كيفية جمع التوت؟ ما هي الحاجة إلى الحاجة لتخزين التوت؟ عندما يتضطر التوت التوت في مناطق مختلفة، تواريخ جمع المنزل والغابات التي تطبخ من التوت وتناولها على الفور

مع وصول الربيع، بداية الصيف، كل ذلك مع نفاد صبر كبير ينتظر تنضج التوت. هذا ليس فقط بوت لذيذ، ولكن أيضا مفيد للغاية، ما يعرفه الأطفال أيضا ما يعرفون أيضا السؤال: متى سوف تنضج التوت؟ يعتمد المزهرة والنضج على مجموعة متنوعة ومنطقتها النمو.

مالينا هي شجيرة مورقة، والتي يمكن أن تنمو في الظروف الطبيعية البرية على حواف الغابة، في إزالة الغابات، قبالة الساحل، ونمت أيضا في الحدائق والمزارع. بعض أنواع التوت متعددة اللاعبين معروفة منذ القرن السادس عشر.

وهي مقسمة إلى عدة أنواع:

التقليدية، وضاعف بسرعة، ثمار 1 مرة في الموسم؛
قابلة للإزالة ببطء ببطء، ثمار 2 مرات في الموسم؛
كبيرة، التوت تختلف بشكل خاص أحجام كبيرة؛
أختام، شجيرات مع براعم متفرعة مشابهة للأشجار الصغيرة.
الغابات، المتنامية بالقرب من الأنهار والغابات، التوت الصغيرة، ولكن عطرة جدا.

تحتوي كل نوع من أنواعها الخاصة لها أوقات مختلفة من التوت النضج. في روسيا، تنضج التوت الغابات عندما سيتم تحديد درجة الحرارة أكثر من 23 درجة، منذ نهاية يونيو، منتصف يوليو، اعتمادا على المنطقة المناخية.

عندما يبدأ التوت في الإنجاز (الجدول)

يبدأ موسم النمو في التوت في أبريل / نيسان، ولكن اعتمادا على الظروف المناخية ومنطقة النمو، فإن فترة النضجة من نفس الأصناف يمكن أن تتحرك 5-15 أيام.

يتم تصنيف الأصناف للمواعيد النهائية لله الرئيسي والوسيط:

الرئيسية: في وقت مبكر، متوسط، متأخر.
متوسط: متوسطة في وقت مبكر، متوسطة متأخرة.

يستمر الحصاد لمدة 1-1.5 أشهر، وبعد ذلك يطلق النار لمدة عامين أو قصها.

متى يمكنني جمع التوت من الدرجات المبكرة؟

يبدأ موسم النمو في التوت من أبريل إلى منتصف مايو، ويمضي المزهرة 1.5-2 أسابيع، نهاية مايو هي بداية يونيو بداية يونيو، وبعدها تشكلت مؤشرات التعابير، التي تندرج في منتصف يونيو - 1 عقد من عقد واحد تموز. يستمر الحصاد حوالي 1-1.5 أشهر، حتى نهاية يوليو. الدرجات الأكثر شعبية من التوت المبكر: Sun، Kumberland، Scarlet Sails.

الوقت المتوسط \u200b\u200bالنضج

في أصناف التوت بمتوسط \u200b\u200bفترة، تبدأ فترة النضج بالأيام القليلة الأولى من مايو إلى منتصف يونيو، تظهر أول الزهور في العقد 2-3 من يونيو.

متوسطة في وقت مبكر: أخبار كوزمين، معظمها، حظا سعيدا، بلسم، ركن، جسر، فخر روسيا، أربات، حبيبتي أصفر.
المدى المتوسط: بريجانتين، لاتام، متواضع.
متوسطة في وقت متأخر: تاروسا، بيريزفيت.

بداية جمع الفواكه من الثقافات المتأخرة

يبدأ صعود التوت من الأصناف المتأخرة في نهاية يونيو - منتصف يوليو، يظهر اللون في العقد الثالث من شهري يوليو - عقدين من أغسطس. يبدأ المحصول في جمع من الليالي الأولى من أغسطس إلى سبتمبر. معظم الأصناف تشمل: رفيق، أرابيسك، قطع التوت.

