ما يمكنك القيام به خلاط. نختار خلاط غاطسة: نصيحة متخصصة صغيرة ولكنها مفيدة عند اختيار نموذج ثابت
خلاط - بمساعدة هذا الجهاز الرائع، لا يمكنك تخفيف روتين المطبخ فقط (الطبخ المفروم، منتجات طحن)، ولكن أيضا اكتشاف العديد من الوصفات الجديدة، مثل حساء الطهي من هريس أو مجموعة متنوعة من الكوكتيلات. الآن السوق يحتوي على مجموعة كبيرة من الخلاطات المختلفة لمجموعة واسعة من النماذج وكيفية اختيار أفضل ما سنحدث به في هذه المقالة.
ما هو الخلاط الغاطسة
في الخلاط الغاطسة، تصميم بسيط بشكل لا يصدق، وهو مصمم لخدمة هدف واحد - طحن، ولكن بفضل فوهات مختلفة يمكن أن تطحن بشكل مختلف وأن تكون شيئا عالميا إلى حد ما.
يمكنني استخدام خلاط لمدة شهرين. أنا طهي حرفيا كل شيء. نوعيا: يسحق، التدليك، كريم الجلد ويجعل العجين على الفطائر. شيء رائع جدا لأي مطبخ، يرضي كل احتياجاتي.
رجل من المنتدى
على سبيل المثال، يمكنك استخدام مثل هذا الخلاط لصنع عصير لإرضاء نفسك في يوم صيفي ساخن أو استخدامه لسعة الطهي هريس الفاكهة - سيكون مفيدا جدا للأمهات الشابات الذين يرغبون في إرضاء أطفالهم. 
بالإضافة إلى ذلك، سيساعدك مثل هذا الخلاط على جعلك كاستردا لكعكة أو كعكة، ويمكن أيضا أن تستخدم لإعداد كمية صغيرة من المفروم (لجزء واحد من kitlet). نأمل الآن أن يكون لديك أدنى شك في أن الخلاط مساعد لا غنى عنه في كل مطبخ ويمكن أن يكون مفيدا في إعداد أي طبق.
قوة الخلاط الغاطسة
فوقنا بالفعل، لقد أثرنا بالفعل في هذه اللحظة، ولكن نظرا لأن الأمر مهم للغاية ويمكن أن يؤثر بشكل خطير على السعر، فمن المنطقي أن يكتب عن ذلك بمزيد من التفصيل.
تتراوح قدرة جميع الخلاطات الكبرى من 140 إلى 1200 ث، ومن المعتاد تقسيم إلى مجموعات:
- طاقة منخفضة. (حتى 400 و) نماذج ضيقة للغاية التي يتم التحكم فيها مناسبة لطهي هريس النباتات أو طحن المنتجات المنفذة الأخرى. شراء مثل هذا الخلاط كما ينصح الرئيسي للغاية. إذا كنت واثقا من أنك ستستخدمها فقط لإعداد هريس طب الأطفال، فيمكنك حفظ وشراء خلاط بهذه القوة.
الخلاط بسيط، مناسب للمهام البسيطة مثل هريس لتناول الإفطار. أنا فعلا استخدامه ولا أفكر في التحميل مع الأمور المعقدة. للقيام بذلك، هناك أجهزة غير صالحة للعمل. وهذا واحد يوفر لي المطبات الجميلة اليومية وضوح الفاكهة
رجل مع منتدى على خلاط منخفض الطاقة
- متوسط \u200b\u200bالطاقة. (من 400 إلى 600 واو) ستكون هذه القوة كافية للغاية لطحن اللحوم المسلوقة أو الخضروات الفرعية قليلا. طحن اللحوم النيئة، على سبيل المثال، للحوم المفرومة، لن يكون هذا الخلاط للسلطة، على الأرجح ستكون هناك قطع كبيرة جدا.
اكتسبت مؤخرا هذا الخلاط من أجل جعل هريس لأغذية الأطفال. السكين هو اللحوم الغبية التي سحقت بشدة. القطع الكبيرة جدا تبقى.
رجل من المنتدى
- قوة عالية. (من 600 إلى 1000 W) إذا كنت على استعداد لدفع ثمن هذه القوة، فسيكون ذلك خيارا رائعا للمطبخ محلي الصنع. مثل هذا الصك يمكن أن يطحن بسهولة الجليد والمكسرات والقهوة وغيرها من المنتجات الصلبة.
- خلاط الثقيلة. (من 1000 ث) لشراء مثل هذا الخلاط يستحق كل هذا العناء فقط للأشخاص الذين يفهمون لماذا يحتاجون إلى هذه القوة، ولكن يمكن أن يكون مفيدا، على سبيل المثال، لتعفن اختبار سميكة للغاية (عادة ما يكون هناك فوهة خاصة لهذا)
وظائف اضافيه
يجب أن يحتوي كل خلاط جيد على ميزات إضافية ومكونات مفيدة، وبدون لهم تصبح صغيرة جدا وعدم الجدوى، مهما كانت القوة التي يمتلكها.
عدد ومواد الفوهات
نقطة مهمة للغاية هي النسخ الاحتياطي الصحيح للخلاط. يعتمد منهم مباشرة على الوظائف التي ستتمكن من أداء هذا الجهاز المطبخ. كما ذكر أعلاه، يجب ألا تشتري خلاطا مع فوهات بلاستيكية، وسوف تقطع بشكل كبير مجموعة الاستخدام، ولكن حتى اختيار خلاط مع فوهة الفولاذ أو الألومنيوم بحاجة إلى النظر إلى جودتها وتحقق من كل شيء مع المستندات. 
عندما التقطت مادة جيدة، من الضروري التأكد من أن جميع الفوهات الرئيسية التي قد تحتاجها، وهكذا تعرف فوهات على الإطلاق التي تم حسابناها لهذه القائمة:
عدد السرعات
الأمر يستحق الاهتمام به إذا كنت لا تشتري نموذجا باهظ الثمن للغاية. غالبا ما يحدث أنه من الضروري طحن شيء ناعم وهذا لا يتطلب الكثير من القوة إذا كان الخلاط لا يسمح له بالتنظيم - إنه سيء \u200b\u200bللغاية. 
