Kawowy krem \u200b\u200bz kawą. Cake Coffee Cream: Prosty przepis ze zdjęciem krok po kroku. Ciasto kawowe na ręce karetki
Krem na herbatniki - pytanie na pierwszy rzut oka jest całkowicie elementarne: cóż, myślę, że problem jest świetny, po prostu smaruje pieczonego w przeddzień ciast. Weź dżem lub kwaśny śmietany - i idź dalej, wszystko będzie działać. Tak więc tak, ale co odpowiesz, jeśli powiedziano Ci, że są dziesiątki, a nawet setki kremowych opcji kremowych na ciasto ciasto? A wśród nich konieczne jest znalezienie tego, który najbardziej spełnia preferencje smakowe?
1. Custard na ciasto biscuitowe
Najczęstszym, najbardziej przystępnym, najprostszym, najprostszym i łatwym kremem, który jest świetny do gloryfikacji ciastek herbatników. Nie zwiększaj go w grubej masie - być pysznym, ten krem \u200b\u200bpowinien być małą płynem.Składniki:
- 500 ml mleka;
- 1 jajko;
- 2 łyżki stołowe. l. mąka;
- 1 szklanka cukru;
- esencja waniliowa;
- 30 g masła.
Mieszamy cukier i mąkę, dodać jajko, pocierać do jednorodnej masy. Wlewamy mleko, mieszać, umieścić na piecu i wrzenia na minimalnym ogniu ze stałym mieszaniem do światła "puffs". W gorącym kremu dodaj masło i esencję waniliową. Krem może być używana po ochłodzeniu.
Wskazówka: Aby poprawić smak budżetowej kremu, zastąp mleko z kremem o niskiej zawartości tłuszczu, a zamiast esencji waniliowej, weź naturalną wanilię.
2. Kwaśna śmietana do ciasta biskwitowego
Kwaśna śmietanka na herbatniki jest jednym z absolutnych ulubionych. Jego subtelny kwas jest doskonale połączony ze słodyczą ciasta, sprawia, że \u200b\u200bsmakuje bardziej interesujące i bogatsze. Gotowanie nie jest jednak trudne, należy przestrzegać jednego ważnego stanu: kwaśny krem \u200b\u200bpowinien być dobrej jakości i wysoki tłusty. Korzystnie, oczywiście, rolnik lub przytulnie. Niestety, sklep z kwaśnym kwaśnym produktem niejasnej etymologii nie da Ci zadowolić rodziny z pysznym ciastkiem z kwaśną śmietaną.
Składniki:
- 450 g Ścierności śmietany co najmniej 25%;
- 150 g cukru sproszkowanego;
- 1/4 h. L. Vanillina.
W wygodnej misce odkładają śmietanę. Włączamy mikser i stopniowo cukier cukru. Ubij się do wzrostu kremu w objętości i pojawienie się stabilnego wzoru na powierzchni. Na samym końcu wanilina ssie (albo wlewamy połowę łyżeczki ekstraktu wanilii).
Wskazówka: Jeśli kwaśna śmietana wydaje się ciecz, a nie tłuszcz, spróbuj odrzucić go - położyć w kilku warstwach tkaniny bawełnianej i powiesić przez kilka godzin. Sweese opuszcza, kwaśna śmietana będzie lepsza i łatwiejsza.
3. Krem na bitej śmietu
Bujne, lekkie, powietrze, nieważki - wszystko to o kremu na bitej śmietu. Tłuszcz nie ma to jednak zabrać, ale kto powiedział, że ciasto musi być niskiej kalorii? To jest to, co on i ciasto!Składniki:
- 500 ml kremu tłuszczu co najmniej 33%;
- 70 g cukru proszku;
- 5 g cukru waniliowego.
W misce, układając krem, włącz mikser. Zaczynamy pokonać niskimi obrami, stopniowo zwiększając prędkość i cukier kolację. Gdy masa jest znacznie wzrosła w ilości i będzie dobrze utrzymywać kształt, wyrwać cukier waniliowy. Krem jest gotowy.
Wskazówka: Jeśli nie masz szczęścia, a krem, który kupiłeś, nie wyróżnia się wysokim tłuszczem i nie chcę być Cheb, zamknij oczy na absolutnej przydatności domowej roboty żywności i dodać do proszku kremowego, aby uderzyć kremu - jest to zagęszczarka o neutralnym smaku, który z reguły obejmuje zmodyfikowaną skrobię.
4. Krem do jogurtu na herbatniki
Łatwo! Nie, najlżejszy! I absolutnie przydatne. Odbywa się elementarne, smak jest nieważki i bardzo lato. Taki krem \u200b\u200bjest doskonale połączony ze świeżymi owocami i jagodami, które z kolei są doskonałym dodatkiem do jakichkolwiek ciastek herbatnika.
