Dom > Zasłony > Kotlety z paluszkami krabowymi z serem i jajkami. Kotlety z paluszków krabowych. Szybki przepis na ser. Z paluszków krabowych


Kotlety z paluszkami krabowymi z serem i jajkami. Kotlety z paluszków krabowych. Szybki przepis na ser. Z paluszków krabowych




Nasze hostessy zamieniły roladki z kraba w tak wiele rzeczy.

Sałatki, gołąbki rybne, naleśniki i ciasta z owocami morza.

Produkt jest plastyczny i ma przyjemny smak i konsystencję.

Bardzo dobrze komponuje się z serami, nie zakłócając ich własnego smaku.

Mięso mielone na bazie kraba jest najlepszą ilustracją różnych rodzajów pieczywa.

To oni nadają potrawie kompletność, poprawiają i podkreślają jej walory.

Kotlety z paluszków krabowych - ogólne zasady gotowania

Większość kotletów krabowych jest zrobiona z mięsa mielonego. Ale są też opcje gotowania z całych patyków.

W masie kotletowej patyczki naciera się tarką lub skręca maszynką do mięsa. Możesz je również zmielić w robocie kuchennym (robocie kuchennym lub blenderze).

Same półprodukty z krabów są raczej suche i dlatego takie kotlety nie są przygotowywane tylko z nich. Mięso mielone wypełnione jest produktami, które pozwalają nie tylko „związać” strukturę, ale także dodać soczystości potrawie.

W tym celu dodaj jajka, kaszę mannę, namoczony biały chleb, płatki owsiane lub bułkę tartą. Dla soczystości - ser, smażona cebula, majonez lub kwaśna śmietana.

Często masę kotletową przygotowuje się z różnego rodzaju mięsem mielonym – rybnym, drobiowym lub warzywnym (ziemniaczanym).

Jeśli kotlety mają być wykonane z całych patyczków, najpierw są rozwijane. Następnie posmaruj cienką warstwą nadzienia i zwijając, pokrój na kawałki o pożądanej wielkości. Te kawałki są następnie smażone.

Pasztety krabowe można smażyć w domu na patelni lub upiec w piekarniku. Gotuj na parze w podwójnym bojlerze lub podsmaż w multicookerze. W nim równolegle z kotletami można również gotować na parze przystawkę.

Kotlety krabowe z serem

Składniki:

Schłodzone paluszki mięsne kraba - opakowanie 200 gramów;

Okruchy chleba pszennego;

250g Ser "Kostroma";

Surowe świeże jajko;

Dwa ząbki czosnku.

Metoda gotowania:

1. Półprodukty zmielić razem z serem grubą tarką. Dodaj surowe jajko i wyciśnij tutaj czosnek prasą. Pieprz i dobrze wymieszaj.

2. Z przygotowanego mięsa mielonego uformuj mały półfabrykat o dowolnym kształcie. Obtoczyć dobrze w bułce tartej ze wszystkich stron i smażyć.

3. Umieść obrabiane przedmioty w dobrze rozgrzanym oleju, zachowując odległość jednego centymetra. Smażyć na złoty kolor ze wszystkich stron.

Szybkie paluszki krabowe z kiełbaskami

Składniki:

Jajka - 4 na twardo i 2 surowe;

Pięć paluszków krabowych;

Kiełbasy „Mleko” - dwie sztuki;

Kilka łyżek kaszy manny;

łyżka majonezu;

Biała mąka dowolnego rodzaju - 2 łyżki. ja.;

Pół małej cebuli.

Metoda gotowania:

1. Smażyć małe kawałki cebuli w oleju roślinnym. Nie gotuj do miękkości, smaż tylko do miękkości.

2. Zetrzyj schłodzone, ale nie zamrożone półprodukty, jajka na twardo i kiełbaski grubą tarką i połącz z cebulą. Dodaj surowe jajka z majonezem. Wsyp mąkę z kaszą manną, sól i dobrze wymieszaj masę kotletów.

3. Uformuj mięso mielone w małe okrągłe kotlety.

4. Rozgrzej olej na małym ogniu, włóż przedmioty na patelnię i dobrze usmaż. Nie musisz panierować kotletów.

Kotlety krabowe z mielonym kurczakiem w piekarniku

Składniki:

łyżka otrębów owsianych;

250 gramów mięsa mielonego (kurczak);

Mała cebula sałatkowa;

Świeże jajko;

Półprodukty z kraba, schłodzone - 100 gr.;

Płatki owsiane - 1 szklanka;

Trochę mleka lub odtłuszczonej śmietany.

Metoda gotowania:

1. Otręby zalać mlekiem i odstawić na 15 minut.

2. Wrzuć posiekaną cebulę do mielonego kurczaka. Krabowe półprodukty z rusztu na najlepszej tarce. Wprowadzić surowe jajko, dodać namoczone otręby i dokładnie wymieszać.

3. Przypraw mięso mielone przyprawami, dodaj trochę soli i wszystko dobrze wymieszaj. Do takiego mielonego mięsa dobrze jest dodać mieloną paprykę i kolendrę, dosłownie małą szczyptą.

