Trang Chủ > Rèm cửa > Bánh chuối là một loại bánh kếp ngon tuyệt! Bánh kếp bột gạo Bánh xèo Mỹ chuối


Bánh chuối là một loại bánh kếp ngon tuyệt! Bánh kếp bột gạo Bánh xèo Mỹ chuối




Bánh xèo ngon! Ăn sáng vì lợi ích của con số.
Thành phần:

  • yến mạch - 1 muỗng canh.
  • sữa 1% - 1 muỗng canh.
  • bột ngũ cốc - 1 muỗng canh. l.
  • trứng - 1 cái.
  • soda slaked - 1 muỗng cà phê.
  • chất ngọt để hương vị.

Sự chuẩn bị:

Chúng tôi trộn bột yến mạch với 1/3 cốc sữa. Dùng trứng đánh tan phần sữa còn lại (đến khi nổi bọt), thêm chất tạo ngọt, đánh tan. Đánh đều bột yến mạch với sữa, thêm sữa, đánh với trứng và chất tạo ngọt, một thìa bột mì và đánh đều tất cả mọi thứ một lần nữa, sau đó thêm soda slaked. Để nó trong ít nhất 40 phút.
Sau đó dùng thìa lớn trộn đều từ dưới lên trên cho đến khi mịn. Chiên bằng chảo đã được làm nóng trước (lần đầu thoa dầu mỡ vào chảo, chiên các phần còn lại không dầu.
Chiên cho đến khi nổi bong bóng, lật mặt và chiên thêm 8 - 10 giây.
Chúc ngon miệng!


2. bánh kếp hạt anh túc.


Thành phần:

  • trứng - 1 cái.
  • kefir 1% - 100 ml.
  • bột mì - 1, 5 muỗng canh. l (chúng tôi có gạo).
  • cây anh túc - 1 muỗng cà phê
  • chất ngọt để hương vị.

Sự chuẩn bị:
Trộn tất cả mọi thứ và chiên trong chảo chống dính nóng, không dầu ở cả hai mặt.
Chúc ngon miệng!


3. bánh chuối.


Thành phần:

  • chuối - 2 chiếc.
  • kefir 1% - 250 g.
  • bột ngũ cốc - 1 muỗng canh.
  • trứng - 1 cái.
  • bột nở - 1/2 muỗng cà phê.
  • vanillin để nếm.
  • chất ngọt để hương vị.

Sự chuẩn bị:
Để bắt đầu, hãy xay nhuyễn chuối cùng với trứng. Thêm chất tạo ngọt, bột nở và vanilin vào hỗn hợp thu được. Trộn kỹ. Sau đó thêm bột mì theo từng phần và trộn đều. Chúng ta cần đạt được độ đặc của kem chua đặc. Làm nóng chảo và nấu bánh kếp của chúng ta. Chúng tôi chiên chúng mà không cần dầu.
Chúc ngon miệng!


4. bánh kếp nhanh với sữa chua.


Thành phần:

  • sữa chua tự nhiên - 300 g.
  • bột ngũ cốc - 160 g.
  • trứng - 1 cái.
  • dầu thực vật - 1, 5 muỗng canh. l.
  • nước cốt chanh - 1 muỗng cà phê.
  • soda - 1 muỗng cà phê.
  • muối để nếm.
  • chất ngọt để hương vị.

Sự chuẩn bị:
Những chiếc bánh kếp này cũng có thể được gọi là bánh kếp vì chúng được chế biến với một lượng dầu tối thiểu. Cho 300 gr vào bát. Sữa chua (12 muỗng canh), thêm một chút muối, chất tạo ngọt và trứng. Đổ một thìa cà phê muối nở không có rãnh với nước cốt chanh và khuấy kỹ. Thêm vào sữa chua, đổ một thìa dầu vào và khuấy bằng máy đánh trứng hoặc nĩa. Rây 160 g vào bát. Bột và trộn cho đến khi mịn. Mọi điều! Bạn có thể bắt đầu nấu ăn. Vặn lửa vừa, tráng một lớp dầu mỏng trước khi chế biến món bánh xèo đầu tiên. Đặt bột bằng thìa ở khoảng cách xa nhau, hình dạng của bánh kếp trong tương lai có thể được điều chỉnh bằng cùng một chiếc thìa. Đối với bánh mỏng, 1, 5 muỗng canh là đủ, nếu bạn muốn tráng lệ hơn - bạn có thể phết 2-3 muỗng canh bột cho một chiếc bánh kếp. Nấu trong khoảng hai phút cho đến khi có màu vàng nâu, cho đến khi bong bóng bắt đầu nổi lên trên bề mặt bột. Nhẹ nhàng lật mặt bánh kếp bằng LÒ XO, giảm nhiệt và nấu thêm 1 đến 2 phút ở mặt còn lại. Vì vậy, chuẩn bị cả mẻ (không cần thêm dầu.
Chúc ngon miệng!


