основното > Ремонт и довършителни работи > Сватба на шведска маса Какво ви кара да готвите със собствените си ръце. Бюфет на работа: почивка в домашния офис. Плодове закуски


Сватба на шведска маса Какво ви кара да готвите със собствените си ръце. Бюфет на работа: почивка в домашния офис. Плодове закуски




Всички тези, които работят рано или късно, има въпрос: как най-добре да празнуваме празника на работното място и какви ястия фуражи завинаги гладни колеги. Бюфетът на работното място е от значение и на 23 февруари и на 8 март и в други празници. Ние споделяме идеи за бюджета, бърз и вкусен бюфет.



Нека поговорим за буфер, който може да бъде организиран на работа и как да се хранят колеги в класическия офис - без използването на кухнята. Очакваме максимум 50 души.

Обмислете две възможности за подготовка за бюфет. един. Хранително-дизайнер - Някои заготовки са направени у дома и на работа всичко върви само. 2. Подготовка в офисаИзползване на колеги, ножове и ястия за хранене. Ние разделихме 15 рецепти на 2 групи. Можете да ги смесвате помежду си или да изберете по-удобен вариант.

Важно: Не забравяйте да купите прибори за еднократна употреба (най-малко една табела за закуски, вилици и чаши), за предпочитане хартиена хартия за еднократна употреба и торби за боклук (за простота и скорост на почистващи маси), салфетки. I. пластмасови хранителни контейнери. Ако имаше много храна, и потребителите не са много, можете да разграждате храна по контейнерите и да я оставите на следващия ден в хладилника или да разпределите тези, които искат.

Готвене у дома, събирайте бюфет на работа

Шунка, сирене и майонеза

Шунка ролки със сирене

Цезар на шишчетата

Закуска на шишчета на темата Цезар Салата

Вилско сирене, заквасена сметана и копър

Разбира се, в супермаркетите можете да си купите готови свежи сирена с добавки, но ние сме икономични и умели, ние приготвяме фуражни маси. В крайна сметка, това е толкова лесно!

Вкъщи: Подгответе маската. На работа: Нарежете хляба, като го изсушите в тостер (но не е необходимо!) И разперете масата на изварата. Необходим:ако е възможно, блендер и тостер.

Извара сирене с копър

Паста, сирене и ядки

Сега в модата, всички средиземноморски и морски - тук и отбележете колегите "черупки", пълнени със сирене и ядки.

Вкъщи: Сварете пастата, изпържете ядки във фурната (но можете също на сух тиган), пригответе пълнежа за зареждане и сирене. На работа: Обзаведете се на пастата, поставете марулята и рисувайте зареждането. Необходим:готварска повърхност, фурна, миксер.

"Черупки", пълнени със сирене и ядки

4 Сирене и лешник

Колко пъти го преминаваме в нови компании! На една красива тава тя служи на такива малки бели топки - "бонбони" от сирене. Гостите отказват - казват сладък още рано. И ние настояваме и след усмивка наблюдаваме изразяването им на хора, когато все още поставят "бонбони" в устата и усещат вкуса на четири сирена в същото време ...

Вкъщи: Превъртете на стрелба сирене. На работа: Подгответе сирената маса и образувайте бонбони от тях, започвайки с ядки. Преди подаване, извадете в хладилника. Необходим: Tyrka и хладилник (на работа!)

"Бонбони" от сирене

Сладък пипер, пушено сирене, ананаси и шунка

Ако искате да нахраниш колегите ми с нещо светло, апетитно и удовлетворяващо, но не и торти, пригответе салата с Тамбов Хам. Ние сме уверени, че ще дойдат при вас за рецептата на това ястие!

Вкъщи: Подгответе зареждане с гориво. На работа: Нарязани и разбъркайте всички съставки. Необходим:тирна, геоландец, готварска повърхност.

Три пипер салата с шунка и сирене

Цвекло, сирене и песто

Клечки с меко сирене

Лаваш, крема сирене, сьомга и сладък пипер

Такава закуска винаги изглежда впечатляващо, тя се подготвя просто и е удобно.

Лаваш ролки с различни пълнежи

Подготовка на бюфет на работа

Продуктите за купуване, които вече се опитват и оценяват. Не експериментирайте с колеги с нови вкусове и вкусове. Измийте плодовете, дори цитрусови. Погрижете се за желания брой остри ножове за рязане и няколко дъски за рязане.

Месо, наденица и сирене нарязване плюс хляб за тост

Дизайнер за сандвич

Възстановена шунка, ромски, извара сирене и песто

Изглежда толкова просто: шунка, ромал и песто, но защо е толкова трудно да се откъснете от тези закуски в готвенето?! Може би всичко в специалния си средиземноморски вкус.

