главниот > Завеси > Најдобра не-стап пржење тава: осврти домаќинки. Како да изберете Pan - Корисни совети за практична водителка


Најдобра не-стап пржење тава: осврти домаќинки. Како да изберете Pan - Корисни совети за практична водителка




Фрај палачинки или пржени јајца, да помине кромид со моркови - сето ова не може да се направи без тава. Во исто време, тоа не треба да биде презабивање, но со добар слој, безбедна рачка и посакувана големина. Како да изберете тава? Подолу ќе најдете не само препораки за ова, туку и опции, какви тави се најдобри.

Леано железо

Пред изборот на одредена тава, вреди да се проучува постоечки сорти. Категориите универзални се однесуваат на леано железо. Излегува не само одлични палачинки, туку и колачи во рерната. Панчето од леано железо не се плаши од киселини, па можете безбедно да додадете оцет или сок од лимон на садовите. Покрај тоа, овој материјал е безбеден за здравјето, па дури и малку корисно, бидејќи во процесот на готвење ја исполнува храната со железо. Одличен избор Во однос на цената и квалитетот, поднесените тави се за кои многу добри критики.

Главната прибор за леано железо е природен анти-стап слој формиран со апсорпција на порите на маслото. Со cons: следново може да се припише:

  • материјалот е тежок и бара посебна грижа;
  • скал-железото не може да се измие во машина за миење садови;
  • храната во такви јадења не треба да се чува долго време, бидејќи материјалот е 'рѓа;
  • модерни детергенти ја уништуваат природната заштита на леано железо.

Фригија за индукциски плочи

Ако шпоретот на гас е модерен за да избере тава, тогаш со индукција не е така. Нејзината стаклена керамичка површина ги загрева садовите поради електромагнетното поле, додека самиот останува ладно. Поради оваа причина, материјалот на садовите треба да помине добро електрични Токи. и вклучуваат магнетни легури. Фригијата за индукциски плочи може да биде како што следува:

  1. Леано железо. Таквата тава има долг работен век, не подлегнува на 'рѓа, но се однесува на кревка, бидејќи може да се подели кога паѓа.
  2. Емаиран. Таа е направена врз основа на леано железо или легури. Се карактеризира со отпорност на оксидација и корозија, но во исто време подложени на чипови и пукнатини поради неправилна употреба.
  3. Алуминиум. Тоа е леснотија, висока топлинска спроводливост, ниска цена. Минус тоа е во изложеност на деформации поради мала сила.
  4. Нерѓосувачки челик. Тоа не оксидира, задржува повеќе корисни супстанции во храната. Констратните се загреваат поради двојно дното, може да предизвикаат алергии поради дојдовен никел.

Marble Firing Pan.

Ако одлучите да изберете тава со мермер, тогаш знајте дека се состои од истиот тефлон, кој едноставно е додаден во трошката мермер. Овој материјал е лесен за лесно топол и подолг процес на ладење, кој не може да се каже за тефлон и керамика. Покрај тоа, Marble Firing Pan е помалку подложен на механички ефекти и температурни капки. На лошите страни на истиот висока цена., како и недостатокот на капакот е вклучен.


Нерѓосувачки челик тава

Многу професионалци препорачуваат избор челична тава Без нелеплив слој. Тие го зачувуваат вкусот, па дури и производи во боја. Приборите на скарата исто така често се направени од нерѓосувачки челик. Тоа не е подложено на гребнатини од вилушките или ножевите, миењето, исто така, не ја повредува. Со Minuses вклучуваат комплексноста на готвење јајца и некои други производи - треба постојано да се следи дека храната не се држи. Во рангирањето на тава од нерѓосувачки челик, првиот вклучува брендови де купувач, Fizzler и Lagostinina. Тие имаат висока цена. Евтини производи на производителот Симпапос.

Не-стап тава

Најбараната е не-стап тава. Има неколку различни видови. Изборот на тава за не-стап се изведува од следните опции:

  1. Тефлон - првиот во популарноста на обложувањето на алуминиумската тава. Таквите јадења се лесни, а не извршени во грижа, но има ограничувања на температурата - до 200 степени. Исклучок е тефал. Ако го изберете својот натпревар, можете да ги загреете до 260 степени.
  2. Керамика. Друг тип на нелеплив слој, кој е композитен полимер кој има песок наночестице. Таквиот материјал е мирно загреан до 450 степени, без да ги истакнат штетните супстанции. Нивната главна минус е "страв" механичко оштетување. Можете да изберете од телевизори, Moneta, Fissler брендови - за нив многу добри критики.
  3. Титаниум и дијамант. Цената на ваквите премази е највисока, но е оправдана со сигурност и други предности - брзо греење и отпорност на абење. Минусите се само трошоците и неможноста да се користат во индукциски плочи. Популарни фирми - Швајцарски дијамант, Рисоли, Woll.

Тава со гранит слој

Гранитната тава вклучува нелеплив слој. Другото име е мермер или камен. Заедно со титаниум и дијамант, има висока цена. Оваа цена е оправдана со отпорност на механички оштетувања и за долго време Услуги. Покрај тоа, гранитната трошка е целосно еколошки и безбеден за здравјето. Недостатокот е ниска отпорност на температурни капки.


Титаниумско покривање пржење

TANANIUM Firing Pan има нелеплив слој. Ако е реално, има многу висока цена. Но, таквата квалитетна тава ќе трае многу долго време. Производителите укажуваат на период речиси 100 години. Минус е дека понекогаш различни адитиви од поевтини суровини се наоѓаат во составот. Тоа може да биде никел, кој оксидира и негативно влијае на храната.

Алуминиум Скуорода

Најлесната опција е алуминиумска тава. Тоа е многу лесен, но во готвењето носи повеќе разочарувања. Храната брзо изгоре, стапчиња и станува несоодветна. Покрај тоа, алуминиумот се плаши од прегревање и гребнатини. Изберете такви јадења е тешко. Неговото дно треба да биде дебело, т.е. не помалку од 5 мм. Таквата дебелина се смета за оптимална за пржење месо.

Како да изберете добар тава

Во кујната, не можете да направите без тава. Поради оваа причина, секоја љубовница порано или подоцна мора да се соочи со проблемот за купување на такви јадења. Како да изберете тава? Треба да се земат предвид неколку нијанси:

  • да се \u200b\u200bподготват кои јадења ќе се користат со прибор;
  • изглед;
  • капак и рачки;
  • оптимална дебелина и тежина на производот;
  • самиот материјал и видот на обложување.


Покрива за палачинки

Потребниот атрибут на која било тава е капакот. Тоа ви овозможува да акумулирате повеќе топлина, поради кои производи се подготвуваат побрзо. Под капакот, производите се добиваат повеќе сочни. Покрај тоа, електричната енергија и гас се консумираат толку помалку. Изберете корици за тава може да ги разгледа следните фактори:

  1. Материјал. Метал брзо се загрева. Со стакло е лесно да се следи процесот на готвење.
  2. Се вклопува во густината на самата тава. Ова е важно да се создаде херметичка средина. Добро соседните капаци со метален раб. Нивниот дијаметар, на кој треба да се пристапи со тава. Во продавниците можете да ги најдете покривите од 16 до 30 см.
  3. Отворање дупка Тоа ќе ги заклучи термичките изгореници.
  4. Пенкало. Мора да биде удобно и не се загрева.

Пенкало за тава

Подеднакво важен детал е пенкалото за тава. Оптимална опција, ако е фрлена. Во овој случај, можете да го користите производот погодно и не е страшно што ќе падне. Идеално, ако фискалната рачка е исто така дополнително покриена со пластика или дрво или ќе биде бакелит. Значи таа нема да се загрее. Ако тавата почесто се користи за печење во рерната, тогаш пренослива рачка ќе биде добра опција, инаку садовите не можат да се вклопат.

Каков вид на тава е најдобар

Изборот на одредена покриеност на тава зависи од многу фактори. Поубаво е да се готви на керамички, бидејќи се лизга посилно. Но, TEFLON повеќе ги задржува не-стапските својства. Во длабоката фрлена железо е погодно да се подготват задушени јадења, и во керамички пржете риба или месо. Рамен тефлон е погоден за сите омилени палачинки, и истиот, само во форма на скелет или бразје - за чорба. Поради оваа причина, невозможно е да се утврди точно како покриената тава е подобра. Сето тоа зависи од личните цели и преференции.


Како да се одреди дијаметарот на пржењето

Една од првите барања е соодветен дијаметар на тава. За ова, индикаторот е повеќе запознаен со вредностите 24 или 26 см. Таков дијаметар се смета за оптимален за повеќето задушени или пржени јадења. Ако честопати се подготвувате подрачја за големо семејство, тогаш можете да земете тава од 40 см. Тоа е престојот. За едноставен омлет или палачинки, тоа е многу мало, односно. со дијаметар од 24 см.

Најдобра пржена пан

Ако почесто користите тава, тогаш оптималната опција ќе биде леано железо. Тој рамномерно ја загрева храната. На алуминиумската храна брзо изгоре. Тефлонската кожа не бара употреба на нафта, па затоа е одлично за оние кои adhe правилна исхрана. За брзото пржење, се препорачува керамиката. Каков вид на тава е подобар за пржење? Фановите на стестењата на месо се подобри да земат плоштад. За риба, овалната или кружната форма е добра. Големината зависи од бројот на членовите на семејството на кој ќе готвите.

Пржење палачинки

Каде точно не може да се направи без тава, па тоа е со пржење палачинки. Садовите за нивната подготовка треба да имаат соодветна големина и форма. Како да изберете палачинка Пан? Дното на тоа треба да биде дури и без стада и дебелина од најмалку 5 мм, а одборот - околу 1 см висока. Оптимална големина - 15-16 см. Таквите палачинки ќе бидат несоодветни. Ако тие се со полнење, тогаш подобро е соодветно Дијаметар 20 см.


