trang chủ > Thực vật > Bảo vệ mùa xuân của cây trong vườn khỏi sâu bệnh. Cây vả là cây biết điều thiện và điều ác


Bảo vệ mùa xuân của cây trong vườn khỏi sâu bệnh. Cây vả là cây biết điều thiện và điều ác





Không phải ai cũng may mắn sống ở Địa Trung Hải. Cây vả còn được gọi là cây vả hoặc cây vả - việc trồng trọt tại nhà đã được thực hiện ở châu Âu từ thế kỷ 16. Công dụng của quả và thành phần chữa bệnh của lá không phụ thuộc vào nơi trồng trọt. Làm sao cây trồng trong nhà Nếu được chăm sóc thích hợp, quả sung trông có vẻ trang trí và ra quả hai lần một năm.

Điều kiện trồng sung trên bậu cửa sổ

Khi trồng ở nhà, quả sung trưởng thành ở thời kỳ mùa hèđòi hỏi tưới nước dồi dào và phun thuốc. Nếu cây không có đủ độ ẩm, cây có thể rụng lá bất cứ lúc nào trong năm. Khi tạo vi khí hậu ẩm xung quanh cây, không có lý do gì để nhện nhện xuất hiện - một trong những loài gây hại chính cho hoa trên bậu cửa sổ.

Loại cây có nguồn gốc từ vùng cận nhiệt đới này cần được cung cấp dịch vụ trú đông. Từ tháng 11 đến tháng 1, cây vả được tạo ra một khoảng thời gian ngủ đông. Nó được đặt ở nơi sáng sủa, mát mẻ với nhiệt độ dưới +15 độ. Cây không cần thêm ánh sáng hoặc bón phân vào thời điểm này.


Nếu cây không ngủ thì giảm tưới nước để lá rụng. Tưới đất bằng nước hơi mát ở nhiệt độ 18 độ.

Tưới nước vừa phải cho cây để cục đất không bị khô. Khi chồi bắt đầu nở ra, cần có ánh sáng, tưới nước và bón phân. Cần tạo điều kiện cho thảm thực vật phát triển nhanh. Bạn có thể thu hoạch hai vụ mỗi mùa với chăm sóc tốt cho quả sung ở nhà. Cây vả nở hoa lần đầu tiên vào tháng 3 và kết trái vào tháng 6. Những quả mọng sau chín từ đầu tháng 8 đến cuối tháng 9. Vào mùa hè, cây có thể được chuyển xuống đất, chúng sẽ thoải mái ở đó, nhưng vào mùa thu, chúng sẽ cần một chậu lớn hơn.

Dấu hiệu của quả chín là chúng mềm đi và tiết ra mật hoa từ mắt. Quá trình chín kéo dài 2-4 tuần.

Trồng cây vả ra trái trên bậu cửa sổ

Làm thế nào để trồng sung tại nhà? Một số phương pháp được sử dụng:

  • họ chuẩn bị giâm cành bằng cách cầu xin một cành cây từ những người bạn tốt;
  • mua cây giống ở cửa hàng chuyên dụng;
  • sử dụng nguyên liệu hạt giống.

Trong mọi trường hợp, điều đầu tiên cần làm là chọn đĩa và đế bằng đất. Đất được chuẩn bị từ cổ phần bằng nhau nguyên liệu hấp, nung:

  • mùn lá;
  • đất cỏ;
  • cát sông, tro gỗ.

Đất sét nở đã qua xử lý được đặt dưới đáy bát. Thêm một lớp cát lên trên. Nên sử dụng rêu nước trên bề mặt để điều chỉnh độ ẩm.

Thùng được chọn để đựng quả sung ban đầu nhỏ, nhưng những cây non được trồng lại hàng năm trong 5 năm. Bạn cần biết rằng trong khi rễ trong chậu cảm thấy thoải mái thì việc ra hoa sẽ bị trì hoãn. Một cây trưởng thành cần 8 lít chất nền. Cây vả sống tới 30 năm.

Trồng sung tại nhà từ giâm cành là tốt nhất phương pháp hiệu quả, bảo toàn tài sản của cha mẹ. Việc cắt chỉ được thực hiện từ cây mang trái. Các giống được coi là thích nghi nhất với điều kiện trồng trong nhà là:

  • Shuisky;
  • Dalmatica;
  • Adriatic trắng;
  • Sochi -7;
  • Ngọc trai đen;
  • Kadata;
  • Cây giống Ogloblin.

Chọn một cành giâm có 3-4 chồi, phần dưới cắt cách mắt 2 cm, phần trên cắt cao hơn 1 cm. Đối với phần ra rễ, nên cào vỏ cây thành các dải dọc cho đến tầng sinh gỗ, điều này sẽ đẩy nhanh quá trình hình thành rễ. Đổ chất nền đã chuẩn bị sẵn trộn với sphagnum vào ly, làm ẩm và ngâm phần cắt đến nụ thứ hai. Xử lý trước cành giâm bằng rễ hoặc dị chất.


Để hình thành rễ, hãy che cây trồng từ trên cao bằng một chiếc nắp làm từ chai PET và đặt nó lên trên. ánh sáng khuếch tán, chúng tôi sử dụng ánh sáng bổ sung trong tối đa 12 giờ. Ngắm những quả sung lớn lên. Sau 2-3 tuần, những chiếc lá đầu tiên sẽ xuất hiện; cần thông gió, cho lá làm quen với không khí trong căn hộ và phun nước ấm, lắng.

Khi cây đã quen với không khí xung quanh, cây được cẩn thận chuyển sang chậu có chất nền một lít. Hai tuần sau khi cấy, cây sung được cho ăn phân đạm hoặc thành phần cho cây trồng trong nhà.

Hạt sung nhỏ, không phải lúc nào cũng thừa hưởng những đặc tính của cây mẹ và không phải hạt nào cũng nảy mầm. Nhưng đôi khi, ngoài hạt giống, ở nhà không có gì để trồng sung. Hạt được cắm sâu vào đất 2-3 cm, đất được làm ẩm thường xuyên, chậu được che chắn khỏi sự bốc hơi ẩm và sau 2-4 tuần, mầm xuất hiện, chúng được phép phát triển và ra rễ trong các cốc riêng biệt. Thay chậu dần dần, cây con được trồng 4-5 năm cho đến khi ra hoa. Đến lúc này cây non nên có những món ăn lớn hơn thì tốt hơn hộp bằng gỗ với một xô đất màu mỡ. Thời gian sẽ trả lời liệu quả sung trong nhà có kết trái hay không. Nhưng ngay cả khi không có quả, cây vẫn rất ấn tượng và có thể sống tới 30 năm.

Phân bón cho cây sung

Trong mùa sinh trưởng, cả sinh trưởng và cây trưởng thành cần thức ăn hữu cơ và... Các tác phẩm được xen kẽ 2 tuần một lần. Cây sung chấp nhận một cách biết ơn mullein và các loại thảo mộc lên men - cây tầm ma, bồ công anh, cây tầm ma. Mỗi mùa một lần, bạn cần cung cấp cho cây sắt sunfat và một chế phẩm phức tạp với các nguyên tố vi lượng. Quả sung cần phân bón kali-phốt pho. Bạn có thể tự làm chúng từ túi, trong bao bì để cho cây con ăn ngoài trời.

Kiểm soát dịch hại và dịch bệnh

Đối với côn trùng gây hại, bạn cần bảo vệ cây khỏi nhện nhện hoặc thực hiện 2 lần xử lý cách tuần bằng thuốc trừ sâu Actellik. Rất khó để kiểm soát sâu bệnh mà không sử dụng hóa chất.

Chỉ có một bệnh nấm phổ biến ở quả sung – đốm san hô. Dấu hiệu nhiễm trùng là xuất hiện vết ban đỏ trên thân cây. Tất cả các khu vực có chồi bị ảnh hưởng phải được loại bỏ. Các phần được xử lý bằng các chế phẩm có chứa đồng và việc tưới nước được thực hiện bằng dung dịch thuốc tím màu hồng.