Składniki:
- 500 ml jogurtu tłuszczowego (co najmniej 9%);
- 150 ml tłustej kremu (co najmniej 33%);
- 20 g żelatyny;
- 70 ml wody;
- 100 g cukru pudru.
Gelatyna wlać temperaturę pomieszczenia wodnego, odchodzę do puchnięcia, a następnie rozpuszczamy się do jednolitości przy minimalnym ogniu, usuń z pieca. Równoległy, ubijający chłodzony krem \u200b\u200bdo stabilnej bujnej masy. Oddzielnie bicie jogurtu z cukrem proszkiem.
W jogurcie wchodzimy do żelatyny z dziś wieczorem, pracujemy z mikserem. Huśtawka, wyczyść mikser. Szpatułka starannie wejdzie do kremu w jogurt, podłączyć metodę składania. Ukrywam śmietanę w lodówce przez 5-7 minut, po czym możesz uwielbiać biscuit.
Rada: Wybierając jogurt, preferuj produkt bez dodatków, które nie pije - więc smak kremu będzie bardziej "czysty", a sama masa jest bardziej stabilna i przyjemniejsza na konsystencji.
5. Curd i jogurt krem
Światło, ale solidne, z wyraźną fermentowaną nutą mleka, przyjemną, orzeźwiającą. Krem dobrze zamraża się, ale pozostaje dość powietrza.Składniki:
- 400 g jogurtu picia;
- 500 g tłuszczu miękkiego twarogu;
- 25 g żelatyny;
- 100 ml wody;
- 100 g cukru pudru.
Chałupa sera TRITURA Blender lub pomijaj kilka razy przez młynek do mięsa, a następnie mieszać z jogurtem - musi być absolutnie jednorodna, błyszcząca masa. Dodaj proszek cukier.
Oddzielnie wlewamy żelatynę temperatury wody, pozostawiamy 5-10 minut przed obrzękiem, a następnie ogrzewany na minimalnym ogniu, aż masa stanie się całkowicie jednorodna, po czym wylewa się do mieszanki domek jogurtu ze stałym mieszalaniem mieszalnika. Usuwamy się w lodówce przez 5-7 minut - krem \u200b\u200bjest gotowy.
Rada: Wybierając ser domek, spróbuj znaleźć wysokiej jakości produkt rustykalny lub rolniczy - miękki, bez ziaren. Taki twaróg jest najlepszy "leżący" w kremu, będzie gładki i doskonale połączyć się z resztą komponentów. Jeśli jogurt, który kupiłeś, już zawiera cukier, zmniejsz ilość proszku cukru, koncentrując się na swoim smaku.
6. Curd Cream do ciasta biscuitowego
Bardzo jasny, charakterystyczny krem. Nic nie jest zdezorientowany i nie wymieniaj niczego, jeśli spróbujesz co najmniej raz.
Składniki:
- 340 g miękkiego pogrubionego twarogu;
- 115 g zmiękczonego masła;
- 100 g proszku cukru;
- wanilia lub istota migdałowa do smaku.
Zimno, bardzo dobrze schłodzony twaróg układać się w misce, dodaj proszek cukier i masło, opuszczyć smak i bitą, aby uzyskać bujną gładką masę. Curd Cream jest idealnie przechowywany w lodówce przez kilka dni bez utraty właściwości.
Wskazówka: Spróbuj wziąć twaróg zamiast twarogu (np. "Almete") - krem \u200b\u200bnabywa bardzo ciekawe odcienie smakowe, będzie bardziej wyrafinowane i eleganckie.
7. Curd and Fruit Cream
Pyszne, lekkie, bogate. Ten krem \u200b\u200bz powodzeniem łączy kwas, że kwaśna śmietana daje kremowy smak twarogu i jaskrawych owoców.
Składniki:
- 200 g łagodnego twarogu;
- 300 g tłuszczowej śmietany;
- 100 g proszku cukru;
- 200 g owoców lub jagód (truskawki, jagody, brzoskwinia, banan).
Kwaśna śmietana bita cukru w \u200b\u200bwspaniałej masie, dodaj twarodego sera i kontynuuj pokonanie, podczas gdy krem \u200b\u200bnie staje się gładki i lekko genialny. Wyłącz mikser, delikatnie wymieszaj krem \u200b\u200bz drobno posiekanymi owocami lub jagodami.
Rada: Sukces tego przepisu zależy od jakości kwaśnej śmietany, większość produktów zakupów nie da pożądanej bujnej tekstury, więc zaleca się wziąć rustykalny kwaśny śmietanę tłuszczową.
8. Kremowy krem \u200b\u200bdo herbatnika
Nie śmietany i rozkosz! Bardzo stylowy i znakomity. Nawiasem mówiąc, ten krem \u200b\u200bjest doskonale utrzymując formularz - z nim, możesz nie tylko uwielbiać herbatniki, ale także udekorować ciasta.