5. bánh kếp cà rốt.


Thành phần:

  • cà rốt - 1 củ.
  • kefir 1% - 150 g.
  • bột yến mạch - 250 g.
  • trứng - 1 miếng * soda - 2 g

Chuẩn bị: đập một quả trứng, thêm cà rốt nạo, đổ vào kefir đã được làm ấm, khuấy đều, thêm soda, bột mì, khuấy đều và bạn có thể nướng. Bánh kếp cà rốt có thể được phục vụ nóng hoặc lạnh, với sữa chua tự nhiên hoặc kefir. Chúc ngon miệng!

Mô tả công thức - PP - Bánh kếp: Bánh bột gạo nhanh, ngon và tốt cho sức khỏe. PP - bánh kếp: thành phần, hàm lượng calo và giá trị dinh dưỡng trên 100 g

Đánh trứng với sữa, cho tất cả nguyên liệu khô vào, đánh kỹ. (Nếu sử dụng viên nén sahzam, trước tiên chúng phải được nghiền nhỏ)

Chiên trong chảo chống dính đã được làm nóng trước mà không cần thêm dầu. (1-1,5 phút mỗi bên).

Bạn sẽ cần:

  • 2 quả chuối;
  • 2 quả trứng;
  • 1/3 cốc sữa ít béo
  • 4 muỗng canh bột yến mạch;
  • một số dầu thực vật.

Đầu tiên, chuối được cắt nhỏ. Đánh đều trứng, kết hợp với khoai tây nghiền. Cho bột vào dần dần để không bị vón cục. Sữa được thêm vào. Dùng thìa hoặc muôi nhỏ cho rán vào chảo, rán khoảng 2-3 phút cho mỗi mặt. Hóa ra bánh kếp bông cao. Chúng được phục vụ tốt nhất khi còn nóng.

Trong công thức này, bột yến mạch có thể được thay thế bằng bột yến mạch, sau đó bánh kếp sẽ trở nên có kết cấu hơn. Chúng được ngắt nhẹ bằng máy xay sinh tố hoặc cuộn trong máy xay cà phê, đổ sữa vào cho phồng lên, kết hợp với các sản phẩm khác. Hương vị của bánh kếp như vậy là phi thường, cũng như cấu trúc.

Bạn chỉ cần 3 nguyên liệu để làm bánh yến mạch:

  • bột yến mạch - 150 g;
  • trứng;
  • sữa - 100 ml.

Đầu tiên, bạn cần xay các mảnh vụn để tạo thành bột, và máy xay sinh tố sẽ giúp bạn làm điều này. Nếu không có máy xay, bạn có thể sử dụng máy xay cà phê hoặc mua bột yến mạch làm sẵn. Thêm sữa ấm nhưng không đun sôi vào bột yến mạch, trộn đều tất cả mọi thứ và để trong 3 phút.

Trong thời gian chờ đợi, bạn cần đánh nhẹ trứng trong một bát riêng, cho đến khi tạo thành một trạng thái đồng nhất. Sau đó, nó sẽ được thêm vào khối sữa yến mạch đứng và trộn đều - bột đã sẵn sàng. Bạn cần chiên bánh yến mạch trong chảo khô đã được làm nóng trước và cần có lớp chống dính. Để bánh chín đều, tốt hơn hết bạn nên cẩn thận tán bột bằng thìa, tạo thành hình tròn.