Trồng sung trong nhà - video


Quả sung là loại cây nhiệt đới lâu đời nhất với nhiều đặc tính có lợi, độc đáo nhưng lại bị đánh giá thấp một cách không công bằng. tên Latinh cây trồng thuộc chi carica). Cây được gọi là cây sung, cây sung hoặc cây sung ở các vùng khác nhau. Nó đã được biết đến rộng rãi từ thời cổ đại. Theo một số cách giải thích của Cựu Ước, quả sung mà Adam và Eva đã ăn như một trái cấm.

Nhiều người biết đến nhưng ít người biết đến đặc tính có lợi và các đặc điểm khác của nền văn hóa làm vườn lâu đời nhất, bao gồm cả nơi trồng cây sung. Hình ảnh và Mô tả ngắn nó sẽ không tiết lộ tất cả các thông tin thú vị và quan trọng.

Tính năng có lợi

Quả sung do có những đặc tính hữu ích nên được coi là một trong những loại trái cây bổ dưỡng nhất. Nó không gây hại cho sức khỏe, nhưng có một số chống chỉ định khi sử dụng, chẳng hạn như những người mắc bệnh gút và các bệnh về đường tiêu hóa không nên ăn loại quả này. Quả mọng khô không được khuyến khích tiêu thụ trong thời kỳ mang thai. đái tháo đường. định mức hàng ngày người khỏe mạnh- 3-4 quả.

Trong số những tác dụng khác, nó có hiệu quả trong việc giảm cân vì nó khiến bạn cảm thấy no trong thời gian dài. trong một khoảng thời gian dài và có tác dụng nhuận tràng nhẹ. Ngoài các chất có giá trị, quả mọng còn có hương vị cao. Tuy nhiên, mặc dù có vị ngọt nhưng hàm lượng calo trong trái cây tương đối thấp (49 kcal trên 100 g). Quả được tiêu thụ tươi, sấy khô và đóng hộp. Nó tạo ra mứt, bánh ngọt, nước trộn và rượu vang tuyệt vời, nhờ đó quả sung đã có được một cái tên khác: “quả mọng rượu vang”.

Lá được sử dụng ở Ấn Độ làm thức ăn chăn nuôi và ở Pháp làm nguyên liệu thô để tạo ra mùi thơm mới trong nước hoa. Mủ sung có chứa: axit malic, cao su, renin, nhựa và nhiều nguyên tố có giá trị khác. Nếu nước mủ cao su dính vào da, nếu không được loại bỏ ngay lập tức, nó có thể gây kích ứng.

Nó phát triển như thế nào?

Đây là một loại cây bụi lớn (8-10 m) với cành dày nhẵn và tán rộng. Đường kính thân cây đạt tới 18 cm, hệ thống rễ chiều rộng - 15 m, rễ sâu tới 6 m. Lá sung lớn cứng, mép có răng cưa không đều và có màu xanh đậm đến xanh xám. Lá đạt chiều dài 15 cm và chiều rộng 12 cm.

Điều thú vị cần biết là: tất cả các cây ficus đều được chia thành các cá thể đực và cái và chúng được thụ phấn bởi ong bắp cày đen. Những con ong bắp cày này hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao, bằng chứng là những vụ thu hoạch lớn.

Cụm hoa của cây có những lỗ nhỏ ở đỉnh để thụ phấn. Hơn nữa, quả sung mọc trên cây nào còn phụ thuộc vào việc quả có ăn được hay không; chỉ có con cái là có hoa không cần thụ phấn.

Quả sung hình quả lê dài tới 10 cm, có màu xanh vàng ngọt ngào và mọng nước hoặc màu tím đậm. Nó là một loại tàu rỗng, nhiều thịt với các vảy nhỏ, khép kín một phần. Kích thước và màu sắc của quả phụ thuộc vào giống. Phổ biến nhất là màu xanh đậm, vàng và vàng-xanh.

Không nên tiêu thụ quả chưa chín vì chúng có chứa mủ không ăn được. Tùy thuộc vào giống, quả sung chín có thể chứa từ 30 hạt lớn đến 1600 hạt nhỏ. Trồng trong điều kiện thuận lợi, cây vả có thể ra trái trong 200 năm. Cây có thể nở hoa nhiều lần trong năm, nhưng quả chín vào cuối thời kỳ ấm áp, từ mùa hè đến mùa thu.

Nó mọc ở đâu?

Theo nhiều nhà sử học, cây vả là loại cây đầu tiên được con người trồng trọt, bắt đầu được trồng cách đây 5 nghìn năm. Quê hương lịch sử của Ficus Ả Rập Saudi nhà máy nhận được ở đâu ứng dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm và y tế. Theo thời gian, khu vực trồng sung lan sang châu Âu và quần đảo Canary.

Trở lại năm 1530, quả ficus lần đầu tiên được nếm thử ở Anh, từ đó hạt được nhập khẩu sang Nam Phi, Úc, Nhật Bản, Trung Quốc và Ấn Độ. Lịch sử của quả sung Mỹ bắt đầu từ năm 1560, khi hạt giống nhập khẩu bắt đầu được trồng ở Mexico.

TRONG vùng Kavkaz(Georgia, Armenia, Azerbaijan) và trên bờ biển đen của Nga (Abkhazia, bờ biển phía nam Crimea) ficus đã phát triển từ thời cổ đại. Nơi sung mọc hoang ở Nga, khí hậu ấm áp và khô ráo. Diện tích trồng lớn nằm ở các nước láng giềng Thổ Nhĩ Kỳ, Hy Lạp, cũng như ở Ý và Bồ Đào Nha.

Ở Venezuela, loại quả này là một trong những loại phổ biến nhất hiện nay. Năm 1960, một chương trình nhà nước đã được thành lập, nhờ đó sự phát triển nghiêm túc bắt đầu sản xuất công nghiệp của nền văn hóa này. Ở Colombia, quả sung từ lâu đã được coi là một thứ xa xỉ. Ngày nay, thái độ đối với trái cây đã thay đổi, vì quả sung mọc ở mọi khu vườn ở đây. Điều kiện quá thuận lợi nhưng tình yêu dành cho dâu cũng không hề yếu đi.

Khí hậu và đất đai

Ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới, sung mọc ở vùng đồi núi ở độ cao 800-1800 m so với mực nước biển. Cây không có vẻ đẹp và chịu được sương giá, có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -20 ° C. Khí hậu khô - điều kiện lý tưởngđể trồng trái cây tươi. Tại độ ẩm cao quả bắt đầu nứt và nhanh chóng hư hỏng. Tuy nhiên, khí hậu quá khô có ảnh hưởng xấu đến chất lượng đậu quả; quả bắt đầu rụng trước khi kịp chín.

Hầu như bất kỳ loại đất nào cũng thích hợp để trồng trọt, miễn là có hệ thống tưới tiêu được thiết kế tốt, phù hợp:

  • mùn giàu có;
  • đất sét nặng;
  • cát nhẹ;
  • đá vôi;
  • đất chua.

Trái cây kỳ lạ mọc ở đâu ở Nga?

Điều này dường như là không thể, nhưng hoàn toàn có thể trồng một loại cây trồng cận nhiệt đới khá thành công ở vùng khí hậu phía Bắc của chúng ta và, bất chấp những đợt sương giá mùa đông khắc nghiệt, nó sẽ mang lại thu hoạch tốt. Điều này chỉ đòi hỏi công nghệ nông nghiệp chính xác.

Ở những nơi sung mọc hoang, với nhiệt độ trung bình hàng ngày là +10 °C trong suốt mùa sinh trưởng, tổng nhiệt độ lên tới +4000 °C. Với những chỉ số như vậy, mùa màng sẽ dồi dào và ổn định. Vì vậy, khi tự mình trồng trọt, điều quan trọng là phải cung cấp các điều kiện tương tự bằng phương pháp đào rãnh.

Tại điều kiện nhất định với nơi trú ẩn bắt buộc cho mùa đông, bạn có thể trồng một cây sung ở Lối đi giữa Nga. Mặc dù ở Caucasus và Crimea nó được tìm thấy ở mọc hoang. Ở Lãnh thổ Krasnodar, vào tháng 10-11, cây sung cần có điều kiện nhà kính đặc biệt để sống sót qua mùa đông. Ở những vùng có khí hậu lục địa khắc nghiệt, cây trồng được trồng trong vườn mùa đông và nhà kính. Quả sung nở hoa 2-3 năm sau khi trồng. Năng suất cao mang lại từ 7-9 năm. Văn hóa được nhân giống bằng hạt, giâm cành và xếp lớp.