Цена за тава

Тешко е да се купи добра тава, затоа што треба да се земат предвид многу различни фактори. Не е последното место меѓу нив е цената. Тоа зависи од материјалот на производот, обликот, големината, присуството на капакот и производителот. Новите скици може да се нарачаат или веднаш да се купат во онлајн продавницата. Директно на страницата во каталозите ги содржат сите карактеристики на производот. Во едноставно јадење или продавница апарати за Домаќинство Можете исто така да купите тава. Продавачите можат да ви понудат широк опсег и да помогнат да изберете одредена опција. Приближен ценовен опсег може да се истражуваат во табелата.


Вкусот и квалитетот на стекови, палачинки, па дури и едноставен омлет во голема мера зависи од квалитетот на тавата на тава, на кој е подготвена храната. Идеално, во кујната треба да има неколку тави од различни дијаметар, дебелина и висина на ѕидовите, како и на материјалите, бидејќи не е за ништо професионални готвачи подготвуваат различни јадења на различни прескокнувања. На пример, за пржење месо, тавата за тава со брановидни скари е посоодветен, и секоја тава со нелеплив слој ќе се користи за пржење јајца.

Но, бидејќи ние не сме готвачи и најчесто ги користиме само 1-2 велосипед, тогаш во овој материјал ќе се дискутира како да се избере тава за универзална употреба, односно кружен среден дијаметар е 24-28 см.

Ние разбираме во пржени тави со не-стап слој

Премази денес се многу различни. Ајде да се справиме со она што тие се случуваат и што ќе биде подобро?

  1. Тефлон слој, имено polytetrafluorетилен - најмногу трчање тип на обложување на алуминиумски тава.

Позитивни: Лесно по тежина, лесен за нега, може да се подготви речиси без маснотии.

Конс: Тефлон не може да се загрева силно ( оптимална температура - 200 c °), инаку почнува да ги разликува канцерогените токсични гасови и, се разбира, се плаши од акутни предмети.

Услужен живот: максимум 1 година.

Совет: Позитивни осврти Го заслужи познатиот тефал, чија тава може да се загрее до 260 c °.

  1. Керамичкиот слој е нелеплив слој не од изгорена глина, како што изгледа поради насловот, и од нанокомпозитниот полимер со песочни наночестички во составот.

Плузи: За разлика од тефлонската тава со керамички слој, не испушта штетни супстанции со силно греење (можете да се загрее до 450 степени) и тоа е совршено за оние кои сакаат да готват со минимална количина на масло. Тоа е рамномерно затоплување. Покрај тоа, алуминиумски пржени палачинки со керамички слој се релативно белите дробови.

Конс: Керамичкиот слој се плаши од механички оштетувања, паѓа од висина, миење машина за миење садови, Алкали и остри температури капки, не се погодни за индукциски плочи.

Услужен живот: околу 1-2 години со внимателна употреба.

Совет: Не купувајте евтини модели, бидејќи тие се влошуваат многу брзо. Позитивни повратни информации заслужени брендови телевизори, Fissler, Moneta.

  1. Мермерниот слој е нелеплив слој од истиот тефлон, но со додавање на мермерни трошки.

Позитивни: тава со мермер слој го тежи полесно леано железо, рамномерно и многу брзо се загрева. Покрај тоа, за разлика од керамиката и тефлонот, полека се лади, помалку се плаши од остри предмети, случајни капки, температурни капки, и затоа има долг работен век. И таквите јадења изгледаат невообичаени и љубезно.

Конс: тие се произведуваат и во евтини и скапи категории, но добра тава (обложена од 3 слоеви) и задебелени дно чини најмалку 2000 рубли, уште еден недостаток - честопати се продаваат без покривања.

Услужен живот: зависи од бројот на слоеви слој - толку повеќе слоеви, толку подолго садовите служат. Со соодветна грижа, тавата за повеќеслојна тава може да трае до 25 години, бидејќи производителите ветуваат.

Совет: Ако имате можност, потоа купите јадења со 5-слој мермер и дебелина од повеќе од 6 mm дебелина. Периодично, подмачкувајте ја чистата тава со масло, а потоа избришете го со салфетка (не е потребно).

  1. Титаниум, дијамант, гранит слој - нанокомпозитни премази, сигурни и најскапи.

Плузи: униформа и брзо греење, отпорност на абење, не се плаши од метални вилушки, мустаќи и ножеви, издржливост, практично не бараат употреба на нафта, безбедно за здравјето и се колку што е можно поблиску до квалитетот на леано-железо јадења, но на исто време полесни.

Конс: Не е погодно за индукциски плочи, чини многу поскапо од сите други видови на велосипед.

Услужен живот: до 25 години.

Совет: Позитивни повратни информации имаат бренд Категорија Премиум Швајцарија Дијамант, Woll and Risoli.

  1. Постои уште еден вид слој, кој, можеби, може да се нарече најбезбедно и издржливо, и ова е, се разбира, природен "не-стап" слој од порите на пржење на чип-железо. Но, прочитајте за тоа во следното поглавје.

Материјал преглед: леано железо, нерѓосувачки челик, бакар

  1. Леано железо

Позитивни: тоа е ова јадење кое може со право може да се нарече најдобро во категоријата "Универзална", бидејќи дури може да се пече колачи во рерната. Излегува од највкусни јадења, прецизно од леаното железо го прави месото за пржење на скара. Тоа е рамномерно затоплување и е ладење за долго време. Кастинг садови не се плаши од дури ножеви и капки од висина, освен тоа е апсолутно безбеден за здравјето, па дури и корисно, бидејќи во процесот на пржење храна е исполнет со мала количина на железо. И нејзината главна карактеристика е природен "нелеплив слој", кој е создаден поради фактот што порозната структура на леаното железо апсорбира масло, така што садовите може да се користат засекогаш во буквалната смисла на зборот.

Конс: тежок леано железо, бара грижа, односно периодична калцинација со сол и масло подмачкување. Лизгачки јадења не може да се мијат во машина за миење садови и долго време за складирање на храна во неа, бидејќи леано железо може да 'рѓосува.

Услужен живот: практично нема рок на траење.

Совет: Во соодносот на цена-квалитет, тава од Ложа ќе биде добар избор. Сепак, сите прибор за леано железо ќе бидат добри.

  1. Нерѓосувачки челик тава

Позитивни: Многу професионалци се подготвени за тави од нерѓосувачки челик без никаков нелеплив слој, бидејќи го зачувува вкусот и бојата на состојките што е можно повеќе. Нерѓосувачки челик, исто така, ги прави скара јадења. Таа е издржлива, не се плаши од ножеви и вилушки, како и перење веднаш по пржената храна. Лесно да се грижи ако е точен за да го користите.

Конс: Неопходно е да се прилагоди на тоа - за да се измеша храната на време и да се загрее нафта добро, инаку садот стапчиња. И на "нерѓосувачки челик" е многу тешко да се пржи јајца.

Совет: Довербата заслужува скапи брендови Fizzler, De Buyer и Lagostinina, од повеќе прифатлива - Силампос "гурмански".

  1. Бакар тава со нерѓосувачки челик обложени

Позитивни: Многу убава појава, бакарни јадења се одлични за готвење јадења кои бараат периодични промени во температурата, па бакар се излади брзо и исто така се загрева.

Конс: комплексноста на готвењето, високата цена.

Услужен живот: издржлив.

Совет: Фалк, крефер Бургјует, Маувуел.

Како да го изберете вистинскиот тава и не бидете збунети, стои во продавницата? Подготвивме 8 главни препораки за избор на тава за универзална употреба.

  1. Ако одлучите да изберете алуминиумски јадења со не-стап прскање, тогаш обрнете внимание на фрлен алуминиум, со задебелени ѕидови и дното. Добар фидбек Имајте: веќе споменати Рисоли и орев, како и помалку скапи Кастери и Вари.
  2. Дијаметарот, кој го означува производителот, се мери на врвот на садовите, а не за дното. Дијаметар 24 cm е оптимален за едно лице, 26 см - семејства на 3 лица, 28 см - погоден за големи семејства.
  3. Каков вид на тава е подобар од два модели од ист тип? Тоа, во кое подебелиот ѕид и дното, тежината е потешка, а не-стап слоеви се поголеми.
  4. Да се \u200b\u200bпече во рерната, изберете јадења со отстранлива рачка или метална рачка без пластични елементи.
  5. За несакани контакти со тава со дното на бакар или алуминиум, бидејќи Тие оставаат траги.
  6. За индукциска плоча само специјални јадења се погодни, што е означено со посебни ознаки.
  7. Добра тава обично не е помалку од 1.500 рубли.

Пан! Што е тоа? Ова е муза за многу сопственици. Таа не инспирира не само кулинарски ремек-дела, туку и за поезија.

Црна, круг, во кујната вреди
Стави компири - таа разговара.
Cutlets се "господарска класа" за неа,
Палачинки Иле Зажчка, во сè што е газ.
И месо, риба, и зеленчук во него,
Подгответе брзо и ќе биде вкусно.

Пред да се преселите на советот за тоа како да изберете тава со нелеплив слој, ајде прво да се доближиме со овој прибор за готвење, ајде да зборуваме за некои предности и минуси од главните материјали од кои тие се направени, како и како нелепливи премази кои ги подобруваат потрошувачките својства.

На оваа страница:

Skovorod - кралицата кујна

Говорејќи за тава, дури и некако јазик не се свртува кујнски прибор. Танчето е кралица на секоја кујна. Невозможно е да се замисли постоењето на било која кујна без тава.

