كقابق تغذية التكنولوجيا. قواعد آلة آلة الحلب. التحضير للحلب




تم تأسيس مدى ملاءمة الحيوانات إلى الحلب آلة وفقا ل "قواعد آلة الماكينة" الحالية الحالية ،.

إجراء فحص بيطري شامل للأقناع، وتحديد رد فعلها على آلة الحلب والتحقق من وجود التهاب الضرع الخفي بمساعدة Dimastine أو Mottine. الحيوانات التي منحت استجابة إيجابية Dimastin و Mastidine، تحقق بالإضافة إلى مرض كل ربع الانهيار الضروري. بناء على النتائج التي تم الحصول عليها، يتم التشخيص النهائي.

مناسبة لآلة الحلب عن طريق أجهزة جميع الأنظمة تعتبر الأبقار التي تلبي المتطلبات التالية للخصائص المورفولوجية والوظيفية ل UDDER :. إن المتانة لإصدار جميع حصة الضرائب هي نفسها، الفرق في وقت إصدار بين الأفراد يجب ألا يتجاوز دقيقتين عند حلب جهاز ثلاثي الأبعاد واناث بنسي واحد؛ يتم تحديد الفرق في مدة إصدار الأسهم الفردية في ساعة التوقيت عند ملاحظته من خلال المخاريط التدفئة لحلب "النظارات أو استخدام الجهاز لإصدار أرباع منفصلة في المتوسط \u200b\u200bلمدة 2-3 حلب على التوالي؛ دليل Daodium اليدوي بعد آلة الحلب تتجاوز 500 جم، يتم تنفيذها مباشرة بعد إزالة نظارات الحلب من الحلمات؛ يجب ألا تتجاوز مدة الحلب من قبل الجهاز 10 دقائق أثناء الحلب في الأكشاك في الدلاء. وخط أنابيب الحليب وعلى منشآت الحليب الحليب و "جنبا إلى جنب" و -8 دقيقة في الحلب على مطحنة الحلب و "دائري"؛ المسافة من القاع "udam إلى الأرض يجب أن يكون 45-50 سم، طول الحلمة لا يقل عن 5 وليس أكثر من 9 سم، قطر الحلمة في الجزء الأوسط لا يقل عن 2 وليس أكثر من 3.2- سم، المسافة بين الحلمات الأمامية لا تقل عن 6 وليس أكثر من 20 سم، بين الخلف، وكذلك بين الأمام والخلف - على الأقل 6 وليس أكثر من 14 سم.

يتم تحديد الفرق في وقت إصدار حصة الضرع، وحجم الدودي اليدوي ومدة الحلب بحلول اليوم العاشر من نباح الأبقار إلى آلة الحلب. تعتبر الأبقار التي لا تفي بالمتطلبات المذكورة أعلاه غير مناسبة، على الحلب الآلي. الأبقار تحلب السيارة من اليوم الأول بعد الفندق قبل الإطلاق. وبعد -

من المستحيل الوصول إلى أبقار السيارات، والمرضى الذين يعانون من التهاب الضرع، مع مضاعفات ما بعد الولادة وتورم من الضرع بعد الولادة.

علم العيوب للحلب والتدليك الخندق منهم 2-3 أشهر قبل العجل. أول 2-3 أيام في ساعات الحلب التي تم قبولها عادة بهدوء، ولكن السكتة الدماغية بقوة اليد اليسرى، ووضع الحق في الجزء الخلفي من الحيوان. ثم التمسيد يرافق التدليك الضروري. قبل ثلاثة أسابيع من العجل، يبدأ الحمار في غسل الماء الدافئ مع المسح اللاحق بمنشفة نظيفة والتدليك. قبل أسبوع من الإقامة، والتدليك وتطبيق التوقف udder.

عند ترجمة الأبقار من الحلب اليدوي إلى الجهاز في اليومين الأولين، يشاركون في الضوضاء المحددة لتركيب الحلب ونوع أجهزة الحلب، لكنهم يحضرون يدويا. بدأت في حليب الجهاز منذ اليوم الثالث، بعد إجراء فحص بيطري دقيق للحيوانات. تدريس الأبقار لحلب المنشآت الحلب تدريجيا، وتغذيها "مركزة.

لجعل معدات الحلب الحلب و "كاروسيل"، يوصى بالكسر الأبقار إلى مجموعات اعتمادا على الدولة الفسيولوجية، ومستوى الإنتاجية والسرعة (المدة) من الإصدار. "

القضايا الرئيسية للمنظمة، الأبقار الحلب - تعدد ومدة الثغرات بين الحلب. تم إنشاء تعدد الحلب مع مراعاة قدرة الضرع وغيرها من السمات البيولوجية من الأبقار، ولياقتها لظروف عمل حليب ملموسة وملموسة. الشدة، فإن دراسات حليب النزوح اليومية تعتمد على ملء الحليب الضرع

عند مليئة الدبابات الضرورية، لا ينصح أقل من 40٪ من أبقار الحلب. بالنسبة لحلب الأبقار، يتم استخدام آلات الحلب ثلاثي الأشواط وثلاثة الأشواط.

تطبق آلات الحلب ثلاثية الأبعاد السائدة، في قطعان، لا يكفي من الخصم في شكل آدي.، تطوير الحلمات ومعدل دراسات الحليب، كذلك. مع عدم كفاية الموظفين التدريب. ماكينات السكتة الدماغية أكثر إنتاجية، يتم استخدامها في قطعان عالية الإنتاجية على الأبقار مع اللياقة البدنية الجيدة، إلى الحلب آلة. عند العمل مع ماكينات السكتة الدماغية، يجب أن يكون موظفو الخدمة مؤهلين تأهيلا عاليا.

ظروف الآلة الفنية هي كما يلي: 1) الامتثال للحلب وحجم النظارات والحلمات الشكل؛ 2) إعداد الأبقار إلى الألبان النشط من قبل، الحلب؛ 3) الامتثال لعدد التموجات؛ 4) القيام بجهاز Dodoy في نهاية الحليب؛ 5) الرعاية المنهجية لآلة الحلب.

في حالة عدم الامتثال للظروف التالية، يتم تقليل إنتاجية الأبقار بنسبة 5-10٪. وهم يذهبون قبل الأوان.

وزعت اثنين من التقنيات البقر الذكور: أولا في الأكشاك، ثانية - على الأماكن وفي الآلات الموجودة في غرفة خاصة ...

أولا يتم استخدام التكنولوجيا في النظام الماهر عند احتواء الأبقار في الأكشاك الفردية. يتحرك المشغل على طول الأبقار التي تم إصلاحها خلفها وبمستمر مع أجهزة Milcia، "Maiga"، "الدافع"، تسلم كل بقرة، ودمج الحليب في القوارير وفي نهاية الحلب، فإنه يمنحه عميدا. /

في ظل وجود روك، وضعت على أكشاك الحظيرة، يأتي الحليب في عملية الحليب على الحليب في فصل الألبان، حيث يتم تجهيزها الأولية، والتبريد، وعندما يلزم البسترة الضرورية. تخزينها في الدبابات حتى يتم وضع الألبان.

لأخذ في الاعتبار الحليب، المشغل من مجموعة الأبقار، العداد أو الخزان المثبت على المقاييس. ثانية تستخدم التكنولوجيا مع الأبقار غير المخصصة. تغذية الأبقار في كتلة حليب حليب خاصة على مواقع "جنبا إلى جنب"، "شجرة عيد الميلاد" أو "كاروسيل". يدخل الحليب من خلال الأجهزة الحليب في الحليب للمعالجة الأولية والتخزين المؤقت.

المشغل عند صنع الأبقار في الأكشاك، اعتمادا على "المؤهلات والخبرة، يعمل مع اثنين وثلاث سنوات، مع خط أنابيب الحليب - مع أربعة أجهزة، وعندما تكون الأبقار حلب، مع كتلة حليب الحليب، مع أربعة أو أكثر.

تكنولوجيا الأبقار الحلبفي أكشاك كوروفنيكوف

يشمل حلب الآلة من الأبقار العمليات الرئيسية التالية: إعداد المعدات والأبقار إلى الحلب، وإصدار الحليب بواسطة آلة الحلب، وآلة الأبقار داو. قبل بدء الحلب، من الضروري توصيل أجهزة الحلب بالنظام والتحقق من تشغيلي، تمر عبر الجهاز 6- 8 لتر من الماء الساخن (درجة الحرارة 80-90 درجة مئوية)، اضبط النبض. تشمل عملية التحضير للحلب العجن من الضرع، والمسح والتدليك، وإعطاء النقاط الأولى من الحليب، ووضع النظارات الحلب على حلمات البقرة.

اغسل الغبار (درجة حرارة 40-45 درجة مئوية) من خلال حل مطهر من دلو (0.1٪ من الجير الكلور / هيبوكلوريد الكالسيوم؛ 0.5٪ من سحق واحد في اليود؛ desmol بمعدل 50 غرام على 10 لترات من الماء؛ الصوديوم هيبوكلوريد - 0.5٪ في الحل الرئيسي على 10 لترات من الماء).

يجب استبدال الحل في الدلو بعد غسل أودي سن 10-15 الأبقار. بعد الغسيل، امسح الضرع منشفة نظيفة أو منديل الورق.

بعد الغسيل والمناديل، التدليك الضروري. في البداية، فإن الحركات السلسة للأيدي في الاتجاه من الأعلى إلى الأسفل سوف تدليك السطح بأكمله وكل نصف الضرع، ثم دفع كل الربع، تقليد حركات العجل أثناء الامتصاص. بعد هذا الإعداد، تصبح الضرورة والحلمات متوترة. الاستعداد السليم للبقرة للحلب لا يساهم فقط في الألبان السريعة والكمل إلى حد ما، ولكنه يحفز أيضا عملية العمل الحالية في الفجوة اللاحقة بين الثدي.

بعد التدليك، يتم تسليم أول 2-3 ترينتس إلى دائرة خاصة مع مليتة سوداء. لا يمكن حلب البقرة، إذا تم العثور على رقائق دم في الحليب، المخاط. من الضروري الإشارة إلى المتخصص البيطري. شراء الطائرات الأولى من الحليب على الأرض غير مسموح بها، لأن الحيوانات الأخرى قد تمرض.

وضعت نظارات الحلب على الحلمات بعد حليب البقر "المجهز"، ولكن ليس في موعد لا يتجاوز من خلال الدفعة الأولى بعد الذراعين وحمسها من الضرع.

عند تجهيز نظارات الحلب على الحلمات تلتزم بالترتيب التالي: يتم توفير آلة الحلب (النظارات مع جامع) تحت الارتفاع، واليد الأخرى تربط المجمع مع دلو حلب أو مع خط أنابيب مولي. يوصى بالتسلسل التالي من التراص على حلمات منفصلة: أول الحلمات الخلفية اليمنى، والثاني - على الجزء الخلفي الأيسر، والثالث - على الجزء الأمامي الأيسر، الرابع على الحلمة الأمامية اليمنى (الشكل 17)، عند تجهيز النظارات، بحيث لا يوجد شفط هواء في يجب أن يمر أنبوب الحليب. يمكن تحديد وضع غير صحيح على نظارات الحلب بواسطة الهسهسة فيها.

أثناء الحلب، يجب أن يتبع المشغل من خلال جهاز جودة آلة الحلب تدفق الحليب.

عند إصدار بقرة واحدة عادة ما تنفق 5-8 دقائق. تعتمد مدة ومعدل الإصدار على حجم الرفاه لمرة واحدة، والسمات الفردية للبقرة، ونوعية التحضير لحلبها، وتصميم جهاز الحلب. مع زيادة التدفق، يزيد مدة الإصدار، ولكن معدل دراسات الحليب يزيد.

واحدة من أكثر اللحظات المسؤولة من اللحظات الحلب هي التنفيذ الصحيح للعمليات النهائية: في الوقت المناسب، تنفيذ الأبقار المركزة في الجهاز مع التدليك النهائي، وإيقاف تشغيل آلة الحلب وإزالة نظارات الحلب، ومراقبة حالة الحلمات ودم. يتم إجراء آلة دودا والتدليك النهائي في نهاية الحلب، عندما يبطئ تدفق الحليب. الآخرين بيد واحدة، يسحب المشغل أكواب الحلب أسفل ويعود مرة أخرى لإعطاء الحلمات الأمامية وللأسفل وإنزال لإعطاء الحلمات الخلفية. في الوقت نفسه، مع هذه اليد المستعملة، فإنها تدليك كل ربع udder (الشكل 18).

مباشرة بعد وقف تدفق الحليب، تتم إزالة نظارات الحلب من الحلمات، ولا تسمح للحلب "الخمول". في الوقت نفسه، تتم إزالة أنابيب الحليب من ناحية، والآخر يغلق المشبك، على الألبان، خرطوم أو رافعة جامع، ثم الضغط على صدمة شفط المطاط بإصبع، يتم قبول واحدة من النظارات إليها وفي الوقت نفسه إزالة بسلاسة جميع النظارات لأسفل. تعمل أعمال "مضيف" أجهزة الحلب على شعور مؤلم بأمراض وأمراض الضرع وتقليل الصيد. نتيجة الانعكاسات المنهجية، وخاصة جهاز اثنين من السكتة الدماغية، يتم إنتاج البقرة عن طريق الكبح، رد الفعل السلبي لآلة الحلب. الحيوانات أثناء الثدي قلق ولا تعطي الحليب تماما.

بعد إزالة نظارات الحلب، من الضروري التحقق من حالة الضرع والحلمات. وبعد

عند صنع الأبقار في الدلو، أغلقت أول رافعة على خط أنابيب الفراغ، ثم قم بإزالة الغطاء من الجرافة لنقلها من الحليب.

عند صنع الأبقار في الأكشاك مع منشآت الحلب الحديثة مع العديد من الأجهزة، يجب أن يتم ملاحظة المشغل باستمرار لكل بقرة مجمعا من العمليات التحضيرية والنهائية، لعملية دراسات الحليب.

11. طرق تغذية تقطيع. ضبط أنظمة الطحن.

وزارة الزراعة في الاتحاد الروسي

أكاديمية ايليانوفسك للزراعة.

قسم Zootechnia الخاص

وتكنولوجيا الثروة الحيوانية

دورة العمل.

"metaching الأبقار

انتهى العمل:

طالب 4 Kurt مجموعة 1B

كلية التكنولوجيا الحيوية

شيهراروفا زنبق

قائد:

solozobova tb.

ulyanovsk 2010.

1. القيمة ............................................... ................................... 3.

2. تشريح الغدد الثديية ......................................... ..................5.

3. إفراز وتكوين الحليب ....................................... ................. ... 7.

4. تكنولوجيا الحلب ........................................... ........................ 10.

رد الفعل الألبان ............................................... .................. .10.

ما قبل البيع تحفيز ........................................... ................. ... 11.

التحفيز المشترك ............................................... ................ 12.

التحفيز أثناء الحلب ............................................. .......... ... 13.

قيمة القضاء الفعال للحليب ....................................... 15

فترات بين الماكياج ........................................... ................. 16.

تواتر الحلب ............................................. ........................................... 16

حتى الإجراءات ............................................. ........................ 19.

رعاية الحلمات / المصاصة ........................................... ............................................... ............ ... 21.

سلوك البقر ............................................. ........................

5. ردود الفعل التكيفية على الأبقار لحلب آلات الحلب .................. 26

6. ردود الفعل التكيفية من الأبقار لحلب ....................................... .... 28.

7. الخاتمة ............................................... ...............................

8. قائمة الأدب المستخدمة ......................................... .... ... 34.

مقدمة

حاليا، تربية الحيوانات الألبان لروسيا في عملية الانتقال من العمل الميكانيكي ضعيف في عملية إنتاج الحليب في التكنولوجيا الفائقة، وقبل قادة معظم المؤسسات الزراعية هي مسألة المعدات التي تختارها وما هي تكنولوجيا صيانة الحيوانات تطبيق.
تقدم العديد من الشركات التي تقدم معدات الحلب خيارات مختلفة للمعدات التكنولوجية وتكنولوجيا المحتوى، مما يترك اختيار الخيارات. ولكن في معظم الحالات، يتم تسليم المزارع معدات الحلب، والتي يمكن أن يحفظ فقط وحفظ الإنتاجية الناتجة عن الحيوانات. يسهل هذا الوضع المالي المنخفض للمزارع التي تختار نسخة ميزانية من مرافق الحلب وإعادة بناء مباني الماشية الحالية، والتي في معظم الحالات لا تفي بالمتطلبات الحديثة لمضمون الحيوانات. لذلك، عند الاستثمار في إعادة بناء غرف الثروة الحيوانية الحالية، لا يمكنك الحصول على أرباح كبيرة. يمكن استخدام أسرة الحيوانات القديمة باستثمارات طفيفة فقط لتنمية الشباب. للحفاظ على الثروة الحيوانية الفعالة في ظروف السوق، هناك حاجة إلى تغيير أساسي في صناعة الحيوانات وتكنولوجيا الحلب. تقدم بعض الشركات في قراراتها في إنتاج مرافق الحلب أحدث الإنجازات في مجال حلب الحيوانات، كما وجد أيضا حلا إلى جانب واحد مهم - القدرة على التكيف في مصنع الحلب لكل حيوان بشكل منفصل، مما يقلل من تكاليف اقتصاد الحيوانات من القطعان الرئيسية غير المناسبة للحلب، وزيادة إنتاجية الألبان للحيوانات. قبل المؤسسات الزراعية، هناك مهمة لإنتاج حليب جودة عالية. المعدات الموردة تلبي جميع المتطلبات الأوروبية: يمكن أن توفر تحفيز الأبقار الغذائية واليثن، وإيقاف تشغيل آلة الحلب بعد انخفاض في تدفق الحليب، وبالتالي القضاء على الحلب الجافة، لتحليل تكوين الحليب للتغيرات في الموصلية الكهربائية، وضوابط الذكور أثناء حلب. ولكن للحصول على حليب عالي الجودة، تكون الأنشطة المعقدة مطلوبة، حيث يستغرق مكون معدات الحلب حوالي 50٪ فقط. بقية هذه التدابير الوقائية والعلاجية التي أجريتها متخصصون في الاقتصاد يشغلون.
لتحقيق كمية أكبر من الحليب، يتم إنشاء الظروف المثلى من الاحتجاز، يتم إنشاء إطعام وأبقاق الحلب، حيث تدفع الحيوانات اهتماما كبيرا وحتى الآن، فشل الفشل بشكل دوري. حتى الآن، كانت المشاكل الرئيسية لمجمعات السلع الأساسية الكبيرة: الاستنساخ، التهاب الضرع، صحة الأطراف وهذه الأمراض حيوانات عالية للغاية. الزيادة في الأمراض الحيوانية تجعل التهاب الضرع من العوامل المختلفة: أولا، تدهور ظروف محتوى الحيوانات (ممرات الملاحة، ستائر المواد الستار)؛ ثانيا، انتهاكات عملية العمل أثناء الحلب؛ ثالثا، يدفع المتخصصون البيطريون القليل من الاهتمام لعلاج واكتشاف مرضى الحيوانات؛ الرابعة، أعطال المرتبطة معدات الحلب.
في العالم، لا يوجد نظام حلب موحد، وهناك مجموعة معينة من التسلسلات التي يجب أن يؤديها الحليب. قبل الحلب مباشرة، يجب على المتشدد الامتثال للنظافة الشخصية. يوفر موظفو العناية الشخصية ملابس عمل نظيفة وأيد غسلها مباشرة قبل الحلب باستخدام قفازات مطاطية يمكن التخلص منها والمئزر والتفاؤل للحلب.