يمكن للخلاطات الحديثة توفير ما يصل إلى 24 سرعات يمكن أن تخدم مهام مختلفة تماما.
جيد ان تعلم. لطحن اللحوم إلى اللحوم المفرومة، يجب أن تبدأ بسرعة صغيرة جدا وزيادة تدريجيا - من الممكن تحقيق اتساق مثالي، دون ضرب قطع كبيرة.
وجود وطول الأسلاك
في الآونة الأخيرة، بدأ المصنعون في الابتعاد عن الأسلاك، وهو منطقي للغاية، لأن الخلاط الغاطسي أكثر ملاءمة للغاية عندما لا يعتمد على منفذ. في المزيج اللاسلكي، هناك بطارية تحتاج إلى مشحونة بانتظام. 
ولكن إذا لم يكن لديك الفرصة لشراء خلاط لاسلكي أو أنك لا ترغب في قضاء بعض الوقت، فهذا معرفة أن هذه الوظيفة ليست مفيدة لك، فمن الجاد جدا أن تأخذ طول السلك. فكر قبل مكان تحضير الطعام ومن حيث يوجد أقرب مأخذ توصيل بحيث لا يمكن استخدام التمديد.
جيد ان تعلم. إذا كان مقبسك بعيد عن الخوف من أن الأسلاك الطويلة سوف تفسر باستمرار. توفر معظم الشركات المصنعة القدرة على إخفاءها مباشرة في المقبض (باستخدام زر خاص) أو جعل جبل مريح.
إذا كان لديك خيار بين نموذج سلكي ولاسلكي، يجب أن تعرف شيئا آخر مهم للغاية. الخلاطات اللاسلكية في معظم الحالات لديها طاقة أقل، لذلك يستحق الفهم لأي المهام التي ستستخدمها.
أشياء صغيرة مفيدة
- موقف أنيق. إذا كنت تستمتع بخلاط في كثير من الأحيان، فهذا لا معنى لإخفائه في الصناديق. اختر الوقوف تحت لون وأسلوب المطبخ، آخر مرة يقدم فيها العديد من الشركات المصنعة مثل هذه الفرصة.
- إبزيم للخلاط. يتيح لك تعليق خلاطك على الحائط، وفي الواقع في أي مكان. سيكون حلا ممتازا للمطابخ الصغيرة، حيث يلعب كل سنتيمتر دورا مهما.
- دورق. ربما الجميع يخمن فائدةه. غالبا ما تكون معجب بالامتثال لجميع أنواع الوصفة.
- مقبض بالمطاط. هذا هو المعيار، ولكن هناك خلاطات لا يفعلون ذلك حتى. بفضل الأشياء الصغيرة هذه، لن تنزلق اليد مع مزيج وسيكون من الأسهل بكثير الاحتفاظ لفترة طويلة.
فيديو حول اختيار خلاط الانغماس
في الفيديو، سترى نظرة عامة مفصلة عن نموذج خلاط الغمر الشهير، وكذلك تعلم كيفية اختيار خلاط جيد لمطبخك.
استنتاج
يحتاج اختيار خلاط إلى فهم ما سيكون مفيدا لك، لطحن اللحوم أو الفواكه الناعمة للجليد أو الخضروات المجمدة قليلا. من هذا سيعتمد على القوة التي ستكون فيها الخلاط، والذي سيحتاج الفوهات، حسنا، وبالطبع سعره، وهو أمر مهم بالنسبة للكثيرين.
كل هذا يتوقف على مهامك.
خلاط غاطسة
خلاط غاطسة اختيار في كثير من الأحيان. vibrat-detiam.com.ua.- مناسب ل معظم المهام المحلية.
- مزايا: الإيصال، يمكنك طحن أجزاء صغيرة في أي حاويات، العديد من الفوهات.
- سلبيات: تحتاج إلى الحفاظ على خلاط في يديك، مع استخدام مهمل يمكنك رش المنتجات.
يتم شراء مثل هذا الخلاط واستخدامه في معظم الأحيان، لأنه الاستبدال الحقيقي للمطبخ. طحن، خلاط، خفقت، فوهة هريس، مضخة فراغ تسمح لصنع اللحم والبطاطا والبطاطس المهروسة، طحن القهوة، سحق الجليد وجعل مجموعة من الأشياء الأخرى. الجهاز مناسب لتخزينه في مطبخ صغير ونقل من مكان إلى آخر.
أين تأخذها
خلاط ثابتة
خلاط ثابتة هو الأمثل لحساء الطهي والكوكتيلات. derekjohnsonnutrition.com. - مناسب ل إعداد السوائل، ولكن يمكن التعامل مع المهام الأخرى.
- مزايا: لا يتطلب مشاركتك المباشرة، المنتجات ليست رش.
- سلبيات: يستغرق مساحة أكبر، يمكنك إعداد أجزاء كبيرة فقط.
مثل هذا الخلاط مثالي لمحبي العصائر والكوكتيلات، لأنه على عكس غاطسة، فإنه لا سوائل السوائل. الجهاز مناسب للاستخدام في كثير من الأحيان، من يوم لآخر، لأنه ليس من الضروري الحفاظ عليه في متناول اليد عند طحن المنتجات.
أين تأخذها
كيفية اختيار خلاط غاطسة
1. السلطة
هذا هو المعيار الرئيسي. تختلف قوة الأجهزة من 140 إلى 2000 W. خلاط غاطسة أكثر قوة، أسرع في معالجة المنتجات ويتم تسخينها أقل. يمكنك بسهولة وخز خلاط قوي وجعل اللحوم المفرومة اللحوم.
إذا كنت ذاها طحن المنتجات الناعمة بشكل رئيسي، ما يكفي من القوة تصل إلى 450 W. إذا كان هناك حاجة إلى الخلاط لمعظم المهام المنزلية، فاستقل المزيد من واط.
إذا كنت بحاجة إلى استخدام خلاط كمطاحنة لحوم، وخز الجليد، أو طحن الخضروات المجمدة، فمن الأفضل اختيار نموذج في 600-800 W.
