Головна > двері > Як виростити свіжу зелень на підвіконні в домашніх умовах. Як виростити зелень, листові овочі і пряні трави на підвіконні Зелень на підвіконні взимку для початківців


Як виростити свіжу зелень на підвіконні в домашніх умовах. Як виростити зелень, листові овочі і пряні трави на підвіконні Зелень на підвіконні взимку для початківців




Зараз стали досить популярні домашні городи на.

Це зручно, так як немає необхідності бігти в магазин за пучком кропу або цибулі.

Він завжди є під рукою.

Отримати зелень на підвіконні цілий рік дуже легко.

Для цього слід просто дотримуватися деяких рекомендацій.

Виростити зелень на підвіконні взимку для початківців не надасть особливих складнощів. Близькі люди будуть раді свіжої зелені. А якщо зелень висадити в красиві квіткові горщики, це буде ще і прикрасою приміщення.

Висадимо зелень будинку, людина отримує плюси:

  • економія грошей
  • завжди свіжий продукт на столі
  • краса приміщення

А головною перевагою власноруч вирощеного, звичайно, є екологічна чистота продукту.

способи

При виборі зелені для посадки слід враховувати особливості догляду за нею.

Новачки можуть почати з посадки:

  • петрушки
  • салату

Створити городик на підвіконні можна декількома способами:

  • в простій грунті
  • з використанням поліпшеної грунту
  • використовуючи гідропоніку
  • із застосуванням мінеральної вати

Початківцям домашнім городникам можна почати з першого методу. Він набагато простіше інших, які вимагають спеціального освітлення і підгодівлі.

Для посадки на підвіконні добре підходять:

  • всі сорти цибулі
  • петрушка «Цукрова», і «Урожайна»
  • кріп «Грибовський»
  • салат «Кучерявий» та «Майский»

Також відмінно піддається вирощування вдома ревінь, базилік і шпинат.

Основні правила

Досить легко можна отримати пряні трави на підвіконні. Вирощування будинку містить основні моменти:

  • Висаджують рослини в спеціальні ємності або горщики. При цьому, не рекомендується забувати про якісний дренажі, це захистить від виникнення гнилі.
  • Необхідно правильно продумати освітлення. Якщо ємності не будуть стояти на вікні, слід подбати про додаткове освітлення. Наприклад, можна поставити лампу денного світла.
  • Домашня рослинність прекрасно себе почуває на лоджіях, підвіконнях і верандах східного боку. Немає сенсу ставити горщики на вікно, за яких знаходиться лоджія.

Зелена цибуля

Лук має ряд переваг:

  • швидко росте
  • рослина невибаглива
  • корисне

Висаджувати цибулю допускається в:

  • ємності з водою або живильним розчином
  • грунт

Правда в воді, рослина починає трохи підгнивати, з'являється відповідний неприємний запах.

Для вирощування ідеально підходять невеликі ящики з пластика. Вниз насипають керамзит, зверху грунт. Цибулини висаджують впритул один до одного і рясно поливають.

кріп


Процедура вирощування:

  • Перед посадкою необхідно підготувати насіння. Їх кладуть в мокру ганчірку для розбухання.
  • Ємність вибирає якомога просторіше, адже кропу завжди мало взимку.
  • Насіння висаджуються в грунт і присипаються півтора сантиметрами землі.
  • Далі ємність прикривають плівкою і ставлять в тепленьке містечко. При утворенні паростків, їх слід не забувати поливати.
  • Зрізати зелень можна при її досягненні десяти сантиметрів. Новий кріп при зрізанні не росте, потрібна нова посадка.

петрушка

Самою насиченою зеленню є петрушка. Добре, коли є можливість споживати її протягом усього року. Вирощувати її складно через погану схожості.

Порядок дій при вирощуванні:

  • Насіння промивають і викладають в мокру марлю.
  • Заздалегідь готується грунт з торфу і садової землі.
  • На дно ємності викладають шар дренажу, звірку поміщають грунт.
  • Насіння висаджуються на відстані дев'яти сантиметрів.
  • Полив здійснюють безпосередньо перед посадкою.
  • Вже через чотири тижні можна споживати виросла петрушку в їжу.

Не має значення, який сорт вирощується, він в будь-якому випадку дасть листя.

редис

Схема вирощування:

  • Насіння перед посадкою замочують на два дні.
  • Висадка здійснюється на глибину двох сантиметрів.
  • Накривають ємність плівкою для забезпечення швидкої схожості.
  • потрібно берегти від протягів і регулярно поливати.
  • Коли з'являться сходи потрібно стежити, щоб пагонів не було занадто багато. Інакше редис вийде невеликий.

Допускається висаджування редису в тугіше ємність, тільки потрібно попередньо буде підгодовувати грунт протягом одного тижня.

імбир

Багато людей повторно вирощують вдома імбир. Для цього беруть шматок кореневища і висаджують його в грунт пагонами вгору. Коли імбир розростеться, його виймають цілком з грунту, відрізають шматок від кореня і знову саджають.

Імбир складе хорошу компанію кімнатних квітів на підвіконні.

м'ята

М'ята це відмінна добавка до чаю. При цьому, вона відмінно росте в домашніх умовах. Найпростіше висадити м'яту кущиком прям з осені. Але, якщо не було можливості цього зробити, можна виростити м'яту з насіння:

  • Сіяти цю рослину потрібно не глибше 5 міліметрів. Поливати рекомендується зі спеціального розпилювача. М'ята не любить перезволоження.
  • Сходи з'являються вже через два тижні після висадки.
  • Уже через півтора місяця городник зможе насолоджуватися чаєм з м'ятою.

Важливо! М'ята вирощується в тіні, вона не любить сонця.

салат

Готовий салат можна отримати вже через два тижні після висадки. Це не вибаглива рослина. Воно не вимагає особливих зусиль.


Салат при вирощуванні потрібно проріджувати і частіше поливати. У всьому іншому, процедура вирощування схожа з іншими рослинами на підвіконні.

ананас

Удома можна виростити навіть ананас. Порядок дій:

  • Відрізається верхня частина плода з листям.
  • Опустити цю частину в теплу водичку для появи відростків.
  • Висадка в грунт з гарним дренажем.
  • Полив здійснюється один раз в тиждень.

Зростання плоду можна помітити вже через пару тижнів, але спробувати його можна тільки через два або навіть три роки.

