Како правилно да користите ренде. Какви ренде во кујната ви помагаат да заштедите многу време и напор при готвењето. Путер за пециво со кратки кора
Веројатно секоја домаќинка ќе се согласи со тоа, на исто ниво остри ножевиВо кујната, острите ренде не се помалку ценети. На крајот на краиштата, без разлика какво јадење ќе земеме, често мораме да исечкаме и изрендаме нешто.
И покрај фактот што многу луѓе сега имаат електрични шлеперки, блендери, преработувачи на храна и мелници за месо со посебни додатоци за сечкање во нивните кујни, сепак се вреднуваат најобичните рендани. Тие се многу полесни за чистење, не заземаат многу простор, и да бидам искрен, јас самиот често претпочитам да користам обичен ренде отколку да извадам и да ставам специјална опрема.
Зборував за тоа какви електрични ренде користам во написот за кујнски помошници. И овој пат ќе споделам какви ренде најчесто користам, на што треба да обрнете внимание при изборот на ренде и какви видови ренде се тоа.
Квадратни и шестоаголни ренде
Секоја домаќинка има таков ренде во својата кујна. Во просек, ренде трае 3-4 години, а потоа пожелно е да се замени. Купив слични ренде од различни компании и сфатив дека не вреди да се штеди на таков ренде.
Евтини опции свиткани, изгребани раце и се лизнаа на масата. Како поквалитетен материјал, од која се прави ваква ренде, толку подолго ќе ви служи. Нема да може да се изостри како нож, па затоа ќе треба да се замени мат ренде.
Се обидувам да изберам ренде со рачка што не се лизга и специјална влошка што го спречува да се лизга на масата - ова е многу погодно и го намалува ризикот од повреда.
Има и такви ренде шестоаголна, но, да бидам искрен, користам само 2-3 рабови, затоа се придржувам до принципот „помалку е повеќе“. Некои модели се опремени со дополнителни контејнери кои лесно се преклопуваат во самиот ренде и не зафаќаат простор. Кога работите со таков сад, масата е чиста, сè е собрано во контејнерот. Ренданиот зеленчук лесно може да се истури во тава за пржење или каде и да ви треба, а можете да го ставите и во фрижидер покривајќи го со капакот од сетот. Често рендам моркови за супа и ги ставам во фрижидер, брзо и удобно.
Специјално ренде за сирење и кора од лимон
Друг омилен ренде - неверојатно практичен и лесен за употреба. Таа е наменета за сирење, кора од цитрус, јаткасти плодови, ѓумбир, чоколадо, лук и морско оревче , така што ќе замени многу специјални ренде. Има ергономска рачка, што го прави удобно да го држите во рака.
На краевите има гумени приклучоци што ги спречуваат да се лизгаат на масата и да ги гребат садовите. Обезбедено е пластично куќиште за заштита на рендето, така што може лесно да се складира кујнски кабинетбез страв дека ќе ги повредите рацете. Ова е можеби најзгодното ренде во мојот арсенал. Направено е од од нерѓосувачки челик, може да се пере машина за миење садови. Забите се прилично остри, но лесно се прилагодуваат. Цените за ваквите ренде, според мене, се неверојатно прескапи, но сепак ова е квалитетна ренде која ќе трае многу години.
Рендери со кутии и заменливи додатоци
Овие ренде заштедуваат простор во кујната. Таквите ренде се лесни за складирање и миење кога се превиткуваат, сите додатоци се чуваат во самиот контејнер, што значи дека не треба да се ловат надвор од длабочините на кабинетот.
Можете да користите само еден додаток, на пример, рендање сирење директно во чинија. Овој ренде често го користам ако треба да изрендам малку храна или сакам да го направам директно во сад на шпорет или на маса (на пример, парче чоколадо за торта, десерт или кафе).
Уште една работа несомнена предносттаков ренде што при работа со производи за летање или боење, сè останува горе-долу чисто, за разлика од обичните ренде. Како што можете да видите, рендето е валкано, но масата е чиста.
