главниот > Врати > Џем од цариградско грозде со Барбарис во бавен шпорет. Мирен џем од цариградско грозде со портокал во бавен шпорет. Избор и подготовка на бобинки


Џем од цариградско грозде со Барбарис во бавен шпорет. Мирен џем од цариградско грозде со портокал во бавен шпорет. Избор и подготовка на бобинки




Во лето не сакам многу да готвам, во кујната станува многу жешко од фактот дека шпоретот постојано е вклучен. Сега е во минатото. Ако има бавен шпорет, можете да готвите сè што сакаше, вклучувајќи го и готвењето од цариградско грозде во бавен шпорет.

Што е потребно за да се подготви вкусен џем? Некое време, multiCooker и производи. Во овој случај, сè е многу едноставно, ќе треба да се соберат од гранките зрели бобинки на цариградско грозје и купување во продавница за шеќер. Сите, можете да започнете готвење џем од цариградско грозде во бавен шпорет.

Што ти треба:

  • навистина бобинки - 700 g;
  • шеќер - 0,5 кг.

Готвење џем од цариградско грозде во бавен шпорет:

  1. Веднаш сакам да го привлечам вниманието на читателот на фактот дека наведениот волумен на Бери е подобро да не се надмине, бидејќи џемот за време на вриење се зголемува во обемот и може да се зголеми.
  2. Подгответе го џемот е многу едноставен, прво мора да ги подготвите банките со покривки, така што не ја направите оваа работа на шпоретот. Измијте ги банките во топла вода со сода, покрива, како и. Инсталирајте го контејнерот за топол шпорет во контејнерот MultiCooker, ставете ја тегли од горе (2-3 парчиња од 0,5 литри).
  3. Вклучете пар на "готвење за пар", можете да го стерилизирате контејнерот за половина час. Ставете ги капаците едноставно во водата, а банките се магаре.
  4. Додека банките се обработуваат, не можете да изгубите време и да направите подготовка на бобинки. Навистина треба да помине низ, отстранете ги опашките и лисјата, добро исплакнете. И ова може да се направи на следниов начин: Истурете го цариградско грозде во сито, исплакнете под млазот од течна вода.
  5. Банките се обработуваат, тие треба да се стави на чист пешкир на кодош, да ја исцеди водата, да го стави цариградско грозде во садот на мултикар, истурете шеќер и да замине половина час, така што бобиите доделат сок и шеќер почна полека да се распушти .
  6. Сега можете да продолжите со најважното нешто - готвење џем од цариградско грозде во бавен шпорет. И само треба да ја вклучите програмата "калење", време за да се постави 30 минути.
  7. Со овој режим, шеќерот се раствора постепено, излегува дека џемот ја достигнува фазата на вриење по 10 минути од почетокот на мултикар. Можеби тоа ќе потрае малку подолго, да речеме, 15 минути.
  8. Кога се врие на површината, се формира пена, што треба да се отстрани со cumming.
  9. За време на подготовката на џем од цариградско грозде во бавен шпорет, може да се меша неколку пати. Патем, насловната страна на уредот не може да се затвори, а потоа џемот може да "бега" преку вентилот.
  10. Веднаш штом мултикар ќе се исклучи, треба да ја отстраните садот од инструментот и да ја ставите на масата, така што џемот се лади побрзо. И кога потполно се лади, треба повторно да ги повторите чекорите: Вклучете ја програмата "Камења" за 15 минути, така што џемот ќе врие. Да го извади и излади џемот и да го доведе до фазата на вриење. Но, треба да се вари само 5 минути двата пати. Ова е сосема доволно.
  11. Заварениот џем од цариградско грозде на овој начин излегува многу повеќе вкус и мирисна. И, исто така - тоа ќе продолжи подолго, дури и дома во соба за багаж.
  12. Жешка џем треба да се прелива на тегли, се тркалаат со капаци. Обврзувањето надолу не е достоен за тоа, предизвикувајќи ист начин.

Џем од цариградско грозде во бавен шпорет е зачуван на ладно место, но ако не работи, тогаш ставете ја тегли со џем на полицата во просторијата за складирање (сè уште има неколку степени поладен отколку во собата и уште повеќе Значи, во кујната). Излегува џем мирисна, вкусна, умерено слатка со светлосна киселост. Со таков џем, можете да пиете чај наутро, шпоретот пити (отворен) или одгледувајте ја џемната вода за да добиете пијалок. Од наведениот број на состојки, 1 тегла со волумен од 0,5 литри џем и малку повеќе за примерок.

Џем од цариградско грозде во мултикар мирисна

Дали знаете дека огрозноста е највкусна Бери? И таа е многу корисна и да собере добра жетва, не е неопходно да се посвети многу внимание на грмушките од цариградско грозје, тие се скромен и даваат добра жетва. Од цариградско грозде, можете да готвите compote, вкусна Dressel, да направите вино, тинктура, готвење џем и вкусен миризлив џем. Ние предлагаме да се запознаете со овој рецепт и да готвите со нас вкусно џем од цариградско грозде.

Подгответе го следново:

  • бориња бобинки - 1 кг;
  • шеќер песок - 1,2 кг.

