У дома > Остъкляване > Какво да готвя за новата година за кърмеща майка. Какво да готвя за кърмеща майка за Нова година: рецепти за празнично меню Какво да ядем за кърмеща майка през новата година


Какво да готвя за новата година за кърмеща майка. Какво да готвя за кърмеща майка за Нова година: рецепти за празнично меню Какво да ядем за кърмеща майка през новата година




Според лекарите най-добре е да спрете да ядете сладкиши, рибни ястия и закуски с морски дарове, по-добре е да не ядете червени зеленчуци и плодове, да забравите за цитрусовите плодове и шоколада, бобовите растения също са в списъка на табутата за кърмене. И така, как тогава да направите вкусно новогодишно меню за кърмеща майка, както и какви ястия може да приготви една жена на новогодишната маса, за да зарадва себе си и близките си.

Какви храни са строго забранени?

Има определен списък с храни, които изобщо не трябва да се включват в ястията на мама, особено ако тя кърми бебето си. Например, новогодишната трапеза за кърмене не трябва да съдържа традиционни ястия, като херинга под кожено палто, струва си да се откажете от цаца, любимия на всички Оливие, ще трябва да премахнете мимоза с риба от масата, червен и черен хайвер определено се елиминират от диетата.

Е, също така всички газирани и алкохолни напитки остават забранени, ще трябва да се откажете от багрила, консерванти и колбаси.

Но това изобщо не означава, че няма нищо невъзможно за кърмеща майка, всъщност има много здравословни ястия, които могат да се приготвят в тази празнична вечер.

Най-добрите опции за салата

За кърмещата майка тя задължително трябва да включва здравословни и вкусни салати, изобщо не е необходимо да приготвяте ястия само за себе си отделно, защото много от тези салати могат да се насладят на всяко домакинство. Струва си да се спомене, че някои видове закуски все още включват риба и морски дарове, така че майките се съветват да бъдат внимателни при приготвянето на такова ястие, можете да използвате риба само ако детето определено няма алергична реакция към рибни продукти.

Рибна салата с черен пипер

Всяка жена може да се наслади на такова предястие, тъй като рибата е идеално съчетана с вкуса на пресен сладък пипер, плюс тази салата не се приготвя с майонеза, а както знаете, на кърмещите жени е строго забранено да я ядат.

Ако искате да си направите дресинг от майонеза, най-добре е да използвате домашни продукти за това, защото приготвянето на майонеза у дома не е никак трудно.

Съставки:

Български пипер сладък (зелен и жълт) - две неща;
Всякакъв вид прясна маруля - една голяма връзка;
Варена морска риба - около 200 грама;
Малки домати - не повече от пет парчета;
Лимонов сок според вкусовите предпочитания;
Сол и смлян черен пипер според нуждите
Зехтин - няколко големи лъжици.

готвене:

Новогодишните рецепти за кърмещи майки могат да включват голямо разнообразие от продукти, а както знаете, варената риба се съчетава добре с различни видове сурови зеленчуци. За да приготвите обикновена салата, трябва да вземете чушка и да я нарежете на тънки дълги ивици, листата от маруля също се измиват и накъсват на ръка на листове с не твърде голям размер. Рибата се използва само варена, първо трябва да премахнете всички кости от нея и месото се усуква през месомелачка.

Всички тези продукти се слагат в отделна купа и след това се разбъркват добре, всичко това се залива с малко количество зехтин, добавя се малко сол и по желание смлян черен пипер. Отгоре салатната маса се залива със сок от половин лимон, за да придаде на предястието по-интересен вкус, но си струва да запомним, че дори малко количество цитрусов сок може да предизвика алергична реакция при дете.

Ястието се сервира в отделна порционна чиния, идеално е да поставите нарязани парчета риба върху повърхността на салатата, а не да усуквате месото през месомелачка, ако желаете, можете да нарежете свареното рибно филе на парчета и смесете в салатата.

Предястие от пуешко месо с авокадо

Такова ястие е идеално за тези жени, които обичат по-интересни комбинации от продукти в салата; авокадото интересно придава вкуса на варено пуешко месо. Просто трябва да готвите за Нова година, за да удивите гостите с кулинарните си умения, както и да се насладите на вкусни закуски в новогодишната нощ.

Съставки:

Кисела зелена ябълка - едно парче;
Зряло авокадо - едно парче;
Варено пуешко месо - двеста и петдесет грама;
Лимонов сок в малко количество за вкус;
Ако е необходимо, натрошена сол на бучки - половин лъжица;
Студено пресован зехтин;
Пресни листа от зелена салата - голяма връзка.

готвене:

Като начало си струва да приготвите птиче месо, за това е най-добре да използвате филе от пуйка, парче месо се вари до пълно готвене в солена вода и след това се натрошава на малки парчета по удобен метод. След това трябва да вземете листата от маруля, те се измиват няколко пъти в чиста вода, след което се оставят да изсъхнат и се разкъсват с ръце на малки парченца.

