عائلة اليقطين. الخضروات اليقطين ثقافات الخضروات gorusta
| أقل... | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 10 | 20 | 50 | 100 | 200 | 500 | 1000 | 10 000 | 100 000 | 1 000 000 | أكثر... | ||||||||||||||||
عائلة اليقطين
(cucurbitaceae)
/ / يقطين / / / cucurbitaceae /
عائلة اليقطين (Cucurbitaceae) تحتوي هذه العائلة على 130 عام ونمو حوالي 900 نوع من النمو في المناطق الاستوائية والاستوائية من الغابات المعيارية إلى الصحراء. غني بشكل خاص في اليقطين البرية إفريقيا، وكذلك آسيا وأمريكا. في خطوط العرض المعتدل من ممثلي هذه الأسرة، قليلا نسبيا. أعشاب اليقطين السنوية أو المعمرة أو المجعد أو التقشير، والأقل في كثير من الأحيان الشجيرات، مع الإصبع أو الإصبع أو المخيم (أقل غالبا منفصلة) أو أوراق بسيطة. تم تجهيز معظم ممثلي العائلة بالهوائيات، مما يمثل براعم معدلة. الزهور عادة ما تكون نفس الجنس، ونادرا ما، نادرا ما تكون القمامة، Actinorphic، فردية أو جمعها في صناديق حوض - الحزم والفرش والباتين والمظلات. يشكل Perianth، إلى جانب قاعدة المواضيع اللاصقة أنبوب الأزهار نمت إلى المبيض؛ كأس pyathamamny. تاج العدوانية أو خمسة أشار أو خمسة أجزاء (إلى الانقسام) أو الأصفر أو الأبيض، وأقل بشكل متكرر مخضر أو \u200b\u200bأحمر. 2-3-5 Stamens، نادرا جدا 2، في كثير من الأحيان من 5، منها 4 عادة ما تكون مدعوة؛ في بعض الأحيان تكون جميع المواضيع اللاصقة أو أنذر من جميع العدسات تنمو. يتكون Ginetsay من 3، أقل في كثير من 5 أو 4 مستريح؛ zaurus أقل (في بعض الأحيان منتصف الليل)، في كثير من الأحيان، ثلاثة أيام، مع العديد من القطاعات في كل عش؛ عمود مع وصمة عار سمين سميكة.
اليقطين - معظمها النباتات الشرب الحشرات. الرحيق الكبير والمطور بشكل جيد، مليء برحمة حلوة للغاية، لديها مثل هذا الهيكل المتاح للجميع. لذلك، يتم زيارة زهور اليقطين بحوالي 150 نوعا من الحشرات. الزهور من العديد من الأنواع لا تملك رائحة قوية وحب الملقحات أو الشدات الصفراء الزاهية الكبيرة (مثل القرع، البطيخ، الخيار، إلخ)، أو بتلاتها لديها القدرة على تعكس الأشعة فوق البنفسجية غير مرئية لعيننا. الروابط الرئيسية من اليقطين هي النحل (وخاصة النحل العسل) والنمل السهوب، وكذلك الدبابير والأعيام. تحدث الحشرات في كثير من الأحيان أزهار الرجال، لأن حبوب اللقاح يخدم الحشرات مع علف ممتاز؛ اكتشف أكثر من مائة مرافق، بما في ذلك البروتينات والدهون والعديد من الفيتامينات. تشبه الغالبية العظمى من ممثلي أسرة الفواكه في هيكلهم إلى التوت، ولكن غريبة جدا ودعا "Tsyvina". يمكن للمثال الكلاسيكي على نوع مماثل من الجنين خدمة اليقطين، البطيخ، البطيخ والخيار. في اليقطين في بعض الأحيان، تنبت معظم البذور الناضجة والقابلة للحياة داخل الجنين. نتيجة لذلك، عندما تشققات القضيب أعذب، فإن البذور فقط تسقط منها، ولكن أيضا شتلات متطورة تماما يتم تقديم جذورها بسرعة في تربة فضفاضة وجذور. إن التصنيف الأكثر حداثة لعائلة اليقطين ينتمي إلى Ch.Joffrey Botanic (1980) البريطاني. وفقا لهذا التصنيف، تنقسم الأسرة إلى قضيتين و 8 قبائل.
يحتوي GuCurbitoideae) على 7 قبائل، بما في ذلك 110 عام. أحد أكثر الممثلين بدائيين بديل اليقطين هو تيلفيريا (تيلفايريا)، التي تنتمي إلى قبيلة Joliffieee. إلى نفس القبيلة تشمل Gothoma Momordica و Tladynate (Thladiantha). يتضمن جنس PaleoTropic Genus Momordik حوالي 45 نوعا، معظمها هي Lianas المجعد السنوي مع جذع خفية وأوراق طويلة مشوية تزرع في الدول الاستوائية في آسيا. في جنس tladyanta هناك حوالي 15 نوعا ينمو في الشرقية والجنوبية شرق اسيا.
إلى القبيلة الأخرى (بينينكاس - بينينكاسيتي قبيلة) تشمل الولادة Akantosicios (Acanthosicyos، 2 أنواع)، خيار جنون (Ecwealium. خلاصة خلاصة)، البطيخ (سيترولوس) وغيرها. Akantosicios هو نبات مهجور نموذجي مع هوائيات، تحولت إلى العمود الفقري ومع سميكة، وأحيانا جذر طويل للغاية. من ولادة أخرى من نفس القبيلة، من الضروري ذكرها في المقام الأول البطيخ (سيترولوس). هذه الأعشاب العازلة السنوية أو المعمرة مع أوراق تشريح. الزهور كبيرة، واحدة، نفس الجنس أو تزوير؛ ينمو شاسسلس وبتلاتهم في القاعدة. الأنين الأصفر، Stamens 5. ثلاثة شفرة، المبيض لمدة ثلاثة أيام. الفاكهة -MNogo خالية مني تشاك مع بذور مسطحة. يتم توزيع البطيخ في المناطق الاستوائية والاستوائية كره ارضيهوبعد قضيب لديه 3 أنواع: الصالحة للأكل الصالحة للأبحالة، والبلدون، البطيخ، العليا، المنطقة التي تقتصر على قرية صحراء ناميب في جنوب غرب أفريقيا. يتم تقليل الشارب من هذا المصنع بالكامل. في نفس القبيلة، إلى جانب البطيخ، يشمل الولادة (BRYONIA) أو Lagenarium أو Gorryanka (Lagenaria)، Beninkaza (Benincasa) وبعض الآخرين. بالنسبة للنوع، يشتمل الافتتاح على 12 نوعا ينمو على جزر الكناري، في البحر المتوسط \u200b\u200bوأوروبا والجبهة وآسيا الوسطى. يمكن العثور على هذه النباتات القامة المعمرة المجعد في القوقاز وفي آسيا الوسطى بين الشجيرات وحواف الغابات، في الوديان، وكذلك التعشيق في التحوطات والجدران. لدى شارب الشارب حساسية رفيعة للغاية لمس العناصر الصلبة التي تسبب نموا سريعا للغاية والانحناء نحو التحفيز. للحصول على المدى القصير نسبيا، يتم لف الشارب بحزم، وعقد بشكل موثوق كتلة ثقيلة من المصنع على الوزن. إعادة بناء الزهور الصغيرة غير الفعالة، تجميعها في النورات الصارمة، لا تبرز تقريبا على خلفية الأوراق والشمع بشكل سيء للغاية، لكن الحشرات تبدو عن طيب خاطر من جذابة من قبل نمط الأشعة فوق البنفسجية من خفقت، غير مرئية لعيننا. في عائلة اليقطين فقط بين ممثلين من هذا النوع، فإن الفاكهة هي بيري احتياطي. العديد من البذور الطفيفة مغطاة بالذراع الدائم والقوي. تظل جرثومة البذرة التي مرت عبر المسار الهضمي للطيور سليمة وقادرة على إنبات. إن إدراك التوت يهرع في أدنى لمسة لهم يتم سحقها، ويتم لصقها البذور بالمخاط إلى جلد الحيوان الأكثر شيوعا، وبالتالي نشر أيضا. بعض الأنواع هي نباتات سامة، يتم استخدام بعضها في عدد من البلدان على أنها طبية. وخاصة التوت السامة والجذور التي تحتوي على جليكوسيدات بريونين وبريونيدين.
يعطي قبيلة اليقطين (Cucurbiteee) 12 عشيرة، بما في ذلك نوع اليقطين (Cucurbita)، والتي لديها حوالي 20 نوعا، تنمو بعنف حصريا في أمريكا. منذ فترة طويلة تم تقديم بعضهم في الثقافة. حتى الآن، هناك كمية هائلة من أنواع الطعام والعلاج القرع الزخرفيةوبعد ممثلون عن النباتات المعمرة أو المعمرة أو سنوية مع جذع مدورة أو جذعية، في كثير من الأحيان شكرا، في بعض الأحيان في الحب. يحتل موقف منفصل إلى حد ما جنس اليقطين من Luffa في القبيلة، وجود الكثير من القواسم المشتركة مع محرك الإعاقات القادمة (Cyclanthereeee). في النوع 5 أنواع.
تشير قبيلة Disclant Drive (Cyclanthereae) 12 أجناما تنمو بشكل رئيسي في الحزام الاستوائي والاستوائي. نمت جميع ممثلي هؤلاء العشائر من مؤشرات الترابط T- القرف، وكسر الفواكه، وغالبا ما تكون مفتوحة. كمثال، يمكنك إحضار Echinocystis من جنس أمريكي كبير (Echinocystis)، والجمع بين حوالي 15 نوعا، مع أزهار صغيرة نوم واحدة نوم واحدة. جنس آخر مثير للاهتمام من القبائل هو cyclanthera (cyclanthera)، والذي يتضمن حوالي 15 نوعا. كلهم ينموون في أمريكا الجنوبية المركزية والاستوائية. هذه هي النباتات المجعد العشبية ذات الأوراق الجذعية وخمسة نصف شفرة. الزهور الصفراء والأخضر أو \u200b\u200bالبيضاء دون الرحيقات. لذلك، يتم تلقيح النباتات في الريح الرئيسية. تنفجر الفواكه الناضجة فجأة إلى صمامين، يتم رفض كل منها مرة أخرى. نتيجة لذلك، تنتشر البذور على مسافات كبيرة جدا. تتميز القبيلة Siciosova (SICYOEAEE) بالزهور الإناث ذات الدقيقة واحدة، أقل في كثير من الأحيان ثلاثة مسافرين؛ نمت سداة زهرة الذكور، مع غبار متعرج. تنتمي القبيلة إلى 6 عشائر، والتي الأكثر إثارة للاهتمام هي SICIOS (SICYOS) والشاي (Semhium). يشمل جنس SICIOS حوالي 15 نوعا ينمو في جزر هاواي، في بولينيزيا، أستراليا وأمريكا الاستوائية. معظمهم هم الأعشاب السنوية التي تشبهها Liano مع أوراق الشفرة قليلا أو شفرة قليلا أو الأوراق الزاوية. Schizopepon Schizopepon (Schizopepon) تشكل قبيلة Schizopeponeae منفصلة (Schizopeponeae)، لا يوجد سوى 5 أنواع، شائعة من شمال الهند إلى شرق آسيا.
تشير قبيلة Trichozer (Trichosaiitheae) 10 ميلاد. كلهم يتميزون بالزهور الحقيقية الطويلة مع بتلات بدون فائدة أو صلبة. الفواكه أسطوانية أو مثلث، في كثير من الأحيان مفرقة أو تسقط على ثلاثة أجزاء متساوية. أشهر Trichonsangps (Trichosanthes)، والتي ينتمي إليها حوالي 15 نوعا في جنوب شرق آسيا وأستراليا. الهيكل المورفولوجي لهذه النباتات هو المعتاد بالنسبة لمعظم اليقطين - مظهر Liano، أوراق الشفرة واسعة، الزهور نفس الجنس؛ تم جمع الرجال في فرشاة نادرة، والنساء واحد. في كثير من الأحيان البتلات ثني حلزوني في الداخل، لماذا تكتسب الزهور طويلة الدوس عدة عرض غير عاديوبعد الفواكه المؤسفة صالحة للأكل، لذلك يتم تقديم بعض هذه الأنواع في الثقافة. بالإضافة إلى ذلك، غالبا ما تكون الفواكه الناضجة مذهلة للغاية، مما يجعل الإجمالية مع أوراق خضراء مورقة وفيرة تجعل النباتات مزخرفة للغاية. رود هودجسونا هولداي هولداي (Hodgsonia) مثيرة للاهتمام (Hodgsonia) مثيرة للاهتمام.
يتضمن Melotry Trebe (Melothrieae) 34 نوعا، بما في ذلك الخيار (Cucumis)، الذي قدمه أكثر من 25 نوعا مشتركا في أفريقيا. تم العثور على عدد قليل فقط من الأنواع في آسيا. يتم زراعة عدد من الأنواع كمصانع طعام من أجل الفواكه الصالحة للأكل. من بين الهيئات الأخرى في Treba، يمكنك استدعاء المزيد من الأطفال المثيرة للاهتمام (Corallocarpus)، Melotry (Melothria) و Kedrostis (Kedrostis). يعد جنس Cedroostis (حوالي 35 نوعا) شائعا في المناطق الاستوائية والخاصة في إفريقيا ومدغشقر في آسيا الاستوائية وفي المالسي. في Steppes من جنوب إفريقيا، غالبا ما يكون من الممكن الاحتفال بنشرات النباتات الكثيفة، بأسعار معقولة للغاية، رمادية خضراء، تنتمي إلى جنس كيدروستيس.
