Чому кавуни не видно у воді? Як вибрати правильний кавун. Про кавуни-дівчата і деякі упередження




Вирощених у природних умовах. У Росії це, насамперед, астраханські кавуни. Сьогодні в Астрахані найчастіше вирощують заморські сорти баштанних. Однак навіть вони, вирощені на щедрій землі дельти Волги, набувають незвичайного аромату, насолоди і соковитості.

Незабаром астраханські кавуни надійдуть у продаж. А поки що пропоную освіжити в пам'яті правила вибору найсмачніших кавунів. Наприкінці статті на Вас чекає 2 відео про вибір кавуна від експерта-баштанника та від програми “Контрольна закупівля”, а також експрес-правила щодо вибору стиглих кавунів.

Найважчими у житті є дві речі:
розпізнати гарний кавун та порядну жінку.

Сезон кавунів

У Росії найстигліші та найсмачніші кавуни можна купити не раніше другої половини серпня. У деяких регіонах доведеться чекати до вересня. Раніше цих термінів купувати кавун не тільки марно, а й небезпечно: є великий шанс купити нітратний кавун або несмачний кавун, вирощений під плівкою.

Місця продажу кавунів

Придбати баштанні можна тільки в магазинах та обладнаних наметах. Любителі кавунів вважають за краще купувати улюблені ласощі саме в наметах. При цьому намет повинен мати навісний тент та настили заввишки 15-20 см, щоб плоди не лежали під прямими променями сонця та безпосередньо на землі.

Купувати кавуни поблизу жвавих трас категорично заборонено. Баштанні вбирають важкі метали, що містяться у вихлопних газах автомобілів, буквально за кілька годин. Такі кавуни можуть призвести до серйозних харчових отруєнь. Навіть наявність сертифіката якості та інших дозвільних документів у цьому випадку не допоможе.

Помий мене!

"Кавунні" документи

Правий кавун завжди має документи: як мінімум сертифікат якості та свідоцтво санітарних служб. У продавця має бути медична книжка та дозвіл на торгівлю.

Якщо продавець показує копію сертифіката якості, то друк на ній має бути кольоровим, а не чорним. А якщо ні, то перед вами швидше за все підробка.

Тверда блискуча кірка

Стиглий кавун повинен мати тверду та блискучу кірку. Однак перед продажем кавуни часто натирають до блиску, тому потрібно перевіряти хоча б твердість кірки - вона не повинна протикатися нігтем. Це пов'язано з тим, що досягнувши зрілості, кавун більше не вбирає вологу і затвердіває кірка. Якщо ніготь легко протикає кірку, а сама кірка при цьому пахне свіжоскошеною травою, то кавун ще незрілий.

Ступінь смугастості кірки

Найсолодші кавуни мають максимально контрастні смужки. І м'якоть у них яскраво-червона, зерниста та цукрова. Однак надто яскравий і соковитий колір зелених смужок може говорити про недостатню зрілість плода. Тому правильний кавун повинен мати темно-зелені пласки.

Вусатий - Смугастий

Корка без дефектів

Перед покупкою необхідно переконатися, що кавун не має тріщин, вм'ятин, зіпсованих місць, особливо тих, що видають кислий запах. Через будь-які пошкодження шкірки в м'якоть кавуна потрапляють хвороботворні організми і швидко розмножуються, що може призвести до дуже сумних наслідків.

На кавунах не повинно бути невеликих підгнилих цяток з точкою в центрі: це слід від шприца, за допомогою якого в кавун вводили нітрати, що сприяють швидкому дозріванню плоду.

Звичайно ж, не можна купувати надрізаний або . Якщо вам пропонують оцінити стиглість кавуна по вирізаному шматочку, то пам'ятайте, що у хвостика кавун найсолодший. Інша кавунова м'якоть навряд чи буде такою ж цукровою.

Розмір має значення

Бажано не купувати надто великі кавуни, т.к. вони можуть бути накачаними нітратами або перезрілими. Краще віддати перевагу плодам середнього розміру вагою 7-12 кг, але не більше 15 кг.

З двох однакових за розміром кавунів треба вибирати найлегший, т.к. при дозріванні щільність кавуна зменшується. Раніше біля прилавка з кавунами ставили ємність із водою. Якщо кавун не тоне у воді, його сміливо можна купувати — він стиглий і солодкий. При можливості і зараз можна застосувати цей метод.