Сега си струва да вземете авокадо и ябълка, за това от първия плод се изважда кост и се нарязва на малки кубчета, ако няма желание, има авокадо с кора, след което се отрязва. След това си струва да вземете ябълка, ако желаете, отстранете кората от нея и след това също нарежете на малки кубчета.

Всички съставки се прехвърлят в отделна купа под салатата, след което трябва да смесите компонентите на закуската и да ги оставите да полежат за малко, десет минути са достатъчни. След като изтече времето, можете да вземете зехтина и да го полеете върху листата от маруля, добавя се и малко сол, ако е необходимо за вкус, и едва след това салатната маса се разбърква с две шпатули. Готовото ястие може да се залее с лимонов сок, а като допълнителни съставки се използват настъргано твърдо сирене и пържени домашни бисквити.


Топли ястия

Ако новогодишната маса може да остане без салати за кърмеща майка, тогава просто трябва да се приготвят горещи ястия, така че жената да не остане гладна. Но това изобщо не означава, че готовите топли закуски ще се окажат не толкова вкусни, колкото традиционните ястия на новогодишната трапеза.

Бих искал да кажа, че тази година е по-добре да не слагате печено пиле на масата, но ако наистина искате да ядете пилешко месо, не трябва да печете птицата като цяло, по-добре е да я използвате в салати или в нарязани ястия.

Пече се в тенджери

За тези, които обичат да ядат вкусно и задоволително, такова ястие ще бъде просто находка, а на новогодишната трапеза в старите руски традиции ще изглежда невероятно. Не е необходимо да готвите това ястие изключително за кърмеща жена, защото всички гости на масата ще харесат печеното, ако е приготвено правилно.

Съставки:

Всяко месо без кости (заешко, говеждо, свинско, пуешко) - около двеста грама;
Малка крушка;
Пресни картофи - няколко големи грудки;
Замразени зеленчуци (смес) - сто и петдесет грама;
Малко растително масло и сол.

готвене:

Първо трябва да обелете всички зеленчуци, след това лукът се нарязва на малки кубчета, а картофите, напротив, трябва да се нарежат малко по-големи, също така си струва да се подготви месото, измива се за това, вените са отстранява се и се отстраняват костите, ако има такива. Готовото месо се нарязва на средно големи кубчета и след това се поставя в първия слой в глинен съд.

Най-добре е да използвате специални саксии с капацитет от петстотин милилитра. Всички съставки трябва да бъдат подредени на слоеве, за това първо се слага нарязано месо върху намаслено дъно, след това се слага нарязан лук, след това идва сместа от картофи и зеленчуци.

Веднага след като всички зеленчуци се поставят в тенджера, е необходимо да се налива достатъчно вода в нея, така че да покрие напълно съставките, но си струва да използвате гореща преварена вода, така че процесът на готвене ще върви по-бързо. След това можете да добавите малко сол към ястието и да поставите тенджерите във фурната за четиридесет минути.

Такова ястие се сервира на голяма порционна чиния, още по-добре е да направите печени в малки глинени съдове, за да сервирате ястието директно в саксии на масата. Отгоре поръсете готовото печено с билки, по желание може да добавите малко заквасена сметана и подправки.

Десерти на новогодишната трапеза за кърмеща жена

Десертите трябва да присъстват на празничната трапеза, но трябва да изберете правилното сладко ястие, определено ще трябва да се откажете от сладките торти, сладкиши и торти, но не бива да се отказвате от други деликатеси.

Струва си да се обърне внимание на пайове, които съдържат възможно най-малко мазнини, а също така е важно да се гарантира, че в десерта няма очевидни алергени. Тиквата, изпечена с кристална захар, е идеална, подходящи са и палачинки, пълнени с банани, мус от грис и пресни ябълки е много вкусен, майките се допускат в малки количества.

Мнозина ще се радват да опитат печени ябълки с карамел и орехи, има много други варианти за десерти за кърмещи жени.

С наближаването на Нова година или друг празник, кърмещите майки започват да озадачават какво да приготвят за празничната трапеза? В крайна сметка много храни и напитки не се препоръчват за кърмене, а някои дори са опасни за бебета и кърмене. В тази статия ще разгледаме какво можете да ядете за кърмеща майка на празник и какво определено трябва да откажете. Ще подберем ястия, които са разрешени по време на кърмене. И също така ще направим приблизително меню за Нова година за кърмещи майки.