تشريح الغدد الثديية

يختلف التشريح المرفق الغدد الثديية عن صخور الحيوانات المختلفة. تختلف كمية الغدد الثديية عن البقرة والخيول والخنازير. ومع ذلك، فإن التشريح المجهري في الحيوانات المختلفة مشابهة جدا.

يبدأ تشكيل الثدي في مرحلة مبكرة من التنمية الجنينية، يبدأ تشكيل الحلمات في الشهر الثاني من الحمل. تواصل تطوير الغدد الثديية حتى الشهر السادس من الحمل. عندما تصل الجراثيم إلى سن ستة أشهر، تم تطوير الضرع بالكامل بالفعل ولديه أربع غدد ثديي منفصلة وحزمة متوسطة وحلمات وتجويف.

يحدث تكوين قنوات حليبي وأنسجة إفرازية بين النضج الجنسي وبدء الحمل. يواصل الضرع زيادة في كمية الخلايا خلال الصراعة الخمسة الأولى، وزيادة الإفراج عن الحليب، على التوالي. لا تستخدم هذه القدرة دائما تماما، لأن الفترة الإنتاجية للحياة من العديد من الأبقار ليست سوى 2.5 رضاعة.

يتكون بقرة حليب الحديد من أربع غدد منفصلة مع حلمة. الحليب، توليفه في غدة واحدة، لا يمكن الدخول إلى الغدد الثديية الأخرى. يتم فصل الجانب الأيمن والأيسر من الضرع أيضا عن بعضها البعض مع حزمة متوسطة، ويتم فصل الربعين الأمامي والخلفي أقل وضوحا.

udder. - جسم كبير جدا يزن حوالي 50 كجم (بما في ذلك وزن الحليب والدم). ومع ذلك، يتم تمييز الوزن وما يصل إلى 100 كجم. لذلك، يجب إرفاق الضرع بأمان للغاية بالهيكل العظمي والعضلات. تتكون الأربطة المتوسطة من أقمشة ليفية مرنة. تتكون البونديون الخلفي من الأنسجة الضامة ذات مرونة أقل. إذا تضعف الأربطة، يصبح udder غير مناسب للأداة الآلية، حيث تلتصق الحلمات في هذه الحالة إلى الجانبين

حليب الحليب يتكون من نسيج السفري والأنسجة الضامة. عدد خزانات الإفراز أو عدد خلايا الإفراز هو عامل قصر لإنتاجية الضرع. وعادة ما يعتقد أن كمية كبيرة من الضرع يعني إنتاجية أكبر. ومع ذلك، فإن هذا لا يتوافق مع الواقع، حيث يمكن أن يتكون udder كبير من عدد كبير من الأنسجة الضامة والهادئة. يتم تصنيع الحليب في خلايا إفرازي، وهي طبقة واحدة في الغشاء السفلي الموجود على هيكل كروي، يسمى الحويصلات. قطر كل الأحزواني هو من 50 إلى 250 ملم. العديد من الحويصلات الحويزية معا تشكل تقطيع، وعدة أعمدة تشكل حصة. بنية هذه الإدارة مشابهة جدا بنية الرئة. يتم تخزين الحليب، الذي يتم تصنيعه باستمرار في مجال الحويصلات الحويصلات الحويصلات الحويصلات الحويصلات الحويصلات الحويصلات الحويصلات الحويصلات الحويال.

يتم تخزين 60-80٪ من الحليب في القنوات الحويزية والحلي الصغير، ويحتوي خزان الحلمة على 20-40٪ فقط. ومع ذلك، هناك فرق ملحوظ بين الأبقار الألبان على خزان خزان الحلمة. يهم عندما يتم اتخاذ قرار بشأن ما يجب تطبيق أساليب الحلب

يتكون الحلمة من خزان الحلمة وقناة الحلمة. عند تقاطع الخزان وقناة الحلمة 6-10، تشكل الطيات الطولية ما يسمى "مأخذ Fürstenberg"، الذي يوفر الحماية المحلية من التهاب الضرع. قناة الحلمة محاط بمجموعة من العضلات الملساء، والتي لديها هيكل حلقة طولية. في الفترة بين الحلب، تتيح لك العضلات الملساء الاحتفاظ بقناة الحلمة مغلقة. كما أن قناة الحلمة محمية أيضا من خلال مادة الكيراتين والكيراتين، والتي في الفترة بين الثدي بمثابة حاجز للبكتيريا المسببة للأمراض.

يحتوي حليب الحليب على العديد من النهايات العصبية، خاصة في منطقة الحي. تم تجهيز جلد الحلمة بالأعصاب الحسية، التي تكون حساسة لامتصاص العجل وتفعيل الضغط ودرجة الحرارة وتكرار المص. تم تجهيز الضرع أيضا بالأعصاب المرتبطة بعضلات ناعمة للنظام الدوائي والعضلات الملساء في Duchs Milky Ducks. ومع ذلك، لا توجد نهايات عصبية تسيطر مباشرة على عمل أنسجة الإفراز.

حليب الحديد مجهز جيدا بالأوعية الدموية والشرايين والأوردة. عادة ما يكون للحقوق والنصف الأيسر من الضرع عادة دموية خاصة بهم، ولديها أيضا الشرايين الصغيرة التي تمر من نصف umerge إلى آخر. تتمثل الوظيفة الرئيسية للنظام الشرياني في ضمان التدفق المستمر للمواد الغذائية للخلايا التي تواجه الحليب.

لإنتاج لتر واحد من الحليب من خلال udder، يجب أن يمر 500 لتر من الدم. إذا تنتج البقرة 60 لترا من الحليب يوميا، فإن 30،000 لتر من الدم يمر عبر غدة الحليب. وبالتالي، فإن البقرة الحديثة عالية المنتجة تعاني من الأحمال الثقيلة.

يحتوي UDDER أيضا على نظام ليمفاوي يعرض منتجات التحلل من الضرع. تعمل الغدد الليمفاوية كمرشحات تدمر مواد غريبة، ولكنها بمثابة مصدر لمؤدي الخلايا اللمفاوية لمكافحة العدوى. في بعض الأحيان أثناء أعرب الأبقار الساخنة تعاني من الوذمة، والتي يمكن أن تحدث جزئيا بسبب وجود الحليب في الضرع، مما يضغط على الغدد الليمفاوية.

إفراز الحليب وتكوين الحليب.

يحدث توليفة الحليب في الحويصلات الحويزية، حيث يتم توفير خلايا إفراز الثدي باستمرار مع العناصر الغذائية.

تتكون الدهون الحليب بشكل أساسي من الدهون الثلاثية، والتي يتم تصنيعها من الجليكرز والأحماض الدهنية. يتم امتصاص الأحماض الدهنية الطاردة الطويلة من الدم. يتم تصنيع الأحماض الدهنية ذات الحجم القصير في الثدي من مكونات خلات وتجربة هيدروكسي مضافة، والتي تشكلت في الدم. يتم تصنيع بروتين الحليب من الأحماض الأمينية، والتي تشكلت أيضا في الدم، وتتكون أساسا من Caleins وإلى حد أقل من بروتين الحليب. توليف اللاكتوز من الجلوكوز والجالاكتوز في خلية إفرازية. تتحول الفيتامينات والمعادن والأملاح والأجسام المضادة من الدم في جميع أنحاء الخلية السيتوبلازم في التجويف السنخية.

تكوين الحليب يختلف من سلالات مختلفة من الحيوانات وأثناء الرضاعة أثناء التغذية.

في البداية وفي نهاية الرضاعة، يكون محتوى الدهون والبروتين أعلى مقارنة بالرضاعة الوسطى.

ارتبط التركيز الأعلى للمواد الجافة في الحليب في الرضاعة المبكرة باحتياجات العجل. على سبيل المثال، يعتمد محتوى البروتين الأعلى خلال الأيام الأولى بعد أن يعتمد الفندق على تركيز متزايد من الألعاب المناعية. في المتوسط، يحتوي الحليب من بقرة الألبان على نسبة الدهون من 3.0 إلى 5.5٪، البروتين - من 3.0 إلى 3.8٪ و Lactose - من 4.0 إلى 4.8٪.

تأثير على إنتاجية الحليب وتكوين الحليب

من المعروف أن كمية الحليب المنتجة يتم تحديدها إلى حد كبير بمقدار الأعلاف المستهلكة من قبل الحيوانات. من الممكن أيضا أن تؤثر جزئيا على تغذية الحليب بشكل خاص تكوين الخلاصة. على سبيل المثال، يمكن أن يتسبب الوجبات الغذائية المنخفضة المحتوى أو نظام غذائي مع مركزة وجود محتوى نشا مرتفعا انخفاضا في محتوى الدهون في الحليب. يمكن أن تغير هذه الوجبات الغذائية تكوين الأحماض الدهنية المتقلبة في ندبة المعدة، والتي ستؤثر على الأيض الدائنين في الثدي. ومع ذلك، من الصعب تغيير محتوى البروتين بسبب تكوين الخلاصة. إن إمكانية تغيير تكوين الحليب من قبل الحلب واضحة أيضا، ولكن هذا يرتبط أساسا بمحتوى الدهون، وبدرجة أقل، إلى محتوى البروتين. محتوى الدهون والبروتين في الحليب هو أيضا عامل مهم للغاية في التغذية.

عوامل تؤثر أيضا على تكوين وخصائص الحليب

1. سلالة الأبقار

2. مرحلة الرضاعة

3. صحة الأبقار

4. وضع التغذية

تعتمد العائد ونوعية منتجات الألبان، التي يحددها تكوين الحليب، وهيكل وممتلكات مكوناتها، على العوامل Zootechnical. في بعض الحالات، فإن التغيير في تكوين وخصائص الحليب الخام تحت تأثير الحالة الفسيولوجية للأعلاف الحيوانية والعوامل الأخرى هي كبيرة للغاية بحيث لا تكون مناسبة للمعالجة على منتجات الألبان.

تولد وعمر الحيوانات. يتم تقدير سلالات منفصلة من الماشية من قبل القناع وتكوينها. هذه هي نتيجة لعدة سنوات من ممارسات تربية الماشية، والتي جعلت من الممكن أن تستمد سلالة الأبقار بأكبر إنتاجية الحليب. الإنتاجية الحليب والتكوين والخصائص الكيميائية والفوضي والفنية للحليب تعتمد على سلالة وعمر الحيوان. السلالات الرئيسية في بلدنا: الأسود والطباعة، الأحمر Gorbatovskaya، خلموورسكايا وآخرون (Golikov A.N. تكييف حيوانات المزرعة).

يتم تفسير التقلبات في تكوين حليب الأبقار بنفس السلالة من خلال العوامل الوراثية، وكذلك ظروف المحتوى المختلفة. نظرا لأن القدرة الموروظة فقط القدرة على تشكيل كمية معينة من الحليب مع تكوين ثابت تقريبا (إنتاجية الألبان) تنتقل، فإن شروط الأبقار مهمة لتنفيذها.

التكنولوجيا الحلب

توقف حليب الانعكاس

ينطوي حلب الحلب على معرفة فسيولوجيا الحيوان ومنظمة عملية الحلب، مع مراعاة جميع معايير النشاط الحيوي للحيوان. لقد أدركت أسلافنا القدامى بالفعل أهمية تحفيز رد الفعل من دراسات الحليب. في الرسومات الموجودة في الكهوف، تم تصوير البقرة في كثير من الأحيان أثناء الحلب والجوار من العجل لها، لتحفيز رد الفعل من دراسات الحليب. ما مدى أهمية تحفيز رد الفعل من دراسات الحليب أثناء حلب الأبقار الحديثة؟ كانت أهمية هذه العملية خلال التقدم الجيني؟ من أجل الإجابة على هذه الأسئلة، دعونا نناقش انعكاس دراسات الحليب من وجهة نظر بيولوجيا البقرة.

أثناء الحلب والامتصاص، يتم تنشيط مستقبلات الأعصاب على جلد الحلمة والضغط التفاعل. يؤدي هذا التحفيز الميكانيكي إلى نقل النبض إلى النخامي في الدماغ، في حين يتم إصدار هرمون أوكسيتوكين. جنبا إلى جنب مع تدفق الدم، فإن الهرمون يأتي إلى أنسجة الضرع. ينطوي الحلب على سجلات آلية دراسات الحليب. في UDDER، يسبب الهرمون تخفيض في الخلايا العليا في الظهارة المحيطة بالحويلي، ونتيجة لذلك، يتم ضغط الحليب في القنوات والحزانات حليبي.

الوقت الذي يحدث من بداية التحفيز الحلمين قبل حدوث دراسات الحليب هو حوالي 30-60 ثانية (يختلف عن الأبقار المختلفة، وتعتمد أيضا على مرحلة الرضاعة). اعتاد أن يعتقد أن إفراز أوكسيتوسين فوري في الطبيعة ويحدث الإفراج في وقت واحد أثناء الحلب. ومع ذلك، فقد أظهرت الدراسات الحديثة أن Oxytocin يتم إصدارها خلال عملية الحليب بأكملها.

يمكن تحفيز رد الفعل من دراسات الحليب، بما في ذلك إفراز الأوكسيتوسين، بمقدار العديد من النواحي، على سبيل المثال، باستخدام تحفيز اللمس للحلم، والعثور على مجال عرض بقرة العجل، وكذلك من خلال تشكيل رد فعل شرطي لتغذية مركزة أثناء الحلب.

ينفذ العجل الأكثر فعالية من حلمات البقرة من قبل العجل. يجب أن تكون معدات الحلب الأمثل، وبالتالي تقليد امتصاص العجل. تتألف امتصاص الحلمة من قبل ربلة الساق من ثلاث مراحل تشمل تحفيزا مدعوما وحليب الحليب والتحفيز هو ما يلي وراء مرحلة الشفط مباشرة. (Fiolager، I. Syrsene، الكيمياء الحيوية الرضاعة).

تحفيز ما قبل الأراضي

التحفيز المسبق العادي بشكل عام، الإجراء المنجز قبل وضع الأبقار المرفوضة لآلة الحلب. ويشمل إعطاء النقاط الأولى من الحليب والتنظيف ومسح الحلمات والتدليك الحلمة ودم. خلال التحفيز السابق، يتم تنشيط مستقبلات الحلمة ويتم إطلاق رد الفعل لحزمة الحليب.

يمكن تحفيز الاستوديو الحليب بطرق مختلفة، مثل تحفيز اللمس للحلمات أو وجود أو مص ربلة العجل والضوضاء لآلة الحلب وفي بعض الحالات تغذية التركيز

هذا يؤدي إلى إطلاق حليب عندما بدأ عمل الأوكسيتوسين على الخلايا الضمائية العضلية بالفعل بعد إرفاق آلة الحلب إلى الضرع. المزايا التي تعطي المرحلة المنظمة بشكل صحيح من التحفيز السائد هي وقت حلب أقصر، وتدفق أكبر من الحليب، وفي بعض الحالات استخراج الحليب أكثر كفاءة. نظرا لأن رد الفعل من حزم الحليب قد تم إطلاقها بالفعل قبل استيعاب رد الفعل الحليب الحليب، فإن منحنى الحليب نادر للغاية.

تأثير المضادة للتحفيز قبل الحلب لمدة دقيقة واحدة إلى متوسط \u200b\u200bمستوى الأوكسيتوسين (الخط الأحمر) والحليب (الخط الأزرق) أثناء الحلب. بدأ استوديو الحليب على الفور في ذلك الوقت "0"؛ تظهر الأسهم وقت التخصيص الأولي. هذا يعني عدم وجود تأخير من الألبان بين تدفق الحليب من الدبابات وتدفق الحليب من الحويصلات البحرية، مما يسهم في أفضل معالجة للحلمات. يمكن إجراء التحفيز قبل المعييد يدويا أو بطريقة ما. ومع ذلك، فإن التحفيز اليدوي هو بلا شك أكثر كفاءة بكثير من الجهاز.

التحفيز الدوري

يمكن اعتبار التحفيز الدوري كإجراء لتحفيز الحلمات ودفاعها بعد تقليل أو إيقاف تدفق الحليب. مثال على الجهاز أو التحفيز اليدوي. أظهرت التجارب التي أجريت مع أبقار ميريني أن تحفيز الماكينة أو التحفيز البريدي الإضافي (في اللحظة الأخيرة من الانتقال من آلة الحلب إلى يدوي) أدت إلى زيادة في عائد الحليب بنسبة 4-5٪. في سلالات أخرى اتضح أن المص بعد سياج الحليب يساعد على زيادة إنتاج الحليب. يمكن تفسير هذا التأثير على دراسات الحليب بسبب التحفيز اللاحق من خلال تنشيط الآليات التنظيمية المحلية لدم. قد تؤثر هذه الآليات على إفراغ وإنتاجية خلايا الإفراز.

التحفيز أثناء الحلب

نقطة مهمة للغاية هي كيف يتم تنفيذه تحفيز اللمس للحلم أثناء الحلب. اتضح أن إطلاق هرمونات الأوكسيتوسين والبرولكتين يتم تحفيزها بواسطة تحفيز اللمس للحلمات. تجارب، في سياق ما تم مقارنة الحلب اليدوية مع الحلب الآلة (الحلب اليدوي هو إجراء حلب، تقليد الكمال من العجل)، أظهر أن تخصيص الهرمونات المرتبطة بدراسات الثدي تحولت إلى أن تكون أكثر نشاطا وطويلة حلب اليدوي مقارنة مع آلة الحلب. يمكن أن تؤثر هذه العملية جزئيا على الإنتاجية الحيوانية.

