дома > Дизајн > Лекарите зборуваа за својствата на семките од лубеница и дали тие можат да се јадат. Зошто не можете да ги фрлите семките од лубеница: за придобивките од семките Што се случува ако голтнете семки од лубеница


Лекарите зборуваа за својствата на семките од лубеница и дали тие можат да се јадат. Зошто не можете да ги фрлите семките од лубеница: за придобивките од семките Што се случува ако голтнете семки од лубеница




Лубениците ги обожаваат и децата и возрасните поради нивната сладост и свежина. Во исто време, повеќето луѓе плукаат коски во процесот на јадење, верувајќи дека тие му нанесуваат одредена штета на нивниот организам. Всушност, тие го прават тоа сосема залудно, бидејќи семките имаат многу корисни својства и немаат ништо помалку предности од пулпата.

Ајде да се обидеме да откриеме дали е можно да се јаде лубеница со семиња и каква корист или штета може да се изведе од ова?

Дали е можно да се јаде лубеница со семиња: општи информации

Најчесто, откако ќе изедеме вкусен клин од лубеница, корите заедно со семките ги фрламе во корпата за отпадоци. Како што се испостави, тоа е сосема залудно, бидејќи со свои раце се ослободуваме од најкорисниот и вреден производ што може да му помогне на нашето тело во борбата против голем број заболувања.

Семките од лубеница се она на што најмалку обрнуваме внимание откако ќе ја изедеме самата бобинка, се трудиме што побрзо да се ослободиме од нив и се трудиме да не каснеме. Често во такви случаи се поставува прашањето: дали е можно воопшто да се гризат или проголтаат, дали семките носат некаква закана за човечкото тело? На крајот на краиштата, понекогаш ова, иако случајно, сепак се случува. Многу луѓе од длабокото детство се сеќаваат како возрасните им рекле дека никогаш не треба да голтаат семки, бидејќи тогаш „ќе им порасне лубеница во стомакот“.

Всушност, ова е далеку од случајот, ништо лошо нема да му се случи на човекот ако одеднаш проголта неколку семки од лубеница, туку напротив - тоа ќе донесе значителна корист за неговото тело! Не ми веруваш? Сега ќе ве убедиме во ова!

Каков е вкусот на семките од лубеница? Делумно е слично на сончогледовите „браќа“, но посоодветна опција би биле кикиритките.

Од античките времиња, семките од лубеница традиционално се користат во кујните на Блискиот Исток и Азија; тие се многу популарни во некои африкански земји, имено во Судан, Египет и Нигерија. Од нив научија да прават брашно и путер. Но, нивната главна цел е сè уште закуска, јадејќи ги без школка. Нивното сушење и печење е исто така прилично честа опција. На крајот, можете да добиете производ со еден тон хранливи материи што може да биде достојна алтернатива на вообичаените штетни чипсови или солени стапчиња.

Повеќето луѓе сè уште веруваат дека семките од лубеница не треба да се консумираат, само од причина што можат да предизвикаат воспаление на слепото црево. Овој стереотип им е всаден уште од детството, а до сега сите луѓе се обидуваат да ги исплукаат сите коски и покрај тоа што не е многу згодно. Всушност, овој стереотип одамна е побиен од медицината, но повеќето луѓе сè уште веруваат во него. Се разбира, во теорија, семето може да предизвика воспаление на слепото црево, но веројатноста за овој факт е толку мала што дури и не вреди да се фокусираме на ова.

Дали е можно да се јаде лубеница со семки: придобивки

Како што споменавме погоре, семето на оваа вкусна бобинка има многу корисни својства. Ние ви нудиме да разберете подетално, зошто се толку корисни?

1. Неколку сушени семки од лубеница се 1/3 од протеинот, што им овозможува да содржат голем број на амино киселини, кои, пак, играат важна улога во растот и развојот на мускулното ткиво. Покрај тоа, тие учествуваат во синтезата на енергијата неопходна за телото. Најкорисната аминокиселина која се наоѓа во семињата е аргинин. Многу е важен за добро функционирање на срцето, помага во регулирање на крвниот притисок и неколкукратно го намалува ризикот од срцева исхемија.

2. Триптофан, глутаминска киселина и лизин исто така играат важна улога меѓу амино киселините кои се присутни во семките од лубеницата. 100 g од производот содржи околу 30 g протеин, што е еквивалентно на 60% од потребната дневна вредност за човечкото тело.

3. Семките од лубеница содржат големо количество маснотии, поточно во 100 гр од производот - 51 гр. Меѓу нив посебна улога треба да има Омега-6, која е способна да го намали високиот крвен притисок.

4. Во исто време, семките се одликуваат со висока содржина на витамини од групата Б, кои играат важна улога во трансформацијата на храната што ја консумира човекот во потребната енергија. 100 g од производот содржи 3,8 mg ниацин, што е 19 дневна вредност. Ниацинот е од голема вредност бидејќи позитивно делува на гастроинтестиналниот тракт и значително влијае на здравјето на кожата.

5. Исто така од големо значење во придобивките од овие семиња е богатиот минерален состав. 100 g од производот содржи 556 mg магнезиум, што е 139% од дневната вредност. Магнезиумот игра важна улога во регулирањето на крвниот притисок, помага во апсорпцијата на јаглеродот и го намалува нивото на шеќер во крвта.

6. Овој производ содржи други корисни елементи во трагови во различни количини, како што се калиум, бакар, цинк, фосфор, манган и железо.

7. Од големо значење е и присуството на диетални влакна во семките, кои позитивно влијаат на дигестивниот систем.

Дали е можно да се јаде лубеница со семки: штета

Покрај многуте позитивни квалитети и предности од користењето семки од лубеница, можете да најдете и некои помали недостатоци. Да, јадењето семки е несомнено корисно. Но, не секој.

На пример, цитрулин е присутен во производот. Оваа аминокиселина, кога се разложува во човечкото тело, промовира ослободување на амонијак, кој не може да се нарече корисна супстанција. За здрава личност, амонијакот веројатно нема да предизвика многу проблеми и веројатно ќе го напушти телото заедно со урината. Но, ако некое лице има пореметување на бубрезите или мочниот меур, цитрулинот може да му наштети на телото.

Поради оваа причина, употребата на семки од лубеница е крајно непожелна за луѓе со проблеми со бубрезите или кои страдаат од цитрулинемија. Истото важи и за бремени жени, доилки и деца под три години.

Од детството, сите луѓе сакаат лубеници, најслатки, вкусни бобинки. Во лето тие се вистинско откритие, бидејќи жедта ја гаснат за неколку секунди. Сепак, многумина не знаат колку е корисна лубеницата и често се збунети од прашањето: што ќе се случи ако ја јадете со семки, дали можете или не.

Речиси сите плукаат коски кога јадат лубеници. Лекарите веруваат дека тоа е залудно, бидејќи тие не се помалку корисни од пулпата. Повеќето луѓе мислат дека ако има лубеница со семка, слепото црево ќе се воспали.

Докторот одговори дали е можно да се јадат семки од лубеница, што е корисно во нив

Вообичаено ги фрламе лушпите без јами, а со тоа се ослободуваме од корисниот производ. Коските содржат масни киселини: линолова, палмитинска, олеинска, линоленска. Благодарение на нив, холестеролот не се депонира, атеросклеротичните плаки се раствораат.

