Вкусни палачинки со млеко. Палачинки на подот литар рецепт. Рецепт палачинки на млеко тенки
Од различни рецепти за палачинки, секој може да избере на својот вкус. Нашето семејство сака брзо палачинки на млеко. Тие се добиени суптилни, нежни и многу вкусни. За полнење на тестото е направено малку дебели, и ако сакате тенок - го користиме овој рецепт. Времето за готвење ќе потрае доста, но на масата ќе има целиот рид на нежните палачинки!
За подготовка на брзи палачинки на млеко, подгответе ги потребните производи на листата.
Во удобна сад на VOB. Јајце, додадете сол и шеќер.
Прилично измешајте размахване.
Додадете дел од млекото, приближно стакло.
Ние добро се мешаме, прашајте го целото брашно одеднаш.
Ние го мешаме тестото со клин или миксер до мазност. Тестото е доста густо.
Сега додадете го преостанатото млеко.
Ние се мешаме, додаваме растително масло.
Тестото се добива течност и непречено.
Внимателно загрејте го тавата за печење палачинки, поставувајќи го со растително масло. Танчето треба да биде навистина загреан, важно е за печење добри палачинки. Ние се пече палачинки, истурање на тестото на садот и дистрибуција со тенок слој. Многу брзо печени палачинки, околу 30-40 секунди на секоја страна. Можете да се топи малку крем масло и подмачкување на секоја палачинка. Еве ги таквите тенки и деликатни палачинки од нас.
Служи ги овие тенки брзи палачинки на млеко со џем, павлака, кондензирано млеко - кој сака со што.
Палачинки се во ред, нежни, многу вкусни!
Паларки со брза млеко само се стопи во устата, и видете што се убави!
Добар апетит! Подгответе се на здравјето!
Состојки:
- Млеко - 500 гр
- Вода - 200 гр.
- Јајца - 4 парчиња.
- Крем путер - 50 гр.
- Шеќер - 1 суп.л-патки.
- Сол - Chipotch.
- Брашно - 250 гр
Готвење:
Дајте ги сите состојки од фрижидерот однапред, така што производите успеале да се загреат на собна температура, така што тие полесно се формираат хомогена маса.
Крем масло мирно, оставете студ.
Јајца, сол, шеќер се шлаг до последното распуштање на второто.
Следниот чекор е истури млеко плус дел од водата. Треба да се остави одредена сума на течност. Таа ќе ја прилагоди густината на тестото.
Квасило брашно. Можете да го направите ова неколку пати.
Ние темелно ја мешаме мешавината на брашно во хомогена состојба без грутки. Следно, влегуваме во остатоци од вода, постигнувајќи конзистентност на течниот павлака.
Најмногу вториот истурен путер, се меша.
Подготвен тесто поседување од 30 минути.
Времето за пржете ги тенки палачинки. Дајте му на вашата омилена тава, најудобна специјална тава со ниски странични плочи или свиња-железо со дебело дно. Подмачкајте масло. Обично е доволно за да помаза тава пред првата палачинка, а потоа се фокусира на сензации. Ако тестото стапчиња, тоа е лошо се оддалечува од дното, ве советувам да подмачкувате со мала количина на нафта пред следниот пристап.
Разговорот се загрева. Таа мора да порасне. Само така садот излегува со дупки и лесно ќе се оддалечи од површината на садовите.
Ние ги земаме во левата рака на садот зад рачката, и правото ние armared на средината. Ние го криеме потребниот број на тест, почнуваат да се прелива. Разговорот во меѓувреме ќе бидеме подеднакво за унифицирана дистрибуција на тестот. До времето на горниот дел клапти и престанува да се држи, долниот е веќе обвиткан. Сега е време да се претвори проклето и пржете, од друга страна.
Готовото јадење е подмачкано со крем масло, мед, кисела павлака или џем. Исто така е можно да се направи поголема опција за добиточна храна, завиткана во внатрешноста на полнењето: месо, урда, печурки, јајца со сирење, јаболка или аеробатика - црвен или црн кавијар.
Тајните на идеални тенки палачинки
- Брашно дефинитивно се преиспита. Ова ви овозможува да се ослободите од екстра нечистотии, да го збогатите тестото со кислород. Садот ќе биде навистина нежен, воздух.
