главниот > Растенија > Презентација - Чај - прекрасен пијалок. Презентација на готвење - Тема топли пијалаци "Чај" Презентација за деца Сите за чај


Презентација - Чај - прекрасен пијалок. Презентација на готвење - Тема топли пијалаци "Чај" Презентација за деца Сите за чај




Работата изврши студент% -OF класа Mou Sosh бр. 45 T.Theri Kschirei Waiman.

Презентацијата за готвење е тема на топли пијалаци "чај" за учениците од 5 степени. Работа изврши Ксенија Вајман. Презентацијата е дадена комплетна слика за видовите на чај и како се користи. Работата извршена компетентно и може да се користи не само од страна на учениците за подобрување на своето знаење, туку и од наставниците при спроведување на лекции технологија.

Преземи:

Преглед:

За да уживате во презентациите за преглед, создадете сметка (сметка) Google и влезете во него: https://accounts.google.com


Потписи за слајдови:

Чај работа изврши студент на 5-ти класа Меју Sosh бр. 45 од Твер Вајман Ксенија

Што е чај? Чајот е пијалок добиен со готвење, подготовка, инсистирајќи чај грмушка, кој е подготвен на посебен начин. Чајот исто така се нарекува самиот чај грмушки, третирани и подготвени за готвење. Чај Буш гранка

Одгледувањето и колекцијата на чај со суровини за производство на чај се лисјата на чај грмушка, која се одгледува во масовни количини на специјални насади. Во Кина, Индија и Африка, каде што се произведува најголем дел од чајот, колекцијата се врши до четири пати годишно. Најценети чаеви од првите две култури.

Одгледувањето и собирањето на чајните лисја од чај се собрани и сортирани со рака: бидејќи со највисок квалитет (и цена) ги користи неприфатливите бубрези и најмладите лисја. Работата на колекторите е прилично тешка и монотона: односот на масата на готовиот црн чај и суров лист - околу ¼, односно, еден килограм чај е потребен за да се соберат четири килограми на листот. Траењето за колектори е 30-35 кг лист дневно.

Видови чај; Byhovaya (лабава) Baji чаеви се најчести. Таквиот чај е маса на индивидуални, не-меѓусебно поврзани, колокси. Црн byh чаеви се поделени со големини на колокси на: лисна (големи); метла или скршена (средна); Верувајќи и трошка (мала).

Видови на чај притиснати чаеви меѓу притисочните синџири разликуваат: тула; Плочка и таблета.

Видови чај извлечени чаеви во однос на извлечените синџири, тие произведуваат или во форма на течен екстракт, или во сува, кристална форма, им даваат општо име на инстант столици. Неговиот слаб букет обично се надополнува со вкусови. Обидите со подготовка на чај концентрати во форма на добро растворлив екстракт кој не бара постапка за подготовка се преземени долги. Модерните растворливи чаеви подготвуваат или директна обработка на чај лисја со ослободување на сок од нив, или од инфузија на високо-концентриран чај. Тие не се особено различни од чајот, варени од сув лист. Неговиот позитивен имот е едноставност и брза подготовка.

Типови чај гранулиран чај чај во кеси спакувани чај е чај чип и прашина, или многу мал велосипед чај, ставен во пакети од филтер хартија (ткиво што се користи како материјални кеси, сега се користи мала полимерна мрежа, исто така се користи).

Видови чај капсула чај со доаѓањето на капсула кафе машини се појави технологија на брзо подготовка на чај: преку чајот ставен во посебна капсула е донесен со топла вода под притисок. Во моментов, чајот на капсули не се одликува со посебна сорта и не е доволно, но некои опции за чај во капсулите веќе се претставени од неколку компании.

Видови од чаеви Постојат многу видови на вкус чај \u200b\u200bи чај со адитиви - цветни, овошје и други. Аромата може да дојде на чај со директно дополнување на бои, исушени бобинки или овошја, правејќи природни или вештачки есенцијални масла, како и одржување на чај во контакт со ароматични адитиви (во исто време тие се одделени од чај со хартија или крпа, но Пренесете го својот мирис на него, бидејќи чајот лесно се апсорбира странски мириси).

Видови чај билни чаеви Постојат голема група на пијалаци - билни, бери, цветни интуси, приготвени лисја од други дрвја и грмушки, кои традиционално се нарекуваат чаеви, иако тие не ги содржат вистинските листови на чајно дрво: камилица чај robbish Чај Смородин чај чај чај Јехобичен чај ...

Пиење чај пијалок е подготвен главно со подготовка: сув чај се истура со топла вода и инсистираше на некое време. Дозирање Сува чај, време на напојување и температура на водата зависи од одделението на чај и традиција. Во секоја традиција, подготовката и потрошувачката на чај обично ги вклучува следните чекори: Општа подготовка за пиење чај, мерење и подготовка на заварување, греење на водата, подготовка на јадења за подготовка, подготовка, истурање на чај, всушност пијат чај.

Други начини на користење на чај во медицината имаат долго познати рецепти за употреба на чај во форма на сув прав, лисја, екстракт или инфузија за медицински цели. Во готвењето, кршен сув чај во прав се користи како зачини на повеќето различни јадења. Свеж чај лисја во сурова форма, јадете како салата. Екстрактот од свеж зелен лист се користи за зачувување на храната, вклучувајќи го и месото, како добра алатка која го спречува гнили и оштетувања. Храната и козметичката индустрија развиле методи за добивање на храна на жолти, зелени и кафеави. Во козметиката, чајот, исто така, може да се користи како боја, на пример, во составот на боите на косата. Други апликации од семе од чај растенија се произведуваат со чајно масло. Во однос на составот и својствата е блиску до маслиновото, особено ладното притиснато масло. Се користи во различни индустрии.

Afanasyev vyacheslav, студент GBOU SPO RO OATT, глава-regran M.i., хемија учител

Презентација на историјата на чај, нејзините својства и придобивки за телото

Преземи:

Преглед:

За да уживате во презентациите за преглед, создадете сметка (сметка) Google и влезете во него: https://accounts.google.com


Потписи за слајдови:

Информативен проект чај работа изврши студент Јас курс група VF-1-14 Afanasyev Vyacheslav GBOU SPO RO OATH

Чајот е пијалок добиен со готвење, подготовка или инсистирање на лист чај грмушка, кој претходно е подготвен на посебен начин. Чајот исто така се нарекува самиот чај грмушки, третирани и подготвени за готвење. Оваа подготовка вклучува пред-сушење (земање), извртување, повеќе или помалку долга ензимска оксидација, конечно сушење. Други операции се внесуваат во процесот само за производство на поединечни типови и сорти на чај.

Понекогаш зборот "чај" се користи и како име на чај грмушка - видовите на растенија на семејството Камелија; Во ботаничката научна литература, името на Камелија обично се користи за овој вид (Camellia Sinensis).

Суровини за производство на чај се лисјата на чај грмушка, која се одгледува во масовни количини на специјални насади. Повеќето плантажи за чај се наоѓаат на планински падини во области со тропски или суптропски клими. Листовите на чајот се собираат и сортираат со рака: бидејќи има највисока тврданство (и цена) користи неизземкриминирани бубрези и најмладите лисја, само првата втора блиц (прва втора група лисја на пукањето, сметајќи од крајот ); Повеќе "груби" чаеви издвојуваат од зрели лисја.

Според типот на фабрика за чај. Кинески сорта (Thele Sinensis Var. Sinensis): Кинески (на пример, чај Јунан, Улунг и сор.), Јапонски (Сања), Дарџиинг, Формиозски, Виетнамски, Индонезиски, грузиски и сор., Асамиска сорта (Thele Sinensis Var. Assamica): Индискиот (Assamsky et al.), Ceylon, Кенија, Уганда и сор., Камбоџанската сорта, природен хибрид од горенаведеното: одгледувано во некои области на Индокина.

