حالة المحاسبة لتكاليف إنتاج الحليب في LLP "DEP. الدورات الدراسية تنظيم محاسبة التكاليف وحساب تكلفة إنتاج الإنتاج الرئيسي (الحليب) المحاسبة الموحدة لتكاليف إنتاج الحليب
وتربية الأبقار
10. تعتبر محاسبة التكاليف الأولية في تربية الأبقار والألبان ذات أهمية كبيرة لرصد الامتثال لنظام الادخار ، وتحليل استرداد تكلفة المنتجات الحيوانية ، وعلى هذا الأساس ، اتخاذ قرارات إدارية بشأن التنظيم التشغيلي لعملية الإنتاج في هذه الصناعة .
لذلك ، في المنظمات الزراعية ، يجب على المتخصصين (رؤساء العمال ، ومديري المزارع ، ومهندسي الحيوانات ، والأطباء البيطريين ، والمحاسبين ، والمحاسبين) إيلاء اهتمام كبير للتنفيذ الصحيح للوثائق لحساب جميع تكاليف الإنتاج الحيواني.
تستلزم التركيبة المختلفة لتكاليف الإنتاج (وسائل العمل ، وأشياء العمل ، والعمالة الحية والموارد الأخرى) والطرق المختلفة لاستهلاكها الإنتاجي تسجيلها الوثائقي المختلف.
11. النوع الرئيسي من إنفاق أشياء العمل في تربية الأبقار والألبان هو استهلاك العلف والموارد المادية الأخرى. يعتمد حجم وهيكل المخزونات المستهلكة إلى حد كبير على مستوى تخصص المنظمة ، واتجاه إنتاجها ، وظروف المواد والتوريد الفني وبيع المنتجات.
بالنسبة للمنظمات المتخصصة في إنتاج منتجات الألبان ومنتجات الأبقار ، فإن مجموعات قوائم الجرد ذات أهمية خاصة مثل: الأعلاف المنتجة ذاتيًا والمشتراة ، والأدوية والمستحضرات البيطرية ، والمطهرات ومنتجات حماية الحيوان الأخرى ، ومعدات الإنتاج وغيرها من المواد. يجب تطبيع الموارد المادية المحددة لاستخدام الإنتاج بشكل معقول والتحكم فيها بشكل صحيح عند استخدامها مباشرة في عملية الإنتاج عن طريق التوازن وطرق التحكم الأخرى.
تحتل تكاليف المواد الحصة الأكبر في تكاليف إنتاج الألبان وتربية الأبقار. لذلك ، يجب أن يكون تكوين تكلفة الإنتاج في هذه الأنواع من الصناعات متوافقًا تمامًا مع الاستخدام المحدد للمواد. يجب أن يكون هذا المبدأ أساسيًا في الحصول على معلومات محاسبية كاملة وموثوقة عن التكاليف. في الوقت نفسه ، فإن صحة التقييم في تكاليف الإنتاج لتكلفة استهلاك المواد وقيم الإنتاج لها أهمية خاصة أيضًا.
12. يتم إجراء المحاسبة الأولية لاستهلاك الأعلاف (الخشنة ، العصيرية ، المركزة ، الكتلة الخضراء) في المزارع في جداول حساب استهلاك العلف (f. N SP-20). البيان عبارة عن وثيقة تراكمية مجمعة ، على أساسها يتم إصدار (توريد) العلف ، ويتم دفع شطبها كمصروفات.
تم إضفاء الطابع الرسمي على الحركة الداخلية للأعلاف في المزرعة في أشكال أقسام متخصصة: فاتورة للأغراض الزراعية (ص. N 264-APK) وقائمة الحد المدخول (ص. N 269-APK). هذه المجموعة من الوثائق مهمة للغاية للتحكم في كل من تدفق المواد (الأعلاف والأدوية وما إلى ذلك) وحركتها في جميع مراحل الحركة داخل المنظمة.
الفاتورة في المزرعة (نموذج رقم 264-APK) مخصصة لعمليات لمرة واحدة لتحرير (تحويل) المخزون داخل المنظمة. تهدف صحيفة حد الاستيعاب (f. N 269-APK) ، على عكس الفاتورة ، إلى حساب الإجازات المتعددة واستلام قيم المواد من المستودعات (المخازن).
تتميز ورقة حد المدخول بميزة على المستندات الأخرى ، حيث من الممكن على أساسها إجراء مراقبة تشغيلية على معدلات الإمداد بالأعلاف في المزرعة.
يتم الاحتفاظ بالمحاسبة الموحدة لاستهلاك العلف في المزرعة في سجل استهلاك العلف (نموذج رقم 303-APK) ، والذي يتم تجميعه على أساس صحيفة سجل استهلاك العلف (نموذج رقم SP-20).
في ذلك ، يتم تخصيص صفحات منفصلة لكل نوع ومجموعة من الحيوانات لتسجيل استهلاك الأعلاف حسب أنواعها في الكتلة المادية ، من حيث وحدات العلف أو الطاقة الأيضية ، وإذا لزم الأمر ، وفقًا لمحتوى البروتين المهضوم. يتم الاحتفاظ بسجل استهلاك العلف لكل مزرعة أو مجمع.
13. يتم إعداد استهلاك المنتجات والأدوية البيولوجية وفقًا للإجراءات المعمول بها من خلال الإجراءات الموضوعة على أساس السجلات والتسجيل في مجلة Outpatient Journal. يوقع القانون من قبل كبير الأطباء البيطريين ويوافق عليه رئيس المنظمة. يتم شطب بعض الأدوية التي تتطلب رقابة خاصة وفقًا لوصفات طبية تم التحقق منها ببيانات مجلة Outpatient Journal. على أساس شهري ، يقوم كبير الأطباء البيطريين في المنظمة ، على أساس الوثائق الأولية (الإجراءات ، الوصفات الطبية) ، بوضع تقرير عن حركة المنتجات البيولوجية والأدوية بشكل إجمالي وتقديمه إلى قسم المحاسبة في الاقتصاد وفقًا إلى جدول تدفق المستندات.
يتم وضع استهلاك المطهرات والوسائل الأخرى مع قيود الاستلام والفواتير ووثائق الإنفاق الأخرى. وبالمثل ، يتم التسجيل المستندي للإفراج عن قطع الغيار ومواد البناء والوقود والمواد الأخرى. يتم وضع الاستهلاك الفعلي وشطب تكاليف الإنتاج الخاصة بأشياء العمالة المحددة من خلال قوانين إنفاق الأصول المادية.
14. يتم وضع شطب معدات الإنتاج والسترات والأحذية بواسطة سجل (إرجاع) المخزون والإكسسوارات المنزلية (f. N 422-APK).
15. يمكن تسجيل شطب أعمال وخدمات منظمات الطرف الثالث لوحدات الإنتاج وإدراجها في تكاليف الإنتاج وفقًا لشهادة قبول العمل المنجز والخدمات المقدمة. يتم وضع القانون من قبل اللجنة لكل حالة من حالات أداء أعمال وخدمات الطرف الثالث وفقًا للاتفاقيات المبرمة والفواتير المقبولة لمنظمات الطرف الثالث.
16. الوثيقة الرئيسية لحساب تكاليف العمالة لعمال الثروة الحيوانية هي حساب حساب أجور عمال الثروة الحيوانية (ص. N 413-APK). يتم حساب أجور مربي الماشية بشكل أساسي على المنتجات المستلمة (الحليب ، زيادة الوزن الحي ، النسل). لذلك ، عند حساب الأجور ، يتم أيضًا تضمين المستندات التي يتم فيها تسجيل ناتج المنتجات: سجلات إنتاج الحليب ، وأعمال ترحيل نسل الحيوانات ، وقوائم وزن الحيوانات ، إلخ.
على أساس المخرجات المسجلة في هذه الوثائق ، يتم احتساب أجور مربي الماشية وفقًا للمعدلات المعمول بها في المنظمة. يتم تسجيل وقت عمل عمال الماشية يوميًا لكل عامل مزرعة في سجل الدوام لساعات العمل (ص. N 140-APK).
يتم نقل بيانات الأجور المستحقة وساعات العمل من المستندات المحددة في نهاية الشهر إلى كشوف المرتبات وصحيفة محاسبة التكاليف التراكمية. يتم تنفيذ مثل هذا الإجراء لنقل البيانات ، وكذلك التحقق من المعلومات ومعالجتها ، في قسم المحاسبة في المنظمة.
17. يتم تسجيل تكلفة العمالة في تربية الأبقار والألبان في مستندات الإهلاك والاستقطاعات من احتياطيات إصلاح الأصول الثابتة: بيان الاستهلاك والخصومات لصندوق إصلاح الأصول الثابتة (f. N 48-APK) ، بيان الإهلاك والخصومات لصندوق الإصلاح (بدون مركبات) (f. N 49-APK)، بيان إهلاك المركبات والخصومات إلى صندوق الإصلاح (f. N 50-APK).
18. يتم تضمين تكلفة العمل المنجز والخدمات المقدمة من خلال مرافق الإنتاج المساعدة الخاصة به (الشاحنات ، والآلات وأسطول الجرارات ، وإمدادات المياه ، وما إلى ذلك) في تكاليف إنتاج منتجات الألبان والأبقار على أساس محاسبة التكاليف الموحدة النماذج ، والتي تشمل: ورشة الإصلاح (f. N 302-APK) ، بيانات محاسبة التكاليف التراكمية (f. N 301-APK) ، تقرير عن استخدام الكهرباء (f. N 305-APK).
19. يتم تضمين المصروفات المنفصلة للموارد المالية في تكاليف إنتاج منتجات الألبان والأبقار على أساس البيانات المحاسبية المجمعة (f. N 88-APK) وحسابات المحاسبة. يتم تحميل مصاريف الإنتاج العامة والمصاريف العامة على تكاليف هذه الأنواع من الإنتاج بناءً على جداول توزيع هذه النفقات.
20. بناءً على بيانات الوثائق الأولية حول التكاليف في أقسام تربية الأبقار والألبان ، يتم إعداد تقارير الإنتاج (الحسابات الشخصية) من قبل رؤساءهم ، والتي يتم تقديمها إلى قسم المحاسبة في المنظمة. في قسم المحاسبة في المنظمة ، تعمل الوثائق الأولية وتقارير الإنتاج (الحسابات الشخصية) كأساس لإجراء محاسبة تحليلية وتركيبية لتكاليف تربية الحيوانات.
في رأيي ، لا يمكن حل مشكلة زيادة إنتاج الحليب إلا إذا لوحظت مجموعة كاملة من المشاكل ، مع مراعاة جميع العوامل التي تؤثر على إنتاجية الحليب. على الرغم من أنه إلى حد كبير ، مع الأخذ في الاعتبار آراء الخبراء المذكورة أعلاه ، فإنني أتفق مع رأي دكتور في العلوم البيولوجية ، البروفيسور أ. المشاركة في تكلفة الحليب وهو أهم عامل في زيادة الإنتاجية.
تلخيصًا لما ورد أعلاه حول مشكلة زيادة إنتاجية الحليب ، سأعطي رأي د.ليفانتينا ، الذي يعتقد أنه نظرًا للوضع الحالي في روسيا ، مع انخفاض في كل من عدد الماشية وإنتاجيتها ، من الضروري التركيز على عدم على زيادة عدد الأبقار الحلوب ولكن على استقراره ، لتوجيه كل الاهتمام إلى زيادة كثافة استخدام الثروة الحيوانية الموجودة ونمو إنتاجية الحليب من خلال تنفيذ مجموعة من التدابير التقنية والتنظيمية والاقتصادية لتربية الحيوانات.