في أي شهور يجمعون الحصاد من تصليح الأصناف

مواعيد النضجة الخاصة لديها التوت القابل للإزالة، والتي يمكن أن يكون في الموسم الفاكهة مرتين. يتم تصنيفها أيضا من حيث الوقت، بدءا من الثمرة الأولى، والثانية يحدث بعد التشذيب، وتشكيل العمليات الشابة والزهرة في 1-2 أشهر ويمكن أن تستمر إلى الصقيع الأول.

في المناطق الشمالية، لا تحدث الثمرة الثانية في كثير من الأحيان بسبب تغيير حاد في الظروف الجوية:

في وقت مبكر: ياروسلافنا، الندى الصباح، البطريق.
متوسطة في وقت مبكر: ليلك الضباب، العملاقة الصفراء، القبة الذهبية.
متوسط: هرقل.
متوسطة في وقت متأخر: الماس، معجزة برتقالية، الخريف الذهبي، بريانسك ديفو.
متأخر: كلاشنيك، المشمش.

عندما تنضج التوت الغابات في روسيا

يشعر Dachnikov والمسافرين الذين يستكشفون صفائف الغابات بالقلق من الأسئلة: عندما يمكنك جمع التوت في الغابة، في أي شهر سوف يبدأ التوت في الغابة؟ تندرج مجموعة ثمار التوت الغابات الناضجة في منتصف يوليو وحتى نهاية أغسطس، في وقت أحيانا في سبتمبر، يمكنك العثور عليها متضخمة مع الفواكه الناضجة في جنوب البلاد.

توت العليق الغابات لديها دورة حياة مدتها سنتان، في السنة الأولى، يزرع الشباب الأخضر بشكل خضراء مع عدد كبير من المسامير الحادة، والأوراق الخضراء الخفيفة من الأعلى، من أسفل محتلم أبيض أخضر، محتلم قليلا. الزهور من أواخر يونيو حتى نهاية يوليو تتشكل في براعم نجاة السنة الثانية من الحياة، اعتمادا على المنطقة.

فورست توت العليق الأحمر توت العليق شائع في روسيا في منطقة الغابات والغابات والسهوب، على حواف الغابات، المستنقعات، حافة الأنهار.

كيفية جمع التوت من الشجيرات؟

لتجميع التوت بشكل صحيح ولا تتذكر عند النقل، من الضروري اتباع القواعد:

السعة واليدين تغسل جيدا قبل الحصاد. التوت هي لطيفة جدا، والتفكير بسرعة والتنزلق، لذلك لا ينصح بغسل. لتجنب الأوساخ الفارغة والبكتيريا واليدين والصهرد يجب أن تكون نظيفة.
يعتمد وقت جمع الفاكهة التوت على التنوع، وعادة ما يمر بعد مرور 1.5-2 أسابيع عندما يرتفع البث المتعدد. الجمع من الأفضل أن تنفذ في الطقس الجاف، في الصباح بعد تجفيف الندى أو في المساء، ثم سوف يتدفق التوت أقل. بعد الحصاد الأول، يتم جمع التوت كل 2-3 أيام.
يجب أن تكون السعة ضحلة، ثم وضعت التوت في ذلك سينخفض \u200b\u200bفي 2-3 طبقات وأقل قمعت عن طريق الوزن. يتم ربط الحاوية بالخصر أو وضعت على الأرض بحيث كانت يدان حرا. عصا واحدة تلتصق فرع شجيرة التوت، والآخر إزالة التوت بلطف. تنضج إزالتها بسهولة، تاركا على إزهار بوش أبيض.

إذا كان مكان معالجة التوت البعيدة أو أنها تجارية، فيمكنك قطعها مع ثمرة، ولكن هذه طريقة أكثر استهلاكا من الوقت. خاصة إذا تم جمعها للمعالجة، سيتعين عليك قضاء بعض الوقت على إزالة الفاكهة مع دموية بيضاء.

تركيبات الحصاد السريع

بالنسبة للمجموعة الصناعية من العديد من التوت، يتم استخدام الجمعات الخاصة، فإنها تعمل على مبدأ الهز الشجيرات، بسبب آليات الغزل التي يتم فيها إرفاق قضبان رقيقة. السيارة على جانبي صف الشجيرات التوت هي الفاكهة على الناقل. بالنسبة لمثل هذه الأجمع، يتم زرع الشجيرات على مسافة 2-2.5 م وتعلق على الصنابير الأفقية. للعمل، تحتاج إلى 3 أشخاص، جامعي 2 وسائق واحد.

