Како да се подготви кап за пржење карфиол. Чекор-по-чекор рецепт со фотографии и видеа. Карфиол пржени во јајце-кисела павлака со сирење и сенф
Многумина не сакаат корисен карфиол, но најверојатно тие никогаш не се обидоа вкусна. Подолу ќе најдете 5 вкусни карфиол рецепти во тава. Овие рецепти ќе го променат односот кон карфиол дури и на најитните гурмани. Корисен и сочен зеленчук ја диверзифицира вашата исхрана и ќе стане одличен гарнитури за јадења од месо или само-закуска.
Вкусен рецепт за карфиол во крцкави јасни
Број на делови - 6 парчиња.
Време за готвење - 30 минути
Мириот и многу едноставен сад може да има од обичен карфиол. Ќе ви бидат потребни свежи inflorescences за ова и некое слободно време. Овие нежни крцкави парчиња може да се јадат со било кој сос или само да служат месо и риба. Обидете се!
30 минути.Печати
Добар апетит!
Замрзнати карфиол во Калар
Прекрасен карфиол во тестото може да биде подготвен од замрзнати зелка. Затоа, ако одеднаш немате свежи inflorescences во вашата рака, можете безбедно да се замрзне и да се подготвите за вашето задоволство!
Состојки:
- Замрзнат карфиол - 0,5 кг.
- Пилешко јајце - 1-2 парчиња.
- Павлака (масти) - 100 гр.
- Пченично брашно - 4 суп.л-патки.
- Копра - по вкус
- Сол готвач - 0,5 ppm
- Сода за храна -
- Растичко масло - 50 ml.
Процес на готвење:
- За почеток, да ги добиете inflorescences на карфиолот од замрзнувачот и да ги намалите во топла вода директно во пакетот. Кога зелката е дефицијално, ставете го во сито, така што очилата се прекумерни течности. После тоа, можете дополнително да ја исушите зелката со хартиени крпи и целосно да го елиминирате од вишокот на влага.
- Со цел да се подготви јасност, во сад микс јајце со сол и додадете кисела павлака таму. Прилично се тресат до униформност и побарајте брашно со сода во мешавината. Слатка треба да биде целосно хомогена и без една грутка. Последна задача, додадете копра - земјата или свежа, смачкана, а потоа се меша сè повторно.
- Притиснете ја карфиолот од влага до садот со klyar и нежно, рацете, го потопува секое парче во тестото. Смесата треба да биде рамномерно покриена со секое парче, без еден простор.
- Внесете длабоко масло од растително масло и загревајте на висока топлина. Во вриењето на маслото брзо го постави секое парче карфиол одделно и брзо пржете од сите страни без намалување на огнот.
- Завршени inflorescences од тавата на тава и ги преместуваат директно во сад хартиени крпи, за да се ослободат од вишокот на маснотии. Потоа ставете го готовото јадење во прекрасна плоча или сад и служете на масата до месо, риба јадења или себе.
Карфиол во сирење
Друга успешна апетитна комбинација на производи е карфиол и сирење. Можете да ги исфрлите нежните inflorescences во апетитното сирење и датотеката како одлична закуска. Таквата закуска ќе ги надмине прстените на кромид и другите популарни брзи закуски. Бидете сигурни да се обидете да ги изненадите домаќинствата!
Состојки:
- Карфиол - 800 гр.
- Пилешко јајце - 2 парчиња.
- Пченично брашно - 100 гр.
- Сол готвач - по вкус
- Зелен пипер - по вкус
- Солидно сирење (на пример, пармезан) - 50 гр.
Процес на готвење:
- Подготви Kochan свеж карфиол. Отстранете ги лисјата од кационерот и исечете ја ногата. Потоа внимателно расклопувајте ја зелката на inflorescence, без да ги исечете и не се скрши.
- На шпоретот донесе чиста солена вода до вриење. Откако ќе се варат, внимателно ставете ги зелките во водата. Варете го карфиолот околу десет минути на средна топлина, по што внимателно го преклопете плодот на сито и оставете ги кул.
- Додека карфиолот се лади, направи готвење на пржење. Во мал контејнер, поврзете ги јајцата со брашно, истурете сол и зеленчук за да вкусите добро, измешајте. Цврст сода сирење на среден или голем ренде и ставете го во контејнер со klyar, добро се мешајте. СЛОБОДНО треба да биде умерено дебела и хомогена.
- Карфиол Inflorescences Dip во сирењето може да се меша со раце. Загрејте ја тавата со доволно голем број растително масло и пониско секое парче одделно. Брзо пржете зелка во вриење масло, така што тоа не ја изгуби својата сочиност и мирис.
- Завршени парчиња од зелка за да се исушат со хартиена крпа за да го отстраните вишокот масло. Потоа ставете ги inflorescences во тестото на прекрасно јадење и служете со некои миризливи сос, на пример, лук.
Карфиол во зрна и лебници
Најмногу крцкави парчиња карфиол се добиваат ако ги исечете во лебници. На овој рецепт, зелката е подготвена многу брзо, и што е најважно - многу едноставно. Бидете сигурни да се обидете во слободно време!