Како и пулпата, така и семките од лубеницата се одличен диуретик, антивоспалителен, холеретичен и лаксатив. Во народната медицина се користат за отстранување на црвите од телото, за лекување на уринарниот тракт, простатитис. Не само што е можно да се јаде лубеница со семки, туку е неопходно и никогаш да нема песок во бубрезите и мочниот меур.

Пулпата со коски го исфрла вишокот вода од телото, солта се отстранува, а температурата на телото се намалува. Често, коските се специјално сушени, мелени и се користат како зачини за разни јадења. Коските се полни со витамини - Е, Ц, Б1, Б2, А, а богати се и со калиум, железо, натриум, калциум. Лубеницата содржи влакна, кои помагаат да се елиминираат токсините и да се спречи таложење на отпадот. Коските мора да ги јадат луѓе кои имаат проблеми со срцето и крвните садови, со црниот дроб.

На Блискиот Исток и Азија, семките од лубеница долго време се користат за подготовка на различни јадења. Тие се популарни во некои африкански земји (Египет, Нигерија, Судан). Од семките се прави брашно и путер, се суши и се пржи.

Што друго е корисно во семките од лубеница - одговорот на докторот

Придобивките од семките од лубеница:

  1. малку исушените семиња содржат 1/3 од протеинот. Тие се формулирани со амино киселини кои овозможуваат мускулното ткиво да расте и да се развива. Аргининот ја продолжува работата на срцето, го регулира крвниот притисок и го намалува ризикот од срцева исхемија.
  2. коските содржат триптофан со глутаминска киселина и лизин, од кои 100 g има 30 g протеини, што е 60% од дневната вредност за човекот.
  3. има масти во семките: во 100 g дури 51 g. На пример, Омега-6 го намалува крвниот притисок.
  4. коските се полни со витамини Б, кои ја претвораат храната во енергија. 100 g содржи 3,8 mg ниацин - корисна супстанција за гастроинтестиналниот тракт.
  5. 100 g семки е 556 mg магнезиум или 139% од дневната вредност. Магнезиумот го регулира крвниот притисок, му овозможува на телото побрзо да ги метаболизира јаглехидратите и го намалува нивото на шеќер во крвта.

Но, секогаш постои "но!" Семето содржи цитрулин, кој кога се распаѓа, ослободува амонијак, кој очигледно не е корисна супстанција. Здравиот човек нема да го почувствува неговото негативно влијание: аминокиселината ќе се излачува во урината. Но, тоа е опасно за човечкото тело кое има заболени бубрези, мочен меур. Не можете да јадете коски за бремени жени, доилки и деца под 3 години.

Секој ја знае вредноста и хранливата вредност на пулпата од лубеница за човечкото тело. Но, повеќето љубители на културата на диња никогаш не ни размислувале дали е можно да се користат семки од лубеница и дали има некакви здравствени придобивки и штети во нив?

Малкумина пробале црни зрна, не се привлечни по изглед, но по своите корисни квалитети заслужуваат сериозно внимание.

Во оваа статија, ќе научите:

Состав, корисни својства на семки од лубеница

Дали семките од лубеница се добри за вас?

Секој човек, јадејќи ја пулпата на лубеницата, ги исфрла нејзините зрна, без воопшто да размислува дали има некаква корист од семките од лубеницата. Специјалисти од областа на нутриционистите сметаат дека таквиот отфрлен став кон овој производ е незаслужен. Ако ги оцениме составните супстанции на зрната во полето на примена на производот, тогаш прашањето за придобивките од семките од лубеница за телото исчезнува само по себе.

За да разберете зошто семките од лубеница се корисни, треба да го проучите нивниот богат хемиски состав:

  • Висока содржина на протеини (речиси 60% од дневната вредност на една личност) и многу амино киселини се неопходни за нормален раст и одржување на мускулната маса, надополнување на енергија од страна на телото.
  • Една од корисните аминокиселини - аргинин - има позитивен ефект врз срцевиот мускул, го нормализира крвниот притисок и го намалува ризикот од срцев удар.
  • Придобивките од семките од лубеницата се должат на доволното количество на пектин, кој помага во врзувањето и отстранувањето на солите на тешките метали од телото.

    Комплексот од минерали и елементи во трагови има корисен ефект врз работата на целиот организам, обезбедува нормална активност на желудникот и цревата.

  • Масните киселини се добар извор на масло за телото.
  • Јадрата од лубеницата содржат магнезиум, кој го регулира крвниот притисок и нивото на гликоза.
  • Цинкот го одржува имунолошкиот систем во добра форма, обезбедува нормална состојба на кожата, косата и ноктите.
  • Железото е од суштинско значење за производство на црвени крвни зрнца, кои се вклучени во процесот на хематопоеза.
  • Јадрата на културата на диња содржат полуцелулоза (хемицелулоза), која вклучува голема количина полисахариди кои не се раствораат во вода. Благодарение на нив, зрната имаат ефект на чистење на телото.

Придобивките од семките од лубеница за човечкото тело

  • Зрната од пругасти бобинки се сметаат за одличен профилактички агенс за многу патологии, вклучувајќи го панкреасот, црниот дроб и гастроинтестиналниот тракт. Редовното консумирање на семиња го спречува развојот на дебелината и појавата на дијабетес.

Во народната медицина производот се цени како диуретик кој го спречува развојот на уролитијаза. Познати се и неговите антивоспалителни и антисептички својства, кои се користат за превенција и третман на инфекции на генитоуринарниот систем.

За да се разбере зошто семките од лубеница се корисни за жените, треба да се забележат нивните козметолошки својства: редовното консумирање житарки помага да се одржи тонот на кожата, ги зајакнува косата и ноктите и ги подобрува метаболичките процеси. Производот е во состојба да го намали воспалението во женското тело, успешно се бори со крварење на матката.

Употреба на семки од лубеница

Зрната лубеница имаат широк спектар на примени. Официјалната и алтернативната медицина користи кернели од семки од лубеница за медицински и профилактички цели:

  • прават лушпи и лековити чаеви за дисфункција на бубрезите и мочниот меур;
  • против крварење на матката се користат мелени семиња сушени во рерна со млеко;
  • тинктурата од сурово семе се смета за ефикасен антихелминтичен агенс;

Мелените семиња од ригисти се користат и како независен лек и во тандем со други природни лекови.

  • во козметологијата, од мелени коски се прават разни маски и пилинг. Тие го снабдуваат дермисот со потребните хранливи материи и микроелементи, ја прават кожата мазна и кадифена, ги измазнуваат фините брчки.

Од особена вредност за луѓето е маслото од семки од лубеница, кое содржи многу незаситени и заситени масни киселини, минерали, витамини А, Е, Ц, Б. Производот се додава по вкус во различни јадења, се прават сосови, тепсија, печива. на нејзина основа се користи за кисели краставички. Маслото ги има сите лековити и козметички својства на самите семиња.

Зошто лубеницата треба да се јаде со семки

Интересно

Во готвењето на земјите од Блискиот Исток и Азија, дињите и тиквите се сметаат за вообичаен додаток на храна. Во некои региони на Африка, тие се додаваат во супа како зачини. Во Кина, пржените семиња се широко користени како хранлива закуска, понекогаш се сушат со додавање на зачини. Јапонците одамна ги рангираат како функционална храна. Кулинарските специјалисти на нашата земја ги користат помалку активно. Една од новитетите на кулинарската индустрија се муслите и инстант кашата со семки од лен и лубеница.

