Cách rửa sạch dầu mỡ trên chảo rán. Cách làm sạch chảo rán khỏi chất béo cũ và cặn carbon. Phương pháp truyền thống hoặc hóa chất gia dụng




Muội và cặn dầu mỡ còn sót lại trên chảo vấn đề toàn cầu tất cả các bà nội trợ thích nấu ăn ở nhà, nhưng chúng tôi sẽ mách bạn và hướng dẫn bạn cách giải quyết trên video.

Làm sạch chảo rán khỏi cặn carbon nhiều năm không phải là cách tốt nhất hoạt động thú vị. Việc loại bỏ lớp mỡ cháy dày khó khăn đến mức đôi khi bạn không muốn lãng phí thời gian vào những “ma sát” vô nghĩa bằng dao cạo, và sự mong muốn chỉ cần vứt cái chảo đi. Tuy nhiên, không phải bà nội trợ nào cũng đồng ý từ biệt “người giúp việc” yêu quý của mình, người chiên bánh xèo tuyệt vời đến vậy.

Chảo rán hiện đại được trang bị lớp phủ Teflon hoặc gốm, trên đó không hình thành bồ hóng và dầu mỡ. Hầu như không thể "hút" các món ăn có lớp phủ như vậy. Nó rất thuận tiện trong cuộc sống hàng ngày do có lớp chống dính. Ngoài ra, việc rửa một chiếc chảo rán như vậy sẽ dễ dàng hơn nhiều so với chảo gang, vì dụng cụ nấu nướng hiện đại nhẹ hơn nhiều so với những chiếc chảo và nồi bằng gang của bà bạn.

Tuy nhiên, những “người đương thời” như vậy cũng có nhược điểm. Trong chảo rán với lớp phủ chống dính Hương vị món ăn nấu không ngon bằng đồ gang cũ. Ngoài ra, còn có những cuộc tranh luận liên tục về tính “vô hại” của lớp phủ độc đáo này, không có gì cháy trên đó. Vì vậy, hầu hết các bà nội trợ vẫn tiếp tục nấu các món cốt lết và bánh kếp trong những chiếc chảo rán bằng gang đã được kiểm chứng, theo thời gian chúng sẽ có một lớp “áo khoác đen”.

Vì vậy, hãy cùng tìm hiểu cách làm sạch chảo rán khỏi cặn carbon khó chịu. Chất tẩy rửa và sản phẩm tẩy rửa sẽ giải quyết tốt vấn đề này bồ hóng nhẹ. Nước rửa chén "Thần tiên" đánh bay vết dầu mỡ bám trên chảo hiệu quả. Chất tẩy rửa có thể xử lý ngay cả một lớp bồ hóng dày, nhưng tốt hơn hết là đừng để nó đến mức đó.

Điều quan trọng là phải rửa chảo sau mỗi bữa ăn, thay vì đợi cho đến khi chảo phủ một lớp bồ hóng dày và đen.

Có nhiều chất tương tự có tác dụng tiêu diệt chất béo tích cực. Ví dụ như “Ông Cơ Chống Mỡ” có thể tiêu diệt cả già béo từ một chiếc chảo rán bị cháy. Bằng cách xóa lớp trên béo, bạn có thể nhanh chóng làm sạch chảo khỏi cặn cacbon. Ngay cả kem tẩy rửa Sanita cũng sẽ giúp bạn làm sạch chảo rán bị cháy bằng cách sử dụng một chiếc nạo kim loại.

Trước khi làm sạch chảo rán khỏi cặn carbon, hãy nhớ đeo găng tay cao su để bảo vệ da tay khỏi tác động của các hóa chất mạnh. Mặt nạ phòng độc cũng sẽ không đau. Đừng quên rằng đây vẫn là chất hóa học, nói một cách nhẹ nhàng là không có tác dụng tốt cho sức khỏe con người.

Trước khi bạn làm sạch chảo bằng hóa chất, nghĩ cho kỹ. Rốt cuộc, bạn sẽ nấu thức ăn trong đó cho cả gia đình, kể cả trẻ em.

Làm thế nào để làm sạch bên ngoài chảo rán?

Rất ít người biết cách làm sạch bên ngoài chảo rán khỏi cặn carbon. Làm sạch bên trong bát đĩa dễ dàng hơn nhiều, nhưng đây là cách loại bỏ cặn khói, dầu mỡ bám trên bát đĩa. ngoài chiếc chảo gang yêu thích – đó đã là một câu hỏi.

Muội được hình thành dưới ảnh hưởng ngọn lửa trực tiếp, sau một thời gian, nó không còn được rửa sạch bằng các chất tẩy rửa và chất tẩy rửa thông thường. Theo thời gian, nó không thể rửa sạch được nữa. Nhưng các bà nội trợ đừng tuyệt vọng và đừng nghĩ rằng đã đến lúc phải nói lời tạm biệt với chiếc chảo rán yêu thích của mình.

Có một số phương pháp đã được thử nghiệm trong nhiều năm. Ông bà của chúng ta cũng đã sử dụng chúng, và ngay cả trong cuộc sống hiện đại họ không bị lãng quên, vì việc loại bỏ bồ hóng trong nhiều năm chỉ có thể thực hiện được với sự giúp đỡ của họ.

1. Ngọn lửa

Bằng cách tác động lên bề mặt kim loại của chảo rán, ngọn lửa bắt đầu làm khô cặn carbon và làm tan chảy chất béo. Bạn có thể đun nóng chảo bị cháy ở nhà trên bếp mở, trên lửa hoặc sử dụng bếp gas. Nếu bạn quyết định làm sạch chảo rán bằng phương pháp này trong căn hộ của mình, hãy mở tất cả các cửa sổ hoặc tốt hơn là tạo một bản nháp. Mùi khi cặn dầu mỡ bị phá hủy sẽ không dễ chịu nhất. Vì vậy, tốt hơn hết bạn nên mang theo bếp ga và chảo rán rồi đi thẳng ra ngoài.

Để thực hiện mọi việc một cách chính xác và không làm tình hình trở nên trầm trọng hơn, bạn cần đặt chảo rán lên giá kim loại và đốt bằng lửa mở ở mọi phía. Nếu chảo rán của bạn tay cầm bằng gỗ, sau đó hãy hành động cẩn thận nhất có thể hoặc từ bỏ hoàn toàn phương pháp làm sạch này.

Nếu chảo nhôm có nhiều bồ hóng thì không nên để lâu trên bếp lửa vì rất dễ bị biến dạng.

Bạn sẽ nhận thấy trong quá trình đun nóng, cặn cacbon sẽ co lại và rơi ra từng mảnh. Bạn có thể đẩy nhanh quá trình này bằng cách dùng dao nhặt nhẹ cặn carbon đã bong ra.

2. Tác động cơ học

Có thể loại bỏ cặn carbon bằng bàn chải sắt, sử dụng máy khoan có gắn kim loại và máy mài. Bây giờ công nghệ hiện đại được sử dụng cho việc này, nhưng bà của chúng ta đã sử dụng các thiết bị ngẫu hứng khác.

Người chồng yêu quý của bạn sẽ giúp bạn loại bỏ cặn carbon khỏi chảo rán bằng cách sử dụng phụ kiện khoan kim loại. Hãy nhớ đeo kính bảo hộ và mặt nạ phòng độc, vì các hạt bồ hóng nhỏ bị vỡ sẽ bay theo mọi hướng. Việc dọn dẹp như vậy trong nhà chẳng ích gì; tốt hơn hết bạn nên để người đàn ông của mình vào gara hoặc ra ngoài, nếu không bạn sẽ lâu ngày tìm thấy những “mảnh bồ hóng đen” nhỏ đằng sau đồ nội thất hoặc các thiết bị nhà bếp.

Phương pháp tiếp theo tương tự như phương pháp trước, chỉ có điều nó phải được sử dụng để làm sạch cặn carbon bám trên chảo rán. máy nghiền. Máy chà nhám đai, lệch tâm hoặc rung sẽ hoạt động hiệu quả nhất.