Како да се готви џем од цариградско грозде во бавен шпорет:

  1. Во цариградско грозде има многу корисни супстанции, а витаминот Ц е речиси колку во црвените рибизли. И витамини се зачувуваат дури и со термички третман, особено ако го готвите во бавен шпорет. Вриењето може да биде џем на различни начини, односно пропорциите на шеќер и бобинки може да бидат различни. Можете да земете 1 дел од бобинки 1.2 од шеќерот или подеднакво: подеднакво бобинки и шеќер. На пример, на 0,5 кг цариградско грозде и колку песок шеќер. Ние не додаваме вода, тоа е излишно.
  2. Бобинки треба да поминат и да се мијат, да ги одделат опашките. Ставете го во сито на очила на вишок течност.
  3. Чисти бобинки треба да бидат поставени во тава од multiCookers и да се прелива од погоре на бобинки на шеќер. Не е неопходно да се уништи цариградско грозде, но нежно се меша шпатулата, тоа е дозволено.
  4. Чекаме 1 час, така што бобинки дозволуваат сокот и шеќерот почна полека да се топат. Се случува часот не е доволен, сето тоа зависи од разновидноста на бобинки. Ако немате време, тогаш препорачуваме да го направите ова: бобинки испакнува шеќер и да заминете за ноќ. И во утринските часови ќе продолжиме со подготовка на миризлива џем од цариградско грозде во бавен шпорет.
  5. Кога шеќерот е растворен, само треба да ја овозможите програмата "калење", но капакот не се затвора. Време да изложи 1,5 часа.
  6. Најважното нешто не е да го прескокнете моментот на вриење. Бидејќи тоа ќе се зголеми од врвот на пената што треба да се собере и да се префрли на плочата.
  7. Ако одеднаш се плашите дека го прескокнете моментот на вриење, тогаш треба да инсталирате двоен сад, тогаш џемот нема да се подигне над оваа решетка. Секако, тоа нема да бега насекаде. Само пена нема да добие можно и ќе оди на земја. Но, тоа не е толку страшно, тогаш тоа ќе биде можно да се соберат на рабовите на Multivarka сад, но не и целосно, но она што останува.
  8. Веднаш штом тајмерот работи, тоа значи дека џемот е заварен. Во процесот на готвење, можете да го измешате ароматичниот џем од огрозноста неколку пати во бавен шпорет.
  9. Да се \u200b\u200bпрелива топла џем на банки и веднаш се тркалаат, банки и покрива треба да бидат подготвени однапред. Но, тоа не е тешко, можно е однапред да се подготви контејнерот и во бавен шпорет за стерилизација на банките заедно со капаците. Ставете ги капаците во водата и ставете ги банките на кошницата во Larock. Режим за готвење за пар. Време за обработка на 2 тегли со волумен од 0,5 L - 10 минути.
  10. Џем е подготвен, банките чекаат. Можете да истури џем на тегли, само многу внимателно, за да не изгори и се тркалаат во кориците.
  11. По ладењето, џем од цариградско грозде во мултикал треба да се стави на ладно место, ставен во подрумот, ставете го на полицата во просторијата за складирање или припишани на подрумот.

Џем се добива мирисна и вкусна, може да се служи на чај, да се користи како полнење за отворени пити, а исто така и вкусни пијалоци. Внимателно, не јадете, калорискиот џем! Уживајте во пиењето чај!

Џем од цариградско грозде во мултикар "Царское"

И штом овој џем не е наречен: и Ројал, и смарагд, па дури и кралски. И сите, бидејќи бобинки остануваат целосно и транспарентни. И тука е главната тајна: џем треба да се вари од незрели бобинки, тогаш тие не се неуспешни за време на готвењето.

Кои производи се потребни:

  • непотребни цариградски - 1 кг;
  • шеќер - 1,5 кг;
  • вода - 2 очила.

За готвење џем од цариградско грозде во бавен шпорет:

  • Најважно е правилно да се подготват бобинки. Имено: Секоја Бери мора да се измие и ослободи од замрзната и опашката. Но, тие не можат да бидат скршени, но треба нежно да се исклучите со ножици, за да не го оштетите Бери.
  • И тогаш не помалку интересна лекција: неопходно е да се пробие со игла секоја Бери, тогаш тие нема да бидат луди при готвење.
  • На цариградско грозде мора да се преклопи во сад и посипете со водка, ќе трае околу 50 ml приближно.
  • Тогаш садот со бобинки треба да се стави во замрзнувачот 10 минути или во замрзнувачот на обичниот фрижидер за 20 минути.
  • По истекот на времето, садот мора да се стави на полицата во фрижидер и да ја напушти ноќта.
  • Шеќер и вода ќе бидат потребни за да се готви сируп. Можете да го направите ова во бавен шпорет, истурете шеќер, истурете вода, капакот може да се затвори и да ја овозможи програмата "печење" за 20 минути. Веднаш штом масата почнува да се прелива, сирупот мора да се меша, да го отвори капакот и да се прелива во врела маса на бобинки од цариградско грозде.
  • Следно треба да почекате, кога целата маса врие, само тресете, промешајте или измешајте ги плодовите на строго поставување е забрането!
  • Треба да добиете контејнер со џем од бавен шпорет и да се излади. Оставете тенџере со џем на масата за ноќ, само покријте ја плочата или капакот.
  • Следниот ден, кога џемот е апсолутно ладен, вирус преку бобинки, сируп повторно да се прелива во садот на мултикар и да донесе до вриење. Програмата "печење", време од 15 минути. Можеби ќе потрае помалку време, сè ќе зависи од моќта на Вашиот уред.
  • Веднаш штом сируп врие, ставете ги бобинки, почекајте џем од цариградско грозде во мултикар врие и повторно да се пензионира на страна. И така од 2 до 4 пати.
  • Последен пат кога џемот мора да биде дупчат 20 минути, но тогаш времето може да биде различно. Фокусирајте се на густината на сирупот, падот треба да висат и да не се шират преку лажица.
  • Но, тогаш можете да го истурате готовиот топол џем од цариградско грозде, варен во бавен шпорет, на тегли (однапред подготвени, стерилизирани) и се тркалаат. Ако сакате, тогаш во секоја тегла можете да ставите малку ванилин прав.

