Рецепт за готвење патка во рерната. Патка во рерната отколку да ја измами патка пред печење
Нежна и сочна патка во рерната може да се подготви на различни начини. Тоа може да се пече целосно во фолија или да се подготви само на градите, колковите или птиците крилца во ракавот, лудиот. Мека патка месо е добро комбинирано со компири и други глави. Но, исто така, може да се пече со јаболка или портокали. Ние зедовме најнеобични рецепти за подготовка на патка месо со мед, зачини, зеленчук. Меѓу едноставните упатства со фотографии од чекор-по-чекор и видео-домаќинството ќе можат лесно да ја најдат соодветната верзија на готвењето во чорбата на рерната или полнетиот патка.
Како да ги собереш патка за печење во рерната, така што тоа е мек и сочен - фото рецепт
Правилно варен маринада - гаранција за апетиција на готвење и мирисна појаснување. Брзо и само собереш месо од живина ќе помогне да додадете јаболка, наједноставните зачини. Ние само треба да ги ставиме со пакет на труп или веднаш да се префрлиме во ракавот. Следниот рецепт чекор по чекор ќе покаже како да подигнете патка за печење во рерната, така што тоа е мека, сочно и многу вкусно.
Состојки за маринирање на мека и сочна патка пред печење во рерната
- патка целина (сецкани) - 1 компјутер.;
- лимон - 1/4 парчиња;
- Џунипер бобинки - 8 парчиња;
- црна грашок - 1 лажиче;
- беј лист - 2 парчиња;
- магдонос - 3-4 гранчиња;
- сол - 1/2 c.l;
- лук - 1 заби;
- зелен пипер - 1/2 c.l.
Фото рецепт за монации и печење на меко патка месо во рерната
Оригинална маринада за патка целина со мед и сенф во текот на ноќта - едноставен рецепт со фотографии
Маринади со едноставни состојки ви дозволуваат да му дадете капацитет од месо специјална мекост и зачин. Најинтересен може да се смета за маринада за патки од мед и сенф, овозможувајќи ми да го направам месото повеќе нежно. Ние зедовме многу едноставен рецепт, кој ќе каже, како што можете да го подигнете патка пред да го печете целиот ракав или фолија.
Состојки за марински патки ноќе со мед и сенф
- патка целина - 1 компјутер.;
- мед - 1/4 суп.л-пат;
- сок од портокал - 4 ч.;
- соја сос - 1 лажиче;
- подготвен сенф - 0,5 ч. L.;
- сол е кратка.
Фото рецепт за монации за ноќ и едноставна печена патка со сенф и мед
Како да се подготви мека и сочна патка во рерната со јаболка - рецепт со чекор-по-чекор слики
Мирисна печена патка може да се подготви како целина и посебни парчиња. Ние препорачуваме да се подготви невообичаена патка гради. Користејќи го следниот рецепт, патката е подготвена во рерната по пре-печење и се служи со јаболка во карамел. Таквото ремек-дело се подготвува дома многу едноставно. Евентуално, можно е да се пече месо во ракав или фолија.
Состојки за готвење сочни и многу мека патка со јаболка во рерната
- патка градите - 2 парчиња;
- lek-Shillot - 4 парчиња;
- црвено полу-слатко вино - 300 мл;
- Јаболка - 4 парчиња;
- шеќер (по можност кафеава) - 2 суп.л-патки;
- сол, бибер - нотка.
Рецепт со слика на готвење меко патка месо во рерна со јаболка
Апетитирајќи патка со компири во рерната дома - чекор-по-чекор рецепт со фотографии
Обично патка месо се вртеше со компири во ракав или фолија. Но, решивме да понудиме чекор-по-чекор рецепт, во кој патка се пече со компири во рерната во вообичаената форма. Едноставни инструкции ќе покажат како правилно да подготват птица, колку целосно да ја печете патката за целосна подготвеност.
Листа на состојки за готвење во појаснување на апетитот на рерната со компири
- патка целина - 1 компјутер.;
- компири - 6 парчиња;
- кромид - 2 парчиња;
- бекон - 150 g;
- сол, бибер - по вкус.
Фото рецепт за готвење апетитот патка месо во рерната со компири
Како да се подготви сочна патка во рерната во ракавот со јаболка - едноставен видео рецепт
Користете ги ракавите за готвење главните јадења е вистинското решение. Со тоа, можете брзо и лесно да го направите оригиналниот јарем. Во исто време, благодарение на ракавот на водителка, не е неопходно време за долго чистење на обликот или лудиот. По употребата, ракавот едноставно може да се фрли, а обликот избрише со сунѓер. Повеќе детали за да дознаете за тоа како да се готви во рерната во ракавот со јаболка, можете во избраниот рецепт.
Видео рецепт за готвење во месото на рерната со јаболка во ракав
Следниот видео рецепт одлично ги покажува сите предности за готвење на главните јадења во ракавот. Впрочем, тоа ви овозможува брзо и лесно да креирате вистинско кулинарно ремек-дело. Во исто време, можно е да се користи ракавот за марингот, и за печење месо. Потребно е само точно да се следат инструкциите на авторот и неговиот совет. Тогаш готвеното патка месо во ракавот ќе биде вкусно и апетитот.
Мека и многу сочна патка во фолија или ракав во рерната - чекор-по-чекор рецепт со фотографии
Прилично патка труп целосно во фолија или ракав е прилично едноставна. Со таков боке, можно е да се направи не само сочни и меки, туку и руди. Избравме чекор-по-чекор рецепт со слика ќе им помогне на хостесите лесно да се готви патка во фолија во рерната лесно и едноставно.
Состојки за готвење сочно и меко фрлање труп во рерната во фолија или ракав
- млади патка целина - 1 компјутер.;
- соја сос - 1.5 суп.л-пат;
- вода - 1 суп.л-патки;
- шеќер - 1 суп.л-пат;
- бело суво вино - 1/2 чл.;
- лук - 2 заби;
- зелен кромид - 3-4 гранчиња.
Чекор-по-чекор фото рецепт за печење во рерната во фолија мека и сочно појаснување
Како да се пече патка со јаболка во рерната, така што има сочно - едноставен фото рецепт
Печете патка месо со јаболка може да биде ракав, фолија или едноставна форма. Но, за да добиете оригинално јадење, треба да обрнете посебно внимание на користените јаболка. Сопствени сорти треба да бидат надополнети со мед и шеќер. Слатките јаболка се хармонично комбинирани со сок од лимон и зачини. Ние нудиме да се запознаеме со едноставен рецепт, кој детално ќе каже колку се пече патка во рерната заедно со кисели јаболка, така што тоа е сочна и мека.
