Пепіно (динна груша) -вирощування та догляд. Вирощування пепіно на городніх грядках і балконі Пепіно рослина

Вічнозелений чагарник пепіно (або динна груша) родом з Південної Америки. Свою назву культура отримала не випадково. Її плоди за формою нагадують грушу, а за смаком схожі з динею. Вони прекрасно втамовують спрагу і освіжають. Фрукт можна їсти сирим, додавати в салати, сушити, заморожувати, консервувати, готувати цукати або варення.

Динна груша пепіно

Багато садівники запитують щодо пепіно - що це за рослина, яке набуває все більшого поширення в останні роки? Культура відноситься до сімейства пасльонових, як або. Рослина являє собою гіллястий міцний напівздеревілими чагарник висотою до 1,5 метрів і завтовшки стебла 5-7 мм. Воно багаторічна, вирощується у відкритому чи закритому грунті.

Віночки пепіно зібрані в суцвіття, схожі на картопляні. Плоди мають кремовий, жовтий або помаранчевий колір, М'якоть покрита шкіркою з сірими штрихами, насіння всередині дрібні. Фрукт кисло-солодкий на смак і дуже соковитий, має довжину до 17 см і вага до 750 грамів. У сезон з куща можна зняти до 7 кг плодів, а при культивуванні в горщиках - 5 кг. Фрукт поживний і цінний - багатий каротином, залізом, пектин, вітамінами, йодом.

сорти пепіно

У динної груші є два особливих сорти, які вирощуються на території нашої держави - Консуелло і Рамзес. Вони відомі серед садівників, з 2000 року офіційно внесені в Держреєстр як найперспективніші. Особливості вітчизняних видів динної груші:

Як вирощувати пепіно?

Екзотичний пепіно легко культивувати за допомогою насіння або живців. Хоча це і багаторічна культура, вкорінювати її в грунт доводиться щороку, як це робиться з томатами або перцем. Рослина любить сонце і тепло, від висадки розсади до збору врожаю проходить 4-5 місяців. оптимальна температура для гармонійного розвитку пепіно, вирощування в домашніх умовах такого фрукта - 18-25 ° С. На спеці понад 26 ° С плоди можуть не зав'язатися.

Пепіно - вирощування з насіння

Щоб до травня отримати дорослу розсаду пепіно з насіння в домашніх умовах, посадку починають в листопаді-грудні. Зернятка трохи присипають пухкою почвосмесью. Щоб зберегти вологу, сіянці укривають плівкою. Сходи прокльовується через 5-7 днів. В цей час паросткам потрібна постійна підсвічування лампою. У фазу 2-3-х листочків сіянці садять в стаканчики, поглиблюючи до сім'ядоль і накриваючи плівкою. знижують до 14 годин на добу, ближче до березня її зовсім припиняють. До моменту висадки в відкритий грунт паростки повинні досягти 10 см у висоту і утворити 8 листочків.

Розмноження пепіно живцями

Вирощувати і розмножувати динну грушу відростками найнадійніше. Щоб кожен рік вирощувати фрукт самостійно, потрібно мати матковий кущ. Відібране здорова рослина восени перевалюють в діжку і заносять в будинок. Пагони його скорочують на третину, полив зменшують, містити кущ треба при температурі + 8 ° С. В кінці зими ємність встановлюють в приміщення з умовами + 16 ° С, збільшують полив.

На питання, коли черенковать пепіно, досвідчені садівники відповідають - в середині лютого. Від перезимували примірників відокремлюють верхівкову частину втечі з 7 листочками. Нижні 2 видаляють, відростки поміщають в воду, через 5-7 днів на них масово прокльовується корінці. Потім живці висаджують в одноразові стаканчики з отворами для видалення води, доглядають за ними до настання часу висадки в субстрат.

Пепіно - догляд

Динну грушу вирощують в теплиці, відкритому грунті або в горщиках обсягом від 5 літрів. У закритій теплиці висадку саджанців виробляють в середині квітня, це дозволить продовжити вегетацію рослини і отримати ранній урожай. В закритому приміщенні виростити рослину простіше - там можна регулювати температуру. У відкритий грунт паростки динної груші садять пізніше - в травні, в той час як ризик нічних заморозків стає мінімальним. На питання, як виростити пепіно будинку, дачники радять виносити діжку з кущем на балкон в теплі дні. Культура потребує свіжого повітря і сонячного світла.

Як садити пепіно?