يشتمل Zanonioideae الفرعي على 18 عام، والتي يتم دمجها في قبيلة واحدة. معظم النباتات من هذا السكيف الفرعي في بلدان الحزام الاستوائي والاستوائي. الأكثر تميزا كاملا بأكمله من خيبة الأملكة الفرعية IOODO-الماليزية zanony (zanonia). زهورها تبلغ من العمر عامين مع حدوث ثنائي الحزمة؛ الفواكه - صناديق أشعر على شكل صولجان، عند النضج الذي كشف عنها غطاء، مبتاذ البذور الخفيفة المجنحة التي تمتد إلى الريح على مسافات طويلة. قضيب aktinostemma (actinostemma)، ترقيم حوالي 6 أنواع، أمر شائع في شرق آسيا وفي الهيمالايا. كلهم كلية عشبية معمرة مع السيقان الدماغ. بعض الأنواع تحدث داخل روسيا.
لأغراض عملية، تصنف نباتات اليقطين من خلال استخدامها. في هذا الصدد، هناك مجموعات منفصلة من النباتات الخضار والطبية والديفية والديفية، وألاحظ أيضا تنوع استخدام أنواع معينة (على سبيل المثال، للأغراض التقنية والخضروات، إلخ).
الخضروات: الإسفنج، أو لوف؛ كوسة؛ Krivoshika، أو المحتال؛ Nara، أو تفكيك Akantosicios؛ خيار Antillesky، أو أنغوريا؛ الخيار الأصفر، أو مومورديك؛ ثعبان الخيار، أو ثلاثة hozainthes. الخيار الهندي، أو الغوري؛ خيار ميراندر. الخيار المكسيكي، أو الشاي؛ الخيار بيرو، أو سيكلانشر دراية؛ البذر الخيار؛ قرع؛ telfira stopovoid الغربي. tladyanta مشكوك فيها اليقطين مالابارسكايا؛ اليقطين fordgukskaya؛ hodgeny heteroclite.
Akantosicios Nodena ( acanthosicyos naudinianus.) في بعض الأحيان يتحول في Gener Watermelon ( سيترولوس.). يحتوي على مصنع ذو جدران ينمو في صحراء جنوب إفريقيا، تتم إزالة خزانة البرتقال، مثل البرتقالي، وفضح اللب الحلو الصالح للأكل.
Akantosicios صغيرة ( Acanthosicyos مرعب.) ينمو في الصحاري الرملية الجافة من جنوب غرب أفريقيا على الساحل المحيط الأطلسي وعلى طول شواطئ الأنهار التي تدفقت إليها. هذا مصنع منخفض النبيل وهب مع جميع ميزات Xerophyte نموذجية، وجود عدد من الأجهزة البيولوجية التي تسمح لها بالتقليل في بيئات قاسية للغاية. يصل الجذر الريفي السميك ل Akantosicios إلى طول طويل جدا، وأحيانا يصل إلى 12 مترا. في موسم الأمطار، سنوات عديدة من الدرنات على شكل المغزل في المخزون كميات كبيرة من الماء، والتي تنفق تدريجيا أثناء الجفاف. يتم تغطية ساق ناسي عرضة للخطر من Akantosicios بتسويق حاد كبير في جميع الجوانب من قبل الحظائر، وتحولت الأوراق إلى أصغر المقاييس. جميع النباتات ريفي، صلبة، كما لو كان الحجر. حتى المجاري من أزهار الجلوس الصغيرة وتلك الصلبة، وبتلات صفراء شاحبة من الجلد. يمكن مقارنة الغابة السميكة من Akantosicios، والتي تحدث عادة على الكثبان الرملية الجافة، بالشبكات التي سافرها الرياح السانديشد وبالتالي تعارض حركتها. نتيجة لذلك، الشجيرة لا تعاني من تحريك الرمال. يحتوي لحم التوت الأصفر الكثيف في ثمرة أكانتيشن على طعم حلو ورائحة ممتازة. لذلك، يتم تناول الفواكه على نطاق واسع، ويعتبر السكان المحليون حساسا. أيضا، الفواكه يأكلون بفارغ الصبر آوى هيناس (للحلوى، بعد طبق اللحوم النيئة)، وبالتالي نشر بذور واسعة النطاق مغطاة قذيفة صلبة على مسافات بعيدة.
لوفا أسطواني ( luffa cylindrica.) واسع الانتشار في الثقافة. الفواكه الأسطوانية الخضراء من luffa تشبه خيار كبير. بعد النضج، تصبح الفاكهة جافة وأصفر بني إلى اللون البني، 30-35 سم طويلة (تصل إلى 1 متر) وفي القطر 7 - 20 سم. Mesocarp من الجنين الناضج هو شبكة سميكة غرامة من الألياف الصلبة عوارض الوعاء الوعائي، في الجزء المركزي مليئة البذور. يعمل هذا الإطار الصلب كجهاز لإطلاق البذور بسرعة من الجنين الناضج بعد فتح CAP في أعلى. LOFA هي ثقافة قديمة في الهند وأفريقيا والصين. في روسيا، زراعة نادرا للغاية، في المناطق الصغيرة وفقط في المناطق الدافئة بشكل معتدل. لب الفواكه غير الناضجة النشوية الصالحة للأكل. يتم علاج الفواكه الناضجة الجافة، وإزالة اللحم وتحرير الهيكل العظمي الليفية. من هذه المواد الخام تجعل العديد من الكائنات المحلية - الأحذية المنزلية والأحذية والسلال وأكثر من ذلك. تستخدم البذور التي تحتوي على النفط الدهني وبعض المواد السامة، وكذلك الأوراق والجذور، في الطب.
Luffa Ostrosorbacked ( luffa acutangula.). اسم لوفا تعرف جيدا على عشاق النباتات النادرة. يجمع هذا النقاط النباتي لعائلة اليقطين بين العديد من الأنواع. ميزة مميزة الجنس هو ثمار، والتي، بعد التنظيف من قشر البذور وإزالةها، اتضح أن تكون رفأة معروفة جيدا. في بلدنا، يتم توزيع المالك في الغالب مع أسطواني.
الزهور حوالي 2 سم في القطر، والليمون الأصفر، والفصل. على عكس جهارة مرارة الزهور الأسطوانية، يزدادون في الليل، في وقت متأخر من المساء. ازهر أكثر وفرة من لوفي من أسطواني، زهور المرأة أكبر، وبالتالي، أكثر تشكلت من قبل الحواجز. www / botanik.ru.
مومورتيكا شارانتيا ( مومورديكا شارانتيا.). لدى Momordik أجهزة لحماية بذورها غير الجالبية من الأعداء الخارجيين. حتى النضوج الكامل للبذور، يتم تناثرت جميع الأجزاء الخضراء من المصنع مع "الشعر المتفجرات المجهري". على ساق صغيرة يجلس رأس كروي مليء بالمواد الكاوية. إنه فقط قليلا للمس النبات، حيث يتم فصل رؤساء الشعر المضطرب مع انفجار عن الساق ويتم رش السائل اللزجي إلى الخارج، مما تسبب في حرق الجلد غير المحمي، ولا سيما الأغشية المخاطية للفم، الأنف والعين. الفواكه الحمراء الداكنة من Momordics تكسير في الجزء العلوي من ثلاثة شاح. أنها تحتوي على بذور مسطحة كبيرة مغلقة في أوريلز برتقالية، غنية بالنشا والكهرباء. البذور التي ألقيتها النبات مرئية جيدا للنمل الذي يأخذها أكثر. إذا لم يكن Aryllus وقت لتناول الطعام النمل، فإن جرثومة البذور المبتدئة تستخدم هذه النشا كغذيات لنموها وتطويرها. إن الفواكه السمين من Momordics نقدر كخضروات مسلوقة ومقلية ومخلل. الصالحة للأكل أيضا الدرنات، براعم الشباب والأوراق.
كوسة (lat. كوكبيتا بيبو فار. جيرومونتينا.) - النبات العشبي السنوي من اليقطين اليقطين اليقطين اليقطين، نوع اليقطين العادي. الفواكه لها شكل مستطيل من الأخضر والأصفر أو الأبيض. منتج نباتي أسهل ومفيد، يؤثر بشكل جيد على الهضم وصحة الجلد. يأتي الكوسة من أمريكا، حيث استخدم في الأصل فقط بذورها. سقط اليقطين في أوروبا في القرن السابع عشر، جنبا إلى جنب مع "ديكس" الأخرى من العالم الجديد. أول كوسة، كما كان أكبر من الغمزات، الحدائق النباتيةوبعد اليوم يصعب تخيله بدون مأكولات البحر الأبيض المتوسط \u200b\u200bهذا. ويعتقد أنه كان الإيطاليون في القرن السابع عشر بدأوا في استخدام الكوسة غير الجلوس، كما نفعل ذلك اليوم. مواد ويكيبيديا - موسوعة مجانية.
باهشي: البطيخ. شمام؛ الشمع الشمع اليقطين اليقطين الخالية الخالية. اليقطين جوزة الطيب. اليقطين العادي، أو الصعب.
البطيخ العادي (lat. سيترلوس Lanbtus.) - النبات العشبي السنوي. الفاكهة هي شكل ثافينا كروية أو بيضاوية أو مسطحة أو أسطوانية؛ تلوين اللحاء من الأبيض والأصفر إلى الظلام - الأخضر مع نمط في شكل شبكة، شرائط، البقع؛ اللحم الوردي، الأحمر، التوت، أقل في كثير من الأحيان - أبيض وأصفر. تزرع حاليا في 96 دولة في العالم في أكثر من 1200 نوع من الأصناف. السيقان رقيقة أو مرنة أو زاحف أو مجعد، وعادة ما تقريب خمسة ملحوظ، ما يصل إلى 4 م وأكثر، متفرعة. يتم ضغط القطع الشابة من الجذعية سميكة من خلال شعر التنقل الناعم. يترك على قلة طويلة، المناخل، الشعر، الخشنة، في الخطوط العريضة بيضاوية بيضاوية بيضاوية، عند قاعدة على شكل قلب، طولها من 8 إلى 10 إلى 20 - 22 سم وعرض من 5 إلى 10 إلى 15 - 18 سم، على كلا الجانبين، صعبة للغاية، وثلاثة أجزاء عميقة، وأسهم نصف منفصلة أو منفصلة مرتين مرتين، مع ممدود في القمة، والظلال المتوسطة الحادة، وعادة ما يتم تقريب ظلال جانبية، وأحيانا أوراق كاملة، أكثر أو أقل شفرة. الزهور الجنسية واحدة، مع بريتس البقالة. خياطة الزهور الانفرادي، قطرها 2 - 2.5 سم، على البنطلون أشعث. اللون جرس على نطاق واسع، رقيق؛ المطاردة NACRO LANTERABILE إلى Beall Nitevides؛ المولود خارج الأخضر والأشعة الشوقية، على شكل قمع على نطاق واسع، حصةها مستطيلة أو بيضاوية؛ خمسة سداة، أربعة منهم في ضرب الزوجين، واحد مجانا. الزهور السكنية واحدة، ذكر أكبر إلى حد ما؛ وضع علامة محتلم أكثر أو أقل؛ العمود رقيق، حوالي 5 مم؛ الرقم رصدت، مخضر.
منظر شائع هو أن ثمرة الفاكهة هي التوت، من وجهة نظر نباتية. ثمرة جميع ممثلي نوع البطيخ هي عموم متعدد الأمثي والعصير. غالبا ما تكون ثمار البطيخ في الشكل والجهد واللون مختلفة تماما عن بعضها البعض حسب التنوع؛ سطح الفواكه سلسة. البذور مسطحة، وغالبا ما تشعر بالملل، متنوعة متنوعة، مع سلام. اللحم الوردي أو الأحمر، والعصير جدا وحلوة، ولكن هناك أصناف مع لب أصفر بيضاء. الزهور في أشهر الصيف. تنضج الفواكه في أغسطس - سبتمبر.
البطيخ (lat. كوكوميس ميلو.) - اليقطين الأسرة النباتية ( cucurbitaceae.)، نوع من الخيار، ثقافة البحش، التوت الخاطئ. يعتبر البطيخ الجبلية آسيا الوسطى وآسيا الصغيرة. البطيخ دافئ - ومصنع محبي خفيف، بثبات على التربة المالحة والجفاف، يتسامح مع زيادة الرطوبة الجوية. على نبات واحد، اعتمادا على التنوع ومكان الزراعة، يمكن تشكيله من فواكه إلى ثمانية ثمانية، يزن من 1.5 إلى 10 كجم. البطيخ الفواكه لها كروية أو شكل أسطوانياللون الأخضر والأصفر والبني أو الأبيض، عادة مع خطوط خضراء. فترة الشيخوخة من شهرين إلى ستة أشهر. البطيخ البرية غير طبيعي غير موجود. تم الحصول على أشكال ثقافية عن طريق اختيار الأنواع الحقلية الآسيوية الحضارية المحفوظة وفهمها. حدث حدث يزعم في شمال الهند وفي مجالات إيران وآسيا الوسطى المتاخمة لها في عدة قرون قبل الميلاد. تدريجيا، بدأ البطيخ الثقافي ينتشر إلى المناطق المجاورة إلى الغرب - في آسيا الثانوية والصغيرة والشرق في الصين. ومن المعروف أنه كان يزرع في مصر القديمة. في أوروبا، اعترفوا البطيخ في العصور الوسطى. إلى روسيا، في منطقة Volga السفلى، تم إحضار البطيخ من آسيا الوسطى في القرن الخامس عشر. في الأساس، يتم استخدام البطيخ في الغذاء في النموذج الخام، وقطع الشرائح، مع إزالة قشر خارجي، كما أن الحياكة، المجففة، معالجتها في عسل البطيخ، جوكاتي. البطيخ يحتوي على: السكر والفيتامينات P و C و Carotene وحمض الفوليك والأسكوربيك والدهون والأملاح المعدنية من الحديد والبوتاسيوم والصوديوم والألياف. انها تنفصل عن العطش جيدا. مواد ويكيبيديا - موسوعة مجانية.