أثناء تحفيز الحلمات، يمكنك أيضا تنشيط الآليات التنظيمية المحلية للجهاز العصبي للثدي. مثال ممتاز يظهر أهمية آليات الثدي المحلية هي أنثى الكنغر. يمكن أن يطعم اثنين من الشباب المختلفة مع غدد الحليبين، في حين يتوافق الحليب من كل غدة مع احتياجات هذا الشباب. الشبل الأكبر تمتص الحليب من الحلمة التي تعطى الحليب، مما يتوافق مع احتياجاته، وأصغر الشبل تمتص حلمة أخرى، مما يسلط الضوء أيضا على الحليب، وهو التكوين الذي يتوافق مع احتياجاته المحددة، على الرغم من أن كلا الثديين يتعرضون ل نفس الهرمونات والعناصر الغذائية. يحدث تكيف عدد وتكوين الحليب لاحتياجات الشباب المختلفة في كل حالة معينة فقط بسبب وضع مص مختلف.

ينطوي حلب الحلب على تنشيط الآليات المحلية في أبقار الألبان لكل من دراسات الثدي وتحسين تكوين الحليب. أظهرت التجارب أن أبقار الحلب اليدوية يزيد من عائد الحليب ويزيد من الدهون بالمقارنة مع أداة الجهاز.

هناك رأي مفاده أن ردود أبطال الأعصاب المحلية التي تؤثر على زيادة تخليق الحليب موجودة في آدم. في الواقع، بالفعل في 50s و 60s، علم العلماء الروس حول هذه الظاهرة.

ملاحظة أخرى مثيرة جدا للاهتمام في حيوانات Monotructic والمجارة هي أن الحلب يمكن أن تنشيط الهرمونات في المعدة. تخيل بقرة تعطي 100 كجم من الحليب يوميا - إنتاجية عالية جدا. مثل هذا المستوى العالي من استخراج المواد الغذائية والسعرات الحرارية أمر مستحيل إذا كان الحيوان لن يستهلك كمية كبيرة من العناصر الغذائية. أثناء امتصاص / حلب، يتم تنشيط هرمونات المعدة. تؤثر بعض هذه الهرمونات، التي تنشيط أثناء الحلب، على السلوك المرتبط بامتصاص الغذاء، والهرمونات الأخرى لها تأثير نشط على غشاء المعدة المخاطية. لذلك، من الممكن أن يؤثر تخصيص هذه الهرمونات المرتبطة بعملية دراسات الحليب على التكيف مع الجهاز الهضمي أثناء الحمل والرضاعة، والمساهمة في تناول الطعام أكثر كفاءة، وهو أمر بالغ الأهمية. بالنظر إلى حقيقة أن الحلب يمكن أن يؤثر بشكل غير مباشر على امتصاص الطعام، يمكن للمرء أن يحكم على أهمية الإجراءات المتعلقة بالحلب.

وهكذا، الحديد اللبنيك هو هرمون الجهاز الذي يسيطر عليه الجهاز والمواد المغذية المدعومة التي توفر إنتاج الحليب. ومع ذلك، فإن حليب الحليب هو عضو يتحكم أيضا في وظائفه الخاصة وهيئات الجسم الأخرى. يتم تنشيط بعض أنظمة التحكم هذه من قبل الحلب / المص، مما يشدد على أهمية طريقة التحفيز والتأثير على الحلمات أثناء حلب الجهاز.

قيمة الاستخراج الفعال للحليب

استخراج الحليب الفعال - واحدة من النقاط المهمة المتعلقة بتقنية وإجراءات الحلب. هناك اسباب كثيرة لهذا. استخراج الحليب الفعال يؤثر على الزائد. كما يؤثر على تكوين الحليب، لا سيما على محتوى الدهون. إذا كان المزارع يدفع اعتمادا على محتوى الدهون في الحليب، فمن المهم إفراغ UHM بالكامل قدر الإمكان، لأن الجزء الأخير من الحليب يحتوي على أعلى محتوى الدهون. أظهرت الدراسات أن محتوى الدهون في مثل هذا الحليب يمكن أن يكون من 15 إلى 20٪.

زيادة محتوى الكسور المتتالية التي اتخذت أثناء الحلب التقليدية وأثناء الحلب اللاحقة بعد إدارة أوكسيتوسين لإزالة بقايا الحليب. اكتشاف مهم في فعالية استخراج الحليب هو أن الحليب يحتوي على بروتين، مما يؤثر عن طريق ردود الفعل السلبية على خلايا الإفراز. يتم تصنيع هذا المانع لتسليط الضوء على الحليب. نظرا لحقيقة أنه يؤثر بشكل مباشر على خلايا الإفراز، من المهم إفراغ الحويصلات الحيوية قدر الإمكان. في تجارب أجريت في أهداف ديزي، تم إفراغ نصف الضرع بالكامل، وظل النصف الآخر يساء فهمه. تم ملء الحديد الحليب المعندس على الفور بحل السكروز، وفي ذلك، استمر إفراز الحليب، على الرغم من ارتفاع الضغط في الضرع. وعلى العكس، في الجزء غير المباين، تم إبطال إفراز الحليب. تؤكد هذه الملاحظة الفرضية التي توجد مثبطات تباطؤ إفراز الحليب موجودة في الحليب. استخراج الحليب الفعال مهم من حيث الصحة الضرع. ومع ذلك، فإن الرغبة في إفراغ الضرع لا يعني أننا يجب أن ننقل الحلمات، لأن هذا قد يزداد سوء الحالة أو تؤدي إلى القيقب.

فترات بين الحلب

في مختلف البلدان، تتختلف الفواصل الزمنية بين الحلب بشكل كبير. تستخدم معظم البلدان فترات فترات من 8 إلى 16 ساعة بين الإقحوانات، والتي تفسرها تفاصيل عمالة الزراعة. في المزارع الكبيرة، يتم ممارسة وضع الحلب 12-12 ساعة. الفاصل الاثني عشر ساعة هو الأكثر الأمثلة ويوفر للحلب مرتين في اليوم. تزيد حليب الحليب بقليل في المائة على فترات متساوية مقارنة بفترات غير متكافئة بين الإقحوانات.

يبدأ إطلاق الحليب في تقليل عشر ساعات من الغليان الأخير، في حين ينمو الضغط في الضرع. بعد 35 ساعة من الحليب السابق، تتوقف عملية إفراز الحليب.

زيادة الضغط داخل الغدة الثديية وتقليل إفراز الحليب بزيادة في الفترات الزمنية بين الإقحوانات (هاملان و Dodd، حلب الآلة والرضاعة، براملي، 1992).

مع الأخذ في الاعتبار القول أعلى قليلا، يتبع أن الضغط في الضرع ليس هو العامل الوحيد الذي يحكم إفراز مثبطات الحليب يلعب هذا الدور. وبالتالي، لتحسين إنتاج الحليب، من الضروري مراعاة مدة الفواصل الزمنية بين الحلب.

تواتر الحلب

لفترة طويلة، كانت الممارسة المعتادة في البلدان الصناعية حلبت مرتين في اليوم، والتي كانت ترجع أساسا إلى تفاصيل عمالة الزراعة. ومع ذلك، في بعض البلدان التي يكون فيها العمالة رخيصة نسبيا، يمارس حلب أكثر تكرارا. على مدار السنوات العشر الماضية، انتقل المزارعون مرارا وتكرارا إلى حلب أكثر تواترا، خاصة في قطعان عالية الأداء. يرتبط أكثر تواتر العذبة بعدد من الفوائد.

الانتقال من حلب مرتين إلى ثلاثة مرات حلب يزيد بشكل كبير من إنتاج الحليب. تظهر البيانات المنشورة أنه في هذه الحالة زيادة الزائد بنسبة 5-25٪ يوميا. بالإضافة إلى ذلك، يصبح الرضاعة أطول. إن سبب زيادة نسبة حدوث المزيد من الثدي الأكثر تكرارا يمكن أن يكون تأثيرا أكثر تواترا للهرمونات التي تحفز إفراز الحليب على غدة الحليب. من ناحية أخرى، يحتوي الحليب على مثبط يؤثر على إفراز الحليب من خلال ردود فعل سلبية. وبالتالي، فإن إزالة أكثر تواترا لهذا المانع تساهم في زيادة الحليب. ومن المثير للاهتمام أن الأبقار ذات الإزالة الصغيرة أكثر حساسية لتكرار نقطة. كلما قلل الخزان، كلما زاد تأثير استخراج الحليب المتكرر على الإفراز، وكلما زاد من الخزان، فإن الاعتماد الأقل على تواتر الحلب.

حلب متكرر له تأثير طويل الأجل وقصير الأجل. إن التأثير قصير الأجل هو زيادة الذوبان بسبب تفعيل أنشطة الخلايا السكرية، وتأثير طويل الأجل هو زيادة كمية الحليب التي تم تجميعها في الانبعاثات بسبب الزيادة في عدد خلايا الإرسالية. هذا الأخير يؤكد أنه من الممكن التأثير على عدد خلايا الإفراز في الضرع خلال فترة الرضاعة، مما يؤثر بدوره على حجم الحليب المنتج. من المعروف أن حالة التحسن في حلب أكثر تواترا. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أنه مع الحلب المتكرر، تتلقى الحلمات المزيد من الجروح والشقوق والأضرار. من ناحية أخرى، مع حلب أكثر تواترا، يتم تقليل وتيرة العدوى، وتميل مستوى الخلايا الجسدية في الحليب إلى الانخفاض. يؤدي الحلب المتكرر إلى تسهيل البكتيريا الغسيلة بشكل متكرر من الثدي، مما يفسر جزئيا تحسين حالة الضرع.

تواتر الحلب يؤثر على تناول الأعلاف. أظهرت بعض التجارب أن الزيادة في الحليب 10-15٪ مصحوبة بزيادة في استهلاك الأعلاف من 3-5٪ فقط.

تواتر الحلب.

ولوحظ أنه في حلب أكثر تواترا، يستخدم الحيوان احتياطيات الجسم إلى حد أكبر من ديزي من اثنين مرأى. من الممكن أيضا أن تصبح عملية التمثيل الغذائي لهذه الحيوانات أكثر كفاءة بسبب التنشيط المتكرر لنظام الغدد الصماء المسؤولة عنه. في الواقع، لوحظ أن هرمونات الجهاز الهضمي يتم تنشيطها أثناء الحلب وأن الحيوانات الرائعة الحيوانات الهرمائية الأوكسيتوسين المسؤولة عن إفراز الحليب، تشارك في عملية التمثيل الغذائي للأمهات.

من الممكن أن يكون أهم عامل إيجابي لتكرار الأبقار هو تحسين صحة الحيوان. ولوحظ أن الحيوانات بأعلى دراسات الثدي لا تنخفض خلال الساعات القليلة الماضية قبل الحليب. علاوة على ذلك، تتخلى العديد من الحيوانات الإنتاجية للغاية ما يصل إلى 60 كجم من الحليب يوميا ويموت مرتين في اليوم مع فاصل 8-16 ساعات. هذا يعني أن هذه الأبقار تعطي حوالي 40 كجم من الحليب خلال ديزي الصباح. تعاني الأبقار التي تحتوي على مثل هذه الكمية من الحليب في الضرع ضغطا كبيرا داخل الضرع، مما لا شك فيه أن لا يسبب عدم الراحة. وبالفعل، لوحظ أن الأبقار الإنتاجية للغاية تسعى إلى الوقوع في كثير من الأحيان أكثر من يومين أو ثلاث مرات في اليوم إذا كانت هذه فرصة.

بشكل عام، مع إظهار الملاحظات، يساعد الحلب الأكثر شيوعا في زيادة دراسات الحليب في الأبقار عالية الأداء، وتحسين صحتهم ورفاههم. في كثير من الأحيان أكثر من مرتين يوميا يتوافق مع السلوك المعتاد واحتياجات البقرة، لأن العجل تمتص الغزل 4-7 مرات في اليوم.

إجراءات الحلب

إذا كانت إجراء الحلب ومعدات الحلب غير فعالة، فإن الإمكانات الوراثية والتغذية من الأبقار عالية الإنتاجية لا يهم. يجب إجراء إجراء الحلب في تسلسل معين. يجب محاذاة الخراطيم. تركيب تثبيت الحلب هو أيضا مهم جدا.

يتضمن إجراءات الحلب الأمثل مراحل مختلفة: إعطاء النقاط الأولى من الحليب، وتنظيف الحلمات وتحفيز وعلاج المسند اليدوي اليدوي، والمعالجة من الحلمات مع حل تطهير بعد الحلب، إذا كانت هناك حاجة لذلك. التحفيز اليدوي السليم للحلمات يزيد من الحليب. وناقشنا أمرنا أهمية التحفيز الدائم.

تجريبيا، أظهرت أهمية التنفيذ الصارم لإجراء الحليب من وجهة نظر إنتاج الحليب. تمت دراسة عملية الرضاعة في الأبقار التي تمر بإجراءات حلب مختلفة. أدى الالتزام الصارم بالإجراءات (التفاف، ومسح الحلمات، ويددر لمدة 30 ثانية، ووضع آلة الحلب لمدة 60 ثانية من بداية التحفيز) إلى زيادة في الدخل في المتوسط \u200b\u200bبنسبة 450 كجم لكل رضاعة. تم تنفيذ إجراء التحكم لمعالجة الضرع قبل الحلب بمقدار مسح أقصر من آدي ووقت الانتظار المختلفة قبل وضع Revergent of the Milking Machine.

تأثير المعالجة المعفاة قبل الحليب المصنوع من الحليب وأبقار الرضاعة الثالثة. تعرض الأبقار لإجراءات الحلب القياسية: 31 +- - 9 ثانية المعالجة قبل الحلب (التحفيز) و 1.22 +/- 0.25 دقيقة إجراءات التحكم والتحكم، بما في ذلك 17 +/- 5 - 5 ثانية علاج قبل الحلب (التحفيز) و 3.06 +/- 1.56 دقيقة نشر الفاصل الزمني للحلب التمييز. (I. benders، آفاق الحلب التلقائي).

يجب تنظيف الحلمات وتكييفها ومشاهدتها لإنتاج حليب ذو جودة جيدة. يجب تقليل إمكانية الإصابة بالبكتيريا والنزاعات النفايات. يجب أن يتم لف حلمات البقرة في منشفة منفصلة لمنع نقل الميكروبات المسببة للأمراض التي تسبب التهاب الضرع من البقرة إلى بقرة. إذا كان ذلك ممكنا، يجب مراقبة كل حلمة من قبل ركن منفصل من منشفة لمنع انتشار الميكروبات المسببة للأمراض في جسم البقرة.

لإنشاء إجراء حلب جيد، فإنه يساعد في بعض الأحيان إجراء الإجراءات التي ستتسبب في مشاعر إيجابية من البقرة. في السبعينيات، أظهر العلماء أن التغذية أثناء الحلب يساهم في إفراغ الضرح الأكثر فعالية، وهي ذروة أعلى من منتجات الألبان وتربية الألبان. في بعض البلدان، يوصى بإطعام تركيز الحيوانات في قاعة الحلب.

من الغريب أن تغذية التركيز أثناء الحلب يزيد ويمتد تخصيص الهرمون الأوكسيتوسين المسؤول عن الحلب. من وجهة نظر إنتاجية الحليب، لوحظ أيضا أن الحلب في وقت واحد وتغذية يزيد من الحليب، ويقلل من وقت الحلب ويساهم في زيادة إنتاجية الألبان. يتم إجراء المزيد من الأبحاث اليوم من أجل تحديد وقت التغذية الأمثل للبقرة أثناء الحلب.

مؤشر محتوى أوكسيتوسين في البلازما (PM)، عندما تم حفر الأبقار وتغذيتها في نفس الوقت لمدة أربعة أيام متتالية، وحفر وتوفي بشكل منفصل لمدة أربعة أيام متتالية.

يمكن أيضا تباطؤ الحليب المنعكس. هناك أنواع مختلفة من قمع هذا المنعكس - مركزي من خلال الدماغ ومحليا من خلال udder. ما الذي يسبب قمع تفريغ الألبان؟ التعامل الخام من المسرات مع الأبقار، الانزعاج أثناء الحلب، المرتبط بآلة الحلب، وجو غير مألوف وغير متناسق الإجراءات.

من أجل تحفيز رد الفعل من الألبان، وليس إبطاء، من المهم التعامل مع الأبقار خلال وبعد الحلب. Dinga هو تسلسل معقد للغاية من الإجراءات. تشير معظم الحوافز الأولى التي تشير إلى نهج الحلب (الضوضاء من إدراج جهاز الحلب، مرعى الأبقار من المماطلة، وما إلى ذلك) بداية مجمع كامل من العمليات الفسيولوجية النفسية التي تحضن بقرة للحلب. إذا كانت هذه العملية بطريقة ما لكسر، فيمكن أن تبطئ عزل الحليب. لذلك، يوصى بالمراقبة بدقة تسلسل ومدة الإجراءات، مثل غسل UDAM، إرفاق زجاج الحلب، ومزامنة الإجراءات الأخرى، مثل إطعام أو إعداد القمامة. يجب إجراء جميع هذه الإجراءات كل يوم في نفس التسلسل.

الحلمة الرعاية / التهاب الضرع

إن شرط الإنتاج الفعال للحليب هو توفير قيم مرتفعة نسبيا من الحليب ذات النوعية الجيدة، مما يعني إنتاجية عالية من الحيوانات الصحية التي لا تعاني من أي أمراض من الغدد الثديية. التهاب الضرع هو الأكثر شيوعا ومكلفة في علاج أبقار الألبان. في معظم الحالات، لديها فكرة عن الحالات السريرية فقط لهذا المرض.

عند 100 بقرة، عادة ما تكون 20-100 حالات سريرية من التهاب الضرع في السنة. يلاحظ الحالات الفرعية، عندما يصاب حوالي 5-35٪ من الربعين بكتيريا المسببة للأمراض. التهاب الضرع السريرية سهل الكشف عنها. الأعراض قابلة للطي وتغيير لون الحليب، يصبح حليب الحليب شديدا، وله احمراره وتورمه، وفي حالات شديدة، ترتفع البقرة درجة الحرارة وتختفي الشهية. التهاب الضرع الفوقي للكشف عن أصعب، نظرا لأن الحليب والتحف نفسه يبدو طبيعيا في المظهر، في حين يزداد محتوى الخلايا الجسدية في الحليب.