Состојки:
- Карфиол - 800 гр.
- Јајце - 3 парчиња.
- Леб Sukhari - 150 гр.
- Растичко масло - 50 ml.
- Сол готвач - по вкус
- Зелен пипер - по вкус
Процес на готвење:
- Земете свежка со зелка со зелка и исплакнете во проточна вода. После тоа, се потпреме на карфиол во вриење солена вода за десет минути. Inflorescences ја отстрануваат SVisovka и нека се изладат и исушат.
- Додека кул зелка се лади, разбуди ги пилешки јајца со сол и пипер со земја, така што се случува хомогена мешавина. Во посебен контејнер, истурете ги Breadcrumbs, можете да додадете зачини со нив и земјата сушени зеленчук за вкус.
- Ладените inflorescences расклопуваат во помали парчиња и натопи секое парче во јајцето, од сите страни. Ако нема простор со јајце, тогаш крекерите нема да ги земат. По сите парчиња на карфиол се пливаат во јајцето, ги пресекуваат во лебници од сите страни.
- Напишете растително масло во длабока тава или скелет и поделете го. Во вриењето на маслото, нежно ги издвојуваат инфлересцентите на карфиолот во тестото и пржете од сите страни да се затвори.
- Ставете ги подготвите од зелка во лебници ставете го садот или во сад и служете со вкусен сос од домати или сирење со топла или целосно ладна.
Карфиол во јајце пилешко
Студената зелка може да биде едноставно пржење во јајца и тоа ќе биде неверојатно вкусна! Не ви треба многу состојки и многу време, сè е многу едноставно и брзо. Обидете се да го поднесете ова миризливо јадење како гарнир за ручек, подгответе дополнително сирење или сос од лук.
Состојки:
- Карфиол - 1 Кочан
- Пилешко јајце - 3-4 парчиња.
- Сол по вкус
- Сушен зеленчук - по вкус
- Растително масло - за пржење
Процес на готвење:
- Земете го kochan на карфиол, ослободете го од лисјата и исплакнете го во проточна вода. Потоа ставете тенџере со чиста солена вода и донесете вода до вриење. Кочан стави во врела вода и се вари до подготвеност.
- Подготвеност на карфиол може да се одреди со шокантна зелка со вилушка - тоа ќе биде лесно да се пумпа. Вкупниот процес на готвење ќе трае околу половина час. Зелка отстрани од водата и нека се излади. Потоа расклопување на Кочан на мали inflorescences и скрати ги нозете на зелка.
- Во садот, победи јајца со сол и бибер, додадете смачкана сушени зеленчуци и добро се мешајте. Намалете ги зелените сони во садот со шлаг јајца и добро ги вари.
- Стартувај на плочата на тавата со растително масло и пржење на карфиол во вриење масло од сите страни, додека златна сенка на парчиња. Inflorescences се отстранети од тавата на тава и ги ставаат во длабока сад или јадење и веднаш служат на масата со различни јадења и сосови.
Не секој сака карфиол варен за неколку или само варени во вода. Многу деца се обидуваат да го отстранат овој корисен зеленчук од плочата, бидејќи не го сакаат неговиот вкус и изглед. Тие јадеа за да подготват карфиол во жито (течен тест), станува омилено јадење. Овој мал додаток дава свеж зеленчук необичен вкус и му дава крцкава кора. Но, треба да знаете како да подготвите течно тесто така што ги нагласува предностите на зеленчукот, а не да ги расипе. Оваа статија содржи неколку некомплицирани рецепти за кабел за карфиол, кои се најмногу од побарувачката меѓу готвачите и навивачите на пржени зеленчук во тестото со крцкава кора.
Чекор-по-чекор видео рецепт
Едноставен карфиол може да биде подготвен од млеко, брашно и јајца. За да го направите ова, измешајте ги во таков пропорција: Сто грама свежо млеко се зема за секое јајце, ногата на сол и брашно толку многу, така што тестото е како течен кисела павлака. Важно е темелно да се измешаат состојките, така што малите грутки во брашно остануваат оставени.
Таквиот број на klyar (од едно јајце) е доволен за вилушка од 250-300 грама на зелка, и ако е планирано да се подготват повеќе јадења, не е тешко да се пресмета процентот.
За крцкави кора
Како да се направи карфиол во choweter во рецептот погоре беше силен крцкави? На крајот на краиштата, ова јадење станува меко и го губи "нагласи", ако има некое време на плочата. Посебна криза им се дава на бреговите на Клара, во кој треба да се распаднат зеленчук откако ќе бидат изгорени во течно тесто. Таквиот едноставен прием ќе им овозможи на зелките на тестот долго време да зачувуваат пријатно и такво апетитивно криза. Важно е да ги пржете во fryer или до половина нурнати во вриење масло. Тогаш зелката ќе биде унифицирана рудлива боја од сите страни, без избледени бели ленти, кои се при печени овој зеленчук на тава во мала количина на масло.
Ако сакате и криза и невообичаен пикантен вкус, тогаш по пржење на inflorescence на зелка во тестото може да се распадне напротив, секое парче спреј со рендано цврсто сирење и се пече во рерната за 15 минути. Од таква деликатес никој нема да одбие.