Какво не трябва на кърмеща майка

  • Алкохолът е противопоказан по време на кърмене, но след третия или четвъртия месец от кърменето можете да позволите чаша шампанско или вино. Хранете бебето преди да пиете и тъй като след прием на алкохол не можете да кърмите бебето поне 4-5 часа;
  • Пикантни, мазни, пушени и твърде солени ястия, кисели краставички и маринати (кисело зеле, осолени или мариновани гъби, краставици и домати);
  • Консервирани храни, полуготови продукти (колбаси, колбаси, закупени котлети и кайма) и различни сосове (майонеза, кетчуп, продукти на основата на майонеза);
  • Екзотичните и цитрусовите плодове, различни от бананите, причиняват тежки алергични реакции при децата. Освен това такива продукти се доставят от далечни страни, където не винаги спазват правилата за транспортиране и стандарти за съхранение. Такива плодове могат да причинят отравяне и инфекция;
  • Горещи подправки. Лукът може да се консумира след 2-3 месеца в количество ⅓ глави, по-добре е чесънът да не се включва в менюто до 4-5 месеца и да се ядат не повече от две скилидки;
  • Морски дарове и гурме риба;

  • Месо от диви животни, сурово месо и месо с кръв;
  • Свинската мас и тлъстите меса пречат на храносмилането и често причиняват лошо храносмилане. Такава храна причинява запек или диария;
  • Кравето мляко не се препоръчва преди 5-6 месеца лактация, тъй като съдържа алергенен протеин;
  • Гъбите са трудно смилаем продукт, така че не се препоръчва за кърмачки, деца под седем години и хора с храносмилателни проблеми. Но ако наистина искате гъби, тогава след 6-7 месеца можете да опитате малко шампиньони;
  • Газираните напитки са много вредни за бебетата. Дайте предпочитание на обикновена минерална или питейна вода, натурални сокове и компоти;
  • Бутер торти и сладкиши, брашнени продукти със сметана и сметана, оцветители и други вредни добавки. Можете да запалите десерти и пайове, приготвени у дома.

Какво можете да правите докато кърмите

Въпреки големите ограничения, все още има много продукти, от които можете да приготвите вкусни и обилни ястия за новогодишната трапеза. Освен това, ако бебето вече е на шест месеца и не е алергично, диетата на майката вече се разширява значително. Нека разберем какви храни и напитки са разрешени по време на кърмене и какво трябва да се яде с повишено внимание.

Продукт Мога Внимателно
Месо Телешко, пилешко, телешко, заешко и пуешко, телешко и пилешки дробчета, домашна кайма Свинско и агнешко, гъска и патица (не по-рано от 4-5 месеца след раждането на бебето)
Риба Треска и минтай, мерлуза, речен костур, щука Сом и шаран, лаврак и платика
Зеленчуци Домати и краставици, тикви и тиквички, картофи и моркови, карфиол и броколи Чушки, патладжан и бяло зеле, цвекло, лук и чесън
Плодове и горски плодове Ябълки, банани и круши, сливи и череши, касис Лимон, нар, Райска ябълка, праскови и грозде
Сушени плодове Стафиди, сушени кайсии, фурми, сини сливи
зърнени храни Ориз, зърнени храни без млечни продукти и без глутен (елда, царевица и оризова каша) Млечни и глутенови зърнени храни (овесена каша, ечемик, пшеница, перлен ечемик и грис)
Млечни и млечни продукти Натурални кисели млека, сирене, извара и заквасена сметана, ферментирало печено мляко и подквасено мляко Кефир с ниско съдържание на мазнини, козе мляко
Бобови растения Пресен зелен грах, леща и нахут Фасул и боб
Зеленина Магданоз, копър, зелен лук, зелена салата Целина, киселец и спанак, босилек и кориандър
Сладкарски изделия Горчив шоколад, блата и бели блата, домашни сладки с минимално количество захар, бисквити и овесени ядки Млечен шоколад и сладки, леки сладкиши с малко количество съставки
Питиетата Черен и зелен чай, билков чай, вода, компоти и плодови напитки, натурални сокове, цикория Кафе и какао
Дресинг за ястия Слънчогледово олио, лимонов сок, нискомаслена заквасена сметана и натурално кисело мляко домашна майонеза и
Други продуктови категории Масло, пилешки и пъдпъдъчи яйца паста

От изброените продукти е лесно да изберете вкусна разнообразна диета за кърмене и дори да приготвите много вкусни празнични ястия за Нова година. Предлагаме рецепти, които всяка майка може да приготви и с които може да нахрани всеки.

Предястия и салати

Като предястие зеленчуковата салата е отлично решение. Класиката може лесно да се адаптира за кърмене, като просто замените опасните съставки. Така вместо осолени или кисели краставици слагат пресни, а вместо варена наденица - варено месо. Можете да приготвите цвекло и гръцка салата,. Можете да вземете по-необичайна рецепта.