Со потекло кинески. Кина произведува зелени и црни чаеви, исто така, тоа е единствената земја која произведува бели и жолти чаеви, како и OOLUNS и PUERS. Сите кинески чај се произведува од кинеската разновидност на чај грмушка. Индиски. Најголемиот дел од произведениот чај е црно, произведен од асамската разновидност на чај фабрика. Ceylon. Производителот е Шри Ланка, уделот во глобалниот обем на производство е околу 9-10%. Црниот и зелениот чај се произведува, само асамиската разновидност на чај фабрика е култивирана. Африкански. Африкански чаеви се само црни, сече, средни и низок квалитет, со добра екстрактивност и остар вкус. Турски. Исклучително црн чај, пресечен, претежно среден или низок квалитет, со слаба екстрактивност, барајќи подготовка и вриење или брзина на блендата во водена бања. Руски. Краснодар чај. Произведено во екстремно мали количини и на пазарот (дури и во Русија) практично не е пронајден. Во моментов, ова е единствената форма на чај, кој се одгледува директно во Русија.

Според методот на механичка обработка и вид на чајски лист според тип на механичка обработка на чаеви, тие се поделени во три главни групи: Bawny (лабава); Притиснато; Извлечена (растворлив). Жителите се најчести. Таквиот чај е маса на индивидуални, не-меѓусебно поврзани, колони. Притисни чаеви Ако груб материјал е на печатот на тули чај - долните лисја, па дури и пука чај грмушки, потоа на притискање на плочки и таблети - чај чипс и прав, кој е формиран за време на производство на byching синџири. Извлечени чаеви во однос на извлечените синџири, тие произведуваат или во форма на течен екстракт, или во сува, кристална форма (прашок од температура или друг метод на дехидрирани пијалаци чај), им даваат општо име на инстант chas. Неговиот слаб букет обично се надополнува со вкусови.

Според адитиви, постојат многу видови на вкус чај \u200b\u200bи чај со адитиви - цветни, овошје и други. Аромата може да дојде на чај со директно дополнување на бои, исушени бобинки или овошја, правејќи природни или вештачки есенцијални масла, како и одржување на чај во контакт со ароматични адитиви (во исто време тие се одделени од чај со хартија или крпа, но Пренесете го својот мирис на него, бидејќи чајот лесно се апсорбира странски мириси). Најчестите сорти на вкус чај: "Ерл Греј" (Ерл Греј) со аромата на Бергамот, чај од јасмин со цвеќе од Јасмин, гамут - чај со пржено ориз, популарен во Јапонија, чај со лимонска арома, познат на запад Како "руски чај", Taaregian чај со нане. Во прилог на горенаведеното, за вкус чај, лотос, божур, рози (или масло од роза или неговата замена), цреша, портокал, јагода, вештачки вкусови со мирис на крем, чоколада, често користат арома на чај.

Пиење чај пијалок е подготвен главно со подготовка: сув чај се истура со топла вода и инсистираше на некое време. Дозирање Сува чај, време на напојување и температура на водата зависи од одделението на чај и традиција. Повеќето традиции се верува дека толку е поголем степенот на ферментација на чај, толку е поголема температурата на водата треба да биде висока. Во секоја традиција, подготовката и потрошувачката на чај обично ги вклучува следните чекори: Општа подготовка за пиење чај, мерење и подготовка на заварување, греење на водата, подготовка на јадења за подготовка, подготовка, истурање на чај, всушност пијат чај.

Акцијата за чај пијалок е сложена комбинација на супстанции кои обезбедуваат повеќеслојни и генерално корисни ефекти врз човечкото тело. Вкупниот број на хемиски соединенија вклучени во неговиот состав распределен на крајот на 20 век е околу 300, некои од нив сè уште не се идентификувани, а некои од познатите биохемиски улоги се дефинираат само во општи услови. Карактеристични групи на супстанции присутни во чај: танински супстанции, особено, Танинот е одговорен за карактеристичниот вкус на чај. Етерични масла кои го информираат чајот мирис и влијаат врз неговиот вкус. Алкалоиди, пред сè, Теминот (чај кофеин), благодарение на кој чајот влијае на нервниот систем. Протеини и амино киселини кои влијаат на метаболизмот. Биолошки пигменти одговорни за бојата на чајот (Tearbigens, Tea Deaflavina, Karotin, хлорофил, Ksantofil).

Промена на својствата при додавање на млеко, разни независни студии тврдат дека кога додавате млеко на млеко чај, губи голем број на корисни својства. Особено, позитивното влијание врз кардиоваскуларниот систем исчезнува, анти-канцерниот ефект е намален со намалување на нивото на антиоксиданти.

Во медицината, силниот бактерициден ефект на чајот се потврдува експериментално. Рецептите за употреба на чај во форма на сув прашок, лисја, екстракт или инфузија за медицински цели, вклучително и за третман на чиреви, изгореници, миење на спојувањето на очите, спречувањето повраќање, се добро познати. Современата фармацевтска индустрија произведува кофеин од чај (вклучувајќи ги и морелците) кофеин, и од груби пониски лисја - витамин П. витамин П подготовките се користат, особено во третманот на внатрешните хеморагии и за време на зрачната болест. Чај екстракти се користат како смирувачки и болен агент, во некои случаи замена на Morfi

Храната и козметичката индустрија развиле методи за добивање на храна на жолти, зелени и кафеави. Овие бои се користат во кондиторската индустрија (особено за боење на мармалад и Драге), нивното достоинство во апсолутна природна природа и безопасноста за некое лице, освен тоа, чајната храна содржи витамин П. во козметиката, чајот, исто така, може да се користи како боја , на пример, како дел од боите на косата.

Митови и легенди поврзани со чај Според кинеската традиција, чајот го отвори културниот херој на Шен-калуѓерка, светец-заштитник на земјоделството и медицината, еден од трите големи, создавајќи ги сите занаети и уметност. Според легендата, императорот Шен-калуѓерка патувал во потрага по лековити билки со котел на статив, во кој врие вода за лекување на лушпа. Во 2737 п.н.е. e. Неколку летоци на чајно дрво паднале во вриење вода котел. Лушката изгледаше вкусна и предизвикала бодрост. Оттогаш, Шен Кан не пиеше други пијалаци. Друг мит, подоцна потекло атрибути на пронајдокот на чај од познатиот будистички проповедник, основачот на Чан будизмот Бодидарма. Според легендата, во 519 N. e. Бодидарма предаде во медитација, но заспа. Будење, во гнев тој ги зеде трепките (или отсечени очните капаци) и го фрли на земја. Следниот ден, садници на чајно дрво се зголеми на ова место. Бодидарма се обидела лушпа од лисјата и открил дека ќе вози спиење.


Класа час за учениците од 7-8 средни училишта. Се изведува во форма на усно списание. Тој ќе ги претстави учениците со историјата на откривањето на чај и формирање на производство на чај. Не остави настрана церемонијата на чајната партија во различни земји во светот. Материјалот е придружен со презентација шоу. Следниве методи и форми на холдинг се користат како: Приказната за класниот наставник, известување за учениците, разговорот, групната работа. За време на лекцијата е организирана дегустација на чај. Вклучена е практична работа - Развој на мини-проект од класа чај.

Материјалот содржи скрипта и презентација за класниот час "чај, како што е пријатно, силно, вкусно, ароматилен. Класа час се изведува во форма на усно списание. Студентите се запознаат со историјата на чајот, традициите на чај пиење.

Материјалот содржи скрипта и презентација за класната час "чајна церемонија". Настанот се врши во основно училиште. Целта на училницата е да ги запознае студентите со структурата и назначувањето на чај, видови и сорти на чај; Воведување на правилата за добивање на гости; да ги запознае традициите на чај пиење различни земји; Зборувајте за карактеристиките на поставувањето на табелата на чај; Објаснете ги правилата за комуникација и третира за време на чајот.