Składniki:
- 400 g kremowego kremowego sera (na przykład, z Violetta, Almetyt "Hohland";
- 100 g kremu do bicia (tłuszcz co najmniej 33%);
- 50 g proszku cukru.
Dobrze schłodzony krem \u200b\u200bi ser układają się w wygodnej misce (idealnie schłodzonej), dodaj proszek cukier i włącz mikser. Pierwsza minuta jest na niskich obrodzeniu, a następnie zwiększamy prędkość i pokonujemy bujną masę masy matowej (około 4-5 minut).
Wskazówka: Aby zdobyć krem, podjąć wyjątkowo sprawdzony krem \u200b\u200bo wysokiej jakości, którego nigdy nie zawiodłeś, jest kluczem do faktu, że wszystko się okaże. Pozostaw eksperymenty dla innych przepisów.
9. Krem do gniazda na ciasto biscuitowe
Krem do białka ma wiele zalet. Po pierwsze, jest to jeden z najbardziej budowych sposobów na udekorowanie ciasta. Po drugie, jest absolutnie stabilny i łatwo posiada potrzebną formę. Po trzecie, po prostu przygotowywanie. Ponadto warto wspomnieć, że jest to pyszna i atrakcyjna wersja kremu do ciasta ciasta. Ogólnie rzecz biorąc, warto opanować!
Składniki:
- 3 białko;
- 100 ml wody;
- 200 g cukru;
- 1/4 h. L. Sól.
Na wygodnej patelni czujemy cukier, zmierzyć odpowiednią ilość wody. Włożyliśmy do pieca, doprowadzamy do wrzenia i wrzenia do próbki do "miękkiej piłki" (temperatura syropu powinna znajdować się w ciągu 116-120 stopni).
Równolegle zaczynamy pokonać wiewiórki szczyptą soli. Idealnie, białka powinny być Cheb Dokładnie do czasu spawania syropu. Po wytworzeniu obu mas zaczynamy wlać syrop do białek z najcieńszym strumieniem, mikser nie wyłącza się. Pracujemy mieszalnikiem, aż masa stanie się gęsta, błyszcząca, elastyczna i nie będzie fajna. Krem jest gotowy.
Rada: Aby poprawnie przygotować krem, weź tylko świeże jaja, sprawdź datę ważności. Podczas ratowania syropu, upewnij się, że ziarna cukru nie pozostają na ścianach patelni - jest to obarczone krystalizacją całego syropu.
10. Krem czekoladowy do herbatnika
Radość do każdego zakupaholiczki jest kremem czekoladowym. Łatwe i powietrze, z przyjemną teksturą, ma charakterystyczny akcent czekolady. Doskonała opcja dla tych, którzy kochają przyjemność z gorzkim smakiem.
Składniki:
- 500 ml mleka;
- 60 g kakao;
- 100 g cukru;
- 2 łyżki stołowe. l. skrobia;
- 3 żółtka;
- 200 g masła.
Mieszamy kakao, skrobię, cukier, pocierać żółtka. W małych porcjach nalewamy gotowany mleko, który schłodzono do 40 stopni, dokładnie wymieszać. Włożyliśmy rondel na pieca, na minimalnym ogniu, krem \u200b\u200bgotować do pogrubienia. Upewnij się, że krem \u200b\u200bnie jest spalony.
Po całkowitym chłodzeniu dodaj zmiękczonego masła i pokonaj krem \u200b\u200bdo bujnej masy.
Rada: W razie potrzeby krem \u200b\u200bprzygotowany na tej przepisie można zastosować jako oddzielny deser - rozkłada go w kremowym i dekorowanie owocami.
11. Krem Caramel.
Bogata opcja o charakterystycznym smaku karmelu. Bardzo pachnący, bogaty, jasny. Doskonała opcja do gloryfikacji świątecznych ciast.
Składniki:
- 200 g cukru;
- 300 g soczystego kremu co najmniej 25%;
- 200 g masła.
Cukier wlej do patelni, dystrybuujemy płynną warstwę i umieścić na płycie na minimalnym ogniu. Jak tylko wywaruje wszystko (uważnie obserwować - nie powinno się palić, konieczne jest, aby masa stała się złotem, ale nie ciemna), ostrożnie wlać ogrzewany krem. Wymieszaj, gotuj nie małe ciepło przed pogrubieniem. Wyjmij z płyty, pozostaw, aż do całkowitego chłodzenia, a następnie pokonaj zmiękczonym masłem.
Rada: W kremu karmelu warto dodać łyżkę esencji migdałowej - doskonale harmonizuje kremowy smak.
12. Krem bananowy do ciasta herbatnika
Aromatyczne, bogate, kremowe, owoce. Ogólnie rzecz biorąc, doskonała krem \u200b\u200bdo prawdziwych słodkich misek.