Исто така, дека тие денови се потопуваат во текот на летото, кога хостесите беа ограничени на постоечкиот вкусен избор на таков неопходен предмет за готвење како тава. Во советско време, како што веројатно, многу луѓе се сеќаваат, на полиците беа презентирани две опции: тава од леано железо и алуминиумска тава, но денес научен и технички напредок оди со седум светски чекори и е насочен кон создавање на нови Групи за производи кои прават удобност во нашиот живот и овозможуваат свеж поглед на вообичаените работи за нас.

Прво на сите, тоа се однесува на оние работи што ги користиме секој ден. Таквите работи мора да се припишат на тавата.

Добрите и лошите страни на материјалите за производство на Пан

Негуваната желба на домаќинки од сите земји и народи, од појавата на првата тава, немаше ништо да се држи до неа. И така, со доаѓањето на разни нелепливи премази, сонот стана реалност. Но, не е неопходно да се изедначи сите тава со нелеплив слој под еден чешел. Тава тава.

Постои една многу мудра пословица велејќи дека едно лице се среќава со облека и придружуваат на неговите ментални способности, или поточно поради нивното отсуство. Толкување на оваа поговорка за да се избере тава, може да се каже дека тие го избираат садот врз основа на своите дизајн тоне и фактот на присуство на нелеплив слој, и се разочарани во него како резултат на слабиот квалитет материјал од кој е произведен.

Најважната компонента е материјалот на производството, тој игра главна улога. Може да биде нерѓосувачки челик, леано железо, алуминиум или друга легура. Ајде да се обидеме да ги откриеме добрите и лошите страни на секој материјал.

Алуминиумски таван

Да почнеме, можеби, од најпопуларниот материјал - алуминиум. На прв поглед, алуминиумот е идеална опција за создавање на тава.

  • Тежина
    алуминиумските тави се многу погодни во работењето поради неговата леснотија.
  • Термичка спроводливост
    што се однесува до таква важна карактеристика за тава, како термичка спроводливост, тогаш сè е во ред.
  • Трош
    цената е ниска, која е двојно пријатна.

Алуминиумски тава и не-стап слој

Не може сè да се комбинира.
Се чини дека самиот алуминиум има многу позитивни својства, а не-стап слој е измислен со цел да се задоволи водителка, но во комбинација излегува не секогаш многу добар резултат. Факт е дека прегревањето не влијае на алуминиум. Потребно е толку многу време и тава почнува да деформира што подразбира уништување на не-стап слој. Како резултат на тоа, имаме пари фрлени на ветрот и храната, што е тешко да се оддели од површината на тавата на тава.

Но, не треба веднаш да доживеете негативно на тава за алуминиум.
Практиката покажа дека не е толку безнадежна. Станува збор за фактот дека ако постои желба да се купи алуминиумска тава со нелеплив слој, тогаш неопходно е да се обрне внимание на дебелината на ѕидовите на тави. Евтини, практично бестежински, со тенки ѕидови, алуминиумски тава ќе испорача само разочарување. Но алуминиумската тава, која се произведува со кастинг, а не печат, со дебелина на ѕидовите од најмалку 5 мм, покриен со нелеплив слој ќе потрае достоен место во вашата кујна и ќе биде неопходен асистент кога Креирање на гастрономски ремек-дела.

Леано железо пржење тави со не-стап слој

Сега е време да се зборува за тава од леано железо обложен со нелеплив слој. Таквата тава може веднаш да се определи со тежина. Никогаш не постоеше лесно леано железо, па садовите од овој метал со право го освоија насловот на "фитнес во кујната". Купување на тава со леано железо со нелеплив слој, добивате не само комплекс на вежбање за раце, но исто така и навистина висококвалитетно нешто што ќе ви служи верно.

Многу домаќинки ќе речат: "Зошто таванот на леано железо е нелеплив слој, ако самиот леано железо има природни нелепливи својства?" .

Одговорот е многу едноставен и лежи во инвалидитетот на леаното железо. Тоа е од влага 'рѓа, затоа тавата за пржење на леано железо не треба да биде заштитен од влага и веднаш да се исуши по миењето. Планот на леано железо со не-стап слој во голема мера го олеснува грижата за тоа, но тоа ќе чини дека тоа не е тукус. Но, благодарение на имотот на еднообразно греење и имотот на одржување на сите позитивни квалитети во текот на целиот период на работа, се проценува за домаќинки.

Како да се подготви тава за леано железо за употреба (видео)

Повторните железни јадења повторно станаа популарни. Ние ги зацврстуваме леаните јадења со цел да ги затвориме порите на металната површина, да ги заштитиме садовите од корозијата и храната од металниот вкус.

За да го направите ова, вклучете ја рерната за 150 степени и обработете ја тавата:

  • мојата употреба на детергенти и избришам крпа,
  • внатрешната површина е подмачкување на тенок слој на растително масло,
  • кожата се стави наопаку во загреана рерна за 1 час,
  • извадете го производот од рерната и нека се излади на собна температура,
  • ние го фаќаме мрсна масло од салфетка.

Сега таванот на леано железо ќе служи за многу долго време.

Својства на тава од нерѓосувачки челик со нелеплив слој

И како е случајот со тава направен од нерѓосувачки челик обложен со нелеплив слој?

Што хируршки инструменти Изработени од нерѓосувачки челик, зборува за себе. "Нерѓосувачки челик" е апсолутно инертен материјал. Пензијата од нерѓосувачки челик не е предмет на корозија, и затоа ќе трае многу долго време. Ако дебелината на ѕидовите на тавата од овој материјал ќе има доволна вредност, тогаш ништо не се заканува со нелеплив слој, и тоа ќе му служи на својата услуга долго време.

Затоа, во прашањето за изборот, тавата на тава не треба да заштеди. Неопходно е да се потроши малку повеќе алатки, но да се земе тава, во која дебелината на ѕидот не е слична на калај може.

Видови на нелепливи премази и нивните својства

Сега да разговараме директно, за нелеплив слој. Нелепливото слој во производството на јадења е претставен со неколку сорти. Најмногу постоечки премази Создаден врз основа на полимер наречен Polytetrafluoroetleene, кој ние, потрошувачите се познати под друго име - тефлон. Тоа е термосетици, кои не се растворливи во киселини и алкалии, како и еколошки безбедни.

Во принцип, би сакал да направам малку забелешка: да ги повикам сите нелепливи премази од Тефлон не е сосема точен. Факт е дека името на Тефлон се користи од само една компанија-продуцентска компанија, која има лиценца на трговската марка - Dupont. Dupont (САД), поради фактот што во своите златни рамки имаше рој од Планкет (хемиски научник), тој беше откривач кој патентирал нелеплив слој, само што го нарече Тефлон.

Денес, изборот на тава може да се најдат производи со други имиња на не-стап слој:

  • Холандија Akzo Nobel - Hostaflon,
  • Германија Woll - Biamond најдобро,
  • Германија Фислер - заштитен плус,
  • Италија Баларини - Керавис,
  • Италија телевизори - Титан.

За долгорочна операција, тава има нелеплив слој мора да биде најмалку 20,0 μm. Производителите на јадења, обидувајќи се да го подобрат квалитетот и работниот век, постојано експериментираат и се обидуваат да постигнат нови височини, зашто ова го применува составот на неколку слоеви. На пример, како добро познат производител на јадења, како Tefal донесе на пазарот нова серија на своите производи со "експерт" слој од пет слоеви. Секој слој ја извршува својата посебна карактеристика.

Заедно со Тефал, Физлер е многу популарен на пазарот, се ужива Fissler, кој ќе понуди висококвалитетен производ на купувачот, развиен метод во кој не-стап слој ја стекнува функцијата на отпорност на механички оштетувања. Овој метод се нарекува "прицврстување на не-стап слој". Овој метод дава висока заштита од нелеплив слој, како резултат на кој способноста да се користи не само дрвени или специјални ножеви, туку и метал.

Одделно, би сакал да го забележам Teflon Infinity (DuPont), кој додава честички со цврсти минерали во составот на нелепливото слој за да се здобие со дополнителна сила.

Од надвор, по правило, тавата на тава е покриена со емајл (општа опција) или лак.

Како да изберете не-стап тава

Избор на тава пред купување, неопходно е да се одвратат од видот на плочата достапна во кујната.
Почитувањето и производителите на клиенти укажуваат на инструкции или на етикетата, за употреба на кои е наменет нивниот производ.

Секоја верзија на тавата за пржење е погодна за електрична шпоретНо, тоа мора да има дебело дно ако стакле-керамичката шпорет е инсталирана во вашата кујна. Не сите видови јадења за пржени производи ќе бидат воодушевени од фактот дека тие ќе се користат на шпоретот на гас. Внимателно прочитајте ги упатствата, дали изложеноста на отворен оган ќе го зголеми надворешниот слој. Пред да купите тава дефинитивно обрнете внимание на тоа.

Со купување на тава, обрнете внимание на рачката и на капакот.
Денес, многу производители на јадења нудат модели со пренослива рачка, во голема мера го поедноставува неговото складирање. Осигурајте се дека рачката е направена на таков начин што нема да биде топло за време на работата и нема да предизвика изгореници.

Во никој случај не купувајте тава со рачка која е завртена со завртка. Како што покажува практиката, ова прицврстување е неверодостојно, како и облогата во близина на местото на прилогот сигурно ќе се меша. Како резултат на тоа, храната подготвена од вас ќе биде зачинета неоргански супстанции.