تشير قدرة 1000 واط وما فوق إلى أن الخلاط يحترق على الأرجح ويمكنه التعامل مع جميع المنتجات. ولكن مثل هذا الجهاز هو عدة مرات أكثر تكلفة.
2. حالة المواد والعناصر
الفوهة الرئيسية يمكن أن تكون مصنوعة من البلاستيك أو المعدن. Kitchendecorium.ru. بادئ ذي بدء، انظر إلى المواد التي يتم بها الفوهة الرئيسية. أفضل إذا كان المعدنية. سيسمح لك ذلك بمعالجة المنتجات والسوائل الساخنة للغاية، ولا تخاف من الحفاظ على الخلاط في قطرة عشوائية وتجنب التعطلات المتكررة. من الأسهل العناية بالفوهة المعدنية، لأنه لا يمتص الروائح ولا ملطخة (على سبيل المثال، عند طحن).
يمكن أن يكون الإسكان الخلاط وغيرها من الفوهات البلاستيكية. هذا لن يؤثر على وظيفة الجهاز. مريح، إذا كان هناك إدراجات بالمطاط على البلاستيك. لذلك الخلاط لن ينزلق من الأيدي.
3. السرعات والوسائط
عادة ما تستخدم فقط بضع سرعات، لذلك لا معنى له ببطء. Kitchendecorium.ru. يمكن أن يكون الخلاط الغاطس من 1 إلى 30 سرعات. كلما زادت سرعات، كلما قلت أكثر دقة ضبط سرعة دوران السكين لتجنب الرش، وتحقق درجة الطحن المطلوبة وتغلب على الكتلة إلى اتساق معين.
إذا كنت ترغب في الحصول على جهاز موثوق به وبسيط، فمن الأفضل أن تبقى على خلاط مع أوضاع عالية السرعة 1-2. سوف يتعامل مع معظم المهام. إذا كان إعداد السرعة المرن مهم بالنسبة لك، فاختر جهازا بسرعة 5-8 - فهي كافية تماما.
الخلاطات الغاطسة لها وسائطان أكثر فائدة. يتيح لك Turbo تدوير السكاكين بأقصى سرعة. يمكن تضمينها، على سبيل المثال، في نهاية معالجة المنتجات لتحقيق التجانس.
لا يسمح وضع النبض بالجهاز بالغ بعد عند معالجة المنتجات الصلبة، مثل الجليد. في هذا الوضع، تدوير السكاكين بشكل أسرع من المعتاد، ولكن مع انقطاعا صغيرا. في الوقت نفسه، يتم تنظيم السرعة بالضغط على الزر.
4. الفوهات
عادة، يحتوي الخلاط الغاطس على ثلاثة فوهات رئيسية: في الواقع خلاط، سيت للجلد والمروحية. يمكن دفع المصنع الرئيسي الطعام في قدرات مختلفة، وبروتينات فوز إسفين وعجن العجين وطهي الطعام في التقطيع.
معظم الناس يحصلون على ثلاث فوهات قياسية.
بمساعدة فوهة هريس، لا يمكنك التغلب على البطاطا، وفرك البطاطا بسرعة منخفضة، وذلك بسبب أن تكون الهواء، وليس لزجة.
فوهة مفيدة أخرى هي مضخة فراغ. يسمح لك بمضخة الهواء من الحزم والحاويات البلاستيكية بحيث يتم تخزين المنتجات لفترة أطول.
5. نوع السلطة
تعمل معظم الخلاطات الغاطسة من الشبكة ولدي سلك إلى 1.5 متر. هذا خيار مؤكد وموثوق به.
إذا كان لديك مطبخ كبير وعدة أسطح عمل، فستكون أكثر ملاءمة لمخلاط اللاسلكي الخاص بك. يعد الجهاز الذي يحتوي على البطارية مفيدا أيضا في البلد عندما تطبخ في المطبخ الصيفي، حيث لا توجد مآخذ.
عدم وجود خلاط مع بطارية - ساعات عمل قصيرة: حوالي 20-30 دقيقة.
كيفية اختيار خلاط ثابتة
1. السلطة
تختلف قوة الخلاطات الثابتة من 250 إلى 1500 واط.
إذا كنت تعد في الغالب حساء وسموذي، فستكون كافية ل 300-500 واط. 600 W يكفي لتحقيق معظم المهام.
إذا كنت بحاجة في كثير من الأحيان إلى طحن المكسرات والمجمدة والجليد، فمن الأفضل اختيار خلاط بسعة 750-900 W. لتعجن العجين، يكون الجهاز مفيدا بسعة 1000 W. على الأقل
2. السرعة والوسائط
عادة ما تكون الخلاطات الثابتة من 1 إلى 20 سرعات. وجود أوضاع سرعة مختلفة مريحة. بسرعة منخفضة، يمكنك الحصول على قطع كبيرة، وعلى ارتفاع لتحقيق اتساق هريس. ومع ذلك، دفع مبالغ أكبر للعديد من السرعات إلى أي شيء.
الخلاط الثابت مع سرعات 2-4 يمكن أن يتعامل مع معظم المشاكل المحلية.
إذا كنت تستخدم غالبا خلاطا ومنتجات مختلفة، فستكون أوضاع أخرى مفيدة لك: Turbo and Pulse. مع أول سرعة ستحصل على أقصى سرعة، والثاني، تجنب ارتفاع درجة الحرارة للجهاز.
3. نوع ومواد السكاكين
خلاط ثابتة يمكن أن يكون سكاكين واحدة أو اثنين. كلما زاد عدد السكاكين، فإن الأسرع سوف تتحول إلى طحن الأطعمة.
في شكل سكاكين مستقيم ومنحني. المزيج الأخير أكثر بداقة. لذا اخترها، إذا كنت تحتاج غالبا إلى كتلة متجانسة.
لا تخف سكاكين الفولاذ المقاوم للصدأ من التآكل ولا تزيد عن سنة واحدة.
4. النطاق وعاء المواد
كلما زاد عدد السلطانية، يمكن سحق المزيد من المنتجات في وقت واحد. عند الاختيار، من الضروري أن تأخذ في الاعتبار أن الحجم المفيد أقل من قيمة اسمية حوالي 200-300 مل.