Акутна со лук
Можете да подготвите А може да бидат подготвени за карфиол на рецепт наведен погоре, но во течното тесто додадете еден лук ток, смачкан во малтер или притиснете, како и малку (на врвот на ножот) на црвениот пипер. За да дадете топка од пријатно жолто, можете да додадете малку куркума. Таквата јасност за карфиол е идеална, бидејќи му дава на овој свеж зеленчук прилично заситен остар вкус и мирисна кора.
Дозата на остри адитиви може да се прилагоди врз основа на неговите параметри за вкус. Вреди да се обиде првото парче готови јадења. Ако во него има малку острина, треба да додадете уште неколку зачини за слаби. Забележете дека во топла храна износот на сол, горчина и острина е инаку се чувствува отколку во ладењето. Затоа, важно е да не се движите со адитиви, подготовка на течно тесто за карфиол.
Зачинета Cara.
Да се \u200b\u200bдаде повеќе зачинета арома на карфиол во едноставна основна јасност, можете да додадете зачини за да го дадете невообичаените белешки на садот. Единствениот услов е правилно да ги комбинира компонентите, така што како резултат на гама за вкус нијанси е хармоничен.
На пример, можете да ги користите таквите комбинации:
- Црна пиперка, морско оревче и лук: за 1/4 часа. Лажици пиперка не треба да не се приклучат на орев и два лук заби. Ако се планира да се подготви голема количина карфиол во тестото, тогаш треба да се пресмета правилна пропорција, врз основа на дијаграмот пресметан за Кара од две јајца.
- Орего + Магдонос + Василиј. Ние ги земаме овие исушени зачинети билки во еднакви количини и уништуваат до државата на прав.
- Коријандер + црн пипер + Zira (Cumin). Треба да ги земете овие состојки во еднакви делови.
Тесто од пиво
Јасно за пржење може да се подготви од пиво. Пожелно е ова не е остатоци во шишето, од кое сите гасни меурчиња веќе испаруваат, но само истуреното шише со пена, кое ќе го направи тестото повеќе бујна и јасна. Чекор по чекор тестирање:
- Победи две јајца во сад, нотка на сол и 0,5 суп.л-патки. Лажици суво зеленило. Мешавината на италијански или маслинови билки е совршена, но сосема е можно да се задоволи со исушениот копра или магдонос.
- Додајте на тежина 1/2 чаша пиво и три суп.л-патки. Лажички брашно. Измешајте ја масата на монотона конзистентност и веднаш користете за карфиол. СЛОБОДИ се добива многу мирисна, нагласувајќи го својот вкус на нежна зелка.
Ако превртувањето е завршено, а тестото се уште е оставено, можете да го прицврстите со мали палачинки кои можат да станат одличен додаток на вечера. Можете да ги хранат со сос или со кисела павлака.
Тесто базирано на сирење
Cheesecar за карфиол е нешто магично и целосно неспоредливо со конвенционално течно тесто. Во овој случај, важно е да се разгледа дека вкусот на зелката ќе зависи од оваа состојка. Ако за готвење да се земе солена "poshekhonsky" или мирисна "холандски" сирење, сад може безбедно да се земе место дури и на празничната маса. Но, обично е подготвена за семејна вечера. За подготовка на граница со сирење што треба да го направите:
- 100 грама солидно сирење.
- Четири јајца.
- 2. Лажици млеко или течен павлака.
- 3 суп.л-патки. Пченични брашно лажици.
Сирење решетки на ренде, победи јајца со млеко, додадете брашно за нив, сè е прилично возбудено за да добие хомогена маса. На самиот крај, додадете сирење и се меша повторно. Таквиот број на тесто треба да биде доволно за цела килограм зеленчук. Карфиол во жито од сирење е подобро да се јаде веднаш по готвењето. Тогаш вкусот и поглед на садот се добиваат поатрактивни.
Друго тесто со сирење
Како да се подготви јасност за карфиолот ако сирењето не е доволно, но едноставен рецепт не привлекува или веќе уморни? Можете да комбинирате два Gag рецепти заедно за да добиете нова верзија на ова јадење. За да го направите ова, победи две јајца со две лажици посно масло и нотка на сол, додадете 100 ml свеж пиво и се меша, така што меурчињата се дистрибуираат рамномерно по тежина.
Следно, додадете во тестот 80 грама брашно, се меша во униформност, по што ќе истурите 80 грама рендан на парична казна од цврсто сирење. Евентуално, можете да додадете малку оревче во тестото за да му дадете егзотичен мирис на јадење, што мора да мора да вкусите за љубителите на зеленчук во тестот. Тоа нема да биде излишно да се забележи дека стопеното сирење не е погодно за такво јадење, бидејќи е премногу меко. Со него, Клар ја губи својата сила за време на термичка обработка. Овој коментар важи за сите меки сирења.
Од мајонез или кечап
Класата за карфиол со мајонез е исто така едноставна. Овој сос има зачинет вкус кој пренесува тест. Покрај тоа, тоа е во таква пукнатина дека е добро да се пржи не само карфиол, туку и брокула, Брисел зелка, дури и кромид прстени. За готвење, потребно е да се подготват такви состојки:
- 100 грама мајонез и млеко.
