trang chủ > Rèm cửa > Chúng tôi chuẩn bị những món ăn khác thường cho bữa tối, những công thức nấu ăn ngon. Các món ăn ngon từ các nền ẩm thực khác nhau trên thế giới, lý tưởng cho bữa tối. Súp đậu sốt cà chua


Chúng tôi chuẩn bị những món ăn khác thường cho bữa tối, những công thức nấu ăn ngon. Các món ăn ngon từ các nền ẩm thực khác nhau trên thế giới, lý tưởng cho bữa tối. Súp đậu sốt cà chua




Quen thuộc với mọi người từ khi còn nhỏ. Sản phẩm tối thiểu, dinh dưỡng tối đa. Một giải pháp tuyệt vời khi bạn muốn món gì đó ngon nhưng tủ lạnh lại trống rỗng.

Thành phần

  • 4 củ khoai tây vừa;
  • 2 củ hành tây nhỏ;
  • 1 quả trứng;
  • 3–4 thìa bột mì;
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
  • kem chua - để phục vụ.

Sự chuẩn bị

Gọt vỏ khoai tây và xay chúng trên một máy xay thô. Bạn có thể làm tương tự với hành tây hoặc chỉ cần thái nhỏ. Thêm trứng và bột mì vào khoai tây và hành tây. Bạn có thể thêm các loại thảo mộc xắt nhỏ hoặc nấm xào, hoặc chơi với gia vị. Muối, hạt tiêu và trộn kỹ mọi thứ.

Đặt khối bột thu được lên chảo rán đã đun nóng kỹ và đổ đầy dầu thực vật. Cách thuận tiện nhất để làm điều này là dùng một thìa canh, ấn nhẹ từng chiếc bánh kếp lên trên. Chiên cho đến khi vàng nâu cả hai mặt.

Ăn kèm với kem chua. Draniki ngon cả nóng và lạnh.

George Wesley & Bonita Dannells/Flickr.com

Nếu hôm qua bạn đã nướng hoặc khoai tây luộc thì công thức này sẽ giúp bạn.

Thành phần

  • 2 chiếc xúc xích;
  • dầu thực vật - để chiên;
  • 1 củ hành tây nhỏ;
  • 3 tép tỏi;
  • 1 quả ớt ngọt;
  • 1 muỗng cà phê hương thảo, lá oregano hoặc gia vị khác mà bạn chọn;
  • 4 củ khoai tây luộc hoặc nướng;
  • ¼ cốc kem chua hoặc sữa chua không có chất phụ gia;
  • 100g phô mai cứng.

Sự chuẩn bị

Cắt xúc xích thành khối và chiên chúng dầu thực vật. Sau khi có màu vàng nâu, đặt chúng lên khăn giấy để loại bỏ dầu mỡ thừa. Trong cùng một chảo, xào hành tây xắt nhỏ. Khi nó trở nên trong suốt, thêm tỏi đã qua máy ép, hạt tiêu thái hạt lựu và gia vị.

Cắt khoai tây làm đôi, dùng thìa loại bỏ lõi, để lại thành dày khoảng 5-7 mm. Bên trong mỗi nửa, đặt một ít kem chua hoặc sữa chua và nhân xúc xích và rau. Nướng phô mai lên trên.

Món ăn có thể được phục vụ nguyên hoặc bạn có thể đặt nó vào lò nướng hoặc lò vi sóng trong vài phút để làm tan chảy phô mai.


Guilhem Vellut/Flickr.com

Món ăn theo mùa: rẻ nhất sau khi thu hoạch. Có thể có bao nhiêu biến thể của món ăn này tùy thích - tất cả phụ thuộc vào trí tưởng tượng ẩm thực của bạn. Đây là một trong số chúng.

Thành phần

  • 1 quả bí xanh vừa;
  • 1 quả cà tím vừa;
  • 2 quả ớt cay nhỏ;
  • 2 quả ớt ngọt vừa;
  • 2 củ hành tây nhỏ;
  • 2 tép tỏi;
  • 1 cốc đậu;
  • 1 lon ngô đóng hộp;
  • 3 thìa sốt cà chua;
  • dầu thực vật - để chiên;
  • muối, tiêu đen xay, lá oregano - cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị

Chuẩn bị rau bằng cách gọt vỏ và thái hạt lựu. Đừng quên loại bỏ vị đắng của cà tím và loại bỏ hạt khỏi ớt. Đậu trong nước muối nhẹ.

Gấp các loại rau (trừ ớt và đậu) cho vào chảo hoặc chảo đã đun nóng kỹ có đáy dày, bôi dầu thực vật. Đun sôi mọi thứ ở nhiệt độ thấp.

Khi rau mềm và lỏng, thêm nước sốt cà chua, muối, tiêu, lá oregano và các gia vị khác theo khẩu vị của bạn. Thay vì sốt cà chua, bạn có thể dùng cà chua thái nhỏ làm nước ép riêng. Bây giờ đến điểm nổi bật chính của món ăn - ớt. Càng thêm nhiều thì món hầm sẽ càng cay.

Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút. Ăn kèm với kem chua và bánh mì.


jeffreyw/Flickr.com

Burrito là một loại bánh mì dẹt của Mexico với nhiều loại nhân khác nhau. Vì việc lựa chọn các món ăn của chúng tôi là một lựa chọn tiết kiệm nên bạn có thể sử dụng món pita kiểu Armenia thay vì bánh tortilla.

Thành phần

  • ½ chén đậu;
  • muối - để nếm thử;
  • Lá rau diếp;
  • 1 quả cà chua lớn;
  • 1 bánh mì pita mỏng;
  • 2 muỗng canh nước sốt cay;
  • 100g phô mai cứng.

Sự chuẩn bị

Luộc đậu (tốt nhất là đậu trắng) trong nước muối. Rửa và cắt nhỏ rau diếp và cà chua. Tùy chọn mùa đông- cà chua trong nước ép của riêng họ và bắp cải Trung Quốc.

Làm ấm bánh mì pita một chút và bôi mỡ lên nước sốt cay. Đặt rau và rắc phô mai bào. Cuộn bánh mì pita vào ống hoặc phong bì.

Bạn có thể dùng kèm với kem chua hoặc nước sốt khác tùy thích.

5. Bánh mì kẹp thịt chay


jacqueline/Flickr.com

Ai nói bánh burger phải được làm từ thịt? Với ngân sách tiết kiệm, nó có thể được làm từ rau.

Thành phần

  • ½ chén đậu;
  • 50 g quả óc chó;
  • 1 bó rau mùi hoặc các loại rau xanh khác;
  • 2 tép tỏi;
  • 1 củ hành tây;
  • 1 quả trứng;
  • ½ chén bột mì;
  • muối và tiêu đen xay - để nếm thử;
  • 2 bánh mì kẹp thịt;
  • dầu thực vật - để chiên;
  • 1 thìa sốt cà chua;
  • 1 muỗng cà ri xanh.

Sự chuẩn bị

Nghiền đậu đã luộc (hoặc đóng hộp) trong máy xay nhưng không quá nhiều. Thêm các loại hạt cắt nhỏ, rau thơm, tỏi, hành tây và lòng trắng trứng vào đó. Trộn kỹ, thêm dần bột mì. Nếu nó hơi lỏng, hãy thêm bột mì.

Thêm muối và hạt tiêu, trộn đều lần nữa và để trong tủ lạnh trong 10 phút. Trong khi đó, nướng bánh burger trong chảo rán khô. Sau đó đổ dầu vào và chiên những miếng đậu đã tạo hình trong đó. Chúng phải có kích thước bằng một cái bánh mì nhưng không quá dày. Bạn cần chiên cho đến khi giòn.

Bôi bột cà ri xanh lên phần bánh dưới, đặt một miếng đậu lên trên, đổ sốt cà chua lên và đặt phần thứ hai của chiếc bánh. Nếu muốn, bạn có thể thêm các lát rau diếp và cà chua vào bánh mì kẹp thịt.


Anne/Flickr.com

Đây là một giải pháp tuyệt vời khi bạn muốn món gì đó nóng hổi nhưng không có thời gian để chuẩn bị một món súp đầy đủ. Đồng thời, món ăn này rất rất ăn kiêng.

Thành phần

  • muối - để nếm thử;
  • 2 củ khoai tây lớn;
  • 1 lá nguyệt quế;
  • 2 củ hành lớn;
  • kem chua - để phục vụ.

Sự chuẩn bị

Lấy một cái chảo ba lít và đổ đầy nước vào khoảng 3/4. Đun sôi. Khi nước sắp sôi thì cho muối vào. Cho khoai tây gọt vỏ và thái hạt lựu vào nước sôi. Rửa sạch và thêm lá nguyệt quế.

Khi khoai tây mềm là súp đã sẵn sàng! Đổ nó ra đĩa, thêm một ít (hoặc thậm chí nhiều) hành tây cắt nhỏ vào mỗi đĩa. Làm trắng súp bằng kem chua (càng nhiều, càng ngon) và bắt đầu bữa ăn.


stu_spivack/Flickr.com

Đây vừa là một món ăn độc lập vừa là một món ăn tuyệt vời. Nó được chuẩn bị rất nhanh chóng và bộ sản phẩm cơ bản đến mức có thể tìm thấy ở bất kỳ ngôi nhà nào.

Thành phần

  • 3 củ hành lớn;
  • 2 quả trứng;
  • 100 g kem chua;
  • 100 g bột mì;
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
  • dầu thực vật để chiên ngập dầu.

Sự chuẩn bị

Gọt vỏ hành tây, cắt thành vòng và tách chúng ra. Để loại bỏ vị đắng quá mức của hành tây, hãy đổ nước sôi lên chúng. Sẽ thuận tiện nhất khi thực hiện việc này trong một cái chao, để bạn có thể đặt ngay các vòng vào nước lạnh và ngăn chúng chín.

Chuẩn bị bột. Đánh trứng cho đến khi nổi bọt, thêm kem chua, bột mì và muối vào rồi đánh đều mọi thứ lại với nhau. Nếu thích cay, bạn có thể thêm hạt tiêu hoặc mù tạt vào bột. Ngoài ra, phô mai bào đôi khi được thêm vào để làm cho các chiếc nhẫn giòn hơn.

Rắc bột mì lên các vòng hành tây, sau đó nhúng vào bột và cho vào dầu thực vật đã đun nóng kỹ. Khi lớp vỏ vàng xuất hiện, bạn có thể loại bỏ nó. Đặt các khoanh hành tây đã hoàn thành lên khăn giấy để loại bỏ mỡ thừa.

Có thể ăn kèm với bất kỳ loại cà chua nào.


Eddietherocker/Flickr.com

Thứ rẻ nhất bạn có thể mua ở quầy cá của cửa hàng là cá minh thái. Đồng thời, nó có thể được chế biến sao cho có vị không tệ hơn các loại ưu tú.

Thành phần

  • 500 g phi lê cá minh thái;
  • 2 thìa bột mì;
  • dầu thực vật - để chiên;
  • 2 quả cà chua nhỏ;
  • 1 bó hành lá;
  • 1 tép tỏi;
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị

Phi lê cá rửa sạch, đảm bảo không còn xương rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Mỗi người trong số họ cần phải cuộn trong bột và chiên trong chảo dầu nóng. Mất khoảng 7 phút.

Sau đó đặt cà chua cắt nhỏ và cắt nhỏ hành lá(càng to càng tốt). Nêm muối, tiêu và vắt một tép tỏi lên cá và rau. Khuấy và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút. Nếu bạn thấy có ít chất lỏng trong chảo và đồ bắt đầu cháy, hãy thêm một ít nước.

Khi kết thúc nấu ăn, bạn có thể rắc mọi thứ với phô mai bào. Món cá này rất hợp với mì ống.


Rachel Hathaway/Flickr.com

Một món ăn nữa quen thuộc với mọi người từ khi còn nhỏ. Nhiều bà nội trợ đang thử nghiệm (hoặc phô mai tươi). Những người khác tin rằng phiên bản cổ điển hoàn hảo.

Thành phần

  • 500 g phô mai;
  • ¼ thìa cà phê muối;
  • 2 thìa đường;
  • 2 thìa bột mì;
  • 1 quả trứng;
  • 30 g bơ;
  • kem chua hoặc mứt - để phục vụ.

Sự chuẩn bị

Trong một bát sâu, nghiền phô mai bằng nĩa. Thêm muối, đường và bột mì vào, đập trứng. Nhào bột. Nó phải mềm nhưng không dính vào tay bạn. Nếu phô mai quá béo và ướt và bột không dính vào nhau, hãy thêm một chút bột mì.