Làm thế nào để trồng sung tại nhà?

Lựa chọn để trồng tại nhà giống phát triển thấp. Cây con thường được trồng trong chậu hoặc hộp để có thể dễ dàng mang ra ngoài hoặc ra ban công. Nhà máy phải có được phần của mình Ánh sáng mặt trời, và đây là vài tháng trong năm. Việc này được thực hiện khi thời tiết bên ngoài đã ấm áp và có thể sẽ không có sương giá vào ban đêm. Thùng trồng cây phải đủ chắc chắn để chịu được đất thoát nước tốt và trọng lượng của cây.

Đất được trộn theo tỷ lệ 2:1:2 với cát và phân trộn. Để tạo thành một cây đơn lẻ, khi thân cây đạt độ cao 0,5 m thì chụm phần ngọn. Hàng năm thùng chứa cũng như đất cần được thay đổi vì quả sung phát triển nhanh chóng và hệ thống rễ của chúng cần không gian. Trong hộp, cây có thể ra quả tới 3 lần trong năm: vào mùa xuân, cuối mùa hè và cuối mùa thu. Điều quan trọng là phải cung cấp thêm nhiệt và ánh sáng cho lần đậu quả cuối cùng để quả không bị rụng sớm.

Đặc điểm của trồng trọt

Nhiều người làm vườn lo lắng về việc cây ngừng phát triển và rụng lá vào những thời điểm nhất định, ngay cả khi được chăm sóc thích hợp. Không cần phải lo lắng vì sung mọc ở vùng cận nhiệt đới và được coi là cây rụng lá có thời kỳ ngủ đông riêng. Lúc này, cây được đặt ở nơi thoáng mát, bạn cũng nên bắt đầu cho cây ăn và tưới nước một cách thụ động hơn.

Có khả năng ra quả thường xuyên và cho quả ngon, mọng nước và trái cây tốt cho sức khỏe, về đặc tính dinh dưỡng của chúng không thua kém gì so với các chất tương tự từ khu vườn mùa đông. Cây bén rễ tốt trên địa điểm, đặc biệt là ở vùng ấm áp. Điều quan trọng là phải biết quả sung phát triển như thế nào và phải tính đến việc thông qua rễ, nằm gần cây sung gần như trên bề mặt trái đất, nó nhận được tất cả các chất dinh dưỡng, bao gồm cả oxy quý giá như vậy.

Đó là lý do tại sao người làm vườn có kinh nghiệm xới đất xung quanh thân cây một cách cẩn thận và thường xuyên. Ở những nơi có khí hậu không khô lắm thì đơn giản hơn và cách hiệu quả sẽ trồng cỏ theo vòng tròn xung quanh thân cây và cắt cỏ. Nhiều người trồng cây ficus như cây cảnh, vì lá của nó rất đẹp - gồ ghề và to.

Quả sung có mọc ở Crimea không?

Ở Crimea, quả sung ra quả hai lần và loại quả này ở đây được gọi chính xác không phải là quả sung hay quả sung. Mùa chín đầu tiên là giữa mùa hè, mùa thứ hai là từ tháng 8 đến tháng 9. Bao gồm cả các giống nhập khẩu, có khoảng 280 loài thực vật ở Crimea. Kinh nghiệm trồng loại cây này đã được tích lũy ở đây rất nhiều, mặc dù chưa đi vào sản xuất công nghiệp. Quả sung mọc ở Crimea và ở những khu vực bị bỏ hoang, điều này chỉ khiến chúng mọc hoang chứ không biến mất.

Viện sĩ Pallas P.S. tin rằng những cây cổ thụ mọc trên bán đảo Crimea đã tồn tại từ thời Hy Lạp cổ đại và là bằng chứng về sự sinh sản Nông nghiệp nền văn hóa cổ xưa nhất trên vùng đất này. Tuy nhiên, vào thế kỷ 18, sự phát triển của nghề làm vườn đã suy giảm.

Vườn bách thảo Nikitsky

Từ đầu thế kỷ tiếp theo, các nhà khoa học bắt đầu nghiên cứu nghiêm túc về quả sung và không chỉ nghiên cứu về cây mà còn nhân giống các giống khác nhau, trong đó đã có 110 giống vào năm 1904. Ngày nay, bao gồm cả tuyển chọn nhập khẩu, bộ sưu tập của khu vườn bao gồm nhiều hơn nữa hơn 200 loại quả sung. TRONG thảo Cầm Viên bạn có thể mua cây giống sự đa dạng khác biệt, bao gồm cả những loài thích nghi với các vùng khác nhau Nga.

Cây thường được tìm thấy nhiều nhất ở Bờ biển phía Nam, nơi có thể thấy các loại quả mọng màu tím và trắng, được sấy khô, sấy khô và đóng hộp ở chợ. Nơi trồng sung ở Crimea, bạn có thể mua trái cây tươi, nhưng những giống nhập khẩu cực kỳ hiếm trên kệ. Đơn giản là chúng không đến được với chúng ta một cách tươi mới, vì chúng không chịu được việc vận chuyển dài hạn. Nếu bạn vẫn tìm được những loại trái cây như vậy thì bạn cần phải lựa chọn chúng một cách cẩn thận. Chúng không bị hư hại, dày đặc nhưng được ép qua với một chút áp lực.

Làm thế nào để ăn quả sung?

Quả sung là một loại trái cây độc đáo, tốt cho sức khỏe dưới mọi hình thức và kết hợp với bất kỳ loại thực phẩm nào. Quả tươi được hái thẳng từ trên cây và ăn như táo; nó mọng nước và rất ngọt. Để đa dạng, bạn có thể nêm nó với kem, kem chua, giăm bông, rượu mùi hoặc các loại hạt. Quả khô được thêm vào món salad hoặc các món nướng, kết hợp với các loại trái cây sấy khô hoặc kẹo trái cây khác cũng rất ngon. Quả sung tươi nhanh hỏng nên không nên bảo quản; tốt hơn hết bạn nên ăn càng nhanh càng tốt. Thời gian tối đa bạn có thể tin cậy là 3 ngày trong tủ lạnh.

Người ta đã nói nhiều về lợi ích và cách quả sung phát triển. Nhân tiện, những bức ảnh bạn có thể tìm thấy không phải là những bức ảnh thành công nhất của loại quả này; nhân tiện, nhiều người không thích vẻ ngoài của nó, nhưng hương vị và những đặc tính quý giá nhất của nó vẫn không hề giảm đi.

Quả cây vả còn có những công dụng gì khác?

Quả sung khô là một “bộ sơ cứu” thực sự; chúng là một loại thuốc chống trầm cảm tốt, bình thường hóa lưu thông máu, mang lại sức mạnh và tăng cường sinh lực. Một phương pháp chữa cảm lạnh hiệu quả là đun sôi trái cây khô với sữa và uống. Giúp tốt với bệnh viêm phế quản và đau họng. Về hàm lượng chất xơ, quả sung có thể được coi là người giữ kỷ lục thực sự và chỉ ở Quả óc chó, nhiều sắt hơn táo. Vì vậy, nó được khuyến khích sử dụng cho những người bị thiếu máu do thiếu sắt.

Là một trong những loại cây được tôn kính nhất, cây vả cùng với cây ô liu thường được tìm thấy bên cạnh nhà thờ Hồi giáo.

“Bên cây vả và cây ô-liu! Tôi thề trước núi Sinai! Tôi thề với thành phố an toàn này (Mecca)! Chúng ta đã tạo ra con người dưới hình thức đẹp đẽ nhất" (Sura “The Fig Tree”, 95/1-4).

