główny > Drzwi > Dżem z agrestu z Barbaris w wolnym kuchence. Pachnący dżem z agrestu z pomarańczą w wolnym kuchence. Wybór i przygotowanie jagód


Dżem z agrestu z Barbaris w wolnym kuchence. Pachnący dżem z agrestu z pomarańczą w wolnym kuchence. Wybór i przygotowanie jagód




Latem nie chcę dużo gotować, w kuchni staje się bardzo gorąco od faktu, że piec jest stale włączony. Teraz jest w przeszłości. Jeśli jest wolny kuchenka, możesz gotować wszystko, co chciał, w tym dżem gotowania z agrestu w wolnym kuchence.

Co jest potrzebne, aby przygotować pyszne dżem? Jakiś czas, multicoooker i produkty. W takim przypadku wszystko jest bardzo proste, musisz zebrać z gałęzi dojrzałych jagód agrestu i kupować w sklepie cukrowym. Wszystko, możesz zacząć gotować dżem z agrestu w wolnym kuchence.

Czego potrzebujesz:

  • jagody agrestowe - 700 g;
  • cukier - 0,5 kg.

Dżem gotujący z agrestu w wolnym kuchence:

  1. Natychmiast chcę zwrócić uwagę czytelnika do faktu, że określona wielkość jagody jest lepsza nie przekraczać, ponieważ dżem podczas wrzenia wzrasta objętość i może wznieść się.
  2. Przygotuj dżem jest bardzo prosty, musisz najpierw przygotować banki z okładkami, aby nie wykonać tej pracy na piecu. Umyj banki w ciepłej wodzie z sodą, pokrywami. Zainstaluj pojemnik na gorąco w pojemniku MultiCooence, umieść słoiki z góry (2-3 szt. Objętość 0,5 litra).
  3. Dołącz parę "gotowania dla pary", można sterylizować pojemnik przez pół godziny. Umieść czapki po prostu do wody, a banki są osiołem.
  4. Podczas gdy banki są przetwarzane, nie możesz stracić czasu i wykonać przygotowanie jagód. Agrest musi przejść, usunąć ogony i liście, dobrze spłukać. I można to zrobić w następujący sposób: Wlać agrest w durszlak, spłukać pod strumieniem płynącej wody.
  5. Banki są przetwarzane, muszą umieścić na czystym ręczniku do szycia, spuścić wodę, włóż agrest w miseczkę multicoooker, wlać cukier i pozostawiony przez pół godziny, aby jagody przydzielały sok i cukier zaczął powoli rozpuszczać .
  6. Teraz możesz przejść do najważniejszej rzeczą - gotowanie dżem z agrestu w wolnym kuchence. I wystarczy dołączyć program "Quacen", czas ustawiony na 30 minut.
  7. W tym trybie cukier rozpuszcza się stopniowo, okazuje się, że dżem osiąga scenę wrzenia po 10 minutach od początku multicoooker. Być może potrwa trochę dłużej, powiedzmy, 15 minut.
  8. Podczas gotowania na powierzchni utworzy się pianka, która powinna zostać usunięta przez Cumming.
  9. Podczas przygotowywania dżemu z agrestu w wolnym kuchence można go kilka zmieszczać. Nawiasem mówiąc, okładka urządzenia nie może być zamknięta, a następnie dżem może "uciekać" przez zawór.
  10. Gdy tylko wielokrotnie się wyłączy, musisz usunąć miskę z instrumentu i umieścić na stole, aby dżem jest chłodzony szybciej. A gdy całkowicie ostygnie, musisz ponownie powtórzyć kroki: dołączanie programu "QUANGING" przez 15 minut, dzięki czemu zagotowuje się. Wyjąć i chłodzić dżem i przynieś go na scenę wrzenia. Ale musisz gotować tylko 5 minut oba razy. To jest wystarczająco dużo.
  11. Spawany dżem z agrestu w ten sposób okazuje się znacznie bardziej smaczniejszy i pachnący. A także - będzie kontynuowany dłużej, nawet w domu w magazynie.
  12. Gorący dżem musi wlać na słoiki, rzucić się z okładkami. Meble do góry nogami nie jest tego warte, powodując ten sam sposób.

Dżem z agrestu w wolnym kuchence jest przechowywane w chłodnym miejscu, ale jeśli nie działa, a następnie umieść słoiki z dżemem na półce w pomieszczeniu (w pokoju jest jeszcze kilka stopni niż w pokoju, a nawet więcej Więc w kuchni). Okazuje się pachnące dżem, smaczne, umiarkowanie słodkie z lekkim kwaśnym. Z takim dżemem można pić rano herbatę, piec ciasta (otwarte) lub rasy jam wody, żeby napić się drinka. Z określonej liczby składników, 1 słoik o objętości 0,5 litra dżemu i trochę więcej dla próbki.

Dżem od agrestu w multicooooker pachnące

Czy wiesz, że agrest jest najbardziej pyszną jagodą? I jest bardzo przydatna i zebrać dobre żniwa, nie jest konieczne, aby zwrócić wiele uwagi na krzaki agrestu, są bezpretensjonalne i dają dobre żniwa. Z agrestu można gotować kompot, pyszny kissel, robić wino, nalewkę, dżem gotować i smaczny pachnący dżem. Sugerujemy zapoznanie się z tym przepisem i gotować z pysznym dżemem z agrestu.

Przygotuj następujące czynności:

  • jagody agrestowe - 1 kg;
  • piasek cukru - 1,2 kg.