Овие ренде доаѓаат и во мини верзии. Наменети се за чоколадо, јаткасти плодови, сирење, лук.
Практично за употреба: изрендајте го сирењето, затворете го со капак и ставете го во фрижидер во истиот сад, можете да го користите по потреба.
Рендери „Бернер“
Одделно, би сакал да зборувам за германските ренде „Бернер“ . Пред да ја купам оваа портокалова машина за уништување, купив обичен, поевтин аналоген уништувач. Изгледот беше многу сличен, но цената беше многу поевтина. И решив „да не плаќам повеќе“.
Замислете го моето изненадување кога дома овој ренде практично одби да ми ги изренда компирите на тенки парчиња помфрит. Мојот сопруг и јас се замислувавме околу него додека не се свиткаа слабите сечила. И сфатив дека цената на германските ренде е веројатно висока со причина. Откако конечно го добив овој уништувач, бев убеден дека разликата е огромна. Не треба да се трудите со него, напротив: не можете грубо да се справите со тоа, инаку повредите не можат да се избегнат. Сечилата се толку остри што сечењето храна не е тешко.
Вака ги сече компирите.
Овој ренде има три заменливи чинии: за сечење или дробење зелка (дебелини на две парчиња), за тенки ленти и дебели коцки. Заменливите панели се прицврстени безбедно додека не кликнат, така што ништо нема да падне за време на работата. Една од плочите делува како приклучок, што спречува исеченици при складирање на рендето.
Одделно, можете да купите посебен слив за овој уништувач, на кој ренде е безбедно прикачен. Неверојатно е погодно да се работи со него. Ништо не лета никаде. Овој сад е особено неопходен кога се дроби зелката големи количини, на пример, за солење.
Не можам да не кажам дека рендето е толку остра што едноставно е невозможно да се работи со него без посебен држач за овошје. Зеленчукот или овошјето се фиксираат на специјални иглички на задниот дел од држачот. Но, признавам искрено, не успеав баш да се дружам со овој држач за овошје. Цврстиот зеленчук има тенденција да се лизга, па мора да го држите или повторно да го закачите. Неколку пати се обидов да тријам без овој гаџет, но тој е доста опасен за моите раце и маникир.
Бидејќи мојот сопруг навистина сака корејски моркови, купив и посебен додаток. Може да се користи за правење долги и кратки тенки сламки без многу потешкотии. Од сите ренде за моркови што некогаш сум ги поседувал, ова е најдоброто.
Ренде „БЕБИ-ГРЕТЕР“
Ако имате бебе (или планирате), погледнете подетално ренде „БЕБИ-РЕНДЕТЕ“со многу фини пластични заби. Наменет е за храна за бебиња, бидејќи Сечилата не ја оксидираат храната, што значи дека е безбедна за бебето.
Овој ренде лесно ќе го претвори јаболкото во пире или ќе го изренда потребниот зеленчук и овошје за салати, како и диетални оброци, зачувувајќи го целиот сок. Рендето е двострано - со поголеми и многу фини заби. Страната со големи заби добро се справува со сирење, лук, моркови, јаболка, чоколадо, кора од цитрус, цвекло, краставици, ротквици, претворајќи ги во воздушни струготини. Страната со фини заби ја обработува храната во пире или пире за палачинки, но добро функционира и со чоколадо и друга храна што треба да се сомеле во трошки. Овој ренде можете да го носите со себе на патувања и ќе замени еден куп опрема.
Можеби овој гаџет не може да се класифицира како ренде, но може да стане одличен алтернатива на ренде помфрит. Покрај тоа, тоа ќе помогне да се исецка варен зеленчук за салати. Но, овој уред има еден значаен недостаток - пластичното куќиште, кое дури и со внимателно ракување може да пукне, што ми се случи.
Мини ренде
Не можам да ги поминам овие „кукли“ минијатурни ренде, кој може да врши не само практична улога, туку и декоративна. Често се прават со магнети за да можат да се прикачат на фрижидер или друга опрема. Чоколадото го рендам во какао на помало ренде за да не го извалкам големото ренде, но рендето лук седи празно. Мислам дека лесно можете без него ако имате добра преса за лук. Ако не, тогаш слободно земете го: вашите раце не мирисаат на лук, а исто така добро се трие.