بمبلغ 1.5-2 لتر، فإنه مناسب لإعداد الحساء وعدة أشخاص. الليثون السلطانيات كافية لإعداد طعام الأطفال.
اختيار وعاء مع قاعدة واسعة. إنه أكثر ملاءمة لغسل.
يمكن أن تكون وعاء بلاستيك أو زجاج أو معدن.
السلطانيات البلاستيكية خفيفة ومريحة، وعادة ما تكون الخلاطات أرخص من البقية. إذا كنت لا تحتاج إلى قطع المنتجات الساخنة في كثير من الأحيان، يمكنك اختيار مثل هذه الإبريق.
تعد وعاء الزجاج أكثر مقاومة للاهتراء، ولا يتيح لك التعامل مع المكونات الساخنة. ومع ذلك، فإن مثل هذه الإبراز سهلة تحطيمها.
تحقق المشتري
- بالتأكيد أقول ما هو خلاط أفضل - غاطسة أو ثابتة، فمن المستحيل. اختر الشخص المناسب لمهامك.
- في خلاط ثابت، يكون الأمر أكثر ملاءمة لإعداد كميات كبيرة من السوائل، ولكن عند تخزينها يستغرق مساحة كبيرة.
- خلاط غاطسة هو أكثر إحكاما وتعامل مع معظم المشاكل المحلية، حيث يسمح باستخدام فوهات مختلفة.
- أقوى الجهاز، والمهام الأكثر صعوبة التي يمكن أن تؤديها.
- تتيح لك أوضاع عالية السرعة ضبط سرعة دوران السكاكين وتحقيق تجانس الكتلة.
- مادة الحالة ليست مهمة مثل المواد من العناصر. عند اختيار خلاط غاطسة، انتبه إلى الفوهة الرئيسية، وعند اختيار ثابتة - على وعاء.
عندما كانت الأمهات والأبي والآباء الحديثة صغيرة، اضطرت أمهاتهن وتجدها إلى قضاء الكثير من الوقت والجهد في طحن الطعام للحصول على ذواقة صغيرة. في البداية، كان من الضروري أن يغلي الخضروات، ثم ضغطهم مع انتهازي، وبعد مسح المنخل. في الوقت نفسه، تمكنت الخضروات من تهدئة، والأمي يائسة. مع هذه المهمة، يتناول الخلاط من أجل العد ثواني!
ماهو الفرق؟
لذلك، في الواقع، الخلاط عبارة عن عبور بين خلاط ومطبخ يجمع، ومع ذلك، مع حجز واحد. من الخلاط، حصل الخلاط على فرصة لخلط أي شيء، ومن الجمع بين المطبخ - سكاكين طحن. بالمقارنة مع الخلاط، فإن ميزة معينة للمخلاط هي أنها قادرة على التعامل مع أصعب المنتجات وحتى تغلب على الجليد. ولكن السنانير لخلط العجين مجهزة للخلاطات فقط، لذلك سيكون الخلاط قادرا على التعامل مع كمية صغيرة فقط من العجين سميكة للغاية. يمكن لمعالج الطعام، بالطبع، التعامل مع المهام بأسرع ما يكون بمثابة خلاط، لكنه كبير جدا ولا يوجد مكان له في كل مطبخ. ومع ذلك، حتى لو تم تخزينها في الحالة المجمعة في مكان ما في الخزانة، لإزالته في كل مرة فقط من أجل الطبخ، ستكون هريس واحدة ستكون قضاء وقت وقوة.
نصائح خلاط
1) قبل استخدام خلاط، تحتاج جميع المنتجات إلى قطع إلى قطع، لا تملأ الفاكهة كلها. يستغرق الأمر بضع ثوان، لكن القطع بالتأكيد ليست عالقة بين السكاكين والزجاج وستكون أفضل من مرتين.
2) الخلاطات يتعامل مع عدد أقل من المكونات، فهي مناسبة أفضل لعصائر الطهي والكوكتيلات.
3) وصفات تحتوي على أي كمية من السوائل (كما، على سبيل المثال، الحساء أو الصلصات) هي الأنسب للطهي في خلاط.
4) أبدا ملء الزجاج الخلاط إلى الحواف، وإلا فإن محتوياتها ستكون على الطاولة.
5) إنه مناسب إذا كان لدى وعاء الخلاط صنبور يجعل من السهل تجاوز السوائل.
6) إذا كنت بحاجة إلى طحن المكسرات أو الثوم أو قضبان الثلج، فأنت بحاجة إلى شراء خلاط مع أقصى قدر من الطاقة والفوهات المعدنية. يجب أن تكون السكين قوية جدا.
الخلاطات مختلفة ...
اختيار الخلاط ليس هذه المهمة البسيطة. حتى الآن، هناك خلاطات غاطسة وثابتة مع مجموعة متنوعة من الفوهات، وحدات التخزين من الكؤوس والقدرات.
1) خلاط ثابتة، أو، كما يطلق عليه أيضا، إبريق خلاط، زجاج خلاط، وهو يعمل بحيث يتم وضع السكاكين في الجزء السفلي من حاوية زجاجية كبيرة. يمكن توصيل الخلاط الثابت أن يخز الجليد، كريم الجلد، السنجاب البيض، الكوكتيلات، العجين السائل وشبه السائل، طبخ هريس والصلصات. الفوهات في الخلاط الثابت لا، باستثناء سكين واحد، إن لم يكن عد سكين آخر لشرائح الجليد، والتي، غير المعروفة، وليس جميع النماذج مكتملة. الخلاط أفضل من خلاط، يعد الكوكتيلات مع الفواكه الناعمة. المخاليط السائلة وشبه السائلة هي الأنسب لهذا الصك. لا ينصح باستخدام خلاط لإعادة تدوير البصل والفلفل والخضر. المنتج المسحوق مبعثر بسرعة عالية. ولكن جعل هريس من البطاطا المسلوقة مع إضافة خلاط النفط والحليب بسرعة كبيرة وبصحة جيدة. بفضل أنف إبريقه، من المريح للغاية تجاوز المحتويات.