Денес стана многу погодно да се купи тава, поради фактот што е можно да се нареди стоката преку Интернет без да остави дома. Кога ја исфрлувате електронската страница на каталогот со јадења за готвење и избирање на инстанцата ви се допаѓа, нема потреба да ја стартувате главата на пазарите, доволно е да се повикате на продавачот-консултант, проверете ја нарачката и почекајте Дома. Убаво шопинг.

Видео - Како да изберете тава

Кога го играте текстот на статијата Како да изберете тава со нелеплив слој, цели или делови, потребна е активна врска со веб-страницата на сајтот.

Интересни јадења:

  • Популарни производители за миење садови - елитни јадења и покрај нивните шик изглед и издржливост може да помогне во лошата храна.
  • Силно анодизирани алуминиумски јадења - има не-жито слој со пукнатина и може да се ракува долго време.
  • Фригијата со дијамантски слој е директна алтернатива на нелепливото слој од тефлон.



Познато е дека поголемиот дел од садовите без тава се проблематични, ако не и невозможно. Најдобро од сè, ако има неколку производи на располагање.

Со цел непогрешлив избор на висококвалитетни прибор, треба да знаете некои нијанси. Значи, одлуката за купување на Пан е прифатена. Сепак, во продавницата, купувачот ќе се соочи со огромен асортиман. Природно е дека тој ќе има прашање: "Како да изберете добра тава?" Вреди да се напомене дека овие уреди се карактеризираат со материјали од кои се направени.

Како да изберете тава од леано железо?

Ова е од "стариот вид" дел. Кастинг тава се користи неколку века. Се претпоставува дека наскоро нема да остави бројни кујни. Сомневање? И прашајте баби, дали ќе разменуваат тестирани тава на некој новодојденец, со тефлонски слој? Да, никогаш во светот!

За претставници на постарата генерација нема тешкотии со тоа како да се избере тава. Осврти на многу сопственици велат дека овој прибор е идеален за производи кои треба да бидат подготвени подолго време. Ова е можно благодарам корисни својства материјал. Познато е дека леаното железо се загрева многу добро, посилно од алуминиум. Ова е сопственост, според искусни сопственици, потребно е квалитетот на процесот на пржење.

Многу жени забележуваат дека во процесот на готвење на леано железо не постои потреба постојано мешање на производи. Ова се должи на фактот дека материјалот има порозна структура. На ѕидовите и денот на садовите формираа масен филм. Тоа, пак, е природен нелеплив слој. Затоа, не треба да се плашите да додадете сок од лимон или оцет, ако е напишано во рецептот.

Внатре овој случај Ништо страшно со тава нема да се случи. Еден од несомнени предности Таквите прибор, многу хостеси веруваат дека кога се грижи не може да користи детергенти. Факт е дека леаното железо не е потребно воопшто. Капацитетот е направен за брзање на оган, а потоа исплакнете со ладна вода.

Леано железо јадења се предмет на 'рѓа. Со цел да се избегне ова, искусни хостеси советуваат да не ја одржуваат јадената храна во неа. Исто така, треба да се осигурате дека не постои влага по испирање на производот. Кастинг тава има голем број на недостатоци. Прво на сите, треба да се забележи неговата тежина. Таквите јадења нема да бидат лесни.

Покрај тоа, леано железо е прилично кревок метал. Соодветно на тоа, ако таванот паѓа на подот, веројатноста дека паузите е доста голема. Не е препорачливо да се готви на него веднаш по купувањето. Треба да се запомни за потребата подготвителна фаза. Неопходно е да се мие и исуши производот. Следно треба да се подмачкува со растително масло внатрешниот дел од тавата на тава. Во овој случај, заштедите се несоодветни. Потоа треба да се тркалаат нов производ во рерната или на шпоретот. Целата постапка е доволна за еден час. Поради тоа, се формира т.н. природен анти-стап слој.

Титаниум

Говорејќи за тоа како да изберете тава, треба да обрнете внимание на овој материјал. Единствениот недостаток на водителка се смета за цена. И во спротивно овој прибор е одличен асистент во кујната. Татаниумската облога тава ги имаат сите предности на оние опишани погоре. Покрај тоа, тие не 'рѓа. Тоа е причината зошто многу искусни љубовници ги претпочитаат.

Нерѓосувачки челик

Многу купувачи сакаат да знаат како да го изберат вистинскиот тава. Добра опција - производи од нерѓосувачки челик. Се верува дека храната подготвена во нив е најмногу здрава. Ова се должи на фактот дека нерѓосувачкиот челик е материјал кој не комуницира со какви било супстанции. Искусни хостеси не се препорачува да остават празна тава на оган. Во овој случај, тоа може да биде покриено со сина или зеленикава развод на бои и да се стекне многу не-примарен изглед. Не е препорачливо да се мијат таквите јадења со користење на абразиви.

Тефлонски производи

Овој материјал беше развиен од страна на американските експерти. Ова се случи во 1930-тите години на минатиот век. Развојот на вработените во хемиската загриженост. Потоа успеале да создадат политетрафлуороетилен, кој, пак, е полимер. Неговите својства вклучуваат отпорност на алкалии, киселини и високи температури. Исто така, треба да се забележи дека е прилично лизгаво.

Оваа супстанција стана позната како Тефлон. Неговото вистинско име е премногу гломазно и долго. Тоа не беше многу погодно за имплементација на комерцијални цели. Тефлон не веднаш не се користеше за покривање на тавата. Сепак, кога тоа се случи, тој доби широка употреба. Откако ќе се појави прашањето за тоа како да се избере тава за нелепливост, неопходно е да се изучуваат производите со дното на тефлон.

Современи реалности

Денес, многумина бараат да изберат тава со нелеплив слој. Куќиштата на производите се вршат главно од челик и алуминиум. За секојдневна употреба, се користи главен производ со тефлонски слој. Тие доброволно користат како обичните луѓеи готвачи. Многу производи се совршено подготвени за нив.

На пример, риба, месо, зеленчук или пржени јајца. Рекламите ги уверуваат купувачите дека не треба да користат масти за масло или зеленчук за нивното готвење. Вреди да се напомене дека производителите се малку претерани. Зеленчукот може да биде подготвен на овој начин. Сепак, оваа соба нема да помине со рибата, дури и ако користите брашно. Таа нема да биде печена по потреба. Следно, ние ќе се фокусираме повеќе на прашањето "Како да го избереме вистинскиот тава со тефлон".

Важна карактеристика

Со проучување на прашањето за тоа како да се избере добра тава со Teflon дното, треба да знаете дека повеќето производи внатре се мазни. Сепак, постојат оние кои поседуваат модел на олеснување. Таквите јадења имаат повеќе предности. Поради олеснување, ефикасноста на облогата се зголемува. Затоа, храната ќе биде изгорена уште помалку. Ова се должи на неговиот минимален контакт со загреана површина.

Правила за нега

Разговарајќи за тоа како да се избере тава со тефлонски дом, треба да кажам барем неколку зборови за работата на производот. Малку е веројатно дека некој би сакал да се грижи за садот испорачани силни проблеми. Добро е познато дека не-стап тефлонски слој не е "пријателски" со метални предмети. Соодветно на тоа, можно е да се разбуди храната само со пластична или дрвена сечила. Исто така, не е препорачливо да се прегрее слична тава. Под влијание на високи температури, облогата може едноставно да ... испари. Се разбира, тоа се случува постепено. Покрај тоа, процесот е придружен со ослободување на соединенија кои се опасни за здравјето на луѓето. Исто така е можно дека облогата може да попушта.

Температура готвење

За готвење во тавата на тефлона, средниот или слабиот оган е најдобро одговара. Исто така, постојат информации дека работењето на таквите производи најдобро се спроведува на печки за гас. Ова се должи на фактот дека температурата на нивното греење е пониска. Во моментов најмногу модерен Скил Опремени со термоспорот. Како по правило, се наоѓа на дното на садовите. Термоспорот го покажува корисникот кога е неопходно да се стават производи во тавата. Ако стана темно црвено, тогаш температурата на греење е околу 180 степени.

дополнително

Исто така, треба да се смета дека не е неопходно да се користи тава со расипан тефлонски слој. Таквиот производ мора да биде исфрлен. Неопходно е да се привлече вниманието на фактот дека таквото јадење мора периодично да се менува. Работата е дека Тефлон нема да ги зачува своите својства засекогаш. Говорејќи за тоа како да изберете тава, треба да се забележи дека производите со тенок дно и ѕидови го стекнуваат тоа незабележителни.

Се верува дека таквото купување ќе биде бескорисно. Се препорачува да се изберат јадења, дебелината на ѕидот ќе биде најмалку 5 мм. Исто така треба да го погледне дното на двојниот челик. Се смета за идеална опција. Кожата, кој има клеточен тефлонски слој, може да послужи до пет години. Треба да се напомене дека овој период се одржува само при правилно функционирање. Трајноста на идното купување може да се процени од груб и дебел слој Тефлон.

Алуминиумски производи

Овој метал се смета за "крилест". Ова се должи на неговата широка употреба во авионската индустрија. Исто така, тава се направени од овој материјал. Тие имаат свои предности и недостатоци. На очигледните предности на овие производи, искусни хостеси вклучуваат висока топлинска спроводливост и леснотија. Покрај тоа, тие се исклучително евтини. Меѓутоа, во неговите повратни информации, жените честопати забележуваат дека храната на таквата пржена пржење е многу запалена.

Не е препорачливо да ги користите овие производи во рерната. Во овој случај, ние зборуваме за високи "заполни" јадења. Покрај тоа, поради остатоците од reil, алуминиумската тава е прилично влажна. Исто така вреди да се напомене дека таквите производи се изложени на алкалии и киселини.