هذه الطريقة توفر الوقت لجمع وتكاليف جذب العمال. الحد الأقصى الوحيد يجمع بين جمع التوت هي تكلفة عالية.

نماذج جمع مالينا الشعبية:

Oxbo 9120؛
كورفان.
Natalka؛
جوانا.

لجمع التوت على مواقع الحدائق العادية، يتم استخدام الأجهزة ذاتية الصنع أو الحصاد اليدوي حسب نوع الروبيل مع صندوق. غالبا ما يرجع معالجة طباخ يده إلى الشجيرات التي يسيطر عليها الروبيلات، وتسابق الحركات الخفيفة من الصدمة في صندوق خاص.

قد يختلف توقيت نضج فاكهة التوت في روسيا، خاصة في الممر الأوسط وفي المناطق الشمالية بسبب تغيير حاد في الظروف الجوية. من المهم اختيار التنوع المناسب وشتلات عالية الجودة للمنطقة لاستقبال محصول في مجلدات كبيرة وفي الوقت المحدد.

تنضج المحصول تدريجيا ويعتمد على الطقس. مع الطقس الجيد، تنضج التوت بسرعة، مع ممطر، بارد - أبطأ. يبدأ الثمار التوت في يوليو ويمكن أن يستمر حتى شهرين.

في بداية رسوم التوت المثمرة عادة ما تكون صغيرة، عند النضج بين الكتلة الرئيسية من التوت. في نهاية الملوك، عندما تظل التوت الصغيرة الصغيرة من الأخصات الوسطى والسفنية، يتم تقليل الرسوم مرة أخرى. مع الطقس الجيد، يتم جمع التوت التوت في يوم أو يومين، في حار جدا أو ممطر، يوميا. في نهاية ملكم التوت يمكن جمعها في 2-3 أيام. من المستحيل جمع التوت في الصباح الباكر، حتى تجفيف الندى، وبعد فترة وجيزة من المطر، فإن مجموعة التوت الرطبة يسمح فقط كملاذ أخير، عند تشديد الطقس الخام. في الوقت نفسه، يتم السماح لهم على الفور في إعادة التدوير.

التوت الناضج التوت يعتقد عندما يكتسبون لونا مميزا. التوت المقصود للنقل لا يتم إحضارها إلى النضج الكامل. للاستهلاك وإعادة التدوير، يمكن جمع التوت ناضجة تماما. مثل هذا التوت أحلى، تذوق، عطرة.

تتم إزالة التوت مع قطعة من المجمدة. يتم فصلهم عن مقصورة الفاكهة بأصابعين. إذا كانت التوت مملة ولديها فاكهة قصيرة، يتم قطعها باستخدام مقص صغير أو في الحالات القصوى، ثم تمت إزالتها دون فاكهة. عند التسجيل أو القطع، يجب ألا تلمس التوت مباشرة بأصابعك. التوت التوت لطيف للغاية ومع المناولة الإهمال بسهولة.

... ل تجنب شنقا شرب 2-3 أقراص الفحم المنشط لمدة 10-15 دقيقة قبل الجلاد الأول ثم كرر الإجراء كل ساعة ...

... إذا كان في صالونكا في كل وقت العصي الملح ، تحتاج إلى وضع قطعة من المناديل الورقية في الجزء السفلي من الإجهاد وتغيير هذه الورق بشكل دوري ...

... للتخلص من غير سارة رائحة في الداخل ، أشعل النار في قطعة صغيرة من البرتقال الجاف أو الحماس الليمون ...

... بلاستيك لوحات القطع من الضروري تنظيفه جيدا بشكل خاص، أفضل مع إضافات مضادة للجراثيم ...

... يمكنك تبسيط الوصفات حيث هو مطلوب اللوز المفروم عند استبدالها مع رقائق الشوفان المقلية ...

... إذا قبل الغسيل في غسالة إزالة الجينز من الداخل إلى الخارج، سيخدمون أطول ...

… تشغيل الليمون وفر لفترة أطول، إذا وضعت شريحة أسفل السكر، لوحة صغيرة!