Cần phải mài chảo cho đến khi hết cặn carbon. Trong trường hợp này sẽ có các hạt nhỏ nên cần phải đeo khẩu trang và kính bảo hộ. Chà nhám trong căn hộ là điều không cần thiết. Chỉ làm sạch chảo rán khỏi cặn carbon bằng máy mài trong nhà để xe hoặc trên ngoài trời.

3. Giải pháp phổ quát

Một giải pháp đặc biệt có thể được chuẩn bị tại nhà sẽ loại bỏ cặn carbon khỏi chảo rán bằng bất kỳ vật liệu nào. Cái này sản phẩm sẽ làm và cho các dụng cụ nấu ăn hiện đại tinh tế. Chảo bị cháy cũng có thể được làm sạch cặn carbon bằng phương pháp dân gian này.

Để chuẩn bị một giải pháp đặc biệt một cách chính xác, bạn cần dự trữ các thành phần sau:

    • 500 gram baking soda thông thường;
    • một thanh xà phòng giặt 72%;
    • hai gói keo silicat.

Nếu bạn đã tìm thấy mọi thứ, bạn có thể bắt đầu nấu ăn. phương thuốc phổ quát, tuân thủ chuỗi hành động sau:

Sau đó " thủ tục cấp nước“Ngay cả những cặn carbon lâu đời nhất cũng có thể dễ dàng được làm sạch bằng dao.

Dù bạn chọn phương pháp nào, sau khi làm sạch chảo rán phải được rửa kỹ dưới nước chảy. Nếu bạn sử dụng dung dịch đặc biệt, nên đun sôi chảo ở nước sạch trong vòng nửa giờ.

Tóm lại, tôi muốn nói rằng bạn sẽ không phải đau đầu tìm cách làm sạch chảo rán khỏi cặn carbon bên ngoài nếu bạn thường xuyên rửa sạch sau mỗi lần chiên.

Làm thế nào để làm sạch chảo gang, thép, Teflon và gốm?

Làm sạch chảo rán khỏi cặn carbon có những đặc điểm riêng tùy thuộc vào vật liệu làm nên nó. Ví dụ, sạch sẽ chảo rán teflon Không thể sử dụng các phương tiện tương tự được sử dụng để làm sạch gang vì lớp phủ Teflon hoặc gốm mỏng manh sẽ không chịu được những ảnh hưởng khắc nghiệt. Trong bài viết này, bạn sẽ tìm thấy tất cả các cách để làm sạch chảo rán cụ thể của mình.

Để làm sạch bát đĩa khỏi vết cháy dầu mỡ đúng cách, bạn cần hiểu nó là gì. Cặn cacbon là sự kết hợp của các thành phần chất béo và oxit được giải phóng bởi bất kỳ bề mặt kim loại nào khi tiếp xúc với nhiệt độ cao. Từ đó, cần phải loại bỏ nó càng sớm càng tốt, vì sự xâm nhập của các hạt bồ hóng cháy vào thức ăn có tác động tiêu cực đến tác động tiêu cực về sức khỏe con người.

Tốt hơn hết bạn nên tránh thời điểm quan trọng khi những mảnh cháy đen bắt đầu bong ra và dính vào thức ăn. Muội phải được loại bỏ ngay lập tức. Nhưng đừng quên rằng các hợp kim khác nhau đòi hỏi cách tiếp cận cá nhân. Chúng ta sẽ xem xét cách làm sạch chảo rán của bạn bên trong và bên ngoài khỏi cặn carbon trong bảng.

Tính năng làm sạch

Đại ly vệ sinh

Chuẩn bị và sử dụng sữa rửa mặt

Chảo rán phủ Teflon

chống chỉ định các sản phẩm dạng bột có chứa các hạt mài mòn

dung dịch tro soda và chất tẩy rửa

  • đổ một ít nước vào đáy và để nóng lên;
  • sau khi nước sôi thì tắt lửa và để trong 40-45 phút;
  • để cặn cacbon bị phá hủy nhanh hơn, bạn có thể thêm một vài giọt nước rửa chén hoặc một thìa tro soda vào chảo rán;
  • để hoàn thành việc làm sạch, chỉ cần lau bề mặt bằng miếng bọt biển mềm là đủ;
  • Để rửa sạch hoàn toàn chất tẩy rửa còn sót lại, hãy đun sôi chảo rán bằng nước sạch

Chảo thép

Nghiêm cấm việc sử dụng chất mài mòn thô và dụng cụ cạo kim loại

đá muối

  • đổ nửa cốc muối ăn vào chảo thép và đốt lửa;
  • đun nóng muối trong 15 phút;
  • sau đó tắt lửa và để chảo trong vài giờ;
  • Sau vài giờ, bạn có thể nhanh chóng làm sạch bát đĩa bị cháy khỏi dầu mỡ và cặn carbon bằng miếng bọt biển cứng

tro soda

  • làm ướt chảo inox từ trong ra ngoài nước nóng;
  • rắc toàn bộ bề mặt bằng tro soda;
  • Chà kỹ bằng miếng bọt biển xốp, tập trung Đặc biệt chú ý khu vực bị cháy;
  • để baking soda trên bề mặt chảo trong nửa giờ;
  • rửa sạch cặn soda và carbon còn lại bằng nước nóng;
  • nếu ở một số nơi cặn carbon được làm sạch kém, quy trình có thể được lặp lại

Giấm ăn và axit chanh

  • đổ một vài ly giấm ăn vào chảo thép và đun nóng;
  • ngay lập tức mở cửa sổ trong bếp, vì giấm sẽ bay hơi trong quá trình đun nóng và sẽ có mùi khó chịu trong phòng;
  • sau khi giấm ấm lên một chút, thêm một gói axit xitric;
  • khi giấm bắt đầu sôi mạnh, bạn có thể tắt lửa dưới chảo;
  • để bình bị cháy với giấm và axit xitric trong nửa giờ;
  • khi hết thời gian quy định, cặn cháy có thể dễ dàng làm sạch bằng bàn chải;
  • Hãy nhớ rửa sạch bát đĩa sau khi rửa bằng nước lạnh

Chảo gang

không sợ chất mài mòn thô và thậm chí cả dụng cụ cạo kim loại, có thể được làm sạch ngay cả bằng máy mài

Muối đá, giấm ăn và tro soda

  • rắc muối ăn vào đáy chảo một lớp vài cm;
  • đổ giấm;
  • để chảo đứng trong 30 phút;
  • sau nửa giờ, đặt nó trên lửa và đổ vào năm thìa soda (ít hơn một ly một chút);
  • Đun sôi các nguyên liệu đã hỗn hợp trong 10 phút và tắt bếp;
  • rửa chảo một lượng lớn Nước

Dầu thực vật để tạo lớp chống dính

Khi bạn bận rộn với việc làm sạch chảo rán bằng gang khỏi dầu mỡ và cặn carbon, đừng lạm dụng nó. Không cần phải rửa kỹ gang khỏi cặn dầu vì lớp mỡ mỏng là một loại lớp phủ chống dính.

Nếu bạn làm sạch nó cho đến khi nó sáng bóng, thì hãy làm nóng chảo rán lần đầu tiên bằng cách cho một lượng nhỏ vào. dầu thực vật và rửa sạch nước lạnh.

Chảo rán có lớp phủ gốm

chỉ làm sạch bằng miếng bọt biển mềm hoặc vải sợi;

tránh thay đổi nhiệt độ đột ngột;

Không sử dụng chất tẩy rửa có tính ăn mòn hoặc dụng cụ cạo kim loại

baking soda

Nếu hình thành cặn nhỏ, hãy rửa chảo gốm bằng một lượng nhỏ baking soda.