- 1-2 јајца.
- 5 суп.л-патки. Лажички брашно.
- 1/3 h. Лажица сол, коријандер и црн пипер. Можете да додадете неколку лук заби, ако има таква желба.
Тестото го меша на традиционалниот начин: јајцата се малку шлаг со вилушка во длабока сад, зачини и зачини се додаваат, а потоа мајонез. Целата маса е темелно се меша и се додава брзо брашно за време на процесот. Тестото е добро да се победи до хомогена, така што нема мали грутки од брашно во него останува.
За сличен принцип, се подготвува казната со кечап. Во овој случај, млекото е исклучено од составот на состојките.
Тесто без јајца: Тајните на вегетаријанската кујна
Подгответе вкусна каркара за карфиол без користење на производи од животинско потекло за вегетаријанци не е проблем, бидејќи карфиол за нив е посебна деликатес. Некои луѓе едноставно ги заменуваат јајцата и млекото на водата, но потоа толку свежо тесто не е многу задоволно со вкус. Подобро е да го направите ова:
- 1 t. Една лажица семиња од Chia во малтер и се прелива нив 100 ml вода.
- За само неколку минути ќе биде можно да се забележи дека масата стана слична на пудинг или малку стопен желе. Благодарение на овој имот, семките од Chia вегетаријанци се подготвуваат такви прекрасни колачи и прават прекрасни десерти. Ние додаваме на добиената маса од 1/4 часот. Лажици кари, по должината на црниот црн пипер и сол, како и 1 лажиче. Шеќер.
- Занишајте ја масата, додајте го на него 3 Св. Лажици брашно и победи во монотона држава.
- Во добиеното тесто натопи на варената глетка на зелката и пржете на посно масло до руди кора.
Како да се пржи карфиол во жито?
Рецепти за подготовка на течно тесто, во кое можете да пржете разни зеленчук, многу. Секоја домаќинка има свои "тајни" состојки, со помош на која таквата храна станува исклучително вкусна. Сепак, да се подготви одличен карбонат карфиол пржење - тоа е само половина крај. Ако е неточна за пржење на inflorescences, тогаш дури и најдоброто тесто нема да помогне да се избегне разочарување.
Александар Гушчин
За вкус, јас не поминувам, и тоа ќе биде жешко :)
содржина
Печен зеленчук се неверојатно вкусни и корисни. Меѓу нив, тоа е особено вреди да се истакне карфиол во тестото. Таа содржи многу витамини, елементи во трагови. Сите хостеси ќе помогнат да се знае како да се пржи карфиол во жито. На многу начини, успехот на овој Кушан зависи од тоа дали ќе можете да направите течно тесто правилно.
Како да се направи крпа
Овој странски збор се нарекува течен тесто направен од мешавина од брашно со вода и сол. Како по правило, таму се додаваат јајца, лебници. За тоа како да се направи јасност за карфиол од овие производи, треба да знае сè. Постојат рецепти и со други состојки: млеко, пиво. Смесата прави различни степени на дебелина. Пред натопување на зелените парчиња таму, таа е доведено до половина година. Направете го тоа, така што во зеленчукот нема сурова, бидејќи брзо се исплаши.
Карфиол јасен - рецепт со слика
Опции за подготовка. Можете да изберете вкусен Klyar рецепт за карфиол од две или три состојки, или да го совладате оној во кој многу производи. Компоненти треба да бидат избрани врз основа на тоа како вкусот што на крајот сакате да го добиете: солено, свежо, слатко, остри, со светлосна кистро. Зеленчукот ќе биде вкусен со секоја од овие опции за тестирање. Запомни неколку различни рецепти за готвење со чекор-по-чекор.
Како да се направи јасни
Ако го користите следниот рецепт, ќе добиете зеленчук со апетит и густа кора. Таквото деликатес треба да им се допадне на сите луѓе кои ја обожаваат храната варена во длабок фризер. Остриот дупка за карфиол е многу едноставно подготвена. Во зависност од вашите вкусови параметри, можете да го направите солени или свежи. Веројатно, зеленчукот на таквата подготовка дури и ќе има деца кои тешко се принудуваат да јадат корисни производи.
Состојки:
- Јајце - 1 компјутер.;
- sukhari Leading - 55 g;
- вода - 50 ml;
- брашно - 1 суп.л-патки. l.;
- зелен пипер - Неколку нож;
- сол е две сечкање.
Метод на готвење:
- Пред готвењето карфиол во тесто, расклопувајте го тренерот во inflorescences, измијте. Преклопување во тавата, истурете со вода и зачувување. На среден оган, готви 10 минути. Не го покривајте капакот. По истекување на сито.
- Јајцата се пот со вода. Додајте сол, бибер, внимателно истурете брашно. Промешајте.
- Шеќери истурете во длабока плоча.
- Масло поделени во тава.
- Секоја inflorescence е пресечен во лебници, завршувајќи со течно тесто. Ставете го во тавата и со силен оган, пржете од сите страни за да се исклучи.