Cây sung, quả sung, quả sung, quả dâu, quả Smyrna và cuối cùng, cây vả là tên của cùng một loại cây, được con người biết đến từ thời cổ đại. Kinh Qur'an kể rằng người đàn ông đầu tiên và nhà tiên tri Adam và vợ ông là Hawwa (cầu bình an cho họ), sống trên thiên đường, đã không tuân theo mệnh lệnh của Allah và làm theo sự xúi giục của Iblis: “Chúa của bạn chỉ cấm bạn trồng cây này để bạn không trở thành thiên thần hay bất tử » ( Surah "Rào cản", 20/7). Điều đã xảy ra là điều đáng lẽ phải xảy ra theo ý muốn của Allah: “Cả hai đều ăn món đó, và sau đó phần riêng tư của họ bị lộ ra ngoài. Họ bắt đầu dán những chiếc lá thiên đường lên mình. Adam đã không vâng lời Chúa của mình và rơi vào lỗi lầm" ( Surah Taha, 20/121).

Là một trong những loại cây được tôn kính nhất, cây vả cùng với cây ô liu thường được tìm thấy bên cạnh nhà thờ Hồi giáo. Ở Mecca, bạn có thể thấy những cây vả đang phát triển, nhưng vì nó thực tế nằm trong sa mạc nên quả sung, giống như các loại trái cây tươi khác, được đưa đến các khu chợ của thành phố từ thành phố Taif, nằm cách đó 100 km về phía đông, nằm trên cao nguyên. ở độ cao hai ngàn bốn trăm feet so với mực nước biển, và khác với khí hậu thuận lợi, thích hợp để trồng sung ở vùng lân cận thành phố. Gần bức tường pháo đài của Medina và trong chính thành phố, bạn cũng có thể chiêm ngưỡng những cây ô liu, quả sung và cây chà là mọc gần đó.

Ở Jerusalem, nơi đối với người Hồi giáo là thành phố linh thiêng thứ ba sau Mecca và Medina, trên Núi Đền có "Khu đất cây Fiat", được xây dựng vào năm 1760 bởi Ahmed Kul-Lari, một người đàn ông thuộc đội cận vệ của Sultan Mustafa III ( 1757-1774). Tòa nhà này được sử dụng như một nhà thờ Hồi giáo mở cửa vào mùa hè. Có khá nhiều bệ như vậy trên Núi Đền, nhưng chúng đều nằm bên dưới, dưới “nền” chính, cao tới 4 mét, trên đó có Đền thờ chính - Nhà thờ Hồi giáo Umar.

Cây sung, ficus carica, sung thông thường (Ficus carica L) thuộc họ dâu tằm (Moraceae) - cây cao 10–15 m với vỏ nhẵn màu xám nhạt. Trong điều kiện thuận lợi, những cành có lá lớn màu xanh đậm hình thùy lòng bàn tay tạo thành tán đẹp, rộng và xòe, từ đó không thể nhìn thấy bầu trời. Lá của cây sung rụng vào đầu mùa đông và cây vẫn trơ trụi trong hầu hết mùa mưa mùa đông cho đến khi chồi bắt đầu nở hoa vào đầu tháng 4, báo hiệu mùa hè đang đến gần. Hệ thống rễ mạnh mẽ của cây cho phép cây thu được độ ẩm từ độ sâu lớn, và do đó nó có thể phát triển ở bất cứ đâu - trên các tảng đá, trên sườn núi, trong các vết nứt đá và thậm chí cả các vết nứt. tường đá, nơi chỉ có bụi và hơi ẩm thỉnh thoảng do mưa và sương đêm rơi xuống. Trên đất màu mỡ, ở vùng lộ thiên nước ngầm, ở các thung lũng sông phát triển mạnh mẽ, nhiều cây ăn quả, từ đó thu được tới 100 kg quả. Cây sống từ 30 đến 300 năm và bắt đầu ra quả sau 2-3 năm, điều này khiến việc trồng trọt của nó rất có lãi. Cây sung phát triển chậm nhưng ra quả gần mười tháng trong năm.

Điều kiện tự nhiên của Địa Trung Hải và một số nơi trên Bán đảo Ả Rập rất thuận lợi cho cây sung và nó mọc hoang khắp nơi ở đây. Rất có thể, đó là ở miền Nam, nơi được gọi là Ả Rập Hạnh phúc, nơi nhờ thủy lợi trong thiên niên kỷ trước trước Công nguyên, có những vùng đất tương đối màu mỡ và một nền văn minh khá phát triển, cây sung hoang dã cuối cùng đã được biến thành cây trồng nơi sinh ra nhiều trái cây. Các nhà khảo cổ đã phát hiện ra rằng quả sung dường như là một trong những loài đầu tiên cây ăn quả trên vùng đất mà tổ tiên xa xôi của chúng ta đã học cách trồng trọt. Đó là trái cây sấy khô của nó được tìm thấy tại các địa điểm người cổ đại bên cạnh các hạt lúa mạch, yến mạch và lúa mì.

Từ Ả Rập, quả sung lan đến Phoenicia, Syria và Ai Cập, từ đó vào thế kỷ thứ 9 trước Công nguyên. đ. đã được đưa đến Hellas. Quả được gọi là "vả", có nguồn gốc từ Ngôn ngữ Slav của Giáo hội, xuất hiện ở Nga vào thế kỷ 17. từ phương đông và bắt đầu được sử dụng như một món ngon trong những ngày bình thường và như một món ăn ngọt trong nhiều đợt nhịn ăn. Loại cây này có tên khác ở Rus' - quả mọng rượu, vì rượu vang có thể được làm từ quả sung, và quả Smyrna, vì quả sung chủ yếu được chuyển đến Nga từ Smyrna, thành phố và cảng lâu đời nhất của Hy Lạp ở Tiểu Á. Nghiên cứu khảo cổ học cho thấy những người định cư đầu tiên của thành phố này đã định cư ở đây vào thiên niên kỷ thứ ba trước Công nguyên. Nằm ở độ sâu của vịnh biển Aegean, ở cuối các tuyến đường lữ hành, đây là điểm giao thương và trung tâm văn hóa quan trọng nhất trên bờ biển phía tây của Tiểu Á, nơi đường buôn bán, dẫn đầu từ các quốc gia lân cận phía đông biển Địa Trung Hải và phía bắc châu Phi. Thông qua cảng Smyrna, hàng hóa từ Trung Đông và Châu Phi đến Châu Âu và Nga. Hiện tại, thành phố này thuộc về Thổ Nhĩ Kỳ và được gọi là Izmir.

Trong ngôn ngữ Nga của thế kỷ 18, tên khoa học chung của cây “ficus carian” đã xuất hiện, do nhà phân loại học người Thụy Điển K. Linnaeus đặt cho nó, tên này nhanh chóng biến thành “vả”, và từ đây có tên gọi chung là “ cây vả” cho đến đầu thế kỷ 20.

Cây vả có những đặc điểm ra hoa, thụ phấn và hình thành quả chỉ có ở nó. Không đi sâu vào chi tiết, vốn chỉ được các chuyên gia hẹp hòi hoặc những người yêu thích thực vật học tỉ mỉ quan tâm, chúng ta sẽ chỉ lưu ý rằng trong năm có 3 thế hệ chùm hoa phát triển trên cây, trong quá trình thụ phấn mà ong bắp cày nhỏ chắc chắn sẽ tham gia. Từ các chùm hoa được thụ phấn, các chùm hoa màu xanh lá cây, vàng, nâu, tím hoặc đen sau đó phát triển, bên trong có cùi ngọt, màu xanh vàng hoặc hơi đỏ.

Các giai đoạn tăng trưởng và trưởng thành

Vào tháng 4, những quả non nhỏ, còn được gọi là “quả sớm”, xuất hiện trên cây, trước lá, tượng trưng cho sự kết thúc của mùa đông. Những loại trái cây đầu mùa không ngon ngọt này chỉ được ăn vì có rất ít loại trái cây tươi khác vào thời điểm này trong năm.

Cuối tháng 5 - đầu tháng 6 Trên những cây sung được bao phủ bởi tán lá tươi tốt, những quả chín ngon và mọng nước lạ thường, than ôi, không thể bảo quản được lâu. Vào thời điểm này, khi lái xe qua các ngôi làng Ả Rập, bạn có thể thấy nhiều thanh niên Ả Rập mạnh dạn bán quả sung tươi ngay trên đường cao tốc.

