Мудрец подготовка на суровини. Како и кога да се собере мудрец за сушење? Кога и како се набавуваат лековити суровини?
Мудрец, билка со пријатен мирис, често се наоѓа во рецептите.
Но, излегува дека мудрецот има навистина уникатни лековити својства.
Корисни својства на мудрец
- Salvia officinalis е антиинфламаторно, дезинфицирачко, антимикробно и адстрингентно.
- Се користи за болести на горниот респираторен тракт.
- Однадвор се користи за ангина, заушки, гингивитис.
- Помага при воспаление на жолчното кесе и црниот дроб.
- Листовите содржат етерично масло, танини, смоли, киселини, горчина, витамини П, ПП, минерални соли.
Листовите и врвовите на стеблото се користат за подготовка на суровини. Но, за жал, мудрецот речиси никогаш не се наоѓа во дивината. Но, оние што го одгледуваат на нивните парцели треба да ги знаат правилата за собирање.
Како и кога се бере мудрец
Мудрец се бере во почетокот на летото, кога неговите цвеќиња штотуку почнуваат да цветаат. За берење се избира суво, сончево време.
Растенијата мора да бидат чисти. Ако има прашина на нив, тогаш мора да се исплакнат со црево или сад за наводнување и да се остави добро да се исушат.
Мудрец е повеќегодишно растение, и почнува да цвета само во втората година од животот. Ако растението никогаш не цветало, тогаш само долните, добро формирани лисја може да се земат за сушење.
И во цветни растенија, лисјата се отсечени заедно со горниот дел од стеблото.
Пред сушење, растенијата се подредуваат, отстранувајќи ги долните стебла, бидејќи се груби, скоро дрвени во мудрец и не се погодни за сушење. Кафеавите лисја исто така се отстранети.
Како да се исуши мудрец
Стеблата се собираат во гроздови, врзани со груб конец и суспендирани со цвеќиња надолу на затемнето, топло и суво место каде што има добра циркулација на воздухот.
Исто така, растенијата може да се постават на платно или лопатка и, додека горниот слој се суши, нежно промешајте ги суровините за да избегнете гниење.
Мудрецот е многу миризливо растение, но ако се исуши неправилно, добива мирис на мувла. Затоа, тие го сушат многу брзо.
Мудрецот може да се суши во сушари, но температурата не треба да се искачи над 40 °, инаку етеричните масла ќе испарат.
Завршената суровина треба да се состои од цели или малку скршени лисја. Не е вообичаено да се мелат лисја од жалфија, бидејќи тогаш тие брзо ја губат аромата.
Тие се класифицирани како термофилни грмушки. Фабриката има издолжена форма и просечна висина до 70 см. Листовите на мудрец се издолжени, зашилени, имаат богата зелена нијанса, а цветовите, собрани во соцвети, се обоени во светло -виолетова боја. Голем број на етерични масла се концентрирани во цветните врвови, па затоа треба да се соберат и соберат за медицински цели.
Мудрец грмушка
Интензитетот на аромата, содржината на етерични масла, како и концентрацијата на хранливи материи од мудрец варираат во зависност од сезоната во годината. Затоа постојат одредени периоди за берење на растението во лето и есен. Можете да сретнете тревници со мудрец што расте во дивината во Словенија, Македонија, Хрватска, Албанија, Србија, Црна Гора, Грција и други земји од југоисточна Европа. Во Русија и земјите од ЗНД, дивиот мудрец е редок. Главно се одгледува во приватни градини и летни колиби.
Најповолниот период за собирање лисја и цвеќиња е почетокот на летото. Тогаш во него е концентрирано најголемото количество етерични масла. Можете да започнете со берба веднаш по расцутот на соцветите. За подготовка на медицинска основа, изберете темно зелени лисја и јорговани соцвети. За погодност за сушење, ги отсекуваме гранките, каде што долните цвеќиња веќе процветаа, а горните се собираат во пупки. Летно време на собирање– 20 дена по цветањето.
Млад мудрец
Мудрецот потоа згаснува и започнува секундарната фаза на зреење. Се случува самосеење, во перикарпот се формираат нови семиња, кои наскоро паѓаат на земја или ги носи ветрот, а по првиот дожд тие 'ртат, пополнувајќи ја областа со млади грмушки од мудрец. Во овој период, растението не се бере, неговите лисја и стебла се груби, а концентрацијата на хранливи материи се намалува неколку пати.