Материјалот содржи скрипта и презентација за класниот час "за посета на Самовар". Настанот се изведува во 3 одделение. Целта на училницата е формирање на идеи за традициите на пиењето на рускиот чај; воведуваат деца со историјата на чајот, традициите на рускиот чај пиење и гостопримство; Развивање на образовна дејност на учениците; Едукација на љубовта на мајчин народ и почитување на неговите обичаи и традиции.

Презентацијата ќе ја каже интересна приказна за појавата на чај во Русија. Можеби овие факти ги прават на поинаков начин за лекување на божествениот пијалок, кој е толку ценет во многу земји. Развојот може да се преземе за часовници во училницата со деца од основно и средно училиште (5-6 одделение). Прирачникот може да покаже и лекција за технологијата каде што девојчињата ќе научат да го пијат овој кинески или англиски пијалок.

Приказната започнува со интересна легенда за кинескиот император, кој некогаш се одмори во шумата и сакаше да пие. Тој побара вода. Таа варела и таму неколку листови паднаа таму, бидејќи ветерот ги носеше. И што се случи следно, прочитајте го. И во исто време, дознајте како чајот влезе во Европа, кои традиции чај се стекна тука од овој пијалок е корисно и како да се готви, така што сите витамини се зачувани.


Презентацијата кажува за Меѓународниот ден на чај. Овој празник се слави низ целиот свет на 15 декември. Го прославувајте на различни начини, но чајната партија се организира на овој ден. Сакате да им даде на учениците уште една извонредна традиција? Ние ви нудиме да го преземете овој ресурс бесплатно и да потрошите интересен час, на кој ќе биде Samovar, чај и сите видови на Goody.

На 17 слајдови се нудат материјал кој ќе биде интересен за учениците од основно училиште и за момчињата и девојчињата 5-6 одделение. Децата се поканети да научат:

  • историја на историјата;
  • правила за заварување на чај;
  • сите за сварените чајници (порцелан, фајенд, глина, стакло, метал).


Презентацијата вели дека пиеле во Русија на чај. Авторот на работата е студент. Ова е нејзиниот проект. Темата е откриена на 10 слајдови. Во прилог на мали текстови, девојката поставена на слајдовите на работа и слики, така што додатокот ќе биде донесен со интерес за децата, како на час и на научни и практични конференции.

Досега, во Русија, тие не се запознаа со чај пијалок, табелата беше служена на маса, sbits, compote, morse и kvass. Овие беа навистина руски пијалаци. Тие се подготвуваа за специјални рецепти. Некои од нив се дадени во упатството, па децата по разговорот ќе можат да подготват нешто од предложениот дом со своите родители.


Презентацијата е исполнета со информации за тоа како чај расте. Ова е мала енциклопедија која ги просветлува децата кои го сакаат овој божествен пијалок. Шоуто може да се организира на лекција за работа или на час од класа.

Земете патување во чај долина, која се нарекува плантажа. Тука се одгледуваат грмушки со лисја, кои ќе се користат за да се користат за пиење. Во меѓувреме, тие мора да се соберат. Подобро е да го направите ова рачно, така што листот не се означува и не се влоши, не губи вредност. Потоа, постои граница, извртување, ферментација, сушење, сортирање. Сите процеси се детално опишани во прирачникот. Секоја фаза на работа е илустрирана.


Презентацијата зборува за традициите и уметноста на чајната церемонија во Јапонија. Како што знаете, во јапонски семејства не само што се почитуваат обичаите. Тие се свети складирани во семејства, се пренесуваат од генерација на генерација. Во оваа земја има чајна култура која продолжува со четири принципи: хармонија, почит, молчење и чистота. Откако во оваа земја, чајните турнири беа дури и спроведени, а сега церемонијата е утро, ноќ, вечер, на изгрејсонце, посебно. Сето ова е неопходно за да им кажете на децата, па ние ви нудиме да преземете водич за прикажување на час или откривање на темата во технолошката лекција.


Презентацијата е интересна за карактеристичните карактеристики на церемонијата на чај во Кина. Децата дознаваат што пиењето на кинескиот чај е различен од обичните руски и јапонски, но за ова треба да го преземете подготвениот додаток и да покажете слајдови во технологијата на лекцијата или на часот на часот во четвртата - 5-ти одделение.

Кинеската церемонија на чај се изведува според нејзините правила. Не само што има свои јадења, туку и создава посебно расположение. Ако некој од гостите игнорира чај пиење, ја расипува вкупната атмосфера на настанот. Како да се постигнат цели и да се задоволат, можете да дознаете со читање на тајните на пијалок за готвење на кинески.


Презентацијата ќе им каже на англиските традиции за пиење чај или дури и ќе помогнат да се организира церемонија на англиски чај. Прирачникот е многу интересно да се каже, со кои правила овој настан се одржува во Велика Британија. Замислете дека сте во Лондон. Пред вас табелата на која ќе има чај услуга. Обично настанот се одржува во попладневните часови. Ние сме поканети на тоа 10 - 15 луѓе. Должината на пиењето на чај е најмалку два часа. Кои други традиции се почитуваат на оваа празника, таа е опишана во Прирачникот што може да се преземе за лекции за технологија или училница. Дури и на лекцијата на странски јазик, учениците ќе бидат заинтересирани да дознаат за обичаите на земјата чиј јазик што го учат.


Презентацијата ги разгледува традициите на рускиот чај пиење. Познато е дека во Русија овој пијалок се вљубил многу долго време. Многуброј Obuys се во согласност со денес, и со текот на времето, се појавуваат нови во Русија. Во прирачникот, кој е направен на 20 слајдови, многу интересни работи. На класниот час или воннаставниот настан, учениците ќе можат да научат како чајот влезе во Русија, како што ги стекна своите традиции тука и стана добредојден во секој дом. Не е ни чудо, нашите перни се зачувани на најпогодното место на најдобра услуга, Самовар, од кои гости и пријатели се третираат со миризлив пијалок. Развојот, исто така, опишува неколку видови на чај: бело, црно, зелено, жолто, црвено. Секој од нив има свои обожаватели. Завршете ја окупацијата може да биде квиз, чии прашања ќе бидат проверени бидејќи децата ги научиле правилата на чајната етика во Русија.


Презентацијата ни нуди познаник со Tula Samovars. Некои луѓе мислат дека можете да ја видите оваа луксузна точка само во музејот, но не и таму. До сега, тие се во многу руски семејства и не заборавајте да застанете на најпочитуваното место, за да ги третирате гостите и да бидат домаќини секој ден со вкусен чај. Прирачникот ја раскажува приказната за овој збунет "котел", нејзиниот принцип на работа. На класниот час, за кого му нудиме на наставникот да преземе бенефиции, ќе биде интересно да им кажете на децата за тоа како Самувар стигнал до Русија, каде што сега е произведен, зошто се нарекува Тула. Во сертификатот на настанот, се предлага да се читаат песни на тема што го напишал Маршак и му штети, а исто така, ако излезе, седат за чаша чај.


Презентацијата ја поканува целата публика да го посети рускиот Самовар, кој ќе го третира чајот и ќе каже многу интересни приказни за тоа како се одржува церемонијата на чајната партија во Русија и во други земји. Прирачникот може да се преземе за презентирање, часовник во училница, лекција за технологија. Темата е толку интересна како помладиот ученик, а ученикот на 5-то одделение ќе биде заинтересирана за откривање на многу интересни работи.

Во прирачникот 27 слајдови. Тие се откриваат со прашања:

  • што е Самовар;
  • историјата на појавата во Русија;
  • Тула - татковина;
  • и тоа е, исто така, тој: котел, кафе тенџере, вазна и така натаму;
  • пословици;
  • како да се подготви Самовар Самоварович?


Материјалот го содржи скриптата на часот "Култура на чај пиење". Настанот се врши во основните и средните училишта. Целта на училницата е запознавање на учениците со културата на чај пиење, особеностите на чајната церемонија во Русија, Јапонија, Англија; Подобрување на комуникациските вештини, градежни односи врз основа на меѓусебно разбирање; Образование на културата на пастреноста.