Tạo thành những miếng cốt lết dày khoảng 2 cm từ khối phô mai thu được. Chiên bánh pho mát trong bơ khoảng 5 phút mỗi mặt.

Sẽ tốt hơn nếu dùng bánh pho mát khi còn nóng, mặc dù chúng rất ngon khi để nguội. Chúng có thể được rắc đường bột hoặc mứt. Những người thích một lựa chọn ít ngọt hơn sẽ ăn bánh pho mát với kem chua.

Công thức này khiến nhiều người bối rối: gà, muối và thế thôi?! Nhưng một khi đã thử, bạn sẽ trở nên quá lười để nướng gà trong lò. Hơn nữa, trong trong trường hợp này Hóa ra chỉ là một lớp vỏ giòn ngoạn mục!

Thành phần

  • gà thịt nặng 1,5–2 kg;
  • 1kg muối ăn.

Sự chuẩn bị

Thân thịt gà ướp lạnh nên được rửa sạch và lau khô bằng khăn giấy. Nếu muốn, gà có thể được xoa với các loại thảo mộc khô và nước chanh, nhưng điều này hoàn toàn không cần thiết. Nếu gà đủ béo thì sẽ ngon ngọt và có hương vị.

Phủ giấy da lên khay nướng và rắc muối thành một lớp khoảng 2 cm. Đặt gà lên muối, đặt úp xuống và cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 200 ° C trong 1,5 giờ. Bạn có thể kiểm tra độ chín của gà bằng cách dùng tăm đâm vào gà. Nếu nước trong chảy ra thì có thể vớt gà ra.

Có món gì sửa chữa nhanh chóng bạn có biết? Và có độc giả nào có thể nấu một món ăn ngon mà không cần làm gì không?

Với sự kết hợp của từ “bữa tối lãng mạn”, cá nhân tôi luôn chỉ có những cảm nhận dễ chịu nhất. Một buổi tối như vậy luôn tràn ngập điều kỳ diệu và bí ẩn. Hai người yêu nhau có thể quên đi mọi thứ trong một thời gian và lao vào hào quang của nhau.

Và nó không quan trọng để vinh danh sự kiện nào mà một buổi tối như vậy được tổ chức. Đây có thể là một dịp kỷ niệm ngày cưới khác, một sinh nhật, Lễ tình nhân, một cuộc gặp gỡ sau một thời gian dài xa cách, hay đơn giản là hòa giải sau một cuộc cãi vã. Điều quan trọng là bầu không khí tối hôm đó sẽ như thế nào. Mọi thứ sẽ được sắp xếp và tổ chức như thế nào.

Và chúng tôi đã đề cập đến chủ đề này trong bài viết. Bạn có thể theo liên kết và xem cách bạn có thể dễ dàng tạo ra một bầu không khí khó quên.

Hôm nay hãy nói về những gì bạn có thể chuẩn bị cho một buổi tối như vậy.

Tất nhiên, bạn cần nghĩ đến bầu không khí của một buổi tối như vậy. Mua nến và chân nến trước. Chúng có thể được đặt khắp căn phòng nơi bạn dự định hẹn hò. Tạo ra ánh sáng dễ chịu giúp thư giãn và khiến bạn biến mất trong phòng.

Tuy nhiên, đừng tổ chức buổi tối trong bếp, và đặc biệt là trong phòng ngủ. Mỗi nơi trong nhà đều có mục đích riêng. Vì bữa tối lãng mạn nên căn phòng nên là phòng khách. Nhân tiện, căn phòng có thể được trang trí bằng những quả bóng hoặc trái tim.


Hãy suy nghĩ trước về loại nhạc sẽ được phát trong phòng của bạn. Hãy chuẩn bị nó để bạn không bị phân tâm sau này. Tạo một kịch bản thô cho buổi tối.

Chuẩn bị khăn trải bàn và bát đĩa. Và suy nghĩ trước về thực đơn. Và đây là một lựa chọn gần đúng mà chúng tôi có thể cung cấp cho bạn.

Salad và đồ ăn nhẹ

Vì bữa tối dành cho hai người liên quan đến sự lãng mạn nên sẽ khá thích hợp nếu chuẩn bị các món khai vị và salad được trang trí theo một cách hơi khác thường. Và thật tuyệt nếu cùng lúc đó các bạn có thể đối xử với nhau bằng những việc nhỏ.


Bạn có thể chọn món khai vị nào phù hợp nhất với tâm trạng của mình: salad gà với dứa trong bánh tartlets hoặc bánh phồng hoa hồng. Hoặc có thể bạn sẽ thích món salad hải sản hơn.

Salad trong bánh tartlets

Một món salad tinh tế và đồng thời đẹp mắt trong bánh tartlets có thể làm tăng mức độ lãng mạn. Vẫn sẽ như vậy! Nó trông gần giống Raffaello, nhưng thay vì giấy lại có đế bánh mì đẹp mắt. Bạn muốn ăn nó, và cũng có thể thoải mái cầm nó bằng ngón tay để đối tác của bạn có thể cắn chiếc giỏ giòn với phần nhân mềm mại này.


Chúng ta sẽ cần:

  • luộc phi lê gà– 200 gam.
  • Trứng luộc - 2 chiếc.
  • Dứa miếng đóng hộp – 200 gr.
  • Quả óc chó – 35 gr.
  • Phô mai cứng - 80 gr.
  • Tartlets - 1 gói.
  • Mayonnaise, hạt tiêu, muối - cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị:

1. Gà phi lê luộc cắt thành khối nhỏ và cho vào chảo hoặc tô lớn với những miếng dứa đóng hộp. Nếu dứa trong lọ được xếp thành từng miếng lớn hoặc khoanh tròn thì tốt nhất bạn nên cắt dứa thành từng miếng có cùng kích thước với thịt gà.


2. Để cắt các loại hạt và phô mai, bạn có thể dùng dụng cụ bào hoặc dùng dao cắt chúng thành từng dải. Thêm vào các thành phần trước đó.


3. Cắt trứng thành từng miếng vuông hoặc dùng máy thái trứng để cắt nhỏ và cho vào chảo cùng với salad.


4. Nêm sốt mayonnaise theo ý thích, thêm muối và hạt tiêu theo khẩu vị rồi trộn đều.


5. Múc salad vào từng miếng bánh tart và nếu muốn, trang trí với các loại thảo mộc và quả hạch.

Một món salad tinh tế để phục vụ đẹp mắt đã sẵn sàng!

Bánh phồng phô mai và xúc xích (hoa hồng)

Bạn đã tặng hoa lan yêu quý của mình, nhưng cô ấy lại yêu hoa hồng? Vì vậy, hãy làm cô ấy ngạc nhiên bằng một món ăn nhẹ hình hoa hồng tuyệt vời nhé. Sự kết hợp giữa bánh phồng và xúc xích luộc với phô mai tan chảy bên trong “bông hoa” tựa như bông hồng lai hai màu, cùng những “cánh hoa” giòn tan ngay trên đầu lưỡi chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn!


Chúng ta sẽ cần:

  • Xúc xích luộc - 200 gr.
  • Bánh phồng - 200 gr.
  • Trứng gà - 1 chiếc.
  • Phô mai - 100 gr.
  • Rau xanh - để trang trí

Sự chuẩn bị:

1. Cắt xúc xích luộc thành từng miếng mỏng. Lý tưởng nhất là độ dày của chúng nên khoảng 3 mm.


2. Cắt phô mai, loại phô mai tan chảy tốt khi đun nóng, thành những miếng nhựa mỏng thuôn dài.


3. Trong một bát riêng, dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp tươi cho đến khi nổi bọt trắng trứng.


4. Triển khai bánh phồng thành một lớp mỏng hình chữ nhật, đồng đều. Dùng dao chia nó thành các dải rộng khoảng 3-4 cm và dày 3 mm.


5. Đặt các lát xúc xích lên mỗi đai sao cho các phần hình bầu dục mở rộng ra ngoài các mép của bột. Đặt các dải phô mai lên trên, cố gắng chừa một khoảng cách nhỏ giữa chúng để phô mai không bị chảy ra ngoài khi tan chảy mà vẫn ở bên trong món ăn nhẹ.


6. Cẩn thận cuộn dải ruy băng với xúc xích và phô mai, kẹp phần cuối của bột để con ốc sên không bị rơi ra. Cẩn thận vuốt nhẹ các cạnh của bột và các miếng xúc xích để trông giống như một bông hồng.


7. Đặt giấy nến lên khay nướng và rải các cuộn “hoa hồng” đã cuộn lên trên.

Hãy nhớ sắp xếp các bông hoa hồng sao cho có khoảng trống giữa chúng - bột sẽ phồng lên trong quá trình nướng và nở ra hai bên.

8. Phủ trứng đã đánh lên các “cánh hoa” để bông hồng có màu hồng hào khi cho vào lò nướng.


9. Đặt khay nướng có đồ ăn nhẹ vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 25 phút.

10. Xếp những bông hoa ăn được giòn lên đĩa và trang trí bằng rau thơm.

Hãy để người yêu vui mừng với những bông hồng làm bằng tay mà cô ấy có thể ăn sau đó!

Gỏi hải sản

Bây giờ ở bất kỳ đại siêu thị nào, bạn có thể mua bất kỳ loại hải sản nào, có thể là tươi, đông lạnh, khô hoặc mẫu đã hoàn thành. Bạn thậm chí có thể tìm thấy đủ loại sinh vật biển ăn được.

Trên thực tế, các món ngon hải sản trong món khai vị và salad không chỉ mang đến sự kết hợp hương vị thú vị mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng. Vì vậy, sẽ thật tuyệt nếu nấu chúng như món khai vị cho bữa tối lãng mạn.

Tất cả chúng ta đều đã quen với các món ăn Nhật Bản như sushi và... Nhưng không phải ai cũng có thể tự nấu được chúng. Sẽ độc đáo hơn nhiều khi tạo ra một phép màu ẩm thực bằng chính đôi tay của bạn bằng cách sử dụng các nguyên liệu tương tự. Ví dụ, chuẩn bị món salad từ cocktail biển và phục vụ nó không phải trong bánh tart mà trong những chiếc thùng nhỏ màu xanh lá cây thú vị làm từ dưa chuột.


Chúng ta sẽ cần:

  • Cocktail biển - 250 gr.
  • Trứng gà luộc - 2 chiếc.
  • Gạo - 0,5 cốc.
  • Dưa chuột dài tươi – 1-2 miếng.
  • Hành tây - 1 chiếc.
  • Kem chua, sốt cà chua, sốt mayonnaise - 2 muỗng canh. tôi.
  • Dầu hướng dương - 1 muỗng canh. tôi.
  • Gia vị, muối - theo sở thích.

Sự chuẩn bị:

1. Đổ cocktail biển đã rã đông vào nước sôi có pha muối trong 7 phút. Sau đó vớt ra rổ, để ráo nước và nguội. Nếu món ngon quá lớn, tốt hơn nên cắt chúng thành từng miếng nhỏ.


2. Luộc gạo trong nước có chút muối, để ráo nước và để nguội ở nhiệt độ phòng.


3. Cắt hành tây thành khối nhỏ và xào trong dầu hướng dương.


4. Trứng luộc cắt thành khối và đặt vào một cái bát lớn. Thêm hành tây, cơm và cocktail hải sản vào chúng. Khuấy cho đến khi các thành phần được phân bố đều.


5. Trộn sốt mayonnaise với kem chua và sốt cà chua, đánh kỹ cho đến khi mịn. Bạn có thể thêm các loại gia vị yêu thích của bạn.



7. Cắt những thứ đã rửa sạch dưa chuột tươi thành các phần bốn cm.


8. Dùng thìa cẩn thận cắt bỏ phần lõi, chừa lại phần dưới.


9. Kết quả là bạn sẽ có được một “thùng” đẹp mắt từ mỗi đoạn.


10. Đổ salad vào các thùng, tạo thành một đống salad bên trên.


Chẳng phải nó rất nguyên bản sao?

Món chính đơn giản và ngon miệng

Món chính vào một buổi tối như vậy sẽ làm hài lòng vị giác. Bạn không cần phải phát điên và làm một món ngon siêu phức tạp! Món ăn có thể trông khá đơn giản nhưng sẽ mang lại cảm giác thích thú. Chúng tôi cung cấp cho bạn ba công thức khá đơn giản và nhanh chóng để bạn lựa chọn sẽ được những trái tim yêu thương ghi nhớ lâu dài. Họ chắc chắn sẽ hiện lên trong đầu bạn mỗi khi bạn nghe những từ liên quan đến ngày lễ tuyệt vời này.


Lavash với nhân sữa đông

Lavash phù hợp với bất kỳ loại nhân nào. Nhưng đặc biệt là với phô mai. Món ăn này được chế biến rất nhanh chóng và rất đơn giản.