Празнична салата с месо

  • Зелена ябълка - 1 бр.;
  • пуешко или пилешко филе - 200 g;
  • Авокадо - 1 бр.;
  • Листна салата - 1 бр.;
  • Зехтин и лимонов сок за дресинг
  • Сол на вкус.

Сварете птиче месо и го нарежете на малки парченца. Обелете и нарежете плодовете на кубчета, листата на марулята накъсайте с ръце. Смесете съставките, овкусете с олио и поръсете с лимонов сок. Посолете и разбъркайте.

Новогодишна бутер салата

  • Пилешко филе - 400 g;
  • Зелени ябълки - 2 бр.;
  • Твърдо сирене - 100 g;
  • орехи - 50 гр.;
  • Яйца - 4 бр.;
  • Заквасена сметана или натурално кисело мляко за дресинг - 150 мл;
  • Сол и черен пипер на вкус.

Сварете филетата и яйцата. Обелете ябълките. Пилешко месо, обелени яйца и плодове, нарязани на кубчета. Смелете накиснатите ядки, а сиренето натрийте на ситно ренде. Марулята се подрежда на слоеве. Първо се поставят яйцата, след това пилешко месо, ядки, ябълки и сирене. Всеки слой се намазва с кисело мляко или заквасена сметана, сол и черен пипер. Готовата салата може да се украси отгоре с билки.

Салата с цвекло и сушени кайсии

  • Цвекло - 2 бр.;
  • Сушени кайсии - 30 g;
  • Твърдо сирене - 50 g;
  • орехи - 30 гр.

Сварете цвеклото, обелете и нарежете на кубчета. Смелете накиснатите ядки и сушените кайсии, добавете към цвеклото. За дресинга използвайте зехтин и леко добавете сол. Лесна и бърза за приготвяне, салатата се оказва много питателна и засищаща. Ястието може да бъде украсено със стръкчета зеленина.

рибна салата

  • Варена риба - 250 грама;
  • Чери домати - 5 броя;
  • български пипер - 2 броя;
  • Зелена салата - 1 връзка;
  • Зехтин и сок от ½ лимон за дресинг
  • Сол на вкус.

Готовата риба се превърта в месомелачка или се нарязва в блендер. Чушките се нарязват на ивици, а чери доматите - на половинки. Марулята се накъсва на едри парчета. Смесете съставките, добавете зехтина и лимоновия сок, леко посолете.

Цезар с пиле за кърмене

  • Пилешки гърди - 400 грама;
  • Сусамово семе - 1 супена лъжица. лъжицата;
  • Твърдо сирене - 100 g;
  • Зелена салата - 1 връзка;
  • Сив пшеничен хляб - 3 филийки;
  • Растително масло и сол на вкус.

Сварете и нарежете пилето, нарежете хляба и запържете в растително масло. Крекери могат да се сушат и сами на батерия. Натрийте сиренето. Накъсайте листата от маруля с ръце и ги сложете в чиния, поръсете отгоре със сусам, добавете пилешко месо. Отгоре поставете крутони и сирене. За дресинг използвайте олио, сол по желание.

Топли ястия

На горещо можете да сервирате постно месо и риба. По-добре е съставките да се варят, задушават или пекат, тъй като пържената храна е трудно смилаема в тялото на бебето. Като гарнитура са идеални ронливи, варени картофи или картофено пюре, печени зеленчуци, варени зърнени храни.

Месо във фурната

  • Телешко;
  • скилидки чесън;
  • домати.

В едно порционно парче месо се правят разрези напречно на влакната на разстояние 1,5-2 сантиметра. В разрезите сложете кръгче домат, скилидка чесън и резен сирене. Леко сол и черен пипер месото, увийте във фолио и изпратете във фурната. Ястието се пече 45-50 минути на 250 градуса, като 10 минути преди готвене фолиото се отваря, за да се образува хрупкавост върху месото.

Пълнени картофи с кайма

  • Картофи - 10 бр.;
  • Домашна телешка кайма - 350 гр.;
  • Масло - 1 бр.;
  • Заквасена сметана - 1 чаша;
  • Брашно - 2 чаени лъжички;
  • галета - 1 супена лъжица. лъжицата;
  • Сол и черен пипер на вкус.

Обелете картофите и изрежете средата, така че да получите "чаши". Поставете каймата вътре в картофите и поставете върху тава за печене, залейте отгоре със заквасена сметана. За да приготвите соса, запържете брашното в маслото, след това добавете заквасена сметана и задушете малко. Поръсете картофите със соса с галета. Вместо панировка по желание може да се използва настъргано сирене. Картофите с кайма се пекат 30-45 минути на 220 градуса.

Риба в сметанов сос

  • Рибно филе - 250 грама;
  • Лук - 1 глава;
  • Сметана - 1,5 чаши или нискомаслена заквасена сметана - 1 чаша;
  • Брашно - 2 чаени лъжички;
  • Сол и черен пипер на вкус;
  • Дафинов лист - 1 бр.;
  • Растително масло.