من ليس لديه بعض الأدغال على الأقل في الريف؟ كيف للطلب بشكل جيد في متاعب، ورمي الرأس، أرسل في فمك عطرة، رائحة في الصيف والشمس. التوت الأحمر، انسداد من المتعة ... وحتى الآن - لتخزين الشتاء بمفردك، خاصة منذ أفضل دواء من الصعب الخروج مع ...

مع الرعاية المناسبة، فإن التوت سوف يسعد الحصاد الغني

صحيح، ليس كل مالينيك يرضي أصحاب وفرة التوت. حسنا، إذا تمكنت من شراء المحاصيل في متجر متخصص، فاختلاف في توقيت التنوع النضج، وكذلك العديد من الشجيرات: ثم نحن "على الحصان الأبيض" (اقرأ المزيد عنها في المقالات و).

وإذا كان التوت الأكثر شيوعا؟ هل من الممكن القيام بشيء ما لجعله من فضلك وحصاد ممتاز، وبراعة كبيرة جيدة؟ - تستطيع! هناك العديد من الأسرار غير الصلبة التي ستساعد بالضرورة في الحفاظ على مالينك في حالة ممتازة. الأسرار هي الرغبات السرية في شجيرة التوت، والتي كان عليه بالتأكيد أخبرنا إذا كان بإمكانه التحدث.

سر 1: العديد من الشمس

توت العليق لا يحب الظلال.

إنها تأخذ بسهولة تظليل طفيف في ساعات الصباح، لكن ما تبقى من اليوم من المرغوب فيه أن تكون في الشمس.

سر 2: سقي جيد

بفضل واحد فقط، يمكنك زيادة العوائد حرفيا عدة مرات! ومع ذلك، فإن تحويل مالينيك إلى المستنقع لا يستحق كل شيء - في كل ما أحتاج إليه: كم مرة في الماء، سيتم مطالبة الطقس. بما فيه الكفاية لتذكر: تجفيف التربة تحت التوت لا يمكن السماح بها - خمر فقدت على الفور!

سر 3: التغذية المناسبة

على الرغم من التوت والثقافة المتاحة، ولكنها ستكون دائما ممتنا للرد والاستجابة بزيادة ملحوظة في الحصاد. إذا كان وقت تربة التوت الهبوطية على المنطقة المحددة قد تم تخصيبها بالفعل مع القديم أو (في القاعدة الموصى بها - 10 كجم لكل متر مربع)، ثم المصنع كاف للنبات لعدة سنوات. إذا كانت الأرض تحت التوت الفقراء، فمن الضروري إطعام الشجيرات أو الأسمدة المعقدة. هو - هي:

القمامة الدجاج المتكررة (في الخريف)؛
(في اي وقت)؛
(ربيع)؛
(ربيع)؛
(الربيع وأوائل الصيف).

وصفات الأسمدة

المعدنية الشاملة:10 لترات من الماء: نترات الأمونيا - 30 غرام، ملح البوتاسيوم - 40 غرام، الفوسففات - 60 جم؛

مجمع "مالينوس":إلى 3 كجم من السماد إضافة 6 غرام البوتاسيوم + 6 غرام من النيتروجين + 4 غرام من الفوسفور؛ استخدم 1.5 كجم من الأسمدة الجاهزة لكل 1 متر مربع.

ابحث عن المواد التي تحتاجها أو دمجها ستساعد دائما في سوقنا، حيث يتم جمع المنتجات من مختلف المتاجر عبر الإنترنت. على سبيل المثال، .

سر 8: الحماية ضد الآفات

نادرا ما تهادلت مالينا. ولكن إذا حدث ذلك، فحاول تجنب الاستخدام، فمن الأفضل استخدام الأساليب القوم أو.

تم تمثيل هذا الأخير على نطاق واسع في سوقنا، حيث يكون من المناسب جدا مقارنة الأسعار عن البضائع من مختلف المتاجر عبر الإنترنت. وبعد

phytodemer. 20 روبل
الخضروات الروسية

phytosporin-إلى أوليمبيك نانو هلام 69 روبل
الخضروات الروسية

كيفية جمع التوت؟ ما هي الحاجة إلى الحاجة لتخزين التوت؟

في حارة روسيا الوسطى، تنضج مالينا في النصف الثاني من يوليو. تعتمد تسرب خمر تدريجيا، ووقت النضوج للتوت على الظروف الجوية. أدفأ وأرض الطقس، أسرع يحدث ذلك. وفقا لذلك، يأتي النضج ببطء في الطقس بارد ورطب. المجموعة الأولى من التوت التوت هي عادة ضئيلة. يتم تجميع حصاد كبير في المرحلة الثانية، عندما تحدث الكتلة الرئيسية للتوت. في المرحلة الأخيرة من الثمرة، يسقط مستوى المحاصيل مرة أخرى، حيث تظل التوت الصغيرة فقط في الفروع الوسطى والدنيا.