Chúng ta sẽ cần:

  • pita - 2 chiếc
  • phô mai - 200 g
  • giăm bông – 100 gr
  • mùi tây - một bó nhỏ
  • bơ - 1 muỗng canh. thìa
  • muối - để nếm thử

Sự chuẩn bị:

1. Cắt giăm bông thành khối nhỏ.


2. Cắt bỏ phần cuống thô của mùi tây và cắt nhỏ.

3. Trộn phô mai, giăm bông và rau thơm vào tô. Nếu muốn, thêm muối cho vừa ăn.


4. Cắt bánh mì pita thành hai nửa. Đặt nhân vào giữa mỗi miếng và gấp lại thành phong bì. Bàn chải tan chảy bơ.


5. Chiên trong chảo cả hai mặt. Có thể chiên trong chảo rán khô.


Hoặc bạn có thể thêm một chút dầu vào, món ăn sẽ trở nên ngon miệng và giòn hơn.


6. Ăn kèm với rau thơm.

Từ số lượng nhất định nguyên liệu sẽ tạo nên bốn phần pita.

Tôm ngâm sữa và bột báng

Ở Ấn Độ, món tôm tẩm bột báng rất được ưa chuộng. Món ăn thực sự rất ngon và độc đáo! Đối với một bữa tối lãng mạn dành cho các cặp tình nhân, những món hải sản như vậy sẽ là một điểm nhấn nhỏ lạ miệng của bữa tối dưới ánh nến.


Chúng ta sẽ cần:

  • Tôm cỡ vừa bóc vỏ – 0,5 kg
  • Bột báng xay mịn – 0,5 cốc
  • Sữa – 0,5 cốc
  • Bột mì - 80 g.
  • Muối - để nếm thử.
  • Sữa - 0,5 Ly
  • Dầu hướng dương - 4 muỗng canh.

Sự chuẩn bị:

1. Trộn muối với bột mì rồi cuộn tôm cho đến khi được phủ một lớp bột mỏng hoàn toàn.


2. Nhúng thật nhanh từng con tôm vào sữa để bột không bị trôi đi mà chỉ bị ướt.


Bạn có thể sử dụng nó thay vì sữa nước chanh– tôm sẽ chỉ được hưởng lợi từ điều này về hương vị!

3. Chiên nhẹ bột báng trong chảo cho đến khi chín nhẹ. màu vàng. Phủ đều tôm ngâm sữa vào đó. Nhờ bột ướt mà bột báng sẽ dính thành một lớp dày đẹp mắt.


4. Làm nóng chảo với dầu hướng dương trên lửa vừa và chiên tôm cho đến khi có màu vàng hồng đẹp mắt.


5. Dùng nóng hoặc ấm. Nên thêm một ít vào cốc nhỏ.

Thật đơn giản, ngon và đẹp!

Cá dưới lớp áo rau

Có rất nhiều công thức nấu cá. Nhưng để có một bữa tối lãng mạn, bạn cần thứ gì đó dịu dàng và thơm tho.

Điều chính cần nhớ là cá và các thành phần khác không được chứa xương và các loại vảy có thể làm hỏng tâm trạng của bạn. Hãy nhớ rằng rượu vang trắng rất hợp với cá.

Hầu hết lựa chọn tốt- Đây là để nướng cá trong lò. Và để không phải chuẩn bị một món ăn kèm riêng biệt và làm cho món ăn trông nguyên bản, bạn có thể làm “áo khoác” rau củ cho thịt biển của chúng ta. Bằng cách này, nước rau sẽ ngấm vào phi lê và bạn sẽ có được một món ăn nhẹ rất thơm, ngon ngọt và vô cùng ngon miệng.


Chúng ta sẽ cần:

  • Phi lê cá không xương – 500 g
  • Hành tây - 1 chiếc.
  • Trứng gà - 1 chiếc.
  • Cà rốt - 1 chiếc.
  • Nước chanh - 1 muỗng canh. tôi.
  • Khoai tây - 3 chiếc.
  • Mayonnaise - để nếm thử
  • Dầu hướng dương - 50 ml.
  • Bột mì - 50 g.
  • Muối, gia vị, rau thơm - tùy theo khẩu vị.

Sự chuẩn bị:

1. Gọt vỏ củ khoai tây tươi, cà rốt và hành tây.


2. Rã đông phi lê cá, rửa sạch và lau khô bằng khăn giấy. Cắt thành các phần thuận tiện. Rắc muối, nêm gia vị yêu thích và thêm nước cốt chanh. Để yên trong 5 phút và ngâm.


Bạn có thể lấy bất kỳ con cá nào không có xương. Nhưng telapia hoạt động tốt nhất dưới lớp áo khoác lông như vậy.

3. Trộn sốt mayonnaise với trứng và các loại rau thơm cắt nhỏ mà bạn yêu thích. Cuộn các miếng cá vào nước ướp và để ướp trong khoảng nửa giờ.


4. Cắt hành tây thành nửa khoanh và xào cho đến khi trong suốt. Lấy hành tây đã chín một nửa ra khỏi chảo, cố gắng để lại càng nhiều dầu trong đó càng tốt để chiên cá thêm.


5. Lăn miếng phi lê đã ướp vào bột mì rồi chiên vàng đều hai mặt.


6. Đặt hành tây lên khay nướng và trải đều phi lê cá chiên lên trên.


7. Khoai tây và cà rốt có thể cắt thành từng sợi nhỏ, nhưng tốt hơn hết bạn nên cắt chúng bằng dụng cụ xay.


8. Nêm rau với một hoặc hai thìa sốt mayonnaise, thêm nhẹ muối và thêm hạt tiêu xay thơm. Sau khi trộn kỹ cho đến khi mịn, rải khối rau thành một lớp lên cá.


9. Đặt khay nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong 35 phút. Sau đó, bạn có thể thêm phô mai bào để sau mười phút nướng, lớp vỏ phô mai mềm sẽ xuất hiện.


Nếu món ăn được phục vụ để nguội hoặc sau khi hâm nóng chứ không phải ngay sau khi nấu nóng thì phô mai ngon hơn không thêm vào, vì lớp này sẽ cứng lại, chỉ làm vỡ hoặc bám vào nĩa thành từng miếng riêng biệt và tạo nên sự khác biệt về hương vị trong món ăn.

10. Cắt thành từng miếng vuông hoặc hình chữ nhật, bày ra đĩa và trang trí bằng các loại rau thơm và miếng rau tươi tùy ý.


Chúc các bạn thưởng thức được món cá ngon ngọt!

Ăn ngon miệng nhé!

Món tráng miệng lãng mạn dành cho mọi cặp tình nhân

Chà, lãng mạn là gì nếu không có đồ ngọt? Phải có một món tráng miệng nhẹ nhàng, ngon miệng và “một chút bản địa”.

Bạn có thể nhớ lại những món đồ ngọt yêu thích của mình từ thời thơ ấu và chuẩn bị chúng, chỉ cần trang trí chúng theo phong cách lễ hội. Hương vị gợi nhớ tuổi thơ mang mọi người đến gần nhau hơn.


Ví dụ, bạn có thể chuẩn bị chiếc bánh “Khoai tây” yêu thích của mình, nhưng không phải ở dạng xúc xích thông thường mà có hình trái tim. Hoặc loại trơn ngâm kem mềm bánh xốp. Ở đây sự lựa chọn là của bạn. Chỉ cần thêm một chút tình yêu, sự quan tâm và ấm áp trong khi nấu nướng, thì ngay cả một món tráng miệng đơn giản cũng chắc chắn sẽ trở thành một kiệt tác mà họ sẽ ghi nhớ một cách ấm áp và kể lại cho con cháu sau này.

Công thức yêu thích: Bánh khoai tây hình trái tim

Bạn có nhớ món ăn ngọt được yêu thích nhất ở hầu hết mọi nhà trước đây là gì không? Làm thế nào mà cả gia đình quây quần bên bàn ăn, đầu tiên là tham gia vào quá trình nấu nướng, sau đó là thưởng thức khi uống trà? Tất nhiên, đây là tất cả về chiếc bánh quy yêu thích của chúng tôi – “khoai tây”.


Chúng ta sẽ cần:

  • Bánh quy giòn - 500 gr.
  • Đường - 1 ly
  • Trứng - 1 chiếc.
  • Bơ - 300 g.
  • Sữa - 2 muỗng canh. tôi.
  • Bột ca cao - để nếm thử.

Sự chuẩn bị:

1. Nghiền bánh quy theo bất kỳ cách nào thuận tiện cho bạn cho đến khi chúng trở thành bột.


2. Trong một bát sâu riêng biệt, xay trứng với đường. Sau đó, thêm bơ đã làm mềm hoặc tan chảy vào đó và sau khi đạt được độ đồng nhất, đổ sữa vào. Tiếp tục đánh cho đến khi xuất hiện bọt sữa và bong bóng.


3. Đổ bánh quy đã nghiền vào nước và thêm bột ca cao. Nhào bột sô cô la thật kỹ.


Càng nhiều cacao, khoai tây càng ngon

4. Lăn những quả bóng lớn từ khối ngọt dày đặc.


5. Cuộn từng chiếc bánh thật kỹ trong lòng bàn tay và tạo hình trái tim. Trang trí như bạn muốn.

Cầu mong tình yêu trong trái tim chân thật của bạn cũng ngọt ngào như món ngon này!

Bánh bông lan rất ngon và dễ làm

Giờ đây, tại các cửa hàng và gian hàng ẩm thực, bạn có thể chọn từ một số lượng lớn các loại bánh ngọt có hình dáng và hương vị theo ý thích của bạn. Nhưng có một thời nổi tiếng nhất là chiếc bánh “Kiev”. Bởi vì không phải ai cũng có thể mua nó và không thường xuyên như chúng ta mong muốn, vì nó ngay lập tức bị đưa ra khỏi kệ. Nhưng các bà mẹ của chúng ta đã học cách nướng những chiếc bánh quy xốp không tệ hơn món tráng miệng cổ điển này.


Bí quyết chính tạo nên độ xốp của bánh bông lan nằm ở lòng trắng trứng đánh thành bọt. Một chiếc bánh bông lan khổng lồ có thể được cắt thành nhiều lớp bằng sợi chỉ hoặc dao nấu ăn và phủ bất kỳ loại kem nào để tạo thành một chiếc bánh thật.

Chúng ta sẽ cần:

  • Trứng gà - 6 chiếc.
  • Đường vani - 10 g.
  • Bột mì - 150 gr.
  • Đường - 200 gr.
  • Sữa đặc đun sôi – 1 lon
  • Bơ - 100 g. +5 gam.

Sự chuẩn bị:

1. Cẩn thận tách lòng trắng gà ra khỏi lòng đỏ và cho vào tô khô. Đánh bằng máy trộn cho đến khi tạo thành bọt.


Điều rất quan trọng là phải đảm bảo rằng không một giọt lòng đỏ trứng nào lọt vào bát cùng với lòng trắng, nếu không bạn sẽ không thể đánh trứng đạt được độ đặc mong muốn.

2. Không ngừng đánh, thêm dần một nửa lượng đường thông thường và đường vani vào theo từng phần. Đạt được trạng thái hình dạng đỉnh ổn định của mousse protein.


3. Cho 6 lòng đỏ vào tô riêng rồi trộn đều để đánh bông với nửa còn lại là đường thường và đường vani. Đánh cho đến khi khối lượng tăng gấp đôi.


4. Dần dần thêm bọt protein dày “dốc” vào mousse lòng đỏ và trộn nhẹ nhàng.


5. Khi hai hỗn hợp trứng đã trộn đều, cho từ từ bột mì vào, rây trực tiếp vào tô. Nhào thành khối bột đồng nhất không bị vón cục.


6. Bạn sẽ có được một chiếc bột bánh quy kem.


Không khuấy theo chiều kim đồng hồ hoặc ngược chiều kim đồng hồ trong bất kỳ trường hợp nào, vì độ thoáng có thể biến mất. Sẽ tốt hơn nếu kết hợp với những chuyển động thú vị từ dưới lên.

7. Bôi bơ lên ​​đĩa nướng. Đặt giấy da ở hai bên và bôi mỡ.

8. Đổ bột vào khuôn, dàn đều dọc theo đáy và lăn nhẹ giữa hai lòng bàn tay để bột lộ ra hết. không khí dư thừa và không có bong bóng không cần thiết hình thành trong bánh quy.

9. Đặt khuôn có bột vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ trong nửa giờ.

Để bánh bông lan cao và bông xốp, không nên mở cửa. lò vi sóng không phải trong quá trình nướng cũng như sau thời gian làm nguội.