Состојки за готвење мека и сочна патка целина во рерната со јаболка
- Јаболка - 4-5 парчиња;
- патка целина - 1 компјутер.;
- цимет - 1/4 ch.;
- мед - 1/2 C.L;
- шеќер - 1 суп.л-пат;
- коњак - 2 суп.л-патки;
- моркови - 2-3 парчиња;
- кромид - 2 парчиња;
- сушен зеленчук - 1 лажиче;
- цвекло - 1 компјутер.;
- зачини - по вкус.
Едноставен рецепт со фотографии од сочна сокана и мека патка со јаболка во рерната
Како да се готви патка за да биде мека и сочна во рерната - рецепт со фотографии
Вкусната патка може да се пече не само во фолија или ракав. Можете невообичаено да ги подготвите нејзините крилја или колковите. Ние го подигнавме следниот рецепт за сопствениците кои сакаат да знаат колку половина час ќе подготви патка во рерната, така што тоа беше мека и сочно.
Состојки за сочни сочни и меки патни огради
- патка колковите - 2 парчиња;
- сол - 3/4 суп.л-пат;
- црвено вино - 2 суп.л-пат;
- рендан ѓумбир - 1 лажиче;
- лук - 4 заби;
- мед - 3 суп.л-патки;
- зачини - по вкус.
Фото рецепт за печење во меки и сочни патка бедра
Како да се направи патка во peking дома - рецепт со видео
Тендерот Пекинг патка е одличен додаток на било кој гарнирам. Има зачинет вкус и оригинален поглед. Следниот рецепт ќе покаже како да се готви патка во Пекинг дома.
Видео на рецептот за готвење патки во Пекинг
Внимателно го проучувавте следниот рецепт, можете да готвите сочна патка во Пекинг и едноставно, и брзо. Но, за ова ќе биде неопходно да се усогласат со посебните барања за неговото печење: за решетката под фолија. Кога следат препораките на авторот, лесно е да се создаде такво кулинарно ремек-дело.
Како да се готви во рерната во ракавот со јаболка, така што тоа е мек и сочен - видео рецепт
Полнети со јаболка или портокали патка совршено за хранење на празничната маса. Мекото месо од живина во комбинација со овошје и цитрус има неверојатен мирис. Во исто време, се подготвува многу едноставно: вие само треба да ги ставите јаболка, птица во ракав и да продолжите со нивното печење. Наведениот едноставен рецепт ќе покаже како да се направи патка во ракавот со јаболка, така што тоа е мека и сочна.
Чекор-по-чекор видео за рецепт на печење во рерната сочно и меко патка месо со јаболка
Користете го рецептот избран од нас, се препорачува како основа. Со тоа, можете да научите како да се пече патка во ракавот со јаболка и печете патка огради и крилја на перница на јаболка. Во секој случај, употребата на ракавот ќе ви овозможи брзо и само да го подготвите оригиналното јадење. Ракавот ќе му овозможи на Apple да капе добро, да го задржи месото меко и сочно.
Во оваа статија, ги зедовме најдобрите рецепти за подготовка на патка месо со јаболка, компири и други состојки. Чекор-по-чекор инструкции со фотографии и видеа ќе покаже како да се готви главното јадење во фолија, ракав, луд. На пример, се добива мека и сочна патка во рерната при готвење во Пекинг. Исто така необично ќе се пече цела птица со леќата, портокали. Сите инструкции се лесни за извршување и лесно ќе го подготват оригиналното јадење.
Поглед на пост: 258
Патка во рерната ... рецептот за ова јадење треба да ја совлада секоја водителка. Празничниот празник ќе биде нецелосен без овој апетитен јадење. Од патка во рерната можете да креирате ремек-дело, познавање на некои детали и детали за нејзината подготовка. Прво треба да одлучите што точно сакаме да го видиме на масата. Многу опции: патка со јаболка во рерната, патка, печени во рерната, патка во ракавот во рерната, патка со компири во рерната, патка со портокали во рерната, патка со леќата во рерната, патка со зелка во рерната Рерната, патка со ориз во рерната. Како што можете да видите, изборот е голем. Пред да одредите што ќе направиме маринада за патки во рерната или сос за патка во рерната, треба да изберете метод за готвење сад. Следниве решенија се можни: патка во ракавот во рерната, патка во рерната во фолија, патка во тестото во рерната, патка во рерната. Сето ова - методи на посигурна зачувување на топлина во садот. Потоа одлучуваме како самиот патка ќе изгледа. Еве ги следните опции: Патка во рерната, патка парчиња во рерна, патка филе во рерна. Важно е за методот на подготовка и што е за патка, бидејќи Се одликува со рецепти: домашна патка во рерната или дивата патка во рерната. Ве советуваме внимателно да ги испитаме нашите рецепти, а потоа за вас нема да биде тајна, што е тоа - подготовка на патка во рерната. Во оваа статија, ние само личи на можните опции за патки рецепти во рерната. Постои патка рецепт со јаболка во рерната, патка рецепт во ракавот во рерната, патка рецепт со портокали во рерна, патка рецепт во Пекинг во рерна, рецепт за полнети патка во рерната. Сите не се листа. Откако ги проучувале нашите рецепти за готвење патка во рерната, дефинитивно ќе успеете, и вашите гости ќе кажат за вашето јадење: Да - ова е патка во рерната, мека патка во рерната, вкусна патка во рерната.
Едно е јасно: подготовката на патка во рерната е цела наука. Постојат, на пример, голем број на егзотични патка јадења, кои ние претходно не ги споменавме: Пекинг патка во рерната, полнети патка во рерна, патка со Sauer зелка во рерната, патка во рерна со сливи, патка со Леќата печени во рерната, патка со мед во рерната, патка со зеленчук во рерната, патка со дуња во рерната, патка во рерната со мед и сенф, патка со лук во рерната.
Ако го готвите патката во рерната дома, најдобро е да направите патка во рерната со компири, или само печена патка во рерната. Печење патка во рерната - процесот е релативно едноставен, дефинитивно ќе се справите, и ќе добиете сочна патка печена во рерната. За да биде добро, се пече патка во рерната рецепти со нас за секој вкус, во различни буџети. Дома Патка Во рерната, рецептот е традиционален, тестиран од време, а не една генерација на кулинарски. Следните рецепти за домашни патка се најчести: Патка рецепт со леќата во рерната, рецептот за полнети патка во рерната. Патката, по правило, е полнета со јаболка, тогаш се добиваат следните јадења: патка со јаболка во рерната во ракавот, патка печена во рерната со јаболка. Ако ви треба најлесниот патка рецепт во рерната, обрнете внимание на подготовката на патка во рерната во ракавот.