تؤثر زيادة إنتاج الحليب بشكل كبير على تكلفة الحليب. لذلك ، مع نموها ، يتم تقليل تكاليف الغيبوبة والعمالة لكل وحدة إنتاج ، وهو ما تم إثباته من خلال البحث العلمي وتأكيده من خلال الممارسة. من المهم بنفس القدر الانتباه إلى التغيير في هيكل استهلاك العلف وتقليل تكلفة الأعلاف المستهلكة. توجد احتياطيات كبيرة لاستخدام المراعي الطبيعية ، وزيادة في نسبة التبن والسيلاج ذات النوعية الجيدة في النظام الغذائي مع الحد الأدنى من استهلاك المركزات.
يوفر هذا النظام فائدة بيولوجية للتغذية ويؤتي ثماره عند تلقي 2800-3500 كيلوغرام من الحليب لكل بقرة. تضمن محاصيل الحليب هذه استخدام إمكانات معظم سلالاتنا بنسبة 70-80٪. على عكس الاعتقاد الشائع حول السلالات المحلية ، تجدر الإشارة إلى أنها تختلف ليس فقط في الإنتاجية العالية ، ولكن أيضًا في ميزات التكنولوجيا الحيوية القيمة ، فمن الضروري فقط مراعاة الظروف الطبيعية والاقتصادية والعلفية للسلالات الفردية.
وبالتالي ، هناك احتياطيات في الدولة لزيادة إنتاجية الأبقار ، مما يوفر عائدًا على تكاليف تربية أبقار الألبان ، حيث تتزايد التكاليف بشكل أساسي بسبب الزيادات غير المبررة في الأسعار وهذا يحد من كثافة إنتاج الحليب.
وبالتالي ، من الضروري تغيير السياسة الاقتصادية في القطاع الزراعي ، وعلى وجه الخصوص ، تم تعديل أسعار الموارد ، لإزالة التفاوت "الجامح" في أسعار المنتجات الزراعية والصناعية. من أجل تحسين حالة تربية أبقار الألبان وصناعة الثروة الحيوانية بشكل عام.
في هذه الحالة ، ستصبح المنتجات المحلية أكثر قدرة على المنافسة ، مما سيؤدي إلى توسيع إنتاجها في معظم المزارع ، وهذا بدوره سيؤثر على الاقتصاد ككل في جميع أنحاء البلاد.
3. محاسبة تكلفة إنتاج الحليب وحساب تكلفتها.
تعتبر الثروة الحيوانية فرعًا مهمًا من فروع الزراعة ، حيث تساهم بأكثر من نصف الناتج الإجمالي. اللحوم والحليب هما الغذاءان الأساسيان للسكان وهما المصدران الرئيسيان لإمدادهم بالبروتين الأساسي. بدونهم ، من المستحيل توفير مستوى عالٍ من التغذية. إن تطوير صناعات الثروة الحيوانية يجعل من الممكن استخدام العمالة والموارد المادية بشكل منتج في الزراعة.
المهام الرئيسية لإنتاج وحساب تكلفة المنتجات: - محاسبة حجم وتشكيلة وجودة المنتجات المصنعة والعمل المنجز والخدمات المقدمة والتحكم في تنفيذ الخطة لهذه المؤشرات: - محاسبة التكاليف الفعلية للإنتاج والتحكم في استخدام المواد والعمالة والموارد الأخرى ، للامتثال لتقديرات التكلفة المحددة لصيانة الإنتاج والإدارة ،
حساب تكلفة الإنتاج والتحكم في تنفيذ الخطة بالتكلفة ،
الكشف عن احتياطيات نشاط الاقسام الهيكلية ذاتية الدعم بالمنشأة لخفض تكلفة الإنتاج.
3.1. الأسس المنهجية وأهداف المحاسبة
جهاز المحاسبة في قسم المحاسبة في المزرعة الجماعية "روسيا" يرأسه كبير المحاسبين. المحاسبون التابعون لكبير المحاسبين مسؤولون عن إعداد المحاسبة في مناطق معينة.
يقوم كبير المحاسبين ، بناءً على اللائحة الخاصة بكبار المحاسبين ، بتنظيم محاسبة الأنشطة الاقتصادية والمالية للمؤسسة والتحكم في الاستخدام الاقتصادي للمواد والعمالة والموارد المالية. يوفر تنظيمًا عقلانيًا للمحاسبة وإعداد التقارير في المؤسسة وفي أقسامها. ينظم محاسبة الأموال الواردة والمخزون والأصول الثابتة ، والتفكير في الوقت المناسب في حسابات المعاملات المحاسبية المتعلقة بحركتها. يضطلع بمراقبة التقيد بإجراءات معالجة المستندات الأولية والمحاسبية ، والتسويات والتزامات الدفع ، ونفقات صندوق الأجور ، وإنشاء الرواتب الرسمية ، وجرد الأموال.
يقدم المساعدة المنهجية لموظفي أقسام المؤسسة في مجالات المحاسبة والرقابة وإعداد التقارير والتحليل الاقتصادي. يشرف على موظفي قسم المحاسبة بالشركة.
يؤدي المحاسب العمل في مجالات مختلفة من المحاسبة (محاسبة الأصول الثابتة ، والمخزون ، وتكاليف الإنتاج ، ومبيعات المنتجات). يقوم باستلام ومراقبة الوثائق الأولية لمجالات المحاسبة ذات الصلة وإعدادها لمعالجة العد. وضع تقديرات محاسبية لتكلفة المنتجات (أعمال ، خدمات) ، وتحديد مصادر الخسائر والتكاليف غير الإنتاجية ، وإعداد مقترحات لمنعها. يقوم بحساب وتحويل المدفوعات إلى ميزانية الدولة ، والمساهمات في التأمين الاجتماعي الحكومي. يشارك في التحليل الاقتصادي للأنشطة الاقتصادية والمالية للمنشأة وفقًا لبيانات المحاسبة وإعداد التقارير من أجل تحديد الاحتياطيات الاقتصادية البينية. إعداد البيانات المتعلقة بالمجالات المحاسبية ذات الصلة للإبلاغ ، ومراقبة سلامة المستندات المحاسبية ، وإعدادها وفقًا للإجراءات المعمول بها لنقلها إلى الأرشيف.
يجري العداد العمل على أنواع مختلفة من المحاسبة التشغيلية (حجم المنتجات النهائية ، واستهلاك المواد الخام ، والمواد ، والوقود ، والطاقة المستهلكة في الإنتاج). يجعل الإدخالات المناسبة في المستندات الأولية حسب نوع المحاسبة ، في دفاتر اليومية أو البطاقات ، ويحسب الإجماليات ويعد التقارير والبيانات والملخصات المعمول بها.
يتأثر تنظيم محاسبة تكاليف الإنتاج بمجموعة كاملة من العوامل: نوع نشاط المؤسسة ، وهيكل الإدارة المعتمد من قبلهم ، والشكل القانوني.
تتمثل المهام الرئيسية لحساب تكاليف وإنتاج منتجات الأبقار الحلوب في: التمايز المبرر اقتصاديًا للتكاليف حسب مجموعات الثروة الحيوانية ، والتوزيع الدقيق لهذه التكاليف وفقًا لبنود متجانسة اقتصاديًا ، والتي تشكل تكلفة الإنتاج. تشمل المهام المحاسبية أيضًا المحاسبة على مجموعة متنوعة وجودة المنتجات المصنعة ، ومراقبة استخدام الموارد لإنتاج الحليب ، ومراقبة تنفيذ الخطة بالتكلفة.
1. الأسس النظرية للكفاءة الاقتصادية لإنتاج مالحليب وتحسين التكاليف في تربية الألبان 1.1 أهمية وحالة تربية الألبان في روسيا ، العوامل المؤثرة عليها 1.2 طرق تحسين كفاءة تربية أبقار الألبان في الأدبيات العلمية .2. الخصائص الطبيعية والاقتصادية لـ "مينسكوي" OPH في منطقة كوستروما بمنطقة كوستروما .3. تنظيم وتحسين محاسبة التكاليف والمخرجات الخاصة بتربية الأبقار الحلوب في OPH "مينسكوي" بمقاطعة كوستروما في منطقة كوستروما. 3.1 أهمية وأهداف المحاسبة. 3.2 المحاسبة الأولية والموحدة لتكاليف ونواتج المنتجات. 3.3 تنظيم التركيبات المحاسبة التحليلية 3.4 حساب تكلفة منتجات الأبقار الحلوب وإغلاق الحساب 3.5 تحسين محاسبة التكاليف والمحصول في مزارع الألبان .4. الوضع الحالي والكفاءة الاقتصادية لإنتاج الحليب في OPH "مينسكوي" في منطقة كوستروما في منطقة كوستروما .4.1 الإنتاج الإجمالي للحليب والعوامل التي تؤثر عليه .4.2 تحليل تكاليف الإنتاج وتكلفة الحليب .4.3 الكفاءة الاقتصادية لإنتاج الحليب. والاحتياطيات اللازمة لزيادتها 5. سلامة العمل والود البيئي.الاستنتاجات والمقترحات.قائمة ببليوجرافية.مرجع رقم 1. 1. الأسس النظرية للكفاءة الاقتصادية للإنتاج تي va الحليب وتحسين التكلفة في مزارع الألبان. 1.1 أهمية وحالة تربية أبقار الألبان في روسيا ، العوامل المؤثرة عليها. يُظهر تحليل الوضع الحالي لتربية الماشية في الاتحاد الروسي أنه في الفترة من 1990 إلى 1996 ، انخفض عدد الماشية بمقدار 21.3 مليون رأس ، أو 37.3٪ ، على التوالي ، بمقدار 4.4 مليون رأس أو 21.2٪. في الوقت نفسه ، انخفض إنتاج الحليب بنسبة 35.9٪. كان هذا الوضع نتيجة كل من انخفاض الثروة الحيوانية والانخفاض الكبير في إنتاجية الثروة الحيوانية. انخفض متوسط إنتاج الحليب خلال هذه السنوات بنسبة 24.4٪ [1]. يستمر الاتجاه التنازلي في الإنتاج في مجمع الصناعات الزراعية اليوم. عدد المناطق الروسية التي تقل إنتاجيتها السنوية عن 200 كجم. في عام 1998 من 11 إلى 48. أثبتت ممارسات تربية الماشية العالمية والمحلية أن ربحية تربية الألبان الحديثة ترتبط ارتباطًا مباشرًا بإنتاجية حليب الأبقار. ونتيجة لذلك ، فإن مربي الماشية في البلدان التي تتطور فيها تربية أبقار الألبان ، باستخدام طرق مختلفة في تربية الحيوانات ، يحققون زيادة في إنتاجيتهم. في الوقت نفسه ، يتناقص عدد الأبقار الحلوب ، كقاعدة عامة ، مع زيادة حجم إنتاج الحليب. ومن المعروف أن البقرة ذات الإنتاجية العالية تعني مستوى مناسبًا من ثقافة الإنتاج واستهلاكًا أقل للأعلاف لكل لتر من الحليب وقابل للحياة النسل ، وبيئة صحية. من أجل كسر قطيع الأبقار ، من الضروري التخلص من جميع الحيوانات غير الصالحة للاستخدام ، ومن المعتاد في بعض المزارع تحقيق أفضل المؤشرات لزيادة إنتاج الحليب وزيادة إنتاجية الأبقار وتقليل التكاليف لكل وحدة من إنتاج الألبان نتيجة انخفاض عدد الأبقار. لا يتطلب الأمر دليلًا ، على ما يبدو ، حقيقة واضحة: من الأفضل الحفاظ على بقرة واحدة ذات إنتاجية عالية من الحليب من 2-3 بقرة مع بقرة منخفضة [2]. يعد إنتاج منتجات الألبان واللحوم أحد المصادر الرئيسية من تلبية احتياجات السكان من الغذاء الغني بالبروتين. أدى الوضع المتأزم في السنوات الأخيرة إلى انخفاض حجم وكفاءة إنتاج اللحوم ومنتجات الألبان وتقليل استهلاكها. بلغ محصول الحليب من بقرة واحدة في المؤسسات الزراعية عام 1995 حوالي 2،007 كجم. انخفض عن مستوى عام 1990 بنسبة 38.5٪. ويعزى الانخفاض في إنتاج منتجات الألبان في المقام الأول إلى عدم اهتمام المنتجين بتنمية الصناعة في ظل ظروف التفاوت في الأسعار ، ونمو حالات عدم الدفع ، وتدهور المخصصات. من الأعلاف والموارد المادية والتقنية الأخرى ، انخفاض في مستوى أعمال الانتقاء والتربية.