Vào tháng 8, quả sung muộn chín - ngon nhất, được ăn tươi, phơi khô và gói thành từng bó. Đây là những quả sung, quả sung, quả rượu vang hoặc quả sung nổi tiếng, hiện nay hầu như luôn được bán ở các cửa hàng trên khắp thế giới và rất ngon và tốt cho sức khỏe khi uống trà ngon.

Cây vả là loại cây yêu thích của cư dân thế giới Hồi giáo, loại cây có nhiều trái cây nổi bật bởi hương vị đặc biệt, giá trị dinh dưỡng, đặc tính chữa bệnh và phục vụ như một biểu tượng của sự thịnh vượng tinh thần và hàng ngày.

Tại mọi thời điểm, trái cây của nó luôn là sản phẩm thực phẩm rất quan trọng. Quả sung được ăn tươi, phơi khô và ép thành bánh. Bánh sung khô là món ăn rất vừa miệng, nhỏ gọn mà vẫn giữ được chất lượng dinh dưỡng và hương vị một cách hoàn hảo ở vùng có khí hậu nóng bức. Đây là một loại “đồ ăn đóng hộp”, không thể thiếu đối với du khách và chiến binh.

Một truyền thuyết về cuộc đời của Imam Ali ibn Musa ar-Riza kể: “Quả của cây sung loại bỏ mùi hôi miệng, tăng cường nướu và xương, thúc đẩy sự phát triển của tóc và chữa một số bệnh mà không cần dùng thêm thuốc.”.

Năm 1968-1970 404 chiếc bình cổ đáy nhọn được vớt lên mặt nước từ tàn tích của một con tàu cổ nằm dưới đáy biển Địa Trung Hải, cách thành phố biển Kerenia, nằm ở phía bắc đảo Síp không xa. Sau khi nghiên cứu kỹ lưỡng, người ta phát hiện ra rằng chúng đã nằm dưới nước suốt 23 thế kỷ và được sử dụng để vận chuyển rượu vang và dầu ô liu. Nhưng điều thú vị nhất là những tép tỏi, 18 quả ô liu, 14.760 hạt sung và khoảng 10.000 quả hạnh nhân được tìm thấy trên tàu, cho thấy tỏi, quả sung khô, ô liu và hạnh nhân được dùng làm thức ăn cho thủy thủ đoàn. con tàu đang thực hiện một chuyến hành trình dài vào thời điểm đó, đi giữa Síp, các hòn đảo của Hy Lạp và có thể đến các cảng của Syria.

Đặc tính dinh dưỡng của quả sung

Quả vả chín Chúng có nhiều màu sắc khác nhau, từ gần như trắng đến tím đậm. Những quả nhẹ, vỏ vàng, cùi trắng, đường kính khoảng 5 cm thích hợp để sấy khô hơn. Chúng được phơi khô trong 3-4 ngày dưới ánh nắng mặt trời, luôn để lỗ ở đầu quả hướng lên trên.

Mứt và mứt được làm từ quả sung. Quả sung xay nhuyễn được sử dụng để làm nhân đồ ngọt và làm đồ ngọt và kẹo dẻo phương Đông. Giấm được lấy từ các giống cấp thấp. Quả sung khô được sử dụng để làm compote và làm bột, được sử dụng trong công nghiệp bánh kẹo như một chất phụ gia cho bánh ngọt và bánh ngọt. Trái cây tươi và khô được thêm vào món cơm thập cẩm, salad và các món gia cầm.

Trái cây tươi chứa 83% nước, tới 1% protein, 0,5% chất béo, 12% đường, 3% pectin và chất xơ; axit hữu cơ, anthocyanin, coumarin, flavonoid, hợp chất triterpene, sterol, tiền vitamin A (carotenoid), B1, B2, B6, Bc (B9), C, P, PP (niacin, B3), D, các nguyên tố vĩ mô và vi lượng: sắt , kali, canxi, magie, natri photpho, kẽm; enzyme protease, lipase, amylase. Trong trái cây sấy khô, tỷ lệ đường tăng lên 40-70%, mang lại vị ngọt đậm đà.

Quả sung được cơ thể hấp thụ tốt và có giá trị dinh dưỡng lớn, mang lại sức mạnh, tăng cường trí nhớ, cải thiện tư duy.

Từ xa xưa, người ta đã biết quả sung có tác dụng nhuận tràng, lợi tiểu và long đờm nhẹ. Một truyền thuyết về cuộc đời của Imam Ali ibn Musa ar-Riza kể: “Quả của cây sung loại bỏ mùi hôi miệng, củng cố nướu và xương, thúc đẩy sự phát triển của tóc và chữa một số bệnh mà không cần dùng thêm thuốc”. Và người ta còn nói thêm: “Quả sung, hơn bất kỳ loại trái cây nào khác, giống với trái của Vườn Thiên Đường” ( Bihar al-Anwar, tập 66, trang 184).

Nghiên cứu hiện đại đã xác nhận những gì đã biết cách đây vài thế kỷ và bổ sung vào các đặc tính chữa bệnh chính là khả năng các hoạt chất sinh học có trong trái cây có tác dụng có lợi cho hệ tim mạch, có tác dụng kháng khuẩn và chống viêm.

Trái cây tươi và khô có thể được sử dụng trong chế độ dinh dưỡng cho những người bị suy giảm tiêu hóa, kèm theo táo bón thường xuyên hoặc mãn tính, cũng như khi mắc các bệnh viêm mãn tính, chậm chạp ở đường tiêu hóa, có xu hướng hình thành cục máu đông và ứ nước trong cơ thể. cơ thể. Quả sung, như một phương thuốc ăn kiêng ngon miệng, rất hữu ích cho những người bị suy yếu do bệnh tật, mắc bệnh thiếu máu, thiếu máu, cũng như những người do bệnh tật. tuổi già bị mất sức mạnh. Quả sung chứa một số lượng lớn fructose dễ tiêu hóa, nhanh chóng phục hồi tình trạng thiếu năng lượng trong cơ thể, loại bỏ sự mệt mỏi về tinh thần và thể chất. Đồng thời, không nên ăn trong trường hợp bệnh cấp tính hoặc đợt cấp của bệnh viêm mãn tính đường tiêu hóa và ở bệnh nhân đái tháo đường.

Một đề cập đặc biệt trong Kinh Qur'an của Allah Toàn năng về cây vả mà Ngài đã tạo ra và tặng cho con người, cho thấy những lợi ích to lớn và tầm quan trọng của quả của loại cây này đối với sức khỏe con người. Giá trị dinh dưỡng của quả sung và lợi ích của chúng đối với sức khỏe con người đã được khẳng định đầy đủ trong vài thập kỷ qua, nhờ những khả năng mới của khoa học y tế, một lần nữa cho chúng ta thấy sự khôn ngoan đáng kinh ngạc và kiến ​​thức vô tận của Đấng Tạo Hóa Toàn Năng.

Từ “cây sung” được nhắc đến một lần trong kinh Koran, nhưng toàn bộ sura mang tên cây này, trong khi từ “ô liu” xuất hiện trong văn bản. Kinh Qur'an Thánh sáu lần và một lần nữa được đề cập trong hình thức gián tiếp: “Chúng tôi đã trồng một cái cây mọc trên Núi Sinai và cung cấp dầu và gia vị cho những người ăn” ( Surah "Những tín đồ", 20/23). Ngay cả khi chúng ta thề với cây vả và cây ô-liu theo nghĩa đen, bởi vì trái của chúng có tác dụng phi thường đặc tính dinh dưỡng, mang lại cho một người sức mạnh thể chất và tinh thần và luôn đại diện cho giá trị cao đối với người dân sa mạc, ý nghĩa của việc nhắc đến họ vẫn giữ được chiều sâu và ý nghĩa to lớn, bởi vì chính Allah Toàn năng đã chọn họ để tuyên thệ, vì người ta nói: “Không phải' t Allah là Thẩm phán khôn ngoan nhất?

Canon của khoa học y tế

Thiếc - sung

Nước hoa. Bản thân quả sung có tính chất đặc biệt, lá và nước sữa của nó có đặc tính của yattu. Nếu không tìm thấy lá của nó, thì những cành sung dại, bị gãy và nghiền nát, sẽ được đun sôi và lấy nước uống. Nước ép từ quả sung được chiết xuất theo cách tương tự như cách chiết xuất từ ​​​​các loại cây thân gỗ khác. Nước ép sung cô đặc có tác dụng giống như mật ong.