التهاب الضرع - هذا هو التهاب الثدي، والذي يمكن أن يحدث بسبب العدوى البكتيرية أو الإصابة. يرافق نمو البكتيريا إطلاق سراح الأيض والسموم، والتي تنشط آليات وقائية في جسم البقرة. يتسبب الالتهاب في ترحيل كرات الدم البيضاء من نظام الدورة الدموية الطرفية في الضرع. عادة ما يتم زيادة محتوى هذه الخلايا في الحليب من 100000 خلايا / مل وأقل من ربع إلى بضعة ملايين لكل مل. يرافق نمو محتوى الخلية تنشيط بعض إنزيمات الحليب.

العواقب المرضية لالتهاب الضرع - تلف الأنسجة وتغيير وظيفة الإفراز. هذا يؤدي إلى انخفاض في إنتاجية الحليب وتغيير في تكوين الحليب. من الصعب للغاية تقدير الخسائر في إنتاجية الألبان، نظرا لأن الأحياء غير المصنفة من الضرع عادة تعوض عادة عن الخسائر الناجمة عن مرض الربع المصاب. لم تتم دراسة الآلية التي تنظم مثل هذه التعويض بعد. يترتبط التغيير في تكوين الحليب بانخفاض في محتوى الدهون واللاكتوز، في حين أن المستوى العام للبروتين يتغير قليلا، فإن محتوى المصلية المتنقلية، وينخفض \u200b\u200bمحتوى Caseins، مما يزيد من جودة الحليب كمواد خام لإنتاج الجبن وبعد تركيز الأيونات في الحليب الزيادات، مما يؤدي إلى زيادة في الموصلية المحددة. (N. فيلبوت، مشكلة التهاب الضرع.

يمكن أن تسهم آلة الحلب في نقل الميكروبات المسببة للأمراض من بقرة إلى أخرى وبين أرباع الضرع. يمكن أن تتسبب آلة الحلب أيضا في نقل البكتيريا من الخارج إلى الجيوب الأنفية الحلمة نتيجة لانخفاض الضغط في المنوع المنوعي. علاوة على ذلك، يمكن أن يؤدي تقلبات الضغط في مشعب الخزان إلى نقل وخلط الحليب في نظارات الحلب. قد تضررت نصائح الحلمة من قبل آلة الحلب، والتي تؤدي أيضا إلى استنساخ البكتيريا. مستوى عال جدا من الفراغ والنقل وعدم كفاية النبض (عدم كفاية أو قصيرة جدا من التدليك - عوامل تؤدي أيضا إلى أضرار محتملة للحلمات). توضح هذه الأمثلة أهمية تصميم آلة الحلب وكيف يستخدمها المزارع.

في إنتاج آلة الحلب، من المهم أن تأخذ في الاعتبار أن أجهزة الحلب الجديدة يجب ألا تؤثر سلبا على الحلمات. تستند طريقة تقييم حالة الحلمات إلى قياس سمك الحلمة بعد الحلب مقارنة بسماكة الحلب. إذا تم تنفيذ الحلب بشكل صحيح من وجهة نظر حالة الحلمة، فإن سمك الحلمة بعد الحلب لا يتغير مقارنة بسماكة الحلب.

قياس سمك غيض الحلمة (cutyimer) قبل وبعد الحلب مباشرة مع أساليب الحلب المختلفة وفترات تجريبية. ومع ذلك، فإن تلف أو وجع الحلمات، غير المرتبطة بالحلب الجهاز، تحدث أيضا. لذلك، من المهم للغاية مراعاة عدد من العوامل التي يمكن أن تؤثر على حالة الحلمات ودم.

بشكل عام، يمكننا القول أن النظافة الألفية الصحيحة هي العامل الرئيسي. يوصى بإجراء إعدادا سائقا، وهو غسل الحلمات ومسحها بمنشفة منفصلة تعامل مع مطهر. يجب أن تضيع الأبقار المصطنية أو الأبقار ذات المحتوى المتزايد من الخلايا الجسدية الماضي، إذا لزم الأمر، ينصح معاملة الحلمات باستخدام حل مطهر. الامتثال الدقيق لمتطلبات النظافة هو أيضا مهم جدا ويسمح لك بحتات الأبقار ونظيفة فضلاتها. من المهم أيضا بنفس القدر أن تحقق، واختبار والحفاظ على آلة الحلب، بما في ذلك مستوى الفراغ ومدة الساعة، واستبدال أجزاء المطاط.

السلوك الأبقار

يجب أن تفي مزرعة الثروة الحيوانية الناجحة بالحياة البيولوجية الأساسية للحيوانات. هذا يعني أنك بحاجة إلى معرفة كافية حول الحيوانات واحتياجاتها المرتبطة بمنطقة الغرفة، والهواء، والحماية الحرارية، والتغذية، والسلوك، وما إلى ذلك في هذا الصدد، من المهم معرفة قدرة البقرة على ملاحظتها الظاهرة التي تحدث من حولها، تذكر أن معناها والرد عليها وفقا لذلك. على سبيل المثال، تتضمن الإدارة الفعالة معرفة جيدة بقدرات وإمكانيات الأبقار الألبان، على وجه الخصوص، عندما يتعلق الأمر بقصر الحلب وأنظمة الحلب الآلية.

طرق مختلفة للحصول على المعرفة وأهميتها يمكن أن تظهر في الأمثلة التالية. عندما تؤدي الأبقار إلى حظيرة جديدة، من الضروري منحهم الفرصة للتعود على الغرفة الجديدة واختيار المكان دون مشاركة الموظفين. من أجل أن تتأكد البقرة من أن مكان جديد آمن، من الضروري إحضاره هناك 2-4 مرات. الوقت اللازم للكتاكيت لمعرفة كيفية الدخول إلى غرفة الحلب، يمكنك قطع، إذا منحتهم الفرصة لاستكشاف غرفة الحلب بحرية قبل بدء الرضاعة.

عندما يأتي حلب الوقت، من المهم أن نضع في اعتبارك أن الدافع المقابل لا يمكن أن يكون هو نفسه يمكن التنبؤ به وفعال كتحفيز مرتبط بالشرب أو التغذية. بالإضافة إلى ذلك، فإن الحيوانات في القطيع تعمل بشكل مستقل عن بعضها البعض، ولكنها تفضل أن تكون بمثابة وحدة اجتماعية واحدة منسقة جيدا. عادة ما يستريحون وتناول الطعام معا. مع ترتيب قاعة الحلب، من الضروري مراعاة هذه الميزات.

إن تفاعل الحليب والبقرة هو أيضا عاملا مهما للغاية في إدارة الألبان الفعالة. بالإضافة إلى سلوك الدردشة، لإثبات علاقات الثقة بين الإنسان والحيوانات، فإن التفاعل اللمسي والاتصال الصوتي يهم أيضا. للحيوانات من المهم أن تشعر بالتفاعل الإيجابي والآمن مع COC. الحيوانات عدوانية، فهي أكثر خوفا من الناس، وهذا الخوف غالبا ما يكون سبب عدم اليقين.

يمكن أن يكون لسلوك الدردشة عواقب اقتصادية مباشرة. على سبيل المثال، توضح نتائج التجربة أن الأبقار الألبان التي هي حنونها وودية، تعطي المزيد من الحليب سنويا. يشجع الدردشة مع الأبقار في قاعة الحلب أثناء الحلب (التمسيد والإبراز) الأبقار أسوأ أكثر لدخول قاعة الحلب، في حين أنهم يعانون من إجهاد أقل، وبالتالي فإن دراسات الحليب لا تبطئ. بالإضافة إلى ذلك، فإن استخدام الاتصال الصوتي يؤثر أيضا على إنتاجية الحليب للحيوانات. ولوحظ أنه في قطعان مثمرة للغاية، تتحدث عمليات الاجتياح مع الأبقار في كثير من الأحيان أكثر مما كانت في قطعان أقل إنتاجية. نحن نتحدث عن التحدث مع الأبقار، وليس تأنيب ودفعهم.

اليوم، في العديد من القطعان، غالبا ما تظهر الحيوانات سلوكا شاذة، على سبيل المثال، لعق بعضها البعض والعض العادلة. قد يكون هذا نتيجة لنشاط حيواني غير كاف والحاجة إلى تنفيذ المهارات الطبيعية المتعلقة بالأغذية. الأبقار على المراعي لا تظهر الصور النمطية الصوتية. يمكن تجنب هذه المشكلات بمساعدة المزيد من التغذية المتكررة مع الأعلاف الوقحة، ومقترحات الأعلاف الخشنة وربما بمساعدة النقاط الأكثر تواترا.

في الختام، تجدر الإشارة إلى أن المعرفة حول سلوك الحيوانات والتفاعل الاجتماعي والاحتياجات النفسية للحيوان هي بلا شك ذات أهمية كبيرة لزيادة إنتاجية الحليب. المعرفة المتزايدة في هذا المجال ضرورية من أجل تسريع دخول البقارات والخروج من قاعة الحلب وإلى وحدة التغذية، لتعليمهم من الاقتراب من جهاز الحلب، وما إلى ذلك أفضل فهم السلوك واحتياجات الحيوانات بلا شك يؤثر على حالة وصحة الحيوان، وإنتاجية الحليب.

ردود الفعل الأبقار التكيفية لحلب آلات الحلب.

الأبقار الإنتاجية للغاية لها دولتان انتقالي عندما تتكيف مع آلة الحلب. إذا كانت آلة الحلب مزعجة بشكل كاف مستقبلات الضرع، إلا أنه لوحظ في تحفيز نشاط السياسات البيولعة البيولوجية للقشرة الدماغية، وقد تم تأسيس ردود فعل إيجابية، والقررة موزعة جيدا، وزيادة الأوبرايت. على العكس من ذلك، غير كافية (قوي) تهيج مستقبلات إعادة تدوير مع حالة فراغ غارقة (أكثر من 360 مم ركائز الزئبق) تمنع تدفق الحليب. في قشرة الدماغ، تظهر التغذية البيولعة البيولوجية بسرعة 18-24 عدد / ثانية، يتم تأسيس الاتصال العكسي السلبي على العامل الهرموني في المرحلة الثانية من المنعكس، والبقرة تنخفض الصيد.

أظهرت دراسات الأراضي الهرمونية أن التغييرات في تعدد الحلب أو ترجمة الأبقار من الحلب اليدوية على الجهاز تنعكس في الحالة الوظيفية لنظام الغدة النخامية - الغدة النبذة.

يلاحظ أعلى مستوى من الستيرويدات القشرية مع البول وزيادة تركيز دمهم في الأيام الأولى بعد تغيير طريقة الوضع أو الحلب. لظروف حلب الجهاز الجديدة، يتم تكييف الأبقار لمدة 5-10 أيام، وهذا يعتمد على الخصائص الفردية للجسم، إنتاجية الحليب. في الأبقار العالية تعمل بالطاقة، تكون نسبة الكورتيزول إلى كورتيكوستيرويد أعلى من 20-25٪ عن إمكانات التكيف الأكثر وضوحا في الأبقار الإنتاجية للغاية.

يتم تسهيل التطور السريع للفرص التكيفية في الجسم بتغيير في تعدد أو طريقة حلب الماكينة من خلال التغذية المتوازنة والمتوازنة والامتثال لتكنولوجيا الحلب الآلة.

يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن أجهزة الحلب الحديثة لا توفر اكتمال الإصدار، لذلك يوصى بتركيب المحرك. الأقرار تنتج رد الفعل لتفادي. يتسبب التوقف المؤقت للتشكيل في سقوط التدفق بنسبة 8.2-8.4٪ والحد من الدهون الحليب، واصل الانخفاض لفترة طويلة جدا - بعد 9 أسابيع من وقف الخبرة. الأبقار التي لم تستسلم، تغيرت التغييرات الهيكلية التي لا رجعة فيها في الجهاز الغدد العقاري للربع المصاحب. من هنا يمكننا أن نستنتج أن تركيب المحرك في الأبقار يجب أن يعتبر تدبيرا ما يبرره الفسيولوجيا والضرورية.

عند تكييف الأبقار - يجب أن تؤخذ Promplels إلى آلة الحلب في الاعتبار ردود الفعل التكيفية من مستقبلات الحلمة، لأنها أول من "يجتمع" مع آلة حلب غير عادية - حلب، ودرجة الحرارة، اللمس، الميكانيكية وغيرها من المحفزات. في هذا الاتجاه هناك بحث من ذوي الخبرة فقط.

وفقا للأفكار الحديثة والأدلة الفسيولوجية، فإن وجود مجموعة متنوعة من المستقبلات التي تدرك الآليات الميكانيكية والحرارية والكيميائية، والبقول منهم تصل إلى حد ما بين المهاد والأقسام الأخرى، بما في ذلك لحاء دماغي. تعطي هذه النظرية هذه سببا للنظر في بعض التمثيلات العملية، مع مراعاة الحمل على جهاز المستقبلات. لذلك k.I. أظهر كافيشنكوفا أن الزيادة في مدة ساعة مص في جهاز الحلب بنسبة 12٪، مع وجود حجم ثابت من براعة الضغط، يؤدي إلى زيادة في إصدار: يرتفع الصيد لمرة واحدة بنسبة 18.1٪. في الوقت نفسه، تسبب زيادة في مدة امتصاص الساعة إلى 0.60 - 0.75 ثانية، على العكس من ذلك، انخفاض في إنتاجية الألبان.

ارتفاع ضغط الأبقار مع ارتفاع ضغط الدم على فراغ مشترك، وتعليمات ممتعة، غير مرغوب فيه، لأن تصادم فراغ قوي وارتفاع ضغط الدم يؤدي إلى إعادة تطوير البالورين من الضرع، فجوة الشعيرات الدموية وغيرها من المضاعفات.

ردود الفعل التكيفية الأبقار عند الحلب في منشآت الحلب.

في المزرعة ذوي الخبرة "Kutuzovka" و "الأوكرانية"، حققت أنظمة حلب مختلفة في ظروف قاعة الحلب. عند التأخير في بداية الحلب بمقدار 45-47 دقيقة، زادت Voites إلى 0.5 كجم وأكثر من ذلك، وعندما كان ذلك 45-47، لوحظ الانخفاض المقابل في التدفق في وقت سابق من الجدول. يحضر الحلب على المنشآت "شجرة عيد الميلاد" و "جنبا إلى جنب" يسبب انخفاض حاد في الطلبات فقط في الحلب الأول فقط، والثاني، ويتم تعيين كمية الطلبات في نفس المستوى. والأثر الإيجابي للتغذية، كعامل يقلل من ضغوط الأبقار بسبب الديكور في قاعات الحلب.

أظهرت هذه الدراسات تكيفا سريعا ومستقرا من الأبقار لتغيير وضع الحلب، ولكن ينبغي التأكيد على أن الحلب المبكر لا يوفر لصيد الأسماك الأمثل، وهو ما يفسر ضعف الصورة النمطية للحلب.

تم الحصول على العديد من النتائج العديدة عند الحلب على UDE-8 "شجرة عيد الميلاد". مع محتوى مربع غير استخدام، كان عدد المجترات أقل من 32٪ (ص<0,01), продолжительность одного жвачного периода короче на 34,5% (P<0,001), а время, затраченное на жвачку в сутки, на 52,5% меньше (P<0,01).

وبالتالي، أثرت محتوى المربع غير النفطي والحلب على تثبيت UDE-8 "شجرة عيد الميلاد" سلبا على الوظائف الفسيولوجية وإنتاجية الألبان الأبقار المرضعات، لذلك من الضروري الاستمرار في تحسين نظام تكنولوجيا المجمعات وبعد

يرتبط سلوك الأبقار عند الحلب على منشآت الحلب بالسمات النموذجية لنظامها العصبي المركزي. من الضروري تعليم الأبقار بشكل منهجي للأجهزة التكنولوجية الجديدة. في أعباق الحركة المستقلة إلى الجهاز والنواتج، هناك استعداد مرتفع لتنفيذ رد الفعل لدراسات الحليب، التي تجلى بزيادة في الضغط الداخلي وفترة رضاعة قصيرة من دراسات الحليب (في المتوسط \u200b\u200b0.83 دقيقة، وفي 11٪ من الحالات - 0.33 دقيقة).

على العكس من ذلك، كانت هناك زيادة في الفترة الكامنة من تلقاء نفسها على الموقع وفي الجهاز، والزيادة في معدل دراسات الحليب، وهي زيادة في كمية الحليب التي تم الحصول عليها أثناء التفاضل اليدوي. في مثل هذه الحيوانات، فإن التبول، التغوط، يرتجف العضلات، مشيرا إلى حالة مرهقة، لوحظ.

استنتاج.

تربية الماشية هي الفرع السائد لتربية الحيوانات. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الماشية الكبيرة تعطي أكثر من 99٪ من الحليب وحوالي 50٪ من لحوم البقر - المنتجات الغذائية الماشية الرئيسية لسكان كوكبنا. تعد الزيادة في إنتاج منتجات تربية الماشية عالية الجودة مشكلة على مر السنين، والتي لا تفقد أهميتها، وأكثر أهمية اكتسابها كما هو الحال مع نمو سكان كوكبنا، ولا سيما بلدنا وتلبية احتياجات الإنسانية في الغذاء. في هذا الصدد، يتم إعطاء تطوير هذه الصناعة أهمية اقتصادية وطنية كبيرة.

يتم تحديد معدلات نمو منتجات تربية الماشية بشكل رئيسي من خلال التنمية الاقتصادية والاجتماعية الإجمالية لكل بلد فردي ودولة الإنتاج الزراعي. حتى عام 1990، في معظم البلدان، حدثت الزيادة في عدد الماشية بزيادة كبيرة في شدة استخدامها، نتيجة لمعدل نمو إنتاج الحليب، تم منح طول الماشية 2.5 مرة. في الفترة 1991-1993 في العديد من البلدان، كان هناك ميل للحد من الثروة الحيوانية وخاصة الأبقار الحليب، وفي أوروبا بدأت هذه الظاهرة في وقت سابق قليلا. ولكن في الوقت نفسه، استمرت زيادة في الإنتاجية الحيوانية، ونتيجة لذلك، استقر إنتاج منتجات تربية الماشية، وفي بعض البلدان زادت حتى.

وفقا لآخر البيانات، بدأ عدد الثروة الحيوانية في العالم في الزيادة ببطء، لكن إنتاج الحليب لم يصل بعد إلى مستوى عام 1990.

في عدد الماشية الكلية، بما في ذلك أبقار الألبان، فإن المركز الأول ينتمي إلى القارة الآسيوية، والثانية - أمريكا الجنوبية، والثالث - أفريقيا، والوسطى الرابع وأمريكا الشمالية، الخامسة - أوروبا، والسادسة، - أوقيانوسيا.