Đầu tiên, bánh được chiên ở một mặt trong 2-3 phút trước khi nổi bọt trên bề mặt, sau đó lật sang mặt còn lại, đậy nắp và chiên thêm 1 phút. Thông thường, toàn bộ quá trình nấu mất 20-30 phút. Bánh yến mạch ăn kiêng có thể được phục vụ với dâu tây, nho khô và mật ong. Chúng rất hợp với trà, cà phê hoặc sữa.

Video PP PUNKEYKI / pancake ăn kiêng

Bánh kếp ăn kiêng cà rốt

Để làm bánh cà rốt, bạn phải:

  • Cà rốt ngọt và ngon ngọt;
  • Kefir ít chất béo;
  • Bột yến mạch;
  • Nước ngọt;
  • Trứng.

Như thường lệ, bạn đập trứng và cho cà rốt đã xay nhuyễn vào. Đổ kefir ấm vào trộn đều, thêm soda, thêm bột yến mạch, nhào bột thật kỹ. Chúng ta không thêm đường, vì cà rốt đã ngọt. Ăn bánh kếp cà rốt với kem chua nhẹ hoặc sữa chua.

Rất thường gia đình tôi yêu cầu tôi làm bánh kếp cho bữa sáng. Bản thân tôi, thú thật là yêu chúng bằng cả trái tim, nên tôi thỏa sức nướng không chỉ vào cuối tuần, mà cả ngày thường. Vì thực tế là có rất ít thời gian trước khi làm việc, tôi cố gắng nấu ăn theo các công thức đã được chứng minh, đơn giản và dễ dàng. Và đầu tiên trong danh sách là cái gọi là bánh kếp. Đây là những chiếc bánh kếp dày, thường được dùng trong bữa sáng ở Mỹ, và thậm chí ở đây chúng đã bắt rễ khá tốt. Trước đây, tôi luôn nấu bánh kếp theo công thức cổ điển, và gần đây tôi bắt đầu thử nghiệm. Đây là cách công thức làm bánh ngô ra đời được cả nhà vô cùng yêu thích. Hóa ra việc sử dụng bột ngô thay cho bột mỳ đã làm cho bánh xèo trở nên tươi ngon, thoáng mát hơn và màu sắc vàng óng của chúng hấp dẫn làm sao ... Mặt trời thật trên đĩa! Công thức bánh ngô

  • 1. Đập trứng vào bát, thêm đường và muối. Đánh bằng máy đánh trứng cho đến khi xuất hiện bọt.
  • 2. Bây giờ thêm kefir vào khối trứng và trộn đều. Tôi thích sử dụng kefir với tỷ lệ chất béo thấp, tôi nhận thấy rằng nó ngon hơn với bánh kếp.
  • 3. Thêm ngô và bột gạo và bột nở. Chúng tôi phải đối mặt với nhiệm vụ trộn kỹ tất cả các thành phần trong tô sao cho khối này trở nên khá đặc, mịn, không bị vón cục.
  • 4. Cuối cùng, thêm dầu hướng dương và một lần nữa nhanh chóng khuấy bột bánh kếp. Chúng tôi để yên trong 3-5 phút. Điều này để đảm bảo rằng ngô và bột gạo được phân tán đúng cách.
  • 5. Trong chảo chống dính đã được làm nóng kỹ, chiên bánh nhỏ đều hai mặt mà không cần dầu. Bạn có thể đậy nắp lại để sang trọng hơn.
  • 6. Chúng tôi xếp bánh ngô đã làm sẵn trong một đống truyền thống, trang trí cho vừa ăn. Tôi thích phết lên mỗi chiếc bánh kếp với nước sốt mật ong hoặc sô cô la, nó chỉ ra một loại bánh nhỏ. Ngon và hiệu quả!

Tôi đề nghị bạn nấu bánh kếp ăn kiêng bằng bột gạo. Những chiếc bánh bông lan tinh tế rất dễ chế biến và ngon miệng. Món ăn khoái khẩu của tất cả các bé, nhất là khi bánh xèo được thu thập trong hàng bánh. Bây giờ chúng ta sẽ học cách nấu bánh kếp có thể thay đổi mà không bị mất hình. Lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa sáng. Bạn sẽ dành không quá 20 phút để chuẩn bị món ăn này, và một tháp bánh kếp sẽ trang trí cho bàn ăn của bạn. Nó chỉ còn để quyết định loại siro mà bạn sẽ bắt đầu đổ vào món ăn.

