основното > Остъкляване > Консервиране на цели ябълки в банките. Консервирани ябълки - сладки за зимата. Ябълкови сметки с лимон


Консервиране на цели ябълки в банките. Консервирани ябълки - сладки за зимата. Ябълкови сметки с лимон




Разбира се, естествените ябълки са по-добре поглъщащи в нова форма, но ако няма мазе, където можете да ги спасите до пролетта, различни вкусни заготовки от ябълки за зимата идват до домакините. Посвещавам този избор на рецепти на всички сладки пръсти, защото повечето от представените рецепти на заготовки съдържат захар.

Jam, Jam, Puree, Ketchup, Компют ... и това не е всичко, което може да бъде приготвено от ябълки.

За заготовки, най-добре е да се използва лятото (бяло изливане, Антонова, слава на победителя) или есенни сортове ябълки (Makintosh, Spartak, пепел), който напълно спал и усвоил цялото лятно слънце.

Но ако такава покупка не работи, нищо ужасно ще се случи и заготовката от зимните сортове ябълки също ще работят вкусно.

Скъпи приятели, ако имате любимите си и доказани рецепти на Apple Blanks, моля, в коментарите. Можете също така да направите снимка на вашите празници от ябълки за зимата и да прикачите снимки във формата с коментари.

Ябълка и дренаж

Гледа се до умерено, живописно рубинено, с деликатна киселина. Дрехите, различни ябълки и сливите могат да се превърнат в универсална добавка за бисквити, рога, сирене, извара и палачинки. Заинтригувате ли? Тогава добре дошли в кухнята, където ще ви кажа как да приготвите сладко от ябълки и сливи във всеки детайл. Рецепта със снимки.

Apple Jam Solkov "Amber"

Резки на ябълка на тази рецепта се получават не само апетитни, но и много ярки. Солк ябълки придобиват кехлибарен нюанс, благодарение на специален начин на подготовка. Такова кехлибарено сладко от ябълки ще украсява всяко семейство чаено парти и може да служи и като голям сладък подарък за Нова година и Коледни празници. Вижте рецептата със снимки.

Ябълкови заготовки за пайове

Заготовката на пайовете за пайове от ябълки за зимата ви позволява много време при готвене: всичко, от което се нуждаете, е да се притеснявате за тестото, а ябълките са готови - и почистени, и нарязани! Ако се интересувам от вас, имам удоволствието да ви поканя на кухнята - ще покажа как да направя празно място на ябълки за зимата за пайове. Рецепта със снимки Erase.

Ябълка и черно роун сладко

Сладко, с лекота на кисело тяло и характерен вкус на черно-гребената ореан (арония) конфитюр - истинска открита през зимата, когато тялото ни, както винаги се нуждае от мощна подкрепа за витамини и микроелементи. Благодарение на черния окрани, това сладко се получава от Mega-Healing, има богат цвят и чудесно за домашно чаено парти. Как да готвя, виж.

Компот от ябълки за зима с шипка и лимон (рецепта без стерилизация)

Кой каза, че сезонът на заготовките е лятото и началото на есента? Дори и през октомври - ноември можете да направите домашно консервиране и да го направите доста успешно. Например, по това време затварям много вкусен и полезен компот от ябълки и шипка. Рецептата за нея е много проста, а компотът винаги е много популярен през зимния сезон. Рецепта виж.

Ябълки в гроздов сироп

На пръв поглед, десерти от ябълки: конфитюри, конфитюри, конфитюри може да изглеждат твърде прости и не много интересни. Но тази рецепта веднъж и завинаги завладява сърцето ми. И въпреки че съставките за това отново са необходими най-баналните ябълки и грозде, необичайната подготовка с интерес плаща за нея. Как да приготвяте ябълки в гроздов сироп, погледнете.

Ако ви харесват класическите и доказани заготовки от ябълки за зимата, тогава 100% ще хареса тази рецепта! Как да готвя дойде от ябълки за зимния "съветски" (рецепта с снимки от стъпка по стъпка), написах.

Ябълкови сметки с лимон

Рецепта конфитюр от ябълки резени с лимон, можете да видите.

Apple скочи за зимата с шоколад "мечта сладки зъби"

Рецептата за Apple скочи на зимата с шоколада "Мечта за сладък зъб", можете да видите.

Компют от ябълки за зима с оранжево (без стерилизация)

Много вкусен компот за зимата е от ябълки - умерено сладък, обикновено е като възрастни и деца. Аз също го готвя, но имам една "тайна" - добавям няколко оранжеви кръгове към ябълките. Изглежда, че това е такава дреболия, но благодарение на нея познатия вкус на компот на Apple започва да играе нови бои. Рецепта със снимки.

Apple Jam с канела "Коледа"

Как да приготвя Jam Jam с канела "Коледа", можете да видите.

Ябълково сладко с оранжево "оранжево настроение"

С рецептата за ябълка с оранжево "оранжево настроение", можете да се запознаете.

Круша-ябълков джъмпер с оранжев "плодов микс"

Белите изливащи се са летни ароматни и необичайно вкусни ябълки, които съдържат много витамин С. През зимата те не са открити през зимата, а на рафтовете в магазина представят продукти с голямо съдържание на нитрати. Как да бъдем? Изходът е да се подготвят плодовете на бъдещето, за да се наливат естествени вкусни и полезни продукти в студа.

