Main. > Tráng men > Tự chọn sinh nhật tại tùy chọn ngân sách công việc. Tổ chức tiệc buffet và ý tưởng của bữa ăn nhẹ Bunting. Tùy chọn tuyệt vời - Fryknaya Snack trên một xiên


Tự chọn sinh nhật tại tùy chọn ngân sách công việc. Tổ chức tiệc buffet và ý tưởng của bữa ăn nhẹ Bunting. Tùy chọn tuyệt vời - Fryknaya Snack trên một xiên




"Furst" được dịch từ tiếng Pháp - ngã \u200b\u200bba. Trên buffet, tối thiểu ghế, chủ yếu là tất cả đứng, dẫn dắt các cuộc trò chuyện, cầm một cái đĩa trong tay với một cái nĩa và đồ ăn nhẹ nhỏ. Việc tập hợp phục vụ, mục tiêu của Buffet of Communication, thực phẩm là một vấn đề nhỏ. Nếu bạn đang đến văn phòng hoặc ở nhà để thu thập khách đến tiệc buffet, thì chúng tôi sẽ cho bạn biết những gì để nấu đồ ăn nhẹ cho một bữa tiệc buffet, nhìn vào các công thức nấu ăn với hình ảnh, đơn giản và ngon miệng.

Các món ăn Ống là đồ ăn nhẹ nhỏ, nấu nhanh, từ các sản phẩm chất lượng cao và đơn giản, nhưng chúng không khác biệt bất cứ điều gì về chất lượng hương vị từ các món ăn phức tạp được cung cấp trong nhà hàng. Ngoài bánh quy giòn và canapes, cũng có những món salad, bánh nhỏ cho một miếng cắn, bánh nhỏ với đầy. Hầu hết các món ăn nhẹ ăn bằng dĩa hoặc spanks. Chúng tôi tìm ra những món ăn nhẹ để chuẩn bị cho một bữa tiệc buffet tại nơi làm việc, rẻ tiền, ngon miệng và nhanh chóng.

Sandwiches là không thể thiếu trên bàn bó. Ở đây bạn có thể hiển thị Fantasy và tạo bằng bất kỳ sản phẩm nào. Nhìn vào công thức :, Thật tuyệt vời cho đồ ăn nhẹ trên ổ bánh phù hợp với tiệc buffet.

Cá hồi nhỏ

Tùy thuộc vào số lượng khách, khối lượng sản phẩm tăng hoặc giảm. Để chuẩn bị một món ăn nhẹ như vậy bạn sẽ cần:

Cá hồi
Trứng
Quả sung
Phô mai rắn
mayonaise
Maslins.
Sucks.

Gạo và trứng được đun sôi, cá hồi thường mua thái lát với các tấm mỏng, được cắt thành hai phần nếu các mảnh lớn, hoặc để lại như nó. Trứng và pho mát được nghiền nát trên vắt, trộn với gạo và mayonnaise. Tất cả khuấy động, nằm trên cá (khoảng một muỗng), xoắn vào cuộn, lăn bằng oline và dính vào cá hồi.

Bánh sandwich rau

Anh đang chuẩn bị mà không có bánh mì, những người yêu thích cà tím sẽ phải làm.

Các sản phẩm:

Một số cà tím
3-5 cà chua, mạnh mẽ và không rơi
Phô mai
Một số cột Tarlic.
dầu tinh chế
Hạt tiêu muối
Một con rau mùi tây

Cà tím cắt thành lát tròn, rắc muối và để trong một phần tư giờ. Sau đó rửa sạch, khô và chiên ở cả hai bên. Nằm trên một chiếc khăn giấy để để lại chất béo quá mức, muối và rắc một hạt tiêu. Tỏi cắt thành nhiều phần và cá rán, sau đó loại bỏ khỏi chảo rán, chúng ta chỉ cần mùi của anh ta. Cà chua cắt thành những chiếc nhẫn mỏng và chiên nhẹ trong dầu tỏi. Cheese cắt thành một con dao sắc lớn trên tấm kích thước phù hợp với cà tím.

Bây giờ bạn có thể tải lên một chiếc bánh sandwich - cà tím, phô mai, cà tím, cà chua, v.v. Chia sẻ các tháp pháo làm sẵn trên một tấm nướng và đặt vào lò trong vài phút để làm tan chảy hơi phô mai. Bơi một xiên, rắc rau xanh. Đồ ăn nhẹ trên bảng Bundle có thể đa dạng, công thức nấu ăn với hình ảnh sẽ giúp bạn hiểu cách dễ dàng và dễ trang trí các sản phẩm đơn giản nhất.

Tartlet với cá đỏ

Tùy chọn đơn giản nhất của bữa ăn nhẹ Bunting. Nhìn, có thể được đặt trong giỏ nhỏ.

Các sản phẩm:

8 củ cát
100 g cá
2 củ khoai tây
Mayonnaise 2 thìa với một slide
Một quả dưa chuột tươi
2 quả trứng
Hạt tiêu và sol.

Trứng hàn vặn, nhưng không tiêu hóa, nếu không lòng đỏ sẽ là màu khó chịu tối. Khoai tây Đun sôi trong đồng phục, sạch sẽ và đóng dấu mịn, giống như cách chặt cá và trứng. Dưa chuột cắt thành các vòng tròn mỏng. Tất cả các hỗn hợp, ngoại trừ cá đỏ và dưa chuột, muối và rắc hạt tiêu đen. Nằm một món salad Teaspoon trong tartlets, hai cốc dưa chuột hàng đầu và lát cá dưới dạng hoa hồng.

Balls phô mai

Tùy chọn dễ dàng cho bữa ăn nhẹ buffet. Những quả bóng như vậy rất đơn giản để chuẩn bị, không yêu cầu nhiều sản phẩm, chúng có thể được làm cho sắc nét, chích ở Paprika, rau xanh, với mè. Pho mát sẽ phù hợp với bất kỳ, tiếp nhiên liệu cho họ kem chua, mayonnaise.

Cheese bất kỳ - 300 g
Paprika ngọt ngào
Parka Ostray.
Tỏi - 4-5 Polek
Mayonnaise - 7-9 thìa
Mùi tây
rau thì là
Mè đất

Pho mát bị nghiền nát trên vắt nhỏ, băng vào một vữa hoặc tỏi, trộn với nhau và sửa chữa với mayonnaise. Bây giờ nó vẫn còn cho những quả bóng nhỏ - cuộn từ phô mai và cắt thành Dill, Parsley, Paprika, vừng, tất cả riêng biệt. Và vì vậy bạn sẽ có những quả bóng đẹp có màu sắc và hương vị khác nhau.

Balls từ Sardina.

Một loại đồ ăn nhẹ tuyệt vời khác cho một bàn tiệc buffet cho một kỳ nghỉ dễ dàng và không tốn kém để tự nấu ăn ở nhà.