تحتاج مجموعة من التوت إلى التنفيذ في الطقس الجاف والمشمس. لا ينصح بجمع مبكرا في الصباح عندما تكون الندى موجودة على التوت. بعد المطر، يتم تأخير مجموعة التوت حتى التوت جافة. بعد المطر، يسمح له إلا إذا تم تشديد المطر. ولكن في هذه الحالة، يتم السماح بفاركات التوت على الفور للمعالجة. يتم تجميع التوت في مرحلة النضج القابل للإزالة. النضج القابل للإزالة من التوت هو الفترة التي اكتسبتها الفواكه اللوحة الخاصة بها. إذا كانت التوت مخصصة للنقل، فسيتم إزالتها، دون انتظار النضج الكامل. يتم جمع مالينا، الذي وصل إلى نضج كامل،، إذا كنت تنوي استخدامه للاستخدام الفوري في الغذاء.

تتم إزالة التوت من الأدغال مع جزء من الفواكه. افصل الفاكهة بالملتوية بأصابعين. في بعض أصناف التوت رتبت نائمة أو فاكهة قصيرة جدا. في هذه الحالة، يمكن قطعها مع مقص صغير أو تمزيق بدون فاكهة.

عند جمع التوت، من الضروري عدم لمس ألا تلمس التوت نفسها. لديهم رقيقة جدا ولطيفة ولطيفة ومع أدنى الدورة الدموية غير الدقيقة يمكن بسهولة أن تكون حاملا بسهولة. أن هذا لا يحدث، فمن الضروري تطبيق تقنية التوت السريع المحددة.

اليد اليسرى تأخذ الهروب والحفاظ عليها لوضع اليد اليمنى مع راحة اليد تحت التوت. ثم مع إصبعين من اليد اليمنى (كبيرة ومفهرسة) لالتقاط الفاكهة والعقل من التوت. سقطت التوت على النخيل برفق في الحاوية المعدة. على راحة النخيل، لا يمكنك إجراء أكثر من 5-6 التوت.

يجب وضع التوت في الحاوية بعناية فائقة، لا تحاول ألا تلحق الضرر. عند جمع، من الضروري محاولة ترك فاكهة طولها حوالي 6-8 ملم. إذا كانت هناك التوت أو الفواكه التالفة تجميعها دون تجميد، فيجب وضع حاوية منفصلة.

من الأفضل جمع التوت في السلال المنصوص عليها وليد جسم السيارة بسعة 2-3 كجم. إذا كان أثناء نقل التوت من السلة والجسم سيتم وضعه على بعضهما البعض، فلن يتم ملء المعرض بتوزيق. كما أنه غير مسموح به التوت السريع من حاوية إلى أخرى.

للتخزين المؤقت للتوت، غرفة باردة جيدة التهوية مناسبة. إذا تم التخطيط لتجميد التوت من أجل معالجة مزيد من المعالجات في أغراض الطهي، فإن الفواكه الجافة بالضرورة متناثرة على البليت في طبقة واحدة ووضعها في غرفة التجمد. بعد تجميد التوت، يمكن تحويلها إلى أكياس البولي إيثيلين وتترك في الثلاجة.

