязани закуски, зеленчуци, плодове, яйца. Удобно е да се възползват от помощта на колеги, обикновено искане за подкрепа в такава ситуация отговаря с удоволствие.
СПИСЪК ЗА ПАЗАРУВАНЕ
Зеленчуци, плодове, зеленчуци
Салата листа - 400 гр.
Краставици - 2 бр.
Доматите - 2 бр.
Сладък пипер - 3 бр. (По-добре е да се вземат пипер от различни цветове)
Лук в пера -1 лъч + 1 бр.
Dill -2 Beam + 3 клонки
Магданоз -2 лъч + 3 клонки
Чесън - 5 зъба
Череша - 200 гр. (Можете да използвате замразени)
Ядки, семена, сушени плодове
Орехи - 50 гр.
Месо, риба, яйца
Яйца - 15 бр.
Squidra - 900 г
Червен хайвер - за декорация
Мледи
Сирене - 150 гр.
Мляко - 2 супени лъжици.
Извара - 100 гр.
Кремообразно масло - 300 гр.
Заквасена сметана - 200 гр.
Мляко кондензира - 0,3 банки
Хранителни стоки и др
Какао на прах - 7 супени лъжици.
Брашно - 1.5 супена лъжица.
Маслиново масло - 5 супени лъжици.
Паст тестото - 1 пакет (500 г). Трябва да има 2 слоя в тестовата опаковка.
Майонеза - 150 гр.
Гъби - 300 г замръзнали бял. Ако няма горски гъби, тогава можете да замените с шампионките.
Захар - 255 гр.
Коняк или водка - 100 гр.
Сода - 1/2 c.l.
Подправки и подправки
Оцет - 1 ч.л.
Сол на вкус
Черен пипер - на вкус
Напитки:
Алкохолни напитки
Вода
Сокове
Газирани напитки
Важни малки неща:
Стриф.
Кухня
Плочи за еднократна употреба
Вилици и лъжици за еднократна употреба
Дъска за рязане
Ножове
Тирбушон
Покривка
Меню за рожден ден в офиса -2
от закуски и плодове и зеленчуци за 9-12 души :
Форматът на такава таблица за служителите включва голям брой закуски, сирене и колбаси и сладкиши :. Тази версия на менюто е по-лесна от предишната, но предполага повече усилия за проектиране на празнична маса.
ПЛАН ЗА ДЕЙСТВИЕ:
3 дни преди раждането:
Определете точния брой на присъстващите на фестивала, необходимото количество и видове напитки, необходимите важни малки неща. Да направите информация в списъка на покупките.
2 дни преди рождения ден:
Купете продукти, напитки, важна любопитни факти в съответствие със списъка на покупките, базата, която е показана по-долу.
1 ден преди рождения ден:
В деня на празника:
1 час преди началото на празника, с молба за помощ от колеги, нарязани сиренето и наденицата, плодовете, зеленчуците, излагането на маслини и / или маслини, гъби, украсяват зеленчуци.
СПИСЪК ЗА ПАЗАРУВАНЕ
(за 12 души)
Основни закуски:
Хляб (2-3x сортове): Бял, Бородински и др. - 2 Бородино Бордай, 2 бели хлебни партиди.
Рязане на колбаси (наденица, шунка и други пушени) - 1, 2 кг
Сирене 2-3 сортове. -1, 2 кг.
Маслини, маслини - 3 банки
Подметки, корейски салати -1, 5 кг.
Мариновани гъби-600 гр.
Зелените: 2-3 лъч
Плодове (ябълки, киви, банани, портокали) -2, 5 кг.
Зеленчуци (доматите през зимния сезон могат да бъдат заменени с череша, краставици) -1, 5 кг.
За торта:
Портокали - 3 бр.
Банани - 2 бр.
Мюсли - 1 чаша
Царевични люспи - 1 чаша
Шоколад Бял - 250 гр.
Кефир - 500 гр.
Мазнини крем - 200 мл. (мазнина най-малко 33%, в противен случай те няма да бъдат)
Gelatin - 40 гр.
Захар - 250 гр.
Напитки:
Алкохолни напитки
Вода
Сокове
Газирани напитки
Важни малки неща:
Стриф.