Нарежете рибата на порционни парчета, лука - на половин пръстени. Налейте олио в тигана, сложете рибата и лука. Напълнете с вода и оставете да къкри за 10 минути. След това изсипете сметана или заквасена сметана, добавете брашно. Добавете още вода, ако е необходимо. Сол и черен пипер, добавете дафинов лист, оставете да къкри още 20 минути. Готовата риба се сервира най-добре с картофено пюре. Ястието е украсено със зеленина.

Като десерт за кърмене са подходящи ориенталски сладки, печени ябълки и круши, пресни горски плодове и плодове, бели блата, сладкиши с извара, сладки салати, домашни суфлета и желе. Можете да направите шарлотка, домашни бисквитки и дори торта. Какви торти са разрешени по време на кърмене и какъв десерт да готвите, вижте.

Основният празник на страната е Нова година, семейно тържество и всички приготовления, и по-специално подредената маса, трябва да отчитат предпочитанията и интересите на цялото семейство. Кърмещите майки съставят менюто за Нова година много преди самия празник, обмислете всички продукти, опции за техните комбинации.

Съвети за съставяне на празнично меню за кърмеща майка и рецепти

За да бъде празникът успешен и последствията от него да не се отразят на здравето на кърмещата майка и бебето, всички ястия трябва да бъдат внимателно подбрани и правилно приготвени. Основното правило е, че кърмещата жена не трябва драстично да променя обичайната си диета. Всеки нов продукт, въведен в диетата, е потенциално опасен за бебето и е необходимо да се следи реакцията на бебето.

За празничната трапеза ястията се приготвят най-добре чрез печене, задушаване или задушаване. Можете да направите новогодишно меню и специфични рецепти за кърмеща майка от месо, птици, риба, като предпочитание се дава на нискомаслени сортове с ниска алергична способност.

Препоръчително е да се въздържате от колбаси, дори Оливие, който е същият символ на Нова година като коледната елха, се прави най-добре с варено месо. Пушените продукти с висока концентрация на консерванти, оцветители, стабилизатори и подобрители на вкуса могат да причинят нарушен храносмилателен процес в трохите.

По време на приготвянето на ястия на празничната трапеза е необходимо да се изоставят силните подправки. И ако е напълно невъзможно да ги изоставите, тогава добавянето им трябва да бъде минимално. Съдържащите се в тях етерични масла могат да променят вкуса на майчиното мляко и да причинят алергии.

Всички сладки също далеч не са най-полезните храни в менюто на кърмещите майки. Сладкиши, торти, торти са продукти с висока алергенна насоченост. Но все пак диетата на кърмеща майка включва използването на някои рецепти, които няма да я оставят без сладкиши. Плодовете също са сладки, така че могат да се използват като десерт. Това могат да бъдат прости плодови разфасовки, мусове или желета.

Меню за кърмачка за една седмица с рецепти

Новогодишните празници продължават повече от седмица. През този период идва релаксация и е трудно за кърмещата майка да си откаже нещо „вкусно“, а понякога и не много полезно. За да предотвратите изкушенията, най-добре е да обмислите диетата си за целия период на празниците - буквално за една седмица.

  • Салати: витаминни / зеленчукови / гръцки / оливие (но само с варено месо и подправени със заквасена сметана).
  • Предястия: крутони или пресен хляб с домашен пастет от пилешки дробчета/тортила с варено месо и зеленчуков мус.
  • Горещи: варено/задушено постно месо/телешки строганов със зеленчуци/печена пуйка или пъдпъдък/пълнени картофи, запечени със сирене.
  • Пресните плодове са задължителни на масата.

Изготвяне на меню за кърмещи майки: рецепти за напитки

Празничната чаша на кърмеща жена трябва да се напълни с безалкохолна напитка. Но все пак изборът от напитки е голям: плодови и зеленчукови сокове, компоти, плодови напитки, трапезна минерална вода.

Има и ограничения, така че не се препоръчват кърмещи сокове от тропически плодове, цитрусови плодове, всички зеленчуци и плодове с ярки цветове (червени, оранжеви). Педиатрите казват, че е най-добре да ограничите гроздовия сок, който може да провокира колики при бебетата. Строго са забранени газираните напитки, които съдържат редица вещества, които далеч не са полезни за тялото на детето: огромно количество захар, оцветители, въглероден диоксид, а понякога и кофеин.

Най-добрата напитка за кърмеща жена е сладък компот, сок от зелена ябълка, сок от червена боровинка и др.

Основният принцип при съставянето на празничното меню и следващите дни е да не навреди. Кърмещата майка трябва да помни, че всички вещества, които влизат в кръвта, преминават в кърмата. Но все пак много на пръв поглед познати продукти ще трябва да бъдат изоставени. Тези продукти включват колбаси, пушени продукти, консерви.