- Совршено тенки палачинки се подготвуваат без сода. Ако сеуште сакате да ја вклучите оваа состојка, треба да користите прашок за пециво или прашок за пекари.
- Јајцата се обврзувачка компонента, даваат вкочанетост кон палачинки. Ако ги ставиш премногу малку, тогаш палачинки ќе брзаат. Запомнете, совршен пропорција е 1 јајце за 1 чаша течност.
- Многу зависи од тавата на тава на кои палачинки ќе бидат пржени. Висококвалитетен страничен половина од успехот. Кастинг јадења се погодни за замена. Таа добро се тркалаше, тој се загрева долго време.
- Премногу слатко тестото брзо ќе негува. Треба да се забележи со мерка кога додава шеќер. Пробајте го суровата тесто за да ја одредите сладоста.
- Кремно масло, истури во мешавина од брашно, ќе спречи да се држи до тава.
Добар апетит! Обидете се да готвите палачинки од квасец, рецепт.
Палачинки се една од најстарите јадења на руската кујна. Секоја домаќинка имаше свој специјален рецепт за ова древно јадење, кое беше пренесено од генерација на генерација. Јас навистина ги сакам тенки палачинки на млеко со дупки. Овие тенки отворени палачинки, како убави и толку вкусни. Палачинки со отворен развој може да се пече не само на млеко, туку и во кефир, можете
користете кисело млеко како основа, па дури и вода. Рецепт за готвење тенки
палачинки нема да предизвикаат никакви тешкотии, иако треба да знаете неколку сегменти за готвење и одличен резултат нема да се чекате.
Значи, првата и главната тајна на добри палачинки е вистинската тава. Ако куќата има тава со леано железо, тогаш земи и се чувствуваат слободни да го направат тоа.
Од модерна тава, даде предност на керамика.
Денес ви нудиме неколку опции за подготовка на вкусни тенки палачинки со дупки.
Класичен рецепт палачинки на млеко
Класичната опција е најчестата варијанта на подготовката на палачинки. Главните состојки: млеко, брашно, јајца. Готвење палачинки Според класичниот рецепт нема да предизвика тешкотии, дури и почетник кулинарски ќе се справат.
Состојки:
- млеко 500 мл
- брашно 280g.
- Јајца 3pcs.
- шеќер 2st.l.l.
- sOL0.5 CH.L.
- растително масло 2st.l.
Готвење:
- Јајцата влегле во длабока сад, додаваат млеко и се мешаат сè. Потоа додадете парче брашно и се меша сè повторно. Мешајќи ја масата за воведување на сол, шеќер и растително масло.
- Треба да добиете течност, тесто тесто. Покријте ги садовите со пешкир за тесто и дадете за да застанете најмалку 20 минути. Сега можете да продолжите со палачинки.
- Добро загреана тава подмачкува тенок слој на растително масло.
- Во центарот на тавата за пржење истурање на тестото на рерната, затегнете го таванот, така што тестото е рамномерно се шири низ површината на тавата на тава.
- Кога рабовите на палачината почнуваат да се исклучат, внимателно со помош на ножеви свртете го палачинот на другата страна и држете малку повеќе во тава.
- Подготвен палачинка за отстранување од тава и префрлање во чинија.
Чипка палачинки, нездраво вкусни
Наскоро карневалот, палачинки се традиционално јадење на овој жалосен празник. За да не ги повторувате истите палачинки на седницата на сосилите, можете да ги користите опциите што ги нудат тука и да го диверзифицираат празничното мени. И, секако, треба да ги готвите овие прекрасни тенки, палачинки.
Состојки:
- млеко 2 ѕвезда.
- кисела павлака 1st.l.
- кефир 0,5stakana.
- Јајца 3pcs.
- сол 1 / 3h.l.
- шеќер 1st.l.
- сливот 1h.l.
- растително масло 3st.l.
- брашно 1,5 - 2 чаши (зависи од големината на јајцата и конзистентноста на патерката)
Готвење:
- Јајцата влегоа во длабока сад, додаваат шеќер и сол. Добро се меша, додадете кисела павлака, кефир и млеко, измешајте до хомогена маса.