10. Ngay khi lớp vỏ màu nâu vàng xuất hiện trên mặt trên của bánh quy, bạn cần giảm ga và nướng thêm 10 phút nữa. Bạn có thể kiểm tra độ chín bằng que diêm.

11. Để bánh nguội một chút rồi lấy bánh ra khỏi khuôn và gỡ giấy nến ra. Che lại bằng một chiếc khăn khô, sạch và để yên trong khoảng 6 giờ.


Bánh quy phải được ngâm để tẩm không ngấm vào bột và không bị vụn khi cắt.

12. Dùng dao hoặc chỉ của đầu bếp cắt bánh quy thành từng lớp bánh.


13. Đánh sữa đặc đã đun sôi với bơ bằng máy trộn để thu được kem ngọt màu be đậm đồng nhất. Trải nó lên từng lớp bánh. Xếp chúng lên nhau và phủ kem lên các mặt để chúng cũng được ngâm.


14. Mặt trên của bánh có thể được trang trí bằng sô cô la bào, vụn bánh quy, các loại hạt, v.v.


Hãy tận hưởng niềm vui của bạn với chiếc bánh bông lan đơn giản nhưng rất mềm này nhé!

Với dữ liệu trong tầm tay của bạn thực đơn mẫu và công thức nấu ăn cho từng món ăn để bạn lựa chọn, bạn có thể chuẩn bị bữa tối đáng nhớ nhất. Đối với một trò tiêu khiển lãng mạn, chỉ cần ba món ăn là đủ để bạn vui vẻ và có tâm trạng lãng mạn.


Vì vậy, hãy chọn bất kỳ phương án nào cho bản thân và nấu ăn vì sức khỏe của bạn. Và nếu bạn muốn xem các công thức nấu ăn khác thì. Ở đó bạn sẽ tìm thấy một thực đơn phong phú không kém cho Ngày lễ tình nhân và tất cả những người yêu nhau.

Chúc ngon miệng! Yêu và được yêu!

Irina Kamshilina

Nấu ăn cho ai đó thú vị hơn nhiều so với nấu ăn cho chính mình))

Nội dung

Bữa tối là một nghi thức đặc biệt, thật thú vị khi chia sẻ nó với những người thân yêu. Trong khi ăn, gia đình có thể trao đổi tin tức và có khoảng thời gian vui vẻ bên nhau. Nhưng nấu món gì cho bữa tối mà mọi người sẽ thích? Có nhiều công thức nấu ăn cho mọi sở thích: Món ăn chay cho một bữa ăn nhẹ, một thực đơn thịnh soạn cho bàn lễ hội, những món ăn độc đáo cho buổi tối lãng mạn cùng người yêu của bạn. Khám phá hướng dẫn từng bước một sự chuẩn bị của họ.

Cách nấu bữa tối nhanh gọn và ngon miệng cho gia đình

Các món ăn khác nhau phù hợp cho bữa tối gia đình. Nó có thể là một miếng ăn kèm với kiều mạch, cốt lết hấp với khoai tây nghiền hoặc salad rau củ xào nấm, nếu trong gia đình có người ăn chay. Điều quan trọng là bữa tối không chỉ ngon mà còn phù hợp túi tiền. Sản phẩm rẻ tiền có thể là thành phần tuyệt vời cho tiệc chiêu đãi buổi tốiđồ ăn. Khi mua nguyên liệu, hãy xem xét theo mùa, ví dụ như vào cuối mùa xuân, mùa hè, đầu mùa thu, nhiều loại rau và trái cây sẽ rẻ hơn so với mùa đông.

Tốc độ chế biến món ăn tại nhà rất quan trọng vì các bà nội trợ thường chuẩn bị bữa tối sau giờ làm việc. Không phải lúc nào bạn cũng có đủ sức để loay hoay trong bếp một thời gian dài sau một ngày làm việc vất vả. Dưới đây bạn có thể tìm thấy một số điều thú vị công thức nấu ăn nhanh. Những nấm, cá này, món thịt, món salad và các món ăn kèm sẽ là sự bổ sung tuyệt vời cho bữa ăn của bạn và sẽ được gia đình bạn đánh giá cao.

Từ thịt

Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên nấu món gì cho bữa tối, chúng tôi sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này. Theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng, buổi tối bạn cần tiêu thụ nhiều protein và ít hợp chất carbohydrate hơn. Món ăn kèm lý tưởng cho thịt sẽ là món salad rau nhẹ, nhưng nếu bạn cần một bữa tối thịnh soạn, bạn có thể nấu ngũ cốc ít calo hoặc một ít mì Ý. Hãy tham khảo một số công thức nấu ăn phù hợp dưới đây.

Thịt gà hấp

Thành phần:

  • nửa kg phi lê gà;
  • một củ hành tây;
  • 2-3 nhánh thì là;
  • 50ml sữa;
  • gia vị cho vừa ăn.

Cách chế biến món ăn:

  1. Xay thịt bằng máy xay hoặc máy xay thịt. Cuộn với anh ấy củ hành.
  2. Thêm một ít rau xanh và sữa vào hỗn hợp và khuấy đều.
  3. Nhào thịt băm càng tốt, đánh đều.
  4. Đun sôi nước trong nồi nhỏ; vặn lửa vừa.
  5. Đặt thịt băm lên vỉ của một cái chao có dầu, dàn đều trên bề mặt.
  6. Đặt một cái chao với thịt băm lên trên chảo.
  7. Giảm nhiệt khi chất lỏng sôi. Món ăn sẽ mất khoảng 20 phút để đến nơi. Sau đó tắt gas. Để thịt đứng, đậy nắp thêm 10 phút nữa.
  8. Đăng nó món ăn sẵn sàng bày ra đĩa đẹp mắt, dùng kèm sốt cà chua và món ăn kèm.

Gà trong bột phô mai

Thành phần công thức:

  • bốn nửa phi lê gà;
  • một trăm gram phô mai cứng;
  • hai thìa kem chua;
  • bốn quả trứng;
  • hai thìa bột mì.

Sự chuẩn bị:

  1. Rửa sạch phi lê và cắt thành nhiều miếng. Đánh cẩn thận bằng màng bám.
  2. Trộn trứng, muối, bột mì, kem chua, phô mai bào - đây là loại bột bánh trong tương lai.
  3. Làm nóng chảo rán với dầu. Đặt miếng thịt lên trên, rưới bột lên trên. Thời gian chiên - 10 phút.
  4. Đặt thêm bột vào mặt trống, lật các miếng phi lê lại và chiên.
  5. Từ cả hai phía ức gà Một lớp vỏ vàng đẹp mắt sẽ xuất hiện.
  6. Món ăn dành cho những người chưa biết nấu món gì đã sẵn sàng!

Từ cá

Để có một bữa tối nhẹ nhàng, đủ protein, cá là lựa chọn hoàn hảo. Nhiều sinh vật biển và sông chứa nhiều chất thiết yếu tài liệu hữu ích, vitamin và các nguyên tố vi lượng giúp tăng cường sức khỏe và tâm trạng tuyệt vời. Salad, cơm, v.v. rất hợp với hải sản. Nấu gì cho bữa tối với cá ngon và ngon miệng?

Phi lê cá hồi nướng

Thành phần:

  • tám trăm gam cá;
  • gia vị cho vừa ăn;
  • dầu ô liu.

Cách nấu:

  1. Lấy một miếng cá hồi tươi, rửa sạch nước lạnh. Lau khô bằng khăn giấy. Cẩn thận cắt thành bốn phần bằng nhau.
  2. Thêm muối, hạt tiêu và các gia vị khác vào phi lê theo ý muốn.
  3. Làm nóng chảo rán với dầu. Nấu cá hồi, thăn úp xuống, trên lửa vừa trong khoảng 4-5 phút.
  4. Lật nó lại. Chiên thêm vài phút nữa. sẵn sàng!

Cá rô nướng

Thành phần:

  • hai phi lê cá;
  • gia vị cho vừa ăn;
  • bơ, dầu ô liu.

Cách nấu:

  1. Rửa sạch phi lê dưới nước mát và lau khô nhẹ.
  2. Xử lý cá bằng gia vị.
  3. Cắt hai Phần lớn giấy bạc (cho hai miếng phi lê). Gấp hai lần. Bôi trơn dầu ô liu khu vực nơi cá rô sẽ được đặt.
  4. Đặt phi lê lên giấy bạc, đặt một miếng bơ lên ​​trên cá và bọc chặt mọi thứ.
  5. Đặt các nguyên liệu đã chuẩn bị vào lò nướng đã được làm nóng trước ở một trăm chín mươi độ. Nướng ít nhất hai mươi phút.
  6. Cá ngon đã sẵn sàng!
  7. Nếu bạn muốn cá rô có lớp vỏ vàng, hãy mở giấy bạc ra một chút trước khi nấu mười phút.

Với nấm

Nấm thơm ngon là nguyên liệu yêu thích của nhiều bà nội trợ thích chế biến những món ăn độc đáo cho bữa tối. Sản phẩm này phù hợp với món salad, món rau hầm, đồ nướng bằng bột mì và bánh kếp. Nhiều loại nấm thích hợp cho bữa tối - nấm mật ong, nấm champignons, nấm sò, nấm mồng tơi, nấm boletus. Bạn cần lựa chọn sản phẩm tùy theo sở thích của bản thân. Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên nấu món gì cho bữa tối, hãy thử công thức nấu ăn dưới đây.

Thịt hầm với nấm

Những gì bạn sẽ cần:

  • hai trăm gam nấm, cà rốt, kem chua;
  • năm củ khoai tây vừa;
  • hai củ hành tây;
  • một trăm năm mươi ml nước dùng;
  • ba mươi gam bơ;
  • gia vị, rau thơm cho vừa ăn.

Cách nấu:

  1. Gọt vỏ nấm và cắt thành miếng nhỏ.
  2. Cắt cà rốt thành lát và khoai tây cũng vậy. Để hành tây ở dạng nửa vòng. Rửa và cắt rau xanh.
  3. Bôi dầu vào đĩa nướng và xếp các nguyên liệu vào đó thành từng lớp. Đổ nước dùng nóng lên trên.
  4. Đậy hộp bằng giấy bạc. Nó phải được nướng trên lửa vừa trong 20 phút.
  5. Pha trộn hạt nhục đậu khấu, muối, kem chua, rau thơm. Thêm vào món thịt hầm. Nướng thêm một phần tư giờ nữa.
  6. Một món ăn thơm ngon đã sẵn sàng!

Nấm với phô mai

Các thành phần:

  • ba trăm gam nấm;
  • bơ, dầu thực vật;
  • kem - một trăm ml;
  • một trăm gram phô mai;
  • Lá nguyệt quế;
  • gia vị.

Cách làm món nấm này cho bữa tối:

  1. Cắt nhỏ nấm đã gọt vỏ và bắt đầu chiên trong chảo với bơ.
  2. Trộn kem với gia vị và lá nguyệt quế. Đổ nấm lên khi chúng chuyển sang màu vàng.
  3. Nướng phô mai. Dần dần thêm nguyên liệu vào món ăn khi nấm trong chảo đã sẵn sàng để phô mai không bị vón cục.

Ở bên cạnh

Nhiều loại thực phẩm khác nhau có thể dùng để bổ sung cho các món ăn tối. Nếu bạn muốn món gì đó nhẹ nhàng thì kiều mạch, lúa mạch, gạo hoặc bất kỳ loại nào đều phù hợp làm món ăn kèm. Đối với bữa tiệc tối, tốt hơn là bạn nên chuẩn bị thứ gì đó no nê hơn - khoai tây, mì ống, nấm xào. Dưới đây bạn sẽ thấy một số công thức nấu ăn thú vị kèm theo hình ảnh mà bạn có thể dễ dàng thực hiện nếu bạn không biết nên nấu món gì ngon cho bữa tối.

Món hầm cà tím-bí ngô

Đối với món ăn này, bạn sẽ cần:

  • sáu trăm gram bí ngô;
  • quả bí;
  • bóng đèn tròn.
  • hai quả cà tím;
  • dầu thực vật;
  • gia vị.

  1. Rửa cà tím và cắt chúng. Thêm muối và để trong hộp sâu nửa giờ để loại bỏ vị đắng. Sau đó rửa sạch và vắt thật kỹ.
  2. Nghiền bí ngô đã gọt vỏ trước trên máy xay thô. Cắt bí xanh thành miếng lớn.
  3. Cắt hành tây thành khối.
  4. Đổ dầu vào chảo đun nóng. Chiên hành tây trong năm phút, sau đó thêm bí ngô. Chiên cùng một lượng nhiều hơn.
  5. Cho các nguyên liệu còn lại (cùng với gia vị) vào nồi. Đun nhỏ lửa cho đến khi chín, khuấy đều. Thời gian chuẩn bị món ăn kèm này cho bữa tối là khoảng hai mươi phút.