بالنسبة لإنتاج الحليب، يجب الاعتراف بأولوية أمريكا المركزية والشمالية - المركز الأول، الثاني - آسيا، ثالث - أوروبا، أمريكا الجنوبية الرابعة، الخامسة والأفريقيا والسادسة - أوقيانوسيا. أفريقيا، والقارة التي لديها الكثير من العمل لزيادة المنتجات الإنتاجية، وبالتالي الصفات القبلية للماشية.

يمكن إجراء تحليل مماثل من حيث زيادة تطوير صناعة الألبان في القارات. لذلك، من خلال زيادة عدد الماشية، وكذلك أبقار الألبان، فإن البطولة تنتمي إلى أفريقيا وأمريكا الجنوبية وآسيا وأوقيانوسيا وأوروبا وأمريكا الوسطى وشمالا حتى خفضت إجمالي تربية الثروة الحيوانية في السنوات الأخيرة مقارنة مع 1990، وفي أوروبا، هذا ينخفض \u200b\u200bبشكل كبير (بنسبة 16٪) من أمريكا الوسطى والأمريكا الشمالية (3٪). لكن إنتاج الحليب انخفض بنسبة 8٪ فقط في أوروبا، وفي وسط أمريكا الشمالية، زاد أيضا، وكذلك بنسبة 8٪. في الوقت نفسه، ارتفع متوسط \u200b\u200bصيد الأسماك الناشئ في أوروبا بنسبة 27٪، وفي وسط أمريكا الشمالية - 4٪ فقط.

وبالتالي، يمكن الإشارة إلى أنه في أوروبا وأمريكا الوسطى والأمريكا الشمالية، أوقيانوسيا، يتم تطوير تربية الماشية على المكثف، وفي آسيا وأمريكا الجنوبية وأفريقيا - على طريق واسع النطاق. تمثل نصيب الفرد في العالم 0.22 ماشية، أو 5 أشخاص 1 حيوان، من إجمالي تربية الماشية، يتم إنتاج 77 كجم من الحليب. ركز أكثر من نصف مواشي الماشية من كوكبنا على ستة بلدان: الهند (نصف سكان آسيا) -27.5 مليون، البرازيل 161، الولايات المتحدة الأمريكية - 99.7، الصين -99.2، الأرجنتين - 54.6 وروسيا - 31.7 مليون. يتوافق عدد الثروة الحيوانية إلى حد كبير مع الأماكن التي تحتلها هذه البلدان على التركيب الكمي للسكان. للفترة من 1979-1981 إلى 1998 خضعت الثروة الحيوانية للماشية تغييرات كبيرة.

يجب أن تنفذ الأحداث المعنية بالتحسين الشعبي من المراعي الطبيعية، وإلى إيلاء الاهتمام بإنشاء القش والمراعي الثقافية والأصوية على المدى الطويل، ويتم إنشاء مراعي الخريف والشتاء واستخدامها وتستخدمها بذرة الذرة، ومخاليط الحبوب الحبوب وغيرها من المحاصيل الناقل الأخضر. وجهي النظر في إنشاء Gradhhopies مع محتوى مرتفع من الأعشاب البقولية هو الاتجاه الرئيسي لتكثيف الأعلاف. الخيول Lucenonlak والبرسيم - الحبوب من الغلات، والإنتاجية ومحتوى البروتين من 8-12 مرات تتجاوز الطبيعة.

إن تطوير أساليب أكثر تقدما وحديثة من الصرف والجفاف يجعل من الممكن تقليل الخسارة أثناء الشغل وعملية التخزين والحصول على تغذية عالية الجودة. يتم استخدام إمكانية جعل HAYPT و SINO باستخدام المواد الحافظة من المواد الخام المختلفة على نطاق واسع. هذا يخلق اعتماد أصغر عند إنشاء قاعدة تغذية متينة من تربية الماشية من الظروف الجوية وتضمن إعداد واستخدام موجز كامل على مدار العام، وهو أمر مهم بشكل خاص عند ترجمة إنتاج منتجات الأبقار الألبان على أساس صناعي.

يجب تحسين الوصفات لصناعة المقيمين وإضافات الأعلاف. في الوقت نفسه، من الضروري استخدام مثل هذه الصياغة للأعلاف لاستبدال جزء الحبوب مع مكونات أرخص وأكثر كفاءة - صنبور البنجر، دبس السكر، والإفراد، الدقيق العشبي، إلخ.

تطوير تقنيات توفير الموارد بناء على خصوصيات البيولوجية لمختلف المجموعات شبه الصناعية. يسمح باستخدام تقنيات عقلانية منخفضة التكلفة بشكل كبير بزيادة اقتصاد إنتاج الحليب.

التكنولوجيا الحيوية في تربية الماشية الألبان أصبحت مهمة بشكل متزايد. الأساليب التكنولوجية الرئيسية هي الهندسة الجينية والخلوية، جوهرها هو أنه من الممكن تحديد الجينات وتخصيص بعض الحيوانات من الجينوم وتضمين أفراد آخرين في الجينوم. هذا هو إمكانية خطة محددة مسبقا لتنفيذ إعادة إعمار جينوم الماشية وإعطاء خصائص محددة مسبقا.

وبالتالي، فإن استخدام جميع العوامل في تكثيف إنتاج الحليب يتيح لك تربية الماشية رفع الصناعة إلى مستوى أعلى من التطوير، مما يجعله مربحا للغاية.

5.Golikov a.n. تكييف الحيوانات الزراعية. - موسكو: AgroPromizdat، 1985، 215C.

6.Kokorina e.P. ردود الفعل الشرطية والإنتاجية الحيوانية. - موسكو: AgroPromizdat، 1986، 335С.

7. lubin n.a. علم ويولوجيا الرضاعة. القواعد الفسيولوجية من الأبقار الحلب الآلة. - Ulyanovsk: Ugsha، 2004.25С.

8.Azumanyan E. A. A.، Buguchev A. K.، Soloviev A. A.، "Doutstorm"، تحريرها E. A. Arzumanyan. - م.: كولوس. 1984. - 388 S.9. Klemenov N. I. "تغذية كاملة من الماشية". - م.: كولوس. 1975. - 312 ص. 10. التجديف مساء "الميكنة في تربية الحيوانات". - م.: agropromisdat. 1988. -297 ص. 11..شلاختونوف خامسا - I.، Smunev v. I.، Ivanova N. E. "تعليمات منهجية لتنفيذ دورة العمل على تربية الماشية والتكنولوجيا لإنتاج الحليب ولحم البقر. - Vitebsk 1997.99c.

12.Azumanyan e. A. A. A.، Buguchev A. K.، Soloviev A. A.، Fandlev B. V. - م.: كولوس. 1984. - 388 ص.

13.kalashnikov A. P.، Smirnov O. K.، Strekozov N. I. "دليل Zootekhnika" الذي حرره Kalashnikova A. P.، Smirnova O.k. - م.: agropromisdat. 1986. - 479 ص.

14. Klemenov N. I. "تغذية كاملة من الماشية". - م.: كولوس. 1975. - 312 ص.

15. P.M. "ميكنة في تربية الحيوانات". -M: agropromizdat. 1988. - 297 ص.

16.Shlyakhtunov v. I.، SMUNEV V. I.، Ivanova N. E. "تعليمات منهجية لأداء الدورات الدراسية على تربية الماشية والتكنولوجيا من إنتاج الحليب ولحم البقر. - Vitebsk 1997، 122C.

التقنيات التكنولوجية الأساسية لآلة الأبقار الحلب

إن إعداد البقرة للحلب ينطوي على المعالجة الصحية الإلزامية من الضرائب والحلمات (عند حلب النفط الخام وعدم تغييره أكثر من 60 في المائة من الأوساخ و 30 في المائة من Microflora البكتيريا يمكن أن يدخل في الحليب من نصائح الحلمات).

يتم إجراء المعالجة الصحية لدم وتحفيز المنفعة الكاملة لدراسات الحليب على النحو التالي: يتم غسل الضرع بالماء الدافئ النظيف (40 ... 45 درجة مئوية) من دلو ومسح المنشفة، يجري المشغل هذه تقنيات في 3 ... 4 حركات تغطي جميع الضرع والحلمات بجهد حوالي 20 ن. ثم، تحطمها تحت، تؤدي "حلب كاذبة" من خلال ضغط بتناظر قاعدة الحلمات ودفعها من أسفل إلى أعلى. مدة العجن والتدليك من الضرع هو حوالي 30 ثانية.

يتم شراء النقاط الأولى من الحليب من كل حلمة في قدح خاص (5 ... 10 ق). الهدف الرئيسي منه هو اكتشاف علامات الأبقار مع التهاب الضرع، وتحسين نوعية الحليب.
يتم ارتداء نظارات الحلب على الحلمات (8 ... 10 S) في دائرة من الحلمة الخلفية المجاورة، ثم خلفية طويلة المدى وهلم جرا. حرق أنبوب الحليب مع نظارات الحلب، يجب ألا يسمح للمشغل بتسرب الهواء في معهم. المدة الإجمالية لإعداد الضرائب للحلب ليست 40 وليس أكثر من 60 ثانية. زيادة في مدة إعداد الضرع إلى الحليب، على سبيل المثال، ما يصل إلى دقيقتين يمكن أن تؤدي إلى انخفاض في الصيد إلى 10 في المائة، وان معدل دراسات الحليب يصل إلى 20 في المائة.

حلب. يعد الاختيار الصحيح من الأبقار للياقتهم للياقتهم الحلب والتنفيذ الواضح للتقنيات التحضيرية ضمانا للعمل العالي الأداء. إذا تم إعداد الحيوانات بشكل صحيح للحلب، حوالي 4 ... 6 دقيقة، أي الكثير من الوقت كم يذهب الألبان.

أثناء الحلب، يراقب المشغل عن كثب سلوك الأبقار، وكذلك تدفق الحليب من خلال جهاز الملاحظة لآلة الحلب. استخراج الحليب السريع والكامل من جهاز udder مع الحفاظ على صحة البقرة - دليل على مهارة مشغل عالية. عند تحليل النظارات ذات الحلمات، يقوم المشغل بإيقاف تشغيل الجهاز من الفراغ، ويطفئ النظارات الملوثة بالماء الدافئ، ويغذى قليلا من دي بقرة، مرة أخرى يضعها على الحلمات.

آلة dodging. يتم تنفيذ هذه التقنية عند إبطاء أو التوقف عن القضاء على الحليب في آلة الحلب. المشغل بيد واحدة للمجهين يسحب كؤوس الحلب أسفل (حسب موقع الحلمات) والآخر - يجري فحص تحكم من أرباع الضرع لوجود الحليب المتبقي، مع ممارسة تدليكها في وقت واحد مع مدة لا أكثر من 15 ... 20 ثانية. لا يمكن أن يؤدي تنفيذ هذا الاستقبال إلى انخفاض في الألبان. إنتاجية البقرة تصل إلى 20 في المائة والحليب الدهني بنسبة 0.1 ... 0.2 في المئة.

لا ينبغي أن يتم تناسب اليد بعد الحلب آلة، حيث تمزق الأبقار إلى عودة الحليب غير المكتملة.

إن الإشراف على أجهزة الحلب خطيرة في ذلك بعد انتهاء التكاثر، عندما يتم إفراغ خزان الحلمة، فإن الفراغ يسبب قلق الحيوانات، وتحويل العاصرة من الحلمة والأضرار والتآكل. الخمول المنهجي تلتزم الأبقار لإبطاء الحركة ويزيد من وقت الحلب. كل هذا هو أحد أسباب أمراض الثدي المتكررة عن طريق التهاب الضرع. لذلك، يجب على المشغلين الذين يعانون من انخفاض في شدة تربية ما يصل إلى 0.200 كجم / دقيقة في الوقت المناسب إزالة أجهزة الحلب من حلمات الحيوانات.

يتم إجراء إزالة نظارات الحلب من الحلمات عندما توقف تدفق الحليب. هذا يجعل واحدة من التقنيات التالية:

  • جاء واحدة صنعت أنابيب الحليب وتضغط عليها قليلا، والآخر يغلق مشابك خرطوم الحليب أو صمام المجمع، ثم اضغط على كوب شفط المطاط من أحد نظارات الحلب، مدخل الهواء الداخلي، وفي نفس الشيء الوقت بسلاسة يزيل نظارات الحلب، وعقدهم في وضع عمودي؛
  • يأخذ المجمع يد واحدة، والآخر - يغلق أولا المشابك أو الصمام، ثم تتردد الهواء في أحد نظارات الحلب، بينما يزيل بسلاسة النظارات، والاستذار والضغط قليلا على أنفسهم.

إزالة النظارات، يفتح إلى 1 ... 2 مع المشبك أو صمام لامتصاص الحليب المتبقي في النظارات.
من المستحيل إزالة نظارات الحلب تحت الفراغ، لأن هذا يمكن أن يؤدي إلى إصابة الحلمات. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن التعرض المفرط للنظارات الحلب على حلمات آدم خاصة عند استخدام الأجهزة المزدوجة، كقاعدة عامة، قد تسبب ألم في البقرة. في المستقبل، هذه الحيوانات لا تضاهى في الوقت المناسب ولا تعطي الحليب تماما. بالإضافة إلى ذلك، هذا أمراض التهاب الضرع. بعد الحلب، يتم التعامل مع الحلمات بمرهم أو الرطب المستحلب المطهر.

يتم اكتشاف الأبقار، التي يتم فيها اكتشاف التغييرات الواضحة من الضرائب والحلمات عند التحضير للحلب، أو أن هناك مشتبه به في التهاب الضرع، يصبحون على النحو التالي: من أماكن صحية، يصدر الحليب إلى الجهاز، ومن المرضى - مع الأيدي في أطباق منفصلة. بعد ذلك، فإن الأيدي هي أجهزة الحلب تماما وتطهيرها ومناشف لمسح الضرع في دلو مع deshercy.

لا يمكن توفير مدة الاستخدام الاقتصادي للأبقار، الزيادة في إنتاجيتها ونوعية الحليب إلا باحتفال واضح بتقنية وتكنولوجيا الحلب ذات الجهاز العالي السرعة من الأبقار، عندما تكون مهارة مهارة عالية التي تحققها المشغل. تجدر الإشارة إلى أن حلب الأبقار في غرفة الحلب أو في المراعي يبدأ دائما في نفس الوقت. انتهاك هذا الشرط يؤدي أيضا إلى انخفاض في الحليب.

هناك طريقتان لحلب الأبقار - دليل وآلة.

يتم إجراء الحلب اليدوي من خلال تطبيق تقنيات مختلفة: صنع أصابع وحلب القبضة. عند صنع الأصابع، فإن الحلمات في الجزء العلوي المشبك بين الأصابع الكبيرة والمؤشرة وفي هذه الحالة، تنتقل الأصابع، وعصي الحليب من الحلمة. مثل هذه التقنية لديها عيوب كبيرة: تسبب ألم الأبقار وقد يكون سبب إصابة الغشاء المخاطي لقناة الحلمة.

إن وجود قبضة يسمح لك بإجراء بقرة بسرعة، ولا تسبب الألم، ويحمي الحلمات من الضرر، مما يسهل عمل الحلب، حيث يتم توزيع الجهود المادية بالتساوي على اليد بأكملها. يتم تنفيذ القبضة دون ترطيب حليب الحلمات، مما يحمي الحليب من التلوث البكتيري والميكانيكي. عند تقديم قبضة، يتم التقاط الحلمات في قبضة، في حين أن الإبهام يكمن في الفهرس، ثم بالتتابع وسريع (80-100 مقاطع في الدقيقة) ضغط أصابعك في القبضة، بدءا من الأعلى.

أثناء حلب الجهاز، يتم استخدام أجهزة الحلب، ومبدأ تشغيله يعتمد على مص الحليب المتقطع من الضرع بموجب عمل الفراغ بالتناوب.

تتكون آلة الحلب من أربع نظارات حلب، حليب مطاطي وخيمات الهواء. العقد الرئيسية لوحدة الحلب هي: مضخة فراغ مع محرك، خط أنابيب فراغ، أدوات لتنظيم وضع التشغيل وآلة الحلب.

آلات الحلب هي اثنين من السكتة الدماغية، وأداء ملابس المصات والضغط (DA-2، "Maiga"، "التحفيز"، "الدافع"، ADU-1-01، ADU-1-02، ADU-1-03)، وثلاثة - التمسك، وجود حتى فوز الترفيه (YES-ZM، Volga) استخدام الأجهزة الأجنبية من Delval (سويسرا)، "Westphalia" (ألمانيا).

الأبقار حلب في وقت معين محدد بواسطة روتين اليوم. عند القيام بذلك في الأكشاك قبل ساعة واحدة من بدء رفع الأبقار الحلب، قم بإزالة السماد، مبعثر القمامة. قبل الحلب، تحقق من مستوى الفراغ، وتيرة تموجات (إذا لزم الأمر، عد)، لا ماء في intercamers من نظارات الحلب وتمزق أجزاء المطاط. في موسم البرد، حلب النظارات الدافعة المياه الساخنة.



قبل وضع نظارات الحلب، يتم تسليم أول طائرتين أو ثلاثة طائرات من الحليب إلى أطباق خاصة (مدة العملية 5-6 ج)، غسل الضرع مع دافئ نظيف (40-45 درجة مئوية) بالماء من رش أو دلو (10-15 ق)، امسح منشفة نظيفة (6-8 ج) والتدليك (15-25 ق). يتيح شراء أول نقاط حليب الحليب اكتشاف علامات الأبقار مع التهاب الضرع (الوجود في حليب الرقائق أو شواطئ الدم والمخاط) وغيرها من التغييرات.

عند حلب، يسترد الجهاز الحليب من جميع القطع الأربع في نفس الوقت، ولكن من الكسور الأمامية، يحدث الإصدار بشكل أسرع، حيث يتم تشكيل حليب أقل مما كانت عليه في الخلف. ومع ذلك، من المستحيل إزالة الجهاز من UDDER، حيث لم يتم استخراج الحليب من الأجزاء الخلفية بعد. التعبير المفرط للجهاز على الأسهم الأمامية من الضرع يؤدي إلى الأمراض. لذلك، يتم تكييف الأبقار ذات الرجاجات المتقدمة بشكل غير متساو مع حلب الآلة. من غير المرجح أن الأبقار حلب الآلة مع حلمات قصيرة جدا ونحية وطويلة وسمكة. في الحالة الأولى، تكون نظارات الحلب سيئة وتسقط من الحلمات، وفي المرتبة الثانية - يتم تقلصها وإصابةهم.