Các sản phẩm:

Ngân hàng Sardina.
Khoai tây một lớn
hành tây trắng
Một củ cà rốt ngọt ngào
Một quả trứng
Nước tương 1 muỗng phòng ăn
Mayonnaise 2 thìa
Pho mát rắn gram 80
Muỗng mè trắng và đen
Muối

Mặc khoai tây bằng cà rốt, trong một quả trứng dung lượng khác. Để làm sạch và nghiền nát vắt: rau trên lớn, trứng ở nông. Làm cho dầu với thức ăn đóng hộp và nĩa để hút thuốc, cọ xát hành tây ở phía rất nông của vắt, vắt từ nước ép thừa. Tất cả các sản phẩm được chuẩn bị trộn, tràn và đổ đầy nước tương và mayonnaise. Phạm vi bóng cá, nó nên bật ra khoảng 20. Bây giờ chúng ta có một nửa trong mè đen và nửa sau màu trắng. Hãy tin tôi, khách của bạn sẽ rất ngạc nhiên.

Sandwich xúc xích hun khói

Quý của trung tâm đen
Xúc xích tinh vi - 150 g
Một bóng đèn nhỏ ngọt ngào
Một hoặc hai răng tỏi
Ớt đỏ hoặc xanh, một nửa của thai nhi
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Với sự trợ giúp của máy nghiền thịt, cuộn qua tất cả các sản phẩm trừ bánh mì. Tôi bôi nhọ kết quả mâm băm trên những miếng bánh mì nhỏ, thái lát trong hình dạng tùy ý, bạn có thể trang trí chanh cắt lát, rau mùi tây, trang trí dầu mà không có xương. Những chiếc bánh sandwich như vậy sẽ trang trí tiệc buffet tại nơi làm việc cho một sinh nhật.

Cà chua nhồi

Đối với đồ ăn nhẹ này, cà chua có kích thước nhỏ phù hợp, rắn chắc và không bay. Có thể nhét chúng như bạn muốn, nó có thể dễ dàng thử nghiệm ở đây và cho Fantasy Will. Trang trí đẹp, chúng sẽ trở thành trung tâm của bàn. Bạn có thể trộn phô mai với rau xanh, thêm một ít hạt tiêu đen và băm đã sẵn sàng. Trứng luộc và nghiền, trộn với Mayonnaise và Greens - cũng là một lựa chọn tuyệt vời của nhồi cà chua. Bạn có thể thêm một con gà luộc, cá hoặc xúc xích hun khói. Chỉ cần đặt nó có trong tủ lạnh, mọi thứ đi xuống. Với cà chua chỉ đơn giản là cắt một nắp, thịt bị loại bỏ và bạn có thể sử dụng. Bạn có thể, loại bỏ nắp, làm cho các đinh hương dọc theo các cạnh và giỏ đẹp sẽ bật ra.

Trứng nhồi

Trứng là một sản phẩm không thể thiếu cho bàn buffet. Chúng không chỉ có thể thêm như nhồi, mà nhồi với nhiều sản phẩm khác nhau. Nó luôn luôn đẹp và bên cạnh rất ngon.

1. Chia thành hai phần của quả trứng bằng cách rủ xuống lòng đỏ và trộn nó bằng xúc xích hun khói băm nhỏ, nhìn chằm chằm, rắc rau xanh, trang trí nơi trú ẩn của chanh. Mọi thứ đều đơn giản và ngon miệng.
2. Để trộn lòng đỏ và bỏ qua máy xay thịt bằng ô liu, tiếp nhiên liệu bởi mayonnaise.
3. Hành tây được kết nối với gan đỏ và gan cá tuyết.
4. Gậy cua được trộn với lòng đỏ và thịt bơ.
5. Hành tây ướp (rót bởi giấm vào một phần tư giờ) khuấy với đàn và một quả táo chua chua, thêm lòng đỏ và phồng. Hương vị thật tuyệt vời.

Crockets thịt viên

Fryshots và đồ ăn nhẹ có thể được đa dạng bởi những chiếc túi như vậy, xem công thức nấu ăn với hình ảnh. Đối với món ăn này, bất kỳ ngôi nhà băm nhỏ đều phù hợp với điều này.

Các sản phẩm:

500 g bất kỳ băm nhỏ
Paul kính gạo
1 bóng đèn ngọt ngào
2 tling tỏi
Khoảng một ly vụn bánh mì
Dầu chiên, tinh chế tốt hơn
3 quả trứng
Hạt tiêu muối

Nghiền hành tây và khoai tây chiên, thêm thịt băm và khuấy liên tục, đưa ra cho đến khi nó thay đổi màu sắc của nó. Ở trong một cái bát, thêm luộc vào gạo sẵn sàng, trứng, muối, hạt tiêu. Nếu đồng hồ băm hóa ra là chất lỏng, bạn có thể thêm một số thìa siêu sao. Để đặt hai quả trứng vào một cái đĩa sâu và đánh một cái nĩa hơi, cho một bánh quy khác. Điêu khắc cốc thịt, bỏ qua khi bắt đầu trứng, rồi trong vương miện. Nằm trên một tấm nướng được lót bằng giấy giấy da, chuẩn bị 40 phút, ở 180 độ. Phục vụ trên đĩa giảm cân.

Lemon Snack.

Nó sẽ lấy một lượng nhỏ bất kỳ phô mai, một số chanh và đường. Phô mai được cắt thành các khối nhỏ, vòng tròn chanh. Những lát chanh rắc với đường, đặt phô mai lên chúng và gấp hai lần, sửa chữa tăm. Đó là tất cả. Đối với những người uống rượu brandy tại một bữa tiệc, nó sẽ là bữa ăn nhẹ tốt nhất.

Tartlets.

Ngày nay trong cửa hàng, bạn có thể mua bất cứ thứ gì, đặc biệt và những chiếc tarts đã làm sẵn có thể được nhồi theo nghĩa đen cho tất cả những gì sẽ đến với tâm trí. Đồ ăn nhẹ fryshent cho một bàn lễ hội không nhàn rỗi mà không có tartlet, công thức nấu ăn đơn giản với hình ảnh sẽ giúp bạn quyết định giao diện và tùy chọn điền của chúng.

Các sản phẩm:

Thịt cua - 150 g
Bánh quế - 10 miếng
Trứng
Mayonnaise: một vài muỗng canh
Hạt tiêu muối
Chemale tan chảy
Đèn xanh
Một chút

Thịt cua, phô mai và quả trứng luộc, thêm mayonnaise, muối và hạt tiêu cho chúng. Khuấy tất cả mọi thứ triệt để và rắc Dill vụn và hành lá xanh. Trộn một lần nữa, và trên một cái muỗng với một slide nằm trên các bộ tartlets.

Bánh sandwich trứng cá đỏ

Một dùi cui trắng
Gram 15 trứng cá muối đỏ
Tôm đông lạnh - 200-250 g
Trên một thìa kem chua và mù tạt
Sữa chua tự nhiên, khoảng thìa
Một quả chanh.
Một số chi nhánh của Dill

Baton Cắt thành lát mỏng, rắc bơ và chiên một chút trên chảo nướng. Đun sôi tôm, dựa vào một cái chao để tránh nước, và nguội nhanh hơn. Sau đó, họ sẽ cần phải làm sạch và ăn thịt tôm để chặt. Mix Yogurt, kem chua, mù tạt, nếu bạn muốn tiết kiệm và thêm một hơi nước hoa. Tím vào nước sốt tôm, và khuấy, bôi một lớp dày trên bánh mì, trang trí với một cây gim đỏ và một lát chanh.