ميزة مهمة من الخلاطات الثابتة هي ما تصنعه وعاءه. خياران ممكنان: الزجاج والبلاستيك، كلا الخيارين تمتلك مزاياهم والحيوانات. لا يتم خدش وعاء الزجاج حواف حادة من طحن الصلبة أو عندما يكون قضيب الجليد، ولكن يمكن بسهولة كسره. يمكن أن تخدش وعاء البلاستيك وتصبح موحلة في عملية الاستخدام، لكنه أكثر عملية. أصبح المصنعون الحقيقيون الحديثون، الذين يعرفون عن هذه الميزة، في إنتاج نماذج أفضل من الخلاطات البلاستيكية، والتي لا تفقد الشفافية بعد الاستخدام الطويل، لا تمتص الروائح ولا يتم رسمها.
في الأساس، سعة الكأس غالبا ما تكون 1.5-2 لتر. فكر، خلاط الحجم الذي ستكون أكثر ملاءمة للاستخدام. تجدر الإشارة إلى أن الحجم الكلي والمفيد من إبريقه - أشياء مختلفة: سيكون حجم مفيد في المتوسط \u200b\u200bبنسبة 300 مل أقل.
يمكن تجهيز الخلاطات الثابتة بميزة التنظيف التلقائي. من حيث المبدأ، ليس من الصعب غسل الخلاط، ولكن هناك احتمال في العملية التي تحفر بها سكاكين حادة للجهاز. من أجل حماية نفسك من الإصابات، من الأفضل اختيار خلاط مع وظيفة التنظيف الذاتي. في هذه الحالة، بعد نهاية الجهاز، سيكون من الضروري ببساطة صب في وعاء الماء الدافئ وانقر فوق زر التنظيف. سوف تدور فوهة، والمياه يعزز السطح الداخلي للوعاء والسكاكين.
المزيد من التقنيات - جهدا أقل! خلاط يدوي Triblade HB724، Kenwood
5 وظائف في خلاط واحد: فوز السناجب، وجعل الحساء، سحق الخضروات، ختم اللحوم، إعداد البطاطا المهروسة. السلطة: 700 واط. فوهة الفولاذ المقاوم للصدأ مع ثلاثة سكاكين مكبرة (Trilade). فوهة فريدة من نوعها من القطر المتزايد للأطباق المسطحة. فوهة فريدة لصنع البطاطا المهروسة. وجع لضرب الفولاذ المقاوم للصدأ. 5 سرعات + توربو. مقبض المطاط وقاعدة عدم الانزلاق. يمكن غسلها في غسالة الصحون.
من 3590 روبل، شبكات المحلات التجارية "Technosila"، MediaMarkt
مال، نعم حذف! خلاط باناسونيك MX-101
تصميم أوروبي حديث جديد. السلطة: 400 W. مصنوع من حاوية زجاجية بحجم 1250 مل في اليابان. سكاكين قابلة للطي على شكل صابر كبيرة. 2 سرعات + وضع النبض. قواطع الدوائر التلقائية التي تمنع شجاعة المحركات. مطحنة المدرجة.
من 2090R.، www.panasoniceplaza.ru؛ مخازن الوسائط، "M.Video"، "eldorado"
اثنان في واحد. خلاط باخرة SCF870 / 22، فيليبس أفينت
مثالية لطهي الفواكه والخضروات واللحوم والأسماك. يتم إعداد الأطباق لزوجين في عصيرهم، بحيث يتم الحفاظ على جميع المواد المفيدة. لطهي البطاطا المهروسة، فقط اقلب السلطانية. جميع أجزاء الجهاز على اتصال مع الطعام مصنوعة دون استخدام bisphenol-a. تتضمن المجموعة كتيبا مع وصفات ستجد فيها 12 وصفا من الأطباق من أخصائي تغذية الأطفال المحترفين وأخصائي نفسي للأطفال من مختلف الأعمار. يمكن غسل جميع أجزاء الجهاز، باستثناء وحدة المحرك الكهربائي، في غسالة الصحون.
من 5900 فرك.، www.shop.philips.com
2) خلاط غاطسةيحتوي على شكل من أشكال الحديد أو البلاستيك "الساق"، والذي، بدوره، يقع في الحاوية التي تحتاج فيها لخلط شيء ما. سيكون من الغالب إذا كان لديك طفل، ونحن ننفقون على إعداد هريس الأطفال و كس، تليها دقيقة. إنه أيضا مناسب جدا إذا كنت بحاجة إلى إجراء قدر كبير من العمل: يستغرق مساحة صغيرة ويمكن أن تعمل في أي خزانات.
مثل هذا الخلاط هو أكثر ملاءمة لتقطيع اللحم في مينس، وجعل فتات الخضروات والفواكه التي تقطعها ناعما. لكنه لديه أيضا عيوبه: يتعين على الخلاط الغاطس باستمرار أن يعقد في يديه - إذا كان هناك قدر كبير من العمل يجب القيام به، يمكن أن تكون الأيدي متعبة. وكذلك الخلاط الثابت، وهو سمة مهمة من الخلاط الغاطسة هو "القدم" التي من المواد منها. إذا كان من البلاستيك، فإن الخلاط سيكون أرخص بكثير. لكن البلاستيك لا يمكن تخفيضه إلى منتجات ساخنة - لمثل هذه الأغراض، انظر بعد خلاط مع "قدم" معدنية. لا تنس أيضا عن قوة وعدد السرعات. كلما زادت قوة، أسرع الخلاط سوف يتعامل مع المهمة، ويديك لا تتعب.
المضمنة مع خلاط غاطسة يمكن أن تذهب فوهات إضافية (على سبيل المثال، خفقت للضوء البيض والآخرين). ولكن من غير المرجح أن تعطي الأفضلية إلى خلاط، والذي يحتوي على فوهات إضافية أو اثنين فقط مقارنة بنفسها. أعتقد: ربما هذا هو مكافأة ممتعة للشراء الذي لا تستخدمه أبدا.