Кухня
Плочи за еднократна употреба
Куши за еднократна употреба (или очила)
Вилици и лъжици за еднократна употреба
Дъска за рязане
Ножове
Тирбушон
Покривка
Меню рожден ден в офиса -3
Сладка маса за 15 души
Ако решите да празнувате рождения си ден на работа със сладка маса, тогава има и нещо, което да изненадате колегите ви. Можете да готвите (всъщност, той е 4 торта с един тест, но различно съдържание), технологията за готвене ви позволява да го направите бързо, различни пълнежи получават вкус.
ПЛАН ЗА ДЕЙСТВИЕ:
3 дни преди раждането:
Определете броя и видовете напитки (ако е необходимо), важна любопитна фаза. Да направите информация за списъка с покупки.
2 дни преди рождения ден:
Купете продукти за торта, напитки, важна любопитни факти в съответствие с списъка с покупки.
1 ден преди рождения ден:
В деня на празника:
Нарежете пайове, декларирайте началото на празника :)
СПИСЪК ЗА ПАЗАРУВАНЕ
За френска кралска торта:
Бутер тесто - 2 кг
Яйце пиле - 7 бр
Кафява захар - 350 г
Кремообразно масло - 245 г
Жълтък яйце (за смазване) - 2 бр
Брашно - 3 супени лъжици. л.
Шампюри (несвързани, земята) - 100 г
Ананас (пресен) - 60 г
Кокосови стружки - 60 г
Бадеми (земя) - 250 г
Малина (сладолед) - 125 г
Smorodine черен (сладолед) - 125 г
Мляко (за смазване) - 4 супени лъжици. л.
Напитки:
Алкохолни напитки
Вода
Сокове
Газирани напитки
Важни малки неща:
Стриф.
Плочи за еднократна употреба
Куши за еднократна употреба (или очила)
Предмети за еднократна употреба
Дъска за рязане
Ножове
Тирбушон
Покривка
Честит Рожден ден!
P.S. Ако трябва да подготвите рожден ден у дома, принципът на организиране на празника ще бъде различен. Как да празнуваме рождения ден без жертви, можете.
Бюфетът е организирана рецепция, гостите се ядат, самостоятелно избират закуски и напитки и служат. Като устройство, щепселът се използва най-често. Не се предвиждат столове.
Основните предимства на шведска маса:
- Повече пространство за танци, състезания, игри;
- Свободно движение и комуникация на хората;
- Способността да поканите по-голям брой гости;
- Броят на мебелите не е свързан с броя на поканените;
- Спестяване на разходи;
- Кратко време за хранене (няколко часа);
- Самообслужване;
- Голям избор на ястия и напитки;
- Липсата на смени на ястия и тяхното отопление.
Такава възможност за организиране на празник е чудесно за младежки партита, бизнес мероприятия, мини-празници.
Важно! Основното правило на един добър бюфет е голямо разнообразие от закуски и напитки!
Организиране на Furshet.
Правилната организация на бюфетната маса е важна! Закуските трябва да изглеждат привлекателни и апетитни, а гостите трябва да се чувстват спокойни и лекота.
На бележка! Дори да знаете точния брой поканени, покрийте пакетната маса с времето на най-малко двойния запас от ястия и прибори.
- Масите за бюфет избират високо, така че хората трябва да бъдат наклонени зад закуски.
- Futer Table покрива едностроен покрив за заглушаване и спокойна сянка. Например, бяло, бежово, светло сиво. В допълнение, бургундските и черните цветове на масата. Плаките със закуски на ярки покривки просто ще бъдат изгубени и ще изглеждат като алиапосто и грозно.
- Декор. Празничната маса може да бъде украсена с живи цветя, свещници със свещи. Ако бюфетът е време до определен празник, таблицата може да бъде организирана тематично. Например, за да поставите коледна елха на масата, снежни човеци на масата, да вземете покривка с микробиори, създавайки снежния ефект. И ако е сватба, тогава можете да поставите красиви дървени надписи, сърца на масата. Всички идеи на декора зависят от фантазията и дават празника на специалната топла атмосфера.
- Ястията и приборите са желателни за използване в един стил и цвят, така че те да са хармонизирани с покривка и декор. Кръбните закуски могат да бъдат поставени в малки стъклени буркани, подслушване на лента.