Khoai tây nướng

Các thành phần bắt buộc:

  • kg khoai tây;
  • bảy mươi gram mù tạt;
  • năm tép tỏi;
  • dầu thực vật.

Cách làm món ăn kèm này:

  1. Loại bỏ vỏ khỏi khoai tây và rửa rau. Cắt thành lát.
  2. Đặt lò nóng lên.
  3. Luộc rau củ trong nước muối khoảng mười phút.
  4. Nghiền tỏi và trộn với mù tạt.
  5. Đổ dầu hướng dương lên khay nướng, đặt các lát rau củ vào đó, trộn với hỗn hợp mù tạt-tỏi.
  6. Đặt chảo vào lò nướng. Để nướng món ăn, bạn sẽ cần bốn mươi phút và nhiệt độ 200 độ.
  7. Phục vụ món ăn phụ với các loại thảo mộc.

Salad

Một lựa chọn ăn nhẹ không thể thay thế cho bất kỳ bàn ăn nào, lễ hội hay hàng ngày, là món salad. Món ăn này có thể dùng như một món ăn phụ dành cho người ăn kiêng cho bữa tối ngon miệng sau giờ làm việc. Chuẩn bị một bữa thịnh soạn hoặc tùy theo mong muốn của gia đình bạn. Để tạo ra một món ăn, hãy sử dụng rau, trái cây, thịt, cá, nấm và ngũ cốc. Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên nấu món gì cho chồng mình cho bữa tối, hãy thử làm một trong những món salad dưới đây.

Gỏi xúc xích

Bạn sẽ cần:

  • một phần tư kg xúc xích luộc;
  • hai quả dưa chuột;
  • ngô đóng hộp (khoảng một trăm gam);
  • hai quả trứng;
  • bóng đèn tròn;
  • nửa bó rau mùi tây;
  • mayonaise;
  • muối.

Cách làm salad xúc xích cho bữa tối:

  1. Cắt nhỏ trứng luộc. Cắt xúc xích thành khối và gọt vỏ dưa chuột.
  2. Cắt nhỏ hành tây và rau mùi tây.
  3. Trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị, không quên cho ngô vào.
  4. Nêm món ăn với sốt mayonnaise.
  5. Bữa ăn nhẹ đã sẵn sàng!

Sa lát cà rốt

Các thành phần bắt buộc:

  • 100 gram phô mai cứng, ức gà hun khói;
  • một trăm năm mươi gam cà rốt;
  • ba thìa kem chua;
  • hai tép tỏi;
  • cây xanh.

Cách làm món salad này:

  1. Dùng dụng cụ xay thô, bào cà rốt và pho mát cứng yêu thích của bạn. Cắt thịt hun khói thành dải.
  2. Cắt nhỏ rau xanh và ép tỏi bằng máy ép.
  3. Trộn các thành phần của món ăn, thêm kem chua và gia vị.
  4. Món khai vị thơm ngon cho bữa tối đã sẵn sàng!

Bạn có thể chuẩn bị món gì cho bữa tối lãng mạn dành cho hai người?

Gặp gỡ người thân yêu luôn là một kỳ nghỉ mà bạn muốn chuẩn bị chu đáo. Người vợ có thể gây bất ngờ cho chồng sau giờ làm việc hoặc ngược lại, người đàn ông có thể chuẩn bị một điều gì đó độc đáo cho người mình yêu. Một số công thức nấu ăn từng bước dưới đây sẽ giúp bạn tạo ra một bữa tối lãng mạn đẹp mắt, dễ dàng dành riêng cho hai người.

Thịt bò sốt anh đào

Thành phần:

  • 800 gram thịt thăn;
  • 1 củ hành tây;
  • 350 gram quả anh đào chín;
  • hai mươi lăm gram bơ;
  • hai thìa rưỡi rượu vang đỏ;
  • hai muỗng canh. tôi. đường, ngải giấm cắt nhỏ;
  • gia vị.

Cách nấu:

  1. Rửa sạch quả mọng, bỏ hạt.
  2. Đun chảy bơ trong chảo. Cắt hành tây bóc vỏ và thêm vào nó. Đặt chảo lên bếp và đậy nắp hộp lại. Đun sôi hành tây trên lửa nhỏ trong ít nhất hai mươi phút.
  3. Thêm anh đào gọt vỏ, rượu, đường, gia vị. Đun nhỏ lửa thêm hai mươi phút nữa. Điều này phải được thực hiện mà không có nắp.
  4. Thêm tarragon đã rửa sạch và khô vào nước sốt, trước tiên hãy tắt bếp.
  5. Chiên thịt bò cho đến khi có màu vàng nâu. Lật nó lại trong khi nấu. Thời gian ước tính là bảy phút.
  6. Bọc thịt trong giấy bạc, để yên trong một giờ ở nơi ấm áp, sau đó cắt thành từng miếng. Phục vụ bữa tối với nước sốt.

Thịt bê sốt

Thành phần món ăn:

  • ba lát thịt;
  • một chút muối, hạt tiêu;
  • thìa bột (lớn);
  • bơ;
  • một phần tư kg nấm;
  • 100 ml đồ uống có cồn (ví dụ: rượu vang đỏ khô);
  • 100 ml nước dùng;
  • cây xanh.

Bấm vào lớp

Nói với VK


Bữa tối tự nó là bữa ăn mà cả gia đình lớn quây quần. Vào buổi sáng, không ai có thể chuẩn bị sẵn sàng, vì mọi người đều có công việc cá nhân của riêng mình: một số cần phải chạy đến trường mẫu giáo, những người khác đến trường và những người khác thậm chí còn phải đi làm. Chúng tôi cũng phải ăn trưa riêng, không tính cuối tuần. Nhưng chính vào buổi tối tại bàn ăn, cả gia đình quây quần, và tất nhiên mọi người đều trân trọng khoảng thời gian này cho đến phút cuối cùng, vì họ có thể bình tĩnh giao tiếp trong bầu không khí thoải mái và không vội vã đi đâu cả.

Hóa ra rất xấu xí khi đúng lúc này người vợ biến mất trong một khoảng thời gian dài gần bếp để chuẩn bị một bữa tối thịnh soạn và làm hài lòng cả gia đình bạn. Đó là lý do tại sao, ngay cả khi thu nhập của gia đình như thế nào, bạn cần có sẵn một số công thức nấu ăn để có thể chuẩn bị trong thời gian ngắn nhất.

Vì mục đích này, một loạt các món ăn đa dạng đã được tạo ra để phù hợp với mọi ngân sách và sẽ thu hút tất cả các thành viên trong gia đình. Nghĩa là, bạn có thể tạo ra một kiệt tác thực sự từ những sản phẩm đơn giản nhất mà bạn hầu như luôn có trong tay. Vì vậy, hãy dùng bữa với chúng tôi và bạn sẽ hiểu nó hữu ích như thế nào - theo nghĩa đen và nghĩa bóng! Spaghetti với phô mai và trứng

Thịt hầm với khoai tây trong lò

Món ăn này rất dễ chế biến nhưng lại rất ngon. Về nguyên liệu, chúng ta có thể tự tin nói rằng trong bếp mọi bà nội trợ giỏi đều có chúng.


Thành phần chính của món ăn:

  • thịt băm (tốt nhất là thịt lợn và thịt bò) – 350 g;
  • trứng gà sống - 2 chiếc.;
  • khoai tây (nên chọn cỡ vừa) – 4 chiếc.;
  • cà chua đỏ - 2 chiếc.;
  • hành tây (nhỏ) - 2 chiếc.;
  • phô mai cứng– 200g;
  • sốt mayonnaise hoặc kem chua có hàm lượng chất béo cao – 150g;
  • gia vị - để nếm thử;
  • dầu thực vật tinh luyện - để bôi trơn khuôn.

Nếu bạn có sẵn xúc xích hoặc xúc xích nhưng trong tủ lạnh không có thịt băm thì bạn có thể dễ dàng thay thế bằng những nguyên liệu này. Nó cũng sẽ trở nên rất ngon.

Chuẩn bị từng bước:

  1. Bạn cần cho trứng gà sống và gia vị vào thịt băm đã chuẩn bị rồi trộn đều.
  2. Gọt vỏ khoai tây và cắt chúng không thành dải mà thành hình tròn. Đáy khuôn được bôi sẵn bằng dầu hướng dương, khoai tây phải được đặt cẩn thận lên bề mặt đã chuẩn bị sẵn và rắc một ít muối.
  3. Để khoai tây được nướng chín kỹ và thơm ngon, bạn cần rưới lớp trên cùng của chúng bằng nước sốt do chính bạn chuẩn bị. Để chuẩn bị nước sốt, bạn không cần tốn nhiều công sức, bạn chỉ cần lấy 4 thìa sốt mayonnaise hoặc kem chua. thìa và thêm 3 muỗng canh. thìa nước đun sôi. Thêm các loại gia vị yêu thích của bạn vào hỗn hợp này để tạo hương vị.
  4. Cũng gọt vỏ hành tây và cắt thành từng khoanh, sau đó phết chúng lên bề mặt khoai tây đã rưới nước sốt.
  5. Lớp tiếp theo trong kiệt tác của chúng tôi là thịt băm (hoặc xúc xích chẳng hạn).
  6. Cà chua tươi được bày ngay trên lớp thịt băm.
  7. Vẽ một lưới mayonnaise.
  8. Trên hết, hãy bào phô mai cứng trên một máy xay mịn và cho chảo vào lò nướng đã làm nóng trước ở 200 độ trong ít nhất 30-35 phút.

Và sau nửa giờ món ăn tuyệt vời đã sẵn sàng. Chúc ngon miệng!

Shashlik thịt lợn trong lò nướng trong tay áo

Đây chỉ là một công thức shish kebab tuyệt vời mà bạn có thể nấu mà không cần ra ngoài, chỉ cần sử dụng lò nướng của mình. Đơn giản là không thể phân biệt được thịt được chế biến theo cách này với thịt được chiên trên vỉ nướng. Rất ngon và đơn giản! Bạn chắc chắn nên thử nó.

Sản phẩm cần thiết để nấu ăn:

  • thịt lợn (tốt nhất là bột giấy);
  • củ hành tây;
  • giấm ăn 9%;
  • đường cát;
  • nước chanh (có thể thay thế bằng axit xitric);
  • gia vị.

Bí quyết chính để chế biến món thịt thơm và ngon ngọt này là bạn cần phải nấu chín trong ống tay áo và nhớ đặt nó trên luống hành tây để món kebab có hương vị tươi sáng và đậm đà hơn.

Sự chuẩn bị:


Khoai tây kiểu Pháp trong lò - công thức từng bước

Khoai tây kiểu Pháp là món ăn chỉ được chế biến trong lò nướng và nguyên liệu chính của nó là hành và thịt. Công thức rất dễ chuẩn bị, đồng thời, kiệt tác hoàn thiện có hương vị tuyệt vời. Nó cũng trông rất ngon miệng, vì vậy bạn có thể dùng món ăn này không chỉ cho bữa tối gia đình mà còn cho bàn ăn ngày lễ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị (cho 2 phần ăn):


Chuẩn bị từng bước:

  1. Bạn cần bắt đầu bằng việc rửa thịt, lau khô và cắt thành từng miếng có độ dày nhỏ;
  2. Đánh thịt đã chuẩn bị bằng búa nhà bếp;
  3. Khoai tây cần được gọt vỏ và rửa thật sạch. Ở giai đoạn nấu này, bạn bật lò nướng để hâm nóng;
  4. Gọt vỏ và rửa sạch hành tây cũng như khoai tây, sau đó cắt thành từng khoanh mỏng;
  5. Cắt khoai tây rửa sạch thành lát mỏng;
  6. Lấy một tấm nướng bánh hoặc một cái chảo rán không có tay cầm và bôi dầu lên nó. Đặt một nửa số khoai tây hiện có lên đó và thêm một chút muối;
  7. Lớp tiếp theo là thịt đã đánh, được bày sao cho lớp trước được bao phủ hoàn toàn. Thêm gia vị;
  8. Đặt hành tây lên trên thịt;
  9. Và bên trên hành tây - phần khoai tây còn lại;
  10. Muối, thêm gia vị và bôi đều với sốt mayonnaise;
  11. Đặt các khuôn chứa đồ vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 40 phút;
  12. Tại thời điểm này, trong khi mọi thứ đang được chuẩn bị, hãy nướng phô mai cứng trên một máy xay mịn;
  13. Khoảng 10 phút trước khi món ăn sẵn sàng, lấy khay nướng ra khỏi lò và rắc phô mai bào lên trên. Đặt chảo vào lò nướng khoảng 10-15 phút;
  14. Sau khi thời gian quy định trôi qua, khoai tây đã sẵn sàng và có thể được phục vụ. Chúc ngon miệng!