Постои уште еден рецепт за подготовка на кралски џем, вишни лисја се додаваат на состојките опишани погоре (100 g) и 1 лажиче. лимонска киселина. Подгответе се на ист начин, само прво во вода со додавање на лимонска киселина што ви е потребна за колење, остава 5 минути од моментот на вриење, а потоа додадете шеќер и гответе го сируп. Па, тогаш сè е точно како што е опишано погоре.

Меморија од цариградско грозденост во диета во мултикар

За оние кои се придржуваат кон исхраната или едноставно не му се допаѓаат многу шеќер, постои прекрасен рецепт за готвење џем од цариградско грозде во бавен шпорет. Количината на шеќер е намален, но од ова вкусот на готовиот производ не се менува значително.

Состојки:

  • цариградски - 1 кг;
  • шеќерот е нецелосно стакло.

Како да се готви џем од цариградско грозде во бавен шпорет:

  1. Бобинки се подобри да земат зрели и меки, тие треба да бидат нежно исплакнати, истурете во тавата, додадете вода и пек 20 минути. "Примамлив" режим.
  2. Тогаш вишокот на течност треба да се исцеди во посебен контејнер, а бобинки избришат низ ситото.
  3. Како резултат на пире од компири треба да се меша со шеќер, да се стави маса во садот на multiCook, вклучете го режимот "печење" за да ја почекате масата. Не покривајте го капакот на уредот, и кога масата е вриена, пожелно е да се биде близу до промешајте.
  4. По масовните врие, треба да го префрлите мултикар во режимот "калење", продолжете со подготовката на џем од цариградско грозде во мултикар за уште 15 минути, а потоа жестоко распаѓате според претходно третираните банки и ролна.

    5. Подгответе вакви производи:

  • шеќер - 1,3 кг;
  • цариградски - 1 кг;
  • портокали - 2 парчиња.

Како да се готви џем од цариградско грозде во бавен шпорет:

  1. Портокали исчистени, отстранете ги коските.
  2. Навистина Подгответе (Измијте ги, отстранете гранки).
  3. Цариградско грозде заедно со портокали треба да се смачкаат во сад од блендер или пресврт во пире преку мелница за месо.
  4. Компирните компири со суровини треба да се мешаат со шеќер и да заминат неколку часа, така што шеќерот целосно се раствори.
  5. Готвење за готвење може да биде во чаша мултикар само 5 минути од моментот на зголемување на режимот "Печење". И можете да направите без термичка обработка. Пука на масата за обработени банки и се тркалаат. Но, тогаш треба да додадете лимонска киселина на секоја тегла на врвот на ножот.
  6. Неопходно е да се зачува таков џем на студено место: во фрижидер или подрум, можете да на загреана чардак.

Содржината на калории на свежото цариградско грозде е 43 kcal на 100 g. Во однос на џем, овој индикатор се издига на 272 kcal. Деликатесот е доволен. Во исто време, нејзините придобивки се однесуваат на речиси сите системи за организмот.

Што е корисен десерт

Светла вкус не е единствената причина да се научи да го готви печениот џем. Ова е највредниот производ за телото. Придобивките од џем од зелена цариградска градина може да бидат опишани со девет поени.

  1. Од анемија. Навистина ќе помогне да се донесе нивото на хемоглобин во нормала.
  2. Од хипертензија. За да го нормализирате артерискиот притисок, треба да јадете на лажица џем три пати на ден. Антоцијаните придонесуваат за зајакнување на капиларите.
  3. Од воспаление. Бери борби со микроби во грлото, усна шуплина и респираторен тракт. Помага да ги врати силите по студ.
  4. За млади. Благодарение на содржината на витамин Е, роаминг деликатес прикажува токсини од телото.
  5. За варење. Производот го стимулира производството на гастричен сок и го нормализира столчето.
  6. За метаболизам. Навидата ги забрзува метаболичките процеси и придонесува за прочистување на крвта од холестерол.
  7. Од кожни болести. Исто така, дејствува како профилактичко, и како терапевтско средство. Навистина е ефикасно во сложениот третман на егзема.
  8. За третман на бубрези. Бери има диуретичен ефект.
  9. Во дијабетес. Тоа е дополнителен извор на хром, го намалува апетитот.

Со сите негови шарм, огрозноста има контраиндикации. Од неговата употреба вреди да се воздржите на луѓето кои страдаат од болестите на желудникот, панкреасот и дуоденалот. Исто така, производот не се препорачува за доење, бидејќи може да предизвика алергии во дете.

Рецепт на џем од цариградско грозје за зимата: 12 опции

Светла освежувачки вкус на цариградско грозде го прави еден од најпопуларните бобинки за зачувување на домот. Миризниот џем ќе стане одличен додаток на чај, палачинки, печење. И ако имате малку експеримент со комбинацијата на состојки, можете да постигнете уникатен мирис, кој ќе ги задоволи дури и најсложените гурмани.