Материјалот го содржи скриптата на часовен час "Ние не го пропуштаме чајот". Настанот се изведува во одделение 5. Класаниот час се изведува со цел да им покаже на учениците дека во 21-от век е можно да се комуницира со чаша чај; Покажете ги лековитите својства на чајот; Ги учат момците за да ги задоволат гостите.

























































Назад напред

Внимание! Преглед Слајдови се користат исклучиво за информативни цели и не можат да обезбедат идеи за сите презентациски способности. Ако сте заинтересирани за оваа работа, ве молиме симнете ја целосната верзија.

Цел: Формирање на естетска, когнитивна активност, култура на комуникација.

Задачи

  • Промовирање на развојот на свесен став кон нивното здравје.
  • Да ги запознае студентите со културните и историските традиции на Русија.
  • Промоција активен животен стил и семејни вредности.
  • Промовирање на развојот на размислување, меморија, спроведување на креативни способности;
  • Едукација на културата на комуникација, естетски вкус на деца.

Опрема: Презентација, проектор, поставување на маса на чај, Самовар. Секоја страница за презентација се подготвува и е претставена од група студенти. Водечки во руски народни носии.

Љубовницата и нејзините помошници во руски костуми, крпа со леб - сол . (Слики1)

Хостеса. Здраво, добри луѓе.

1 асистент. Добредојдовте:

2 асистент. Ако сте зголемени - ќе се сретнам на прагот

И ние ќе ве содржат во рускиот обичај. Но, како, претпоставувај се себеси (Слика:

L.N. Толстој некако рече дека е "објавен во него можностите што сонувале во длабочините на душата". Што зборуваше писателот.

Јадење. Ова може да се комбинира со нафта, сол, бибер. Ѓумбир, цимет, кардамом, јасмин, овошје, млеко, крем се додаваат.

Статистички во потрошувачката на овие водечки парагруизити-9.7kg годишно по лице. Тогаш ирскиот и Британците се следат - 3 кг, кинески и жители на Хонг Конг (1 кг); Вториот во оваа листа-Руси, што троши една година до 600 гр оваа година.

Будист. Откако будистичкиот монах заспа за време на молитвата. По будењето, лути, тој е во согласност со очните капаци, така што очите повеќе не можат да се затворат. И од возраста, напуштено на теренот, фабриката расте, пие и која сè уште им помага на монасите да не спијат за време на молитвите.

Медициран

Тој се загрева во мразови
На пладне - топло освежувања.
Ова може да биде обложено - тоа заштедува од болести
Многу хотели се корисни.
Тој drowshes поспаност,
Тој ќе се расправа со замор,
Скрши било која болест
Здравјето е најдобриот пријател.

Z. агадиќ

Во детството беше жив, зелен,
А потоа тој стана мачен,
Беше првиот заби
Стана извртена, тубуларна.
Тој е зелен, жолт, црвен.
Почесто - црно! Сè е убаво.

Странски јазик

Името доаѓа од кинескиот "Текси-ЈЕ", што значи "млади лисја". И латинското име на ова е Thea Sininsis.

Хостеса. Се разбира, претпоставувавте.

3 асистент.

За да ги посетите сите ние ни нарекуваме,
И галеб ние сите лиценца
Врвен поглед и дното
Тука е, рускиот Самовар.

Хостеса. Ги среќаваме гостите.

Сè. Чај, чај, чај!

Хостеса. Прво на сите ние лекуваме.

Сè. Чај, чај, чај!

Хостеса. Ве покануваме на Самовар.

ГСЕ.. Со чај, со чај, со чај.

Зошто таква традиција беше да ги прославиме гостите на чајот?

Отворен чај презентација (КП №9)

Проверка на чај ерудиција

Дали верувате во тоа .... (КП №10)

  • И црниот и зелениот чај се од една суровина.
  • Чајот е познат на човекот повеќе од 5 илјади години.
  • Малиот чај во Columina во квалитет е повисок од големи степен.
  • Во некои земји се користат чај листови, кои останаа по заварување, зачинување со својот лук.
  • Чајот не е само црно, туку и бел.
  • Гранулиран чај се добива од губење на производство на чај
  • Чај, во кој TEES е поголем од флеш, вкусен.
  • Чај Ксантините дејствуваат на мозокот поефикасно од кофеин.
  • Со глад, чајот го забавува губењето на телесната тежина.
  • Чајот во големи количини е штетен за луѓето со болно срце и оние кои страдаат од несоница.

Ние ги третираме сите гости
Мирисна силен чај.
Оние кои пијат чај со лов
"Чај" чека долго време.
За нас, видете, не задоцни
И не нешто - чајот ќе се излади!
Отворете ја првата страница

1 страница. Чај приказна (КП №11-12)

1. Пиење на чај на светот, според општите проценки, тоа е главната за две милијарди луѓе на Земјата. Чајот е еден од најстарите пијалоци. Постојат народи кои буквално живеат во чај, не мислат без него без него, го ценат заедно со леб.

Топол чај, миризлив
И вкусот е доста пријатен.
Тој одзема од тоа
И замор дискови.
Ги принудува новите давања
И пријатели кои ја нарекуваат табелата.
Со благодарност целиот свет
Словени Чудо Еликсир! (КП №13)

3. Што го прави зборот "чај"? Под зборот "чај" ние обично значи и пијалок и пакет чај), и (грмушка од чај). Во Кина, чајот има неколку сорти, но најчесто име е "Ча", што значи "млади летоци". За прв пат за фабрика за чај (чај Буш), пред речиси 5.000 години се споменува. (КП №14)

4. Една од старите кинески легенди, па зборува за потеклото на чајот: "Долго време, пастирите забележаа дека имаше нивните овци за да ги учат лисјата на зимзелени растенија кои растат во планините, бидејќи почнуваат да ги фрустрираат и лесно искат . Пастирите одлучија да ја пробаат чудесната сила на листовите врз себе. Тие ги исушија, сварено во врела вода, како што направија со други лековити билки, и почнаа да пијат мирисна инфузија, чувствувајќи моментална плима на свежа сила ".

Во кинески пишани извори, овој пијалок се споменува порано. e.

Во истата древна кинеска книга, таков опис на чајните својства е даден: "Чајот го подобрува духот, го омекнува срцето, го отстранува замор, ја разбудува мислата и не е дозволено да ја реши мрзливоста, го освежува телото ...". (КП №15)

Во античко време, чајот во Кина беше ценет многу висок. Царите му го дадоа на нивните капацитети за специјални услуги. Во палатата, овој миризлив пијалок беше пијан за време на свечените судски церемонии.

Кинески император Kieneg Lon, кој поседуваше фабрика за чај порцелан, придонесе за ширење на чај. На чаши кои беа направени таму, песната стана напишана од песната, славење чај. Се сметаше за непристојни да не ги знаат песните на царот, чашите беа откупи, а славата го зголеми пиењето на нив.

Во Кина, смачкани чај лисја, компресирани во брикети, пелети или полу-и-килограм "одбори" беа користени долго време како пари. Официјалните претставници наплатија специјални порази од населението - Совети. ( кЛ №16)

Растењето и правењето чај во Кина стана иста тајна како свила, порцелан, хартија и други големи кинески пронајдоци. Чај плантажите се криеја и строго чувани од странец.

Од кинескиот чај го започна својот триумфален марш по светот. Во VIII век Тој паѓа во Јапонија. Тогаш чајот е навлезен во Кореја, Индија, Индонезија, Иран, Монголија, во Југоисточна Сибир и Централна Азија.

Иако чајот стана омилен пијалок во повеќето земји во светот, но не беше во можност да расте, тоа не беше исчистено таму долго време и донесе од Кина.