Sự lựa chọn. quả sung ngon nhất- màu trắng, sau đó đến quả sung đỏ và cuối cùng là màu đen. Những quả sung chín nhất là tốt nhất và gần như vô hại. Quả sung khô rất đáng khen ngợi về tác dụng của chúng; nhưng chỉ có máu phát sinh từ nó là xấu. Vì vậy, quả sung gây chấy rận, trừ khi bạn ăn chúng cùng với các loại hạt thì nhũ trấp từ chúng sẽ tốt. Hạnh nhân theo sau các loại hạt về mặt này. Quả sung nhẹ nhất có màu trắng.

Thiên nhiên. Quả sung đỏ hơi nóng, nhưng quả sung tươi có nhiều nước và ít dược tính. Quả sung chưa chín có tác dụng làm sạch ngoại trừ nước sữa, nhưng chúng hơi lạnh. Quả sung khô nóng ở mức độ đầu tiên, ở mức giới hạn và loãng.

Của cải. Quả sung khô, đặc biệt là những quả có vị cay, có tác dụng làm sạch mạnh mẽ, thúc đẩy quá trình chín của nước ép và hòa tan, còn quả sung nhiều thịt thúc đẩy quá trình chín nhiều hơn và có giá trị dinh dưỡng, chúng mở nước và loãng ra, còn quả sung dại thậm chí còn sắc hơn, và chúng có một có tác dụng mạnh mẽ hơn trong vấn đề này. Quả sung là loại trái cây giàu dinh dưỡng nhất. Quả sung chín gần như vô hại nhưng chúng có khả năng phồng lên. Quả sung khô cay đôi khi không chỉ có tác dụng làm sạch và dẫn đến loét. Lá sung khô, nếu đun sôi với nước ngâm thịt sói đen, thậm chí còn có tác dụng chữa bệnh jarab ở động vật. Nước ép từ lá sung có tác dụng làm ấm mạnh, làm sạch và tạo ra chất làm mềm đáng kể, khiến nước ép có hoạt tính thẩm thấu vào da và gây ra mồ hôi, vì vậy tôi nghĩ uống nó sẽ làm dịu cơn sốt. Quả sung khô cũng đẩy nước ép ra ngoài và gây ra mồ hôi, nước ép màu trắng đục của quả sung làm đặc máu và sữa loãng cũng như làm loãng nước ép đặc lại. Mặc dù hàm lượng dinh dưỡng của quả sung không đậm đặc như hàm lượng dinh dưỡng của thịt và ngũ cốc nhưng vẫn đậm đặc hơn hàm lượng dinh dưỡng của các loại trái cây khác. Sức mạnh của nước ép từ cành của nó trước khi chúng được bao phủ bởi lá gần bằng sức mạnh của nước ép sữa của nó. Để tránh sữa đông lại trong dạ dày, hãy cho uống hai lần nước pha với tro. cây sung. Về mặt này, nước hòa với tro cây sồi gần giống với quả sung. Rượu sung bị khan hiếm và tạo ra nước ép kém. Cành sung mỏng đến mức thậm chí có thể luộc thịt nếu luộc chung với thịt. Cây vả vốn có sức mạnh hút nước từ sâu thẳm và hòa tan những gì được hút ra.

Lĩnh vực ứng dụng của quả sung

Mỹ phẩm. Quả sung chưa chín được bôi lên và dùng làm băng thuốc vết bớt, các loại mụn cóc, lá sung cũng có tác dụng. Ăn quả sung giúp phục hồi làn da bị tổn thương do bệnh tật và các khối u nóng, lỏng lẻo, đồng thời thúc đẩy quá trình trưởng thành của áp xe. Đặc biệt tốt khi áp dụng nó với rễ cây orris, soda, vôi và vỏ lựu với giun móng tay. Nước ép của cây vả giúp chữa các khối u, quai bị và loét khó chữa; Thuốc sắc của cây vả cũng có tác dụng.

Quả sung có tác dụng chữa bệnh tussus, nhưng cây vả đặc biệt tốt cho việc này. Nước ép của lá nó sẽ xóa vết xăm. Quả sung cũng được áp dụng cho các vết nứt lạnh bằng thuốc mỡ sáp. Trong tất cả những trường hợp này, nước sữa của nó cũng có tác dụng.

Quả sung gây ra sự tích tụ một lượng lớn chất béo, chất này nhanh chóng phân hủy và góp phần làm xuất hiện chấy rận, họ nói là do nước ép của nó bị hư hỏng, nhưng họ nói vì quả sung nhanh chóng thoát ra ngoài và nước ép của nó thuận lợi cho sự phát triển sức lực của động vật. .

Khối u. Thuốc đắp từ quả sung được áp dụng cho các khối u cứng; Quả sung ngâm với quả sung và bột lúa mạch cũng có tác dụng. Quả sung chưa chín được dùng làm món bahak. Nó thúc đẩy mụn nhọt chín: quả sung tươi khi tiêu thụ sẽ gây ra cảm giác nóng rát. Nước sắc của nó dùng để súc miệng rất hữu ích cho các khối u ở cổ họng và các khối u ở đáy tai. Quả sung với vỏ lựu và fanise được áp dụng cho các bệnh nhiễm trùng móng tay. Quả sung khô do có vị ngọt nên có tác dụng tốt đối với các khối u ở gan, lá lách. Khi khối u cứng thì không có hại cũng không có ích gì, trừ khi được trộn với các chất làm loãng và phân giải; rất hữu ích trong trường hợp này. Quả của cây vả có khả năng tiêu tan mạnh các khối u khó điều trị.

Vết thương và vết loét. Nước ép lá vả gây loét; nước sắc với bọt mù tạt dùng để chữa bệnh ghẻ. Đúc nó giúp chống lại địa y.

Chúng được sử dụng cho các vết phát ban và vết loét chứa chất lỏng đặc. Nước, được pha hai lần với tro của gỗ, sẽ ăn mòn và làm sạch những vết loét cũ đang thối rữa. Nếu bạn ăn quả sung với vỏ quả lựu, nó sẽ chữa khỏi bệnh giun móng tay, và kết hợp với kalkand sẽ được sử dụng để điều trị các vết loét ác tính ở chân. Nước ép của cây vả chữa lành vết thương.

Các cơ quan của khớp. Lá thuốc phiện được thêm vào quả sung chưa chín và lá của chúng; Thành phần này được sử dụng cho các bệnh về màng ngoài tim. Nước tẩm tro gỗ sung hai lần được đổ lên chỗ dây thần kinh bị đau. Đôi khi họ cho nó uống với số lượng một rưỡi ukiy.

Các cơ quan của đầu. Quả sung tươi và khô giúp chống lại bệnh động kinh, nước sắc với bọt mù tạt được nhỏ vào tai, khi đó sẽ nghe thấy tiếng động. Nước ép của quả sung, hoặc nước ép từ cành của nó trước khi chúng trở thành lá, có thể giúp ích khi bôi lên răng bị ăn mòn. Nó rất hữu ích khi sử dụng nó như một loại băng thuốc chữa trị khối u dưới tai; Quả sung tươi dạng bột chữa loét trên đầu.

Các cơ quan của mắt. Nước ép sữa của quả sung với mật ong giúp làm mờ màng ẩm, khởi phát bệnh đục thủy tinh thể, làm dày mí mắt và làm dày màng mắt. Lá sung chà xát để làm cứng mí mắt và trị đau mắt hột.

Các cơ quan vú. Quả sung tươi và khô có tác dụng trị cổ họng thô ráp, thích hợp cho lồng ngực và ống phổi. Rượu sung giúp tăng cường tiết sữa, đồng thời còn giúp chống ho mãn tính, đau ngực và các khối u ở phổi và ống phổi.

Cơ quan dinh dưỡng. Quả sung mở tắc nghẽn ở gan và lá lách. Galen nói: “Quả sung tươi có hại cho dạ dày, nhưng quả khô thì không có hại; nếu ăn với murri, nó sẽ làm sạch dạ dày dư thừa.”