Проста рецепта за опазване на ябълката цяло

Тази заготовка върви перфектно от масата, като не само възрастни, но и за деца. Ароматът и вкусът на ябълките е напълно запазен и запазването не отнема много време.

Съставки:

  • ябълки цели, полу-пържени - 2 килограма;
  • захар до вкус - около 250 g;
  • чиста вода - 3 литра.

За да подготвите този детайл, по-добре е да изберете плодовете без дефекти под формата на черни точки или повреда.

Процес на готвене:

  1. Ябълките се изплакват напълно под струята вода, след което всеки се промива отделно. Приготвените плодове трябва да бъдат измамени в ръцете им. В противен случай останалите бактерии и микроби ще доведат до факта, че детайлите ще експлодират.
  2. Плодовете хвърлят обратно на специален геолон към стъкло цялата излишна течност.
  3. Трилитрови буркани изплакнете и изсушайте.
  4. В подготвените банки плътно поставете ябълките на "притежателите".
  5. Сварете водата и се наливайте съдържанието на кутиите, покрийте с капаци и оставете, че е около 20 минути.
  6. Суха вода в тенджера през специално покритие с дупки.
  7. Добавете захар към вода, пригответе сироп.
  8. Горещ сироп се налива банки и се търкаля с подготвени капаци.
  9. Съхранение, за да се завърши, за да завърши охлаждане. Да се \u200b\u200bсъхранява в сутерена или при стайна температура.

В банките добавете малко мента, карамфил или канела. Тя ще даде пикантност на готовия часовник.

Тайната рецепта, оформена ябълка: опазване с мед

Ябълките, приготвени на тази рецепта, се отстраняват от тялото, всички токсини са подмладени и подпомагат нормализирането на теглото.

Съставки:

  • ябълки - 70 бр. (Бяло пълнене);
  • пречистени води - 2 литра;
  • флорален мед - 7 супени лъжици. l.;
  • листа за касис (сухи) - 15-20 бр;
  • аптека на лайка - 1 опаковка.

Готови плодове се използват сутрин на празен стомах от 5 броя. Не яжте нищо преди вечеря. Две седмици по-късно в тялото ще се появят лекота.

Алгоритъм за готвене:

  1. Ябълките се приготвят внимателно, измиват и сушат.
  2. Голяма емайлирана тенджера или кофа е покрита с вряща вода.
  3. Сухи касисни листа и лайка са положени в приготвения контейнер.
  4. След това плътно поставете плодовете с опашки.
  5. Отделно варете вода. Когато се охлади малко, добавете мед и разбъркайте добре.
  6. Напълно охлажда се пълнеж в резервоара с ябълки, така че да ги покрие.
  7. От листата се поставят листата.
  8. Тенджерата е покрита с капак и отстранете на студа.
  9. След 20 дни ябълките са готови.

Докато детайлът настоява, формата се появява периодично. Това е нормален феномен. Тя трябва да бъде отстранена чрез чист шум.

Опазване на ябълки клас "бяло всмукване": резени със захар

Съставки:

  • зрели плодове - 3 кг;
  • захар - 3 кг;
  • любими подправки (канела, мента) - 2 часа.

Рецепта:

  1. Ябълките са добре измийте, извадете средата, изрежете филето.
  2. Излейте приготвени плодове в чиста купа и заспите захарта.
  3. Плодовете се смесват добре и оставете за няколко часа, за да изгладят сок.
  4. Резервоара с ябълки, поставени на печката и пул, добавете подправки.
  5. Премахнете огъня и гответе един час.
  6. Премахнете готовото сладко в стерилизирани буркани и ролка.
  7. Наблюдайте напълно хладно.

Горещото сладко е течно, но когато се охлажда, се сгъстява.

Apple Peremidlo: Рецепта "A la usssr"

Всички си спомняха тези времена, когато в градините и училищата бяха обслужвани вкусни пайове с конфитюр. Вкусът на детството е незабравим, но днес пазаруването скочи не свети качество. Ние събираме ароматното яке от бял парцел сам! Готовият скок не се разпространява, когато печенето е подходящо за пълнене и само на сандвич с масло.

Съставки:

  • ябълково пюре - 1 кг;
  • захар - 750 g (повече от);
  • вода - 250 мл.

Първо трябва да приготвите пюре от ябълка:

  1. Ябълките се изплакват добре и почистват от кора и семената.
  2. Нарежете на малки парченца и се сгънете в чистата тенджера.
  3. Добавете вода и гответе ябълки, докато готови (те ще станат меки).
  4. Отцедете водата, плодовете се смилат в комбинацията (прескачане на сито, смилайте блендер).

Готвене скочи:

  1. Готовото ябълково пюре се измества в алуминиев съд и добавя захар. Неговото количество може да се регулира със собствения си вкус.
  2. Ние всички смесваме добре, покриват с капак и изпращат фурната. Ние поставяме температурата на 250 градуса, чакаме, докато тя кипя.
  3. Проверяваме скок, огънят се свежда до минимум и остави отслабване в продължение на 3 часа.
  4. Готов jum трябва да е червен.
  5. Горещ джъмпер бързо се разпространи над стерилните банки, в противен случай се сгъстява.
  6. Добре съхранени при стайна температура.

Консервиран скок на тази рецепта е много лесен. Той не гори, не се изплъзва, не е необходимо непрекъснато да се намесва.