Spaghetti với phô mai và trứng

Bạn có thể nấu món gì nhanh chóng và ngon? Vâng, đây là một món ăn rất đơn giản - spaghetti với phô mai và trứng. Ngay cả khi có khách đột ngột đến, họ cũng sẽ không xấu hổ khi phục vụ món ăn như vậy.

Nguyên liệu cho 4 phần ăn:


Chuẩn bị từng bước:

  1. Đặt lên bếp đun sôi khoảng 2,5 lít nước trong nồi;
  2. Trong khi quá trình đun sôi diễn ra, bạn cần bào phô mai nhưng việc này chỉ nên thực hiện trên máy xay thô;
  3. Gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ hành tây hiện có;
  4. Rửa sạch rau xanh và thái nhỏ;
  5. Khi tất cả nguyên liệu đã sẵn sàng và nước đã sôi, thêm muối và một thìa lớn dầu thực vật. Đặt mì ống vào chảo;
  6. Khuấy liên tục, cho nước (nhưng có mì ống) vào đun sôi lại. Đun sôi trong 10 phút ở nhiệt độ thấp;
  7. Đun nóng chảo thật kỹ rồi cho bơ vào;
  8. Cho hành tây xắt nhỏ đã nấu chín vào dầu nóng và chiên trên lửa vừa trong 3 phút;
  9. Đánh trứng hiện có vào một hộp riêng, thêm hạt tiêu và muối;
  10. Đánh đều trứng bằng máy đánh trứng và thêm khoảng một nửa số phô mai bào vào hỗn hợp này. Trộn đều;
  11. Khi mì spaghetti chín, cho vào chao và để một lúc cho ráo nước;
  12. Đặt mì ống vào chảo rán nơi đặt hành tây chiên, trộn đều và chiên mọi thứ với nhau trong vài phút;
  13. Sau đó cho trứng và phô mai vào mì ống, trộn lại và chiên khoảng 2 phút;
  14. Đặt món ăn đã hoàn thành vào đĩa và rắc phô mai bào;
  15. Spaghetti đã sẵn sàng và có thể phục vụ; để đẹp hơn và thêm hương vị, bạn có thể rắc các loại rau thơm xắt nhỏ lên trên món ăn.

Azu kiểu Tatar với dưa chua thịt bò

Những món ăn phổ biến nhất mà các bà ngoại thích nấu cho đứa cháu yêu quý của mình là gì? Đương nhiên đây là một cái gì đó rất ngon. Và bà ngoại Tatar thích nấu món gì hơn, ngay cả khi nó ở ngoài cửa sổ? rất lạnh? Đây là những điều cơ bản trong Tatar.

Sản phẩm cần thiết để nấu ăn:


Chuẩn bị từng bước:

  1. Gọt vỏ hành tây hiện có và cắt thành nửa khoanh;
  2. Dưa chuột muối nhẹ nên gọt vỏ và cắt thành dải thuôn dài;
  3. Đối với công thức này tôi đã sử dụng thịt bò. Cắt thịt thành từng miếng (không quá nhỏ), thông thường thịt cho món này được cắt dày khoảng 4-5 cm;
  4. Đun nóng kỹ cái vạc đã chuẩn bị trước trên lửa và thêm dầu vào đó chiên thịt bò. Bạn cần chiên trên lửa lớn cho đến khi có lớp vỏ vàng, nhưng phải đảm bảo thịt không tiết ra nước;
  5. Đặt các miếng thịt vào đĩa sạch đã chuẩn bị trước và để một lúc;
  6. Cho một ít dầu vào vạc rồi tiến hành xào hành tây;
  7. Sau khi hành tây bắt đầu có màu vàng, cho thịt vào vạc, muối và rắc gia vị. Khuấy đều;
  8. Khuấy cà chua hoặc bột cà chua. Khuấy lại, nhưng trong quá trình nấu, không đậy nắp để nước thừa sôi đi;

  9. Thêm nước dùng thịt vào, trộn đều rồi đậy nắp lại và đun nhỏ lửa, đầu tiên giảm nhiệt xuống thấp. Việc này sẽ mất khoảng 45-60 phút;
  10. Trong khi hầm thịt, cho dưa chuột đã cắt nhỏ vào nồi nhỏ đun nhỏ lửa trong nước dùng thịt;
  11. Gọt vỏ và cắt khoai tây thành từng miếng rồi chiên trong bơ cho đến khi mềm;
  12. Sau một giờ, bạn cần kiểm tra độ sẵn sàng của thịt;
  13. Khi thịt bò đã sẵn sàng, cho khoai tây và dưa chuột muối nhẹ vào vạc. Trộn đều, đậy nắp và đun nhỏ lửa khoảng 15 phút ở lửa nhỏ;
  14. Trong khi chờ đợi, bạn có thể cắt nhỏ rau xanh;
  15. Khi những món cơ bản đã sẵn sàng, hãy rắc rau thơm khi dùng và bạn có thể thêm tỏi để có hương vị đậm đà hơn. Chúc ngon miệng!

Lavash với thịt gà và rau

Lavash đơn giản là một điều kỳ diệu của nghệ thuật ẩm thực. Với sản phẩm bột mì này bạn có thể làm được rất nhiều món ngon và quan trọng nhất là không lãng phí nhiều thời gian. Đó là lý do tại sao bánh mì pita nấu với rau và thịt gà được khuyên dùng để chuẩn bị bữa tối nhanh chóng cho gia đình.

Nguyên liệu (cho 2 phần ăn):


Sự chuẩn bị:

  1. Phi lê gà hoặc giăm bông (tùy thuộc vào loại được dùng để nấu ăn) cần phải đun sôi. Để nguội thật kỹ, tách khỏi xương và cắt thành từng miếng nhỏ;
  2. Cắt bắp cải thành dải mỏng;
  3. Chuẩn bị cà rốt theo cách Hàn Quốc hoặc sử dụng cà rốt làm sẵn;
  4. Đặt bánh mì pita lên mặt bàn sạch sẽ, phết sốt mayonnaise và sốt cà chua;
  5. Trải đều thịt gà đã cắt nhỏ lên bề mặt bánh mì pita và rắc gia vị và muối. Đặt bắp cải lên trên thịt và thêm một ít sốt mayonnaise;
  6. Lớp tiếp theo là cà rốt Hàn Quốc;
  7. Khi tất cả các nguyên liệu đã có trên bánh mì pita, bánh mì phải được cuộn lại thành hình phong bì hoặc cuộn;

  8. Phủ bơ lên ​​bánh mì pita đã bọc và nướng lò vi sóng trong 2 phút. Nếu không có lò vi sóng thì bạn chỉ cần chiên trên chảo cho đến khi chín vàng;
  9. Món ăn đã sẵn sàng! Tốt nhất nên dùng nóng. Chúc ngon miệng!

Ức gà sốt kem

Nhiều người từ lâu đã yêu thích công thức làm món thịt bò Stroganoff nhưng sử dụng thịt gà. Món ăn này được chuẩn bị rất nhanh chóng và kết quả đơn giản là cực kỳ ngon, sẽ làm hài lòng tất cả mọi người.

Các sản phẩm:


Sự chuẩn bị:

  1. Ức gà hoặc phi lê phải được rửa kỹ dưới nước chảy và để lại để nước thừa chảy ra;
  2. Cắt thịt gà thành dải mỏng;
  3. Đổ dầu hướng dương vào chảo đã làm nóng trước, sau khi chảo nóng thì cho thịt vào;
  4. Thêm muối, thêm gia vị rồi chiên trên lửa nhỏ, khuấy liên tục trong 5-10 phút;
  5. Gọt vỏ và rửa sạch hành tây, cắt thành nửa khoanh;
  6. Sau 10 phút chiên thịt, cho hành tây vào chảo xào cho đến khi vàng giòn (khoảng 5 phút);
  7. Thêm bột mì và trộn đều;
  8. Đổ kem vào;
  9. Trộn nước ép cà chua với mù tạt;
  10. Thêm nước ép cà chua và mù tạt vào chảo rán;
  11. Đun nhỏ lửa toàn bộ ở nhiệt độ thấp trong 15 phút dưới nắp;
  12. Sau thời gian quy định, món ăn đã sẵn sàng và có thể được phục vụ với bất kỳ món ăn phụ nào.

Chúc ngon miệng!

Bánh kếp khoai tây - công thức từng bước có hình ảnh

Bánh kếp khoai tây là món ăn có thể chế biến trong thời gian ngắn và rất ngon nên cả nhà sẽ thích.

Thành phần:

  • khoai tây cỡ vừa - 5 miếng;
  • kem chua 25% - 2 muỗng canh. thìa;
  • trứng gà - 2 miếng;
  • Bột loại 1 - 2 muỗng canh. thìa;
  • bơ - 2 muỗng canh. thìa;
  • muối - để nếm thử.

Chuẩn bị từng bước:


Cơm thịt viên nướng với nước sốt (Nhím)

Một công thức đơn giản để làm món thịt viên thơm ngon, bổ dưỡng mà bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể làm được.

Các thành phần:


Sự chuẩn bị:

  1. Gạo phải được vo sạch trước;
  2. Chỉ đổ nước lạnh vào, đốt lửa và đun sôi. Sau khi đun sôi, đun sôi trong 20 phút;
  3. Đổ gạo cùng với gạo vào rây nhưng không rửa sạch. Đợi cho đến khi nó nguội hoàn toàn;
  4. Lúc này, bạn nên bật lò nướng để hâm nóng. Gọt vỏ hành tây, rửa sạch dưới vòi nước và thái nhỏ;
  5. Cho thịt băm và hành tây xắt nhỏ vào tô riêng. Muối toàn bộ nội dung, thêm hạt tiêu và trộn đều;
  6. Trộn cơm nguội với thịt băm và thêm một nửa lượng bột cà chua hoặc nước ép cà chua có sẵn. Trộn đều lại;
  7. Hình thức chế biến món ăn phải được bôi bằng kem chua;
  8. Làm quả bóng từ thịt băm kích thước nhỏ, và đặt nó ở dạng trên một khoảng cách ngắn từ nhau;
  9. Để chuẩn bị nước sốt, chúng ta cần trộn kem chua, nước ép cà chua, gia vị và nửa cốc nước;
  10. Dùng một thìa canh đổ nước sốt đã chuẩn bị lên từng viên;
  11. Đặt chảo vào lò nướng đã làm nóng trước và nấu ở nhiệt độ 200 độ trong 30 phút. Đó là, cho đến khi hình thành lớp vỏ vàng;
  12. Sau thời gian quy định, thịt viên đã sẵn sàng và bạn có thể phục vụ chúng cho bữa tối với bất kỳ món ăn phụ nào. Chúc ngon miệng!

Pizza nhanh trong lò

Đơn giản chỉ là một công thức bánh pizza tuyệt vời. Chỉ trong 30 phút, hai chiếc bánh pizza có một không hai sẽ sẵn sàng. Không nhất thiết phải sử dụng nhân giống như trong công thức; bạn có thể tùy ý lựa chọn.

Sản phẩm nấu ăn:

  • Bột loại 1 – 0,5 kg;
  • sữa bò 2,5% - 300 ml;
  • muối ăn - 1 muỗng cà phê. thìa;
  • đường - 2 muỗng canh. thìa;
  • men khô – nửa túi (5 gam);
  • dầu thực vật - 4 muỗng canh. thìa.

Sự chuẩn bị:

  1. Trước đó, làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ;
  2. Đổ sữa vào tô kim loại rồi đặt trên lửa, đun nóng khoảng 40 độ rồi hòa tan men trong đó. Sau đó, thêm muối, đường, dầu thực vật vào và trộn đều;
  3. Trong khi khuấy đều, đồng thời thêm từng chút bột mì vào;
  4. Sau đó, nhào bột mềm. Khi bột đã chín, để bột vào tô và dùng khăn đậy lại trong khoảng 10 phút;
  5. Cắt thịt và xúc xích thành khối hoặc dải;
  6. Hạt tiêu phải được rửa kỹ và loại bỏ hạt bên trong. Cắt thành dải. Rửa cà chua và cắt thành từng khoanh;
  7. Lấy phô mai và nướng trên một chiếc máy xay lớn;
  8. Chia khối bột đã làm xong làm đôi, cán từng phần thành những chiếc bánh mỏng;
  9. Hình thức nướng tác phẩm nghệ thuật ẩm thực của chúng ta trước tiên phải được bôi dầu và đặt bột cẩn thận vào đó;
  10. Phủ bột với sốt mayonnaise và sốt cà chua;
  11. Đặt lớp phủ hiện có lên trên và đặt bánh pizza vào lò nướng. Nướng trong 20 phút. Trong khi chờ đợi, chúng tôi đang chuẩn bị cái thứ hai;
  12. Bánh pizza đã sẵn sàng. Chúc ngon miệng!