Quả sung là một trong những bài thuốc làm dịu cơn khát do chất nhầy mặn. Quả sung khô kích thích khát nước và giúp chống bệnh cổ chướng, đặc biệt với ngải cứu. Uống rượu sung cũng tốt cho dạ dày nhưng lại làm giảm cảm giác thèm ăn. Quả sung hạ xuống nhanh chóng và nhanh chóng đi vào mạch máu do đặc tính làm sạch của chúng. Quả sung khô có hại cho gan lách sưng tấy chỉ do vị ngọt, khối u cứng thì không có hại cũng không có lợi. Ăn quả sung khi bụng đói, đặc biệt khi kết hợp với các loại hạt và hạnh nhân, mang lại lợi ích đáng kinh ngạc trong việc mở đường chất dinh dưỡng Tuy nhiên, giá trị dinh dưỡng của quả sung khi kết hợp với các loại hạt sẽ lớn hơn giá trị dinh dưỡng khi kết hợp với hạnh nhân. Nếu bạn ăn quả sung với thức ăn làm đặc nước, tác hại của nó sẽ trở nên rất đáng kể. Quả của cây sung rất có hại cho dạ dày và có ít giá trị dinh dưỡng, nhưng ở dạng thuốc làm nước sốt với usshak hoặc với nước ép sữa của cây sung, chúng rất hữu ích cho việc làm cứng lá lách. Tất cả các loại quả sung đều không phù hợp khi đổ quá nhiều vào dạ dày.

Cơ quan phun trào. Quả sung tươi và khô rất tốt cho thận và Bọng đái. Nó giúp bí tiểu, nhưng không thích hợp để đưa chất vào ruột. Nước ép từ lá sung có tác dụng làm thông các mạch máu trong cơ thể hậu môn Quả sung tươi làm mềm và có tác dụng nhuận tràng nhẹ, đặc biệt nếu dùng chung với hạnh nhân nghiền. Tác dụng của nó đối với việc làm cứng tử cung là như nhau nếu được trộn với soda và thuốc nhuộm cây rum và uống trước bữa ăn. Nước ép sữa với lòng đỏ trứng được tiêm vào âm đạo để làm sạch tử cung, điều hòa kinh nguyệt và nước tiểu. Quả sung cũng được sử dụng để làm thuốc đắp bằng cỏ cà ri để chữa các bệnh về tử cung. Trộn với rue, nó được thêm vào thuốc xổ để giảm đau ở ruột. Quả sung, và đặc biệt là nước ép sữa của chúng, nếu được tiêu thụ sẽ đẩy cát ra khỏi thận. Nếu bạn lấy váng sữa đông với nước sữa rồi thả vào sữa khuấy nhẹ bằng cành sung thì tinh chất sẽ tiết ra mạnh hơn và làm sạch thận. Nước, được pha hai lần với tro gỗ sung, được truyền cho một người bị tiêu chảy và kiết lỵ với số lượng một rưỡi uki, hoặc thuốc xổ được làm từ nó; trong cả hai trường hợp, nước được trộn với dầu ô liu.

Rượu sung xua đuổi nước tiểu và kinh nguyệt, làm dịu tính chất. Do đặc tính làm sạch nên nó nhanh chóng đi xuống dạ dày và nhanh chóng thâm nhập vào các mạch máu.

Chất độc. Nước ép sữa của quả sung dưới dạng vitamin giúp chống lại vết cắn của bọ cạp và cũng giúp chống lại vết cắn của karakurt. Quả sung chưa chín hoặc lá sung tươi được đắp lên vết chó dại cắn sẽ có tác dụng. Chúng được dùng làm băng thuốc với đậu tằm khi bị chồn cắn, và điều này rất có lợi. Nước, được pha hai lần với tro gỗ sung, có tác dụng dưới dạng uống hoặc xoa lên vết cắn của karakurt. Quả của cây sung ở dạng đồ uống hoặc thuốc mỡ giúp chống lại vết cắn của động vật có độc.”

Biện pháp khắc phục tại nhà

  • Đun sôi trái cây khô cho đến khi mềm hoàn toàn trong cốc sữa và xay kỹ. Lấy hỗn hợp ½ cốc ấm, 2-4 lần một ngày làm thuốc long đờm khi ho khan và ho kèm theo viêm phế quản, viêm khí quản và ho gà.
  • 2 quả khô, đổ 250 ml nước, đun sôi, nấu trong 10 phút, để trong 1 giờ, lọc lấy nước. Uống 100 ml 2 lần một ngày khi đi tiểu đau.
  • Đắp quả sung luộc lên vết áp xe để chúng chín nhanh hơn.

TRONG. Sokolsky

Hoặc quả sung

Họ - Dâu tằm - Mogaceae.

Bộ phận dùng: lá, rễ, quả.

Tên thường gọi: cây sung, cây sung, cây vả thông thường, cây sung.

Tên nhà thuốc - sung - Carica (trước đây là Caricae).

Mô tả thực vật

Cây gỗ cao 8-10 m, tán thấp, rộng, cành dày, vỏ nhẵn màu xám nhạt.

Lớn, xen kẽ, có 3-5-7 thùy hoặc riêng biệt, cứng, màu xanh đậm ở trên, màu xanh xám ở dưới, có lông mu, dài tới 15 cm, rộng tới 12 cm. Lá được gắn vào cuống lá dày và dài. Ở nách lá, các chồi thế hệ rút ngắn phát triển, mang các chùm hoa (syconia) gồm hai loại - caprifigs (đực) và quả sung (cái). Syconia có hình quả lê, rỗng, có một lỗ nhỏ ở phía trên, dành cho ong bắp cày (thụ phấn cho cây) và trong đó có những bông hoa nhỏ cùng gốc, không dễ thấy.

Những con ong bắp cày nhỏ màu đen chuyển phấn hoa từ cây đực sang cây cái; bản thân chúng không thể sinh sản nếu không có quả sung. Một con ong bắp cày cái, được thụ tinh bởi một con đực không có cánh bên trong chùm hoa sung đực, chui ra qua một lỗ ở đỉnh của chùm hoa đực. Đồng thời nó lấy phấn hoa từ hoa đực lên cơ thể. Khi tìm kiếm các chùm hoa đực, một số hoa cái lại xuất hiện bên trong các chùm hoa cái. Phấn hoa do chúng mang đến sẽ bám vào đầu nhụy của nhụy hoa, do đó hoa sẽ thụ phấn.

Quả (quả sung) là loại quả có vị ngọt, mọng nước, hình quả lê (dài tới 9 cm, bán kính tới 5 cm, nặng 40-80 g) có hạt nhỏ bên trong. Chúng được bao phủ bởi làn da mỏng với những sợi lông nhỏ. Ở phía trên có một cái lỗ - một lỗ nhìn trộm được phủ bằng vảy. Màu sắc của quả (từ vàng đến xanh đen), màu sắc và kích thước của quả tùy thuộc vào giống.

Có nguồn gốc từ Địa Trung Hải, được trồng ở mọi vùng có khí hậu ấm áp. Nó có nhiều phân loài và chủng tộc. Tất cả đều là cây thân gỗ hoặc cây bụi với quả hình quả lê.

Hoạt chất

Thành phần hóa học của quả sung tươi là nước - 83%, đường - 11,6% (chủ yếu là glucose và fructose, với số lượng nhỏ - sucrose), protein, chất xơ, pectin. Axit hữu cơ (citric, malic và acetic), vitamin A, C, B1, B2, nhiều nguyên tố vi lượng - natri, kali, sắt, v.v.

Tác dụng chữa bệnh và ứng dụng

Nó được sử dụng để điều trị cảm lạnh, các quá trình viêm đường hô hấp, thiếu máu, các bệnh về hệ tim mạch và để rửa sạch chứng viêm nướu. Quả sung cải thiện tình trạng dạ dày, thận, gan, lá lách, có tác dụng chữa bệnh suy tĩnh mạch, giải khát vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa tăng huyết áp, giảm đông máu, thúc đẩy quá trình tái hấp thu cục máu đông mạch máu.