Класичен

Карактеристики. Познавачите на природен и чист бери вкус е најдобро да се готви џем од цариградско грозде на класичниот рецепт. Минималниот сет на состојки и отсуството на надворешни нечистотии е идеална опција за оние кои само што почнуваат да ја знаат мудроста на домот за зачувување.

Ќе ви треба:

  • цариградски;
  • еднаква количина на шеќер;
  • половина од чаша вода.

Како да се готви

  1. Истурете го цариградско грозде со вода и се вари на силен оган.
  2. Додајте шеќер и продолжете за загревање дури и за половина час.
  3. Отстранете го џемот од огнот, покријте го капакот и инсистирајте три часа.
  4. Доведете го вриењето и гответе уште половина час.

Времето на готвење може да варира во зависност од сортата и квалитетот на бобинки. За да разберете дали џем е подготвен, добијте еден Бери и обидете се да го уништите со лажица. Ако кора вовлечена, тоа значи дека деликатесот е подготвен.

Експрес

Карактеристики. Модерната жена се обидува да се реализира не само во семејството, туку и во кариерата и работата. Затоа, време да се направи слатки празни места за зимски катастрофални недостатоци. Таквите зафатени хостеси ќе сакаат пет минути џем од цариградско грозде.

Ќе ви треба:

  • 1 кг цариградско грозде;
  • 1,3 кг шеќер;
  • три чаши вода.

Како да се готви

  1. Пред да направите џем од цариградско грозде без готвење, истурете ги бобинки со вода и нека стојат ноќе.
  2. Поправете ја течноста, измешајте го со шеќер и врие.
  3. Лични во сируп од бобинки и се вари пет минути.

Во бавен шпорет

Карактеристики. Речиси сите познати јадења може да бидат подготвени во бавен шпорет. Тоа не беше исклучок и џем. Овој метод е во голема мера заштеда на време, а исто така ви овозможува да ги набљудувате идеалните температурни услови за обработка на бобинки.

Ќе ви треба:

  • 600 гр грозје;
  • 400 гр шеќер.

Како да се готви

  1. Перење и суво цариградско грозде се стави во садот на мултикар.
  2. Повлечете ги бобинки со шеќер и нека стојат 40 минути.
  3. Вклучете го режимот "калење" и огрозноста е половина час, без затворање на капакот на уредот.
  4. Отстранете ја садот и го подарите на содржината за да се излади in vivo.
  5. Повторно се вари џем во режим "калење". Овој пат доволно пет минути.
  6. Уште еднаш, нека слатка масовна ладење и повторување на греењето.

Проценка на пропорциите на состојките. Ако ставите премногу производи во садот, џемот може да оган за време на вриење, боење на мултикар и работната површина.

Со цреша белешки

Карактеристики. Гурманите не се толку лесно да ги задоволат. Едноставен рецепт за џем од цариградско грозје дома може да изгледа премногу банално и не е доволно светло. Цреша лисја ќе помогне да се добие добар вкус и пикант мустаќи.

Ќе ви треба:

  • 800 гр грозје;
  • колку шеќер;
  • две чаши вода;
  • 20 цреша лисја.

Како да се готви

  1. Во секоја Бери, направи две или три punzes со чепкалка за заби или игла.
  2. Подготвен цариградско грозде сместено во сад, пополнете со вода и заминете за ноќ.
  3. Поправете ја течноста, додадете шеќер со цреша лисја на него. Смесата мора да се варат на силен оган.
  4. Ставете го сирупот на собна температура и поминете неколку пати.
  5. Повторно ставете слатка маса. Веднаш штом ќе се врие, додадете цариградско грозде.
  6. Варете го џемот додека не се појават меурчиња на површината.
  7. Кога масата ќе се олади, повторно исцедете го сирупот. Се вари одделно од бобинки.
  8. Додадете го цариградско грозде во врела маса и варете го лекувањето за половина час.

Со цитрус мирис

Карактеристики. Комбинацијата на цариградско грозде со портокал дава пријатен кисело вкусен вкус на излезот. И кората ќе му даде на џем пикантната острина. Поради фактот дека деликатесот се подготвува без вода, можно е да се задржи целото комплетноста на вкусот.

Ќе ви треба:

  • 1 кг цариградско грозде;
  • 1,5 кг шеќер;
  • две големи портокали.

Како да се готви

  1. Измијте ги портокалите и поделите на неколку делови. Бидете сигурни да ги отстраните коските.
  2. Заедно со цариградско грозде, прескокнете цитрус преку мелница за месо или блендер.
  3. На добиената маса, додадете шеќер и се меша додека кристалите не се растворат.
  4. Се вари мешавината и преговара за десет минути.
  5. Покријте го тенџере со капак - нека се лансира смесата пет часа.
  6. Зголемете го производот и преговарајте за десет минути.

Слично на тоа, можете да готвите џем со лимон. Деликатноста ќе излезе не само за да биде вкусно, туку и неверојатно корисно, бидејќи понекогаш ќе се зголеми концентрацијата на аскорбинска киселина во неа.

Царски

Карактеристики. Кралскиот џем од цариградско грозде е познатиот рецепт, откако го совладале водителка може да ги изненади гостите со невообичаено деликатес. За подготовка на десерт, ќе мора да потрошите многу време, но резултатот целосно ќе го оправда напорот. Конзистентноста на деликатесот ќе биде густа и во исто време исклучително тендер.