Перед посадкою паростка субстрат краще обробити розчином марганцівки. Пепіно - грамотна посадка і догляд:

готуються рядки з проміжками між ними 70 см;
вноситься добриво: компост 4 кг / кв.м;
розсада висаджується в шаховому порядку так, щоб між кущами був проміжок 50 см;
саджанець зволожується і мульчують сухою землею. При цьому зменшується випаровування вологи, і поліпшуються умови для приживання паростків;
бажано посадку виконувати ввечері.

Динне дерево пепіно - грунт

Кущ динної груші відмінно себе почуває в грунті з нейтральною кислотністю, добре аеріруемой. Грунт повинен бути без надлишку азоту, який викликає сильне зростання стебла на шкоду плодючості. Кращі попередники пепіно на дачі - цибуля, огірок, часник. Після прибирання старого врожаю земля копає, очищається від бур'янів і залишків коренів.

Восени в неї вносяться гній і мінеральні калійно-фосфорні підживлення. Навесні грунт знову рихлити, щоб в ній зберігалася волога. Підживлення динної груші проводяться щомісяця. Первинну підживлення роблять через 10-14 днів після висадки, другу - після того як зав'яжуться плоди, потім - кожні два тижні. Рослина добре реагує на добриво гноївкою (1: 7), або пташиним послідом (1:20).

Пепіно на підвіконні - полив

При вирішенні культивувати пепіно в домашніх умовах, краще тримати його на південному підвіконні, так як воно дуже світлолюбна. Поливати динну грушу в відкритому чи закритому приміщенні потрібно помірно - вона не виносить перезволоження і легко уражається кореневою гниллю. Зволожують грунт кожні кілька днів, допускати її пересихання не потрібно - при цьому відмирають дрібні корінці, і рослина скидає листя і зав'язь. Поливають пепіно тоді, якщо земляний кому просох в глибину на 1 см. При різких перепадах вологості повітря плід може растрескаться.

Коли зацвітає пепіно Консуело?

Радує цвітінням динна груша через 70-85 днів після появи сходів. Віночки на пепіно нагадують картопляні. Численні квітки зібрані в групи, до 20 штук в кожній. Пелюстки мають білий колір і бузкові смужки. Плоди зав'язуються з кінця березня до травня. Рослина самозапильна, але доцільно під час цвітіння його акуратно струшувати для формування плодів. У червні, після того як дні стають довшими і температура піднімається, зав'язь вже не формується.

Переймаючись питанням, чому не цвіте пепіно, потрібно знати, що це культура хоч і теплолюбна, але потребує певного мікрокліматі. Оптимальні умови для утворення зав'язі 20-25 градусів. У теплиці створити їх легше. При догляді за рослиною у відкритому грунті проблем більше. Спекотним літом при +30 ° С рослина не цвіте або на ньому утворюються стерильні віночки білого кольору, Які просто осипаються. Плоди зав'язуються тільки на бутонах з бузковими смугами.

Якщо умови сприятливі, то екзот порадує соковитими фруктами в вересні. З моменту появи квіток до достигання плодів проходить 2,5-3 місяці. До цього часу вони стають м'якими, набувають світло-жовту або кремову забарвлення, на шкірці з'являються сильно помітні бузкові смуги. Зрілий плід легко притискається пальцями, навіть більше, ніж помідор. Фрукти потрібно знімати з рослини вчасно - трохи недозрілі груша легко пристигаючі в холодильнику, де може зберігатися до 2-х місяців.

Коли починати пасинкувати пепіно?

Обов'язковий прийом при вирощуванні пепіно Мелон (дині) - пасинкування і підв'язування рослини. Культура дуже сильно кущиться і формує багато відростків. Пасинки видаляються, якщо вони досягають довжини 3-5 см. На стеблі потрібно залишити невеликі корчі (по 0,5-1 см), які перешкоджають появі свіжих відростків в пазухах тих же листя. Кущ радять пасинкувати регулярно - щотижня.

Після того як рослини посаджені, на грядці потрібно закріпити опори (труби, арматуру, дерев'яні кілочки) висотою до 80 см. У міру зростання стебла прив'язують до шпалери. Незафіксоване рослина без пасинкування під дією власної маси знічується, стелиться по землі, його гілки вкорінюються і фактично не плодоносять. Формування куща і підв'язування дають можливість культурі оптимально використовувати променисту сонячну енергію.