Рецепти за кои едноставно ќе се готви патка, оние кои се опремени со фотографии. За време на подготовката на јадење "Патка во рерната", сликата може да помогне во почетната водителка. Или садот на "патка со јаболка во рерната" - фотографијата е исто така корисна. Рецептот со фотографии од домашна патка во рерната сериозно помага да се готви. Затоа, се обидовме да ги придружуваме главните јадења со фотографии. Внимателно читајте ги рецептите на нашата страница, можете да кажете со сигурност дека знаете како да направите патка во рерната. И уште повеќе - како да се подготви мека патка во рерната и како да се готви сочна патка во рерната. Разбирање на основните принципи на готвење, можете и сами да ги научите другите како да подготвите патка во рерната, како да се пече патка во рерната. На кратко, како да се готви патка во рерната. Лице кое знае колку вкусно да се готви патка во рерната е оној кој го проучувал нашиот сајт. Или - кинески, кој знае што е патка во Пекинг.
Останува да дознаете неколку детали: колку да се пече патка во рерната, како да ги собереш патката за печење во рерната. Времето за печење патка со текот на времето зависи од големината на птицата. Обично пресмета 1 час на 1 килограм тежина. Но, ова исто така треба да биде креативно. Кога патка во рерната се подготвува, времето работи брзо, треба постојано да го следите процесот. Можеби ќе бидете заинтересирани за уште неколку совети за готвење:
Пожелно е да се подмачкува патка со растително масло (така што кожата не се варат);
Кога печење на секои 30 минути, ние ја водуваме патката со маснотии;
Пред подготовка, можете да се справите со патка на таков начин што кожата стана крцкава за време на печење. За ова, птицата треба да направи многу врела вода, така што кожата ќе се врти и се протега. Потоа за да се исуши, сфати бело суво вино со сол надвор и од внатре и се стави во фрижидер на фрижидер - на мрежа, без затворање за да се хранат. Пред печење насекаде, пирс на кожата на патка вилушка и сфати нешто мирисна. На пример, ѓумбир во прав.
Мажите на Забелешка: Патче месо, благодарение на избалансиран состав на амино киселини, ја зајакнува моќта.
Птица на маса - одмор во куќата.
Руската поговорка
Подгответе патка во рерната, така што се покажа вкусна, не сува, интересна, првично, а не и масти, е доста тешко, верувајте ми. Без практики, вештини и теоретска комуникација, свртете го овој Phint ушите е доста проблематична. Се разбира, постојат готвачи од природата - сите тие се во право и веднаш, тие ги чувствуваат производите и интуитивно ги реализираат рецептите од која било сложеност, без да гледаат во креветчето, но такви тешко ќе бидат запрашани од г-дин Google, како да се направи Патка во рерната. Денешниот разговор - со оние кои сакаат да готват, го прави инспириран и со вишок, но во исто време внимателно ги слуша препораките и советите на искусените.
Значи, ајде да почнеме со фактот дека патката во рерната не е наједноставен за исполнување на садот, сепак, вреди да се признае дека во многу семејства тоа е сосема традиционален Кушан, кој со патос, танцување и тамбардии се подготвуваат за особено свечени причини. Патка со јаболка, патка во фолија, патка со дуња, патка во вино, патка, па патка сојак, патка на нов начин, во стари, незгодни опции за темнината. Што да одбереш да не ја расипе птицата и ве молам на семејството и лично кулинарното его со одличен резултат? Ајде да се справиме со.
Како да изберете добра патка за печење
- Патка е подготвена!
- Нека оди, нека лета.
K / f "дека Munhgauzen"
Ох, едноставно не треба да се подигне, ментално се осврнува на авторот на статијата со прашањето за типот "Што има да изберете? Дојде, купи - тоа е сите магдонос! " Правилно избрана птица - залог на вкусна вечера. Неправилно избрана птица - гаранција за расипано расположение. Можете, се разбира, да се стави сè на Samonek и стандард и прилично традиционално се надеваме на "можеби", никој не тврди, но е подобро да размислите малку сега, да обрнете внимание и да ставите крлеж во мојата глава, за да не сте Лути на себе за залудно изгубени пари и време.
Па, како да изберете добра патка? На пазарот, со поголема веројатност ќе ви биде понудена личност со старост, која долго време не е напукнување, но само повремено подигнато патка повеќе точкана динамика ... рапав глас. Можам да идентификувам таква млада дама, внимателно гледајќи го и, жал, водењето на нејзината биста: "Модулите" коските се меки, а градите може малку да се израмни; "Грави" на истиот богохулство во однос на сопствената болест нема да дозволи. Обрнете внимание на маникир: канџи на млада патка мазна и паралелно едни на други; Канџи на старата птица често "изгледаат" во различни насоки, тие се тешки и издржливи. Па, и уште еден очигледен знак на возраста - брчки: старата патка над клунот треба да има многу, многу пати, а помалку набори, помладата водопадна уста.
Постои можност дека ќе бидете заробени од страна на Pieitrop Time Paleolithic во супермаркет, се разбира, многу помалку, сепак, и тука вреди да се биде предупредување. Не заборавајте за очигледните знаци на младата висококвалитетна живина: масти не треба да бидат дебели, темно жолти (полесни, толку повеќе убави), големината е подобра помалку од повеќе, кожата е целина, без затемнување, внатре Масти - без карактеристична зеленикава сенка, акциите не се кисели. Ако имате избор, дадете предност на непакувана птица: кој знае што е скриено под херметички вакуумски филм, во кој патка е одвратна завиткана?
Значи, кога е направен изборот на птици, вреди да се избере рецепт. Што лично ви се допаѓа? Кои преференции го прават вашето семејство? Што да се готви, така што семејството се лади од задоволство?
Патка парчиња печени во рерната
Ако нешто оди како патка, брза како патка, и изгледа како патка, тоа е патка.
Американска поговорка
Патка парчиња - пригодно решение кога сте ограничени во привремени ресурси: Вие ќе треба да почекате подготвеноста на таквото јадење не толку долго како слични, но се печени целосно, па ако сакате патка во рерната, но сакам За да шетате низ кујната, лудиот од ширење на куќата на миризливи мириси, овој рецепт за вас.