Chúng tôi đã chỉ cho bạn cách lập kế hoạch menu trên bảng Bundle, LED Bí quyết với ảnh, nhìn, sẽ tin tưởng vào việc tạo ra một menu lễ hội.

Tất cả những người làm việc sớm hơn hoặc muộn là một câu hỏi: Làm thế nào tốt nhất để ăn mừng kỳ nghỉ tại nơi làm việc và những món ăn nào cho ăn mãi mãi là những đồng nghiệp đói khát. Buffet tại nơi làm việc có liên quan và vào ngày 23 tháng 2 và vào ngày 8 tháng 3 và trong các ngày lễ khác. Chúng tôi chia sẻ ý tưởng cho ngân sách, tiệc buffet nhanh và ngon.



Hãy nói về một bộ đệm, có thể được tổ chức trong công việc và cách thức ăn cho các đồng nghiệp trong một văn phòng cổ điển - mà không cần sử dụng bếp. Chúng tôi mong đợi tối đa 50 người.

Xem xét hai lựa chọn để chuẩn bị cho một bữa tiệc buffet. một. Thiết kế thực phẩm - Một số khoảng trống được thực hiện tại nhà, và tại nơi làm việc, mọi thứ chỉ diễn ra. 2. Chuẩn bị tất cả trong văn phòngSử dụng đồng nghiệp, dao và món ăn để cho ăn. Chúng tôi chia 15 công thức nấu ăn vào 2 nhóm. Bạn có thể trộn chúng với nhau hoặc chọn một lựa chọn thuận tiện hơn.

Quan trọng: Đừng quên mua dụng cụ dùng một lần (ít nhất là một tấm để ăn nhẹ, dĩa và cốc), tốt nhất là khăn trải bàn giấy dùng một lần và túi rác (để đơn giản và tốc độ của bàn làm sạch), khăn ăn. TÔI. hộp đựng thức ăn bằng nhựa. Nếu có nhiều thức ăn, và người tiêu dùng không phải là rất, bạn có thể phân tách thức ăn dọc theo các thùng chứa và để nó vào ngày hôm sau trong tủ lạnh hoặc phân phối những người muốn.

Nấu ăn ở nhà, thu thập một bữa tiệc buffet tại nơi làm việc

Giăm bông, phô mai và mayonnaise

Ham cuộn với phô mai

Caesar trên xiên

Snack trên xiên trên chủ đề Caesar Salad

Cheese Cottage, kem chua và thì là

Tất nhiên, trong các siêu thị bạn có thể mua các loại phô mai tươi làm sẵn với các chất phụ gia, nhưng chúng tôi kinh tế và khéo léo, chúng tôi chuẩn bị khối phô mai. Rốt cuộc, thật dễ dàng!

Ở nhà: Chuẩn bị mặt nạ. Tại nơi làm việc: Cắt bánh mì, đã làm khô nó trong một máy nướng bánh mì (nhưng không cần thiết!) Và truyền bá khối sữa đông. Cần thiết:máy xay sinh tố và máy nướng bánh mì, nếu có thể.

Pho mát Cottage với Dill

Mì ống, phô mai và hạt

Bây giờ trong thời trang, tất cả Địa Trung Hải và Marine - ở đây và đánh dấu vào các đồng nghiệp "Shells", được nhồi với pho mát và các loại hạt.

Ở nhà: Đun sôi, chiên hạt trong lò (nhưng bạn cũng có thể trên chảo khô), chuẩn bị nhồi tiếp nhiên liệu và nhồi kem phô mai. Tại nơi làm việc: Cung cấp cho dán, đặt rau diếp và sơn tiếp nhiên liệu. Cần thiết:bề mặt nấu ăn, lò nướng, máy trộn.

"Vỏ đạn", nhồi với pho mát và các loại hạt

4 pho mát và hazelnut

Đã bao nhiêu lần chúng tôi vượt qua nó trong các công ty mới! Trên một khay đẹp, cô ấy phục vụ những quả bóng trắng nhỏ như vậy - "Kẹo" từ phô mai. Khách từ chối - Họ nói ngọt ngào ngay cả sớm. Và chúng tôi khăng khăng và sau khi cười, chúng tôi đang theo dõi biểu hiện của họ khi họ vẫn đặt "Candy" trong miệng và cảm nhận hương vị của bốn loại phô mai cùng một lúc ...

Ở nhà: Cuộn trên một pho mát bắn. Tại nơi làm việc: Chuẩn bị khối lượng phô mai và tạo thành kẹo từ chúng, bắt đầu bằng các loại hạt. Trước thức ăn, loại bỏ trong tủ lạnh. Cần thiết: Tyrka và tủ lạnh (tại nơi làm việc!)

"Kẹo" từ phô mai

Ớt ngọt, phô mai hun khói, dứa và giăm bông

Nếu bạn muốn nuôi các đồng nghiệp của mình với một cái gì đó tươi sáng, ngon miệng và thỏa mãn, nhưng không phải bánh, hãy chuẩn bị một món salad với Tambov Ham. Chúng tôi tự tin rằng họ sẽ đến với bạn cho công thức của món ăn này!

Ở nhà: Chuẩn bị tiếp nhiên liệu. Tại nơi làm việc: Cắt và trộn tất cả các thành phần. Cần thiết:tyrka, Colander, Bề mặt nấu ăn.

Ba salad hạt tiêu với giăm bông và phô mai

Củ cải đường, phô mai và pesto

Tháp pháo beetter với phô mai mềm

Lavash, kem phô mai, cá hồi và hạt tiêu ngọt

Một món ăn nhẹ như vậy luôn có vẻ ngoạn mục, nó đang chuẩn bị đơn giản và nó là thuận tiện.

Lavash Rolls với các chất trám khác nhau

Chuẩn bị một bữa tiệc buffet tại nơi làm việc

Mua sản phẩm đã được chứng minh, đã thử và đánh giá cao. Không thử nghiệm các đồng nghiệp với thị hiếu và hương vị mới. Rửa trái cây, thậm chí cam quýt. Chăm sóc số lượng dao sắc mong muốn để cắt và một số thớt.

Thịt, xúc xích và phô mai cắt cộng với bánh mì cho bánh mì nướng

Nhà thiết kế cho Sandwich.

Ham bị hủy, Romal, Cheese Curd và Pesto

Có vẻ như rất đơn giản: ham, romal và pesto, nhưng tại sao nó rất khó để thoát khỏi đồ ăn nhẹ này trong nấu ăn ?! Có lẽ toàn bộ trong hương vị Địa Trung Hải đặc biệt của nó.

Tại nơi làm việc: Đối với tốc độ của pesto, để mua trong cửa hàng, và thay vì ham thô (hiện đã đắt tiền) để mua một spree. Nó dày đặc và mặn hơn giăm bông, nhưng đối với một món ăn nhẹ như vậy thì thật hoàn hảo. Cần thiết:dao và thớt.