Pasta với thịt gà sốt kem và nấm

Đơn giản chỉ là một món ăn lý tưởng, cho cả bữa tối gia đình thông thường và để tiếp đón những vị khách bất ngờ.

Các sản phẩm:


Sự chuẩn bị:

  1. Đặt một cái chảo có 2,5 lít nước lên bếp lửa. Muối và thêm một muỗng canh dầu thực vật. Khi nước sôi thì cho mì ống vào và khuấy đều. Giảm nhiệt và nấu mì ống cho đến khi chín hoàn toàn. Về cơ bản, nếu là mì ống làm từ lúa mì cứng thì sẽ mất 10 phút để nấu;
  2. Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành nửa khoanh;
  3. Rửa nấm thật sạch và cắt thành từng lát nhỏ;
  4. Thịt gà rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ;
  5. Làm nóng chảo rán và đổ dầu. Cho hành tây xắt nhỏ vào dầu nóng rồi xào, khuấy liên tục cho đến khi có màu vàng;
  6. Sau đó cho nấm vào chảo đun nhỏ lửa trong 3 phút;
  7. Sau đó, cho thịt gà vào, khuấy liên tục và đun nhỏ lửa trong khoảng 7 phút. Thêm muối, gia vị và một lượng nhỏ nước sôi. Nấu trên lửa nhỏ trong 15 phút;
  8. Đặt mì đã luộc vào một cái chao và rửa sạch bằng nước lạnh;
  9. Đặt mì ống vào chảo;
  10. Trộn đều. Hủy bỏ nhiệt;
  11. Món ăn đã sẵn sàng, bạn có thể phục vụ và làm hài lòng gia đình và bạn bè.

Chúc ngon miệng!!!

tiếng riu ríu

Nói với VK

Chào mọi người! Ngày nay có một câu hỏi phổ biến trong lịch trình làm việc của mọi người, đó là nấu món gì cho bữa tối. Tôi thường hỏi chồng và các con tôi điều này. Của tôi thường luôn trả lời rằng họ sẽ ăn món đó, tôi cũng không bận tâm, đặc biệt là vì chúng tôi luôn tự nấu chúng. Tuy nhiên, bạn phải thừa nhận rằng món ăn này không thể làm nhanh được, vì việc làm mẫu mất phần lớn thời gian, mặc dù nếu đã thành thạo, bạn có thể học cách làm chúng một cách nhanh chóng hoặc tự làm.

Nói chung các bạn hãy lựa chọn theo sở thích và thu nhập, nấu nướng cho người thân một cách vui vẻ. Tôi hy vọng rằng bạn sẽ thử mọi thứ tôi chỉ cho bạn ở đây))).

Tôi nghĩ một trong những ý tưởng đơn giản nhất cho bữa tối là nấu gà sao cho có lớp vỏ giòn. Đối với tôi, có vẻ như mọi người đều yêu thích nó, và khi nhìn thấy nó trong cửa hàng hoặc quán nướng, chúng ta lập tức chảy nước miếng và chỉ muốn ăn nó. Vì vậy, hãy làm một cái, và theo cách khác thường đối với mọi người.

Sau cùng, tất cả những gì chúng ta cần là thịt gà và muối, để ngon hơn, tôi sẽ phủ gia vị lên trên. Cho đến gần đây, tôi tiếp cận công thức này với thái độ hoài nghi, tôi cứ tự hỏi làm thế nào bạn có thể chiên gà trong muối, nhưng tin tôi đi, nó hóa ra thần thánh, như thể nướng, nói chung, là một lựa chọn cho những người lười biếng và những người muốn tiết kiệm. kịp thời.

Bạn có thể xem các lựa chọn nấu ăn truyền thống cho món ăn này trong phần này

Chúng ta sẽ cần:

  • gà - 1 chiếc.
  • gia vị cho gà hoặc món bạn yêu thích - 2 muỗng canh
  • sốt mayonnaise hoặc kem chua - 3 muỗng canh
  • muối - 1 gói 1 kg

Giai đoạn:

1. Đầu tiên, lấy sốt mayonnaise hoặc kem chua trộn với gia vị.

Quan trọng! Bạn không nhất thiết phải sử dụng sốt mayonnaise (kem chua) và gia vị, chỉ cần có chúng, lớp vỏ sẽ ngon ngọt hơn, sẽ ngon hơn nhiều so với việc không có chúng.


2. Thân gà cần được rã đông, rửa sạch và cắt thành ức, sau đó đổ cả túi muối lên khay nướng và dàn đều muối. Đặt con gà như trong hình này.

Quan trọng! Phải có muối dưới thịt.


3. Xoa hỗn hợp gia vị lên trên và lau gà bằng bàn chải;

Quan trọng! Sẽ thuận tiện hơn khi làm việc nếu bạn có bàn chải silicon vì tay bạn sẽ luôn sạch sẽ.


4. Sau đó cho đĩa vào lò nướng trong 1 giờ ở nhiệt độ tối đa khoảng 200 độ. Có thể mất 1 giờ 10 phút, tùy thuộc vào kích thước của nó; nó càng lớn thì càng mất nhiều thời gian. Đây quả là một món ngon! Nó trông thật tuyệt, và thật ngon và dễ làm!


Nó trông rất đẹp, bên trong cũng ngon ngọt và mềm mại; chẳng hạn như dùng nóng với bất kỳ món ăn phụ nào.

Khoai tây Pháp với thịt bằm

Tùy chọn này có lẽ quen thuộc với mọi người, tôi chỉ muốn nhắc bạn về nó. Món ăn này sử dụng nhiều nhất nguyên liệu đơn giản, thứ mà chúng tôi thường không bao giờ cho người Nga xem. Tất nhiên, đây là khoai tây và thịt.

Bạn hoàn toàn có thể lấy bất kỳ loại thịt nào, chẳng hạn như thịt lợn, thịt bò, nai sừng tấm hoặc thịt gà và làm thịt băm từ đó. Tốt hơn nên lấy những loại khoai tây màu vàng, chúng sẽ giòn hơn và ngon hơn.

Chúng ta sẽ cần:

  • khoai tây - 1 kg
  • thịt băm - 0,5 kg
  • muối và tiêu
  • dầu thực vật - 2 muỗng canh
  • hành tây - 1 chiếc.
  • phô mai - 150 g


Giai đoạn:

1. Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết. Gọt vỏ khoai tây và cắt mỏng thành từng lát. Sau đó lấy hành tây, thứ phải có ở đây. Cắt nó thành nửa vòng bằng dao nhà bếp. Nướng phô mai trên một máy xay mịn.


Bây giờ chúng ta hãy đi vào bản chất của công việc. Lấy một chiếc lá hoặc khuôn và bôi dầu thực vật lên nó.

2. Đặt các lát khoai tây lên trên, muối và tiêu. Tại đây bạn có thể thoa ngay một lớp sốt mayonnaise mỏng hoặc làm lưới mayonnaise.


3. Rắc hành tây, rải đều lên toàn bộ bề mặt.


4. Và bây giờ tất nhiên là thịt băm. Ngoài ra còn có hạt tiêu và muối.

Nhân tiện, bạn có thể đặt thịt băm ở dưới cùng và khoai tây lớp cuối cùng, hãy làm khác đi mỗi lần, thử nghiệm trong nhà bếp của bạn!


5. Bây giờ rắc một ít phô mai bào lên thịt băm và để lại một ít cho lần sau.


6. Bật lò nướng ở 200 độ và nướng khoai tây theo kiểu Pháp trong khoảng 40 phút, cho đến khi khoai tây gần như mềm; phô mai. Nướng lại trong 10 phút.


7. Đây quả là một món ăn đẹp lạ thường và rẻ tiền. Và nếu bạn cũng làm một món salad tuyệt vời chẳng hạn, thì sẽ có một bữa tiệc cho cả thế giới))). Chúc ngon miệng!


Video về cách nấu thịt lợn ngon cho bữa tối

Video đánh giá này dành riêng cho những người yêu thích thịt lợn và những người yêu thích thịt nói chung. Đàn ông chắc chắn sẽ rất thích thú với món chiêu đãi như vậy, người đàn ông của tôi rất thường xuyên yêu cầu chuẩn bị một món ăn sáng tạo như vậy cho buổi tối, nói chung, hãy xem và lặp lại theo chủ nhà và bạn cũng sẽ thành công với món ngon này:

Pizza nhanh trong lò vi sóng

Và nói chung đây chỉ là một quả bom chứ không phải một ý tưởng, bạn chưa bao giờ thấy điều gì tương tự như thế này trước đây, nhưng nếu có, hãy chia sẻ nó trong phần bình luận, viết đánh giá về công thức bột làm bánh pizza này của bạn. Khi tôi thử nó với một người bạn, tôi hoàn toàn không tin rằng cô ấy đã làm nó bằng lò vi sóng, như người ta nói, thật khó tin nhưng có thật. Tôi thường làm bánh pizza từ nó khi có khách đến trước cửa nhà. Bạn có nhớ lớp học chính của chúng tôi với con trai tôi không?

Sẽ mất 15 phút và mong muốn của bạn))). Bạn có thể tưởng tượng được không? Suy cho cùng, nhiều người cũng yêu thích món này nhưng không phải ai cũng nấu món này vì cho rằng nó rất rắc rối. Nhưng không...

Nó thực sự không có gì phức tạp, nhưng hóa ra nó rất ngon, nhanh chóng và rất đơn giản. Tóm lại, hãy tự mình đọc mọi thứ, bạn chắc chắn sẽ thích điều kỳ diệu này.

Chúng ta sẽ cần:

  • bột mì - 300 g
  • nước - 70 ml
  • muối - trên đầu dao
  • xúc xích hoặc giăm bông - 70 g
  • phô mai - 80 g
  • ô liu - 15 chiếc.
  • hành tây - 0,5 chiếc.
  • cà chua - 1 chiếc.
  • bột cà chua - 1 muỗng canh
  • sốt mayonnaise - 1 muỗng canh
  • thảo dược tươi

Giai đoạn:

1. Đầu tiên, cắt tất cả các nguyên liệu cho nghệ thuật ẩm thực của chúng ta. Để làm điều này, hãy cắt xúc xích thành dải dưới dạng ống hút. Cắt hành tây thành khối hoặc nửa vòng. Vòng cà chua hoặc nửa vòng. Nướng phô mai trên một máy xay mịn.


2. Nhân tiện, hãy cắt ô liu theo cách thuận tiện cho bạn; bạn không thể cắt nhỏ mà hãy để nguyên quả.

Quan trọng! Tốt nhất nên lấy ô liu đã bỏ hột để tiết kiệm thời gian.


3. Khi các nguyên liệu đã sẵn sàng để làm nhân, hãy tiến hành nhào bột. Đổ bột vào cốc có dạng gò, tạo một vết lõm nhỏ ở giữa gò rồi đổ nước vào. Thêm muối. Dùng tay tạo thành khối bột mềm.


4. Sau đó dùng tay nhào nặn thành hình tròn. Đường kính của nó nên là bao nhiêu? Lấy một chiếc đĩa từ lò vi sóng, cùng một chiếc đĩa thủy tinh trong suốt. Bôi dầu thực vật lên và tạo thành một chiếc bánh phẳng ngay trên đó. Bạn có thể lăn nó ra bằng cán lăn hoặc cốc trên bất kỳ bề mặt nào, sau đó chuyển hình tròn sang đĩa thủy tinh.


Làm các mặt nhỏ.

5. Đặt vòng tròn thu được vào đĩa trong lò vi sóng trong 6 phút, bật hết công suất. Và đây là những gì đã xảy ra, tuyệt vời! Đế bánh pizza đã sẵn sàng.


6. Bôi sốt mayonnaise và tương cà chua lên bánh mì; bạn có thể trộn riêng hai nguyên liệu này vào cốc. Đặt miếng xúc xích, sau cà chua, hành tây. Rắc phô mai bào lên trên và trang trí bằng ô liu.


7. Lò vi sóng ở cùng công suất tối đa và đó là những gì đã xảy ra. Nhân tiện, lá mùi tây cũng sẽ tăng thêm độ sáng, vì vậy hãy trang trí với chúng.


