дома > Дизајн > Кои производи треба да ги земете со себе на долгото летно кампување? Список на прехранбени производи за кампување


Кои производи треба да ги земете со себе на долгото летно кампување? Список на прехранбени производи за кампување




Фотографија од лична архива
Многу неискусни планинари и туристи секогаш голем проблемкои производи да ги земете на поход и како да ги дистрибуирате. Па, прво, има специјални распореди на Интернет, можете да побарате помош од искусни другари на форуми и тематски мрежи - тие дефинитивно ќе помогнат. Ќе те доведам до овој моментпример за тоа како и што можете да земете и јадете во текот на денот за поголема удобност при планинарење.
За појадок:
Кашата е одличен почеток на денот. Тој е доста калоричен и добро се складира. Предност треба да се даде на леќата, леќата и оризот - тие имаат најголема енергетска вредност и оптимално време за готвење. Може да земете и гриз и дополнително пакување кондензирано млеко за да создадете „млеко“.
Подобро е да се преливаат житарки во пластични шишињасо широк врат. Ако сепак одлучите да носите житарки во пакување купено во продавница, тогаш неколку дополнителни кеси над главната ќе ви овозможат да не ги собирате низ целиот ранец. Друг мал трик е лента. Со завиткување во повеќе слоеви со пакување на храна, ќе добиете издржлив и сигурна опцијаза транспорт на рефус предмети.
Малку „слатко“ би било одличен додаток на главната диета, бидејќи походот без кондензирано млеко не е покачување. Тоа, се разбира, ќе ви го подигне расположението и ќе ја обезбеди потребната количина на гликоза. Модерната пластична амбалажа со капаци се претпочита од тешките железни лименки.
За ручек:
Сендвичи со чај или кафе - вака изгледа вториот оброк за патник кој нема можност да запали оган среде бел ден. Храната на планинарење значително се разликува од прифатената диета во Секојдневниот живот, а почесто отколку не, ручекот е повеќе како „ужина“ за да се расположите и да ја надополните силата за следниот притисок.
Неварениот чаден колбас, тврди сирења и свинска маст (по избор) совршено ќе го задоволат вашиот глад и нема да се расипат по пат. За сите видови паштети потребни се железни контејнери, па нема да бидат најмногу најдобра опцијапри изборот на храна. Ако сте „уморни“ од кондензирано млеко за појадок, можете да се почестите со козјо сирење, урми, крекери или лесни суви колачиња за чај.
За вечера:
Вечерта ќе има главен оброк со целосно готвење и романса околу огнот. Ако нема огревно дрво, туристички горилник со плинска боца. Кампот е веќе опремен, време е да се подготви супа, пилаф или тестенини, а тука добро ќе ви дојде сув зеленчук, суви печурки, суво месо и свинска маст. Ако некој носел пар компири за супа, време е да ги употреби. Но, љубителите на пире од овој толку познат зеленчук ќе мора да бидат задоволни со пакуваната верзија.
Ако остане малку храна по вечерата, може да се јаде за појадок. Не заборавајте за топлиот чај (кафе) - денот истекува, брзањето заврши, време е да уживате во омилениот ароматичен пијалок.
Слатките заземаат посебно место меѓу храната на планинарење. Носењето чоколадо со себе е непрактично, се топи. Јаткастите плодови, захаросани овошја, козинаки, кондензирано млеко и колачиња се добри замени.
Како по правило, во група за пешачење тие јадат заедно, затоа, откако претходно подготвија мени и одлучија каква храна да земат на планинарење, на сите им се доделува „социјално оптоварување“ на храна.
Значи, тешката задача на прв поглед се покажа дека не е толку невозможна по внимателно испитување. Сега знаете што да преземете на планинарење, што значи дека нема да одите на отпад. На крајот на краиштата, како што велат: „Војната е војна, но ручекот е на распоред“!

Тагови: Што, да се земе, на, на, пешачење, од, храна, за, 1, ден

Што да земам со мене за време на викендот?