На работа: За скоростта на песто, за да купите в магазина, и вместо сурова шунка (която сега е скъпа), за да си купите провизия. Тя е по-плътна и солена от шунката, но за такава закуска е перфектна. Необходим:нож и дъска за рязане.

Шунка ролки с капан

Скариди, целина и краставица

Салата от скариди на краставици

Сладък пипер, шунка и ананас

Салата от пипер в ананас

Рига хляб, сирене извара и стисна сьомга

Ако хлябът RIDA е намазан с извара и добавете тънка част от подчинката сьомга, тя ще се окаже притиснати, задоволяващи и вкусни сандвич. Отидохме малко по-нататък, усложнявайки размазването и изграждането на малки канапе, които толкова чудесно служат на пакетна маса.

На работа: Лятната сьомга може да бъде заменена от слабо физиологичен разтвор или изобщо - на халота. Броят на слоевете също е регулируем за вашия вкус, но не се увличайте - в края на краищата, канапета трябва да са малки и елегантни, така че да е удобно да се ядат ръце. Необходим: Нож и дъска за рязане.

Пушена сьомга закуска

Фрители, червен хайвер и авокадо

Палачинки с хайвер и авокадо

Корекция, боровинки и кедрови ядки

Колегите ще ви бъдат благодарни, ако нещо сладко ще бъде на бюфет. Принудете мечтата си, подгответе десерта на Тайга, създаден въз основа на спомените на Детските спомени за Александър Карелин. Той се подготвя просто и бързо и като всички.

На работа: И този десерт е възможен само един само замяна. Вместо Lingonberries можете да вземете червена боровинка или смес от лингоници и боровинки. Останалото е постоянна и неприемаща константа! Необходим: Притежаеми ястия за десерт и хладилник (на работа!)

Taiga десерт

Във всяка компания винаги ще има вегетарианци или хора, които също наблюдават длъжността - за тях, да си спомнят и мислят за няколко вегетариански и постно ястия предварително, така че всички да са удобни и приятни на празника. Тогава на бюфет на работа ще бъде точно 5 с плюс!

Как да не се избягват не много удобни последици от чесън Използване за готвене на бюфет ястия?

1. Не използвайте изобщо, заменете горчицата, лимонов сок, кремообразни хрян.

2. Нарежете карамфила на чесън наполовина и извадете зеленото покълване.

3. След хранене, яжте лимон slicker с жар.

4. Върнете се вкъщи и страдайте там сам.

Първоначално приемането на а ла на шведска маса е изобретен във Франция. Този метод за организиране на тържествена таблица има редица предимства. Бюфетът е начин за получаване на гости, който елиминира необходимостта от закупуване на допълнителни мебели, тъй като основната цел на рецепцията е комуникация, а не и празник. В повечето случаи, бюфетът е свързан с необходимостта от организиране на гостите за кратко време. Самата името може буквално да бъде преведена от френски като "на щепсела", която характеризира целия процес на хранене.

Ползите от бюфет са, че броят на гостите не е свързан с броя на предлаганите в къщата мебели. Допълнителен плюс за домакинята е, че не е необходимо да се тревожи за потока на ястия, степента на тяхната топлина и резервоара на гостите на гостите. Бюфетният бюфет е по-подходящ за младите хора, като семеен празник с представители на по-възрастното поколение на краката за последния няма да бъде доста удобно. Гостите се движат свободно из стаята, те преминават през групи интереси, общуват свободно, като избират тези закуски на масата, които повече на вкус. Закуските трябва да са доста разнообразни: разнообразието е ключът към добър бюст!

Бюфет у дома или на шведска маса на работното място: как да се постави масата

За бюфет масата се поставя или в центъра на помещението или в ъгъла. Таблицата трябва да бъде достатъчно голяма, за да постави много ястия. Понякога две маси се комбинират помежду си, като ги покриват с дълга покривка, но в същото време таблиците трябва да са една височина. За предпочитане е комплектите на таблиците да бъдат покрити с покривка или шведска маса.

По краищата на таблицата са настроени чисти ястия с устройства и са поставени салфетки. Плаките са стакове, което ви позволява да спестите място. Можете допълнително да украсите масата с очила, като ги поставите оригинал и разнообразен. Приборят са изложени от броя на плочите, докато ножовете трябва да бъдат 2 пъти по-малко.