Лековитите својства на семките од лубеница

1. Семки од лубеница од притисок.

Не многу луѓе знаат како да ги користат семките од лубеница во лекувањето на одредени болести. Високиот крвен притисок може да се третира и со семки од лубеница. Тоа е природен природен производ кој благотворно делува на кардиоваскуларниот систем, го штити срцето од какви било болести.

За да подготвите лек:

  • Исушете ја кората и семките од лубеницата;
  • Сомелете ги во брашно.

Текот на администрацијата: два пати на ден, 0,5 кафена лажичка.

За еден месец, крвниот притисок целосно ќе се нормализира.

2. Семки од лубеница од црви.

Рецепт:

  • За да се подготви производот, зрното од бобинки со риги се суши во рерната;
  • Мелење во брашно;
  • Комбинирајте со млеко во сооднос 1:10;
  • Се пие на празен стомак, 2 чаши на ден.

Времетраење на курсот: 2 недели.

Друг лековит противотров е лушпа од семки од лубеница од црви, што ќе помогне засекогаш да се ослободите од овој деликатен проблем.

Дали семките од лубеница се штетни?

Дури и земајќи ги предвид сите предности на производот, семките од лубеница можат да донесат не само корист, туку и штета.

Дали семките од лубеница се корисни во одреден случај или се штетни, треба да одлучи само лекар, врз основа на болеста на човекот и контраиндикации за неговото здравје.

Дали можете да јадете лубеница со бели семки?

Некои љубители на деликатесот со пруги го поврзуваат присуството на бели семки во лубеницата со содржината на нитрати и хемикалии во неа. Семките од бела лубеница се припишуваат на други причини:

  • Такви зрнца може да има и во незрела лубеница ако прерано се извади од дињата.
  • Друга причина за појавата на белите зрна е работата на одгледувачите. Во некои растителни сорти (особено европски, турски), има меки бели семки од лубеница, тие не влијаат на вкусот и квалитетот на плодот, штетата и користа од таквите семиња се слични на обичните црни.

Подобро е да се одбие незрела лубеница со безбојни зрна. И специјално одгледуваните сорти може и треба да се консумираат.

Колку семки има во лубеницата?

Дури и одгледувачите не можат да дадат точен одговор на ова прашање. Бројот на семки во секое овошје зависи од многу фактори: разновидноста на лубеницата, условите на нејзиното одгледување и теренот, зрелоста на плодот итн. Затоа, ако го прашате растението диња зошто има многу семки во лубеницата , тоа најверојатно ќе го поврзе со големата големина на плодот и одличната зрелост ...

Како да се исушат семките од лубеница?

Во својата сирова форма, зрната диња и тикви брзо мувлосуваат. За да се зачуваат корисни својства на производот долго време, семките од лубеница мора да се сушат. За да го направите ова, користете рерна или специјален фен.

  • Семињата се претходно измиени;
  • Намачкајте на хартиена крпа - така што чашата е вишок течност.
  • Гравот се вари во рерна околу 30 минути на 80 степени.

За оние кои сакаат да знаат како да исушат семки од лубеница без рерна: кернелите се шират на чист лист хартија и се сушат на сонце додека не се сварат. Овој процес е подолг и бара одредени временски услови и ниска влажност на воздухот.

Дали е можно да се јаде лубеница со семки, зарем не е штетна?

Семките од лубеница имаат корист и штета

Кога размислуваме за здравствените придобивки од лубеницата, тежнееме да заборавиме на придобивките од нејзините семки. Нивните придобивки се многу различни од оние на слатката, сочна пулпа на овошјето. Со оглед на информациите за хранливите состојки во семките од лубеницата и нивните здравствени придобивки, можеби ќе размислите да не ги плукате.

Лубеницата се јаде речиси насекаде, но на повеќето места семките едноставно се плукаат. Во азиските и блискоисточните земји, семките од лубеница се собираат, сушат и пржат за јадење. Семките од лубеница се користат и во супи или друга здрава храна.

Нутритивна вредност на семињата

Семките од лубеница содржат различни хранливи материи, вклучувајќи масни киселини, протеини и минерали. Во 100 гр семки од лубеница има околу 600 калории, како во 10 лебови. Околу 400 калории доаѓаат од мастите во семките од лубеницата. Содржината на масти во 100 g семиња е околу 80% од дневната исхрана на масти.

Околу една третина од семките се протеини, главно многу важни протеини како што е лизинот.

Семките од лубеница се добар извор на витамини од групата Б (тиамин, ниацин, фолна киселина). Семките од лубеница се богати со минерали како што се магнезиум, манган, фосфор, цинк, железо, калиум и бакар. 100 g семки од лубеница обезбедуваат околу 139%, 87%, 82%, 74%, 44%, 20% и 37% од дневната вредност на овие минерали, соодветно. Семките од лубеница се исто така добар извор на диетални влакна, кои се неопходни за здрава функција на цревата и варење.

Здравствени придобивки од семињата

Освен добрата закуска, семките од лубеницата традиционално се користат за лекување на различни болести, вклучувајќи бактериска инфекција, проблеми со бубрезите и проблеми со кожата и косата. Маслото од семки од лубеница е популарно во Африка. Добар извор на амино киселини и фитохемикалии.

Семките од лубеница се богати со магнезиум, а 100 g семки обезбедуваат околу 139% од дневниот внес на магнезиум. Магнезиумот е одговорен за нормалното функционирање на срцето, го зголемува нормалниот крвен притисок и го поддржува енергетскиот метаболизам и синтезата на протеините. Поволно делува во лекувањето на кардиоваскуларни заболувања, хипертензија. Магнезиумот го регулира метаболизмот на јаглени хидрати, а со тоа го контролира шеќерот во крвта и дијабетесот.

Семињата се еквивалентни на додатокот на комплексот Б. Некои од витамините Б кои се наоѓаат во семките од лубеница вклучуваат ниацин, фолна киселина, тиамин, рибофлавин, витамин Б6, пантотенска киселина. Околу 100 грама семки обезбедуваат 19% од дневната вредност на ниацин, кој е важен за одржување на дигестивниот и нервниот систем и здравјето на кожата.

Извор на диетални влакна

Семките од лубеница се добар извор на диетални влакна, и нерастворливи и растворливи влакна. Тоа е корисно за непречено движење на дебелото црево и лекување на запек. Тоа е исто така корисно за отстранување на токсините и холестеролот од телото.

1Антивоспалителни својства на семките од лубеница.Семките од лубеница се сметаат за седатив или супстанца која ја ублажува иритацијата на слузокожата во устата. Липидите во семките од лубеницата помагаат во формирањето на мукозната мембрана на заштитниот слој и на тој начин го намалуваат воспалението. Лабораториските студии со стаорци ја потврдија силната антиинфламаторна активност на маслото од семки од лубеница и е споредливо со стандардниот диклофенак. Истражувањето сугерира потенцијална употреба во развојот на природен антиинфламаторен лек.

Семките од лубеница традиционално се користат за лекување на едемот. Како домашен лек за оток, една лажичка суво мелено семе од лубеница се консумира со мед.