Thành phần:

  • 200 ml sữa;
  • 1 quả trứng;
  • vanilla;
  • 1/4 thìa cà phê muối
  • 2 thìa dầu thực vật;
  • 170 gram bột gạo;
  • 1 thìa cà phê bột nở.

Bánh ăn kiêng trên bột gạo. Công thức từng bước

  1. Trộn tất cả các thành phần cho đến khi mịn.
  2. Cho bột vào chảo đã làm nóng trước và nướng ở lửa vừa cho đến khi lớp vỏ vàng đều hai mặt.
  3. Đặt bánh kếp đã chuẩn bị ra đĩa và dùng với siro hoặc mứt.

Như bạn thấy, bạn sẽ dành nhiều thời gian hơn để tự đọc các công thức nấu ăn hơn là làm bánh kếp. Mọi thứ đều nhanh chóng và dễ dàng. Từ những nguyên liệu đã chuẩn bị, trung bình bạn sẽ có được 10 chiếc bánh bông lan thơm ngon, có thể chấm với sốt ngọt, trước đó là bơ. Xi-rô phong, mứt từ bất kỳ loại quả mọng và trái cây nào đều thích hợp làm nước sốt. Bánh kếp rất ngon mà không bị ngọt. Trẻ em có thể và nên tham gia vào việc chuẩn bị món ăn này, khi đó quá trình nấu ăn sẽ trở nên vui vẻ và hào hứng hơn. "Rất ngon" chúc bạn ngon miệng! Và hãy chắc chắn để thử cổ điển

Bánh bột lọc Mỹ hoàn toàn có thể khiến gia đình bạn bất ngờ. Chúng hóa ra rất ngon miệng, với lớp vỏ vàng và lớp vụn xốp nhẹ. Các món ăn ở nước ngoài được chiên trong chảo khô, bơ đun chảy được cho vào bột. Điều này mang lại cho nó sự mềm mại và một hương vị đặc biệt. Việc không có gluten trong thành phần cho phép món tráng miệng được đưa vào chế độ ăn uống.

Thành phần:

  1. bột gạo - 160 g;
  2. sữa - 250 ml;
  3. trứng gà - 1 cái;
  4. đường - 20 g;
  5. soda - 0,5 muỗng cà phê;
  6. muối - 1/3 muỗng cà phê;
  7. giấm 9% - 1 muỗng canh. l & agrave;
  8. bơ - 30 g;
  9. dầu thực vật - 1 muỗng canh. l.

PP Bánh kếp bột gạo - Công thức

Cho một quả trứng gà, muối, đường cát vào tô. Nếu trứng lớn, thì một loại C1 hoặc C0 là đủ. Nếu nó là nhỏ, sau đó bạn cần phải lấy hai quả trứng loại C2.

Lượng đường có thể được điều chỉnh theo sở thích của bạn.

Đánh tan trứng với đường, thêm sữa. Bạn có thể sử dụng kefir hoặc thậm chí là kem chua.

Chúng tôi dập tắt soda bằng giấm và chuyển nó vào hỗn hợp kefir-trứng.

Thêm bột gạo. Nó có thể được mua hoặc tự làm từ gạo đã rửa sạch và sấy khô. Trong trường hợp thứ hai, bạn cần sàng lọc.

Trộn tất cả mọi thứ và thêm bơ đun chảy. Nó phải được nấu chảy theo bất kỳ cách nào thuận tiện và làm lạnh trước khi sử dụng.

Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn.


Chúng tôi làm nóng chảo chiên, được bôi mỡ bằng dầu thực vật, và trải một phần bột ra, phân phối như vậy để có được một chiếc bánh kếp dày với đường kính 15 cm. Chiên trong một phút, cho đến khi mặt dưới chuyển sang vàng.

Bánh xèo thật, như đã nói, được chiên trên chảo khô. Nhưng tôi thích nó với bơ.


Dùng thìa lật mặt pancake và chiên trong ít hơn một phút. Thời gian phụ thuộc vào công suất gia nhiệt và độ dày của sản phẩm.