Новогодишните празници са може би най-обичаните у нас, затова се подготвят за тях предварително, като внимателно подбират рецепти и най-добрите съставки за приготвянето им. Новогодишното меню за кърмеща майка на новородено ще бъде не по-малко оригинално и разнообразно, въпреки факта, че много й е забранено. Така че не се притеснявайте, защото празникът определено ще се проведе и ще се проведе на най-високо ниво, тъй като всички необходими за това компоненти са включени в категорията на най-полезните и питателни продукти.

Естественото кърмене е единственият правилен вид хранене на бебето, което му позволява да расте силно и здраво, тъй като майчиното мляко съдържа всички необходими компоненти за пълноценното му развитие. Освен това това е проява на любовта на майката към детето си, несравнима по сила с други прояви на човешки чувства. На първо място, отговорността за живота на новороденото кара жената да се храни правилно - така тя защитава собственото си здраве.

Една жена не трябва да се тревожи, че не трябва да опитва много празнични ястия, защото списъкът с това, което може да направи, е просто огромен:

  1. Ако бебето е на не повече от 15 дни, мама може да яде каша от овесени ядки и елда, варени зеленчуци като гарнитура, продукти от извара, хляб с трици, крекери. Също така е позволено да се ядат диетични месни продукти, като пуешко месо, бяло пилешко месо под формата на филета. Това вече е вариант за празник и ако към това добавите печени ябълки, получавате добър и здравословен десерт.
  2. От един до три месеца в диетата на майката се появяват и други продукти - компот от плодове, горски плодове, сушени плодове, заквасена сметана и ферментирало печено мляко, нискомаслена риба, телешко, заешко, телешки черен дроб. Сега майките могат да ядат различни видове ориз, дини и череши, сирене, въпреки че все още е леко осолено и не пикантно.
  3. От три месеца до шест месеца към гамата от разрешени продукти се добавят постно свинско месо, някои видове ядки, яйца, цвекло, зелени като естрагон, босилек и мащерка. По-късно в диетата се появяват чесън, домати и краставици, риба сьомга и мед.

По принцип майката на бебето трябва да се придържа към следните правила:

  • яжте само висококачествени пресни продукти;
  • следете максималната топлинна обработка при използване на домашни птици и месо;
  • измийте добре зеленчуците и плодовете;
  • пийте много течности и чиста питейна вода, за да стимулирате производството на мляко;
  • яжте на малки порции и за предпочитане 40 минути преди хранене.

През първите седмици от живота бебето особено се нуждае от грижи и внимание към нуждите си, поради което до 3-4 месеца майката не трябва да яде много т. нар. вредни храни.

Нека се опитаме да разберем какво можете да кърмите за Нова година и какви ястия е по-разумно да изключите. Въпреки това, не се притеснявайте и новосъздадената майка, разбира се, няма да остане без вкусна празнична вечеря.

Салати за кърмене: видео

Какви храни може да яде кърмещата майка

По време на кърмене майката е на своеобразен хранителен режим, който й дава възможност да се чувства страхотно и да снабдява с всичко необходимо на тялото на бебето.

Списък на разрешените ястия и продукти:

  1. От зеленчуците, които могат да се варят, задушават и пекат, това са тиквички, тиква и картофи, брюкселско зеле и карфиол, броколи, моркови. От три месеца вече можете да ядете пресни краставици и домати, салати от варено цвекло.
  2. От приблизително същата възраст на бебето, родителят може да си позволи фурми и смокини, сушени кайсии, сини сливи и пресни плодове - касис, череши и череши, от плодове - ябълки, круши и банани.
  3. Рибата е разрешена и за майките, но е по-добре да готвите както речни, така и морски сортове за двойка, можете да я използвате и варена или печена.
  4. Месните продукти през първите месеци са ограничени до диетични птиче, заешко, постно говеждо и телешко. След 5 месеца използването на агнешко, гъско и патешко вече е разрешено.
  5. Ферментирало мляко и млечни продукти са разрешени за майките, освен това те се нуждаят от зеленчуци и масло, но в малки количества. Това дава възможност да се приготвят сосове за обличане на гарнитури и вкусни сосове на тяхна основа, което ще бъде доста уместно, когато се съставя новогодишно меню за кърмеща майка.
  6. Добре е също, че този списък включва различни видове зеленина, листна салата, от които се приготвят пресни, празнични салати.
  7. Ако сладкишите се употребяват умерено, това няма да повлияе на качеството на кърмата и след 6 месеца хранене майката понякога може да се наслади на мармалад и блатове, сладкиши и черен шоколад.