2Антимикробни својства на семето.Во Судан, семките од лубеница традиционално се користат за лекување на бактериски и габични инфекции како што се гастроинтестинални инфекции, дијареа, респираторни и кожни заболувања. Лабораториските тестови во 2011 година со екстракт од семиња базирани на органски растворувачи покажаа дека е ефикасен против широк спектар на бактерии и габи, вклучително и E. coli. Ова антимикробно својство може да се припише на фитохемиските терпени и стероиди присутни во семињата.

3Третман на дијабетес.Семките од лубеница традиционално се користат за лекување на дијабетес. Чај од семки од лубеница се подготвува 30-45 минути - 2-3 лажички семки за 2-3 чаши вода. Се верува дека оваа супа го контролира шеќерот во крвта и дијабетесот. Неодамнешните студии покажаа дека семките од лубеница имаат високи антиоксидантни својства кои имаат заштитен ефект врз панкреасот и помагаат во лекувањето на дијабетесот.

Исто така семки од лубеница:

Денес, маслото од семки од лубеница се користи во производите за нега на коса како немрсен навлажнувач.

Контраиндикации

Штетните ефекти на семките од лубеницата се должат на аминокиселината цитрулин што ја содржат.

Кога се распаѓа во нашето тело, се ослободува амонијак. Кај здрава личност, безболно се излачува во урината, но со патологии на бубрезите и мочниот меур, аминокиселината може да направи голема штета. За луѓето со цитрулинемија, целата лубеница е штетна.

Лубениците ги обожаваат и децата и возрасните поради нивната сладост и свежина. Во исто време, повеќето луѓе плукаат коски во процесот на јадење, верувајќи дека тие му нанесуваат одредена штета на нивниот организам. Всушност, тие го прават тоа сосема залудно, бидејќи семките имаат многу корисни својства и немаат ништо помалку предности од пулпата.

Ајде да се обидеме да откриеме дали е можно да се јаде лубеница со семиња и каква корист или штета може да се изведе од ова?

Дали е можно да се јаде лубеница со семиња: општи информации

Најчесто, откако ќе изедеме вкусен клин од лубеница, корите заедно со семките ги фрламе во корпата за отпадоци. Како што се испостави, тоа е сосема залудно, бидејќи со свои раце се ослободуваме од најкорисниот и вреден производ што може да му помогне на нашето тело во борбата против голем број заболувања.

Семките од лубеница се она на што најмалку обрнуваме внимание откако ќе ја изедеме самата бобинка, се трудиме што побрзо да се ослободиме од нив и се трудиме да не каснеме. Често во такви случаи се поставува прашањето: дали е можно воопшто да се гризат или проголтаат, дали семките носат некаква закана за човечкото тело? На крајот на краиштата, понекогаш ова, иако случајно, сепак се случува. Многу луѓе од длабокото детство се сеќаваат како возрасните им рекле дека никогаш не треба да голтаат семки, бидејќи тогаш „ќе им порасне лубеница во стомакот“.

Всушност, ова е далеку од случајот, ништо лошо нема да му се случи на човекот ако одеднаш проголта неколку семки од лубеница, туку напротив - тоа ќе донесе значителна корист за неговото тело! Не ми веруваш? Сега ќе ве убедиме во ова!

Каков е вкусот на семките од лубеница? Делумно е слично на сончогледовите „браќа“, но посоодветна опција би биле кикиритките.

Од античките времиња, семките од лубеница традиционално се користат во кујните на Блискиот Исток и Азија; тие се многу популарни во некои африкански земји, имено во Судан, Египет и Нигерија. Од нив научија да прават брашно и путер. Но, нивната главна цел е сè уште закуска, јадејќи ги без школка. Нивното сушење и печење е исто така прилично честа опција. На крајот, можете да добиете производ со еден тон хранливи материи што може да биде достојна алтернатива на вообичаените штетни чипсови или солени стапчиња.

Повеќето луѓе сè уште веруваат дека семките од лубеница не треба да се консумираат, само од причина што можат да предизвикаат воспаление на слепото црево. Овој стереотип им е всаден уште од детството, а до сега сите луѓе се обидуваат да ги исплукаат сите коски и покрај тоа што не е многу згодно. Всушност, овој стереотип одамна е побиен од медицината, но повеќето луѓе сè уште веруваат во него.

Се разбира, во теорија, семето може да предизвика воспаление на слепото црево, но веројатноста за овој факт е толку мала што дури и не вреди да се фокусираме на ова.

Дали е можно да се јаде лубеница со семки: придобивки

Како што споменавме погоре, семето на оваа вкусна бобинка има многу корисни својства. Ние ви нудиме да разберете подетално, зошто се толку корисни?

1. Неколку сушени семки од лубеница се 1/3 од протеинот, што им овозможува да содржат голем број на амино киселини, кои, пак, играат важна улога во растот и развојот на мускулното ткиво. Покрај тоа, тие учествуваат во синтезата на енергијата неопходна за телото. Најкорисната аминокиселина која се наоѓа во семињата е аргинин. Многу е важен за добро функционирање на срцето, помага во регулирање на крвниот притисок и неколкукратно го намалува ризикот од срцева исхемија.

2. Триптофан, глутаминска киселина и лизин исто така играат важна улога меѓу амино киселините кои се присутни во семките од лубеницата. 100 g од производот содржи околу 30 g протеин, што е еквивалентно на 60% од потребната дневна вредност за човечкото тело.

3. Семките од лубеница содржат голема количина на маснотии, поточно во 100 g од производот - 51 g.

Дали е можно да се јаде лубеница со семки

Меѓу нив, посебна улога треба да има Омега-6, која е способна да го намали високиот крвен притисок.

4. Во исто време, семките се одликуваат со висока содржина на витамини од групата Б, кои играат важна улога во трансформацијата на храната што ја консумира човекот во потребната енергија. 100 g од производот содржи 3,8 mg ниацин, што е 19 дневна вредност. Ниацинот е од голема вредност бидејќи позитивно делува на гастроинтестиналниот тракт и значително влијае на здравјето на кожата.

5. Исто така од големо значење во придобивките од овие семиња е богатиот минерален состав. 100 g од производот содржи 556 mg магнезиум, што е 139% од дневната вредност. Магнезиумот игра важна улога во регулирањето на крвниот притисок, помага во апсорпцијата на јаглеродот и го намалува нивото на шеќер во крвта.

6. Овој производ содржи други корисни елементи во трагови во различни количини, како што се калиум, бакар, цинк, фосфор, манган и железо.

7. Од големо значење е и присуството на диетални влакна во семките, кои позитивно влијаат на дигестивниот систем.

Дали е можно да се јаде лубеница со семки: штета

Покрај многуте позитивни квалитети и предности од користењето семки од лубеница, можете да најдете и некои помали недостатоци. Да, јадењето семки е несомнено корисно. Но, не секој.

На пример, цитрулин е присутен во производот. Оваа аминокиселина, кога се разложува во човечкото тело, промовира ослободување на амонијак, кој не може да се нарече корисна супстанција. За здрава личност, амонијакот веројатно нема да предизвика многу проблеми и веројатно ќе го напушти телото заедно со урината. Но, ако некое лице има пореметување на бубрезите или мочниот меур, цитрулинот може да му наштети на телото.