4. Uformować w lekko podłużne placki i panierować w płatkach owsianych. Przenieś półfabrykaty do dowolnego odpowiedniego kształtu i ustaw na 25 minut, piecz w 180 stopniach.

Kotlety serowo-ziemniaczane z paluszkami krabowymi

Składniki:

Ziemniaki - 300 gr .;

50 gramów twardego lub półtwardego sera;

120 gramów kraby, schłodzone półprodukty;

Jedna marchewka;

Surowe jajko kurze.

Metoda gotowania:

1. Pokrój obrane ziemniaki w plastry, najlepiej o normalnej skrobi. Zagotować w zimnej wodzie. Po przygotowaniu odcedź cały bulion, rozgnieć tłuczone ziemniaki i ostudź. Włóż jajko i dobrze ubij.

2. Pokrój rozmrożone patyczki na małe kostki. Marchewki zetrzyj na drobnej tarce, a ser na grubej tarce. Dodaj posiekane składniki do puree i dobrze wymieszaj.

3. Posyp dużą ilością mąki deskę do krojenia lub stół. Ułożyć małe kawałki masy ziemniaczano-krabowej i uformować w okrągłe kotlety.

4. Smażyć przedmioty na złoty kolor w dobrze rozgrzanym tłuszczu roślinnym.

5. Podawaj gotowe danie z warzywami w puszkach lub świeżymi.

Kotlety krabowe z dodatkami z kalafiora w wolnym naczyniu

Składniki:

Pakowanie paluszków z kraba - 200 gr.;

2 ząbki czosnku;

Trzy łyżki bułki tartej do mięsa mielonego i dodatkowo do panierowania;

200 gramów twardego sera;

Jedna łyżka kwaśnej śmietany i łagodnej musztardy;

Świeże jajka - 2 szt .;

We własnym zakresie zielona cebula, sól i przyprawy;

Młody kalafior.

Metoda gotowania:

1. W głębokiej misce na tarce z drobnymi komórkami zetrzyj patyczki, a ser - przez duże komórki.

2. Dodaj bułkę tartą, a następnie przełóż czosnek przez prasę. Włożyć musztardę zmieszaną ze śmietaną, żółtkami.

3. Dodaj zieloną cebulę pokrojoną w małe krążki. Mięso mielone doprawić ulubionymi przyprawami, posolić i dobrze zagnieść łyżką. Możesz dodać posiekany koperek lub pietruszkę.

4. Wytnij małe ciastka mokrymi rękami i obtocz w bułce tartej.

5. Wlej kilka łyżek oleju do miski multicooker. Włącz tryb „Pieczenie” na pilocie i smaż z każdej strony przez 15 minut.

6. W koszu do gotowania na parze podczas smażenia kotletów możesz przygotować dekorację z kalafiora.

7. Aby to zrobić, zdemontuj kapustę na kwiatostany i umieść w pojemniku parowym. Zainstaluj go w multicookerze po umieszczeniu kotletów w misce.

Kotlety z paluszków krabowych z rybami morskimi

Składniki:

Kilogram filetów z morszczuka, mintaja, dorsza (opcjonalnie);

200 gr. półprodukty z kraba (pałeczki);

Jeden duży ziemniak;

15% śmietana - 50 gr .;

Nieświeży chleb (biały) - dwa kawałki;

50 gr. masło naturalne;

150 ml mleka pasteryzowanego;

Mąka pszenna - 150 gr .;

Bazylia;

Pieprz mielony - jedna trzecia herbaty. łyżki;

1/2 łyżeczki papryka.

Metoda gotowania:

1. Wlej dwie łyżki bezzapachowego oleju na patelnię zapobiegającą przywieraniu. Gdy dobrze się rozgrzeje, dodaj do niego małe plasterki cebuli. Mieszaj od czasu do czasu, smaż cebulę na jasnozłoty kolor.

2. Włóż chleb do małej głębokiej miski. Zalej mlekiem i odstaw na 5 minut. Gdy chleb jest już mokry, wykręć go rękoma.

3. Przełóż suszony filet rybny pałeczkami przez średniej wielkości młynek. Następnie przekręć usmażoną cebulę i wyciśnięty chleb i wszystko dobrze wymieszaj łyżką.

4. Dodaj śmietanę do masy krabowej, rozbij jajko.

5. Grubo potrzyj ziemniaka. Wyciśnij nadmiar soku i przełóż do miski z mielonym krabem. Dopraw przyprawami i przyprawami, ale dodaj bardzo mało soli, półprodukty z kraba są dość słone.

6. Masę kotletową wymieszać dużą łyżką do uzyskania gładkości i uformować na okrągłe kawałki.

7. Dopraw każdą studzienkę w mące i usmaż. Aby paszteciki z kraba były dobrze i równomiernie usmażone, gotuj na średnim ogniu. Smaż z każdej strony przez 7 minut.

Oryginalne kotlety krabowe - "Przekąski"

Składniki:

Twarogi serowe topione na twardo - 2 szt.;

Trzy bułki z kraba (można użyć pałeczek);

Duży ząbek czosnku;

majonez 72%;

Trzy jajka;

Panierowanie - zmielone białe krakersy.