хвороби пепіно

Головними шкідниками стають попелиця, білокрилка, колорадський жук. з хімічних засобів проти них застосовуються: інсектициди (Актеллік, Конфідор, Фосбіцід) для знищення білокрилки і попелиці; акарициди (Карбофос) від павутинних кліщів.
Вражають динну грушу і хвороби: сходи псує «чорна ніжка», щоб цього не відбувалося, субстрат попередньо просочують марганцовая розчином.
При перезволоженні грунту з'являються кореневі гнилі, щоб позбутися від хвороби припадає дезінфікувати грунт мідним купоросом, Замінювати верхній шар грунту на свіжий, зменшувати полив.
У другій половині вегетації кущ може вразити фітофтора. Боротьбу з нею ведуть за допомогою молочної сироватки або препаратом Фітоспорін - зрошують раз в тиждень.
Рослина схильне пасльонових вірусу бронзовості: у пепіно сохнуть кінчики листя, уражені пластинки темніють і скручуються. Вірус не лікується, основним методом припинення його розмноження є видалення уражених кущиків.

Препаратів для боротьби із захворюваннями та шкідниками для пепіно немає, для цього застосовуються ті ж кошти, які допомагають при захисті томатів, баклажанів та інших пасльонових. Щоб не використовувати хімію, можна зробити настій з тютюну, деревію, часнику або лушпиння цибулі і обприскувати пепіно з пульверизатора 1 раз в тиждень. Перед тим, як відправити матковий примірник на зимівлю, його потрібно теж окропити захисними розчинами.

Чи можна виростити пепіно в нашому непередбачуваному кліматі? Оказиватся, можна! Як?

Пепіно або Динна груша була завезена до Франції садівником Паризького королівського саду в 1785 р, а в Росії її вперше побачили в 1889 р на сільськогосподарській виставці в Санкт-Петербурзі. імператору Олександру III так сподобалися плоди, що він наказав вирощувати рослину в імператорських оранжереях. Цікаво, що кожне зернятко в той час коштувало 1 коп., А вкоріненого живця (пасинок) - 1,5 руб. На ті часи це було дуже дорого, якщо врахувати, що корову оцінювали тоді в 3 руб. Однак в роки революції культура була забута. В кінці 20-х років М. І. Вавілов з учнями вирушили в експедицію в Південну Америку за селекційним матеріалом і зібрали багатющу колекцію культурних рослин, в тому числі і різні форми динної груші, але в середині 30-х років культура практично зникла.

Цікавими є й біологічні особливості динної груші. Рослина кустовидной форми, з величезним числом пасинків, по силі росту порівняно з баклажаном. Здерев'янілих стебла витримують короткочасні заморозки до мінус 2-3 «С. Через поверхневого розташування коренів рослина дуже вимогливо до води, особливо страждає від дефіциту вологи сорт Консуело.

За вимогами до грунту, температурі і вологості повітря, мінерального живлення динна груша дуже схожа на томат. Звідси обов'язкові агротехнічні прийоми - формування рослин (в один, два, три стебла), видалення пасинків, підв'язка до кілочка, шпалері. При формуванні рослини в одне стебло плоди дозрівають трохи швидше, але їх виходить менше, ніж при формуванні в три стебла. Бажано, щоб на 1 м2 росло два рослини в три стебла або три рослини в два стебла. У період цвітіння важлива хороша вентиляція, Для кращого запилення необхідні легке постукування паличкою по шпалері, як у томата, і дотримання температурного режиму: Вночі не нижче 18 «С (інакше квітки, зав'язі опадають), вдень не вище 25-28 ° С.

При підв'язці необхідно стежити, щоб на стеблах не з'являвся перетяжки від туго зав'язаною мотузки. Пасинкувати рослини потрібно часто, своєчасно виламувати бічні пагони, А переросли - краще вирізати секатором. На одній кисті зазвичай зав'язується три плоди, рідше - шість-сім, але якщо хочете отримати великі плоди, залиште в кисті один-два плоди.

При значних перепадах вологості грунту в період дозрівання плоди можуть тріскатися, як у томата. Ознаки дозрівання плодів: утворення бузкових смужок, пожовтіння шкірки, поява динного аромату. М'якоть у зрілих плодів надзвичайно ніжна, тому збирати їх потрібно дуже акуратно. Шкірка у динної груші міцна, щільна. На відміну від перцю і баклажана зрілі неушкоджені плоди можуть зберігатися в холодильнику до 1,5 міс (Рамзес) і навіть до 2,5 (Консуело). Плоди здатні дозаривают, але Сахаров при цьому в них міститься менше, ніж в дозрілих на кущі.
Плоди Рамзеса іноді злегка гірчать, а у Консуело цього немає. В цілому рослини Рамзеса набагато більш витривалі, ніж Консуело. Однак за якістю і лежкості плодів краще останній. До речі, у Рамзеса при повному дозріванні може з'являтися дрібна сіточка, як у дині.