Ќе ви треба:

  • 1 кг цариградско грозде;
  • 1,4 кг шеќер;
  • две чаши вода;
  • трет лажичка ванилин.

Како да се готви

  1. Отстранете ги семињата од бобинки.
  2. Мелење на суров блендер.
  3. Вода со шеќер топлина на средна топлина.
  4. Штом сируп врие, испрати бери пире и ванилин за тоа. Измешајте ги компонентите и извадете го тенџерето од огнот.
  5. Уште два пати ја повторуваат постапката за вриење и ладење.

Со цел џемот да добие смарагд боја и зачинет вкус, треба да користите сорти на зелени клисури. Па, ако бобинки ќе бидат малку погрешно разбрани.

Со ореви

Карактеристики. Џем со ореви е голо деликатес. Орев ќе ја напушти киселина од цариград и ќе даде десерт густа конзистентност. Неколку лажици таков десерт со чај е одлична закуска за обновување на енергијата во текот на денот.

Ќе ви треба:

  • 1 кг цариградско грозде;
  • колку шеќер;
  • стакло на прочистени ореви;
  • две ѕвезди на Бадана;
  • две чаши вода.

Како да се готви

  1. Сече секој Бери на половина.
  2. Орев јадро ситно исецка нож.
  3. Сите компоненти се поврзани и донесуваат до вриење. После тоа, Томит Џем е уште една четвртина од еден час на минималната моќ на горилникот.
  4. Покријте го тенџере со капак и оставете го десерт за смирување во текот на ноќта.
  5. Реинсталирајте го садот на огнот повторно, вријте го џемот и продолжете со загревање 20 минути.

Постои уште една опција за десерт на орев. Неопходно е нежно да се отстранат коските од бобинки, а наместо да ги полнат цариградско грозде со парчиња орев. Излегува нешто слично на бонбони.

Без готвење

Карактеристики. За да направите вкусни залихи за зимата, хостесите треба да застанат на шпоретот на топла кујна. Секако, овој процес се плаши многумина. Но, ова не е причина да се остави себеси и семејството без џем, бидејќи тоа може да се направи без готвење.

Ќе ви треба:

  • 1 кг цариградско грозде;
  • 1,5 кг шеќер.

Како да се готви

  1. Прескокнете го цариградско грозде преку мелница за месо.
  2. Додај шеќер и се меша со бери пире.
  3. Кога гранулите се целосно растворени, распаѓање на масата на мали пластични контејнери и подложен на мраз.
  4. Пред служењето, го топи десерт во микробранова печка или да се даде да падне во природни услови.

Роаминг џем направен без готвење е одлична верзија на природен сладолед. Само замрзнете го во посебни форми, а вашето семејство ќе ужива во освежувачки Бери Сорбет.

Со Киви

Карактеристики. И Киви, и цариградско грозде се прилично кисело производи. Но, во комбинација, тие даваат сосема нов егзотичен вкус и пријатна вискозна текстура. И, се разбира, киви крцкавите семиња ќе станат дополнителни нагласи. Важно е десерт да се подготвува во сопствениот сок.

Ќе ви треба:

  • 1 кг цариградско грозде;
  • 2 кг шеќер;
  • пет големи киви.

Како да се готви

  1. Чисти киви и се сече на неколку делови.
  2. Цариградско грозде со киви испрати блендер.
  3. Двојка со шеќер, се вари и веднаш отстранувајте од огнот.
  4. По пет часа, треба повторно да ја вари масата и да ја превртувате на банките додека е жешко.

Интересно, Киви е плод на претерано кинески цариградско грозде. Така, сите познати бобинки и егзотични плодови се поврзани растенија.

Со банана

Функција. Навистина и банана овошје од различни континенти. Но, доволно чудно, заедно, тие се претвораат во оригинален десерт кој ќе ги израдува гурманите и ќе биде сигурен дека ќе уживаат во децата. Банана ги неутрализира киселите бобинки и омекнете ја десертната текстура.

Ќе ви треба:

  • 600 гр грозје;
  • 500 гр шеќер;
  • две големи банани;
  • половина од чашата вода;
  • трета цимет лажичка.

Како да се готви

  1. Совршен секој Бери на половина, бананите ги пресекуваат круговите.
  2. Gokefberries со банана, шеќер и вода место во тенџере и го стави на шпоретот. По вриење, прислушување на масата уште пет минути.
  3. Додајте цимет на џем и веднаш отстранете го садот од огнот.

Уште поинтересни белешки ќе се појават на џем ако ја комбинирате бананата и цариградско грозде со праска. Специфичниот износ на состојки ќе треба два големи фетуси.

Со рибизли

Карактеристики. И огрозд, и рибизли се ефективни средства за борба против студ. Со поврзување на овие бобинки во еден десерт, ќе добиете синергетски ефект. Деликатноста ќе го израдува вкусот, ќе помогне да се зајакне имунитетот и брзо да се опорави по Австралот.

Ќе ви треба:

  • 700 гр грозје;
  • 400 гр црна рибизла;
  • колку црвена рибизла;
  • 1,5 кг шеќер;
  • 0,5 литри вода.