Поради оваа причина, употребата на семки од лубеница е крајно непожелна за луѓе со проблеми со бубрезите или кои страдаат од цитрулинемија. Истото важи и за бремени жени, доилки и деца под три години.

Семки од лубеница - придобивки и штети

Нутриционистите веруваат дека занемарувањето на семките од лубеницата е резултат на непознавањето на нивните корисни својства, додека придобивките од семките од лубеницата за човечкиот организам се веќе долго време утврдени. Покрај тоа, варени на одреден начин, тие стануваат необичен прекрасен деликатес.

Тие се особено корисни за оние кои постојано се занимаваат со спорт или се поврзани со честа физичка активност. Нивната употреба ќе биде совршена можност за надополнување на енергијата.

Кои се придобивките од семките од лубеница?

Тие содржат голем број корисни материи:

  • семето на оваа бобинка содржи речиси 60% од дневната вредност на протеинот, кој е вклучен во надополнување на телото со енергија и градење на мускулното ткиво, што го потврдува мислењето дека семките од лубеницата се корисни;
  • семките од лубеница содржат аргинин - супстанца поврзана со аминокиселините и директно влијае на работата на срцето. Го нормализира крвниот притисок и спречува исхемија;
  • Во нив се пронајдени полинезаситени киселини, вклучително и омега-6, што влијае на индикаторите на крвниот притисок во насока на нивно намалување, а исто така го намалува ризикот од атеросклероза со отстранување на холестеролните плаки од ѕидовите на крвните садови.

Во семките на лубеницата се наоѓа комплекс од минерали и елементи во трагови, кои благотворно делуваат на активноста на целиот организам. Меѓу нив, магнезиумот, кој делува како „регулатор“ на крвниот притисок и нивото на гликоза.

Цинкот, кој е дел од коските, помага за зајакнување на имунолошкиот систем, позитивно влијае на состојбата на косата, ноктите и кожата. Железото во семките од лубеницата е активно вклучено во хематопоезата, а витамините Б и цел сет на амино киселини го поддржуваат нервниот систем во избалансирана состојба.

Кој не треба да јаде семки од лубеница?

Во исто време, семките од лубеница можат да бидат не само корисни, туку и штетни.

  1. Вреди да се напомене дека семките од лубеница се контраиндицирани за оние кои страдаат од бубрежни заболувања.

    Дали е добро да се јадат семки од лубеница со лубеница? Зошто?

    Ова се должи на присуството на цитрулин во коските - апсолутно бескорисна, според лекарите, амино киселина, која, згора на тоа, може да им наштети на таквите луѓе, бидејќи го нарушува функционирањето на мочниот меур.

  2. Семките од лубеница нема да донесат никаква корист, но можат да предизвикаат сериозна штета на оние кои се дебели, бидејќи семките од лубеницата имаат висока калорична содржина: 100 g семки содржат 557 kcal, што е повеќе од една третина од дневниот внес на калории.
  3. Тие се контраиндицирани и за бремени жени, мајки кои дојат, како и за деца под три години. Ова се должи на нивната висока содржина на протеини, како и присуството на веќе споменатата аминокиселина - цитрулин.
  4. Што се однесува до канцелариските работници и сите чии активности доведуваат до физичка неактивност, како и пензионерите кои сакаат да поминуваат многу време седејќи на клупа, подобро би било да ја ограничат потрошувачката на семиња. Ова се должи на фактот дека семките од лубеница, кои се одликуваат со нивните несомнени придобивки, можат да предизвикаат значителна штета на овие категории на луѓе поради нивната висока калорична содржина и значително ниво на протеини.

Одличен деликатес може да се добие ако семките од лубеницата се пржат со додавање сол. Ако повеќе преферирате слатки, тогаш суровите или препечените коски треба да се натопат во мед, да се остават да се исцедат и потоа добро да се исушат. Сепак, имајте на ум дека семките од лубеница, за кои е докажано дека се корисни со години, може да бидат штетни доколку се консумираат прекумерно или ако се занемарат со ограничувањата поврзани со вашата здравствена состојба.

Семките од лубеница обично се испраќаат во корпата за отпадоци заедно со кората. Но, излегува дека фрламе многу вреден производ кој би можел добро да му послужи на телото. Која е точно користа и дали може да има штета од семките од лубеница?

Коските од лубеницата обично се фрлаат безмилосно во процесот на јадење на овошјето. Во најмала рака, се трудат да не ги глодаат. Често се поставува прашањето дали е опасно да се голтаат семки од лубеница, бидејќи тоа, и покрај „будноста“, сепак се случува. И многу возрасни им велат на децата дека не можат да се проголтаат, бидејќи „лубеница ќе израсне во стомакот“. Во меѓувреме, излегува дека семките од лубеница може да се јадат, а згора на тоа, тие можат да бидат многу здрави!

Каков вкус имаат коските од лубеница? Дали ќе треба да направите големи жртви за корист? Воопшто не. Наликуваат на сончоглед, но сепак малку поблиску до кикиритки.

Семето традиционално се користи во кујните на Блискиот Исток и Азија, како и во Судан, Египет и Нигерија. Од нив може да се направи брашно и да се добие путер. Но најчесто семките од лубеница се јадат без лушпа како закуска. Сушени и пржени, тие се вкусна, хранлива храна која ги заменува нездравите чипсови и солените стапчиња.

Состав, хранлива вредност

Семињата на оваа џиновска бобинка се карактеризираат со хранлива вредност блиска до онаа на другите семиња и семиња (и, неверојатно, значително ја надминуваат самата пулпа од оваа гледна точка). Семките од лубеница имаат прилично висока калорична содржина: 100 g (сушени) се 557 килокалории.

  • Тие се богати со протеини - содржат речиси двојно повеќе од семките од сончоглед и бадемите. Во 108 g суви семиња, приближно 30,6 g За споредба: истата порција пилешко месо содржи само 23 грама протеини.
  • Семките од лубеница обезбедуваат многу аргинин, аминокиселина која помага во регулирањето на крвниот притисок и го намалува ризикот од коронарна срцева болест. Тоа е исто така важно за луѓето кои активно се занимаваат со спорт, бидејќи ја забрзува регенерацијата на мускулните клетки поради нивното подобро снабдување со кислород.

Спомнати. Аргининот во семките од лубеницата го промовира производството на азотен оксид во телото и помага во лекувањето на акутна еректилна дисфункција. Јадењето на нив и самата пулпа помага во одржување на ерекцијата и го зголемува производството на сперма.

  • Други амино киселини кои се наоѓаат во семките од лубеницата се триптофан, глутаминска киселина и лизин. Последните имаат благотворно влијание на менталните перформанси, ја подобруваат концентрацијата и го намалуваат заморот како резултат на напорната интелектуална работа.
  • Мастите кои се наоѓаат во семките од лубеницата се заситени моно- и полинезаситени масни киселини и омега-6. * Семките од лубеница обезбедуваат значителна количина на магнезиум: 30 g (додадени, на пример, на овесна каша) задоволуваат 38% од дневната побарувачка за оваа супстанца.
  • Исто така, коските се важен извор на железо, цинк, бакар и манган, витамини од групата Б, кои ги контролираат енергетските промени во телото и влијаат на функционирањето на нервниот систем.
  • Во семките од лубеницата пронајдени се многу голем број хемиски соединенија со антиоксидантни својства кои ги штитат клетките, протеините и ДНК од напади на слободните радикали. Благодарение на ова, тие го намалуваат ризикот од развој на рак, дијабетес тип 2, кардиоваскуларни заболувања, невродегенеративни заболувања и го инхибираат предвременото стареење. Антиоксидансите присутни во семките од лубеницата се сапонини, алкалоиди, танини, флавоноиди и фенолни соединенија.