Обидете се да соберете поголем дел од мудрецот во вашата област, ако не сакате фабриката да ја исполни речиси целата ваша градина за време на новиот период на цветање. Многу градинари посебно посветуваат големи површини на мудрец, бидејќи, покрај медицинската употреба на суви лисја и соцвети, можете да ги користите и неговите стебла како зелени ѓубрива за компост. Повторното собирање започнува на крајот на септември. Во тоа време, и младите и старите грмушки имаат време целосно да се формираат, на кои повторно се појавуваат зелени лисја и јорговани соцвети. Во однос на множеството хранливи материи, есенското садење не е инфериорно во однос на летото.
Самиот процес на собирање се одвива на два начина. Во првиот случај, можете да ги откинете лисјата и соцветите од растечката пука, а во вториот, можете да го исечете воздушниот дел од мудрецот со градинарски ножици и да го исушите на начин погоден за вас. Се препорачува да се отстранат не сите лисја и соцвети од грмушка, туку некаде околу 50-70% од вкупниот број. Ова ќе ви даде можност да не засадите нови култури следната година, туку да добиете млади грмушки од ртење на семиња. Изберете суви и сончеви денови за жетва, чекајќи го моментот кога утринската роса целосно испари. Пред бербата, препорачуваме да ги измиете грмушките од прашина од цревото и да ги оставите темелно да се исушат. За време на собирањето, обрнете внимание на квалитетот на суровините, со исклучок на заболени и расипани лисја, соцвети.
Ако немате можност да растете мудрец во вашата летна куќа, можете да го направите дома, создавајќи посебни услови. За да го направите ова, треба да имате ладна просторија со одличен пристап до светлина, како што е чардак или балкон, каде што можете да одржите константна температура во опсег од 0 до +5 ° С.
Видео: Собирање мудрец за подготовка од аптека
Мудрец има пријатна арома што трае и по сушењето. Но, ако неправилно подготвувате суровини, ќе има миризлив мирис. Затоа, започнете да го сушите растението веднаш по собирањето. Ние ги миеме лисјата и соцветите под вода на собна температура, не топло, инаку мудрецот ќе изгуби половина од своите лековити својства, а потоа с everything ќе изнесе во рамномерен слој на пергамент хартија или весник. Сушењето се изведува во проветрена, сува просторија или под крошна на отворено, не заборавајќи да ги свртите лисјата.
Сушење билки
Исто така, не можете да ги отстраните лисјата и цвеќињата од исечените пука, туку да ги соберете во куп и да ги закачите наопаку за да се исушат.
Можете да користите фен. Овој процес мора да се спроведе на минимална температура не повисока од 35-40 ° C со цел да се спречи губење на етерични масла и арома на мудрец. Сувите суровини треба да бидат без гранчиња, дебели стебла и други нечистотии. Едноставен тест ќе помогне да се одреди подготвеноста на суровините. Ако лисјата лесно се скршат, тие се добро исушени, и ако се наведнуваат, продолжуваме да го сушиме мудрецот. На излез, треба да добиете 25-30% од медицинскиот препарат од почетниот волумен на свеж мудрец. Природниот чај од такви суровини има адстрингентно и горчлив вкус.
Видео: Како да се исушат зелените и другите растенија
Чувајте ги лисјата и пупките непроменети, бидејќи етеричните масла испаруваат од смачканата култура многу побрзо. Препорачуваме да користите материјали за дишење како контејнери за складирање: картонски кутии, хартиени или платнени кеси, суви лименки со најлонски капак. Просторијата каде што ќе се чува сув мудрец, исто така, мора постојано да се вентилира. Предмет на сите овие правила, рокот на траење на суровините е 2 години.
Мудрец е едно од најпопуларните лековити растенија што се користи како независен лек или лушпа. И како дополнителна компонента заедно со други билки (во медицински препарати).
Мудрец е богат со хранливи материи и елементи во трагови, содржи флавоноиди, смолести и танини, витамини и органски киселини. Мудрецот се користи како антиинфламаторно и средство за дезинфекција. Третира заболување на непцата, бронхитис и болки во грлото, има адстрингентно и антимикробно дејство, потиснувајќи ги кокалните инфекции.