Посно
Според верските убедувања, некои луѓе одбиваат одредени производи. Сепак, ова не значи дека салилите на карфиол не им се достапни. Течното тесто може да се направи од тие состојки чија потрошувачка не е забранета за време на функцијата. Нема додавање јајца. Lean Clarket се подготвува од брашно, вода, зачини. Зеленчук со него не е помалку вкусен отколку со обичните.
Состојки:
- зелка вилушки - 1 мали;
- вода - 1 суп.л-патки;
- зелените - половина зрак;
- брашно - колку тесто зема;
- сол - 1 лажиче;
- црн пипер - два чипови;
- мешавина од сушен лук со бел пипер - 0,5 часа;
- kurkuma - 1 TSP.
Метод на готвење:
- Измијте го Кочан. Веганирајте 5 минути, а потоа оневозможени на inflorescences.
- Во водата, постепено резервно брашно, така што конзистентноста е мешавина која наликува на густа кисела павлака. Додај сол, сите зачини. Внимателно промешајте.
- Во резервоарот со тестот, истурете ги inflorescences.
- Продава растително масло во тава. Заклучување поставете парчиња зеленчук. СРЈ од сите страни да се затвори.
Со мајонез
Ако го подготвите следниот начин, ќе добиете повеќе јаделе деликатес, но вкусно вкусно. Clarket за карфиол со мајонез е многу нежен. Тоа е добро обвиткан секоја inflorescence. Дури и повеќе вкусно јадење излегува ако не купите обичен мајонез, но лимон или маслинката. Можете да експериментирате и да користите било кој сос, на пример, крем или татарски.
Состојки:
- зелка - 0,5 кг;
- солена пиперка;
- мајонез - 185 ml;
- брашно - 3.5-4 суп.л-патки. l.;
- Јајце - 1 големи.
Метод на готвење:
- Измијте го Kochan, расклопување за inflorescences, се вари три минути во солена вода.
- Земете јајцето додека не се појави пената, додадете мајонез и брашно. Зачувај, бибер.
- Маккејк секоја inflorescence во течна мешавина, а потоа испрати во тава со голема количина на масло. СРЈ на златна сенка на мал оган.
На млеко
Друга варијација на садот. Рецептот за карфиол со млеко се тестира со време, се смета за класичен. Ако го подготвите тестото на овој начин, кората на неа ќе се крие. Зеленчук внатре ќе остане мек, нежен. Деликата ќе биде многу корисна, можете безбедно да го вклучите во исхраната на моето дете. Значи, подготвуваме карфиол во пилешко млеко.
Состојки:
- зелка вилушки - 1 големи;
- посно масло;
- млеко - 150 ml;
- сол, зачини;
- Јајца - 4 парчиња;
- брашно - 220-230.
Метод на готвење:
- Измијте го Кочан, споделете ги на inflorescences и гответе 5 минути во конфликтот. Потоа истекување на сито.
- Носете јајца со сол, додајте млеко и зачини. Постепено, резервното брашно, темелно мешајќи така што не се формираат грутки.
- Проазводство на inflorescences во течното тесто и пржете на тастатура од сите страни за да направите розова кора.
Во пиво
Многу едноставен рецепт, но со неговото осветлување. Јасноста на пиво за карфиол има карактеристичен сенф. Зеленчук, натопени во пареа пареа, станува помека и сочна. Со пржење алкохол испарува, па му е дозволено да им даде дури и мали деца. Бидете сигурни дека ќе се обидете да готвите деликатес на овој чекор по чекор рецепт, ќе ви се допадне резултатот.
Состојки:
- зелка Кочан - 1 медиум;
- посно масло;
- Јајца - 3 парчиња;
- брашно - 120-150 g;
- пиво - 150 ml;
- шеќер - 1,5 часа;
- сол - 1,5 часа;
- бибер.
Метод на готвење:
- Измијте ги и исушете ги вилушките, расклопите за мали инфлересценции. Зголемете ја водата, додадете малку сол и шеќер таму. Вари inflorescences за 3-5 минути, а потоа истекување на сито.
- Носете јајца со сол додека не се појави пената. Истурете пиво за нив, бибер. Ајде да го зграби брашното, внимателно мешање. Во дебелина, мешавината треба да биде како кисела павлака.
- Загрее посно масло. Fait inflorescences во тестото и се стави на тавата. Преврти, така што тие се печени од сите страни. Пред хранење, држете малку на хартиена крпа за да се ослободите од вишокот на маснотии.
Без Јиис
Садот варен според следниов рецепт нема да биде помалку вкусен од сите претходни. Карфиол во тесто без јајца излегува нежно, сочно. Сето ова се постигнува поради кефир додаден во составот. Parehomas може да се служи и возрасни и деца. Ако се готви за деца, подобро е да не додадете остри зачини и многу сол во течно тесто.
Состојки:
- зелка Форкс - 1 медиум;
- кари - 0,5 часа;
- кефир - 70 мл;
- бибер - Два сечкање;
- вода - 70 ml;
- сол - вашиот вкус;
- брашно - 5-6 ул. l.;
- сода - на врвот на лажичка.
