главниот > Застаклување > Како да се готви пополнување на замрзната цреша. Готвење цреша за полнење со различни адитиви. Рецепт Ние правиме отворена пита


Како да се готви пополнување на замрзната цреша. Готвење цреша за полнење со различни адитиви. Рецепт Ние правиме отворена пита




За да започнете со, подгответе го тестото. За да го направите ова, го молиме брашното во сад, додадете квасец, сол и се меша на хомогеноста.

Путер се применува на парчиња и изложени во кригла, ние ќе испратиме 1 минута на микробранова печка. Кога нафтата омекнува, додадете шеќер на него и се меша пред да добиете сируп, нешто слично на изгледот.

Додајте шеќер со путер до брашно, Бришење на ванила шеќер.

Пливаат топла вода (температура на водата, приближно 40 степени), започнете со мешање на тестото.

Веднаш штом тестото почнува да се тркалаат во com, ние ќе додадеме растително масло.

Месете го тестото. Тестото ќе биде мазно, хомогено, воздух, нема да се држи до рацете. Го ставивме тестото во сад кој го покрива филмот и ставаме на топло место без нацрти за 1-1,5 часа.

Додека нашето тесто е погодно, ќе почнеме пополнување. За ова, замрзнати цреша одмрзнување на собна температура.

Решавање на сите формирани кога одмрзнување на сок. Ние ќе додадеме шеќер, скроб (или брашно, користев брашно) и измешам до хомогеност.

Нашето полнење е подготвено.

По време, тестото ќе се крене добро (околу 2 пати), тоа ќе стане нежно и меко.

Ние го делиме тестото на парчиња од 38-40 грама (ќе успееме, околу 22-23 парчиња). Тогаш секој џеб за тесто е заокружен, тркалање на тестото со рака на површината на табелата.

Ние ги даваме нашите тесто топки за да се релаксираат, зашто ова ги покрива со крпа и остави сам за 15-20 минути. Понатаму, секоја топка се тркалаат преку тркалачкиот игла во круг со дебелина, околу 5-7 мм.

На средината на секоја кригла стави 1 лажица со пополнување на ридот.

Од секоја кригла формираме паштета, покривајќи и цврсто одредување на рабовите на тестот.

Ние ги срушивме сите пити. Ги ставаме питите за бод на листот за печење, подмачкани со растително масло. Бидејќи кутијата ни дозволува многу сок за време на печење, па јас не препорачувам ставање на пити. Цреша пити со кулинарна четка со мешавина од јајца и млеко.

Покријте го правото на филмот и давајте ги патеките на сцената, околу 25-30 минути. Таа е испратена до цреша пита цреша patties и се пече на 180 степени, околу 40 минути.

Завршените пити ќе можат добро да го пресече, ќе го апетизираат црешата и благословот. Ајде да ги добиеме колачи од рерната, отстрани со зрак и кул, покријте со крпа.

Пити се прават неверојатно вкусни, меки и нежни. Јас попрскав со шеќер парчиња, но тоа е сосема изборно.

Црешата во кутијата ќе биде сочна, мирисна, по вкус, тоа нема да се разликува нешто од бобинки, штотуку собрани од дрвото, и само вие ќе знаете дека овие пити со замрзнати цреши се готват.

Чај пиење со пети подготвен со замрзнати цреши е толку вкусна, вашите најблиски ќе бидат многу среќни за таквото лекување!

Уживајте во вашиот апетит, пријатели!

Не само колачи се печени во многу семејства на Велигденската маса, но исто така и уште еден печен печење - бухти, пити, ролни. Јас исто така понуди да се пече печени квасец питри цреши. Мека, мирисна, многу вкусни пити сигурно ќе го израдуваат вашиот дом и гости. Јас не додавам јајца на тестото, но можете да додадете 1 јајце, тогаш количината на брашно ќе се зголеми малку.

За пополнување, јас користам замрзнати цреша. Ако цреша надвор од замрзнувачот, таа мора да биде обесени, да го спои гокниот сок, а потоа се применува во подготовка.

За подготовка на цреша пити од тест за квасец, ќе бидат потребни следниве состојки. Сите производи на собна температура.