Jak gotować dżem z agrestu w wolnym kuchence:

  1. W agrestu istnieje wiele przydatnych substancji, a witamina C jest prawie tak samo jak w czerwonych porzeczkach. A witaminy są zapisywane nawet z obróbką cieplną, zwłaszcza jeśli ugotujesz go w powolnym kuchence. Gotowanie może być zacięcie na różne sposoby, czyli proporcje cukru i jagód mogą być inne. Możesz wziąć 1 część jagód 1.2 cukru lub równo: równie jagody i cukru. Na przykład, przy 0,5 kg agrestu i tyle cukru piasku. Nie dodamy wody, jest zbędne.
  2. Jagody muszą przejść i umyć, oddzielać ogony. Umieść w durszlaku do szklanek nadmiaru cieczy.
  3. Czyste jagody muszą być umieszczone na panelu wielu multiOOOCERS i wlać z góry w prawo na jagody cukru. Nie jest konieczne zmiażdżenie agrestu, ale delikatnie wymieszać szpatułkę, jest dozwolone.
  4. Czekamy na 1 godzinę, aby jagody pozwolą na sok i cukier zaczęły się powoli stopić. Zdarza się, że godzinę nie wystarczy, wszystko zależy od różnych jagód. Jeśli nie masz czasu, zalecamy to: jagody wlać cukier i urlop na noc. A rano będziemy kontynuować przygotowanie pachnącego dżemu z agrestu w wolnym kuchence.
  5. Gdy cukier rozpuszcza się, wystarczy włączyć program "QUANGING", ale okładka nie zamyka się. Czas na wystawę 1,5 godziny.
  6. Najważniejszą rzeczą nie jest pominięcie momentu wrzenia. Ponieważ wzrośnie z góry piany, która musi zostać zebrana i przesunięta na płycie.
  7. Jeśli nagle się boisz, że pomijaj moment wrzenia, musisz zainstalować podwójny pojemnik, wtedy dżem nie wzrośnie powyżej tej sieci. Oczywiście nigdzie nie ucieknie. Tylko piana nie pozwoli go i pójdzie na ziemię. Ale nie jest tak przerażający, będzie to możliwe, aby zbierać na krawędziach miski Multivarka, ale nie całkowicie, ale co pozostaje.
  8. Gdy tylko timer działa, oznacza to, że dżem został spawany. W procesie gotowania można mieszać dżem aromatyczny z agrestu kilka razy w wolnym kuchence.
  9. Wlać gorąco do banków i natychmiast rzucić banki i pokrowce, muszą być przygotowane wcześniej. Ale nie jest to trudne, można przygotować pojemnik z góry iw wolnym kuchence, aby sterylizować banki wraz z pokrywkami. Umieść okładki w wodzie i umieść banki na koszu Larocka. Tryb gotowania dla pary. Czas na przetwarzanie 2 słoików o objętości 0,5 l - 10 minut.
  10. Dżem jest gotowy, czekają banki. Możesz rozlać dżem na słoiki, tylko bardzo ostrożnie, aby nie palić i rzucić na pokrywy.
  11. Po ochłodzeniu, dżem od agrestu w wielosymookerze musi być umieszczony w chłodnym miejscu, umieścić w piwnicy, umieścić na półce w pomieszczeniu magazynowym lub przypisywany do piwnicy.

Dżem uzyskuje się pachnące i pyszne, można je służyć do herbaty, używać jako wypełnienie otwartych ciasta, a także pyszne napoje. Ostrożnie nie jedz, Calorie Jam! Ciesz się herbatą do picia!

Jam z agrestu w multicooooker "Tsarskoe"

I tak szybko, jak ten dżem nie zostanie wywołany: zarówno królewskim, jak i szmaragdowym, a nawet królewskim. I wszystko, ponieważ jagody pozostają całkowicie i przejrzyste. A oto główny sekret: zacięcie, musisz gotować z niedojrzałych jagód, a następnie nie zostaną zawiodły podczas gotowania.

Jakie produkty są potrzebne:

  • niedojrzały agrest - 1 kg;
  • cukier - 1,5 kg;
  • woda - 2 szklanki.

O gotowaniu dżemem z agrestu w wolnym kuchence:

  • Najważniejszą rzeczą jest prawidłowe przygotowanie jagód. Mianowicie: Każda jagoda musi być myta i wolna od zamrożonego i ogona. Ale nie można ich złamać, ale musisz delikatnie odciąć nożyczkami, aby nie uszkodzić jagody.
  • A potem nie mniej interesująca lekcja: konieczne jest przebicie z igłą każdą jagodą, a potem nie będą szalone podczas gotowania.
  • Agrest musi być złożony do miski i posypać wódką, zajmie około 50 ml w przybliżeniu.
  • Następnie miseczka z jagodami należy umieścić w zamrażarce przez 10 minut lub w zamrażarce zwykłej lodówki przez 20 minut.
  • Po upływie czasu miska musi być umieszczona na półce w lodówce i opuścić noc.
  • Cukier i woda będą potrzebne w celu gotowania syropu. Możesz to zrobić w wolnej kuchence, wlać cukier, wlać wodę, okładka może być zamknięta i włączyć program "pieczenie" przez 20 minut. Gdy tylko masa zacznie się wlać, syrop musi być mieszany, otworzyć pokrywę i wlać do wrzącej masy jagód agrestowych.
  • Następnie musisz czekać, gdy cała masa sprowadza się, po prostu wstrząsnąć, mieszaj lub wymieszaj jagody o ściśle ustawieniu jest zabronione!
  • Musisz dostać pojemnik z dżemem z wolnej kuchenki i fajnie. Pozostaw rondel z dżemem na stole na noc, po prostu pokrywaj płytę lub pokrywę.
  • Następnego dnia, gdy dżem jest absolutnie zimny, napięcie przez kolandiów jagód, syrop, aby wlać do miski multicooooker i doprowadzić do wrzenia. Program "pieczenie", czas 15 minut. Być może zajmie mniej czasu, wszystko zależy od zasilania urządzenia.
  • Jak tylko syrop września, umieść jagody, poczekaj na dżem z agrestu w multicooooker wrzeniach i przejść na emeryturę z boku. I tak od 2 do 4 razy.
  • Ostatni raz dżem musi być wiercony przez 20 minut, ale wtedy czas może być inny. Skup się na gęstości syropu, kropla powinna się zawiesić i nie rozprzestrzenił się na łyżce.
  • Ale potem możesz wylać gotowy gorący dżem z agrestu, gotowany w wolnym kuchence, na słoikach (przygotowany z wyprzedzeniem, sterylizowany) i roll. Jeśli chcesz, w każdym słoju możesz umieścić trochę proszku waniliny.