Про вирощування зелені взимку в квартирі можна дізнатися з відеоматеріалу:


Корисні поради

їстівна зелень - прекрасна і дуже корисна добавка до їжі, до якої всі ми звикли: петрушка, кріп, базилік, кінза, селера і інші трави дають неповторний аромат і смак нашим звичним щоденним харчем. Виявляється, їх можна вирощувати на підвіконні цілий рік, якщо знати деякі секрети, Про які хотілося б сьогодні розповісти.

При виборі посуду краще звернути увагу на пластмасові контейнери, Дерев'яні шухлядки часто течуть. Можна використовувати один довгий контейнер для різного виду трав, проте слід пам'ятати, що деякі трави не дуже поєднуються один з одним, так як вимагають більшого або меншого поливу.

У широкому посуді з грунтом можна посадити відразу кілька видів зелені, Але краще, якщо південні трави, такі як майоран, орегано або чебрець, Будуть рости в окремому посуді. Петрушка, кріп, селера цілком уживаються поруч в одному горщику.

Грунт для трав повинен складатися з землі, торфу, річкового піску і тирси в рівних пропорціях. На дно посуду слід помістити керамзит або камені в якості дренажу.


Як виростити цибулю на зелень?

Найлегше вирощувати на підвіконні зелена цибуля: Для нього можна використовувати воду, а не грунт. У банку налити відстояну воду, помістити зверху попередньо ошпарену окропом цибулину. Простежте, щоб тільки коріння стосувалися води.

Через короткий час цибулина буде пускати зелені стрілки, Які слід підрізати по мірі необхідності. Стрілки будуть продовжувати рости до тих пір, поки цибулини не зморщитися. Не забувайте регулярно міняти воду.



Зовсім необов'язково використовувати звичайні скляні банки. Деякі господині пристосували в якості контейнерів упаковку від соку:



або пластикову упаковку з-під яєць:



або пластикову пляшку з прорізаними отворами:


Зелена цибуля добре росте в контейнерах із землею глибиною від 7 сантиметрів і більше. Лук любить світло, тому краще поставити контейнери на світле південне вікно. Якщо у вас темна квартира, доведеться встановити додаткове освітлення. При поганому освітленні готовий цибулю не матиме насичений смак і не буде містити ті корисні речовини, які повинен мати.

Дрібні ріпчасті цибулини діаметром близько 2 сантиметрів можуть бути використані для вигонки на перо. Їх можна купити готовими, або збирати на власній ділянці влітку. Землю в контейнерах добре полити, а потім опустити в неї цибулини на відстані 2 сантиметри один від одного так, щоб в землі виявилася половина цибулини.


Перші пір'я цибулі повинні з'явитися вже досить скоро. слід поливати землю, Щоб вона не пересихала. Першу зрізання лука можна почати через 3 тижні після посадки.

Зелень в домашніх умовах: як виростити кріп і петрушку будинку?

кріп дуже невибагливий і легко росте, однак щоб трава була готова до вживання, знадобиться близько 1,5 місяців. Щоб урожай був хорошим, необхідно багато поливати траву і забезпечити її хорошим освітленням. У зимовий час вам може знадобитися додаткова лампа денного світла. Також непогано підживлювати рослини мінеральними добривами для кімнатних рослин.



петрушка також непогано росте на підвіконні, але перед посівом насіння слід на добу залишити в воді. Це потрібно для того, щоб всі ефірні масла, що заважають швидкому сходів, випарувалися. Після цього потрібно посіяти насіння на глибину приблизно 0,5 сантиметра. Поки перші паростки ще з'явилися із землі, залиште посуд з насінням в темному місці.

Поливати рослини потрібно щодня. Щоб пагони не заважали росту один одного, їх потрібно прорідити. Після першого врожаю слід підгодовувати петрушку мінеральними добривами.


Домашня зелень: як виростити салат на підвіконні?

Кресс-салат виростає дуже швидко - вже на 5-й день після посіву можна помітити сходи. Ця рослина дуже невибагливо і може рости навіть без землі: на вологих тирсі, серветках або тканини. Урожай можна збирати вже через 2-3 тижні після посіву.

Насіння висаджуються на глибину близько 0,5 сантиметра рядами, відстань між якими близько 10 сантиметрів, Їх відразу поливають і поміщають в темне місце. Після появи сходів, потрібно поставити салат на підвіконня. Салат любить обприскування, провітреному приміщення, хороший полив. Також потрібно стежити, щоб грунт весь час була пухкої, Якщо салат росте в землі.


Як виростити зелень на підвіконні: базилік

базилік - дуже ароматна трава, яка широко застосовується в середземноморській кухні. Рослина дуже теплолюбива і світлолюбна. Якщо вирощувати базилік взимку, йому буде потрібно додаткове освітлення. Ця трава також дуже любить вологу, тому поливати її потрібно кожен день і тільки вранці.

Сіяти насіння можна в горщики для звичайних квітів. Після сходів насіння краще підгодувати рослина комплексними добривами. Щоб паростки не заважали один одному, їх краще отсаживать. Якщо базилік почне цвісти, видаліть цветонос, Щоб продовжити життя рослині.



Поради Місяця: При вирощуванні трав будинку, не забувайте слідувати місячним ритмам. Так як ми вживаємо в їжу листя, нам слід сіяти трави обов'язково на зростаючому Місяці, щоб вони набиралися сили, а енергія йшла в ріст пагонів. Щоб трави швидко зійшли, краще сіяти їх у дні Вогню (Овен, Лев, Стрілець), А також в дні Води (Рак, Скорпіон, Риби).

Уникайте поливу рослин в дні Повітря (Близнюки, Терези, Водолій). Якщо трава не вимагає щоденного поливу, вибирайте дні Води, Коли Місяць знаходиться в знаках Рака, Скорпіона або Риб.



Вдалі дні для посадки трав в домашніх умовах цього літа: 10-14 червня, 19-22 червня, 9-11 липня, 17-20 липня, 3-5 серпня, 13-16 серпня 2013

Вдалі дні для збору врожаю трав з підвіконня цього літа: 9-11 червня, 19-21 червня, 16-18 липня, 13-14 серпня 2013



Всі місячні календарі для рослин з докладним описом на кожен день можна знайти в розділі Корисні поради . Ми друкуємо їх щомісяця на кожний наступний місяць.

Цілий рік, що таке домашня гідропоніка і які існують девайси, щоб зробити це красиво.