بسرعة، بسيطة ولذيذة! خلاط براون multquick السيد 740cc
يعمل هذا الخلاط اللاسلكي على البطارية، يتم تضمين الشاحن في المجموعة. بالإضافة إلى ذلك، إذا كنت تريد، يمكنك استخدام الجهاز في وضع توفير الطاقة. تصميم فوهة الخلاط بأكمله يضمن عمل فعال طويل الفعال. تهمة البطارية واحدة كافية لعشرين دقيقة من العملية المستمرة - فهي كافية لحساء الحساء وجبة مفرومة من التشكئ والصلصة وللحلوى الجوز. ميزة مهمة من خلاط لاسلكي جديد هي أنها مناسبة لها كل فوهات الخلاط متعدد الوظائف Braun Multiquick 5، بحيث لا يمكنك طحن فقط، فازت وجعل المهروسة، ولكن أيضا قطع، تقليص وعجن العجين السميك. الحجم: 100 × 97 × 50 سم.
من 6790 روبل.، www.braun.ru؛ جميع الشبكات الرئيسية لمخازن الأجهزة المنزلية.
العمل التشغيلي. خلاط مولينكس Hapto DD407D42
خلاط الغاطسة التقليدية مع الانتهاء من الفولاذ المقاوم للصدأ. السلطة: 600 دبليو سرعات 2. إبريق 1.5 لتر. الساق المعدنية للخلاط - وأنت تصنع هريس من مجرد حساء مسلوق. فاجان - وأنت تصنع كريم لكعك المفضلة لديك. مطحنة صغيرة - وأنت تقطع اللحوم والبصل والخضر عن الحساء الخاص بك.
3299 فرك.، شبكات "M.Video"، Media Markt، Eldorado
مريحة وعملية! Tefal PrepleLline HB7131 Blander
السلطة: 700 واط. سرعات 2 دوران. المحرك - "الصمت زائد". مقبض مريح. الفولاذ المقاوم للصدأ خلاط الساق. زر لفصل سريع وسهل لفوهة الخلاط. فوهة الذهاب للجلد. حامل الجدار. تخزين مريحة من الحبل مع كوب الشفط. زجاج قياس البلاستيك من 0.8 لتر.
2299 فرك، محلات M.Video، MediaMarkt، Eldorado
عند شراء أي منتج، يجب أن يستند اختيارنا إلى النفعية، والامتثال للجودة والأسعار.
ظهور خلاط في مطابخنا ملزمة بسرية ستيفن بوبلافسكي. في عام 1922، خلط المكونات لإعداد المشروبات الغازية، وضع سكين الغزل في الجزء السفلي من الخزان. بدا هذا الاختراع واعد فريد أووسيوس، وفي عام 1935 يحسن الجهاز. في الواقع، تترجم كلمة "خلاط" نفسها من الإنجليزية "المروحية".
اليوم، تتميز الخلاطات من نوعين: الغاطسة أو اليدوية والثابتة، والراحة، وسننظر فيها على مثال خلاط زحل. الخلاطات اليدوية أو الغاطسة محطمة جيدا ومزيج الخضروات، لا تشغل مساحة كبيرة. يتم إنتاجها مع حالة معدنية وبلاستيكية. الأول، بالطبع، هو الأفضل. خلاط، السكن، الذي مصنوع من البلاستيك، لا يمكن تخفيضها في ساخنة.
كما يلي من الاسم، سيتعين على الخلاط اليدوي عند استخدامه للحفاظ على كل الوقت في اليدين. عند الطهي لعدد كبير من الناس، يكون مملا.
الخلاطات من هذا النوع مساعدو لا غنى عنه لمضيفات، خاصة للمامز الحديثة. بعد كل شيء، لن يستغرق إعداد جرعات مصغرة للطفل الكثير من الوقت، والسكاكين طحن مجموعة متنوعة من الخضروات والفواكه بعناية. الخطر هو أن الطفل سيتم منحهم، صغيرا تماما.
النموذج الغاطس الأكثر أهمية وظيفيا هو ساق خلاط. إنه قضيب طويل من 1520 سم. في الجزء السفلي من فوهة إرفاق سكين بليد مزدوج منحني صغير. إنه تحت الغطاء، الذي يمنع رش. تم تصميم هذه الفوهة لصنع البطاطا المهروسة. السكاكين المعدنية هي أيضا جودة مختلفة. من الأفضل إعطاء الأفضلية للمصنعين من الشركات الشهيرة: زحل، فيليبس، بوش، مولينكس، براون. بأجل أرخص من السكاكين في عملية منتجات الطحن يمكن تشويهها وربطها بسرعة.
يتم تبرير شراء خلاط من النوع الثابت عندما تكون هناك حاجة إلى طحن منتظم للمنتجات بكميات كبيرة (في مؤسسات تقديم الطعام وغيرها). عند الشراء، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن مثل هذا الخلاط له أبعاد كبيرة.
في الخلاطات من هذا النوع، تم إصلاح السلطانية على الحامل، والتي تم إصلاحها على الطاولة. تقع السكاكين في الجزء السفلي من الوعاء. لإعداد المبلغ المطلوب، تحتاج فقط إلى أن تغفو في الاعتماد على المنتجات وإيقاف تشغيل الجهاز. كل شيء سهل بما فيه الكفاية وبسيطة. يحمي غطاء الخلاط من البقع عند الجلوس. بمساعدة الخلاطات الثابتة، يمكنك سحق الخضروات المواتية على الفور، وعجن العجين، ابحث عن الجليد. في الوقت نفسه، كانت جودة الخضروات الخام الطحن أقل من خلاط يدوي.
إن القادة في إنتاج الخلاطات الثابتة هم علامات تجارية في مزيج فيتا وزحل وبارينغ وبليندك. يتم تقديم هذه الشركات المصنعة لمنتجاتهم الضمان سبع سنوات. أرخص التناظرية الصينية من العلامة التجارية بيناتون، وتايوان Omniblend الإيمان والحقيقة سوف تخدمك في غضون عامين. من خلال سلبيات أدوات الشركات المصنعة للتجارة، انتهاك سلامة السلطانية. ببساطة، مع الاستخدام المكثف للوعاء في كثير من الأحيان الكراك.