Метод на готвење:
- Врие вода. Кочан расклопил на inflorescences. Кога водата врие, го задоволува и фрли зеленчук таму пет минути.
- Измешајте ја водата со кефир со размахванец и почнете да го истурете брашно постепено. Тестото треба да биде малку дебели од палачинка. Сол, додадете зачини со јасен сода.
- Во разговорот, сплит маслиново масло. Парчиња зеленчук натопи во течната мешавина и шемут до златна сенка. Комбинирајте ги за да ја избришете секоја страна.
Сигурно
Состојки:
- зелка - 1 кг;
- посно масло;
- брашно - чаша;
- сол, бибер - по вкус;
- солидно сирење - 200 g;
- куркума - 0,5 часа.
- Јајца - 2 парчиња.
Метод на готвење:
- Измијте ги вилушките, поделете ги на inflorescences. Варете ја водата, го задоволувате, готвите парчиња зеленчукови минути 3. Фрли ги на силот, кул.
- Отиде на јајцата. Постепено истурете брашно без запирање на тестото. Додајте сол, бибер и куркума.
- Сирење сода големи. Во мали делови, внесете го во тестото. Ако го фрлите сè веднаш, може да се држи заедно со грутки.
- Inflorescences makake во сирење мешавина и печење на тава со топло посно масло.
На минерална вода
Јадењето варено според следниов рецепт се добива со многу воздух поради додавање на газирана течност. Дури и во фотографијата забележително разликата помеѓу таков тест и обичен. Рецептот за карфиол на минерално млеко е едноставен, постојат јајца, брашно, сол, бибер, кари и лук. За да дадете јадење од овој или оној вкус, можете да го промените сет на зачини по ваша дискреција.
Состојки:
- зелка - 750 g;
- посно масло - 4-5 суп.л-патки. l.;
- Јајца - 4 парчиња;
- брашно - 360 g;
- mineralka - 220-230 ml;
- лук - 4 заби;
- кари - 1 лажиче;
- сол - 1 лажиче.
Метод на готвење:
- Полесни вилушки на мали inflorescences. Ги вари во солена вода не подолго од три минути. Смири се.
- Носете јајца со сол. Кога се појавува пената, додадете ги остатокот од зачините и смачканиот лук. Прелива минерална вода и грабежи брашно во мали делови. Добро се меша.
- Оладите парчиња зеленчук натопи во тестото, печење со голема количина на масло на умерен оган. По готвењето, држете ги за некое време на хартиена крпа.
Со Stachmal.
Зеленчукот подготвен од таков рецепт добива крцкава кора, но останува мека и нежна внатре. Ако сакате да јадете разновидна, мора да се сетите како да готвите јасност со скроб. Фотографијата покажува дека парчињата од зелка со него оди многу руди, апетитот. Процесот на готвење трае најмалку време. Ова е деликатес - одлична опција за светлина и брза вечера.
Состојки:
- зелка - 0,8 кг;
- компир скроб - 100 g;
- копра - зрак;
- црн пипер - 0,5 часа;
- Јајца - 3-4 парчиња;
- сол - 0,5 часа. Л.
Метод на готвење:
- Расклопување на Кочан на inflorescences. Во вриењето притиснато вода, ги вари нивните три минути.
- Dill Norbeta. Носете јајца со сол, додадете скроб, бибер и зеленчук.
- Загрејте малку масло на тава. Секое парче растителна макаит во мешавината на скроб. Скршете ги во тава околу една минута на секоја страна.
Карфиол во Klyar - тајни за готвење
Секое јадење има свои карактеристики, знаејќи што го правиш вкусен. ПРЕПОРАКИ ЗА ВО КЛИАР:
- За јадења, не се користи само свеж зеленчук, туку и оној што претходно е замрзнат. Вкусот ќе биде ист. Во замрзната форма, зеленчукот е способен за складирање до неколку месеци.
- Можете да готвите не само во тава, туку и во рерната. Во зависност од тоа колку е дебело тестото што го исфрливте, или ги измамите inflorescences во неа и легнете на листот за печење или ставете ги во форма и пополнете. Неопходно е да се подготви на температура од 200 до 220 степени. Во печењето ќе има значително помалку калории отколку во пржени.
- Не ги варивите inflorescences, бидејќи тие ќе бидат лабави и ќе ги изгубат корисни својства. Подобро е да ги донесат до половина подготвени. Парчињата треба да се полнат со вилушка, но не се распаѓаат и не пукаат во исто време.
- Ако ги вриете inflorescences во вода со додавање на мала количина на шеќер, тие нема да изгубат боја и да добијат концентриран вкус.
- По готвењето, скријте го производот со ладна вода, така што таа останува еластична и крцкава.
- Inflorescences пред Macania во течна мешавина може да се втурне во брашно. Тогаш течното тесто ќе биде подобро одржано.
- Бидете сигурни по пржењето, лежи зелка парчиња на хартија салфетки кои апсорбираат вишок масти.
- Садот е во комбинација со сите сосови, така што можете да изберете за хранење: лук, кисело-слатка, крем, соја.