Таквата тава е многу лесна за гребење. Ова се должи на мекоста на самиот метал. Во овој случај, со мешање на храна, се применуваат само пластични и дрвени уреди за да се примени. Во принцип, според многу сопственици, алуминиумските производи се несоодветни да аплицираат за подготовка на сериозни јадења. Со оглед на тоа што жените го слават, тие ретко треба да ги користат таквите пржени тави.

Алуминиумски производи не сакаат прегревање. На пример, ако дното на тавата се тенки, тогаш лесно може да ја промени формата. Ова е како марка за домаќинство се јавува со повеќето печат производи. Веројатноста за деформација се зголемува кога се користи електричен шпорет. Кога купувате, се препорачува да се посвети посебно внимание на дното на тавата на тава. Не треба да биде потенки од 5 mm ако планирате да користите јадења за готвење месо.

Анти-стап слој за алуминиумска тава најчесто е тефлон, кој исто така не е пријателски високи температури. Покрај тоа, деформацијата нема да оди добар производ. Поради тоа, облогата е оштетена. Ова, пак, придонесува за согорување на храната. Вреди да се напомене дека дури и висококвалитетни алуминиумски пржени тава главно служат не за многу долго време.

Како да изберете тава од алуминиум? Во овој случај, се препорачува само да се стекне само со фрлање, а не печат на производот. Таквата тава може да послужи подолго. Вреди да се обрне внимание на дното на таквите тенкови - тоа не треба да биде потенка од 4-5 мм. Употребата на таква пржена тава е дозволена на електрични печки. Тие се многу лесно да се разликуваат од печат - тие се многу потешки. Пред купувањето, се препорачува да се консултирате со консултант.

Компатибилност со плочи

Претходно, прашањето за тоа како да се избере тава беше многу полесно. Познато е дека некои производи може да се користат на некои плочи, но не можат да бидат на други. Претходно, имаше само два вида на уреди: електрични и гас. Во моментов, асортиманот на плочите значително се прошири. На пример, се појави индукција и стакло-керамика топла панели. Повеќето познати производители обезбедуваат своја тава со релевантни упатства. Така, можно е да се одреди кој тип на греење е погоден за производот.

На пример, на гасните печки им е дозволено да користат тава. На обични електрични, можно е да се експлоатира сè освен печат алуминиум. Исто така, треба да се забележи дека во овој случај дијаметарот на производот мора да се совпадне со горилникот. Стакле-керамичките плочи вклучуваат употреба на само оние кои се фалат со идеално мазно дно. Во овој случај, сите освен гореспоменатите печат алуминиумски производи се погодни. Индукциони плочи вклучуваат употреба на јадења од нерѓосувачки челик. Алуминиумски производи се исто така погодни, но нивното дно е задолжително мора да биде челик. Магнетниот ефект е многу важен овде.

Сорти

Тави исто така се поделени на дестинација. Постојат обични производи. Тие се дизајнирани за готвење речиси секоја храна. Исто така постои и специјално јадење за риба. Како по правило, има овална или триаголна форма. Постои посебна тава за палачинки (што да одбереш, ќе биде опишано подолу). Тие се опремени со ниски странични страни. Некој можеби ќе треба тава за скара. Како да изберете од презентираниот асортиман што ви треба? Прво на сите, треба точно да ги дефинирате задачите што производот ќе ги изврши.

ПАН ПАН

Како да изберете производ за да служите подолго? Прво, треба да се каже дека таквите јадења се разликуваат квадрат или тркалезна форма. Првиот е попространет. Олукот е дизајниран да акумулира сок во нив. Така, испарува побавно. Соодветно на тоа, јадењата се добиваат повеќе сочни. Тоа е причината зошто многу искусни хостеси преферираат квадратни облични производи. При изборот, дебелината и облогата на ѕидот треба да се земат предвид, веродостојноста на прилогот на рачката. Со визуелна инспекција, производот не треба да биде дефект (чипови или пукнатини).

"Специјална намена"

Многумина се запрашани зошто воопшто купуваат палачинки? Познато е дека во повеќето семејства тие не се печат секојдневно. Покрај тоа, за нивната подготовка можете да користите конвенционален тава. Сепак, забележуваме дека на специјални јадења, палачинки ќе изгорат многу помалку. Покрај тоа, тие се попогодни и побрзо за да се превртат. Како да изберете тава? На карактеристиките на производот вклучуваат следново:

  1. Ниска страна (по правило, не повеќе од 1-2 см).
  2. Толстој и мазно дно.
  3. Долга рачка.
  4. Дебели ѕидови.

Најдобро е да се издвои една тава, која ќе подготви исклучиво палачинки. Соодветно на тоа, не треба да го користите за други производи. Исто така, забележете дека овие пржени тава најчесто имаат керамички слој.

Еко-пријателска опција

Денес, многу искусни љубовници се обидуваат да изберат тава со керамички слој. Што е ова? Прво на сите, како што самите купувачи велат, за време на работата на таков производ, речиси исчезнува потребата постојано да се прелива нафта. Жените и висината на страните на таквите скилоти беа ценети. Поради квалитетот на материјалот од кој се произведуваат капаците, пареата е сигурна во внатрешноста на производот.

дополнителни информации

Како да изберете керамички тава? Купувачите треба да ги земат предвид бројот на нијанси. Особено, вреди да се обрне внимание на големината. Обично е наведено на пакетот. Треба да се смета дека горниот дијаметар е наменет. Ако шпоретот е електричен, тогаш неопходно е да се поврзе со големината на горилниците. Не купувајте тава со помал дијаметар.

Исто така важи и за поголема големина. Во овој случај, храната ќе изгори во средината и да се откаже по должината на рабовите. Исто така, се препорачува да се избере големината на тава во согласност со бројот на членови на семејството. Ако многу луѓе живеат во куќата, тогаш, треба да се набави голем и пространа продукт. Малите семејства ќе имаат доволно тава со средна големина. Малиот сад за готвење е совршен за загревање на храната. Се препорачува да се избере висококвалитетен модел од самиот почеток отколку што периодично ќе купи нови производи.

Видови на не-стап премази

Постојат неколку варијанти на нелепливи премази. Сите се базираат на политетрафлуороетилен (тефлонски), подобро познат како Тефлон. Тефлон е флуорополимер со уникатен хемиски својстваблиску до карактеристиките на благородни метали. Не е растворлив во алкалии и киселини, термосетици и е еколошки. Го измислил во 1938 година, хемичарски научник Рој Планкет од Дупон (САД). Замрзнување под силен притисок TeterAftor-етилен, доби многу мазна супстанција, отпорна на било какво хемиско влијание, не е уништено од влијанието на сончевите зраци и издржување на големи температурни разлики. Првично, PTFE беше користен во медицината, воената и воздушната индустрија, а во 1956 година, ТЕФАЛ (Франција) ја претстави првата тава со нелеплив слој на пазарот.

Firing Pan "Смешковци", со не-стап слој. Одличен квалитет.

Името Teflon се користи само од компании - производители на јадења кои имаат лиценциран од Дупонт. Останатите се објавуваат со други видови заштитни премази: Најдобриот дијамант (Woll, Германија), Hostaflon (Akzo Nobel, Холандија), Керавис (Балаарини, Италија), Протис Плус (Фислер, Германија), Титан (телевизори, Италија) " Adgelast "," Сталафлон "(и Русија), ТЕФАЛ (ТЕФАЛ).

На подебели не-стап слој (според руските стандарди треба да биде најмалку 20 микрони), толку подолг тава. Познати производители Примени го составот на неколку слоеви. Тефал неодамна разви нова покриеност на експерт - "пита" од пет слоеви, од кои секоја ја извршува својата функција.

Производителите постојано го подобруваат квалитетот на тефлонски за да го направат поотпорен на механички оштетувања. Fissler применува прицврстување на заштитен плус Плус од не-стап слој. Разговорот е ставен во бања со електролиза (сол + вода). Како резултат на хемиска реакција на површината на садовите, се формира алуминиум оксид - составот на анти-полето се применува на него. Овој метод обезбедува висока заштита од слој, што овозможува користење на метални ножеви.

Некои производители вклучува зајакнувачки материјали во тефлонски - Честички цврсти метали или минерали. На пример, специјални цврсти минерали се додаваат во Teflon Infinity (Dupont), јасно видливи на површината.

Посебна сила се одликува со не-стап титаниум-керамички слој. Во имињата во такви случаи, постои збор "Титан": "Титан +" (Woll), "Titanpc" ("Невва метални јадења", Русија), "Титан ал" ("Биол", Украина) итн . Титан I. керамички материјали Примени на алуминиум со плазма прскање. Внатрешната површина на дното на тавата на тава може да биде мазна и врежана, како пчелни саќе. Клетките ја зголемуваат областа и го прават греењето повеќе униформа.

Титан е додаден не на флуоропластичен самиот; Од титаниум се врши под флуоропласт. Прво, слој од титаниум оксид е распрлив, вистинскиот p.t.f.e е всушност флуоропласт-4. Значи, изгледа.

Мислење. Покриеноста "Титан" Истиот Тефлон, нема никаква врска со металниот титан ... Производителите веќе не знаат како да ги изобличат и преименуваат вообичаените веќе работи нови имиња.

Материјал на основите на садовите

Услужниот век на садовите зависи не само од карактеристиките на заштитниот слој, туку и на материјалот на основата - од метал од кој се прават јадења.

Не-стап тава алуминиум, челик и леано железо.Најчесто, алуминиум е избран за основата, бидејќи е совршено спроведена топлина: 4 пати подобро леано железо и 13 пати подобро од нерѓосувачки челик. Тоа заштедува време и електрична енергија, особено ако постои електричен шпорет.