Столове около масата не са поставени . Те могат да бъдат поставени около периметъра на стените или групите около малките маси за кафе. Желателно е да бъдеш в стаята, където ще се проведе шведска маса, имаше поне един диван.

Ястията се обслужват от сектори или парагади (с помощта на специални шкафове за шведска маса), ако има такава възможност.

По-близо до ръба са закуски, няколко вида нарязан хляб, салати. Вторият ред в дълбочина е сладки ястия, печене, плодове. На всяко ястие с кушаните съответното устройство трябва да лъже, с което можете да поставите част от себе си на плоча.

Той също зависи от позицията на таблицата: ако можете да отидете при нея от всички страни, тогава трябва да служите в кръг в кръг.

Обслужване на Furshet "Circle"

Подправките са с традиционна сол и пипер. Ако са необходими сосове за ястия, те се настаняват до съответните ястия.

Не е задължително таблицата да включва и студени закуски и сладки. Не е забранено да се организира сладки партита където са представени само десертни закуски. Такива бюфети са особено добри за дамата общество: леки вина, тарталети и бонбони, плодове са печеливш партньор компонент.

Безалкохолни напитки при сервиране са бутилирани върху очила или се сервират в кани. Алкохолни напитки поставят отворени бутилки по групи в различни краища на масата, до очилата. За използвани прибори в близост до главната маса, допълнително, малко, за което гостите ще бъдат добавени към безплатните ястия.

Декорът на масата на бюфет също предполага. Оставете място в центъра за букет от цветя, кошници с цели плодове, свещи, фигурки по темата (снежни човеци - за новата година или ангелите - на почивка в чест на) и друг декор - годни за консумация или консултими. Дизайнът на шведска маса трябва да бъде не по-малко обмислен от дизайна на традиционната празнична таблица.

Меню за Furshet.

Ограниченията за менюто на панела не съществуват. Единственото изискване се отнася до удобството на ястията. В по-голямата си част, това са разнообразие от закуски, които лесно се поставят върху плоча и ядат. Салатите са за предпочитане пред светлина - многопластови "кожени палта" и тежък "оливие" по-добре за новата година.

Тъй като при обслужването на масата се използват същите устройства, както в обичайния празник, а ястията могат да бъдат разнообразни. Единственото изискване се отнася за факта, че ястията за шведска маса трябва да бъдат нарязани и разделени на части - те трябва да бъдат в такава форма, така че гостите могат да направят най-удобно да ги поставят на индивидуална плоча и да се третират онова, което се нарича " в движение. " Ако е риба, тогава под формата на филета, ако пиле, тогава без кости.

Канадски за Furshet.

Canape е най-простият, но удовлетворява достатъчно в готвенето на лека закуска, перфектно подходяща за шведска маса. Предимството на канапе е, че е възможно да се подготвят в различни рецепти - във всеки хладилник почти винаги има подходящи съставки за това.

Принципът на превръщане на канапета е същото. Черният или бял хляб отнема, разфасовка с филийки с дебелина от 0,5 cm, след което от него се образуват малки парчета. Коркът с хляб е предварително отстранен. Формата на бъдещи сандвичи може да бъде дадена с конвенционална кухня или специален нож на шведска маса. Канадският може да бъде направен квадрат, кръгъл или триъгълна. Ако в къщата има метални форми, а след това с тяхната помощ може да се направи под формата на риба, цвете или друга форма.

Хлябът може да бъде свеж или леко изсушен във фурната. Най-популярната база за канапе е френска палка. Отгоре хлябът се смазва със сос или масло, в зависимост от рецептата, за която самата деклазатор и нейната украса вече са поставени. Можете да служете като инструмент с помощта на който сандвичът се премества на плочата и на малките потушения, което е още по-удобно.

Канапе със сирене крем

За това настърганото сирене се смесва с малко количество майонеза и натрошен копър, след което е поставен с плъзгач върху основата на хляба, върху който вече лежи листата на салата. Можете да украсите такъв пясъчник със зелени или парчета плодове. Подходящ грозде, парче пъпеш или круша. Можете да диверсифицирате рецептата, ако добавите малко чесън към сиренето и разпространете масата не е на хляб, но на парче домати, декориране на дизайна на маслото върху шиш или клечка за зъби.

Furshet закуски: канапе със сирене

Канапе с колбаси

Предварително изсушено парче хляб се смазва чрез майонеза, на върха се монтира листа от салата и парче шунка или пушена наденица. Като декорация, се използват зеленчуци и зеленчуци. Нека бъдем твърде изискани, но за голяма компания достатъчно задоволителна.