Istnieje kolejny przepis na przygotowanie dżemu Królewskiego, liście wiśniowe są dodawane do składników opisanych powyżej (100 g) i 1 łyżeczkę. kwas cytrynowy. Przygotuj się w ten sam sposób, tylko najpierw w wodzie z dodatkiem kwasu cytrynowego, którego potrzebujesz do uboju pozostawia 5 minut od momentu gotowania, a następnie dodać syrop cukru i gotowania. Cóż, to wszystko jest dokładnie takie, jak opisano powyżej.

Dżem agrestowy w multicooooker dieta

Dla tych, którzy przylegają do diety lub po prostu nie lubi dużo cukru, jest wspaniały przepis na gotowanie dżem z agrestu w wolnym kuchence. Ilość cukru jest zmniejszona, ale z tego smaku gotowego produktu nie zmienia się znacząco.

Składniki:

  • agrest - 1 kg;
  • cukier jest niekompletnym szkłem.

Jak gotować dżem z agrestu w wolnym kuchence:

  1. Jagody są lepsze, aby wziąć dojrzałe i miękkie, muszą być delikatnie spłukać, wylewają się na patelnię, dodać wodę i dziób przez 20 minut. Tryb "pociągający".
  2. Następnie nadmiar płynu powinno być odprowadzane do oddzielnego pojemnika, a jagody wytrzątają przez sito.
  3. Otrzymane puree ziemniaczane powinno być mieszane z cukrem, umieść masę do miski MultiCooence'a, włącz tryb "pieczenia", aby czekać na masę. Nie zakrywaj pokrywy urządzenia, a gdy masa jest gotowa, pożądane jest być blisko mieszania.
  4. Po zagotowaniu masy musisz przełączyć multicoooker do trybu "HAnching", kontynuować przygotowanie dżemu z agrestu w multicoooker przez kolejne 15 minut, a następnie gorąco rozkłada się w zależności od banków wstępnie leczonych i rolki.

    5. Przygotuj takie produkty:

  • cukier - 1,3 kg;
  • agrest - 1 kg;
  • pomarańcze - 2 szt.

Jak gotować dżem z agrestu w wolnym kuchence:

  1. Pomarańcze oczyszczone, usuń kości.
  2. Agrest Przygotuj (Umyj, usuń oddziały).
  3. Agrest wraz z pomarańczami musi być zmiażdżony do miski blendera lub skręcić w puree przez młynek do mięsa.
  4. Surowe ziemniaki puree boszyczne muszą być mieszane z cukrem i pozostawić przez kilka godzin, aby cukier całkowicie rozpuścił.
  5. Dżem do gotowania może być w filiżance wielu multicooker tylko 5 minut od momentu zwiększenia w trybie "pieczenia". I możesz zrobić bez obróbki cieplnej. Zastrzel masę do przetworzonych banków i rolki. Ale wtedy musisz dodać kwas cytrynowy do każdego słoika na czubku noża.
  6. Konieczne jest przechowywanie takiego dżemu w zimnym miejscu: w lodówce lub piwnicy możesz na ogrzanej loggii.

Zawartość kalorii świeżej agrestu wynosi 43 kcal na 100 g. W odniesieniu do zacięcia, wskaźnik ten wznosi się do 272 kcal. Delikatność jest wystarczająca. Jednocześnie jego korzyści stosuje się do prawie wszystkich systemów organizmów.

Co jest przydatnym deserem

Jasny smak to nie jedyny powód, dla którego nauczysz się gotować prażony dżem. Jest to najcenniejszy produkt dla ciała. Korzyści z dżemu z zielonej agrestu mogą być opisane przez dziewięć punktów.

  1. Od niedokrwistości. Agrest pomoże przynieść poziom hemoglobiny do normy.
  2. Od nadciśnienia. Normalizowanie ciśnienia tętniczego, trzeba jeść na łyżce dżemu trzy razy dziennie. Anitocyjany przyczyniają się do wzmacniania kapilarów.
  3. Z zapalenia. Berry walczą z mikrobami w gardle, jamy ustnej i dróg oddechowych. Pomaga przywrócić siły po zimnie.
  4. Dla młodych. Dzięki zawartości witaminy E, delikatność roamingu wyświetla toksyny z organizmu.
  5. Do trawienia. Produkt stymuluje produkcję soku żołądkowego i normalizuje krzesło.
  6. Do metabolizmu. Agrest przyspiesza procesy metaboliczne i przyczynia się do oczyszczania krwi z cholesterolu.
  7. Z chorób skóry. Działa również jako profilaktyczne i jako środek terapeutyczny. Agrest jest skuteczny w złożonym leczeniu egzemy.
  8. Do leczenia nerków. Berry ma efekt moczopędny.
  9. W cukrzycy. Jest to dodatkowe źródło chromu, redukuje apetyt.

Ze wszystkimi jej urokami agrest ma przeciwwskazania. Z jego użycia warto powstrzymać ludzi cierpiących na choroby żołądka, trzustki i dwunastnicy. Ponadto produkt nie jest zalecany do karmienia piersią, ponieważ może to spowodować alergie w dziecku.

Przepis dżemu z agrestu na zimę: 12 opcji

Jasny orzeźwiający smak agrestu sprawia, że \u200b\u200bjest to jedna z najpopularniejszych jagód do przechowywania domowego. Pachnący dżem stanie się doskonałym dodatkiem do herbaty, naleśników, pieczenia. A jeśli masz trochę eksperymentu z kombinacją składników, możesz osiągnąć niepowtarzalny zapach, który będzie nawet najbardziej wymagający smakoszy.