Семки од лубеница: придобивки и штети

Кои се придобивките од семките од лубеница во однос на алтернативната медицина?

Лековитиот чај може да се направи од семки од лубеница. Потребно е 20-30 семки да се исушат, да се исечат и да се варат 15 минути во 2 литри вода. Пијалокот мора да се испие во рок од 2 дена, а потоа земете слободен ден. Пиењето на овој чај неколку недели е наменето за поддршка на функцијата на бубрезите.

Според ајурведската медицина, јадењето на 1 лажичка семки од лубеница секој ден во текот на 3-4 недели наутро и навечер го намалува крвниот притисок.

Во народната медицина семките од лубеница се користат како омекнувачки и тоник.

Здравствените придобивки од семките од лубеница откриени од науката

Многу широк спектар на корисно дејство на овие семиња наоѓа се повеќе потврда во научните истражувања. Кои се придобивките од семките од лубеница од гледна точка на научниците?

Антимикробно и антифунгално дејство

Екстрактот од семки од лубеница е ефикасен против бактерии и габи, особено против ешерихија коли и кандида албикан. Неговиот ефект е споредлив со оној на фармаколошките лекови, на пример, клотримазол и гентамицин.

Антиоксидативно дејство

Моќниот антиоксидативен потенцијал на екстрактот од семе од лубеница е идентификуван во студиите со користење на слободни радикали - DPPH и водород пероксид.

Ефектот против дијабетес мелитус

Семките од лубеницата влијаат на клетките на панкреасот и ја спречуваат нивната смрт. Поради ова, тие можат да бидат од значајно значење во третманот на дијабетес мелитус тип 1. Тие имаат ефект на намалување на нивото на гликоза во крвта и зголемување на нивото на инсулин. Ова дејство е веројатно одговорно за танините, сапонини и флавоноиди, како и за растворливите влакна.

Ефект на семките од лубеница на третман на гастроинтестинални улкуси

Студиите на стаорци покажаа дека екстрактот од овие семиња е ефикасен во лекувањето на чир на желудникот во споредба со стандардните лекови. Позитивен ефект може да предизвика инхибиција на лачењето на сокови и дигестивни ензими, како и заштитен ефект врз клетките.

Инхибиција на хипертрофија на простата

Ефектот на екстрактот од семе од лубеница врз намалувањето на големината на простатата е докажан во студии на стаорци. Хистолошкиот преглед јасно покажа дека екстрактот од метанол од семето е потенцијален лек за третман на нарушувања предизвикани од машки полови хормони, особено хипертрофија на простата.

Други придобивки од семките од лубеница

Покрај научно докажаните здравствени придобивки, семките од лубеницата може да имаат и други придобивки кои произлегуваат од нивните витамини, минерали и антиоксиданси. Вака семките од лубеница можат потенцијално да бидат корисни за човечкото тело.

  • Зајакнување на косата - железото присутно во коските придонесува за брз раст на косата, а магнезиумот и бакарот се заслужни за нејзиниот здрав изглед и богата боја. Масните киселини ја навлажнуваат косата, спречуваат сувост, кршење и расцепени врвови.
  • Сјајна кожа - незаситените масни киселини ја спречуваат дехидрацијата на кожата и осипите, а лицето изгледа здраво и сиво.
  • Антиоксидансите се грижат за заштита од брчки, старечки дамки и предвремено стареење.
  • Позитивните ефекти врз кардиоваскуларниот систем - магнезиумот, калиумот и железото се неопходни за правилно функционирање на срцето и кардиоваскуларниот систем, а аргининот помага за намалување на нивото на крвниот притисок.
  • Позитивен ефект врз нервниот систем - благодарение на содржината на магнезиум и витамини од групата Б.
  • Надополнување на протеинските недостатоци во вегетаријанската исхрана - семките од лубеница се одличен извор на протеини и можат да бидат вреден елемент на вегетаријанската исхрана.

Добро е и маслото од семки од лубеница!

Се покажа дека маслото од семки од лубеница има антиинфламаторни и аналгетски ефекти во студиите на стаорци. Екстрактот предизвика значително намалување на едемот на шепата кај животните за најмногу 3 часа. Неговата ефикасност е споредлива со ефектот добиен со употреба на диклофенак, добро познат антиинфламаторно средство. Семките од лубеница ја инхибираат синтезата на серотонин, хистамин и простагландини - главните посредници на воспалението.

Освен тоа, маслото од семки од лубеница е корисно по тоа што има заштитен ефект врз клетките на црниот дроб. По инјектирање на јаглерод тетрахлорид, токсичен за црниот дроб, за стаорци, а потоа - дел од маслото во текот на 10 дена, забележано е изразено намалување на нивото на ензимите на црниот дроб во крвта, што е показател за откажување на органите. Активноста на маслото од семки од лубеница е споредлива со онаа на силимарин, соединение познато по неговото заштитно дејство против црниот дроб.

Семки од лубеница: кога ќе бидат штетни?

  • Омега-6 киселините се неопходни за правилно функционирање на организмот и позитивно влијаат на кардиоваскуларниот систем. Сепак, многу е важно да се запамети да се одржи правилниот дел од нив со омега-3 масни киселини. Премногу омега-6 може да има негативно влијание врз здравјето - ова треба да се има на ум и да се одржува чувството за пропорција.
  • Во семките на лубеницата е констатирано присуство на мало количество оксалати и фитини кои ја попречуваат апсорпцијата на минералите.
  • Високата калорична содржина на семките од лубеница ги прави сомнително задоволство за дебелите, со прекумерната тежина и луѓето кои седат.
  • Присуството на аминокиселината цитрулин, која ја синтетизира човечкото тело, може да создаде проблеми кај луѓето со цитрулинемија. Истата супстанца во голем број извори се нарекува основа за одбивање на употреба на корисни семки од лубеница од бремени жени, доилки и деца под 3 години.

Јами од лубеница: апликации за готвење


Јадењето не само пулпата, туку и семките и кората е долгогодишна традиција во земјите од Азија и Африка. На пример, во Западна Африка е популарна употребата на брашно од семки од лубеница, кое служи за згуснување на супите. Семињата исто така се ферментираат за да се формира сладок деликатес наречен огири. Друг африкански деликатес, игбало, се прави од печени зрна, завиткани во лисја и варени. Сепак, туѓите кулинарски традиции се, се разбира, интересно искуство, но не секогаш прифатливо. Како можеме да користиме семки од лубеница за да ги добиеме двете придобивки и да не создаваме непотребни тешкотии?

Суровите семиња најдобро се лупат. Во принцип, можете да ги јадете со него, но во овој случај ќе мора да ги џвакате особено долго и темелно за да овозможите користење на вредни хранливи материи во корист на вашето тело. Ако не се мачите да џвакате, туку голтате со пулпата, тогаш целата коска ќе помине низ гастроинтестиналниот тракт и може да има корист само во форма на олеснување на столицата.