Ham cuộn với một cái bẫy

Tôm, cần tây và dưa chuột

Salad tôm trên dưa chuột

Ớt ngọt, giăm bông và dứa

Salad tiêu trong dứa

Bánh mì Riga, phô mai sữa đông và cá hồi vắt

Nếu bánh mì Riga bị bôi nhọ với phô mai và thêm một lát cá hồi siêu nhỏ, nó sẽ trở thành một sandwich sandwich, thỏa mãn và ngon. Chúng tôi đã đi xa hơn một chút, làm phức tạp sự bôi nhọ và xây dựng những tấm vải nhỏ, nơi tuyệt vời phục vụ trên một bàn bó.

Tại nơi làm việc: Cá hồi mùa hè có thể được thay thế bằng một mặn yếu hoặc ở tất cả - trên halotus. Số lượng các lớp cũng được điều chỉnh theo sở thích của bạn, nhưng không được mang đi - sau tất cả, các canapes nên nhỏ và thanh lịch để nó thoải mái khi ăn tay. Cần thiết: Dao và thớt.

Snack cá hồi hun khói

Fritters, Caviar đỏ và bơ

Bánh kếp với trứng cá muối và bơ bơ

Đều, Cranberries và Cedar Nuts

Các đồng nghiệp sẽ biết ơn bạn, nếu một cái gì đó ngọt ngào sẽ ở trên bữa tiệc buffet. Thực hiện ước mơ của họ, chuẩn bị món tráng miệng Taiga, được tạo ra trên cơ sở những kỷ niệm của trẻ em về Alexander Karelin. Anh đang chuẩn bị đơn giản và nhanh chóng và thích tất cả mọi người.

Tại nơi làm việc: Và món tráng miệng này chỉ có thể thay thế một chỉ một. Thay vì lingonberries, bạn có thể lấy một quả nam việt quất hoặc hỗn hợp của lingonberries và cranberries. Phần còn lại là một hằng số không thể thay đổi và không thể thay đổi! Cần thiết: Các món ăn có thể định giá cho món tráng miệng và tủ lạnh (tại nơi làm việc!)

TAIGA DESSITT.

Trong bất kỳ công ty nào sẽ luôn có những người ăn chay hoặc những người quan sát bài viết - về họ, để nhớ và suy nghĩ về một vài món ăn thuần chay và nạc trước để mọi người đều thoải mái và dễ chịu vào kỳ nghỉ. Sau đó, buffet tại nơi làm việc sẽ chính xác là 5 với một điểm cộng!

Làm thế nào để tránh hậu quả không thoải mái khi sử dụng tỏi để nấu món ăn buffet?

1. Không sử dụng tất cả, thay thế mù tạt, nước chanh, cải ngựa kem.

2. Cắt đinh hương tỏi làm đôi và loại bỏ mầm xanh.

3. Sau khi ăn, hãy ăn một chiếc chém chanh với một niềm say mê.

4. Về nhà và chịu đựng một mình.

Nếu bạn đã từng tổ chức một sinh nhật tại nơi làm việc, bạn biết nó khó khăn như thế nào. Bạn cần phải đưa ra mà không có một thuật sĩ chéo, nấu ăn, cắt, và vẫn còn cho vẻ đẹp, lễ tân của những món quà, nghe mì nướng và dọn dẹp sau đó. Và không ai đã hủy bỏ trách nhiệm làm việc.

Làm thế nào để làm cho nó để bạn muốn ăn mừng ngày lễ này mỗi ngày, và không để thư giãn 2 tuần sau? Bí mật - tổ chức phù hợp và thực đơn chu đáo!

Trong bài viết này: thực đơn sinh nhật, công thức nấu ăn sẵn sàng và đã được chứng minh, quy tắc biên dịch menu, danh sách mua sắm. Lưu bài viết này bằng dấu trang, in (hoặc viết lại danh sách mua hàng) và bắt đầu thể hiện nó trong cuộc sống, dễ dàng nấu ăn, ngon và với niềm vui!

Quy tắc menu cho sinh nhật:

1) Mỗi \u200b\u200btổ chức có truyền thống riêng của lễ kỷ niệm sinh nhật. Thông thường, có một luật không được yêu cầu: người đàn ông ít hơn trong đội, càng nhiều kỳ vọng từ thủ phạm của lễ kỷ niệm. Nếu những người tham gia kỳ nghỉ là 5-6 người, thì một số món salad có thể đứng trên bàn, nóng, đồ ăn nhẹ, bánh; Nếu 10-12, thì bảng có thể bao gồm xúc xích và cắt phô mai, trái cây, rau và ngọt, các thành viên trong nhóm hơn 15 người ăn mừng ngọt ngào. Tuy nhiên, luôn có thể có ngoại lệ. Chúng tôi sẽ trình bày một tùy chọn cho mỗi bảng.

2) Các món ăn sẽ đứng trên bàn phải:

  • được chuẩn bị trước;
  • chuẩn bị lượng thời gian tối thiểu;
  • dễ dàng đóng gói và được vận chuyển.

3) Điều quan trọng là phải xem xét tất cả những thứ trifles cần thiết (khăn ăn, bát đĩa dùng một lần, nút chai, dao, bảng). Trên bàn sẽ đặc biệt đẹp không phải là các món nhựa trắng dùng một lần thông thường, nhưng dụng cụ giấy màu. Nếu tài chính cho phép, bạn có thể mua 1-2 bộ kính rẻ tiền. Đó là ngân sách, nhưng trông hoàn toàn khác so với, các món ăn dùng một lần và các đồng nghiệp sẽ nói nhiều hơn một lần "cảm ơn bạn."

4) Số lượng và loại đồ uống (cả cồn và không cồn) cần được xác định có tính đến thị hiếu và khả năng của tất cả tham gia lễ kỷ niệm.

5) Danh sách mua hàngk phải được biên dịch và thực hiện vào lúc mới nhất 2 ngày trước ngày sinh nhật.


Xem xét tất cả những điều trên, chúng tôi cung cấp một tùy chọn.

Thực đơn cho sinh nhật trong văn phòng - 1

của bí quyết nhanh, ngon và đã được chứng minh cho 5-6 người:

Hoạt động thời gian chuẩn bị Mỗi công thức chiếm 10-15 phútt, bánh nấu 35 phút. Tổng thời gian Menu nấu ăn tích cực cho sinh nhật trong văn phòng của 5 món ăn: 2 giờ.

Số lượng sản phẩm được chỉ định trong menu, tính toán trên một công ty của 4 người (Ngoại trừ bánh, nó được thiết kế cho 8 người). Nếu bạn đang lên kế hoạch rằng sẽ có nhiều người vào ngày sinh nhật, sau đó bạn chỉ cần nhân số lượng sản phẩm cần thiết trong 2, 3, 4 lần.

Để ngày lễ đang trong niềm vui và tất cả các bạn đều có thời gian để quan sát

KẾ HOẠCH HÀNH ĐỘNG:

3 ngày trước khi sinh:

Xác định số lượng có sẵn trên lễ hội, số lượng và loại đồ uống cần thiết, những điều nhỏ nhặt cần thiết. Thực hiện thông tin này trong danh sách mua hàng.