المواد المعدة:

نائب المدير التنفيذي لرابطة رابطة سادوفودوف لروسيا (العفت)، المتخصص الرئيسي لرابطة Sadovodov-Pitnikovodov (ASP RUS) لثقافات التوت

القراد l.a.
مرشح العلوم البيولوجية، جمعية الاستشاري العلمي ل ASP RUS

danilova t.a.
الرابطة المتخصصة ل ASP RUS، طالب أنثى Michgaau

باستخدام المواد J. Ciesielska - E. Malusa

العائد التلقي وجمع الفاكهة

مالينا سوداء - غلين جلوفا

يمكن أن تصل عائد التوت إلى مواقع الإنتاج إلى 15-16 طن / هكتار في زراعة أصناف مثمرة للغاية، مثل الرسوم -Explaister و Zeva. متوسط \u200b\u200bالحصاد هو 10-12 طن / هكتار، إعطاء هذه الأصناف مثل غلين جلوفر، غلين - مو. في أصناف رائعة من الحصاد من 3 إلى 10 تي / هكتار، في المتوسط \u200b\u200b- 5-6 طن / هكتار. هناك أعلى غلة تصل إلى هناك، حيث يتم ضمان إمدادات المياه الكافية في أغسطس، أثناء ازدهار الفواكه وتنضجها.

يمكن اجتياح التوت في مكان واحد لمدة 10-15 عاما، لكن فترة مهمة تجاريا لا تتجاوز 7-8 سنوات، وبعد ذلك هناك انخفاض كبير في العائد بسبب انتشار الفيروسات.

حوالي 30-40 يوما بعد الإزهار، تبدأ الفواكه في الإنجاز، مصنوعة ناعمة، منفصلة بسهولة عن الفطيرة. في هذه المرحلة من النضوج، تتطلب الفواكه دورانا حذرا، بل ما زالوا في حالة جيدة لعدة أيام بعد الحصاد، إذا كانوا على النبات لفترة أطول - فسوف يخسرون المظهر، وتليين، تصبح عرضة للغاية للتعفن. حتى الإرشاد خلال فترة النضج يمكن أن تلحق الضرر بالفواكه بجعلها شاحبة وماء.

درج خاص على أرجل عالية للاستخراج

تستمر مجموعة التوت الأحمر 4-6 أسابيع، بدءا من يونيو - أكثر الأصناف المبكرة تنضج، والصناعة المتأخرة تنضج في أواخر أغسطس، يتم جمع المحصول الرئيسي في يوليو. تمتد تنضج الفواكه على المزارع، ولكن كل مجموعة متنوعة لها فترة حصاد هائلة تتوافق مع مدة النضوج من الفواكه في الجزء الأوسط من الهروب. يجب أن تؤخذ الحصاد كل 2-3 أيام للحصول على ثمار ذات نوعية جيدة. ولكن من الممكن جمع الفواكه اليومية خلال فترة النضج الشامل، خاصة في أيام مع ارتفاع درجة حرارة الهواء. تواتر المجموعة يعتمد على مجموعة متنوعة. يمكن جمع الفواكه اللطيفة والثمار العصير والنضج بسهولة كبيرة وبسرعة، على سبيل المثال، أنها غلين ampl، Lashka، Norna، روس، Latam. في الوقت نفسه، يمكن إزالة الفواكه من هذه الأصناف باسم سبتمبر، والملاءات المجوهرات، Glen-Głow وأشكال الاختيار الأخرى الجديدة لفترة أطول. بعض الأصناف هي Weden و September، الفاكهة رغم حمراء، لكنها بالكاد مفصولة عن مناسبة، يجب تركها على بوش على الأقل في يوم آخر.

غلين واسعة - التوت التقليدية الصف الصناعي

بالنسبة لمجموعة متنوعة من Rrimocanes، تتميز فترة طويلة من الحصاد - 6-7 أسابيع، ونضج أكثر موحدة من الفواكه - من بداية أغسطس وإلى صقيع الخريف الأول.

التوت التي تم جمعها يدويا لها خصائص ملونة متنوعة وخالية من التعفن، فهي مخصصة للاستهلاك في شكل جديد أو للتجميد. الثمار المبردة تسير في معالجة - لإنتاج العصائر والمربيات.