Một công thức đơn giản cho món kebab thịt lợn trong lọ

Tôi không biết người đàn ông nào như thế này, nhưng về cơ bản chúng tôi nấu ăn theo đến một mức độ lớn hơnđối với họ, những người không thích thịt và thịt nướng. Tôi khuyên bạn nên làm nó, không phải một cách dễ dàng mà là ở nhà, thậm chí trong lò nướng và trong lọ. Làm sao điều này có thể, rất có thể, nếu bạn có dịp đi dã ngoại hoặc thiên nhiên thì tất nhiên có thể chiên ở đó.

Và đây là một công thức khá mới mẻ cũng khiến nhiều người say mê vì đơn giản, dễ làm. Chỉ có điều buổi sáng bạn sẽ phải ướp thịt để khi đến nơi là có thể đi làm ngay.

Chúng ta sẽ cần:

  • thịt lợn - 1 kg
  • gia vị cho thịt lợn - 1 gói
  • bia - 0,5 muỗng canh.

Giai đoạn:

1. Thịt heo cắt thành từng miếng, cắt nhỏ nhưng không quá to để có thể dễ dàng xiên vào xiên.


2. Sau đó cho chúng vào nồi và rắc gia vị, bạn có thể sử dụng những thứ bạn thích nhất. Đổ bia vào và trộn đều mọi thứ bằng tay. Cắt hành tây thành từng khoanh. Để hỗn hợp ướp này trong tủ lạnh trong 3-5 giờ.


Nhân tiện, bạn có thể chọn bất kỳ loại nước xốt nào khác, có rất nhiều loại.

3. Lấy xiên rồi xếp từng miếng thịt và hành tây vào. Sử dụng xiên không làm bằng kim loại mà bằng gỗ, vì xét cho cùng, chúng ta không đi dã ngoại và những xiên kim loại không thích hợp cho lò nướng.


4. Sau đó dán các que kebab vào lọ theo chiều dọc và dùng giấy bạc che khu vực có nắp. Đặt vào lò nướng.

Quan trọng! Ban đầu lò phải nguội, hũ sẽ nóng lên cùng với lò.


5. Thịt nướng nên được nướng trong lò trong 1 giờ ở nhiệt độ 220 độ.

Thật là một vẻ đẹp hóa ra, ngon và rất thơm! Tất nhiên, thịt mềm nhất sẽ ngon hơn khi đun trên lửa và để ngoài không khí trong lành, nhưng tùy chọn, bạn có thể làm món ăn như vậy ở nhà, vì xét cho cùng, bên ngoài không phải lúc nào cũng là mùa hè, thường là mùa đông)) ). Ăn vì sức khỏe của bạn!


Mỳ ống thịt bằm

Tôi nghĩ mọi người đều biết phiên bản mì ống của Hải quân, vâng, nó có thể được chế biến nhanh chóng. Nếu bạn muốn một thứ gì đó thú vị và không tầm thường, thì hãy làm món ăn này, nhưng với một vai trò hơi khác dưới dạng món thịt hầm.

Chúng ta sẽ cần:

  • mì ống - 380 g
  • thịt băm - 450 g
  • hành tây - 1-2 chiếc.
  • sữa - 2 muỗng canh.
  • trứng - 1-2 chiếc.
  • phô mai - 90 g
  • muối tiêu


Giai đoạn:

1. Đầu tiên, luộc mì ống trong nước muối cho đến khi mềm trong nồi. Tôi hy vọng bạn biết cách thực hiện việc này. Nếu có thì nó luôn có trên bao bì hướng dẫn chi tiết))). Sau khi mì chín, để ráo nước rồi cho vào chao lắc để ráo hết nước thừa.


2. Cắt hành tây thành khối vuông. Lấy một chiếc chảo rán, đổ dầu thực vật vào xào hành tây cho đến khi mềm, sau đó cho thịt băm vào đảo đều, thêm muối và hạt tiêu. Chiên trên lửa nhỏ trong khoảng 10 phút.

Hấp dẫn! Bạn có thể thêm nước để thịt không bị vón cục; đậy nắp lại đun nhỏ lửa.


Nướng phô mai trên một vắt vừa. Trộn trứng và sữa vào ly, dùng máy đánh trứng hoặc nĩa khuấy đều, như vậy phần nhân cho món thịt hầm sẽ sẵn sàng.

3. Bây giờ hãy lấy một khay nướng thủy tinh sâu lòng và đặt một nửa số mì ống, phết thịt băm và hành tây lên trên, sau đó lại cho mì ống vào và cuối cùng là phô mai bào.


4. Đổ nước sốt đặc biệt vào. Gửi để nướng trong lò làm nóng trước khoảng ba mươi phút ở nhiệt độ 200-220 độ. Khi bạn nhìn thấy lớp vỏ phô mai chiên thì hãy lấy nó ra. Nó không tồn tại lâu, nó đẹp và mát mẻ! Chúc ngon miệng!


Thịt bò azu kiểu Tatar

Một lựa chọn thịt khác là azu, một công thức hay để chinh phục những người thân yêu của bạn bằng món gì đó độc đáo lạ thường. Hơn nữa, nếu bạn thích nấu mì hoặc mì ống thì món ăn cơ bản này sẽ trở thành trợ thủ đắc lực của bạn, vì nó sẽ chỉ làm món mì ống thông thường ngon hơn. Hãy note lại và đánh dấu bài viết để không làm mất nhé.

Chúng ta sẽ cần:

  • thịt bò hoặc thịt cừu - 500 g
  • bột cà chua - 1-2 muỗng canh
  • hành tây - 1 chiếc.
  • cà rốt - 1 chiếc.
  • dưa chuột muối hoặc ngâm chua - 2-3 chiếc.
  • bột mì - 1 muỗng cà phê
  • dầu hướng dương
  • lá nguyệt quế - 1-2 chiếc.
  • hạt tiêu đen - 3-5 chiếc.

Giai đoạn:

1. Cắt phi lê thịt thành khối vuông, rửa sạch bằng nước trước. Lấy một cái vạc hoặc chảo sâu lòng và đổ một ít dầu thực vật. Thêm miếng thịt và chiên. Nếu thấy bề mặt có nhiều bọt thì đổ nước ngập thịt và vớt ra sau khi luộc.


2. Đậy nắp đun nhỏ lửa cho đến khi chín, sao cho mềm và mềm.

Quan trọng! Nấu trên lửa vừa, kiểm tra độ dai của thịt.


3. Trong khi đó, trong khi chiên thịt thì chăm sóc rau. Cắt cà rốt thành từng miếng và hành tây thành khối. Cắt dưa chuột gần giống như cà rốt, bạn cũng có thể cắt thành dải. Thêm vào thịt nấu chín, muối và hạt tiêu.

Quan trọng! Nước sẽ bay hơi hết khi bạn thêm rau.


4. Tăng lửa và xào hành tây và cà rốt cho đến khi hành tây và cà rốt có màu vàng nâu. Đừng quên khuấy. Lúc này, khi xào rau, cho một ít nước vào và thêm tương cà chua. Khuấy.


Thêm dưa chuột, lá nguyệt quế và hạt tiêu đen vào đun trên lửa nhỏ trong 5-10 phút.

Trong ly, pha loãng bột mì trong nước ấm để món ăn thành phẩm không quá lỏng, rồi cho đế thịt vào nước sôi. Khuấy đều để tránh vón cục. Để lửa nhỏ thêm 2-3 phút nữa. Sau đó dùng nóng với bất kỳ món ăn phụ nào, chẳng hạn như khoai tây nghiền hoặc dán thông thường.

Thịt hầm và khoai tây trong lò

Một lựa chọn trang nhã tuyệt đẹp, khi nhìn thấy nó bạn sẽ có cảm giác thèm ăn ngay lập tức và khi mọi người bắt đầu ăn, nó sẽ kéo dài rất lâu. Vâng, chỉ cần liếm ngón tay của bạn.

Món thịt hầm thịnh soạn và thơm ngon được làm từ các nguyên liệu yêu thích của bạn, kem chua, phô mai, khoai tây và thịt băm. Tuyệt vời! Hãy xem danh sách các sản phẩm; bạn có thể tìm thấy một sản phẩm ở bất kỳ ngôi nhà hoặc căn hộ nào.

Chúng ta sẽ cần:

  • Khoai tây-1 kg
  • Thịt băm trộn - 0,5 kg
  • Hành tây - 2 đầu
  • Kem chua – 240 g
  • Kem - 2-3 muỗng canh
  • Cà chua bi - 16-20 chiếc.
  • muối tiêu

Giai đoạn:

1. Làm công tác chuẩn bị, gọt vỏ hành tây và cắt thành khối. Chiên nó trong dầu thực vật. Đối với món thịt hầm, cắt khoai tây thành từng lát mỏng, thêm muối và khuấy đều.


Cho hành tây vào chảo xào với dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu. thịt băm từ thịt lợn và thịt bò, trộn và thêm muối và hạt tiêu theo ý thích của bạn.

2. Lấy một chiếc lá, tốt nhất là bằng lớp phủ chống dính hoặc khuôn thủy tinh, xếp khoai tây thành từng lớp rồi làm koloboks và thịt viên từ thịt băm.


3. Sau đó rải cà chua bi lên bề mặt. Cho nước sốt vào ly, thêm trứng, thêm kem chua và kem, đánh đều và thêm một chút muối. Ôi, món thịt hầm thần kỳ này còn có calo, nếu muốn, bạn có thể thay thế bằng khoai tây, và thay vì thịt băm trộn, hãy lấy thịt gà và bạn sẽ có được một món ăn kiêng hơn.


4. Đổ đều nước sốt và nướng trong lò khoảng 40 phút ở 180 độ.


5. Cuối cùng, khi khoai tây gần như đã sẵn sàng, hãy lấy đĩa ra khỏi lò và rắc phô mai bào lên trên. Đặt lại vào lò nướng và nướng thêm 5 phút nữa để phô mai chuyển sang màu nâu.


6. Để sang trọng, bạn có thể rắc thì là hoặc bất kỳ loại thảo mộc nào khác. Vâng, chúc bạn ngon miệng!


Thịt viên với cơm và nước sốt

Nghe có vẻ tầm thường nhưng bạn có thể làm món gì đó như thịt viên, hoặc có thể bạn thích chiên nhất hoặc? Chia sẻ ý kiến ​​của bạn.

Nhân tiện, bọn trẻ nhà tôi gọi món này là nhím vì đó là món chúng nấu và nói ở trường mẫu giáo. Hãy làm điều đó vì nó có thể trở thành giải pháp tuyệt vời cho bất kỳ món ăn phụ nào, chẳng hạn như cơm hoặc khoai tây nghiền. Hoặc bạn có thể ăn nó như thế này nếu muốn))).

Chúng ta sẽ cần:


Giai đoạn:

1. Cắt hành tây thành khối nhỏ (1 miếng), đảm bảo dao sắc. Băm tỏi hoặc cho vào máy ép.


Bào cà rốt trên máy xay mịn nhất. Thêm vào thịt băm cơm luộc, hành tây (nghiền 1 chiếc.), tỏi, trứng gà, muối, hạt tiêu và trộn đều mọi thứ bằng tay.

2. Làm bánh, lăn trong bột mì rồi cho vào chảo rán đã đun nóng kỹ. Chiên trong dầu thực vật ở cả hai mặt cho đến khi cả hai lớp vỏ đều có màu nâu.

Quan trọng! Nếu thịt băm dính vào tay, hãy làm ướt tay trong nước.


Gần như vậy thôi, bạn có thể ăn được.

3. Nhưng nếu bạn muốn có một sự thay đổi bất ngờ thì hãy làm sốt cà chua. Để làm điều này, đặt hành tây và cà rốt vào chảo đun nóng và chiên cho đến khi có màu nâu nhạt.


Sau đó thêm bột cà chua và khuấy. Pha loãng tất cả với nước uống. Nước sốt đã đun sôi, thêm muối, tiêu đen xay, ớt bột, bất kỳ loại thảo mộc và lá nguyệt quế nào vào phút cuối để không thêm vị đắng. Thêm đường, đun nhỏ lửa khoảng 5 phút.

4. Đổ nước sốt lên thịt viên và cơm rồi đun trên lửa nhỏ trong 10 phút.


5. Đây là một món thịt ngon đến mức bạn không thể cưỡng lại được. Ăn nóng. Hãy chiêu đãi con bạn món ăn này hoặc làm một bữa tiệc cho hai người. Rẻ và vui vẻ, nhưng nó trông thật tuyệt vời!


Cá với rau trong nồi nấu chậm dành cho người ăn kiêng

Chà, còn có một món ăn khá đơn giản và khác lạ mà bạn có thể làm cho khách bằng nồi nấu chậm chỉ trong vài phút.