Xếp những chiếc bánh bột gạo đã hoàn thành vào một chồng.

Bánh chuối là loại bánh kếp dày hoặc bánh kếp, được chế biến theo cách Mỹ, mang hương vị của trái cây nhiệt đới, thường được nướng trên chảo khô hoặc trong khuôn đặc biệt mà không cần thêm dầu. Các sản phẩm tươi tốt được phục vụ với xi-rô phong hoặc mật ong lỏng.

Làm thế nào để làm bánh chuối?

Bánh chuối được làm từ cùi chuối xay nhuyễn bằng máy xay hoặc nĩa, sau đó thêm đế lỏng và các thành phần khác.

  1. Mùi vị và hương thơm của sản phẩm sẽ được bão hòa tối đa khi sử dụng chuối chín hoặc thậm chí quá chín.
  2. Bột có thể được chuẩn bị với sữa, kefir, nước hoặc chất lỏng thích hợp khác.
  3. Có thể thay một phần hoặc toàn bộ bột mì bằng ngô, gạo, bột yến mạch, bột báng.
  4. Để nướng bánh kếp, nên dùng chảo chống dính hoặc chảo chuyên dụng cho bánh xèo.
  5. Trước khi nướng sản phẩm đầu tiên, hãy tráng mỡ chảo gang và dùng khăn ăn loại bỏ phần mỡ còn lại.

Bánh kếp chuối kiểu Mỹ


Bánh kếp sữa chuối cổ điển của Mỹ có độ bông, mềm và xốp bằng cách cho thêm muối nở và bột nở vào cùng một lúc. Ngoài ra, kỹ thuật đánh riêng lòng đỏ trứng và lòng trắng trứng được sử dụng, sau đó can thiệp vào giai đoạn cuối cùng là nhào bột.

Thành phần:

  • trứng - 1 cái;
  • bột mì - 3 muỗng canh. cái thìa;
  • sữa - 150 ml;
  • đường cát - 1 muỗng canh. cái thìa;
  • bột nở - 2 muỗng cà phê;
  • soda - 0,5 muỗng cà phê;
  • chuối - 1 cái;
  • bơ - 20 g;
  • muối - 1 nhúm.

Sự chuẩn bị

  1. Trộn bột mì với đường, muối, soda và bột nở trong một cái bát.
  2. Xay riêng lòng đỏ với chuối xay nhuyễn.
  3. Thêm sữa, bơ đun chảy và hỗn hợp bột khô vào, khuấy đều.
  4. Thêm protein đã đánh bông.
  5. Múc từng phần bột vào chảo khô và cho bánh chuối chín vàng đều hai mặt.

Bánh chuối với kefir


Công thức làm bánh chuối tự làm được trình bày dưới đây sẽ cho phép bạn có được những sản phẩm tươi ngon và cực kỳ ngon mà không gặp rắc rối không cần thiết. Nếu muốn, thêm nửa thìa quế xay và một nhúm nhục đậu khấu vào bột để tạo mùi thơm và ngậy. Không nên đánh bột mà chỉ khuấy nhẹ tay.

Thành phần:

  • trứng - 1 cái;
  • bột mì - 1 ly;
  • kefir - 1 ly;
  • đường cát - 1 muỗng canh. cái thìa;
  • bột nở - 1 muỗng cà phê;
  • chuối - 1 cái;
  • bơ - 70 g;
  • muối - 1 nhúm.

Sự chuẩn bị

  1. Kết hợp tất cả các thành phần rời trong một cái bát.
  2. Đập một ít trứng, trộn với kefir và bơ đun chảy.
  3. Kết hợp hai cơ sở, khuấy cho đến khi các cục tan.
  4. Nướng chuối, cho từng phần bột vào chảo và nướng chín vàng cả hai mặt.

Bánh chuối không trứng


Bạn có thể làm bánh chuối không có trứng bằng cách thêm bột ngũ cốc nguyên hạt và đường dừa, điều này sẽ cho phép công thức này được phân loại là ăn kiêng và hữu ích nhất có thể. Quế xay sẽ không thừa trong chế phẩm, lượng quế có thể được xác định một cách độc lập hoặc loại trừ hoàn toàn phụ gia khỏi chế phẩm.