- Busty поврзан со брашно. Ние постепено се воведуваме брашно во добиената хомогена маса, а потоа растително масло. Добро предизвикана, тестото треба да излезе без грутки. На крајот, можете да додадете (опционално) малку течен ванилин.
- Сега можете да продолжите со палачинки за печење.
- Ние загреваме тава, подмачкува со растително масло и истурете дел од тестот (еден дел од средината).
- Процесот на печење е ист како веќе опишан во првиот рецепт.
- Подготвени палачинки подмачкуваат крем масло.
- Палачинки на овој рецепт се многу ruddy апетитот, сè во дупки, многу вкусно. Рецептот е тестиран, на сите се обиде да биде највкусен.
Тенок квасец на млеко со дупки
Ако планирате да направите палачинки со не слатки пломби, земете 1-ви. Сахара. Можете да користите рецепт со притискање на квасец, 1 литар млеко што треба да го направите 30G. Таков квасец.
Состојки:
- млеко 1 Литр.
- Јајца 3pcs.
- квасец сува 1st.l.
- шеќер 3st.l.
- sol1Ch.l.
- брашно 3stakana.
- растително масло 5st.l.
Готвење:
- Ние земаме една четвртина од чаша добро топло млеко и растворајте квасец во неа. Додадете лажичка шеќер и малку сол, ставете го на топло место пред формирањето на меурчиња.
- Во брашното, додадете ја преостанатиот сол, шеќер, јајца, млеко (добро загреана), додадете го распуканиот квасец. Измешајте го тестото на хомогена маса, изгледаме така што нема грутки. Ние воведуваме растително масло и уште еднаш се мешаме со тестото на палачинки.
- Сега тестото е затворено и става на топло место, тестото треба да дојде (3-4 пати), секој пат кога тестото треба да се меша, следи, така што тоа не работи.
- Целиот процес трае 2-2,5 часа. Тесто во тава се истури како пена. Палачинки се подготвуваат, како и обични, пржете во тава од две прачки.
Погледнете исто така многу интересен рецепт за тенки милитантни палачинки од квасец.
Шише отворени палачинки
За да ги подготвиме овие палачинки, ни треба пластично шише. Обемот на шишето мора да биде двојно повеќе од количеството на млеко во рецептот. Ние исто така ни треба инка, која ќе помогне да се додадат сите состојки во шишето.
Состојки:
- млеко 500 мл
- Јајца 3pcs.
- шеќер 1.5 суп.л-патки.
- сол по вкус
- растително масло 2st.l.
- брашно колку ќе треба (тестото треба да биде како течен павлака) околу 300 гр.
Готвење:
- Прво, испраќаме чаша млеко во шишето (млекото мора да биде топло). Потоа јајцата. Шишето е затворено со капак и внимателно скролувајте низ мешавината на јајце-млеко.
- Потоа додадете го преостанатото млеко. Повторно измешајте ја содржината на шишето.
- Јас ќе бидам обрзан на брашно, додадете шеќер и сол во брашно, можете да додадете некои сода (опционално).
- Го поставуваме брашното со одделни делови во шишето, се меша. Треба да имаме течно тесто без грутки. На крајот, додадете растително масло и повторно се мешајте.
- Во капакот од шишето, ние правиме мала дупка. Високи палачинки на доброполната и подмачкана тава.
- Проклето тесто притискање од шише во тава во форма на цвет, чипка, ѕвер, итн. Технологијата за сечење е иста како и во првиот рецепт.
Custard на рецепт за вриење
Состојки:
- 2 парчиња јајца.
- млеко 500 ml.
- шеќер 2st.l.l.
- сол. 1h.l.
- сливот 1h.l.
- вриење вода 1 чаша
- брашно 2stakana.
- растително масло 7st.l.
Готвење:
- Јајцата се ставаат во посебен контејнер, додаваат млеко и камшик на мешавината со миксер.
- Додаваме шеќер, сол и прашок за печење, повторно сме камшикувани со миксер. Машинско месо и додадете во палачинка тесто. Повторно шлаг со миксер.