Metoda gotowania:

1. Ser topiony natrzyj grubą tarką, a czosnek drobno posiekaj. Wymieszaj z tłustym majonezem.

2. Zanurz bułeczki krabowe w ciepłej wodzie na 2 minuty. Wytrzyj je do sucha ręcznikiem papierowym i rozłóż.

3. Ułóż wnętrze i rozłóż na nim cienką warstwę przetworzonego twarogu. Odwróć i wstaw do lodówki na 30 minut.

4. Dobrze ubij jajka. Wlej olej na patelnię i rozgrzej.

5. Pokrój bułki na plastry o grubości półtora centymetra. Każdy maczać w jajkach, a następnie obtaczać bułką tartą ze wszystkich stron i maczać w maśle.

6. Gdy spód jest dobrze zarumieniony, odwróć i przeszukaj również drugą stronę.

Kotlety z paluszków krabowych - "Romantyczny"

Składniki:

100 gramów schłodzonych paluszków;

Trzy małe ziemniaki;

pół cytryny;

Musztarda ziarnista - 0,5 łyżeczki;

Puree - 1 łyżeczka;

Świeże zioła (cebula, pietruszka);

Mała szczypta papryki;

Na sos:

Mała cebula;

łyżka octu winnego;

łyżka szampana;

70 gr. słodkie masło;

Krewetki gotowane - 10 sztuk;

Łyżeczka sztucznego czerwonego kawioru.

Metoda gotowania:

1. Obrane ziemniaki gotować do miękkości. Zrobić puree ziemniaczane bez masła i mleka, ostudzić.

2. W puree ziemniaczanym zetrzyj patyczki i zeskrob skórkę z cytryny z połowy cytryny.

3. Dodaj musztardę, posiekaną pietruszkę, mały szczypiorek. Dopraw mielonym pieprzem, papryką, solą i dokładnie wymieszaj.

4. Umieść drobno posiekaną cebulę na patelni. Wlej ocet z szampanem i na małym ogniu. Gdy masa ostygnie i pozostanie nie więcej niż łyżka stołowa, dodaj 200 ml wody i soli.

5. Pokrój masło w plasterki i dodawaj pojedynczo do sosu. Po każdym ubij miksturę, aż olej całkowicie się rozpuści. Gdy sos będzie gęsty, zdejmij z ognia.

6. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.

7. Weź dwie foremki w kształcie serca i napełnij je mielonym mięsem. Mocno ubić łyżką i zapiekać. Gotuj przez 15 minut.

8. Umieść „serce” na środku talerza. Do sosu dodać kawior i gotowane krewetki. Wyciśnij sok z cytryny, wymieszaj i polej sosem wokół kotleta. Podawaj gotowaną zieloną fasolkę jako dodatek.

Wskazówki dotyczące gotowania kotletów krabowych — przydatne wskazówki

W przypadku kotletów najlepiej kupować schłodzone półprodukty z kraba. Zamrożone rozmraża się na powietrzu lub zanurza na trzy minuty w ciepłej, nie gorącej wodzie. Następnie wytrzyj do sucha ręcznikiem i zmiel.

Do mielonego kotleta nie dodawaj całych jajek, ale tylko ich żółtka. Białka zwijają się pod wpływem wysokiej temperatury, a kotlety mogą być trudne.

Jeśli przed panierką przedmioty zostaną zanurzone w lodach, panierka będzie gładsza i nie zgubi się w grudkach.

Pasztety z kraba na parze nie powinny być panierowane.

Jeśli włożysz plasterek masła lub masła do środka, kotlet będzie znacznie bardziej soczysty.

W tej chwili najpopularniejsze danie główne to kotlety. Są przygotowywane z prawie wszystkich istniejących rodzajów mięsa i ryb. Mięso mielone jest również wytwarzane z bogatych w skrobię warzyw i owoców morza. Nowoczesne know-how – paluszki krabowe – również nie pozostało niezauważone. Na ich podstawie powstają nie tylko bułki i sałatki. Paluszki krabowe smażone są w bułce tartej, dodawane do zimnych zup i stosowane w mielonych klopsikach.

Być może kotlety z krabów będą idealnym wyjściem z sytuacji, gdy dusza prosi o coś wyjątkowego, a umysł nie chce wydawać pieniędzy na drogie produkty. Kotlety można podawać z tymi samymi sałatkami i dodatkami, które podaje się z naturalnymi produktami mięsnymi i rybnymi.

Niezależnie od tego, czy jest warta świeczki, możesz być pewien, wypróbowując poniższe przepisy.

Kotlety z paluszków krabowych z serem

Sałatka z dojrzałych pomidorów, czosnku i bazylii doprawiona kwaśną śmietaną jest szczególnie dobra do takich kotletów.

Składniki:

  • Paluszki krabowe - 300 g.
  • Jajko kurze - 1 szt.
  • Twardy ser - 150 g.
  • Mąka pszenna premium - 2-3 łyżki. l.
  • Majonez - 1 łyżka. l.
  • Czosnek - 1-2 ząbki.
  • Olej roślinny - 100 ml.
  • Sól.
  • Wszelkie przyprawy i suszone zioła.

Przygotowanie:

  1. Pokrój paluszki krabowe tak małe, jak to możliwe. Zetrzyj ser, zmiel czosnek na kleik.
  2. W głębokiej misce ubij jajko kurze majonezem. Dodać sól, przyprawy i zioła, stopniowo dodawać przesianą mąkę.
  3. Do powstałej jednorodnej masy dodaj paluszki krabowe i drobno starty ser.
  4. Zagnieść gęste mięso mielone.
  5. Wlej dużo oleju na patelnię, dobrze podgrzej.
  6. Uformuj kotlety z 2 łyżkami stołowymi. Aby to zrobić, musisz zgarnąć trochę mięsa mielonego jedną łyżką i przenosząc je kilka razy z jednej łyżki na drugą, uformuj kulkę.
  7. Smażyć kotlety do miękkości i odłożyć na papierowym ręczniku, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
  8. Podawać z dowolnym dodatkiem, świeżym pieczywem i sałatką z pomidorów.

Paluszki krabowe i ziemniaki

Pyszne kotlety. Jedynym zastrzeżeniem jest to, że nie musisz przesadzać z ziemniakami, w przeciwnym razie dostaniesz placki ziemniaczane przeplatane paluszkami krabowymi. Ponieważ kompozycja zawiera świeże ziemniaki, produkty należy smażyć dłużej i na bardziej umiarkowanym ogniu. W przeciwnym razie kotlety szybko uzyskają złotobrązową skórkę, ale wewnątrz pozostaną na wpół upieczone.

Składniki:

  • Paluszki krabowe - 300 g.
  • Ziemniaki - 1 szt.
  • Bułka tarta - 100 g.
  • Jajko kurze - 2 szt.
  • Przaśny biały chleb - 1-2 sztuki.
  • Mała cebula - 1 szt.
  • Świeży koperek lub pietruszka - 3-4 gałązki.
  • Masło - 50 - 80 g.
  • Sól.
  • Olej roślinny - 30 ml.
  • Czarny pieprz.
  • Majonez - 2 łyżki. l.

Przygotowanie:

  1. Ziemniaki zetrzyj na tarce i wyciśnij nadmiar soku. Cebulę przetrzeć przez maszynkę do mięsa wraz z twardym masłem, przaśnym białym chlebem, ziołami i paluszkami krabowymi.
  2. Wymieszaj powstałą masę z startymi ziemniakami, dodaj trochę majonezu i ubij jajko kurze. Ugniataj dokładnie, doprawiając solą i pieprzem.
  3. Formować kotlety o dowolnym kształcie, maczać w ubitym jajku. Obtocz bułkę tartą.
  4. Smażyć do miękkości, podawać z dowolnym dodatkiem.

Kotlety z paluszków krabowych bez dodatków

Tylko paluszki krabowe i nic więcej.

Składniki:

  • Paluszki krabowe - 300 lub 400 g.
  • Jajko kurze - 2 szt.
  • Bułka tarta -250 g (100 g na mięso mielone, 150 g na panierkę).
  • Majonez - 3 łyżki. l.
  • Mieszanka przypraw do owoców morza.
  • Słodka musztarda - 1 lub 2 łyżeczki
  • Czarny pieprz.
  • Olej roślinny - 50 ml.
  • Mleko - 50 ml.
  • Sól.

    • Przygotowanie:

  1. Posiekaj drobno paluszki krabowe. Wymieszaj je z majonezem, czarnym pieprzem, musztardą, bułką tartą, mieszanką przypraw do owoców morza, jajkiem kurzym, solą.
  2. Zagnieść gęste mięso mielone. Formuj kotlety o dowolnym kształcie.
  3. Ubij pozostałe jajko kurze z mlekiem. W tej mieszance zanurzamy kotlety, panierowane w pszennej bułce tartej i smażone na oleju.
  4. Podawaj z ulubionym dodatkiem i warzywami.

Kotlety krabowe z krewetkami

Świetne danie na święta i specjalne okazje. Nawet kucharz z całkowitym brakiem doświadczenia potrafi to ugotować.

Składniki:

  • Krewetki obrane - 200 g.
  • Paluszki krabowe - 200 g.
  • Krem - 150 ml.
  • Mąka pszenna premium - 2 łyżki. l.
  • Ser - 50 g.
  • Majonez - 2 łyżki. l.
  • Sól.
  • Czosnek - 2 goździki.
  • Gałka muszkatołowa.
  • Czarny pieprz.
  • Masło - 50 g.
  • Olej roślinny - 50 ml.
  • Jajko kurze - 2 szt.
  • Bułka tarta - 200 g.
  • Przyprawy do owoców morza.
  • Suszone warzywa.

Przygotowanie:

  1. Pokrój krewetki i paluszki krabowe. Zetrzyj ser.
  2. W głębokiej misce wymieszaj posiekany spód z tartym serem, puree czosnkowym, mąką, jajkiem kurzym, mąką pszenną, przyprawami do owoców morza, masłem. Wlej trochę śmietany.
  3. Gęste mięso mielone zagnieść, uformować paszteciki i ułożyć w naczyniu do pieczenia.
  4. Posmaruj ubitym jajkiem i posyp bułką tartą wymieszaną z serem i suszonymi ziołami.
  5. Piec do połowy, następnie dodać śmietanę i gotować na wolnym ogniu około 5 minut, doprawić gałką muszkatołową.