Во топло млеко, растворете сол и шеќер. Додај кисела павлака, зеленчук и стопен путер.

Сите се мешаат со рачен клин.

Додајте брашно со мали делови, пред-поставување. Во овој случај, сува квасец се меша со брашно, но секогаш треба да ги прочитате натписите на пакувањето на квасецот. Некои треба да се растворат во течноста. Измешајте брашно, квасец и течен дел, месетово меко тесто. Можеби брашното ќе ни треба малку повеќе, бидејќи се случува различно во неговите својства. Но, подобро е да не го негувате премногу, тогаш пити ќе излезат да бидат воздух и мек.

Тестото е добро да се меша на масата, доколку е потребно - искористувајќи го брашното додека не престане да се повлекува како џвакање, но ќе остане мека и малку леплива. Составот на неговиот умерено мрсен, и кога го мачкаат тестото почнува да заостанува зад ѕидовите на садовите и од рацете. Покријте го резервоарот со крпа и ставете го на топло место за подигање. Можете да ја затегнете површината на филмот. Важно е филмот да не контактира со тестот и остана место за нејзино подигнување.

По еден час и половина, веднаш штом тестото го покренува, дели на исти делови. Ролни топки, покријте ги повторно и давајте малку искачување.

Потоа секоја топка е ставена во торта, ставете ја црешата во центарот и посипете со шеќер. Јас секогаш се стави за 1 лажиче. Шеќер, и ако црешата е кисело, тогаш тоа е можно. Да се \u200b\u200bформираат patties, темелно со поглед на рабовите, така што сокот од цреша не тече при печење.

Поставете ги питите на листот за печење надолу. Оставете да излезе 20 минути. Веднаш штом пити се зголемуваат во големина, подмачкајте малку шлаг и ставете во рерната. Температура на печење - 180 степени, погледнете ја вашата рерна. Обично е 15-20 минути, важно е дека питите се затворени од сите страни.

Завршени цреша пити покриваат со крпа и оставете 10 минути. Излез - 22-23 парчиња.

На домашна чај партија на квасец тестото patties со цреша до датотека топло.


20-25 порции

2 часа

238,7 kcal.

5 /5 (1 )

Јас ви нудиме две опции за готвење цреша пити. Откако се третираат, вашите најблиски и вашите гости со вкусни печење.

Цреша пополнување за пити

Време за подготовка: 20-30 минути.
Број на делови: 20-25 пити.
Кујнски апарати и прибор: Пан или тенџере, сито, лажица, било кој уред за отстранување на коските од цреши.

Состојки

Чекор-по-чекор готвење


Таквото полнење за пити може да биде подготвено од замрзната и конзервирана цреша. Замрзнати цреша пред-одмрзнување, отстранете ги коските, ако е потребно, потоа се подготви на рецепт. Со конзервирани цреши - уште полесно. Само додадете скроб и гответе пред задебелување. Исто така, ова црешно полнење, исто така, може да се користи не само за пити, туку и за големи отворени и затворени пити од било кој тип тесто.

Видео готвење цреша цреша полнење за пити

Погледни го видеото за тоа колку е лесно да се добијат коски од цреши со обетка или обичен натпревар. Во ова видео ќе видите како се подготвува цреша.

Цреша пити со квасец тесто

Време за подготовка: 1,5-2 часа.
Број на делови: 20-25 парчиња.
Кујнски апарати и прибор: Голема, лажица, мерење на чаша, вафли пешкир, печење лист, пергамент, слаткарница четка.

Состојки

Како да изберете брашно за пити

Брашното на екстра и највисоката одделение е најнероден, воздух, најдобро е за печење пити, колачи за торта, бухти, бисквити. Таквото брашно содржи најголема количина на скроб и мала количина на протеини. Печење од него ќе има добар обем и помпа. Не купувајте брашно со истекување на складирање. Тоа е пријатно и губи во најголемиот дел, микроорганизмите се развиваат во него.

Чекор-по-чекор готвење

Готвење Опара


Ние го мешаме тестото


Лепим и печете Патти


Видео cepping на квасец пити со цреша

Погледни го видеото со рецептот за готвење квасец пити со цреша во рерната. Овде ќе видите како правилно да го измешате тестото и како да формирате patties.