Канапе от червена риба

Реч от бял хляб се смазва с масло, върху него се поставя осолена червена риба, отгоре на лимон нарязан или парче краставица.

Закуски за Furshet Canape

Тарлет за Furshet.

Друго решение за футбол - таблетки . Това са кошница с тесто, което обслужва закуски или салати. Диаметърът на тарцовете може да бъде различен - от 3 см и повече. Обикновено те се продават в големи супермаркети, но в присъствието на конвенционални форми за тарталети, те могат да бъдат печени и при дома, изработени от пясък ( tartaylets рецепта Под закуски ще намерите в нашата статия "").

Салати в тарталети

По принцип кошниците от тестото могат да се съхраняват от салати. Единственото изискване - салатите не трябва да бъдат твърде течни, за да не се пръска тестото. Поради тази причина растителните салати, които дават сок, не поставят в таблетки.

Furshet закуски: таблетки със салата

Можете да приготвите варено салата от скариди, зелен грах и прясна краставица с зареждане с гориво от майонеза. Отгоре, салата е поръсена с настъргано сирене и украсено с кълнове от магданоз или копър.

Друга възможност е салата от пресни ананаси с пушено пилешко филе, костно грозде и настъргано сирене. Като зареждане с гориво може да се използва не само майонеза, но и сладко кисело мляко. В зависимост от избрания сос, вкусът на салата ще бъде различен.

Закуски в таблетки.

Класическа рецепта е хайвер. Видът на хайвер зависи от материалното богатство, както и размера на тартеката. Въпреки това, те обикновено се вземат най-малкото, така че закуската може веднага да бъде поставена в устата. На дъното на тартеците има няколко грама омекотявано кремаво масло, което хайвер разкъсва хълма. Отгоре можете да поставите клон на зеленината или половината от лимонните филийки.

Ролки за Furshet.

Ролките могат да бъдат приготвени както на база хляб, и директно от оригиналния основен продукт. Предимството на ролките е, че те са доста удобни, те са доволни и красиво гледат на масата.

Ролка от лаваш

Тънък слой се смазва чрез майонеза, отгоре на един ръб, на него са положени сирене от конец и корейски моркови. Ролката е плътно очарована и прерязана на части от ролки от желания размер. Пълнежът може да бъде разнообразен - не по-малко вкусни ролки с пушена риба и пресни краставици или с шунка и гъби.

Furshet закуски: корени

Сьомга

За неговото приготвяне са необходими обширни тънки слоеве, които се срутват с конусовиден и широк, на горния етаж са поставени върху чинията. Във всеки конус се поставят малко парче масло и нарязване на лимон. За да може маслото да бъде по-удобно за рязане, то трябва да се охлади във фризера.

Furshet закуски: червени рибни ролки

Красив и вкусен бюфет!

Елегантната храна, общата хармония - закуски за шведска маса отдавна се превръщат в не само хранене, но готвя изкуство. Таблицата с пакет може да запълни таблетки, канапе, студени и горещи ястия. Основното е, че е необходимо да се вземе под внимание, когато е запълване, това е външен вид на ястия и тяхната комбинация, малка удобна снек размер, използването на дългосрочни хранителни продукти. След като прекарахте известно време и правилно избиране на продукти, можете да се насладите на почивка и положителни гости за отличното меню.

Като правило, студените закуски са най-заети на пакетна маса. Те са бели дробове, универсални, са задължително разделени на части (таблицата включва липса на прибори). Е, когато студените закуски са съчетани с предложените напитки.

Оригинално рязане и ролки за празничен бюфет

Студени закуски за бюфет без оригинални разфасовки (зеленчуци, месо, сирене) и ролки, които се приготвят от основни продукти, но изглеждат само луксозно. Добре е да се служи сирене под формата на плато със сирене, където на едно ястие излагат красиви плочи на твърдо сирене и ръкави меки, декорирани с плодове, мед или ядки.

За приготвяне на ролки, се използват лаваш, сирена, риба, тиквички, месо, включително раци. За закуска до празнична маса се сервират ролка от сирене, пиле и гъби.

Подготвя се, както следва:

  1. Прекъсва месото на птиците и едно яйце.
  2. Нарязани и печени в масло от гъби.
  3. Завършените храни се раздробяват, смесват и пълнят от майонеза сос.
  4. Сиренето е смачкано на голяма ренде, след което се изпраща до фурната за 3 минути за топене.
  5. Хранителен филм се разпространява на масата, разтопеният продукт се поставя върху него. Когато се охлади малко, пълнежът се разпределя по цялата му повърхност и ролката се образува.
  6. След няколко часа в хладилника, ролката може да се вземе, нарязана на част и да служи на масата.