Quả sung có tác dụng lợi tiểu, nhuận tràng và từ lâu đã được sử dụng làm thuốc trị toát mồ hôi và hạ sốt khi bị cảm lạnh. Lá và rễ sung được sử dụng làm thuốc làm se cho bệnh viêm bàng quang và sỏi tiết niệu.

Công thức nấu ăn

  1. Đun sôi 2-3 quả sung trong 1 ly sữa. Quả vả luộc dùng trị ho, ho gà, cảm, viêm họng, sắc uống vào buổi tối.
  2. Nước ép quả sung khi uống có tác dụng thải cát ra khỏi thận; được khuyên dùng cho những khối u và vết loét khó giải quyết.
  3. Xông hơi bàn chân, lau khô rồi bôi vào vết chai. bên trong cắt quả sung. Thực hiện hàng ngày vào ban đêm. Nhai quả mọng và buộc nó vào ngô. Thay đổi hàng ngày. Để đẩy nhanh quá trình làm lành mụn nhọt, vết loét và làm sạch nhanh chóng, hãy đắp quả sung hấp chín vào chỗ đau. Hoặc hỗn hợp trái cây cắt nhỏ để trị áp xe và mụn nhọt.
  4. Ngâm trong dầu ô liuĂn trái cây vào buổi sáng khi bụng đói để trị táo bón.
  5. Trái cây tươi - cho bệnh thiếu máu.

Cây vả là một loại cây độc đáo đã đến với chúng ta từ thời xa xưa. Nó còn được gọi là sung hoặc quê hương của nó là các nước nóng ở châu Á. Ngày nay có hơn 400 loại không chỉ có vị ngọt dễ chịu mà còn có nhiều đặc tính hữu ích và chữa bệnh. Quả sung được trồng ở Armenia, Georgia, Azerbaijan, Thổ Nhĩ Kỳ, Hy Lạp và các quốc gia khác có khí hậu cận nhiệt đới.

Cây vả (chúng ta có thể xem ảnh về cây tuyệt vời này trong bài viết) không chỉ cho những quả ngon và tốt cho sức khỏe mà còn là một vật trang trí tuyệt vời cho bất kỳ khu vườn nào.

Cây lâu đời nhất mà con người biết đến

Đây là một trong những loài cây cổ xưa nhất được con người biết đến. Tuổi của nó vượt quá 5 nghìn năm. Cây vả được nhắc đến nhiều lần trong Kinh Thánh. Các nhà nghiên cứu cho rằng quả của cây vả là trái cấm của sự hiểu biết về thiện và ác, được tổ tiên của loài người, Adam và Eva, nếm thử. Sau này, lá của nó được dùng làm quần áo cho họ khi bị đuổi khỏi trường.

Chúng tôi đã biết về những đặc tính có lợi của cây vả ở Hy Lạp cổ đại, Ai Cập, trên bán đảo Ả Rập.

Ở Ấn Độ, nó đã được coi là một loại cây linh thiêng trong nhiều thế kỷ.

Người La Mã cổ đại tin rằng Bacchus đã tặng loại quả này cho con người nên họ gọi nó là quả dâu.”

Theo truyền thuyết, dưới gốc cây này, Đức Phật đã thấu hiểu mọi bí mật về ý nghĩa cuộc sống của con người. Đối với những người theo đạo Phật, cây vả từ đó được coi là cây chiếu sáng. Hình ảnh về trái cây của nó có thể được nhìn thấy dưới đây.

Người Hy Lạp đã sử dụng quả sung để điều trị nhiều bệnh khác nhau: sốt, sốt rét, loét, khối u, bệnh phong và các bệnh nhiễm trùng nguy hiểm khác. Quả sung đã trở thành sản phẩm không thể thiếu trong sản xuất nhiều loại mỹ phẩm. Do đặc tính chống oxy hóa và sự hiện diện của nhiều vitamin, nó được coi là một chất chống lão hóa tuyệt vời. Sau này, khi y học đã có thể hiểu thấu đáo hơn tất cả dược tính quả sung, người ta thấy rằng nó đối phó tốt với các cục máu đông và mảng xơ cứng mạch máu.

Cây vả phát triển như thế nào?

Cây có chiều cao đôi khi đạt tới 15 mét, có tán xòe. Đường kính thân cây khoảng 1 mét. Cây sung sống được hơn hai trăm năm. Quả của cây vả là loại quả nhỏ. Khi chín, nó có màu nâu tím đậm. Bên trong quả có những hạt nhỏ, có hình dạng như quả hạch. Chúng dính chặt vào nhau và tạo thành cùi ngọt, mọng nước.

Quả sung được thu hoạch hai lần một năm - vào đầu mùa hè và mùa thu. Không nên lưu trữ nó trong một thời gian dài. Nó có thể xuống cấp đặc biệt nhanh chóng trong quá trình vận chuyển.

Trước khi gửi trái cây đi bán, chúng được rửa sạch, chế biến và đóng gói. Họ ăn sung tươi, sấy khô và đóng hộp, và chúng không kém phần tốt cho sức khỏe so với sung tươi. Được biết, quả sung tươi phải được ăn trong vòng vài giờ sau khi hái, nếu không chúng sẽ nhanh hỏng và lên men.

Quả sung thường được dùng làm gia vị cho thịt. Rượu ngọt được làm từ hoa quả tươi, làm mứt và dùng trong sản xuất các loại bánh kẹo khác.

Tính năng có lợi

Cây vả là một nguồn tuyệt vời tinh dầu, giúp thúc đẩy quá trình oxy hóa máu và kiểm soát huyết áp. Một lượng lớn tryptophan bình thường hóa hoạt động của bộ não con người, vì vậy sẽ rất hữu ích cho những người làm nghề sáng tạo và tư duy nếu tiêu thụ quả sung ít nhất một lần một ngày. Ngoài vitamin A, B và C còn có các muối kali, magie, canxi cần thiết cho con người, các khoáng chất khác và axit béo hữu cơ, carotene, pectin, protein và hầu hết các loại đường.

Giảm cân hiệu quả và hữu ích

Tiêu thụ quả sung thường xuyên giúp giảm và ổn định cân nặng vì nó chứa một lượng lớn chất xơ và chất xơ. Nhờ chúng mà trái cây tươi dù có hàm lượng calo thấp nhưng lại nhanh chóng làm no cơ thể con người, làm giảm cảm giác đói lâu ngày. 100 gram quả sung tươi chỉ chứa 49 kcal, nhưng bạn cần cẩn thận với trái cây sấy khô, vì hàm lượng calo của nó tăng gần gấp 7 lần.

Quả sung rất hữu ích cho các bà mẹ tương lai. Nhờ số lượng lớn chất hữu ích chứa trong quả, em bé phát triển một cách chính xác. Một lượng lớn chất sắt là một biện pháp phòng ngừa thiếu máu tuyệt vời. Pectin và chất xơ giúp đối phó với chứng đầy hơi và táo bón. Người ta cũng biết rằng quả sung làm tăng tiết sữa và một phương thuốc tuyệt vờiđể ngăn chặn sự xuất hiện của bệnh viêm vú.

Cây sung còn có tác dụng chữa bệnh cho đàn ông. Rượu sung giúp tăng cường sinh lực nam giới gấp nhiều lần và chữa viêm tuyến tiền liệt hiệu quả. Tất cả những gì bạn phải làm là đổ một cốc nước sôi lên năm loại trái cây và để nó ủ. Thuốc nên được uống hai lần một ngày.

Chống chỉ định và cảnh báo

Với tất cả những ưu điểm to lớn của cây vả, vẫn có một số nhược điểm. Những người mắc bệnh sỏi tiết niệu nên thận trọng khi xử lý trái cây này vì chúng chứa quá nhiều axit oxalic. Bạn không nên ăn nhiều quả sung nếu mắc bệnh tiểu đường và bệnh gút. Quả sung tươi chống chỉ định hoàn toàn với những người mắc bệnh viêm đường tiêu hóa.

Tóm lại, điều đáng nói là không phải vô cớ mà người ta tôn thờ điều này cây độc đáo. Cây vả thực sự là một món quà từ các vị thần, được tạo ra để phục vụ con người mọi lúc.