(№17) Во почетокот, не сите Европејци знаеја како да го лекуваат чајот. Приказната е зачувана за англискиот морнар, кој ја испрати својата мајка вредна за тие времиња подарок - фунта чај. Таа ги покани гостите на рафинирано во странство. Држејќи ја целата фунта во сад, јас споив непотребно, според нејзиното мислење, кафеава горчлива вода, поставени на приспособени чај лисја според делови и, обезбедување на нив со кисела павлака, поднесена на масата.

Чајот дојде Британците во душата и почнаа да им помогнаа на алкохолните пијалаци. Во една од книгите за чајот објавен во Лондон, се тврди дека оваа добро уварувачка жед, тоник, пијалок за затоплување многу се приближувало за жителите на европските земји со кул клима и дека ги спасил од злоупотреба на пиво и вино .

Во моментов, во Англија, чајот за пиење е повеќе отколку во било која друга земја.

6. И тука чајот започна триумфална процесија во Русија. (КП №18)

Во 1638 година, рускиот цар Михаил Федорович Романов ги испрати своите амбасадори со богати подароци до монголски Алтан-Кан. Тој ги запозна со почести. За време на градската вечера, гостите пееја некаков пипер пипер. Тој го донесе кралот; "Не знам дали лисјата од кое дрво или трева е; Тие ги готват во водата, држејќи се неколку капки млеко, а потоа пијат, нарекувајќи го во чај. "

Спроведување на руски гласници, Хан му даде на кралот на петти лигаменти, 200 кеси со натпис "Бах-Ча". "Чај за заварување" - толку го преведе кралот овие зборови. Руските амбасадори деликавно се обидоа да се откажат од безвредни пакети. Но, приближниот Кан самиот инсистираше на свој, тврдејќи дека кралот на пијалокот од лисјата што ги испраќаат, би сакале да направат.

7. Употреба на Москва и предавање на кралот Почитувани подароци, амбасадорите со лисја пренесени кај него и пакети со сушени лисја, осврнувајќи се на одобрувањето на монголите на нивната исцелителна сила. Истекувањето се обиде на дејството на зракот од овие лисја на тажен суд. Тој падна и потврди дека е почест. Царот и неговите Бобри првпат го користеле пијалокот како лек од рацете и телесниот замор. На крајот на краиштата, Лекари му се припишува на способноста да "освежи и чисти крв" и способноста да го задржи спиењето за време на црковната служба. Чајот беше толку неуспешен што беше зависник од пиење во кралскиот двор и секој ден од Бојарците.

8. (КП №19)

Во 1696 година, првиот караван на руски трговци отиде од Москва до Пекинг за чај. Тоа беше донесе 11 илјади километри на камили, Arbachs, коли и санки, пренесени на фериботи преку реки. За околу една година, караванот со чај патувал во Москва. Од 1870 година, чајот почна да испраќа во продавниците на бродови во кинеската порта и трансфер во Одеса. (СП20)

Чај се повеќе и повеќе се шири во нашата земја, но сè уште беше многу скапо поради тешка испорака, високи должности и алчноста на трговците.

9. "Јас, признавам да кажам, не е ловец на чај: пијалокот е драг и цената на шеќерот се зголеми многу". (Зборував за Чикики од "мртвите души" на Гогол)

За селаните, чајот беше речиси недостапен, и тие го пиеја само во посебни случаи. Затоа, имаше израз "галеб полнач". (КП №21)

Многу сиромашни луѓе дури и не знаат како да пијат чај. Постои таква народна комична песна на средината на XIX век.

Говор на ученикот. (КП №21)

Еднаш ми испрати чај од Барин
И му реков да готви
И не го знам таткото
Како проклето чај готвење.

Зеде тогаш истури вода
Фрли чај јас сум во тенџере
И се преправаше на пиперки, лакови
Да корен од магдонос.

Верево шишиња на блистер
Прилично заглавени
Го заинтересирал малку
На Господовата маса поднесена.

Гости со Barine расипани,
Тој самиот не е лут
И со испраќање до стабилна,
Ми кажав.

Мислев долго време, бев изненаден
Што не можеше да се молам?
А потоа претпоставуваше
Што заборавив да поздравам.

10. (КП №22)

Во Русија, за прв пат имаше противници на чај. Некои верски секти го отфрлија како тутун. Наскоро Русија е рангирана на второ место по Англија за потрошувачка на чај. Во поголемите градови во земјата беа отворени специјализирани продавници кои тргуваа со чај. Во Москва во 1847 година имало над 100 луѓе. Една од овие продавници (синџири на Перлов), украсени во кинески стил, беше зачуван до овој ден, а не улицата Киров. (КП №23)

"Во Москва, многу ресторани, и тие секогаш спакувани главно од луѓето кои само пијат чај во нив ...", - напиша V.G. Belinsky. (КП №24)

2 Страна чај ботаника. (КП №25)

11.На Буш скромен зимзелени грмушки висина од 1 до 3 метри. Овални лисја имаат друга локација. Тие се поделени на стари и млади на чај грмушка. Вториот е главниот предмет на собирање и оди на производство на чај. Млади лисја и нежни бубрези се покриени со сребрена пена. Чај фабрика цвеќиња - бели или розови, миризливи, единечни или 2-4 парчиња во синусите на лисјата. Цветни чај се јавува на есен, од крајот на септември и пред почетокот на мразови. Чај фабрика, по правило, дава изобилство овошје, што претставува кутија.

Долго време се веруваше дека во природата има само еден вид на таква фабрика - кинески чај. Додека во планинската џунгла на североисточна Индија (Асама не беше откриен шуми на диви чаеви дрвја. Тие тврдат дека останале од античките насади на племето Синфо.

Откривањето на чајните дрвја во Асама, принудна ботаника за ревизија на класификацијата на познатиот Линеи и да препознае дека чајот поврзан со чај не само што е кинески изглед, туку и Асамски.

Овие два вида чај во ботаничкиот план значително се разликуваа едни од други. Кинескиот чај е зимзелена грмушка. Чај Assamsky-моќна висина на дрво до 15 метри со големи лисја.

12. (КП №26)

Мајсторот на чајната фабрика е југозападна Кина (провинцијата Јунан, од тука, фабриката за чај се шири низ неколку насоки - север, југ и далеку на исток, во Јапонија. Оваа област на Југоисточна Азија е невообичаено водечка . Климата, како резултат на дувачки монси, многу топло и влажно. На отворено небо во текот на годината, атмосферата на стаклена градина се одржува. Богатиот врвен слој на почвата е успешно комбиниран, овозможувајќи чај растение да расте брзо сите во текот на годината.

Кога промовира чајно дрво на север од нејзината големина, се намалува, сето тоа почнува да личи на грмушка. Нејзините лисја стануваат помали и помалку. (КП №27)Во југ, провинцијата Јунан честопати наоѓаат чајни дрвја од огромни големини. Еден од нив, според научниците, се одгледува илјада години. Потребни се најмалку пет лица за да го фатат багажникот. И покрај цврстата возраст, од дрвото годишно се отстранува до еден тон висококвалитетен чај лист.

3 Страна чајна географија. (СП28)

Модерен чај како резултат на изборот донесе различни клонови чај. Тие ги исполнуваат посебните климатски и почвени услови на одредена тесна географска област. Денес, северната граница на размножувањето на фабриката за чај се смета за 49 ° C. sh. (Transcarpathian регионот на Украина), и јужна граница - 30 ° Ју. sh. (Натал во Јужна Африка).

Во исто време, чајот демонстрира извонредна варијабилност под влијание на локалните услови и прекрасната адаптибилност кон локалната клима. Кинескиот чај е подобро прилагоден за зони со умерена клима, бидејќи не се плаши од мразови. Чисто тропски асамиски чај, напротив, не толерира мразови. Тоа може да расте на скудни почви и на падини со карпести терени, издигнувајќи значителни температурни разлики.

Чај одгледува 33 земји на плантажите кои окупираат над еден милион хектари. И целокупното производство на чај во светот е милион тони годишно.