Сменете сиренето може да бъде пита, омлет. Те могат да се използват като основа, опаковане на зеленчук или месо.

Не забравяйте да сте плодове и плодове на масата. По-често те не се обработват, но първоначално се отрязват и поставят върху плоско ястие. Като опция да им служите на шишчетата, след като са пътували червени и сини плодове, филийки киви, банани, ананаси, оранжев.

Прости сандвичи и канапета

По-бързо от празничната маса сандвичите се отклоняват. Те са малки, удобни, задоволителни, сервирани на база за хляб.

Те се подготвят от:

  • бял хляб (сандвичи на клуба, сандвичи с риба и хайвер);
  • черно - за херинга, скик, солени краставици;
  • крекери - солени и сладки. Те се сервират със сирена, маслини, зеленчуци, плодове.

Стеномно погледнете на масата сандвичи на масата, наречена "нежна роза". Те са подготвени на базата на риба, салатни листа, кремаво сирене, бял хляб. Базата за хляб е красиво нарязана с квадрати или триъгълници, след което се изпраща на тигана и печено до розово. Рибата се нарязва от тънки плочи, листата на салата се измиват. Сиренето се нанася върху хлебните парчета, след като развълнувана риболовна плоча (роза) и усукана салатен лист, пълна с малко сирене.

За да приготвите канапе, трябва да запасите гъби, маслини, месо, колбаси, сирене. Също така ще бъде необходим хляб и риба. Всички продукти са красиво нарязани и изложени един на друг.

Закуски на шишчета и таблетки

Бързо и просто можете да приготвите закуска от хляб, твърдо сирене, топено сирене, зеленчуци, майонеза сос. Броят на компонентите ще зависи от крайния резултат на продукта. Първо, изрязването на хляб е направено - то се изрязва под формата на квадрати и след сушене във фурната. Зелен разрез, смесва се със сос и разтопено сирене, победи. Масив продукт се отрязва от същите барове като хляб. Резеците се задвижват с филийки хляб, пастата липсва и покрива със сирене. Така че повторете до края на шишките.

За жените и тези, които следват фигурата, Canopushki със сирене и плодове. Те се приготвят на базата на твърдо сирене, сирене с плесен, пармезан и грозде без кости. Продуктът на сирене се реже от красиви бучки и се заместват на шиш с сочни плодове. Лекият предястие се подготвя бързо, изглежда красиво и не навреди на фигурата.

Добре е да кандидатствате за барабанен сноп, който може да съдържа салата, пастет, джулиен, червена риба и др. Смащо изглежда като таблетки, приготвени на базата на червена риба, хайвер и извара сирене. С помощта на сладкарски изделия дюза, пълни със сирене, розата на риба, хайвер е изложена. Отгоре, закуската е декорирана с листа от магданоз, която ще добави яркост с ястие и аромат.

Пълнени закуски за бюфет

Идеалният вариант за студени закуски са пълнени продукти. Те са вкусни, хармонични, бели дробове, но в същото време много задоволяват.

Като основа за пълнене, най-често използвайте:

  • пресни домати;
  • тестиси;
  • българска писалка с различни цветове.

За приготвянето на проста закуска, наречена "Moomor", ние трябва да се запазим с малки домати, шунка, варени яйца, сирене, голяма краставица, майонеза сос.

Отделно смесени нарязани яйца, сирене и шунка се подправят. Крастав е нарязан от тънки пръстени. На ястието, покрити със салатни листа, положени от краставици, отгоре с топка от смесени продукти и доматена шапка. Точки до пълно сходство с Mandors ще помогне на майонезата от горе по-горе върху домати.

Възможно е едва достатъчно половинките на варени яйца с сатели с пастет, хайвер, риба, месо и растящо рязане. Сосът използва майонеза, кисело мляко, заквасена сметана.

Миниатюрно печене на празнична маса

Таблицата с пакет често е декорирана:

  • миниатюрни пайове;
  • малки парчета пай;
  • eClay с различно пълнене.

Добре е в тиган, за да приготвите малки палачинки, да ги смажете със сос, напълнете със сладко или солено пълнене, и след това се преобърнете под формата на торбички и завържете горната част на зелените. Оказва се красиви и вкусни чанти.

Муфините са не по-малко впечатляващи - малки тарталети, които пекат във фурната и след като са пълни с бял или шоколадов крем. Те могат да бъдат поръсени с многоцветни бонбони, украсяват плодове, сладък цвят бонбон. Такова печене може перфектно да добави сладка маса.