ما هو الحاجة إلى خلاط دليل أو ثابت لحلك
عند اختيار جهاز، فإن الخصائص الأكثر أهمية وظيفيا هو القوة. كلما زادت الطاقة، كلما كانت المهام أكثر في الجهاز. السلطة في المزيج الحديث تتقلب من 200 إلى 850 دبليو يمكن بسهولة سحق الخلاط مع أقصى قوة الخضروات الخام. الخلاطات مع الحد الأدنى من مواجهة الطاقة مع طحن المنتجات الفاشلة، والكوكتيلات الطبخ. الخلاطات ذات طاقة أعلى تنشر الضوضاء أيضا.
بالإضافة إلى السلطة، انتبه إلى المعلمة الإضافية لمعدل الطحن. يحتوي الخلاطات اليدوية على 12 سرعات ثابتة من 1 إلى 14.
قيمة مهمة هي حجم الوعاء. في معظم الأحيان هناك خواض مع وعاء من 152.0 لتر. من حيث المبدأ، هناك أكثر حاجة.
لا ينبغي التغاضي عنها من النموذج الذي يكون الحجم الفعلي للقدرة أقل من المحدد، لأن الوعاء لا ينصح بملء الحواف.
معنى مهم هو المواد التي يتم بها الحاوية. وعاء الزجاج لا يخدش عند العمل، لا يمتص الروائح، ولكن الاستمرار، يمكن أن تعطل أو الكراك بسهولة. يتم تبرير اختيار وعاء البلاستيك بهذا المعنى. لكن مع مرور الوقت تفقد الأنواع الخاصة به، الخدوش ملحوظة للغاية على ذلك.
الأمثل، بالطبع، هو خلاط مع وعاء معدني مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، ولكن هذه النماذج تعتبر المهنية والوقوف، على التوالي، لا صاحق.
كقاعدة عامة، يتم إرفاق فوهات إضافية بالخلاصات. قد تشمل الحزمة خفقا للجلد والموخن والسكاكين للقضبان الفقاعية والجليد. بالإضافة إلى الفتحات المحددة، قد يكون هناك المزيد من المروحية. هذه حاوية مع سكاكين في الأسفل.
الفوهات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، لأنها أقل عرضة للتآكل، أو البلاستيك. نماذج مع فوهات بلاستيكية، بالطبع، أرخص، ومع ذلك، فهي أدنى بقوة من المعدن.
نأمل أن تختار خلاط سيسهل العمل وتوفير وقتك.
غزا الخلاطات الطويلة قلوب ربات البيوت، لكن المصنعين كل عام يقدمون خيارات مثيرة للاهتمام بشكل متزايد. وما هو ذو صلة قبل بضع سنوات يعتبر الآن نموذجا قديما. في هذه المقالة، سوف تتعلم كيفية اختيار خلاط للمنزل في عام 2019 وأي شركة من الأفضل أن تولي اهتماما عند الشراء والخصائص والوظائف التي يجب أن يكون لها.
ما أنواع الخلاطات
الخلاطات هي أربعة أنواع:
- خواض عادي
- الخلاطات - pararars.
- خواض لقطع مكعبات
- الخلاطات العالمية
خواض عادي- الأكثر "قديمة"، ولكن أيضا الخيار الأكثر موثوقية، إذا كانوا يستخدمون، مراقبة القيود اللازمة على صلابة المنتجات. وجود مثل هذا الجهاز، يمكنك التغلب على الكوكتيلات، وتطعن الخضروات المسلوقة، والفواكه الناعمة، وجعل الصلصات والمايونيز. الأطعمة الصعبة أو اللحوم لا تتغلب على هذه الأجهزة. تطبخ السكاكين بسرعة، وفي أسوأ الحالات تحرق المحرك من الجهد الزائد.
ولكن، كل نفس، هذا النوع هو الأكثر شيوعا. بالنسبة للخضروات الخام والفواكه الصلبة، من المرجح أن يستخدم الناس طاحونة اللحوم (على سبيل المثال، لإعداد Adzhika)، كما يتعلق اللحوم. لكن الخلاط يستخدم فقط لتحويل بعض المكونات في المعجون (اللحوم المسلوقة والخضروات المسلوقة والفواكه الناعمة، مثل الموز). ولكن إذا لم يكن لديك طاحونة اللحوم، فمن المنطقي الحصول على هذه اللحم وتقطيع الخضروات الصلبة.
الخلاطات - باخرة - شيء جيد جدا للأمهات الشابات. يغلي هذا الجهاز أولا في زوج من الخضروات أو اللحوم، ثم يسحقه كخلاط منتظم. سكب الماء في خزان خاص، يتم وضع المنتجات على الشبكة. في نهاية الطهي، تتم إزالة الشبكة والوعاء يتحول إلى خلاط منتظم. مريح للغاية. على الرغم من أنه إذا كان لديك بالفعل إطار مزدوج، فسيكون ذلك إنفاقا مفرطا.
خواض لقطع مكعبات - قطع المكعبات، ماذا ستقول؟ مثل هذا الحلم هو حلم لأولئك الذين يكرهون قطع البصل باليد، ولكن للحصول على دمج من أجل زوج من المصابيح كسول. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يقطع الشرائح، ويسحق المكسرات والجبن الصلب، الملفوف الجريء. ولكن هنا هي الوظائف المعتادة (الترقيع في هريس)، فإنه لا يحصل عليه ناقص كبير. ليس من الواضح لماذا كان يسمى عموما خلاط، إذا كان في جوهره هو جهاز لقطع المنتجات. في الترجمة من الإنجليزية "Blend" - MIX. مجرد مربكة المشتري!
خلاط عالمي- هذا هو الجهاز حتى الجهاز! يمكن أن يكون كل شيء بفضل ما لديه عدد قليل من الفوهات القابلة للاستبدال في المجموعة: للكوكتيلات والبطاطا المهروسة، للحوم المفرومة، لمجموعة متنوعة من القطع وحتى لحلقات الجليد وحزم القهوة الطحن. بالطبع، السعر يعضه. ولكن، إذا لم تتمكن بعد من الحصول على كتلة من أجهزة المطبخ، فمن المنطقي أن تأخذ مثل هذا الخلاط. من الأسهل كثيرا غسلها من الجمع، وهذا عامل مهم يجب مراعاته.