Најголем дел од сите чај се произведува: Индија (1 место), Кина (второ место), Шри Ланка (3-то место), Јапонија (4 место), Кенија и Индонезија (5 место). Руската Федерација (Краснодар чај), Грузија, Ерменија, Азербејџан и капели, исто така, Пакистан, Малезија, Бурма, Тајланд, Виетнам, Судан, Уганда, Бразил.

4 страници за производство на чај. (КП №29)

Ајде да видиме што е патот на чајот од плантажата на нашата маса.

главна работа - колекција на листови. Таа трае седум месеци: од април до октомври. Чајот се собира рачно за подобро да го почувствува квалитетот на листот. Обично, само најмладите летоци или врвови на пука со 2-3 лисја (конец) се скршени од грмушка. Видови на чај бубрези се користат со лесна сребрена пена, преведени од кинески-бела цилија.

Колектори со кошници заобиколат грмушка зад грмушка, поскапи секоја минута: Впрочем, чај лист, добро денес, утре ќе биде несоодветно. 25 кг чај остава 100 кг зелени лисја.

Сега техниката дојде до помош на чај. Но, во нашево време, колекцијата на чај е тешка, макотрпна работа која делумно се спроведува рачно.

15. (КП 330)

Раскинати зелени летоци од чај се испраќаат до фабриката за примарна обработка. Прво, чај лисја вид и плете во протокот на топол воздух. Спојувачки интеракти со воздух кислород е ферментација. Во исто време, листот се појавува карактеристична арома и сликарство. Потоа, во специјални машини тие пресвртуваат и влегуваат во комори за сушење. Сушената маса на коцки станува црна од чај (трошлив) чај. (КП №31) Но, сепак, вистинскиот црн чај се добива со долга ферментација и долгорочен извадок. Зелениот велосипед чај е подготвен од исти летоци, но без бакнување и извртување. Белите, жолти чаеви се одликува со степенот на ферментација. (КП №32)

  • Чајот од врвот одделение се добива од флеш со совети, толку поновите, колку повеќе валиден и повреден чај.
  • Чај од прво одделение - само коса.
  • Чајот од второ одделение е 4-5 листови по испирање.
  • Чај од тули е возрасен груб лист.
  • Највисок квалитет и скапи - чај ситни.
  • Гранулиран чај и торби се чај преостанати по сортирање.

Квалитетот на чајот зависи од

  • Возраста на листот
  • Сезона колекција
  • Географска положба на плантажа
  • Тип на почва
  • Климатски услови за време на растот. (КП №33)

5 страници чај - медицина.

16. (КП №34)

Од долго време, чајот беше познат по своите лековити својства. Не е ни чудо што првично го користеле исклучиво како лек, подоцна - како ритуален пијалок, и само тогаш тој влегол во секојдневна употреба .. "Чај таму е фабрика исклучително корисна, ги отстранува сите заболувања, дискови на отров и дава отров и дава долговечност; Главоболка од чај се намалува и се излечи целосно. " (Од древен кинески медицински третман) Затоа, не е случајно дека првите поддржувачи на употребата на чај во Европа биле лекарите.

"Кој не го доживеа овој добротвор пијалок на себе! Зимата е на патот, кога ќе се замрзне од студот, или во топла пустина, кога се прави на целото тело, тоа е сува, како да заостанува кожата зад телото, - вреди да се пие 2-3 Чаши чај да се вратат и да можат да го продолжат патот ". (Е. Ковалевски, руски научник и патник) (КП №35)

17. Фармолошките својства на чајот се должат на нејзиниот хемиски состав. Чајот е најбогат природен комплекс, кој содржи кофеин, танин, минерални соли, есенцијални масла, речиси сите витамини, елементи во трагови и неколку стотици други биолошки активни супстанции. Ние ги набројуваме само неколку најважни терапевтски и превентивни својства на чајот.

Чајот го спречува развојот на кардиоваскуларни заболувања. Кофеинот придонесува за нормализација на крвниот притисок. Употребата на црн чај, особено силен, го зголемува притисокот и води до продолжување на крвните садови, олеснувајќи го процесот на циркулација на крвта. Чајот ја збогатува крвта со витамини, ги прави ѕидовите на садовите повеќе еластични. Прилагодување на размена на јаглени хидрати и холестерол, овој пијалок го намалува ризикот од атеросклероза - една од вообичаените болести на кардиоваскуларниот систем.

18. (КП №36). Останете ја намалува веројатноста за развој на онколошките болести, ги поврзува радионукулирадите .. "Кога ќе седите на синиот екран, ве советуваме да пиете чај, а не кафе или лимонада, како чај, особено зелен, ги неутрализира штетните ефекти на радиоактивното зрачење на телевизиски екран. " (Чен Цикун, директор на Институтот за чај од Кина.) Во зелениот чај, содржината на чајните катехини е многу повисока. Значи, јапонците за кои зелениот чај веќе долго време е национален пијалок, тие имаат многу помалку често, од жителите на другите земји. Од античко време, луѓето се сметаат за чај со агент за подмладување. "Чајот е мојот омилен пијалок. Јас не ги препознавам другите ". (С. Муслимов, долгогодишен, 120 години) Составот вклучува посебен вид супстанции кои го зголемуваат имунитетот. Витамин Ц (аскорбинска киселина) во свеж чај лист 4 пати повеќе отколку во сок од лимон. Главниот витамински чај е витамин П, кој во витамин комплекс со значително ја подобрува ефикасноста на аскорбинската киселина, придонесува за неговата акумулација и притвор во телото. Зелениот чај полифенол активно влијае на дури и вирусите на грип. Зајакнување на лековитиот ефект на чајот може билки, балми и мед.

19. (КП №37) Чајот ги стимулира процесите на варење и придонесува за губење на тежината "За дваесет години, ја добив мојата храна само со инфузија на оваа шармантна фабрика; Зад чајот ги помина вечерите, чајот се одржа на полноќ и чајот го поздрави утрото. " (С. Џонсон, англиски поет XVIII век) Јадењето силен зелен чај го промовира лекувањето на чиревите на желудникот. Многу силен и сладок црн чај со млеко е противотров во труење со дрога и алкохол, а џвакањето на зелениот чај помага добро со патот болест. Тоа не е случајно дека многу нации имаат обилни оброци традиционално завршуваат со чај.

20. Чајот има тоник ефект врз телото. Тоа се нарекува еликсир на енергија. "Чајот дава определба за човекот, ја зголемува способноста за рециклирање на впечатоци, има концентрирано размислување". (Џ. Малехот, германски научник) научни истражувања покажаа дека чајот придонесува за подобрување на менталните способности, внимание и меморија. (КП №38) "Морав да пијам многу чај, бидејќи не можев да работам без него. Чај ги ослободува овие можности кои ќе бидат сонувани во длабочините на мојата душа. " (Л. Н. Толстој) Многу вкусни цветни чаеви, на пример, со јасмин или со ливчиња од роза, поседуваат анти-стрес и релаксирачки ефект. Благодарение на содржината на голем број витамини и микроелементи, чајот има сеопфатен ефект на лекување на телото, ги зајакнува забите и го подобрува видот. "Добра работа чај, многу добро! Колку повеќе чај ќе пие луѓе, толку помалку ќе стигнат до водка - ова е важен, социјален. " (В. Песков, зоолог, патник)

21. (КП №39)Чајот ја ублажува главоболка. Во чаша силен чај содржи 0,5 g кофеин. Приближно истото во неа во таблета од главоболки. Народниот лек за стоматолошка болка и флукс е ситно сецкан или смачкан лук во чај во Teahouse, кој има неколку минути во устата. Со ревматизам и хроничен хепатитис, се препорачува да се пие 3 пати на 60-80 g инфузија на зелен чај (1 лажичка заварување на половина чаша врела вода). Кога затнувањето на очите, воспалението на очните капаци се мие со силен ладен раствор на црн и зелен чај или чај компресирање. Со соларни изгореници помогне компреси и ред од топол чај.