Печат и фрлаат алуминиумски тава со нелеплив слој

Алуминиумските тави се поделени на печат и фрлаат. Кога печат, изворниот материјал - листови добиени со валање алуминиумски инготи.

Услужниот век на печатната тава во голема мера зависи од дебелината на металниот лист, од кој се направени. Дното на висококвалитетни печат производи треба да има дебелина од најмалку 2,7-3 mm. Тава со дното потенки 2,5 мм, иако тие се најевтини, но исто така служат речиси долги - 1,5-2 години.Тие брзо не успеваат поради деформацијата на дното и прегревање на облогата.

Плочани алуминиумски пржени тава, истурај го стопениот алуминиум во посебна форма. Ова ви овозможува да добиете садови со задебелена дното и страната на работ и да ја зголемите својата сила. Таквите производи се одликува со масивност. Ограничена тава со дебелина од најмалку 6 mm дебелина, со ѕидовите на наизменичниот пресек на минималната дебелина од 3,5 mm, со повеќеслоен нелеплив слој на внатрешната површина Тие можат да послужат 5-7 години и подолго во зависност од употребата и грижата.

Челик и леано железо обложени садови

Најпопуларните увезени нерѓосувачки челични прибор има ознака од 18/10. Броеви 18 и 10 го означуваат процентот во хром и никел легура.

Состав не-стап е исклучително ретко покриен со тави за леано железо.

Според статистичките податоци, тава со не-стап слој денес произведува во најголем дел од алуминиумски и храна алуминиумски легури. Според професионалци, овој метал е најсоодветен за тава.

Примена на слој нелеп

Нелепливи премази врз основа на јадења се применуваат на два начина: прскање и тркалање.

Прскање: тефлон или друг слој се применува на формираниот случај од страна на индустриски распрскувач. После тоа, се случуваат полимер на сушење и синтерување.

Методот на тркалање (исто така се нарекува ролери) - попродуктивно и економично. Во овој случај, антипротигарскиот состав се доставува до специјални ролки, меѓу кои работното парче поминува неколку пати.

На фрлање тава, кои се многу подобро печат, не-стап слој може да се примени само со прскање - ова е уште еден аргумент во одбрана на оваа технологија.

Лажни. Груб или мазен?

Не стекнете прибор на пазарите, каде што доста често продавачите даваат слој од црна боја во кинески скили за вистински тефлон. Всушност, таквите јадења најчесто се произведуваат од не-добредојде метал и е штетно за здравјето. Корпоративен антипроригар слој малку Шершав, и лажни - премногу железо.


Класична алуминиумска тава "Pro INUCC" со нелеплив слој за дневна употреба, од каталогот на јадења . Погоден за сите плочи, вклучувајќи индукција.

Фабрикуван комплет треба да тежи во твојата рака. Малите модели се подобро да заминат без внимание. Таквите јадења се направени од фини метал, бидејќи е евтино. Не е сигурно во работењето, бидејќи многу брзо загревање на ѕидовите се јавува исклучително нерамномерно. Како резултат на тоа, по некое време, садовите може да се искриват или на дното ќе се вози. Сличен модел не само што не толерира промена на студ и топлина, туку и расипува дури и ако има неколку јајца земени од фрижидерот на неговата црвена топла површина.

За да се спречи деформација дното на висококвалитетни прибор Или направи повеќе масивни од ѕидовите, или се испорачува со т.н. анти-информативни дискови од нерѓосувачки челик.

Мислење. Нормално готвење никогаш не уверувам тава за пржење. Неа или чиста сол или брише со хартија. Нагар е природен контраствен слој. И покрај непримитивниот изглед, тоа е сосема функционално и ви овозможува да постигнете на сите видови на тефлони (флуоропласти) и пржете без путер на вообичаеното леано железо "страшно" тава.

Садови за готвење

Не-стап тава, наменета за индукциски плочи, е во Casey Collections (Шпанија), Тефал, ВИЕСЕ (Франција), Фислер, "Комплетно готвење" и други. Пиктограм на пакување Таков производ прикажува стилизирана индукциона серпентина.

Предноста на индукциската плоча е загревање на садовите директно, а не површината на плочата. Принципот на неговото дејствување: Индукторите поставени под стаклест-керамичкиот панел генерираат електромагнетно поле над горилникот. Таа предлага Vortex струи во прибор од магнетски спроводливи метали, кои го загреваат.

Осврти за јадења од различни производители

Андреј:
Нерѓосувачки челик за јадења е различен, најдобро се смета за AISI 304 (САД), домашниот аналог 08x18N10 (Gost). Во Германија, претходно беше означена со 18/10, сега обележувањето е ново 1.4301. Значи, овој челик не е магнетски, бидејќи му припаѓа на аустенитни столици. Овој челик е практично хемиски неутрален и е широко користен во храната и хемиската индустрија.

Во евтини јадења, челикот AISI 202 и 201 се користат - во нив, драгиот никел се заменува со поевтин бакар. Бакар е отровен метал, запомнете дека бакарни јадења секогаш се покриени со калај (Лудили).

AISI 430 магнетски челик - феритни, совршени, поевтини. Водечките европски производители на јадења го користат само за правење долна површина Повеќеслојни ДНК - со цел да се користат на индукциски горилници.

Евтини јадења, како што е ИКЕА, може целосно да се изработи од овој челик, што не е фатално, но таков "нерѓосувачки челик" може да 'рѓосува. Отпорност на корозија е подолу. Сè уште има мартензитски челик (тип AISI 430), но тие обично не се користат за јадења - тие го нагласуваат хром. За производство на ножеви, овој челик е погоден, благодарение на неговата висока цврстина.

Купи пред 1,5 години Два тава. Еден за пржењето од Gipfel, платина од платина (не може да се користи со железни објекти), уште еден варио палачинка со титаниум слој (можете да користите железни предмети како што се напишани инструкциите). И така некако пржете ги палачинки на двете тава и беше во брзање, а тестото беше многу течно, на некои места морав да го израмни железниот сечило. Како резултат на варио со гребнатини, и Gipfel барем тоа (PAH-PAH).

Петтата година ги користам професионалните пржени од Ballarini, нелеплив слој барем тоа, и покрај тоа што не секогаш е уредна привлечност и периодични влијанија со лажици-вилушки. Облогата беше зголемена, места има забележливи плитки гребнатини, но воопшто, облогата се покажа многу отпорен. Полошо испадна да биде C. надворешен слој. Тоа апсорбира нафта, па останува неуспешна на еден од тавата кафени спотови На сива површина. И во најчесто користениот тава, облогата почна да го задоволува почетокот: дали поради чести греење, а можеби и за перење во машина за миење садови.

Имам токму спротивното со мазна Баларини: сето тоа е прекрасно надвор, и од внатрешноста на тефлонот успешно одбиени дома лажици.

Имам искуство:
1. леано железо Советски
2. Алуминиум Советски
3. Рано Тефлон Советски
4. Топ Тефале
5. Rondell.
6. Билети.

Имхо, Биатити - лидер. Следниот тава е само оваа канцеларија.

Amway Duramic слој, исто така, содржи тефлонски. Се чини дека читам на веб-страница на телевизори - се додаваат титаниум и керамика за подобрување, се додава само основата на нерѓосувачкиот челик.

Тефлон Ли, Дурак Ли, сите: надворешната супстанција е политетрафлуороетилен. Не-стап покриеност Duramic - истиот тефлон е во суштина (тефлонски). Има информации дека нешто ново, освен политетрафлуороетилен досега да излезе. Значи, патент сите "Labuda", за движење на нивните брендови и заминување од плаќање на лиценца. Сите овие опфаќа "Титан", "Дурак" итн. Само комбинации на различни слоеви, каде што најважниот е врвот и е тефлонски.

Пред околу една година, го купив тавата "Титан" од "Нева маса". Во упатствата, иако е напишано дека покриеноста е ужасно издржлива и може слободно да го џвака со апарати за маса, наидов на таков шкабрал или специјална лопатка или вишок на интелигенција на тефал.

По првата употреба, се појавија бразди за гребење. Се чини дека слој е премногу мек или подлогата е мека. СРЈ, како по правило, на минималните светла. Прегревање исклучува 100%.

Серијата Титан во метални јадења, исто така, се со керамика и сите исти тефлон. И без разлика колку е кул, и сето ова е само различни супстрати под тефлон, што не влијае на неговите својства. Дури и ако подлогата е издржлив, самиот Тефлон сè уште може да го исече или изгрее.

За една година, јас ги користам швајцарските дијамантски тави со "дијамант" слој, додека слојот за борба против репродукцијата не се влошува - не гребење. Досега само С. најдобра страна Се докажа. Друга кога избрав, ми се допадна германскиот Woll. Пред тоа, имаше тефал, кулинарски, беше надвор од редот по 2 години.

На таванот за таланка одлучи да го спаси и купи Нева метал "Титан". Добар тава, морам да кажам ... но, мислам, бидејќи секогаш е празно затоплување добро пред печење на палачинки, таа нема да трае долго време ...

Имам две палачинки од Нева. Со квалитет ми се допаѓа. Еден проблем е само - палачинки станаа пржени подолго време. Претходно, имаше два тенки тефали, брзо паднаа, Нева подебели на дното, тие се потешки, невозможно е да се запамети палачинки, дури и пред кората е тешко. Palenki сега се добиени палачинки. Но, тоа воопшто не се држи, нема масло, во сув пан во сувата тава!