العمليات النهائية:آلة تهرب (للقيام بذلك، من الضروري تأخير المجمع مع نظارات حلب أسفل وإلى الأمام، أثناء إجراء تدليك مسح) - 30 ثانية. يتيح آلة تهرب من الأبقار فقط لزيادة كمية الصيد الرئيسي، ولكن أيضا لزيادة الحليب الدهني، لأن أحدث أجزاء من الحليب لديها محتوى الدهون من 1.5 ... مرتين أعلى من الأسماك الأساس.

ثم آلة الحلب هي إيقاف التشغيل، وإزالة النظارات من حلمات أخرى، أو تزييت الحلمات، أو ترطيب مستحلب خاص مطهر - ... 5C. إجمالي وقت الحلب والآلة dodging هو 4 ... 5 دقيقة.

في حالة وجود أبقار ملزمة وخالية من الغبار، يتم استخدام حلب ثلاث مرات أو مزدوجة. يسمح لك الحلب ثلاث مرات بالمقارنة مع المزدوج بتلقي VYA 5-15٪ أعلى، ومع ذلك، فإن المزيد من العمل ينفق على الإنتاج 1 جيم من الحليب، وهو يوم عمل الحليب يمتد. في مزارع الألبان، يتم استخدام نوعين من مرافق الحلب الثابتة لأبقاق الحلب: المنشآت مع مجموعة الحليب إلى دلاء الحلب المحمولة (AD-100B و DAS-2B) ومع حصاد الحليب في خط الحليب (ADM-8A-1 (100 الأبقار)، ADM -8A-2 (200 بقرة)). بالنسبة لأبقار الحلب على المراعي وفي المخيمات الصيفية، يتم استخدام تثبيت UDS-ZB.

في المزارع ذات الأبقار الخالية من الغبار، تغذية في منشآت نوع جنبا إلى جنب، شجرة عيد الميلاد (14 هدفا)، "كاروسيل" (16-40 هدفا) وغيرها في قاعات الحلب الخاصة. قبل أن يتم ترتيب قاعة الحلب منصة ثنية. في السنوات الأخيرة، تلقت شعبية عالية في عدد من الدول الأوروبية وأمريكا روبوتات حلب الأبقار. في الوقت نفسه، يتم استبعاد وجود شخص مصاب بالحلب بالكامل

في قاعات الحلب، عند خدمة الأبقار، يتم تنفيذ العمليات التلقائية التالية: التحكم في حركة الأبقار؛ تعريف؛ تسجيل Kethes مع متر الحليب الإلكتروني؛ حلب مع إزالة آلة الحلب. تطهير udder بعد الحلب.

بعد كل حلب، الغسيل والمعالجة الصحية لمعدات الألبان والجهاز والأطباق. يتم غسل الجهاز بحل المنظفات الساخنة 0.5٪ عند درجة حرارة 40-45 درجة مئوية، وبعد ذلك يتم شطفه بالماء الدافئ النظيف (25-30 درجة مئوية). Water Water (70-85 درجة مئوية)، حلول البخار والكالسيوم والصوديوم (الجير الكلوري والكالسيوم هيبوكلوريت الصوديوم، الكلور)، desmol (للجمع بين الغسيل والتطهير) وتستخدم القلويات والأحماض السائل الأخرى في تطهير المعدات وأطباق الألبان وبعد

أجهزة الحلب مرة واحدة في الأسبوع تفكيك ويتم غسل جميع الأجزاء بالماء وحل المنظفات الدافئة. مرة واحدة في الشهر، يتم غسل حلول الحلب والحلول القلوية مع حل 1٪ من حمض الهيدروكلوريك أو الخليك وشطف بالماء الدافئ.

5. أنواع تقنيات إنتاج اللحم البقري في شركات اللحوم المتخصصة

تتضمن تكنولوجيا الماشية اللحوم ثلاثة عناصر رئيسية:

1) الاستنساخ، خففت زراعة العجول تحت الأبقار حتى 6-8 أشهر من العمر، فصل الشتاء (الجولة) في فصل الشتاء أو الربيع الصيفية أو الربيع، على التوالي، مقصرة موسمية من الأبقار والكتاكيت؛

إن الفلك الموسمي هو أكثر ملاءمة اقتصاديا، مما يسمح بتشكيل كبير، متجانس في العمر والوزن العيش من الزخرف، بزيادات أعلى عند تنمية الحيوانات على القبيلة والتنسيق والسياج.

مع توفير الخروج إلى المراعي في البقرة، يتم توفير التغذية الكاملة البيولوجية، واستخدام موتي غير محدود، لذلك فهي بسرعة زيادة السمنة، وتأتي بنشاط إلى البحث، مما يعطي نسبة عالية من الإخصاب، مما يخلق إمكانية استقبال فنادق فصل الشتاء تستقر سنويا.

أفضل مضرب من الأبقار - مايو، يونيو، يوليو. خلال هذه الفترة، تكون القدرة التناسلية للمنتجين والأبقار المرتفعة أعلى. أفضل فترة في الفندق هي يناير، مارس، أبريل.

في الأسر التي توفرها المراعي، ولكن ليس لديها أماكن كافية، يجب نقل توقيت الفندق إلى النصف الثاني من أبريل ومايو. في هذه الحالة، سيأتي الأبقار في فصل الشتاء مع جميلة، دون العجول، والتي تتيح لهم احتواءها بأرخص من نوع الضوء بتكاليف أقل. مع فندق ربيع (على المراعي)، تم استبعاد اختيار التصنيف بالكامل تقريبا.

2) زراعة عدد كاف من الشباب للإصلاح؛

3) تشكيل وتسمين مكثف للصغار غير المؤبد وممتد للبالغين البالغين.

حاليا، تتميز أربع تقنيات تميز بين تفاصيل العملية التنظيمية والتكنولوجية.

1 . تكنولوجيا كشك المراعي (تقليدية) هذا هو الأكثر شيوعا، خاصة في مناطق السهوب وشبه النوم والجبلية والغابات والسهوب. تتميز بشكل رئيسي بمحتوى المراعي، وفنادق الشتاء الربيع التي أجريت في أماكن خفيفة الوزن ("الاحماء")، وفي غيابها، في الربيع - في الأقلام مجهزة بمظلات ثلاثية الجدار. وحدة الإنتاج هي غورت دائم من 120-150 بقرة.

يتم تنفيذ تويد في الخريف الذين تتراوح أعمارهم بين 7-9 أشهر. استخدم الماشية في الغالب من قبل Kalmyk، كازاخستان أبيض وصخور هيرفورد، وكذلك عقباتهم مع تربية الألبان واللحوم اللحم، مطلقة في هذه المناطق. SuperRont Young Man بعد الاختيار خائف ورفضه على المواقع أو استخدام القطع على المراعي الطبيعية والتنسيق النهائي على المواقع. يتم تنفيذ الشباب على اللحوم في سن 18-20 شهرا مع وزن مباشر من 400-420.

2. تكنولوجيا كشك المراعييستخدم في المناطق مع سدادة طويلة الأمد (سيبيريا الغربية والشرقية، إقليم ألتاي وكراسنويارسك). الحيوانات في فترة كشك الشتاء على المزارع الكبيرة، حيث توجد مرافق إنتاج ضرورية مبنية وفقا للمشاريع النموذجية. قد تحتوي هذه المزارع على فروع وأمواد للأمومة في الأبقار مع العجول قبل فترة المراعي أو المباني، والتي يتم تنفيذها ومحتوى الأبقار اللاحق مع العجول.

3. التكنولوجيا مع منظمة ورشة العمل. تتميز بنظام لواء لتنظيم محتوى العمالة ومشاكسة السكان الرحمي. تستمر فترة المماطلة 210-230، المراعي - 135-155 يوما. الوحدة التكنولوجية هي مجموعة إنتاج من 60 بقرة و 60 من العجول، التي تشكلت في مستشفى الأمومة وتبقى دائم على سرعة العجول الذين تتراوح أعمارهم بين 6-8 أشهر. في فترة المراعي، يتم توصيل مجموعتين من التصنيع معا إلى Gurt من 120 بقرة و 120 عجول تقدم اثنين من COC.

ميزات التكنولوجيا - فنادق فصل الشتاء الخريف - فصل الشتاء، وهي متخصصة داخلية للإنتاج مع هيكل ورشة عمل، والتي تشمل حلقات العمل التالية: الأبقار وتشكيل مجموعات الإنتاج، وتزايد وتقييم الثيران القبلية، والكتاكيت الإصلاح المتنامية والبذر، وتسمين طي الشباب والأبقار.

تبدأ الدورة التكنولوجية باختيار الأفعال ووضعها في قسم الأمومة. من الأبقار المخدد وعجواتها لمدة 1-2 أشهر تشكل مجموعة متجانسة (60 بقرة و 60 عجول)، والتي تتيح لك تنظيم التغذية الكاملة للحيوانات بشكل صحيح، في مجموعة في الوقت المناسب من الأبقار، ثم إزالة في وقت واحد لجميع العجول ، شكل مجموعات الإنتاج غير المتجانسة والعمر من الثيران والكتاكيت، إلخ.

تم تصميم التكنولوجيا لتحقيق الشباب الذين تتراوح أعمارهم بين 16 و 18 عاما بوزن مباشر من 450-500 كجم.

4. تستخدم تكنولوجيا موقع كشك الماشية مع محتوى المراعي المحدود من الثروة الحيوانية الرملية في المناطق ذات الأراضي الكبيرة والتغذية المكثفة. تتميز بنظام العمل لمنظمة العمل، ومحتوى السكان الرحم بشكل أساسي في نهب الفناءات وفي مقر نوع خفيف الوزن مع ميكنة معقدة للعمليات المكثفة العمالية. وحدة الإنتاج هي نجد دائم من 100-120 بقرات وعجول 100-120. فنادق Kruglogogovaya.

توجد ميزات التكنولوجيا تخصصا واضحا للاقتصادي في استنساخ العجول، وكلات إصلاح المتزايدة والنكهة المتنامية المتنامية وتكثيفها من شاب Supercoile. تنص التكنولوجيا على اختيار جامد من 30-35٪ من الأبقار، والزراعة المكثفة من رقائق التلقيح وتلقيها من 16-18 شهرا. تنفيذ الشباب في سن حوالي عامين ويب يعيشون 600-650 كجم.

تبدأ العملية التكنولوجية باختيار الأبقار العميقة والهراء لمدة 28-30 يوما قبل الفندق في قسم الأمومة. هنا يتم تشكيلها في مجموعات من 50 رأسا، اعتمادا على شروط الحمل والعمر والدولة الفسيولوجية. يتم وضع المجموعات المشكلة في القسم المزاح بين صفين من الصناديق، بالإضافة إلى أقسام مع السكان الأصليين للعجول ومحتوى الأبقار ذات البيع الجديد مع العجول. عند الوصول إلى العصر الذي استمر 17 يوما من الأبقار لمدة 5 أيام، يتم نقلها إلى مبنى آخر في غضون 226-228 يوما. العجول الفردية تنفق تتراوح أعمارهم بين 6-8 أشهر. من مجموعات النماذج من العجول من 50 رؤساء مفصولة بالأرض. يتم نقل الثيران إلى المبنى لتنمو وتسكن، والفخات - في مبنى إصلاح الشباب، والأبقار الحوامل - في المبنى للأبقار الجافة، ويتم اختيار الأبقار Yolmy.

6. أنواع الخنازير تسمين

العوامل التي تؤثر على نتائج تسمين.

1. الملامح الوراثيةوبعد تضرر السلالات في سرعة التغذية وإنتاجية اللحوم. على سبيل المثال، خنازير بيركشاير، أسود كبير، شمال القوقاز، سلالات كيميروفو أكثر حميلة من خنازير سلالات أورزهام الكبيرة، لأنها لديهم النمو الأكثر نشاطا وتوليف الدهون، وبالتالي النضج الفسيولوجي في سن مبكرة. يتم إبعاد خنازير هذه السلالات بسرعة ويعطي جثث أكثر دهنية.

2. طرق التربية. تحسين كفاءة تسمين وإنتاجية لحم الخنازير من طرق المعبر المتناثرة.

3. شروط التغذية. من المستحيل تحقيق نتائج عالية في التغذية الجيدة من سلالات غير مريحة وغير مريحة في المصطلحات الوراثية، وكذلك لتنفيذ الإمكانات الوراثية الكاملة لإنتاجية السلالات الثقافية الحيوانية أثناء التغذية غير المرضية.

4. عدد وجودة الأعلاف، القيمة الغذائية للحمية ومحتوى الصنوبر، جودة الأعلاف الأعلاف الجيدة لخنازير الملء هي الشعير والقمح والبازلاء والبطاطا العكسية. إدراج نظام غذائي كبير من العدد الكبير من الأعلاف الدهنية (بذور عباد الشمس، الكتان، النفايات الغذائية) وتغذيةها لفترة طويلة تؤدي إلى تدهور في جودة لحم الخنزير، للحصول على "الذبيحة الناعمة" و " يتلاشى سله ". من أجل تجنب رائحة لحم الخنزير غير عادية، قبل شهر تقريبا من إكمال تسمين الخنازير من نظامهم الغذائي، تتم إزالة نفايات الأسماك والدقيق.

5. إنتاج تكنولوجيا لحم الخنزيروبعد في ممارسة تربية الخنازير واللحوم ولحم الخنزير المقدد والديك (إلى حالة دهنية) تستخدم أنواع التسليح.

تسمين اللحوم

مع تسمين اللحوم، والمهمة الرئيسية في الحصول على الذبيحة ذات اللحم العالي، وتستخدم للاستهلاك في الشكل الجديد، وتصنيع النقانق، المدخنة، تعظيم إمكانيات نمو الخنزير في سن مبكرة.

على تسمين اللحوم وضعت الشباب بعد التربية، في سن 3-4 أشهر. مع وزن حية من 30-40 كجم. تسمين كاملة تتراوح أعمارهم بين 6-8 أشهر. عندما تصل الحيوانات إلى الوزن الحي من 100-120 كجم.

في الفترة الأولى من التسممين، يبلغ متوسط \u200b\u200bالنمو اليومي في الملاحظات حوالي 500 غرام، في الثانية - 700-750.

النفوذ الحاسم على مدة تسمين وجودة المنتج لديه جودة وتقنية حيوانات التغذية. بسبب خصوصيات نمو الشباب في اللحم، فإن الحاجة للحيوانات في البروتين يزيد: في الأشهر الأولى من التسمين لكل 1، يجب أن يمثل حساب النظام الغذائي 115-120 غرام من البروتين الهضمي، وحلول نهاية يتسابق - 90-110 غرام، وجزء البروتين، يجب أن يتلقى الشاب الملء في علف الحيوان. إن الافتقار إلى البروتين في النظام الغذائي هو سبب تأخير النمو، ويؤدي الفائض إلى زيادة في استهلاك الأعلاف العالية البروتينية والزيادة في التسمين.

يتم استخدام البروتين الذي تم إنشاؤه من الأحماض الأمينية بالكامل لبناء بروتين الجسم فقط عندما يكونون بكميات كافية والنسبة المناسبة. في الأعلاف الخنازير، فإن Lizin، الميثيونين وتتريبتوفان غالبا ما يفتقر، والأحماض الأمينية التي لا غنى عنها المتبقية بكميات كافية. لذلك، عند تحقيق التوازن بين الحصص، تكون الأعلاف غنية بالبروتين والأحماض الأمينية التي لا غنى عنها: البقول واللحوم والأكسيد والأسماك والدقيق العشبي والعكس والكبار والكعك.

في إعداد حصص حصص الخنازير الشابة الملء، ينبغي النظر في تأثير الإطعام على جودة لحم الخنزير. مشرويا، يتم تقسيم جميع الأعلاف إلى تحسن، وتفاقم وتؤثر سلبا على جودة لحم الخنزير. المجموعة الأولى تشمل: الشعير، القمح، البازلاء، الجزر، البنجر، تغذية الألبان؛ إلى المجموعة الثانية - الشوفان والذرة وفول الصويا والنخالة والبطاطا والكعك. تغذية المجموعة الثانية تغذية أفضل في خليط مع تحسين. المجموعة الثالثة تشمل: Mezga، مروحة، بارد، وجبة السمك. يجب استبعادها من حصص الخنازير المركزة، خاصة في الفترة الأخيرة من التسمين. في الشهرين الأخيرتين، يجب أن تؤدي الأعلاف من الحصص إلى القضاء على تغذية مع محتوى دهون عال.

حاليا، يتم استخدام جميع مجمعات تربية الخنازير المتخصصة تقريبا في إبزيم الخنازير من قبل موجز إنتاج صناعي كامل (SC-6 و SC-7)

كان نوع التركيز من تغذية الخنازير هو أكبر انتشار في تسمين اللحوم، حيث تتركز 85-87٪. يتم استخدام النوع المختلط من التغذية أيضا، عندما تكون هناك علف مركزي، عصير خشنة، بقايا الصناعات التقنية والتموين. هيكل النظام الغذائي الشتوي: مركزات - 60-70٪، علف العصير - 25-30٪، دقيق القش والفاصوليا هاي - 5٪ من الاستنباط الكامل للنظام الغذائي. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن تتلقى الخنازير المعادن والفيتامينات وضافات البروتين. تتغذى جميع الأعلاف بعد إعدادها في شكل شبه سائل. عند التغذية في شكل جاف، المزيد من الخسائر في الأعلاف ويأكل سوءا مع الخنازير.

Beckon تسمين

Beckon Cattening هو نوع من تسمين اللحم. لحم الخنزير المقدد هو نصف الذبيحة (نصف لحم الخنزير المقدد)، الذي تم الحصول عليه عن طريق تدمير أسباير جثث لحم الخنزير (بدون رأس، شفرات وساقين أقل) على طول القطب الشوكي. في عملية التحضير، تتم إزالة عظام العمود الفقري منه، مملح ودخان. Bekon Fattenings وضعت الخنازير الذين تتراوح أعمارهم بين 2-2.5 أشهر مع وزن مباشر من 20-25 كجم. ينتهي التسمين في سن 6-7 أشهر عندما تحقق الكتلة الحية 80-100 كجم. القيادة أكثر كثافة، وتمتد لفترة أطول غير مرغوب فيها، لأنه يمكن أن يؤدي إلى تدهور في جودة الذبيحة.

يتم تنفيذ المنتجات النهائية في شكل نصفي لحم الخنزير المقدد المطبوخة. يجب أن تكون اللحوم وردي شاحب لطيف، مع "الرخام" الواضح جيدا. Salo - كثيفة، بيضاء، مستوى جيد، مع سمك النطاق من 1.5 إلى 3.5 سم. يجب أن تكون شبه كافية طويلة، موحدة في العرض، مع جزء متوسطة متطورة لحم خنزير كبير.