Маленька жовта пляма

Вирощений на баштані кавун має на боці пляму, якою він стикався із землею. Пляма має бути максимально жовтою, навіть помаранчевою. Оптимальний розмір плями - 5, максимум 10 см. Якщо більше, то плід мерз, відчував нестачу тепла і сонця, тому на смак він буде несолодким і рідким.

На стиглому кавуні можуть бути інші невеликі світлі плями, а також шрамики (але не порізи і тріщини!), які утворилися природним шляхом у процесі дозрівання плода.

Правильний хвостик

Існує думка, що чим суші хвостик, тим кавун стигліший. Однак це не так. Занадто сухий хвостик говорить лише про те, що кавун давно зірваний і довго чекає на свого покупця. Хвостик має бути жовтуватим і в міру підсушеним. Кавуни взагалі без хвостика краще не купувати.

— Мені, будь ласка, підлога кавуна.
- Просто! Це самець.

Солодкі дівчата?

Не знаю, як в інших країнах, але в Росії та Близькому зарубіжжі кавуни прийнято ділити на “хлопчиків” та “дівчат”.

У "хлопчиків" низ плода опуклий з маленьким кружальцем, у "дівчат" - більш плоский з широким кружальцем. Вважається, що "дівчата" солодші. Насправді підтвердження того, що "жіночі" плоди містять більше цукру, немає. А ось кавунового насіння в них набагато менше. Так що купуйте "кавун", якщо ви хочете і вам не потрібні кавунові насіння у великих кількостях (для масла, виробів і т.п.).

Хто краще: хлопчик чи дівчинка?

Дзвінкий та тріскучий

Стиглий кавун повинен дзвінко гудіти при поплескуванні. У незрілих плодів м'якуш щільний і в ньому немає природних резонаторів, тому незрілих кавун "звучить" глухо. Також глухий звук буває у перезрілих, лежачих та зіпсованих кавунів.

Дозрілий кавун при стисканні тріщить, а шкірка трохи прогинається. Тріск добре чутний, якщо прикласти кавун, що здавлюється, до вуха.

Замком дивізії, на ранковому шикуванні:
— Не їжте ви ці кавуни, а в них штовхають будь-яку хімію, фізику!

Як перевірити кавун на нітрати

Кавуни, що потрапляють на прилавки до кінця серпня, можуть містити нітрати — солі азотної кислоти, якими баштанні підгодовують для збільшення врожайності та раннього дозрівання. Безпосередньо в м'якоті кавуна чи вже у шлунково-кишковому тракті людини нітрати перетворюються на токсичні речовини, що порушують транспортну функцію крові та призводять до кисневого голодування тканин. Нітрати особливо небезпечні для дітей, а також для людей із захворюваннями дихальної, серцево-судинної та видільної систем.

Кавуни, що містять нітрати, мають такі ознаки:

  • М'якуш занадто яскравий і червоний, часто з легким фіолетовим відтінком.
  • Зріз м'якоті гладкий і глянсовий, а не крупинчастий, як у гарному стиглому кавуні.
  • Волокна, що йдуть із серцевини до кірки, жовті, а не білі, як у нормі.

Щоб перевірити кавун на нітрати, достатньо розтерти шматочок м'якоті у склянці води. Якщо вода стане червоною або рожевою, кавун містить велику кількість нітратів. Після правильного кавуна вода стане лише трохи каламутною.

Ось і всі премудрості вибору стиглого, смачного та солодкого кавуна. Насамкінець пропоную ще раз згадати основні правила вибору кавунів та подивитися парочку дуже корисних відео від експертів.

Експрес-правила на вибір кавуна:

  1. Купуйте кавуни не раніше другої половини серпня у спеціально обладнаних легальних місцях.
  2. Кавунова кірка має бути твердою, блискучою, максимально контрастною та без видимих ​​пошкоджень.
  3. Не можна купувати надрізані та розрізані кавуни.
  4. Краще брати кавун середнього розміру вагою 7-12 кг. З двох однакових за розміром плодів треба вибирати найлегший.
  5. На боці кавуна має бути яскраво-жовта або помаранчева пляма діаметром до 10 см (краще не більше 5 см).
  6. Хвостик у кавуна має бути жовтим та підсушеним. Кавун без хвостика чи з дуже сухим хвостиком купувати не треба.
  7. У кавунів-хлопчиків низ плода опуклий із маленьким кружальцем, а й у дівчаток — більш плоский із широким кружальцем. Кісточок у дівчаток менше. Можливо, вони солодші за хлопчиків.
  8. Стиглий кавун дзвінко гуде при поплескуванні і тріщить при здавлюванні. Глухий звук у незрілих чи лежачих кавунів.
  9. М'якуш "нітратного" кавуна гладка, глянсова, яскраво-червона з фіолетовим відтінком і жовтими прожилками, при опусканні у воду забарвлює її в червоний або рожевий колір.