Chúng tôi hy vọng bạn đã tìm thấy chính xác chiếc chảo rán của mình trong danh sách và chọn được chiếc chảo phù hợp nhất cho mình. cách tốt nhất làm sạch nó khỏi cặn carbon. Tin tôi đi, việc này có thể được thực hiện tại nhà bằng các phương tiện ngẫu hứng, hiệu quả không kém việc sử dụng các sản phẩm chăm sóc đắt tiền cho một loại bề mặt nhất định. Nhưng điều quan trọng nhất mà tôi muốn nói, các bà nội trợ thân mến, là hãy chăm sóc chảo rán của mình và làm sạch bề mặt chảo đúng thời gian để ngăn chặn sự hình thành bồ hóng.

Làm sạch cặn mỡ, carbon cũ bằng các bài thuốc dân gian

Câu hỏi làm sạch cặn mỡ và carbon cũ bám trên chảo rán bài thuốc dân gian ngày càng được nhiều bà nội trợ quan tâm. Trong cuộc sống hiện đại, không phải lúc nào chúng ta cũng có thời gian để rửa bát đĩa khỏi mỡ thừa. Vì vậy, sau một thời gian, chúng tôi nhận thấy rằng một lớp bồ hóng đen dày đã hình thành trên chiếc chảo rán yêu thích mà mẹ bạn đã cho bạn.

Đó là lúc chúng ta vò đầu bứt tai và không biết làm cách nào để làm sạch nó khỏi lớp mỡ và bồ hóng khủng khiếp này, thứ mà ngay cả len thép cũng không thể loại bỏ được.

Nhưng bạn không nên buồn, vì tôi có sẵn một số bí mật để giải quyết vấn đề khó chịu này. Tin tôi đi, sau khi sử dụng bất kỳ loại nào trong số chúng, bồ hóng và mỡ cũ sẽ nhanh chóng rời khỏi chiếc chảo rán yêu thích của bạn.

1. Xà phòng giặt.

Nếu lớp dầu mỡ trong chảo rán của bạn đã ăn sâu đến mức mọi biện pháp đã thử đều không còn hiệu quả nữa thì bạn có thể sử dụng phương pháp thông thường. xà phòng giặt:

    • xay một nửa xà phòng giặt 72% trên máy xay thô;
    • đổ dăm bào vào chảo và đổ đầy nước;
    • đun sôi dung dịch xà phòng trong nửa giờ;
    • Bây giờ bạn có thể tắt lửa và đặt bát đĩa sang một bên trong 40 phút nữa;
    • khi hết thời gian quy định, rửa kỹ chảo bằng miếng bọt biển cứng hoặc khăn lau;
    • Rửa kỹ và đun sôi với nước sạch.

2. Giấm và axit xitric.

Axit citric và giấm ăn sẽ giúp bạn loại bỏ chất béo cũ bám trên thành chảo rán hoặc chảo:

    • đổ một ít nước vào thùng và đốt lửa;
    • đợi cho đến khi sôi rồi đổ vào nửa cốc giấm ăn;
    • thêm một thìa axit xitric;
    • tắt lửa và để món ăn béo ngậy trong khoảng 45 phút;
    • Phản ứng của giấm và axit citric sẽ phá hủy ngay cả vết dầu mỡ lâu đời nhất mà bạn phải vật lộn để cạo sạch bằng dao.

Sản phẩm này chống chỉ định cho dụng cụ nấu bằng nhôm.

3. Keo silicat.

Để làm sạch chảo rán khỏi cặn carbon bằng keo silicat, bạn phải thực hiện các quy trình sau:

    • Đổ 10 lít nước vào nồi lớn hoặc thùng chứa khác;
    • thêm 100 gam keo silicat hoặc keo PVA và 150 gam natri bicarbonate;
    • Nhúng chảo rán vào đó và đun sôi trong nửa giờ;
    • tắt dung dịch sôi và để nguội;
    • Sau khi chảo nguội hoàn toàn, loại bỏ cặn carbon cũ bằng dụng cụ cạo kim loại.

Ngoài tất cả các biện pháp dân gian nêu trên, một miếng bọt biển nylon và một phương tiện để lò vi sóng. Chỉ cần bôi một lượng nhỏ chất tẩy rửa lên chảo rán đã nguội và chà xát toàn bộ bề mặt, sau đó dùng miếng bọt biển nylon và nước nóng để làm sạch chảo rán từ trong ra ngoài. Do kết cấu dày đặc của nó, nylon loại bỏ mọi bụi bẩn một cách hiệu quả.

Để đạt được thành tích hiệu quả tối đa Bôi chất tẩy rửa lò nướng lên chảo mỡ và đặt nó vào túi nhựa, buộc chặt và để qua đêm. Vào buổi sáng, bạn có thể rửa chảo bằng miếng bọt biển nylon.

Bạn sẽ không tin vào mắt mình mà sẽ không còn một chút mỡ thừa nào. Ngay cả khi chạm vào, tàu sẽ "kêu cọt kẹt" vì sạch sẽ.

Có lẽ vấn đề làm thế nào để làm sạch chảo rán khỏi cặn carbon phát sinh định kỳ trong mỗi căn bếp. Và, mặc dù có rất nhiều lựa chọn chất tẩy rửa, nhưng không phải lúc nào cũng có thể đạt được kết quả mong muốn trong việc làm sạch bồ hóng và dầu mỡ cháy. Việc loại bỏ khói từ bên ngoài đặc biệt khó khăn vì đây là nơi có tác động ngay lập tức. chất béo tiếp xúc với lửa. Vì chảo được làm từ Vật liệu khác nhau, thì mỗi loại đều có cách làm sạch riêng.

Vì vậy, để làm sạch chảo rán khỏi cặn carbon, bạn cần hiểu rõ cách phân loại chảo rán hiện đại.

Các loại chảo rán:

  • Gang thép– chúng nặng nhất và bền nhất, và do đó sẽ tồn tại trong nhiều thập kỷ.
  • Teflon hoặc chảo chống dính. Chúng đã được trang bị lớp cần thiết để chăm sóc và bảo vệ chất lượng cao khỏi bị cháy. Tuy nhiên, ở đây cũng có những cạm bẫy.
  • chảo rán thép không gỉ.
  • Gốm sứ chảo rán - cần được chăm sóc rất cẩn thận.

Trước khi tìm ra cách làm sạch chảo rán khỏi lớp bồ hóng dày, bạn nên tìm hiểu xem nó là gì. Nagar hình thành trong quá trình hoạt động chảo rán, cụ thể là do chất béo nóng lên và sự lắng đọng của nó trên thành chảo, bên ngoài và bên trong. Những lớp bồ hóng lâu ngày này đã trở thành cơn ác mộng thực sự đối với những bà nội trợ gọn gàng và sạch sẽ, những người mà mọi thứ đều phải sáng bóng và sạch sẽ.

Kỳ lạ thay, hiện đại hóa chất gia dụng không phải lúc nào cũng có thể đối phó với lượng mỡ bị đốt cháy và một số sản phẩm hoàn toàn không phù hợp.