В крайна сметка, по време на кърмене се допуска голям брой разнообразни и най-важното здравословни храни. Освен това можете да ги готвите по различни начини, с изключение на пържене, но със сигурност това няма да разстрои много щастливия родител.

Какво е забранено по време на кърмене

Основните забрани в диетата на майката са свързани основно с първите седмици и месеци след раждането на бебето. Бебето просто се приспособява към нов живот за себе си и храносмилателната му система започва да работи по различен начин.

Поради това мама трябва да се откаже от някои ястия:

  • през този период й е забранено да яде ястия и препарати, които включват оцетна киселина, следователно всички видове подправки под формата на маринати, сосове и сосове на базата на майонеза автоматично се елиминират от списъка на разрешените неща;
  • ястия с много сол и люти подправки, строганина и солонина, пушени деликатеси и риба, колбаси също са сред забранените;
  • тлъстите меса и риба са вредни за състава на майчиното мляко, това включва също гъска и патица;
  • дори постните месни продукти, ако се сервират полуизпечени с кръв, са нежелателни, опасни и ястия, приготвени от месо на диви животни;
  • майките в първите месеци на кърменето не трябва да ядат морски дарове и червени сортове риба.
  • също така забраните включват всякакви консерви, полуфабрикати със съмнително качество на съставките, цитрусови плодове, до деветия месец.

В началото е по-добре да откажете ягоди, тъй като те могат да причинят алергична реакция у бебето. Гъби и ядки, особено фъстъци и шам фъстък, не се консумират до 6-месечна възраст. Кърмещата майка не трябва да пие газирани напитки, но винаги може да ги замени с желе и компоти.

В тази връзка мнозина се притесняват какво ще бъде менюто за Нова година за кърмеща майка на новородено. Е, струва си да помислите как можете да направите масата наистина празнична и как можете да замените някои продукти.

Новогодишно меню за кърмачка на новородено

И така, подготовката за празника е в разгара си и остава само да решим кои ястия ще украсят новогодишната трапеза за кърмещ родител. В същото време трябва да се има предвид, че те подхождат на други членове на семейството и в крайна сметка всички бяха доволни. Не е толкова трудно, колкото изглежда.

Нека видим как можете да коригирате списъка с екстри:

  1. Разбира се, традиционната херинга под кожено палто не е подходяща като предястие, но можете да измислите нещо по-оригинално. Вместо това е възможно да приготвите вкусни канапе или сандвичи с парчета варено говеждо месо или език, да направите салата не от наденица, а с варено пиле или заек. Ако искате да направите винегрет, това е съвсем реално, тъй като варените зеленчуци на майката са допустими. Единственото нещо е, че ще трябва да замените киселата краставица с прясна и да направите без консервиран грах, като втриете малко нискомаслено сирене в ястието.
  2. Горещо, често приготвено от месо, пържено в тиган с подправки, но тук можете да намерите изход. Основната съставка ще бъде заек, задушен в заквасена сметана, порционни парчета пилешко или пуешко филе, приготвени в двоен котел или под формата на вкусни парни котлети. Друг чудесен вариант е риба, изпечена във фурната или парче постно говеждо, телешко, към което можете да сервирате картофено пюре, а ако детето вече е на три месеца, тогава варен ориз със ситно нарязани зеленчуци.
  3. Десертът също е задължителен на празничната трапеза. Като правило това са плодове и плодове, сладкиши и торти. За съжаление за родител е забранено да използва готови сладкиши и закупени сладкиши, но защо да не се поглезите с круши, печени ябълки, извара, разбита на въздушна маса със сушени плодове - стафиди, сини сливи или сушени кайсии? Сладките могат да се заменят с домашно суфле, мъфини, ванилов блат, домашен ябълков пай.
  4. Напитките са неизменен атрибут на празничната трапеза и, разбира се, в новогодишната нощ не можете без бутилка добро шампанско. Ако бебето вече е на половин година, майката може да си позволи такова удоволствие - една чаша няма да навреди на здравето на бебето, ако предварително се погрижи за бутилка мляко за бебето. Що се отнася до новородено, което е на възраст под 6 месеца, ще трябва да се ограничите до всяка друга напитка, например вкусен сок от червена боровинка, компот от разрешени горски плодове и плодове.

Като цяло, ако помислите внимателно, можете да измислите много интересни ястия от най-простите и в същото време здравословни съставки.