Відео про те, як вибрати правильний кавун від програми “Контрольна закупівля”

Відео від експерта-баштанника про вибір стиглого астраханського кавуна

Кінець літа - це пора кавунів та динь, які офіційно з'явилися на прилавках Москви з 3 серпня. Проте історії про кавуни, напхані нітратами, вже давно стали для жителів великих міст сумною реальністю. Кореспондент МК розібрався, як відрізнити нітрований кавун від натурального і що робити, якщо відрізнити не вийшло.

Початок серпня - час появи на прилавках перших кавунів та динь. Але в головах москвичів ще нове враження про липневі отруєння ягодами. А прискорити процес дозрівання за рахунок нітратів — це давно відома історія.

Ми вирушили на баштанний розвал і вирішили з'ясувати, як самі продавці рекомендують відрізняти справжній кавун від «хімічного».

Кавуни складені на піддонах, зрідка між зеленими ягідами трапляються яскраво-жовті дині. Продавець Заур вибирає для нас більшу ягоду і попутно дає цінні рекомендації. За його словами, всі кавуни, які завозять на офіційні точки продажу, проходять необхідні дослідження, тому їх можна купувати без ризику отруїтися.

Чим блідіша шкіра кавуна, тим більша ймовірність того, що він «хімічний». У природі шкірка яскрава і контрастна, а ось нітрати цей малюнок бліднуть. Ще добрий індикатор – наявність кавунового хвостика. Якщо він засохлий — то кавун, швидше за все, дозрів самостійно. Наступним показником натуральності є жовта пляма - саме на цьому боці кавун лежав на землі. Якщо пляма біла — кинь цю ягоду і біжи.

Однак якщо зустріти можна по одязі — точніше, по шкірці! - то приймати рішення краще за змістом. Варто довіряти кольору прожилок у м'якоті кавуна: вони мають бути білі. А ось якщо прожилки жовтого або, що ще гірше, фіолетового кольору, то кавун можна сміливо відправити на смітник — він або не повністю дозрів, або напханий нітратами.

Ще можна згадати мультфільм «Ну постривай!», де бегемот для перевірки стиглості кавуна стискав його. Сценаристи зналися на смачних плодах - це чудовий спосіб перевірки на нітрати! Поганий кавун не тріщатиме. Якщо немає сил стискати кавун, його можна хоча б понюхати. Якщо вловили кислий запах – це також хімічний продукт.

Якщо всіх цих перевірок недостатньо, можна влаштувати кавуну ще один тест. Беремо шматочок м'якоті та опускаємо у склянку з водою. Вода не повинна забарвитися, а шматочок кавуна не повинен тонути.

У Федеральному центрі оцінки безпеки та якості зерна та продуктів його переробки нам розповіли, що відрізнити кавун, що містить нітрати, від чистого з упевненістю можна лише розрізавши його. Потрібно уважно дивитися на м'якоть кавуна - насіння має бути стигле, а прожилки не товсті і білого кольору. Ще важливий критерій - зріз повинен бути в жодному разі не гладкий, блискучий, а оксамитово-шорсткий, з крупинками цукру.

Ну а в ідеалі для визначення вмісту нітратів застосовуються спеціальні прилади - нітратоміри, які підходять для будь-яких овочів та фруктів. Для кавуна гранично допустима концентрація – 60 міліграмів на кілограм продукту. Якщо цифра вища, краще не ризикувати.

А ось що робити, якщо такий кавун таки був з'їдений? Як розповіла «МК» гастроентеролог Наталія Смолікова, якщо в кавуні (а також будь-якому овочі чи фрукті) суттєво перевищено норму щодо нітратів, справа може закінчитися серйозним харчовим отруєнням.