Багато хто любить розводити в квартирі квіти. Проходиш часом повз якогось будинку, а у віконці видно ціла галявина квітів, весь підвіконня заставлений. Або навіть балкон. У будинку навпроти жінка вирощує кактуси, у неї їх більше сотні. А моя сусідка розводить герань, в її квартирі завжди варто запаморочливий запах цих квітів.

Думаю, що така любов до домашніх рослин - це свого роду залежність, хочеться ще і ще. Дбати, поливати, шукати унікальні екземпляри, радіти першим суцвіттям. У мене ж все живі квіти чомусь засихають. Навіть біля комп'ютера зачах, довелося віддати сусідці, щоб врятувати його.

Але ж квіти на підвіконні - це так «по-жіночому», мило і затишно. Поміркувавши, я знайшла вихід їх положення і почала вирощувати зелень будинку. Виявляється, це не менш цікаво!

ЩО ВИРОЩУВАТИ?

Зараз стільки насіння в продажу, що очі розбігаються. Вирощувати на домашньому городі можна хоч огірки, хоч.

Отже, яку зелень можна виростити на підвіконні взимку?
● зелена цибуля
● крес-салат
● листовий салат
● петрушка
● кріп
● базилік
● рукола

Ось він стратегічний запас вітамінів, вирощених самостійно. І дешеві, і екологічно чисті, і завжди в зоні доступності - потрібно лише руку простягнути. Єдино, щоб вирощувати зелень будинку, необхідно забезпечити рослинам умови для зростання.

ФАКТОР ПЕРШИЙ. ОСВІТЛЕННЯ

Зима довга, і чим темніше в квартирі, тим сумніше буде наш домашній город. Щоб зелень не впала в нудьгу, подбаємо про правильному світлі.

Найпростіше рішення - поставити настільну лампу— не саме правильне. Звичайна лампочка дає багато тепла, тому не можна ставити її близько до рослин, інакше вона обпече листя. Також в ній відсутні, так звані сині спектри, які необхідні для фотосинтезу, тому лампи використовують тільки для підігріву повітря в невеликих теплицях.

Якщо ви всерйоз вирішили вирощувати зелень вдома цілий рік, можна придбати фітолампи. Обійдеться вона на порядок дорожче, зате користі більше - різні спектри забезпечують:
● хороший фото- і біосинтез;
● загущают посів;
● роблять рослини міцніше.

Можна поставити і люмінесцентні лампи, але в них непросто розібратися, вже дуже багато в ній режимів і нюансів використання.


Для тих, хто любить готові рішення, існують спеціальні горщики-лампи від фірм Aerogarden, Click & Grow і Lightpot для вирощування зелені, вони зручні і практичні у використанні. На Amazon.com ціни на такі домашні міні-сади починаються від $ 58.

Зверніть увагу. Зеленої цибулі додаткове освітлення не потрібно, він прекрасно живе в звичайному режимі дня і ночі.

ФАКТОР ДРУГИЙ. ГРУНТ

Знезаразити грунт легко в духовці - злегка пропарити його. Як варіант, полити розчином марганцівки, а можна і просто заморозити.

ФАКТОР ТРЕТІЙ. ВОЛОГІСТЬ ПОВІТРЯ

Взимку в квартирах включається опалення і повітря пересихає. Особливо страждають від сухого повітря, адже розташовані вони на підвіконні над батареєю.

Вихід - купити пульверизатор і обприскувати зелень. Або пересунути ближче до рослин.

Зверніть увагу.За додаткове зволоження вам скаже «Спасибі!» не тільки базилік, на підвіконні, але і ваш організм.


Легше стежити за вологістю повітря і температурою, якщо рослини помістити в невелику теплицю. Такі продаються в IKEA. І можуть стати оригінальним для мами або бабусі. Такі теплиці стоять приблизно від 300 до 920 грн.

ФАКТОР ЧЕТВЕРТИЙ. РЕГУЛЯРНИЙ ПОЛИВ

Вода з-під крана шкідлива зелені. Її бажано збагачувати лимонною кислотою або яблучним оцтом. Але як правильно розрахувати обсяг води для поливу?

Знахідка для гарної городниці - гідрогель. Безбарвні кульки опускають в збагачену воду, потім викладають в ящики з розсадою. Кульки поступово, дозовано віддають вологу корінцях рослин. Точніше, рослини самі беруть стільки води, скільки їм потрібно. Мій експеримент показав, що урожай в ящиках з гідрогелем був багатшим.

ФАКТОР П'ЯТИЙ. ТЕМПЕРАТУРНИЙ РЕЖИМ

Повісьте термометр прямо на вікно. Біля вікна холодніше, ніж в самій квартирі, тому потрібно стежити за температурою.

Якщо від підвіконня виходить холод, підніміть ящик з розсадою на невелику висоту за допомогою підставки. Провітрюючи кімнату, прибирайте розсаду з підвіконня.

Зверніть увагу. Якщо вбрання рослина примхливо і капризно, можна посадити його в скляну теплицю. Їх можна придбати в IKEA або Butlers.

ФАКТОР ШОСТИЙ. підживлення

Якщо ви придбали грунт в магазині то, швидше за все, підживлення перший час буде не потрібна.

У просту грунт бажано додати добрива. Мінеральні комплекси для конкретного рослини вам допоможе підібрати продавець квіткового магазину. Тут потрібен індивідуальний підхід до кожного виду зелені.

І ЩЕ КІЛЬКА секретів

Дуже зручна для вирощування зелені річ - аквафермах. Абсолютно несподіване рішення: акваріум зі спеціальними лотками зверху, в яких росте зелень. Відходи життєдіяльності рибок служать добривом для рослин, в той же час коріння рослин служать фільтром для води в акваріумі. Коштує така іграшка в офіційному представництві виробника в Києві ні багато, ні мало - 3499 грн. На Amazon.com - трохи дешевше, близько $ 50.

Зверніть увагу. У продажу є чимало готових пророщених трав в горщику, або насіння з грунтом в спеціальних вакуумних пакетах (спршівать можна як в звичайних супермаркетах, так і в тих, де є відділи "сад-город", наприклад, в Епіцентрі). У них вже підібрано необхідний грунт і в комплекті йде брошура по правильному догляду.