يتم تحديد قيمة لحم الخنزير المقدد بمقدار الأنسجة في لحم الخنزير المقدد. المزيد من العضلات وأنسجة الدهون والعظام، كلما ارتفعت جودة لحم الخنزير المقدد.

لإنتاج لحم الخنزير المقدد أو الخنزير أو الخصي فوق سن الأربعة أشهر من بوروفكا أو الرحم الحوامل أو المثقوب، ضعيف دستوريا، الذين لم يتحققوا حيوانات طبيعية لعمرهم، والجثث المستمدة من الخنازير الشابة، والأسود والمعتدل ماستي Maste White Maste مع بقع سوداء كبيرة، فضلا عن وجود الخراجات والكدمات والشجاعات والخدوش وغيرها من الأضرار الصادمة من لدغات، والضرب، والنقل غير المشروط للحيوانات.

تقدم لحم الخنزير المقدد عالي الجودة الشعير، القمح، الجاودار، البازلاء، البنجر السكر، الجزر، اليقطين، البطاطا، الكتلة الخضراء، عكس. لعدد الأعلاف، وتحسين جودة لحم الخنزير المقدد، هي اللحوم، دقيق اللحوم.

اتباع نظام غذائي مثالي من 4-6 أشهر من سوياتشيرتس خلال لحم الخنزير المقدد: 50٪ من المركزات (للتغذية العامة)، 36٪ من موجز العصير، دقيق 4٪ و 10٪ من علف الحيوان الآخر، وكذلك من المعادن و الفيتامينات. في الأشهر الأولى من التسممين، فإن نسبة العصير والأعلاف الخضراء في النظام الغذائي أكبر من نهاية التسممين، عندما يزداد محتوى المركز في النظام الغذائي إلى 75٪ (إجمالي التغذية). مع التغذية المناسبة، إخراج الذبح هو 70-75٪.

يعد حلب الحلب واحدا من العمليات المعقدة، التي تنفق أكثر من 40٪ من العناية بالعمل في أبقار الألبان. انتهاك تكنولوجيا الحلب يؤدي إلى نقص 15-20٪ من الحليب ومرض الضرع.

يتم تشكيل حليب البقر المرضعات في UMERGE بشكل مستمر، ولكن بشكل مكثف في الفواصل الزمنية بين الحلب. عند تشكيل الحليب 1 لتر، يمر 450-500 لتر من الدم من خلال udder. من السهل حساب عدد الكثير من الأطنان من الدم يمر عبر نظام الدم في مزيد من الضرع في بقرة مع وقود يومي من 20-30 لتر من الحليب. ترتبط عملية تكوين الحليب ارتباطا وثيقا بدراسات الثدي. نظرا لأن مزيد ملء، يزيد الضغط الداخلي فيه، وإذا لم ينحرف بقرة في الوقت المناسب، فإن تكوين الحليب يتباطأ، ثم يتوقف تماما. لمنع هذا، تحتاج إلى إعطاء بقرة في الوقت المناسب.

بحلول وقت الحلب في الدبابات، تحتوي حصة الضرع على حوالي 25٪ من الحليب، والباقي مع ارتفاع السمنة في قسم الإعفاء العلوي - في الحويصلات البحرية والصغيرة. للحصول على الحليب الأمر، تحتاج إلى استدعاء رد الفعل استوديو الحليب. يتم تنفيذ عملية التكاثر مع المشاركة النشطة للكائن الحيواني نتيجة التفاعل المعقد للعوامل العصبية والهرمونية. هذا يساهم في الإعداد الصحيح لأسف الحليب وتقنية الحلب.

قبل بدء تشغيل الحلب، ترفع الأبقار، إزالته من الغرفة إلى السماد، مبعثر القمامة، وإزالة بقايا الأعلاف، فإنها تهوية الغرفة، والتحضير الماء الدافئ، وهناك مناشف، القدح، مغطاة قطعة قماش مظلمة.

تحضير الضرع إلى الحلب.يبدأ التحضير للحلب مع الحليب الأول 2-3 في القدح بقطعة قماش مظلمة. مطلوب هذا الاستقبال التكنولوجي، لأنه يتيح لك تحديد الأبقار مع علامات التهاب الضرع (وجود رقائق في الحليب، عناقيد القطن، الدم، المخاط) وتحرير قناة الحلمة من أنبوب الحليب مع زيادة كبيرة في البكتيرية. من المستحيل تسليم الطائرات الأولى من الحليب على الأرض في الأكشاك، لأن هذا يمكن أن يؤدي إلى انتشار العدوى. عند تحديد الأبقار والمرضى الذين يعانون من التهاب الضرع، يتم التوصل إليها الماضي.

نغسل UG من نظيفة دافئة (40-45 درجة مئوية) بالماء من الرش أو من دلو بمنشفة دافئة مبللة (مدة 10-15 ق)، ومستوه بمنشفة نظيفة جافة (6-8 ق). بعد غسل 4-5 بقرة، يتم استبدال المياه في الجرافة مع الطازجة. على 10 أعقاب، من الضروري إعداد 200 لتر من الماء يسخن إلى 50 درجة مئوية في قطعان، المحرومين من التهاب الضرع، ينصح بتطبيق محلول الكلور 0.1-0.2٪ أو هيبوكلوريت الصوديوم أو الكالسيوم.

لتحفيز رد الفعل من استوديو الحليب، يتم التدليك التحضيري ل UDDER (15-25 S). مشغلين ذوي الخبرة، يلوحون ومسح udder، تدليك ذلك في وقت واحد. يتم تنفيذ تدليك الأبقار Novotelny في سياق السفن اللمفاوية والروسية من أسفل إلى أعلى. هذا يساهم في تدفق الليمفاوية ويؤدي آددر إلى حالة عمل، جاهزة لمنتجات الألبان. التدليك بشكل منفصل كل نصف udder (الشكل 10). في الأبقار في النصف الثاني من الرضاعة، ينفق المشغلون على تدليك عميق، والتقاط الضرع من الجانبين ونقل أيديهم في اتجاهين متعاكسين (عبر التدليك، الشكل 15). بعد ذلك، عصا الحلمات بأيديهم، دفعها بقوة من الأسفل لأعلى، حيث يتم العجل أثناء المص.

لا ينبغي أن تتجاوز مدة إعداد udder لحلب الأبقار الجديدة 40 ثانية، في الأبقار في النصف الثاني من الرضاعة، حيث تصل إلى دقيقة واحدة، وفي الأنبوب - أكثر من دقيقة واحدة. تحت تأثير الخلايا العصبية من الفص الخلفي من الغدة النخامية، يتميز الأوكسيتوسين الهرمونية، والذي يتدفق إلى الضرع، ويسبب انخفاض في الخلايا الحويزية، وأقناعات الألبان والاسترخاء من العاصرة لقناة الحلمة. نتيجة لذلك، يدخل الحليب أجناف كبيرة وخزانات أخرى. يزداد الضغط فيه، تصبح الحلمات مرنة، "بدل الحليب" يحدث. هذه هي علامة على الوقت، حان الوقت للوصول إلى الحلب.

يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن استوديو الحليب النشط يدوم طويلا - فقط 4-5 دقائق. ثم يفقد Oxytocin نشاطه ويتم تدميره في الدم، والذي يرافقه استرخاء Moepitheeliya Alveol وانقراض رد الفعل من الألبان، بغض النظر عما إذا كانت البقرة يتم القضاء عليها أم لا. لذلك، يجب استنفاد البقرة في أسرع وقت ممكن من أجل استخدام شدة دراسات الحليب بالكامل، ولكن لا يمكن توصيلها في أي حال من الأحوال بآلة الحلب أو لمحصدها، إذا لم يكن الأمر udder للحلب. كما أنه غير مقبول أيضا لغسل الضرع مقدما في العديد من الأبقار. يجب ألا يتجاوز الفجوة بين تحضير الضرع إلى الحليب وبداية الحلب 1 دقيقة. إذا انتهكت هذه الحالة، لا يمكن القضاء على البقرة بالكامل. لذلك، عندما بدأ الحلب، بعد 3-5 دقائق من إعداد الضرع، فإن فقدان الرفاهية 25-30٪.

الحلب اليدوي

في مزارع الفلاحين (المزارع) وفي الأساس الشخصي للأبقار في الغالب يحضر يدويا. حلب اليد لديه أوجه التشابه مع مص رب العجل. في هذه الحالة، لا تصيب الحلمات من قبل الحلمات، ويتم تقليل مرض الأبقار مع التهاب الضرع. يمكن استخدام طريقة الحلب اليدوية على الأبقار مع شكل غير صحيح من حلمات كثيفة أو طويلة جدا أو طويلة جدا أو رقيقة. في الوقت نفسه، فإن الحلب اليدوي أمر شاق للغاية وانخفاض إنتاجية العمل.

جعل بقرة يدويا أفضل "قبضة". للقيام بذلك، الحلمات أولا أولا، دون الضغط، أقرب إلى القاعدة، ثم تضغط على قاعدة الحلمة بأصابع كبيرة ومفهرسة، ملحة بإحكام إلى النخيل (الشكل 12). بعد كل ضغط، يتم استرخاء الأصابع للحظة، في هذا الوقت، يدخل الحليب من الخزان قناة الحلمة. املأ في وقت واحد مع يدي، أولا الحلمات الخلفية، ثم الجبهة، وأفضل "عبور الصليب". المعدل الطبيعي للحلب - 60-70 مقاطع من الحلمات في الدقيقة. من المستحيل الحليب عن طريق تمديد الحلمات بأصابع فهرس كبيرة. يؤدي ذلك إلى إضعاف عضلة الحلمة وفقدان المرونة ونتيجة لذلك، غالبا ما يكون الحليب "صنع ذاتي".

في نهاية الحلب، بمجرد أن يضعف رأس الحليب، يتم إجراء تدليك قوي. كل مشغل يجعل التدليك المسح بطريقته الخاصة، ولكن كل شخص لديه شيء مشترك. عندما تدليك على الجانب الأيمن من البقرة، يتم وضع اليد اليسرى في الربع الخلفي من الضرع، واليد الأمامية ملفوفة. يتم وضع الأصابع (باستثناء كبير) في التعمق بين النصف من الصدمة، ثم بذل جهد مضغوط من الأعلى إلى الأسفل ومن الجانبين إلى الوسط، مما يؤدي إلى قيادة الحليب من الجزء العلوي من الضرع إلى الحلمات. يتم التدليك الجزء الخارجي من الضرع من قبل الإبهام، ورفع قليلا وخفضها. يتم التدليك النصف الأيسر من الضرع بنفس الطريقة. ثم هناك ملاءمة من البقرة.

الإصدار الكامل يحفز تشكيل الحليب في الضرع وتحذر من مرض الأبقار بواسطة التهاب الضرع. في حالة إصدار غير مكتمل، فإن الحليب المتبقي مدلل ويسبب التهاب في الثدي. النظام غير المشروع المنهجي يؤدي إلى إطلاق الأبقار المبكرة. تنفق الحلب اليدوي على مقاعد البدلاء على الجانب الأيمن من البقرة، والذيل مرتبط بالساق الخلفي لتجنب تلوث الحليب. في نهاية الحلب، تحتاج إلى هز آخر قطرات من الحليب من نصائح حلمات النخيل، امسح الضرح والحلمات بمنشفة جافة.

من أجل منع التهاب الضرع بعد الحلب، يجب تطهير الحلمات بمحلول مدته 0.5٪ أو 1٪ من الفئران أو الكلور. بعد ذلك، تحتوي الحلمات على تشحيم المستحلب المطهر أو بوروج فاسيلين، وفي غياب هذه الوسائل - زيت الرغوة غير المملحة. يجب دائما الحفاظ على الضرع دائما نظيفة، وحماية من الإصابات والتبريد، والتفتيش والشعور بانتظام استعدادا للحلب. مع العاطفة الوذمة، والتي تحدث في كثير من الأحيان في الأبقار النجمية الجديدة، يتبع في كثير من الأحيان التعامل مع الحليب والبرد، ثم يضغط الاحترار. يجب دمج الحليب من هذه الأبقار في أطباق منفصلة وتأكد من أن تغلي. إذا أصبح UDDER ليونة، فيمكن تشحيمه بضوء أو هولتر النشوي.

إذا كانت البقرة قد تغيرت في تغييرات مرئية على الضرع والحلمات، أو هناك شكوك في المرض مع التهاب الضرع، فهي تتحقق على النحو التالي: في البداية يعطون أماكن صحية من الضرع، ثم المرضى في أطباق منفصلة. بعد ذلك، تغسل الأيدي تماما، ويتم تطهير المناشف بحل تطهير. يتم تدمير الحليب من الأحياء المتأثرة من الضرع، ومن لا تتأثر - تغلي وأعلف العجول أو الخنازير. بقرة مع دورة سريرية للمرض معزولة وتوصلت إلى الماضي.

آلة الحلب

آلة الحلب آلة عبارة عن عملية معقدة للتفاعل بين الإنسان، وهي بقرة وسيارة، والتي تعتمد إلى حد كبير على إنتاج الحليب الحميد والحفاظ على صحة الحيوان. فقط آلة الحلب ملامسة وثيقة مع الحيوانات من خلال الفراغات، في حين أن الآليات الأخرى المستخدمة في المزرعة لا تملك مثل هذه الاتصال. لذلك، من المهم جدا أن تلاحظ القواعد الموصى بها لجهاز الحلب من الأبقار. حاليا، في المؤسسات الزراعية، 45٪ من الأبقار يحلبون في دلاء، 40 - في خط أنابيب الحليب، 14 - في قاعات الحلب و 1٪ يدويا.

ظهرت أول أجهزة الحلب في نهاية القرن التاسع عشر. منذ ذلك الحين، فإن مبدأ تشغيل آلة الحلب، امتص الحليب من الضرع باستخدام فراغ، لا يزال هو نفسه. الساق مع مص يبلل سطح اللعاب الحلمة، مما يجعل العملية أكثر نشاطا وفي نفس الوقت لينة. لا يغطي قنوات الحليب في الحلمات، وبعد امتصاص الحليب في حصة واحدة من الضرع يذهب إلى آخر. تعمل تشغيل آلات الحلب في وضع أكثر صلابة. يذهب سن الحليب في وقت واحد دون مراعاة التطور غير المتكافئ لحصة آدم. وهذا يؤدي إلى زيادة التعبير عن الجهاز على الحلمات بعواقب سلبية. على الرغم من مجموعة متنوعة كبيرة من منشآت الحلب، تغير مبدأ عملهم قليلا. لم يكن من الممكن بعد إنشاء مثل هذا الجهاز محاكاة عملية امتصاص العجل.

آلة حلب آلة مقارنة بالدليل يخلق ظروفا أكثر ملاءمة للإزالة المكثفة للحليب بسبب إصدار كل أرباع الضرع. بالنسبة لحلب الأبقار، يتم استخدام آلات الحلب، التي تنتج بشكل متسلي من الصناعة. وفقا لغرضها، يتم تقسيمها إلى ثابتة لأبقار الحلب في دلاء المحمولة (ضغط الدم - 100B و DAS - 2B) وفي خط الحليب (ADM-8A)؛ أنواع مختلفة لأنواع مختلفة للحلب في قاعات الحلب (UDT-6، UDT-8 "Tandem"، UDE-8A "شجرة عيد الميلاد"، M-693-40 "Carousel") والأتمتة (UD-8، UD-16 و UD -100)؛ الهاتف المحمول لحلب الأبقار في المراعي (UDS-3B، UDL-F-12).

يتم تعيين وحدات AD-100B وأدوهار و UDS-3B بواسطة أجهزة الحلب ثلاثية الأشواط (Volga). جميع المنشآت الأخرى مجهزة بجهاز اثنين من السكتة الدماغية - ADU-1.

قبل بدء تشغيل آلة الحلب، من الضروري ضبط مستوى الفراغ، وضبط تواتر التموجات. القيمة المثلى للفراغ من 360-380 ملم عمود الزئبق في السكتة الدماغية و 400-420 - في أجهزة ثلاثية ضئيلة. يجب أن يكون عدد التموجات على التوالي 70 ± 5 و 60 ± 5 في 1 دقيقة. في موسم البرد، قبل بدء الحلب، تحتاج إلى توصيل أجهزة الحلب بمنظر فراغ وتخطي كل منها 6-8 لتر من الماء الساخن (70-80 درجة مئوية) من أجل منع الحليب من التلوث البكتيري؛ في الوقت نفسه، تصبح إطارات الحلمة ناعمة، ويتسبب ارتداء النظارات الدافئة على الحلمات شعورا ممتعا من الأبقار ويساهم في عودة أسرع من الحليب. من المستحيل ارتداء النظارات الباردة على الحلمات، وهذا يؤدي في النهاية إلى مرض الضرائب. تشبه عمليات الاستقبال لإعداد الضرع إلى الحلب تلك المطبقة أثناء الحلب اليدوي.

الأبقار حساسة لجميع التشويش المرتبطة بالتحضير للحلب. يمكن تباطؤ رد الفعل من دراسات الحليب إذا تم إزعاج الإعداد المعتاد: تغيير فراغ وتردد تموجات، انتهاك روتين اليوم، الضوضاء أثناء الحلب، التعامل الخشن للحيوانات، وضع حلمات النظارات الحلب الباردة ، إلخ.

قيمة كبيرة لديها الاتصال الصحيح لآلة الحلب إلى udder. لهذا، فإن المشغل من يده يأخذ النظارات الحلب مع جامع ويؤدي إلى UHD، والآخر يفتح صمام المجمع أو المشبك على الخرطوم والطريق بالتناوب على النظارات على الحلمات. لتجنب العرض الجوي، ترفع الزجاج، في نفس الوقت ينحني أنبوب الحليب. النظارات مرغوبة في ارتداء التربوي التالي: الجزء الخلفي لمسافات طويلة، وأقرب الخلف الأمامي لمسافات طويلة، بالقرب من الجبهة. يمكنك تطبيق تسلسل آخر.

بعد وضع جميع النظارات، يرفع المجمع قليلا لأعلى صعودا، والضغط على النظارات إلى UDDER، ومشاهدة جهاز المراقبة، مقتنعا بوصول الحليب. إذا كان الأمر udder مستعدا جيدا للحلب، فسيتم إصدار البقرة بسرعة. في حالة الانهيار بعيدا عن الحلمات، يتم إيقاف تشغيل الجهاز من الفراغ، يتم شطف النظارات بالماء الدافئ ووضعها على الحلمات مرة أخرى.