Thành phần:

  • bột ngũ cốc - 1 cốc;
  • sữa - 1 ly;
  • đường dừa - 1 muỗng canh cái thìa;
  • nước chanh - 1 muỗng canh cái thìa;
  • soda - 0,5 muỗng cà phê;
  • chuối - 1 cái;
  • quế xay - 1 muỗng cà phê;
  • muối - 1 nhúm.

Sự chuẩn bị

  1. Chuối được đánh bông bằng máy xay sinh tố cùng với sữa.
  2. Đổ bột mì đã được làm nguội với nước chanh, đường, quế và muối, khuấy đều.
  3. Nếu cần, hãy cho thêm một ít bột mì và nướng bánh kếp chuối trong chảo khô, cho các phần bánh chín vàng cả hai mặt.

Bánh kếp chuối và bột yến mạch


Chuối trơn là một lựa chọn lành mạnh khác cho món tráng miệng yêu thích của bạn. Bạn có thể giảm số lượng chuối một chút bằng cách điều chỉnh phần bột yến mạch. Đối với phiên bản ăn kiêng nhất, bạn cần uống sữa tách béo và thay thế đường bằng xi-rô cây thùa hoặc cây cỏ ngọt.

Thành phần:

  • trứng - 1 cái;
  • bột yến mạch - 100 g;
  • chuối - 2 chiếc;
  • đường cát - 1 muỗng canh. cái thìa;
  • sữa - 50 ml.

Sự chuẩn bị

  1. Xay yến mạch thành bột trong máy xay cà phê hoặc máy xay sinh tố.
  2. Cho chuối, sữa, trứng, dùng nĩa nghiền hoặc băm nhỏ vào máy xay sinh tố, đánh cho bột mịn một chút, đạt được kết cấu như kem chua đặc.
  3. Bánh chuối yến mạch được nướng trên chảo chống dính, cho phần bột chín vàng đều hai mặt.

Bánh kếp chuối và sô cô la


Được làm bằng cách bổ sung ca cao, nó sẽ làm hài lòng những người có một chiếc răng ngọt ngào và những người yêu thích các món tráng miệng có hương vị sô cô la. Để cân bằng kết cấu của bột và cung cấp thêm các đặc tính có lợi cho nó, hãy thay thế phần bột bằng cám yến mạch. Thay vì dùng muối nở, bạn có thể thêm một thìa bột nở.

Thành phần:

  • trứng - 1 cái;
  • bột mì - 150 g;
  • kefir - 1 ly;
  • đường cát - 1-2 muỗng canh. cái thìa;
  • cám yến mạch - 2 muỗng canh. cái thìa;
  • ca cao - 2 muỗng canh. cái thìa;
  • soda - 0,5 muỗng cà phê;
  • chuối - 2 chiếc;
  • muối - 1 nhúm.

Sự chuẩn bị

  1. Thêm soda, cùi chuối nghiền vào kefir, trộn đều.
  2. Khuấy vào đường nền với ca cao và muối, bột mì và cám.
  3. Dùng máy đánh trứng khuấy đều bột.
  4. Chiên bánh chuối sô-cô-la bằng chảo khô, thêm từng phần bột và làm chín từng mặt bánh.

Bánh kếp chuối sữa chua


Bánh kếp phô mai với chuối rất ngon. Nếu muốn, bột có hương quế xay hoặc vani tùy bạn chọn. Thay vì sữa, bạn có thể sử dụng váng sữa, kefir hoặc sữa chua làm chất nền lỏng và thay thế bột nở bằng nửa thìa cà phê soda làm nguội với giấm.

Thành phần:

  • trứng - 1 cái;
  • bột mì - 250 g;
  • sữa - 1 ly;
  • pho mát nhỏ - 200 g;
  • đường cát - 2 muỗng canh. cái thìa;
  • bột nở - 1 muỗng cà phê;
  • chuối - 2 chiếc;
  • muối - 1 nhúm;
  • quế hoặc vanillin.