Ябълково пюре за дете: стъпка по стъпка рецепта

Всяка мама и баба знае каква полза носи детето първото примамка. Домашни ябълкови пюрета могат да бъдат приготвени самостоятелно. Пюре, приготвена на тази рецепта с лов, се яде не само от деца, но и техните родители.

Съставки:

  • ябълки бяло изливане (могат да бъдат други сортове) - 2 kg;
  • пречистена вода - 250 ml;
  • кондензирано мляко - 1 банка (380 г).

Ако запазвате пюрето за кърмачета, вместо кондензирано мляко добавете захар в незначително количество.

Процес на готвене:

  1. Ябълките се измиват, почистват костите и нарязани на големи филийки.
  2. Пречистените плодове сгъват в тенджера или таза, изливайте вода.
  3. Гответе ябълки до мек на средно пожар.
  4. Източете водата и плодовете са нарязани от блендер или избършете през ситото (който има нещо).
  5. Готовото ябълково пюре се връща обратно в тигана и добавя кондензирано мляко (не варено).
  6. Капацитет с картофено пюре, поставени върху печката и доведете на кипене.
  7. Сварете около 10 минути на бавен огън.
  8. Горещо пюре за опаковане на сухи стерилни банки.
  9. Капацитети с ябълков пюре, поставени в тенджера, изливайте вода и стерилизирайте 20 минути.
  10. Приготвяне на пюре, за да се запечата, изпрати под одеялото, за да завърши охлаждане.
  11. Съхранявайте на студено място.

Опитайте да добавите към пюре, натрошен банан и ванилин. Вкусът на пюре се получава извънредно! Ако готвите за незабавно потребление, можете да добавите малко разтопен бял шоколад (но е за по-големи деца).

От този размер на продуктите има 7 кутии от 350 грама.

Консервация за възрастни "Пияни ябълки": рецепта с вино

Италианската заготовка се използва за приготвяне на коктейли, торти и други деликатеси. За консервиране, всякакви сортове са подходящи, но особено ароматният сок се получава от бяло изливане.

Съставки:

  • плодове от ябълки - 1 кг;
  • захар пясък - 500 g;
  • бяло сухо вино - 1 бутилка (литър);
  • carnation - 5 зърна;
  • целият лимон.

Как да готвя:

  1. Ясни ябълки от кожите и нарязани на парчета (за да отидат до шията на кутиите).
  2. Сгънете в тенджера и се наливайте сироп (вода и стисна лимонов сок).
  3. Към другия съд за наливане на вино, добавете захар пясък и доведете на кипене.
  4. Споделете плодовете във виното, продължете да готвите, докато готовността (те трябва да бъдат меки, но не заварени).
  5. Ябълките приемат шум и отлагат в купа.
  6. Вино със сироп готви до желаната плътност.
  7. Ябълките се поставят във винен сироп и се оставят за един ден.
  8. След 24 часа плодовете напускат сиропа и разлагат според стерилните банки, добавят към всеки един от няколко зърна.
  9. Винов сироп кипва и ги изсипва.
  10. Уличници банки и увийте до охлаждане.

Apple компот за зимата (видео)

Описание

Ябълките консервирани изцяло с мента, имат много апетитен апетитен външен вид и в вкус ще дойдат при всички. Преди такъв прясен плод десерт няма да може да устои дори на врага на сладкото. В допълнение, колко много летките от ябълки ще бъдат сладки, зависи само от вас, защото можете да използвате толкова много захар, за да подготвите сироп, както лично се нуждаете. Степента на сладост на това опазване също зависи от използваното разнообразие от плодове. Ако ябълките на Антоновка, например, имат кисело сладък вкус, тогава ябълките вече първоначално се изливат сладкиши.
Калоричното съдържание на консервирани ябълки в сироп е осемдесет и шест калории на сто грама продукт. Такова малко количество калории ви позволява да се наслаждавате на този десерт дори на онези хора, които отговарят на строга диета. Ако смятате, че запазването у дома ви позволява да запазите не само вкуса на ябълки, но и всичките им полезни свойства, тогава такова лечение трябва да е необходимо да се яде всичко без изключение.
Много често се съхраняват ябълки за зимата и в собствения си сок. Въпреки това, за да се подготви такъв детайла, понякога се използва повече захар, чийто количество е изключително препоръчително да бъде намален. Често се приготвят мариновани закуски от ябълки, запазвайки ги с оцет и различни пикантни подправки.

Що се отнася до подготовката на нашия деликатес, за да го създадем, съветваме ви да използвате рецептата по-долу с инструкции за стъпка по стъпка и снимки. С него можете да правите ябълки много бързо и вкусни!

Съставки

Ябълки консервирана цялостна рецепта

За приготвянето на вкусни консервирани ябълки в сиропа, отразяват най-здравите, съответстващи на етапите на зрялост, достъпа и качеството на плодовете. Не забравяйте, че дори един леко разглезен плод може да навреди на цялата ябълка.



Изплакнете и стерилизирайте банките, след което те ще ги напълнят с чисти плодове.


След това добавете в детайла няколко клонки сушени мента. По избор, тази допълнителна съставка може да бъде заменена с канела, карамфил или ванилия. Всеки компонент от предложения списък ще даде на ябълка приятен аромат и рафиниран вкус.