2 ngày trước sinh nhật:

1 ngày trước ngày sinh nhật:

Vào buổi sáng: Nằm ra khỏi tủ lạnh và đặt dầu và trứng, đổ cognac cherry hoặc vodka cho

Vào buổi tối: để đun sôi mực và trứng, đặt mát.

Chuẩn bị tất cả các thành phần cho salad (cắt xuống mực, rửa dưa chuột, cà chua. Salad, rau xanh).

Vào ngày lễ:

Bánh và đĩa chính đã sẵn sàng. Nó chỉ còn chỉ để chuẩn bị salad, cắt đồ ăn nhẹ, rau, trái cây, đồ ăn. Thật tiện lợi khi tận dụng sự giúp đỡ của các đồng nghiệp, thường là một yêu cầu hỗ trợ trong tình huống như vậy đáp ứng với niềm vui.

DANH SÁCH MUA SẮM

Rau, trái cây, rau xanh

Lá salad - 400 gr.
Dưa chuột - 2 chiếc.
Tomatoes - 2 chiếc.
Ớt ngọt - 3 chiếc. (Tốt hơn là dùng hạt tiêu có nhiều màu sắc khác nhau)
Hành tây trong lông -1 chùm + 1 pc.
Dill -2 dầm + 3 cành cây
Parsley -2 Beam + 3 cành cây
Tỏi - 5 răng
Cherry - 200 gr. (Bạn có thể sử dụng Frozen)

Các loại hạt, hạt, trái cây sấy khô

Quả óc chó - 50 gr.

Thịt, cá, trứng

Trứng - 15 chiếc.
Squidra - 900 g
Caviar đỏ - để trang trí

Sản phẩm bơ sữa

Pho mát - 150 gr.
Sữa - 2 muỗng canh.
Pho mát Cottage - 100 g.
Bơ kem - 300 gr.
Kem chua - 200 gr.
Sữa đặc - 0,3 ngân hàng

Tạp hóa và những người khác

Bột ca cao - 7 muỗng canh.
Bột - 1,5 muỗng canh.
Dầu ô liu - 5 muỗng canh.
Puff Pastry men - 1 gói (500 g). Cần có 2 lớp trong bao bì thử nghiệm.
Mayonnaise - 150 gr.
Nấm - 300 g trắng đông lạnh. Nếu không có nấm rừng, thì bạn có thể thay thế bằng Champignons.
Đường - 255 gr.
Cognac hoặc vodka - 100 gr.
Soda - 1/2 c.l.

Gia vị và gia vị

Giấm - 1 muỗng cà phê.
Muối để nếm thử
Ớt đen- để nếm

Đồ uống:

Đồ uống có cồn
Nước
Nước ép
Nước giải khát có ga

Những điều nhỏ nhặt quan trọng:

Slippet.
Khăn bếp
Tấm dùng một lần

Dĩa và thìa dùng một lần
Thớt
Nhung con dao
Đồ mở nắp chai
Khăn trải bàn

Thực đơn cho sinh nhật trong văn phòng -2

từ đồ ăn nhẹ và trái cây và rau quả cho 9-12 người :

Định dạng của một bảng như vậy cho các nhân viên liên quan đến một lượng lớn đồ ăn nhẹ, phô mai và xúc xích và đồ ngọt:. Phiên bản menu này dễ dàng hơn so với trước đó, nhưng ngụ ý nhiều nỗ lực hơn để thiết kế một bảng lễ hội.

KẾ HOẠCH HÀNH ĐỘNG:

3 ngày trước khi sinh:

Xác định số lượng chính xác của những người hiện tại tại lễ hội, số lượng và loại đồ uống cần thiết, những điều nhỏ nhặt cần thiết. Tạo thông tin trong danh sách mua hàng.

2 ngày trước sinh nhật:

Mua sản phẩm, đồ uống, trivia quan trọng theo danh sách mua hàng, cơ sở được hiển thị dưới đây.

1 ngày trước ngày sinh nhật:

Vào ngày lễ:

1 giờ trước khi bắt đầu kỳ nghỉ, yêu cầu sự giúp đỡ của đồng nghiệp, cắt pho mát và xúc xích, trái cây, rau, đặt ô liu và / hoặc ô liu, nấm, trang trí rau xanh.

DANH SÁCH MUA SẮM

(Dành cho 12 người)

Đồ ăn nhẹ chính:

Bánh mì (2-3x giống): Trắng, Borodinsky, v.v ...- 2 Borodino Bordean, 2 lô bánh mì trắng.

Cắt xúc xích (xúc xích, giăm bông và hun khói khác) - 1, 2 kg

Pho mát 2-3 giống. -1, 2 kg.

Ô liu, ô liu - 3 ngân hàng

Đế, Salad Hàn Quốc -1, 5 kg.

Nấm ướp-600 gr.

Greens: 2-3 chùm

Trái cây (Táo, Kiwi, Chuối, Cam) -2, 5 kg.

Rau (Tomatoes trong mùa đông có thể được thay thế bằng anh đào, dưa chuột) -1, 5 kg.

Đối với bánh:

Cam - 3 chiếc.
Chuối - 2 chiếc.
Muesli - 1 cốc
Vật ngô - 1 ly
Sô cô la trắng - 250 gr.
Kefir - 500 gr.
Kem béo - 200 ml. (Chất béo ít nhất 33%, nếu không chúng sẽ không)
Gelatin - 40 gr.
Đường - 250 gr.

Đồ uống:

Đồ uống có cồn
Nước
Nước ép
Nước giải khát có ga

Những điều nhỏ nhặt quan trọng:

Slippet.
Khăn bếp
Tấm dùng một lần
Cốc dùng một lần (hoặc kính)
Dĩa và thìa dùng một lần
Thớt
Nhung con dao
Đồ mở nắp chai
Khăn trải bàn

Menu sinh nhật trong văn phòng -3

Bàn ngọt cho 15 người

Nếu bạn quyết định kỷ niệm sinh nhật của bạn tại nơi làm việc với một chiếc bàn ngọt ngào, thì cũng có một cái gì đó để gây bất ngờ cho các đồng nghiệp của bạn. Bạn có thể nấu (trên thực tế, nó là 4 bánh với một thử nghiệm, nhưng các nội dung khác nhau), công nghệ nấu ăn cho phép bạn làm cho nó nhanh chóng, các chất trám khác nhau có được bất kỳ hương vị nào.

KẾ HOẠCH HÀNH ĐỘNG:

3 ngày trước khi sinh:

Xác định số lượng và loại đồ uống (nếu cần), câu đố quan trọng. Tạo thông tin về danh sách mua hàng.

2 ngày trước sinh nhật:

Mua sản phẩm cho bánh, đồ uống, trivia quan trọng theo danh sách mua hàng.

1 ngày trước ngày sinh nhật:

Vào ngày lễ:

Cắt bánh, tuyên bố đầu kỳ nghỉ :)

DANH SÁCH MUA SẮM

Đối với bánh hoàng gia Pháp:

Puff Pastry - 2 kg
Gà trứng - 7 chiếc
Đường nâu - 350 g
Bơ kem - 245 g
Trứng YOLK (để bôi trơn) - 2 chiếc
Bột - 3 muỗng canh. l.
Pistachios (Unsuredted, Ground) - 100 g
Dứa (tươi) - 60 g
Vận chuyển dừa - 60 g
Almonds (mặt đất) - 250 g
Raspberry (kem) - 125 g
Smorodine Đen (Kem) - 125 g
Sữa (để bôi trơn) - 4 muỗng canh. l.