التوت من مجموعة متنوعة من التوت الفوتوغرافي - البوليانا

حاول العلماء العثور على معايير أكثر موضوعية لتحديد الفترة الأمثل لجمع الفواكه، ولكن في الممارسة العملية يتم استخدام نهج أكثر عملية وذاتية للغاية - لون الفواكه وقوة الفصل. طور الباحثون الفرنسيون مقياسا فيه خمس مراحل من تغييرات الألوان المميزة باستخدامها تحديد اتجاه استخدام المحصول. يحدث تغيير اللون في مرحلتين: الأول، الذي توجد فيه أصباغ وتغيير الفاكهة اللون من الأبيض إلى الوردي والأحمر (خطوات S1-S2)، والتدهور والأكسدة الثانية، ومظهر أحمر داكن والأرجواني الأرجواني أصباغ (خطوات S3، S4 و S5). وفقا لهذا النطاق، يوصى بإزالة الفواكه في خطوات S2-S3 عندما يتم فصلها بسهولة عن الخوف. بالنسبة للسلع التي سيتم تصديرها، من الضروري جمع حصاد في مرحلة النضوج من الفاكهة S2 وتخزين الفواكه بشكل صحيح، حيث يحدث تدهور الألوان بسرعة، خاصة في الفاكهة المخزنة في درجة حرارة الغرفة.

الدكتور س. العلوم الموخين i.v. يوضح التوت التوت الذي تم جمعه في صناديق من الورق المقوى

يتم تجميع مالينا أساسا فقط يدويا، لأن الفاكهة لطيفة للغاية وتحتاج إلى التعامل معها بعناية فائقة. مجموعة بيري هي عملية تستغرق وقتا طويلا، ولكن هذه مرحلة حاسمة لكل مصنع. يمكن للمجمد جمع من 15 إلى 45 كجم من الفواكه لكل يوم عمل، اعتمادا على درجة الثناء، والغرض من المنتج وتكنولوجيا الزراعة.

يجب أن يكون التوت بعد جمعه في أسرع وقت ممكن، متحللة في حاويات بسعة 100-250 غرام، حتى لو تم تصميمها للتجميد، خاصة مع نظام التجميد الفردي (IQF). من المفيد للغاية عند جمع الجداول التي يتم تشغيلها يدويا على الحاويات التي تحتوي على التوت الموجودة في سلة أو صناديق بلاستيكية أو ورقية، من المرغوب فيه أن تتحرك النظام الأساسي على طول صف للمقابلين. يتم استخدام خيار آخر، حيث يتم تثبيت المربع أو السلة على المجمع مع الأشرطة الألومنيوم. يتم ترك الحاوية المعبئة في ظلال الشجيرات. الفواكه ذات العيوب الملحوظة - أشكال التوت والحجم أو اللون تذهب إلى إعداد المربيات أو المركز والعصائر الطبيعية أو المجمدة في حاويات خزان أكبر - 2-5 كجم. لكلا النوعين من الحصاد، من المهم تنفيذ التحميل لفترة قصيرة - لا يزيد عن 3-4 ساعات، يجب ألا يكون هناك معالجة والاهتزاز، مما يقلل بشكل كبير من جودة الفاكهة.

علبة عالية تقف تستخدم عند جمع التوت التوت

في عدد من البلدان، يتم استخدام تقنيات الحصاد التدريجي (الولايات المتحدة الأمريكية والدنمارك واسكتلندا ونيوزيلندا) - إدخال تنظيف ميكانيكي. في الواقع، إذا كان العمال يفتقرون إلى الرسوم الميكانيكية هو الشرط الرئيسي الذي يسمح لك بتوسيع إنتاج هذه الثقافة. هذه الطريقة واسعة الانتشار في الولايات المتحدة: على سبيل المثال، في ولاية أوريغون وواشنطن، يتم تجميع حوالي 85٪ من التوت الأحمر من خلال الجمع، لكن طريقة المنتجات الإضافية تحدد جودتها - تتم معالجة هذه الفواكه.

مجموعة من التوت التوت مع حصادة متأخرة

لاتخاذ قرار بشأن الاستخدام الواسع النطاق لتكنولوجيا الماكينات لإزالة الفواكه، يجب إعداد المزارع بشكل خاص. يجب أن يكون السيارة ممرا على كل جانب من خطوط التوت. يجب أن تكون النباتات في الخط من ارتفاع واحد، براعم - لا تنحني على الأرض. لمحاذاة ذروة النباتات إلى الجزء العلوي من براعم، جمعها في الحزم، صدمت 15-30 سم.