Улјановска област | Автор на темата: Улјановска


ШТО Е А ШТО НЕ ВРЕДИ ДА СЕ ДОНЕСЕ НА ЛЕТНО КРШНАЊЕ (ОД ХРАНА) Значи, во летно пешачењеНЕ вреди да се зема:
- колбас (варена и салама); - меки сирења; - преработени сирења; - урда, павлака и сите други млечни производи; - супи инстант готвењево форма на брикети (за нивна подготовка е потребна многу вода); - житарки кои бараат многу вода за готвење (пченица, гриз); - секоја конзервирана храна во пластични или стаклени садови; - пакувани сокови, слатка вода и други пијалоци. Овие пијалоци не ја гасат жедта. Ќе пиете изворска вода додека пешачите; - брзо расипливо овошје и зеленчук (банани, авокадо, ананас, меки домати, диња, лубеница и други; - секое чоколадо со содржина на какао помала од 60% (едноставно ќе се стопи); - свежо путер(по потреба треба повторно да се загрее); - мешунки (грашок, пченка, грав). Тие предизвикуваат надуеност и им треба долго време за готвење; - јајца, дури и ако се варени; - готови салати (зборуваме за претходно сецкан зеленчук, дури и ако не е зачинет со сос); - мајонез, кечап и други зачини и сосови (освен сенф); - сите кондиторски производи (освен бонбони, бисквити и бисквити). Сите овие производи се вклучени во списокот како оние на кои не им се препорачува долго летно пешачење. Но, ако ги земате врз основа на тоа дека ќе ги јадете првиот ден, можете да направите исклучок.
Сега да разговараме за тоа кои производи да ги земеме при жешкото пешачење:
- суров чаден колбас (колку е потешко, толку подобро); - тврди сирења (пармезан, руски); - житарки кои брзо се варат (леќата, оризот, просото); - тестенини; - тврд зеленчук и овошје (јаболка, тврди домати, краставици, портокали, лимон); - сушено овошје и јаткасти плодови (суви кајсии, смокви, урми, суво грозје, сите видови јаткасти плодови); - пакувани порции инстант супи (ако варењето дозволува: мивина и слично); - сенф во цевка што може повторно да се затвора; - конзервирана храна (риба, месо, зеленчук, паштети); - кондензирано млеко (попогодно е да се земе во туба); - какао, кафе, чај од сите видови; - леб, крекери; - колачиња без крем и чоколадо; - темно чоколадо со содржина на какао од повеќе од 60% (во првите два дена е можно и млечно чоколадо); - шеќер, сол, зачини; - слатки: козенаки, алва, захаросани плодови, лижавчиња, локум; - лук, кромид; - јајце во прав и млеко во прав; - солена маст (во ограничени количини, како и сите масти на топлина). Од сите производи наведени погоре, можете да оставите добро мени и да јадете добро во текот на целото патување. И ако успеете да наидете на село за време на вашето патување, секогаш можете да купите свежо месои имајте гозба.
#Кујна за кампување


Оброците на планинарење, како и дома, ќе се состојат од појадок, ручек и вечера, плус мали закуски (телото троши многу калории при физичка активност и ќе ги надополнуваме во соодветни количини).


Појадок.Наутро туристите обично подготвуваат разни каши со конзервирана храна или мусли. Главната работа е дека појадокот е хранлив и калоричен. Тоа е најважниот оброк во денот и секогаш има предизвикувачки пат напред. Не за џабе велат: „Појадувај сам, подели ручек со пријател и вечера му на твојот непријател“. Малку е поинаку за време на походот, но сепак. Не заборавајте за чај или кафе со слатки (гликоза). Често за појадок јадат остатоци од храна од вчерашната вечера.

Вечера.Како по правило, недостатокот на време ги принудува повеќето туристи да одбијат целосен ручек. Мислам, готвењето за ручек одзема премногу време. Затоа се користат сендвичи, колбаси, сирење, конзервирана храна и други готови производи.


Вечера. Вечерен приемхраната најчесто претставува гозба, затоа што навистина сакате да се опуштите по напорниот ден и да ја одвиткате душата. Можете да подготвувате разни супи, да готвите житарки или тестенини итн.


Закуски.За време на кратки застанувања, јадете захаросани плодови, јаткасти плодови, семки, сушено овошје, пченкарен леб, чоколадо итн. Задачата е да го наполните телото со енергија.


Не заборавајте да пиете многу течности за време на пешачењето. Ова е многу важно за правилна работазглобовите и целото тело како целина.


Список на производи за патувањето


Можете да јадете што сакате на планинарење, исто како дома. Но, обично туристите претпочитаат едноставно и хранливо мени. Допрва ќе правиш список со храна по вкус, само ќе ти дадам насока.