Издувам печиво patties со цреша

Време за подготовка: 45-55 минути.
Број на делови: 8-10 парчиња.
Кујнски апарати и прибор: Печка, фиока за печење, пергамент, сито или треперење, тркалање, лажица, слатки четка, приклучок, сад.

Состојки

Чекор-по-чекор готвење

  1. Во сад, ние отстрануваме 350-400 грама цреши на собна температура. Ако имате цреша со коска, тогаш ќе се ослободите од нив на кој било погоден начин.

  2. Ние го поминуваме шупливиот шеќер од 150-170 грама. Цреша мора да дозволи сок.

  3. Ние ги учиме бобинки на сито или да ги сфатиме.

  4. Од преостанатиот сок можете да подготвите вкусен сос на пити. За да го направите ова, треба да додадете малку шеќер на сок, според вашиот вкус, 1 лажица скроб и врв на ниска топлина за 2-3 минути.

  5. Ние ги бришеме 500 грама на готовиот тесто печиво и се тркалаат во квадратен слој со дебелина од 0,5 сантиметри. Пред тркалање, не заборавајте да ја попрскате работната површина на брашно, така што тестото не се држи.

  6. Исечете го резултатот тесто тесто на квадрати од 8x8 сантиметри.

  7. Ние земаме едно јајце и одделни жолчки од верверица.

  8. Ние лежевме на секој квадрат на тестот за 2 лажички на цреши.

  9. Топ попрскан со цреша скроб. Ќе има 3 лажички скроб.

  10. Протеинот ги подмачкува рабовите на плоштадите, така што тие можат да бидат подобри и да не се распаѓаат при печење.

  11. Ние го свиткаме секое парче тесто на половина дијагонално. Ние ќе имаме patties во форма на триаголници.

  12. Фокусирање на забите на приклучокот во брашното и притиснете ги рабовите на пити за да ги направите добро.

  13. Ние ги поставуваме питите на садот за печење, покриена со хартија за пергамент и извади во фрижидер за 10-15 минути. Вклучете ја рерната и поставете ја температурата од 180 степени. Додека пити ќе се ладат во фрижидер, рерната се загрева.

  14. Дајте ги нашите формирани разладени пити и да ги подмачкувате одозгора од жолчка со слаткарница Tassel.

  15. Ние ги ставаме Паттиите во рерната и се пече 15-18 минути пред златна боја.

Видео цемент на цреша здив печиво

Погледни го видеото од подготовката на едноставни puff колачи со цреша. Во видеото, детално е прикажано како да се формираат триаголни пити и како да ги роди, така што тие не заспиваат при печење.

Цреша е една од највкусните и корисни бобинки. Оваа Бери и свежа и замрзната форма е широко користен за подготовка на разни јадења.

И кои вкусни пити и пити се добиваат со миризливи цреша кутии!

Подгответе цреша за пополнување на различни начини. Јас ја нудам мојата подготовка на пополнување за замрзнати пити. Подготовка на полнење лесно и брзо, излегува мирисна, со светлосна кистро.

Подгответе производи за цреша пломби на листата.

Замрзнато црешно одмрзнување однапред.

Ние ја преместуваме црешата во мала кофа, шеќерен шеќер, се меша. Кофата со цреши го стави на шпоретот, загреан до вриење.

Во сокот, кој остана од цреша од замрзнување, додадете компир скроб и добро промешајте.

Како што можете да видите, во процесот на загревање на црешата даде многу сок.

Нежно истурете го растворот со скроб-цреша во кофата со бери, мешајте и гответе пред задебелување на умерен оган, не заборавајте да се промешува.

По содржината на кофата задебелена, гответе уште 1-2 минути, мешајќи постојано. Потоа отстранете го од шпоретот и кул.

Ова е толку дебело и многу вкусно пополнување на замрзнати цреша за пити се покажа.

Јас ќе користам полнење од замрзнати цреша за готвење пити. Моето тесто е подуено.

