• Nguyên phân có vai trò sinh học gì?
• Tính chất hữu ích của đại hoàng
• Vitamin tan trong chất béo (A, D, E, K) Đặc điểm của vitamin tan trong chất béo
• Mangan: đặc điểm chính, sản xuất và sử dụng chất Phân bố mangan tự nhiên
• Sự ly giáo của Giáo hội thế kỷ 17 ở Rus' và những tín đồ cũ
• Người Ai Cập cổ đại đến từ đâu Nguồn gốc của thế giới theo người Ai Cập
• Sự thành lập Cộng hòa Thổ Nhĩ Kỳ
• Thực đơn cho bà mẹ cho con bú: công thức nấu ăn nhanh cho các món chính
• Bánh mochi ngọt ngào của Nhật Bản
• Bánh kếp bí ngô và táo

Shawarma với xúc xích là món khai vị rẻ tiền nhưng luôn ngon. Thêm rau tươi, cà rốt Hàn Quốc, gia vị, nước sốt vào xúc xích và bọc trong bánh mì pita mỏng.

Một công thức đơn giản cho món Shawarma với xúc xích và rau

Để làm cho món ăn ngon, tốt hơn hết bạn nên dùng pita tươi và mềm, hơn nữa khi khô sẽ bị vỡ vụn rất nhiều.

Cách nấu:

Lựa chọn với cà rốt Hàn Quốc

Tự chuẩn bị phần đế shawarma. Đơn giản chỉ cần trộn bột mì, nước và muối và sẽ chỉ mất vài phút để nhào.

Yêu cầu:

• 350 g bột mì;
• 200ml nước;
• 8 g muối;
• 40ml dầu thực vật;
• 200 g cà rốt Hàn Quốc đã sơ chế;
• 200 g xúc xích luộc;
• 150g bắp cải trắng.

Thời gian nấu: 35 phút.

Số lượng calo: 239.

1. Đổ 350 g bột mì vào tô thích hợp và thêm bơ. Đun nóng nước, thêm muối, thêm 0,5 muỗng cà phê. muối, đổ nước vào tô có bột mì. Nhào bột, bọc trong màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ trong nửa giờ.
2. Chia bột đã hoàn thành thành từng miếng lớn hơn quả óc chó một chút, sau đó cán mỏng từng miếng.
3. Sử dụng một chiếc đĩa thông thường, cắt những hình tròn đều từ những tấm bột mỏng (kích thước của chúng phải bằng đường kính của chảo rán để nướng bánh).
4. Chiên bột từng mặt trong chảo khô, nóng. Sẽ không sao nếu bánh tortilla phồng lên một chút trong khi nấu.
5. Xếp bánh mì pita đã nướng thành chồng, rưới nước lên từng chiếc bánh mì dẹt. Che lại bằng khăn, đợi cho đến khi nguội, chuyển vào túi.
6. Chuẩn bị phần nhân shawarma. Cắt xúc xích luộc thành lát và chiên cho đến khi vàng nâu. Cắt bắp cải thành dải, thêm muối và nghiền.
7. Đặt cà rốt, bắp cải và xúc xích lên bánh mì pita tự làm. Sử dụng nước sốt theo sở thích của bạn. Đó có thể là sốt cà chua hoặc sốt mayonnaise. Thêm nước sốt, cuộn bánh mì pita thành một cuộn.

Video giới thiệu một công thức làm món Shawarma khác với xúc xích và cà rốt Hàn Quốc:

Shawarma với xúc xích và nấm

Sẽ không có khó khăn gì khi chuẩn bị món Shawarma tự làm bằng công thức này. Điều duy nhất là bạn cần phải chiên nấm trước.

Yêu cầu:

• 2 đĩa pita kiểu Armenia;
• 200 g giăm bông;
• 1 củ hành tây;
• 200 g nấm;
• 150 g salad Trung Quốc + 1 quả dưa chuột;
• dầu không mùi để chiên.

Cho nước sốt:

• 1,5 muỗng canh. sốt mayonnaise + 150 g kem chua;
• thì là + hành lá.

Sẽ mất: 35 phút.

Hàm lượng calo: 289 kcal.

1. Rửa sạch nấm tươi bằng nước, gọt vỏ và cắt thành dải. Chiên trong chảo dầu nóng với hành tây cho đến khi mềm. Nêm gia vị vừa ăn rồi cho nấm vào đĩa.
2. Cắt bắp cải càng mỏng càng tốt. Nướng dưa chuột thô và thêm vào bắp cải. Thêm gia vị.
3. Cắt giăm bông thành dải dài, sau đó chiên vàng trong bơ.
4. Chuẩn bị nước sốt: kết hợp kem chua với sốt mayonnaise, rau thơm xắt nhỏ, muối và trộn.
5. Cắt bánh mì pita thành hai phần. Đặt một ít bắp cải với dưa chuột, giăm bông, nấm, nước sốt lên trên, bọc cẩn thận, chiên trên chảo rán khô.

Ghép đôi với que cua

Bạn sẽ có được cảm giác no rất ngon và dễ chịu nếu bạn thêm dưa chuột tươi, que cua, phô mai sữa đông và trứng tráng vào xúc xích.

Yêu cầu:

• 1 bánh mì pita;
• 40 g phô mai sữa đông;
• 1 quả dưa chuột tươi;
• 4-5 thanh cua ướp lạnh;
• 15ml dầu không mùi;
• 45 ml sữa + 2 quả trứng;
• rau diếp để nếm thử;
• 70 g kem chua + 30 g sốt mayonnaise;
• các loại thảo mộc tươi để hương vị.

Nấu ăn: 25 phút.

Số lượng calo: 280.

Cách thực hiện:

1. Cắt một hình tròn từ bánh mì pita mỏng có đường kính bằng đường kính của chảo rán.
2. Nấu món trứng tráng trong chảo này mà không cần đậy nắp. Đối với món trứng tráng, trộn trứng với sữa. Sử dụng lượng dầu tối thiểu.
3. Dưa chuột tươi, cắt que cua thành khối vuông.
4. Phết phô mai sữa đông lên bánh mì pita và dàn đều. Sau đó đặt các que cua, trứng tráng lên trên, sau đó là một lớp dưa chuột. Nêm muối, đặt xà lách và rau thơm xắt nhỏ lên trên. Thêm nước sốt bằng cách trộn sốt mayonnaise với kem chua.
5. Tạo thành một cuộn, đặt lên chảo nướng, chiên cả hai mặt trong 1 phút.

Shawarma thịnh soạn với khoai tây

Chiên riêng khoai tây và xúc xích. Các miếng khoai tây phải giòn và xúc xích phải có màu vàng nâu.

Bạn sẽ cần:

• 3 bánh mì pita;
• 250 g xúc xích;
• 140 g khoai tây;
• 150 g dưa chuột mỏng;
• 150 g ớt chuông;
• 150 g bắp cải;
• 150 g cà chua dày đặc;
• 150 g phô mai mềm;
• 60 ml sốt mayonnaise và kem chua;
• 2 tép tỏi;
• gia vị cho vừa ăn;
• dầu thực vật không mùi.

Thời gian: 30 phút.

Giá trị: 280 kcal.

1. Cắt xúc xích thành khối và chiên trong dầu thực vật.
2. Nướng phô mai, cắt bắp cải thành dải và tất cả các loại rau khác thành khối.
3. Đối với nước sốt, trộn kem chua với sốt mayonnaise, thêm tép tỏi băm nhỏ và các loại gia vị yêu thích của bạn.
4. Cắt khoai tây thành khối và chiên ngập dầu cho đến khi có màu vàng nâu.
5. Phủ một lớp nước sốt mỏng lên bánh mì pita. Sau đó xếp tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn thành từng lớp: bắp cải, dưa chuột, xúc xích, cà chua, ớt, khoai tây. Đổ nước sốt lên mọi thứ, rắc phô mai bào và cuộn chặt bánh mì pita.

Nấu ăn với xúc xích khô

Càng nhiều loại thảo mộc tươi, Shawarma càng ngon, vì vậy chúng tôi khuyên bạn nên thêm thì là, hành lá, rau mùi tây, ngò và húng quế.

Yêu cầu:

• 150 g xúc xích khô;
• 100 g bắp cải;
• 3 quả cà chua mận;
• 100 g sốt mayone;
• 2 muỗng canh. thìa cà chua xay nhuyễn (trong nước ép của chính chúng);
• 1 đĩa pita kiểu Armenia;
• rau xanh để nếm thử.

Sẽ mất: 35 phút.

Số lượng calo: 230.

1. Cắt xúc xích và bắp cải thành dải dài, cắt cà chua thành lát.
2. Chuẩn bị nước sốt: trộn sốt mayonnaise với cà chua xay nhuyễn.
3. Đầu tiên đặt bắp cải lên bánh mì pita, đặt những lát cà chua mỏng lên trên, sau đó đặt xúc xích và nước sốt. Rắc rộng rãi các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ lên trên.
4. Đầu tiên, cuộn bánh mì pita vào một chiếc phong bì, sau đó tạo thành một cuộn.
5. Chiên cuộn trong chảo nướng khô, như vậy bánh mì pita sẽ giòn hơn và xuất hiện các sọc vàng ngon miệng trên đó.

1. Sau khi chuẩn bị xong các sản phẩm làm món Shawarma, đặt bánh mì pita mỏng lên bàn, rưới nước, thêm nước cốt chanh.
2. Sau đó phết nước sốt lên bánh mì pita, lùi lại một chút so với mép bánh mì dẹt, sau đó bày salad rau và thành phần thịt rồi đổ nước sốt lên trên. Chính anh ta là người kết nối tất cả các thành phần thành một tổng thể duy nhất.
3. Nước sốt có thể rất khác nhau. Một loại chứa sốt mayonnaise với kem chua, loại còn lại chứa sốt cà chua hoặc sốt cà chua. Tất cả các chất bổ sung khác phụ thuộc vào sở thích của bạn. Nếu bạn thích vị cay, hãy thêm tỏi vào kem chua. Adjika, hành lá, dưa chuột muối nghiền, rau mùi, ớt cay cũng sẽ có tác dụng.
4. Nước sốt cà chua có thể được chuẩn bị như sau: đánh bột cà chua, cà chua xay nhuyễn, adjika, ngò, nước cốt chanh, dầu ô liu bằng máy trộn cho đến khi mịn.
5. Bạn có thể chuẩn bị nước sốt trắng như thế này: lấy cùng một lượng kem chua, sốt mayonnaise tự làm và kefir. Thêm tỏi đã giã nhuyễn vào cối cùng với các loại rau thơm, ớt đen và đỏ. Để nước sốt trắng trong 60 phút.
6. Nếu bạn muốn nước sốt sáng hơn, bạn có thể làm cho màu sắc của nó sống động hơn bằng cách thêm ớt bột, rau thơm hoặc cà ri. Nhờ những thành phần này, nó trông đặc biệt ngon miệng.
7. Để nước sốt thơm hơn, tỏi cùng các gia vị, rau thơm trước tiên phải được xay nhuyễn rồi mới trộn với nước cốt.

Video cho thấy một cách khác để chuẩn bị Shawarma với xúc xích:

Mỗi bà nội trợ đều có công thức riêng cho món Shawarma với xúc xích: một số chỉ thêm salad rau, một số khác thêm cà rốt Hàn Quốc và rất nhiều loại thảo mộc tươi. Nhưng một phần không thể thiếu của món ăn thành phẩm chính là nước chấm cay, là thứ kết hợp tất cả các nguyên liệu lại thành một tổng thể.

Lượng calo: Không được chỉ định
Giờ nấu ăn: Không được chỉ định

Hãy đối mặt với điều đó, tất cả chúng ta đôi khi đều có mong muốn thưởng thức những món ăn không hoàn toàn tốt cho sức khỏe - đồ ăn nhanh. Mặc dù chắc chắn rằng tất cả mọi người, ít nhất là từ xa, đã nghe nói về tác hại mà thực phẩm đó có thể gây ra khi tiêu thụ hàng ngày. Nhưng, như người ta nói, nếu bạn thực sự muốn thì đôi khi bạn có thể làm được! Tôi nghĩ rằng không đáng để ghé thăm các cơ sở đáng ngờ để thỏa mãn mong muốn này: không biết chất lượng như thế nào, ngày hết hạn và trong điều kiện nào các sản phẩm thực phẩm chế biến Shawarma được bảo quản. Hơn nữa, ở nhà bạn có thể chuẩn bị sản phẩm ẩm thực này một cách nhanh chóng! Và để làm món Shawarma với xúc xích ngon hơn và ngon hơn tại nhà, bạn chỉ cần nhớ một vài quy tắc. Luôn chỉ chọn pita tươi (nếu không bạn sẽ không thể cuộn nó, tấm pita khô sẽ bị vỡ), chỉ chọn nguyên liệu chất lượng cao của món ăn, sử dụng cả nước sốt trắng và đỏ theo sở thích của bạn (kem chua, sốt mayonnaise , sốt cà chua và các loại nước sốt khác, có thể phức tạp hơn). Mọi thứ đều nằm trong tay bạn, chúc may mắn! Tôi đã mô tả chi tiết công thức kèm theo hình ảnh món Shawarma thơm ngon cho bạn. Ngoài ra hãy xem cách nấu ăn.



Thành phần:

- 1 pita mỏng kiểu Armenia,
- 50 gram xúc xích luộc hoặc hun khói (việc lựa chọn xúc xích hoàn toàn tùy thuộc vào sở thích của bạn),
- 50 gram phô mai bất kỳ,
- 50 gram nấm,
- 1 quả trứng gà,
- sốt mayonnaise để nếm thử,
- sốt cà chua để nếm thử,
- hành lá tươi.

Cách nấu ăn bằng ảnh từng bước

Nướng bất kỳ loại phô mai nào bạn thích trên một máy xay thô. Luộc trứng thật chín, để nguội, bóc vỏ. Cắt trứng và xúc xích thành khối hoặc dải nhỏ. Rửa sạch hành lá tươi dưới vòi nước chảy, lau khô và thái nhỏ bằng dao hoặc kéo chuyên dụng. Đồng thời rửa kỹ nấm dưới vòi nước chảy, cẩn thận bóc lớp trên cùng trên nắp, làm mới một chút vết cắt trên thân cây và loại bỏ các mảng sẫm màu dưới nắp. Bây giờ hãy cắt nhỏ nấm đã chuẩn bị và chiên trong dầu thực vật trên chảo nóng. Vì vậy, tất cả các thành phần đã được chuẩn bị cho công việc.




Trải một tấm mỏng pita kiểu Armenia lên bàn sạch, đặt các nguyên liệu vào giữa pita theo trình tự sau: đầu tiên là phô mai bào.




Sau đó một ít sốt mayonnaise, xúc xích, hành lá.






Sau đó là trứng, sốt mayonnaise, nấm xào và cuối cùng thêm sốt cà chua theo sở thích của bạn.








Bây giờ cuộn bánh mì pita theo truyền thống.






Chiên trong chảo khô trên lửa nhỏ. Nó nên được chiên cho đến khi hơi chín vàng, như vậy phần nhân bên trong sẽ có thời gian nóng lên và bản thân tấm pita sẽ không bị chín quá chín.

10.09.2016

Shawarma, hay còn gọi là Shawarma, là một món ăn nhẹ ngon, bổ dưỡng và dễ chế biến, có nguồn gốc từ phương Đông.

Để tránh việc bạn mua phải từ những cơ sở không rõ ràng, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món ăn này tại nhà.

Shawarma với xúc xích - nguyên tắc chuẩn bị cơ bản

Shawarma được nấu trong pita mỏng của Armenia. Bạn có thể mua ở cửa hàng hoặc tự chuẩn bị. Yêu cầu chính là bánh mì pita phải tươi. Tấm giấy khô sẽ bị nứt, đồng nghĩa với việc sẽ khó cuộn lại.

Theo quy định, Shawarma được chế biến cùng với thịt, nhưng nó có thể được thay thế bằng xúc xích luộc hoặc hun khói. Nó sẽ trở nên ngon không kém.

Ngoài bánh mì pita và xúc xích, hai loại nước sốt (cà chua và trắng), rau tươi hoặc ngâm, phô mai, v.v. được sử dụng để chế biến món shawarma.

Bạn có thể dùng sốt cà chua, sốt mayonnaise, sốt cà chua hoặc kem chua làm nước sốt. Nếu bạn có mong muốn và thời gian, hãy chuẩn bị những loại nước sốt phức tạp hơn dựa trên những sản phẩm này.

Rau và xúc xích được cắt thành dải mỏng. Tấm pita nơi nhân sẽ được phết nước sốt trắng, sau đó bày ra xúc xích và rau. Nước sốt cà chua được đổ lên trên và bọc trong phong bì, cuộn hoặc ở dạng túi. Sau đó, Shawarma được chiên trong chảo rán khô cho đến khi có màu nâu nhạt để phần nhân được làm nóng kỹ.

Công thức 1. Shawarma với xúc xích và cải xoong

Thành phần

một miếng bánh mì pita mỏng;

hai loại phô mai chế biến;

100 g cải xoong;

100 g xúc xích luộc;

• 100 g sốt cà chua;

• vỏ ớt chuông.

Phương pháp nấu ăn

1. Trải một tờ bánh mì pita lên bàn. Kết hợp sốt cà chua với sốt mayonnaise và trộn đều. Bôi trơn toàn bộ bánh mì pita bằng hỗn hợp thu được.

2. Rửa sạch lá xà lách, lau khô và đặt vào giữa.

3. Cà chua rửa sạch, lau khô và cắt thành từng miếng nhỏ. Đặt trên lá rau diếp.

4. Ba quả dưa chuột rửa sạch trên một máy xay vừa. Đặt các mảnh dưa chuột lên trên cà chua.

5. Cắt bỏ cuống ớt chuông và làm sạch hạt. Cắt rau thành dải, làm cho nó càng mỏng càng tốt. Đặt lên trên dưa chuột.

6. Cắt thành từng miếng xúc xích lớn và đặt lên trên các loại rau.

7. Đặt phô mai đã chế biến đã bào thành lớp cuối cùng. Bọc nhân bánh mì pita bằng một phong bì. Đặt Shawarma vào chảo rán đã đun nóng với dầu, úp mặt xuống và chiên cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó lật nó lại và nấu ở phía bên kia. Chuyển sang đĩa có lót khăn ăn để loại bỏ mỡ thừa.

Công thức 2. Shawarma với xúc xích và cà rốt Hàn Quốc

Thành phần

hai miếng bánh mì pita mỏng;

• hai quả dưa chuột;

• 150 g phô mai;

  200 g cà rốt Hàn Quốc;

  sáu lá bắp cải;

  hai quả cà chua;

  các loại thảo mộc tươi - một bó;

  400 g xúc xích.

Thành phần

1. Lấy xúc xích ra khỏi màng và cắt thành từng miếng nhỏ. Chiên, khuấy liên tục trong dầu nóng trong mười phút. Có thể nêm gia vị.

2. Rửa sạch cà chua dưới vòi nước, lau khô và cắt thành lát mỏng.

3. Rửa sạch dưa chuột, lau bằng khăn và cắt thành từng sợi mỏng.

4. Cắt bắp cải càng mỏng càng tốt. Dùng tay nhào nhẹ.

5. Cắt nhỏ rau xanh. Nghiền thô phô mai.

6. Đặt một miếng bánh mì pita lên bàn. Đặt xúc xích đã nguội vào giữa. Đặt cà chua, dưa chuột, bắp cải và rau thơm lên trên.

7. Đặt cà rốt và phô mai bào kiểu Hàn Quốc lên trên rau. Rưới sốt mayonnaise và sốt cà chua.

8. Gấp các cạnh của bánh mì pita vào giữa và cuộn lại. Đun nóng chảo rán có đáy nặng trên lửa vừa. Đặt mặt đường may Shawarma xuống và chiên cả hai mặt cho đến khi có màu vàng nâu.

Công thức 3. Shawarma với xúc xích và que cua

Thành phần

80ml sốt cà chua;

một miếng bánh mì pita mỏng;

muối;

dưa chuột tươi nhỏ;

bốn thanh cua;

100 g xúc xích luộc;

90 g phô mai chế biến.

Phương pháp nấu ăn

1. Rửa sạch dưa chuột tươi, lau bằng khăn ăn và cắt thành từng dải, cố gắng thực hiện càng mỏng càng tốt.

2. Loại bỏ màng khỏi xúc xích luộc và cắt nó theo cách tương tự như dưa chuột.

3. Cho phô mai đã chế biến vào tủ đông một lúc rồi cắt thành từng miếng lớn. Loại bỏ màng khỏi que cua và cắt chúng thành những vòng mỏng.

4. Mở tấm pita ra và đặt nó lên mặt bàn. Chải một cạnh bằng sốt mayonnaise, di chuyển xung quanh các cạnh.

5. Đặt xúc xích cắt lát lên sốt mayonnaise. Đặt một lớp dưa chuột tươi xắt nhỏ lên trên. Muối nhẹ. Sắp xếp các vòng que cua và rắc mọi thứ với phô mai bào đã tan chảy. Rắc sốt cà chua.

6. Cuộn bánh mì pita nhân thành hình phong bì. Thoa dầu lên bề mặt chảo rán và đun nóng kỹ. Đặt mặt đường may Shawarma xuống và chiên cả hai mặt cho đến khi có màu vàng nâu.

Công thức 4. Shawarma với xúc xích và bắp cải trắng

Thành phần

50 g bơ;

200 g kem chua;

một tấm pita mỏng của Armenia;

200 g xúc xích hun khói;

100 g phô mai;

hai quả cà chua;

150 g bắp cải trắng;

hai quả dưa chuột muối.

Phương pháp nấu ăn

1. Mở tấm pita ra và cắt thành ba phần.

2. Phủ đều một lớp kem chua lên từng chiếc và để trong năm phút cho đến khi bánh mì pita trở nên mềm.

3. Cắt bắp cải thành dải mỏng. Đặt bắp cải lên mép tấm trải, chừa lại vài cm.

4. Cắt dưa chuột muối thành từng miếng nhỏ và đặt lên trên bắp cải.

5. Loại bỏ màng khỏi xúc xích và cắt nó theo cách tương tự như dưa chuột. Đặt trên tấm bánh mì pita.

6. Cà chua rửa sạch, thái nhỏ. Đặt trên xúc xích. Rắc đều phô mai bào thô lên trên.

7. Cẩn thận bọc nhân, nhét các cạnh vào trong để tạo thành cuộn. Làm nóng chảo rán và làm tan chảy bơ trong đó. Đặt Shawarma, đậy nắp xuống và chiên trong năm phút. Sau đó lật lại và nấu trong khoảng thời gian tương tự dưới nắp.

Công thức 5. Shawarma với xúc xích và khoai tây

Thành phần

hai nhánh thì là tươi;

20 g bắp cải;

quả cà chua nhỏ;

150 g xúc xích luộc;

hai chiếc bánh mì pita mỏng;

dưa chuột tươi nhỏ;

200 g khoai tây;

20ml nước sốt tỏi.

Phương pháp nấu ăn

1. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, lau khô và cắt thành dải mỏng. Chiên ngập dầu cho đến khi chín rồi đặt lên đĩa có lót khăn ăn để loại bỏ mỡ thừa.

2. Rửa dưa chuột và cắt thành dải mỏng.

3. Cắt xúc xích theo cách tương tự như cắt dưa chuột.

4. Cà chua rửa sạch, cắt đôi và bỏ hạt. Nghiền bột giấy thành dải.

5. Bắp cải Bắc Kinh thái mỏng.

6. Trải bánh mì pita lên bàn. Đặt khoai tây chiên và xúc xích lên một cạnh.

7. Xếp cà chua, dưa chuột và bắp cải lên trên. Đặt một nhánh thì là lên rau.

8. Đổ nước sốt tỏi lên xúc xích và rau. Gấp các cạnh ở hai bên về phía giữa và cuộn phần nhân thành hình khúc gỗ. Chiên cho đến khi giòn ngon cả hai mặt.

Công thức 6. Shawarma với xúc xích và nấm trong bánh pita

Thành phần

• 100 g xúc xích luộc;

• 100 g nấm;

  ba pita;

  cà rốt Hàn Quốc;

• bóng đèn tròn;

Phương pháp nấu ăn

1. Gọt vỏ hành tây, cắt thành nửa khoanh và cho vào tô sâu lòng. Đổ nước sôi lên trên và để trong mười phút để loại bỏ vị đắng.

2. Nấm gọt vỏ, rửa sạch, lau khô và cắt thành từng lát mỏng. Chiên nấm trong dầu nóng cho đến khi hơi ẩm bốc hơi hết.

3. Rửa sạch cà chua, dùng khăn lau sạch rồi thái nhỏ.

4. Xếp nấm đã chiên ra đĩa và để nguội. Đặt chảo lên bếp rồi cho xúc xích thái hạt lựu vào. Chiên cho đến khi vàng nâu và nguội.

5. Cắt nhỏ dưa chuột đã rửa sạch.

6. Cắt từng quả pita làm đôi. Bạn sẽ nhận được những “túi” nhỏ. Xếp các nguyên liệu đã chuẩn bị vào bánh mì pita. Đổ mọi thứ với sốt cà chua và sốt mayonnaise.

Công thức 7. Shawarma với xúc xích và ngô đóng hộp

Thành phần

• hai chiếc bánh mì pita mỏng;

  thảo mộc khô hoặc tươi;

  100 g xúc xích hun khói;

  đầu hành tây nhỏ;

• 5 ba lá xà lách tươi;

  50 g ngô đóng hộp;

  cà chua tươi.

Phương pháp nấu ăn

1. Lấy màng ra khỏi xúc xích và cắt thành dải mỏng. Chúng tôi làm sạch hành tây và cắt thành nửa vòng. Cắt cà chua thành lát.

2. Đặt chảo lên lửa, đổ dầu vào và đun nóng. Xếp xúc xích và rau củ, thêm ngô đóng hộp. Chiên, khuấy liên tục trong mười phút. Nêm gia vị.

3. Rửa sạch lá xà lách và thái nhỏ. Nghiền phô mai thành những miếng lớn.

4. Trải bánh mì pita lên bàn. Thêm salad xanh và phô mai bào. Chúng tôi đổ sốt mayonnaise lên mọi thứ. Đặt xúc xích chiên và rau củ lên trên.

5. Chúng ta nối các cạnh của bánh mì pita vào giữa và bọc nhân dưới dạng cuộn. Shawarma đã sẵn sàng. Nếu muốn, bạn có thể chiên cả hai mặt cho đến khi chín vàng.

Shawarma với xúc xích - mẹo và thủ thuật

Bạn có thể sử dụng hoàn toàn bất kỳ loại rau nào để làm nhân. Chúng thường được dùng sống, nhưng nếu muốn, bạn có thể chiên nhẹ chúng.

Sẽ tốt hơn nếu chiên Shawarma trên chảo nướng.

Khi chiên, ấn nhẹ nắp Shawarma.

Bạn không chỉ có thể sử dụng xúc xích luộc hoặc hun khói mà còn cả giăm bông.

Shawarma với nước sốt tỏi, được chế biến trên cơ sở kem chua, hóa ra rất ngon. Các loại thảo mộc, gia vị, tỏi và mù tạt được thêm vào nó. Đánh thật kỹ mọi thứ cho đến khi mịn.

Lượng calo: Không được chỉ định
Giờ nấu ăn: Không được chỉ định

Món Lavash là một trong những món ăn yêu thích của gia đình tôi. Bột mỏng phù hợp hoàn hảo với bất kỳ loại nhân nào: thịt, rau hoặc thậm chí là đồ ngọt. Hôm nay tôi đưa ra một trong những lựa chọn để chế biến món ăn nhẹ từ bánh mì pita mỏng. Bây giờ tôi sẽ mách bạn cách chế biến món Shawarma với xúc xích tại nhà, công thức chi tiết kèm theo hình ảnh của tôi sẽ giúp bạn điều này. Món ăn này không chỉ ngon mà còn tiện lợi khi dễ dàng mang theo bên mình trên đường hoặc khi đi dã ngoại. Chuẩn bị một số phần món Shawarma này và đi ra ngoài trời. Vào đúng thời điểm, hãy lấy món Shawarma tự làm ngon nhất ra khỏi hộp và chiêu đãi gia đình bạn. Khi chúng tôi đi vào rừng hòa mình vào thiên nhiên, tôi gói chiếc khăn choàng này trong túi bánh sandwich hoặc cho chặt vào hộp, sau đó trong tự nhiên, một món ăn nhẹ như vậy sẽ văng tung tóe ngay lập tức, nó kêu lách tách sau tai và cả gia đình không chỉ no nê , nhưng cũng hài lòng, vì món shawarma tự làm ngon hơn thì không có gì có thể xảy ra. Đây là món ăn nhẹ ngon nhất và tôi khuyên các bạn nên chuẩn bị món ăn này. Tôi đã chuẩn bị một cái khác cho bạn.



Sản phẩm bắt buộc:

- 1 bánh mì pita mỏng,
- 150 gram xúc xích hun khói,
- 0,5 quả dưa chuột tươi,
- 100 gram bắp cải,
- 70 gram cà rốt Hàn Quốc,
- 70 gram phô mai bất kỳ,
- sốt mayonnaise và sốt cà chua cho vừa ăn.

Công thức với hình ảnh từng bước:

Trải chiếc bánh mì pita mỏng lên bàn rồi đổ sốt cà chua và sốt mayonnaise lên trên. Thật thuận tiện khi đặt nhân và nước sốt vào giữa để dễ dàng bọc khăn choàng sau này.




Chúng tôi rải tất cả các loại rau lên trên nước sốt: bắp cải cắt nhỏ, dưa chuột tươi và cà rốt Hàn Quốc ngâm thơm ngon. Nếu bạn không thích cà rốt như thế này thì hãy dùng bất kỳ loại rau nào khác: ví dụ như cà chua hoặc ớt chuông.




Chúng tôi cho những miếng xúc xích vào nhân bánh: Tôi dùng xúc xích hun khói một nửa, tôi thích món phục vụ. Bạn có thể lấy cả thịt luộc và giăm bông. Với những người không ăn được xúc xích, chỉ cần thay thế bằng phi lê gà luộc hoặc nướng.




Chúng tôi lấy một cái máy xay và bào phô mai vào món shawarma, tôi sử dụng phô mai đã qua chế biến vì chúng có hương vị dễ chịu và cấu trúc tinh tế.






Chúng tôi uốn cong các cạnh của bánh mì pita để thuận tiện cho việc quấn khăn choàng.




Chúng tôi quấn chiếc khăn choàng để phần nhân vẫn ở bên trong và không bị rơi ra ngoài.




Làm nóng chảo rán không có dầu và đặt khăn choàng đã bọc lên bề mặt khô.




Chiên Shawarma trong 10-15 giây mỗi mặt cho đến khi có màu nâu. Xem công thức khác

TOP 6 công thức làm món SHAURMA TỰ LÀM.

1. Shawarma với xúc xích

Thành phần:
Lavash - 2 miếng
Dưa chuột - 2 miếng
Cà rốt Hàn Quốc - 200 gram
Cà chua - 2 miếng
Xúc xích - 400 gram
Lá bắp cải - 5-6 miếng
Phô Mai - 150 Gram
Sốt cà chua, sốt mayonnaise - - Để nếm thử
Bó rau thơm tươi - 1 chiếc

Sự chuẩn bị:

Cắt xúc xích thành khối nhỏ và chiên trong chảo rán trong 10 phút. Bạn có thể thêm gia vị cho vừa ăn.
Cắt cà chua thành lát mỏng.
Cắt dưa chuột thành dải mỏng.
Cắt nhỏ bắp cải.
Cắt nhỏ rau xanh.
Nướng phô mai trên một máy xay thô.
Đầu tiên, đặt xúc xích lên bánh mì pita.
Thêm cà chua và dưa chuột.
Thêm bắp cải và rau xanh.
Sau đó xếp một lớp cà rốt Hàn Quốc, phô mai, thêm sốt mayonnaise và sốt cà chua.
Chúng tôi uốn cong các cạnh của bánh mì pita và cuộn nó lại.
Đun nóng Shawarma trong chảo rán có đáy dày. Chiên trên lửa vừa cho cả hai mặt cho đến khi vàng nâu. Chúc ngon miệng!

2. SHAWURMA NHANH CHÓNG

Tôi thực sự yêu Shawarma - còn bạn? Tôi ngay lập tức ngăn chặn làn sóng phẫn nộ có thể xảy ra liên quan đến việc phổ biến đồ ăn nhanh - Tôi không coi Shawarma là “đồ ăn nhanh”, vì tôi nấu nó ở nhà một cách cẩn thận và kỹ lưỡng. Tuyệt vời, tôi phải nói, kết quả là tuyệt vời. Tôi đang chia sẻ.
Tôi phải cảnh báo bạn ngay lập tức - Tôi sẽ không đưa ra khuyến nghị cụ thể về số lượng sản phẩm - Tôi làm mọi thứ bằng mắt. Hơn nữa, một số người thích có nhiều thịt hơn, trong khi những người khác lại thích salad.

Vì vậy, các thành phần chính:

pita mỏng của Armenia
đùi gà (bột giấy)
bắp cải
cà rốt hàn quốc
Dưa leo
cà chua
sốt cà chua
mayonaise
Cắt thịt đùi, thái nhỏ và chiên trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu.

Chúng ta cắt bắp cải và dùng tay nghiền nát, cắt dưa chuột và cà chua thành từng lát (hoặc bất cứ thứ gì bạn thích). Đặt bắp cải lên bánh mì pita và gà rán lên trên (tôi cho 3 thìa mỗi khẩu phần).

Hãy gói nó lại.

Chúng tôi làm nóng nó trong lò vi sóng. Đó là tất cả. Dễ như ăn bánh.

3. Công thức Shawarma gà

Nguyên liệu cho 4 chiếc khăn choàng:

300 gram phi lê gà (nửa con)
2 quả cà chua nhỏ
1 quả dưa chuột
5 thìa sốt cà chua
mayonaise
2 tép tỏi
200 gram bắp cải trắng
4 thìa sữa chua
1 củ hành tây nhỏ
Lavash Armenia 1 gói.
dầu thực vật để chiên

Sự chuẩn bị:

1. Rửa phi lê gà dưới vòi nước chảy và cắt thành từng miếng nhỏ.
2. Cắt nhỏ hành tây và chiên trong một lượng nhỏ dầu thực vật
3. Khi hành tây trở nên trong suốt, thêm các miếng phi lê, muối và hạt tiêu vào, trộn đều rồi để chiên.
4. Rửa bắp cải dưới vòi nước, thái nhỏ rồi cho vào tô. Muối, hạt tiêu, trộn, thêm một lượng nhỏ sốt mayonnaise. Salad đã sẵn sàng.
5. Chuyển gà đã chiên thành phẩm (mất khoảng 57 phút để chín rất nhanh) ra đĩa sạch.
6. Chuẩn bị nước sốt. Lấy hai cái bát nhỏ. Bóp 5 thìa tương cà vào một thìa và thêm một thìa cà phê gia vị yêu thích của bạn (tôi dùng khmeli-suneli).
Trộn đều. Đổ 5 thìa kefir vào bát thứ hai, thêm sốt mayonnaise (4 thìa mỗi mắt) và vắt ra hai tép tỏi. Trộn đều.
7. Chúng ta cắt lát cà chua và dưa chuột, cắt mỏng thành từng lát và đặt vào đĩa.
8. Chúng ta đặt tất cả các nguyên liệu làm món Shawarma cạnh nhau trên bàn để thuận tiện cho việc bày ra ngay.
9. Lấy một tấm bảng lớn và đặt một nửa tờ bánh mì pita lên đó. Chúng ta phết đều hai loại nước sốt, đặt gà gần mép phải liên tiếp (sẽ tiện hơn nếu chia gà trên đĩa thành 4 phần cùng một lúc). Đặt bắp cải thành hàng cạnh con gà. Đặt cà chua và dưa chuột lên trên bắp cải.
Chúng tôi cuộn chiếc khăn choàng đã hoàn thành sao cho một cạnh được gấp lại để phần nhân không bị rò rỉ ra ngoài.
Chúng tôi làm 3 chiếc khăn choàng còn lại theo nguyên tắc tương tự.
10. Đun nóng dầu trong chảo. Chiên Shawarma cả hai mặt cho đến khi có màu vàng nâu. Nếu còn nước sốt, hãy cho một thìa nước sốt vào phần mở của khăn choàng trước khi dùng.

4. SHAWURMA TỰ LÀM RẤT NGON
Nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị!

Lưu nó vào tường của bạn để không bị mất;)

Thành phần:
- pita mỏng của Armenia (có thể thay thế bằng bánh mì pita)
- thành phần thịt
- bắp cải non
- hành tây salad đỏ
- dưa chuột tươi non
- cà chua
- ớt chuông vàng
- mùi tây
- kem chua ngon
- Rượu vinegar trắng
- tỏi
- muối, đường, tiêu + gia vị tùy theo khẩu vị
- dầu thực vật

Đầu tiên, chuẩn bị nước sốt sao cho ngấm một lúc và tất cả các hương vị hòa quyện với nhau.

Để làm điều này, thêm rau mùi tây cắt nhỏ, tỏi, muối và hạt tiêu vào kem chua, trộn đều mọi thứ.

Sau đó ướp hành đỏ thái nhỏ với muối, đường và giấm rượu.

Chặt rau củ.

Cắt các dải bánh mì pita theo chiều dài cần thiết và phết nước sốt lên một nửa, đặt nhân rau lên trên.

Thành phần thịt có thể là ức gà luộc chín trước rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Chiên ức trong dầu thực vật nóng, khuấy liên tục.

Cuộn bánh mì pita với nhân thật gọn gàng và chặt chẽ, bắt đầu từ mặt phải, cho vào ống và chiên nhanh trên chảo nướng càng nóng cả hai mặt càng tốt.

5. Khăn choàng tự làm

Thành phần
Lavash – 3 tờ lớn
Thịt (bột giấy) – 400g
Bắp cải trắng tươi – 200 g
Dưa chuột – 4 miếng
Cà chua - 2 quả
Mayonnaise - để nếm thử
Sốt cà chua hoặc nước sốt - để nếm thử
Muối, tiêu, gia vị cà ri
Tỏi – 2 tép

Hãy bắt đầu chuẩn bị Shawarma bằng cách chuẩn bị nguyên liệu làm nhân. Rửa sạch thịt, lau khô nhẹ và cắt thành từng dải nhỏ.

Cho thịt đã cắt nhỏ vào chảo rán khô đã đun nóng, thêm gia vị cà ri và chiên cho đến khi có màu vàng nâu. Khi kết thúc nấu ăn, thêm muối và hạt tiêu.

Cắt bắp cải thành dải mỏng và ấn một chút muối.

Chúng tôi cũng sẽ cắt dưa chuột thành dải mỏng.

Cắt cà chua thành lát mỏng.

Bây giờ hãy bắt đầu thêm phần điền vào. Mở bánh mì pita ra và phết sốt mayonnaise và sốt cà chua, thêm một ít tỏi băm hoặc vắt.

Đặt thịt lên một mặt của bánh mì pita và cẩn thận rắc bắp cải lên trên.

Sau đó sắp xếp dưa chuột theo hình xương cá.

Đặt một vài lát cà chua lên trên.

Đầu tiên chúng ta gấp các cạnh dài của bánh mì pita, sau đó cuộn hoàn toàn thành cuộn.

Đun nóng nhẹ trong chảo rán khô cả hai mặt.

Shawarma tự làm đã sẵn sàng! Tốt hơn là nên ăn nó ngay lập tức. Nếu để Shawarma trong tủ lạnh, bạn nên hâm nóng lại trong lò vi sóng hoặc trên chảo rán trước khi ăn.

6. Shawarma trong bánh mì pita

Thành phần:

pita mỏng 2 chiếc
thịt lợn (bạn cũng có thể dùng thịt gà) 350-400 g
Bắp cải 100 gr
cà chua 2 chiếc
dưa chuột 2 chiếc
hành tây 1 miếng

Cho nước sốt:
kem chua 3 muỗng canh
sốt mayonnaise 2 muỗng canh
tép tỏi 3 tép
bó thì là

Sự chuẩn bị:

1. Muối thịt lợn, xào và băm nhuyễn, tiêu. Cà chua, dưa chuột, bắp cải thái nhỏ. Hành tây cắt thành nửa khoanh.
2. Đối với nước sốt, trộn tất cả các nguyên liệu, thái nhỏ thì là, cho tỏi qua máy ép và thêm vào nước sốt.
3. Rưới một ít nước sốt lên bánh mì pita, thêm nhân vào, nước sốt lại và cuộn lại thành cuộn (các mép cũng phải được đóng lại).
4. Nếu muốn, món Shawarma đã hoàn thành có thể được nướng để tạo thành lớp vỏ thơm ngon.

Chúc ngon miệng!
___________________________________
Nấu ăn với tình yêu! Sống ngon quá!
#Nấu ăn nhanh nhẹn #Công thức nấu ăn #Nấu ăn

• Mũi tên muối tỏi cho mùa đông
• Cách làm bánh truffle Làm bánh truffle
• Cách làm bánh truffle Cách làm bánh truffle
• Tại sao bạn lại mơ thấy bếp lò?
• Vỗ tay giải thích cuốn sách giấc mơ
• Bun giải thích cuốn sách giấc mơ
• Cuốn sách mơ ước sẽ giải mã và giải thích
• ♌ Cung hoàng đạo Sư Tử
• Đại vương Ivan III Vasilievich
• Mực nhồi cơm và nấm

• Nguyên phân có vai trò sinh học gì?
• Tính chất hữu ích của đại hoàng
• Vitamin tan trong chất béo (A, D, E, K) Đặc điểm của vitamin tan trong chất béo
• Mangan: đặc điểm chính, sản xuất và sử dụng chất Phân bố mangan tự nhiên
• Sự ly giáo của Giáo hội thế kỷ 17 ở Rus' và những tín đồ cũ
• Người Ai Cập cổ đại đến từ đâu Nguồn gốc của thế giới theo người Ai Cập
• Sự thành lập Cộng hòa Thổ Nhĩ Kỳ
• Thực đơn cho bà mẹ cho con bú: công thức nấu ăn nhanh cho các món chính
• Bánh mochi ngọt ngào của Nhật Bản
• Bánh kếp bí ngô và táo