Đồ uống:

Đồ uống có cồn
Nước
Nước ép
Nước giải khát có ga

Những điều nhỏ nhặt quan trọng:

Slippet.
Tấm dùng một lần
Cốc dùng một lần (hoặc kính)
Dĩa dùng một lần
Thớt
Nhung con dao
Đồ mở nắp chai
Khăn trải bàn

Chúc mừng sinh nhật!

P.S. Nếu bạn cần chuẩn bị một sinh nhật ở nhà, nguyên tắc tổ chức kỳ nghỉ sẽ khác. Làm thế nào để ăn mừng sinh nhật mà không có nạn nhân, bạn có thể.

Buffet là một lễ tân có tổ chức, khách ăn đứng, tự chọn bất kỳ đồ ăn nhẹ và đồ uống và phục vụ mình. Là một thiết bị, phích cắm thường được sử dụng. Ghế không được dự kiến.

Những lợi thế chính của buffet:

  • Nhiều không gian để nhảy, cuộc thi, trò chơi;
  • Phong trào tự do và truyền thông của người dân;
  • Khả năng mời một số lượng lớn khách lớn hơn;
  • Số lượng đồ nội thất không liên quan đến số lượng được mời;
  • Tiết kiệm chi phí;
  • Cho ăn thời gian ngắn (vài giờ);
  • Tự phục vụ;
  • Lựa chọn lớn các món ăn và đồ uống;
  • Sự thiếu ca làm việc của các món ăn và hệ thống sưởi của chúng.

Một tùy chọn như vậy để tổ chức một bữa tiệc là tuyệt vời cho các đảng thanh niên, sự kiện kinh doanh, ngày lễ nhỏ.

Quan trọng! Nguyên tắc chính của một bữa tiệc buffet tốt là một loạt các đồ ăn nhẹ và đồ uống!

TỔ CHỨC CỦA FRIPSHET.

Tổ chức chính xác của bảng buffet rất quan trọng! Đồ ăn nhẹ nên trông hấp dẫn và ngon miệng, và khách nên cảm thấy thoải mái và dễ dàng.

Trên một ghi chú! Ngay cả khi biết số lượng chính xác của được mời, bao gồm bảng gói với thời gian ít nhất là hàng hóa gấp đôi các món ăn và dao kéo.

  • Bàn để tự chọn chọn cao để mọi người phải nghiêng về phía sau đồ ăn nhẹ.
  • Bảng tương lai che khăn trải bàn một photon bị tắt tiếng và bình tĩnh. Ví dụ, màu trắng, màu be, xám nhạt. Ngoài ra, màu Burgundy và màu đen trên bàn. Các tấm với đồ ăn nhẹ trên khăn trải bàn sáng sẽ đơn giản là bị mất và sẽ trông giống như alyapisto và xấu xí.

  • Trang trí. Bàn lễ hội có thể được trang trí với những bông hoa sống, nến với nến. Nếu buffet được hẹn giờ đến một kỳ nghỉ cụ thể, bảng có thể được tổ chức theo chủ đề theo chủ đề. Ví dụ, để đặt một cây Giáng sinh trên bàn, người tuyết trên bàn, để lấy khăn trải bàn bằng vi sinh vật, tạo hiệu ứng tuyết. Và nếu đó là một đám cưới, thì bạn có thể đặt các chữ khắc gỗ đẹp, trái tim trên bàn. Tất cả các ý tưởng của trang trí phụ thuộc vào tưởng tượng và đưa ra kỳ nghỉ cho bầu không khí ấm áp đặc biệt.

  • Các món ăn và dao kéo là mong muốn sử dụng theo phong cách và màu sắc để chúng được hài hòa với khăn trải bàn và trang trí. Các món ăn nhẹ vụn có thể được đặt trong lọ thủy tinh nhỏ, chạm vào băng băng.
  • Các món ăn đa cấp tiết kiệm không gian trên bàn Bunting và trang trí quan điểm chung của anh ấy.

  • Ngoài các chai với đồ uống có cồn, decans đẹp hoặc lem dẫn sẽ cần. Nếu chúng minh bạch, thì bạn có thể thêm con lăn chanh, cam và lá bạc hà tươi.
  • Kính cho đồ uống sẽ có ích rất nhiều, cả một buổi tối, khách sẽ không uống từ tuyến. Do đó, họ cần phải được chuẩn bị trước. Bạn có thể mua các nhãn dán nhiều màu cho các trình hướng dẫn mà bạn có thể viết tên của được mời
  • Không ăn đồ ăn nhẹ không thể ăn bằng nĩa hoặc tay

  • Phơi bày những món ăn đầu tiên, lâu hơn chúng ta giữ một cái nhìn hấp dẫn

  • Đồ ăn nhẹ với mayonnaise và trứng cá muối gửi đến nơi cuối cùng không được thực hiện

Quy tắc thiết lập xe tải

Thiết lập bàn xe tải 2 loại:

  • Một chiều. Các bảng được phục vụ một mặt, nơi vẫn còn cho khách danh dự. Bàn có thức ăn được đặt vuông góc với chính hoặc một bên vào tường. Thường xuyên nhất, loài này được sử dụng tại lễ kỷ niệm đám cưới.
  • Song phương. Các bảng được phục vụ ở cả hai mặt với đồ ăn nhẹ với số lượng bằng nhau, khách đang tự do di chuyển giữa các bảng, bất cứ lúc nào chọn mà anh ta muốn. Tùy chọn phục vụ này là phổ biến nhất và thuận tiện nhất.

Bất kể phục vụ, bảng nên lớn để chứa tất cả các món ăn. Bạn cũng có thể di chuyển hai bảng và che chúng bằng khăn trải bàn dùng chung, điều chính là chúng có cùng chiều cao.

Chân của bàn buffet nên được đóng lại bằng khăn trải bàn hoặc váy buffet.

Bàn, được bao phủ bằng khăn trải bàn lễ hội, bắt đầu phục vụ từ thủy tinh. Kính, ly rượu và ly với một khẩu phần hai mặt được đặt bởi một con rắn, một cây thông Noel hoặc các nhóm.

Kính với đồ uống được đặt ở bên phải của tấm. Nếu số của họ là nhiều hơn ba, sau đó đặt trong 2 hàng. Điều quan trọng là kính lớn không chồng chéo những cái nhỏ. Kích thước của công suất phụ thuộc vào sức mạnh của rượu.

Trên một ghi chú! Thịt và cá đỏ được mang đến rượu vang đỏ. Và với tội lỗi trắng - cá béo, trái cây và đồ ăn nhẹ nhẹ.

Quan trọng! Tất cả các đĩa, đĩa, ly rượu vang và khăn ăn nên đứng ở một nơi giá cả phải chăng để đưa những vị khách cần thiết bất cứ lúc nào.