- Треба да има дебело тесто, како и за тавата. Ако тестото се покажало дека е течност, тогаш треба да се додаде уште едно брашно.
- Ние истурам стрмна вода што врие во палачината тесто и истовремено измешајте го миксерот. Сега додадете 7-ви. Сукс на растително масло, мешање. Ние сме мешани со тава, подмачкувајќи го со растително масло и печете палачинки.
- Ние истурете половина од полноќ на палачинка тесто и претворање на тава, нека тестот се шири многу тенок слој. Печете 20 - 30 секунди, тогаш палачинка мора да биде превртена на другата страна. Палачинки се тенки со мали дупки.
- Ако поради некоја причина немате дупки, може да биде или во тава, или дека тестото не е доволно течност. Во првиот случај, промена на садовите, во втората, додадете некоја варена температура на водата на тестото и се меша.
Завршени палачинки лежат на плоча и подмачкуваат со путер.
Ако твоите палачинки одеднаш брзаат кога се вртат
Причините:
- тестото беше подготвено на ладно млеко (можете да го загреете тестото, но само малку, така што јајцата не се навиваат и да се мешаат темелно),
- не е доволно јајца (додадете друго јајце во тестото и добро се меша),
- тестото е течност (додадете брашно и така што нема грутки, внимателно земете го размахваните)
Супер тенок со рецепт за дупка
Хармоничниот сојуз на млеко и кефир во рецептот дава одличен резолент. Палачинки се најубави и многу убави, таквите палачинки се нарекуваат отворени. Бидете сигурни да се обидете на карневалот овој едноставен рецепт за палачинки.
Состојки:
- млеко 1 чаша
- kefir Eater од 500 ml
- брашно 1,5 чаши
- 2 парчиња јајца.
- растително масло 2st.l.
- шеќер 2st.l.l.
- сол 1 / 2h.l.
- сода 1 лажиче.
Како да се подготват палачинки со отворен простор на кефир и млеко
- Кефир треба да се загрее на бавна топлина, така што не се навива, измешајте го со лажица.
- Во кефир, додадете шеќер, сол и сода, се меша со лажица. Масата веднаш започнува пенење. Ние додаваме јајца, шлаг со миксер или клин. Алтернативно го помешам брашното, измешајте го клин или миксер. Излегува дебела бујна маса.
- Следно треба да го загреете млекото. Подигнато млеко истурете во палачинка тесто. Ние додаваме растително масло, се меша. Според конзистентноста, тестото треба да биде како течен павлака. Слепото тесто е оставено на собна температура за 20-30 минути.
- Ние се пече палачинки на добро-топла тава. Кожа подмачкува со растително масло. Една палачинка половина е мустаќи тесто. Кога рабовите на палачинки се извртени, проклето може да се преврти.
Тенки на вриење млеко без јајца
Состојки:
- млеко 1 литар.
- брашно 500g.
- sUGAR2ST.
- сол 1ch.l.
- сода 1 / 2h.l.
- stachmal2h.l.
- крем масло 100г.
- вода 70ml (ако е потребно)
- растичко масло за печење палачинки
Готвење:
- Поделете го млекото во два еднакви делови.
- Брачната двојка со сол, шеќер, сода и скроб, побарајте и додадете на едно парче млеко. Промешајте со користење на размахване. Ако масата е премногу дебела, нацртајте 70 ml топла вода.
- Ставете ја втората половина на млекото на огнот, додадете го путерот таму и доведете го до вриење. Исечете го од огнот и веднаш се прелива во брашното, се меша во хомогена состојба.
- Ако сакате да добиете потенки палачинки, тогаш pize некои повеќе топла вода. Со нивната конзистентност, тестото треба да личи на дебел крем.
- Печете палачинки на добро-топла тава, подмачкано растително масло. Во процесот на подготовка, кога се формираат палачинки, се формираат голем број меурчиња, пукаат, меурчиња оставаат големи и мали дупки.
Отвори на пиво и млеко
Палачинки за овој рецепт се добиваат многу вкусна. Во готовиот јадење, вкусот на пивото не е почувствуван, но пивото им дава на палачинки отворено и убава боја. Наскоро карневалот, не заборавајте да го пробате овој рецепт за спроведување.