Најчеста кулинарска употреба за семиња е печена и зачинета. Може да се јадат како посебно јадење или да се додадат во мешавина од јаткасти плодови и сушено овошје и да се стават, на пример, во овесна каша или да се попрскаат со нив во супи или салати.

Како да пржете семки од лубеница?

Печењето семки од лубеница дома е прилично едноставно. Измиените и исушени семки потребно е да се премачкаат на плех обложен со хартија за печење и да се стават во рерна загреана на 160 Целзиусови степени 15 минути.

Семките може да се пржат уште малку за да станат крцкави.

Потоа зачинете ги по ваш вкус, како маслиново масло и малку сол, сок од лимета и лути пиперки или, за слатката верзија, цимет и прстофат шеќер.

Печените семки од лубеница се совршена закуска наместо чипс или крекери. Навистина, тие даваат слична количина на калории, но хранливата вредност на семките е неспоредливо повисока од онаа на солените грицки. Покрај тоа, 30 g чипс, кој обезбедува околу 160 kcal, е само 15 парчиња, а 30 g семки од лубеница со иста содржина на калории се околу 400, што значи дека семките ќе треба да се јадат многу подолго, како резултат на тоа. од кои постои шанса да се изеде помалку од нив.број.

Семките од лубеница се суперхрана. Имаат висока хранлива вредност и благотворно делуваат на здравјето, обезбедувајќи на нашето тело многу протеини и здрави масти, како и магнезиум, железо, витамини од групата Б и антиоксиданси. Тие имаат широк, разноврсен ефект врз здравјето: го намалуваат нивото на шеќер во крвта, обезбедуваат антиинфламаторни и аналгетски ефекти, третираат чир на желудникот, го штитат црниот дроб од токсини итн. Коските од лубеница лесно се подготвуваат и може да се јадат пржени и зачинети како интересна закуска. Така, семките од лубеница се научно докажани придобивки и само мала штета, и тоа само под одредени услови. Ова дефинитивно треба да се запамети во пресрет на сезоната на многу обожавани бобинки и да се исуши за идна употреба цела година.

Речиси сите возрасни и деца сакаат лубеници поради нивното свежо и сочно месо. Но, сите коски се запоставени, ги плукаат, верувајќи дека му штетат на нашето тело. Уште од детството, многумина од нас се плашат од нашите родители дека ако јадеме семки од лубеница, може да имаме многу неволји, па дури и воспаление на слепото црево. Сепак, сето ова е фикција.

Всушност, семките од лубеница долго време се користат и во готвењето и во медицината. Се дробат во прав, се прават масло, се пржат и се консумираат како семки од сончоглед. А палетата на болести за кои се советува да се јадат семки од лубеница е толку широк што влијае на настинката и тешките болести.

Во оваа статија, ќе научите:

Дали семките од лубеница се добри за вас?

Семките од лубеница се вистински шпајз со протеини, масти, јаглени хидрати и корисни микроелементи, како и витамини:

  • Калиум,
  • Калциум,
  • Јаглехидрати (15,29 грама на 100 грама),
  • Фосфор,
  • Железо,
  • Магнезиум,
  • Цинк,
  • Витамини Б1 тиамин
  • Б9 фолна
  • Масти (47,4 g на 100 g),
  • Протеини (28,3 грама на 100 грама),
  • Заситени масни киселини (9,78 g на 100 g).

Традиционалната медицина ги цени семките од лубеницата поради нивната способност да ја отстрануваат уреата од телото и да ја спречат уролитијазата. За мажите, семките од лубеница се корисни по тоа што ја нормализираат активноста на жлездата на простатата и придонесуваат за нормално функционирање на репродуктивниот систем.

На белешка! Една третина од вкупната маса на сушени семки од лубеница се протеини, кои содржат голем број на амино киселини кои играат важна улога во растот и развојот на мускулното ткиво.

Што се случува ако има лубеница со семки?

Кога јадете сочна лубеница, сите се трудат да се ослободат од досадните семки. И патем - залудно! Една шолја од овие семки содржи четвртина од вкупниот дневен внес на протеини, што е корисно за секого, а за спортистите - двојно. Патем, таквата порција лесно може да се смета за целосен оброк поради неговата енергетска вредност и мастите содржани во семките од лубеницата. Затоа, ако сте неактивни, не треба да се потпирате на нив.

Во земјите од Блискиот Исток, Азија и Египет, семките од лубеница особено често се користат во готвењето. Овде научија како да прават путер и брашно. Но, традиционално, семките се користат како закуска - тие се кинат по малку печење или сушење. Тие имаат повеќе вкус на кикиритки отколку нашите вообичаени семки од сончоглед.

Дали семките од лубеница се голтаат и дали се вари?

Во различни извори, информациите за тоа дали е можно да се проголтаат цели семки од лубеница се екстремно расфрлани. Некој тврди дека во никој случај не треба да се прави тоа - семето не се вари. Меѓутоа, всушност, тие добро се апсорбираат и помагаат во чистењето на гастроинтестиналниот тракт од несварената храна. Затоа, можете безбедно да ги проголтате семките цели со кора.

семките од лубеница не се само корисни, туку и штетни.

Дали е можно да се јаде лубеница со семки

Поради високата содржина на масти, не се препорачува да бидат вклучени во менито на трудници и доилки, како и да се хранат со деца под три години. Покрај тоа, семките од лубеница содржат аминокиселина - цитрулин. Нашето тело сам го синтетизира овој микроелемент, па научниците расправаат дали е неопходно да се добие однадвор. А производ на распаѓање на цитрулинот е амонијак, кој телото воопшто не го апсорбира, се излачува само во урината, која под негово влијание добива лут мирис. Исто така, во семките на лубеницата се наоѓаат оксалат и фитин - соли кои го спречуваат нашето тело да асимилира минерали.

Семките од лубеница се одличен лек за црви, тие создаваат средина невозможна за живеење на црвите. Тие помагаат и во закрепнувањето на телото по оваа болест.

Може ли да јадам сурови семки од лубеница?

Суровите семиња содржат полуцелулоза, богата со полисахариди, нерастворливи во вода, кои се исклучително корисни за нашиот организам, токму таа го чисти толку совршено. Суровите семиња не треба да се лупат, но потоа ќе треба да се обидете да ги џвакате потемелно за да дојдете до хранливите материи во јадрото.

Семки од лубеница: здравствени придобивки и штети, рецепти за употреба

Секој ја знае вредноста и хранливата вредност на пулпата од лубеница за човечкото тело. Но, повеќето љубители на културата на диња никогаш не ни размислувале дали е можно да се користат семки од лубеница и дали има некакви здравствени придобивки и штети во нив?

Малкумина пробале црни зрна, не се привлечни по изглед, но по своите корисни квалитети заслужуваат сериозно внимание.

Во оваа статија, ќе научите:

Состав, корисни својства на семки од лубеница

Дали семките од лубеница се добри за вас?

Секој човек, јадејќи ја пулпата на лубеницата, ги исфрла нејзините зрна, без воопшто да размислува дали има некаква корист од семките од лубеницата. Специјалисти од областа на нутриционистите сметаат дека таквиот отфрлен став кон овој производ е незаслужен. Ако ги оцениме составните супстанции на зрната во полето на примена на производот, тогаш прашањето за придобивките од семките од лубеница за телото исчезнува само по себе.