    6. Kotlety z paluszków krabowych ze smażoną cebulką

    Do kotletów często dodaje się smażoną cebulę, aby ją zmiękczyć i dodać smaku. Paluszki krabowe same w sobie są bardzo miękkie, ale brakuje im apetycznego zapachu. Cebula smażona poprawi właściwości takiego mięsa mielonego. Bardzo ważne jest, aby go nie rozgotować, wystarczy go zmęczyć do złocistej przezroczystości na maśle.

    Kotlety można gotować bez panierki.

    Składniki:

  • Paluszki krabowe - 300 g.
  • Cebula cebulowa - 2 szt.
  • Biały przaśny chleb - 2-3 sztuki.
  • Masło - 100 g.
  • Majonez - 2 łyżki. l.
  • Czosnek - 2 goździki.
  • Jajko kurze - 1 szt.
  • Czarny pieprz.
  • Mąka pszenna - w razie potrzeby.
  • Suszone chili.
  • Sól.
  • Olej roślinny - 50 ml.

Przygotowanie:

  1. Cebulę posiekać grubo i doprowadzić do przeźroczystego stanu w roztopionym maśle.
  2. Przełóż paluszki krabowe przez maszynkę do mięsa wraz ze smażoną cebulą, czosnkiem i białym przaśnym chlebem.
  3. Do masy wbić jajko, w razie potrzeby dodać majonez i mąkę pszenną.
  4. Zagnieść gęste mięso mielone. Uformować małe placki i szybko podsmażyć na oleju. Długotrwałe przetwarzanie nie jest wymagane, ponieważ wszystkie składniki mięsa mielonego są już gotowe.
  5. Podawać z dowolnym dodatkiem i sałatką warzywną do smaku.

Kotlety z paluszków krabowych z serem i czosnkiem były dla mnie kompletnym odkryciem! Zanim przeczytałem nazwę przepisu w Internecie, nigdy nie przyszło mi do głowy, że coś takiego może istnieć !!! Cała moja świadomość, przyzwyczajona do ogólnie przyjętych metod jedzenia ryb w ogóle, a paluszków krabowych w szczególności, zbuntowała się rozpaczliwie... Ale mam syna, który z jakiegoś powodu kategorycznie nie je ryb, za to uwielbia paluszki krabowe. Dlatego za pomocą haczyka lub oszusta staram się przynajmniej w ten sposób wcisnąć w nią zawarte w rybach pierwiastki śladowe. Ogólnie musiałem zaryzykować i ugotować kotlety. I wiesz, okazały się znacznie smaczniejsze niż to, co narysowała moja wyobraźnia! Jedyne – nie szukaj w nich podobieństwa smakowego do zwykłych ciast rybnych: gorące są bardziej zbliżone konsystencją do krokietów czy smażonego camemberta: kremowo miękkie w środku, a na zewnątrz z pyszną chrupiącą skórką. Smak... Smak nie jest dziecinny ani kotletowy. Ogólnie. Smakuje jak świetna gorąca przekąska! I dopiero gdy całkowicie ostygnie – tak, wtedy wygląda jak placki rybne.

Mój przepis jest przystosowany do użycia elektrycznej maszynki do mięsa, więc wymaga albo zamrożonych paluszków krabowych wyjętych z zamrażarki na godzinę przed gotowaniem, albo świeżych, zamrożonych do tego stopnia, że ​​nie są już miękkie, ale nie są jeszcze twarde, jak lód. Paluszki krabowe - 250 gr. Ser (mam młodą goudę) - 150 gr. 2 jajka, 1 ząbek czosnku, sól i pieprz do smaku. Mąka pszenna - 1 łyżka stołowa, bułka tarta - 45 gr. Aha, a jednak - olej do smażenia. Więcej, bo takie rzeczy są dobre niejako do spiekania, czyli zanurzyć w oleju do połowy grubości kotleta.

Przepuszczam zarówno paluszki krabowe, jak i kawałki sera pasujące do ust maszynki do mięsa, przez maszynkę do mięsa, przez dyszę z dużymi otworami. Mrożone paluszki krabowe można tarte, nie mrożone - siekane kombajnem lub siekaczem. Tak samo jest z serem - myślę, że każdy wymyśli, jak go zmielić.

Do mielonego mięsa dodać jedno jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek czosnek oraz sól i pieprz. Nie przesadzaj z przyprawami - paluszki i ser mają wystarczająco dużo własnego smaku. Ugniataj mieszaninę, aż będzie gładka.

Uformuj 4 kotlety i obtocz je w mące.

Drugie jajko ubić widelcem w misce, w której naprawdę można zanurzyć kotlet.

Zanurz kotlety w jajku luzem, a następnie posmaruj je bułką tartą.

Na patelni rozgrzać olej i smażyć paluszki krabowe z serem ze wszystkich stron na złoty kolor (około 5 minut).

Od momentu, w którym zacząłem zdejmować folię z paluszków krabowych do momentu, gdy jest gotowy - 30 minut. Co było poprzedzone 1 godziną rozmrażania. Moim zdaniem niezły wynik!

Przygotowaliśmy dla Ciebie świetne pomysły na dania z paluszków krabowych. Urozmaicają zarówno zwykłą dietę, jak i świąteczne menu. Jednocześnie proces gotowania nie zajmuje dużo czasu, więc możesz nie tylko zadowolić rodzinę pysznym daniem, ale także poświęcić im swoją uwagę!

Przepis na Niezwykle Pyszne Paluszki Krabowe z Serem

Weźmy zwykłe, proste i niedrogie składniki:

  • mała paczka paluszków krabowych.Zwykle zawiera 180-220 gramów produktu. Ta ilość jest w sam raz dla tego przepisu.
  • każdy rodzaj twardego sera 150 g;
  • czosnek 1-2 małe ząbki;
  • mąka 2 łyżki stołowe;
  • jajko 2 szt .;
  • dodaj sól i mielony pieprz do smaku;
  • słonecznik lub oliwa z oliwek do smażenia.

Czas ugotować kotlety z paluszków krabowych z serem. Ten proces nie zajmie dużo czasu i wysiłku!

  1. Zmiel paluszki krabowe blenderem, maszynką do mięsa lub ostrym nożem. Wkładamy je do pojemnika do mieszania mięsa mielonego.
  2. Twardy ser natrzyj i włóż do tego samego pojemnika.
  3. Obierz czosnek i przełóż przez prasę. Dodaj czosnek do mielonego mięsa i wbij jajka w to samo miejsce.
  4. W powstałej mieszaninie pozostaje dodać mąkę, trochę soli, pieprzu i wymieszać.
  5. Teraz rękoma formujemy małe kotlety z przygotowanej masy plastycznej.
  6. Na patelni rozgrzej trochę oleju roślinnego na średnim ogniu. Smażyć paszteciki, aż z każdej strony pojawi się apetyczny złoty kolor.

Kotlety będą pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Mogą być podawane z dodatkami lub bez. Idealnym sosem jest czosnek lub zwykła śmietana. Delikatny smak sera sprawi, że kotlety będą delikatne i niepowtarzalne!

Bardzo prosty i pyszny przepis - kotlety z paluszków krabowych bez sera

Nie wszyscy kochają ser, z którego często robi się tego rodzaju danie. Ale to nie ma znaczenia! Przygotowaliśmy dla Was równie ciekawą wersję kotletów bez sera. Prosty i pyszny przepis ze zdjęciem spodoba się zarówno doświadczonym, jak i młodym gospodyniom domowym!

Do gotowania używamy:

  • paluszki krabowe 180-200 g;
  • jajko 1 szt;
  • majonez 2-3 łyżki Ten składnik dodaje potrawie wspaniałego smaku. Możesz kupić produkt o niskiej zawartości tłuszczu lub samodzielnie zrobić majonez w domu;
  • bułka tarta 4-5 łyżek stołowych;
  • musztarda o łagodnym smaku 1 łyżka;
  • olej słonecznikowy lub oliwa z oliwek - służy do smażenia kotletów;

Przejdźmy do procesu gotowania. To bardzo łatwe!

  1. Mielimy paluszki krabowe w dowolny wygodny sposób i wysyłamy je do pojemnika do mieszania mięsa mielonego.
  2. Wymieszaj bułkę tartą (3 łyżki stołowe) z majonezem, a także wyślij do mięsa mielonego. Umieść tam musztardę i jajko. Sól, dodaj pożądane przyprawy i wymieszaj zawartość.
  3. Kończymy elastyczną miękką masą. Formujemy z niego małe kotlety rękoma i każdy dodatkowo obtaczamy w pozostałej bułce tartej do panierowania.
  4. Stawiamy patelnię na umiarkowanym ogniu i podgrzewamy olej roślinny. Smażyć kotlety z obu stron na złoty kolor.

Kotlety podawać z dodatkiem lub jako samodzielne danie. Doskonałym dodatkiem będą plasterki warzyw, marynaty, sos czosnkowy lub śmietana. Jesteśmy pewni, że Ci się spodoba!

Obfite i smaczne - kotlety z paluszków krabowych z ziemniakami

Kotlety przygotowane według tego przepisu zachwycą Cię nie tylko przyjemnym smakiem, ale także doskonale nasycą. Zawarte w potrawie ziemniaki dodadzą Ci energii i na długo zaspokoją głód. A przygotowanie takiego dania to dość prosty proces!

Potrzebujemy:

  • paluszki krabowe 100-130 g;
  • ziemniaki 500 g;
  • każdy rodzaj twardego sera 50-60 g.Ponadto ten przepis pozwala zastąpić go serem topionym.
  • jajko 1 szt;
  • marchewka 1 kawałek średniej wielkości;
  • bułka tarta 5 łyżekMożesz je zastąpić pokruszonymi płatkami owsianymi.
  • dowolny olej roślinny - używany do smażenia kotletów;
  • dodaj sól, przyprawy według własnych upodobań.

Przejdźmy do robienia naszych wspaniałych kotletów!