Состојки:
- млеко 1 Тан.
- пиво 1stan (многу е важно да се избере пена пиво)
- 2 парчиња јајца.
- растително масло 3st.l.
- сол 1ch.l.
- шеќер 2h.l.
- брашно 200г.
Готвење:
- Јајцата се мешаат со шеќер, додаваат сол и сода, а потоа истурете млеко и измешајте го целиот пиво.
- Брашно. Поврзете брашно со течен дел. Измешајте го клинот, тестото треба да биде без грутки. На крајот, додадете растително масло, повторно измешајте го тестото.
- Ние пече палачинки на оштетена тава, подмачкана со растително масло.
Тенки со дупки на млеко и минерал
Тенки и тенкови палачинки можат да се добијат на млеко со додавање на силна минерална вода.
Минералната вода во рецептот може да се замени со конвенционална вода ако сакате, само водата треба да биде силна.
Состојки:
- млеко 500ml.
- силопска минерална вода 500ml
- Јајца 3pcs.
- пченично брашно 400гр.
- растително масло 3st.l.
- сол 1 / 3h.l.
- шеќер 1-2ST.
Готвење:
- Јајцата се поврзуваат со сол и шеќер, шлаг на клин на пена. Додајте млеко, повторно со клин (можете повторно да користите миксер за брз процес).
- Брашно и поврзување со течен дел. Промешајте повторно со Whin или миксер.
- Сега истурете силна минерална вода. Повторно ќе камшикуваме. На крајот, додадете растително масло.
- Тестото е подготвено за печење палачинки.
Млечна чипка
Чипка палачинки има оригинален изглед и јадат со тресок! Сакате да ги изненадите гостите и вашите најблиски со такви оригинални и апетитни палачинки. Потоа преминете до точка, дефинитивно ќе работите.
Состојки:
- млеко зрно 1,5л.
- Јајца 5 парчиња.
- пченично брашно 2stakana.
- шеќер 2st.l.l.
- сол 1 / 2h.l.
- сода 1ch.l.s gorka.
- растително масло 1 / 2stakan
Готвење:
- Ние додаваме шеќер, сол и сода на јајца (сода пред-гасима врие вода), шлаг со миксер до светлина пена.
- Брашното е преиспитано и воведено во тестото, микс, масата мора да биде без грутки. Млекото го запали и загрее до топла состојба.
- Ние влегуваме во млеко во тестото, можно е дека тестот не е целото млеко, тестото на крајот треба да биде на конзистентност малку маснотии од ред.
- Последно, но јас додавам растително масло на тестот, измешам тесто палачинка.
- Ние ги пекуваме палачинки на доброполната и подмачкана тава. Танчето за тава може да го подмачкува маслото само еднаш кога го печете првата палачинка, не е неопходно да се подмачкувате остатокот пред да го печете останатите, бидејќи нафтата е веќе во доволна количина.
Палачинки се многу тенки и деликатни вкусови.
Тенки на кисело млеко
Преминал млеко. Не знам каде да оди. Подгответе ги овие вкусни палачинки на едноставен рецепт. Апетитот палачинки со пријатна киселост во вкус може да се полне со различни пломби, и едноставно можете да јадете со кисела павлака, стопен масло или кондензирано млеко.
Состојки:
- кислород млеко 2start.
- шеќер 2st.l.l.
- 2 парчиња јајца.
- брашно 1.5.
- ноќ на сол
- ванила шеќер ½ пакет
- растително масло 2st.l.
Готвење:
- Јајцата Бришење со шеќер. Ние додаваме црно млеко, сол и ванилин шеќер.
- Бранот се преиспита, поврзете се со јајца, измијте го тестото. Со конзистентност, тестото треба да личи на течен павлака.
- И на крај, ние воведуваме растително масло во тестото, се мешаме.
- Тестото тесто е подготвено, може да се пече палачинки.
Палачинки варени на кисело млеко може да се полне со какви било пломби на вашиот вкус или едноставно хранење со џем, мед, одвратно, кондензирано млеко.
Исто така, понудив да го гледам видеото за подготовка на тенки палачинки на млеко - палачинки се многу нежни со бројни дупки.
Добар апетит!