  • Ví dụ, chảo rán nhôm Không làm sạch bằng chất mài mòn mạnh hoặc miếng bọt biển kim loại. Đối với loại dụng cụ nấu ăn này, nên sử dụng baking soda và miếng bọt biển hoặc vải mềm.
  • Chảo chống dính Anh cũng “sợ” đủ loại thủ đoạn hung hãn. Chúng có thể làm hỏng Teflon và điều duy nhất cần làm là vứt chảo rán đi. Vì vậy, các bà nội trợ khuyên nên đun sôi chảo rán trong dung dịch đặc biệt. Để chuẩn bị, hãy hòa tan 200 g nước rửa chén và 3 nắm tro soda trong ba lít nước ấm. Trộn đều và đun trên lửa. Đặt chảo rán vào dung dịch và đun sôi trong nửa giờ. Sau đó vớt ra và rửa sạch bằng nước nóng.
  • Trong quá trình vận hành chảo Teflon hãy nhớ 2 quy tắc chính:
  1. Không sử dụng thìa kim loại khi nấu ăn.
  2. Không để chảo rán tiếp xúc với sự thay đổi nhiệt độ đột ngột.
  • Chảo sáng bóng và đẹp thép không gỉ Thật không may, chúng thường có thể bị cháy. Trong trường hợp này, muối ăn thông thường có thể giúp bạn tiết kiệm. Để loại bỏ vết thức ăn bị cháy, hãy lấy nửa cốc muối rắc lên đáy chảo. Sau một vài giờ, lớp phủ sẽ mềm ra và dễ dàng rửa sạch khỏi bề mặt bát đĩa. Một lần nữa cách hiệu quảĐối với chảo rán bằng thép không gỉ, hãy sử dụng soda. Nhân tiện, bạn có thể sử dụng nó để rửa chậu từ cùng một bộ, cả bên ngoài và bên trong. Thép không gỉ cũng được làm sạch bằng than hoạt tính. Nghiền nát vài viên thuốc này và bôi bột lên những vùng bị thâm đen. Đổ một lượng nhỏ nước và để trong 10-15 phút. Sau đó, rửa sạch dung dịch bằng miếng bọt biển.
  • Chảo gốm tốt nhất nên giặt bằng phương tiện đặc biệt sử dụng miếng bọt biển mềm. Sau lần sử dụng đầu tiên, những dụng cụ đó phải được rửa sạch. dung dịch muối, rửa sạch bằng nước ấm và lau khô. Để đồ gốm bền lâu hơn, không nên ngâm đồ gốm trong nước lạnh.

Làm thế nào để làm sạch chảo gang khỏi cặn carbon?

Thứ khó làm sạch nhất là một chiếc chảo gang cũ còn tốt. Thứ nhất, dụng cụ nấu ăn này có thể “sống” trong nhà bếp của bạn trong một thời gian rất dài và sẽ thực hiện “nhiệm vụ” của nó một cách hoàn hảo. Thứ hai, với ngoài"gang thép" lớp mỡ bị đốt cháy tích tụ, chúng cứng lại rất chặt và đôi khi dường như không thể loại bỏ chúng được.

Chúng tôi sẽ tiết lộ cho bạn những cách phổ biến nhất bà của chúng ta loại bỏ lớp cháy trên chảo gang. Suy cho cùng, đây là những món ăn chất lượng cao và đắt tiền, việc làm sạch chúng sẽ rẻ hơn nhiều so với việc mua đồ mới.

  1. Chất béo bị cháy có thể dễ dàng làm sạch sử dụng nhiệt độ cao. Đặt chảo rán lên lửa và cố gắng đốt đều các mặt trên bếp đang bật. Một số chuyên gia tìm cách loại bỏ lớp cháy bằng cách sử dụng đèn khò, đèn hàn và thậm chí máy nghiền. Những phương pháp này làm sạch cơ khí có thể gọi là hiệu quả, nhưng tốt hơn là nên sử dụng chúng ở ngoài trời hoặc trong gara chứ không phải trong nhà bếp của chính bạn.
  2. Để làm sạch chảo gang khỏi cặn cacbon bám bên ngoài tại nhà, bạn có thể chuẩn bị một giải pháp đặc biệt:
    Trong một xô nước, khuấy 100 g xà phòng giặt đã xay, 500 g tro soda và 100 g keo silicat.
    Đổ qua phương thuốc này vào một cái chảo lớn hoặc nồi hơi và đốt lửa.
    Đặt tất cả chảo hun khói và bàn là vào dung dịch.
    Đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong khoảng nửa giờ, sau đó tắt, để nguội một chút, lấy bát đĩa ra và rửa sạch dưới vòi nước.
    Tất cả khói sẽ hòa tan và dụng cụ nấu nướng bằng gang yêu thích của bạn sẽ có sức sống mới.

Video bài học: làm thế nào để làm sạch chảo rán khỏi cặn carbon?

Xin chào các bạn và độc giả blog của tôi! Bất kỳ bà nội trợ nào tôn trọng bản thân và những người thân yêu của mình đều phải biết cách làm sạch chảo rán khỏi cặn carbon. Nó làm mất đi tính thẩm mỹ và vẻ bề ngoài chảo rán yêu thích, mang theo tác hại lớn sức khỏe.

Tất cả chúng ta đều thích ăn những món ăn ngon - đây là sự thật không thể chối cãi. Sự thật tương tự là chúng ta không thích rửa bát sau bữa ăn. Đặc biệt là bên ngoài. Do đó, chúng ta sống theo nguyên tắc “không rửa cá nếu không rửa chảo” :) Nhưng cặn carbon có thể là nguyên nhân chính dẫn đến sự phát triển của ung thư dạ dày. Do hàm lượng benzspirenes (chất gây ung thư gây ung thư) cao nên khói dính khá nguy hiểm. Chúng ta hãy cùng nhau xem bồ hóng thực sự là gì.

Mỡ cháy cộng với vảy kim loại trông giống như miếng bọt biển màu đen dưới kính hiển vi. Một "miếng bọt biển" như vậy - ngôi nhà tuyệt cho nhiều loại vi khuẩn và các sản phẩm trao đổi chất của chúng

“Chất bẩn sống” này luôn hiện diện trên những chiếc chảo không sạch giữa các lần nấu nướng. Chất gây ung thư, vi khuẩn, vảy và oxit kim loại khác nhau– loại cocktail hoàn hảo cho sự hủy hoại dần dần sức khỏe của chúng ta.

Các cách chống tích tụ carbon hiệu quả

Các phương pháp làm sạch khác nhau tùy thuộc vào kim loại của chảo và mức độ bẩn của chảo. Các phương pháp chính:

  • cơ khí;
  • nhiệt;
  • hóa chất.

Phương pháp làm sạch cơ học

Cái lâu đời nhất còn tồn tại và không có hóa chất. Vào thời cổ đại, đồ dùng bằng kim loại được làm sạch bằng cát và nước. Ngày nay nó có thể được thay thế dễ dàng phun cát.

Một chiếc chảo rán, ngay cả khi có cặn carbon lâu dài khủng khiếp nhất, vẫn có thể dễ dàng làm sạch bằng cách này. Nếu bạn không biết nó là gì, bất kỳ thợ sửa xe nào cũng sẽ sẵn lòng giải thích. Quá trình lắp đặt này sử dụng cát và khí nén để làm sạch mọi lớp rỉ sét hoặc sơn chỉ trong vài phút. Hầu như bất kỳ cửa hàng lốp xe nào cũng sẽ nhanh chóng làm sạch chảo rán gang của bạn với giá không đắt.

Nhưng phương pháp này có một nhược điểm đáng kể. Có, bạn có thể phun cát mọi thứ. Chỉ bằng cách này, bề mặt ban đầu của gang sẽ bị hư hỏng.

Khói cũng có thể được làm sạch dễ dàng bằng cách sử dụng máy chà nhám. Trong trường hợp này, hãy nhờ chồng bạn giúp đỡ :) Chỉ cần nói với anh ấy rằng dụng cụ này cần có vòng tròn ở đầu nắp. Bằng cách này, một chiếc chảo rán lớn có lớp cặn carbon dày sẽ được làm sạch sau 5 phút. Và chồng bạn sẽ bị sốc khi bạn biết những thuật ngữ cụ thể như vậy 😀

Làm sạch bằng bàn chải kim loại trên đế cao su. Bàn chải như vậy có thể được tìm thấy trong một đại siêu thị, cửa hàng phần cứng và vật liệu xây dựng. Nhưng đây là một thủ tục tốn nhiều công sức hơn.

Phương pháp nhiệt

Cũng rất hiệu quả và không cần hóa chất, nhưng không phải lúc nào cũng có sẵn và không phù hợp với chảo gang. Đối với phương pháp làm sạch này, bạn sẽ cần lò đốt gas hoặc đèn hàn. Cũng cần thiết:

  • khu vực thông gió tốt;
  • dây len;
  • gạch;
  • một bát nước lạnh.