  • житарки (леќата, оризот, овесните снегулки)
  • тестенини
  • конзервирана храна (чорба, риба, паштети)
  • колбас (суров чаден)
  • сало (солено)
  • леб
  • компири (само за супа)
  • кромид лук
  • сол, зачини
  • Чај кафе
  • слатки
  • јаткасти плодови, семки, сушено овошје, захаросани плодови, козинаки итн.
  • готови оброци од дома како котлети, рифови и сл. (само за првиот ден од патувањето)

Во кеси однапред спакувајте разни јаткасти плодови, семиња и сушено овошје. За време на кратки застанувања, можете брзо да го наполните вашето тело со потребната енергија.


Што не е препорачливо да се земе?Ова се всушност малите карактеристики за кои зборував погоре. Земете ги предвид при планирањето на исхраната на туристите. Нема потреба од планинарење:

  • расиплива храна (млечни производи, јајца, варени колбаси, подготвени салати, сурово месо и риба). Сето ова може да се земе за јадење на првиот ден.
  • тешки производи. На пример, компири за варење или пржење. Неговата тежина е едноставно неоправдана, земете компири само за супа. Исто така, не е препорачливо да земате храна со вас во тешки садови. Стаклените тегли и шишиња најдобро се оставаат дома.
  • алкохол (во големи количини). Не заборавајте зошто луѓето одат на планинарење.

Како да планирате туристички оброци


Сега да зборуваме за вистинското правилно планирањехрана за планинарење. Дискутирајте за сè со членовите на групата. Распоредот на производот ќе зависи од фактори како што е достапноста населбии, соодветно, продавници долж трасата, вегетаријанци во групата, вкусовите на луѓето и, се разбира, големината на групата.


Прво мора да го анализирате претстојното патување. Да речеме времетраењето е 4 дена и 3 ноќевања, во групата има 4 лица. Сериозното готвење на планинарење обично се прави само за појадок и вечера. Првиот ден, пешачењето започнува, на пример, среде денот (нема да има појадок), а последниот ден одиме дома на вечера. Излегува: 1 ден - 1 подготовка; Ден 2 - 2; 3 ден - 2; Ден 4 - 1. Вкупно направивме 6 целосни подготовки за оброци, плус ручеци и закуски од готова храна. Ајде да подготвиме супа 2 пати од 6 пати, тестенини 1 пат и каша 3 пати.

материјал подготвен од А.Парнасов

копирање на статијата само со директна врска до изворот


Принципите на купување и пакување производи се опишани овде. Списокот на производи го вклучува само она што се наоѓа во нашите распореди - така што некои производи веројатно биле изоставени од разгледување. Овој мастер клас воопшто не значи дека купувањето и пакувањето на производите ќе мора да го направат учесниците на нашите походи. Ова е наше лично искуство, само го споделуваме.

Купување
Намирниците се купуваат некое време пред патувањето. Производи долгорочно складирањеМожете да купите производи долго пред патувањето, а производи како сирење, колбаси, маст, кромид и лук - колку поблиску до почетокот, толку подобро.

Житарици треба да купите цели (не дробени или здробени).

Леќата се купува во кернели. Оризот е долг и секогаш цел. Треба да купите црвена леќа - тие се варат драматично побрзо.

Тестенини Тие се купуваат само во форма на спирали - многу помалку се држат заедно. И подобро е ако нивниот производител е повеќе или помалку познат (од позитивната страна :-).

Инстант кинески фиде Во принцип, може да се купи од која било компанија. Но, од искуство најдобро е прилично тенка и светла кремаста боја (никогаш бела). И треба да пробате суви фиде - треба да бидат вкусни и јастиви во сува форма, и подобро е веднаш да земете скршени тестенини во големи кеси (0,5 кг) - тоа е значително поевтино, а потоа скршете го во секој случај :-).

Сирење треба да купите добро складирани - или тврди сорти (како Едам - ​​топка) или затворени во пакување (како Остерман).

Колбаскупувајте сирово чадено, наместо варено-чадено - радикално подобро се чува. Суџукот, чадената маст и бастурмата се чуваат многу добро, но треба добро да се одберат и тоа не е стекнат вкус. И дефинитивно треба да го мирисате и вкусите салото - лесно може да се згрозите.