— Кількість нітратів у плодах підвищується через те, що виробники використовують занадто багато азотних добрив для підвищення врожайності. Головним чином, шкідливі речовини концентруються в оболонці плодів. Коли нітрати потрапляють до нас в організм, вони перетворюються на отруйні нітрити, які ведуть до порушення перенесення кисню кров'ю та процесів тканинного дихання. Також під впливом нітритів розширюються судини, що ще більше посилює стан дефіциту кисню в організмі. В результаті у людини падає артеріальний тиск, частішає серцебиття, з'являється задишка. Справа може скінчитися порушенням серцевої діяльності. Можуть посиніти губи та нігтьове ложе – це ранні ознаки гіпоксії. Можуть виникнути і судоми. При високій концентрації нітратів у продукті уражаються слизові оболонки шлунка та кишечника – у калі може з'явитися кров. Іноді з'являється жовтушність білків очей, що говорить про поразку печінки нітритами, – пояснює лікар.

Перші ознаки отруєння нітратними кавунами з'являються протягом 2-6 годин після вживання в їжу - нудота, запаморочення, болі та спазми в животі, тахікардія, частий рідкий випорожнення (можливо до 15 разів на день), іноді блювання та підвищення температури. Якщо ви зіткнулися з такими симптомами – марш до лікаря.

У будь-якому разі експерти радять очищати всі куплені овочі та фрукти від шкірки. А кавуни не виїдати до корки — найбільше нітратів саме в ній.

Купувати кавуни рекомендовано у надійних продавців, причому ягоди повинні захищати від попадання пилу, а не укладати гіркою біля дороги. Деякі покупці для визначення зрілості кавунів пробують його, але робити цього не варто, адже разом із соковитою м'якоттю ви можете занести до свого організму шкідливі мікроорганізми, що потрапили на скибочку з навколишнього середовища. З санітарних міркувань не рекомендується купувати кавуни з тріщиною, нехай і невеликою, а також пом'ятістю. Ці місця можуть бути прекрасним середовищем для розмноження хвороботворних бактерій.

Деякі виробники кавунів для отримання підвищених урожаїв вносять у ґрунт значну кількість добрив, а особливо азоту. В результаті подібних заходів плоди інтенсивно розвиваються, стають великими, але вони, як правило, недозрівають і становлять небезпеку здоров'ю людини. Кожен із продавців повинен мати при собі сертифікат, що підтверджує відсутність шкідливих речовин в кавунах. Іноді нітрати вводять у плід шприцом для прискорення дозрівання м'якоті, але в цьому випадку можна побачити місце проколу.

Якщо ж нітрати вводяться з ґрунту, то визначити їхню присутність без розрізу плода раніше було неможливо. Проте зараз у продажу є нітратоміри – прилади, які покажуть вміст нітратів в кавуні. Нітратомір корисно мати у господарстві для вимірювання показників цих речовин при покупках усіх овочів та фруктів.

Зазвичай при розрізі натурального кавуна без участі хімії можна виявити чорне насіння, а наявність шкідливих речовин видає недостатньо солодка і світла м'якоть, незріле насіння. У натурального продукту при розломі оголюється зерниста середина, тоді як перегодований добривами плід містить значну кількість волокон. Наявність білих прожилок зазвичай вказує на нестачу тепла при дозріванні, а утворення жовтого кольору вказують на надлишок мінеральних добрив. Якщо м'якоть у кавуна надто яскрава, потрібно відрізати шматочок та розмішати у воді. Зазвичай зміна кольору рідини свідчить про штучне підфарбовування.

Як визначити стиглість кавуна на вигляд

Повністю дозрілий кавун повинен мати вагу в межах 6-ти кілограмів, але й менші плоди можуть бути дозрілими, проте їх потрібно додатково протестувати. Ягоди значної ваги краще не брати, якщо ви не плануєте з'їсти все в день покупки, адже в холодильнику плід, що розрізає, може зберігатися не більше доби. Башкарі говорять про те, що кавуни неправильної форми часто набагато солодші, ніж стандартні екземпляри.

При дозріванні будь-якого сорту кавуна колір смуг на його шкірці набуває контрасту з основним забарвленням. При виборі звертайте особливу увагу на пляму дотику плода з землею - у кавуна, що дозріло і солодкого, воно жовте з діаметром 10 і більше сантиметрів, у незрілих - біле. Шкірка солодких кавунів, що повністю дозріли, легко зіскаблюється нігтем.

Плодоніжка у зрілого плоду жовта і суха, у недозрілого кавуна вона зелена. Досвідченим оком можна визначити, як відокремився хвостик плода від основного стебла – сам чи його довго відривали, зріз ножем визначити найважче. Якщо на кавуні немає хвостика, його видалили спеціально, тому такий плід купувати не рекомендується.