Tốt hơn hết bạn nên giao phó thủ tục này cho chồng và thực hiện nó trên đường phố. Cần đặt viên gạch lên một cạnh nhỏ (theo chiều dọc) và đặt chảo rán lên đó, hướng từ dưới lên. Đốt đáy bằng đèn khò cho đến khi bốc khói. Dưới đây là một ví dụ về phương pháp này trong video:

Việc này thường mất 15-20 phút. Khi khói ngừng, đặt chảo vào tô nước lạnh. Hơi nước sẽ thoát ra. Do chênh lệch nhiệt độ, khói sẽ thoát ra khỏi bề mặt và được làm sạch hoàn toàn bằng len thép.

Sẽ rất hữu ích khi nhắc bạn rằng phương pháp làm sạch này không phù hợp với chảo gang. Có nguy cơ cao gang sẽ bị nổ do thay đổi nhiệt độ

Phương pháp hóa học

Tùy chọn phổ biến nhất. Ngoài ra, hóa chất dễ sử dụng hơn ở nhà.

Cách làm sạch chảo rán khỏi cặn cacbon và sử dụng loại hóa chất nào tùy thuộc vào mức độ nhiễm bẩn của bát đĩa. Luôn sử dụng găng tay cao su, nghiên cứu phương pháp áp dụng và biện pháp phòng ngừa.

Chất tẩy rửa lò nướng

Chảo cũ: tốt nhất nên làm sạch bằng Schumanite. Sản phẩm khá độc nên cần phải đeo găng tay. Thậm chí nhiều nhất cặn cacbon nặng, nếu thời gian sử dụng được kéo dài đến 1-2 giờ. Bạn có thể thực hiện nhiều quy trình làm sạch liên tiếp nếu lớp cháy rất dày. Như thực tế đã cho thấy, "Shumanit" đối phó với mọi mức độ bụi bẩn.

Nước tẩy dầu mỡ Bagi "Shumanit", 750ml

Ulmart.ru

480 chà.

Đến cửa hàng

My-shop.ru

Đến cửa hàng

Ozon.ru

Đến cửa hàng

Những chiếc chảo rán tương đối mới và không quá bẩn có thể được làm sạch bằng Pemolux và Mr. Cleaner. Có thêm nữa không phương thuốc tốt cho lò nướng từ Amway. Mẹ chồng tôi sử dụng nó. Nó gần như tốt như Schumanite và ít mùi hơn nhưng sẽ đắt hơn.

cũng ở cửa hàng xây dựng bạn có thể tìm thấy nhiều hơn nữa phương thuốc mạnh mẽ dựa trên axit clohydric. Sản phẩm này được sử dụng để làm sạch bề mặt kim loại từ rỉ sét. Không sử dụng nó trên chảo gang vì axit sẽ “ăn” gang.

Kiềm để làm sạch đường ống thoát nước

Một lựa chọn khác là làm sạch bằng chất tẩy rửa không phải nhà bếp :) Trong trường hợp này, tốt hơn là sử dụng sản phẩm tẩy rửa ống cống– chất kiềm (hay còn gọi là Natri Hidroxit).

Đổ đầy dung dịch vào một thùng nhựa lớn (như được ghi trong hướng dẫn dành cho sản phẩm) và nhúng chảo vào đó. Chỉ cần đảm bảo sản phẩm bạn mua là dung dịch kiềm nguyên chất. 500 g kiềm cho mỗi 5 lít nước là đủ.

Lưu ý: bạn nên cho dung dịch kiềm vào nước, không đổ nước lên dung dịch kiềm. Nếu không, nó có thể gây ra phản ứng hóa học dữ dội.

Để làm việc với sản phẩm này, bạn cần có găng tay cao su bền. Không phải nhà bếp của chúng tôi. Lấy một miếng bọt biển thông thường và bắt đầu rửa chảo sau khi ngâm trong dung dịch này.

Một cái xô có giải pháp như vậy là nguy hiểm. Giữ trẻ em và động vật tránh xa. Và đóng thùng bằng nắp.

Phương pháp này rất tốt để làm sạch vết cháy nhưng có thể vẫn còn rỉ sét.

Loại bỏ rỉ sét bằng giấm

Khi bạn đã loại bỏ hết cặn cacbon cũ, bước tiếp theo là làm sạch rỉ sét. Điều này là cần thiết nếu chảo rán của bạn đã quá cũ. Bạn không cần bất cứ thứ gì ngoài axit axetic để bàn.

Tất nhiên, tốt hơn hết bạn nên ngâm toàn bộ chảo trong giấm trong vài giờ. Nhưng nếu có bất kỳ hư hỏng vi mô nào, tốt hơn hết bạn nên hạn chế lau chùi đơn giản. Lấy một miếng bọt biển, nhúng vào giấm và lau chảo bằng nó. Đeo găng tay và chăm sóc bàn tay của bạn.

Hóa chất an toàn

Ngoài ra còn có một cách hoàn toàn vô hại để làm sạch chảo rán khỏi bị cháy. Nó phù hợp với mọi dụng cụ nấu nướng, đặc biệt tốt cho gang.

Lấy hydrogen peroxide và baking soda và trộn chúng cho đến khi bạn có được một hỗn hợp sệt. Trải đều hỗn hợp lên chảo rán đã làm nóng trước. Để nguội trong 5-10 phút. Sau đó, bạn có thể bắt đầu làm sạch một cách an toàn bằng miếng bọt biển hoặc bàn chải thô. Nếu cần thiết, thủ tục có thể được lặp lại.

Các hóa chất rẻ tiền nhất

Soda, giấm, muối ăn và axit xitric là những chất chữa cháy chính ở nhà. Tất cả các phương pháp làm sạch được mô tả dưới đây đều rất tốt cho chảo gang. Một chậu thép sẽ giúp chúng ta loại bỏ cặn carbon từ bên ngoài. Nó phải có đường kính phù hợp để chảo vừa vặn.

Đặt chảo rán và nước vào tô sao cho ngập toàn bộ chảo rán. Thêm một ly axit axetic và nửa ly axit xitric vào 2 lít nước. Khi chất lỏng sôi, chuyển sang nhiệt độ thấp. Sau 15 phút, mảng bám đáng ghét sẽ bắt đầu bong ra. Lấy chảo ra và làm sạch cặn bám tốt nhất có thể. Nhiệm vụ của chúng ta ở giai đoạn này chỉ là phá vỡ tính toàn vẹn của bồ hóng để giấm thấm sâu hơn. Đặt chảo lại. Bạn có thể thêm một vài thìa soda vào dung dịch. Để sôi kỹ thêm 15-20 phút nữa. Rửa sạch mọi thứ bằng nước nóng và dùng miếng bọt biển bằng len thép để loại bỏ lớp mềm. Đây là một biện pháp khắc phục khá mạnh, có thể lặp lại nếu cần thiết. Làm việc cẩn thận và đeo găng tay.

Nếu như đồ dùng kim loại Nó vẫn chưa “phát triển quá mức” với lớp cháy, muối và soda sẽ giúp ích cho chúng ta. Làm nóng chảo không quá nóng, làm ướt nhẹ bề mặt bằng nước. Rắc đều khu vực làm sạch bằng muối ăn hoặc baking soda. Để trong một giờ trên đầu đốt làm mát.

Nếu bạn đang làm sạch bên ngoài dụng cụ nấu, hãy đậy nắp đầu đốt bằng một chiếc chảo rán ngược. Muội sẽ mềm ra và được làm sạch. Với phương pháp này bạn không phải chịu đựng mùi giấm nữa.

Chỉ dành cho những người đàn ông mạnh mẽ - chúng tôi làm sạch chảo rán bằng phương pháp điện phân!

Đối với những người muốn loại bỏ cặn carbon và rỉ sét cùng một lúc, bạn có thể sử dụng thiết bị điện phân. Không chắc nhà bạn có một thiết bị như vậy 😉 Nhưng những người đam mê ô tô luôn có Bộ sạc trong tầm tay. Vì vậy, phương pháp này phù hợp hơn với nam giới và những người yêu thích thử nghiệm.

Đặt chảo vào hộp nhựa chứa đầy 4,5 lít nước với 1 muỗng canh. Nước ngọt Ngoài ra còn có khay nướng bằng thép hoặc đĩa phù hợp.

Gắn kẹp màu đỏ vào chảo thép và kẹp đen âm vào chảo. Bật 10 amp. Trong ảnh, chỉ một phần của chảo được ngâm trong nước. Phần đối diện với tấm thép này sẽ được làm sạch. Do đó, hãy lật chảo với bề mặt bẩn hướng vào nó. Chảo càng gần tấm thép thì phản ứng sẽ càng tốt. Nhưng bạn không thể chạm vào những bề mặt này, nếu không nó sẽ không hoạt động.

Bạn sẽ biết rằng quá trình này đã bắt đầu khi các bong bóng đục xuất hiện giữa tấm thép và gang.

Sau khi hoàn thành công việc, hãy cạo sạch cặn carbon và rỉ sét. Tất cả đã sẵn sàng!

  1. Chảo mới luôn dễ làm sạch hơn chảo cũ. Đừng để bát đĩa bẩn cho ngày mai. Sẽ mất nhiều thời gian hơn để chà sạch nó.
  2. Sử dụng xà phòng giặt - nó loại bỏ dầu mỡ một cách hoàn hảo.
  3. Sau khi rửa, hãy tập thói quen lau bát đĩa bằng khăn waffle, từ đó loại bỏ dầu mỡ còn sót lại.
  4. Chảo gang sẽ sạch sẽ lâu hơn nếu chúng được tẩm gia vị kỹ trước mỗi lần nấu. Nhờ đó, thức ăn được chế biến ít bị cháy hơn và bát đĩa dễ lau chùi hơn.
  5. Các chuyên gia của công ty vệ sinh nhà hàng đặc biệt không khuyến khích vệ sinh dụng cụ nấu bằng gang trong máy rửa bát.
  6. Chảo Teflon có khả năng chống lại các chất tẩy rửa có tính ăn mòn. Rửa chúng bằng xà phòng giặt và sử dụng thìa gỗ để chiên và hầm.
  7. Cố gắng thay dụng cụ nấu nướng phủ Teflon sáu tháng một lần. Lớp Teflon mỏng là một chiêu tiếp thị tốt vì nó nhanh chóng xuống cấp. Chỉ nên sử dụng thìa nhựa hoặc gỗ trong chảo này.
  8. Dụng cụ nấu ăn bằng nhôm đã được làm sạch giấy nhám hoặc len thép, có hại cho sức khỏe. Bề mặt nhôm sẽ bị oxy hóa mạnh sau khi làm sạch như vậy. Oxit này khi đi vào cơ thể chúng ta qua thức ăn sẽ tích tụ trong xương. Nó thay thế canxi, làm cho xương trở nên giòn.
  9. Sau khi làm sạch bằng chất mài mòn, hãy bôi trơn thật nhiều dụng cụ nấu ăn bằng nhôm nước xà phòng và để qua đêm. Đến sáng, một màng nhôm dioxide hữu ích hình thành trên bề mặt. Nó bảo vệ hoàn hảo các món ăn khỏi sự hình thành Những chất gây hại. Hoàn tất quy trình bằng cách giặt trong nước nóng và lau khô bằng khăn.
  10. Nếu bạn là người nội trợ gọn gàng thì hãy sắm cho mình những bộ đĩa sứ. Nó là dễ dàng nhất để làm sạch. Nhưng nó dễ bị tổn thương nhất.

Bạn thích sử dụng loại chảo nào để chế biến những món ăn yêu thích của mình? Bạn nghĩ kim loại nào là tốt nhất cho bát đĩa? Bất kỳ đầu bếp nhà hàng nào cũng sẽ nói với bạn rằng đây là một chiếc chảo gang có đáy nặng. Những dụng cụ như vậy được công nhận là chuyên nghiệp trên toàn thế giới. Nó kết hợp một số tính chất đáng chú ý:

  • không thải ra các chất có hại cho sức khỏe trong thực phẩm;
  • với sự chăm sóc thích hợp, không mất đi hình dáng ban đầu trong nhiều năm;
  • giữ nhiệt lâu (được các đầu bếp chuyên nghiệp đặc biệt đánh giá cao).

Vì vậy, nếu bạn được thừa hưởng một y tá gang thép giỏi từ bà của mình, hãy chăm sóc nó. Thật tốt khi ở Liên Xô cũ những món ăn như vậy được sản xuất rất nhiều.

Thực tế, gang có 2 nhược điểm lớn:

  • trọng lượng nặng - một chiếc chảo rán như vậy rất bất tiện khi mang đi khắp nhà bếp và rửa sạch;
  • rất khắt khe trong việc chăm sóc, điều này gây bất tiện trong thời đại phát triển nhanh chóng của chúng ta.

Vì vậy, tôi tin rằng hãy để những chuyên gia đó làm việc với họ. Và đối với những bà nội trợ thực tế thì có chảo tốtđược làm bằng nhôm có đáy dày được gia cố và chống dính tốt. Cái này nhẹ hơn và dễ làm sạch hơn, tôi thường chiên nó ngay cả khi không có dầu!

Tôi hy vọng bạn thích thông tin này và thời gian của bạn đã được sử dụng hiệu quả. Đừng quên đăng ký để cập nhật và giới thiệu cho bạn bè của bạn trên phương tiện truyền thông xã hội. mạng. Hãy khỏe mạnh!

19/11/2016 3 12.094 lượt xem

Theo yêu cầu trong bếp, một bà nội trợ giỏi sẽ giữ cho chiếc chảo rán luôn trong tình trạng hoàn hảo. Điều này không hề dễ thực hiện, và câu hỏi làm thế nào để làm sạch chảo gang bị bám nhiều bồ hóng lâu năm nảy sinh khá thường xuyên đối với nhiều phụ nữ. Yếu tố này của bộ đồ ăn là một trong những yếu tố cổ xưa nhất.

Người Trung Quốc cổ đại gọi chảo rán là chảo, người Georgia gọi nó là ketsi và người Slav gọi nó là latka. Những món tương tự hiện đại của người Tây Ban Nha là tuyệt vời để chế biến món cơm thập cẩm. Em gái của Latka, nồi chiên sâu, được sử dụng rộng rãi trên toàn thế giới. Và có thể thật đáng tiếc khi sản phẩm ở trong tình trạng khó coi.

Phương pháp làm sạch chảo rán gang khỏi cặn carbon nhiều năm

Bát đĩa trong bếp sạch sẽ, sáng bóng là tiêu chuẩn của một bà nội trợ nhiệt huyết. Mỗi người trong số họ đều biết rất rõ: bạn chỉ cần khởi động nó một chút sản phẩm kim loại, để lại dấu vết của chất béo hoặc dầu thực vật trên đó, vì nó sẽ ngay lập tức bị bụi bẩn bám đầy.

Các cặn cacbon cũ hình thành trên đó, gần như không thể loại bỏ được bằng các hóa chất gia dụng thông thường. Nhanh chóng nhất, nó phát triển một lớp vỏ mất vệ sinh ở bên ngoài, nhưng nếu chủ nhân không có thời gian thì bên trong sẽ xuất hiện một đường viền đen, dần dần chiếm nhiều không gian hơn. diện tích sử dụng được các sản phẩm. Cuối cùng, chiếc chảo rán hoàn toàn không thể sử dụng được.

Có sẵn đồ dùng cho mọi người thiết kế mới, với lớp phủ chống dính và những điều kỳ diệu khác của khoa học và công nghệ, những vấn đề như vậy sẽ không nảy sinh. Đồng thời, sử dụng sản phẩm cũ để chế biến những chiếc bánh pancake tuần lễ Pancake giống nhau là một nét sang trọng đặc biệt. Nhiều phụ nữ cố tình không chia tay chảo gang thế kỷ trước, để nhấn mạnh cá tính tươi sáng và sự cam kết của họ đối với cội nguồn tổ tiên. Không cần phải buồn về một sản phẩm bị bỏ quên; nó có thể được khôi phục lại tình trạng hoàn hảo:

  • bằng cách bắn;
  • nhờ đun sôi trong dung dịch xà phòng giặt;
  • áp dụng tro soda;
  • đun sôi nó trong bình có thành phần chính là keo silicat;
  • tác động cơ học, xử lý bụi bẩn bằng lông kim loại.

Bạn có thể sử dụng các phương tiện ngẫu hứng khác có sẵn trong nhà bếp và hoàn hảo cho những mục đích sau: giấm, muối, soda và thuốc đặc trị.

Đun sôi trong dung dịch

Hãy bắt đầu với nhiều nhất cách đơn giản. Với sự trợ giúp của một chế phẩm dễ dàng thu được, bạn có thể vĩnh viễn để lại cặn carbon cũ trong quá khứ. Chúng tôi có hai lựa chọn, mỗi lựa chọn đều hiệu quả hơn và mang lại kết quả đầy đủ.

Thành phần của xà phòng, soda và keo

Cái này rất cách đáng tin cậy, được các thế hệ bà nội trợ trước đây sử dụng. Đây là một phương pháp rất thân thiện với ngân sách. Bạn không cần phải mua những sản phẩm độc quyền đắt tiền trong cửa hàng. Mọi thứ được cung cấp trong công thức này đều được bán trong chuỗi bán lẻ với giá cao nhất. giá thấp. Điều này có vẻ lạ, nhưng lớp mỡ và bồ hóng lâu ngày không thể làm sạch bằng chất tẩy rửa hiện đại sẽ biến mất theo đúng nghĩa đen sau khi tiếp xúc với thành phần gồm keo silicat, tro soda và xà phòng giặt.

Có một cái ở đây sắc thái đáng kể. Các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng xà phòng giặt tối màu làm thành phần. Đó là cái cổ điển đã được sử dụng trong những năm trước. Các chất tương tự nhẹ, với đủ loại chuông và còi thơm, sẽ không mang lại hiệu quả như mong muốn.

Các bước sau đây được đưa ra ở dạng phương pháp từng bước:

  • lấy một miếng xà phòng sẫm màu tiêu chuẩn, có thể nạo trên dụng cụ vắt kim loại, sử dụng mặt bên để thu được các phân số tốt nhất;
  • trộn mùn cưa thu được với một ống keo đã vắt vào thùng rộng, nông đã chuẩn bị sẵn và thêm tro soda (200 g);
  • điền vào nước ấm, ngâm bát đĩa bẩn và đun sôi cho đến khi lớp cũ bắt đầu bong ra.

Một số lời khuyên trên đường đi:

  • thùng chứa nước sôi không được quá sâu, đồng thời có chiều rộng vừa đủ để sản phẩm được làm sạch có thể nằm gọn trong đó;
  • càng ít nước và hàm lượng các thành phần chính trong đó càng cao thì chúng ta sẽ đạt được hiệu quả mong muốn càng nhanh;
  • thời gian cho toàn bộ quá trình được xác định bởi mức độ sơ suất của sản phẩm, giống như khoai tây luộc, nó phải được kiểm tra “độ sẵn sàng” bằng dao hoặc vật phù hợp khác;
  • Nếu chưa đạt được hiệu quả tối đa trong lần đun sôi đầu tiên, bạn nên tháo chảo gang của chúng tôi ra và cố gắng cạo bỏ những chỗ bị nhão trước khi nguội rồi cho lại vào dung dịch sôi.

Đừng quên mở cửa sổ trong bếp kịp thời để không bị nhiễm độc bởi hơi mạnh của một chất lỏng cụ thể.

Dung dịch giấm, soda và muối mỏ

Và đây là một lựa chọn khác, phù hợp với túi tiền như lựa chọn trước, để loại bỏ các lớp dầu mỡ và bụi bẩn cũ khỏi bát đĩa của bạn:

  1. Lấy soda, giấm và muối theo tỷ lệ bằng nhau.
  2. Đổ đầy nước bằng cách tính toán tương tự như trong trường hợp trước - độ đặc càng cao thì đạt được hiệu quả mong muốn càng nhanh.
  3. Đầu tiên, đun sôi trong nửa giờ.
  4. Nếu không đạt được kết quả mong muốn, chỉ cần đun sôi lại.

Theo quy định, một phương pháp có hệ thống để loại bỏ dấu vết cũ của quá trình nấu trước đó sẽ nhanh hơn và mất ít thời gian hơn nhiều.

Làm thế nào để đốt nó một cách chính xác?

Nhiệt rang sẽ giúp loại bỏ dầu mỡ và bụi bẩn cũ. Có một số công thức làm sạch chảo gang bị bám nhiều bồ hóng để thực hiện chúng; điều kiện khác nhau. Nhưng trong mọi trường hợp, thành công được đảm bảo.

Phương pháp đầu tiên

Tùy chọn này không yêu cầu bạn phải chi bất kỳ khoản tiền nào:

  • trên bếp gas, chọn đầu đốt lớn nhất;
  • ngọn lửa được thắp sáng sao cho nó bao phủ hoàn toàn toàn bộ bề mặt chảo rán của bạn;
  • bong tróc có thể xảy ra trong vòng vài phút, hãy sử dụng dao, tuốc nơ vít hoặc các dụng cụ khác;
  • sau khi tất cả ô nhiễm ở một mặt đã được loại bỏ, hãy lật sản phẩm lại và lặp lại quy trình tương tự ngay từ đầu.

Sau đó, bát đĩa phải được rửa bằng hóa chất gia dụng thông thường và miếng bọt biển tạo bọt.

Phương pháp thứ hai

Lần này đèn hàn phát huy tác dụng. Dưới ảnh hưởng của tia lửa khắc nghiệt, bồ hóng xuất hiện trên các vùng có vấn đề cùng với mỡ. Nó có thể được gỡ bỏ nhanh hơn nhiều bằng phương tiện thông thường. Những điều bạn cần biết để duy trì sự an toàn: nhà bếp khó có thể phù hợp cho một thử nghiệm như vậy; nhà để xe là nơi tối ưu nhất cho những mục đích này; Như trong tất cả các trường hợp xử lý công cụ này khác, đừng quên kính hoặc mặt nạ đặc biệt.

Khu vực bắn phải được trang bị; vật lạ không được phép vào đây do nguy cơ cháy nổ.

Phương pháp thứ ba

Đây là giải pháp đơn giản nhất. Nó có thể được kết hợp với một chuyến đi bộ đường dài trong tự nhiên:

  1. Mang theo trên đường tất cả các mặt hàng có ô nhiễm tương tự.
  2. Đốt lửa ngoài trời (nhưng không phải trong rừng!) Và đặt tất cả những vật dụng cần dọn dẹp ở đó.
  3. Nếu chảo rán của bạn có tay cầm làm bằng nhựa, gỗ hoặc vật liệu khác, bạn nên tháo nó ra cẩn thận và sau khi xử lý nhiệt, hãy đặt nó trở lại vị trí ban đầu.
  4. Tiếp xúc với lửa trong trường hợp này được phép trong 15 phút.
  5. Sau đó, người ta dùng một con dao cắm trại để loại bỏ chất bẩn.
  6. Nếu nó không hoạt động, chúng tôi lặp lại quy trình một lần nữa.

Và cứ như vậy cho đến khi tất cả bát đĩa cần làm sạch đều sáng bóng như mới.

Sử dụng bàn chải dây

Điều này là cần thiết nếu bạn làm theo hướng dẫn ở trên và đun sôi hoặc đốt sản phẩm. Vì khi cạo bạn vẫn cần sử dụng dao hoặc các dụng cụ tiện lợi khác. Một bàn chải kim loại phù hợp hơn về mặt này so với những bàn chải khác.

Chảo gang được các bà nội trợ ưa chuộng nhất trong gian bếp vì nó có nhiều ưu điểm về tính năng vận hành. Không phải lúc nào cũng có thể làm sạch bát đĩa ngay sau khi sử dụng, do đó, một lớp bồ hóng có thể hình thành trên chúng.

Bạn có thể rửa chảo gang từ trong ra ngoài bằng các phương pháp không chuẩn.

Các cặn cacbon nặng chỉ có thể được loại bỏ bằng hành động tích cực:

  • Phương pháp đun sôi. Nước được đổ vào một thùng chứa lớn. Bột giặt, keo silicat với tro soda được thêm vào đây.

    Hỗn hợp phải sôi, sau đó đặt chảo vào hộp, để trong 2-3 giờ dưới tác động của xử lý hóa học. Sau đó, lớp bồ hóng lâu ngày sẽ bắt đầu tụt lại phía sau. Chất cặn có thể được làm sạch bằng bàn chải dây nếu cần thiết.

  • Tác động cơ học. Nó liên quan đến việc làm nóng chảo rán. Hiệu quả này không thể đạt được khi sử dụng bếp gas thông thường nên sản phẩm phải được cho vào lửa.

    Phần mỡ bám dính còn lại tan chảy và rơi ra. Bạn có thể loại bỏ nó bằng một con dao cũ, cạo bề mặt.

  • Phương pháp ngâm. Bằng cách này, bạn có thể loại bỏ cặn carbon, bồ hóng cũ và dầu mỡ. Đổ vào một thùng chứa lớn A-xít a-xê-tíc và đặt chảo rán ở đó. Quá trình ngâm diễn ra trong vài ngày. Sau đó, bát đĩa được rửa kỹ trong nước ấm nhiều lần liên tiếp.
  • đánh răng. Một thiết bị đặc biệt làm bằng dây kim loại. Hóa chất có thể được bao gồm để hỗ trợ làm sạch. Kết quả là có thể xảy ra trầy xước. Tôi nên sử dụng sản phẩm nào? Không thành vấn đề: cát, muối, soda.

Để không sử dụng các phương pháp loại bỏ cặn carbon quá mức, tốt hơn hết bạn nên tiến hành vệ sinh định kỳ tùy theo mức độ ô nhiễm.

Làm thế nào để làm sạch chảo rán nhôm khỏi cặn carbon nhiều năm?

Không dễ để làm sạch một chiếc chảo rán bằng nhôm khỏi cặn carbon tích tụ nhiều năm, vì trong trường hợp này bạn không thể sử dụng những tác động mạnh: bàn chải kim loại, hóa chất mạnh, nhiệt độ cao.

Trong trường hợp này, sẽ khó loại bỏ các vết bẩn cũ, vì nhôm đòi hỏi phải xử lý cẩn thận: chỉ dùng vải mềm, bọt biển để lau chùi; sản phẩm không chứa kiềm, axit hoặc clo.

Các phương pháp an toàn:

  • Bôi soda ướt lên bề mặt có vấn đề và đợi nửa giờ. Sau đó hỗn hợp được rửa sạch bằng miếng bọt biển rửa chén.
  • Sử dụng hóa chất chuyên dụng để loại bỏ vết dầu mỡ bám trên bề mặt nồi nhôm.
  • Quá trình phát sáng có thể được sử dụng trong những trường hợp nghiêm trọng khi không thể lau sạch bụi bẩn. Việc này được thực hiện xong lò ga và hết sức cẩn thận vì sản phẩm có thể bị biến dạng.

Bạn có thể loại bỏ rỉ sét khỏi bát đĩa bằng phương pháp thứ nhất và thứ hai. Để không xuất hiện phản ứng oxy hóa, bát đĩa phải được lau khô sau khi rửa.

Quan trọng! Chảo nhôm là vấn đề đối với việc làm sạch tích cực, tốt hơn hết là không nên để bồ hóng tích tụ mà nên loại bỏ các vấn đề ở giai đoạn mảng bám.

Đáy là nơi chịu tác động nhiệt lớn nhất nên trước khi vệ sinh hoặc rửa, bạn cần đợi cho bát đĩa nguội. Biến dạng có thể xảy ra khi tính toàn vẹn của lớp bảo vệ bị phá vỡ.

Làm sạch các loại chảo khác

Khi sử dụng chảo rán, vấn đề sẽ nảy sinh là tích tụ một lớp cháy dày. Kết quả là các món ăn có vẻ ngoài thiếu thẩm mỹ. Với cặn carbon bên trong sẽ có nguy cơ tích tụ mỡ cũ và vi khuẩn.

Quan trọng! Vật liệu cụ thể đòi hỏi sự chăm sóc cụ thể. Tốt hơn là không sử dụng bột và các sản phẩm có chứa clo.

Làm sạch chảo từ cặn cacbon cũở nhà bạn có thể nhanh chóng và hiệu quả.

Điều quan trọng là phải lựa chọn phương pháp làm sạch phù hợp với chất liệu sản phẩm:

Loại chảo rán Phương pháp làm sạch Đặc điểm
Lớp phủ chống dính Bạn có thể loại bỏ cặn carbon bên ngoài bát đĩa chỉ với sự trợ giúp của các sản phẩm dạng gel và dạng kem đặc biệt.

Bên trong được làm sạch chất tẩy rửa cho các món ăn, được đổ vào một thùng chứa Teflon với một lượng nhỏ.

Bạn không thể thay đổi nhiệt độ đột ngột nên ngay sau khi nấu bạn không nên rửa chảo dưới nước lạnh.

Bề mặt tefal cũng được làm sạch theo cách tương tự.

Gốm sứ Dụng cụ nấu bằng gốm có thể được lau sạch amoniac. Sẽ không thể loại bỏ cặn carbon trong 2 phút - tác động sẽ lâu dài.

Rửa nền đá cẩm thạch bằng miếng bọt biển melamine đặc biệt, không để lại bất kỳ dấu vết nào trên bề mặt.

Việc làm sạch này có hiệu quả nếu quy trình được thực hiện sau mỗi lần sử dụng.
Chảo rán bằng thép không gỉ Dùng muối để làm sạch cặn carbon bên trong: đổ muối ăn vào chảo rán và đun nóng.

Để sản phẩm nguội và làm sạch bằng miếng bọt biển cứng.

Tro Soda thường được sử dụng nhất.
Đĩa duralumin Bề mặt duralumin có thể được làm sạch bằng tác động cơ học và đun sôi. Không có chống chỉ định về tác dụng.
Nhà bánh xèo Bạn có thể làm sạch chảo rán bánh pancake khỏi dầu mỡ theo cách tương tự như dụng cụ nấu bằng thép không gỉ: đun nóng muối và lau chảo khi chảo nguội. Hãy chú ý đến chất liệu mà sản phẩm được tạo ra.

Làm sạch bằng các biện pháp dân gian

Làm sạch bằng các biện pháp dân gian được các bà nội trợ ưa chuộng nhất. Một loạt các sản phẩm được sử dụng có thể dễ dàng tìm thấy ở bất kỳ ngôi nhà nào; nhiều loại có thể loại bỏ các vết bẩn và bụi bẩn khó chịu.

Các phương pháp chăm sóc và làm sạch sau đây thường được sử dụng:

  • Rửa bát bằng Coca-Cola. Đối với vết bẩn cũ có thể ngâm sản phẩm trong soda ngọt.
  • Lau sạch các khu vực có vấn đề bằng hydro peroxide.
  • Làm sạch bề mặt bằng giấm.
  • Vết dầu mỡ cũ có thể được loại bỏ bằng keo dán văn phòng.
  • Than hoạt tính nghiền nát hoặc aspirin.

Cần thận trọng khi sử dụng các kỹ thuật như vậy. Kết quả của hành động hấp tấp, lớp phủ của nhiều vật liệu bị phá hủy.

Quan trọng! Không phải tất cả chúng đều có tác dụng nhưng bên cạnh đó bạn cần biết cách bào chế các bài thuốc dân gian.

Để không làm hỏng sản phẩm, bạn có thể thử sản phẩm lên một vùng nhỏ bên ngoài đĩa.

Video hữu ích

    bài viết liên quan