Sự chuẩn bị

  1. Phô mai que được xay với đường và trứng.
  2. Thêm sữa, bơ đun chảy và cùi chuối.
  3. Kết hợp riêng biệt bột mì đã rây, bột nở, muối, quế hoặc vanillin, thêm vào cơ sở chuối sữa.
  4. Khuấy đều bột, thêm các phần vào chảo.
  5. Bánh chuối chín vàng cả hai mặt.

Bánh xèo chuối nước


Nếu đúng lúc không có sữa và kefir thì không thành vấn đề, bánh chuối cách thủy rất thành công. Thay vì bột mì, người ta cho phép sử dụng bột yến mạch, làm cho món tráng miệng trở nên ăn kiêng và nhẹ nhàng hơn. Bạn có thể thay một chút vanillin bằng một thìa đường vani.

Thành phần:

  • trứng - 1 cái;
  • bột mì - 120 g;
  • nước - 3 muỗng canh. cái thìa;
  • đường cát - 2 muỗng canh. cái thìa;
  • bơ - 1 muỗng canh. cái thìa;
  • bột nở - 1 muỗng cà phê;
  • chuối - 1 cái;
  • muối - 1 nhúm.

Sự chuẩn bị

  1. Xay một quả trứng với đường.
  2. Thêm chuối xay nhuyễn, bơ đun chảy và nước.
  3. Đổ bột mì với bột nở, muối và vani vào, nếu muốn.
  4. Khuấy đều bột, cho từng phần bột nhỏ vào chảo đã được làm nóng trước và có màu nâu ở cả hai mặt.

Bánh chuối với bột gạo


Chuối, có thể thực hiện với bột gạo. Thành phẩm mềm, đồng thời xốp, lỏng và thậm chí hơi khô. Điều quan trọng hơn bao giờ hết là phục vụ xi-rô phong, một số loại trái cây, nước sốt kem chua, mứt lỏng hoặc mật ong với trà nóng với bánh kếp như vậy.

Thành phần:

  • trứng - 1 cái;
  • bột gạo - 170 g;
  • bột mì - 70 g;
  • sữa - 150 ml;
  • đường cát - 1 muỗng canh. cái thìa;
  • dầu - 1 muỗng canh. cái thìa;
  • bột nở - 1 muỗng cà phê;
  • chuối - 1 cái;
  • muối - 1 nhúm.

Sự chuẩn bị

  1. Trứng được trộn với sữa, cùi chuối và bơ.
  2. Rây riêng gạo và bột mì, đường, bột nở và muối.
  3. Thêm cơ bản lỏng vào các thành phần khô, khuấy cho đến khi mịn.
  4. Bánh kếp được nướng trong chảo khô, đổ từng phần bột và để chúng chín vàng mặt này và mặt kia.

Bánh chuối với bột báng


Bánh chuối không bột báng sẽ khiến bạn thích thú với hương vị thơm ngon. Bột yến mạch xay trong máy xay cà phê được thêm vào như một chất kết dính và một thành phần cân bằng kết cấu. Thay vì kefir, bạn có thể lấy sữa làm nền, tăng một chút phần bột báng hoặc bột yến mạch cho đến khi bạn có được hỗn hợp đặc như kem chua béo.

Thành phần:

  • trứng - 1 cái;
  • bột báng - 0,5 cốc;
  • bột yến mạch - ly;
  • kefir - 250 ml;
  • đường cát - 1 muỗng canh. cái thìa;
  • soda - ¼ tsp;
  • bơ - 2 muỗng canh. cái thìa;
  • chuối - 1 cái;
  • muối - 1 nhúm.

Sự chuẩn bị

  1. Kefir được kết hợp với bột báng và các mảnh vụn, để trong 2 giờ.
  2. Thêm chuối xay nhuyễn, trứng, muối, đường cát, muối nở và bơ đun chảy.
  3. Khuấy đều hỗn hợp bột cho đến khi mịn, nướng bánh kếp bằng chảo khô.

Bánh kếp nhân chuối - công thức


Nếu muốn, bạn có thể không thêm chuối vào đế mà hãy làm bánh kếp với nhân chuối bằng cách đặt các lát hoa quả vào giữa hai lớp bột. Cùng với hoặc thay vì chuối, các miếng sô cô la thường được thêm vào, làm tan chảy trong quá trình chiên và tạo cho chúng hương vị tuyệt vời khi hoàn thành.