Klasyczny

Funkcje. Connoniseurs z naturalnego i czystego smaku jagody najlepiej gotować dżem z agrestu na klasycznej receptury. Minimalny zestaw składników i brak obcych zanieczyszczeń jest idealną opcją dla tych, którzy dopiero zaczynają znać mądrość zachowania domu.

Będziesz potrzebować:

  • agrest;
  • równa ilość cukru;
  • połowa szklanki wody.

Jak gotować

  1. Wlej agrest wodą i gotuj na silnym ogniu.
  2. Dodaj cukier i podgrzewany nawet przez pół godziny.
  3. Zdejmij dżem z ognia, pokrywaj pokrywę i nalegaj na trzy godziny.
  4. Przynieś ponownie wrzenia i gotuj kolejną pół godziny.

Czas gotowania może się różnić w zależności od odmiany i jakości jagód. Aby zrozumieć, czy dżem jest gotowy, dostaj jedną jagód i spróbuj go zmiażdżyć łyżką. Jeśli skórka ssała, oznacza to, że delikatność jest gotowa.

Wyrazić

Funkcje. Nowoczesna kobieta stara się uświadomić sobie nie tylko w rodzinie, ale także w karierze i pracy. Dlatego czas, aby słodkie puste miejsca na zimowe katastrofalnie brakuje. Takie zajęty hostessy spodobają pięciominutowe dżem z agrestu.

Będziesz potrzebować:

  • 1 kg agrestu;
  • 1,3 kg cukru;
  • trzy szklanki wody.

Jak gotować

  1. Przed zacięciem od agrestu bez gotowania wlej jagody wodą i pozwól im stać noc.
  2. Wyprostuj ciecz, wymieszaj go z cukrem i gotuj.
  3. Osobiste w syropie jagód i gotuj pięć minut.

W wolnym kuchence

Funkcje. Prawie wszystkie znane dania można przygotować w wolnym kuchence. Nie wyjątkiem i dżem. Ta metoda jest znacznie oszczędzając czas, a także umożliwia obserwowanie idealnych warunków temperatur do przetwarzania jagód.

Będziesz potrzebować:

  • 600 g agrestu;
  • 400 g cukru.

Jak gotować

  1. Mycie i suchy agrest umieścić w misce MultiCooence.
  2. Pociągnij jagody cukrem i pozwól im stać przez 40 minut.
  3. Włącz tryb "HAnching" i agrest jest pół godziny, bez zamykania pokrywy urządzenia.
  4. Usuń miskę i daj jej zawartość, aby ostygnąć in vivo.
  5. Ponownie zagotuj zacięcie w trybie "HAnowczenia". Tym razem wystarczająco pięć minut.
  6. Po raz kolejny pozwól słodkiej masowej chłodziarce i powtórzyć ogrzewanie.

Oszacować proporcje składników. Jeśli w misce umieścisz zbyt wiele produktów, dżem może strzelać podczas gotowania, zabrudzić multicoooker i powierzchnię roboczą.

Z wiśniowymi notatkami

Funkcje. Gourmety nie są takie łatwe. Prosty przepis z agrestu w domu może wydawać się zbyt banalny i nie wystarczająco jasny. Cherry liście pomogą uzyskać dobry smak i piquant wąsy.

Będziesz potrzebować:

  • 800 g agrestu;
  • tyle cukru;
  • dwie szklanki wody;
  • 20 liści wiśni.

Jak gotować

  1. W każdej jagody, zrób dwie lub trzy latzy z wykałaczką lub igłą.
  2. Przygotowany agrest umieszczony w misce, wypełnić wodą i zostaw na noc.
  3. Wyprostuj ciecz, dodaj cukier za pomocą liści wiśni. Mieszaninę należy gotować na silnym ogniu.
  4. Umieść syrop w temperaturze pokojowej i spędzaj go kilka razy.
  5. Ponownie włóż słodką masę. Jak tylko się sprowadza, dodaj agrest.
  6. Ugotuj dżem, aż pęcherzyki pojawią się na powierzchni.
  7. Gdy masa zostanie schłodzona, ponownie spuść syrop. Zagotuj oddzielnie od jagód.
  8. Dodaj agrestę w wrzącej masie i zagotuj ucztę przez pół godziny.

Z zapachem cytrusowym

Funkcje. Połączenie agrestu z pomarańcze daje przyjemny kwaśny smak przy wyjściu. A skórka da zacięcie pikantną ostrość. Ze względu na fakt, że delikatność przygotowuje się bez wody, możliwe jest utrzymanie całego kompletności smaku.

Będziesz potrzebować:

  • 1 kg agrestu;
  • 1,5 kg cukru;
  • dwie duże pomarańcze.

Jak gotować

  1. Przemyć pomarańcze i podziel na kilka części. Pamiętaj, aby usunąć kości.
  2. Wraz z agrestem, pomiń cytrusowo przez młynek mięsny lub blender.
  3. Do powstałej masy dodać cukier i mieszać, aż kryształy całkowicie się rozpuściły.
  4. Gotuj mieszankę i negocjuj dziesięć minut.
  5. Przykryj rondel z pokrywką - niech mieszanina zostanie uruchomiona przez pięć godzin.
  6. Zwiększ produkt i negocjuj dziesięć minut.

Podobnie możesz gotować dżem z cytryną. Delikatność okaże się nie tylko do pysznego, ale także niezwykle przydatna, ponieważ stężenie kwasu askorbinowego w nim wzrośnie.

Tsarski.

Funkcje. Dżem Królewski z agrestu jest słynnym przepisem, opanowanie gospodyni może zaskakować gości niezwykłą delikatnością. Do przygotowywania deseru będziesz musiał spędzić dużo czasu, ale wynik w pełni uzasadnia wysiłek. Spójność delikatności będzie gęsta, a jednocześnie niezwykle delikatna.