Како да се готви

  1. Готви сируп од вода и шеќер.
  2. Секоја Бери осакание се сече на половина.
  3. Цревори и рибизли Истурете го сирупот и нека смесата стои пет часа.
  4. Варете ја смесата и гответе го уште една четвртина од еден час.

Со нане

Карактеристики. Познавачите на необични вкусови вредат да се обидат прекрасен џем со нане. Таквото деликатес совршено ќе го надополни топол чај, а исто така ќе стане основа за освежителни пијалаци.

Ќе ви треба:

  • 500 гр грозје;
  • колку шеќер;
  • три гранки на нане;
  • чаша вода;
  • една лажичка лимонска киселина.

Како да се готви

  1. Од вода и шеќер, заварување на сируп. Вкупното распуштање на кристалите е потврдено за нејзината подготвеност.
  2. Бобинки и нане пополнете со топла слатка течност.
  3. Покријте го тенџере со капак и му дава на господин за зајакнување на сирупот целосно ладење.
  4. Варен џем.
  5. Целосно излади деликатес и повторно се вари.
  6. Пред блокирање, отстранете ги гранките на нане од џем.

Суптилностите на подготовка

Вкусот и конзистентноста на џем се одредуваат не само со множеството и квалитетот на производите. Многу зависи од вештината и знаењето на водителка. За правилно да подготвите џем од цариградско грозде, треба да ги набљудувате петте суптилности.

  1. Која царинска градина е да се користи. Ако сакате да заштедите бобинки со цели броеви, користете неверојатно цариградско грозје. Треба да се собере околу две недели пред целосно созревање. И зрели бобинки се погодни само за џемови.
  2. Како да се подготват суровини. Пред да им дозволи на бобинки во рециклирање, тие треба да поминат и да се ослободат од опашките. После тоа, тие се мијат двапати во ладна вода и се сушат.
  3. Како да направите бобинки слатки. Дебелата кожа на цариградско грозде не дозволува да се примени шеќерен сируп. Затоа, секој Бери треба да биде прободен со игла или чепкалка за заби.
  4. Како да заштедите боја. По готвењето, десерт може да се претвори во кафеава зелена боја. Така што ова не се случи, ставете го садот со десерт во карлицата со ладна вода или мраз.
  5. Какви јадења се користат.Совршен контејнер за подготовка на десерт е емајлирана карлица или тава. Пред готвењето џем од цариградско грозде, измијте ја површината на садот со сода.

Во Европа, цариградството се одгледува во антиката. Англиски и француски гурмански сакаа да го додадат на супи и сосови. Во Русија, грмушката може да се најде само на територијата на монашки градини и места на аристократи. И денес тоа расте речиси на секој кревет. Вкусот и корисното својство на џемови од цариградството го определиле достојното место на оваа деликатес во срцата на сопствениците и на полиците на просториите за складирање.

Големото грозје понекогаш се појавува во продавниците, но полесно е да се зголеми во сопствената област, особено бидејќи фабриката не одговара само на наводнување. Се вљубил во Дахонсони за уникатни и корисни плодови, од кои се добива неверојатен џем.

Избор и подготовка на бобинки

На цариградско грозде се смета за типичен англиски Бери, бидејќи активно се користи во храната во викторијанската ера. Излегува прекрасен џем, кој е особено вкусен со топла тост и чај. Покрај тоа, џемот се користи при готвење десерти, додадени на коктели.

Знаењето ќе мора нужно да се третира пред да стане дел од десерт. За да го направите ова, не е доволно да го исплакнете доволно, треба да ги отстраните опашките, инаку тие ќе изгледаат ѓубре во џем.

Нема потреба да се впие Бери, бидејќи дури и во зелена состојба нема горчина. Водителка ќе треба да ги среди овошјето, да ги отстрани скапаните и апстрактните. Ако ги оставите, вкусот на десерт може да се промени за полошо. Кога џемот се подготвува така што сите бобинки се цел број, тогаш првично секој плод мора да ги почитува барањата, нема прекумерна мекост и оштетување на кора.

Рецепти

Можете да го соберете цариградско грозде на џем како зелен и зрел. Во првиот случај, бобинки се подобра зачувана форма, тие имаат уникатен вкус, тие се мирисни. Во овошјето многу пектин, па џем со мало додавање на вода секогаш излегува дебела, како желе.

За да подготвите класичен рецепт што ќе ви треба:

  • 500 гр грозје;
  • 1/2 чаша вода;
  • 500 гр шеќер;
  • 1 сок од лимон.

Специфичната количина на бобинки, вода, шеќер и сок од лимон се истура во контејнерот. Затворете го капакот и ставете тајмер десет минути. Пред качување, банките веќе мора да се опфаќаат заедно со корици. Жешка џем се истура со мерна кода во загреан контејнер.

Пред готвењето, Бери ќе треба да помине и исплакнете под проточна вода. Надворешни лушпи и опашки се отстранети. Како главен асистент, ние ќе користиме мултикар, бидејќи процесот на готвење џем во него е многу полесно и побрзо.

Со Маракае

Не во секој град можете да најдете маракуј, но тоа е со него дека џемот е неверојатен за вкус за зимата. За готвење ќе ви треба:

  • 500 гр грозје;
  • 2 чаши кафеав шеќер;
  • месо 4 од плодовите на маракуј;
  • половина од чаша вода.