Món tráng miệng và đồ ăn nhẹ Các tấm phải được đặt trong các ngăn xếp trên các cạnh của bàn, hoặc dọc theo bàn ở một khoảng thời gian bằng nhau. Số lượng của họ được xác định tại tính toán 2 món tráng miệng và 1 tấm diner cho mỗi khách.

Các tấm rác được đặt bằng ngăn xếp 10 miếng dọc theo bàn lễ hội ở hai bên 2 cm từ rìa. Khoảng cách từ cuối bàn đến các món ăn là 1,5-2m.

Các tấm tráng miệng là đống 3-4 mảnh phía trước snubes ở bên phải. Tất cả các biểu tượng trên các món ăn phải được gửi đến những người được mời.

Các phích cắm đặt trên cạnh đặt bên trái của tấm sắc nét lên, và các dao được đặt ở bên phải.

Khăn ăn trong những người đẹp được đặt dọc theo bàn. Bên cạnh họ, bạn có thể đặt tăm và xiên trang trí, đặt chúng vào lọ hoặc cốc đẹp. Muối, hạt tiêu và các loại gia vị khác được đóng gói dọc theo các cạnh của bàn. Nếu một nước sốt đặc biệt là cần thiết cho món ăn, thì nó được đặt bên cạnh món ăn này.

Đồ uống có cồn được tràn ra trước bằng bình hoặc kính. Các đồ uống còn lại được trưng bày trên bàn để các nhãn nằm trong tầm nhìn. Đối với trà và cà phê, phân định khu vực riêng biệt trên bàn.

Tàn dư của kính và các món ăn được làm sạch bằng một bàn phục vụ mặt trời mọc.

Tiền boa! Nếu không tìm thấy các món ăn tương tự, sau đó phân phối các tấm với các nhóm đồng nhất trên buffet.

Trực tiếp các món khai vị, món salad và bánh mì cắt lát gần với rìa. Ở độ sâu của bàn có các món ăn nóng và nhiều tầng, trái cây, món tráng miệng ngọt ngào và nướng bánh. Đặt dao kéo tương ứng cho mỗi món ăn.

Tiền boa! Tách cạnh của bàn. Để lại miễn phí để được mời có thể được gấp lại, các món ăn bẩn hoặc làm nổi bật bảng hạn chế.

Các loại món ăn

Thực đơn có thẩm quyền cho bữa tiệc buffet bao gồm đồ ăn nhẹ được trang trí trong các phần nhỏ. Chúng nên được trang trí một cách hiệu quả khi phục vụ. Để thuận tiện, đồ ăn nhẹ được phục vụ tốt nhất trong một giỏ, tartlets, trên cracker. Canape Ride Ships. Ngoài ra, đặt tàu bên cạnh các tấm cắt và quả.

  • Tartlets với trứng cá muối và salad

  • Một loạt các canapes. Có tính đến các tùy chọn Canapes cho mỗi đồ uống có cồn, một số sẽ tiết lộ hương vị của rượu vang trắng, trong khi những người khác có màu đỏ.

  • Bánh mì nướng trong bột. Thích hợp cho các loài tráng miệng, phục vụ với rau xanh và ô liu.

  • Ravash cuộn với cá;
  • Nhỏ patties với nhồi cay.
  • Salad nhẹ trên chip nhà;
  • Tôm hoàng gia hoặc hến trên vỉ nướng;
  • Đồ ăn nhẹ;
  • Thịt và rau đá;

  • Tấm phô mai

  • Merry và các loại trái cây;

  • Món tráng miệng nhẹ;

  • Bánh kẹo;

  • Đồ uống có cồn và không cồn;

Làm thế nào để hồi sinh một bảng bó

Mỗi tổ chức kỳ nghỉ đều muốn trở thành bữa tiệc của anh ấy và bảng được nhớ đến.

Nếu bạn có thể kích hoạt các cuộc thi khác nhau để giải trí cho khách trong chương trình, sau đó để phục vụ độc quyền của bảng buffet, bạn phải đưa ra một cái gì đó bất thường.

Gần đây, một đài phun nước sô cô la đã bước vào thời trang. Các sô cô la tan chảy làm chậm các tầng xuống với các tầng mịn. Một món tráng miệng như vậy không để những vị khách thờ ơ, họ tìm cách nhúng những miếng trái cây vào một khối sô cô la ấm áp.

Bên cạnh đài phun nước, đặt các mảnh trái cây và quả mọng trước. Dâu tây, dứa xắt nhỏ, chuối, marshmallow, bóng kem là hoàn toàn phù hợp. Ngoài ra với số lượng đủ nên là xiên.

Nếu những chiếc bánh thông thường mệt mỏi, chúng sẽ được thay thế hoàn hảo bởi Kake Pops. Đây là những chiếc bánh mini trên đũa, trang trí dưới kẹo mút. Bên trong, chúng được làm bằng bánh quy với các chất trám khác nhau, và trên đỉnh phủ sô cô la hoặc đóng băng. Khách như một món tráng miệng như vậy dẫn đến vui thích. Kake Popes có thể được cách điệu theo các chủ đề của kỳ nghỉ, ví dụ, trên bữa tiệc Bachelorette để sắp xếp trong tông màu hồng và màu nude. Và trong một kỳ nghỉ của trẻ em dưới dạng bức tượng nhỏ của anh hùng.

Hãy tìm kiếm một cái bàn Bunting của một slide của rượu sâm banh.

Chiếc kính luôn đặt nhau, tạo thành một kim tự tháp. Chai rượu sâm banh đổ vào kính trên nhiều nhất, nơi thức uống được đóng chai trên kính xuôi dòng. Đồ uống vàng với bọt trắng từ từ chảy xuống các lễ hội là một cảnh tượng rất đẹp. Bản thân slide có thể được trang trí bằng quả mọng, những miếng trái cây, hoa sống.

Ngày lễ của định dạng này đã có được sự phổ biến và phân phối trong một thời gian khá dài. Và bữa tiệc buffet tại nơi làm việc có thể là sự kiện tốt nhất với các đồng nghiệp. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ xem xét các món ăn thành công và một số thủ thuật sẽ giúp bạn tổ chức kỳ nghỉ tốt nhất.

Khi đánh giá cao buffet.

Không phải lúc nào cũng và không ở mọi nơi bạn có thể dành một bữa tiệc. Thông thường, lập luận chính có lợi cho bữa tiệc buffet là thiếu "ghế ngồi". Không phải trong bất kỳ phòng nào bạn có thể đặt một cái bàn đầy đủ với khăn trải bàn và ghế. Bạn có thể tổ chức một bữa tiệc buffet tại nơi làm việc cho ngày sinh nhật của bạn nếu văn phòng của bạn không đủ rộng rãi để bạn có thể thoải mái đáp ứng các đồng nghiệp trong đó.

Và nhiều tổ chức tương tự của kỳ nghỉ bạn thích những người thích nhảy và vui chơi. Khách có thể tự do giao tiếp với nhau và đi bộ quanh phòng, giữ kính và đĩa trong tay.

Những gì không đáng để gửi

Nếu bạn tổ chức một bữa tiệc buffet tại nơi làm việc vào giờ ăn trưa, rượu là không thể chấp nhận được. Ngay cả bằng cách gửi rượu nhẹ, bạn sẽ đặt khách vào một vị trí khó chịu.