- Многостепенни ястия спестяват място на таблица с заклинание и украсяват неговия общ изглед.
- В допълнение към бутилките с алкохолни напитки, ще се нуждаят красиви декани или лимондоктори. Ако те са прозрачни, тогава можете да добавите ролки лимон, оранжево и листа от прясна мента.
- Очила за напитки ще дойдат удобни много, като цяла вечер гостите няма да пият от една жлеза. Следователно те трябва да бъдат подготвени предварително. Можете да си купите многоцветни стикери за магьосници, на които можете да напишете името на поканените
- Не яжте закуски, които не могат да ядат с вилица или ръце
- Излагаме първите ястия, по-дълго запазваме привлекателен поглед
- Закуски с майонеза и хайвер се подчиняват на последното място, което не се приема
Правила за определяне на камиони
Таблица за камиони Настройка 2 Видове:
- Едностранно. Масите се сервират от една страна, мястото остава за почетни гости. Таблицата с храна се поставя перпендикулярна на основната или една страна към стената. Най-често този вид се използва на сватбени тържества.
- Двустранно. Масите се сервират от двете страни със закуски в равни количества, гостите се движат свободно между таблиците, по всяко време да изберат това, което той иска. Тази възможност за обслужване е най-популярна и удобна.
Независимо от сервирането, масата трябва да бъде голяма, за да се настанят всички ястия. Можете също да преместите две маси и да ги покриете със споделена покривка, най-важното е, че те са на една и съща височина.
Краката на бюфетната маса трябва да бъдат затворени с покривка или шведска маса.
Масата, покрита с празнична покривка, започнете да сервирате от стъкло. Очила, чаши за вино и очила с двустранна сервиране се поставят от змия, коледна елха или групи.
Очила с напитки се поставят отдясно на плочата. Ако техният брой е повече от три, след това поставете в 2 реда. Важно е големите очила да не се припокриват с малки. Размерът на капацитета зависи от якостта на алкохола.
На бележка! Месото и червената риба се довеждат до червено вино. И до бялата вина - нискомаслена риба, плодове и леки закуски.
Важно! Всички чинии, чинии, чаши и салфетки трябва да стоят на достъпно място, за да вземат необходимите гости по всяко време.
Десерт и закуски Плочите трябва да бъдат поставени в купчините по ръбовете на таблицата, или по таблицата с еднакъв период. Техният брой се определя при изчисляване на 2 десерт и 1 вечерни плочи за всеки гост.
Дъбълките са разположени с купчини 10 броя по протежение на празничната маса от двете страни от 2 см от ръба. Разстоянието от края на масата до ястията е 1.5-2м.
Десертните плочи са купчина 3-4 броя пред джабусите от дясната страна. Всички емблеми на ястията трябва да бъдат адресирани до поканените.
Щепселите, поставени на ръба, поставени отляво на плочата, и ножовете са поставени отдясно.
На масата се поставят салфетки в красиви притежатели. До тях можете да поставите клещите и декоративните шишчета, да ги поставите в красиви буркани или чаши. Солта, пипер и други подправки са опаковани по ръбовете на таблицата. Ако е необходим специален сос към чинията, то се поставя до това ястие.
Алкохолните напитки се разлят предварително от кани или очила. Останалите напитки се показват на масата, така че етикетите да се виждат. За чай и кафе очертайте отделната зона на масата.
Останките от стъкло и ястия се почистват с маса за обслужване на изгрев.
Бакшиш! Ако същите ястия не бяха намерени, след това разпределете плочите с хомогенни групи на шведска маса.
Директно самите предястия, салатите и нарязания хляб са по-близо до ръба. В дълбините на масата има горещи и многостепенени ястия, плодове, сладки десерти и печене. Поставете съответното прибори за всяко ястие.
Бакшиш! Отделете ръба на таблицата. Оставете безплатно, така че поканените могат да бъдат сгънати там мръсни ястия или подчертават ограничената маса.
Асортимент от ястия
Компетентното меню за бюфет включва закуски, декорирани на малки порции. Те трябва да бъдат ефективно декорирани, когато се сервират. За удобство, закуски се сервират най-добре в кошница, таблетки, на бисквити. Кораби за каране на каса. В допълнение, поставете кораби до рязане и плодови плочи.