Пред готвење, ја подготвуваме Бери, ја отстрануваме лушпата и исплакнете под вода. Состојките заспиваат во контејнерот на MultiCooker и се инсталирани во режимот "готвење" 40 минути. Овој пат е доволно, така што плодот COOPOLD добро. Сега топла џем се соочува со стаклени лименки.

Чувајте го десерт на полиците на подрумот, каде што е кул и темно. Во такви услови, џем може да застане за неколку години, додека не го изгуби вкусот.

Со Ерија

Особено добро комбинирани помеѓу цвеќиња или бобинки од цариградско грозде. Можете да додадете цимет, ванила или ѓумбир во џем. Пред да го користите мултикар, бобинки се преместуваат и се мијат темелно. За подготовка ќе ви треба 150 ml вода.

Готвење Бери е потребно не повеќе од 10 минути, бидејќи со долга термичка обработка се варат. Се поставува на плочата, шеќерот се додава во водата и се меша добро, така што целосно се раствори. Цветовите се додаваат стари лица, се вари уште неколку минути и исклучува. Бери е покриен со сируп, а џем се соочува со банки.

Со рибизли

Добра идеја ќе подготви џем со рибизли.

За да го направите ова, ќе ви треба:

  • кисаризност Килограм;
  • пет рибино килограми (по можност црно);
  • 800 грама шеќер-песок.

Прво, сокот е притиснат од рибизла, тогаш шеќерен сируп се варат на неа. Следниот чекор е да се намали огнот на минимум. На грозјето е непречено нурнати во течност за вриење, а не заборавајќи да се промешува. Кога џемот е подготвен, се истури од страна на банките и се тркалаат.

Ако џемот е истури со топло, тогаш банките мора да се стерилизираат со капаците. Ако е студено, тогаш контејнерот е должен да биде иста температура.

Кога џемот од огрозноста се лади, станува желе-како. Сите затоа што во него има многу пектин, па затоа е тешко да се направи во студена форма.

Ако силно ја вариме Бери, тоа ќе се шири и ќе добие добар џем. За подготовка на џем со цврсти цариградски, вреди да се земе малку зелена Бери, и не готви долго време.

Дополнителни состојки како цимет, ванила, каранфил, цитрус кора, помагаат да се создаде цела букет вкусови. Таквиот џем е познат по богат вкус. Како засладувач, најдобро е да се користи не обичен шеќер, туку кафеав, бидејќи е совршено комбиниран со цариградско грозде. Можете да готвите десерт со рибизли, тоа не само што ќе биде вкусно, туку и корисно.

За тоа како да готвите џем од цариградско грозде во бавен шпорет, видете го следното видео.

Состојки за 1 литар џем:

  • бориња од нервозви - 700 гр
  • шеќер песок - 800 гр (околу 4 мултистакан со слајд)
  • вода - 600 ml (3 целосна мултистаканска)

Меѓу големите изобилство на бобинки, цариградско грозде не е помалку популарно од рибизла, малина или јагода. Џем од него е неверојатно мирисна, вкусна и корисна. Џезот, варен џем биле варени во старите денови. Однапред на секоја Бери, коските беа отстранети и потоа потоа продолжија. Сега ретко кој ќе одлучи за таков подвиг, и можно е да се готви џем од цариградско грозје, не е можно не на шпоретот, туку во бавен шпорет, кој ќе го олесни домаќинките и нема да го направи работното парче помалку Вкусно. И присуството на коските на цариградско грозје ќе не е повреден за да јаде џем со голема стапка! Затоа, ги советувам читателите да не бидат мрзливи, туку да не подготват една тегла од оваа деликатес за зимата.

Подготвив џем од цариградско грозје за зимата во мултикар Поларис 0517AD, но за овој рецепт било кој модел на мултикар со функцијата "multiprob" или "џем" ќе одговараат. Други карактеристики на вашиот multicooker, мислам, исто така, може да се пријде, но со нив треба да се експериментира за да се избере оптимално време за да се подготви сируп и џем себе. Пред готвењето џем од цариградско грозде во бавен шпорет, ве советувам да подготвите стерилни банки однапред - тоа ќе биде значително лесно да се поедностави и забрза подготовката на работното парче за зимата.

Метод на готвење


  1. Бобинки и шеќер тежат на скалите, така што износот на пропорции се совпадна со рецептот подготовка на џем. Измерете ја потребната количина на вода.

  2. На грозје лежеше во сад и истурете ладна вода. Оставете бобинки во оваа позиција триесет минути. Факт е дека огрозноста може да биде со темни дамки, умирање прашина или во кал. Затоа, постапката за "вариум Бери" треба да биде задолжителна.

  3. По половина час, добивам цариградско грозде од водата. Остро нож ќе изгрее темна рација од секоја Бери, а потоа ги отсекувам опашките и чашилистички. После тоа, ги намалува сите бери грозје на половина.

  4. Кога се подготвуваат бобинки за џем, продолжете со подготовката на шеќерен сируп во бавен шпорет. Јас лежев песок за шеќер и истурање на ладна варена или филтрирана вода. Ја инсталирам садот во мултикар, јас ја избирам функцијата "мултипродадер" во менито, изложувајќи ја температурата за готвење од 160 степени и време пет минути. Јас го затворам капакот на мултикар и чекам за крајот на програмата. Во ова време, шеќерот се раствора и врие вода.

  5. Јас го изложив цариградско грозде во готовиот сируп. Јас го вклучам режимот "Multiprob" на времето за готвење од 25 минути, температурата е 160 степени. Multivarka Lid остава отворен.