- Обидете се да го изладите тестото и да го загреете маслото колку што е можно повеќе. Ова ќе се одрази на вкусот на јадења, и на нејзината конзистентност.
- Да го даде тестот за осветленоста за да додадете куркума во него. Аеризмот му дава употреба на газирани пијалаци.
- Ако сакате зеленчук за да заштедите максимум витамини, не го подготвите не во тенџере, туку во двоен котел.
Видео
Се најде во текстуалната грешка? Означете го, притиснете CTRL + ENTER и ние ќе го поправиме сè!Разговарајте
ТЕЛЕКЛАЛНА Зелка: рецепти со фотографии
Најмногу лето, толку вкусен и толку корисен зеленчук - карфиол. Јули inflorescences не се споредуваат со замрзната, пресудна зима, и затоа што е време да уживате во убава свежа зелка. Дали знаете како да направите карфиол во тесто? Има многу начини да се готви јадења, го избравме најдоброто.
Најпознатата јасност е шлаг од јајца со брашно. Но, не сите знаат дека постои посно верзија, исто така многу вкусна. Бојата на зелката inforescence нема да биде толку непослушен, како и со жолти јајца, но кршењето е обезбедено.
Значи, рецептот за готвење е едноставен:
- 0,5 очила за ладна вода Поврзете се со 4 суп.л-патки. лажици од растително масло;
- додадете 1 лажичка лажица прашок за печење, бибер и сол по вкус;
- воведување на 2 чаши брашно;
- во добиениот течен тесто за натопи варени inflorescences и пржете на средно загреан масло до руди кора.
Можете исто така да пржете и друг зеленчук. Така што кората е особено крцкава, не го поштеди нафтата - подобро е да се пржи во длабок фризер. Во пост за пресврт на зелка може да биде сос од домати, време да служи како гарнир за риба или месо.
Карфиол карфиол без јајца
На ист начин, принципот може да се подготви и парче без јајца, но на млеко. Ако, наместо на обичниот кравјо млеко, користете соја, тогаш ќе добиете друга посно или вегетаријанска опција.
Подгответе го тестото, на конзистентност сличен на тестото за палачинки, освен ако малку.
Тестото е направено вака:
- млеко се меша во еднаков процент со вода, мешавина за вкус на истури, додадете пиперки и омилени зачини;
- истурете брашно до дебелината наведена погоре;
- заштеда на варена зелка омекната вода, ставете добро загреан масло и пржете на руди кора.
Зелка се одликува со полошо од она што го имавме со јајца.
На минерална вода
Како да се биде ако гостите на прагот, и нема ништо вкусно во куќата? Па, освен за еден пар јајца и луксузен глава на снежно-бел карфиол чекаат за својот часот во фрижидер. Ова е неа и вашиот излез!
Ние подготвуваме карфиол во klyar на вообичаената минерална единица - верувај ми, тоа нема да биде полошо. Ние ќе ви кажеме како да подготвите кантер за карфиол за прекрасно растително јадење "од ништо".
Потребна:
- кочанска зелка приближно по килограм;
- 2 јајца;
- 6 суп.л-патки. лажици брашно;
- минерално стакло;
- бибер остар - една четвртина од лажичка.
Ако има чекан Paprika (1 лажиче), истата количина на кари зачини и свежи роднини, тогаш тоа ќе биде нешто концептуално.
Сите освен минерални автомобили, преклопете во сад, победи, додадете минерална вода и повторно победи. Во смесата, ставете ги зелките и се мешаат на униформа слој со Катлар. Понатаму пржете на мала количина на масло до подготвеноста. Завршената зелка може да се истури сладок сос "Наршаб" - во комбинација со остра зелка ќе има потполно азиски резултат.
Слатка на пиво
Готвење карфиол во пиво. Ова е лесен начин за печење на зелка, ако ви треба Aircard.
За да направите јасност на пиво, потребна ви е половина пиво за да се меша со сол (количина за да го дефинирате во вкусот), возете таму неколку јајца и додадете 2 суп.л-патки. Лажички брашно. Промешајте ги сите времиња уредно клин. Доволно е за печење на мал Кочан.
Да се \u200b\u200bпржи зелка како и обично, претходно расклопена на inflorescences, тапани 2-3 минути и фрлање во сито. После тоа, inflorescences да се натопи во јасност, пржете на мал оган, превртувајќи од сите страни.
Сирење карфиол
Карфиол во жито од сирење е опција за прекрасен страничен јадење и вкусно само-јадење. Додадете солидно сирење на Klyar, и ќе добиете производ со изразен крем вкус, мирисна со деликатно сирење и неспоредлив златна кора за заоблени зелкани соволе. Внатре во зелката ќе биде сочна, но надвор од апетитот и пржени и крцкави.
Значи, карфиол со сирење се прави вака:
- Подгответе 3 јајца, половина чаша (приближно) брашно, 50 гр сирење, малку кисела павлака (доволно три лажици лажици), сол и бибер ставен на вкус.
- Победи ги сите состојки за вилушка (јајца, сол, бибер, кисела павлака).
- Истурете, мешајќи до хомогено, брашно, така што нема грутки. Слоновата не треба да биде течност. Ако течност, додадете брашно за густ принос.