Горещи закуски за бюфет

Горещите ястия на празнична таблица трябва да бъдат задължително.

Най-често в този случай служат:

  • кебаби на дървени шишчета от птичи или свинско месо;
  • малки кебаби (за готвене се използват миди, скариди);
  • juliennes, подадена в таблетки;
  • руси от месо и други продукти;
  • младите картофи, украсени със зеленина и подправки.

Добре в специална техника за разтопяване на сирене, в която можете да правите колбаси, месо или плодове. Можете да излезете с редица други ястия, най-важното е, че те се вписват в споделената маса, са малки и могат да бъдат използвани без прибори за хранене.

Картофи мини печене

Красивите мини закуски на таблица за сгъване са много популярни. Ами в този случай пригответе така наречената лодка от пита.

За готвене трябва да бъде запас:

  • тънка пита - няколко парчета;
  • пресни шампиони - 600 г;
  • лук - 350 g;
  • заквасена сметана - 120 ml;
  • масинно сирене - 110 g;
  • слънчогледово олио;
  • сол, подправки.

Гъбите с лук се пекат върху маслото, осолянето, подправено с подправки и след като са пропуснати през месомелачка. Фолиото, сгъната в няколко слоя, поставени слоевете от пита (чифт количеството), привлечени от пълнежа на гъбите. Отгоре и страната на детайла са поставени със сос, поръсен с настъргано сирене. Всичко се изпраща до фурната за няколко минути, за да стопи сиренето. Преди сервиране, тортата се намалява от миниатюрни парчета.

Добре е да купувате готови таблетки, да ги напълнете с гъби, месо, зеленчуци, спусъка на върха на сирене и печете няколко минути в пещта. Често печени малки картофи, пълнени с морски дарове, краставица и сирене.

Месни закуски за бюфет

Кебабите ще бъдат кебаби като месни закуски за кофата.

Закуски за шампанско за бюфет

Оригиналните закуски за шампанско трябва да подчертаят финия вкус на напитката, да го отворят и допълват. Много сладък сладкиши, плодове не са много сладко печене, плодове. Добре е да се приготви торта със сладък пълнеж, салата от плодове, печене във фурните на ябълката с мед.

Сухите вина са перфектни за обслужване на сандвичи с морски дарове, пържени риби, суши, сирене закуска. Целесъобразно е да бъде не-оцветена пица, пилешко месо, студен джулиен.

Можете бързо да приготвяте ропчета от пъдпъдъчни яйца и риба от червени сортове. За това яйцата се варят, а рибата се нарязва на малки парчета. Пиленото яйце се увива във всеки парче, разположен на съда и декорира зелените.

За феновете на плодовете и плодовете ще се появи закуска от банани и ягоди. Плодовете се нарязват на малки парчета и се втурват на скелет, променлив с сочен зрънце.

Според модните тенденции най-често празничната маса е декорирана с ястия:

  1. За хранене се използват прозрачни чаши за вино. Те са пълни с гъсти сосове, кремави супи, остри закуски.
  2. Използва се оригиналното хранене на прости продукти. Така на масата можете да намерите малки бягащи пътеки от твърдо сирене и слама. Наслаждавайки се на закуска, наречена "Източни пръчици". За приготвянето се използва солената сьомга, която се реже с ленти и навива слама. Често в състава добавят зелен лук.
  3. Клубни сандвичи - необичайни сандвичи от добре известни продукти. За готвене, използван тост хляб, месо, краставици, сирене и др.

Ярка и цветна на масата Потърсете роли, суши, варени от ориз, морски дарове, хайвер. Те са сочни, ароматни, питателни, обичани от мнозина. Красиво изложени на големи ястия, украсени с различни сосове, те ще се обърнат към себе си и ще станат корона на празничната маса.

Празниците на този формат са придобили популярност и дистрибуция от доста време. И на бюфет на работното място може да бъде най-доброто събитие с колеги. В нашата статия ще разгледаме успешни ястия и някои трикове, които ще ви помогнат да организирате най-добрата почивка.

Когато се оценява на шведска маса

Не винаги и не навсякъде можете да прекарате празник. Обикновено основният аргумент в полза на бюфет е липсата на "места". Не в никаква стая можете да поставите пълноправна маса с покривка и столове. Можете да организирате бюфет на работа за вашия рожден ден, ако офисът ви не е достатъчно просторен, за да можете удобно да настаните колеги в него.

И по-сходна организация на празника, която харесвате тези, които обичат да танцуват и да се забавляват. Гостите могат свободно да общуват помежду си и да разхождат из стаята, държат очила и плочи в ръцете.