Зачини треба да земете оригинални индиски, да ги купите во специјализирана продавница. Ова веројатно важи и за другите. Подобро е да не земате зачини од пазарите - обично тие продаваат нешто неразбирливо.

Пире треба да земете пристојно, повторно е подобро да се обидете. А карпуре мора да се меша со суво млеко веднаш во град. За ова можете да го земете најобичното млеко во прав.

Млеко , кој се зема за да се додаде во каша и кафе и само за јадење треба да се гранулира - најлесно се раствора. За да проверите, испуштете една лажичка млеко во чаша од ладна вода– треба сам да се раствори без мешање и да не остане густа грутка на дното или на површината. Детската формула и доброто буржоаско гранулирано млеко во прав ги имаат овие својства. Треба да го вкусите и суво - треба да се јаде во оваа форма и да има пријатен вкус без непријатен вкус (горчлив, изгорен, итн.) последните годиниРедовно се продаваат секакви опции за млеко и крем од растително потекло - подобро е да не ги земате.

Соја исто така треба да изберете и да се обидете. Обично земаме прилично мало мелено месо - тоа значи помалку врева со готвењето. А парчињата со средна големина (како гулаш, говедско строган или „пекинг соја“) се земаат одделно неколку пати - кога има време и можност да се пржат со кромид во тава.

Суво (сушено на замрзнато) месо има доста разновидни и односот цена/квалитет на опциите е сосема пристоен. Ако земате чорба, треба да биде без растителни протеини (т.е. без соја).

Козинаки треба да земете доволно меки (како сончогледовите) за да нема проблеми со забите.

Стопен маргарин треба да земете нешто доволно вкусно и, ако е можно, направено од крем, а не од растителни масти.

Чај треба да земете добар, подобро е да се обидете повторно пред да купите. Од причини за пакување, подобро е да се земаат зрнести или мали лисни сорти.

Кафе Инстант е повторно земен од добар бренд, и по можност во личен распоред.

Како инстант супи За ручек можете да земете опции сушени со замрзнување.

Сушено овошје и јаткасти плодови треба да купите нешто пристојно и чисто. И повторно, подобро е да ги пробате за време на процесот на купување - тие треба да бидат вкусни и свежи. Се препорачува печење јаткасти плодови (кикирики, лешници).

Чоколадо дефинитивно мора да земеме руски и некои познати фабрики.

Пакет
Производите се спакувани за да можете да скокате по нив, да легнете, да седнете на нив, да ги клоцате, да ги киснете во мочуриште една недела итн. Ова не значи дека сето горенаведено ќе биде направено, главната работа е дека не треба да размислувате за квалитетот на пакувањето. И сите производи се јасно означени со постојан маркер. На пакувањето е означено каков е производот, количината по тежина, волумен или парчиња и потребните дополнителни информации - на пример, областа за пешачење.

Сите рефус производи Спакувани во пластични шишиња со различни големини. Шишињата мора да бидат суви и чисти. Можете да спакувате неколку порции во едно шише - потоа секоја порција се истура посебно и се означува на надворешната страна на шишето според нивото на секоја порција. Ако има многу порции во шишето (на пример, повеќе од 10), тогаш можете едноставно да ги прелиете сите заедно, да го означите горното ниво и да го напишете бројот на порции. Исклучок од наливните производи е чајот со крупни листови, кој потоа се изморувате да го избирате - го пакуваме во пластични тегли со поголем врат (или едноставно го купуваме во такви тегли).

Тестенини, слатки (алва, масла, епови, итн.), сушен зеленчук, слатки, сушено овошје и јаткасти плодови Спакувано не во шишиња, туку во дебели пластични кеси. Редовно, можете едноставно да ги оставите во нивната оригинална амбалажа, завиткувајќи ги со лента преку површината за цврстина. Или само пакувајте ги последователно во 2-3 редовни пластични кеси, обвиткувајќи ја целата површина со лента, повторно за цврстина. Во торбите не смеат да се оставаат резерви на воздух. За да го отстраните, по пакувањето, можете да пробиете мала дупка со игла, да го исцедите целиот воздух и потоа да ја запечатите дупката со лента. Најдобро е после ова да шиете или најдете најлонски кеси и да ги ставите добиените тесни кесички таму.

Секакви течности и потенцијално течни материи (на пример, растителни и џи масла) се пакуваат и во пластични шишиња. Сепак, стопен маргарин(особено во зима) подобро е да го спакувате во тегла со поголем врат за да не го исцедите, туку извадете го со лажица. Но, теглата мора да биде доволно цврста, бидејќи тегла со путер смачкана во ранец е само подарок.

Кромид, лук и колбаси Спакувани во кеси од ткаенина (памук или синтетички, не е важно). Најдобро е да ги закачите да се исушат додека патувате.

Сало завиткани во чиста газа (најчесто се користи стерилен завој) и се чуваат во истата кеса од ткаенина. Ако свинската маст е затворена во пластика, ништо не се прави со неа. Сирењето е или завиткано во завој, или (што е подобро) - отворените површини се бришат со алкохол и се премачкуваат со стопен парафин (патем, истата операција, доколку е потребно, може да се изврши и на пешачење). Се чува и во кеса од ткаенина. Внимание! Колбасите, сирењето и свинската маст - како и бастурмата и сличните производи - се расипуваат почнувајќи од исечената површина навнатре, па овие производи не се сечат на парчиња, туку се пакуваат на истите парчиња како што се донесени од продавница! И, ако е можно, без оштетување на технолошката амбалажа.

Парче шеќер Повторно спакуван во фабрички пакувања. Секвенцијално запечатете го секое пакување во 3 кеси (отстранувајќи го воздухот од секоја додека одите) и потоа покријте ја површината со лента. По ова, пакувањата може да се стават и во најлонски кеси. За време на планинарењето, отворено пакување шеќер се истура во контејнер за потрошен материјал (пластична тегла со широк врат) - или одеднаш или во дневни порции.

Брзи пакувања со супа се лепат со селотејп во потребната количина (по порција) и потоа се лепат по површината.

Двопек, бујонски коцки и чоколадо Тие се ставаат во пластични кеси и, во оваа форма, се вметнуваат во кеси со млеко. Кутиите за млеко потоа се затвораат со лента.

Храната за кампување, и покрај индивидуалноста на различните преференци за вкус, треба да ја исполни задачата да го засити патникот и да ја врати потрошената енергија. Истовремено, важно е да не го преоптоварувате багажот и да избирате такви производи за да не се расипува храната на патувањето. Тие мора да имаат долг рок на траење, мала тежина и добра хранлива вредност. Затоа, ја менуваме храната во сушена, брзо варена и со пристојна резерва за складирање.

Обично, на планинарење, земате толку многу храна што има доволно - земајќи го предвид неговото времетраење и способноста да се надополнуваат залихите. Големината на групата, присуството на деца и вашите сопствени навики за вкус се исто така важни - некои сакаат слатки, некои месо, некои каша или зеленчук.

Багажот може да се дистрибуира меѓу групата така што тежината за секој возрасен е приближно иста. Подобро е да се соберете пред време и да одлучите каква храна да земете за секој учесник на планинарењето, за да не се случи да носите дополнителна храна и да нема ништо важно до средината на пешачењето. .

Која е најдобрата житарка за пешачење и како да се спакува

Многу искусни туристи советуваат да ги заменат оние житарки на кои им треба долго време за да се готват со снегулки - леќата, пченицата, пченката, овесната каша. Доволно врела вода за да ги претворите во полноправна каша. Снегулките тежат помалку и се готват побрзо, а во однос на калориската содржина и вкусот, таквата храна не е инфериорна во однос на традиционалните каши. Можете да зграпчите мусли - покрај житарките, има и јаткасти плодови и сушено овошје.

Исклучок е оризот и мешунките, тие треба да бидат вклучени во списокот на храна - тие совршено ќе го задоволат гладот ​​и ќе го заситат уморното тело со протеини, јаглени хидрати и микроелементи. И нема проблеми со готвењето на леќата, сојата и оризот - само навечер наполнете сад со сува храна со вода, а следното утро ставете да зоврие за да добиете комплетен појадок.

Кога се пакувате пред планинарење, не потпирајте се на една кеса, инаку ќе треба да соберете истурени житарки по дното на ранецот. Идеално треба да има најмалку 3 слоја полиетилен, сето тоа е подобро да се стави во платнени кеси. На овој начин житарките нема да се излеат и да станат влажни. Повеќе одлична опција- пополнете пластични шишиња од 0,5, 1 или 1,5 литри со рефус производ и транспортирајте во оваа форма.

Одлично решение се пакуваните тестенини, инстант супите и житарките.

  • Каши содржи млеко, а понекогаш и парчиња овошје. Ако децата одат на кампување, ќе ги ценат овие житарки.
  • Супите во вреќи се дизајнирани за 1 порција, во брикети - за неколку. Различни вкусови ќе помогнат да се разреди здодевната диета за кампување.
  • Пакет нудли истурен со врела вода за 3 минути станува или гарнир или нешто како супа.

Но, искусните планинари не препорачуваат да ставаат традиционални тестенини, суви и тврди, во багажот - тие ги кршат торбите, не ве полнат добро и се мака за подготовка.

Совети! Важен аспект- каква храна да земете на планинарење не треба да се решава набрзина, тоа бара одговорен пристап, за да не ја засени радоста на планинарските авантури, болките од глад или скудната исхрана.

Што да понесете со себе на пешачење од месо, риба и млечни производи

Кога треба да пешачите долго, треба да избегнувате конзервирана храна во тегли, популарна меѓу туристите, поради пристојната тежина. Подобро е да се држите до суво месо, отсечено и пушена риба, солена маст, суров чаден колбас.

Готови парчиња во вакуум пакување - колбаси, риба - ќе помогнат. Лесни се за носење, задоволувачки и разноврсни - ќе одат во супа, како главно јадење или во сендвичи за чај.

Ако покачувањето е кратко, тогаш конзервираната храна е сосема соодветна - тие се додаваат во каша, првите јадења и се јадат како независен производ.

Совети!Резервирајте сува супа - дури и со крекери, шолја топол, задоволувачки пијалок ќе ви го задоволи гладот, ќе ве загрее и ќе ја врати силата без преоптоварување на стомакот. Врз основа на тоа можете да направите вкусна супа.

Ако планирате кратко време да одите во природа за да се одморите од вревата на градот и да сонувате за пикник, тогаш не можете без маринирано месо - што е пикник без ќебапи?

Што се однесува до млечните производи, само во услови на кампување тврдо сирењеи млеко во прав или павлака. Останатите производи се несоодветни дури и за кратко излегување - пребрзо се расипуваат.

Кои масти ќе ви требаат при вашето пешачење?

Доволно чудно, можете да направите без маснотии дури и на долго пешачење - храната се пржи на отворен оган или се вари во тенџере, односно не мора да ја пржете храната во тава. Сепак, додавањето маснотии во супа и каша нема да биде излишно. Така, можете да земете шише со себе растително маслои солена маст, но нема поента да се носи путер - ќе се расипе, ќе се стопи, ќе се намачка.

  • За да не мора да носите стаклена тегла, салото може да се спакува во неколку кеси, по можност од фолија.
  • Растително масло треба да се истури во мал пластичен сад.

Не сакате да носите нафта на себе за километри патување? Потоа, кога одлучувате што да понесете со себе на планинарење, земете храна што содржи масти - свинска маст, масно месо во сушено, грчено или чадено, сува супа, сурова чадена колбасица со сало, павлака во прав. Овие производи ќе ги покријат вашите потреби за маснотии.

Каков зеленчук и овошје да земете за пешачење

Ова прашање зависи од времетраењето на пешачкото патување. Ако трае долго, тогаш треба предвреме да побарате мешавина од сушен зеленчук во продавниците или, како последно средство, сами да ја исушите така што ќе ја исечете на тенки парчиња. Ако е краткотрајно, тогаш е дозволено да се земаат свежи, но не и расипливи.

Тешко е да се направи без компири и кромид на планинарење. Ако дозволуваат можностите, добра идеја е да земете моркови и зелка. Но, доматите и краставиците се погодни за викенд-пикник, затоа што се збрчкаат, се гушат и се расипуваат.

Свежото овошје треба да се замени со сушени или сушени производи - тие можат да бидат добра ужина, бидејќи тие се складиште на гликоза, микроелементи и витамини или можете да готвите компот од нив.

Совети!Не се откажувајте од суво грозје, суви кајсии и сливи - овие сушени плодови нема да заземат многу простор во вашиот багаж, туку ќе ви ја дадат енергијата што е толку неопходна при планинарење.

Кои зачини ќе ви требаат при вашето пешачење?

Главните производи на походот се шеќер и сол. За да не носите резерви на шеќер, можете да го замените со ксилитол, кој е многукратно посладок, или замена за таблети. Ова ќе заштеди простор во вашиот ранец и ќе го олесни носењето.

Некои луѓе земаат шише оцетна суштина, но може да се замени со кеса лимонска киселина, истури во удобен пластичен сад.

Остатокот од зачините - бибер, зачини, ловорови листови, за да не се навлажни и се рони, се препорачува да се спакува во мали пластични тегли, на пример од под фотографски филм. На крајот на краиштата, штом ќе се отвори кесата, тешко е да се заштити од истурање на содржината, а влагата ќе навлезе.

Леб и слатки во движење

Леб, доколку е потребно долги дестинации, заменет со сушен леб и крекери. Бисквитите се користат за правење крекери, крекери и вафли.

За оние со слатко, карамела, козинаки, зеленчук на скара, јаткасти плодови и кафиња помагаат при планинарење - односно тврда, нерасиплива, задоволувачка, слатка храна. Подобро е да избегнувате чоколадо - се топи на топлина, тежи многу и ве прави жедни.

Што да пиете додека пешачите

Чајот над камперски оган е класика на романса во кампот. Земете го спакуваниот за да не морате да се плеткате со листовите чај. Љубителите на кафе треба да земат стапчиња за еднократна употреба дизајнирани за една шолја - лесно се транспортираат без да се грижат за влажноста или интегритетот на пакувањето, а тежат малку. Стапчињата за кафе 3-во-1 веднаш ќе го решат проблемот со млекото и шеќерот на планинарење.

Исто така, вреди да се земе какао на пешачење - со млеко во прав или крем ќе биде хранливо чоколаден пијалок. Децата, доколку дојдат со вас, ќе уживаат и во желе - производот се продава во кеси за 1 порција и може да се подготви веднаш.

Но, главната компонента за гаснење жед на планинарење е водата. Грижете се за неговата доволна резерва, а дополнително не заборавајте ги реагенсите за трансформација неквалитетна водаво чиста вода за пиење.

Како прво, овој напис ќе биде од интерес за оние читатели кои одат на самостојни пешачење или велосипедски патувања и сакаат некако да ја диверзифицираат својата исхрана. Во исто време, тие не се подготвени да издвојат многу пари за специјални фабрички концентрати и суви мешавини, а исто така не се мрзливи да направат нешто со свои раце.

Комплексноста на организирање оброци во услови на кампување е одредена од неколку фактори.

  1. Храната треба да биде квалитетна, односно хранлива, здрава, богата со витамини. За време на планинарењето, човечкото тело доживува екстремни физичка вежба, па затоа е многу важно целосно да се надополнат загубите на енергија. Во спротивно, едно лице многу брзо почнува да чувствува губење на силата и влошување на неговата емоционална состојба.
  2. Производите треба да бидат прилично лесни. Се разбира, можете да смислите онолку различни јадења колку што сакате, но вреди да се запамети дека треба да ги носите сите состојки за нив на грб.
  3. Неопходно е да се обезбеди безбедност на залихите. Ова е особено точно за патување во топла сезона, кога некои производи може да се расипат за само неколку часа.
  4. Храната треба да биде разновидна. Согласете се дека јадењето исклучиво житарици и сендвичи цела недела или две не носи голема радост.

Не е лесно да се најдат производи кои ги исполнуваат сите овие услови, но сепак е можно. Особено ако вложите малку труд и однапред се грижите за се. Еве што можете да направите додека се подготвувате за вашето патување за да можете сами да готвите вкусни и здрави оброци.

Зеленчук и овошје

Дури и сите искусни туристи не посветуваат доволно внимание на зеленчукот. И сосема залудно. Од страна на сопствено искуствоМожам да кажам дека токму зеленчукот ја прави храната за кампување здрава, вкусна и разновидна. Откако ќе додадете малку кромид, моркови и билки во баналната „Мивина“, таа се претвора во пријатна домашна супа.

Се разбира, не ве охрабрувам да носите со себе вреќи со моркови, компири и кромид. Треба само да се исуши потребна сумазеленчук: тие ќе станат практично бестежински и ќе заземат пет пати помалку простор. На пример, просечна главица зелка, по сечење, сушење и пакување, ќе биде споредлива по големина и тежина со тениско топче.

Потребниот зеленчук треба ситно да го исецкате на парчиња, кришки или ленти, а потоа да го поставите. тенок слојна плех и ставете во рерна. За 6-10 часа, потребно е да се одржи температура од околу 40-60 °C и да се обезбеди постојана циркулација на воздухот, за што модерните електрични печки имаат посебен режим. Ако користите редовно печка на гас, треба да ја оставите вратата подотворена. И не заборавајте периодично да го мешате зеленчукот.

Зелка, кромид, моркови, пиперки и цвекло совршено толерираат сушење и намалување на големината за 3-5 пати, додека го одржуваат вкусот и витамините. На пешачење, само треба да ставите прстофат сув зеленчук топла вода, и буквално пред вашите очи ќе станат заситени со вода, ќе отечат и речиси ќе не се разликуваат од свежите.

Манџа

Чорбата е незаменлив производ во секоја туристичка дестинација. Сепак, опциите што ги нудат продавниците неодамна толку многу се влошија што стана едноставно невозможно да се купат. Најчесто, под маската на конзервирано месо, ни се нуди пеколна мешавина од опашки, копита и внатрешни органи на непознати животни, што нема право да се нарекува гордо име „чорба“.

Има само еден излез - сами да подготвите конзервирано месо. Јас го правам ова во антички шпорет под притисок, но истото можете да го повторите и во модерен бавен шпорет. Во зависност од опремата што ја имате и вашите вкусови, рецептот може значително да се разликува, така што мислам дека нема смисла да го презентирам овде водич чекор по чекор: има доволно на Интернет детални рецепти. Главната работа е што свинското, телешкото или пилешкото чорба што ќе го подготвите дефинитивно ќе биде поквалитетно, повкусно и поприродно од она што се продава во продавниците. И многу поевтино.

Посебно внимание треба да се посвети на пакувањето готов производ. Јасно е дека се целосно несоодветни за планинарење стаклени тегли. Затоа, домашната чорба треба да се пакува во пластични садови со цврсто прицврстени капаци. Нивниот волумен треба да биде мал, бидејќи веќе отворена теглаКонзервираната храна многу брзо се расипува на топлина. Ако капакот е цврсто затворен, тогаш вашата чорба дефинитивно ќе опстане до самиот крај на патувањето.

бисквити

Ако одите во ретко населено место, порано или подоцна ќе ви остане без леб. Домашните бисквити ќе бидат одлична замена. За да ги подготвите, ќе треба да сомелете едно стапче кремаст маргарин или путер со брашно. Потоа додадете малку вода или павлака за да направите тврдо тесто. Расукајте го во тенок слој и исечете го на квадрати. Се пече во рерна додека не порумени.

Енергетски шипки

Енергетските пијалоци се исклучително удобна туристичка храна која ќе ви помогне во оние моменти кога имате малку време или сте премногу мрзливи да готвите. Лесно се прават, зафаќаат малку простор и се многу, многу вкусни.

За да ги подготвите, прво ќе ви требаат сушено овошје (сливи и суви кајсии), како и јаткасти плодови и семки (ореви, бадеми, кикирики, индиски ореви, сусам и слично). Лентата може да содржи кој било од наведените производи во какви било можни комбинации и пропорции: не плашете се да пробате различни варијанти. Сите состојки што ги имате треба да ги сомелете во блендер, а потоа во оваа смеса додадете овесна каша и кондензирано млеко и измешајте. Добиената супстанција слична на тесто се става на плех и се става во рерна 20–30 минути. Како резултат на тоа, се суши и стврднува. Потоа треба да ја исечете оваа торта директно на сад за печење на шипки со тежина од околу 100 грама и да ја пакувате.

Запалива смеса

Ова е името што и го дадовме на хранливата смеса сопствено производствоза неговите извонредни својства. Се состои од исклучително здрави и богати производи, благодарение на кои совршено ја надополнува силата во моментите на замор.

За да го направите овој магичен еликсир на живост ќе ви требаат суви сливи, суви кајсии, Орев, мед и лимон. Сето ова се дроби во блендер и се меша. Резултатот е неапетитна кафеава густа маса, која, сепак, има одличен вкус и е одлична за грицкање.