Интересни ястия за кърмеща майка и цялото семейство

За да не си бъркате дълго с какво да нахраните гостите и да се поглезите, предлагаме на новоприготвените родители готови, добре обмислени новогодишни рецепти за кърмеща майка:

  1. За горещо ястие можете да сервирате апетитно ястие от дъгова пъстърва. Филето се нарязва на големи парчета, всяко от които ще бъде пълна порция. Рибата се натрива с растително масло, като се използва малко количество сол и бързо се запържва до румен, след което се залива с мазно мляко или сметана и се задушава до омекване. Преди да се свали от котлона, в съда се изсипва нарязан пресен копър. Рибата е крехка, мека и сочна, като за гарнитура можете да използвате дългозърнест сварен ориз.
  2. Много е лесно да се направи пържено пиле. След като трупът на птицата се измие, вътре се нарязват малки резенчета зелени ябълки, коремът се зашива, поставя се в специална торбичка и се пече във фурната за 1,5 часа, точно преди изваждане на съда (20 минути), няколко в пликчето се правят дупки, за да се образува вкусна лека коричка.
  3. Можете да приготвите диетична закуска от прясно телешко - ще ви трябват 400 г филе, върху което, отстъпвайки един сантиметър, се правят дълбоки разрези. Поставят се кръгли резенчета домати, нарязани напречно и тънки резени сирене. Поръсено с растително масло и леко поръсено със сол, готовото парче се увива във фолио и се пече около час на средна температура.
  4. Десертът под формата на мъфини от извара със сигурност ще се хареса на всички членове на домакинството. Приготвя се лесно и не отнема много време. Ще ви трябва обичайния набор от съставки, като пилешки яйца, захар, качествено пшенично брашно и сода. Там трябва да се добави и щипка ванилин, разбийте всичко до гладкост, след което напълнете формите, оставяйки 1/3 свободни. При 180 градуса апетитно ароматно ястие ще бъде готово за половин час.
  5. Освен традиционната салата "Капитал", можете да приготвите вкусна и здравословна салата от чери домати, несолено сирене, листа от маруля, резенчета червен пипер и краставици. Няколко маслини или маслини, малко лимонов сок и зехтин ще бъдат добро допълнение към него. Добър вариант е витаминна салата, приготвена от настъргани пресни моркови, парченца зелени ябълки и целина.

Изобщо не е трудно да създадете новогодишно меню за кърмеща майка на новородено, ако вложите малко въображение. В допълнение, такава маса наистина може да зарадва близки и скъпи хора, които със сигурност ще оценят полезността и вкуса на ястията, приготвени с любов.

Всяка кърмеща майка много преди празника съставя меню за новогодишната трапеза и се чуди какво да яде за Нова година? Поради алергии някои от продуктите са забранени, така че трябва да се потрудите и да търсите рецепти, които са едновременно вкусни и здравословни.

Какво е позволено да се яде?

Какво не може да се яде?

Всякакъв алкохол е забранен по време на кърмене. При пиене на алкохол той навлиза в майчиното мляко, след което можете да кърмите не по-рано от 6-7 часа. Лекарите не препоръчват пиенето на алкохолни напитки на целия етап от храненето на детето.

За известно време трябва да забравите за мазни, пушени, пикантни, консервирани храни. Също така диетата предполага отхвърляне на полуфабрикати, кисели краставички, сосове, гъби, дивеч.
В името на здравето на бебето можете да прехвърлите всички забрани и леко да промените обичайните рецепти за стандартни ястия.

Примери за новогодишни рецепти за кърмещи майки

Лека салата с авокадо

зелена ябълка - 1 бр
пилешко или пуешко филе, сварено със сол - 200 грама
авокадо - 1 бр
листа от маруля - 1 пакет
За зареждане с гориво:
зехтин, сол, сок от лайм - на вкус

Печени моркови със сирене

моркови - 0,5 кг
твърдо сирене - 150 грама
магданоз - за украса
растително масло
сол

Стъпки на готвене:
1) Смесете пармезан и сол.
2) Нарежете морковите на тънки филийки, сгънете ги, посолете и поставете в микровълновата за 60 секунди.
3) Намажете съда на фурната с олио и сложете морковите под формата на рози
4) Отгоре сложете сирене и магданоз
5) Печете 25 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна

Печено пиле с ябълки

Трупът на пилето се измива, подсушава, натрива се със сол, вътре в резените се поставят зелени ябълки. След това трябва да поставите пилето в торба за печене, да го поставите във фурната и да печете час и половина при температура 180-200 градуса. Приблизително 20 минути преди готвене трябва да пробиете торбичката с нож, за да образувате златиста коричка. Варен ориз, зеленчуци, картофено пюре са подходящи за гарнитура.

Също така, новогодишната маса за кърмеща майка ще бъде украсена с: пълнена риба, парни котлети (от пилешко филе и пуйка), заек в ръкава. Можете да готвите говеждо месо във фурната.

За любителите на сосове, като изключение, можете да приготвите домашна майонеза. Приготвя се така: яйце, слънчогледово олио (160 мл), горчица (на вкус), сол (0,5 ч.ч.), захар (0,5 ч.ч.), лимонов сок (1 с.л.) се разбиват с блендер до гладкост.

Честита Нова Година!