Какво не си струва да се изпраща

Ако организирате бюфет на работа в обяд, алкохолът е просто неприемлив. Дори чрез подаване на светло вино, ще поставите гостите в неудобно положение.

Има няколко ястия, които не са обичайни, за да служат на шведска маса. Те включват следното:

  • сладолед;
  • риба, в която има кости;
  • салати в обща салатни купи;
  • супа, печена, яхния.

Всички други ястия са подходящи за менюто, което е неудобно да се поставят в плоча и стоят. Ако се вземе някакъв вид ястие, за да се яде с вилица и нож - по-добре е да го оставите за друг случай.

Какво да готвя на бюфет? Нека разгледаме подробно популярните лакомства.

Сандвичи, канапе

Смята се, че това са най-добрите и удобни рецепти за шведска маса. Основното състояние - сандвичите трябва да са малки. Можете да си купите френски багет за тяхната подготовка.

Canape - вкусна и зрелищна закуска, която може да бъде истинска декорация на масата. Използвайте различни класове хляб, а шунка и пушени колбаси са подходящи като основни съставки, различни сортове сирена, малки краставици и домати череша, маслини и кисели гъби. Пийте канапета, докато държите скелет.

Ковани, таблетки, profitrol

Думата "бюфет" има френски корени и буквално преведени като "щепсел". Спомнете си това, когато решите кои да приготвите закуски за бюфет на работа.

Евтина ще бъде закупена готова воля или кошници. Днес има подобни продукти във всеки супермаркет. Вие само ще трябва да ги вземете. Можете да направите основата и независимо от тест за бутер или яйца. Като пълнеж употреба пайове, суфле, морски дарове, варено месо със сос.

Месо и сирене

Многогодишните руснаци пейджинг традиции включват наличието на чиния с рязане почти на всяка почивка. Можете да подадете такава закуска и на бюфет на работа.

Ако искате парчета колбаси, шунка и изсушено месо усъвършенствани и те са удобни за ядене, не носят нож. Купете готовия продукт на лазерно рязане.

Но сиренето не непременно намалява добре. Ще се счупи и не е толкова удобно. По-добре е да се отреже кубите за сирене. Колкото повече разновидности ще бъдат, толкова по-добре. Наред с сирене, ядки, грозде и медните плодове обикновено се сервират.

десерти

Бюфетът на работното място е невъзможно да си представим без сладко. Ако решите да подадете традиционна торта, помислете предварително, независимо дали ще бъде удобно да го изрежете, да се излагат на плочи и ядене.

Отлична опция за десерт за меню с пакет - очила с желе. Кукциите са подходящи. Не забравяйте да обърнете внимание на модерните десерти на мус днес във велур или великолепна огледална глазура. Изглеждат изящно и модерно.

Добра идея за тематичния бюфет може да бъде кекс, украсен в един стил.

Шоколадовите бонбони на буфер се сервират без обвивка. Допустимо е да служите на бонбони в отворена кутия, но е по-добре да ги преместите предварително до специални многостепенни плочи.

Плодове

Цялото ананас или кошницата с портокали очевидно? Отговорът е очевиден. Големите плодове се нарязват на малки парчета. Диня и пъпеш могат да бъдат притиснати заедно с кора, рязане на триъгълни малки резени. Но е по-удобно да правите топки със специална лъжица. Плодовете могат да се сервират в малки чаши.

Има ли нужда от хляб?

Този въпрос е доста двусмислен. На изискания бюфет е малко вероятно да изглежда органично кошница с филийки хляб. Но някои без него просто не могат.

Но Шу кифли, тостове и диета хлябове могат да бъдат доста подходящи. Можете да поставите различни видове хляб върху обща плоча.

Модни рецепти за Furshet

Днес, заедно с класически, много необичайни рецепти също са често срещани. Ако планирате да подредите на бюфет на работа, обърнете внимание на тези нови елементи.

Спестено външен вид в обикновените очила на водка. Така че можете да сервирате салати. И можете да нанесете сосове за пресни зеленчуци или начос.

Популярни днес и суши. Разбира се, е необходимо да се грижи за пръчици. Соев сос, Васаби и кисели джинджифил в малки очила се сервират за ролки.

Добра идея за шведска маса може да се превърне в сусам, увит с бекон. Можете да им служите на плоско ястие или в големи очила.

Прибори за хранене за Furshet.

Организацията на бюфет на работа е неприятна дейност. Може би си струва да направите избор в полза на еднократните ястия. Разбира се, тя трябва да бъде с добро качество и всичко в един стил.