Składniki:
- 200 g dojrzałych bananów;
- 200 g skondensowanego mleka;
- 200 g masła.
Zmiękony kremowy olej bitowy do bujnej masy, dodaj skondensowany mleko. Kiedy krem \u200b\u200bstaje się gładki, wprowadzamy puree bananowy, mieszać. Krem jest gotowy.
Rada: Nie purilować Bananas Blender - masa będzie płynna, lepiej to zrobić z widelcem lub konwencjonalnym ciągiem.
13. Krem cytrynowy z mascarpone
Krem jest lekki i wyrafinowany. Nadaje się do białych ciastek klasycznych. Przygotowanie łatwo, je szybko.
Składniki:
- 250 g maskarponu;
- 100 g proszku cukru;
- 1/4 soku z cytryny;
- 1/4 h. L. Vanilina lub 1/2 h. L. Esencja waniliowa;
- 100 g cukru pudru.
Zlokalizuj ser o pokojach w misce, dodaj proszek cukru i waniliny i pobity do jednorodnej wspaniałej masy. Na końcu dodaj sok z cytryny, wymieszaj. Zdejmujemy krem \u200b\u200bprzez pół godziny w lodówce, po czym można go użyć.
Rada: Dodaj kilka łyżek dowolnego pachnącego alkoholu do masy serowej - znacznie cieszyć się ostatecznym smakiem śmietany.
14. Krem do ciasta herbatnika na pół
Krem jest prosty, możesz nawet powiedzieć - Spatty. Ale w tym przypadku niektóre bonusy są ukryte - jest niedrogi, łatwo przygotowany, przyjemnie spożywany.
Składniki:
- 250 ml mleka;
- 3 łyżki. l. Zboża Manna;
- 1 szklanka cukru;
- 100 g masła;
- 1/4 h. L. sole;
- wanilina do smaku.
Marka Memind, umieść rondel na kuchence, cukru i soli. Jak tylko wrzenia, dodaj semolinę, mieszając, gotując około 2-3 minut przed pogrubieniem. Po ochłodzeniu biczuje owsiankę semoliny z zmiękczonym masłem, dodaj trochę waniliny.
Rada: Aby skosztować smaku śmietany kremu, zaleca się dodanie do niego cytryny lub pomarańczy.
15. Krem Charlotte.
Klasyczny kremowy gatunek. Jeśli nigdy nie przygotowałeś, pamiętaj, spróbuj - ten krem \u200b\u200bjest piękny! Łatwy, delikatny i stabilny - odpowiedni nie tylko do gloryfikacji herbatników, ale także do dekoracji ciast.
Składniki:
- 1 jajko;
- 150 ml mleka;
- 180 g cukru;
- 200 g masła;
- 1 łyżka. l. Koniak;
- wanilina.
W rondlu mieszaj jajko i cukier, dodaj mleko. Wojbiliśmy klin do jednorodności i pianki lekkiej, a następnie umieścić rondel na piecu i stałym mieszaniem, karmymy około 2 minut przed uzyskaniem gładkiej delikatnej śmietany.
Cieszyć się.
Złagodzony kremowy olej został zdobyty do pomp, a następnie w małych porcjach wprowadzamy do niej podstawę kremową, bez wyłączania miksera. Na koniec dodaj brandy i wanilinę. Gotowy.
Rada: Nie zaniedbuj brandy - oczywiście, ten składnik można pominąć, jednak jest on, który daje kremowi wspaniałe szlachetne notatki.
Kompetentnie wybrany i prawidłowo całkowicie gotowany krem \u200b\u200bjest gwarancją sukcesu jako ciasto. Jeśli wszystko jest zrobione poprawnie, możesz łatwo uzyskać pakowanie komplementów od tych, którzy wspinają się do ciasta, podczas gdy przyklejając rękę i zdając sobie sprawę z ogólnych zasad gotowania kremu, nie spędzasz dużo wysiłku lub czasu na ten proces. Niech twoje ciasta zawsze będą nieskazitelne, a kremy są pyszne!
Proponuję przygotować doskonały krem \u200b\u200bdo kawy opartych na oleju. Taka krem \u200b\u200buzyskuje się z namacalnym aromatem do kawy, więc chcesz miłośników kawy. Możesz piec ciastko lub piaszczyste ciasta, tracąc je z kawą - otrzymasz bardzo smaczne ciasto kawowe. Krem dobrze trzyma kształt, tak nadaje się do dekoracji świątecznych deserów, okaże się piękne róże i liście. Dlatego deser nie dostanie ziaren ziemi, radzę sobie z korzystaniem z filtrów do ekspresu do kawy. Proszę przylegać do określonych proporcji produktów i instrukcji w receptury, aby uzyskać doskonały wynik.
Wiele miłości pieczenia z smakiem kawy. Powiem ci, jak gotować krem \u200b\u200bdo ciasta. Najlepiej nadaje się do impregnacji bujnych ciastek herbatników, do końca testu - w mniejszym stopniu. Możesz piec ciastka w piekarniku lub powolnym kuchence, tracąc je z kawą - otrzymasz bardzo smaczne ciasto kawowe. Krem dobrze trzyma kształt, tak nadaje się do dekoracji świątecznych deserów, okaże się piękne róże i liście. Dlatego deser nie dostanie ziaren ziemi, radzę sobie z korzystaniem z filtrów do ekspresu do kawy. Ogólnie rzecz biorąc, przejdźmy do sprawy: przed tobą krem \u200b\u200bdo kawy na ciasto, przepis ze zdjęciem jest scedowni. Proszę przylegać do określonych proporcji produktów i instrukcji w receptury, aby uzyskać doskonały wynik.
Składniki
- 2 jaja kurze;
- 300 gramów dobrej jakości oleju kremowego;
- 300 gramów cukru;
- 50 gramów ziemi.
Co jeszcze trzeba przygotować krem \u200b\u200bdo kawy
- turk do warzenia kawy;
- łyżka do mieszania;
- pojemność do biczowania jaj i późniejszych warzenia kremu;
- testowa pojemność gotowania;
- trzepaczka do biczowania jaj;
- mikser do kremu biczowego.
Jak gotować krem \u200b\u200bdo kawy na ciasto
Do rozpoczęcia warzenia, świeżo tłustej kawy. Grind do kawy Grind w młynie do kawy, szlifowanie powinno być bardzo małe. Dodajemy mieloną kawę do śmietany, doprowadzamy do wrzenia, wyjeżdżamy przez 10-15 minut, aby kawa była wypełniona i ostygła.
Pachnące i szaleńcze pyszne ciasto kawowe swierzą smaku receptorów maszyn do kawy i podbite serca nawet tych, którzy nie są szczególnie skłonni do namiętności na słodkich deserach. Niesamowita równowaga i harmonijna kombinacja elementów, które są częścią delikatności, nie będzie w stanie opuścić nikogo obojętnego.
Coffee Cake - Receptura
Ci, którzy postanowili osobiście przygotować deser, konieczne jest nie tylko znalezienie pożądanego przepisu i zapoznać się z technologią jego wykonania. Znajomość subtelności i tajemnic tworzenia delikatności pomoże uzyskać najlepszy wynik bez kompromisu.
- Aby zrobić ciasto kawowe na ciasto w tym samym czasie, mąka, delikatna i miękka, przesiana mąka i jajka są bite do gęstej piany.
- Wypełniacz kawy można dodać do ciasta do ciast, do cieczy do impregnacji lub kremu.
- Ciasto kawy jest sporządzane dowolnym kremem do wyboru: kwaśny krem, olej, masło lub białko.
Ciasto kawy biscuit
Charakterystyczny smak deseru przygotowany według następującego przepisu, da impregnację kawy na ciasto biscuitowe i śmietanki ozdobione dodając espresso. Produkt może być wydawany zwięźle, posypanie okruszania z tnącej szczytu Korzha lub udekorowane go bardziej wspaniale, dzwoniąc do pomocy fantazji.
Składniki:
- mąka - 70 g;
- skrobia - 70 g;
- cukier - 450 g;
- jajka - 5 szt.;
- białka - 2 szt.;
- woda - 270 ml;
- espresso - 50 g;
- kremowy olej - 200 g.
Gotowanie
- Bitować jaja, dodając 125 g cukru.
- Pieczone ciastko w postaci 30 minut w 180 stopniach, chłodne i pokrojone na pół.
- Wymieszać 200 g wody, 125 g cukru i 25 g espresso, rozgrzewa się do wrzenia, nasączonego, nasączonego w mieszaninie ciast.
- Wymieszaj resztę wody, cukier i wrzenia do temperatury 118 stopni.
- Syrop do bitej białek jest wylewy, podaje się olej i espresso.
- Witamy ciastka ze śmietaną, dekoruj.
Ciasto czekoladowe kawy.
Słodkie zębów i fani pieczenia czekoladowe będą szczególnie doceniają następny przepis. Ciasto na Cortes and Cream jest przygotowywane z dodatkiem kakao i naturalnych świeżo młotkowych ziaren kawy, a syrop oparty na rozpuszczalnej kawy jest warzone. W rezultacie powstały ciasto czekoladowe jest niesamowicie smaczne.
Składniki:
- mąka - 3 szklanki;
- kakao - 200 g;
- cukier - 500 g;
- jajka - 5 szt.;
- hammer Coffee - 2 łyżki. łyżki;
- rozpuszczalny kawę - 2 godziny. Łyżki;
- kefir - 500 ml;
- soda - 3 godziny. Łyżki;
- olej - 200 g;
- mleko skondensowane - 2 banki;
- kwaśna śmietana - 200 g;
- olej warzywny - 7 łyżki. łyżki.
Gotowanie
- Podłączyć mąkę, 100 g kakao, 1,5 okulary cukrowniczego.
- Pokonaj jajka szklanką cukru.
- Kefir łączy się z sodą, mieszaninę jaja jest wylewana i olej.
- Podłączyć suchą i mokrą bazę, piec przeciwnie do surowego, przeciąć go na 4 części, impregnujesz kawę (1 szklankę).
- Następnie przygotowywany jest krem \u200b\u200bdo kawy-czekoladowy ciasto, mieszając bitą śmietanę z skondensowanym mlekiem, kakao i kawy mieloną.
- Koczywują w oleju kremowym i zezują ciasta, układają się na siebie.
Ciasto na mousse kawiarni.
Prosty ciasto kawowe ozdobione z Savoyardi i warstwę galaretki przygotowuje elementarne, i okazuje się niesamowicie smaczne i oryginalne. Produkt może być ozdobiony według własnego uznania, obejmując oblodzenie, na przykład, galaretki lub do złożenia, ponieważ jest po zamrożonych w formularzu, obracając zawartość na naczyniu i uwalnia się z folii.
Składniki:
- mleko - 75 ml;
- krople czekolady - 100 g;
- cukier - 150 g;
- yolks - 2 szt.;
- rozpuszczalny kawę - 2 łyżki. łyżki;
- krem (33%) - 300 ml;
- alkohol - 50 ml;
- cukier waniliowy - 20 g;
- Żelatyna - 15 g;
- savoyardi - 14-16 szt.
Gotowanie
- W gorącym mleku rozpuści się kawę.
- Powiększ receptur żelatyny.
- Yolks z cukrem są konwencjonalne i waniliowe, dodaj alkohol, kawa z mlekiem, ogrzewaną, interweniując żelatynę, fajnie.
- Przedstawiono krem, mieszanina kawy i krople są wprowadzane.
- W błyszczącej folii kształt leżał warstwę Savoyardi, mchu kawy jest rozprowadzane na górze, kompozycja jest zakończona kompozycją pałeczkami, mogą zamrożone.
Ciasto "Polaned" z smakiem kawy - przepis
Ciasto "Polane" z kawy smaku odnosi się do leniwych deserów i przygotowuje się w ciągu kilku minut bez niepotrzebnych kłopotów. Aby wdrożyć pomysł, można kupić gotowe puffy lub, jak w opcji słowiańskiej zaproponowanej poniżej, aby przygotować te same od zakończonego puffa zamrażającego ciasto.
Składniki:
- ciasto francuskie - 450 g;
- olej - 400 g;
- mleko skondensowane - 400 g;
- hammer Coffee - 2 h. Łyżki.
Gotowanie
- Ciasto francuskie jest cięte w paski i piec 15 minut przy 200 stopni.
- Przygotowywany jest krem \u200b\u200bdo kawy, mieszając olej, skondensowane mleko i kawę.
- Porzucili kije filmowe i warstwy kremowe na cięciu, tworzą rolkę, umieścić go przez 12 godzin w zimnie.
Kawa i pomarańczowy ciasto
Kawa uderzy z udanym kontrastem smaku i oszałamiającego zapachu. Ciastka czekoladowe z jasnym nutą cytrusową są doskonale zharmonizowane z delikatnym kremem na podstawie mascarpone i smaku kawy. Aby ozdobić pomarańczowe plasterki karmelizuet z cukrem i ułożone na torcie.
Składniki:
- czekolada - 300 g;
- olej - 200 g;
- jaja - 4 szt.;
- cukier - 200 g;
- mąka - 125 g;
- zedra - 1 łyżka. łyżka;
- sok pomarańczowy - 2 łyżki. łyżki;
- masarpon - 400 g;
- espresso - 200 ml.
Gotowanie
- Jaja są bite 150 g cukru, dodaj stopioną czekoladę z olejem, soku i Orange Orange, położyć w formularzu.
- Pieczone ciasta przez 30 minut w 180 stopniach.
- Espresso Brew, słodzony, zakłócający w mascarpone.
- Zrób ciasto kawowe, oznakowanie Coggs ze śmietaną.
Receptura Coffee Cake "Mokko"
Coffee Cake "MOKCO" odpowiednio zdobi dowolne menu deserowe lub wykwintną konstrukcję będzie doskonałym ukończeniem wakacji. Od określonej liczby produktów otrzymuje się dwa klęki o średnicy 22 cm, które mogą być upieczone oddzielnie lub wspólny zbiornik, który jest cięty po całkowitym chłodzeniu.
Składniki:
- kawa - 2 łyżki. łyżki;
- olej roślinny - 100 ml;
- koko - 1,5 szklanki;
- cukier - 400 g;
- cukier cukierniczy - okulary 4.5;
- mąka - 320 g;
- kefir - 250 ml;
- mleko - 80 ml;
- basen - 10 g;
- soda - 2 godziny. Łyżki;
- jaja - 2 szt.;
- kremowy masło - 200 g;
- wrząca woda - 400 ml;
- wanilia.
Gotowanie
- Mieszaj mąkę, 2/3 szklanki kakao, cukier, olej roślinny, kefir, jaja, soda.
- Wlej kieliszek kawy i bitą.
- Piec w 180 stopniach dwa żar.
- Bicz olej z wanilią, cukrem cukierniczym i mlekiem.
- Zakłócać kakao i kawę przed uzyskaniem pożądanej gęstości.
- Zbierz kawę pyszne ciasto, owinięte ciastka śmietanką.
Ciasto "mleko ptaka" z kawy Sufla
Kawa może być wydawana przy użyciu gotowych ciastek biscuitowych lub piec podstawę do jednego z dostępnych i przetestowanych przepisów. Smak palety deserowej w tym przypadku określa delikatną krem \u200b\u200btwarwie, który jest doskonale połączony z mousse galaretki powietrza z wypełniaczem kawy.
Składniki:
- herbatnik - 2 szt;
- twaróg - 400 g;
- olej - 200 g;
- cukier - 300 g;
- jaja - 2 szt.;
- wanilina jest szczypta;
- woda - 100 ml;
- Żelatyna - 2 godziny. Łyżki;
- mleko skondensowane - 100 g;
- kawa - 2 godziny. Łyżki;
- likier do kawy - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
- Mieszaj twaróg, żółtka, 100 g cukru, waniliny i masła, przebite przez blendera i rozgrzewają się w łaźni wodnej do pogrubienia.
- Bicz olej z skondensowanym mlekiem, nasączonym i rozpowszechnianym żelatyną, dodając kawę.
- Syrop cukru i wody gotowano, wlewając go w bitą wiewiórki.
- Wymieszaj wszystkie elementy do sufflies.
- Herbatniki brakuje kremu do twarogu, są one dystrybuowane z góry, dają go zamrożonym.
Ciasto kawy i rudy - receptura
Każdy dla smakoszy doceni kawę, która, opcjonalnie, można go zastąpić smażonym orzechami laskową, orzeszkami ziemnymi lub nerkowca. Proces przygotowywania delikatności jest elementarny, a wynik przekracza wszelkiego rodzaju oczekiwania. Czas spędzony czas zapewni pyszne deser do herbaty osiem.
Składniki:
- jaja - 4 szt.;
- mąka i cukier - 240 g;
- olej - 500 g;
- nakrętki - 150 g;
- kawa - 200 ml;
- w proszku cukru - 200 g.
Gotowanie
- Pokonaj jaja cukrem, dodaj 120 ml kawy, 200 g oleju, bitą ponownie.
- Interweniują orzechy w ciasta i pieczają dwa żar na 170 stopni 30 minut.
- Bicz olej z proszkiem i kawą, szoruj krem \u200b\u200bdo ciasta.
Ciasto kawowe na ręce karetki
Kiedy absolutnie nie ma czasu na wdrożenie skomplikowanych przepisów, możesz zorganizować kawę, która zachwycił wynikiem nie mniej niż zwykle. W celu przygotowania delikatności będziesz potrzebować jakikolwiek kruche cookie, świeżo przygotowaną ochłodzoną kawę za jego impregnację i komponenty do kremu.
Delikatny, pachnący deser, który po prostu topi się w ustach! Najważniejsze jest, aby odwrócić krem, w przeciwnym razie deser może okazać się gruby.
- 250 ml kawy (3 kawy ppm dla 250 ml wody)
- 3 yolk.
- 150 g Sahary
- 10 g (2 łyżeczki) żelatyna
- 300 ml kremu 33-35%
Z określonej liczby składników otrzymuje się 5-7 porcji.
Gelatin namoczyć w 100 ml zimnej wody gotowanej i pozostawić w tym czasie, który jest wskazany na pakiecie.
Wymieszaj żółtka z cukrem.
Włożyć kąpiel wodny, ogrzewany, aż cukier zostanie całkowicie rozpuszczony.
Dodaj kawę, wymieszaj.
Dodaj żelatynę.
Ogrzewanie, aż żelatyna całkowicie się rozpuszcza.
Usuń z ognia, fajnie.
Bić kremowy.
Wymieszaj śmietanę i chłodzony kawiarnia.
Wlać krem, włóż lodówkę przez 3-4 godziny.
Receptura 2. Kaszenie kawy (znowu, jak niezależne danie)
- 6 żółtek,
- 6 łyżki. Sahara,
- 650 gramów solidnej czarnej kawy (naturalnej bez cykorii) z mlekiem,
- 5-10 gramów żelatyny,
- Krem 550 grama,
- 100 gramów cukru,
- wanilina.