Земјиште-замрзнато тесто (500 g) малку тркалање и намалување на 6 идентични правоаголници. На половина од секој правоаголник прави уредни парчиња, не стигнува до рабовите.

Рабовите на тестото подмачкуваат вода. На едната страна поставете 2,5 ppm Цреша пломби, покријте го кутијата со страна со парчиња и со помош на приклучок ги земаме рабовите на пита.

Ние се печеме однапред загреани до 200 степени на рерната за да се исклучи.

Многу шопинг хостеси замрзнуваат бобинки за зимата. Најчесто, тие се користат за подготовка на компоти, но може да се направат од лето овошје и полнење. Размислете за 8 едноставни и вкусни торта рецепти со замрзнати цреши.

Да почнеме со наједноставниот рецепт - цреша пита од тестото на издувам. Печење на базата е полесно да се купат во продавницата, за да не се трошат време на нејзината подготовка.

За работа потребни такви производи:

  • пакет на слој тест;
  • замрзнати бобинки;
  • гранулиран шеќер;
  • малку брашно.

Како да се готви пита со замрзнати цреша Полнење:

  1. Ние го бришеме тестото и бобинки на природен начин.
  2. Со помош на нокти за работа или нокти, ние го ослободуваме месото од цреша од камењата.
  3. Ние го отстрануваме прекумерниот сок со бобинки, така што полнењето не тече, и не го запали пита.
  4. Превртете го тестото на издувам, одложување на четвртиот дел од неа на страна.
  5. Ние ја ставивме основата за проред на скитници, оставајќи мали резерви околу рабовите.
  6. Пополнете ја тортата со полнење, посипете со шеќер, завиткајте ги слободните рабови на тестото внатре.
  7. Од останатите фондации, ние правиме ленти или "колбаси", го красат врвот на торта "мрежа", по што го испраќаме во рерната.

Внимание! Полнење на цреша пита вреди да се попрска со шеќер, а не да се меша со него бобинки однапред. Инаку, ова ќе доведе до формирање на непотребен сок што ќе тече при печење.

Беј печење со Бери

Вкусни, бурни и нежни, се добиваат пити подготвени од течно тесто.

За печење, ќе треба да ги преземете следните компоненти:

  • 230-250 g павлака;
  • половина пакување маргарин;
  • 2 јајца;
  • 2-2,5 чаши брашно;
  • шеќер;
  • сода (10-12 g);
  • замрзнати цреша.

Како да се готви пита:

  1. Во длабока сад ги поврзуваме јајцата со шеќер, ја победи мешавината.
  2. Кога композицијата ја стекнува хомогеноста, ние го преливаме производот на млеко и повторно се меша.
  3. Топ маргарин во течна состојба и внимателно, тенка тече, постојано мешање, воведување во тестото.
  4. Ние додаваме малку сода на масата и почнуваме да истурам брашно. Износот наведен во листата на состојки е приближен. Тестото треба да работи како за палачинки.
  5. Ние се прелива повеќе од половина од составот во третирани со масти јадења, ние ја одбиваме цреша излупени излупени од коските.
  6. Покријте ја тортата до остатокот од тестот и ставете печен.

Можете веднаш да го истурате сите тесто, а цреша се распаѓа на врвот. Во процесот на печење, бобинки малку ќе се удават во течен состав, кој нема да им дозволи да бидат исечени.

Готвење на кефир во бавен шпорет

Ако користите мултикар, процесот на печење ќе го контролира уредот, а водителка не мора да се грижи за тоа дали тортата нема да жетвата.

За работа, таквите компоненти се потребни:

  • 500 мл кефир;
  • 100 g гриз;
  • 3 јајца;
  • чаша шеќер;
  • брашно колку ќе го земе тестото;
  • цреша бобинки.

Како да направите торта во бавен шпорет:

  1. Пополнете го гризот на грива и нека издувам половина час. Ако не го издржите ова време, тоа ќе остане тешко и ќе скрие на забите.
  2. Ние ги деформираме црешите, без коски и се спојуваме дополнителен сок.
  3. Ние ги тепавме јајца со шеќер додека песокот не се раствори, тогаш воведуваме во мешавината на кефиро-семоло.
  4. Ние го нишаме брашното, така што тестото е добиено полу-течност, а потоа истурете ја сода на храна.
  5. Во недостасува масти сад на multicookers истурете половина од износот на тестото, а потоа ставете ги црешите, покријте ги со преостанатиот состав.
  6. Затворете го капакот на уредот и инсталирајте го режимот за печење.