За да избегнете неприятни ситуации, внимавайте ястията да са 2-3 пъти повече от гостите. Малко вероятно е да може да се изплакнат плочите след закуски.

Специални вилици, които се различават от обикновените десерти, се сервират на шведска маса. При такива вилици от 3 зъба, една от които е по-дебела от останалите и има остър ръб. Това устройство е удобно за отрязване на парчета. Ножовете за хранене не са необходими на шведска маса, защото да ги използват, държи плоча в едната ръка, а в друга - щепселът все още е невъзможен.

За спестяване на място на масата са измислени специални многостепенни ястия. Изглежда, че такъв елен е елегантен и празнично.

Надяваме се, че нашите прости съвети ще ви помогнат да организирате прекрасна почивка за колеги.

Трябва да покриете таблицата с пакет и не знаете къде да започнете? Добре дошли в секцията на сайта с рецепти за бюфет. Тук се събират прости, вкусни и достъпни рецепти за маса за бюфет. Всички представени закуски на сайта са придружени от стъпка по стъпка снимки.

Няма значение дали имате задача да покриете масата на пакета на работното място, да се приготвите вноса на пакет или да организирате луксозна сватбена маса - винаги започвайте с компилирането на менюто Bundle. На сайта 8 лъжиците са много идеи, които ще ви помогнат да направите менюто на шведска маса (рецепти със снимки) от достъпни и евтини продукти.

Разгледайте празничните закуски за празнична маса (рецепти със снимки) и ще разберете, че можете да приготвите съдове вкъщи без много проблеми. Можете също да направите меню за бюфетска маса и ястията, представени на сайта за маса за бюфет (рецепти със снимки), ще помогнат за определяне на избора.

Поздрави, скъпи приятели! Ако обичате прости и бързи закуски, тогава ударите адреса! Ако изведнъж погледнете гостите, или малко време, за да приготвите закуски и искам таблицата да изглежда елегантно изен - обърнете внимание на ...

Профилорите са малки кифлички от кухи тръби вътре. Продуктите могат да бъдат пълни с различни пълнежи, както сладки, така и осолени. Тази рецепта е подходяща за семеен празник или бюфет. Профилорите могат да бъдат печени в навечерието и се съхраняват в херметични ястия, и на ...

Ако направите ръка на тест за крем, Profitroli ще стане източник за вас разнообразие от закуски за почивка или гости. Продуктите могат да бъдат пълни с много различни удари. Нежен пълнеж за закуска Bargneling днес, например, аз предлагам опция с нежно пилешко парцел ...

Ссигуряването на програми за пълнене на сол може да превърне установената идея за начините за използване на тест за яйчен крем. Благодарение на неутралния вкус на Profithol, те могат да бъдат взети като основа за приготвянето на студени закуски. Месото месо, китно месо, варено пилешко филе, слабо осоляване или консервирано, перфектно подходящо.

Профитроли, изработени от тест за яйчен крем, могат да бъдат подадени не само като торти. Също така е отлична закуска, която ще украсява и диверсифицира празнична маса. Запълването за снек-бар може да използва всяко: месо, риба, гъба, зеленчуци или сирене. Рецепта за пълнене без зареждане за Profiteroley днес ...

Днес продуктите от яйчен крем с различни пълнежи бързо набират популярност. Затова реших да не изоставам и да подготвя апетитна закуска - Profitrols с червена риба, извара и прясна краставица. Пикантни свежи зелени и пикантни горчица придават лека закуска специален вкус и ...

Ако имате нужда от рецепта за вкусни, красиви и много успешни закуски на празничната маса, тогава сте дошли правилно. С тази опция исках да ви запозная днес. Предлагам ви да приготвяте канапе с хайвер за пране, краставица и лимон - малък, чист ...

Ссигуряващите се багери с месо пълнеж са идеално подходящи за пакетна маса или събиране с приятели. Удобно е да ги вземете по пътя или на пикник. Пълнемото сушене във фурната се получава много вкусно и сочно, благодарение на месото. За рецепта подходяща ...

Просто, но вкусни закуски - моята слабост! Аз наистина ги обичам да готвя и лекувам гости. В същото време се опитвам да направя няколко закуски на масата, така че всеки да може да избере какво ще хареса. Затова наистина харесвам канапета - техния ...

И аз продължавам да споделям с вас, скъпи приятели, рецепти за прости, но вкусни канапения. Не мислете, че канапесът е само закуска за бюфет. Да, не споря за такива събития те са добре подходящи. Но на всяка празнична маса ...