  1. Obierz ziemniaki, jeśli są duże, każdy pokrój na kilka kawałków. Gotuj w lekko osolonej wodzie na średnim ogniu do miękkości.
  2. Gdy ziemniaki są już ugotowane, odcedź wodę i zagniataj je maszynką do ziemniaków, tak jak w przypadku puree ziemniaczanego. Do przygotowania takich kotletów można również wykorzystać przygotowane wcześniej puree ziemniaczane. To świetna opcja na danie, które z niego korzysta!
  3. Paluszki krabowe należy posiekać za pomocą maszynki do mięsa, blendera lub grubej tarki. Marchewki należy zetrzeć i wymieszać pałeczkami.
  4. Do wcześniej pokrojonych składników dodać posiekany lub starty ser, tłuczone ziemniaki, po ostudzeniu i ubić jajko.
  5. Otrzymaną mieszankę posolić i popieprzyć oraz dodać inne przyprawy i przyprawy według uznania. Mięso mielone dobrze zagniatamy na przyszłe kotlety.
  6. Teraz, po lekkim zwilżeniu rąk, formujemy kotlety. Powinny być małe, aby dobrze i równomiernie się ugotowały. Obtocz każdą z nich w bułce tartej lub pokruszonych płatkach.
  7. Rozgrzej trochę oleju na patelni i usmaż kotlety. Gdy będą złocistobrązowe z obu stron i boków, zdejmij je z ognia.

Kotlety podajemy na ciepło lub na zimno, dodając do przysmaku posiekane zioła, śmietanę i świeże lub solone warzywa.

Mamy nadzieję, że wśród wszystkich pomysłów na jedzenie na pewno znajdziesz przynajmniej jeden, który Ci się spodoba. Zadbaj o swoich bliskich pysznymi daniami i dobrym nastrojem! I życzymy smacznego!

Zobacz też przepis wideo na pyszne kotlety z paluszkami krabowymi

Informacja

Do kotletów można używać nie tylko mięsa i ryb, ale na przykład paluszków krabowych. Nadają potrawie oryginalny smak i sprawiają, że jest soczyste. Taki smakołyk można podać na świątecznym stole lub po prostu przygotować do codziennego menu.

Warto również zauważyć, że produkt ten dobrze komponuje się z innymi komponentami, a to pozwala uruchomić wyobraźnię i eksperymentować.

Przepis na robienie paluszków krabowych z serem

Jeśli oprócz sałatki i bułek nie wiesz, co ugotować z paluszków krabowych, skorzystaj z tego przepisu. Proces gotowania jest prosty i każdy sobie z nim poradzi.

Weź takie produkty: 300 g głównego składnika, 150 twardego sera, kilka cebuli i ząbków czosnku, jeszcze 2 jajka, 3 łyżki. łyżki mąki, grzanki do panierowania, masło i sól.

Instrukcje gotowania:

  1. Mrożone pałeczki należy rozmrażać, ale tylko w temperaturze pokojowej. Następnie pokrój je tak małe, jak to możliwe. Zetrzyj ser, obierz cebulę i pokrój w drobną kostkę. Przełóż obrany czosnek przez prasę;
  2. Połącz nasz główny składnik z serem i czosnkiem, ubij jajka, dodaj mąkę i wszystko dokładnie wymieszaj. W razie potrzeby dodaj sól do smaku;
  3. Z gotowego mięsa mielonego uformuj owale i obtocz je ze wszystkich stron w bułce tartej. Umieścić na patelni z rozgrzanym olejem i smażyć na złoty kolor z obu stron. Umieść na ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Przepis na paluszki krabowe z Dukana

Dieta Ducana to jeden z najpopularniejszych systemów odchudzania. Jasno opisuje dozwolone i zabronione produkty, z których można przygotować różne dania, na przykład pyszne i dietetyczne kotlety.

Weź takie produkty: 400 g głównego składnika, 2 jajka, 50 g zielonej cebuli i przyprawy.

Instrukcje gotowania:

  1. Za pomocą blendera lub maszynki do mięsa posiekaj główny składnik i wymieszaj z posiekaną cebulą. Dodaj jajka i przyprawy. Wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie;
  2. Aby uzyskać prawdziwie dietetyczne danie Dukana, ugotujemy na parze. Można to zrobić w podwójnym kotle, multicookerze lub tuż nad wrzącą wodą, ustawić tacę z otworami lub wyciągnąć gazę. Gotuj na parze przez 15 minut.

Kotlety z mięsa kraba

Jeśli udało ci się zdobyć prawdziwe mięso kraba, możesz ugotować naprawdę kulinarne arcydzieło. Do tego przepisu można również użyć imitacji tego produktu.

Weź takie produkty: 300 g mięsa kraba, jajko, zioła, cytryna, przyprawy, 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej, 1 łyżeczka śmietany i musztardy, 5 łyżek. łyżki grzanek do panierowania i oliwy z oliwek.

Instrukcje gotowania:


  1. Mięso posiekaj drobno, ale nie zamieniaj go w owsiankę. Połącz z posiekanymi ziołami, sokiem z cytryny i posiekaną skórką. Wszystko dobrze wymieszaj, a także włóż śmietanę i jajko;
  2. Do powstałej masy dodać sól, pieprz, gałkę muszkatołową i grzanki do panierowania. Oddzielając zmielone porcje, uformuj kotlety, które również należy zwinąć w grzanki. Połóż je na płaskim talerzu i wstaw do lodówki na godzinę. Dzięki temu krakersy puchną, a kotlety lepiej zachowają swój kształt;
  3. Rozgrzej olej na patelni i smaż wszystko z obu stron przez 5 minut. Puree ziemniaczane lub sałatka jarzynowa to świetne opcje jako dodatek.

Jak gotować kotlety z ziemniakami z paluszków krabowych?

Rozważmy teraz bardziej ekonomiczną, ale nie mniej smaczną opcję z ziemniakami. Danie okazuje się delikatne i bardzo satysfakcjonujące. Nie wymaga przystawki, ale sałatka warzywna będzie świetnym dodatkiem.

Do tego przepisu powinieneś wziąć takie produkty: 120 g głównego składnika, 400 g ziemniaków, 10 ml mleka, 55 g sera, jajko, marchew, bułka tarta, masło i przyprawy.

Instrukcje gotowania:

  1. Obrane ziemniaki umyć i pokroić na średniej wielkości kawałki. Wyślij je do rondla i zalej wrzącą wodą. Dopraw solą i gotuj na małym ogniu do miękkości. Paluszki krabowe należy rozmrozić i drobno posiekać. Zetrzeć osobno ser i obrane marchewki;
  2. Gotowe ziemniaki puree i dodaj mleko, jajko i przyprawy. Wszystko wymieszaj i pozostaw do ostygnięcia. Do puree dodać ser, paluszki i marchewki. Wszystko wymieszać na gładko i uformować w płaskie placki, które należy zwinąć w grzanki i smażyć z obu stron na złoty kolor.

Kotlety z paluszków krabowych z kurczakiem

Główny składnik naszego dania dobrze komponuje się z mięsem z kurczaka, a płatki owsiane sprawiają, że danie jest oryginalne i bardzo smaczne. Ilość produktów liczona jest na 6 porcji.

Przygotuj takie potrawy: filet 0,5 kg, cebula, jajko, sól, pieprz, czosnek suszony, 2 łyżki. łyżki płatków owsianych, 100 g głównego składnika, 1 łyżka. łyżka posiekanego koperku i oleju roślinnego.

Instrukcje gotowania:


  1. Przełóż mięso przez maszynkę do mięsa lub posiekaj w blenderze wraz z cebulą. Do mięsa mielonego włożyć jajko, czosnek i przyprawy. Paluszki pokroić na tarce i wraz z płatkami włożyć do mięsa mielonego. Wyślij tam koperek;
  2. Mieszaj miksturę rękami, a następnie uformuj małe kotlety. Włóż je do rozgrzanego oleju na patelni i smaż na złoty kolor.

Przepis na kotlety krabowe z rybą

Połączenie ryb i mięsa kraba nadaje oryginalny ostateczny smak. Możesz użyć tańszych odmian ryb, na przykład mintaja lub opcji dla smakoszy - łososia. W każdym razie danie okazuje się soczyste i bardzo smaczne.

Przygotuj takie potrawy: 600 g fileta, 400 g paluszków, jajko, kilka cebuli, przyprawy i olej.

Instrukcje gotowania:

  1. Filet umyć, osuszyć, usunąć kości i pokroić na duże kawałki. Zmiel je z krabem za pomocą maszynki do mięsa lub blendera. Obraną cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na rozgrzanym oleju, aż będzie przezroczysta, a następnie dodać do mielonego mięsa. Wyślij tam jajko, sól i przyprawy;
  2. Formujemy placki, obtaczamy w panierce, a następnie smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron przez 6 minut. aż różowo.

Jak gotować burgery z paluszków z krewetek i krabów?

Na pierwszy rzut oka takie danie może wydawać się dziwne, ale uwierzcie mi, ostateczny smak na pewno Was zachwyci. Jeśli chcesz zaskoczyć gości i rodzinę, skorzystaj z tego przepisu.

Do tego przepisu na kotlet krabowy przygotuj zestaw potraw: 300 g krewetek, 2 paczki paluszków krabowych, 80 g masła, 2 jajka, majonez i mąka.

Instrukcje gotowania:


  1. Krewetki i paluszki wstępnie rozmrozić w temperaturze pokojowej, a następnie zmielić maszynką do mięsa lub blenderem, dodając masło;
  2. W powstałą masę ubić jajka, włożyć majonez, sól i pieprz. Ważne jest, aby nie przesadzić z sosem, ponieważ w efekcie kotlety mogą się rozpaść podczas gotowania. Wszystko dobrze wymieszaj, uformuj kotlety i smaż na gorącym oleju przez 5 minut. z każdej strony. Podawać z dowolnym dodatkiem.

Jak ugotować takie kotlety z grzybami?

Kolejna wersja dania, która okazuje się smaczna i satysfakcjonująca, a także ma wyraźny rybi odcień. Nawet początkujący kucharz poradzi sobie z prostym przepisem.