Ова се рендењата што живеат во мојата кујна. Некои повеќе ми се допаѓаат, некои помалку, но сепак дојдов до заклучок дека не вреди да се штеди на добро ренде. Одлично е кога ренде може да се купат во еден сет или од една серија, ќе изгледаат естетски попријатно, но како и да е, добри рендеќе го направи вашиот престој во кујната попријатен и ќе заштеди многу време.
Тестирање на 6-страно ренде.
Ајде да ги погледнеме главните показатели. Забелешка карактеристични карактеристики, да ги истакнеме предностите.
Вкупната должина на рендето е 23 см Ова е прилично компактна големина, што ви овозможува да го чувате ренде на погодно место (при рака).
Рендето доаѓа со пластичен сад кој може да се користи на два начина. Првата опција: закачете го рендето директно на садот и изрендајте ја храната директно во садот. Втората опција е веќе изренданите производи да се складираат во самиот сад.
Рендето има шест рабови за работа со храна, секој раб одговара на сопствената големина и е наменет за подготовка на производот вистинската големинакако што се бара со рецепт.
Прв аспект: Класичен. Многу погодно за рендање храна Мала големиналистови (капки) со кривини од двете страни. Дебелина 5 мм,
Вториот аспект има речиси слична форма на првиот аспект, но е многу помал по големина.
(ширина не повеќе од 2 мм). Дизајниран за пофини решетки на производи.
Третиот раб е многу интересен, наменет за триење на производот со широки и рамни парчиња со дополнително ребра. Се трие многу добро и убаво суров компирили тиквички, добивате многу необични парчиња.
Вкупна ширина 40 mm (4 cm).
Четвртото лице е посебно и се состои од голем број мали ѕвезди. Многу погодно за триење на производот во многу фина верзија. На пример, на овој раб е добро да се ренда лук или ѓумбир. Излезот ќе биде речиси готов каша. Ѕвездите се наоѓаат на целата површина на работ, што е многу погодно, бидејќи можете да го триете производот за време на главните и повратните движења.
Петти аспект. Многу популарна опција за сечење. Парчиња многу тенок слојзеленчук и овошје (што ги прави парчињата речиси транспарентни). Овој тип на сечење е многу популарен за подготовка на салати од зеленчук или овошје. Можете исто така да го користите, на пример, за сечење чипс.
Шести аспект. За оние кои сакаат да се тријат со сламки. Двоен секач, вкупна ширина 5мм. Секачите се наоѓаат во две насоки, што е многу погодно при триење, бидејќи без подигање на раката можете да исечете и напред и назад. На пример, ако поставите морков по должината на рамнината на рендето и изрендате на овој раб, тогаш ќе ја добиете опцијата „Корејски морков“.
А посебна тема, но не помалку значајна е садот што доаѓа со рендето. Садот може да се користи на два начина. Кога рендате храна, ставете го рендето надолу кога го ставате садот. Ова е многу погодно, бидејќи она што го триете веднаш оди во овој сад.
Важно е да се напомене дека контејнерот не мора нужно да се оштети посебно место. Многу удобно се вклопува во самата ренде и не зафаќа дополнителен простор.
Рендето е неопходна работа. Се разбира, можете да поминете со нож и брзо да исечете зеленчук во салата, но што ако сакате корејски моркови? Повторно, попогодно е да се отстрани кората од лимонот со ренде и да се изренда чоколадото на убави струготини на колачот... Така, во нашата кујна се сместуваат најразлични ренде - од обични рендани во форма на пирамида до универзални што може да ренда буквално сè.
Кога купувате нов кујнски помошник, одлучете сами зошто ви треба ренде? Ако рендате само моркови за пржење, тогаш не треба да купувате фенси модел со заменливи додатоци и ножеви, кои ќе собираат прашина на далечната полица. Ако зеленчукот зазема голем дел од вашата исхрана, а вие често подготвувате јадења од него, тогаш редовното ренде очигледно нема да ви биде доволно. Затоа, да ја погледнеме бескрајната разновидност на разни ренде. Првото нешто на што треба да обрнете внимание кога купувате нов ренде е острината на неговите засеци (ако е обичен ренде) и ножевите (ако е ренде се-во-едно). Металот мора да биде силен и мазен. Пластиката исто така треба да биде доволно цврста, мазна и не „кисела“ по боја. Ниту метал, ниту пластика не треба да мирисаат на ништо! Многу често тоа е случај со кинеските индустриски производи, па бидете внимателни. Смрдеата на кинеската пластика не исчезнува.
Значи, да започнеме. Веројатно секоја кујна има обичен ренде направен од лим со засеци. Ова може да биде ренде за моркови (со големи засеци), за лук и сирење (со мали засеци) или за рендање компири или кромид (со засеци во вид на боцки). Ако порано таквите ренде се произведуваа во форма на здодевен правоаголник или трапез со метална рачка, сега можете да најдете ренде со пригоден пластична рачкаили ренде необична форма. Како ви се допаѓа, на пример, ренде во форма на еж или Ајфеловата кула? Или ренде во облик на глава на крокодил, чии пластични челусти се превиткуваат и се претвораат во удобна рачка. Многу често, таквите единечни ренде се произведуваат со контејнер во кој се истураат рендани производи, ова е многу погодно. Но, за жал, треба да купите посебен ренде за различни производи. Затоа, често, наместо еден вид засеци, два, па дури и три или четири типа се во непосредна близина на еден лист. Ако користите таков ренде ретко, тогаш тоа ќе го стори.
Сега можете да најдете огромен број на високо специјализирани ренде кои се користат за рендање на кој било производ. На пример, ренде за кора од лимон. Ова е уред сличен на сет за педикир: тесна метална лента со засеци и пластична или гумена рачка. Ова ренде е погодно за отстранување на кората од лимонот - нема да ја допрете горчливата бела лушпа што лежи под кората. Со ова ренде можете лесно да изрендате и свеж корен од ѓумбир.
Рендето за тврдо сирење може да биде обично, без никакви важничене, или можеби 
направени во форма на лажица со долга рачка. Засеците на лажицата го рендаат кашкавалот и се истура по рачката директно во готовиот сад. Овој ренде ќе добар подарокза љубителите на пица, топли сендвичи и италијански тестенини. Рендето за тартуфи и сирење е поверојатно да се најде во кујна во ресторан отколку во стан, но ако сте добар познавач гурмански јадења, тогаш дефинитивно ќе ви треба таков ренде. Сечилото за ренде е изработено од не'рѓосувачки челик, а неговата висина може да се промени со помош на завртка за прилагодување, а сечилото може да се извади и да се изостри. Рачката е изработена од махагони. Цената на таков ренде може да достигне 4.000 рубли.
Патем, за цената. Германската компанија Leifheit произведува многу квалитетни и убави ренде. Но, цената на железна ренде за еден вид сечење понекогаш е споредлива со цената на парче накит со иста големина. Па, можеш да преплатиш за име. Но, да се вратиме на вообичаените ренде.
Рендето во форма на пирамида е три, четири, пет, па дури и шест ренде во едно! Ова е многу удобен уред, комбинирајќи крупни, средни, фини ренде, обичен шредер и шредери со брановидна и шарена површина. Евтините пирамидални ренде обично се направени целосно од не'рѓосувачки челик, поскапите се опремени со удобна пластична или гумена рачка, а околу периметарот има гумен прстен, кој дава стабилност на целата структура и ги штити садовите од гребнатини. Понекогаш таквите ренде се произведуваат во форма на конус.
Многу интересна опцијатетраедарски ренде - големина на мини ренде 
ти со кутија за кибрит. Ова е целосно ренде, со големи, средни и мали засеци и уништувач. Ова бебе е добро кога треба да изрендате едно чешне лук или парче чоколадо.
Постои и оваа опција: пластичен садсо дупчица за практично складирањеи неколку ренде капаци со различни засеци за триење. Помеѓу заменливите капаци за ренде е и овој корисна работа, како ренде за чистење риба од крлушки. Се согласувам, многу попријатно е да го отворите капакот и да ги фрлите сите исчистени ваги во корпата за отпадоци отколку да ги изгребете од мијалникот и ѕидовите!
Рендето 4-во-1 од Leifhet е пластична платформа со четири приклучоци кои ви овозможуваат да ја пасирате храната, да рендате грубо и ситно, а исто така да исечете компири на рамни парчиња. Рендето е опремено со пластичен држач за овошје.
Еден ден некому му здосади да ренда зеленчук со рака. И се појавија ренде кои брзо работат! На пример, ренде „Multigretter“ - пластична чаша, заменливи додатоци со различни засеци и капак. Едноставно е: инсталирајте го додатокот што ви треба, ставете го производот, покријте го со капакот, притискајќи го производот надолу и свртете го во насока на стрелките на часовникот. Мелените производи се истураат каде што е потребно. Во Мултигретер можете да изрендате моркови, корен од магдонос, варен зеленчук, сирење, јаткасти плодови, презла и чоколадо. Точно, продуктивноста на овој ренде не е многу висока, и не може целиот зеленчук да се ренда во него. На пример, сечкањето зелка дефинитивно нема да работи. На сличен начин работи и мелницата од Мулинекс.
Ротирачки ренде со заменливи додатоци и преса се перцепира поинаку од домаќинките. Некои луѓе успешно го користат со години, но за други е споредлив со инструмент за мачење. Зависи од вашата среќа - ако налетате на кинески фалсификат, тогаш, се разбира, нема да добиете никакво задоволство од работата. Рендето се состои од барабан со заменливи додатоци, издржлива преса и метална рачка, а целата оваа структура се потпира на три пластични ногарки со гумени вшмукувачки чаши (за поголема стабилност). Зеленчукот го притискате со преса и ја вртите рачката, ренданиот зеленчук се истура во дадената чинија. Понекогаш таквите ренде се произведуваат во форма на мелници за месо, но имаат и додатоци за диск.
Рендерите за месо се попродуктивни и посигурни и се одликуваат со прицврстувања - тие се во форма на метален конус со засеци. Конусот се навртува, но инаку принципот на работа не се разликува од обичната мелница за месо: ставете храна внатре, свртете ја рачката - и готово!
Сите овие ренде се добри, секој на свој начин. Но, тие немаат еден важен квалитет - разноврсност. За истите корејски моркови, сè уште треба да купите посебен ренде и мала е веројатноста дека ќе биде можно да се распарчи зелката користејќи ги повеќето од горенаведените ренде. Затоа, ренде за зеленчук стануваат сè попопуларни. Тие доаѓаат во различни форми, со различни типовиножеви, со различни видови на заменливи приклучоци, но сите тие имаат едно нешто заедничко важен имот- Со овие ренде можеш да изрендаш се!
Рендето за мандолина се состои од тело, ногарки, рачка за пресување (држач за овошје) и збирка заменливи додатоци. Телото може да биде направено или од пластика или од нерѓосувачки челик, нозете може да се преклопат или да бидат во една положба, но едно нешто мора да остане непроменето - острината на сечилото. Рендето за мандолина може да ја исече храната на кругови, кришки, коцки, да ренда моркови на корејски, а има дури и можност да се сече обликуван чипс. Кромид од харинга, исечен на брановидни прстени - каква убавина!
Рендето од германската компанија „Јоско“ е опремено со ножеви што се извлекуваат за сечење производи на дебели и тенки шипки. 
додаток со прав нож за сечење на прстени, полу-прстени, парчиња и сечкање зелка, додаток со сечило во форма на бран за сечење на брановидни парчиња и ренде за сечкање производи во форма на чипс. Како бонус, доаѓа со додаток за цедење на цитрус.
Но, можеби најдоброто од сè може да се нарече универзални ренде Börner. И нивната цена не е пречка (од 1.400 до 4.000 рубли), а квалитетот е одличен. Најпрактичниот сет се состои од главен нож во форма на V, влошки и држач за овошје. Влошката без нож ја сече зелката на ленти, краставиците, доматите и кромидот на прстени, а модрите патлиџани (ако ги ставите со долгата страна) на долги слоеви. Влошката со ножеви од 3,5 мм ќе ви помогне да ја исечете храната на мали ленти. Вметнете со ножеви од 7 мм може да сече 
стапчиња и коцки. Можете да купите дополнителни влошки - со ножеви од 1,6 мм, кои ви дозволуваат да ги исечете производите на најтенки ленти, и влошка со ножеви од 10 мм, кои ќе ги исечат производите на дебели шипки и коцки. Има и влошки за сечење со жлебови кришки. Дизајнот на држачот за овошје заслужува посебно споменување. Ова е „шапка“ со метални иглички на кои е забиен производот, и клип што овозможува набиениот производ да се истурка додека се брише. Вашите прсти ќе останат недопрени! И секогаш постои опасност да се пресечете - ножевите на рендењата Börner се толку остри што верно служат со години без да се остреат. Специјалистите на оваа компанија пресметале дека ако користите ренде секој ден и на него рендате најмалку 1 кг зеленчук и овошје, тогаш тоа ќе ви трае 10 години!
Вреди да се спомене одделно за пластичните ренде. Корисни се затоа што не ги уништуваат витамините, а тоа е многу важно во исхраната на децата, но и на возрасните. Постојат пластични ренде нормален изглед, со засеци за крупно ренде, или двострани, кога од едната страна ќе добиете пире, а од другата можете да ја рендате храната во тенки струготини. На пример, изрендајте чоколадо, сирење, кора од лимон или лук. Кога купувате таков ренде, водете се од бојата и мирисот - светлите „кисели“ бои може да укажуваат на присуство на кадмиум во бојата, а мирисот може да се пренесе на ренданите производи. Затоа, ќе биде побезбедно да купите скапа пластична ренде од истиот „Бернер“ отколку да налетате на кинески еквивалент на соседниот пазар.
Овие се толку различни ренде. Тоа е твој избор! Среќен шопинг!
Лариса Шуфтајкина
Решетки тврдо сирењеза пица, свежи моркови за корејско јадење со зачини, корен од ѓумбир за ароматичен чај, малку кора од лимон - за домашна пита - овие операции на мелење различни типовипроизводите бараат употреба разни видовиренде: со фигурирани засеци, направени од разни материјали, одлична површина и дизајн. И покрај фактот дека секој ренде ја има истата цел - да меле храна за понатамошна подготовка, изборот на ова бара не помалку внимание од домаќинката отколку подготовката на јадење според нов рецепт, каде што мора да се почитуваат сите пропорции, фази и процеси.
Категорија толку незаменлива, практична и функционална кујнски прибор, како „ренде“, има многу опции за дизајн: универзални додатоци, специјализирани (дизајнирани за специфичен типпроизводи) и за сечење зеленчук и овошје за украсување на готови јадења. За да не се сопнуваме на „трнливиот пат“ при изборот на соодветен ренде, ајде да се запознаеме со неговите сорти:
- Универзален модел Изработен е во форма на правоаголник, конус или полиедар, од кои секоја страна има засеци со различни форми и. различни големини. Моделот е лесен за употреба за сечкање овошје, сирење, суров и варен зеленчук.
- За моркови на корејски. Направен е во форма на едно парче пластика, метал или дрво и има два реда засеци кои ги „сечат“ морковите на тенки долги ленти неопходни за подготовка на зачинето азиско јадење.
- За правење пире. Моделот има голем број надупки-засеци, е направен главно од пластика. ви овозможува брзо да подготвите пире со „стискање“ варени компири, моркови, цвекло, тиква или друг зеленчук или овошје низ дупките.
- За пармезанот. Производот има конвексна површина и го олеснува рендањето на популарен вид сирење, како резултат на тоа, добиената маса не се држи заедно и останува воздушна, ронлива и лесна.
- За коренот на ѓумбирот. Моделот е направен во форма на лажица со пластична рачка. Силен метален лимиздржува суровост корен од ѓумбири нека ти го истрие потребна сумаза правење чај, печење и други јадења.
- Шредер за свежа зелка. Овој кујнски апарат е опремен со прави сечила во еден или два реда. Тоа ви овозможува да исецкате не само зелка, туку и да исечете компири на тенки парчиња за правење домашен чипс, морков или цвекло.
И покрај фактот дека ренде имаат различни дизајнии се дизајнирани за различни видови производи, тие имаат слични предности: - Голема брзина на работа: секоја домаќинка ќе ги изренда потребните состојки многу побрзо отколку рачно да ги сече со нож. Покрај тоа, како резултат на користење на ренде, ќе се добијат парчиња иста формаи големина, што ја зголемува естетиката на идното јадење.
- Точност. Рендето може да се стави директно на чинија и целата содржина по сечкањето ќе биде на неа, без потреба од користење дополнителни садови и нивно последователно перење.
- Безбедност и леснотија на грижа. Производите не кородираат, не доаѓаат во допир со храна и лесно се чистат со рака или во машина за миење садови.
се поблиску и поблиску, што значи дека наскоро ќе одлучиме што може да се направи со нив.
Ако доматите се малку помодрени или малку презрели, испасирајте ги! Само изрендајте го зеленчукот на груб ренде (кожата може да се отстрани за совршена конзистентност). Добиеното пире измешајте го со лук, поминат низ преса, ситно сечкан босилек и маслиново масло„екстра девица“. Не заборавајте да додадете сол и бибер - ќе имате инстант сос од доматибез термичка обработка. Во зависност од дебелината, користете го за паста или намачкајте го на тост, еве го имате. брускети. Можете да го измешате со природен јогурт - исто така е вкусно.
Рендани домати за брз сос
Компири за палачинки
Суровини и компири, рендан на груб ренде
Тиквички за највлажната чоколадна торта
Веројатно ја знаете тајната за подготовка на највлажното чоколадна торта- ова е тиквички (или тиквички). Кога во тестото ќе додадете рендани тиквички за... чоколадна торта или мафини, полека испуштаат влага и совршено ги навлажнуваат печивата. Само изрендајте го зеленчукот користејќи ги најмалите дупчиња на рендето. Исто така ситно изрендајте ја темната чоколада и со добиените трошки украсете ја тортата. Чоколадото дефинитивно ќе има корист од оваа печива.
Тиквички изрендани на крупно ренде за палачинки
Леб за совршени трошки
Изрендајте бајат леб, сушен во тостер или пржен во сува тава, на ренде (крупен или ситно - зависи од понатамошната употреба) и ќе видите трошки. Што да се прави со нив? Користи за панирање зеленчук и ракчиња, додадете во пржени модри патлиџаниили тестенини, посипете печен зеленчук за крцкање. И ако замрзнете бел леб во замрзнувач и потоа го изрендате на крупно ренде, ќе добиете супер лепење за Пожарски котлети !
Свеж бел леб, рендан на крупно ренде за лепење котлети од Пожарски
Путер за пециво со кратки кора
За пециво со кратки кораУдобно е да се користи замрзнат или барем разладен путер. Што е со рендан замрзнат путер?
Ако го изрендате путерот и го користите во тестото, ќе создадете ефект кој ја имитира старата техника на пециво наречена fraisage. За неа „петицата“ на рацете се ставаше на тестото и го измазнуваше/месеше со движење подалеку од себе. Со ова формирање, путерот се распределуваше порамномерно, се формираа повеќе воздушни „џебови“ во тестото, а колачот беше повеќе ронлив и крцкав. Мали, долги, тенки парчиња рендан замрзнат путер исто така ќе создадат „џебови“ и ќе го подобрат квалитетот на кората, доведувајќи ја до ронлива, нежна и ронлива текстура.
Замрзнат путер, рендан на груб ренде