نتيجة للأسعار السائدة لأعلاف الحبوب ، فإن كمية عائدات بيعها أعلى بعدة مرات مما كانت عليه عند تحويل علف الحبوب إلى منتجات ألبان . تأثر وضع منتجي ومستهلكي منتجات الثروة الحيوانية سلبًا بظروف خصخصة الصناعة التحويلية والمؤسسات التجارية ، التي تلائم ، باستخدام مركزها الاحتكاري ، جزءًا كبيرًا من المنتج النهائي. ويقيد بيع منتجات الألبان من قبل حقيقة أن الهيئات الإدارية المحلية غالبًا ما تقيد تصديرها إلى مناطق أخرى. كما أصبح الوضع أكثر تعقيدًا بسبب نمو الرسوم الجمركية على النقل بالسكك الحديدية وارتفاع تكاليف النقل البري. يحدد استقرار عدد الماشية وبعض الزيادة في إنتاجيتها. على أساس إدخال التقنيات المكثفة ودعم الدولة للصناعة ، من المتوقع زيادة إنتاجية الحيوانات بشكل كبير وزيادة إنتاج المنتجات القابلة للتسويق. ومن المخطط في المستقبل القريب التحول إلى أكثر الموارد كفاءة - تقنيات حفظ الحليب التي ستزيد الإنتاجية حتى 3،000 كجم. على المدى الطويل ، يجب أن تكون الاتجاهات الرئيسية لتطوير صناعات الثروة الحيوانية مزيجًا عقلانيًا من إنتاج السلع الكبيرة والمتوسطة والصغيرة الحجم ، واستخدام العوامل المكثفة والتقليدية لتنميتها على أساس حل متكامل في إطار العمل. من البرامج المستهدفة لمهام زيادة إنتاج الأعلاف ، وتحسين أعمال الانتقاء والتربية ، وزيادة اهتمام المنتجين بالنتائج النهائية. ومن المفترض أن يعوض تقليل عدد الحيوانات عن الاستخدام المكثف للثروة الحيوانية ، وزيادة إنتاجيتها ، زيادة في قابلية الإنتاج للتسويق.إصلاح الإنتاج ، وفقًا للأكاديمي في الأكاديمية الروسية للعلوم الزراعية V.R. Boeva ، ليس تغيير في أشكال الملكية والإدارة ، ولكن خلق مناخ اقتصادي صحي لتنمية الإنتاج على أساس موسع ، والذي يتحقق على أساس تحسين نظام الأسعار والإقراض والضرائب. بمعنى آخر ، من الضروري ضمان مثل هذه العلاقة بين المنتجين والمستهلكين ، والتي يتم فيها ، في عملية النشاط الاقتصادي ، سداد تكاليف الحصول على المنتجات المطلوبة والأرباح اللازمة لأنشطة الإنتاج على أساس اقتصادي سليم سيتم إنشاؤه. يجب أن يكون الشرط الذي لا غنى عنه في هذه العملية هو المصلحة والمسؤولية المباشرة للمنتجين في جميع مجالات تطبيق العمل عن نتائج أنشطتهم. 1.2 طرق تحسين كفاءة تربية الألبان في الأدبيات العلميةأمستدير. تم تأسيس البحث العلمي وأكدت ممارسة الإنتاج أنه مع زيادة إنتاج حليب الأبقار ، تنخفض تكلفة الأعلاف والعمالة لكل وحدة من المنتج. من المهم بنفس القدر الانتباه إلى التغيير في هيكل استهلاك العلف وانخفاض تكلفة الأعلاف المستهلكة للمنتجات التي تم الحصول عليها. هناك احتياطيات كبيرة هنا بسبب استخدام المراعي الطبيعية والمحسّنة ، وزيادة نسبة التبن الجيد في النظام الغذائي ، مع الحد الأدنى من استهلاك العلف المركّز. يضمن مثل هذا النظام الفائدة البيولوجية للتغذية ويبرر نفسه تمامًا. من الحيوانات وقدراتها.لذلك ، من الضروري تهيئة الظروف لتحقيق أقصى قدر من تنفيذ هذه العوامل ... وهذا يعني وجود برنامج واسع من التدابير لضمان المستوى المطلوب والجودة والجمع بين العوامل البيولوجية والتقنية والتنظيمية والتكنولوجية والاقتصادية. الأنظمة التقنية ، دون استخدام آلات ومعدات عالية الكفاءة ، فإن وسائل التغذية ذات الحجم والجودة الكافيين تؤدي اليوم إلى زيادة كبيرة في الحاجة إلى العمالة والموارد المادية ، والتي ، مع انخفاض مستوى إنتاجية العمل ، تحدد في النهاية زيادة كبيرة في كثافة رأس المال واستهلاك المواد وتكاليف الإنتاج. أهم العوامل والشروط لزيادة إنتاجية العمل وكفاءته في قطاع الثروة الحيوانية هي: الانتقال إلى تقنيات جديدة أكثر تقدمًا ، ونظم تنظيم الإنتاج والعمالة. تحسين خصائص التكاثر والتكاثر للحيوانات ، مع زيادة كبيرة في توفيرها مع معايير عالية الجودة ذات حجم كافٍ.لا تزال كثافة العمالة في إنتاج الحليب مرتفعة للغاية ومعدل انخفاضها لا يزال منخفضًا للغاية. والسبب الرئيسي هو ارتفاع تكاليف العمالة لكل بقرة نتيجة انخفاض مستوى الميكنة مما له تأثير كبير على مستوى إنتاجية العمالة والكفاءة الاقتصادية للحليب بشكل عام والتدريب وفرص التحسين. إن شيخوخة الموظفين ، مع النقص العام فيهم ، تؤثر سلبًا على الإنتاج. يعتبر مستوى إنتاجية الأبقار من أهم المؤشرات الفنية والاقتصادية لتطور صناعة تربية أبقار الألبان. تتأثر إنتاجية الحيوانات بعدد كبير من العوامل. هنا من الضروري أن نضع في الاعتبار ، أولاً وقبل كل شيء ، مجموعة من العوامل والظروف التي ترتبط ارتباطًا مباشرًا بالحيوانات نفسها ، وخصائصها البيولوجية والفسيولوجية [3]. وتعتمد كفاءة فصل الأبقار الحلوب إلى حد كبير على شدة الأمهات. ومع ذلك ، حتى في أفضل المزارع في البلاد ، فإن فترة العمر الإنتاجي للأبقار هي 3.5 - 4 رضاعة ، أي أن معظم الحيوانات لا ترقى إلى مستوى العمر عندما تحقق أعلى إنتاجية. يؤدي هذا إلى إبطاء معدل نمو الثروة الحيوانية ، وإنتاج الحليب ، ويؤدي إلى الهدر وكفاءة الإنتاج [4] ، ويظهر إنتاج الحليب للأبقار من مختلف الأعمار أنها تتلقى القليل من الحليب من العجول الأولى. هذا يرجع إلى حقيقة أنهم لم يكملوا بعد نمو وتكوين الكائن الحي ، ويتم إنفاق جزء معين من الطاقة التي يتم الحصول عليها مع الطعام على هذا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الجزء الإفرازي من الضرع في عجول العجل الأولى لم يصل بعد إلى الحد الأقصى ، وبالتالي ، فإن إنتاج الحليب من الأبقار التي ولدت الأولى هو فقط 70-75 ٪ من إنتاجية الحليب في المستقبل ويصل إلى الحد الأقصى بحلول الولادة الرابعة. في حيوانات الولادة الثالثة - الخامسة ، يكتمل نمو الجسم وتطوره ، بما في ذلك الضرع ، وبالتالي فإن إنتاجية الحليب هي الأعلى ، مقارنة مع العجول الأولى ، في هذا العمر يحصلون على 30 - 40٪ حليب أكثر. في المركز السابع - التاسع ، ينخفض إنتاج حليب الأبقار بنسبة 10-13٪ ، لكنه لا يزال أعلى من إنتاج العجول الأولى بنسبة 18-30٪. تحتفظ الأبقار الأكبر سنًا ، ذات المسكن الثابت المربوط ، بإنتاجية عالية ومستقرة لعدة سنوات ، وبالتالي فإن وجودها في قطيع الألبان له ما يبرره اقتصاديًا [5]. الأبقار طويلة الأجل التي تلد سنويًا وتحافظ على إنتاجية ثابتة وعالية من الحليب خلال العديد من فترات الرضاعة هي ذات قيمة خاصة. لذلك ، فإن البحث عن طرق لزيادة مدة الاستخدام الاقتصادي للأبقار عالية الإنتاجية أمر مهم. يجب توفير الظروف المثلى للاستخدام المكثف للأبقار الحلوب لتربية الحيوانات الصغيرة وتجهيزها وإرضاعها ، مما يجعل من الممكن تحقيق الوزن الحي للأبقار عند الولادة الأولى في عمر 24-28 شهرًا من 500-600 كجم. لتلقي محصول الحليب لأول إرضاع يبلغ 4400 كجم. ، للثالث - 528 كجم. واستغلال الأبقار لأربع إلى سبع إرضعات. [4] يعتبر مستوى وجودة التغذية من الأهمية بمكان حيث تحدد الفروق في إنتاجية الأبقار بنسبة 60-70٪. عند تقنين وتقييم فائدة تغذية الماشية ، تم طرح القيمة الغذائية للنظام الغذائي في المقام الأول ، ولكن في بعض الأحيان يتم التقليل من هيكلها. يعتقد بعض المؤلفين أن الحالة الحاسمة التي تؤثر على التمثيل الغذائي في جسم الحيوانات وفعالية التغذية ليست مجموعة من الأعلاف في النظام الغذائي ، ولكن توازنها في الطاقة والعناصر الغذائية والمواد البيولوجية. وفي نفس الوقت ، فإن الإنجازات الوظيفية لـ العلوم البيولوجية في فسيولوجيا الهضم والتمثيل الغذائي في الحيوانات المجترة ، التي تم الحصول عليها على مدى العقود الماضية ، أدت الممارسة طويلة المدى لتربية الماشية الاجتماعية في بلدنا إلى الحاجة إلى إجراء تعديلات كبيرة على أنواع وحصص تغذية الماشية في فصل الشتاء الفترة: لا توفر الأنواع المركزة لتغذية الأبقار إنتاجية حليب عالية ومستقرة ، والحفاظ على الصحة ، والقدرة على الإنجاب ، وفترة الاستخدام الاقتصادي العادية. في الوقت نفسه ، هناك اضطرابات استقلابية هائلة في الأبقار ، ونسبة عالية من أمراض الجهاز الهضمي في عجول حديثي الولادة ، وعقم كبير في قطعان التفريخ. بسبب أمراض الأبقار مع الحماض ، والكيتوزيه ، والعقم والأمراض الأخرى المرتبطة بالاضطرابات الأيضية ، فإنها غالبًا ما تتعرض للذبح القسري أو الإعدام المبكر والتسليم للذبح. نتيجة لكل هذا ، في العديد من المزارع ، وفي روسيا ككل ، هناك فترات قصيرة جدًا من الاستغلال الاقتصادي للأبقار الحلوب (بيانات من عام 1995) ، في الوقت الحالي ، يبلغ معدل إعدام الأبقار في البلاد حوالي 30٪ ، وهو ما يمثل بغض النظر عن مستوى تكاثر وجودة الحيوانات الصغيرة ، يتطلب تجديد قطيع الألبان بالكامل كل ثلاث سنوات.السبب الرئيسي للمشكلة المذكورة أعلاه في تربية الأبقار الحلوب هو التغذية غير السليمة وغير المبررة من الناحية الفسيولوجية للأبقار خلال فصل الشتاء الفترة ، وفقًا للوجبات الغذائية ، التي لا يتوافق هيكلها مع الخصائص الفسيولوجية للهضم في الحيوانات العاشبة المجترة. ويرجع ذلك إلى أنواع العلف وتركيز الملح في التغذية ، عندما يسود المحتوى الحمضي (السيلاج والمركزات) ، غير الطبيعي لتغذية الحيوانات المجترة ، في الحصص ، وقليل من التبن ، أكثر العلف الطبيعي المطلوب للحيوانات. العدد أنواع الأعلاف الفردية. في الوقت نفسه ، كلما زاد المعروض من محاصيل القش والجذور ، زاد غلة العجول وانخفض معدل حدوثها وموتها بشكل عام. متوسط إنتاج الحليب السنوي لكل بقرة يعتمد بشكل مباشر على إجمالي المعروض من الأعلاف في وحدات العلف وأنواع العلف الفردية ، لذلك من الضروري تغيير هيكل حصص الشتاء للأبقار بشكل كبير نحو زيادة نصيب الخشن فيها ، خاصة التبن بنسبة 2 - 2.5 مرة وانخفاض حصة السيلاج 2 مرات على الأقل. في هيكل الاستهلاك للعام يجب أن تكون نسبة العلف 28-30٪ متضمنة التبن 22-25٪ بدلاً من 10-14٪ الموصى بها حالياً. يجب تخفيض نسبة السيلاج إلى 9-12٪ بدلاً من 22-25٪. بالنسبة للأبقار الحامل الجافة ، يجب أن تعتمد الحصص الشتوية على التبن الجيد (50٪ على الأقل من حيث القيمة الغذائية). نعتقد أنه لا ينبغي تصنيف العلف على أنه علف عصاري ، ولكن يجب فصله إلى مجموعة منفصلة من "الأعلاف المعلبة" كما هو معتاد في عدد من البلدان الأجنبية. [6] المحاسبة والرقابة على العلف المستهلك ضعيف. من الناحية العملية ، لا يتم شطب حجم العلف الذي يتم تغذيته فعليًا إلى قطيع الألبان ، ولكن العلف المحصود ، بما في ذلك الخسائر أثناء التخزين ، إلخ. ، والتي تبالغ في تقدير المستوى الفعلي للاستهلاك. مع انخفاض مستوى وجودة التغذية - لزيادة الإنتاجية. توفر التغذية المتوازنة التي تحتوي على نسبة عالية من المركزات في النظام الغذائي (تصل إلى 30٪) زيادة في إنتاجية الأبقار واسترداد التكاليف ، كما توجد فروق موسمية كبيرة في متوسط إنتاج الحليب الشهري للأبقار وكفاءة إنتاج الحليب. لذلك ، فإن إنتاج الحليب في فترة المراعي في المتوسط شهريًا أعلى من إنتاج الحليب في الكشك. في الوقت نفسه ، هناك انخفاض ملحوظ في تكلفة سنت واحد من الحليب ، بسبب زيادة استخدام الأعلاف الرخيصة ، وزيادة كبيرة في إنتاجية العمالة ومردود منتجات الأعلاف. ، وكذلك على إنتاجية العمالة ، وتكاليف العلف في المائة من الحليب ، تكلفة إنتاج سنت واحد من الحليب ، العائد على الأصول ، العائد على الأعلاف ، العنصر الرئيسي في أعمال التربية في تربية الحيوانات هو تقييم الحيوانات وعلى هذا الأساس اختيارهم واختيارهم واستخدامهم. عند تقييم أبقار الألبان من حيث الإنتاجية ، ومحتوى الحليب والبروتين والدهون في الحليب ، تؤخذ في الاعتبار مدى ملاءمتها للحلب الآلي. يسمح لك عمل الاختيار بزيادة الإمكانات الوراثية للإنتاجية بشكل كبير من خلال الاستخدام الواسع النطاق لمجموعة الجينات عالية الجودة المستوردة سلالات. يؤدي التهجين إلى زيادة ملحوظة في كفاءة إنتاج الحليب. وتلخيصًا للتجربة المحلية والعالمية في تطوير تربية أبقار الألبان ومراعاة الوضع الحالي في الاتحاد الروسي ، من الضروري التركيز ليس على الزيادة ، ولكن على الاستقرار عدد الأبقار الحلوب وتوجيه كل الاهتمام لزيادة كثافة استخدام الثروة الحيوانية الموجودة ، على نمو إنتاجية الحليب نتيجة تنفيذ مجموعة من الإجراءات الفنية والتنظيمية والاقتصادية لتربية الحيوانات ، وفي هذا الصدد ، من الضروري دفع اهتمام خاص من قبل المتخصصين ورؤساء المزارع والهيئات الزراعية ، وكذلك المزارعين لتنفيذ العناصر التكنولوجية والعوامل الاقتصادية التالية: - تحسين التكاثر بشكل كبير ، وتقليل العقم إلى الحد الأدنى من الأبقار ، وإعدام الأبقار والعجول في الوقت المناسب ؛ إصلاح القطيع ؛ - زيادة مستوى التغذية وتحسين الحفاظ على الأبقار خلال فترة الجفاف وبالتالي توفير المتطلبات البيولوجية والحيوانية لزيادة إنتاجية الحليب ، أثناء تحضير الأبقار والقص ؛ - أثناء التكاثر ، استخدم فقط الثيران المحسنة وفقًا لـ العلامات الرائدة للإنتاجية ؛ والحوافز المعنوية للعاملين في الثروة الحيوانية والمتخصصين لزيادة إنتاجية الحليب وجودة الحليب ؛ - تقديم أحدث وسائل الميكنة للحلب والتخزين والمعالجة على نطاق أوسع ، مما يضمن إنتاج حليب صديق للبيئة وعالي الجودة ؛ - إقامة علاقات تكامل أوثق بين المنتجين وشركات التجهيز والمنظمات التجارية ، لإحداث تفاوت كبير في أسعار الحليب ومنتجات الألبان ؛ احتياطي مهم لزيادة الكفاءة الاقتصادية لإنتاج الحليب هو تقليص سن الولادة الأولى. من ناحية ، يجوز تلقيح العجول في سن مبكرة ، عندما لم تصل بعد إلى النمو الفسيولوجي الكامل ، لأنه في هذه الحالة يتم الحصول على فضلات متخلفة ، تزداد نسبة القاحلة في الأبقار. من ناحية أخرى ، تتسبب الولادة المتأخرة في أضرار اقتصادية لتربية الماشية ، حيث تطول فترة الاستخدام غير المنتج للحيوانات. ويرجع ذلك إلى التنظيم غير المرضي لتربية الأبقار مما يؤخر تغطيتها ، وتجدر الإشارة إلى أن العيب الرئيسي في عملية تربية الأبقار هو سوء التغذية وسوء ظروف السكن والرعاية. كل هذا يؤدي إلى حقيقة أن الحيوانات لا تكتسب الوزن المطلوب حسب العمر المناسب. أظهرت الدراسات أنه يمكن الحصول على أعلى هوامش ربح في عمر 18 إلى 19 شهرًا. تؤدي فترة الجفاف الممتدة إلى نقص كبير في الحليب ، كما تؤدي فترة الخدمة المطولة إلى انخفاض في إنتاج الحليب وانخفاض ملحوظ في العجل العائد .. يلعب التلقيح في الوقت المناسب للأبقار ، وكذلك طرق التزاوج. يسمح لك استخدام التلقيح الصناعي بتكوين قطيع عالي الإنتاجية من الأبقار بسرعة ، وتحدث معظم الولادة في أواخر الشتاء وأوائل الربيع ، ونتيجة لذلك تجف معظم الأبقار في أشهر الخريف والشتاء. ترتبط هذه الظاهرة بتوزيع أغطية الأبقار حسب شهور السنة ، مما يؤثر بشكل متزامن على توقيت الولادة. ترتبط موسمية الولادة أيضًا بعدم كفاية التغذية وعدم كفاية تغذية الحيوانات في فصل الشتاء ، حيث يؤدي تركيز الولادات لفترة زمنية قصيرة نسبيًا إلى تعطيل الإيقاع الطبيعي في المزارع ، ويخلق فترات من الإجهاد الخاص ، والضغط الزائد على العمال ، والاكتظاظ في جناح الولادة و العجول. وهذا يعقد التنظيم الصحيح للعمل ، ويؤدي إلى زيادة معدلات الاعتلال والوفاة للعجول. ويعتمد النجاح في تكوين قطيع عالي الإنتاجية على ظروف الاحتجاز ، ومستوى العمل البيطري ، وحسن توقيت التخلص من الحيوانات المريضة وغير المنتجة التي لا تفي بمتطلبات التقنيات المكثفة. الأسباب الرئيسية لإعدام الأبقار هي القاحلة وانخفاض الإنتاجية ، وبالتالي فإن تكوين قطيع عالي الإنتاجية هو نتيجة العمل الطويل. يتطلب إنشائها الكثير من الوقت وتكاليف مادية كبيرة. في مثل هذا العمل المضني ، تكون الأخطاء غير مقبولة ، لأنها مرتبطة بخسائر كبيرة. تتميز مواشي النسب بإنتاجية عالية من الحليب ، وتؤتي ثمارها جيدًا للأعلاف مع المنتجات ، مما يساعد على تقليل تكلفة سنت واحد من الحليب [7]. تعتبر تكاليف الإنتاج أهم مؤشر اقتصادي لكفاءة إنتاج أي منتج. تمثل التكاليف الفعلية بطبيعتها تكاليف المعيشة والعمالة الفعلية للإنتاج. في إجمالي تكاليف العمالة ، أي في التكاليف الفعلية للإنتاج ، يتم تمييز جزء ، يتكون من تكاليف العمل الماضي وتكاليف العمل المعيشي ، وهو العمل "للذات". يشكل إنفاق العمل والعمل الماضي "على الذات" المحتوى الفعلي لفئة خاصة من النفقات ، تسمى تكلفة الإنتاج. عند حساب تكلفة المنتجات الزراعية ، بالإضافة إلى التكاليف المذكورة ، فإنها تشمل عناصر صافي الدخل. لذلك ، من الناحية العملية ، فإن التكلفة هي التكاليف المادية والنقدية للمؤسسة لإنتاج وحدة الإنتاج. 3. تنظيم وتحسين محاسبة التكاليف ومخرجات المنتج إلى تربية أبقار الألبان في OPH "مينسكوي" بمنطقة كوستروما ، كو مع المنطقة الحلقية. 3.1 أهمية وأهداف المحاسبةالمصدر الرئيسي للمعلومات عن الأنشطة الاقتصادية للمؤسسات ، بما في ذلك. هي البيانات الواردة في المحاسبة. تم تصميم المحاسبة في الزراعة لتوفير المعلومات اللازمة حول تقدم عمليات الإنتاج ، حول تنفيذ الأهداف المخططة ، والمساعدة في ضمان سلامة المزارع ، وتعزيز محاسبة التكاليف ، وزيادة الربحية ، وزيادة الكفاءة وتحسين جودة العمل. يمكن تلخيص كل ما سبق في وظيفتين مخصصتين للمحاسبة: المعلومات والرقابة ، المحاسبة هي المصدر الرئيسي للمعلومات حول عمل المؤسسات ، حول تقدم الأهداف المخططة. يسجل جميع التغييرات في أنشطة الإنتاج والتوريد والمبيعات ، أي يوفر المعلومات اللازمة حول تداول الأموال في عملية الاستنساخ الموسع في المؤسسات الزراعية. يتم تنفيذ جميع التغييرات التي تحدث في الأنشطة الاقتصادية للمؤسسات في المحاسبة بهدف التأثير بشكل فعال على تحسين عملهم.المحاسبة جزء لا يتجزأ من نظام إدارة الإنتاج. المحاسبة ، في المقام الأول ، ضرورية لدعم المعلومات لنظام الإدارة على جميع مستوياته. على وجه الخصوص ، تُستخدم المعلومات المحاسبية لإدارة واتخاذ القرارات الإدارية على المستويات التالية: في المزرعة (في وحدات الإنتاج) ، والاقتصاد العام (في المزرعة ككل) وعلى المستويات الخارجية لإدارة الإنتاج الزراعي. وفي هذا الصدد ، يتم تحديد مهام المحاسبة.التكاليف في صناعة الثروة الحيوانية هي: - تمايز مبرر اقتصاديًا للتكاليف حسب نوع الإنتاج ومجموعات الثروة الحيوانية ؛ - التقسيم الدقيق لجميع التكاليف حسب العناصر المتجانسة اقتصاديًا والعناصر التي تشكل تكلفة الإنتاج ؛ - انعكاس حديث ودقيق وكامل لمخرجات المنتجات التي يتم الحصول عليها من تربية الحيوانات ؛ - انعكاس دقيق للتكاليف حسب أقسام الاقتصاد ؛ - تحديد مبرر اقتصاديًا لتكلفة المنتجات الرئيسية والمرتبطة والمنتجات الثانوية ؛ - انعكاس وثائقي للمعاملات التجارية في المحاسبة الأولية والتركيبية والتحليلية ؛ - توفير المعلومات التشغيلية منظمات الإدارة المثلى للإنتاج ؛ 3.2 المحاسبة الأولية والموحدة للتكاليف والمخرجات. في OPKh "مينسكوي" يتم الاحتفاظ بنموذج ترتيب دفتر اليومية للمحاسبة. باستخدام هذا الشكل من المحاسبة ، يتم استخدام 18 دفتر يومية ، و 27 بيانًا وسجلاً مساعدًا ، و 8 تقارير إنتاج ، وجداول بيانات تحليلية لدفاتر يومية ، وأوراق فك التشفير. يمثل حركة المستندات في عملية المحاسبة من لحظة إعدادها حتى نهاية الاستخدام والتسليم إلى الأرشيف. من أجل تنفيذ واضح لحركة المستندات ، يتم وضع سير العمل في شكل جدول ، والذي يشير إلى: اسم ورقم كل شكل من أشكال المستند ، والغرض منه ، والتوقيت ، والكمية ، ومن الذي تم وضعه ، ومن يوقع المستند. يتم وضع جدول تدفق المستندات من قبل كبير المحاسبين ، وبعد موافقة رئيس المزرعة ، يصبح إلزاميًا للتنفيذ. في المزرعة ، يكون جدول سير العمل مشروطًا ، وغالبًا ما يكون به انتهاكات. لذلك ، يتم تسليم الجداول الزمنية والطلبات وتقارير أمناء المخازن وأجور تربية الحيوانات بحلول اليوم الأول من كل شهر ، وأوراق تسجيل السائقين وسائقي الجرارات - بحلول اليوم الخامس والعشرين من كل شهر. يتم تسليم ملخص الأجور بحلول اليوم السادس من كل شهر.في المحاسبة الأولية ، يتم استخدام عدد كبير من المستندات المختلفة ، والتي يتم على أساسها إجراء جميع الإدخالات اللاحقة. يمكن التمييز بين المجموعات التالية من الوثائق: 1) حول محاسبة تكاليف العمالة ؛ 2) عناصر العمل (بما في ذلك استهلاك العلف وقيم المواد الأخرى) ؛ 3) حول استخدام أدوات العمل ؛ 4) حول المحاسبة عن الناتج ، إلخ. الوثيقة الرئيسية لحساب تكاليف العمالة لعمال الثروة الحيوانية هي "حساب أجور عمال الثروة الحيوانية" (الحساب 69). يحدد هذا الحساب أجور الرعاة ورباب الماشية. يتم حساب أجور ربات البيوت ، رعاة الماشية اعتمادًا على كمية الحليب المنتج والنسل المستلم.تم تعبئة هذه الوثيقة في المزرعة بشكل صحيح وفي الوقت المناسب ، وهي تأخذ في الاعتبار جميع أنواع المدفوعات الإضافية والحوافز. يتم تسجيل الوقت الذي يقضيه عمال الثروة الحيوانية يوميًا لكل عامل مزرعة في الجدول الزمني (نموذج 64). يتم ملء هذا المستند من قبل رئيس عمال مزارع الحيازة. بالنسبة لهذه المزرعة ، فإن هذا المستند قديم إلى حد ما ، ويجب تبسيطه منذ ذلك الحين يتم استخدام الجزء الذي يأخذ في الاعتبار ساعات العمل فقط ، وبقية الحساب: لا يتم استخدام الأجور ، مع مراعاة الرواتب. النوع الرئيسي لإنفاق أشياء العمل في تربية الحيوانات هو "قائمة استهلاك العلف "(استمارة رقم 94) - هي وثيقة تراكمية مجمعة على أساسها يتم على أساسها إصدار (صرف) العلف وشطبها في" قائمة استهلاك العلف "- يتم تجميعها بواسطة فني تربية الحيوانات. تحسب هذه الوثيقة المبلغ الإجمالي للحد على أساس حصص التغذية ، التي جمعها كبير فنيي الثروة الحيوانية ، لكل شهر حسب نوع العلف ومجموعات الحيوانات. القيم المادية "(نموذج 121) لمدة شهر وهي مصنوعة من قبل صاحب المتجر لتغذية. في نهاية الشهر ، يتم عرض إجمالي كمية الأعلاف المستهلكة عن طريق الساحات والمزارع والأشخاص المسؤولين ، وما إلى ذلك. يتم تقديم العلف من المستودع إلى المزارع من حيث القيمة ويعزى إلى التكاليف. يتم إنفاق العلف المقدم إلى رؤساء العمال من أجل علف الماشية ، وفي نهاية الشهر يقومون بإعداد تقرير في شكل رصيد ورقة (شكل حر) ، حيث يشار إلى قنوات التغذية وقنوات الاستهلاك (الأبقار أو الأبقار الصغيرة). من المستودع إلى متجر العلف ، يتم توفير العلف وفقًا لـ "فحوصات تحرير قيم المواد". ثم ، في نهاية الشهر ، يتم إعداد "تقرير عن متجر الأعلاف" لشهر نموذج تعسفي. يتم التوقيع على "تقرير متجر الأعلاف" من قبل كبير فنيي الحيوانات. يتم إرفاق جميع الإيصالات الواردة والصادرة لتحرير قيم المواد بالتقرير. ثم يتم نقل بيانات التقرير الموجود في محل الأعلاف إلى "الميزانية العمومية" (نموذج رقم 41 أ). يتم الاحتفاظ بالمعلومات المحاسبية الموجزة لاستهلاك العلف في المزرعة في "دفتر استهلاك العلف" (نموذج رقم 35) . في ذلك ، يتم تخصيص صفحات منفصلة لكل مجموعة من الحيوانات لتسجيل استهلاك العلف لكل نوع من أنواعهم في الكتلة المادية ، من حيث وحدات العلف ، وإذا لزم الأمر ، وفقًا لمحتوى البروتين القابل للهضم. ... يتم تنفيذ استحقاق الاستهلاك في "بيان استهلاك الاستهلاك" للشهر (نموذج رقم 62) ، حيث تم بالفعل تجميع الأصول الثابتة واستهلاكها وفقًا لبنود إسناد الاستهلاك. لا يتم إجراء الخصومات في صندوق الإصلاح في Minskoye OPH. يتم وضع استهلاك الأصول المادية الأخرى في تربية الحيوانات (الوقود ومواد التشحيم ومواد البناء والأدوية والمنتجات البيولوجية ، وما إلى ذلك) بالطريقة المحددة: إجازة من المستودع تتم على أساس بطاقات استلام القيم المادية (نموذج رقم 117) ، أو في حالة المعاملات لمرة واحدة على أساس الفواتير (نموذج رقم 87). تم توقيع هذه الوثيقة من قبل كبير المحاسبين. تُستخدم بيانات بطاقات الحد الأقصى لتجميع "الميزانية العمومية" (النموذج رقم 41 أ) ، ويتم نقل البيانات الموجودة في الميزانية العمومية إلى تقرير الإنتاج ، ثم إلى Zh-O رقم 10 ودفتر الأستاذ العام. يتم تنفيذ إصلاح بعض المباني ، بالإضافة إلى أنواع أخرى من الأعمال والخدمات ، من قبل منظمات تابعة لجهات خارجية وعمالها في ورشة البناء. إذا تم توفير العمل والخدمات من قبل جهات خارجية ، فعلى أساس "قانون العمل المنجز والخدمات المقدمة" ، تدفع الشركة الفواتير التي يعدها المورد. أجور عمال الإصلاح. يتم شطب المواد المستخدمة للإصلاح من أجل الإنتاج على أساس بطاقات الحد الأقصى (نموذج رقم 117) ، ويستخدم عدد كبير من الوثائق لتسجيل الناتج في تربية الحيوانات. لحساب الحليب المنتج في OPH "مينسكوي" ، يتم استخدام "مجلة محاسبة الحليب المنتج" (نموذج رقم) ، حيث يشار إلى المؤشرات التالية: اللقب ، الاسم ، اسم العائلة من الحليب ؛ ماشية الأبقار إنتاج الحليب الإجمالي إعادة فرز الأصوات من جناح الولادة ؛ الانحرافات (+ ، -) عن العام الماضي لنفس الشهر (كجم) ؛ إنتاج الحليب الإجمالي منذ بداية العام (ر) ؛ الانحراف (+ ، -) عن العام الماضي ، في بداية العام (ر). يشير العمود "التحويل من جناح الولادة" إلى كمية اللبن المنتجة من الأبقار. الذين كانوا في جناح الولادة. يضاف هذا الحليب إلى إجمالي إنتاج الحليب من الأبقار ويزيد من قيمته ، ويتم استخدامه لتغذية العجول.سجل الحليب مكيف مع المحاسبة المعمول بها في المؤسسة ، وهذه هي ميزته الرئيسية ، ويتم ملؤه بانتظام للحساب أجور عمال الماشية ، إعداد "تقرير عن حركة الحليب": قنوات استخدام الحليب. "تقرير عن حركة الحليب" (شكل حر) للشهر يتم إعداده من قبل محاسب يقوم بإعداد تقرير الإنتاج. على حساب 20 "الإنتاج الرئيسي" الحساب الفرعي 2 "الثروة الحيوانية". يوضح "تقرير حركة الحليب": إمدادات الحليب اليومية لمدة شهر ، والاستهلاك اليومي للحليب من خلال قنوات البيع ، وإجمالي قيمة الاستهلاك ، والرصيد الأولي والنهائي. خلال هذه الفترة ، تم بيع منتجات الماشية: تم بيع الحليب في Volzhskaya OJSC -150 كجم ، تم الإدخال التالي DEBET 46 / CREDIT 40 - تنعكس تكلفة الحليب - 225000 روبل ، ثم DEBET 62 / CREDIT 46 - تم إدخال مبلغ العائدات 195000 روبل.عند بيع 65 كجم . الحليب لموظفي Minskoye OPH نقدًا ، انعكست العملية على DEBIT 46 / CREDIT 40 - بمبلغ التكلفة المخطط لها 97500 روبل ، ثم عندما يدفعها الموظفون - DEBIT 50 / CREDIT 46 - بمبلغ 84500 روبل . عند بيع الحليب لمنظمات الشراء المختلفة على أساس العقود بمبلغ 250 كجم. يتم إدخال المدين 46 / CREDIT 40 - بمبلغ 375000 روبل ، عند عكس عائدات المنتجات المباعة DEBIT 60.2 "التسويات مع منظمات الشراء" (حيث يتم الاحتفاظ بهذا الحساب في المزرعة بدلاً من 62) / CREDIT 46 - في مبلغ 325000 أيضًا في ديسمبر ، تم بيع الحليب لاحتياجات المزرعة بمبلغ 84 كجم. ، بينما تم الإدخال التالي - المدين 46 / CREDIT 40 - بمبلغ 126000 روبل ، عند عكس العائدات - المدين 79 "احتياجات المزرعة" / CREDIT 46 - بمبلغ 109779 روبل. في الحساب 46 "بيع المنتجات ، والأشغال ، والخدمات" كجزء من العائدات الواردة ، تؤخذ في الاعتبار مبالغ ضريبة القيمة المضافة التي أدخلت في عام 1992. في الوقت نفسه ، تنعكس مبالغ الضريبة في DEBIT 46 وتضاف إلى CREDIT 68 "التسويات مع الميزانية" للحساب الفرعي "حسابات ضريبة القيمة المضافة" التي تم فتحها خصيصًا لهذا الغرض. وبالتالي ، فإن ضريبة القيمة المضافة على الحساب 46 لا تؤثر على أنشطة النتائج المالية ، لأن تمرر المدين والائتمان بنفس المبلغ. لعكس العمليات المحاسبية لعملية بيع المنتجات والأعمال والخدمات ، يجب أن يكون لدى المؤسسة السجلات التالية: دفتر يومية الطلب رقم 11-APK ؛ البيان رقم 62-APK لـ المحاسبة عن بيع المنتجات والمواد والأشغال والخدمات للمؤسسات الزراعية ؛ البيان رقم 63-APK "تسجيل المستندات لبيع المنتجات النهائية" ؛ البيان رقم 64-APK "سجل مستندات بيع السلع و المواد والأشغال والخدمات. "جميع السجلات مترابطة. ولكن في OPH "Minskoe" المذكور أعلاه ، يتم الاحتفاظ فقط بالبيان رقم 63-APK وأمر دفتر اليومية رقم 11-APK ، وهذا عيب كبير في الأنشطة المحاسبية في هذا المجال المحاسبي. 95) ، موقعة من رئيس العمال ورئيس فني تربية الحيوانات. يتم الاحتفاظ بالمحاسبة لكل يوم خلال الشهر ، والسجل الذي يلخص بيانات المستندات الأولية عن تكاليف وإنتاج المنتجات في تربية الحيوانات ، هو تقرير الإنتاج عن تربية الحيوانات (نموذج رقم 18 أ). يتم تجميعها على أساس بيانات الشهر من الوثائق الأولية ذات الصلة.يتكون تقرير الإنتاج عن تربية الحيوان من أقسام: 1. تكاليف إنتاج المنتجات الحيوانية (مدين 20.2) ؛ 2. مخرجات المنتجات الحيوانية ؛ 3. معدل دوران حسابات CREDIT 20.2 في قسم "تكاليف إنتاج المنتجات الحيوانية" ، ضع في الاعتبار جميع التكاليف مثل الأجور ، واستهلاك العلف ، والاستهلاك ، ومواد البناء. "ناتج منتجات الثروة الحيوانية" - يعكس ناتج المنتجات الرئيسية والثانوية من قطاع الثروة الحيوانية المنسوب إلى الائتمان 20.2 "الثروة الحيوانية" في حسابات المدين المقابلة ، مع الإشارة إلى الكمية والمبلغ. 3.3 تنظيم المحاسبة التركيبية والتحليلية تؤخذ تكاليف ومخرجات صناعة الثروة الحيوانية في الحسبان على حساب التشغيل النشط ، وحساب 20 "الإنتاج الرئيسي" ، والحساب الفرعي 2 "الثروة الحيوانية" ، التي تعكس تكاليف المدين منها ، وبالنسبة للائتمان - الناتج. الحيوانات داخل الصناعة. أبقار الألبان: القطيع الرئيسي من أبقار الألبان (أبقار وثيران تربية) ويتم الاحتفاظ بالسجلات التحليلية في تقرير الإنتاج وفقًا للتسميات التالية لبنود التكلفة: الحيوانات "3." الأعلاف "4." صيانة الأصول الثابتة "، بما في ذلك. أ) المنتجات النفطية ب) إصلاح الأصول الثابتة 5. "الأشغال والخدمات" 6. "تنظيم الإنتاج والإدارة" 7. "تكاليف أخرى" 8. "مدفوعات التأمين" 9. "الخسائر الناجمة عن موت الحيوانات" تحتفظ في OPH "مينسكوي" بسجلات لبنود التكلفة التالية: 1. أجر العمالة مع استقطاعات للاحتياجات الاجتماعية 2. وسائل حماية الحيوان 3. الأعلاف 4. صيانة الأصول الثابتة ، بما في ذلك. المنتجات البترولية ، إهلاك الأصول الثابتة ، إصلاح الأصول الثابتة 5. الأشغال والخدمات 6. تنظيم الإنتاج والإدارة 7. التكاليف الأخرى في المادة "أجر العمل بخصم الاحتياجات الاجتماعية" ، الأجور الأساسية والإضافية لعمال الثروة الحيوانية الذين يعملون مباشرة في خدمة هذه المجموعة من الحيوانات يؤخذون في الاعتبار: رعاة البقر ، رعاة الماشية ، رؤساء العمال ، عمال المناوبة ، العجول. وهذا يشمل الدفع هناك بمعدلات التعريفة الجمركية. مدفوعات ومكافآت إضافية للمنتجات ، لزيادة إنتاجية الحيوانات ، والحفاظ على الثروة الحيوانية ، وجودة المنتج ، للفئة ، وأقساط خدمة الثروة الحيوانية في مراعي معينة. أود أن أشير إلى أن الأجور المستخدمة في الاقتصاد بمعدلات التعريفة قد تجاوزت فائدتها ، من الضروري فهرستها على أساس ربع سنوي. في OPH "مينسكوي" يتم تطبيق معدلات التعريفة التالية: - بالنسبة للحليب من الفئة السادسة - لمدة ساعة واحدة - 96 كوبيل ، لمدة يوم واحد - 6 روبل 73 كوبيل في الشهر - 160 روبل - لمربي الماشية من الفئة الخامسة - لمدة ساعة واحدة - 82 كوبيل ليوم واحد - 5 روبل 80 كوبيل لكل شهر - 138 روبل.يتم حساب أجور الحلابات اعتمادًا على الحليب والحليب يتم الحصول على ذرية لكل مزرعة على حدة ، بينما يتم دفع 1.31 روبل لكل كيلوغرام من اللبن من حيث 1٪ لبن و 6.58 روبل لكل رأس ذرية من حيث 1٪ لبن. وفي الوقت نفسه ، يتلقى حفظة الثروة الحيوانية 0.27 من 1٪ لبن و 3.29 لكل رأس ذرية.بالنسبة للأطباء البيطريين والملاحظين والمتخصصين في الثروة الحيوانية وعمال الثروة الحيوانية الآخرين ، تستخدم الرواتب لحساب الأجور. بالنسبة للفصل ، يتم احتساب المدفوعات الإضافية مع مراعاة النسب التالية: حاضنات من الدرجة الأولى - 20 ٪ من الراتب الشهري ، مع مراعاة أيام العمل ؛ فصلين - 10٪ مقابل ساعات العمل الإضافية الليلية ، يتم دفع رواتب الخادمات على أساس أجر الساعة ، وهو 40٪ من سعر الساعة ، ويحسب قسط التأمين من قبل رئيس عمال المزرعة. مكافأة أو تكلفة إضافية لمستوى تم تجاوزه لكل بقرة علف واحدة ، مقارنة بمستوى العام السابق من نفس الشهر. إذا كان مستوى هذا العام 100٪ من العام الماضي ، فسيتم حساب 15٪ من الرسوم الإضافية ؛ من 101٪ إلى 105٪ - 30٪ تكلفة إضافية ؛ أكثر من 105٪ - 50٪ دفعات إضافية.بموجب نفس المادة ، يؤخذ في الاعتبار ما يلي: - مبلغ الاستقطاعات للتأمين الاجتماعي بمبلغ 5.4 ٪ من إجمالي مبلغ الأجور المستحقة ؛ - مبلغ الاشتراكات في صندوق تقاعد قدره 20.6٪ من مبلغ الأجر المتراكم ؛ صندوق تأمين صحي بمبلغ 3.6٪ من الأجور المتراكمة ، وكذلك لصندوق التوظيف بمبلغ 1.5٪ من الأجور المتراكمة. 20 DEBET " الإنتاج الرئيسي "الحساب الفرعي 2" الثروة الحيوانية "الحساب التحليلي" القطيع الرئيسي "الائتمان 70" موظفي كشوف المرتبات "لمبلغ الأجور المتراكمة لعمال الثروة الحيوانية بمبلغ 416.565.941 روبل. ائتمان 69" مساهمات في التأمين الاجتماعي "لمقدار الاستقطاعات من مبلغ الأجور المتراكمة في مبلغ 135.043.934 روبل. ائتمان "صندوق المعاشات التقاعدية" - 85812584 روبل ائتماني "صندوق التأمين الصحي" - 14996374 روبل ائتمان "صندوق التوظيف" - 6248.489 روبل "منتجات حماية الحيوان" تعكس نفقات هذه المجموعة المحاسبية من bioprep الماشية الجرذان والأدوية والمطهرات. DEBET 20 "الإنتاج الرئيسي" / CREDIT 10 "المواد" الحساب الفرعي "الأدوية" - بمبلغ 8.523.545 روبل DEBET 20 الحساب الفرعي 2 "الثروة الحيوانية" الحساب التحليلي "القطيع الرئيسي" CREDIT 10 الحساب الفرعي 1 "منتجات حماية الحيوان "بمبلغ 18،848،856 روبل." العلف "يأخذ في الاعتبار استهلاك العلف من الإنتاج الخاص والمشتريات لصيانة هذه المجموعة من الحيوانات. تتم محاسبة الأعلاف بشكل مشترك ، أي يتم تسجيل الأعلاف المستهلكة لكل عنصر في "سجل - سجل استهلاك العلف" (نموذج رقم 35). يشمل هذا البند أيضًا التكاليف المرتبطة بإعداد ومعالجة الأعلاف في محلات الأعلاف عن طريق شطبها من الحساب التحليلي المناسب وتوزيعها على عناصر المحاسبة بما يتناسب مع كتلة العلف المحضر. وينعكس استهلاك العلف تحت هذا البند في رصيدها تقدير الورقة محولة من العام الماضي بالتكلفة الفعلية ؛ تم إنتاجه في السنة الحالية - بالتكلفة المخططة مع التعديل في نهاية العام على القيمة الفعلية ؛ تم شراؤها - بأسعار الشراء ، بما في ذلك تكلفة التسليم إلى المزرعة. لا يتم تضمين تكاليف توصيل الأعلاف من أماكن تخزينها الدائم في المزرعة إلى المزارع لتغذية الماشية في هذا البند. يتم شطبها إلى حساب كائنات محاسبة التكاليف وفقًا لمجموعات الحيوانات للمواد المقابلة من خلال الانتماء: للعمل والخدمات - النقل البري ، أعمال نقل الجرارات. DEBET 20 "الإنتاج الرئيسي" الحساب الفرعي 2 "الثروة الحيوانية" الحساب التحليلي "القطيع الرئيسي" CREDIT 10 "المواد" الحساب الفرعي 10 "العلف" - بمبلغ 2712122597 روبل CREDIT 20 "الإنتاج الأساسي" الحساب الفرعي 3 "نفقات تحضير العلف في مطبخ العلف" - بالمبلغ من 81632366 روبل للإصلاحات والتكاليف الأخرى لصيانة الأصول الثابتة المستخدمة في هذا الفرع من تربية الحيوانات (المباني ومنشآت الحلب والأصول الثابتة الأخرى ، بما في ذلك الاستهلاك وتكلفة استعادة أدوات وملحقات سريعة التآكل منخفضة القيمة ) ، فإن عزو التكاليف المقابلة لهذه المجموعة من الحيوانات يتم بشكل مباشر قدر الإمكان. اذكر "الحساب التحليلي" القطيع الرئيسي "CREDIT 02" استهلاك الأصول الثابتة "- لمبلغ رسوم الاستهلاك المتراكمة على المباني والمنشآت المستخدمة في تربية الحيوانات ، بمبلغ 128486894 روبل. CREDIT 10" المواد "الحساب الفرعي 8" مواد البناء "- لكمية مواد البناء التي تم استخدامها لإصلاح حظائر الأبقار ، وساحة جافة وساحة للولادة ، والتي بلغت في عام 1997 44743.36 روبل. الائتمان 13" اهتراء شراكة الموازنة الدولية "- مقابل مقدار الاستهلاك بمبلغ 17552.85 روبل. تهدف "الأشغال والخدمات" إلى تسجيل أعمال تربية الحيوانات المنجزة وخدمات الإنتاج الإضافي ومنظمات الطرف الثالث. يُنصح بتحديد أهم أنواع الأعمال والخدمات للصناعات المساعدة: المركبات ، عمليات نقل الجرارات ، إمدادات الطاقة ، إمدادات المياه. لكل نوع من أنواع العمل والخدمات ، يتم عرض كميتها وتكلفتها (خلال العام ، من المقرر رفعها إلى المستوى الفعلي في نهاية العام). 1. يتم توزيع النقل بالسيارات للمدين 20.2 بما يتناسب مع نفذت ر / كم. ؛ 2. تتناسب خدمات الماكينة وأسطول الجرارات مع الهكتارات التقليدية ؛ 3.الكهرباء وفقًا لبيانات عدادات الكهرباء ؛ 4. ترتبط إمدادات المياه بالمعايير.تتضمن هذه المقالة أيضًا تكلفة العمل الذي تقوم به المؤسسات لصيانة تربية المواشي ، محطات التلقيح الاصطناعي للحيوانات. خلال العام ، يتم تقييم هذه التكاليف بالأسعار المخطط لها ، وفي نهاية العام يتم تحويلها إلى الفعلي وتوزيعها وفقًا للعمل المنجز. ائتمان 23 "الإنتاج الإضافي" الحساب الفرعي 2 "خدمات نقل البضائع" - بمبلغ 15007045 روبل. الائتمان 23 "الإنتاج الإضافي" الحساب الفرعي 3 "مصدر الطاقة" بمبلغ 7250168 روبل. الائتمان 23 "الإنتاج الإضافي" الحساب الفرعي 5 "خدمات النقل بالسيارات التي تجرها الخيول" - بمبلغ 176495 روبل. CREDIT 23 الحساب الفرعي "الإنتاج الإضافي" 6 "الإمداد الحراري" - بمبلغ 3290438 روبل. الائتمان 23 "الإنتاج الإضافي" الحساب الفرعي 7 "خدمات أسطول الجرارات الآلية" - بمبلغ 14084477 روبل. يعكس "تنظيم الإنتاج والإدارة" تكلفة تنظيم وإدارة الإنتاج في صناعة الثروة الحيوانية كنسبة من عنصر تكلفة معين. في هذه الحالة ، في OPH "Minskoe" ، يتم أخذ مجاميع المجاميع على الحساب 25 "تكاليف الإنتاج العامة" للحساب الفرعي الثاني من تقرير الإنتاج وتوزيعها ربع سنوي على النحو التالي: 60٪ - حليب و 40٪ - حيوانات صغيرة ، يحدث الشيء نفسه مع الحساب 26 "المصاريف العامة" ، التي يتم تسجيلها في تقرير الإنتاج. في نهاية العام ، يتم تحرير الشهادات على إقفال هذه الحسابات ؛ يتم تحديد الفرق بين المبلغ الفعلي للتكاليف والمبالغ المخطط لها ، ويتم إضافة الفرق الناتج إلى التكاليف من بداية العام أو طرحه بطريقة ستورنو الحمراء (يتم توزيع مقدار الانحرافات بنسبة 60٪ - الحليب ، 40٪ - ذرية). CREDIT 25 "تكاليف الإنتاج العامة" - بمبلغ 95483401 روبل. CREDIT 26 "نفقات عامة" - بمبلغ 129982779 روبل. CREDIT 60 "التسويات مع الموردين والمقاولين" - بمبلغ 397296 روبل. CREDIT 40 "منتجات نهائية" - بمبلغ 2569693 روبل. CREDIT 10 "مواد" الحساب الفرعي 3 "وقود ومواد تشحيم" - بمبلغ 3040267 روبل روسي "تكاليف أخرى" مخصصة لحساب مختلف المصاريف البسيطة وغير المتكررة. ويشمل ذلك أيضًا التكاليف التي لم يتم تضمينها في المواد السابقة ، بما في ذلك تكاليف مزارع السياج ، وتجهيز حواجز التطهير ، وبناء نقاط التفتيش الصحية والمرافق الأخرى المتعلقة بالإجراءات البيطرية والصحية ؛ - تكلفة الفراش للحيوانات ؛ - البلى والتلف من وزرة الملابس والأحذية ؛ - تكاليف بناء الحظائر والمظلات وغيرها من مرافق التخزين للحيوانات ، يتم خصمها وفقًا للإجراءات المعمول بها من حساب "النفقات المؤجلة" 31. "التكاليف الأخرى" ، كقاعدة عامة ، هي ينسب إلى المجموعة المحاسبية المقابلة للثروة الحيوانية بطريقة مباشرة DEBETU 20 "الإنتاج الرئيسي" الحساب الفرعي 2 "الثروة الحيوانية" لعام 1997 كان المبلغ -4189035895 روبل. CREDIT 20 "الإنتاج الرئيسي" الحساب الفرعي 2 "الثروة الحيوانية" يأخذ في الاعتبار المخرجات في التكلفة المخططة. ورد: لبن بكمية 2174134 كغم. بمبلغ 3478614400 روبل DEBET 40 "المنتجات النهائية" CREDIT 20 "الإنتاج الرئيسي" الحساب الفرعي 2 "الثروة الحيوانية" بمبلغ 709 رؤوس بمبلغ 425400000 روبل DEBET 11 "حيوانات للنمو والتسمين" منتج ثانوي بمبلغ 22900 طن بمبلغ 572.500.000 روبل وفقًا للمعايير. بلغ إجمالي تكلفة CREDIT 20 "الإنتاج الأساسي" للحساب الفرعي "الثروة الحيوانية" تكلفة الحليب والنسل والسماد إلى 6730874.4 روبل. 3.4 حساب تكلفة منتجات الألبان وإغلاق الحساب.في تربية الحيوانات ، تعتبر عناصر حساب التكلفة المنتجات الرئيسية: الحليب والنسل. والتي يتم أخذها في الاعتبار خلال العام بالتكلفة المخططة ، مع رفع التكلفة الفعلية في نهاية العام. المنتجات الثانوية - السماد الطبيعي ، يتم احتسابها وفقًا للمعايير. وفقًا لسداد الحساب التحليلي "قطيع الألبان الرئيسي" ، بحلول وقت إغلاقه ، تنعكس جميع التكاليف ، مع مراعاة تعديل تكلفة العمل الإنتاج الإضافي ، إنتاج المحاصيل. في وقت الإغلاق ، يتم أيضًا تضمين التكاليف المقابلة لمطبخ العلف أو ورشة العلف في هذه النسبة بما يتناسب مع استهلاك العلف. وفقًا لائتمان هذا الحساب ، بحلول نهاية العام ، وفقًا للتقدير المخطط له ، تنعكس جميع المنتجات الرئيسية.الفرق بين معدل الدوران المدين والائتمان للحساب هو مقدار انحرافات التكاليف الفعلية عن التكلفة المخططة من المنتجات الواردة. قطيع الألبان) خصم تكلفة السماد ، وسيتم توزيع الكمية المتبقية وفقًا لاستهلاك الطاقة الأيضية للأعلاف: للحليب - 90٪ ، للذرية - 10٪ ضع في اعتبارك حساب التكلفة الفعلية سنت واحد من الحليب ورأس ذرية وفقًا لتقرير الإنتاج لعام 1997. من جميع التكاليف ، نخصم تكاليف المنتجات الثانوية (4،189،035،895 - 572،500،000) = 3،616،535،895 روبل. يتم توزيع المبلغ المتبقي على النسل بنسبة 10٪ (3،616،535،895) روبل * 10٪) = 416064 روبل. الحليب 90٪ (3616535895 روبل * 90٪) = 3761 روبل.بعد ذلك ، نحدد تكلفة سنت واحد من الحليب: (3761 روبل / 2147 كجم) = 1.73 روبل. تكلفة رأس واحد من النسل: (416064 روبل / 709 رأس) = 591 روبل بعد أن نقارن التكلفة الفعلية مع الفرق المخطط والحساب ، نقوم بشطبها بطريقتين:3.1. المحاسبة الأولية والموحدة لتكاليف ومخرجات المنتجات الحيوانية
3.2 المحاسبة الاصطناعية والتحليلية لتكاليف وإنتاجية منتجات الثروة الحيوانية
3.3 ميزات المحاسبة عن تكاليف الإنتاج ومخرجات المنتجات الحيوانية في سياق الأتمتة المحاسبية
3.4. حساب تكلفة المنتجات الحيوانية
3.1. المحاسبة الأولية والموحدة لتكاليف ومخرجات المنتجات الحيوانية
عنصر التكلفة الرئيسي في صناعة الثروة الحيوانية هو تكاليف العلف. يتم تحرير العلف من المستودع والأماكن الأخرى وفقًا لقائمة استهلاك العلف (الملحق). إنه الأساس لشطب الأعلاف المستهلكة لمجموعات الحيوانات المقابلة. يتم إصدار صحيفة استهلاك العلف من نسختين: واحدة يتم تسليمها إلى الشخص الذي يوزع العلف ، والثانية إلى المستلم. يتم تحديد البدل لرأس واحد وجميع المواشي المدرجة في القائمة على أساس حصص علف الحيوانات ، والتي يتم تجميعها بواسطة كبير فنيي تربية الحيوانات. في نهاية الشهر ، في البيان الخاص بكل صنف ، يتم احتساب إجمالي كمية العلف المستهلكة العينية ووحدات العلف ، بالإضافة إلى عدد أيام العلف.
يتم اعتماد بيان المحاسبة عن استهلاك العلف من قبل رئيس المنظمة. تعمل النسخة الأولى منه مع استلام مستلم الخلاصة كأساس لشطبها من حساب الشخص المسؤول ماليًا. الثاني - بإيصال من الشخص الذي قام بتوزيع العلف ، يستخدم لشطب تكلفة العلف المستهلك لتكاليف الإنتاج.
يتم تغذية جزء كبير من العلف للماشية دون حصاد أولي. لا يتم احتساب علف المراعي في "بيلايا ليبا" JSC في منطقة سينو في منطقة فيتيبسك. في نهاية العام ، يتم شطب تكاليف صيانة المراعي مباشرة إلى تكاليف تربية الحيوانات بما يتناسب مع متوسط الثروة الحيوانية السنوي للقطيع الرئيسي من الماشية والأبقار للزراعة والتسمين.
يتم تحديد كمية الكتلة الخضراء من عشب المراعي التي يتم تغذيتها على الماشية الدائمة من قبل لجنة ، والتي يجب أن تشمل بالضرورة أخصائيين من الخدمات الزراعية والحيوانية في المنظمات الزراعية. باستخدام طريقة تربية الحيوانات ، يتم حساب مقدار الكتلة الخضراء بناءً على منتجات الثروة الحيوانية المستلمة ومعدلات استهلاك العلف.
معدلات الاستهلاك التقريبية لوحدات العلف لإنتاج وحدة من منتجات الثروة الحيوانية لكل 1 كجم من الحليب في فترة المراعي هي كما يلي: بمتوسط إنتاج يومي للحليب يصل إلى 10 كجم من الحليب - 1 ؛ ما يصل إلى 12 كجم - 0.9 ؛ أكثر من 12 كجم - 0.8 ؛ ل 1 كجم زيادة الوزن من الماشية - 8-8.5. يحتوي 1 كجم من العلف الأخضر على 0.18 وحدة علف في المتوسط.
لنشر علف المراعي ، يجب على خدمة تربية الحيوانات الاحتفاظ بمذكرات المراعي بأي شكل من الأشكال ، والتي تشير إلى فترة الرعي وعدد الماشية واسم الأرض (الأعشاب).
مع طريقة القص ، يتم تحديد محصول العشب المزروع في المراعي عن طريق القص ووزن الكتلة الخضراء. لهذا ، قبل التغذية ، في عدة أماكن من المراعي ، يتم قص المؤامرات التي يبلغ طولها 10 أمتار وعرضها المقابل لعرض الجزازة. يتم وزن الكتلة الخضراء الناتجة مقسومة على مساحة الجز ويتم تحديد المحصول.
تنعكس الكتلة الخضراء للمراعي الطبيعية التي يتم تغذيتها للماشية عن طريق الرعي في المحاسبة من خلال عدد ومقدار التكاليف الفعلية لرعاية المراعي ، وفي حالة عدم وجودها - فقط بالكمية.
يمكن استخدام وثائق أولية مختلفة لحساب منتجات الثروة الحيوانية.
لتسجيل الحليب المنتج في المزرعة ، يتم استخدام دفتر إنتاج الحليب (الملحق). يتم الاحتفاظ بالمجلة من قبل رئيس وحدة الإنتاج أو من قبل محاسب مساعد المختبر. يتم عمل إدخالات فيه لكل خادمة (سيد الحلب الآلي) ، لمجموعة الأبقار التي يتم تقديمها ، مع الإشارة إلى عدد الرؤوس وكتلة الحليب المنتجة لكل حلب على حدة. كل يوم تؤكد حوامل الحليب بتوقيعهن كتلة الحليب المنتج ونسبة الدهون فيه. يحدد رئيس وحدة الإنتاج نسبة الدهون في الحليب بشكل يومي ، ثم يقوم بتحويل الحليب المستلم بناءً على محتوى الدهون الأساسي إلى حليب مشروط لحساب أجور خادمات الحليب.
يتم تسجيل الحليب في الكتلة الطبيعية دون تحويله إلى محتوى دهني أساسي.
للتحكم في الحلب ، يتم تدوين ملاحظة في مجلة "التحكم في الحلب". يتم الاحتفاظ بالمجلة في نسخة واحدة موقعة من رئيس قسم الإنتاج.
لحساب المدخول والاستهلاك اليومي للحليب ، يتم استخدام سجل تدفق الحليب (الملحق). يتم الاحتفاظ به لكل مزرعة ويتم عمل سجلات فيه كل يوم ، تشير إلى كتلة الحليب المنتج واستهلاكه حسب اتجاهات الاستخدام: البيع للدولة ، في السوق ؛ لتقديم الطعام العام للعجول ، إلخ. يتم إعداد البيان من قبل رئيس وحدة الإنتاج في نسخة واحدة ، وفي غضون الإطار الزمني الذي تحدده خطة سير العمل ، يتم إرساله إلى قسم المحاسبة. ويكون مصحوبًا بدفتر إنتاج الحليب ومستندات تؤكد نفقاته.
للحصول على ذرية الحيوانات ، يتم وضع زيادة في الوزن الحي بوثائق خاصة.
عند استلام النسل ، يتم وضع قانون لإيداع نسل الحيوانات (الملحق) ، والذي يتم وضعه من قبل رئيس المزرعة بمشاركة أخصائي في تربية الحيوانات وطبيب بيطري في يوم استلام النسل في نسختين . يشير الفعل إلى اسم الشخص المراد تربيته ، وعدد الرحم ، وعدد ووزن الحيوانات المولودة ، وخصائصها المميزة. يشير القانون أيضًا إلى حيوانات ولدت ميتة. في نهاية اليوم ، يتم تقديم النسخة الأولى من القانون إلى قسم المحاسبة في المنظمة ، وتبقى النسخة الثانية في المزرعة وتعمل كأساس لإدخالات أخرى في سجل حركة المواشي والدواجن في المزرعة .
من اتجاهات حركة الحيوانات الانتقال من فئة عمرية إلى أخرى. تتم الترجمة في إطار زمني معين:
يتم نقل الأبقار التي يزيد عمرها عن عامين إلى مجموعة الأبقار بعد 3 أشهر من الولادة.
يتم وضع جميع حالات نقل الحيوانات والدواجن إلى مجموعة تسجيل أخرى ، إلى القطيع الرئيسي ، إلى مزرعة أخرى بقانون لنقل الحيوانات (الملحق) ، يتم إعداده في نسخة واحدة من قبل رئيس المزرعة مع فني الثروة الحيوانية يوم النقل. يشير القانون إلى عدد الرؤوس ، وكتلة الحيوانات ، والعمر ، والتقييم ، وكذلك أسماء المربين الذين تم تخصيص الحيوانات لهم ، وأولئك الذين تم نقلهم على مسؤوليتهم.
يتم إضفاء الطابع الرسمي على شراء الحيوانات الصغيرة من السكان بغرض النمو والتسمين بموجب قانون نقل (بيع) وشراء المواشي والدواجن بموجب عقود مع المواطنين (الملحق) ، والتي يتم وضعها في نسختين. يشير إلى نوع الحيوان والسلالة والوزن الحي والعمر والبيانات الأخرى التي تميز الحيوانات المأخوذة.
النوع الرئيسي من المنتجات الحيوانية التي يتم الحصول عليها في عملية تربية الحيوانات الصغيرة وتسمين الماشية هو زيادة الوزن الحي. ولكن هناك أيضًا منتجات لتربية الماشية. يستخدم هذا المؤشر لتحديد كفاءة الصناعة ودفع عمل عمال تربية الحيوانات.
الماشية المرباة والمسمنة تزيد باستمرار من وزنها. لتحديد الزيادة ، يتم وزن الحيوانات بشكل منهجي (عند الولادة ، نقل إلى الفئة العمرية التالية والقطيع الرئيسي ، والذبح ، وإعداد الحيوانات المستبعدة والقطيع الرئيسي للتسمين ، والإزالة من التسمين).
يتم وزن الماشية الصغيرة شهريًا.
تُدرج نتائج الوزن في قائمة أوزان الحيوانات (الملحق) مع بيان نوع الحيوانات التي تم وزنها وأرقام جردها وعدد الرؤوس ووزن الحيوانات في تاريخ الوزن ووزن الوزن السابق والزيادة في الوزن الحي.
يتم التخلص من الماشية من المؤسسة نتيجة نقلها إلى المعالجة الصناعية ، أو موت الحيوانات بسبب خطأ المزرعة أو النفوق أو النقص بسبب خطأ شخص مسؤول ماليًا ، بسبب الذبح أو القطع القسري قانون التخلص من الحيوانات والدواجن (الملحق) ، الذي وضعه رئيس المزرعة في نسخة واحدة في يوم العملية وموقع من قبل الطبيب البيطري وفني الثروة الحيوانية والشخص الذي تم التخلي عنه الحيوان تم تعيينه. تشير الأفعال إلى خصائص الحيوان المتقاعد وأسباب التخلص منه وطريقة التخلص منه (قطع ، إتلاف ، إلخ) ، لاحظ مدى ملاءمة استخدام المنتجات التي تم الحصول عليها.