Có một số món ăn không phải là thông lệ để phục vụ trên buffet. Chúng bao gồm những điều sau đây:

  • kem;
  • cá trong đó có xương;
  • salads trong bát salad thông thường;
  • súp, nướng, hầm.

Bất kỳ món ăn nào khác đều phù hợp với thực đơn, bất tiện để đặt trong một tấm và đang đứng. Nếu một loại món ăn được dùng để ăn với một cái nĩa và một con dao - nó cũng tốt hơn là để nó cho một trường hợp khác.

Nấu gì để nấu ăn? Hãy xem xét chi tiết các món ăn phổ biến.

Sandwiches, Canape.

Người ta tin rằng đây là những công thức nấu ăn tốt nhất và thuận tiện cho bữa tiệc buffet. Điều kiện chính - bánh sandwich phải nhỏ. Bạn có thể mua baguette Pháp để chuẩn bị của họ.

Canape - một món ăn nhẹ ngon miệng và ngoạn mục có thể là một trang trí thực sự của bảng. Sử dụng các loại bánh mì khác nhau, và giăm bông và xúc xích hun khói là phù hợp như các thành phần chính, nhiều loại phô mai, dưa chuột nhỏ và cà chua cherry, ô liu và nấm ngâm. Uống canapes trong khi giữ một bộ xương.

Rèn, tartlets, profitrol

Từ "buffet" có rễ Pháp và được dịch theo nghĩa đen là "phích cắm". Hãy nhớ điều này khi bạn quyết định nấu đồ ăn nhẹ cho bữa tiệc buffet tại nơi làm việc.

Không tốn kém sẽ được mua sẵn sàng hoặc giỏ. Ngày nay có những sản phẩm tương tự trong bất kỳ siêu thị nào. Bạn sẽ chỉ phải Bawne họ. Bạn có thể tạo cơ sở và độc lập, từ bài kiểm tra phồng hoặc sữa trứng. Là một chất làm đầy, sử dụng bánh nướng, souffle, hải sản, thịt luộc với nước sốt.

Tấm thịt và phô mai

Người Nga lâu năm phân trang truyền thống liên quan đến sự hiện diện của một tấm có cắt gần như vào bất kỳ kỳ nghỉ nào. Bạn có thể nộp một món ăn nhẹ như vậy và một bữa tiệc buffet tại nơi làm việc.

Nếu bạn muốn những miếng xúc xích, giăm bông và thịt khô tinh vi, và chúng thoải mái khi ăn, không đeo dao. Mua thành phẩm của cắt laser.

Nhưng phô mai không nhất thiết phải cắt tốt. Nó sẽ vỡ, và nó không quá thoải mái. Tốt hơn là cắt khối phô mai. Càng nhiều giống sẽ càng tốt. Cùng với phô mai, hạt, nho và quả mọng mật ong thường được phục vụ.

món tráng miệng.

Buffet tại nơi làm việc là không thể tưởng tượng mà không có ngọt ngào. Nếu bạn quyết định nộp một chiếc bánh truyền thống, hãy suy nghĩ trước, cho dù nó sẽ thuận tiện để cắt nó, đặt trên đĩa và ăn.

Tùy chọn món tráng miệng tuyệt vời cho một menu bó - kính với thạch. Cupcakes là thích hợp. Hãy chắc chắn chú ý đến các món tráng miệng mousse thời trang ngày nay trong men gương hoặc tráng men gương tuyệt vời. Họ trông thật tuyệt vời và hiện đại.

Một ý tưởng tốt cho bữa tiệc buffet theo chủ đề có thể là một chiếc bánh cupcake được trang trí theo một phong cách duy nhất.

Kẹo sô cô la trên một bộ đệm được phục vụ mà không có trình bao bọc. Nó được cho phép phục vụ kẹo trong một hộp mở, nhưng tốt hơn là thay đổi chúng trước các tấm nhiều tầng đặc biệt.

Trái cây

Có phải toàn bộ dứa hoặc giỏ có cam dường như không? Câu trả lời là rõ ràng. Quả lớn được cắt thành miếng nhỏ. Dưa hấu và dưa có thể được ép cùng với lớp vỏ, cắt lát tam giác nhỏ. Nhưng nó thuận tiện hơn để tạo ra những quả bóng với một cái muỗng đặc biệt. Quả mọng có thể được phục vụ trong cốc nhỏ.

Bánh mì có cần không?

Câu hỏi này khá mơ hồ. Trên buffet tinh tế, không có khả năng nhìn vào một hữu cơ một giỏ với những lát bánh mì. Nhưng một số mà không có anh ta đơn giản là không thể.

Nhưng Shu Buns, bánh mì nướng và ổ chế độ ăn kiêng có thể khá phù hợp. Bạn có thể đặt các loại bánh mì khác nhau trên một tấm chung.

Bí quyết thời trang cho fairs

Ngày nay, cùng với cổ điển, nhiều công thức bất thường cũng phổ biến. Nếu bạn có kế hoạch sắp xếp một bữa tiệc buffet trong công việc, hãy chú ý đến những mặt hàng mới này.

Xuất hiện gián điệp trong kính vodka thông thường. Vì vậy, bạn có thể phục vụ salad. Và bạn có thể áp dụng nước sốt cho rau tươi hoặc nachos.

Ngày nay và sushi phổ biến. Tất nhiên, cần phải chăm sóc đũa. Nước tương, Vassabi và gừng ngâm trong ly nhỏ được phục vụ cho cuộn.

Một ý tưởng tốt cho một bữa tiệc buffet có thể trở thành với một mè được bọc với thịt xông khói. Bạn có thể phục vụ chúng trên một món ăn phẳng hoặc trong kính cao.

Bộ đồ ăn cho forshet.

Việc tổ chức tiệc buffet tại nơi làm việc là kinh doanh rắc rối. Có lẽ nó đáng để đưa ra một sự lựa chọn ủng hộ các món ăn một lần. Tất nhiên, nó phải có chất lượng tốt và mọi thứ trong một phong cách duy nhất.

Để tránh các tình huống khó chịu, hãy cẩn thận rằng các món ăn nhiều hơn 2-3 lần so với khách. Không có khả năng sẽ có thể rửa các tấm sau khi ăn nhẹ.

Dĩa đặc biệt khác với các món tráng miệng thông thường được phục vụ trên buffet. Trong các dĩa như vậy của 3 răng, một trong số đó dày hơn phần còn lại và có một cạnh sắc nét. Thiết bị này thuận tiện để cắt đứt mảnh. Dao dao kéo không cần thiết trên buffet, bởi vì sử dụng chúng, giữ một tấm trong một tay, và bên kia - phích cắm vẫn là không thể.

Để tiết kiệm không gian trên bàn, một món ăn nhiều tầng đặc biệt được phát minh. Nó trông như một thức ăn như vậy là thanh lịch và lễ hội.

Chúng tôi hy vọng những lời khuyên đơn giản của chúng tôi sẽ giúp bạn tổ chức một kỳ nghỉ tuyệt vời cho các đồng nghiệp.