تتم إزالة الفواكه من خلال الهز (تتحد Littau، المصممة في الولايات المتحدة، و Danpluk) أو بمساعدة براميل تهتز عمودي بالأسنان (Pattenden، التي تم إنشاؤها في اسكتلندا، والبرود Vectur - إنتاج فرنسا). الأسطوانة العمودي فروع التقاط فروع الفاكهة عن طريق اهتزاز الأسنان المثبتة على طبل الدورية. في الهزات عن طريق الهز من الفواكه، يتم فصل الفواكه. يتم جمع الفواكه في منصة لوح السيارة ثم تأتي إلى جدول الفرز. يتم جمع المحصول باستخدام هذين النوعين من الجمع، والتحكم في المنتجات التي تحتاجها من 5 إلى 7 أشخاص، اعتمادا على الغرض من المنتج (إعادة التدوير أو استخدام الفواكه العيادة الطازجة).

جمع التوت الجمع بين

في الآونة الأخيرة، في نيوزيلندا، تم تطوير آلة Peco، التي تجمع حصاد فقط من نصف خط، تم تطوير نظام زراعي جديد (نظام نظام لينكولن). يجب إمالة براعم الاثمار في طائرة أفقية على جانبي السلسلة، ويجب إصلاح موقفها على سلك امتدت 50 سم من الأرض، في حين أن ذرية جديدة يجب أن تظل تنمو بحرية. في الجزء العلوي من سيارة السيارة - شفرات رأسية تهز الفروع، وفي القاع - ناقل شريطية، تقع الفواكه في حاويات. هذه الجمع لا تلحق الضرر، والفواكه التي تم جمعها لديها جودة عالية، مما يجعل من الممكن استخدامها في شكل جديد أو استخدام للتجميد (IQF). الجانب الإيجابي الآخر هو القدرة على جمع الفواكه في غياب جامعي وفي المنطقة الجبلية. ومع ذلك، على الرغم من انخفاض تكلفة الماكينة، فإن تكاليف العمالة الكبيرة مطلوبة لتثبيت Taperanel، وينبغي أن يتم وضع الزراعة بواسطة أصناف تحتوي على براعم متزايدة للغاية.

o.v. Zhbanova على المزارع الصناعية التوت الفضائية الصف البوليانا

ترتبط العوامل التي تقيد إدخال مجموعة التوت الميكانيكية بفقدان الحصاد، مع تلف براعم وتقييد حياة المزارع. لهذا النوع من الحصاد، من الضروري اختيار الأصناف التي تتميز بفصل طفيف عن الفواكه. بالإضافة إلى ذلك، من المهم أن يكون لديك مجموعة متنوعة على طول بطول براعم، بما في ذلك الأصناف ومع هروب قوي، وهو فاكهة أكثر ودية. أثناء جمع الحصاد الآلي، من الممكن إتلاف المزارع - قد تعاني براعم سنوية واحدة. يجب تقييم إمكانية استخدام الوسائل الميكانيكية على أساس التحليل الاقتصادي.

تتحد لمدة ساعة واحدة تزيل العائد بنسبة 0.2 - 0.5 هكتار، اعتمادا على نوع الجهاز، كمية الفواكه على النباتات ونوعية المنتج المزروع. وفقا للتعليمات، يمكن أن تستغرق عملية جمع الفواكه مع هكتار واحد 30-70 ساعة. إنتاجية جامع واحد - 6-20 فدان في الموسم، يعمل 5-7 أشخاص آخرون معها. بناء على تحليل النشاط الاقتصادي للمنتجين في فرنسا، يظهر أن الكفاءة الاقتصادية للتاريخ الآلي لا تزال أقل، أدلى هذا الاستنتاج الاقتصاديين. يصبح الجمع بين الحصاد مناسبا اقتصاديا إذا قمت بتوسيع نطاق استخدامه في إزالة ثمار الثقافات الأخرى.

التوت التوت عالية الجودة

تنضج ثمار التوت الأسود والأرجواني أكثر ودية بكثير من التوت الأحمر، وبالتالي فإن الرسوم كاملة لمدة 1-2 أسابيع. للقيام بذلك، تحتاج إلى قضاء 2-3 إزالة لتجميع الحصاد الرئيسي، فإن ثمار هذه أشكال التوت هي أقل تالفة، حتى لو كانت ناضجة للغاية. في الولايات المتحدة، حيث تكون هذه الأنواع من التوت واسع الانتشار، وتستخدم التوت بشكل أساسي في المعالجة، يتم جمع المجموعة باستخدام الجمع.

فئات

اختيار المحرر