6 łyżki. Cukier jest dobrze zdezorientowany z 6 żółtkami, ostrzał z czarną kawą z mlekiem, aby pchać na umiarkowanym ogniu, ciepły, mieszając, ale nie przynosić wrzenia. Mając masę zagęszczającą z pieca, wlać do niego rozcieńczoną w niewielkiej ilości żelatyny wodnej i przeszkadza, aż do pełnego chłodzenia; Następnie pomiń przez sito, dodaj 250 gramów śmietany, cukru i waniliny.
Gotowy krem \u200b\u200bdo kawy wlej w okulary i umieścić w zimnym miejscu.
Przed podaniem na stole zdobią z góry bitą z kremem cukru.
Receptura 3. Krem do kawy z rozpuszczalną kawą
Krem ma przyjemny kolor i aromat.
Chociaż moim zdaniem krem \u200b\u200bnie sporo kawy zapach - istnieje mieszanka zapachów. Kawa, jajka i olej razem tworzą określony zapach. 
- 2 yolks.
- ½ szklanki mleka,
- 2 h łyżki rozpuszczalnej kawy,
- 1 szklanka cukru,
- 200g Olej kremowy
Cukier docierający żółtka, wlać, mieszając, mleko. Sweep Coffee.
Umieścić na najmniejszym ogniu lub kąpieli wodnej.
Gotuj ze stałą mieszaniem do zagęszczania (podczas gotowania w kąpieli wodnej) lub przed gotowaniem (w przypadku gotowania w ogniu). 
Otrzymany kawa jest fajny.
Olej do doprowadzenia do temperatury pokojowej i rytmu, stopniowo dodawanie chłodzonej masy.
Receptura 4. Krem do kawy z naturalnej kawy
- 1 szklanka silnej kawy (przygotować się z 2 łyżki mielonej kawy),
- 3 łyżki cukru,
- 2 żółtka jaj
- 2 łyżki mąki,
- 0,5 szklanki 20% kremu,
- 50 g masła.
1 łyżka cukru, aby chwycić się na patelni, dodaj kilka ciepłej wody, syrop gotować i mieszać z ekstraktem z kawą. Cukier mustychen daje kremowi cień. Yolks jajko biją z pozostałym cukrem, dodają mąkę, najpierw wymieszać z zimną śmietaną, potem z kawą i ciepło do pogrubienia. Dodaj olej i chłód.
Kawowy krem \u200b\u200bze śmietaną, naturalną kawą kawy i wysokiej jakości olej śmietany jest najlepszym kremem naftowym do ciasta. Możesz piec ciastko lub piaszczyste ciasta, tracąc je z kremem do kawy - okazuje się bardzo smaczne. Krem dobrze trzyma kształt, tak nadaje się do dekoracji świątecznych deserów, okaże się piękne róże i liście. Dlatego deser nie dostanie ziaren ziemi, radzę sobie z korzystaniem z filtrów do ekspresu do kawy. Dzięki kaszerze, zwykłe ciasteczka zmieni się w znakomite deser, pozostanie tylko gotowanie filiżanki silnej kawy i cieszyć się życiem. Przygotowujemy więc krem \u200b\u200bdo kawy - krem \u200b\u200bna ropę, a desery przygotowujące będą potrzebne przez 35 minut. Wskazanych składników okaże się 300 g. Składniki: - Krem - 150 ml; - Kawa w ziarnach - 25 g; - cukier piasek - 150 g; - Kurczak jaj - 1 szt.; - Kremowy olej - 150 g.
Grind do kawy Grind w młynie do kawy, szlifowanie powinno być bardzo małe. Dodajemy mieloną kawę do śmietany, doprowadzamy do wrzenia, wyjeżdżamy przez 10-15 minut, aby kawa była wypełniona i ostygła. 
Mieszamy cukier piasku i surowe jajko z kurczaka. 
Cięcie kawy przez drobne sito lub filtr, mieszać z piaskiem cukru i jajkiem aż do jednolitości. 
Na małym ogniu przynosimy masę do wrzenia, stale mieszając, gdy msza się gotuje, gotować 3-4 minuty, usuń z ognia, wyślij do lodówki do chłodzenia. 
Zmiękczony kremowy olej bitowy do puff. 
W małych porcjach, dodaj chłodzoną masę aresztu do kawy do oleju bitowego, mikser nie zatrzymuje się. 
Po podłączeniu składników do kremowego oleju pokonaj go kolejne 1-2 minut. Jeśli w procesie masy biczowej zablokuje się, po prostu włóż rondel przez kilka minut w ciepłym (nie gorąco!) Woda, a następnie pokonaj ponownie. 
Jeśli gotujesz