Сакам да отворам тајна
И корисно да даде совет:
Ако раѓањето со кого се случи,
Кажете може да се третира.
Чајот од сите лекови е покорисен,
Помага од болести.
Чајот во топлина нè освежува
И во мраз се загрева
И поспарен леб,
И со замор ќе се расправа
Скрши било која болест
Чај - Здравје е најдобриот пријател!

"Топлото и срцето се спроведува под синовите на Самовар, а душата е разговор ..." (Н. Гогол.)

Музика пауза (Cadrille во извршувањето на учениците ". Љубо - Dore" - Samovar) ( Додаток 2.)

6 Страна чај хемија (КП №40)

Студентите претставуваат проект - истражување: проучување на составот и својствата на чајот, идентификување на подобро одделение и име. ( апликација 3)

7 Page Чај традиции или чајна маса. (КП №41)

23. Сите наведени својства се однесуваат само на висококвалитетен и правилно сварен чај, кој се користи во вистинско време и правилно.

Што е вистинскиот пиреен чај. (Учениците застрелан видео за правилата за пиво за чај )

Пред подготовка, празен чајник мора да биде топол добро, јавајќи го со врела вода 3-4 пати. Поставете дел од сув чај и истурете вода што врие само на половина од котел. Брзо затворете го капакот и лентата за ланец, така што ја покрива дупката во капакот и бракот на котел. Ова е неопходно за да се одржат испарливи есенцијални масла. Чајот е инсистен од 3 до 15 минути, а потоа се хранат со врела вода, оставајќи 1 см на капакот. Ако има пена на површината, тогаш чајот е приготвен правилно. Така што пената влезе во инфузијата, чајот се меша со лажица (подобро од среброто). Од чај, невозможно е да се отстрани пената: тоа е во површинскиот слој дека есенцијалните масла се собираат, создавајќи арома. Можете да истурете дел од чај од чајниот котел во чаша и да го истурите назад за да направите чај добро. Стапка на заварување - 1 лажичка сув чај на чаша вода плус 1 лажичка на котел, без оглед на нејзиниот волумен. Чајот треба да се конзумира во рок од 15-20 минути по подготовка. Оставете чај неколку часа, а особено повеќе следниот ден е невозможно. "Свеж чај е сличен на мелем. Чај, оставена преку ноќ, како змија, "- фигуративно наведени во една источна поговорка.

24. Неколку рецепти за чај ви даваат подарок, ова е тема за семејна чај партија. (Дистрибуција на брошури) ( Додаток 4.)

И сега за чај церемонии, традиции, ритуали, етикета. (СЛИ4)

26. . Во книгата "Добар тон" за 1881 година постои дел "чај". Што беше препорачано таму од страна на чајната етика? ( Гласи. И демонстрира)

"Ние, во Русија, вообичаено е да пиете чај за заедничка маса во трпезаријата, а не во дневната соба и салата, каде што гостите се наоѓаат на софи и столчиња.

Табелата за чај се служи однапред. За еден од неговиот крај, Самувар е ставен, во близина на него послужавник со чаши и очила. Еве го местото на водителка. Кошници со неколку сорти на колачиња, вреќи со сендвичи, слатка пита, како и касапи и вреќи со исечени лимон се поставени во текот на масата. Мали плочи и салфетки го сочинуваат уредот на секоја од нив.

Plips чај водителка. Ако во куќата постои возрасна ќерка, тогаш обврската за истурање чај обично се пренесува. Должноста е лесна, но бара позната умешност, благодат и намалување, за стекнување на која е потребна вештина.

Чаши никогаш не треба да се истурат на рабовите, и ние мора да се обидеме да го задоволиме вкусот на сите. Но, гостите, од своја страна, не треба да бидат премногу тешки, а особено луѓето се млади, тие треба да пијат чај како што го даваат, и не ја изразуваат својата желба да имаат чајна торбичка или ослабнат, пораката итн. Удар чај, така што се лади, тоа е невозможно. Истурете на чинија е позитивна непристојна. Најдобар начин да се даде пијалок од толку степен на топлина, така што тоа не бара ладење.

Должност на водителка е да им понуди на гостите колачиња, крем, пита.

Вечерниот чај е пропишан помеѓу 8 и 11 часа, и доаѓа до чаша чај како пред овој период, а подоцна - тоа е неволно.

27. Појавување во Русија во 1638 година, брзо, овој пијалок стана навистина руски. Како да не се сеќавам на А.С. Пушкин, неговиот "Јуџин Онсред" и чај пиење во пријатна куќа на Ларина. (КП №43)

Се топи; На масата е тапа
SKEID вечер Самовар,
Кинески котел греење;
Постојат светла пареа под него.
Истури од страна на елда
На чаши темни авион
Веќе мирисна чај избега,
И крем момче служеше ...

28. Руски поет Петр Андреевич Вјуемски, па пишуваше за чај:

Час на пријателски разговори во близина на чај маса
Водителка е млада и чест и фалба!
На православните не на начин на германски јазик
Не течност како вода или детски пијалок,
Но, Русија има, но сочна, но дебела,
Лесно истурање чај килибар авион. (КП №44)

Во Русија, верував дека треба да биде "вистински чај"

  • Жешко
  • Без нечистотии, чајот е инјекција - тогаш тоа не го прекинува вкусот
  • И така беше многу.

29. Во Русија, чајот одамна е сакан и знаеше како да го пие вкусно. И за ова користевме особено миризливи, лековити билки. Билни чај не е само пријатен по вкус - ова е заживување на тонирање пијалок.

Ние ви нудиме да пиете во чаша чај и да се обидете да одредите кои билки даваат посебна арома и вкус на овој чај.

И од чај семиња, се добива масло, кое се користи во различни индустрии:

1) во инструментот што создава масло за подмачкување за точни механизми;

2) во прехранбената индустрија наместо маслиново масло;

3) во индустријата за сапун за да се добие сапун;

4) за подготовка на козметички лекови;

5) Чај бои се одликува со упорност и безопасност.

32. Чајот во сува форма се користи во кинески ладни и топли кујни како зачини со јадења од месо и игра. Свеж чај лисја како салата јаде во Бурма, а во Тибет од нив се варени супа, како зеленчук. Во Тајланд, потрошувачката на чај Sauer е широко распространета, наречена Lippet-CO.

8 Page

33. Чај уметност. (КП №45-55)

Многу уметници, поети, чај од писатели инспириран да создаде уметнички дела. Еве репродукција на сликите на големите уметници, демонстрација на слајдови.

Сега обидете се да ги запомните работите и авторот (Чај квиз)

Савелих направил подрум по мене, побарал оган да готви чај кој никогаш не изгледал како ми треба. " (А.С. Пушка "Капетан ќерка")

- "Го поканив мојот придружник да пијам чаша чај заедно, бидејќи имав актер-железен котел - мојот единствен беше веќе во пат во Кавказ". (M.Yu. Lermontov "херој на нашето време")

- "Мајка седеше во дневната соба и истури чај; Една рака ја држеше котел, уште еден кран на самовар, од кои водата течеше низ врвот на чајник до фиоката ". (Л.Н. Толстој "Детство")

- "Порано од кујната набрзина носеше човек, свиткувајќи се од гравитацијата, огромен самовар. Почна да се собира на чај ... Ручек и спиење роди на несреќната жед. Палета на жедството; Чаши пијат до дванаесет чај ... ". (I.a. Goncharov "Oblomov")

- "Седовар очекува во дневната соба. Бабата сакаше да ни пие чај со дебели масни креми и пердуви, што, се разбира, сакавме ... "(С.Т. Аксаков" Детски години на Багрова-Громачка ")

- "Јас го бркам назад, трепери
За прв пат со создавањето.
Дали ме викаше?
Брка возење
Goney, поет, џем. "
(V.makovsky. "Вонредна авантура, порано со Владимир Мајаковски во текот на летото".)