Таквата пита ќе се создаде брзо, буквално за половина час.

Песок цреша пита

Предноста на песокот е тоа, со соодветна подготовка, нема да изгуби свежина во текот на неколку дена.

За да направите таква цреша пита, ќе бидат потребни следниве производи:

  • масло пакет или маргарин;
  • 3 јајца;
  • 250 гр шеќер;
  • брашно;
  • малку ванила;
  • замрзнати цреши.

Подготовка на песочна пита:

  1. Топ нафта или маргарин во тенџере, потоа се меша со 100-110 гр шеќер, му даваме на составот малку кул.
  2. Ние се воведуваме во мешавина од жолчки од јајца, победи.
  3. Ние додаваме брашно во таква количина, така што тестото е кул, по што го отстрануваме во фрижидер 30 минути.
  4. Ние ја дефлектираме црешата, извади ги коските и течностите.
  5. Малку шеќер со мелница за кафе се претвора во прав.
  6. Ние го мие тестото, превртуваме и ставаме на лист за печење, оставајќи мали страни.
  7. Ние ја дистрибуираме цреша пита, попрскана со нивниот шеќер во прав, измешан со мала количина ванила.
  8. Погледнете ги страничните и ставете го десерт во рерната.
  9. Додека деликатесот е засрамена, камшикување на протеини од јајца од 150 гр шеќерен песок во силна пена, а за една четвртина од еден час пред крајот на процесот, ние го водата пополнувањето на тортата.

Десерт може да се земе кога протеинот "капа" ќе се здобие со пријатна златна боја.

Со додавање на урда

Црешата е совршено комбинирана со ферментирани млечни производи, а при готвење торта може да се додаде на полнење не само бобинки, туку и урда. Основата за такво печење ќе биде квасец.

За време на работата, ќе ви треба:

  • чаша млеко;
  • 2 јајца;
  • половина чаша шеќер;
  • 25-30 g квасец;
  • брашно;
  • пакување на урда;
  • замрзнати цреша.

Како да направите квасец пити со урда и цреша кутии:

  1. Го ставивме слојот од чаша млеко, квасец и неколку шумски лажици, чекајќи изглед на пена "капи".
  2. Ние додаваме на составот на јајцето, измешајте, а потоа почнете да го приклучувам брашното, така што тестото не е премногу кул.
  3. Ние ја ставаме темелите за пристап до топло место за еден и пол часа.
  4. Ние го дефлектираме црешата, ги отстрануваме коските, го спојуваме објавениот сок.
  5. Ние го бришеме сирењето низ ситото, се меша со шеќер.
  6. Ние го миеме украденото тесто, се делиме на два нееднакви делови.
  7. Голем дел од нив се тркалаат и се преселат во садовите со страни.
  8. Ние ставивме засладена урда во торта, а потоа дистрибуирате цреша бобинки на неа.
  9. Превртете го вториот дел од фондацијата, покријте го кутијата и исечете ги работните рабови.
  10. Ние го испраќаме контејнерот во печката, пред се загрева.

На површината на тортата беше сјајна и сјајна, таа е подмачкана од жолчка од сирење.

Најбрзиот рецепт во микробранова печка

Секој знае дека во микробранова печка не само што можеш да се загрее храната, туку и да се готви различни јадења, сепак, неколку луѓе прават. Со оваа единица, таа ќе излезе за зачудувачки печење без да потроши многу време.

За цреша пита, производите ќе бидат потребни:

  • половина пакет путер;
  • 1-2 јајца;
  • 1/2 чаша шеќер во прав;
  • неколку лажици млеко;
  • лажичка кулинарски прашок за печење;
  • брашно;
  • цреша бобинки.