- Тарлет с хайвер и салати
- Разнообразие от канапета. Вземете под внимание опциите за всяка алкохолна напитка, някои ще разкрият вкуса на бяло вино, докато други са червени.
- Тостове в тестото. Подходящ за десертни видове, обслужват със зелени и маслини.
- Ravash Rolls с риба;
- Малки банички с пикантен пълнеж.
- Светла салата за домашни чипове;
- Кралски скариди или миди на скара;
- Закуски;
- Месо и растително нарязване;
- Сирене
- Герба и плодов асортимент;
- Светли десерти;
- Сладкарски изделия;
- Алкохолни и безалкохолни напитки;
Как да съживим таблица с пакет
Всеки ваканционен организатор иска да бъде негова партия и масата да бъде запомнена.
Ако можете да активирате различни конкурси за забавление на гостите в програмата, след това за изключителната услуга на бюфетната маса трябва да излезете с нещо необичайно.
Наскоро шоколадов фонтан влезе в модата. Разтопеният шоколад забавя нивата с гладки каскади. Такъв десерт не оставя безразлични гости, те се стремят да потопят плодове в топла шоколадова маса.
До фонтана предварително поставете парчета плодовете и плодовете. Ягода, нарязан ананас, банан, пушка, топки за сладолед са напълно подходящи. Също така в достатъчно количества трябва да бъдат шишчета.
Ако обикновените торти са уморени, те ще бъдат перфектно заменени от Kake Pops. Това са мини-сладкиши на пръчица, украсени под близалки. Вътре, те са направени от бисквити с различни пълнежи, а отгоре, покрити с шоколад или пудра. Гостите, които този десерт води до наслада. Kake Popes може да бъде стилизиран под темите на празника, например, на бакалавърското парти да организира розови и голи тонове. И на детски празник под формата на фигурки на герои.
Фасмулационен поглед върху масата на слайд от шампанско.
Очилата се поставят помежду си, образувайки пирамида. Бутилките от шампанско се изливат в най-горното стъкло, където напитката се бутилира върху очилата надолу по веригата. Златната напитка с бяла пяна, която бавно изтича по фестовете, е много красива гледка. Самият плъзгач може да бъде украсен с плодове, парчета плодове, живи цветя.
Празниците на този формат са придобили популярност и дистрибуция от доста време. И на бюфет на работното място може да бъде най-доброто събитие с колеги. В нашата статия ще разгледаме успешни ястия и някои трикове, които ще ви помогнат да организирате най-добрата почивка.
Когато се оценява на шведска маса
Не винаги и не навсякъде можете да прекарате празник. Обикновено основният аргумент в полза на бюфет е липсата на "места". Не в никаква стая можете да поставите пълноправна маса с покривка и столове. Можете да организирате бюфет на работа за вашия рожден ден, ако офисът ви не е достатъчно просторен, за да можете удобно да настаните колеги в него.
И по-сходна организация на празника, която харесвате тези, които обичат да танцуват и да се забавляват. Гостите могат свободно да общуват помежду си и да разхождат из стаята, държат очила и плочи в ръцете.
Какво не си струва да се изпраща
Ако организирате бюфет на работа в обяд, алкохолът е просто неприемлив. Дори чрез подаване на светло вино, ще поставите гостите в неудобно положение.
Има няколко ястия, които не са обичайни, за да служат на шведска маса. Те включват следното:
- сладолед;
- риба, в която има кости;
- салати в обща салатни купи;
- супа, печена, яхния.
Всички други ястия са подходящи за менюто, което е неудобно да се поставят в плоча и стоят. Ако се вземе някакъв вид ястие, за да се яде с вилица и нож - по-добре е да го оставите за друг случай.
Какво да готвя на бюфет? Нека разгледаме подробно популярните лакомства.
Сандвичи, канапе
Смята се, че това са най-добрите и удобни рецепти за шведска маса. Основното състояние - сандвичите трябва да са малки. Можете да си купите френски багет за тяхната подготовка.
Canape - вкусна и зрелищна закуска, която може да бъде истинска декорация на масата. Използвайте различни класове хляб, а шунка и пушени колбаси са подходящи като основни съставки, различни сортове сирена, малки краставици и домати череша, маслини и кисели гъби. Пийте канапета, докато държите скелет.