Многу задоволни со тавата од тава од Blue Steel De Buyd (продаден во станицата "СС метро) е евтино, со правилна употреба, ништо не изгоре. Единствениот недостаток е неопходен за да се грижи како леано железо, не оставајте го остатокот од храната долго време, не се мие во машина за миење садови, по миењето за да избришете сува и по можност подмачкувајте со масло или маснотии.

Имам тава со пријава со конвенционални обложени ... Наместо тоа, веројатно "потона" за една година веќе, а не дури и тава и поради некоја причина, и ова не е тава, туку поради некоја причина, и кога Покриеноста што ја прави непречено за да изгори до смрт едноставно - во тенџерето, беше невозможно да се лепи нешто нормално ... сè отиде на ѓубрето.

Јас го користам Woll долго време. Ние обично ги купуваме своите вештини (тави со многу високи страни) за да бидат удобни и чорба и пржете. Меѓутоа, постои една уште ниска тава за печење. Титаниум слој плус. Докинг обично е доволно две години со редовна употреба, веќе не за една година.

Титаниум тави - Нафиг. Барем во некои алуминиум и содржи титаниум, но почесто т.н. алуминиумски тава со тефлонски слој. Што да купи (се додека го дознав, но не до крај):
Од алуминиум - Woll (волја), но не и најевтиниот (така што без тефлон) и да купите не каде што падна (велат тие, постојат лажни кинески нерѓосувачки челик).
Леано железо без слој - skeppshult
Леано железо еномелиран - Стауб или Ле Креут (Ле Кроше). Овие се најдобри. Што ќе дојде од нив. Поевтини не треба, бидејќи Ќе има неизвесност во силата на емајлот (и за овие нејасни).

Стаби и Ле Крејт се добри, но ова леано железо е тежок и преклопен во употреба-'рѓа. Ако на кат капки, кран. Емајл или воопшто не. За дома е подобро да се фрли алуминиум со добар слој на европско производство. Имам италијански Рисоли и германски Амт многу задоволни.


  • Трговија на големо со капа 24 см со капак на CUPS, CAST + COVE
    Pot Pomi Doro стаклен капак, модел CL2461, Diamante колекција. Дијаметар 24 см, беж керамички слој Kerano ™ Внатре, надворешната површина е суперсила и отпорен на абење слој од мелење анодизиран алуминиум на темно сива боја. Челични копчиња со Bantle прицврстување и гумени инсерти. Збеска на специјална мувла со дебела дебелина на ѕидот - 3 мм, дното - 5 мм, горниот раб - 5 мм. Единствена челична индукција дното за униформа дистрибуција на топлина. Kerano ™ - Еноносен керамички нано-слој производство на Kerano Spa, преку Dei Mill 40, 80121 Неапол, Италија, кога се применува, која не се користи тефлонска киселина (PTFE) што се користи во традиционалните нелепливи премази, што влегува во хемискиот одговор со храна за време на Готвење. Покрај тоа, Kerano ™ има посебен завршен нано-слој кој ви овозможува практично да се подготвите без употреба на нафта. Без тефлонски, како и супер-мазна судење прави јадења стр

    Трговија на големо (од 6 парчиња) - 1350 рубли.
    Малопродажба - 2000 рубли.


  • Трговија на големо тава со керамички слој, фрлија
    Pomi d тава, собирање на дијаманта. Беж керамички слој Kerano ™ Внатре, надворешната површина е суперсиларна и отпорна на абење слој на мелење анодизиран алуминиум на темно сива боја. Челични копчиња со прицврстување на заливот и гумени инсерти Форма ѕидови - 3 мм, дното - 5 мм, горниот капитал - 5 мм. Единствена челична индукција дното за униформа дистрибуција на топлина. Kerano ™ - Еноен керамички нано-слој од производство на Kerano Spa, преку Dei Mill 40, 80121 Неапол, Италија, Кога се применува, што не се користи PAMOCOCUTIC ASICE (PTFE) што се користи во традиционалните нелепливи премази, што влегува во хемиски одговор со храна за време на готвењето. Покрај тоа, Kerano ™ има посебен завршен нано-слој кој ви овозможува да се подготвите речиси без масло Употреба. Недостаток на тефлонски, а исто така супер-мазен пробен период ги прави јадењата на Pomi D "Oro Standard Eco
    Дијаметар 22 cm Трговија на големо (од 6 парчиња) - 740 рубли. Мало - 1100 Бришење
    Дијаметар 24 cm Трговија на големо (од 6 парчиња) - 830 рубли. Мало - 1250 Бришење
    Дијаметар 26 cm Трговија на големо (од 6 парчиња) - 910 рубли. Мало - 1350 Бришење
    Дијаметар 28 cm Трговија на големо (од 6 парчиња) - 980 рубли. Мало - 1450 Бришење

    Ростов-на-Дон + 7-904-44-25-119 Денис

    • Јас го користам касета тава за две години. Таа е направена од фрлен алуминиум со издржлив нелеплив слој, докажан во пракса! Она што не сум го пржи на тоа: и месо, риба и зеленчук, и палачинки - ниту гребење, ништо не се држи. Се разбира, јас внимателно го користам: Јас не ги користам металните уреди и мојот рачно, така што јадењата ќе служат подолго. Прекрасен квалитет на цената. Неодамна го видов Касин Пиниц на интернет, дефинитивно ќе купам!

    Имам нашиот украински Biol за две години изгорени воопшто ... сè се држи надвор. Фригирање на пан алуминиум, фрлен и не-стап слој ... Како што е брзо, барем ништо не и не shkryabali ...

    Ние ги купивме овие две нови нови

    Одлично - пржење на нив и палачинки, и cutlets, ништо не се држи надвор, особено лесно како тоа.

    Мој драг! Дали некој го прочитал за опасностите од тефлонскиот слој? Кога се загрева, тој го нагласува таквиот "вкусен"! Запад долго време ги одби тефлонските јадења, поради најмалиот "рак" .eco-skovoroda.ru / статии / opasnost-teflonovykh-skovorodok / - читање и се грижи еден за друг! Сите здравје!

    И, исто така, не го продаваме, ако само најевтиниот. Керамички премази се главно. Кожата со таков слој се одлични едноставни.

    Дознав за насловната страница на Ле Крејт. Керамички слој нагласува олово и кадмиум. Нека во мали количини - но сепак. И згора на тоа, надворешниот насликан во разнобојни бои, исто така, нагласува и во поголема мера. Производителот Ле Крејт молчи за тоа. Веќе требаше да купи за 14.000 леано железо со обложување, но најде статија на англиски јазик, каде што човекот беше многу внимателно проучен. Излегува дека сите керамички нагласуваат водство, ако е толку скап и висококвалитетен го нагласува!

    Сите керамички означуваат? Тоа е веста! Мислев дека керамиката е релативно безбедна.
    Точно, јас исто како нерѓосувачки челик од сите мои јадења. Само тука палачинки не се пржат на неа, за палачинки имам керамички тави. И соспаните и останатите кофи се пржени од нерѓосувачки челик. Со нерѓосувачки челик, се чини дека нема проблеми?

    Нерѓосувачки челик нагласува малку никел, хром и бакар. Подобро е да се купи тава во која нема да има никел со натпис "Nikel Free". Во принцип, сите тава се издвојуваат. Претходно, исто така мислев дека керамиката и емајлот се безбедни. И се покажа - воопшто не. Особено ако производството на Кина не е доверба. Очигледно, оптималната опција е отклучена европско леано железо (SKEPPSULT). Нека одвои малку железо во храната, но тоа е многу корисно. За да истакнете помалку - треба да се прелива повеќе масло, и, се разбира, мие таква тава е добра, така што вишокот на старото масло не се акумулира и не му наштети.

    Земете го магнетот и проверете го нерѓосувачкиот челик. Ако се промовира од сите страни - добро. Ако не, тогаш се ослободи од таква тава или тава, така натаму. Тоа ја надмина содржината на никел, хром .. Може ли нешто друго. Сите овие метали ќе бидат измиени во телото. Ако јадењата се направени во Кина, дури и не размислувајте - веднаш исфрлете.
    Кинески нерѓосувачки челик, дури и премиум производители, не се донесени тестови: ниту на униформа дистрибуција на топлина или дебелина на ѕидовите или на квалитетот на челик.
    Ги читам форумите што зборуваат англиски за избор на тава, многу статии. Луѓето на очите на направените во Кина едноставно излегуваат. И таму е поради тоа (по. Со англиски): "Многу компании, дури и познати едноставно увоз на производи од кинески растенија за препродажба, и често не трошат доволно ресурси за да го проверат квалитетот по првата серија. Јадењата произведени во САД и ЕУ е постојана гаранција дека производите не содржат штетни или радиоактивни хемиски загадувачи, правилно полиран, нерѓосувачки челик се користи висок квалитет. Постојат многу примери на кинески и индиски јадења кои содржат токсични или радиоактивни хемикалии, па дури и повеќе примериКога кинескиот садови се распаѓа. Спротивно на тоа, хемиското загадување и уништувањето на дизајнот е речиси ништо за да се слушне за прибор направен во САД и ЕУ "
    Една од најбезбедните тава е нерѓосувачки челик. Ние, за жал, на продажба речиси сите Кина. Ако сакате навистина висококвалитетен и безбеден тава со доживотна гаранција, тогаш обрнете внимание на сите облечени (САД) - еден од најдобра нерѓосуваност во светот. Американците го користат само нивниот челик, а не кинески. Во нашата земја, сите облечени е природно не се продаваат, дури и преку Интернет. Нарачав од Amazon All-Clad 4110 26 см. Три-слој. Пет-слој D5 не зема - нема разлика, и, згора на тоа, тоа ќе се загрее подолго. Сите облечени емерил доаѓаат во партијата е евтина линија. Кина. Исто така, на помалку скапи Калфалон (САД) се среќава во Кина. (Препорачливо е да се удри секоја тава на различни ресурси, за да се види каде е направено). Тука е уште еден многу висок квалитет на белгиски таванс - Демеер Пролин.