  6. По 10-15 минути, ја отстранувам добиената пена со дрвена лажица или сечило од врвот на џем. Џем од цариградско грозде треба да се готви во бавен шпорет до крајот на програмата MultiProb. Во ова време, бобинки стануваат мека и прекумерна влага од шеќерен сируп.

  7. Жешка џем лежи над стерилни банки и тркалање со лимени капаци. Јас се свртам наопаку и заминувам во оваа позиција да се излади, само тогаш ставам складирање на ладно темно место.

  8. Да се \u200b\u200bслужи џем од џем од бобинки од цариградско грозде, како додаток на тост, палачинки или кифла. Добар апетит!

Како што можете да видите, готви џем од цариградско грозде во бавен шпорет воопшто не е тешко. Во готовата форма на бобинки во сируп стана вистинска деликатес, која е обврзана со ништо по вкус! Лажица на овој мирисна џем со чаша чај е загарантирана за да се подигне расположението на слатки навивачи.

Време: 120 мин.

Дел: 2-3.

Сложеност: 3 од 5

Мирисна џем од цариградско грозде со портокал во бавен шпорет

Оваа Бери, првично од северна Европа, има огромни својства корисни за нас - особено, цариградството помага да се зајакнат садовите и ослободувањето на телото од токсини.

Исто така, овој Бери е прикажан на оние кои сакаат да изгубат тежина - го намалува холестеролот и ги стимулира метаболичките процеси во телото.

Така, подготовка на џем од цариградско грозде во бавен шпорет, ќе го обезбедите вашето семејство во витамини за зима.

Рецептите за готвење за готвење може да бидат сосема различни, ние зедовме еден, најинтересен, според наше мислење.

Денес ќе покажеме како да подготвиме миризлив џем од цариградско грозде со портокал. Посебно плус готвење во мултикеро машина е дека за време на процесот на готвење на џем, нема да има ништо за да дише во кујната, бидејќи тоа би, користете ние врие готвење рецепти на шпоретот.

Значи, за да се подготви џем од цариградско грозде со портокал, земете таков сет на компоненти:

Хранливата вредност од 100 грама на производот ќе биде 210 калории. Не повеќето диететски деликатес, ако ја изгубите тежината до летото, вреди да пребарувате други, полесни рецепти за десерти.

Чекор 1

На грозјето се заколна, пее под ладна вода, и ги отстранува сите дополнителни лисја и крути опашки.

Патем, поудобно е да ги исечете со мали ножици за нокти. Тогаш портокалите ќе се мијат под топла вода со сода до прилично миење на кожата и да нанесете мали парчиња директно со кора од лимон.

Иако некои рецепти го советуваат да го пресечат, ние нема да го сториме тоа, бидејќи така џемот од цариградско грозде во бавен шпорет нема да има толку светла цитрусна средство.

На белешка: Не заборавајте да ги отстраните плодовите од портокалите и да ги одберете сите коски, така што тие не се грижат со париеталот.

Чекор 2.

Ние ја користиме помошта на кујнски агрегати - комбинација, или блендер, и мелење на цариградско грозде и парчиња портокал во пире маса.

За отсуство на такви уреди, можете да побарате помош од старата добра мелница за месо. Ја ставив како резултат на масата во магичниот сад, заспиваме шеќер, сите темелно се разбудиме до униформност.

Важно е да не се пополни садот на уредот MultiCooker на врвот - масата треба да потрае не повеќе од контејнерот, така што џемот не "истрча" во процесот на готвење.

На белешка: Можете да ги диверзифицирате рецептите за готвење џем - и да го направите со цариградско грозде, лимон и портокалова или со јаболко и орев. Таквите комбинации ќе произведат фурор во домаќинствата, за разлика од здодевниот џем за малина.

Чекор 3.

Сега, со цел правилно да се направи џем од цариградско грозде во бавен шпорет, мора да се обидете и некое време да го следите.

Изберете го режимот "калење", времето за готвење е 30 минути. И ние ќе готвиме без да го затвориме покривот на мултикар. По околу 15 минути, масата ќе почне да се прелива, и ова ја отстранува пената од џем.

На крајот од времето за готвење, внимателно извадете ја садот со деликатес, даваме кул на собна температура и ја повторуваме постапката уште два пати.

Секој пат, по вриење, треба да му дадете на собна температура за да добиете добра соба, па бидете трпеливи. Половина час е подготвен за "калење" на владата, и се вари околу 5 минути.

На белешка: Некои рецепти советуваат едноставно да тагуваат за еден час, и повеќе не се вари, но, како што покажува практиката, џемот подготвен на овој начин е помалку зачуван. Се разбира, ако не планирате да го готвите за зимата, можете само да подготвите еден час.

Чекор 4.

Додека јаремот ќе се излади, за понатамошен процес на вриење, можете да подготвите тегли. Ние го мие контејнерот и покрива со сода и топла вода, по што е Стерлинг со помош на микробранова печка.

Во конзерви со волумен од 0,5-, 0,7 литри NALLEM малку вода - сантиметар 3, и ставете во микробранова печка. Ние ја вклучуваме единицата и чекаме околу 2-3 минути.

Во готовите банки го извади џем, возење банки, се претвори на дното и завиткајте го ќебето. Ние даваме кул на собна температура, а потоа се чува во фрижидер.

Погледнете друга опција за ова јадење: