على بقع شجرة القهوة البني على الأوراق. حماية الربيع نباتات الحديقة من الآفات والأمراض
شغف شجرة القهوة بالعديد من البستانيين في المنزل، مشجعي مشروب عطرة ساخن. طعم القهوة المطبوخة من الفواكه التي نمت في يديها في المنزل، لا تقارن مع معظم الأصناف المشتراة. للتباهاء عن نتيجة أعمالك، تنمو شجرة القهوة بأيديك الخاصة والحصول على الفاكهة، سيتعين عليك تجربة 3 سنوات على الأقل. وكيف يحدث خطأ عندما تكون أوراق شجرة القهوة، في تطوير ما هي بذل الكثير من الجهود مدمجة، تبدأ في فقدان لونها، تظهر عليها بقع بنية اللونالحافة الجافة. تبدأ المنشورات في تطور، ودفع وسقوط تدريجيا.
شجرة القهوة بأيديهم. البقع ظهرت على الأوراق.
العوامل الضارة الأكثر شيوعا التي قد تنشأ عند تنمو القهوة في المنزل تنعكس، كقاعدة عامة، على صحة الأوراق. التعقيد الرئيسي هو أنه يشكل مشكلة في توطينها بسرعة في نفس الوقت. حل مشكلة واحدة يثير مظهر آخر. النظر في الانتهاكات الرئيسية لشتلات القهوة وعواقبها.
إطعام أوراق شجرة القهوة.
يمكن للأوراق المناسب إثارة مجموعة واسعة من العوامل التي تتميز بأكثر النباتات الداخلية. لكنني أرغب حقا في تخصيص واحد، لا يمكنك أن تنسى متى تمام الراحة للمريض.
القهوة، في شجرة جوهرها. وكما كل شجرة في الطبيعة، ليس لديها تغيير في اتجاه مصدر الضوء. لذلك، حتى التناوب الصغير 30-40 درجة بالنسبة للمحور، يمكن أن تثير رغوة ضخمة للأوراق. هذا هو السبب في أن شجرة القهوة لا تتسامح مع النقل، أو زرع أو ببساطة بسمية في الشقة. من الضروري دائما اتخاذ هذه الميزة.
يترك تغيير اللون والسقوط.
الأسباب التالية التي قد تسبب أيضا تركيز أوراق الشجر التقليدية: المسودات والجهاز الراقي. في الوقت نفسه، يمكن أن الأوراق تقلص، دافئة، أسود. كل هذا يتوقف على درجة انخفاض حرارة الجسم ووقت التعرض للعامل غير المواتي. ولكن النتيجة هي واحدة: النبات سوف يفقد بسرعة جزء من الغطاء المتساقط.
ولكن بسبب السمات المذكورة أعلاه الموضحة لشجرة القهوة، لحمايتها من هذه العوامل الضارة، ويفضل أن يكون ذلك في مكانه. توفير تدفئة إضافية والقضاء على أسباب المسودة مع مواد العزل وختم. تحقق من عدم وجود مسودات باردة من النافذة فتحات النافذة إلخ.
يترك الأصفر.
تغادر شجرة القهوة اللون المشبعة والأصفر بالتساوي. القهوة تحب أن يكون لديك الكثير من الضوء. من الناحية المثالية، والإضاءة المبعثرة مشرقة، ولكن ليس أشعة الشمس مستقيمة من الشمس. يمكن أن يكون اللون الضعيف ورقة مع Yellowness شديدة نتيجة لنقص الإضاءة.
في معظم الأحيان تنشأ هذه المشاكل في وقت الشتاء من السنة. من الضروري تنظيم الإضاءة الخلفية الإضافية للمصنع.
تصبح الورقة صفراء مع منحنيات خضراء واضحة.
هذا هو تأثير نقص كارثي في \u200b\u200bالحديد والكائنات الدقيقة، ما يسمى بالكلور الكلور. نتيجة لذلك، انتهاك تكوين الكلوروفيل في لوحة ورقة، انخفاض في نشاط التمثيل الضوئي.
علامات أخرى من الكلور هي تلوين لوحة الأوراق، وهو انخفاض عام في حجم الأوراق والتجفيف من أهم البراعم.
إذا لم تتمكن من القضاء على أسباب الكلور، فإن المرض سيستمر في التطور ويؤدي إلى خسارة كاملة من الغلاف المتساقط.
أحد الوقاية من مظهر الكلور هو حامض من التربة الكربونات. من الضروري الاحتفاظ بالمصنع إلى مصنع المصنع.
التواء أوراق القهوة.
يسبب الهواء الجاف في الداخل التجفيف والتواء من أوراق شجرة القهوة. عندما تظهر المنشورات الجافة، تظهر الحدود البنية عليها، ولا يجب الخلط بينها مع بقع بنية. إذا لاحظت أن أول علامات على أن المنشورات في الحواف بدأت تجف وتطور، فمن الضروري اتخاذ تدابير عاجلة لزيادة الرطوبة. أسهل طريقة هي الرش اليومي الإلزامي للأوراق الشجرية. كيف لتوفير النباتات المطلوبة رطوبة الهواء اقرأ هنا.
يترك تجف حول الحواف.
يمكن أن يشير تجفيف حافة ورقة المصنع أيضا إلى مشاكل نظام الجذر. يحدث في أغلب الأحيان عند تجفيفه أو يسقيه أو جرعة زائدة من الأسمدة.
في فصل الصيف، مع درجات حرارة ساخنة بشكل غير طبيعي، تريد أن تصنع بشدة تماما، ولكن قد يحدث التأثير المعاكس. في حرارة الرطوبة في الأرض ساخنة، يتم ختم الجذور ويتوقف عن العمل. تعويض عدم وجود الرطوبة تحت حرارة الرش الإضافي.
البقع البنية على أوراق شجرة القهوة.
ربما التنبيه الرئيسي، الذي يمنع تنمية شجرة القهوة كاملة مع أيديها الخاصة - هذه هي بقع بنية على الأوراق. في كثير من الأحيان، مثل هذه الظاهرة ترجع إلى عملية زرع النبات أو إعادة الشحن. هو - هي نبات غريب يحب التربة الحمضية ضعيف درجة الحموضة \u003d 5.5 - 6.5، والتي غالبا ما ينسى الكثيرون زهرة من ذوي الخبرةوبعد إنها الحموضة غير الكافية للركيزة التي تؤدي في أغلب الأحيان إلى ظهور البقع البنية على أوراق المصنع.
إذا كنت تستعد التربة للنباتات الداخلية، فاستبعد من الركيزة وود وغيرها من العناصر مع العقارات القلوية.
يتم غسل حموضة التربة تدريجيا حتى مع سقي عادي، خاصة إذا استخدمت المياه الصلبة. لذلك، لسقي من الضروري استخدام المياه المصفاة والمقاومة جيدا في الدبابات المفتوحة. بشكل دوري، عند سقي يضيف العناصر التي تزيد من حموضة التربة.
بقع حمراء على ورقة خضراء.
البقع الحمراء على أوراق شجرة القهوة - هذه هي النتيجة ضربة شمسوبعد إذا كانت الشجرة تحت أشعة الشمس المباشرة، فإن الورقة مجففة صغيرة، يصبح بطيئا ويجف تدريجيا. تبدأ العديد من الزهور لإنقاذ الشجرة في رشه بوفرة، مباشرة تحت أشعة الشمس الحارقة، مما يتم تطبيقه أكثر ضررا.
تنخفض المسقطات التي تم تشكيلها على الورقة دور العدسات الطبيعية. الأشعة الشمسية، عززت، حرق بصراحة سطح أوراق الشجر شجرة القهوة. يتم تشكيل البقع الحمراء على الأوراق.
مجلس. كما لاحظت بالفعل، لا تتحمل شجرة القهوة تتحرك وتحويل الإضاءة، ولكن في بعض الأحيان يكون هذا الإجراء، في ظروف النمو النباتية الغريبة في الشقة أمر ضروري ببساطة. لذا الخيار الأمثل بالنسبة إلى فصل الشتاء، يمكن أن يكون هناك مطبخ دافئ ورطب، وفي الصيف، ينتقل إلى الشرفة.
كما ترون، في كثير من الأحيان نفس العواقب يمكن أن تسبب مجموعة واسعة من العوامل السلبية. من الضروري التجربة بعناية، وتغيير شروط الرعاية تدريجيا ونظرت بعناية إلى رد فعل الأدغال القهوة، التي يسترشد بها العلامات الموضحة أعلاه. المبدأ، اليوم سأطرح على الشرفة حتى يجف، وغدا سأقوم مرة أخرى، لأن شجرة القهوة غير مقبولة تماما.
أتمنى لك أن تنمو شجرة القهوة بأيديك في المنزل!
شجرة القهوة بأيديهم. البقع والأصفر والسقوط الأوراق تم التحديث: 15 يناير 2017 من قبل المؤلف: إيلينا
شجرة القهوة العربية (coffea) نمت في شروط الغرفة، هي شجرة صغيرة مع أوراق لامعة جميلة وجود شكل مستخرج وحواف متموجة. بعد ثلاث سنوات، بعد الزراعة، يبدأ ازهر وتشكيل الفاكهة، والحبوب التي يمكن أن تنصهر، طحن وملح القهوة الحقيقية. ما هو ممكن فقط مع المغادرة المناسبة للشجرة.
مشاكل النمو
تشير شجرة القهوة إلى محطات غرفة متواضعة نادرا ما تضررت بسبب الأمراض والآفات. ولكن، إذا كنت لا تمتثل لقواعد المحتوى - فيمكنهم إيذاء العربى (خاصة أوراقها) وحتى تؤدي إلى وفاتها. إذا نشأت المشاكل عند النمو، فمن الضروري فهم أسباب مظهر وأساليب القضاء عليها.
لماذا يغرق أوراق؟
في شجرة القهوة، سوف تجف الأوراق من عدم وجود الرطوبة ومن فائضها. كما يحدث في غرفة مظللة مفرطة. تجفيف القهوة يترك علامة درجات حرارة عالية من الواضح أن الهواء، خاصة في فصل الشتاء أو الرطوبة المنخفضة، لوحظ بوضوح في مصنع الغرفة العربى.
في هذه القضية من الضروري ضبط نظام العناية بالسيارة، وإذا لزم الأمر، قم بتغيير موقعه. خلاف ذلك، فإن العواقب لن تكون ممتعة للغاية.
لماذا تعادل الأوراق؟
تأثيث أوراق القهوة
إذا كانت شجرة القهوة قد تعادلت أوراقا، فمن الممكن أن تكون عواقب الري بالماء الصلب. التربة مشبعة بالأملاح التي تضطهد تشغيل نظام الجذر. مع هذا الوضع، من الضروري زرع الشجرة في ركيزة صحية. إذا لم يكن هناك أي احتمال - تحتاج إلى إزالة أعلى طبقة التربة وشوف حزين جديدوبعد في المستقبل، يجب استخدام الري باستخدام المياه الناعمة والناجحة أو المغلي.
أوراق القهوة في القهوة قد تشير إلى أنبوب التربة على المدى الطويل أو إضاءة غير كافية. في هذه الحالة، تحتاج إلى مراجعة شروط محتوى النبات.
إذا كان الاستدامة والسقوط القديم أوراق أصلع شجرة القهوة، ثم يجب أن لا تقلق. هذه هي العملية الطبيعية لسبل عيشها.
الأوراق الصفراء
لماذا يمكن أن أوراق الشجر شجرة القهوة يمكن أن الأصفر؟ هناك عديد من الأسباب لذلك:
تعفن الجذر هو مرض خطير في كثير من الأحيان يموت القهوة، لذلك، من المستحسن منع ظهورها.
بقع بنية على الأوراق
إذا كانت أوراق الشجر لشجرة القهوة مغطاة بقع بنية بنية، فمن الممكن أن ينحج نظام الجذر أو يكون نتيجة حروق الشمس. يجب أن يكون المصنع واضحا أو نقله إلى مكان آخر لن يسقط فيه أشعة الشمس المباشرة. هذا يجب أن يزيد عدد الرش.
أيضا، يمكن للمظهر الموجود على أوراق البقع اللون البني التحدث عن الهواء الجاف جدا في الداخل. في هذه الحالة، يوصى بوضع حاوية مع شجرة القهوة في الدرج، والتي تملأ الحصى أو الطين. إنهم بحاجة إلى أن تكون مبللة بانتظام، ورش النبات عدة مرات في اليوم. قد تظهر البقع نتيجة لسقي غير منتظم أو نقص العناصر الغذائيةوبعد يجب أن تنقح القواعد لرعاية مصنع الغرفة.
آفة
أبيض على ورقة القهوة
الآفات في الغرفة العربية هي أخطر البيئة البيضاء الخطرة. هذه هي الحشرات الصغيرة جدا تحلق العث. عندما تظهر على أوراق شجرة القهوة، يتم تشكيل الويب و علم أبيضوبعد عندما يتم الكشف عن الآفات، تبدأ على الفور في تدميرها. الخطر هو أنهم مضروبون بسرعة كبيرة وتدمير المصنع، امتصاص العصير منه.
للعلاج من الضروري شطف جميع الأوراق مع حل الأخضر أو الصابون الاقتصاديوبعد بعد ذلك، من الممكن الرش مع تسريب الثوم أو القوس أو التبغ أو الشيح. في وخاصة الحالات الثقيلة يستخدم محلول مبيدات حشرية. بالطريقة نفسها، تكافح مع الدروع، وألقائها العذاب، والتي يمكن أن تؤثر أيضا على المصنع.
كما يمكن أن ينظر إليها من ما سبق، فإن شجرة القهوة هي نبات غريب، ولكن يهتم به لا يتطلب الوقت العالي والقوة. الشيء الرئيسي هو الامتثال لقواعد المحتوى، ثم لن تتلقى ليس فقط الديكور الأصلي المباني، ولكن مع مرور الوقت، ومزرع القهوة الصغيرة الخاصة بك.
تشمل شجرة القهوة أو أشجار القهوة حوالي 40 نوعا من النباتات من عائلة مشاة البحرية. هو - هي الشجيرات الخضرة والأشجار ذات الجلسة اللامعة يترك تصل إلى 5 متر عالية. إنهم يزهرون بزهور عطرية بيضاء يتم جمعها في الفرشاة، يشبه العطر الياسمين. بعد تزوير التوت الأحمر الساطع، نادرا ما تنضج في المنزل.
الرأي الأكثر شعبية من القهوة العربية أو القهوة القهوة العربية زهرة. من هذا النبات مصنوع من جميع منتجات القهوة العالمية. يتميز أنواع أخرى من أشجار القهوة من خلال شكل وأبعاد أوراق الشجر، وكذلك المزهرة من الفواكه. من بينها الأكثر شيوعا: الكونغولية والليبرية والضيقة والفرش والقهوة عالية. ولكن كمصانع داخلية، فإنها لا تحدث عمليا.
في تواصل مع
كيف تهتم بقهوة القهوة الداخلية في المنزل
شجرة القهوة العربية قابلة للتكيف مع ظروف الشقة. من الأفضل أن تشعر بالنوافذ التي تواجه الجنوب أو الجنوب الغربي أو الجانب الجنوبي الشرقي. يجب أن تكون درجة حرارة الهواء من +15 إلى +20 درجة مئوية تضيء ما يصل إلى سن عامين اللازمة، حيث تأخير أشعة الشمس مستقيمة تطوير القهوة. حتى على المزارع، يتم زرع هذا المصنع في ظل الأشجار الأخرى.
ينمو شجرة القهوة ببطء شديد وفقط في فترة الربيع والصيف. تزهر تتراوح أعمارهم بين 3-4 سنوات. لتسريع فترة الاثمار، يمكنك غرس على فرع الشتلات الشاب مع مثيل بلومكيف يفعلون مع الحمضيات. هل هذا ب الوقت الدافئ من السنة.
أثناء تشكيل البراعم، تقع القهوة على المنطقة الأكثر مضاءة في الغرفة، وبعد أن تنظف التعادل من الفواكه إلى المكان السابق. تعقد الزهرة في غضون يوم واحد، ولكن بعد ذلك، يتم فتحها بعد ذلك، ونتيجة لذلك يمكن أن يستمر المزهرة من الربيع إلى الخريف. شجرة القهوة المزهرة في المنزل في حالات نادرة، وأزهار القهوة والشتاء. اقلب النبات محلي الصنع من Arabica Coffee من أجل أوراق الشجر الموحدة في هذا الوقت غير مستحسن. التوت تنضج خلال العام، خلال هذه الفترة يمكنك جمع حوالي 1 كجم من الحصاد.
سقي والأسمدة. للري، يتم استخدام المياه الدافئة. يوصي بعض الزهور الزهور بالحمضية قليلا، مضيفا بضع قطرات. عصير ليمونوبعد سقي القهوة مطلوب معتدلة. يشير المصنع بهدوء إلى محرك KOMA للأرض، ولكن في الصيف، من المستحسن أن يضاف الماء، حيث تتم إضافة الطبقة العليا من التربة، وفي فصل الشتاء - حوالي مرة واحدة في الأسبوع. عدم وجود الرطوبة ملحوظ على الفور على فقدان ورقة Turgora. في الصيف، يمكن التأمل في التربة من أجل ذلك بشكل أفضل لعقد المياه.
شجرة القهوة النباتية الغرفة تحب الرش، من المرغوب فيه إنتاجها في المساء. سيكون من المفيد إضافة الأسمدة بشكل دوري في المنشطات الورقية والنمو: الزركون.
لا يوجد بها القهوة أي فترة راحة تقريبا، ولكن من الممكن تخصيصها سنة جولة، حوالي مرة كل 10 أيام في الصيف وفي 20 يوما - في فصل الشتاء. معظم كل هذا النبات يحتاج إلى النيتروجين، وأفضل مصدر له السماد. يمكن صنعه على الفور عندما تحتاج شجرة القهوة إلى عملية زرع.
زرع شجرة القهوة
تحتاج النباتات الصغيرة إلى زرعها كل عام في الربيع. منذ 3 سنوات: مرة واحدة كل 2-3 سنوات. من الأفضل استخدام طريقة الشحن لعدم تلف الجذور. يجب أن تكون سعة القهوة الجديدة أوسع من الوحدة السابقة التي لا تزيد عن 5 سم. سيؤدي حجم كبير جدا إلى تعزيز نمو الشتلات ويبلاط المزهرة. بالإضافة إلى ذلك، فإن المخاطر سيزيد من المصنع.
يتم تحديد التربة مع رد فعل حماية ضعيف (درجة الحموضة حوالي 5). يناسب تم شراؤه التمهيدي ل Azalei، Senpolia، Hortensia. يمكنك أيضا إعداد الركيزة بنفسك، خلط جزءا واحدا من الرمال والعشب مع جزأين من أوراق الأوراق. بالنسبة للنباتات التي تزيد عن 4 سنوات، تتم إضافة جزء واحد من الخث والدين. 
هناك حاجة إلى عملية زرع شجرة القهوة في المنزل في الجزء السفلي من وعاء لوضع طبقة سميكة من الصرف، وعلى رأس الطبقة. ثم يتم صب التربة الجديدة حتى لا تسبب حرق حرق الجذر، ويتم وضع الشتلة عليه. قبل نقل الجذور، تحتاج إلى فحص وإزالة في حالة سكر وجافة. بعد ذلك، يتم سكب التربة على الجانبين وفي القمة، يجب أن تكون ملحة قليلا ومياه دافئة رائعة.
انتباه: عنق الجذر لا يمكن خلط ورق اللعب! من الأفضل رفع بضعة سنتيمترات. مع الري اللاحق، ستعمق القهوة نفسها. إذا بعد إعادة الجذر في الطبقة العليا تتعرض التربة، يمكن تشييدها أو تجميع طبقة ركيزة جديدة. بعد الانتظار لعدة أيام، يجب أن يقوض السطح بلطف.
قهوة الغرفة الممكنة
نادرا ما تكون شجرة القهوة النباتية محلية الصنع مريضة وتضرر الآفات، ومع ذلك فهناك العديد من المشاكل الشائعة في زراعةها. أنها مرتبطة أساسا مع عدم وجود عناصر النزرة في التربة:
- ل عدم النيتروجين يتطور المصنع ببطء، أوراق جديدة صغيرة، والأسفل يكتسب الظل الأصفر. مع مشكلة مماثلة، يوصى بإطعام القهوة بمحلول الدهون الساحقة، والذي يتم بلوغه نسبة من 1 إلى 15. من المفيد أيضا أن يرش مع حل مع حل اليوريا (1 غرام لكل لتر ماء).
- عدم وجود الفسفور ينعكس على الفواكه. أنها تشوه وسقوط. يمكن أيضا أن تكون الأوراق ملتوية. يتم التعامل معه من خلال إدخال الفوسفات الفوسففات، الذي يذوب في الماء الساخن.
- متي في التربة البوتاسيوم الصغيرتتزايد أوراق جديدة قابلة للإصابة، يمكن تغطيتها بمواقع بنية. يمكنك محاولة إدخال حل الرماد للتربة (1 ملعقة كبيرة. لكل لتر من الماء).
لماذا يمكن أن يترك العربى؟
مشكلة أخرى هي ما يسمى بإخراج نخر، الذي يبدأ بأخذ حافة لوحة الورقة. ثم انتشرت البقع في جميع أنحاء الورقة، وهي برزت.
الأسباب المحتملة للخراكة:
- سقي خاطئ. نخر يمكن أن يرتبط الرطوبة المفرطة إما تدريبات طويلة الأجل من غيبوبة الأرض.
- تغيير حاد في درجة الحرارة والمسودة: Supercooling، ارتفاع درجة الحرارة في الشمس أو الاستخدام ماء بارد للسقي.
- فشل التغذية، بما في ذلك البوتاسيوم.
إعادة إنتاج شجرة القهوة
ساطع
بالنسبة للرسم، شرائح شرائح مع أزواج من الأوراق والنباتات في ركيزة فضفاضة، على سبيل المثال، مزيج من البيرلايت والمثول. من الضروري تسليم التربة مسبقا بحل وردي من المنغنيز. يتم التعامل مع القطع بالمنبهات ونبات عمق 2 سم بحيث كانت قواطع الأوراق أدناه تحت التربة. من الأعلى، يتم تغطية الحاوية بحزمة، مما يجعل ثقوب صغيرة فيه، ووضعها، لا يمكن الوصول إليها إلى أشعة الشمس المباشرة. درجة حرارة التأصيل ليست أقل من +25 درجة مئوية، ولكن ليس أعلى من +30 درجة مئوية قم بإزالة الحزمة عندما ستذهب القطع إلى النمو.
استنساخ البذور
يمكن أن تثار شجرة القهوة من البذور. التربة لهذا يأخذ نفس الشيء لأن زرع نبات بالغ. يتم إلقاء الحل الوردي من المنغنيز. يتم التعامل مع نفس الحل مع البذور لعدة ساعات. عندئذ تحتاج إلى تقطير البذور بطريقة ساخنة، أي حذفت في الماء بدرجة حرارة تصل إلى 60 درجة مئوية، وانتظر حتى يبرد الماء إلى أرضية الغرفة. بعد ذلك، يمكنك المتابعة إلى البذر. يتم وضع البذور مع جزء مسطح وماء ومغطى بفيلم. هناك حاجة إلى درجة الحرارة للإنبات هو نفسه بالنسبة لقصاصات التأصيل - يمكنك إجراء تدفئة أقل.
حيث لشراء قهوة عربا النبات
غالبا ما تباع شتلات القهوة الصغيرة بشكل كبير مخازن المباني في القسم النباتات المنزلية إما النظام في مواقع الزهور. يمكن شراء غرف كبيرة في مراكز تتخصص في تصميم المناظر الطبيعية والمناظر الطبيعية.
شاهد الفيديو عن زراعة شجرة القهوة في المنزل:
لسنوات عديدة، شاركت الباحثون من كولومبيا في مكافحة بعض الشيء ضد المرض، والذي يمكن للمرء أن يدفن به طقوس القهوة بالكامل.
تخيل الوضع: بوجوتا 1960، الهبوط، بادئ ذي بدء، كما ترى لوحة إعلانية عملاقة، والتي في نغمة تهديد قليلا تقول: "الصدأ القهوة هو عدونا. لا تجلب الشتلات من الخارج. "
كان هذا أول تحذير عن العدو، مما يهدد تجارة القهوة في كولومبيا لكامل وقت التطوير في الصناعة.
هزيمة أشجار القهوة الصدأ هي مرض قادر على الرابض أو حتى تدمير المنتج الوطني، واحدة من أكبر الصناعات وأحد أهم مصادر العملات الأجنبية. في العام الماضي فقط، كان تصدير القهوة 2.4 مليار جنيه الإسترليني، أي 7.7٪ من جميع المنتجات المباعة في الخارج. وهذا يجعل كولومبيا ثالث أكبر صانع القهوة في العالم. بمعنى آخر، إذا لم يتمكن المرض من التعامل معه، فإن الطلب العالمي على القهوة سينخفض، وهذا سيؤثر على سعر فنجان القهوة المفضل لدينا، الذي اعتادنا على الشرب في كل مكان.
هذا هو السبب في أن العلماء خلال العقود الماضية من مختبر صغير عميق في جبال كولومبيا، وتطويق مزارع القهوة، شارك في معركة غير معروفة مع مرض فظيع. السؤال هو ما إذا كان من الممكن الحفاظ على هذا الذوق الخالص للقهوة من كولومبيا؟
مرض الصدأ ورقة القهوة يشبه مسحوق بني (الصورة: غيتي إيماجز)
يتولى صدأ ورقة القهوة المزارعين لأكثر من 100 عام. عندما تكون الشجرة مصابة، تتميز أوراقها بمسحوق رقيقة بني، مماثلة إلى حد كبير لصدأ الحديد. مثل هذا المرض يسبب Hemileia Vastatrix Fungus، الذي يغير لون الورقة من الأخضر الساطع إلى الأصفر البني، وفي النهاية تفقد الشجرة جميع أوراقها وقدرتها على أن تكون فاكهة.
إذا لم تتخذ إجراء في الوقت المحدد، فقد يكون لهذا المرض عواقب وخيمة. في نهاية القرن التاسع عشر سري لانكا والفلبين ودول أخرى جنوب شرق آسيا كانت المصدرين الرئيسيين للقهوة في العالم. فقط على مدى عدة عقود، قامت الصدأ القهوة بلف جميع الأشجار وتأثرت في الصناعة بحيث توقفت هذه البلدان ببساطة عن تزايد القهوة.
يعتقد المؤرخون أن هذا هو أحد الأسباب التي تجعل البريطانيون مفضلون الآن شرب كوب من الشاي. "منذ أن توقف إنتاج القهوة عن أن تكون مربحا، انتقلت سري لانكا إلى إنتاج الشاي"، يشرح هارون ديفيس، رئيس مجال بحوث القهوة في الملكي في الملكي الحدائق النباتية كيو. لحسن الحظ بالنسبة للمنتجين الآسيويين، تهدف بريطانيا إلى التبديل إلى الشاي عندما تضاعف زراعة القهوة في هذه البلدان تماما تقريبا.
الجميلة و الوحش
ما هي ملامح مرض الصدأ يدعون المزارعين من كولومبيا؟ الشيء الرئيسي هو أن المرض يدعو بالضبط أشجار القهوة بالضبط، وهي مهمة للإنتاج - تلك التي تعطي القهوة تستخدم الناس للشرب.
هناك نوعان من شجرة القهوة. يمكننا الاتصال بهم "الجمال" و "الوحش".
"الجمال" هو عربي. من التوت في هذه الشجرة، اتضح مشروب لذيذ وحساس يباع من قبل أسعار جيدة على ال الأسواق الدوليةوبعد بفضل أرابيكا، أصبحت القهوة من كولومبيا مشهورة جدا.
كولومبيا هي ثالث أكبر شركة لصنع القهوة في العالم (الصورة: غيتي إيماجز)
"الوحش" - القهوة كانيفورا، المعروف أيضا باسم قوي. هذه شجرة متواضع مع أوراق أكثر دواما، وهي أرخص في عملية النمو والحصاد. هذه القهوة لها طعم صريح ومرير، ليست جذابة للغاية بالنسبة للارتجالية من القهوة، وعدم نقلها في السوق، على عكس أخيها "الحساس". وفقا للبيانات منظمة عالمية تم حساب القهوة، القوية 37٪ فقط من إنتاج القهوة في العالم، فقط بسبب ذوقها.
لسوء الحظ، يهاجم المرض "الجمال"، وهو غير مهتم ب "الوحش". كولومبيا تبيع في الخارج أصناف الحبوب فقط من "الجمال"، وبالتالي، فإن التغيير في قواعد التجارة لا يمكن أن يكون خطب.
في عام 1960، أعلن Cenicafe أنه سيجد حلا أدى في النهاية إلى تحديد أفضل الصفات هذان نوعان من شجرة القهوة، ولكن كل شيء لم يكن بسيطا جدا.
نفس مختبر cenicafe
للوصول إلى Cenicafe، يجب عليك القيادة طوال الطريق من جبل Niza إلى قمة رأسها على أفعواني، والذي يمكنك من خلاله الإشارة إليه إذا لم تكن أبدا من هذا التضاريس. استقر المختبر عميقا في الجبال لإخفاء تاريخه البالغ من العمر 89 عاما من البحوث بعيدا عن الطبيعة: تم غمر المبنى السابق لوي بعد الانفجار البركاني في عام 1985.
تم إنشاء المختبر من قبل الاتحاد الوطني لمصنعي القهوة في كولومبيا (المعروف أيضا باسم Fedecafe)، ورابطة مصنعي القهوة في البلاد، ويعتبر المركز العلمي الرئيسي لدراسة القهوة.
"Cenicafe هو ما سمح لنا بالبقاء منافسة وتقليل مخاطرنا"، يشرح دكا، المدير الفني Fedecafe. ساعدت دراسته في غرس وتنمية العديد من الأصناف عالية الجودة التي تزرع في المزارع، والتي تتمتع في جميع أنحاء العالم حتى يومنا هذا.
اليوم، يعتبر عمل المختبر المعيار الذهبي في مكافحة "التهديد الأكثر فظاعة للقهوة في بلدان الجنوب و شمال امريكايقول مايكل شيريدان، مدير المشتريات، ومدير المشتريات، ومدير المشتريات ومخدمات القهوة المخزنة، وهو مستورد القهوة Rush في الولايات المتحدة.
يجب على المزارعين التركيز على التفاصيل الصغيرة للحصول على أعلى جودة تقييم القهوة (الصورة: غيتي إيماجز)
في الستينيات، أدرك علماء SENICAFA أنه من أجل إنقاذ القهوة في كولومبيا، فإنهم يحتاجون إلى سحب أصناف جديدة، والتي يمكن أن ترث كل من الذوق المميز ورائحة "الجمال الكولومبي" وأمراض المقاومة لأمراض "الوحوش" وبعد
للقيام بذلك، كانوا بحاجة إلى إزالة هذه الجينات بطريقة أو بأخرى: لم تكن تجربة اختيار "الجمال" و "الوحوش" ناجحة. جاء القرار من زاوية أخرى من العالم.
من تيمور مع الحب
فجأة فجأة، حدث شيء غريب في تيمور. في مكان ما في هذا جزيرة صغيرة في المحيط الهندي، في منتصف الطريق بين إندونيسيا وأستراليا، التقى "الجمال" و "الوحش". حتى ظهر تيمور - وردت هذه الهجين والرصاص الطريقة الطبيعيةكان أدى في عام 1927. تم تجميع الحصاد الأول في عام 1940. هذا ليس هو الكأس الأكثر تميزا على طاولة الرأس، لكن الحبوب لديها ميزة مهمة: على عكس القوية التقليدية، يمكن عبورها مع أي أنواع من أرابيكا وبفضل جيناتها، يمكن أن تنقل المقاومة لمرض ورقة القهوة الصدأ.
بدأت مختبر أبحاث القهوة في جميع أنحاء العالم في متابعة تجارب مماثلة، لكن النتائج لم تتوج بالنجاح، مما يعني - الهجين لن يكون شائعا خارج وطنه. إذا لم يحدث تمويل المزارعين، فمن غير المرجح أن يواصل تجارب انتقائية.
يعمل حوالي 730،000 شخص في صناعة القهوة في كولومبيا، معظمهم يعيشون في المناطق الزراعية المحرومة اجتماعيا في البلاد (الصورة: Getty Images)
بعد عام 1968، بدت المعلومات أن المرض يمكن تقديمه إلى البلاد من الخارج، تم إطلاق حملة واسعة لمكافحة تلوث ورقة القهوة الصدأ. كان البرنامج يهدف إلى القضاء على الأصناف القادرة على تحمل هذا المرض. لم يكن الأمر يتعلق بالمعبر الوراثي الوحيد بين نوعين من شجرة القهوة - كان العمل الرئيسي هو عبور خمس أجيال من الأشجار واختيار تلك التي ستضمن أفضل طعم وأعراف أكثر حساسية، وجعل شجرة لتقديم المزيد ارتفاع العائد واشتهرت بمقاومة أنواع مختلفة من الفطريات الهدمية.
في عام 1980، قدم المختبر هجين له أول انتباه عالمي: مزيج من تشوبرا هو مجموعة متنوعة من شجرة القهوة المهيمنة في كولومبيا، وتيمور. وكان هذا النوع يسمى كولومبيا. سمحت جودة الحبوب بالوصول إلى حد ما ردود فعل طيبة بين المزارعين والمشترين، لا يزال يطول. كل شيء يحدث في الوقت المحدد وبالتالي في ثلاث سنوات في كولومبيا لأول مرة وجدوا أول بؤر مرض الصدأ.
نقل الهدف
اختيار أنواع "كولومبيا"، لسوء الحظ، لم يكن انتصارا على المرض. تطورت Hemileia Vastatrix بقوة ووجد طريقة لإصابة بعض الأصناف المقاومة مسبقا من أشجار القهوة. سيقوم الفطريات بتدمير الشجرة حتما، حتى على الرغم من حقيقة أنها مقاومة جزئيا.
كما يعتمد الكثير على تغير المناخ. درجات الحرارة في أبرد موسم المنقولة، والتي، في رأي بعض العلماء، يقلل من الوقت الذي يقضي الفطريات لعدوى شجرة. نتيجة لذلك، قد تكون الأوبئة في المستقبل أطول وأكثر تدميرا.
امتلاك هذه المعلومات، واصلت Cenicafe تجارب مع الاختيار. في عام 2005، قدموا نوعا جديدا من "كاستيلو"، الذي سمي باسم خيمة كاستيلو ساباتا، مختبر عالمي رائد ومسؤول عن تطوير مشروع "كولومبيا".
وتقديمها في عام 2016 النوع الثالث يسمى Cenicafe 1 أيضا زيادة مقاومة أشجار القهوة أنواع مختلفة الأمراض.
الفكرة الرئيسية هي إنشاء حاجز بين الشجرة والفطريات حتى لا تتاح لها الفرصة لتدمير حصانة الشجرة تماما. يتم تحقيق ذلك بواسطة معبر الأنساب أنواع مختلفة أشجار القهوة التي توفر مقاومة للأمراض. إذا دهش أحد الأنواع على الأقل من النوع الجديد من طفرة Chemelia، فهناك فرص أن الشجرة ستتنج على البقاء.
العديد من العشاق يشكون - سوف الغضب الأوراق. هو عادة ل محتوى الغرفة مع انخفاض الرطوبة الجوية في فترة فصل الخريف الشتاء. ومع ذلك، هذا ليس مرضا. وإذا وضع المصنع منصة نقالة واسعة ضحلة مع الماء، فسيتم إنشاء مخالم أكثر ملاءمة.
حروق الشمس على أوراق من نقص الشمس المشرقة في الرطوبة في الهواء.
سقي
واحدة من أكثر جوانب مهمة أشجار القهوة سقي. إذا تعرض الجذور للمياه الدائمة، تصبح الأوراق بنية اللون والسقوط. يجب أن تسحب كل الماء مع جذور بعد سقي.
سقي. العادية والصيف وفيرة. يجب أن تكون المياه ناعمة ومقاومة، بدون جير، دافئ (بضع درجات فوق الغرفة أعلاه). من الضروري الحفاظ على ضعف الحموضة للتربة. لهذا الشهر، يتم إضافة 2-3 قطرات من الكرسي أو العديد من بلورات حمض الستريك إلى المياه المقاومة.
لا تضر به ورش منتظم. مرة واحدة في الأسبوع (باستثناء فترة المزهرة)، يمكن للشجرة ترتيب دش دافئ.
مع الري المفرط، تحدث شعارات الجذر، وأوراق العديد من النباتات تظهر النمو القشري، بقع الناقل (حتى أنه يمكن أن تجرب أيضا سطح الورقة تماما). بالإضافة إلى الماء الزائد أثناء الري، يمكن أن يكون سبب ظهور هذه البقع تغييرا حادا في درجة الحرارة، وهو تقلب حاد للرطوبة في الركيزة (إذا كان كسر التربة الحادة سكبه على الفور)، ناقص الضوء. مع تصحيح الأخطاء في الرعاية، يتم إيقاف تشكيل أماكن الفلين على الأوراق. إذا كان الأفضل سبب محتمل مظهر البقع على أوراق القهوة البوليس المفرط (بعد كل شيء، تتطلب القهوة سقي معتدلا في فصل الشتاء)، صب الركيزة مرة واحدة ضعف تعليق Fundazola (1-2 غرام لكل لتر من الماء) - وهذا سيساعد المصنع الذي وقع في ظروف غير مواتية.
لاستعادة حصانة المصنع، لا تشكل ذلك لقضاء دورة رش أوراق الشجرة القهوة بالماء الدافئ مع إضافة "Epina" وفقا لتعليمات الحزمة.
المرؤوس
في الربيع والصيف تتغذى بانتظام (مرة واحدة في 7-10 أيام)، بالتناوب التسريب المائي في رعاة البقر (1:10) مع مجمع كامل الأسمدة المعدنيةوبعد في الربيع، يمكنك زيادة الجرعة الأسمدة النيتروجينية، أثناء تنضج الفاكهة - الفسفور، في الخريف - البوتاسيوم.
الآفات الأساسية - الدروع، مرصوفة القرادمن الأمراض - فطر حكيم. إذا كان في فصل الشتاء في الغرفة حيث تم تثبيت شجرة القهوة، ستكون درجة الحرارة في غضون 10 - 12 ثانية، ثم على الأوراق، ستظهر الحدود السوداء على الأوراق، ولماذا يبدأ المصنع بأكمله.
- إذا كانت التربة ليست حمضية للغاية، فيمكن للأوراق تثبيط.
- نصائح الأوراق الجافة مع نقص الرطوبة في الهواء.
- الأوراق صفراء، تظهر بقع بنية من الأقمشة الميتة في حالة حروق الشمس.
- عند تطل على الأوراق، يتم تفريغ الأوراق والسقوط.
- عند ري الماء الصلب، تظهر نصائح الأوراق مطوية قليلا وبقع بنية تظهر عليها. بحيث لا يحدث هذا، يتم تخفيف المياه باستخدام حبوب منع الحمل أو تحمل في 3 لترات من الماء كيس مع الخث.
نضوح غير متساو من الفاكهة القهوة كقاعدة في ظروف الغرف
كيفية جعل القهوة تكون fron؟
النباتات الفاكهة فقط مع الرعاية على مدار السنة، والتي تشمل الأعشاب الضارة، والمعاملة المنتظمة للأشجار بمبيدات الفطريات والمبيدات الحشرية من أجل حمايتها من الآفات والأمراض، مثل bullarker الفول أو الصدأ القهوة. فاكهة النباتات الصغيرة يبدأ أصغر في عامين.
يجب أن تكون الفاكهة التي تم جمعها من القهوة مضيفا طفيفا وواضحا من اللب، يمكن تجفيف البذور التي تم جمعها وتطبخ القهوة.