Іншими ознаками стиглого кавуна можна вважати глухий звук при постукуванні об плід, характерний тріск, у разі натискання, а також наліт на поверхні. Щільність м'якуша плода при дозріванні зменшується, тому якісна ягода не тоне у воді.

Коли дозрівають кавуни

Період дозрівання ягід кавуна залежить від сорту та інших біологічних особливостей цієї культури. За стандартних умов вирощування в теплих регіонах розглянуті культури починають дозрівати в середині літа, але збирають урожай вибірково. Башкарі звертають увагу на той факт, що ягоди, призначені для перевезення на тривалі відстані, зривають за кілька днів від моменту фізіологічної зрілості.

Середина літа – це приблизний період дозрівання перших кавунів. Насправді все залежить від безлічі факторів: регіон вирощування, сорт, грунтові умови, а також технологія (рослини можуть розвиватися і давати врожай в незахищеному грунті або тепличних приміщеннях). Залежно від вибраного сорту з моменту одержання сходів до появи першого врожаю може проходити від 65 (у ранньостиглих кавунів) до 100 діб (у пізніх сортів).

Найсмачніші ягоди з солодкою м'якоттю одержують у південних регіонах нашої країни, при вирощуванні на легких піщаних ґрунтах, причому абсолютно марно вирощувати такі сорти кавунів у середній смузі або Сибіру, ​​де присутні суглинні та холодні ґрунти. Культури, які будуть посаджені в розглянутих кліматичних зонах, не лише пізно дозріють, а й не встигнуть накопичити достатньої кількості цукру, а плоди будуть кривобокими. Помічено, що дозрівання кавунів може затягнутися у разі дощового літа та порушення балансу позитивних температур. У подібних ситуаціях для прискорення процесів дозрівання над культурами влаштовують каркас і натягують прозору поліетиленову плівку.

Поради щодо вибору солодкого та стиглого кавуна – відео

Користь кавунового насіння. Клас кавуна як плода.

Літо – пора овочів, фруктів, зелені, ягід. Природа проявляє себе максимально рясна, дарує нам здоров'я та сили для щоденних дій.

Мабуть, важко знайти людину, байдужу до кавуна не через заборону лікаря.

Чому кавун називають ягодою?

скибочки соковитого кавуна

Попри поширену думку, що кавун - це фрукт, він таким не є.

Загляньте на сторінки Вікіпедії і ви знайдете, що фруктом називається їстівний соковитий плід, що виріс із квітки на дереві або чагарнику.

Та ж енциклопедія визначає значення «ягода» як тонкошкурий досить твердий плід, що має соковиту м'якоть і безліч насіння в щільній шкірці. Проте, так стверджує наука ботаніка. І з цього погляду кавун – це ягода.

  • огірки
  • кабачки

Ті ж ботаніки відзначають, що всі перелічені вище плоди та кавун є ягодоподібними гарбузами і становлять окремий клас.

Кавун чи диня що корисніше?



розрізані кавун та диня

Говорячи про користь відомих баштанних представників, слід зазначити, що воно величезне і в кавуна, і в дині.

  • очищають наш організм від шлаків, токсинів
  • сприяють виведенню піску з бруньок
  • допомагають повернути шкірі обличчя сяйво. Наприклад, маски з м'якоті дині ефективні при вугровому висипанні.
  • містять корисні речовини, яких все ж таки більше в дині

Кавун особливо цінний для:

  • стрункіших людей, які вирішили знизити свою вагу
  • ведучих здоровий спосіб життя та практикуючих розвантажувальні дні
  • всіх, хто страждає на закрепи
  • лікування захворювань травної системи, наприклад, коліту
  • людей, які страждають від надмірної кількості поганого холестерину

Диня ж унікальна за впливом на організм людини, оскільки:

  • містить багато натуральних цукрів, які викликають відчуття щастя у того, хто ласує нею
  • здатна продовжити молодість коди і всього організму завдяки багатому складу цінних елементів, наприклад, вітамінів С, групи В, органічних кислот

Єдині відмінності при вживанні цих баштанних:

  • диню не можна змішувати з іншими продуктами харчування
  • її слід їсти лише у першій половині дня між основними прийомами їжі
  • вона протипоказана жінкам під час лактації, а також людям із захворюваннями цукровий діабет, виразка, надмірна вага
  • кавун можна їсти натще, диню - ні

Чи можна їсти кісточки кавуна?



жменя кавунового насіння на аркуші паперу

Однозначно так, якщо ви не вагітні, не маєте вроджених патологій синтезу цитруліну – специфічної амінокислоти, а також коли впевнені у вирощеному на чистому ґрунті плоді.

Корисні якості насіння кавуна виявляються з моменту їх жування зубами. Якщо ви просто ковтаєте їх під час вживання м'якоті кавуна, то вони пролетять непоміченими вашою системою травлення.

Насіння кавуна корисні властивості

Корисні властивості їх приховані в унікальності хімічного складу. Так у насінні кавуна присутні:

  • вітаміни РР, А, С, групи В
  • залізо, яке відповідає за кровотворення
  • цинк, що допомагає зберегти красу шкіри, волосся та забезпечує злагоджену роботу нервової системи
  • природний білок, що бере участь у будові м'язових тканин
  • амінокислоти, серед яких особливо цінний аргінін. Він допомагає роботі серця, збереженню його здоров'я
  • магній, який регулює кров'яний тиск, метаболізм вуглеводів та рівень цукру
  • інші мінерали - калій, марганець, натрій, фосфор, кількість яких у 100 г насіння достатньо для задоволення добової потреби організму людини
  • клітковина та харчові волокна, які відповідальні за нормалізацію роботи органів травлення, виведення токсинів та шлаків з організму
  • жири, що дають калорійність продукту, але її показник невисокий

Що буде, якщо переїсти кавун?



дівчина із задоволенням їсть скибочку кавуна

Помірне споживання кавуна здоровій людині приносить лише користь. Достатньо 300 г ароматної м'якоті, щоб і насолодитися смаком, і шлунок не переповнити.

Максимально обмежити денну дозу кавуна або відмовитися від нього слід, якщо у вас були діагностовані:

  • кам'яна хвороба нирок
  • гастрити, панкреатити, виразки органів травлення
  • холецистит
  • вагітність, особливо третій триместр
  • цукровий діабет

Через надмірне вживання кавуна ви:

  • заповнюєте шлунок водянистою м'якоттю і відчуваєте ситість. Однак ваша добова потреба у різних вітамінах, мінералах та мікроелементах не задоволена
  • стимулюєте розтягування стінок шлунка
  • створюєте підвищений тиск у цьому органі, який у свою чергу ущемляє межі інших

Щільний перекус кавунів небезпечний виникненням:

  • діареї
  • слабкості
  • нудоти
  • поганого настрою
  • утруднень дихання
  • зайвого газоутворення
  • прискореного серцебиття
  • набряків
  • у крайніх випадках відмовою роботи нирок

Що буде, якщо зварити кавун?



квадратики вареного кавуна на тарілці

Бажаєте провести експеримент зі смаком та зовнішнім виглядом кавуна? Тоді зваріть його повністю.

В результаті такого приготування ви отримаєте кавун, який:

  • має м'яку шкірку
  • збільшився у розмірі, тобто ввібрав частину води, в якій варився
  • має специфічний запах
  • втратив початкові смакові якості через зварену м'якоті

На просторах Рунета ви знайдете різні відповіді на це запитання, наприклад, що отримаєте:

  • компот
  • варення
  • зіпсований продукт

Однак є думка, якщо зварити очищену від зеленого покриття шкірку в солодкому соку кавуна, а потім висушити її, вийдуть цукати.

Чому кавун не тоне у воді?



кавун плаває в природній водоймі

Кавунова м'якоть — це рідка пориста речовина, до того ж найсмачніша його частина.

Коли кавун був зірваний раніше часу, то він у воді поводитиметься так:

  • трохи поплаває на поверхні
  • поступово піде на дно

Стиглий плід поводиться інакше. Він увесь час дрейфує на поверхні води. При цьому кавун переважно занурений у неї, а виглядає лише мала його частина.

Причина у його м'якоті. Маючи бульбашки повітря, вона за своєю щільністю менша за щільність води. Тому стиглий кавун дрейфує на поверхні і не тоне.

Як мити кавун?



маленька дівчинка їсть скибочку митого кавуна

Мити кавун обов'язково незалежно від того, де ви його купили.

Для цього використовуйте:

  • щітку

Повертаючи плід, ретельно пройдіть щіткою з мильним розчином по всій його поверхні.

Якщо плануєте годувати кавуном дітей, то мийте його двічі з милом.

Отже, ми розглянули користь кавуна та дині, з'ясували, що обидві ці гарбузи корисні для нашого здоров'я.

Насолоджуйтесь теплим часом року та смаком солодких соковитих кавунів у серпні та вересні!

Будьте здорові!

Відео: у чому користь кавуна?