أنواع الخلاطات
- غاطسة
- ثابت
- مشترك
خلاط غاطسة - صنع في شكل مقبض طويل مع فوهة قابلة للإزالة. سكاكين في الأمر مختلف، اعتمادا على نوع الخلاط. الانتهاء مع كوب عالية لطحن. ولكن، نحن لا ننصحك بأخذ مثل هذا النوع إذا كنت ترغب في جعل الألغام أو طحن كمية كبيرة من المنتجات الصلبة. اليد تعبت على الوزن. مثل هذا النموذج جيد فقط للطحن السريع للمكونات الناعمة.
خلاط مجتمعة - الخيار الأفضل. يمكن إزالة الخلاط واستخدامه بشكل منفصل، ومن الممكن تجميع، طحن في وعاءك الخاص. بالطبع، مثل هذا الجهاز أكثر تكلفة من الغاطسة المعتادة، ومن المنطقي أن يستغرق إلا إذا كان له فوهات قابلة للتبديل لأنواع مختلفة من القطع.
الحالة: ما المواد الأفضل
الخلاطات في حالة معدنية، بلاستيك ومجتمعة.
بناء المساكن بإستخدام البلاستك- الخيار الأكثر اقتصادا، لكنه لن يخرج إلى الحساء الساخن في البطاطا المهروسة، وسيتم تشويشها والشقوق بمرور الوقت. لذلك، نحن لا ننصحك بأخذها، خاصة إذا كانت الشركة المصنعة غير مشهورة جدا.
ولكن بالإضافة إلى البلاستيك هو أن مثل هذا السكن سهل للغاية ولن تتعب اليد من إبقاءها على الوزن (بطبيعة الحال، فإنها تتعلق بالخلاطات الغاطسة، لأنها ميزة غير ذات صلة).
حاوية معدنيةمصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، يبدو باهظ الثمن، من السهل تنظيفه، إنه دائم. لكن عليك أن تأخذ في الاعتبار أنها أشد وأكثر تكلفة بكثير. إذا لم تكن مقيدا في الوسائل، فيمكنك شراء مثل هذا الخيار ليس سيئا.
الإسكان مجتمعة- الجزء العلوي من مقبض البلاستيك، والجزء القابل للإزالة من المعدن. في رأينا، هذا هو الخيار الأكثر مثالية. والعملي والوزن صغير وتكاليف أكثر أو أقل في متناول الجميع.
وعاء: ما تختار
يأتي من:
- بلاستيك
- نظارات
- معدن
- المواد المركبة
الإيجابيات من البلاستيك واضحة - تكلفة منخفضة. ولكن بعد بضع سنوات، تمتم السلطانية، التي تغطيها MicroCracks، اصفرار ولديها مظهر ليس أكثر طازجة. نعم، وقد انفجر إذا سقطت دون جدوى.
سيتم الحفاظ على وعاء زجاجي أو مركب لسنوات عديدة، إذا لم تنكسر فقط. حسنا، إذا حدث هذا في السنوات القليلة المقبلة، فلن يتوقف إصدار هذه النماذج. وإذا كنت في وقت لاحق وليس هناك مثل هذه الكؤوس بالفعل في أمي؟
لذلك، فإن الخيار الأفضل هو الفولاذ المقاوم للصدأ. على الرغم من أنه غير مرئي في الخارج، إلا في أي منتج، لكنه سيخدمك طوال حياتي.
ما يجب الانتباه إليه عند الشراء
- من المستحسن أن يكون الوعاء صنبور: أكثر ملاءمة لدمج الخليط النهائي
- يجب أن يكون زر الطاقة مطاطا وناعما، أكثر ملاءمة
- في النماذج الثابتة والمجتمعة لن تكون هناك وسيلة لوظيفة التنظيف الذاتي
- أيضا، يجب أن يكون للخلاط الجيد وظيفة الحماية من ارتفاع درجة الحرارة والجهد.
- نحن لا ننصحك بأخذ الخلاطات مع التحكم الإلكتروني. سيحتاج الأرخص والإصلاح الميكانيكية والتكلفة إلى أقل تواترا وتكلفة سيكون الكثير من الشبكة من استبدال اللوحة.
السلطة: ماذا تتوقف
ما القوة يجب أن تكون خلاط؟ كما هو الحال في أي تقنية، هناك قاعدة هنا: كلما زاد توفير الطاقة، وأقوى الجهاز ودائمه. لا يمكنك دائما حساب صلابة المنتج الآمن، وإذا كان خلاطك ضعيفا جدا، فيمكن أن يكون هذا الخطأ يستحق المحرك المحترق. حاول إيقاف اختيارك للخلاط على المساعد النموذجي. على الكهرباء لن ترشح، كما يطحن الخلاط بسرعة كبيرة.
النسخة المثالية من الخلاط
إذا تمكنت من العثور على مثل هذا الخلاط - خذ، دون التفكير! نحن حقا لم نجد هذا. ولكن فجأة؟
- السلطة - عالية
- حالة - مجتمعة (أعلى البلاستيك، والسفل - المعدن)
- عرض - عالمي (ولكن مع القدرة على شراء فوهات مختلفة بشكل منفصل)
- النوع - مجتمعة (يمكنك مزج ويديا وفي وعاءك)
- وعاء - الفولاذ المقاوم للصدأ مع الأنف
- وظيفة التنظيف الذاتي - هناك
- وظيفة الحماية ضد ارتفاع درجة الحرارة - هناك
لماذا يحب المصنعون مزايا إعطاء الحبوب؟ حسنا، ماذا يجب أن يطلقوا مثل هذا الجهاز؟
تصنيف أفضل الشركات - الشركات المصنعة للخلاطات 2019
- براون.
- فيليبس.
- moulinex.
- بوش.
- كينوود.
- زيلمر.
لا يوجد شيء أفضل من هذه الشركات. ينتج كل واحد منهم تعديلات مختلفة للخلاطات، لكل ذوق ومحفظة. العديد من الخيارات الصينية وغير المكلفة قصيرة الأجل، ولكن ليس أرخص بكثير.
الآن أنت مؤرفة إلى حد ما من الناحية النظرية ومعرفة كيفية اختيار خلاط للمنزل في عام 2019. حظا سعيدا للتسوق!