الشمع اليقطين ( بينينشاسا هيسبارا.) واسع الانتشار في آسيا الاستوائية، وكذلك في أمريكا اللاتينية وأفريقيا. مسقط رأس النبات السنوي ترفرف به كبير، يذكرنا بأوراق الخيار هي آسيا الاستوائية. يمكن أن تصل الفواكه الكروية أو المستطيل العملاقة من "القرع الشمع إلى اليقطين أو البطيخ، إلى طول 2 متر ولديك الكثير من حوالي 35 كجم. يتم تغطية الفواكه مع قذيفة شمع واقية رقيقة، مما يساهم فيهم التخزين الطويلوبعد يتم إزال الشمع بسهولة من الفواكه وفي العديد من البلدان الاستوائية هو منتج سلع يستخدم في الطب والشموع الطهي. الفواكه الناضجة مع الأبيض المرن، والعصير، لب الحلو قليلا تحتوي على العديد من المواد الملطخة، وتستخدم في الغذاء، وتستخدم أيضا في صناعة الحلويات. الفواكه المؤسفة، كقاعدة عامة، تنقع. النفط الدهني الذي تم الحصول عليه من البذور يجد الاستخدام الطبي ومناسب للطعام.
المخدرات: شفرة actothemum؛ تشغيل الأبيض والأمراض والأسود والأسود؛ خيار جنون.
actontemma lopostech ( actinostemma lobatum.) مصنع أصغر معقد ذو أوراق رقيقة من ثلاث وخمس خمسة وأزهار غير دفقة، ينمو في منطقة USSURI في الشرق الأقصى على طول الوديان وشواطئ الخزانات. الفواكه الإيرادات الخضراء، البويضات، ما يصل إلى 2 سم، فتحة مع غطاء، في أسفل العمود الفقري اللين؛ في ثمرة 2-4 بذور ديزي المعززة. تستخدم بعض الأنواع التي تحتوي على قلويدات وسابونين في الطب الصيني.
خيار mustic ( Ecballium Elaterium.) ينمو على جزر الأزور، في البحر الأبيض المتوسط، في ولاية آسيا، وكذلك في جنوب الجزء الأوروبي من روسيا، في شبه جزيرة القرم وفي القوقاز، معظمها على طول الواجهة البحرية، على التربة الرملية الخفيفة أو كعشب البحر بالقرب من السكن وبعد هذه هي المعمرة العشبية الرئيسية مع جذور جذور سميكة، وخزف قصص خشنة دون ذخيرة وأوراق مجداف غرق كبيرة بشكل صارم. الزهور الصفراء الزاهية واحدة أو جمعها في مجموعات صغيرة. الفواكه الخضراء الجماعية تشبه الخيار الصغيرة. هذا النبات ليس عبثا يسمى "الخيار المجنون": بحلول وقت تنضج الفواكه فيها، هناك ضغط هيدروستاتيكي ضخم (تقريبا 6 أجواء). حتى لمسة خفيفة إلى الفاكهة الناضجة تسبب تأثير مذهل. الخيار المجنون يطلق النار على مبدأ بندقية الرش. في لحظة، يتم تقسيم الخيار بعيدا عن الفواكه، ويتم إلقاء طائرة قوية من المخاط اللاصق من الحفرة التي شكلت في قاعدة الجنين، بذور موتينج. مع مثل هذا "قصف مدفعي"، يتم إلقاء البذور من قبل نبات لمسافة أكثر من 12 مترا. الصوف الحيواني، بالانزعاج من الخيار المجنون، مثبت على الفور محاطة بذور سبيكة. يتم تجفيف المخاط تدريجيا، والبذور واحدا تلو الأخرى، ينتشر بهذه الطريقة لمسافات طويلة. في الطب الشعبي واستخدام المعالجة المثلية عصير الفواكه التي تستحق الثمار. جرعات كبيرة من عصير الفواكه يمكن أن يسبب التسمم الخطير.
تشغيل blackfold ( براونيا ميلانوكاربا.) الشكل المستوطني النادر في أوزبكستان، وجدت فقط في جنوب شرق كيزيلكلكل، كان جزءا من الكتاب الأحمر لرابطة الدول المستقلة. هذا مصنع رش النمو على الأرض في السكان المحليين يشعرون بشعبية كبيرة مثل الطبية ونتيجة للفراغات غير المحدودة، وسوف تختفي قريبا تماما من مواجهة الأرض، إن لم يكن لاتخاذ تدابير عاجلة لحمايته.
الزخرفية: ezheplodnik، أو echinocystis hipgy. melotry معلقة والبقعة.
Echinocystis hipgy ( Echinocystis Echinata.) مدرج من شمال امريكا إلى أوروبا، التي انتشرت فيما بعد في الجنوب وفي الحارة الوسطى من الجزء الأوروبي من روسيا، وكذلك في منطقة سوسسوري في الشرق الأقصى. يمكن العثور عليها على طول ضفاف الأنهار والبحيرات، في الشجيرات كما الحشائش في الحدائق. توجد أنثى واحدة وجمعها في زهور الرجال الفرشاة في نفس الجيوب الأنفية للأوراق. يحتوي هذا المصنع السنوي على أوراق تشريح نموا سريعا للغاية، في موسم واحد يصل ارتفاعه إلى ارتفاعه 10 أمتار. يتم الاحتفاظ براعم رقيقة، ضعيفة في الدعم باستخدام شواطئ متفرعة قوية، ملتوية في دوامة قوية شديدة الانحدار، مماثلة لربيع الساعة. يمكن استطلاع المصنع ليس فقط عن طريق الحشرات، ولكن أيضا بالرياح. أزهار الرجال عبقها دائما فوق الإناث. حتى مع الرياح الضعيفة من حبوب اللقاح يطير بسهولة، مباشرة على الطائشة الممتد من الزهور الإناث. في الخريف، تطور المصنع، الأخضر، البيضاوي، المختطف، والغرق غريب للغاية الفواكه. في الجزء العلوي من الجنين هناك غطاء، والذي انخفض أثناء النضج، لماذا تنتشر البذور. www / botanik.ru.
تحتوي بعض الأنواع على مجموعة واسعة من التطبيقات. لذلك، للخضروات و نباتات باخكيف يشير إلى الشمع الشمع اليقطين. لديها فواكه باستخدام النضج التقني والبيولوجي. الخضروات والتقنية تشمل الإسفنج، أو لوف؛ الخيار الهندي، أو الغوري؛ للخضروات والديكور - خيار Antillesky، أو Anthuria؛ الخيار الأصفر، أو مومورديك؛ خيار الأفعى، أو المحاصيل Trico؛ الخيار بيرو، أو سيكلانشر دراية؛ اليقطين مالابارسكايا؛ إلى الطبية والديكور - الأبيض، وسط المدينة والتربية السوداء.
مدة الحياة النباتات اليقطين هي: السنوي: البطيخ؛ الإسفنج، أو لوف؛ شمام؛ ezheplodnik، أو Echinocystis؛ كوسة؛ Krivoshika، أو المحتال؛ الخيار الأصفر، أو مومورديك؛ خيار الأفعى، أو المحاصيل Trico؛ الخيار الهندي، أو الغوري؛ خيار ميراندر. البذر الخيار. قرع؛ الشمع الشمع اليقطين اليقطين الخالية الخالية. اليقطين مالابارسكايا؛ اليقطين جوزة الطيب. اليقطين العادي، أو تصلب؛ اليقطين fordgukskaya؛ hodgeny heteroclite؛ واحد والمعمرة: اصطفاء كلب الصيد والنقطة؛ الخيار المكسيكي، أو الشاي؛ الخيار بيرو، أو سيكلانشر دراية؛ معمرة: aktinostemma bandal؛ Nara، أو تفكيك Akantosicios؛ خيار جنون. تشغيل الأبيض والأمراض والأسود والأسود. telfira stopovoid الغربي. tladyanta مشكوك فيها.
من بين الأجيال المتضوءة والأنواع من الأسرة، فإن أكبر الجنسية اليقطين وانتشار في رابطة الدول المستقلة هي البذر، البطيخ، البطيخ والقرم، والتي تضم أيضا كوسة وباتيسون. بقية الولادة وأنواع هذه الأسرة أقل شيوعا، وأهميتها العملية في أوكرانيا صغيرة. ومع ذلك، فإن الكثير منهم يستحقون الاهتمام من الخبراء زراعة والخضروات.
توحد عائلة اليقطين الممثلين المتنوعين - من جميع الخيار المألوف و Zucchini إلى SiCans الغريبة للغاية و Triogozanta - أكثر من مائة ميل فقط و ما يقرب من ألف نوع ينمو في الغالب في البلدان الاستوائية. ومع ذلك، تم التقليد من بعضهم بنجاح في خطوط العرض الخاصة بنا، واليوم يمكن العثور عليه عمليا على أي حديقة المؤامرة الشريط الأوسط من روسيا.
تم العثور على جميع أنواع أسر اليقطين تقريبا تطبيق واسع: بعض الفواكه الصالحة للأكل (خيار، البطيخ، القرع، البطيخ)، والبعض الآخر مناسب لتصنيع الأوعية المختلفة والأدوات الموسيقية (Lagenarium)، الإسفنج والمواد المبطنة (Luffah)، القبعات الحصير (الحقيض)، بعض الأنواع تمتلك الخصائص الطبية أو تستخدم كمصانع زخرفية.
الأكثر شعبية في ثقافات اليقطين على قطع أسرتنا هي الخيار والكوسة والقرع والبيتاسون، هناك أقل في كثير من الأحيان البطيخ والبطاء البطيخ. بعض الخضروات الهواة الروسية تنمو بنجاح وثقافات غريبة للغاية لهذه الأسرة، مثل أنغيليا، Lagenaria، Momordik، Liffe، إلخ.
الخيار هو واحد من الروس المفضلين الروس. ما هي العيد في روسيا يمكن أن تفعل دون خيار متموج! الماركة من الهند البعيدة، شخص مشهور، لا يقل عمره ثلاثة آلاف سنة إلى حقبة جديدة، أحب هذه الخضروات أن تأكل في مصر القديمة و اليونان القديمةوبعد ب. روما القديمة تم تزرع جولته على مدار العام في الدفيئات. مرة واحدة من البيزنطيوم على روسيا، أصبح الخيار مفضلا شعبيا حقيقيا. اليوم في بلدنا، يزرع الخيار في الصيف في التربة المفتوحةفي الربيع، في فصل الشتاء والخريف - في المحمية، وفي المنزل فقط: على نوافيل، شرفات، غيغياس وفشرية.
الكنيسة الدائرية في تسانغ هي اليقطين - ثقافة نباتية رائعة. في العديد من دول العالم، هذه الخضروات هي رمز الوفرة والازدهار. يزرع على نطاق واسع في جميع بلدان العالم، في جميع قارات الأرض، في مجموعة واسعة من الظروف المناخية. ثلاثة أنواع من اليقطين هي الأكثر شعبية في روسيا - اليقطين يشبه اليقطين، اليقطين، الصعب، وجوزة الطيب اليقطين. اليقطين ليس فقط لذيذ ومغذي، ولكن أيضا الخضروات المفيدة لها الخصائص الطبية، يتم امتصاصها بسهولة من قبل الجسم ويساعد على تحمل مجمع كامل من الأمراض المختلفة.
لا تقل شعبية في Gilders هي Zucchini و Zucchini، والتي هي أصناف من اليقطين.
البقع لتذوق مختلفة قليلا عن الهليون والخرشوف، وفي شكل محافظ يشبه الفطر الأبيض، يعتبر أكثر فائدة من كوسة. إن الفواكه الصغيرة Patssone لها قيمة غذائية عالية، فهي جيدة ومقلية، ومغلي، ومخلل، ومخلل. بالإضافة إلى ذلك، فإن Batissons مزخرفة للغاية، تشبه لوحة مع حواف التروس، وهناك نوع من UFO في الحديقة.
|
عائلة اليقطين (cucurbitaceae) متنوعة للغاية. ومن المعروف في 90 فتاة من هذه العائلة، بما في ذلك حوالي 760 نوعا، معظمهم من الشائعين في المناطق الاستوائية في العالم. يمتلك ممثلو هذه العائلة النباتات السنوية العشبية من النوع العشبية بشكل رئيسي، ولكن هناك عدد من الشجيرات المعمرة والأنواع الخشبية.
من بين ممثلي الأسرة، أكبر الأهمية القطرية اليقطين وخيار واسع النطاق، البطيخ، البطيخ، اليقطين، Zucchini و Patisson على نطاق واسع. له أهمية عملية صغيرة لديها لوفا، أو اسفنجة الخضروات، أو gorusta، أو اليقطين، الشاي، الشاي وغيرها. محاصيل الخضروات النموذجية لهذه العائلة خيار، وكذلك كوسة وباتيسون ("الخضروات اليقطين")، وهناك ثمارها المستهلكة في الاستحقاق التقني في شكل عصابات شابة. البطيخ، البطيخ واليقطين يشير إلى مجموعة خاصة من النباتات النباتية - إلى ثقافات باخكيف.