За да разберете зошто семките од лубеница се корисни, треба да го проучите нивниот богат хемиски состав:

  • Висока содржина на протеини (речиси 60% од дневната вредност на една личност) и многу амино киселини се неопходни за нормален раст и одржување на мускулната маса, надополнување на енергија од страна на телото.
  • Една од корисните аминокиселини - аргинин - има позитивен ефект врз срцевиот мускул, го нормализира крвниот притисок и го намалува ризикот од срцев удар.
  • Придобивките од семките од лубеницата се должат на доволното количество на пектин, кој помага во врзувањето и отстранувањето на солите на тешките метали од телото. Комплексот од минерали и елементи во трагови има корисен ефект врз работата на целиот организам, обезбедува нормална активност на желудникот и цревата.
  • Масните киселини се добар извор на масло за телото.
  • Јадрата од лубеницата содржат магнезиум, кој го регулира крвниот притисок и нивото на гликоза.
  • Цинкот го одржува имунолошкиот систем во добра форма, обезбедува нормална состојба на кожата, косата и ноктите.
  • Железото е од суштинско значење за производство на црвени крвни зрнца, кои се вклучени во процесот на хематопоеза.
  • Јадрата на културата на диња содржат полуцелулоза (хемицелулоза), која вклучува голема количина полисахариди кои не се раствораат во вода. Благодарение на нив, зрната имаат ефект на чистење на телото.

Придобивките од семките од лубеница за човечкото тело

  • Зрната од пругасти бобинки се сметаат за одличен профилактички агенс за многу патологии, вклучувајќи го панкреасот, црниот дроб и гастроинтестиналниот тракт. Редовното консумирање на семиња го спречува развојот на дебелината и појавата на дијабетес.

Во народната медицина производот се цени како диуретик кој го спречува развојот на уролитијаза. Познати се и неговите антивоспалителни и антисептички својства, кои се користат за превенција и третман на инфекции на генитоуринарниот систем.

За да се разбере зошто семките од лубеница се корисни за жените, треба да се забележат нивните козметолошки својства: редовното консумирање житарки помага да се одржи тонот на кожата, ги зајакнува косата и ноктите и ги подобрува метаболичките процеси. Производот е во состојба да го намали воспалението во женското тело, успешно се бори со крварење на матката.

Употреба на семки од лубеница

Јадрата од лубеница имаат широк спектар на примени.Официјалната и алтернативната медицина користи зрнца од лубеница за медицински и профилактички цели:

  • прават лушпи и лековити чаеви за дисфункција на бубрезите и мочниот меур;
  • против крварење на матката се користат мелени семиња сушени во рерна со млеко;
  • тинктурата од сурово семе се смета за ефикасен антихелминтичен агенс;

Мелените семиња од ригисти се користат и како независен лек и во тандем со други природни лекови.

  • во козметологијата, од мелени коски се прават разни маски и пилинг. Тие го снабдуваат дермисот со потребните хранливи материи и микроелементи, ја прават кожата мазна и кадифена, ги измазнуваат фините брчки.

Од особена вредност за луѓето е маслото од семки од лубеница, кое содржи многу незаситени и заситени масни киселини, минерали, витамини А, Е, Ц, Б. Производот се додава по вкус во различни јадења, се прават сосови, тепсија, печива. на нејзина основа се користи за кисели краставички. Маслото ги има сите лековити и козметички својства на самите семиња.

Интересно

Во готвењето на земјите од Блискиот Исток и Азија, дињите и тиквите се сметаат за вообичаен додаток на храна. Во некои региони на Африка, тие се додаваат во супа како зачини. Во Кина, пржените семиња се широко користени како хранлива закуска, понекогаш се сушат со додавање на зачини. Јапонците одамна ги рангираат како функционална храна. Кулинарските специјалисти на нашата земја ги користат помалку активно. Една од новитетите на кулинарската индустрија се муслите и инстант кашата со семки од лен и лубеница.

Лековитите својства на семките од лубеница

1. Семки од лубеница од притисок.

Не многу луѓе знаат како да ги користат семките од лубеница во лекувањето на одредени болести. Високиот крвен притисок може да се третира и со семки од лубеница. Тоа е природен природен производ кој благотворно делува на кардиоваскуларниот систем, го штити срцето од какви било болести.

За да подготвите лек:

  • Исушете ја кората и семките од лубеницата;
  • Сомелете ги во брашно.

Текот на администрацијата: два пати на ден, 0,5 кафена лажичка.

За еден месец, крвниот притисок целосно ќе се нормализира.

2. Семки од лубеница од црви.

Рецепт:

  • За да се подготви производот, зрното од бобинки со риги се суши во рерната;
  • Мелење во брашно;
  • Комбинирајте со млеко во сооднос 1:10;
  • Се пие на празен стомак, 2 чаши на ден.

Времетраење на курсот: 2 недели.

Зошто семките од лубеница се корисни?

Друг лековит противотров е лушпа од семки од лубеница од црви, што ќе помогне засекогаш да се ослободите од овој деликатен проблем.

Дали семките од лубеница се штетни?

Дури и земајќи ги предвид сите предности на производот, семките од лубеница можат да донесат не само корист, туку и штета.

Дали семките од лубеница се корисни во одреден случај или се штетни, треба да одлучи само лекар, врз основа на болеста на човекот и контраиндикации за неговото здравје.

Дали можете да јадете лубеница со бели семки?

Некои љубители на деликатесот со пруги го поврзуваат присуството на бели семки во лубеницата со содржината на нитрати и хемикалии во неа. Семките од бела лубеница се припишуваат на други причини:

  • Такви зрнца може да има и во незрела лубеница ако прерано се извади од дињата.
  • Друга причина за појавата на белите зрна е работата на одгледувачите. Во некои растителни сорти (особено европски, турски), има меки бели семки од лубеница, тие не влијаат на вкусот и квалитетот на плодот, штетата и користа од таквите семиња се слични на обичните црни.

Подобро е да се одбие незрела лубеница со безбојни зрна. И специјално одгледуваните сорти може и треба да се консумираат.

Колку семки има во лубеницата?

Дури и одгледувачите не можат да дадат точен одговор на ова прашање. Бројот на семки во секое овошје зависи од многу фактори: разновидноста на лубеницата, условите на нејзиното одгледување и теренот, зрелоста на плодот итн. Затоа, ако го прашате растението диња зошто има многу семки во лубеницата , тоа најверојатно ќе го поврзе со големата големина на плодот и одличната зрелост ...

Како да се исушат семките од лубеница?

Во својата сирова форма, зрната диња и тикви брзо мувлосуваат. За да се зачуваат корисни својства на производот долго време, семките од лубеница мора да се сушат. За да го направите ова, користете рерна или специјален фен.

  • Семињата се претходно измиени;
  • Намачкајте на хартиена крпа - така што чашата е вишок течност.
  • Гравот се вари во рерна околу 30 минути на 80 степени.

За оние кои сакаат да знаат како да исушат семки од лубеница без рерна: кернелите се шират на чист лист хартија и се сушат на сонце додека не се сварат. Овој процес е подолг и бара одредени временски услови и ниска влажност на воздухот.