    Отидов да го проверам целиот нерѓосувачки челик: магнетизира на сите задници, не се магнетизира со тава, ниту од кофи, ниту во тенџере. Имам многу нерѓосувачки челик дома, има нешто да се провери, но со сите јадења така. Сите облечени магнетити дури и странични ѕидови?
    Но, интересно е, руското производство на челични прибор - тоа е? Јас немам, го имам различни производители, Кина, се разбира, исто така, и на ЕУ, но во продавниците нашите челични јадења од различни растенија видени, со тоа како се работи? Треба ли да ги преземе сите наши тестови? Можеби тоа е сосема споредливо со американската населба? Само Американците од нашите брендови, се разбира, не знам? ..

    Сите облечени магнетни од сите страни. За магнет Прочитајте ги американските ресурси. Некој дури и во продавницата со магнет прошетки и приказни сите тава и тави. Но, магнетниот може и ниско-квалитетен метал. Затоа, сè уште не треба да се купи евтини.
    Не знам ништо за јадењата на руското производство. All-Clad издава јадења - трислојни три-слој, пет слој D5, полуслојни D7 и со бакар бакарна јадро. И дали правиш нешто повеќе? Или имаме само еден слој? Тогаш каква споредба со Американците треба да зборуваат?
    Според тестовите на 1 место бакарни јадро, 2 - D7 и на 3-тата има три-слој пред D5. Caper Core и D7 пад, се разбира, во денар. Три-Плат е најоптимално за купување.
    Со интерес читам буквално километарски дискусии на YouTube под видео од сите облечени. Американците се зачувани за здравјето. И да, тие подготвуваат многу само со нерѓосувачки челик. Таа е прикажана и опишана како да се направи не-стап нерѓосувачки челик и различни други.
    Исто така во САД многу популарно леано железо. Леано железо го истакнува тривалентното железо, кое наводно не се апсорбира. Јајцето варено во таванот на леано железо содржи приближно 2mg повеќе железо од варен во редовна тава. Нивото на железо во палачинки се зголемува од 0.81mg до 1.31mg. Вишокот на железо е многу штетно. Нов тава дава повеќе железо отколку старо. Една жена напишала дека откако таа се затресе на леано железо, нејзините нивоа на железо биле брзо. Други пишуваат дека сè е нормално. Веројатно, зависи од телото. На кратко, потребно е да се пренесат тестовите до железо кога се користи леано железо. Ова, се разбира, е обврзано.

    Ние сигурно го правиме, сè е приближно иста, мулти-слој се разбира, има, фабрика за асински
    my-shop.ru/shop/producer/14225/sort/a/page/1.html.
    Тие дури имаат цврст нерѓосувачки челик
    Нева јадења
    my-shop.ru/shop/producer/17580/sort/a/page/1.html.
    И други се
    Тоа е за нив да учат. Американецот е разбирлив, но ми се чини, сосема и нашите производители можат да бидат исти, само на нашите форуми не се толку прецизно луѓето разговараат за сè како на американски.
    На пример, понекогаш Американците и Европејците ја фалат нашата стока (на пример, микроскопи). И едноставно не го знаат нашиот нерѓосувачки челик.
    И, исто така, ми се чини дека проверката на магнетот не е целосно дека ѕидовите не можат да се магнетизираат, а не само затоа што лошите нечистотии, туку поради други причини, потребно е да ги прашаме нашите растенија.

    На АМЕТ и Нева, доста негативни повратни информации. Јас не би купил. Садовите на Амет се пукаат, храната подготвена во тава има јасно изразен метален вкус. Нева има слаб-квалитетен нелеплив слој (повторно тефлон. Здравјето е поскапо на таков слој) често се брише.
    Квалитетот на металот од партијата на партијата се менува. Сето ова чита за 5 минути со прегледи на луѓе и ова е доволно за да се заклучи.
    И магнетот треба да се држи до ѕидовите. Имам пан Аркос Форза (Шпанија), но направени во Кина. На ѕидовите, магнет се придржува многу добро.

    Имам палачинка од Нева, со керамички слој, не тефлон, го купив првите пред 5 години, истата година - уште една двојка, одлична.
    Во принцип, вие силно ме вознемири. Ги имам сите јадења - нерѓосувачки челик, различни марки, вклучувајќи скапи, и ниту еден од истите ѕидови. Ако го промените сето тоа - тогаш немам толку многу пари, садовите се околу 15 години. Промената е за следните 15 години, и сеуште треба да разберете што да се промени. ☹

    Еве што пишуваат во државите:
    "Постојат два главни типа на нерѓосувачки челик, магнетни и неменетички да ги тестираат вашите тави. Магнет цврсто ќе се држи до побезбедниот тип на тава. "
    И ова е тука:
    "Проверка на материјалот со магнет магнет нема да каже ништо за квалитетот на челик, ниту за нејзиниот бренд. На овој начин, можете само да ја проверите класата од нерѓосувачки челик и дали е можно да користите тенџере индукциски плоча. Ако магнет не е привлечен, овој челик се однесува на аустенитна класа, ако се привлече, потоа на феритни или мартензитни. "
    "Ако магнетот не се држи, тогаш ова е најевтиниот материјал".
    Кога читам за тоа, веднаш ставете магнет на таванот на резервоарот. Воопшто не е магнетна на било кој начин!
    Ѕидовите на тестерот тестер се многу слаби, магнетот е дури и се лизна. Тестер се произведува во Кина. Да, и воопшто имаме обични продавници Добри јадења едноставно не! Бренд европски, и сè е направено во Кина. На европски јадења и цени ќе бидат соодветни, малку луѓе ќе купат, па само евтини Кина и нашето производство на често сомнителен квалитет.
    Ова се овие брендови на магнетни сите - сите облечени, Демир Пролин, сур Ла Табела, Калфалон ...
    Евтини Сите облечени емерил направени веќе во Кина не е магнетна .. Како го прашува?
    Затоа, заклучокот се сугерира себеси - ако магнетот не се држи, тогаш е евтин челик со никел вишок и не е јасно што да се користи е небезбедно.
    Еве добри и не скапи јадења направени од Кина. Магнетни. Осврти на Амазон се нормални.
    Farberware Millennium - сет од 10 парчиња. Околу 90 долари.
    Постави на сите облечени три-слој. САД од 10 парчиња. Тоа е веќе ... 614 долари. Која е разликата во цената! Садовите имаат доживотна гаранција.
    Еве еден човек го отпакува сите облечени D5 сет. НДА .. Неколку луѓе ќе одбијат такви.
    www.youtube.com/watch.
    Резултатот - добри јадења треба да се нарачаат од САД. Од истиот Амазон, на пример. Имаме трансцендентални цени за тоа или воопшто не постои на продажба. Директната испорака од Амазон во Русија чини повеќе од 80 долари, што гледате, само грабеж, покрај UPS-от - многу проблеми се јавуваат на царината. Затоа, подобро е да се купи преку посредник - и превозот цени 2 пати пониски и голем избор на превозници.

    Farberware Millennium ништо, но не можам да толерирам стаклени покривања. Ми се допаѓа кога тие се и челик. Секако облечен, се разбира, како, сакам добри јадења, не помалку од украси, но таа има таква цена што дури и не знам кога можам да го купам. ☹
    Од државите периодично нарачка, за 5 години со царинскиот проблем само 2 пати - откако не се сетив на тоа (тоа беше одамна), по втор пат не беше исчезнат микроскоп. Тие се враќаат во Амазон, парите се враќаат. Сè друго помина, нема проблем, и ова не е една десетина парцели, па медијаторот, мислам, премногу.
    Јас го поставив сите облечени, сега ќе лижам долго време (
    Демир Пролин, погледна, уште поскапо, такво чувство. Сур Ла Табела и Калфалон вид на поевтини, тука можете да изгледате внимателно ...

    Нерѓосувачки челик за јадења е различен, најдобро се смета за AISI 304 (САД), домашниот аналог 08x18N10 (Gost). Во Германија, претходно беше означена со 18/10, сега обележувањето е ново 1.4301. Значи, овој челик не е магнетски, бидејќи се однесува на аустенитички челици. Овој челик е практично хемиски неутрален и е широко користен во храната и хемиската индустрија. Во евтини јадења, челикот AISI 202 и 201 се користат - во нив, драгиот никел се заменува со поевтин бакар. Бакар е отровен метал, запомнете дека бакарни јадења секогаш се покриени со калај (Лудили).
    AISI 430 магнетски челик - феритни, совршени, поевтини. Водечките европски производители на јадења го користат само за производство на долната површина на повеќеслојното дно - за да се користат на режали за индукција. Евтини јадења, како што е ИКЕА, може целосно да се изработи од овој челик, што не е фатално, но таков "нерѓосувачки челик" може да 'рѓосува ☺. Отпорност на корозија е подолу. Сè уште има мартензитски челик (тип AISI 430), но тие обично не се користат за јадења - тие го нагласуваат хром. За производство на ножеви, овој челик е погоден, благодарение на неговата висока цврстина. Нешто како ова. Сè уште беше можно да се каже, но нема време нема место.

    Андреј, ти благодарам многу! Јас ќе го направам твојот коментар во статијата, не ми пречи? Толку многу стана појасно.

    Што мислиш? www.ceramcor.com/cookware/
    Како што пишуваат - ова е најеколошки јадења во светот. 100% керамика. Таа, исто така, го препорачува и продава д-р Меркол на својата веб-страница.