خيار
ينتمي الخيار (Cucumis Sativus L.) إلى جنس Cucurbita. هذه هي واحدة من أكثر المحاصيل الخضروات شيوعا في العالم. الخيار زراعة في جميع بلدان العالم تقريبا. يستغرق الأمر أعظم مربع في بلدنا، حيث يتم زرعه في سنوات مختلفة على مساحة 140-160 ألف هكتار. من المحاصيل الخضار التي نمت في الأرض المفتوحة، فقط الملفوف والطماطم تتجاوز الخيار على مناطق البذر والإنتاج الإجمالي، الذي حصةه على مستوى 10-12٪ من إجمالي البذر من محاصيل الخضروات. ومع ذلك، وفقا للعائد، فمن الأدنى من الثقافات الخضروات الرئيسية، وبالتالي فإن إنتاجه هو فقط 5-6٪ من إجمالي إنتاج الخضروات في البلاد. في الوقت نفسه، تجدر الإشارة إلى أنه في خيار أرضي محمي - الثقافة الرئيسية التي تعطي حوالي 70٪ من منتجات الخضروات التي تم الحصول عليها هنا. يتم زراعة الخيار في مجموعة واسعة من المناطق الريفية. تلقى أعظم انتشار في المناطق المركزية مع ظروف الأرصاد الجوية المواتية له: في أوكرانيا، في المناطق الشمالية القوقازية، والمناطق الاقتصادية الاقتصادية والأسود الوسطى الوسطى والأسترال في RSFSR، وكذلك في بيلاروسيا وكازاخستان ومولدوفا.
الخيار هو واحد من أكثر المحاصيل الخضروات شعبية. من المهم أن تكون هناك فرصة عملية لتلقي ثمار خيار طازجة لمدة عام تقريبا - في فترة فصل الشتاء من الدفيئات الشتوية، في فترة الربيع والصيف من الدفيئات الدفيئة، والبضيون والملاجئ السينمائية الصغيرة، في الصيف فترة الخريف من التربة المفتوحة. يستخدم ثمرة الخيار بشكل رئيسي في شكل جديد. كما أن الخيار المالح والمتبل له أهمية كبيرة لتغذية السكان، وخاصة في فصل الشتاء والشتاء في فصل الشتاء.
الخيار هو مصنع عشب سنوي. يتكون نظام الجذر الخاص به من جذر رئيسي طول يصل طوله إلى 1 متر، والذهاب إلى الضحلة الأولى والجذور الجانبية العديدة للأوامر الأولى واللاحقة، وتقع أفقيا أساسا في أفق التربة الصالحة للزراعة. الجذعية الخيار Lianoid، المتفرعة، يصل إلى طول 1.5-2 م. هناك أيضا أشكال بوش، والتي لا تتجاوز طول الجذعية 20 سم، والمحددات، والتي يتوقف النمو فيها عن عقدة 10-12، I.E. بعد 40-60 سم. نباتات الخيار SUCOME (Monoixists)، الزهور، كقاعدة عامة، واستخدام منفصل (الشكل 15)، نادرا ما يكون hermaphroditic.
هناك أيضا أشكال الخيار مع العيوب الجزئية - مع العدد السائد للزهور الإناث أو الذكور (بعض العينات من اليابان والصين وغيرها من المناطق في الشرق). يتم استخدام هذه الظاهرة على نطاق واسع في Heterosexis من بذور الخيار. فاكهة الخيار هي التوت الخاطئة (Thakivina) مع كاميرات البذور 3-5 (الشكل 16)، أشكال متعددة، الحجم، السقوط، الرسم، الرسم وغيرها من العلامات. تحتوي الفواكه على 100-400 بذور. هناك أيضا إيداع، ما يسمى أشكال الخيار partrenokarpic.
في ظل ظروف مواتية، تعطي بذور الخيار براعم لليوم 4-6 بعد البذر. درجة الحرارة المثلى لإنبات البذور 25-35 درجة مئوية يمكن الحصول على براعم طبيعية عند درجة حرارة لا تقل عن 17-18 درجة مئوية للإنبات الطبيعي من بذور الخيار، هناك أيضا رطوبة. للتورم في البذور، هناك حاجة مياه إلى 36-42٪ من الكتلة الجافة تماما، وبالنسبة للإنبات - بنسبة 20-25٪. بذور الخيار أثناء الإنبات حساسة للغاية لعدم وجود الهواء، مع تقليل طاقة الإنبات والإنبات. هذا ما يفسر الاستجابة العالية للخيار على التربة الفضفاضة والفضفاضة وتأثير مدمر على بذور قشرة التربة.
في الإنبات، فإن بذور الخيار هي الجولة الأولى في نمو الجذر، ثم يبدأ تطوير نقطة النمو ويظهر الجذع. يزيد نظام الجذر في الفترة الأولى من الغطاء النباتي أكثر كثافة من الجزء فوق الأرض من النبات. في وقت لاحق يزيد من نمو الجزء الأرضي المذكور أعلاه من النباتات. يتم تشكيل الورقة الأولى فقط في 5-6 أيام بعد ظهور الجراثيم. 8-10 أيام بعد ورقة الأولى، يتم تشكيل الثانية. بعد أن يتطور نظام الجذر بما فيه الكفاية، يبدأ النمو السريع للأوراق والسيقان. تظهر كل ورقة جديدة بعد 3-4 أيام، ثم يوم، يوميا، ثم اثنين و المزيد من الأوراق في يوم. ينمو الساق ببطء، ثم نموها، ثم تصل إلى زيادة تصل إلى 2 سم يوميا.
بعد تكوين الدرجات المبكرة من 4-6 أوراق، يتم تشكيل الأوراق المتأخرة - 6-8 على الجذع الرئيسي (فراغ) براعم جانبية من الدرجة الأولى، ثم تشغيل الترتيب الثاني وهلم جرا، أولا في الجيوب الأنفية من الأوراق السفلية، ثم في الأعلى. بعد 30-40 يوما من شتلات الدرجات المبكرة وبعد 50 إلى 60 يوما، تبدأ الأزهار. أول أزهار للنورات الموجودة في الجيوب الأنفية للأوراق السفلية من الجذع الرئيسي (في الأصناف المحبوكة في الجيوب الأنفية في ورقة 2-3، الورقة المتأخرة - ورقة 7-12). ثم ازهر أول زهور للنورات اللاحقة والزهور التالية للزدوع الأول. ينتشر المزهرة باستمرار من أسفل لأعلى ومن الساق الرئيسي لإطلاق النار الأول، ثم الأوامر اللاحقة.
أزهار الخيار قصيرة الأجل - في المناطق الشمالية التي تم الكشف فيها عادة عند 6-7 ساعات في الصباح، فهي مفتوحة 1-2 أيام، ثم أغلقت. يمكن أن تنتقل الزهور غير المتفطرة حذجة غريبة تصل إلى 4 أيام. في الجنوب في موسم ساخن في الموسم، يفتحون فقط نصف يوم - من 4-5 ساعات إلى الظهر. إن ركائز الزهور الإناث أكثر عرضة، وأن حبوب اللقاح من الزهور الذكور قابلة للحياة في الساعات الأولى بعد فتح الزهور، عندما يحدث الإخصاب عادة. في بعض الأحيان تكون قادرة على الإخصاب وإزهار الزهور. شكل حبوب اللقاح الكامل عند درجة حرارة حوالي 20-30 درجة مئوية عندما تنخفض درجة الحرارة إلى 14-17 درجة مئوية، تنخفض حيوية اللقاح إلى 25٪، وعند درجة حرارة 7-12 درجة مئوية، تصبح معقمة (بيليك، كوزين، 1964، 1967).
عادة ما تكون الزهور الذكور في النباتات من أشكال الخيار أحادية أكبر بكثير من الإناث، وفي أجزاء مختلفة من المصنع، نسبةها ليست بنفس القدر. ترتيب البراعم أبعد من قاعدة الجذعية، وكلما أكبر كمية نسبي من الزهور الإناث. تتغير نسبة الزهور أيضا تحت تأثير عوامل البيئة الخارجية والأثر الاصطناعي على النباتات. انخفاض درجة الحرارة وزيادة الهواء والرطوبة التربة، والحد ضوء النهار أثناء تشكيل الزهور، الانصهار غاز القرون أو دعم ثاني أكسيد الكربون، فإن زراعة النباتات، التأثير عليها مع الأسيتيلين والتقنيات الأخرى تسهم في زيادة العدد المطلق والنسبي من الزهور الإناث. لسوء الحظ، فإن استخدام هذه التقنيات ممكنة عمليا فقط في التربة المحمية. مع ثقافة الخيار في الأرض المفتوحة إلى نسبة أزهار الخيار، يمكنك التأثير على proborns والتغيير في درجة الحموضة في الوسيلة. تسهم تحسين التغذية مع الفوسفور والبوتاسيوم والبورون والحد النيتروجين في تعزيز تشكيل الزهور الإناث. يتم تشكيل أكبر عدد من الزهور الإناث في وسط محايد (PH 5.9-6.1).
بعد الإخصاب الظروف العادية تنمو زراعة لعنايات الخيار بسرعة وتصل إلى النضج التقني (القابل للإزالة) لليوم 7-12 بعد الإخصاب (المرحلة Zelentsa). أولا، الجروح تنمو بشكل مكثف، ثم في سمك. في المستقبل، يتباطأ نمو الفواكه تدريجيا ويتم إيقاف بداية النضج (الفترة من مرحلة Zelets إلى النضوج الكامل للبذور في الفاكهة، اعتمادا على تنوع وظروف الزراعة، هو 1-1.5 أشهر )، يتم تغيير اللوحة، ويزيد الحموضة، ويزيد حموضة قذائف semincy، في قيمة المستهلك النهائي للفواكه الضائعة.
الخيار هو واحد من أكثر المحاصيل الخضروات تربية الحرارة. لنمو النبات الطبيعي، هناك حاجة إلى درجة حرارة 25-27 درجة مئوية عند درجات حرارة أقل من 15 درجة مئوية، يتم تأجيل نمو ونمو النباتات. التعرض الطويل لدرجة حرارة 8-10 درجة مئوية يمكن أن يؤدي النباتات حتى الموت. مع التعرض لمدة 3-4 أيام لدرجة حرارة 3-4 درجات مئوية، يتم وفاة النباتات. لا يتم نقل صقيع نبات الخيار. الأكثر حساسية في براعم الخيار الباردة في مرحلة الشتلات. عندما يحصلون على التمثيل الضوئي الثابت والمكثف سيبدأون فيها (في المرحلة من أوراق 1-2 - الحالية)، تزداد مقاومةهم الباردة بشكل كبير. أزهار الخيار في درجة حرارة لا تقل عن 14-16 درجة مئوية، والفكنرز تكسير في 16-17 درجة مئوية درجة الحرارة المثلى للزهور وإخصاب الزهور الخيار هي 18-21 درجة مئوية
أظهرت الدراسات الدائمة لعلم وظائف وظائفيولوجيا الخيار المقاوم للبرد التي أجريت في NIII (عظيم وغيرها، 1960-1975) أنه عندما يتعرض لخفض درجات الحرارة على النباتات الخيارية فيها، هناك عدد من التغييرات المرضية، حتى بعد تحريكها شروط درجة الحرارة المواتية: تزيد اللزوجة من البروتوبلازم، وانخفاض في ذروة أنسجة الأوراق، وهو تغيير في المحتوى في أوراق حمض الأسكوربيك، وهو انخفاض في محتوى الكلوروفيل، سواء من خلال التدمير ويرجع ذلك إلى إضعاف الأورام النيتروجين، انتهاك النيتروجين توازن الفوسفوريك، أي هناك انتهاك للأيض بأكملها. في الوقت نفسه، يتم التعبير عن الاستجابة المرضية لتبريد الأصناف الجنوبية، أقل مقاومة للبرد من أقوى أصناف شمال وأكثر مقاومة للبرد.
الخيار هو واحد من أكثر المحاصيل الخضار الأكثر أهمية، والذي يرجع إلى تنمية ضعف نظام الجذر، وانخفاض قوة الامتصة، وسطح كبير يتبخر النباتات، والتحتضات العالية وكثافة النتحية. في حالة عدم كفاية رطوبة التربة والترطيب النسبية المنخفضة للطيران، تنمو نباتات الخيار ضعيفة، تتطور ببطء، الأول، الأكثر قيمة، الجرح، يتم تشكيل الفواكه قليلا، فهم لا يصلون مقياس عادى والذوق الضروري. جنبا إلى جنب مع هذا، فإن رطوبة التربة المفرطة، خاصة في تركيبة مع درجة حرارة مخفضة، ضارة أيضا النباتات الخيار. مع الرطوبة المفرطة، مصحوبة بانخفاض في التربة الجوية، ونمو الجذور، وبالتالي توفير النباتات مع المواد الغذائية من التربة تضعف، مما يؤثر سلبا على نمو الأجهزة الأرضية المذكورة أعلاه وإنتاجية النباتات وبعد
رطوبة التربة المثلى للنباتات الخيار في فترات النباتات المختلفة هي في حدود 70-80٪ من HB، والرطوبة الجوية النسبية - 70-80٪. رطوبة التربة العالية ضرورية في الموسم الأول من الغطاء النباتي - قبل المزهرة وأثناء النمو المكثف للفواكه. في بداية المزهرة الجماعية، يكون انخفاض معين في رطوبة التربة ممكنا، مما يساهم في إقرار أكثر نجاحا لعملية الإخصاب. يتم استهلاك أكبر كمية من مياه نبات الخيار، بطبيعة الحال، خلال أقصى الزيادة في السطح الاستدامي، والحد الأقصى لحجم النبات، والذي يتزامن مع فترة النمو المكثف للفواكه والحصاد. خلال هذه الفترة، هناك حاجة إلى سقي متكرر من قبل معايير صغيرة.
إن إنتاجية عالية من النباتات الخيار ممكنة فقط مع مزيج من الرطوبة العالية من الهواء والتربة مع درجة حرارة متوسطة المستوى الأمثل. مع انخفاض درجة حرارة التربة والهواء، لا يمكن أن تستخدم نباتات الخيار بشكل كامل الرطوبة الحالية، بسبب حقيقة أن نظام الجذر بموجب هذه الظروف يمتص الأمر ضعيفا ولا يمكن إيصاله أنه لا يمكن أن يغطي استهلاك الرطوبة من قبل النباتات. بدأت نباتات الخيار - يحدث الجفاف الفسيولوجي المزعوم.
الخيار - ثقافة تعزية. على الرغم من أنه شكل أكثر من الطماطم، ولكن لتحسين ظروف الإضاءة يستجيب بنشاط بزيادة في المحصول، والذي يستخدم على نطاق واسع في الأرض المحمية، حيث يتم استخدام التعليق والتخلص من الخيار. هذه هي نباتات قصيرة أو محايدة إلى طول اليوم. معظم أنواع الخيار في تقصير طول اليوم يصل إلى 10-12 ساعة (عن طريق التظليل في ساعات السهرة الصباحية الغنية بالأشعة الحمراء الطولية الطول الموجي) لمدة 15-20 يوما في مرجعية تسريع تنميتها، وزيادة وتسريع التكوين من الزهور النسائية، وزيادة في وقت مبكر وعامة خمر.
zucchini و patsson.
تشمل Zucchini و Patisson عادية، أو صلبة، اليقطين (Cucurbita Pepo L.)، كونها أصنافها: Zucchini - Var. Giraumontia Duch.، باتشسون - فار. باتيسون دوتش. (فيلوف، 1960).
يزرع الكوسة في الاتحاد السوفياتي في كل مكان، ولكن في المناطق الصغيرة، يتم زراعة باتشسون في أحجام محدودة للغاية. في المناطق الجنوبية من البلاد، تزرع الكوسة لأغراض التغذية والتعفن الصناعي (و Zucchini، و Batissons)، وفي المناطق المركزية والشمالية - ل الطبخ محلية الصنع وتعليب. استخدم الفواكه Zucchini في شكل قشرة 7-12 يوما أسرةوفي صناعة المعالجة لإعداد الكافيار كازيار وبطاطا مهروسة، حشو وتعليب واستهلاك في المقلية. يتم استخدام Patchsons في شكل حواجز 3-5 أيام بشكل رئيسي بالنسبة للملاءمة والمحافظة، وكذلك الخيار، وجروح 7-10 أيام - في الطهي المنزلي.
نباتات Zucchini و Patchssone السنوي، وعادة ما يكون شكل بوش (هناك خط طويل). ثمار zucchini ممدود، أسطواني (الشكل 17، 1)، في بعض الأحيان شكل منحني قليلا. إن قشرة الفواكه في مرحلة الاستحقاق التقني ناعم أو أبيض أو أخضر، في مرحلة النضج الفسيولوجي - خشبي (شل) أو لون أصفر فاتح أو أصفر أو كريم. Patssone الفواكه جرس البهلوان، لوحة أو جولة على شكل دائني (الشكل 17، 2)، اللون الأبيض أو الأصفر، دون نمط أو مع نمط في شكل شرائط وخضراء.
باتشسون وخاصة الكوسة - الثقافات المبكرة. في ظل ظروف مواتية، تظهر براعمهم في اليوم 6-7 بعد البذر. بعد حوالي شهر من ظهور براعم، يبدأ Bloom، وحتى بعد 7-12 أيام يتم تشكيل الفواكه التجارية. تعتبر أصناف الكوسة الأكثر شيوعا من الجراثيم الجماعية إلى نضج الفاكهة (غرفة الطعام) من نضج الفاكهة 40-60 يوما، والفسيولوجي - 100-120 يوما، في Patchsone - على التوالي 45-85 و 100-120 يوما.
الثقافات الكوسة و Patisson تربية الحرارة، ولكن الأول هو أكثر مقاومة للبرد. تبدأ بذور Zucchini في تنبت عند 8-9.5 درجة مئوية، وباتيسون - عند درجة حرارة 13-14 درجة مئوية. درجة الحرارة المثلى لإنبات البذور والنمو اللاحق للنباتات من كل المحاصيل هي 25-27 درجة مئوية، والحد الأدنى هو 12-15 درجة مئوية. المجمدات لا تتسامح مع هذه الثقافات. يمكن أن تحمل نباتات Zucchini انخفاضا على المدى القصير في درجة الحرارة إلى 6-10 درجة مئوية
إن الجفاف من محطة هذه المحاصيل مستقرة إلى حد ما، من خلال سقي عادة ما تسهم في الزيادة في المحصول، وخاصة باتيسون، وهو أكثر تطلبا بالماء من الكوسة. يطالب كلا الثقافة بمتطلبات الإضاءة، وكذلك الخصوبة، لا سيما وجود المادة العضوية في التربة.
تحتوي هذه العائلة على 130 عام ونمو حوالي 900 نوع من النمو في المناطق الاستوائية والاستوائية من الغابات المعيارية إلى الصحراء. غني بشكل خاص في اليقطين البرية إفريقيا، وكذلك آسيا وأمريكا. في خطوط العرض المعتدل من ممثلي هذه الأسرة، قليلا نسبيا. أعشاب اليقطين السنوية أو المعمرة أو المجعد أو التقشير، والأقل في كثير من الأحيان الشجيرات، مع الإصبع أو الإصبع أو المخيم (أقل غالبا منفصلة) أو أوراق بسيطة. تم تجهيز معظم ممثلي العائلة بالهوائيات، مما يمثل براعم معدلة.
الزهور عادة ما تكون نفس الجنس، ونادرا ما، نادرا ما تكون القمامة، Actinorphic، فردية أو جمعها في صناديق حوض - الحزم والفرش والباتين والمظلات. يشكل Perianth، إلى جانب قاعدة المواضيع اللاصقة أنبوب الأزهار نمت إلى المبيض؛ كأس pyathamamny. تاج العدوانية أو خمسة أشار أو خمسة أجزاء (إلى الانقسام) أو الأصفر أو الأبيض، وأقل بشكل متكرر مخضر أو \u200b\u200bأحمر. 2-3-5 Stamens، نادرا جدا 2، في كثير من الأحيان من 5، منها 4 عادة ما تكون مدعوة؛ في بعض الأحيان تكون جميع المواضيع اللاصقة أو أنذر من جميع العدسات تنمو. يتكون Ginetsay من 3، أقل في كثير من 5 أو 4 مستريح؛ zaurus أقل (في بعض الأحيان منتصف الليل)، في كثير من الأحيان، ثلاثة أيام، مع العديد من القطاعات في كل عش؛ عمود مع وصمة عار سمين سميكة.
وأشار الأكاديمي N. فافيلوف إنه رأى في صحراء أريحا على شواطئ البحر الميت، والخيار الأصلي للأنبياء - "اليقطين عنب الثعبان". فاكهة من حجمها مع البرقوق الصغيرة، مغطاة بالمسامير، صالحة للأكل والذوق تشبه الخيار المنخفضة برئاسة: نحاس قليلا.
اليقطين - معظمها النباتات الشرب الحشرات.
اليقطين عادي
الرحيق الكبير والمطور بشكل جيد، مليء برحمة حلوة للغاية، لديها مثل هذا الهيكل المتاح للجميع. لذلك، يتم زيارة زهور اليقطين بحوالي 150 نوعا من الحشرات. لا تملك الزهور من العديد من الأنواع رائحة قوية أو ملقاة إحراج أو مفاتيح صفراء كبيرة مشرقة (مثل اليقطين، البطيخ، الخيار، إلخ)، أو بتلاتها القدرة على تعكس الأشعة فوق البنفسجية غير مرئية لعيننا. الروابط الرئيسية من اليقطين هي النحل (وخاصة النحل العسل) والنمل السهوب، وكذلك الدبابير والأعيام. تحدث الحشرات في كثير من الأحيان أزهار الرجال، لأن حبوب اللقاح يخدم الحشرات مع علف ممتاز؛ اكتشف أكثر من مائة مرافق، بما في ذلك البروتينات والدهون والعديد من الفيتامينات. تشبه الغالبية العظمى من ممثلي أسرة الفواكه في هيكلهم إلى التوت، ولكن غريبة جدا ودعا "Tsyvina". يمكن للمثال الكلاسيكي على نوع مماثل من الجنين خدمة اليقطين، البطيخ، البطيخ والخيار. في اليقطين في بعض الأحيان، تنبت معظم البذور الناضجة والقابلة للحياة داخل الجنين. نتيجة لذلك، عندما تشققات القضيب أعذب، فإن البذور فقط تسقط منها، ولكن أيضا شتلات متطورة تماما يتم تقديم جذورها بسرعة في تربة فضفاضة وجذور. إن التصنيف الأكثر حداثة لعائلة اليقطين ينتمي إلى Ch.Joffrey Botanic (1980) البريطاني. وفقا لهذا التصنيف، تنقسم الأسرة إلى قضيتين و 8 قبائل.
زهرة اليقطين. الصورة: Christoslilu.
يقطين. صورة: ماجا دوما
لا توجد أشجار تقريبا في عائلة اليقطين. واحد فقط. نظرا لأن جميع أنواع الندرات النباتية عادة ما توجد في جزر المحيط، تنمو شجرة الخيار، أيضا، في الجزيرة. جزيرة سقطرى في المحيط الهندي. DendroSeizios، كشرفة تسمى، ربما، أبعد من كل اليقطين ترك أسلافه يشبه Lio. برميل SEVEVEVENT ليس مرنا ورقيقا، ولكن منتفخة: مثل خزانة. انها لينة ومليئة بالمياه مثل البواوب. هناك شيء فيل في هذه الكنيسة، وهو، مثل كل اليقطين. حظر الجانب ليست على الإطلاق. فقط فوق الجذع متفرع بشكل غير متوقع على فروع اثنين أو ثلاثة. تلك، بدورها، فرع عدة مرات. انها تشكلت مثل الأدغال المورقة. وفقط الأوراق خيار، خشنة، خشنة، مع أشواك في الحواف. والزهور مثل الخيار، التي تم جمعها فقط بواسطة مجموعات كبيرة.
التعديل على ظروف الصحراء الصعبة، طورت اليقطين الحماية الأصلية. من إفريقيا إلى الهند، يمكنك العثور على مضطفة - اليقطين المرير أو البطيخ المرير، مع لب لا يطاق تماما، صلبة أو جافة أو مريرة. البذور لا تنبت في الضوء. وليس لأن الضوء ضار لهم. السبب هو أرق. إذا كانت البذور تنبت علنا، في النور، فإن أشعة الشمس ستتحضض عمليات البحث اللطيفة. إذا كانت البذور في الظلام، فهذا يعني أنها سقطت في أعماق التربة. بينما ينفصل إلى النور، سيكون لها وقت لتعزيز الجذر. مثل هذه التصوير لن يهلك.
التقديمات اليقطين العظيمة (gucurbitoidoidea) يحتوي على 7 قبائل تضم 110 عام. أحد أكثر الممثلين بدائيين بديل اليقطين هو تيلفيريا (تيلفايريا)، التي تنتمي إلى قبيلة Joliffieee. إلى نفس القبيلة تشمل Gothoma Momordica و Tladynate (Thladiantha). يتضمن جنس PaleoTropic Genus Momordik حوالي 45 نوعا، معظمها هي Lianas المجعد السنوي مع جذع خفية وأوراق طويلة مشوية تزرع في الدول الاستوائية في آسيا. هناك حوالي 15 نوعا ينمو في شرق وجنوب شرق آسيا في عائلة تلادياتانتا.
إلى القبيلة الأخرى (Tribe Beninkas - Benincaseae) اختار Akantosicios (Acanthosicyos، النوعين)، الخيار المجنون (Ecbackium. خلاصة خلاصة)، البطيخ (سيترولوس) وغيرها. Akantosicios هو نبات مهجور نموذجي مع هوائيات، تحولت إلى العمود الفقري ومع سميكة، وأحيانا جذر طويل للغاية. من ولادة أخرى من نفس القبيلة، من الضروري ذكرها في المقام الأول البطيخ (سيترولوس). هذه الأعشاب العازلة السنوية أو المعمرة مع أوراق تشريح. الزهور كبيرة، واحدة، نفس الجنس أو تزوير؛ ينمو شاسسلس وبتلاتهم في القاعدة. الأنين الأصفر، Stamens 5. ثلاثة شفرة، المبيض لمدة ثلاثة أيام. الفاكهة -MNogo خالية مني تشاك مع بذور مسطحة. يتم توزيع البطيخ في المناطق الاستوائية والاستوائية في العالم. قضيب لديه 3 أنواع: الصالحة للأكل الصالحة للأبحالة، والبلدون، البطيخ، العليا، المنطقة التي تقتصر على قرية صحراء ناميب في جنوب غرب أفريقيا. يتم تقليل الشارب من هذا المصنع بالكامل. في نفس القبيلة، إلى جانب البطيخ، يشمل الولادة (BRYONIA) أو Lagenarium أو Gorryanka (Lagenaria)، Beninkaza (Benincasa) وبعض الآخرين. بالنسبة للنوع، يشتمل الافتتاح على 12 نوعا ينمو على جزر الكناري، في البحر المتوسط \u200b\u200bوأوروبا والجبهة وآسيا الوسطى. يمكن العثور على هذه النباتات القامة المعمرة المجعد في القوقاز وفي آسيا الوسطى بين الشجيرات وحواف الغابات، في الوديان، وكذلك التعشيق في التحوطات والجدران. لدى شارب الشارب حساسية رفيعة للغاية لمس العناصر الصلبة التي تسبب نموا سريعا للغاية والانحناء نحو التحفيز. للحصول على المدى القصير نسبيا، يتم لف الشارب بحزم، وعقد بشكل موثوق كتلة ثقيلة من المصنع على الوزن. إعادة بناء الزهور الصغيرة غير الفعالة، تجميعها في النورات الصارمة، لا تبرز تقريبا على خلفية الأوراق والشمع بشكل سيء للغاية، لكن الحشرات تبدو عن طيب خاطر من جذابة من قبل نمط الأشعة فوق البنفسجية من خفقت، غير مرئية لعيننا. في عائلة اليقطين فقط بين ممثلين من هذا النوع، فإن الفاكهة هي بيري احتياطي. العديد من البذور الطفيفة مغطاة بالذراع الدائم والقوي. تظل جرثومة البذرة التي مرت عبر المسار الهضمي للطيور سليمة وقادرة على إنبات. إن إدراك التوت يهرع في أدنى لمسة لهم يتم سحقها، ويتم لصقها البذور بالمخاط إلى جلد الحيوان الأكثر شيوعا، وبالتالي نشر أيضا. بعض الأنواع هي نباتات سامة، يتم استخدام بعضها في عدد من البلدان على أنها طبية. وخاصة التوت السامة والجذور التي تحتوي على جليكوسيدات بريونين وبريونيدين.
قبيلة اليقطين (cucurbiteae) هناك 12 ولادة، بما في ذلك نوع اليقطين، ترقيم حوالي 20 نوعا، تنمو بعنف حصريا في أمريكا. منذ فترة طويلة تم تقديم بعضهم في الثقافة. حتى الآن، هناك كمية هائلة من أنواع الأغذية والأعلاف والقرع الزخرفية. ممثلون عن النباتات المعمرة أو المعمرة أو سنوية مع جذع مدورة أو جذعية، في كثير من الأحيان شكرا، في بعض الأحيان في الحب. يشغل وضع منفصل إلى حد ما جنس اليقطين جنس Luffa (Luffa)، حيث يوجد الكثير من القواسم المشتركة مع قبيلة الدراجات التالية. في النوع 5 أنواع.
إلى قبيلة الدراجة (cyclanthereae) هناك 12 عشيرة تنمو بشكل رئيسي في حزام استوائي وشبه الاستوائي. نمت جميع ممثلي هؤلاء العشائر من مؤشرات الترابط T- القرف، وكسر الفواكه، وغالبا ما تكون مفتوحة. كمثال، يمكن إحضار جنس أمريكي كبير من المعتقدات، يجمع حوالي 15 نوعا، مع أزهار صغيرة بيضاء واحدة. جنس آخر مثير للاهتمام من القبائل هو cyclanger، والذي يتضمن حوالي 15 نوعا. كلهم ينموون في أمريكا الجنوبية المركزية والاستوائية. هذه هي النباتات المجعد العشبية ذات الأوراق الجذعية وخمسة نصف شفرة. الزهور الصفراء والأخضر أو \u200b\u200bالبيضاء دون الرحيقات. لذلك، يتم تلقيح النباتات في الريح الرئيسية. تنفجر الفواكه الناضجة فجأة إلى صمامين، يتم رفض كل منها مرة أخرى. نتيجة لذلك، تنتشر البذور على مسافات كبيرة جدا. تتميز القبيلة Siciosova (SICYOEAEE) بالزهور الإناث ذات الدقيقة واحدة، أقل في كثير من الأحيان ثلاثة مسافرين؛ نمت سداة زهرة الذكور، مع غبار متعرج. تنتمي القبيلة إلى 6 عشائر، والتي الأكثر إثارة للاهتمام هي SICIOS (SICYOS) والشاي (Semhium). يشمل جنس SICIOS حوالي 15 نوعا ينمو في جزر هاواي، في بولينيزيا، أستراليا وأمريكا الاستوائية. معظمهم هم الأعشاب السنوية التي تشبهها Liano مع أوراق الشفرة قليلا أو شفرة قليلا أو الأوراق الزاوية. Schizopepon Schizopepon (Schizopepon) تشكل قبيلة Schizopeponeae منفصلة (Schizopeponeae)، لا يوجد سوى 5 أنواع، شائعة من شمال الهند إلى شرق آسيا.
إلى القبيلة Trikhozantovoy (TrichosaiTheAee) هناك 10 ولادة. كلهم يتميزون بالزهور الحقيقية الطويلة مع بتلات بدون فائدة أو صلبة. الفواكه أسطوانية أو مثلث، في كثير من الأحيان مفرقة أو تسقط على ثلاثة أجزاء متساوية. أردية التريكو الأكثر شهرة، التي تنتمي إلى حوالي 15 نوعا شائعا في جنوب شرق آسيا وأستراليا. الهيكل المورفولوجي لهذه النباتات هو المعتاد بالنسبة لمعظم اليقطين - مظهر Liano، أوراق الشفرة واسعة، الزهور نفس الجنس؛ تم جمع الرجال في فرشاة نادرة، والنساء واحد. في كثير من الأحيان بتلات انحناء حلزوني في الداخل، لماذا تكتسب الزهور طويلة المتوردة نظرة غير عادية إلى حد ما. الفواكه المؤسفة صالحة للأكل، لذلك يتم تقديم بعض هذه الأنواع في الثقافة. بالإضافة إلى ذلك، غالبا ما تكون الفواكه الناضجة مذهلة للغاية، مما يجعل الإجمالية مع أوراق خضراء مورقة وفيرة تجعل النباتات مزخرفة للغاية. رود هاليزي من هاليزي من هاليزي مثيرة للاهتمام هو مثير للاهتمام.
إلى قبيلة ميلوتي (Melothriea) هناك 34 نوعا، بما في ذلك الخيار، الذي قدمه أكثر من 25 نوعا مشتركا في أفريقيا. تم العثور على عدد قليل فقط من الأنواع في آسيا. يتم زراعة عدد من الأنواع كمصانع طعام من أجل الفواكه الصالحة للأكل. من بين الأجيال الأخرى، يمكن استدعاء القبائل حتى الأطفال المثيرة للاهتمام، ذوبان و Cedrostis. يعد جنس Cedroostis (حوالي 35 نوعا) شائعا في المناطق الاستوائية والخاصة في إفريقيا ومدغشقر في آسيا الاستوائية وفي المالسي. في Steppes من جنوب إفريقيا، غالبا ما يكون من الممكن الاحتفال بنشرات النباتات الكثيفة، بأسعار معقولة للغاية، رمادية خضراء، تنتمي إلى جنس كيدروستيس.
Sandamy Zanonioideae. يتضمن 18 عام، والتي يتم دمجها في قبيلة واحدة. معظم النباتات من هذا السكيف الفرعي في بلدان الحزام الاستوائي والاستوائي. الأكثر تميزا كاملا في جو من جنس الماليزي الأثرية المطلية الفرعية. زهورها تبلغ من العمر عامين مع حدوث ثنائي الحزمة؛ الفواكه - صناديق أشعر على شكل صولجان، عند النضج الذي كشف عنها غطاء، مبتاذ البذور الخفيفة المجنحة التي تمتد إلى الريح على مسافات طويلة. إن جنس actinetheremma، الذي يضم حوالي 6 أنواع، شائعة في شرق آسيا وفي الهيمالايا. كلهم كلية عشبية معمرة مع السيقان الدماغ. بعض الأنواع تحدث داخل روسيا.
الخضروات اليقطين
ما هي الخضروات اليقطين
الخضروات اليقطين - هذه نباتات نباتية تتعلق بعائلة اليقطين، حيث يتم استخدام الفاكهة في الغذاء - Thavin. البطيخ، البطيخ وبعض أنواع القرع يذوب الثقافات (باخخة - حقل خاص مع التربة الرملية أو الدمينة في المناطق القاحلة السهوب، حيث العديد من أشعة الشمس، درجة حرارة الهواء العالية، لا ظل وغيرها من النباتات، باستثناء الثقافة) ..
ل الخضروات اليقطين تشمل ما يلي محاصيل الخضروات: 
- يطبخ
- خيار عادي
- البطيخ
- لوفا (قرية اليقطين)
- اليقطين عادي
- patsson (قرع جذع)
- الطعام الصالحة للأكل (خيار مكسيكي)
- اليقطين الشمع (بينيم، الشتاء اليقطين)
- مومورديك دومومني (اليقطين الشائكة، كانتولة)
- خيار بيرو (سيكلانشر صالح للأكل)
- خيار Antille (Anguria، خيار مقرن، خيار البطيخ، الخيار القنفذ)
- اليقطين المرير الصيني (Momordika Carangery، الخيار المرير)
- kuvana (الخيار الأفريقي، البطيخ المقرن)
- ثعبان اليقطين (ثعبان على شكل ثلاثي الشكل، خيار الأفعى)
- tladyanta مشكوك فيه (خيار أحمر)
- kassabanana (Sicana Fragrant، Musk Cucumber، Fraghant Pumpkin)
- gorryanka (كالابات، كالابا، كالابا، كالابا، قرع زجاجة، اليقطين الخاصة
- melotry التخشين (ماوس البطيخ، ماوس البطيخ، المكسيكي الحامض، المكسيكي البطيخ البطيخ، كورنشون الحامض)
ما هو الوارد في الخضروات اليقطين:
|
الخضروات |
سعرات حراريه |
الكربوهيدرات والبروتينات والدهون |
الفيتامينات |
المعادن |
بالإضافة إلى ذلك |
| خيار |
البروتينات - 0.8 جم، الدهون - 0.1 غرام، الكربوهيدرات - 2.5 غرام. |
كاروتين، فيتامينات PP، C و GROUP B، K، Holin، Biotin |
مجموعة واسعة من العناصر الكلية والتتبع (المغنيسيوم، الصوديوم، الكالسيوم، النحاس، السيلينيوم، الفوسفور، الكلور، اليود، المنغنيز، الزنك، الحديد، الكوبالت، الألومنيوم، الكروم، الموليبدينوم). خاصة الكثير من البوتاسيوم. |
يحتوي على 95-97٪ ماء. العناصر الغذائية صغيرة (تصل إلى 5٪)، والتي تقع نصفها على حصة السكريات. glycoside cukurbitatsin يعطي الخيار طعم مرير. ألياف الغذاء - 1 غرام. |
|
| يقطين |
الدهون - 0.1 غرام. البروتينات - 1 غرام. الكربوهيدرات - 4.4 غرام. |
الفيتامينات C (8 ملغ /٪)، B1، B2، B5، E، RR، كاروتين - 5-12 ملغ لكل 100 غرام من الكتلة الخام (أكثر من الجزر)، حمض النيكوتين، حمض الفوليك، |
النحاس والكوبالت والزنك وأملاح البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد. |
يحتوي اللب الفواكه على سكريات (من 3 إلى 15٪)، النشا (15-20٪)، ألياف الغذاء 2 جلي من السكريات - الجلوكوز، الفركتوز، السكروز. |
|
| يطبخ |
الدهون - 0.3 جم. البروتينات - 0.6 غرام. الكربوهيدرات - 4.6 غرام. |
الفيتامينات (MG٪): C - 15، PP - 0.6 و B1 و B2 - 0.03 و B6 - 0.11، كاروتين - 0.03. وفقا لمحتوى كاروتين، يتم تجاوز أصناف Zabachki Zucchini حتى الجزر. |
غنية بالبوتاسيوم - 240 ملغ٪، حديد - 0.4 ملغ٪. يحتوي على الصوديوم، المغنيسيوم، الفوسفور، الكالسيوم. |
الأحماض العضوية - 0.1 غرام. ألياف الغذاء 1 غرام. |
|
| قرع |
البروتينات - 0.6 غرام. الدهون - 0.1 غرام. الكربوهيدرات - 4.3 غرام. |
الفيتامينات RR، B1، B2، C. |
البوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والفوسفور والكالسيوم والحديد. |
ألياف الغذاء - 1.32 غرام. |
|
| بطيخ |
الكربوهيدرات 5.8 غرام. الدهون - 0.1 غرام. البروتينات - 0.6 غرام. |
الفيتامينات - ثيامين، ريبوفلافين، الناسين، حمض الفوليك، كاروتين - 0.1-0،7 ملغ /٪، حمض الأسكوربيك - 0.7-20 ملغ /٪، B6، PP، C، البيوتين، حمض الفوليك. |
الكالسيوم - 14 ملغ /٪، المغنيسيوم - 224 ملغ /٪، الصوديوم - 16 ملغ /٪، البوتاسيوم - 64 ملغ /٪، الفوسفور - 7 ملغ /٪، حديد في الشكل العضوي - 1 ملغ /٪؛ |
يحتوي اللب 5.5 - 13٪ من السكريات السفلية بالسكر (الجلوكوز والفركتوز والسكروز). بحلول وقت النضوج والجلوكوز والفركتوز المسالين، يتم تجميع السكروز أثناء تخزين البطيخ. الأحماض - 0.1 غرام (الليمون، التفاح). ألياف الغذاء - 0.4 غرام. |
|
| شمام |
البروتينات - 0.6 غرام. الدهون - 0.3 غرام. الكربوهيدرات - 7.4 غرام. |
الفيتامينات ج (5-29 ملغ٪)، RR، المجموعات ب، ه، كاروتين، ف، حمض الفوليك. |
الحديد، البوتاسيوم، الصوديوم، الكالسيوم، المغنيسيوم، الكوبالت، الكبريت، النحاس، الفسفور، الكلور، اليود، الزنك، الفلور |
ببلانيا قليلا
تنتمي الخضروات اليقطين إلى عائلة النباتات المزهرة، والتي تمثل الأعشاب السنوية أو المعمرة التي تندرج من خلال درنات الجذر أو الأجزاء السفلية من الجذعية؛ نادرا من الشجيرات وشبه التحدق.
بالنسبة للنباتات من عائلة اليقطين التي تتميز STEMS STEMS السلسلة أو عناصر المناظر الطبيعية أو الصلب الصلب أو الحمام أوراق بسيطة، خلع الملابس أو جمعها في مقدمات الزهور، وفاكهة Thavor.
Tsykina - الفاكهة هي سمة من سمات عائلة المصنع هذه - الفاكهة متعددة الأوجه على شكل التوت مع طبقة خارجية قوية وعادة ما تكون ذات طبقة خارجية صلبة، سمين من الأوسط والسيارة الداخلية. الطبقة الخارجية من Thavor ليست دائما ريفية، وبالتالي فإن الخيار والبخار هو مائي.
يختلف Tsykina عن التوت مع عدد كبير من البذور وهيكل الثدي، مثل هذا النوع من الجنين يتم تشكيله فقط من الجرح السفلي ويشمل ثلاثة ثمار. Tsykina في بعض النباتات تصل إلى أحجام رائعة للغاية.
النباتات الخضراوات اليقطين تنتمي إلى عدة botanical Rodam. أسر اليقطين:
- قضيب اليقطين.
- يعد Pumpkin Ordinary مصنعا عشوائيا سنويا مع فواكه بيضاوية ناعمة كبيرة أو كرت كركنز مغطاة بالقشرة الصلبة وتحتوي على العديد من البذور. اليقطين مخزنة جيدا.
- Zucchini - مجموعة متنوعة من الأدب من اليقطين العادي مع ثمار أسطوانية أو مستطيلة من الأخضر والأصفر أو الكريمة والأسود أو الأبيض. سطح الجنين سلس أو ثآليل أو مضلع. أكثر الفواكه الشابة اللذيذة من ردود الفعل 7-10 أيام مع البذور غير المرغوبة. Zucchini هي واحدة من أكثر أنواع الكوسة شيوعا.
- باتشسون (اليقطين المشطبة) هو مجموعة متنوعة من النباتات العشبية العشبية العصرية السنوية، المزروعة في كل مكان. تحتوي ثمار النباتات على شكل صفيحة أو شكل جرس مع حواف التروس؛ الأصفر والأبيض والأخضر واللون البرتقالي. يستخدم الطعام من قبل الفواكه الصغيرة من الجروح التي تبلغ 5-7 أيام مع لب لبذور كثيفة وغير مقابلة.
- قضيب الخيار.
- الخيار العادي (البذر الخيار) لديه عصير متعدد الجلسات، والأخضر، وعادة مع البثور واضحة. يستخدم الطعام من قبل فاكهة الخيار 5-7 أيام مع البذور المخلفة. نظرا لأن البشرة تنضج أكثر خشية، فإن البذور صلبة، وللب المذاق. عادة ما يتناول الخيار الخام، وأضاف إلى السلطات، وتعليب، مملحة، بالانقع.
- البطيخ - باخشي الثقافة، في فهمنا المزيد من الفاكهة، بدلا من الخضروات. الفاكهة البطيخ لها كروية أو ممدودة أو خضراء أو صفراء أو بنية اللونية أو بيضاء. وزن البطيخ الجنين يصل إلى 10 كجم. الفاكهة الأجنبية في الغذاء، 2-6 أشهر مطلوبة للشيخوخة البطيخ. يحتوي البطيخ على السكريات بنسبة 18٪. البطيخ غالبا ما يأكل الخام، كما يتم صنع الشموع من ذلك، المجففة.
- Anguria (خيار أنتيلز، خيار مقرن، خيار البطيخ، الخيار القنفذ) - النبات الثقافي الهنود الأمريكيين ينموون في المناطق الاستوائية والترفيذية. لديها صغيرة (تصل إلى 8 سم، قطرها 4 سم، ووزن 30-50 جرام) الفواكه أسطوانية مغطاة بالسماعات الناعمة سمين. الفواكه الخضراء الشابة تبدو تذوق الخيار المعتاد. الفواكه الصفراء الناضجة ليست صالحة للأكل.
- Kuvana (الخيار الأفريقي، البطيخ المقرن) هو Liana العشبية المزروعة في أمريكا ونيوزيلندا وإسرائيل. يشبه الفواكه البطيخ البيضاوي صغير مع المسامير النادرة الناعمة. كتلة من الفواكه تصل إلى 200 غرام. الفواكه الناضجة صفراء أو برتقالية أو حمراء، اللحم أخضر مع العديد من البذور الخضراء الخفيفة تصل إلى 1 سم، القشر غير صالح للأكل. يشبه طعم كيفانو الموز والخيار. تناول الطعام الطازج، أضف إلى أدوات الألبان والفواكه، والسلطات، وتعليب. غني بفيتامين C وفيتامينات المجموعة الخامس.
الخضروات اليقطين
- قضيب ليففي.
عادة، فإن ثمار النباتات من هذا النوع مصنوعة من منشوش، فلاتر، سجاد، المواد العازلةوبعد الخضار السنوية Liana Liana Liana الخضروات المصرية والهوفا. - إن Luffa Egyptian (Luffa Castrindrical) المزروعة في بلدان ذات المناخ الاستوائي والاستوائي، تتمتع بسلاسة دون حواف أسطوانية أو فواكما يصل طولها إلى 50-70 سم، بقطر 6-10 سم.
- لدى Luffa Ostroject (Luffa Boundary)، التي تنمو في باكستان والهند، وإحضارها إلى عدد من البلدان الأخرى، فاكهة على شكل البحر مع الأضلاع الطولية جاحظ، تصل إلى 30-35 سم، قطرها 6-10 سم.
- الشاي المناسب.
الشاي الصالح للأكل (الخيار المكسيكي) هو مصنع جرح دائم، حيث يصل طولها إلى 20 مترا، في بلدان ذات المناخ الاستوائي والاستوائي. يشكل الشاي الصالح للأكل ما يصل إلى 10 أنابيب جذر مع لب أبيض يصل إلى 10 كجم. ثمار الدورة أو شكل الكمثرى مع قشر دائم رقيقة أبيض، أصفر فاتح أو أخضر؛ 7-20 سم طويلة والوزن يصل إلى كيلوغرام. داخل الجنين، قيمة البذور المسطحة بيضاوية بيضاء واحدة من 3-5 سم. لب الجنين هو العصير المحلي، غني بالنشا. جميع أجزاء المصنع صالحة للأكل. في كثير من الأحيان تأكل الفواكه غير المنهج (المطهمة، المسلوقة، إضافة الخام إلى السلطة). البذور هي فراي. يتم إعداد الدرنات كبطاطا. نظرا لأن لوحة الخنزير للأطباء الصالحة للأكل تستخدم في الغذاء، فيمكن أن تنسب أيضا إلى الخضروات المتزايدة بين الدرنات. - رودا البطيخ.
البطيخ نبات عشبي سنوي، ثقافة هامشية. Frup of Watermelon على شكل كرة، البيضاوي؛ لوحة الفاكهة من الأبيض والأصفر إلى الأخضر الداكن مع نمط في شكل شرائط أو بقع؛ اللب هو العصير جدا، حلوة، في كثير من الأحيان، أحمر، وردي أو قرمزي، نادرا - أصفر أو أبيض. يحتوي لحم البطيخ على ما يصل إلى 13٪ من السكريات المسيرة بسهولة. البطيخ الأكل الخام مثل الفاكهة، وأقل غالبا الصلبة. - رود بنيك.
BENIA3 (اليقطين الشمع، اليقطين الشتوي) -Travyanny Liana، المزروع في بلدان الجنوب، الجنوب الشرقي، شرق آسيا. الفواكه كروية أو مستطيلة الشكل، كبير، في المتوسط \u200b\u200b35 سم، ولكن يصل إلى 2 متر. الفواكه الشابة المخملية، حيث يتم تغطية النضج بأهرارة الشمع، بفضل التي يمكن تخزينها لفترة طويلة. الشمع اليقطين يأكل النيئة والحلوى والحلويات تجعلها مسلوقة. بذور تؤكل المقلي، يمكن استخدام الخضر الشباب في السلطات. - روز مومورديكا.
- Momordika Charangery (الخيار المرير، اليقطين المرير الصيني) - الهروب السنوي ليانا، نمت في المناطق التي بها مناخ دافئ بشكل رئيسي في جنوب وجنوب شرق آسيا. ثمار الحجم المتوسطة (10 سم في الطول، قطرها 4 سم) مع سطح خشن، حلويات مشوك. شكل thavin البيضاوي، على شكل العمود الفقري. الفواكه غير الناضجة من الأخضر مع اللب الأخضر الشاحب كثيف، عصير مقرمش لديه طعم مرير. نظرا لأن الفواكه تنضج، يصبح اللون الأصفر أو البرتقالي الساطع أكثر مرارة. في الغذاء، يستخدمون الفواكه غير الناضجة، التي غارقة لعدة ساعات في المياه المالحة لإزالة المرارة. الفواكه الصغيرة يمكن الحفاظ عليها. الشباب يطلق النار مع الزهور والأوراق التي تنطفئ. تحتوي الفاكهة على كمية كبيرة من الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والكاروتين.
- Momordika Domomnaya (اليقطين الشائكة، كانتولة) هي موماديك الثقافية الصالحة للأكل، ينمو في الهند. الفواكه لها هي بيضاوية مدورة، حربية، لأنها تصبح صفراء أو برتقالية. الفواكه تأكل مسلوقة، مقلي. الفاكهة غنية بالكاروتين والكالسيوم والفوسفور.
- رود لاجيناريوم.
كالابا، كالابات، كالابا، كالابا، كالابا، كالاباش، اليقطين الزجاجة، اليقطين الخاصة) - Liana السنوية من المنطقة الرائعة والاستوائية، المزروعة في أفريقيا والصين وجنوب آسيا وأمريكا الجنوبية، والفواكه الشابة التي تستخدم في الغذاء والأوعية مصنوعة من الأطباق القديمة، أنابيب التدخين, الات موسيقية (تسمى الأداة "Bark"). يستخدم الطعام من خلال الفواكه غير المنكثر مع اللب الفضفاض والذوق المر. من البذور جعل زيت الطعام. - جنس cyclateter.
تم العثور على Cyclateter الصالحة للأكل (خيار بيرو) من أمريكا الجنوبية المزروعة في المناطق الاستوائية والتروبيك. بيضاوي صغير، ضئيل من كلا الطرفين، الفاكهة (طول 5-7 سم، قطرها 3 سم) مع جدران عصير سميكة و 8-10 بذور سوداء في التجويف الداخلي أكل الشباب (عندما يكون قشر الجنين أخضر). مرجع، الثافينا يصبح كريم أو خضراء شاحب. من الفواكه الخام جعل السلطات، أو الحساء استخدام الخضروات. أيضا في الغذاء تستخدم الشباب البراعم والزهور. - truchoznet..
Triotheozant على شكل SNIP (ثعبان اليقطين، خيار أفعواني) - ليا العشبية، المزروعة في المناطق الاستوائية والترفيئة في أستراليا وجنوب وجنوب شرق آسيا. الفاكهة طويلة جدا، يصل طولها إلى 1.5 متر في القطر وما يصل إلى 10 سم، في عملية النمو غالبا ما يكتسب الانحناءات الغريبة. لون الجنين الناضج - برتقالي، جلد رقيق، لب أحمر مخاطي، لطيف. الخضروات اليقطين شعبية جدا في المطبخ الآسيوي. تستخدم النباتات الخضراء (الأوراق والسيقان، وشوارد) في الطهي كخضروات خضراء للسلطات. - قضيب ميلودرية.
Melotry Rechuing (Mouse Melon، Mouse Watermelon، خيار المكسيكي الحامض، البطيخ المكسيكي، هدير الحامض) - Liana العشبي طويل الأجل، في بعض الأحيان المزروع من الفواكه الصالحة للأكل الصغيرة (2-3 سم)، لتذوق مشابهة للمخلفات. الفواكه تتناول غير معقول. بالإضافة إلى الفواكه الخضراء المستديرة الخضراء، يتم تشكيل النباتات بواسطة درن أنباء صالحة للأكل، مماثلة في الحجم والشكل مع درنات Bathatball. وزن درنة يأتي ما يصل إلى 400 جرام. تستخدم الدرنات، إلى طعم شيء ما بين الفجل والخيار) في السلطات، الفواكه تأكل الخام، التعليب، النقع. - رود tladyiant..
Tladyanta مشكوك فيه (خيار أحمر) هو لى عشبي طويل الأجل، ينمو في الشرق الأقصى الروسي، بريمورسكي كراي، شمال شرق الصين. يزرع محدودة كما الصالحة للأكل و النبات الزخرفيةوبعد الفواكه الناضجة في الحجم والشكل تشبه الخيار الصغير، وحمراء ناعمة فقط مع المشارب الملحوظة بالكاد. لب الفواكه حلوة، يحتوي على الكثير من البذور المظلمة الصغيرة. الفواكه الناضجة تزيل الناضجة في نهاية سبتمبر. يستخدم الطعام في الجبن، وجعل المربى، قفز. يمكن الحفاظ على الفواكه الخضراء تماما مثل الخيار. - سيكانا.
Kassabanana (Sicana Fragrant، Musk Cucumber، Prithant Pumpkin) هو Liana Herbian كبير يزرع في المنطقة الاستوائية في أمريكا الجنوبية والوسطى. الفواكه الناضجة هي حمراء أو برتقالية أو بورجوندي أو أرجوانية، شكل منحني أقل قليلا، كبيرا (يصل طوله 60 سم، قطرها 11 سم، كتلة تصل إلى 4 كجم) مع قشرة ناعمة لامعة. لب البرتقالي أو الأصفر، الحلو جدا والعصير، لديه طعم البطيخ. في وسط الجنين - جوهر سمين مع العديد من البذور البيضاوية. الشباب Thakhins سيكان تناول الخام في السلطات، المقلي، أضف إلى الحساء و أطباق اللحوموبعد من الفواكه الناضجة يمكنك طهي المربى، وجعل المربى، ولكن هناك لذيذ رام. تخزين جيد.
عادة ما يتم تناول ثمار اليقطين، Zucchini و patisson بعد المعالجة الحرارية: مطهي، مسلوق، مقلي، خبز. من القرع يصنع هريس للطفل؛ من كوسة واليقطين - الكافيار. patchsons و zucchini تعليب والتنقع.
لحم الفواكه الشابة هو العصير وحلوة قليلا، يشبه الخيار حسب الذوق. نظرا لأن الجنين ينضج، فإن الصوت ينضج، يصبح لبا جافا وليفايا. الفواكه الشابة تأكل الخام، المطهمة، المغلي، التعليب.
تطبيق الخضروات اليقطين
تستخدم الخضروات اليقطين على نطاق واسع في التغذية. يتم إطفاءها، خبز، فراي، وتناول الطعام الخام، ويضاف إلى السلطة، والارقعة والمملحة وحتى جعل الكافيار والبطاطا المهروسة. تم استخدام اليقطين و Zucchini على نطاق واسع في الأطفال والتغذية الغذائية. بعض اليقطين (على سبيل المثال، البطيخ، البطيخ والجاسبيان الناضجة) تناول الطعام مثل الفاكهة. الخضروات اليقطين غنية بفيتامين C، كاروتين، تحتوي على فيتامينات من المجموعة ب، عناصر النزرة.
في الأغراض العلاجية، يتم استخدام خضروات اليقطين في كثير من الأحيان لتحسين عملية التمثيل الغذائي والهضم ونشاط الجهاز الهضمي، مثل مدر للبول والاسمار. يستخدم الخيار بنشاط في مستحضرات التجميل كمكون من مكونات من المستحضرات والكريمات، فإنه يساعد الجلد على التخلص من حب الشباب ويجعله مخمليا. بذور اليقطين وبذور السيكلات الصالحة للأكل لها تأثير أنثيلوغون.
يتم استخدام ثمار اليقطين والقمم والشاي الشاي القديم في تربية الحيوانات كطعام. تستخدم الفواكه Zucchini أيضا لإطعام الطائر وبعضها الممتدة.
تطبيق أجزاء من محطات اليقطين وفي الأغراض غير المفيدة. لذلك، من الاسطبلات والشاي والقبعات نسج حفنة والحصير، يغسل مع Luffs. من اليقطين الزجاجة لا يزال صنع الأطباق، وكذلك أنابيب التدخين والأدوات الموسيقية والهدايا التذكارية.
العديد من النباتات من عائلة اليقطين هي مجعد Liaans قادرة على التشبث لدعم شاربهم. لذلك، تستخدم بعض النباتات (على سبيل المثال، الخيار البيروفي) كملقم الشوارع الزخرفية، لإنشاء الرصاص المظللة وتزيين شرفات وجدران المباني.
بالإضافة إلى ذلك
أداء النظام العام - cucurbitales
عائلة اليقطين - Cucurbitaceae
تتضمن العائلة النباتات العشبية بشكل أساسي، وأقل غالبا ما تكون الشجيرات. يتم توزيعها بشكل رئيسي في المناطق الاستوائية لكل من نصفي الكرة الأرضية. اليقطين مع الفواكه الصالحة للأكل: البطيخ والخيار والمواد البطيخ والقرع - المزروعة من قبل رجل على نطاق واسع. البطيخ هو أكبر مقاومة للجفاف لجميع اليقطين، وفي بلدنا يتم تربيت أفضل أنواع في الجنوب: في منطقة فولغا، مناطق السهبان الجنوبية وفي آسيا الوسطى. هذا ليس مفاجئا، لأن أقرب رودطة من البطيخ الثقافي - البطيخ العادي(سيترولوس الشائع) ينمو في الصحاري الأفريقية - كالاهاري وآخرون. في المناطق الجافة من إيران وأفغانستان وتركمانستان تعيش نوعا آخر من البطيخ - بيلفين(Citrullus Colocynthis)، والفواكه المريرة منها لها أهمية المخدرات.
هيكل الزهور والفواكه في اليقطين سنعلمنا في العديد من الأمثلة.
تين. 113. عائلة اليقطين. البذر الخيار (Cucumis Sativus): 1 - جزء من الهروب المزهر؛ 2 - زهرة الزواية (شق شفا)؛ 3 - خياطة زهرة في السياق. اليقطين (كوكبيتا بيبو): 4 - المقطع العرضي لإطلاق القرع. الانفتاح (BRYONIA): 5 - عادي و 6 - مزدوج (هش من اثنين) stamen. Kolocynthis Cyrtullus: 7 - غرزة مزدوجة؛ 8 - أندروز وجينيتس اليقطين. 9 - مضخة الرسوم البيانية الزهور (المصدر المصدر من خمسة أعضاء الزهور)
خيار Sativus (Cucumis Sativus) (الشكل 113، 1، 2، 3). بالنسبة للفصول الدراسية، هناك حاجة إلى أنماط العتاد في الزهور والزهور والشباب (التي اتخذت مباشرة بعد العض) أرجم مخزنة في الكحول.
نباتات اليقطين: الفاكهة والديكور
بالإضافة إلى المعدات العادية، هناك حاجة أيضا إلى الحلاقة هنا. استكشاف عينة العشبة، نلاحظ ما يلي:
1) يكذب ينبع خمسة ملحوظ، والتي في العقد غالبا ما تعطي جذور واضحة وتجذيرها؛
2) شارب عدي بسيط بسيط، وهو علامة عامة مهمة للغاية على الخيار والسمي، على عكس البطيخ والقرع، الذين يترددون عذر؛
3) أوراق الشكل على شكل قلب في القاعدة، ورفع البطيخ، على عكس البطيخ، شفرة أوراق الخيار حادة؛
4) ينبع وقواطع الأوراق والزهور والزهور المجمدة الخشنة.
5) الزهور الوجهة، السداة يجلسون مع الحزم، والهباء في كثير من الأحيان واحدة في الجيوب الأنفية للأوراق.
وضع زهرة خزنة على طاولة المكبرات، واعتبرها، ووضع خلافاتي، تعرف على المسامير التي تغطي سطح الجرح والخيار الفاكهة.
هذه المسامير هي الشعر المعدلة، عند قاعدة الخلايا المتضخمة تقع على وجود نوع من الثآليل. في الجزء العلوي من كل منهم، هناك حاد - قوي، حتى واضح قليلا. هذا هو السبب في أن الخيار الشباب غالبا ما تكون شائكة. إذا نظرنا إلى الشعر التي تغطي كوبا، فهي مقتنعة بأن الخلايا الرئيسية لها أرق بشكل كبير، والشعرات متعددة الخلايا وأقل جامدة من المبيض.
نحن ننتقل الآن إلى تحليل perianth. كوب وخفقت نمت بينهما. عدد الكؤوس وشفرات خمر هو خمسة أزهار صفراء. للنظر في الهيكل الداخلي للزهرة، نفتح إبرة أنابيبه وتحولها. في وسط زهرة الإناث، سنرى عمود ضخمة قصيرة مع نفس وصمة العار ثلاث شفرة مكثف على القمة. يجب أن تدفع إلى حقيقة أن كل شفرة من تسوس الجهاز الهضمي، بدورها، لذلك يثير إعجاب الفم الستيل. النظر في شفرات السكتة الدماغية، نلاحظ ما يطرحه سطح ضخم يمتلكه! يتم تغطية جميع عملياتها السادسة السادسة بطبقة سميكة من Papillars. في قاعدة أنبوب شنق، سنلاحظ حلقة مموجة ضخمة بيضاء - هذه رقائق رحيق جنبا إلى جنب مع Andrzem المتخلفة إليهم.
ستكون المرحلة الأخيرة من عملنا مع زهرة أنثى تحليل جرحها. من الأسهل في هيكلها للتعامل مع أقسام جروود الشباب. خذ مثل هذه الفاكهة وقطعها عبر الوسط قليلا. ثم أطلق حافة الحلاقة من أسفل، نصف الفاكهة وجعل قسم متقاطع رفيع قدر الإمكان. ستقود الدراسة في قطرة الماء عند 20 × العدسة من الزجاج المكبرة.
للوهلة الأولى، يبدو لنا أن الدوران هو ثلاثة عش. ومع ذلك، بعد أن نظرت في ذلك بعناية، نلاحظ أن كل عش لا يزال مقسوما على نصف فيلم رقيق للغاية (لا يمكن الإشارة إليه عادة على أقسام حدود الحدود الزهرة). تحول البحري إلى أن تكون هيكس، على الرغم من أن هذه الأقسام الثانوية غالبا ما تكون غير مكتملة. في مخططات أزهار اليقطين، يشاركون من قبل خط منقط. النظر في البذور. كل واحد منهم يذهب داخل zagazy و الجدار في الهواء الطلق إنه تقسيمه، سوف تنحني النهايات إلى الجانب، وهناك بذور عليها. نتيجة لذلك، يشبه كل ملجأ مثل مظلة في سياق. هي فاكهة الخيار جسدية، ما يسمى ثافينا.
بعد أن أجرى العمل للتو، لن يقوم تحليل زهرة الخيار الذكور بتقديم صعوبات كبيرة. نحن نفتح أنبوب ذلك. الشفرات وشفرات الخفقان هنا هي أيضا من بين الخمسة، والتراجع أقل صلابة من زهرة الإناث. اللون هو صحن، هناك سداة على ذلك، وغالبا ما ضربها أنيرز في الرأس العام. عند نشر زهرة، يتم فصل العدسات عن بعضها البعض وتتألف من ثلاث مجموعات: اثنين كبير وواحد أصغر. السداة هنا فقط خمسة، أربعة منهم نمت الزوجين، وواحد مجاني.
سننظر في هذا shychin الحرة في بعناية. تراجع الخيط القصير، واسعة، أنترز طويلة. أنها W-طرق عازمة ومثودة على موصل واسع. الموصل في الجزء العلوي من بلده يعطي زيادة كبيرة من جزأين. الدفاتر هي السعال وفتح الفجوة الطولية، وحوافهم التي نمت إلى الاتحاد، فرشاة سميكة من الشعر مرئية. الشعريات لاصقة، وتفريغها، حشرة التراص، تسهم في التصاق اللقاح لجسمه. في وسط زهرة الذكور حول المدقة المتخلفة، هناك خمسة الذرة سماكة، وأحيانا دقيقة بشكل كبير فيما بينها، ويتم تبرير ثلاث درنات فقط على حلقات القاعدة - هذه هي الربط.
الخيار الداخلي والبتشون هو الهند.
يقطين (كوكبيتا بيبو). زهور اليقطين الضخمة سهلة الدراسة. من الأفضل إعدادها في شكل براعم (الذكور والإناث). زهور اليقطين محشوة، واحدة. استكشافهم، نلاحظ ما يلي:
1) في أزهار الرجال، يتم جمع الدعامات أيضا في مجموعات: 2 + 2 + 1 (مجانا). ومع ذلك، فإن هذا ملحوظ فقط في قاعدة خيوطهم الضخمة، حيث توجد ثقوب صغيرة بينهما - قيادة النوافذ داخل الزهرة. الجزء العلوي من المواضيع اللاصقة وجميع أنترز قد نمت لهم في عمود واحد كبير، مصنوع على سطح الحقائب الرقمية تشبه الحلقة.
ثم نفتح إبرة أنبوب خياطة وإزعاج السداة جانبا. في الجزء العلوي من اللون حول المدقة المتخلفة، سنرى الأسطوانة اليهودية، والتحرك الذي لا يحتمل الحشرات فقط من خلال Windows المتبقية في قاعدة العمود الخليجي. وعملية التقاط سداة اليقطين، لذلك، ذهبت أبعد مما رآنا من الخيار. للتأكد من أن ثلاث مجموعات من السداة قد نمت هنا، قمنا بقطع أنبوب خياطة عبر، أعلى قليلا من مؤسسها، وسنرى أن الأنبوب يتكون من بعض الحزم الثلاث من المواضيع اللاصقة التي نمت إلى بعضها البعض.
2) هيكل زهرة أولى هو نفسه كما في الأنواع السابقة.
مع أزهار اليقطين الذكور، من الجيد أيضا مقارنة زهور البطيخ، حيث يمكنك العثور على stamens تقع في جميع أنواع مراحل التقاط بعضها البعض: 2 + 2 + 1؛ 2 + 1 + 1 + 1؛ 3 + 2. في أزهار المرأة من البطيخ هي أيضا روود المتكررة من السداة، وفي الزهور الذكور يمكنك رؤية القلم المخلفات وحتى النصل. تتوفر الزهور الشاملة في البطيخ. لذلك قد نستنتج أن فصل اليقطين هو ظاهرة ثانوية. Formulas Flowers: Male - K (5) C (5) a (2) + (2) +1؛ المؤنث - ك (5) ج (5) G- (3).
تين. 114. أجراس الأسرة. كامبانولا باتولا: 1 - إفراز الهروب؛ 2 - قطع طولية من الزهرة (بتلات وجزء من العدسات التي تمت إزالتها)؛ 3 - مراحل متتابعة من تطور العدسات والماء؛ 4 - مربع ناضجة. جبل Bukashnik (Jasione Montana): 5 - الإزهار. Ostrowskya Magnifica (Ostrowskya Magnifica): 6 - زهرة وصندوق؛ 7 - مخطط زهرة Blosschik
بعد أن درس الأشكال العشبية من اليقطين، يمكننا أن نستنتج أن سيقان تسلقهم أو الكذب - فراغات، التشبث بمساعدة الأدوات المتزايدة من الجيوب الأنفية للأوراق (أي، طوابع المنشأ الجذعية). الميزة المميزة للعائلة هي أيضا هيمنة فصل الزهور، ويمكن أن يكون اليقطين أحقيقيا وباولا. المبيض هو دائما الجزء السفلي مع بذور الوظائف الجانبية (جدارية). غالبا ما تتكلم المدقة ثلاث هياكل مثيرة للجدل.