Będziesz potrzebować:

  • 1 kg agrestu;
  • 1,4 kg cukru;
  • dwie szklanki wody;
  • trzecia łyżeczka wanilina.

Jak gotować

  1. Usuń nasiona z jagód.
  2. Zmiel surowy blender.
  3. Woda z cukrem ciepłem na średnim ogniu.
  4. Jak tylko syrop zagotuje, wyślij do niego puree jagodowe i waniliny. Dobrze wymieszaj komponenty i usuń rondel z ognia.
  5. Drugich razy powtórz procedurę wrzenia i chłodzenia.

Aby dżem otrzymał szmaragdowy kolor i pikantny smak, musisz użyć zielonych odmian wąwozów. Cóż, jeśli jagody będą lekko źle zrozumiane.

Z orzechami

Funkcje. Dżem z orzechami jest nagim delikatnością. Walnut opuści kwas agrestowy i podaj deser gęstą spójność. Kilka łyżek takiego deseru z herbatą jest doskonałą przekąską do odzyskiwania energii w ciągu dnia.

Będziesz potrzebować:

  • 1 kg agrestu;
  • tyle cukru;
  • szkło oczyszczonych orzechów;
  • dwie gwiazdy Badaina;
  • dwie szklanki wody.

Jak gotować

  1. Wytnij każdą jagód na pół.
  2. Jądro orzechowe drobno posiekaj nóż.
  3. Wszystkie elementy są podłączone i doprowadzają do wrzenia. Po tym, Dżem Tomit ma kolejną kwartał godziny przy minimalnej mocy palnika.
  4. Przykryj rondel z pokrywką i pozostaw deser, aby uspokoić w nocy.
  5. Ponownie zainstaluj ponownie pojemnik na ogniu, zagotuj zacięcie i kontynuuj ogrzewanie przez 20 minut.

Istnieje inna opcja deseru dachowego. Konieczne jest delikatnie usunąć kości z jagód, a zamiast ich wypełnić agrestem z plastrami orzecha włoskiego. Okazuje się coś podobnego do cukierków.

Bez gotowania

Funkcje. Aby zrobić pyszne kęsy na zimę, hostessy muszą stać na piecu w gorącej kuchni. Oczywiście proces ten przeraża wiele. Ale to nie jest powód do opuszczenia siebie i rodziny bez dżemu, ponieważ można to zrobić bez gotowania.

Będziesz potrzebować:

  • 1 kg agrestu;
  • 1,5 kg cukru.

Jak gotować

  1. Pomiń agrestem przez szlifierkę mięsną.
  2. Dodaj cukier i wymieszaj z puree jagodowej.
  3. Gdy granulki są całkowicie rozpuszczone, rozkłada masę na małe plastikowe pojemniki i poddane mrozie.
  4. Przed podaniem topić deser w kuchence mikrofalowej lub daj je spaść w warunkach naturalnych.

Dżem wędkarski wykonany bez gotowania jest doskonałą wersją naturalnych lodów. Wystarczy zamrozić go w specjalnych formach, a twoja rodzina będzie cieszyć się orzeźwiającym sorbetem jagodowym.

Z kiwi.

Funkcje. A KIWI, a agrest są ładnymi produktami. Ale w połączeniu dają całkowicie nowy egzotyczny smak i przyjemną lepką teksturę. I oczywiście chrupiące nasiona KIWI staną się dodatkowym podświetleniem. Ważne jest, aby deser jest warzony we własnym soku.

Będziesz potrzebować:

  • 1 kg agrestu;
  • 2 kg cukru;
  • pięć dużych kiwi.

Jak gotować

  1. Czyste Kiwi i pokroić na kilka części.
  2. Agrest z kiwi wysłać blender.
  3. Para z cukrem, gotować i natychmiast usunąć z ognia.
  4. Po pięciu godzinach musisz ponownie zagotować masę i rzucić go na banki, gdy jest gorąco.

Co ciekawe, Kiwi jest owocem oddanego chińskiego agrestu. Tak więc wszystkie znajome jagody i egzotyczne owoce są pokrewnymi roślinami.

Z bananem.

Funkcja. Owoce agrestowe i bananowe z różnych kontynentów. Ale wystarczająco dziwnie, razem zamieniają się w oryginalny deser, który zachwycą smakoszy i upewnić się, że ciesz się dziećmi. Banan neutralizuje jagody kwasowe i zmiękcz tekstury deserowej.

Będziesz potrzebować:

  • 600 g agrestu;
  • 500 g cukru;
  • dwa duży banan;
  • połowa szklanki wody;
  • trzecia łyżeczka cynamonu.

Jak gotować

  1. Perfect każdej jagody na pół, banany pokrojają kółko.
  2. Gokefberries z bananem, cukrem i wodą w rondlu i umieścić na piecu. Po gotowaniu, stukając masę przez kolejne pięć minut.
  3. Dodaj cynamon do zacięcia i natychmiast wyjmij pojemnik z ognia.

Jeszcze bardziej interesujące notatki pojawi się na dżemie, jeśli połączysz bananę i agrest z brzoskwinią. Określona ilość składników będzie potrzebować dwóch dużych płodu.

Z porzeczkami

Funkcje. Zarówno agresty, jak i porzeczki są skuteczne, środki do zwalczania przeziębienia. Podłączając te jagody w jednym deserze, otrzymasz efekt synergiczny. Delikatność zachwyci smakiem, pomoże wzmocnić immunitet i szybko odzyskać siły po zakończeniu.

Będziesz potrzebować:

  • 700 g agrestu;
  • 400 g czarnej porzeczki;
  • tyle czerwonych porzeczek;
  • 1,5 kg cukru;
  • 0,5 litra wody.

Jak gotować

  1. Syrop gotuj z wody i cukru.
  2. Każda berry agrest wyciąć na pół.
  3. Agrest i porzeczki wlewają syrop i pozwól mieszaninie stać przez pięć godzin.
  4. Gotuj mieszankę i ugotuj go kolejny kwartał godziny.