Нещодавно дізналася про таку прекрасну річ, як гідропоніка. Звучить загадково, на ділі ж це мистецтво розведення квітів і зелені без ґрунту. Дослідження показали, що розсада і дорослі рослини можуть успішно розвиватися без грунту, отримуючи все, що їм потрібно через воду.


За такого методу нескладно, а саму систему можна ставити навіть в шафу або відправити в космос. Останнім часом домашня гідропоніка набирає популярність, адже її можна виготовити своїми руками.

Хлопці з Нью-Йорка розробили гідропонну систему Windowsfarm, в якій поєднали два найголовніших еко-тренда останнього десятиліття: вертикальний сад і домашній город. Коштує така система недешево— одна секція $ 129. Але виглядає абсолютно приголомшливо.

Щоб уявити собі весь естетичний потенціал, подивіться фільм "Останній мисливець на відьом", який нещодавно вийшов у кінотеатрах. В одній зі сцен фігурує ціла зелена стіна, споруджена з Windowsfarm, підсвічена люмінісцентними лампами.

НА ЗАВЕРШЕННЯ

Домашній город - це не просто цікаво, а й корисно, адже ми не знаємо, яку за якістю зелень і овочі продають у магазинах. Зате можемо бути повністю впевненими в безпеці врожаю, вирощеного власними руками.

І не бійтеся залучати дітей - їм буде неймовірно цікаво возитися з насінням, горщиками, стежити за освітленість і ступенем зволоженості грунту.

Свіжа зелень - соковита добавка до звичайного раціону. У ній повно вітамінів і мінералів, необхідних для зміцнення імунітету. Багато страви з додаванням зелені стають смачніше. Взимку вартість пучка кропу або салату виростає до 10 разів у порівнянні з літніми розцінками.

Але, чи означає це, що потрібно відмовитися від зелені до настання пізньої весни? Деякі господині успішно вирощують потрібну зелень на підвіконні в своїй квартирі і у них завжди є чим потішити свою родину. Як вирощувати зелень в домашніх умовах взимку або це доступно тільки обраним? Таке питання ставив собі не одна людина і не дарма.

Практично кожен вид харчової зелені можна виростити самостійно. І якщо технологія вирощування дотримується, то маленька буде годувати вас все холодну пору року.

Яку зелень можна виростити будинку взимку

У домашніх умовах прекрасно росте , Листовий салат, , , Базилік, бораго, листова гірчиця, ревінь. Для кожної рослини підбираються оптимальні умови проживання, в процесі доглядати за кімнатної теплицею нескладно.

Зростає зелень в дерев'яній, пластиковій тарі різного розміру. Для цієї мети можна використовувати , Тару з під майонезу і сметани. Добре підійдуть дерев'яні ящики і контейнери з пластика. В принципі будь-пустотіла предмет можна адаптувати під ємність для вирощування .

У домашніх умовах для зелені найважливіше: тепло і достатня кількість світла. Рослини добре будуть рости на верандах, лоджіях, балконах, відкритих підвіконнях зі східного боку квартири. Якщо за вікном на кухні у вас лоджія, то теплицю тут краще не влаштовувати, світла для рослин буде мало.

Коли квартира зовсім темна, а зелені до обіду хочеться, можна світити рослинам штучним світлом. Для цього використовуються спеціальні лампи, найчастіше люмінесцентні. Пам'ятайте про те, що їдальня зелень має різні вимоги до тепла в приміщенні. Слідкуйте за тим, щоб рослини не перегрівалися від лампи. Бажано, щоб вікна, де стоїть тара з рослинами, завжди були чистими.

Вибираючи, яку зелень вирощувати на підвіконні, враховуйте її вимоги до змісту і догляду, а не тільки смакові якості. Таким чином, можна і теплицю отримати, і уникнути розчарувань в разі, якщо рослина не виросте.

Так, як вирощувати зелень в домашніх умовах взимку? Деякі види їдальнею зелені ростуть легко, з іншими сортами доведеться трохи постаратися, але виростає абсолютно все. Інше питання в тому, яким виростає, і який урожай отримаєте.

Вирощування зеленої цибулі взимку

Найпростіша зелень, яка росте скрізь - цибуля перо. У кожної господині іноді проростає цибуля в сховище. Довго він не пролежить в такому стані, з'їсти таку кількість не завжди можливо, а викинути шкода. Проростає цибуля можна використовувати для вигонки пір'я, вони з величезним задоволенням додаються в салати і супи.

Для вирощування цибулі потрібно взяти тару середньої глибини, насипати туди будь-якої землі, підійде і грунт для кімнатних квітів. Рясно полийте грунт і посадіть в нього цибулини. Далі потрібно помірно поливати, щоб цибулини не почали гнити і вчасно зрізати зелень для свого столу.

Цим способом цілком можна виростити зелень для раціону невеликої родини, але істотного врожаю так не отримаєте. Потрібна трохи інша технологія і врожай буде багатим. Візьміть глибоку тару і наповніть її добре підготовленою землею. Далі з кожної цибулини зрізається верхівка по «плічка». Готовий лук намочіть рівно на 24 години в розчині марганцівки, але стежте, щоб він не був занадто крутим.

Через зазначений проміжок часу цибулини садять в землю, присипають зверху невеликим шаром грунту і поливають водою, трохи вище кімнатної температури, тара ставиться в темне місце для перших паростків зелені. Далі можна виставити тару на підвіконня і помірно поливати. Готову зелень можна, як зрізати, так і відщипувати. Коли весь урожай буде з'їдений, грунт разом з цибулею викидають в сміття, а тару ретельно миють.

Подібним способом можна вирощувати зелень постійно і на вашому столі завжди буде свіжа і соковита добавка до страв.

Вирощування кропу будинку взимку

Кажуть, що виростити кріп в домашніх умовах непросто. Далеко не у кожної господині він проростає. Можливо, проблема в тому, що вибираються не ті сорти зелені і не створюються умови, для її вирощування. Які види кропу можуть рости на вікні?

Сорт «Кибрай» має великі, темно-зелене листя і володіє високою соковитістю. Він добре буде рости навіть в горщику для квітів. Сорт «Рішельє» має хороші смакові якості і ажурні листочки. Відтінок рослини неоднозначний і варіюється від синьо-зеленого відтінку до темно-зеленого кольору.

Кріп «Грибовський» займає місце лідера в квартирних городах. Рослина невибаглива до режиму і догляду, в той же момент досить стійке до різних захворювань. Сорт «Гренадер» має світло-зеленим листям, зростає кущами і ніжний на смак. Можна посадити якийсь певний вид кропу, а можна і влаштувати оранжерею на підвіконні.

Якщо ви любите кріп, зима - не привід відмовляти собі в улюблених ласощах. Грунт для посадки рослини потрібно готувати заздалегідь і поставитися до цього заходу серйозно. Під час обробки землі вмирають до 98% бактерій, які в ній є. В результаті рослина буде рости здоровим і менше хворіти поширеними захворюваннями.

Тару для зелені беріть простору, кропу взимку ніколи не буває багато. Паралельно з землею потрібно готувати і насіння кропу. Їх на добу замочують у теплій воді. Але, пам'ятайте, що вода в тарі повинна змінюватися кожні 6 годин. Потім промокніть насіння тканиною і просушіть.

На дно вашої тари, обов'язково укладається дренажний шар і тільки потім насипається земля. Садити кріп в ящик можна, як і на городі. Насіння не закопуються в землю, а висіваються зверху і присипаються землею шаром не більше, ніж 2 сантиметри.

Ящик накривається поліетиленовою плівкою і ставлять у тепле місце, приблизно на два тижні. Періодично дивіться, що там з вашої теплицею, коли з'являться перші паростки, рослини потрібно буде регулярно поливати й удобрювати мінеральною сумішшю.

Кріп любить рясний і яскраве світло, тільки в таких умовах рослина добре розвивається. Природно, що взимку сонячного світла не так багато, тому теплицю потрібно висвітлювати штучними лампами протягом близько 6 годин щодня.

Температура повітря в приміщенні може бути не менше 18 градусів тепла, а краще 20 градусів. Зрізати зелень до столу можна, як тільки вона виросте трохи більше 10 сантиметрів в довжину. Не забувайте і про те, що після зрізки кріп більше не виростає, тому не забувайте сіяти нові грядки кожен 21 день. Регулярна посадка кропу забезпечить вас зеленню на всю зиму.

Вирощування петрушки будинку взимку

Петрушка вважається вітамінної зеленню в раціоні людини. У той же момент вона погано росте взимку, а в магазині продається по надзвичайною ціною. Та й не тільки у вартості справу. Вирощування зелені в промислових масштабах штовхають аграріїв на використання нітратів і хімікатів. Вони стимулюють ріст рослин і в той же момент вбивають в них всі корисні речовини.

Є таку зелень не тільки дорого, але і шкідливо. Як вирощувати зелень в домашніх умовах взимку і завжди мати до столу петрушку? При певних умовах можна виростити будь-який вид зелені, головне дотримуватися технологію вирощування.

У насінні петрушки є ефірна олія, саме тому вона погано проростає і слабо росте. Перед посадкою насіння добре промивають теплою водою і укладають на вологу марлю для проростання. Земля для посадки петрушки готується іншим способом, ніж для пророщування кропу.

Змішайте садову землю з торфом до однорідної консистенції. Попередньо потрібно взяти слабкий розчин марганцівки і добре обробити кожен сантиметр землі, щоб знищити яйця шкідників і хвороботворні бактерії.

Тара для вирощування петрушки повинна бути більше 20 сантиметрів в глибину. На дно ємності укладається дренаж, і тільки потім насипають суміш грунту. Насіння висаджуються на відстані близько 10 сантиметрів один від одного. Заглиблення кожної насіння в грунт має бути не більше, ніж 1 сантиметр. Поливати землю потрібно тільки перед посадкою рослин.

До появи паростків ємність поливають з розпилювача з періодичністю в добу. Як тільки рослини з'являться, полив роблять з лійки і рідше на один день. Температура повітря в кімнаті повинна бути не менше 20 градусів тепла, забезпечте гарне денне освітлення петрушці. Якщо природного світла мало, різницю компенсують лампами.

Дотримувалися технології при вирощуванні рослин? Петрушку можна буде їсти вже через 20 днів з моменту посадки. Приємно, що петрушка виростає знову, бо коренева система розростається і огортає весь земляний кому. Якщо ви зрізали зелень не під корінь, то через деякий час, вона знову відросте.

Вирощування крес-салату будинку взимку

Кресс-салат вважається невибагливою їдальнею зеленню і може рости навіть в тирсі, клаптиках тканини. Але, якщо ви хочете отримати хороший урожай, то рекомендується садити рослина в землю. У листі цього салату міститься ударна доза калію, сірки, магнію, вітаміну С. Взимку, коли з натуральними вітамінами все погано, свіжий салат зі свого підвіконня буде до речі.

Садити салат можна в будь-який грунт, не забувайте про дренажі і добривах. Відстань між насінням має бути не менше 10 сантиметрів, в глибину сильно не занурюйте насіння. Ємність з рослинами ставлять в затемнене місце.

Як тільки паростки салату зійдуть, його можна переставляти на вікно. Помірно поливайте саджанці, обприскуйте, бережіть зелень від протягів. У той же момент приміщення, де стоїть салат потрібно регулярно провітрювати і зволожувати повітря. Якщо все зроблено, як треба салат проросте на 5-й день після посадки, а є його можна буде вже через 2-3 тижні. Незважаючи на свою невибагливість, салат може жовтіти, звиватися, зацвісти, якщо не дотримуватися технології догляду за ним. В цьому випадку, харчова цінність зелені падає, тому уважно стежте за теплицею.

Вирощування бораго будинку взимку

Таке екзотичне назву носить їдальня зелень з ароматом і смаком огірка. Взимку її можна додавати в салати, холодні супи і подавати до гарнірів. У бораго міститься багато каротину, вітаміну С, мінеральних речовин, тому його часто вирощують на підвіконнях.

Зелень не вимоглива до відходу, температурі і режиму утримання. Рослина потрібно регулярно поливати, забезпечити освітлення і підгодівлі. Незабаром ви отримаєте смачне доповнення до вашого столу.

Вирощування шпинату на підвіконні взимку

Про користь шпинату чули багато, хоча і не кожен любить, є цей вид зелені. І все ж для гарного імунітету трохи шпинату взимку не завадить. Шпинат досить примхливий і примхливий, при його вирощуванні потрібно дотримуватися технологію.

Сіяти зелень найкраще в середині або в кінці зими, але не пізніше лютого. Вирощується шпинат з південного боку квартири, бо любить сонячне світло. Для рослини прекрасно підійде перегній, дернова або піщана земля. Контейнери з молодою зеленню краще тримати при температурі не менше 20 градусів тепла.

Шпинат не любить протягів і сухого повітря. Уважно стежте за поливом, волога земля - \u200b\u200bнеобхідна умова для вирощування цієї зелені. Якщо води буде мало, шпинат гірчить, його листя стає грубим і нічого не залишається, як викинути рослина. В цілому, шпинат вирощувати нескладно і вже через два тижні після посадки, він порадує соковитими листям.

Гірчиця листова вирощування на підвіконні

Ще один вид їдальнею зелені, який можна виростити на підвіконні. Вона має цікавий і ніжний смак з невеликою гіркуватістю. Чудово, що серйозного догляду за зеленню не потрібно. Вона може рости в тіні, не потребує сильному освітленні, дотриманні технологій догляду або екзотичних підгодівлі.

Щоб отримати урожай цієї рослини досить тримати його в приміщенні з кімнатною температурою повітря і регулярно поливати. Урожай з'явиться вже на 12 день після посадки. Гірчиця листова не потребує культивуванні і може рости щільним кущем. Вирощувати цей вид зелені буде досить просто і різноманітність в приправах до їжі вам забезпечено.

Вирощування базиліка на підвіконні взимку

Зелень цього виду найчастіше використовується на середземноморської кухні, хоча і в Росії не проти поласувати цією ароматною травичкою. надає пікантний смак гарячих страв, м'яса, салатів і містить масу корисних речовин.

В умовах квартири ростити базилік можна в звичайному квітковому горщику. Бажано вибрати для зелені сонячне місце, в разі, коли денного світла мало, потрібно використовувати спеціальні лампи. Поливати базилік бажано вранці і кожен день. Рослина досить чутливо до висвітлення і поливу.

У воду для поливу краще додавати фітосуміші, вони її пом'якшують і метали, які є у воді, не заважають розвиватися рослині. У міру підростання рослини відкидають один від одного, щоб кожен кущик нормально ріс. Бувають випадки, коли кущики збираються цвісти. Якщо ви хочете довше мати смачну зелень, цього допускати не можна. Квітконоси відразу повинні віддалятися з куща, як тільки ви їх побачите.

Вирощування базиліка не займає багато часу, а його екзотичний смак приємно доповнить раціон, до якого ви звикли.

Як вирощувати зелень в домашніх умовах взимку: корисні поради

Купуючи насіння рослин, дивіться на термін придатності, огляньте упаковку, ціла чи вона. При посадці зелені, читайте, що написано на упаковці з насінням. Взимку рослинам потрібне світло, природного освітлення, швидше за все, буде мало, тому купите люмінесцентні лампи. Бажано щоб вони були білого спектра.

У тарі, де вирощуйте зелень, зробіть невеликі дірочки для циркуляції повітря в кореневій системі рослин. На дно ємності завжди вкладається дренаж. Поливають домашню теплицю тільки відстояною водою, це дозволяє уникнути зайвих солей, які будуть накопичуватися в землі.

Поливають зелень регулярно, але помірно. Не допускайте, щоб земля пересихала, але і вода стояти в контейнері не повинна, інакше насіння погніют. З появою врожаю, що не зрізайте рослини під корінь, вони будуть рости густими і постійно радувати урожаєм.

Прекрасно, якщо ви відрізаєте потроху від кожного кущика, зберігаючи їх основу. Температура в приміщенні повинна бути оптимальною, дотримуйтеся вимог кожного виду зелені, які вирощуєте на підвіконні. Переохолодження негативно позначиться на розвитку рослин. У той же момент стежте, щоб рослинам не було жарко. Перша ознака перегріву - жовті і пониклі листя, слабкий розвиток кущів. Способів, як вирощувати зелень в домашніх умовах взимку десятки, вибирайте зручний варіант і насолоджуйтеся запашними спеціями.

Плануючи освоїти вирощування зелені на підвіконні взимку, восени і навесні, любителі кімнатних грядок розглядають три незаперечних лідера: кріп, петрушку і зелену цибулю.

Ці рослини підходять в якості приправ до багатьох страв. Свою популярність вони отримали за рахунок простоти відходу, універсальності і смакових особливостей. Як виростити популярні і не дуже побиті пряні трави на кухні своїми руками, на що звернути увагу, щоб урожай радував око і смак?

На підвіконні в квартирі можна виростити практично будь-яку зелень. Головне - вибрати правильний сорт і дотримати вимоги рослини до складу грунту, вологості повітря, поливу, температурному режиму.

важливо:

  • Вибирайте невибагливі сорти, а краще гібриди, спеціально виведені для кімнатних умов. Це спростить догляд і підвищить шанси на урожай. Якщо не впевнені в своїх силах і хочете отримати швидкий результат, купуйте не насіння, а готову розсаду в горщиках.
  • Практичні горщики для зелені на підвіконні повинні мати прямокутну форму. Беріть широку і неглибоку посуд. Цілком підійдуть пластикові ємності, вони неважкі і практичні в догляді. Ідеальні для багаторазового використання. Детальніше про вибір ємностей.
  • Купуйте для зелені легкий і добре дренований грунт. Можна приготувати суміш біогумусу з кокосовим волокном. Пропорція повинна бути 1: 2. На дно горщика обов'язково насипте шар дрібних каменів, керамзиту, подрібненого пінопласту або зробіть інший дренаж.
  • Якщо на вікні прохолодно або дме, використовуйте поліетиленові ковпаки для створення міні-теплиць. Можна купити готові або зробити з пакета своїми руками.
  • Оптимальний світловий день для зелених вихованців - 10-13 годин. Взимку світла недостатньо, особливо на північній стороні. Для підсвічування зелені на підвіконні встановіть лампи, краще купити люмінесцентні або спеціальні фітолампи. Звичайні світильники не підійдуть.

  • Не нехтуйте підгодівлею, підберіть комплекси мінеральних добрив для поливу раз в 2-3 тижні. Але розчин робіть менш концентрованим, ніж для відкритого грунту.
  • Через день або частіше обприскуйте зелених вихованців дрібнодисперсним розпилювачем, особливо якщо повітря в квартирі сухе.
  • Не лінуйтеся повертати горщики різними сторонами до світла, щоб рослина розвивалося рівномірно.
  • Для вирощування зелені до квартири краще відвести підвіконня на кухні. У спальні не найкраще місце для частого поливу, обприскування і застосування добрив. У ванній трави будуть виглядати безглуздо, для її озеленення більше доречні.

Якщо ви не хочете обмежуватися тільки зеленню, то вивчіть наші поради щодо організації та оформлення і дізнайтеся, що ще можна вирощувати в міській квартирі цілий рік. Однак новачкам найкраще починати саме з пряних трав і. Складні в культивуванні рослини можуть розчарувати результатом і відбити охоту до процесу.

Вимоги різної зелені

Перш ніж вирушити в магазин за насінням або розсадою, вивчіть, як виростити на підвіконні зелень різних видів, і зупиніться на самому простому і доступному для вас варіанті.

Як вирощувати петрушку на вікні

Для вирощування петрушки в горщиках потрібна суміш з однієї частини торфу, такої ж кількості перегною і вдвічі більшого обсягу садової землі, обеззараженной розчином марганцівки. Але простіше купити готовий універсальний грунт.

Вибираючи насіння, віддавайте перевагу ранніми швидко дозрівають сортам. Ця інформація вказана на упаковці. Красиво виглядають низькосортні види і кучерява петрушка. Важливо, щоб обраний сорт легко переносив часту обрізку, адже ви будете постійно зривати листочки для прикраси блюд.

Оптимальні сорти для кімнатних умов:

  • апетитна;
  • ворожка;
  • Астра;
  • Глорія;
  • Наостанок;
  • Універсал;
  • Російське гуляння.

Щоб підвищити схожість петрушки, досвідчені дачники радять потримати насіння в теплі у вологому тканинної серветці два або три дні. Потім потрібно віджати зайву воду, помістити ганчірочку з насінням в пакет і покласти в холодильник на кілька днів.

Основні правила вирощування зелені петрушки на підвіконні:

  1. Вибирайте ємності для посадки висотою не менше 15 см.
  2. Під час посадки обов'язково дотримуйтесь відстань між лунками не менше 5 см.
  3. Заглубляйте насіння на глибину 0,7-1,4 мм.
  4. Відразу після посіву накрийте горщик плівкою або спеціальної поліетиленовою тепличку і поставте на освітлюваний підвіконня.
  5. Забезпечте температуру 17-21 градусів.
  6. Зволожуйте посіви, але не рясно, інакше утворюється цвіль. Плівку кожен день знімайте, забезпечуючи доступ повітря.
  7. При правильному догляді сходи петрушки з'являться через півтора-два тижні. Плівку можна зняти.
  8. Поливайте зелень два-три рази на тиждень. Один раз в місяць забезпечте додаткове харчування.
  9. Оптимальний температурний режим для кімнатної петрушки - 15-18 ° С вдень і 10-12 ° С в нічний час.
  10. Слідкуйте, щоб зелень не атакувати шкідники. Часто з інших рослин на петрушку переходить павутинний кліщ.

Збираючи врожай, намагайтеся не зривати верхівки, а проріджувати ряди. Так ви поліпшите умови для подальшого зростання.

Особливості вирощування кропу в квартирі

Вибираючи, яку зелень можна виростити на підвіконні взимку, зверніть увагу на кріп - другу за популярністю пряність на кухні.

Щоб насолоджуватися літнім ароматом вже через місяць, купуйте сорту з швидким дозріванням: Грибовський, Карусель, Раннє диво, Аврора, Гренадер. Можна посадити на одному підвіконні сорти з різним періодом дозрівання, щоб спочатку вжити ранні, а потім перейти на пізні, які якраз встигнуть підрости.

  1. Для відбору хорошого насіння, замочіть їх у теплій воді на дві доби, кожні 12 год змінюючи воду на свіжу. Все, що спливе, безжально викидайте, а інший матеріал використовуйте для посадки.
  2. Зволожите землю в горщиках і зробіть лунки глибиною 1-1,5 см, залишаючи проміжки близько 4 см.
  3. Засипте зверху грунтом, окропити водою і накрийте поліетиленом, як описано вище для петрушки.
  4. Поставте в тепле (від 18 до 20 градусів) і захищене від сонячних променів місця на тиждень.
  5. Коли з'являться сходи, зніміть плівку і поставте горщик з зеленню на підвіконня. Якщо здасться, що паростків дуже багато, прорідити, залишаючи навколо кожного всхода простір близько 3 см.
  6. Поливайте у міру висихання грунту. Краще взяти в помічники пульверизатор, щоб не пошкодити молоденькі сходи.
  7. Повертайте горщик різними сторонами до сонця, щоб кріп ріс рівномірно.
  8. Удобрюйте один раз в 30-45 днів.

Ароматний базилік на вікні

Базилік - ще один популярний вибір для вирощування свіжої зелені на підвіконні в умовах міської квартири. У природі дуже багато сортів базиліка, але тільки кілька десятків придатні для вживання в їжу. У кулінарії використовують листя рослини, вони ідеальні і для салатів, і для м'ясних страв, і для маринадів.

Кращими сортами для кімнати вважаються:

  • Маркіз - відрізняється компактністю і красивою формою кулі;
  • Карлик - невисокий кущик, є види із зеленню фіолетового відливу;
  • Гвоздиковий - привертає приємним ароматом і високою декоративністю.
  • Лимонний - ніжний аромат лимона і крона з красивими світло-зеленими листочками.
  • Фіолетовий - яскравий з великими листками кущик.

Насіння базиліка відрізняються довгої схожістю. Щоб прискорити процес, потримайте посівний матеріал в теплому місці 10-14 днів, потім замочіть в теплій воді на добу. Спливли екземпляри викиньте.

  1. Зробіть лунки в грунті і посадіть насіння на відстані близько 3 см один від одного. Великі проміжки робити непотрібно, так як не всі посіви зійдуть.
  2. Для прискорення сходів зробіть поліетиленову тепличку. Рослина любить світло і тепло - забезпечте температуру 25 ° С.
  3. Зволожуйте міні-грядку в міру підсихання.
  4. Коли базилік зійде, прорідити зайве, щоб навколо кожної рослини було 5 см вільного простору.
  5. Поставте на добре освітлюється підвіконня і регулярно доглядайте за посадками - поливайте, повертайте, удобрюйте, рихлить грунт. Воду для поливу підігрівати до 30 ° С.
  6. Базилік любить світло, тому обов'язково встановіть на підвіконні лампу для підсвічування і забезпечте світловий день не менше 15 годин.

Для кулінарних цілей обривайте листочки з верхівок кущика. Це запобіжить цвітіння, яке робить траву непридатною для їжі.

Ідеальний сорт салату для вирощування в домашніх умовах

Збираючись вперше посадити зелень на підвіконні, зверніть увагу на крес-салат. Це одне із самих невибагливих і швидких по схожості рослин. Насіння крес-салату не вимагають довгого замочування, а сходи стійкі до скачок температури і світла. Кращі сорти: Перцевий, Звичайний, Широколистий, Кучерявий.

  1. Щоб отримати рясний урожай, замочіть насіння крес-салату в слабкому розчині марганцівки на пару годин.
  2. Зробіть хороший дренаж на дні горщика і наповніть його квітковим землею з пакета або сумішшю двох частин кокосового волокна і однієї біогумусу.
  3. Підготуйте лунки глибиною 5-10 мм, посійте базилік і присипте поглиблення грунтом. Зволожите і накрийте плівкою.
  4. Перша мікро-зелень на підвіконні з'явиться вже через тиждень. Тримайте горщик при температурі 17-20 градусів.
  5. Чим вище температура, тим рясніше повинен бути полив.

Кресс-салат відноситься до самих невибагливим рослинам, його можна виростити взагалі без землі. Хтось робить це прямо у воді, а хтось на поролоні. Але в горщику на кухонному підвіконні зелень виглядає привабливіше.

Як швидко отримати зелень цибулі взимку

Щоб виростити вдома зелень цибулі на підвіконні, можна використовувати два варіанти - в грунті в горщику і в воді. Другий спосіб відрізняється високою швидкістю і добре знайомий всім з дитинства. Потрібно просто наповнити стакани водою і помістити в них цибулини. Краще взяти ті, які вже почали проростати.

Нюанси вирощування л вка в воді:

  1. Вода повинна бути теплою - близько 40 градусів.
  2. Якщо цибулина ще не почала проростати, верхівку рекомендується зрізати на 1,5 см.
  3. У воді повинні бути тільки коріння, цибулину можна занурювати більш ніж на одну третину.

До речі, аналогічно можна виростити в домашніх умовах і отримати гарне деревце.

Замість банок зручно використовувати яєчні упаковки або спеціальні горщики для вирощування цибулі в домашніх умовах. Це контейнер з отворами для цибулин. Виглядає на підвіконні акуратно і красиво.

У грунті вирощувати зелену цибулю довше і складніше. Використовуйте для посадки цибулини, так як врожаю від насіння можна взагалі не дочекатися.

Процес посадки цибулин на зелень в пляшці дивіться у відео.

Ароматна м'ята на домашній кухні

Прекрасний вибір для будинку - м'ята з чудовим ароматом. М'ята - багаторічна рослина, яке легко виростити на підвіконні за допомогою кореневих відводків або насінням. Другий спосіб займе більше часу, але зате доставить і більше задоволення.

Для вирощування м'яти підійде торф'яна або пухка гумусний грунт з кислотністю не більше 5-6 pH. Сміливо купуйте універсальний грунт в магазині і не переживайте. Ідеальна температура - 18-25 градусів. рослині потрібне гарне освітлення.

  1. Ділити кущ потрібно восени після завершення вегетації. Акуратно розділіть кореневища, щоб в кожній порції були відростки зі сплячими бруньками.
  2. Заповніть горщики на дві третини обсягу живильним грунтом.
  3. Акуратно розподіліть саджанці і присипте їх грунтом.
  4. Полийте теплою водою.

Перші листочки повинні з'явитися приблизно через два тижні.

Якщо ви купили пучок свіжої м'яти, то спробуйте отримати посадковий матеріал методом живцювання. Просто поставте кілька гілочок в воду, зануривши їх у стимулятор утворення коренів (Корневін). Коріння з'являться через 8-14 днів. Залишиться тільки висадити саджанці в горщики.

  1. Сіяти насіння м'яти для вирощування на підвіконні краще в середині весни.
  2. Наповніть горщик грунтом, підготуйте лунки глибиною 0,5 см і зволожите землю.
  3. Посійте насіння і присипте зверху невеликою кількістю того ж грунту.
  4. Накрийте плівковою тепличку.
  5. При температурі 19-25 градусів сходи з'являться через пару тижнів після посіву.
  6. Контролюйте вологість землі, не допускайте пересихання і надмірної вологості. Поливайте методом обприскування, щоб не розмити посіви.

Вирощуючи м'яту взимку, не зловживайте поливом. Давайте грунті злегка просихати. Не допускайте протягів. Влітку поливайте рясніше, але захищайте свіжу зелень від надлишку прямих сонячних променів. Якщо дозволяють умови, використовуйте м'яту для створення ароматний атмосфери в.

Що ще можна виростити на підвіконні в квартирі

Збираючись вирощувати зелень на підвіконні взимку, можете вибирати практично будь-які види швидко зростаючих пряних трав'янистих рослин. Добре вшановують себе в квартирі материнка і шавлія, вони не вимогливі до світла і витримують півтінь.

Мало клопоту завдає невибаглива запашна меліса. Насіння меліси потрібно просто посіяти в грунт на глибину 0,5 см без попереднього замочування, полити і регулярно зволожувати. Зелень проклюнеться вже через днів. Меліса любить світло, його нестача скорочує вироблення ефірних масел, що додають аромат листю.

Потребують турботи, але зате дуже оригінально виглядає на вікні селера. Найпростіше отримати зелень селери в воді. Просто обріжте кореневу частину від стебла і залиште в ємності з водою в сонячному місці. Через кілька днів з'явиться нові паростки і корінці. Можна пересадити рослину в грунт або залишити у воді. Зрізайте зелене листя по необхідності і доглядайте за вихованцем, якщо пересадили.

Насіння зелені коштують копійки. Пробуйте, експериментуйте і з різними видами і варіантами посадки. Створіть свій пряний міні-город на радість собі і заздрість перехожим, заглядає у вікна. А для більшого ефекту прикрасьте горщики своїми руками, Використовуючи. Так у вас вийде істотно заощадити на покупці ємностей.

Зробивши своїм хобі вирощування зелені на підвіконні в домашніх умовах, ви отримаєте задоволення, прикрасите кухню і завжди будете мати під рукою пряні трави для салатів і супів. Це захоплення ідеально підходить для спільного дозвілля з дітьми і чоловіком. Гарного врожаю вам цілий рік!