И, се разбира, народна креативност

Изгледања:

  • Чај пијалок е убаво да живее.
  • Од чај Лич не се случи.
  • Уморни - Печучки чај, чај Hot - Pei, сакате да се загреете - Pei чај.
  • Ако не пиете чај, каде се силите?
  • Ајде да пиеме галеб - прости меланхолија.

Chastushki (извршени од страна на студентите) (КП №56)

На масата имаме торта,
Pyshki и cheesecakes,
Затоа пееме под момчето.
Чај Chastushki!

Мамо, чај, мајка, чај,
Мамо, јас не сакам чај.
Момчето стои на дворот
Сакам да запознаам.

Мамо, чај, мајка, чај,
Јас не пијам чај,
И "Ви благодариме"
Не убедувај ме.

Во танцот, не жалам за чизмите!
Предложете чај на пријатели.
Ако има колуци во чаша,
Значи писма пишете ни!

Самовар сјае, вриење,
Чај се пени во него!
Погледнете во себе -
Па, рефлектира!

Дојди ми чаша чај.
Впрочем, не ми е жал, чај?
Во чај, немам чајна душа.
Повлечете топол чај!

Заклучок (КП №57)

Гости, сите тесни јазици
Ние сме мирисни на нашиот чај.
Од сите неволји, од сите болести
Што може да биде покорисно?
Нашиот гостин, не пропуштајте денес,
Пеј од душата е нашиот вкусен чај!

Ги осветлува нашите лица
Тој е негова љубезност.
Никого подобар лекари
Тој третира здодевност и копнеж
Чаша вкусна, стрмна,
Samovar Галеб!

Топол чај, миризлив
И вкусот е толку пријатен.
Тој одзема од
Тој работи замор,
Дава свежа моќност
Сите од табелата за да седнете!
Изненаден од училишниот свет
PLAN добар еликсир!
Пријатно пиење чај.

Чај партија продолжува.

Слајд 1.

Чај-прекрасен пијалок.

Слајд 2.

Цели:
Дознај: 1. Историја на чај појава. 2. Хемиски состав на чај. 3. Влијанието на чајот на човечкото тело. 4. Правила за готвење и складирање на чај.

Слајд 3.

Чајот е прекрасен, корисен пијалок кој ја ублажува жедта, го олеснува замор, дава бодрост, го зголемува расположението.

Слајд 4.

Легенда за потеклото на чајот.
Долго време, во јужниот дел на Кина, пастирите забележаа дека вредеше овците да ги врзуваат лисјата на зимзелени растенија, бидејќи тие веднаш се здобијат со енергија. И овчарите одлучија да ја пробаат чудесната моќ на листот на лисјата врз себе. Така тие станаа први што го видоа овој лечен пијалок.

Слајд 5.

Во античко време, чајот во Кина беше ценет многу висок. Скршени чај лисја, компресирани во брикети, пелети или во "полу-килограм" одбори долго време се користи како пари. Официјални лица беа обвинети за посебни напади од населението.
Чај брикети
Чај Лепи
Чај "еден и пол-килограм" одбор

Слајд 6.

Од кинескиот чај го започна својот триумфален марш во светот во Јапонија Кореја Индија Индонезија Иран Монголија Југоисточна Сибир Централна Азија европски земји

Слајд 7.

Расте чај во други земји, имено во Азија, челик во првата половина на деветнаесеттиот век.
Во 1824 година на островот Јава.
Во 1854 година во Индија.
Во 1818 година во Крим.
Во 1833 година во Грузија.

Слајд 8.

Во моментов, има повеќе чај во Англија отколку на било кое друго место, бидејќи овој пијалок извонредно ги загрева жителите на оваа земја со кул клима.

Слајд 9.

Историјата на ширењето на чајот во нашата земја.
Во 1638 година, рускиот крал M.F.Romanov ги испрати своите амбасадори на монголски Алтан-Кан, кој ги возеше со курва со горчлив пијалок. Меѓу подароците на кралот од Алтан-Кан беа 200 чајни кеси за подготовка. Облак на кралот, откако се обиде приготвен подарок за баран суд, ги потврди чудесните својства на пијалакот. Во 1654 година, гласникот Иван ФЕРФИЛОВ достави 10 пуди од Кина до Алексеј Михајлович. Чај, па падна на вкус дека е зависник од пиење во кралскиот двор секој ден. Во 1679 година, Русија склучи договор за постојано снабдување со чај со Кина. Од 1870 година, чајот почна да испраќа во продавниците на бродови до кинеското пристаниште Кантон и трансфер во Одеса.

Слајд 10.

Во XVIII век, Самовар измислен во Русија. Тоа беше направено во Урал. Потоа започна масовно производство на Samovars во Тула.

Слајд 11.

Во оружјето на Московскиот Кремљ, Петар јас Самовар, врежан од транспарентен кварц.

Слајд 12.

Самовар на рускиот командант М.И. Кутузов, кој го придружуваше во кампањите се чува во Меморијалната шуплина.

Слајд 13.

Во и. Критцов: "Ние, во Русија, Samovar ги заменува камини, чија во Франција и Англија одат во вечерните часови. Тешко е за нив да замислат куќа без камин, и ние имаме без самовар. Гости доаѓаат, седат поблиску околу табелата за чај. Центарот се појавува околу кој заедничкиот разговор ротира. Чај се загрева, се чини, фризури, тоа е леснотија ... "

Слајд 14.

Што е содржано во чај?

Слајд 15.

Што е корисен чај?
Чајот содржи збир на елементи во трагови и витамини, како и кофеин, танини и тензии. Во мали количини, две три чаши дневно, чај нема да му наштети, но злоупотребата на чајот не треба да врши притисок и да го засили срцето со целиот сет на последователни реакции на организмот. Чајот, исто така, го забрзува метаболизмот во телото.
За да подготвите добар чај, прво мора да изберете висококвалитетно заварување. При изборот, треба да обрнете внимание на појавата на заварување. Прво, бојата мора да одговара на типот на чај: црн чај треба да биде црна, зелена - зелена или светло зелена боја. Halftone - знак за слаб квалитет заварување. Второ, добар чај не вклучува странци и изгледа хомогени. Водата за правење чај, како и за готвење, генерално треба да биде колку што е можно поф. Не треба да биде механички нечистотии. Се разбира, непроѕирна боја е исто така знак на слаба квалитетна вода.

Слајд 16.

Чај пие цела Русија.
Постојат неколку верзии за ширење на чај во Русија. Според еден од нив, чајот навлезе во големата патека на свилата во Русија. Во 1567 година, Козаците го претставија царот како подарок од тегла од миризлив чај. Според друга верзија, во 1638 година, владетелот на Монголија претставил 60 килограми чај на рускиот крал Михаил Федорович, кој бил почеток на тргување меѓу двете земји. Од Кина до Русија излезе на Камел каравани, надминување на патот за една година и пол. Чајот стана исклучително популарен во Русија.

Слајд 17.

Различни луѓе - Пијте друг чај.
Различни народи ги развија своите традиции на готвење и конзумирање чај. Значи, во Кина и Јапонија шеќер во чај не се стави. Во Англија, честопати пие со млеко. Во Индија, зачините понекогаш додаваат, а во Монголија, додаваат ориз, месо, кнедли и отпуштање. Во Украина, како и во другите европски земји, најголем дел се засладува со шеќер, понекогаш лимон е додаден.

Слајд 18.

Корисни и терапевтски својства на чај.

Како лек од многу болести на чај од античките години, тие читаат во Индија и Грција, во Турција и Италија, во Кина и Русија. Чајот во кој било агол на глобусот третира парабола, угаснувајќи жед и го отстранува замор, се загрева од студ и заштедува од жестоката топлина. Во античко време, младите чај лисја може да се користат како оброк, а старите месести лисја се како лек. Затоа, во многу древни книги тоа е вредноста на лекот на чајот. Затоа, се вели дека поседува терапевтска природа, додава човек на умот, овозможува да спие помалку, прави светло тело и ги појаснува очите.