Z miętą

Funkcje. Warto wypróbować wspaniały dżem z miętą. Taka delikatność doskonale uzupełnia gorącą herbatę i stanie się również podstawą orzeźwiających napojów.

Będziesz potrzebować:

  • 500 g agrestu;
  • tyle cukru;
  • trzy gałęzie mięty;
  • szklanka wody;
  • jedna łyżeczka kwasu cytrynowego.

Jak gotować

  1. Z wody i cukru, spawaj syrop. Całkowity rozpuszczenie kryształów jest świadczy jego gotowość.
  2. Jagody i mięty Wypełnij gorącą cieczą.
  3. Przykryj rondel z pokrywką i dawaj dżentelmana, aby wzmocnić syrop całkowicie chłodząc.
  4. Zagotować dżem.
  5. W pełni chłodzić delikatność i zagotuj ponownie.
  6. Przed blokowaniem usuń odłącza mięty z dżemu.

Subtelności przygotowania

Smak i spójność zacięcia są określane nie tylko przez zestaw i jakość produktów. Wiele zależy od umiejętności i znajomości gospodyni. Aby prawidłowo przygotować korek z agrestu, musisz obserwować pięć subtelności.

  1. Który agrest użyć. Jeśli chcesz zapisać jagody z liczbami całkowitymi, użyj niesamowitej agrestu. Musi być zebrany o około dwa tygodnie przed pełnym dojrzewaniem. A dojrzałe jagody są odpowiednie tylko dla dżemów.
  2. Jak przygotować surowce. Przed pozwoleniem jagody w recyklingu, muszą przejść i pozbyć się ogonów. Po tym przemywa się dwukrotnie zimną wodą i wysuszono.
  3. Jak zrobić jagody słodkie. Gruba skóra agrestu nie pozwala na zastosowanie syropu cukrowego. Dlatego każda jagoda powinna być przebita igłą lub wykałaczką.
  4. Jak zapisać kolor. Po gotowaniu deser może zamienić się w brązowy zielony. Więc tak się nie stanie, umieść pojemnik z deserem w miednicy zimną wodą lub lodem.
  5. Jakiego rodzaju dania użytkowania.Idealny pojemnik do przygotowania deseru jest emaliowana miednica lub patelnia. Przed gotowaniem dżemem z agrestu umyj powierzchnię naczynia sodą.

W Europie agrest był uprawiany w starożytności. Angielski i francuski smakosz lubił dodać go do zup i sosów. W Rosji krzew można znaleźć tylko na terytorium ogrodów klasztornych i miejsc arystokratów. A dziś rośnie prawie na każdym łóżku. Smak i korzystne właściwości zacięć z agrestu określały godne miejsce tej delikatności w sercach właścicieli i na półkach pomieszczeń magazynowych.

Agrest czasami pojawia się czasami w sklepach, ale łatwiej jest rosnąć go we własnym obszarze, zwłaszcza, że \u200b\u200broślina nie odpowiada tylko terminowo nawadnianiu. Zakochał się w Dachensons na wyjątkowe i przydatne owoce, z których uzyskuje się niesamowite dżem.

Wybór i przygotowanie jagód

Agrest jest uważany za typową angielską jagodę, ponieważ był aktywnie używany w żywności w Victorian Era. Okazuje się wspaniały dżem, który jest szczególnie smaczny z gorącą tosty i herbatą. Ponadto dżem jest używany podczas gotowania deserów, dodanych do koktajli.

Agrest koniecznie będzie musiał być traktowany, zanim stanie się częścią deseru. Aby to zrobić, nie wystarczy spłukać go wystarczająco, musisz usunąć ogony, w przeciwnym razie wydają się śmieci w dżemie.

Nie ma potrzeby namoczenia jagody, ponieważ nawet w zielonym stanie nie ma goryczy. Gospodyni będą musieli uporządkować owoce, usuń zgniłe i abstrakcyjne. Jeśli je zostawisz, smak deseru może się zmienić na gorsze. Gdy zacięcie przygotowuje się tak, że wszystkie jagody są liczbą całkowitą, początkowo każdy owoc musi być zgodny z wymaganiami, nie mają nadmiernej miękkości i uszkodzenia skórki.

Przepisy

Możesz zebrać agrest na dżemie jako zielony i dojrzały. W pierwszym przypadku jagody są lepszą formą zachowaną, mają wyjątkowy smak, są pachnące. W owocach dużo pektyny, więc dżem z małym dodatkiem wody zawsze okazuje się gruby, jak galaretka.

Aby przygotować klasyczną przepis, będziesz potrzebował:

  • 500 g agrestu;
  • 1/2 szklanki wody;
  • 500 g cukru;
  • 1 sok z cytryny.

Do pojemnika wlewa się określona ilość jagód, wody, cukru i soku z cytryny. Zamknij pokrywę i umieść zegar przez dziesięć minut. Przed wspinaczką banki muszą już stawiać się razem z okładkami. Gorący dżem jest wylewany przez kadzi pomiarową w ogrzewanym pojemniku.

Przed gotowaniem, jagoda będzie musiała przejść i spłukać pod bieżącą wodą. Zewnętrzne łuski i ogony są usuwane. Jako główny asystent, użyjemy wielu multicoooker, ponieważ proces gotowania w nim jest znacznie łatwiejszy i szybszy.

Z Maracaye.

Nie w każdym mieście można znaleźć maracuy, ale jest z nim, że dżem jest niesamowity do smaku zimą. Do gotowania będziesz potrzebować:

  • 500 g agrestu;
  • 2 szklanki brązowego cukru;
  • ciało 4 owoców maracuy;
  • połowa szklanki wody.

Przed gotowaniem przygotowujemy jagód, usuwamy łuskę i spłukać pod wodą. Składniki zasypiają w pojemniku Multicooooker i są instalowane w trybie "gotowania" przez 40 minut. Tym razem wystarczy tak, że copolo owoców dobrze. Teraz gorący dżem stoi w obliczu szklanych puszek.

Przechowuj deser na półkach piwniczych, gdzie chłodny i ciemny. W takich warunkach dżem może stać przez kilka lat, podczas gdy nie traci smaku.

Z erytką

Szczególnie dobrze połączony między kwiatami Elderberry i Agrest Berries. Możesz dodać cynamon, wanilię lub imbir w dżemu. Przed użyciem multicoooker jagody są przemieszczane i dokładnie myte. Do przygotowania będziesz potrzebować 150 ml wody.

Gotowanie jagody jest wymagane nie więcej niż 10 minut, ponieważ z długim obróbką termiczną jest gotowany. Jest on układany na płycie, cukier jest dodawany do wody i dobrze wymieszane, aby całkowicie rozpuścił się. Kwiaty są dodawane w podeszłym wieku, gotuj przez kilka minut i wyłączają się. Jagoda jest pokryta syropem, a dżem stoi w obliczu banków.

Z porzeczkami

Dobry pomysł przygotuje dżem z porzeczkami.

Aby to zrobić, będziesz potrzebować:

  • kilogram agrestu;
  • pięć kilogramów porzeczek (najlepiej czarny);
  • 800 gramów cukru-piasku.

Po pierwsze, sok jest naciśnięty z porzeczki, a następnie syrop cukrowniczy jest na nim gotowany. Następnym krokiem jest zmniejszenie ognia do minimum. Agrest jest płynnie zanurzony w wrzącej płynie, nie zapominając wymieszać. Kiedy dżem jest gotowy, rozlany jest bankami i rolką.

Jeśli dżem jest rozlany na gorąco, banki muszą być sterylizowane z pokrywkami. Jeśli jest zimno, pojemnik jest zobowiązany do tej samej temperatury.

Gdy dżem z agrestu chłodzi się, staje się galaretką. Wszystko, ponieważ jest w nim wiele pektyny, dlatego trudno jest to zrobić w zimnej formie.

Jeśli zdecydowanie strawisz jagód, będzie się rozprzestrzenić i uzyskać dobry dżem. Do przygotowania dżemu z solidnym agrestem, warto wziąć trochę zielonej jagody i nie gotować przez długi czas.

Dodatkowe składniki, takie jak cynamon, wanilia, goździk, skorupa cytrusowa, pomagają stworzyć cały bukiet smaków. Taki dżem słynie z bogatego smaku. Jako środek słodzący najlepiej jest użyć zwykłego cukru, ale brązowego, ponieważ jest idealnie połączony z agrestem. Możesz gotować deser z porzeczkami, nie będzie to nie tylko smaczne, ale także przydatne.

W jaki sposób gotować dżem z agrestu w wolnym kuchence, zobacz następny film.

Składniki na 1 litr dżem:

  • jagody agrestowe - 700 gr
  • sugar Sand - 800 GR (około 4 Multistakan z slajdem)
  • woda - 600 ml (3 pełny Multistakan)

Wśród wielkiej obfitości jagód agrest jest nie mniej popularny niż porzeczka, malina lub truskawka. Jam z niego jest niesamowicie pachnący, smaczny i pomocny. Dżem gotowany wąwozy były gotowane w dawnych czasach. Z góry przed każdą jagodą kości usunięto i dopiero potem postępowały. Teraz rzadko, kto zdecyduje się na takcie wyczyn, i możliwe jest gotowanie dżemu z agrestu, możliwe jest nie na kuchence, ale w wolnym kuchence, który ułatwi to domofonie i nie będzie mniej niż obrabiany przedmiot pyszne. A obecność kości agrestu absolutnie nie boli jeść jam z wielką ceną! Dlatego doradzam czytelnikom miejsce, aby nie być leniwym, ale przygotować nie jeden słoik o tym delikatności na zimę.

Przygotowałem dżem od agrestu na zimę w multicooooker Polaris 0517AD, jednak dla tego przepisu dowolnego modelu wielu multicoooker z funkcją "multiprob" lub "dżem" będzie odpowiadał. Inne cechy twojego multicoooker, mogą również podejść, ale z nimi powinny być eksperymentowanie, aby wybrać optymalny czas na przygotowanie syropu i zacięcia. Przed gotowaniem dżemem z agrestu w powolnym kuchence radzę przygotować sterylne banki z góry - będzie on znacznie łatwy do uproszczenia i przyspieszenia przygotowania obrabianego przedmiotu na zimę.

Metoda gotowania


  1. Jagody i cukier ważą skalę, tak że ilość proporcji zbiegła się z przygotowaniem dżemu receptury. Zmierzyć wymaganą ilość wody.

  2. Agrest leży w misce i wlać zimną wodę. Pozostaw jagody w tej pozycji przez trzydzieści minut. Faktem jest, że agrest może być z ciemnymi plamami, umierającym kurzem lub w błocie. Dlatego procedura "Varium Berry" powinna być obowiązkowa.

  3. Po pół godzinie dostaję agrest z wody. Ostry nóż zeskrobuje ciemną rajdę z każdej jagody, a potem odetkam ogony i chaselistic. Następnie przecina każdy agrest w jagód na pół.

  4. Gdy przygotowano jagody do zacięcia, przejdź do wytwarzania syropu cukrowego w wolnym kuchence. Kłamam cukier piasek i wylewanie gotowanej na zimno lub przefiltrowaną wodę. Zainstaluję miskę w MultiCoooker, wybierz funkcję "Multiproduder" w menu, wykazując temperaturę gotowania 160 stopni i godzinę pięć minut. Zamkam okładkę multicoooker i czekam na koniec programu. W tym czasie cukier rozpuszcza się i prowadzi wodę.

  5. Układam agrest w gotowym syropie. Włączyłem tryb "multiprob" czasu gotowania 25 minut, temperatura wynosi 160 stopni. Drewno Multivarka Opuszczono.