В отделен контейнер, донесете вода, за да заври водата, след това я напълнете всички буркани с плодове. Покрийте заготовките с капаците и ги оставяйте да инкондирате следващите двадесет минути.


След като поставите гладките специални корици с дупки и чрез тях, за да се отцедете замъглената течност обратно в тенджерата.


Добавете захар пясък в тази течност и варете получения сироп. След кипене, веднага го извадете от огъня.


Зад лявото ляво и тук това е плодородна есенна ябълка! Когато зрели червени, зелени, жълти и слънчеви райе, движещи се от дървета в кошници, торби и чекмеджета и каране с всички въображаеми режими на транспорт до нашите домове и апартаменти. И когато един редки домакиня липсва за главата й - къде да дадем тази огромна планина от чист, пръснат зрели плодове сок?! Какво да правите с тях?

Какви ябълки "живеят" до пролетта

Разбира се, наполовина може да бъде поставена на земята, изби и мазета, тя е написана подробно в статията и е казала във видеото. Но от останалите ябълки можете да направите десетки, ако не и стотици различни заготовки!


Днес ще споделим с вас идеи, колкото най-добре да лекуваме реколтата от ябълки и да направим най-разнообразната и печеливша по вкус и оригиналност. И така, какви ябълки определено ще живеят до пролетта?

Вероятно това е най-старият начин на ябълки за заготовката за зимата. - необичайно вкусен продукт, те могат да бъдат "просто така" без допълнителна обработка ... добре, кой не си спомня хубавите ароматни източници и болката сладост на краищата на ябълката сушени плодове? Но можете да се подготвите от изсушени ябълки през зимата и компот, и десерт, и пълнене за пайове.

Сушени ябълки

Най-лесната рецепта за Apple Uroces

За саламура, ще ви трябва:
  • вода - 5 л;
  • захар - 200 g;
  • сол - 1 супена лъжица. Лъжица с слайд.
Рецепта:
  1. За да поставите в 3 l кутии листа от черни касис и череши, върху тях - ябълки с опашки, преместване на всеки слой плод от листа.
  2. Налейте солев разтвор, покрийте с кърпа (марля) и оставете при стайна температура в продължение на няколко дни за ферментация.
  3. След появата на пяната, можете да затворите кутиите от Капрон да покриват и издържат на студа. След 2 месеца, ябълките ще бъдат напълно подготвени.
Много рецепти, където вкусът на ябълките "регулират" с ръжено брашно, мед, суха горчица, етрагона. Например, рецепта автор всеки път, когато експериментира с пикантни билки. Някои домакини правят ябълки с зеле или с лингница. Искате ли да постигнете необичаен вкус? Погледнете в избора.

В следващия видеоклип ще видите как да готвите Sauer ябълки с мед.

3, 4, 5. пюре, скочи и мармалад

Пюре. От ябълки е лек въздушен продукт, който един от първите в живота е даден на бебето на крайногодишното и което до най-старото ще присъства в диетата на почти всеки човек.
Хубавото пюре е просто и бързо.

AppleSauce.

  • ябълки - 2 кг;
  • захар - 150-200 г
Рецепта:
  1. Пречистен от обелването и сергиите ябълки се изливат вода, така че върховете на ябълките да не бъдат покрити. Донесете да заври и готвят 5-8 минути. (В зависимост от разнообразието от ябълки, ранното кипене по-бързо).
  2. Веднага след като ябълките са заварени, хвърлете ги на гевгир и дайте вода.
  3. В останалата плът, добавете захар и гответе 5 минути., Разбъркване. Възможно е да регулирате пюрето с ябълков лъч, който е стъкло с ябълки.
  4. Тя е гореща в стерилизирани буркани и ролка. Обърнете се върху капачките и завийте до охлаждане. От 2 кг ябълки могат да бъдат получени почти три 0.5 литра пюре.
За бебешката храна захар не може да бъде добавен, тогава пюрето трябва да бъде преместено.

Но как можете да приготвите пюре без захар :.

Ако ябълковото пюре продължава да се усвоява, то се сгъстява и се превръща в друг продукт -. Като правило, по отношение на първоначалния обем на пюре, готовият джог ще бъде почти два пъти по-малък. Правилно варени скокове, перфектно съхранени без никакво запечатване, за тази захар в нея трябва да бъде най-малко 60-65%.

За готвене ще ви трябва:

  • ябълки - 1 kg (тегло за вече пречистени ябълки);
  • захар - 500 -700 г
Рецепта:
  1. В хвърлянето над ситото (или в блендер) добавяме захар и бум, разбърквайки, на средна топлина от 15 min. до един час в зависимост от необходимата дебелина.
  2. Лежеше горещо скочено в приготвени и топли банки и ролка. Да се \u200b\u200bохлади до капацитета и увийте.

За заседналите ябълки е възможно да се готви (както за пюре), и да се пече във фурната.

Приготвя се конфитюр, както и конфитюр. Той се вари само докато сиропът ще придобие желеобразна последователност. Класическият конфитюр съдържа до 65% захар, след което се съхранява добре.

8. Apple компот

Без съмнение са най-популярните напитки, които се събират за зимата.


Те се подготвят по няколко начина:

  • Опция 1. В кипящ сироп 2-3 минути. Сварете нарязаните филийки ябълки, поставени в стерилизирани банки и се изсипват в кипящ сироп. 1-1.5 cup захар добавете към 3 l.
  • Вариант 2.. За да поставите в банките, приготвени ябълки (цели, половини, филийки, плочи), на трета от резервоара, налейте вряща вода в продължение на 5-8 минути. За загряване. Източете водата в тигана, добавете захар, донесете в кипене, излейте в банки и ролка. Някои любовници не се удвояват, но тройно горещо запълване. Захар върху 3 L може - 200-300 g (на вкус).
  • Вариант 3.. За да поставите ябълки в банките, налейте топла вода и пастьоризиране при температура от + 85ºС: 1 L кутии - 15 min., 3 L - 30 min. Възможно е без захар.
За да обогати вкуса в ябълкови компоти, червен или черен касис, черен остриан, череша, лимон, карамфил, канела, бяло сухо вино или лимонена киселина на върха на ножа.

В присъствието, процесът на готвене сок не представлява трудности. Сокът от пречистен (или дори суров) ябълки е притиснат, захар (на 1 л сок - 2 супени лъжици. Захарни лъжици), сок се довежда до кипене и веднага се излива в приготвените ястия. Буркан или бутилка и се поставят под смелите. Такъв сок може да се съхранява до 2 години.

Правото се счита за най-богатия източник на такива микроелементи, необходими за лицето, като калций, натрий, калий, желязо, бор и магнезий. Особено богат ябълков оцет на калий - в 200 г приготвените пресни ябълки от оцет съдържат 240 mg. Ето защо, хора, които търсят здравословно, правилно хранене, събиране на ябълков оцет за цялата година - само въпрос на чест)

За готвене ще ви трябва:

  • ябълки - 0,8 kg;
  • вода - 1 l;
  • захар (мед) - 100 g;
  • дрождите се пресоват - 10 g (или сух ръжен хляб 20 g).
Рецепта:
  1. Ябълки разтривайте на голяма ренде, добавете вода, захар, дрожди и оставете за 10 дни в отворена банка при температура от + 20-30ºС с периодично разбъркване с дървена лъжица.
  2. След това щам, добавете час или захар от изчислението на 50 g на литър сок и оставете до края на ферментацията в продължение на 40-60 дни на топло място под кърпата (марля).
  3. Готов океран помогне, съхранявайте в хладилника.

11 и 12. Вътрешен двор и тинктура

Нищо чудно, че казват, че летният ден се храни. И в примера с ябълки - летен ден не само може да се храни, но и да пие. А не само сок и компот - от ябълки Оказва се чудесна домашна алкохолна напитка. Освен това, тя може да бъде приготвена както на алкохол (водка) и с помощта на естествена ферментация. Смята се, че най-подходящи за тази цел са киселинни оценки, тъй като те са по-сочни.

Начало Apple Pylon.

За готвене ще ви трябва:
  • ябълки - 2,5 кг;
  • захар - 2 кг;
  • водка - 0,5 л;
  • вода - 8 литра.
Рецепта:
  1. Напълнете кутията с нарязани филийки (пречистени от кори и семена) ябълки, налейте вода и водка и сложете на топло място (на слънце) в продължение на 2 седмици.
  2. Ако в края на крайния срок, всички резени вече са се увеличили на горния етаж и поплавът, обгърнете работната течност през марля (утайката ще остане върху нея), добавете захар и оставете отново на топло място за още два дни.
  3. Тогава банката се прехвърля на студа за 10-12 дни, след което се излива в бутилките, шейкове и стои в затворена форма в студ най-малко един месец. В края на този термин, алкохолът е готов за употреба. Общо време за готвене - до 45-47 дни.
И в следващия видеоклип е описан как се подготвя ябълката на Moonshine:

В "Apple" на домакинята

  • Apple Jam се счита за готова, ако самите плодове станаха прозрачни и сиропът започна да се покрива с леко арестуващ филм;
  • Ябълковото сладко е готово, ако горещата капка е непосредствено дебела на студената повърхност;
  • Тя може да бъде подготвена за готовност, ако е готова за дървено острие за дъното на контейнера, където е сгънат, се образува "писта", която бавно се пълни с масата;
  • Ако ябълковото пюре или джогинг е направено без захар, тогава заготовките са непременно стерилизирани;
  • Най-вкусни компоти са получени от кисели ябълки, за приготвяне на алкохолни напитки е по-добре да се приемат киселинно и за ябълков оцет - само сладки сортове;
  • За маряне повече ябълки са подходящи за сладки сортове.


Вижте колко можете да направите от ябълки! Но това не е всичко, което може да бъде приготвено от тези прекрасни плодове за зимата, защото ябълките все още могат да бъдат нарязани, да го направят подправки за ястия, флип и уверен, желе и Цукта ...

И нашите лятни къщи също предлагат оригиналните си рецепти, че много се надяваме, че нашите съвети ще ви помогнат да намерите нови интересни методи за детайла на ябълки за зимата и да запазите цялата реколта от тази година ... и вие определено ще споделите с тях САЩ с вашите тайни рецепти за ябълки)

Основни съставки: Apple

Консервирани ябълки цели - зашеметяващ десерт. Всички сме свикнали с изобилието на масата на консервираните краставици, домати, гъби и други малти, а плодовете за зимата произвеждат главно под формата на конфитюр или конфитюр. И много напразно! Еднокомблемите ябълки се извършват в модериране на сладки, както и запазват полезни вещества и невероятно апетитен апетитен външен вид.

Съставки за приготвяне на консервирани ябълки цели:

  1. Ябълки 1 килограм
  2. Вода 1.2 литра
  3. Захарна 1 Купа

Не отговарят на продуктите? Изберете подобна рецепта от другите!

Стъклени кутии, тенджера, стъкло, гъба или четка за миене на плодове, нос с дупки, кухненски кърпи или каре.

Приготвяне на консервирани ябълки цели:

Стъпка 1: Подгответе ябълки.

За приготвянето на консервирани ябълки най-добре е да се вземе гъсто, можете дори да имате време да узрея, плодове. В този случай те точно ще запазят външния си вид.

На първо място, напълно изплакнете ябълките си и увийте листата от тях. Не забравяйте да инспектирате всеки плод, така че да няма червеи или гнило петна. Плодовете трябва да гледат, ако не са перфектни, много е добре.

По желание можете да отрежете клоните и дъното на ябълките. Но ако клоните са малки и меки, тогава е по-добре да се остави така.

Стъпка 2: Консервни ябълки изцяло.

Процесът на консервиране на ябълките е изключително прост. Първо сгънете плода в приготвените стерилни топли буркани. Нека плодовете лежат плътно един на друг. Сега налейте ябълки със стръмна кипяща вода, затворете специалния капак на тръбите с дупки и оставете в този формуляр 30 минути.

След половин час, това внимателно се плъзга от кутията с ябълки вода в скоба. Сложете огъня, добавете желаното количество захарен пясък и кипейте, докато се разтвори без остатък.

С получения сироп, налейте ябълки в буркана, правилно затворете капака си плътно и завъртете дъното. Носете добре вашия детайл и оставете да стоите на капака и под "коженото палто" до пълно охлаждане. След буркан с ябълки в сироп можете да стартирате, завъртете капака назад и да отстраните в мазето, помещението за съхранение или кухненския шкаф.

Стъпка 3: Ябълки от ябълки.

Консервирани ябълки могат да бъдат обслужвани само за огромен брой различни начини. Можете да се подготвите с тях оригинала и без съмнение вкусните сладкиши, да ги добавите към салати, в десерти и точно така, заедно със сиропа от същия буркан, те са много вкусни. Подгответе се и ги ядете за здраве.

Съвети за рецепта:

- По желание можете да добавите мента, канела, карамфил или ванилия ябълка, след това детайлът ви ще спечели още по-интересен вкус и аромат. Ако вие, като мен, като обикновен ябълков аромат, не добавяйте нищо.

- Най-добре е да се събират ябълки в голям буркан, в малък, както се оказа, не е много удобно.

Консервирани ябълки цели


Консервирани ябълки цели - зашеметяващ десерт. Всички сме свикнали с изобилието на масата на консервираните краставици, домати, гъби и други малти, а плодовете за зимата произвеждат главно под формата на конфитюр или конфитюр. И много напразно! Еднокомблемите ябълки се извършват в модериране на сладки, както и запазват полезни вещества и невероятно апетитен апетитен външен вид.

Прости рецепти ябълки консервирани изцяло

Един от любимите зимни лакомства, които са за вкус на възрастни и деца, са ябълки изцяло. Предимството на такова опазване е минималното време, изразходвано за преработка и подготовка на плодове, и на вкус те надвишават нито един плодов асортимент.

Класическа рецепта

Ябълки, които консервирана класическа рецепта се получават невероятно нежно и сладко.

За бъдеще трябва да се подготви бъдещ обрат:

  • Ябълки - 1 килограм;
  • Захар - 250 грама;
  • Лимонена киселина - 2 грама;
  • Вода - 0,5 литра.

  1. Приготвените плодове трябва да се изплакват добре, да изрежете горния и долния ръб.
  2. Ябълките се вписват здраво в стъкления буркан и се срамуват със захарен пясък и лимонова киселина.
  3. Водата трябва да кипи, след което плодовете го излеват.
  4. Банките са затворени, обръщат се и препревават на тъмно място преди охлаждане.

За да се завъртите за зимата, по-добре е да се изберат твърди степени от ябълки или да изберете неотопляем.

Пикантни ябълки са консервирани в цялото

Консервирани ябълки могат да се сервират не само като десерт, но и като отлично допълнение към месни ястия, любими салати.

За да получите 10-литров подправки, ще ви трябва:

  • Ябълки - 6 килограма;
  • Вода - 2.5 литра;
  • Захар - 1 килограм;
  • 6% оцет - 250 милилитра;
  • Подправки (можете да ги избирате, да разчитате на собствените си предпочитания, в тази рецепта използва карамфил, канела).

  1. Първо трябва да подготвите основната съставка. За да направите това, изрежете горните и долните ръбове, извадете ядрото.
  2. Донеси водата да заври и спуска плодовете в нея за 5 секунди, след което е да ги вземе и да се охлади.
  3. На дъното на банките са подредени, след това бланширани плодове.
  4. Водата, в която минава бланширането, е подходящо за приготвяне на марината. За да направите това, е необходимо да се добави приготвен оцет и захар.
  5. Банките са пълни с марината, стерилизация, продължителност от 30 минути и се изтласкват.

За да може ябълките на подготвителния етап да не го дарки, след изваждането на ядрото и ръбовете, те могат да бъдат поставени в леко подсолена вода за не повече от 30 минути.

HUSTY Ябълки цели: стъпка по стъпка рецепта

Друга рецепта, благодарение на която ще играе консервацията с нови пикантни нотки.

Той предвижда подготовката на следните съставки:

  • Ябълки - 3 килограма;
  • Вода - 750 милилитра;
  • 9% оцет - 950 милилитра;
  • Сол - 50 грама;
  • Захар - 30 грама;
  • Сладък пипер - 200 грама;
  • Чесън - 60 грама;
  • Петрушка - 150 грама.
  1. Цели плодове трябва да се почистват от ядрото и да се измие добре.
  2. Сладък пипер, чесън и магданоз са смачкани, се вписват в контейнера и се излива с вода. Саламурът се довежда до кипене, след което можете да добавите други съставки към нея - оцет, захарен пясък и сол. След като всички компоненти са свързани, трябва да обелвате солевия разтвор още 5 минути.
  3. Без да отстранявате солевия разтвор от огъня, ябълките са поставени в нея и се сваряват поне половин час.
  4. След половин час плодовете се отказаха към банките, изливаха солев разтвор, който нямаше време да се охлади, затваряйки.

Ябълки за салати консервирани цели

Плодовете могат да се използват за приготвяне на салати, като декориране на ястия и, разбира се, като десерт. Рецептата за готвене е много проста.

От съставките ще се нуждаят:

  1. Плодовете трябва да бъдат сортирани. За консервиране, ябълките са снабдени със средни размери, без вдлъбнатини и други щети. Най-добрият вариант ще бъде клас седем.
  2. Първоначално подготовка на саламура. Състои се от 7 литра вода, сол и захарен пясък. Саламура се довежда до кипене.
  3. По това време плодовете са плътно вградени в банките.
  4. След 3 минути от началото на везните, тя може да бъде изключена и да се излива в банки.
  5. Тара се затваря и изпрати до тъмно място.

Рецепта ябълка консервирана изцяло с резени с диня

Използвайки тази рецепта, можете да получите невероятно ароматни ябълки, които възприемат вкусовите нотки от диня.

Интересни и необичайни фуражи е да се използват следните съставки:

Рецептата не осигурява нито захар, нито сол, което прави обрат за зимата полезна и много вкусна.

Процесът на готвене се състои от следните стъпки:

  1. Ябълките трябва да изплакнат добре и, ако желаете, извадете ядрото и отрежете горния и долния ръб.
  2. Диня преди, вместо да отиде в банката, в зависимост от термичната обработка. За това тя се нарязва на малки филийки, излива се с вода и запазва огън. Основната съставка е в кипяща вода, а не ми 10 минути.
  3. В старателно измити стъклени буркани цели ябълки са подредени със слоеве и термично обработена диня.
  4. Напълнени банки, наводнени с вода, в която динята е била приготвена, затворена.

Детайлът може да се използва както през зимата, така и през 35-45 дни по-късно.

Сладки ябълки консервирани цели, с мед

Вкусен и полезен десерт ще успее в тази рецепта. Съставките се вземат в големи количества, така че при запазване на по-малък обем плодове, съотношението трябва да бъде намалено.

Съставките се вземат с изчислението на кофата на плодовете:

За да може плодът да има богат вкус, се препоръчва да се даде предимство на определен сорт, а именно калвил. Вниманието заслужава да се плаща и избира мед, защото ароматният, ароматен продукт ще осигури специален вкус.

  1. Първо трябва да приготвите ябълки. За да направите това, те могат да ги поглъщат във вода, да изплакнат добре.
  2. За да приготвите саламура с приготвена вода, трябва да заспите сол, мед. За да се поставят съставките за разтваряне на саламура върху огъня и се довежда до кипене.
  3. Плодовете са подредени в стъклени банки, отколкото по-плътно - толкова по-добре и наводнен леко топъл саламура.
  4. Банките се затварят и заминават на тъмно място.

Мариновани ябълки: проста рецепта

За морячество е за предпочитане да се използват плодове с характерна киселина, която е присъща на антонова или бяло в насипно състояние.

Количеството на съставките се изчислява с 3,5 килограма плодове:

  • Вода - 4 литра;
  • Захарен пясък - 100 грама;
  • Сол - 50 грама;
  • Оцет - 150 милилитра;
  • Черен пипер - 15 грама;
  • LAVAR лист - 2 неща.

  1. Ябълките се изплакват добре и се отказаха към банките.
  2. В банките трябва да се поставят листата и пипер.
  3. Саметът се приготвя на базата на такива съставки като вода, оцет, захар и сол, доведени до кипене.
  4. Банките се пълнят със солев разтвор, стерилизиран в продължение на 20 минути и са затворени с капаци. Стъкленото опаковане се изпраща на тъмното място, обръща се към капака.

Опазване на нездравословни ябълки

За да подготвите вкусен компот от нездравословни плодове, той ще отнеме доста време: защото плодовете ще бъдат положени изцяло в банки.

  • ябълки (най-важното е, че те не са червеи);
  • захар пясък - около 300 грама;
  • карамфил, ванилия, канела, мента - според вашия вкус.
  1. Измийте плод старателно и ги поставете в три литрова банка. Не използвайте кутиите за измиване на средство за ястия - използвайте хранителната сода.
  2. Кипящата вода се излива в контейнер с ябълки и се оставя за 15-20 минути, така че те топло да се затопли.
  3. Налейте вода от кутии в тенджера и добавете захар пясък. Веднага след като сиропът кипва отново, той трябва да се излива в контейнер с ябълки и да се преобърне с метален капак.
  4. Ние покриваме с топло одеяло и го оставяме да се охлади.
  5. В резултат на това се оказва вкусна напитка и отличен десерт.

Ако навредите на зелето за зимата, след това, в допълнение към моркова, не забравяйте да добавите цели неузрели ябълки. Зелето ще придобие уникален аромат, добре, ябълките се консумират първо.

Всички рецепти консервирани ябълки, които запълват студени дни с вкус, абсолютно различен, но всеки от тях има своя собствена функция. Пикантният, богат или нежен и изискан вкус на плодове ще украсяват празнично ястие и може да бъде представено под формата на оригинален и полезен десерт.

Ябълки консервирани цели: рецепта с нездравословна за зимата


Ябълките, консервирани изцяло, са една от любимите зимни сделки, които идва на вкус на възрастни и деца.

Консервирани ябълки за зимата

Разнообразие от вкусове и разновидности, ниска калории и лесна достъпност правят ябълките незаменим както в готвене, така и в храненето. Едно от основните предимства на този плод е, че тя подлежи на опазване без значителна загуба на полезни вещества.

Свойства и калории

Този плод съдържа много витамини и носи голяма хранителна стойност. Консервираните ябълки практически нямат калории. Тяхната енергийна стойност едва надвишава нивото от 40 kcal на 100 грама. Съотношението на мазнините, протеините и въглехидратите: 6%, 4% и 96%, съответно. Те съдържат и диетични влакна, дизахариди и органични киселини, позволяващи нормализиране на метаболизма.
Ябълките дори след опазването са богати на такива витамини като RR, E, A, B, C, както и Biotin N, бета-каротин. Становището е, че този плод губи всички полезни минерали след готвене или мариниране. Всъщност консервираните ябълки губят само малък процент от ценните си компоненти.

Опазване на ябълките за зимата

Най-често заготовката е обект на Антонова. За запазване са избрани зрели ябълки, на които няма потъмняване. Също така за тази процедура ще изисква вода и захар. Заслужава да се отбележи, че списъкът на съставките лимонова киселина не трябва да се включва, тъй като съдържа своя аналог в Антонова.

Опазване на ябълките цели

Плодовете през зимата са особено ценни за човешкото тяло, тъй като по това време на годината те са трудни за намиране на пазара в последната форма и внесените се продават на много висока цена.

Ябълки в собствен сок

Такива поръчки са популярни сред хората, които имат малко свободно време. Факт е, че ябълките консервирани (рецептата за детайла в собствения си сок) са изключително прости при подготовката.
За такова искане не се нуждаете от захар или оцет. Всички съставки и вещества, необходими за Navara, се съдържат в самите ябълки. Единственото нещо, което трябва да добавите по време на опазването е сол.

Провеждане на ябълки с подправки

Маризолините плодове са добре съчетани с карно и канела. Не изключват ябълките консервирани. Рецепта за готвене с подправки е доста проста. За една порция (1 литрова банка) ще ви трябват 600 g ябълки, 250 ml вода, 100 g захар, 50 ml 6% оцет. Карната и канела се добавят към вкус.
Ябълките се измиват, почистват се от кутията за семена, нарязани на 4 части (ако са много големи) и полагат половин час в солена вода. Благодарение на това плодовете няма да потъмнят в банката много по-дълго от обичайното. Ябълките от бланши се нуждаят от 5 минути.

Опазване на български ябълки

Продуктите могат да бъдат разделени на 3 части: база, подправки и марината. Основните съставки са ябълки и вода. Решатите подправки включват орехи (избутани), карамфил и касис. Консервирани ябълки на българи изискват специална остра марината, която включва захар, сол, 9% оцет, канела и аромат на пипер.
Плодовете се нарязват на четвъртинки, заври на бавна топлина за около 20 минути, след това се охлаждат и се вписват в банки. Компоненти за Маринада добавят към останалата вода. Сместа се бланшира за около 15 минути, след което е бутилирано. Последният етап ще бъде разлагане на резервоарите за сядане.

Опазване на ябълки с домати

Тази рецепта ще търси безсмислици преди няколко десетилетия, но днес е много в търсенето от много нации по света. Доматите с ябълки консервирани филийки и изцяло популярни както в Русия, така и на запад.

- 1 малка кисела ябълка;

- ½ върху луковици със средни размери;

- 4 черен пипер грах;

- 1 съцветие на карамфил;

- 1 кърпа от чесън;

- 1 магданоз клонка;

- 30 г соли и захар;

- 15 ml оцет (9%).
Всички компоненти, различни от последните две, са плътно сгънати в банката. Доматите трябва да са на най-високо ниво. Всички съставки са наводнени с топла варена вода. Междувременно марината се приготвя от сол, захар, оцет и вода (350 ml на 1 литрова банка). Получената смес се излива в контейнера вместо предварително писане на топла вода.

Съхраняване на ябълки с пипер

Рецептата за такива поръчки не изисква специални умения и скъпи съставки. Продуктите включват:

Консервирани ябълки за зимата


През зимата консервираните ябълки са незаменим източник на витамини и други полезни вещества за човешкото тяло. За да изплакнете този плод, са необходими много съставки и специални умения и може да се комбинира с почти всички зеленчуци и подправки.