Состојки:
- 1 Тушка патка (или потребниот број на "резервни делови" - нозе, гради, огради);
- 3 големи портокали;
- 2 суп.л-патки. л. Мед;
- 3 sprigs на рузмарин;
- сол, бибер по вкус.
Патка миење, сува, се сече во делови. Прилично сува кожата со крпи за еднократна употреба. Сутирајте со мешавина од сол, бибер и мед, преклопете во форма за печење со високи странични плочи. Од еден портокал, стискајќи сок, истурете ги подготвен месо. Останатите цитрусни важици со дебели кругови, се шират до патката.
Лежеше таму со розмари. Покријте ја фолијата, исчистете го на ладно место и заминете за монации за 3-5 часа.
Печете под фолија на температура од 200 степени 50 минути, а потоа отстранете ја фолија и дозволете месо да биде уништен во рерната уште 10-15 минути. Служат, наводнување сок од портокал меша со патка масти.
Патка печена целина со овошје (рецепт со чекор-по-чекор слики)
Ова е основен рецепт за полнети патка подготвени во рерната. Јаболка и сливи се користат како полнење. Јаболките се најпопуларните плодови за полнење на живина, и тоа е при рака во текот на целата година, може да се промени во зависност од сезоната на други плодови, на пример, дуња или портокали.
Состојки:
- средна патка 1 компјутер.;
- Јаболка 3-4 парчиња;
- сливи 4 парчиња;
- сол 1 суп.л-патки. l.;
- мешавина на зачини за живина 1 суп.л-патки. l.;
- соја сос 25 ml;
- мед 25 ml.
Патка исплакнете од внатре, проверете дека нема остатоци од одмор. Се вари водата во котел. Коренот птица во мијалникот или голема сад. Започнете со наводнување на каркас стрмни врела вода од котел. По темелна кукла, кожата на патка е малку намалена и порите ќе се затворат. Ова е важно затоа што кога печење, кожата подготвена на овој начин нема да пукне, и ќе добиете солидна кора. Исто така е можно да се направи коси намалување пред наводнување - тие изгледаат убаво на завршената патка.
Звучи патка со хартиена крпа, носете сол и зачини и оставете го марината 30 минути.
Подгответе овошје: Исчистете го јадрото, исечете ги парчиња или парчиња. Доставувајте го плодот на патка со дистрибуција на нив внатре.
Шиење дупка или да се обезбеди пропин.
Нозете и крилјата на патката се врзани со кулинарна нишка. Не е неопходно да го направите ова, но тоа ќе изгледа прилично поубаво, внимателно измислено.
Природата истури пергамент и стави птица назад. Печете во рерната на температура од 180 степени 40 минути (на кора).
Потоа извадете ја патка од рерната и свртете ги градите, потоа се печете уште 40-50 минути на температура од 170 степени. Повторно прекинете го процесот и да добиете патка за подмачкување со шлаг (соја сос со мед) за прекрасна кора. Подгответе се уште 20-30 минути.
Јаболка, компири и други плодови, кои ќе се служат како гарнир може да се додаде во копита.
За да бидете сигурни дека подготвеноста на патката, го заглави во наједноставно место - Суквовити не треба да биде.
Патка во ракав печени во рерната
Ако немате мајстори со капак, ако не му верувате на вашата кулинарна интуиција и се плашите да ја исечете патката ако мислите за перењето на рерната од масни прскања го расипуваат расположението, овој рецепт за вас. Смело ја спакувајте птицата во ракавот и остатокот - сè и без ваша контрола ќе добиете сочна, нежно и нежно.
Состојки:
- 1 патка труп тежина 1,2 - 1,5 кг;
- 5-6 големи киселински јаболка;
- 5-6 компири;
- 5 Кардамон кутии;
- 2 ѕвезди на Бадана;
- 1/3 лажички цимет;
- chili бибер свитка;
- 2 суп.л-патки. л. Мед;
- 100 ml сладолед со мала маст;
- сол по вкус.
Компири чисти, исечени со големи парчиња. Јаболка се сече на 4 дела, отстранете ја јадрото. Јаболка и компири вметнете во сад, посипете со цимет и бибер, додадете badyan и кардамом, сол по вкус, се меша.
Мојата патка труп, ние проверуваме дали е добро намалена, успеваме во крпи за еднократна употреба, ние ја бришеме сол и мед. Дел од полнењето на јаболко-компир пополнете патка, шие.
Јас ја ширив патката во ракавот, веднаш до останатите јаболка и компири. Таму, нежно прелевање крем, како што треба да се врзуваат и да се извадат на лист за печење.
Ние го пече патка на температура од 200 степени еден и пол часа. По наведеното време, ако сакате, ракавот може да се сече и да се врати патка во рерната за затворање.
Кога се храни, ние ја преместуваме патката на садот. Не заборавајте да ги отстраните темите, декорирајте ги останатите јаболка и компири.
Пекинг патка
Зад патка во Пекински сé уште се протега на возот на советската популарност, родена во тие времиња, кога ова јадење може само да ги вкуси ограничените ресторани. Славата на оваа птица, исто така, се должи на фактот дека е речиси нереално да се готви дома - на пример, неколку луѓе ќе одлучат да стекнат специјална единица за да ги разнесе кожата што ја одвојува кожата од месото, со што се обезбедува специјален јасен . Меѓутоа, ако го прилагодите рецептот под условите на стандардната домашна кујна, спуштајќи некои технолошки фази, можете да добиете доста добра птица, чиј вкус дури и најрогантни потрошувачи ќе го ценат.
И да, за да го имплементираме овој рецепт, обидете се да ја пронајдете патката на расата Пекинг - има тенка кожа и помалку маснотии.
Состојки:
- 1 патка труп тежина околу 1,5 кг;
- 2 литри вода;
- 50 ml ориз оцет;
- 1/2 h. L. L. цимет;
- 1/2 h. L. L. Семенски семе од анасон;
- 3-4 badyan ѕвезди;
- 1/2 h. L. L. Облечи со земја;
- 1/3 h. L. акутен црвен пипер;
- 3-4 cm свеж ѓумбир корен;
- 2 суп.л-патки. л. Мед за маринада;
- 1 суп.л-патки. л. Мед за подмачкување на готовиот пат;
- 5 чешниња лук;
- 1 лажиче. Хамер ѓумбир;
- 2 суп.л-патки. л. масло од сусам;
- 3 суп.л-патки. л. соја сос;
- сол по вкус.
Мојата патка е внимателно моја, ако е потребно, потрошени, проверете дали кожата е прилично чисто подготвена.
Ние подготвуваме маринада - го стави коренот на ѓумбир исечен на тенки парчиња, додадете мед, оцет, цимет, каранфил, бадин, анасон, бибер, истурете вода. Ние донесуваме до вриење, Weganong 3-5 минути. И ние веднаш трчаме со труп со врела маринада - кожата во исто време се протега, тоа ќе стане значително потемна. После тоа, ние ја искачуваме патка со лук и суво ѓумбир.
Патка подготвена на овој начин на теглата, стави во сад и се скрие во фрижидер - кисела. Патка треба пристап до воздух од сите страни, додека многу сок ќе се разликува - тоа е поради оваа причина банката мора да се стави во длабок контејнер. Маринираат патка најмалку 12 часа.
Неколку часа пред готвењето, добиваме од фрижидерот, оставаме на собна температура. По менувањето во сад за печење со висока странична лента и печен, покритието на фолија, за 1 час на температура од 200 степени. По истекот на одреденото време, ја отстрануваме фолијата, облогата со мешавина од сос од соја и масло од сусам, се пече за руди кора на 220-230 степени (околу 10 минути). Излегувај од рерната, ние го подмачкуваме медот и печен уште 5 минути, а потоа патка може да се сервира.
Сочна мека патка во пиво
Патката во пиво е лекување за вистински гурмански. Андерот е деликатно цврст и, дури и можете да кажете, брутално: забележителен мирис на леб му дава на птицата дополнителна ситост.
Состојки:
- 1 труп патка;
- 5-6 кисели јаболка;
- 1 шише пиво (подобро - светло, можете и темно на аматер);
- сол, бибер по вкус;
- 1 лажиче. cumin;
- 3 грмушки;
- 10 грашок на мирисни пиперки.
Мојата патка, ако е потребно, избришете, избришете со хартиени крпи. Живинарска каркач кормило со сол и бибер, лежеше во измамник. Околу распаѓањето сецкани на четвртини, измешани со зачини. Истурете пиво, покријте го со капак, испратете го во рерната. Ние се пече на температура од 200 степени најмалку 1 час. Се применуваат со варени компири или ориз. Во добиениот сос бесрамно маче парчиња леб.
Патка со тиква и портокали
Не е најстариот стандардна опција за готвење патка во рерната, веројатно ќе уживаат љубовници на нестандардни комбинации и откритија на вкус.
Состојки:
- 1 патка труп тежи до 1,5 кг;
- 400 гр тикви;
- 2 портокал;
- 1/2 лимон;
- 1/3 h. L. морско оревче;
- 1/2 h. L. L. paprika;
- 3-5 тимски гранки;
- сол, бибер по вкус;
- 2 суп.л-патки. л. Мед;
- 3 чешниња лук.
Пред готвење, патката труп мора да се исплакне и да се исуши со крпи за еднократна употреба, тогаш треба да ја сфатите птицата со мешавина од мед, пиперки и лук соли.
Ние заминуваме 5-8 часа за марин.
Големи парчиња тиква, се мешаат со портокали, исечени со исти парчиња, додаваат оревче, пиперка, сок од лимон, мајчина душичка. Како резултат на полнење се скрие во средината на трупот, поставете ја патката на садот за печење. Ја напуштаме патката во рерната, ние се печеме на температура од 180 степени 1 час. Пет минути пред подготвеноста, подмачкајте мешавина на мед и лук.
10 опции за нестандардно полнење за патка во рерната
- удри. Патка. Со јаболка. Се чини дека е добро воодушевена.
- Се чини дека исто така е сонувана за сос на патот.
- Да? Колку симпатична на нејзината страна. Значи, прашувам за масата!
K / f "дека Munhgauzen"
Дали сакате неврзани вечери? Стомакот Fantasize и креативни со пломби - патка во рерната ќе биде пријатно да го изненади восхитувачкото семејство на новина, свежи вкусови и вашите неочекувани кулинарски решенија. Главното правило на експериментите - не плашете се: дури и ако не излезе токму онака како што планиравте, никој не знае за тоа, но како одговор на можното збунетост на домаќинствата секогаш можете секогаш, со гордост да го потврдите навредениот врв на носот, Да се \u200b\u200bизјасни дека немаат недостасува разбирање на иновативни решенија во областа на готвењето.
- Брусница или долна облека - кисело бобинки го освежуваат масното месо од патка.
- Сува леб трошки и сланина - тенки пушеле белешки и богата леб парфем сврти таква патка во сонот на секој човек.
- Компири - задоволување и вообичаено, што друго да се каже?
- Леќата - опција за љубителите на здрава храна. Сакате малку да изгубите? Додадете нездраво, но нездраво мирисна шума печурки.
- Рајс со зеленчук - корисен, лесен, традиционално и светла. Па, и вкусно е дефинитивно.
- Макарона - Да, тоа е. Во комбинација со сок од масни патка, излегува нереално или елегантно.
- Сите видови на мешунки - звучи чудно, но ова е многу достојна одлука. Retooth, прифатлива и, чудно, вкусна: грав, грашок и други другари ја сакаат "масното претпријатие".
- Суво овошје и ореви се аматерски. Слатка белешки во месо не им се допаѓа на сите, но оваа опција ја разгледува празничната табела особено интересна и оригинална.
- Дупче - Леле, колку е одлично излезе патка со ова овошје! Се чини дека тие генерално биле измислени на земјата еден за друг.
- Зелка со сливи - без патос, само Домашен вкусен.
Ако сакате да фатите патка, не брзајте. Молчи и почекајте - тоа ќе стане љубопитно, и таа сигурно ќе го исуши носот.
Харпел Ли ", убиј го мочуриштето"
Искусни домаќини Многу работи прават за Рождеството: Па, да речеме, знаејќи дека при возење пилешко, важно е да проверите дали останува во едно парче црниот дроб со под-зелена жолчка, автоматски проверувајте го истиот момент и во патка . Ова е во право, и често совети понудени на интернет звук наивен и пресилен. Сепак, дури и ако се сметате себеси за "патка" Гуру, погледнете ги советите - кој знае, може да најдете нешто ново и корисно за себе? Па, и ако никогаш не сте печеше патка во рерната, прочитајте го. Прочитајте и запаметувајте.
- Основни дејства - Исплакнете ја патката, проверете како птицата се плаќа, сува кожата е во многу погледи клучот за успехот. Занемарувајќи ги првите точки, лесно е да се минимизираат сите последователни напори за готви вкусна вечера (се согласуваат, не многу забавно, одвојување на патката, одеднаш открие дека го пече со суровиот стомак или заборавил да отстрани неколку карактеристики, крие под крило).
- Живината често има карактеристика не е многу пријатен мирис. Тој не значи дека сте купиле неуспешна патка, тоа е само карактеристика на играта. Долгорочната маргинализација е сосема способна за решавање на овој проблем: ако се занишате со зачини и сол месо, по печење, само ќе добиете прекрасен вкус и вкусно месо. Патем, месото: Marinity, исто така, помага да се омекнат можните возрасни карактеристики на птицата купена од вас, така што прелиминарното задржување на патки во маринадата е солидни предности (Па, и еден минус: чекај е толку тажен! .. ).
- Пополнете ја патката со полнење само две третини - речиси било какво полнење во процесот на печење ќе биде натопена со патка масти и сокови, значително се зголемува во износот. , Се разбира, можете да одлучите дека вашата великодушна природа не подразбира половина еднострани решенија (добро или решенија за две третини) и паѓа на птицата пополнување од целата твоја широка душа, сепак, бидете подготвени за тоа Со голем дел од веројатноста за патка едноставно ќе пукне во грб. Па, ако не пукна, тогаш најверојатно заговор во вас топло полнење, кога ќе му дадете јадење на маса и земете ги ножици за игра.
- За сигурност се препорачува да се шири "дупка" во патка до пополнување дека сте толку љубезно подготвени и полнети навнатре, останува таму. Покрај тоа, оваа едноставна акција, исто така, ќе ви помогне да станете вкусна - кога ќе се пече, тоа ќе биде натопена со извонредни масти, од кои повеќето протекуваат во полнење.
- "Газот" (супа) е подобро да се намали патката. Јасно е дека има љубовници на овој дел од птицата, но во случај на водни птици, често е за вишокот на маснотии и можен непријатен мирис. Во принцип, можноста за вкусни добивки исчезнува пред сосема вистинска закана за да се добие клин со многу специфичен пресврт.
- Печете ја патката во рерната, се разбира, најдобро во измамник - таму ќе има топло и пријатно, и тоа ќе може да помине, ако не сака доброволно и брзо да стане мека и нежна. Друга добра опција е лист за печење со високи страни: Со оглед на фактот дека патката е масна, многу масти ќе се издвојат за време на печење, има многу масти. Ако земете обичен метален лист со конвенционални страни, мастите ќе мора да изгребаат од дното на рерната.
- Шопинг патка се пече околу 1 час, дома - најмалку 1,5 часа. Во просек, времето за готвење се одредува со брзина од 45-50 минути по 1 кг месо плус 15-20 минути за затворање на кората. Повеќе - тоа не е секогаш подобро: можете да племенски да се намали. Ако сакате да држите малку подолго, покријте ја фолија или да се вратите на став 6 - луд. Подготвеноста на месото може да се дефинира со кулинарски термометар - во температурата на колкот треба да биде 80 степени.
- Кога печење, патка не е лошо за вода на ослободениот сок - тоа ќе ми даде месо екстра Juitness, и ќе обезбеди убава сјајна кожа. Па, плус на сè - вкусот: она што го маринирате месо сигурно ќе биде во сок, што значи повторно во патка. Кредит, воопшто.
- По птицата е подготвена, покријте го со фолија и нека стојат за 10-20 минути - месо сокови се рамномерно распоредени внатре, патката "доаѓа" и ќе стане најмногу сочни и меки.
- Па, и што е најважно (верувајте ми, тоа е главната работа - финалниот баркод) - сосови. Наслика птица со цреша, брусница, портокал, сос од нар, служат со Ајоли и кечап, го прават Тартар и мајонез - сè е добро што ви се допаѓа. Патем, традиционалниот сос на патка во кинеското готвење - "Hoisin": сос од соја, орев паста, мед, масло од сусам, чили, лук. Можеби да сонуваш на оваа тема?
П. С.
- Грег - рече Швајцар. -ХХ напор Шир Шир од челото!
А. Дума, "Три мускетари"
И последно, поговор, така да се каже. Кога печење вистинска домашна патка ќе издвои многу, многу масти. Не ги занемарувајте овие богатства! Прво, може да се користи за да се подготви Confit de Canard - богата и многу мирисна чорба, познат во луѓето исто како "конференција". Второ, тоа е прекрасен додаток на патентарот и колбаси. Трето, тоа е само маст на кој компирот може да се хранат или печен зеленчук. Тоа е чудесно комбинирано со леќата, просо, ориз и паста. На тоа можете да ја извадите зелка, одлично е да го додадете во Peure Puree, тоа "игра прекрасно" во компанијата со печена тиква. Во принцип, секој одамна е познат: гуска масти или патка, тоа е само многу вреден производ кој не може само да го преземе и да го фрли. И знаете. И не фрлајте.
Нека на вашата маса патка се случува често и вкусен, пријатен апетит!
Патка не е толку лесно да се готви. Нејзиното месо е потешко и цврсто, но во исто време подеднакво од другата живина. Овие карактеристики бараат чудна обработка на пиленти. Но, тоа не значи дека е невозможно да се постигне арома и апетитна кора. Точно, ќе мора да потрошите многу време за готвење. Но, следејќи го нашиот совет, вие, дури и подготвувајќи патка за прв пат, добијте прекрасен резултат.
Намасно
За разлика од диеталното пилешко, патка не треба дополнително да биде подмачкана со кисела павлака или путер. Веќе е прилично и масно, така што е тешко да се намали во печење.
Напротив, така што кората е јасна, сече вишокот на маснотии на вратот и од задниот дел на трупот. Инаку, тој се топи и ја прави површината на патката мека, што значи дека нема крцкава кора. Во регионот на градите и нозете треба да направите плитки пункции на чепкалка за заби, така што вишокот на маснотии готово и не ја омекне птицата одвнатре.
Гребење
Патка кожата има длабоки и широки пори што те лишуваат вкусна кора. За да се ослободите од нив, запознајте се со тоа како да викате патка.
Постапката се врши во две фази, за секоја од нив ќе ви треба 2-3 литри врела вода. Истурете го трупот со тенок проток, додека многу внимателни, бидејќи течноста не треба да влезе во птицата. Потоа избришете сува и оставете суво половина час. Потоа - втората изгореница и повторно исушете ја патката.
Зачинета
Трупот треба да се нанесува сол надвор и внатре и да замине половина час, така што месото е болно, а потоа отстранување на салфетка екстра зрна. Само во овој момент, најдобро е да се направат пункции на заби опишани во првиот совет, како и зачини зачини. Идеално го отвораат вкусот на пикеријата Папрака, остри пиперки, смрека, лук, свеж копра, мајчина душица и цимет. Внатре во птиците може да се стави 1 лоурел лист. Тој ќе ми даде моларен мирис.
Главната работа - не користете го Зира! Апсолутно не е компатибилно со патка месо.
Крем
Се препорачува да се прелива неколку лажици со сладолед преку вратот и грбот. Тогаш дупките ќе треба да се шие, така што кремот не тече. Благодарение на ова, патка ќе стане повеќе нежна и помека, и затоа ќе се компензира за маснотии.
Правилно печење
Патка не треба да се става на листот за печење, туку на мрежата, така што тоа не се пече во нејзината маст, која може да ја расипе кората. Пред готвење крилја и нозе, подобро е да се заврши фолија.
Време за печење и термички
Патка е печена долго време. Ставете го што е можно пониско во загреаната рерна. За првиот час, одржување на температура од околу 150 степени Целзиусови, следниот час е 170 степени. Потоа отстранете ја трупот и превртете ја рерната, рерната се распаѓа до 190-200 степени и ја врати птицата. Тоа ќе биде подготвено за уште 20-25 минути. Значи кората ќе се здобие со еднаква златна боја. Но, ова не е крај на печење!
Мед микс
Еве го последниот баркод на ова кулинарски ремек-дело. Додека патката се пече, подгответе ја смесата: растворете 50 g мед во 80 ml врела вода, додадете сол и бибер во улицата.
По интензивно печење на грбот, отстранете ја патката, истурете половина од мед мешавината и вратете се на рерната за 5 минути. По 5 минути, неопходно е да се сврти трупот на абдоменот, за да го истури преостанатото полнење и да испрати уште 5 минути. И тогаш патка може да се сервира на масата.
Дали сакате да готвите патка? Споделете ги вашите тајни за готвење патки во коментарите на оваа статија!
Ако сте биле убиени од пилешко, сакавте разновидност и во кои очните капаци одлучија да готват патка во рерната, тогаш ќе ви биде корисно да го научите овој рецепт. Можете да печете патка како целина и делови парчиња (), но решивме да останеме во првата верзија и да го направиме во рерната.
Како да се подготви патка до печење
Не е важно дивата патка или домашна, прва чекор мора да се подготви труп. Диви конкретно мирис. Совршената птица тежи 2-2,5 кг, темно месо, кожата е блокирана од сочен сјај.
Замрзната птица не треба да се стави во топла вода или одмрзнување во микробранова печка, тоа може да влијае на квалитетот на месото (патка може да стане сува). Само стави однапред на плочата или капацитетот во фрижидер, така што се стопи. Или побрзо тоа ќе се фати на собна температура.
Отстрани пердуви Ако има многу од нив, особено мали, треба да се исечат со оган, на пример, да го држат пламенот на шпоретот на гас. И да ги зголемат сите што ги оставиле.
Гледајќи во раката, внатре во патка отстрани внатрешноста, најчесто белите дробови остануваат таму (ако патка е купена во продавница). Ништо страшно нема да се случи ако готви патка заедно со нив, се верува дека тие можат да дадат горчина, и само не изгледаат особено естетски. Иако печен битови може да се повлече во Пате.
Препорачливо е да се караат со врела вода или исплакнете со течна вода, а потоа избришете со хартиена крпа или салфетка.
Се сретнав со рецепти, каде што пред печење, патката каркас беше пијан 10-20 минути во врела вода, изгледа како мекост и да се поедностави печење.
Понекогаш пропаст е отсечена - газот во наша, за да се избегне непријатен мирис, и масни набори се близу, но тие ќе бидат корисни ако ја шиете патка
Исечете ги крилјата, екстремни предавачи, за да не изгори. Или намалување на кожата (гради) и пополнете ги крилјата, како во џебовите.
Опции за печење патки во рерната
Патка, ние избравме, подготвени, сега одлучиме како да го пече. Можете да го направите ова на неколку начини. Тие не се многу различни едни од други, но вреди да се разгледаат. Дури и решив да идентификувам две групи.
Печење на отворен начин на незаинтересираност со високи страни, во измамник, пространа тава или на решетка.
Во овие случаи, честопати печена патка треба да се преврти (особено на шалтер), така што ќе биде исцрпена од страна на Мо од сите страни, и периодично зголемување на маснотиите за добивање глазури. Истурете половина чаша вода, за да избегнете горење. Препорачливо е да се наведат екстремитетите на фолијата, за да не се изгорат. Ако кожата одеднаш почна да гори, а времето за подготвеност сè уште не замина, покрива патка фолија. 10-15 минути пред крајот, можно е да се исцеди маснотиите од контејнерот во кој се пече и грабнеме.
Ако сакате да имате дополнителни пени и сок од труп, тогаш решетката е ваш избор. Таа е погодна и скара за печење од микробранова печка, го става во контејнерот, каде што планира да собира масти, подготвениот труп е ставен на врвот.
Но, отворен начин на печење патка има минус, особено кога се користи за измивање на рерната по празниците што ќе ги имате, и таа ќе зборува сè. Можете да го избегнете ова, за ова постои друга техника.
Користете пакет за печење, исто така се нарекува "ракав" или завиткување на трупот на патка фолија, а потоа ставете го на садот за печење или решетка. Готвење патка во рерната во ракавот, според мое мислење, најзгодно начин на сите е чист, вкусен, технолошки.
Патка во рерната, во фолија се пече на ист начин. Поставете го листот за печење, ставете птица и завиткајте (не е многу тесна).
На крајот на подготовката, се препорачува да се отвори ракавот или фолија одозгора, за затворање.
Патем, заборавив да споменам дека не е неопходно да се пече патка во рерната, можете да ги исечете на парчиња. Во овој случај, сеуште можете да се грижите во тенџере. Но, ова е сосема друга приказна.
Печење патка во рерната чекор-по-чекор рецепт
1. Подготовка
2. Маринада
3. Наплати / Гарниш
4. Печење
Птиците се ставаат на грб, "Филе" на плочата за печење, или во ракав.
Рерната се загрева до 180-200 ° C, постави труп и пржете околу 2 часа (45-60 минути по килограм).
На секои 25-30 минути напои патка со свој сок, како резултат на што покрива убава сочна шлаг.
Како да се добие рудлива патка? 10-20 минути пред завршувањето на готвењето со мед или шеќерен сируп, можете да марината. Зголемување на температурата до 200-210 степени.
Подготвеноста на печената патка во рерната може да се процени со пункција со игла, чепкалка за заби или нож на дебело место, градите или шунка. Течниот сок треба да биде транспарентен без крв.
5. Повлечете ги темите и гарнитури од птицата со која се служи. Од масти и маринада можете да готвите сос.
Маристички и зачини
Како да се готви патка во рерната, што ќе биде мека? Дури и ако не користите Marinity, треба да ја сфатите птицата со сол, зачини и зачини (наједноставната мешавина е сол и црн пипер). Но, за мекост, користете маринади и готвење во креда под капакот, во ракав или завиткан со фолија.
Морски многу погодно во вообичаениот мобилен пакет. Без оглед на тоа како ќе одлучите да ги печете целата или парчиња. За да го направите ова, целата патка е подмачкана со маринада внатре и надвор, и полнети во пакет или контејнер, а парчињата се ставаат во резервоарот со маринада. И да замине за 3-12 часа, така што трупот е импрегниран, како што следува.
Кожата на патка е потешка од пилешко, па често го користат таков прием како "Gunning", земајте го приклучокот и "отечената" кожата пред возење. Можете да направите парчиња со нож на кожата одозгора.
Зачини
Тие ја фаќаат птицата, додаваат во маринада и сос.
Зира и многу остри зачини не се соодветни. Цимет и ванила се вклопуваат со овошје. Во прилог на наведените, тие користат кардамон, Badyan, Cumin, Paprika, Nutmeg, мајчина душица, рузмарин, залив лист (1-2). Василиј, Кинза, маслиново или италијански билки. Додајте остри и миризливи 0,5 лажички, остатокот во целост.
Не користете многу видови на зачини, 1-3 ќе биде доволно. Одборот на букет вкусови на вашиот вкус.
Маринади за патка
Во сите разумни комбинации, се користат следниве производи:
Како основа за земање павлака или мајонез 2-3 век; зеленчук или путер (помалку од 100g.); Соја сос, особено добар со мед и сенф (сите 2-3st) и дополнување со зачини.
Лук (3-4 каранфилчиња) е глупав (тие прават пункции со нож и стап плочи или парчиња лук во нив) како во случајот. Лесно преку печатот и Бришење. СРЈ во масло.
Лимон 1PC. Сок се користи во сосови и марини.
Наместо мед, често се користи џем од портокал или мармалад, за што тие се топат таквите производи во водена бања или во следните течности:
Вино, пиво, сок од портокал 0,5-1 очила при впивање или сос за готвење (освен пиво, не се сретна со други сосови за пиво). Во помали количини се користат за триење. Маринадата ќе биде мирисна, која ќе вклучува ракија 2 суп.л-патки.
Мелко сечење ѓумбир, смокви, кромид, било (за вашиот вкус) зеленчук и лимон или портокал кора.
Ореви: орев, кедар орев, кашу околу 50 гр. здроби.
Garniirs.
Печење патка во рерната без проблеми можете веднаш да добиете гарнир.
Подгответе во внатрешноста на патка (види полнење);
- Подгответе се, поставувајќи во лист за печење, измамник или ракав од подолу (на врвот има патка) или околу труп; Тоа може да излезе од маснотии.
- направи одделно (не гледам причина да се разгледа);
Речиси сите полнети пломби се служат како гарнир, но ние ќе зборуваме за нив веднаш подолу.
На каша се 2/3 чаши од било какви житни култури (ориз, леќата, просо). Патка печена во рерната со ориз вреди да се обиде да го проба - се што ви треба до половина подготвен. Кога средината е солидна.
Што да подготви птица со леќата, практично ќе мора. Слично на тоа, ситуацијата со ориз не може да го стори до крај, тоа му помага во масти.
Како да направите патка во рерната со компири? Компирите ќе треба 0,7-1кг (како последен пат). Исечете со големи килими, коцки или парчиња.
Зелка 500-1000 гр. Се сече на слама, СРЈ 5-8 минути и чорба 10 минути на мал оган под капакот. Саи зелка или заменува бело-печени или земени во произволен процент сооднос. (Најчесто 30-50%). Особено кисела зелка треба да исплакнете и притиснете.
Секоја од гарнитури може да се надополни со 300G печурки.
Полнење
Се користи за нагласување или малку промена на вкусот на готовото месо, во други случаи тоа е добар начин да се подготви дури и страничен диск (како што е споменато погоре).
Рацете или лажицата можат да се пијат во внатрешноста на мешавината на трупот за полнење, на 2/3 Оставете малку слободен простор, така што вашата патка не пукна кога пече, можете да истурите неколку лажици од маринадата внатре.
Ние сме зашиени со кулинарски канали, издржлива нишка - шевовите низ работ (брахија) или едноставно ги ублажувам заболувањата за кожа. Втората опција е полесна и доста ефикасна. Понекогаш нозете едноставно се поврзуваат, или дури оставаат како што е. Исто така, треба да ја шиете кожата на вратот на лепилото (добро или удри).
За полнење, патките се користат од следниве производи:
Патка во рерната со јаболка
(3-4pcs "Антоновка", полнење колку што добива, остатокот се шири во близина) во рерната - најпопуларниот рецепт, но луѓето се подготвуваат и со портокали, со круши, па дури и ананас.
Јаболка треба да го намали средината, се сече на коцки или парчиња. Површина за истурете сок од лимон за да не се исуши. Исчистете или не, од кора, одлучете дали ги подготвуваат двете опции. Патката во рерната со дуња (во износ од 1-2pcs) е подготвена на ист начин, и со круши.
Патка со портокали во рерната
1-2 портокали чисти од влакна и кора исечени лобуси од страна на делот. Кругови лежат од долу и на врвот на труп, сецкани парчиња мешавина со целер / јаболка / моркови и полнење внатре. Сок наводнуван, марината во неа. Мандарините се подготвуваат на ист начин.
Кромид Репка, обичен или црвен Фрај 1-2 парчиња. Во комбинација со рендан моркови, сушено овошје.
Суво овошје 100 гр. (или 1-2 грстови). Патката печена во рерната со сливи, многу популарен рецепт, сè уште го прави со суво грозје или сушено. Можете да впиете во ракија, вода, вино или маринада. Или фино сече.
Srupes (види напаѓачи)