Како да се направи печење во микробранова:

  1. Ние ги извадиме црешите, тогаш ги отстрануваме коските и вишокот на течност од нив.
  2. Ние го пресекуваме нафтата на парчиња, ставаме во тенџере и греење додека не се обликува маснотијата.
  3. Ние го воведуваме шеќерот во прав и победивме на маса на клин или миксер до воздух.
  4. Ние додаваме јајца и млеко, енергично измешајте го тестото повторно.
  5. Ние прицврстуваме прашок за печење и брашно, така што мешавината станува половина цел живот.
  6. Во длабок контејнер, наменет за микробранова, истурете половина од тестот, претходно подмачкување на дното и ѕидовите со маснотии.
  7. Ние одлучуваме на површината на црешите бобинки, ги покрива со преостанатото тесто.
  8. Го ставаме контејнерот во рерната, покриваме со посебна капа и затворете ја вратата.
  9. Стартувајте го уредот за 8-10 минути со умерена моќ.

Подготвени пита, можеби тоа нема да биде многу убава, но тоа ќе изработи нежни и неверојатно вкусни.

Цветна пита со Бери

Не е познато зошто Цветаевски пита се нарекува на овој начин. Постојат многу мислења и претпоставки за ова. Некои извори тврдат дека две сестри живееле во старите денови кои третирале поминувајќи патници со таква пита, и го добил својот "прекар" или од нивното презиме или од селото.

Верзијата дека деликатесот има некаков став кон поетесата Марина Цветаева, не издржува никакви критики, но сепак постои. Според современиците и кои тесно ја познавале оваа дама, таа била возвишена и целосно беспомошна во секојдневниот живот, кој едвај сакал да готви.

Но, не сме толку важни за да знаеме зошто овој десерт добил такво име. Главната работа е дека тоа е вкусно и многу убаво.

За готвење, овие компоненти ќе бидат потребни:

  • јајце;
  • 2 чаши кисела павлака;
  • половина чаша шеќер;
  • половина пакет нафта или маргарин;
  • кулинарски печење или сода;
  • брашно;
  • цреша.

Подготовка на TSVETAEVSKY PIE:

  1. Промешајте половина од половина павлака од 1/2 чаша шеќер, а потоа го воведуваме омекната масло или маргарин.
  2. Ние ја болиме масата, тогаш имаме дефект и брашно.
  3. Ние го миеме стрмни песочни тесто, испрати до фрижидерот.
  4. Ние сме пополнување. За да го направите ова, измешајте го второто стакло од кисела павлака со преостанатиот шеќер и јајце, ние се посрамиме брашно и ја донесуваме масата во униформност.
  5. Ние ги дефлектираме црешите, одделете го месото од коските.
  6. Го поставуваме валаното тесто во садовите со високи страни, рамномерно го дистрибуираме кутијата.
  7. Ние истурам цреша бобинки со добиениот состав и ставете го тортата во рерната за еден час.

Внимание! Завршениот десерт не може веднаш да се намали, бидејќи течното полнење се шири. Неопходно е да му се дозволи целосно да се излади.

Отвори пита

Ова е еден од најлесните начини за подготовка на печење со замрзнати бобинки.

Треба производи од оваа листа:

  • половина од пакувањето на крем;
  • 2-3 јајца;
  • чаша шеќер песок;
  • чаша брашно;
  • пакет за пекарница;
  • ванила;
  • замрзнати бобинки.

Ние правиме отворена пита:

  1. Омекнат масло ѓубре со песок шеќер.
  2. Ставивме јајца и камшик, а потоа го лути брашното, прашокот за печење и ванила. Масата треба да биде кремаста.
  3. Ние го даваме тестот да застане, и во тоа време сме ангажирани во цреша. Ги бришеме бобинки, отстрануваме коските, притиснати од вишокот сок.
  4. Во садовите со високи страни, го преливаме тестото, ги ставаме бобинки на врвот, како што сакавме да ги посипете со шеќер во прав и испратете го во рерниот простор.

Десерт има околу 55-60 минути. Тоа зависи од моќта на рерната. Можеби печење може да се стигне порано.

Користење на дадените рецепти, можете да готвите пити не само со цреши, туку со било какви замрзнати или свежи бобинки. Главната работа е да се преземат квалитетни производи и да се усогласат со рецептот.