Ковани, таблетки, profitrol
Думата "бюфет" има френски корени и буквално преведени като "щепсел". Спомнете си това, когато решите кои да приготвите закуски за бюфет на работа.
Евтина ще бъде закупена готова воля или кошници. Днес има подобни продукти във всеки супермаркет. Вие само ще трябва да ги вземете. Можете да направите основата и независимо от тест за бутер или яйца. Като пълнеж употреба пайове, суфле, морски дарове, варено месо със сос.
Месо и сирене
Многогодишните руснаци пейджинг традиции включват наличието на чиния с рязане почти на всяка почивка. Можете да подадете такава закуска и на бюфет на работа.
Ако искате парчета колбаси, шунка и изсушено месо усъвършенствани и те са удобни за ядене, не носят нож. Купете готовия продукт на лазерно рязане.
Но сиренето не непременно намалява добре. Ще се счупи и не е толкова удобно. По-добре е да се отреже кубите за сирене. Колкото повече разновидности ще бъдат, толкова по-добре. Наред с сирене, ядки, грозде и медните плодове обикновено се сервират.
десерти
Бюфетът на работното място е невъзможно да си представим без сладко. Ако решите да подадете традиционна торта, помислете предварително, независимо дали ще бъде удобно да го изрежете, да се излагат на плочи и ядене.
Отлична опция за десерт за меню с пакет - очила с желе. Кукциите са подходящи. Не забравяйте да обърнете внимание на модерните десерти на мус днес във велур или великолепна огледална глазура. Изглеждат изящно и модерно.
Добра идея за тематичния бюфет може да бъде кекс, украсен в един стил.
Шоколадовите бонбони на буфер се сервират без обвивка. Допустимо е да служите на бонбони в отворена кутия, но е по-добре да ги преместите предварително до специални многостепенни плочи.
Плодове
Цялото ананас или кошницата с портокали очевидно? Отговорът е очевиден. Големите плодове се нарязват на малки парчета. Диня и пъпеш могат да бъдат притиснати заедно с кора, рязане на триъгълни малки резени. Но е по-удобно да правите топки със специална лъжица. Плодовете могат да се сервират в малки чаши.
Има ли нужда от хляб?
Този въпрос е доста двусмислен. На изискания бюфет е малко вероятно да изглежда органично кошница с филийки хляб. Но някои без него просто не могат.
Но Шу кифли, тостове и диета хлябове могат да бъдат доста подходящи. Можете да поставите различни видове хляб върху обща плоча.
Модни рецепти за Furshet
Днес, заедно с класически, много необичайни рецепти също са често срещани. Ако планирате да подредите на бюфет на работа, обърнете внимание на тези нови елементи.
Спестено външен вид в обикновените очила на водка. Така че можете да сервирате салати. И можете да нанесете сосове за пресни зеленчуци или начос.
Популярни днес и суши. Разбира се, е необходимо да се грижи за пръчици. Соев сос, Васаби и кисели джинджифил в малки очила се сервират за ролки.
Добра идея за шведска маса може да се превърне в сусам, увит с бекон. Можете да им служите на плоско ястие или в големи очила.
Прибори за хранене за Furshet.
Организацията на бюфет на работа е неприятна дейност. Може би си струва да направите избор в полза на еднократните ястия. Разбира се, тя трябва да бъде с добро качество и всичко в един стил.
За да избегнете неприятни ситуации, внимавайте ястията да са 2-3 пъти повече от гостите. Малко вероятно е да може да се изплакнат плочите след закуски.
Специални вилици, които се различават от обикновените десерти, се сервират на шведска маса. При такива вилици от 3 зъба, една от които е по-дебела от останалите и има остър ръб. Това устройство е удобно за отрязване на парчета. Ножовете за хранене не са необходими на шведска маса, защото да ги използват, държи плоча в едната ръка, а в друга - щепселът все още е невъзможен.
За спестяване на място на масата са измислени специални многостепенни ястия. Изглежда, че такъв елен е елегантен и празнично.
Надяваме се, че нашите прости съвети ще ви помогнат да организирате прекрасна почивка за колеги.