في نهاية الحلب، بمجرد أن يتباطأ تدفق الحليب، إما يتوقف تماما، والتي يمكن رؤيتها من خلال ظهور رغوة فضفاضة في أنبوب المشاهدة، تنفذ آلة تهرب مع تدليك في وقت واحد من الضرع. للقيام بذلك، يتم تأخير المجمع بيد واحدة وخدم قليلا إلى الأمام، ثم مرة أخرى، والتدليك اليدوي الأخرى كل ربع الضرع. الإصدار الكامل يحفز تكوين الحليب ويمنع الأمراض من الأبقار بواسطة التهاب الضرع. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه في الأجزاء الأولى من الحليب يحتوي على 1-2٪ من الدهون، في الأخير - 8-10٪. يجب ألا تستغرق تدليك الضرع والتفادي وقتا طويلا حتى لا يتعرضون على الأبقار إلى تأخير الحليب المتعمد. مدة الاتصال في الأبقار الشابة هي 15-20 ثانية، في غضون 30-40 ثانية بدوام كامل. مع حلب الجهاز، لا ينبغي أن يكون ممارسة الدمج اليدوي. الحليب من يدوي Dodoy يتم تحصيصها إلى حد كبير بواسطة الميكروبات.

لإزالة نظارات الحلب مع udder مع يد واحدة تأخذ أنابيب الحليب وضغطها قليلا، يغلق الآخر صمام المجمع أو المشبك خرطوم الحليب واضغط على كوب شفط المطاط من النظارات، مدخل في ذلك، وفي في الوقت نفسه إزالة النظارات بسلاسة، وفي الوقت نفسه. (طريقة "باقة"). مع رفض أسفل يد واحدة، يأخذ المجمع مع جامع، والأخرى مغلقة مع المشبك أو صمام، معجب بالهواء في واحدة من أقرب النظارات وضغطها بسلاسة، والاستصالات والضغط قليلا عليها. إزالة النظارات، مفتوحة إلى 1-2 مع مشبك أو صمام للشفط من النظارات والخراطيم من بقايا الحليب إلى دلو حلب أو خط أنابيب الحليب. من المستحيل إزالة نظارات الحلب تحت فراغ، لأن هذا يؤدي إلى إصابة الحلمات.

لا يمكن لأي حال من الأحوال مطاردة آلة الحلب على الضرع. تسبب هذه الألوان في ألم مؤلم بقرة، والأضرار النسيج اللطيف من الثدي والتجويف للحلمات، مما يؤدي إلى التهاب الضرع. يتم إنهاء "الأسابيع" المنهجية و "الحدود" بحقيقة أن الأبقار تقليل الصيد بشكل حاد ورفض إعطاء الحليب في الجهاز. بمساعدة السيارات التي تحتاجها إلى أبقار الألبان من اليوم الأول بعد الفندق وقبل الإطلاق. في قسم الأمومة، من الضروري أبقار الألبان بأجهزة حلب ثلاثية ثلاثية في دلاء المحمولة. أنها توفر وضع لطيف من الأبقار الحلب. يمكن أن تحلب الجهاز جميع الأبقار مع الأسهم المطورة بشكل موحد والحلمات التي تم تطويرها عادة.

بالنسبة لحلب الماكينة من الأبقار في المزارع الصغيرة وفي المؤسسة الشخصية، تنتج الصناعة المحلية مجاميع حلب صغيرة الحجم. مع عدد صغير، يمكنك استخدام وحدة الحلب المحمولة للاستخدام الفردي (AID-1-01). يقع على التروللي ولديه جهاز حلب واحد من عمل اثنين أو ثلاث مرات (الشكل 16). قم بتضمينها في جهد 220 خامسا. كتلة وحدة 60 كجم. تم تصميم تركيب الحلب المحمول (South-2) مع دلاء المحمولة للحفاظ على قطيع يصل إلى 25 بقرة ولديها 2 آلات الحلب، وزنها 125 كجم.

يستخدم AD-100B التجمع العسكري في المزارع الصغيرة مع ملزمة الحيوانات وفي ورش عمل الفندق. مشغل مشغل المشغل مع جهازين ميلسي مع حصاد الحليب في دلاء. تم تصميم الإجمالي DAS-2B أيضا لصنع الأبقار في الأكشاك مع دلاء محمولة. إكمالها مع آلات اثنين السكتة الدماغية. المكونات والآليات الرئيسية لهذه المجاميع موحدة، لديهم جهاز للغسيل التلقائي للأجهزة.

إنتاجية المشغلين الذين يعملون في جهازين حلبين ثلاثة، مقارنة بزيادة الحلب اليدوية مرتين. في الوقت نفسه، فإن تثبيت هذا النوع ناقص، لأن نقل الحليب في القارورة يحدث في مرور الروث في الحظيرة، والتي لا تستبعد مخاطر التلوث البكتيري من الحليب. 1 مل 3 سماد يحتوي على ما يصل إلى 15 مليار ميكروبات. تخفف عمل المشغلين مقارنة بالحلب اليدوي، ولا يزال عملهم مملا بسبب المنحدرات المتكررة والقرفصاء وتروس دلاء الحليب مع الحليب.

تم تجهيز تركيب الحلب من ADM-8A ببرودة لوحة، وهي نظافة وأدوات للمحاسبة الفردية والمجموعة للحليب، جهاز تلقائي لغسل الجهاز مع التحكم في البرامج. يتم إنتاجه في تعديلتين - بنسبة 100 و 200 بقرات. يتم تقديم وصف موجز لمنشآت الحلب في الجدول.

ميزة قصيرة من منشآت الحلب

يستخدم استخدام السكك الحديدية الحليب معاملة الإنتاج على نقل الحليب وتصفيةها يدويا إلى التنظيف الميكانيكي. يتم تثبيت مرشحات للتغيير لتنظيف الحليب في خط أنابيب الحليب. كما لا تكرس تخفيضات الأبقار في خط أنابيب الحليب. لا يوفر عزلة كاملة من الحليب من البيئة الخارجية. يحدث انخفاض ضغط خط أنابيب الحليب عند حلب الأجهزة ووضع الثغرات على الحلمات، من خلال صمام المجمع وغيرها من قابلية النظام. في هذه الحالة، تم انعشاد الهواء من منطقة المحتوى الحيواني، حيث تتركز العديد من مصادر التلوث، مما يزيد من خطر الإصابة البكتيرية للحليب.

في عملية حركة الحليب على خط أنابيب الحليب، يحدث التكسير الميكانيكي - تجانس كرات الدهون، التي طرقت جزئيا في التكتلات النفطية وتسد خط أنابيب الحليب. أكثر تكثيف يحدث في أماكن المنعطفات وأنابيب الرفع. على سبيل المثال، فإن رفع الأنبوب هو 1 م، يقلل من الفراغ بنسبة 60-70 مم ركائز الزئبق، وأي منعطف خط أنابيب لديه نفس المقاومة لحركة الحليب على أنه 45 متر على المنطقة المستقيمة.

لا يتم القضاء على العديد من المنحدرات ومشغلي القرفصاء، مما يؤدي إليهم إلى التعب المبكر وتقليل الإنتاجية. لهذه الأسباب، تنظم المزارع المتقدمة الأبقار الحلب في قاعات الحلب أو على المواقع.

الأبقار المتأخرة

عامل مهم في زيادة إنتاجية الألبان من الأبقار هو قسمهم. ويشمل نظام التدابير الرامية إلى زيادة الصفات الإنتاجية والتربية للحيوانات، وزيادة في الصيد والدماء من الحليب مع تقليل تكلفة الإنتاج. يوفر نظام تقسيم أو اختبار الأبقار على إنتاجيته الأولى أولا وقبل كل شيء إنشاء أمهات متميزين لاستنساخ الثيران القبلية القادرين على تحسين الجودة القبلية والمثمرة للقطيع.

في الممارسة العملية، ينطبق قسم الفرد والجماعي. في حالة الفرد، تم اكتشاف الإمكانات الوراثية لإنتاجية الحليب للحيوانات، يتم ضمان التقدم المحرز في القطيع وتشكيل السلالة. تستخدم الأبقار المسجلات على نطاق واسع في العمل القبلية. إنهم يحصلون على منتجي بولز تربية قيمة، بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدامها كجهات مانحة للحصول على Zygot وزرع في جسم الأبقار ذات الإنتاجية المتوسطة. تتيح هذه الطريقة الحصول على المزيد من أحفاد من البقرة عدة مرات مع صفاتها الوراثية. تنطوي مجموعة القسم على زيادة في إنتاجية الألبان للمجموعات الكبيرة أو الاستقلال من الأبقار بناء على تأثير العوامل التي توفر كفاءة Zootechnical والاقتصادية.

يحتفظ بإعداد الأبقار إلى البهجة لفترة طويلة قبل أن يبدأ في إعطاء الحليب. يجب أن تبدأ رعاية الفيلات الكبيرة بزراعة مكثفة مركزة من الكتاكيت الإصلاح والتحضير الجيد للعيوب للضيقات. عند Cedere Bears من الرضاعة الأولى، فإنها تصل بسرعة إلى الحد الأقصى لصيد الأسماك وعرض إنتاجية أعلى مدى الحياة. فقط حيوانات قوية وصحية ومتطورة بشكل جيد في التغذية الكاملة والمؤهلات العالية لموظفي الخدمة يمكن أن تبدد بشكل مكثف. من المعروف أن العديد من الحالات عندما سمحت بأخطاء في السعي لتحقيق أقصى لصيد الأسماك، حيث تم إزالة مجموعات الحيوانات الكبيرة من القطيع.

بعد العجول هي جثة البقرة في حالة متوترة، تضخم الضرائب بشكل كبير، لذلك لا ينبغي أن يكون عجلا بالتمييز. إلى التغذية غير الشائعة والتطبيع، يمكنك المضي قدما قبل 12-14 يوما بعد الفندق. من المعروف أنه في رضاعة البقرة هناك أنماط معينة. ما يقرب من 70-80 يوما بعد عجل الصيد، ترتفع البقرة، ثم ينخفض \u200b\u200bتدريجيا. أعمال الحليب تعمل بشكل مكثف في ثلث الرضاعة وأقل مكثفة في النصف الثاني من فترة الرضاعة. يجب مراعات ذلك عند تعيين حصص الإعاشة.

وفقا لنتائج التحكم في الحلب، والتي يجب أن تنفذ مرة واحدة على الأقل في العقد، وتأسيس متوسط \u200b\u200bإنتاجية الأبقار وشخصية جميع النظام الغذائي الحيواني. يتم وصف الأبقار التي تتمتع بالبلاب المرتفعة بتغذية إضافية على القسم بسبب التركيز والكعك الإلكترونية والكعك والنخالة وما إلى ذلك على سبيل المثال، مع الصيد اليومي 10 كجم من الأعلاف، يتم إعطاءها بنسبة 13-14 كجم، وعندما يتحقق هذا المستوى ، النظام الغذائي يزيد بعد في 2-3 إلى. إلخ.

يؤدي التغذية المتقدمة إلى أن تستجيب الأبقار لزيادة التدفق. الأبقار الشابة أضف 1.5-2 إلى. على النمو. يمكن أن تعطي الأبقار Novotelny جثث عالية لبعض الوقت بسبب احتياطيات المواد الغذائية المتراكمة خلال فترة مجفف. ومع ذلك، إذا لم تقم بإعطاء إضافات في القسم، فسوف يفقد وزنها بسرعة، وتقليل الغواصين الذين لا يتمكنون دائما من استعادة.

المرحلة التالية في القسم هي الحفاظ على ما يصل إلى أعلى مستوى ممكن من خلال التغيير في تكوين النظام الغذائي الرئيسي، وإدراج نوع جديد من الأعلاف. إذا كانت البقرة مستعدة جيدا للرضاعة في فترة جافة، فعندئذ في حالة تحمل حمل عالية، وينبغي أن تكون موجودة متقدمة من حساب الإنتاج الإضافي من 4-5 كجم من الحليب يوميا. الأبقار التي لها وقت طويل لعقد الأسماك اليومية عالية، كقاعدة عامة، المزيد من الألبان.

كما انخفض الأسماك تدريجيا تقلل من النظام الغذائي. يجب ألا تتجاوز خسائر الجماهير الحية من البقرة في فترة القسم 5-7٪. إذا كان لدى البقرة آدي سمين، والتي تتمتع بسهولة وتسليمها، فلا يجب أن تتوجه بزيادة الأعلاف. من الضروري إصداره بعناية وتوفير التشكيل النشط. هناك حيوانات، عند تحسين التغذية، يضاف بسرعة إلى الكتلة والحد من الصيد. يحدث هذا مع الحليب الأول، وإعطاء الحليب الصغير بعد الهدوء. هذه الحيوانات منخفضة القيمة للاقتصاد وعادة ما يتم اختيارها.

في معظم المزارع، يتم استخدامها مقاعد جماعية فردية، والتي يتم تنفيذها على النحو التالي. التغذية الأبقار تفرق من قبل الفصول فيما يتعلق بالفنادق والإنتاجية. لكل فئة من الأبقار تشكل النظام الغذائي. ومن أجل التمييز بين الحيوانات، يتم استخدام الرموز من لون مختلف، مما يدل على كمية معينة من الإنتاجية. الرموز مرتبطة بالقلق. وفقا لنتائج الحلب السيطرة التالية، يتم تصحيح النظام الغذائي الأساسي وتغيير الرموز الفردية. من المهم أن تكون الرموز متينة ورسمت بلون مشرق.

خصوصيات الأبقار الملازمة هي أنه يجب أن تكون مستعدة للرضاعة بعناية أكثر من الأبقار الكبار. في الثلث الأخير من الحمل، يتم تنفيذ الهراء من قبل تدليك آدي ميكانيكي، وبالتالي تعليمهم آلة الحلب. عند نقلها إلى القطيع الرئيسي لمجموعة الانتخابات التمهيدية بشكل منفصل. منفصلة عن الرضاعة الأولى تتيح لك الحصول على سمكة عالية، والتي يتم دعمها طوال حياة الحيوان.

تدرج ممارسة المؤسسات الزراعية المتقدمة والفلاحين (المزارع) أن ارتفاع المشاريع يمكن الحصول عليها عند أداء المجمع بأكمله من الأحداث Zootechnical والتنظيمية على أبقار الأبقار. حتى في الآونة الأخيرة، يعتبر الصيد 5-6 ألف كجم من الحليب الرضاعة على مجموعة من الأبقار التي يخدمها الحلب بالقرب من الحد الأقصى للإمكانيات. ومع ذلك، في أفضل مزارع تستخدم فيها حقا، يتم تثبيت مؤشرات إنتاجية الأبقار.

في عام 2005، تم إنتاج 7750 كيلوغراما من الحليب من كل من 2400 من الأبقار في مصنع إيرمن القبلية. ماجستير في آلة حلب من هذا تافهة v.a. غادر بكوباكوفا 9498 كجم من الحليب من كل بقرة. من أفضل بقرة لافاني رقم 4321 لمدة 305 يوما من الرضاعة الرابعة، 13064 كجم من الحليب 3.71٪ جريئة. أعلى سمكة يومية كانت 63 كجم، ووزن مباشر من 650 كجم.

سمح العمل المستهدف على غير شائع للاقتصاد التعليمي Tulinsky في NGAU "Tulinsky" من كل من البقارة 500 للحصول على 7808 كجم من الدهون الحليب بنسبة 3.86٪. دورات هذه المزرعة S.M. حسنا، قامت Zhivizbed بقرة باسم لورا في الرضاعة الثانية إلى 11250 كجم من الحليب بأعلى صيد صيد اليوم، 64 كجم. يسجل مسجل البقرة جيدا للسنة 3 العجل وأظهر صيد صائم مرتفع - 12072 كجم من الحليب مع محتوى الدهون بنسبة 3.75٪. ماجستير في آلة حلب E.I. غادر Belutsev من المجموعة المنصوصية لعام 469 طن من الحليب، أو 9777 كجم من كل بقرة.

تم الحصول على CJSC Lebedevskoye من 675 بقرة بنسبة 7028 كجم من الحليب. في مزارع منطقة Ordansky في منطقة نوفوسيبيرسك في عام 2005، بلغ متوسط \u200b\u200bالصيد الأبقار 5669 كجم، نوفوسيبيرسك - 5022. وهذا يتحقق في ظروف سيبيريا، حيث تكون الإمكانات الحيوية للمنطقة الزراعية 0.6 فقط، بينما في الدول الأوروبية الغربية تساوي 1 و 8 في الولايات المتحدة الأمريكية - 2.5.

وأظهرت أعلى الإمكانات الوراثية لإنتاجية الحليب فولغا البقر (الشكل 17) من أرك "روسيا" السوفياتي لمنطقة تشيليابينسك. في 305 يوما من الرضاعة الثالثة، يتم الحصول على 17517 كجم من الحليب من 4.2٪. وصلت أعلى الأسماك اليومية إلى 77 كجم، ووزن مباشر 700 كجم. أظهرت حفيدته المرأة الروسية واجب أعلى - 18086 كجم من الدهون الحليب بنسبة 4.10٪. وكان أعلى الأسماك اليومية 82.5 كجم.

البقرة فولغا بلاك موتيل تولد من مزرعة الدولة "روسيا" من منطقة تشيليابينسك، أديا لمدة 305 يوما من الرضاعة الثالثة 17517 كجم من الحليب في الدهون 4.2٪. اليوم اليومي ديا 77 كجم، الوزن العيش 700 كجم

ينتمي الرقم القياسي العالمي للرضاعة إلى البقرة الكوبية UBRA Blanca (أزيز أبيض)، والتي تم الحصول عليها خلال 305 يوما من الرضاعة الرابعة على مدار 24269 كجم من الحليب مع محتوى الدهون بنسبة 3.8٪. كان متوسط \u200b\u200bعائد الصيد اليومي للرضاعة 79.6 كجم، وتم الوصول إلى الرسوم اليومية القياسية في اليوم 277 من الرضاعة - 110.9 كجم من الحليب

أظهرت الأمثلة ما هي الفرص العظيمة التي يتم وضعها في قسم الأبقار. في مزارع ومنتجات الألبان الكبيرة حيث يتمكن العمليات وتغذية وتنظيف المباني وأتمتة جزئيا، لا يزال النهج الفردي للحيوانات سارية. في تنظيم أبقار المال المتعلق، فإن الزيادة في مستوى المعرفة Zootechnical لمربي الماشية أمر مهم، واستخدام نظام حوافز المواد لزيادة ضخ الحليب، وتنفيذ مسابقات في عدم شدة الأبقار، وخلق ظروف عمل مناسبة للعمال من مزارع الألبان.