Исто така се користи како тоник и помага да се справите со обилното потење. Sалфијата се користи и во борбата против неплодноста и за козметички цели. Но, мудрецот е познат не само по своите лековити својства. Исто така, се стекна со слава како одлична зачинета билка, благодарение на богатиот букет ароми што ги содржи. Овој имот помага да се подобри расположението и општата состојба на една личност, за индиректна борба против патогени, респираторни заболувања. Сувата трева исто така се користи за природна ароматизација на воздухот на живеалишта и лен.
За да можете да ја користите целата разновидност на корисни својства на растението, треба да знаете како правилно да подготвите медицински мудрец. И тогаш можете безбедно да претпоставите дека цела аптека се чува во вашиот плакар.
Собирање мудрец
Собирањето на растението мора да се изврши во периодот на почетокот на неговото цветање. Во тоа време, се акумулира најголема количина есенцијално масло со посебна вредност. За берба, главно се погодни лисја од растенија. Многу е важно тие да бидат чисти, затоа проверете дали мудрецот е без прашина пред бербата. После тоа, треба добро да се исуши. Собраните лисја мора да бидат сортирани, фрлени кафеави и расипани.
Важни правила
Постојат голем број правила што можат да се воведат како класични за собирање и сушење лековити билки. Општо земено, тие можат да бидат наведени на следниов начин:
- Не се препорачува собирање на растението во дождливо време, неколку часа по дождовите или рано наутро. Во вториот случај, роса на лисјата на мудрец ќе се меша. Факт е дека собирањето се изведува само во суво време. Ова правило е најважно, бидејќи зависи од времето на собирање лековити лисја како ќе се исушат подоцна и дали навистина ќе помогнат во медицински цели.
- Листовите отстранети од грмушка при висока релативна влажност може да изгниет за време на сушењето или едноставно немаат доволно етерични масла - ензими.
- Најдобро време за собирање е од утро (не рано) до вечер (не доцна). Времето на пладневната топлина е исклучено.
- Кога ќе видите грмушка од саканата трева, одберете ја онаа што е помлада и посвежа. Не извлекувајте гранки и лисја од растение кое е извалкано од болести, штетници или глодари.
- Скинете претежно млади лисја со униформа свежа зелена боја и изразен букет со арома. Можете да ги откинете врвовите на гранките. Ова на кој било начин нема да му наштети на самата грмушка. Напротив, многу дополнителни странични пукања ќе се појават на гранките, грмушката ќе стане посилна.
- Не барајте и собирајте лековити билки неколку километри од автопати, патишта, железници, индустриски постројки или други фабрики. Опкружени со овие предмети, сите треви, растенија, грмушки и дрвја најверојатно се контаминирани со опасни токсични супстанции - пестициди. Подобро е да се изберат еколошки чисти области, шумски насади.
Оние на кои постојано им е потребна берба на сув мудрец го садат во близина на нивниот дом - во нивната лична или летна куќа. Фабриката, исто така, расте добро во станови. Но, тука треба да го обезбедите нормалниот раст на грмушката - постојано наводнување под земја (не на лисјата), прскање со светло место, проветрување на просторијата, оптимален капацитет за садови, плодна почва, многу сончева светлина, просторија без ненадејно температурни промени.
Сушење
Сушењето е важен дел од бербата на мудрец. Неопходно е да се спроведе правилно за да се зачува максималната количина на ензими и етерични масла корисни за човечкото тело. За да го направите ова, не прегревајте ги лисјата. Други барања за сушење:
- просторијата треба да биде добро проветрена, без непотребни лути мириси;
- не треба да има пристап до растението од штетници - инсекти, глодари;
- Не сушете премногу агресивно во топла просторија или висока температура.
На отворено
Исушете ја тревата во услови што можете да ги создадете, но следете ги стандардните упатства.
Тревата се суши во гроздовете-метли или индивидуални лисја (дозволено во режење, но подобро со цели лисја).
За верзијата со метли, сушењето на отворен топол воздух е посоодветно. Веднаш по собирањето, гранките се собираат во гроздови со средна густина. Неопходно е да бидете сигурни дека воздухот добро продира во секоја гранка. Потоа сноповите се суспендирани на јаже или канап. Собата за сушење може да се избере на следниов начин:
- отворена крошна на улица со заштита од жешкото сонце;
- топла гаража, поткровје, барака;
- веранда, балкон или чардак;
- соба во куќа или стан.
Метките се закачуваат на конец и се чуваат додека не се добие сува метла од лековити билки. Периодично, гранките на пакетот мора да се разделат за да бидете сигурни дека воздухот влегува внатре.
Ако отворено се користи на отворено, метлите мора да се носат дома ноќе. Во спротивно, утринската роса ќе го расипе работното парче.
Во електричен фен
Оние домаќинки кои имаат домашни електрични сушари имаат одлична можност лесно да исушат многу лековити билки. Факт е дека исчезнува потребата за постојана вентилација, долго сушење и проверка на интегритетот на гранките и лисјата. Повеќето електрични сушари имаат вградена функција за термичка контрола. Исто така, помага да се одржи температурата на сушење во оптимален режим на поставување. Имено, се препорачува да се исуши мудрец на температура не поголема од 35˚С.
Зошто режимот е толку важен? Бидејќи, лисјата треба да изгубат само дел од влагата за време на сушењето, но не и етерични масла. Со опција за брзо сушење користејќи високи температури или на отворено врел сонце, есенцијалните масла исчезнуваат. И придобивките од тревата едноставно исчезнуваат.
Во домашни сушари со електрични нијанси за греење, дозволено е да се соберат и цели гранки и лисја или нивно сечење. Исто така, треба да ги користите следниве совети:
- периодично исклучете го фен за природно ладење;
- преуредите садови-садови со трева за нивно постојано униформно сушење;
- не ја надминувајте означената температура од 35˚С;
- листовите не треба да се сушат премногу долго, само до појавата на малку кршлива, но сепак мека структура на лисјата.
Користете за украсување на собата
Бидејќи мудрецот има пријатен букет ароми, често се користи како природен мирис за простории за живеење и ентериер за автомобили. За да го направите ова, мали венци се формираат од свежи гранчиња и украсуваат wallsидови, прозорци, мебел со нив.
Сушените гранки се користат за правење „миризливи“ букети, а од лисјата се прават кеси за ароматизирање на постелнина и крпи во ормари.
Според вкусот, во такви композиции може да се вклучат и други видови сушени лековити растенија, житарици.
Складирање на сува билка
Складирањето на сув мудрец во куќа или стан не е тешко. Треба да го чувате во мали кеси направени од природни ткаенини. Не треба да избирате запечатени пакувања, тегли или контејнери. Ако во лисјата остане одреден процент на влага, тие лесно можат да изгниет и да ги загубат сите придобивки.
Листовите се поставени на образ на суво место, периодично треба да се отстранат горните сушени, а останатите треба малку да се вознемируваат за да се спречи распаѓање и оштетување. Дали мудрецот правилно се чува може да се разбере по неговиот мирис. Ако зачинета богата арома е заменета со муста, тогаш листовите се влошиле. Сушените лисја треба да имаат малку горчлив вкус, сиво-зелена боја.
Неопходно е да се чува медицински мудрец на собна температура на суво, засенчено место не повеќе од две години. Во исто време, просторијата треба да биде ослободена од гас, добро проветрена.
Може да ви се допадне и:
Како да се исушат розите за да не изгубат боја и форма? 
Како правилно да се исушат лушпите од портокал 
Како да ги исушите црешите од јами 
Како правилно да се собере и исуши гелихризумот 
Како правилно да се соберат и исушат лисјата од јагоди?
Мудрец, билка со пријатен мирис, често се наоѓа во рецептите.
Но, излегува дека мудрецот има навистина уникатни лековити својства.
- Salvia officinalis е антиинфламаторно, дезинфицирачко, антимикробно и адстрингентно.
- Се користи за болести на горниот респираторен тракт.
- Однадвор се користи за ангина, заушки, гингивитис.
- Помага при воспаление на жолчното кесе и црниот дроб.
- Листовите содржат етерично масло, танини, смоли, киселини, горчина, витамини П, ПП, минерални соли.
Листовите и врвовите на стеблото се користат за подготовка на суровини. Но, за жал, мудрецот речиси никогаш не се наоѓа во дивината. Но, оние што го одгледуваат на нивните парцели треба да ги знаат правилата за собирање.
Мудрец се бере во почетокот на летото, кога неговите цвеќиња штотуку почнуваат да цветаат. За берење се избира суво, сончево време.
Растенијата мора да бидат чисти. Ако има прашина на нив, тогаш мора да се исплакнат со црево или сад за наводнување и да се остави добро да се исушат.
Мудрец е повеќегодишно растение, и почнува да цвета само во втората година од животот. Ако растението никогаш не цветало, тогаш само долните, добро формирани лисја може да се земат за сушење.
И во цветни растенија, лисјата се отсечени заедно со горниот дел од стеблото.
Пред сушење, растенијата се подредуваат, отстранувајќи ги долните стебла, бидејќи се груби, скоро дрвени во мудрец и не се погодни за сушење. Кафеавите лисја исто така се отстранети.
Стеблата се собираат во гроздови, врзани со груб конец и суспендирани со цвеќиња надолу на затемнето, топло и суво место каде што има добра циркулација на воздухот.
Исто така, растенијата може да се постават на платно или лопатка и, додека горниот слој се суши, нежно промешајте ги суровините за да избегнете гниење.
Мудрецот е многу миризливо растение, но ако се исуши неправилно, добива мирис на мувла. Затоа, тие го сушат многу брзо.
Мудрецот може да се суши во сушари, но температурата не треба да се искачи над 40 °, инаку етеричните масла ќе испарат.
Завршената суровина треба да се состои од цели или малку скршени лисја. Не е вообичаено да се мелат лисја од жалфија, бидејќи тогаш тие брзо ја губат аромата.
Добро исушените лисја стануваат многу кршливи, а стеблата кршливи. Кога е сув, мудрецот не ја губи аромата. Вкусот на суровините е горчлив, адстрингентно. Излезот на готови суровини е 25-35% од оригиналниот волумен.
Мудрец се чува на суво, темно место на собна температура.
Лисја или цели гранчиња треба да бидат во добро затворен сад за да не испарат етеричните масла и аромата да не се меша со останатите билки. Рок на траење на суровините е 2 години.
Но, излегува дека мудрецот има навистина уникатни лековити својства.
Корисни својства на мудрец
- Salvia officinalis е антиинфламаторно, дезинфицирачко, антимикробно и адстрингентно.
- Се користи за болести на горниот респираторен тракт.
- Однадвор се користи за ангина, заушки, гингивитис.
- Помага при воспаление на жолчното кесе и црниот дроб.
- Листовите содржат етерично масло, танини, смоли, киселини, горчина, витамини П, ПП, минерални соли.
Листовите и врвовите на стеблото се користат за подготовка на суровини. Но, за жал, мудрецот речиси никогаш не се наоѓа во дивината. Но, оние што го одгледуваат на нивните парцели треба да ги знаат правилата за собирање.
Како и кога се бере мудрец
Мудрец се бере во почетокот на летото, кога неговите цвеќиња штотуку почнуваат да цветаат. За берење се избира суво, сончево време.
Растенијата мора да бидат чисти. Ако има прашина на нив, тогаш мора да се исплакнат со црево или сад за наводнување и да се остави добро да се исушат.
Мудрец е повеќегодишно растение, и почнува да цвета само во втората година од животот. Ако растението никогаш не цветало, тогаш само долните, добро формирани лисја може да се земат за сушење.
И во цветни растенија, лисјата се отсечени заедно со горниот дел од стеблото.
Пред сушење, растенијата се подредуваат, отстранувајќи ги долните стебла, бидејќи се груби, скоро дрвени во мудрец и не се погодни за сушење. Кафеавите лисја исто така се отстранети.
Како да се исуши мудрец
Стеблата се собираат во гроздови, врзани со груб конец и суспендирани со цвеќиња надолу на затемнето, топло и суво место каде што има добра циркулација на воздухот.
Исто така, растенијата може да се постават на платно или лопатка и, додека горниот слој се суши, нежно промешајте ги суровините за да избегнете гниење.
Мудрецот е многу миризливо растение, но ако се исуши неправилно, добива мирис на мувла. Затоа, тие го сушат многу брзо.
Мудрецот може да се суши во сушари, но температурата не треба да се искачи над 40 °, инаку етеричните масла ќе испарат.
Завршената суровина треба да се состои од цели или малку скршени лисја. Не е вообичаено да се мелат лисја од жалфија, бидејќи тогаш тие брзо ја губат аромата.
Добро исушените лисја стануваат многу кршливи, а стеблата кршливи. Кога е сув, мудрецот не ја губи аромата. Вкусот на суровините е горчлив, адстрингентно. Излезот на готови суровини е 25-35% од оригиналниот волумен.
Како се чува мудрец
Мудрец се чува на суво, темно место на собна температура.
Лисја или цели гранчиња треба да бидат во добро затворен сад за да не испарат етеричните масла и аромата да не се меша со останатите билки. Рок на траење на суровините е 2 години.