- На загреаното растително масло за да се сруши варената зелка варени евтини inflorescences.
- За да не бидете премногу дебели, отстранете ги готовите парчиња на хартиена крпа.
Фрид со сирење klyar вкусна зелка подготвени!
Карфиол печени во рерната
Тоа би било нефер да не се сеќавам на друг начин за правење зелка - во рерната. Зелка може да се пече во крем, со сирење, со мелено месо и други адитиви. Ние ќе ви каже колку е лесно и вкусно да се направи вообичаената печена зелка, која ќе го спаси нивниот вкус, но тоа ќе биде без прекумерно додавање на нафта.
Во ова јадење, главната работа, по зелката, е сос.
Се подготвува, мешајќи ги следните компоненти:
- 1 Чиле собирање, добар родни со роднини и со десетина лисја на нане сече и мелење во блендер;
- додајте сок од лимон (1 лажица лажица), 2 суп.л-патки. Лажици од зеленчук (маслиново масло) и колку вода, претвори сè во пире.
Додека готвите сè друго, го покриваме сос и испратиме до фрижидерот.
За блистер:
- ние земаме полу-чаша брашно, додаваме половина чаша суперѕвезда, сол и прашок за печење - во половина лажица, на беспомон на лажичка поставување земја ким, куркума, cayenne бибер, едноставна земја црна пиперка, како и како индиски зачини "Гарам Масал" (ако има);
За да направите зелка од многу крцкава кора, треба да го замените брашното за пржење кога готвите брашно од пржење.
Друг совет е да се пржи во голем број добро загреана масло и мали делови. Брзата зелка во тава, толку подобро ќе биде посветла.
Clarket подготвен на овој рецепт е дебел, но со воздухот, како ако облакот. Таквата кари апсорбира ниско масло, брзо сфаќа во тава и ја обвива зелката толку густ слој што на прв поглед, inflorescence наликува на пити или палачинки. Зелка inforescences остануваат меки и нежни, а искачувањето на нив може да биде малку крцкаво надвор и многу светло и порозно внатре. Комбинацијата на вкусови е многу апетитен! Обидете се!
За да се подготви карфиол во тесто да ги подготви состојките на листата.
Да почнеме со готвењето на Klya, бидејќи му треба време да се излади. Жолчки од јајце одделени од протеини. Покријте ги со капакот на протеините и ставете го на фрижидерот.
Jolves се поврзуваат со вода (конвенционален или несолен минерал / газиран). Додајте растително масло и зачини по вкус. Јас додавам сол, сушен лук, папрака, мајчина душица и мешавина од италијански билки. Евентуално, исто така можете да додадете 1-2 суп.л-патки. Вина или други силни алкохол - Клас ќе успее малку повеќе јасни.
Земете ја смесата до униформност и постепено, во мали делови, додадете брашно додека јасноста се губи. За да бидете сигурни дека Clarket се покажа како вистинска густина - напишете малку klyar во лажица и истурете го назад кон садот од мала висина. Ако јасноста лета целосно од лажица за 5 секунди - таа е подготвена.
Покријте го садот со Klyar и ставете го во фрижидер за 30-60 минути. Во процесот на ладење, COLL ќе се згусне уште повеќе.
Додека каналот се лади, подготви зелка. Подгответе слаб солен раствор - мешање 1 L вода и 1 суп.л-патки. Сол. Ставете ја зелката во водата и заминете 5-7 минути.
Потоа исплакнете ја зелката со проточна вода и поделете ги во мали inflorescences.
Пред печење на цедило, зелка треба да биде малку варена. Мерка 1 литар вода и додадете приближно 100-150 ml млеко, како и 1 залив лист и 1-2 стискање соли.
Таквата смеса ќе заштеди зелка од природниот, но не и многу пријатен мирис, кој се појавува за време на готвењето и ќе ја задржи својата нежна млекарница.
Донесете ја смесата до вриење и мали серии Да се \u200b\u200bосмелуваат каппист. Ставете ја зелката во врела вода, почекајте водата повторно врие и проверете за 3 минути.
Отстранете ја зелката на вриење и веднаш ставете ја во ладна вода со цел да го запрете процесот на готвење.
Оставете ја зелката во ладна вода околу 1 минута. Веднаш штом ќе се излади inflorescence, ставете ги на плочата наменета со хартиени крпи и сува.
Распределете ги inflorescences на работната површина во еден слој, малку го извади брашното - па јасноста ќе се држи до парчиња уште подобри.
Победи на протеините во прекрасната пена и мали делови, внимателно мешајќи нагоре, се меша со ладената јасност.
Во тавата, додадете растително масло во таква количина, така што го покрива дното на слојот од околу 1 сантиметар или дури и малку повеќе, и добро загревање.
Approlecences inflorescences во лажна масло.
Фрај inflorescences за 2 минути од една страна, а потоа се превртуваат и печете уште 2-3 минути од друга страна, до златна боја.
Печени парчиња поставуваат неколку секунди на хартиена крпа. А потоа веднаш да се примени на табелата.
Карфиол во Klyar е подготвен! Пријатен оброк!