  6. Po 10-15 minutach usuwam wynikową pianę drewnianą łyżką lub ostrzem z góry dżemu. Dżem z agrestu należy gotować w wolnym kuchence do końca programu MultiPRAB. W tym czasie jagody stają się miękką i nadmierną wilgocią z syropu cukrowego.

  7. Gorący dżem odkładają się na sterylne banki i walcowanie z blaszanymi pokrywkami. Włączam do góry nogami i odejdę w tej pozycji, aby ostygnąć, tylko wtedy umieściłem przechowywanie w chłodnym ciemnym miejscu.

  8. Aby służyć Jam Jam z jagód agrestowych, jako dodatek do grzanek, naleśników lub muffinów. Smacznego!

Jak widać, ugotuj dżem z agrestu w wolnym kuchence, wcale nie jest trudne. W gotowej formie jagód w syropu stają się prawdziwym delikatnością, co jest zaskarżonym z wszystkim do smaku! Gwarantujemy łyżkę tego pachnącego zacięcia z filiżanką herbaty, aby zwiększyć nastrój słodkich fanów.

Czas: 120 min.

Porcje: 2-3.

Złożoność: 3 z 5

Pachnący dżem z agrestu z pomarańczą w wolnym kuchence

Ta jagoda, pierwotnie z północnej Europy, ma ogromne właściwości przydatne dla nas - w szczególności agrest pomaga wzmocnić naczynia i wyzwolenie ciała z toksyn.

Ponadto, ta jagoda jest pokazywana tym, którzy chcą schudnąć - zmniejsza cholesterol i stymuluje procesy metaboliczne w organizmie.

Tak więc przygotowując dżem od agrestu w wolnym kuchence, zapewniasz swoją rodzinę w witaminy na zimę.

Przepisy z zacięcia gotowania mogą być zupełnie inne, podniosliśmy jeden, najciekawszy, naszym zdaniem.

Dziś pokażemy, jak przygotować pachnące dżem z agrestu z pomarańczą. Oddzielny plus gotowanie w maszynie MultiCero jest to, że podczas procesu gotowania zacięcia nie będzie nic do oddychania w kuchni, jak to będzie, użyj gotowania receptur na kuchence.

Tak więc, aby przygotować dżem z agrestu z pomarańczą, weź taki zestaw komponentów:

Wartość odżywcza 100 gramów produktu będzie 210 kalorii. Nie najważniejszy delikatność dietetyczna, jeśli schudniesz o lato, warto wyszukać inne, lżejsze przepisy na desery.

Krok 1

Agrest jest przysięgał, śpiewa pod zimną wodą i usuń wszystkie dodatkowe liście i sztywne ogony.

Nawiasem mówiąc, wygodniej jest odciąć ich nożyczki do manicure. Następnie pomarańcze umyją się pod gorącą wodą z sodą do ładnego umycia skóry i zastosować małe plastry bezpośrednio ze skórą.

Chociaż niektóre przepisy doradzają, aby je cięć, nie zrobimy tego, ponieważ więc dżem z agrestu w wolnym kuchence nie będzie miało tak jasnego wycięcia cytrusowego.

Na stronie: Nie zapomnij usunąć owoców z pomarańczy i wybrać wszystkie kości, aby nie obchodziły się z cienim.

Krok 2.

Korzystamy z pomocy kruszyw kuchennych - kombajnów lub miksera i mielenia agrestu i kawałki pomarańczowej masy puree.

Dla braku takich urządzeń możesz szukać pomocy ze starego dobrego młynnika mięsa. Ustanowiłem wynikową masę do magicznego garnka, zasypiamy cukier, wszystko dokładnie wzbudzają jednorodność.

Ważne jest, aby nie wypełniać miski urządzenia wielokoloenkowskiego na górę - masa powinna wziąć więcej niż pojemnik, aby dżem nie "zabraknie" w procesie gotowania.

Na notatce: Można dywersyfikować receptury dżemu gotowania - i zrób go agrestem, cytryną i pomarańczową, lub z jabłkiem i orzechami. Takie kombinacje wytwarzają furor w gospodarstwach domowych, w przeciwieństwie do nudnego dżemu malinowego.

Krok 3.

Teraz, aby prawidłowo zrobić zacięcie z agrestu w wolnym kuchence, musisz spróbować, a jakiś czas na to śledzić.

Wybierz tryb "HAnting", czas gotowania wynosi 30 minut. I gotujemy bez zamykania okładki multicoooker. Po około 15 minutach masa zacznie się wlać, a to usuwa piankę z dżemu.

Pod koniec czasu gotowania ostrożnie zdejmij miskę delikatnością, dajemy schłodzenie do temperatury pokojowej, a my powtarzamy procedurę dwa razy dwukrotnie.

Za każdym razem, po gotowaniu, musisz dać temperaturę pokojową, aby uzyskać dobry pokój, więc bądź cierpliwy. Pół godziny jest przygotowywana na trybie "hartowania" i gotuj około 5 minut.

Na stronie: Niektóre przepisy doradzają po prostu do smutku przez godzinę, i nie gotują się już, ale jako programy ćwiczeniowe, zacięcie przygotowany w ten sposób jest mniej przechowywany. Oczywiście, jeśli nie planujesz go gotować na zimę, możesz po prostu przygotować godzinę.

Krok 4.

Podczas gdy jarzmo będzie ostygnie, w celu dalszego procesu gotowania można przygotować słoiki. Umywamy pojemnik i pokrywamy sodą i gorącą wodą, po czym jest szterling z pomocą mikrofalów.

W puszkach z objętością 0,5-, 0,7 litra Nallema niewielka woda - centymetr 3 i umieścić w kuchence mikrofalowej. Włączamy urządzenie i czekamy na około 2-3 minuty.

W gotowych bankach położyły dżem, jazda na jazdę, włącz na dół i owinąć koc. Dajemy fajnie w temperaturze pokojowej, a następnie przechowywamy w lodówce.

Zobacz inną opcję tego dania: