Cách chiên xúc xích tại nhà đúng cách. Xúc xích chiên: công thức nấu ăn cổ điển và khác thường

Kupaty có thể được chuẩn bị độc lập tại nhà hoặc mua bán thành phẩm trong cửa hàng. Chúng là một món ăn quốc gia của ẩm thực Georgia, có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, chẳng hạn như chiên trong lò, nướng và trên chảo rán. Nên dùng nóng ngay sau khi xử lý nhiệt. Chúng rất ngon khi kết hợp với...

Bài viết được gắn thẻ liên quan

Đôi khi bạn muốn gây bất ngờ cho người thân yêu của mình bằng cách biến buổi tối bên nhau trở nên khó quên. Một bữa tối lãng mạn là lý tưởng cho việc này. Điều quan trọng cần nhớ là các món ăn đối với anh ấy phải đơn giản, ngon và chế biến nhanh chóng. TRONG...

Nếu mọi người đều biết về lợi ích của bột yến mạch thì chế độ ăn bột yến mạch sẽ là một trong những chế độ ăn lành mạnh nhất. Đối với nhiều người trong chúng ta, bột yến mạch gắn liền với chế độ ăn uống lành mạnh và vì lý do chính đáng, nhưng...

Gà hầm với bắp cải được chế biến trong nồi nấu chậm cùng với cà rốt và ớt chuông. Rau và thịt hầm với nước sốt cà chua không có khoai tây, điều này sẽ cho phép bạn đưa món ăn này vào chế độ ăn kiêng giảm cân của mình. Thành phần:...

Xúc xích tự làm không chỉ ngon mà còn là một sản phẩm rất bổ dưỡng mà không loại nào có thể so sánh được. Do thành phần duy nhất của xúc xích tự làm là thịt, mỡ lợn và gia vị nên món ăn này có hương vị tuyệt vời và bạn có thể ăn đủ trong một thời gian dài. Trong các cửa hàng và trên thị trường, xúc xích bán thành phẩm thường được bán nhiều nhất, cần chiên hoặc luộc. Và khi đó món xúc xích tự làm sẽ thơm ngon và tốt cho cơ thể trên bàn ăn của bạn.

Chúng ta không tự làm xúc xích tại nhà vì vừa tốn thời gian vừa rắc rối. Việc mua một sản phẩm bán thành phẩm làm sẵn và chuẩn bị vào đúng thời điểm sẽ dễ dàng hơn nhiều. Chúng tôi đã thử cả chiên và luộc xúc xích, nhưng chúng tôi thích xúc xích luộc hơn vì nó ngon hơn và mềm hơn. Mặc dù thực tế là xúc xích tự làm được chiên cả hai mặt trên chảo rán trông ngon miệng và đẹp mắt hơn rất nhiều nhưng gần đây chúng ta ngày càng luộc xúc xích nhiều hơn. Dưới đây sẽ là mô tả về cả hai phương pháp chế biến xúc xích và bạn có thể chọn phương pháp mình thích nhất.

Cách chiên xúc xích tại nhà

Tùy thuộc vào nhà sản xuất xúc xích tự làm, nó có thể có hình dạng khác nhau - hình vòng hoặc xúc xích riêng lẻ. Để chiên xúc xích ngon, bạn sẽ cần một chiếc chảo có đáy chống dính, một ít dầu thực vật và thời gian. Bạn cần làm nóng chảo rán, đổ một ít dầu vào và sau khi chảo nóng lên, đặt xúc xích tự làm lên trên. Trung bình, xúc xích được chiên ở nhiệt độ thấp trong khoảng hai mươi phút cho một mặt, sau đó lật sang mặt kia.

Trong quá trình xử lý nhiệt, mỡ lợn tiết ra nhiều chất lỏng và hơi nước, có thể làm rách ruột xúc xích. Để xúc xích được nguyên vẹn trước khi chiên, nên dùng kim hoặc tăm nhọn đâm vào nhiều chỗ. Nhưng do điều này, tất cả “nước ép” chảy ra từ xúc xích và nó trở nên khô hơn. Hóa ra khi chiên, xúc xích trở nên đẹp hơn nhưng kém ngon ngọt hơn. Ngay cả việc thêm nước vào chảo và hấp dưới nắp cũng không giúp ích được gì. Đó là lý do tại sao chúng tôi bắt đầu luộc xúc xích - nó không đẹp lắm nhưng ngon ngọt hơn nhiều vì chất lỏng không chảy ra khỏi xúc xích trong khi nấu.

Cách luộc xúc xích tại nhà

Bạn có thể chỉ cần đun sôi xúc xích tự làm trong nước, nhưng sau đó một ít nước xúc xích sẽ chảy vào nước và bạn sẽ có được xúc xích kém ngon hơn. Sẽ ngon hơn nếu bạn cho vòng xúc xích vào túi nhựa và buộc lại. Với phương pháp nấu này, nước ép từ xúc xích không tan trong nước mà đọng lại trong túi. Và về cơ bản, xúc xích được nấu trong nước ép xúc xích của chính nó. Xúc xích này ngon hơn nhiều so với luộc trong nước và ngon hơn so với khi chiên trên chảo.

Hơn nữa, bạn không thể đổ nước ép xúc xích mà hãy thêm vào khi nấu món đầu tiên hoặc nấu cháo, mì ống, v.v. Thành phần của nước ép chảy ra từ xúc xích tự làm trong quá trình nấu gợi nhớ đến, và mọi bà nội trợ sẽ tìm ra cách sử dụng hợp lý cho nó. Xúc xích luộc cũng như xúc xích chiên đều ngon cả khi còn nóng và để trong tủ lạnh. Nhưng bạn cần nhớ rằng rất khó để cắt xúc xích nóng thành từng miếng mỏng gọn gàng. Xúc xích nguội dễ cắt hơn nhiều, sau đó bạn có thể hâm nóng trong lò vi sóng hoặc chiên trên chảo.

Xin chào tất cả độc giả của trang Notebook!

Mỗi bà nội trợ đều có những công thức riêng cho những bữa ăn nhanh, biết đâu công thức chiên xúc xích này sẽ hữu ích. Bây giờ trong các cửa hàng có rất nhiều lựa chọn xúc xích sống, thịt gà, thịt bò, thịt lợn, tôi sẽ không liệt kê tất cả. Về cơ bản, xúc xích chiên là thịt băm sống được đóng trong vỏ, một bán thành phẩm có thời hạn sử dụng rất ngắn. Màu sắc của bán thành phẩm phụ thuộc vào sự có mặt của thuốc nhuộm và chất cố định màu. Nghĩa là, xúc xích càng ít thứ này thì màu sắc của nó càng tự nhiên. Một số giống thậm chí còn chuyển sang màu trắng, điều này là bình thường! Theo quy định, xúc xích sống để chiên được bán ở dạng ướp lạnh hoặc đông lạnh. Vì vậy, những bà nội trợ tiết kiệm thường có sẵn những bán thành phẩm như vậy trong ngăn đá để phòng trường hợp khẩn cấp.

Nếu bạn thích các sản phẩm bán thành phẩm tự làm, hãy tự chuẩn bị xúc xích tự làm. Để làm được điều này, bạn cần phải có vài kg thịt tươi và vỏ xúc xích, hay nói cách khác là vỏ (ruột đã làm sạch). Trang web của chúng tôi có các công thức nấu ăn chi tiết từng bước mô tả quy trình, tin tôi đi, nó khá đơn giản! Ngày nay, việc mua một chiếc vỏ không phải là vấn đề, tôi tự đặt hàng từ một cửa hàng trực tuyến.

Ngoài ra, trong mùa dã ngoại, hãy nấu xúc xích để chiên trên vỉ nướng trên lửa hoặc thịt nướng, và thậm chí với khoai tây nướng và rau nướng - mmmmm, vậy thôi!

Ẩm thực Ukraina nổi tiếng với công thức chế biến các loại krucheniki, xúc xích tự làm và mỡ lợn tự làm. Ở các làng, khi giết mổ gia súc, họ chế biến nhiều món thịt, cố gắng bảo quản hoặc bảo quản thịt càng nhiều càng tốt. Nhiều loại xúc xích thường được chuẩn bị. Họ cho chúng vào lọ và đổ đầy mỡ lợn. Phương pháp nấu này giúp bảo quản thịt được lâu. Nó tương tự như xúc xích đóng hộp tại nhà. Ở một số vùng, khi tổ chức đám cưới, một lượng lớn sản phẩm thịt vẫn được chuẩn bị tại nhà. Hiện nay, chuỗi bán lẻ bán xúc xích sống làm sẵn để chiên, chế biến công nghiệp. Theo quy định, một lượng lớn muối và gia vị được thêm vào chúng. Trong số này, chúng tôi sẽ giới thiệu và hướng dẫn cách chế biến những loại xúc xích như vậy để chiên trong chảo rán, trong lò nướng hoặc trong nồi nấu chậm. Không có gì phức tạp khi chuẩn bị một sản phẩm bán thành phẩm như vậy trên vỉ nướng trên vỉ nướng. Trước hết, chúng tôi muốn giới thiệu cho bạn công thức làm xúc xích tại nhà.

Xúc xích để chiên tại nhà

Công thức rất thú vị. Thịt làm thịt băm không được xay trong máy xay thịt mà được thái nhỏ. Xúc xích không giống một miếng cốt lết. Những chiếc xúc xích này được chế biến để chiên trong vỏ tự nhiên (ruột), thịt băm bao gồm hai loại thịt là thịt lợn và thịt bò. Mỡ lợn hoàn toàn không được sử dụng trong công thức chụp ảnh từng bước. Thịt lợn có nhiều mỡ, thêm một ít kem vào xúc xích băm để tạo độ mềm và hương vị. Thành phần này sẽ cho phép xúc xích tự làm ngon ngọt và ngon miệng.

Ẩm thực: Ukraina
Số phần ăn - 10
Thời gian nấu 2 giờ

cách chế biến xúc xích để chiên trong ruột

Để chế biến xúc xích, chúng ta cần lấy cùi thịt lợn và thịt bò với tỷ lệ bằng nhau, hành, tỏi, muối và gia vị. Cũng dùng kem sữa có hàm lượng chất béo 10-20%. Nếu không có kem, bạn có thể dùng nước đun sôi để nguội. Để làm khuôn, lấy ruột tự nhiên. Bây giờ vỏ được bán ở dạng đã qua xử lý. Chủ sở hữu chỉ cần rửa nó dưới vòi nước để làm dịu nó. Trên thực tế, ruột đã được làm sạch, ngâm và sấy khô.

• bột thịt lợn - 700 g,
• thịt bò, cùi - 700 g,
• hành tây - 4 chiếc.,
• tỏi - 5 tép,
• kem sữa 10-20% - 150 ml,
• muối - 1,5 muỗng cà phê không có nắp trượt,
• tiêu đen xay, gia vị - tùy theo khẩu vị,
• mù tạt với ngũ cốc - 2 muỗng cà phê,
• vỏ tự nhiên (ruột) - 4 m.

Rửa sạch thịt bò dưới vòi nước chảy. Loại bỏ màng và gân cứng. Cắt bột giấy đã chế biến thành khối nhỏ. Thịt phải được cắt thật nhuyễn bằng dao. Tôi cố tình không dùng máy xay thịt để xúc xích không bị biến thành cốt lết.

Thịt lợn rửa sạch và cắt thành khối nhỏ. Thịt lợn là loại thịt khá béo. Tôi không cắt bỏ những miếng mỡ nhỏ trên cùi. Tôi chỉ dùng dao cắt cùi thành những khối nhỏ. Kết hợp bột giấy cắt nhỏ trong một cái bát.

Cắt hành tây thành miếng nhỏ. Thêm hành tây xắt nhỏ vào thịt băm.

Cho thịt băm vào, cho tỏi đã vắt qua máy ép, muối, tiêu đen xay và gia vị theo sở thích. Tốt hơn là không nên quá tải thịt với các loại gia vị mạnh. Chỉ sử dụng những thứ không làm ảnh hưởng nhiều đến hương vị của thịt. Chúng tôi không cố gắng che giấu hương vị của thịt mà nhấn mạnh hương vị của xúc xích. Thêm một vài thìa hạt mù tạt có vị ngọt. Nó sẽ làm nổi bật hương vị của thịt.

Thêm 150 ml kem sữa vào thịt băm. Khuấy hỗn hợp cho đến khi mịn. Nếu bạn không có kem thì cũng không sao. Kem có thể thay bằng nước thường nhưng bạn chỉ cần dùng nước đun sôi để nguội. Nước sống làm cho thịt dai. Món xúc xích này sẽ ít béo hơn nhưng lại tốt cho sức khỏe hơn.

Bây giờ bạn cần rửa sạch ruột và cho thịt băm vào. Có một số cách. Tôi sẽ sử dụng phụ kiện xúc xích trên máy xay thịt bằng điện. Lắp một hình xoắn ốc vào máy xay thịt. Đặt phần đính kèm xúc xích vào hình xoắn ốc. Đặt đĩa vào và vặn chặt để vòi phun không bị lủng lẳng. Dao xay thịt không được sử dụng. Khi cho thịt băm đã chuẩn bị vào máy xay thịt, vòng xoắn ốc sẽ quay và đưa xúc xích băm vào vòi. Kéo ruột vào vòi, tập hợp nó giống như một chiếc đàn accordion trên vòi. Buộc mép ruột bằng một nút thắt. Bật máy xay thịt và cho thịt băm vào máy xay để tạo thành xúc xích. Hãy nhớ rằng ruột tuy khá khỏe nhưng lại rất dễ gãy. Không cần phải nhồi thịt băm quá chặt vào vỏ.

Từ 1300 miếng thịt tôi đã có được chiếc xúc xích này. Mép ngoài cùng của ruột cũng có thể được buộc bằng nút thắt hoặc buộc bằng chỉ. Xúc xích không nhất thiết phải được làm thành một ổ bánh mì lớn. Nó có thể được chia thành các phần trong quá trình đúc. Đây là nơi hương vị và sở thích của bạn phát huy tác dụng.

Đặt chảo vào lửa. Hâm nóng tốt. Cuộn xúc xích thành vòng và đặt vào chảo. Chiên xúc xích cả hai mặt, dưới nắp. Thời gian nướng khoảng 30 phút. Xúc xích nấu khá nhanh. Ở mỗi mặt bạn cần đạt được lớp vỏ màu nâu vàng nhạt.

Đặt xúc xích chiên tự làm vào đĩa và phục vụ. Sẽ thuận tiện hơn khi nấu một lượng lớn món ăn này trên hai hoặc ba chảo rán cùng một lúc. Điều này tiết kiệm thời gian.

Mặt cắt ngang của xúc xích thịt lợn và thịt bò trông như thế này.

Xúc xích tự làm ngon tuyệt vời luôn! Sản phẩm hoàn toàn tự nhiên, không thêm thuốc nhuộm vào thịt băm trong quá trình nấu, giúp xúc xích băm có màu hồng. Điều này không hoàn toàn chính xác và chắc chắn không hữu ích. Trong một số công thức nấu ăn, nước ép củ cải đường được sử dụng khi chế biến xúc xích. Có rất nhiều bà nội trợ, rất nhiều công thức nấu ăn. Tùy theo từng vùng mà công thức chế biến xúc xích cũng khác nhau. Vì vậy, một số vùng của Ukraine nổi tiếng với công thức làm xúc xích. Ví dụ như món xúc xích Drohobych nổi tiếng. Đây là loại xúc xích đặc biệt, có miếng mỡ lợn trong thịt băm.

Một lựa chọn nấu ăn thú vị khác:

Xúc xích với phô mai nướng trong lò

• Xúc xích để chiên - 6 miếng,
• phô mai - 150 g,
• tỏi - 1 tép là đủ,
• mayonnaise (có thể thay thế bằng kem chua),
• rau xanh - tùy chọn.

Tỏi đập dập, rau thơm cắt nhỏ, phô mai bào sợi. Tất cả mọi thứ được trộn và nêm với kem chua hoặc sốt mayonnaise (bạn sẽ cần một vài muỗng canh). Xúc xích để chiên được cắt theo chiều dọc, phô mai băm với gia vị được cho vào vết cắt. Đặt xúc xích nhồi để chiên vào chảo mỡ và nướng trong lò nướng nóng sẵn ở 190 độ trong 25-30 phút. Ăn nóng.

Xúc xích gà trong nồi nấu chậm

Xúc xích sống trong ruột được đặt trong một cái bát khô đa năng. Không cần bôi trơn hoặc thêm chất lỏng, rất nhiều nước được tiết ra trong quá trình nấu. Tôi đang chuẩn bị xúc xích gà để chiên. Chúng gầy nên 20 phút nấu là đủ đối với chúng.

Chế độ "nướng" được bật trong 20 phút. Nấu xúc xích trong nồi nấu chậm có nắp đậy kín.

Sau tín hiệu, món ăn đã sẵn sàng. Xúc xích gà rất ngon ngọt. Đúng, phần trên có màu nhạt.

Bạn có thể lật lại và nướng mặt còn lại ở chế độ tương tự khi mở nắp. Chọn chế độ "nướng" hoặc "chiên", giữ trong 5-10 phút và tắt bộ đa năng.

Tôi nhắc lại, điều này là không cần thiết, bạn chỉ cần đặt chúng lên đĩa, mặt màu nâu hướng lên trên. Bạn càng nấu ít thì chúng càng ngon ngọt.

Công thức chiên xúc xích với các loại rau

Tôi đã thử công thức này trong nồi nấu chậm, nhưng xúc xích với rau củ cũng sẽ trở nên tuyệt vời khi nướng trong lò!

Để kupaty có màu vàng nâu cả hai mặt, bạn chỉ cần chiên chúng theo chương trình “nướng” trong 15 phút mỗi mặt và đậy nắp lại.

Nhưng để có vị ngon ngọt và có được nước sốt thơm ngon, tôi sử dụng rau trong công thức này.

• Xúc xích để chiên - 6-8 miếng,
• cà chua - 2 chiếc.,
• cà rốt - 1 chiếc.,
• hành tây - 1 chiếc.,
• 2 muỗng canh kem chua (có thể dùng kem hoặc sữa)
• 70ml nước.

Tôi thái nhỏ hành tây, bào cà chua và cà rốt. Tôi cho một luống rau vào nồi nấu chậm, cho xúc xích sống vào để chiên, thêm nước và cho kem chua vào. Tôi bật chế độ "nướng" trong 30 phút và đóng nắp hộp đa năng. Sau 15 phút tôi lật nó lại và khuấy nước sốt. Tôi nấu cho đến khi có tín hiệu đóng nắp.

Không cần phải lật những chiếc xúc xích này vào lò nướng, chúng sẽ chín ở đó trong 30 - 35 phút.

Cách nấu xúc xích trong chảo rán

Xúc xích để chiên, ướp lạnh hoặc đông lạnh, được đặt trên chảo nóng và chiên trong đó có thêm bơ hoặc dầu thực vật cho đến khi tạo thành lớp vỏ màu nâu vàng đẹp mắt. Sau đó, chúng được lật lại và nấu chín ở phía bên kia. Nếu bạn đang chuẩn bị bán thành phẩm đông lạnh, thời gian nấu sẽ tăng thêm 10 phút.

Bạn có thể quyết định chiên món gì: trong chảo rán khô, có thêm nước hoặc dầu (bơ hoặc rau), tùy chọn, bạn có thể bọc xúc xích để chiên trong thịt xông khói hoặc đơn giản là thêm kem chua.

Xúc xích sống cũng có thể được nấu trên vỉ nướng, thịt nướng hoặc thịt nướng. Thời gian nấu sẽ là 10-20 phút, tùy thuộc vào đường kính của vỏ. Khi nấu xúc xích trên lửa trần, chúng thường bị lật. Chúng được chuẩn bị trên vỉ nướng đã được làm nóng trước (nướng, nướng).

Xúc xích nướng để chiên công thức cho lò nướng

Thành phần:

• xúc xích chiên,
• dầu bôi trơn khuôn

Quá trình nấu ăn:

Họ chuẩn bị rất nhanh. Bạn bôi mỡ vào chảo để nướng chúng và đặt chúng gần nhau.

Đặt vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ. Nướng ở cùng nhiệt độ. Thời gian nấu - 20 phút. Tôi xin lưu ý rằng không cần thêm bất kỳ chất lỏng nào, trong quá trình nướng, xúc xích sẽ tiết ra rất nhiều nước. Tôi khuyên bạn nên đổ nước ép này lên xúc xích trong quá trình nướng để tạo thành lớp vỏ màu nâu vàng.

Tôi hy vọng bạn thấy bộ sưu tập các công thức nấu ăn nhanh này hữu ích!

Trân trọng, Anyuta.

Nhiều người yêu thích các sản phẩm thịt đã hơn một lần nghe kupata là gì và chúng ngon như thế nào nếu được chế biến đúng cách, vì vậy trong bài viết này chúng ta sẽ xem xét thời gian và cách chiên kupata trong chảo rán hoặc trong lò nướng tại nhà.

Mất bao lâu để chiên kupaty (xúc xích)?

Kupaty là một món thịt phổ biến trong ẩm thực Georgia, và những chiếc xúc xích này có thể được làm ở nhà và mua ở cửa hàng (bán thành phẩm). Kupaty có thể được làm từ thịt lợn, thịt gà hoặc thịt cừu nên thời gian chiên của chúng có thể thay đổi một chút (thịt cừu và thịt lợn cần xử lý nhiệt lâu hơn thịt gà). Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn về thời gian chiên kupaty theo nhiều cách khác nhau:

• Chiên xúc xích (kupaty) trong chảo trong bao lâu? Kupaty được chiên trên chảo rán trung bình 15 phút, trong khi thời gian chiên phụ thuộc vào phương pháp nấu đã chọn (xúc xích có thể luộc trước hoặc ninh khi bắt đầu chiên bằng cách thêm nước vào chảo).
• Chiên kupaty trong lò trong bao lâu? Kupaty được chiên trong lò trung bình 20-25 phút, nhưng chúng có thể được đun sôi trước.

Sau khi biết mất bao nhiêu phút để chiên kupat cho đến khi chúng sẵn sàng, bây giờ chúng ta sẽ xem xét chi tiết hơn về quá trình chế biến chúng, vì chúng có thể được chiên theo nhiều cách tại nhà.

Lưu ý: một giai đoạn quan trọng trong quá trình chuẩn bị kupat là nấu sơ bộ và nước không sôi hoàn toàn và ở nhiệt độ khoảng 80 độ. Nấu trước giúp xúc xích vẫn ngon ngọt sau khi chiên, không bị vỡ và được chiên hoàn toàn.

Một trong những cách nấu kupats tại nhà phổ biến nhất là chiên chúng trên chảo rán thông thường, và có 2 cách để chiên xúc xích - luộc trước trên chảo hoặc hầm trước trong chảo rán. Chúng ta hãy xem cả hai công thức chiên kupaty trên chảo rán.

Lưu ý: nếu kupat đã được đông lạnh, trước tiên chúng phải được rã đông bằng cách chuyển chúng từ tủ đông sang khu vực chung của tủ lạnh, sau đó ở nhiệt độ phòng (rã đông dần dần).

Phương pháp chiên kupat thứ nhất bằng cách đun sôi sơ bộ

• Đặt kupats vào nồi và đổ đầy nước lạnh sao cho ngập hoàn toàn xúc xích.
• Đặt chảo trên lửa vừa và đưa đến nhiệt độ 80 độ và nấu ở nhiệt độ này trong vòng 10 - 15 phút. Nếu không có nhiệt kế đặc biệt, bạn có thể xác định nhiệt độ bằng cách tạo bọt trên mặt nước (sau đó đun thêm 1-2 phút và giảm lửa để nước không sôi).
• Chúng ta vớt những chiếc kupat đã luộc ra trên một chiếc khăn giấy để nước chảy ra và chúng không bị “bắn” vào chảo rán nóng.
• Cho dầu thực vật vào chảo (cần phủ một lớp mỏng lên đáy) rồi đun trên lửa lớn cho đến khi nóng nhưng không quá nóng.
• Đặt kupats vào chảo rán và chiên cho đến khi vàng nâu tất cả các mặt trong 10 phút (3-5 phút mỗi mặt).

Cách thứ 2 để chiên kupaty trên chảo với hầm sơ bộ

• Chọn một chiếc chảo sâu lòng, cho nước tắm vào thành một lớp, thêm 0,5-1 cốc nước và nửa thìa dầu hướng dương.
• Đặt chảo rán trên lửa, đậy nắp và cho nước vào đun sôi, sau đó giảm nhiệt và đun sôi kupaty trong 3-5 phút, sau đó mở nắp và chiên xúc xích trong 10-15 phút cho đến khi nấu chín, thỉnh thoảng lật cho đến khi tạo thành lớp vỏ đẹp mắt ở tất cả các mặt. .

Bạn có thể quyết định phương pháp nấu kupat nào trong chảo rán, vì cả hai đều phổ biến và cho phép bạn chiên xúc xích ngon miệng trong chảo rán. Bạn cũng có thể hầm kupata trong chảo với rau, sau khi cắt thành từng miếng, nhưng trong trường hợp này thịt sẽ không ngon ngọt như vậy.

Làm thế nào để nấu kupaty trong lò?

Một cách chế biến xúc xích phổ biến và đơn giản không kém là hầm và chiên trong lò, chúng cũng trở nên ngon, mọng nước và có lớp vỏ vàng giòn. Chúng ta hãy xem từng bước cách chiên kupaty trong lò:

• Kupaty có thể được đun sôi trước, như trong phương pháp chiên đầu tiên trên chảo rán đã nêu ở trên, nhưng bước này là không cần thiết.
• Làm nóng lò ở 170-180 độ.
• Đặt giấy bạc lên khay nướng và bọc xúc xích vào đó để chúng hầm một chút khi bắt đầu nấu.
• Đặt khay nướng có kupats vào lò đã làm nóng trước và đun nhỏ lửa trong 20 phút, sau đó chúng ta mở giấy bạc và chiên xúc xích trong 5-10 phút mỗi mặt cho đến khi có màu vàng nâu.

Lưu ý: nếu bạn nướng kupaty trong giấy bạc trong lò, bạn có thể thêm rau ngay vào đó để có được một món ăn ngon và hài lòng hơn.

Trong phần kết của bài viết, có thể lưu ý rằng biết cách nấu kupaty trong chảo rán hoặc trong lò nướng, bạn có thể chế biến những chiếc xúc xích này ở nhà một cách nhanh chóng và ngon miệng, bất kể chúng là xúc xích tự làm hay mua bán thành phẩm. các sản phẩm. Chúng tôi để lại những đánh giá và lời khuyên hữu ích về số lượng cũng như cách chiên kupaty (thịt lợn, thịt gà, v.v.) trong phần bình luận của bài viết và chia sẻ nó trên mạng xã hội nếu nó hữu ích với bạn.