Від сходів до цвітіння пепіно проходить 75 днів, від вкорінення пасинка до цвітіння - 45-60 днів (самі скоростиглі пасинки - з верхніх міжвузлів), від цвітіння до повного дозрівання - 75 днів. В цілому вегетаційний період становить 120-150 днів, тому посів насіння, укорінення пасинків потрібно проводити (в середній смузі Росії) вже з середини-кінця лютого. Сіянці мені не витягуються, але перші три-чотири тижні ростуть занадто повільно, їм бажана досветка.
. У середній смузі плоди з найкращими смаковими якостями виходять при зав'язуванні в березні-квітні.

Набагато простіше розмножувати динну грушу вегетативно - укоріненням пасинків. З однієї рослини можна отримати до 50 і більше пасинків, і зацвітають вони на 20-30 днів раніше, ніж сіянці.
Динна груша характеризується майже 100% приживання пасинків при укоріненні (без стимуляторів укорінення). Краще вкорінювати пасинки з 7-8 листям в грунті під плівкою (без притенки). Перші коріння можуть з'явитися вже на 3-й день, а масове вкорінення настає на 10-й день. Пасинки з верхніх вузлів (20-25-й) зацвітають швидше, краще вибирати їх. В надалі догляд за вкоріненими пасинками нічим не відрізняється від догляду за сіянцями.

Далі необхідно проводити щотижневе пасинкування. Краще пасинки акуратно виламувати, а не зрізати. Приблизно через 2 тижні після посадки треба підв'язувати рослини, одночасно формуючи їх. Для любителів рекомендується Формування в 1 стебло, особливо для відкритого грунту. У більш же сприятливих умовах зимової обігрівається теплиці можна порекомендувати форміровку в 2 і 3 стебла. Таку ж форміровку можна проводити у високій необогреваемой плівковій теплиці. Нерідко урожай на додаткових стеблах вище, ніж на основному. В кінцевому підсумку на 1 м2 має бути 6-8 стебел. При підв'язування рослин до мотузки краще під неї що-небудь підкласти і не зав'язувати туго, інакше до кінця сезону утворюються перетяжки біля основи стебла.

Для запилення корисно в сонячні дні (близько 11-12 годин дня) робити легкі удари по шпалері (як у томата), це допомагає пилку потрапити на рильце маточки. досить сильний аромат квіток добре приваблює комах-запилювачів, вони збільшують зав'язування плодів.
Для кращого зав'язування плодів теплицю під час цвітіння рослин провітрюють, особливо в сонячну погоду, температуру підтримують не нижче 16-18С вночі і не вище 26-28С вдень. Для отримання великих плодів в кисті залишають найчастіше один-два плоди.
Так як в жарку погоду (середина червня - середина серпня) зав'язування плодів практично не відбувається, потрібно прагнути до висадки добре розвинених рослин в теплиці з аварійним обігрівом в кінці квітня - початку травня або висаджувати рослини з уже зав'язалися плодів. Якщо є бажання і дозволяють можливості, можна спробувати в літні місяці штучно скорочувати світловий день, накриваючи рослини непрозорим матеріалом о 8 годині вечора і розкриваючи о 8 годині ранку щодня до середини серпня.

Оскільки коренева система у динної груші поверхнева, рослини доводиться часто поливати, уникаючи перезволоження, і підгодовувати настоєм коров'яку (1:10), пташиного посліду (1:20) або зеленого добрива (1:20).

У плівкові теплиці рослини краще висаджувати в кінці травня (формування переважно в одне стебло). Плоди дозрівають зазвичай в серпні. Динна груша - багаторічна рослина і може жити до п'яти років (як перець і баклажан), але вже на другий рік плоди дрібнішають. Рослина добре пристосоване до вирощування в горшечной культурі за умови регулярної перевалки, дотримання режимів харчування, освітлення і температури. У минулому році я вирощував динну грушу на балконі (південно-східна сторона) і отримав смачні плоди.
У наш час динну грушу вирощують в Перу, Чилі, Еквадорі, Австралії, Нової Зеландії, Ізраїлі, Голландії. За оцінками голландських фахівців, в захищеному грунті можна отримати 30 кг плодів з 1 м2 (т. Е. Такий же урожай, як перцю і баклажана).

У 1997 р співробітники агрофірми «Гавриш» привезли зразки пепіно з Ізраїлю і Латинської Америки. Надалі були відібрані перспективні сіянці ізраїльського (сорт Рамзес) і латино-американського (сорт Консуело) походження.

Пахощі можна вже відчути, стоячи поруч з рослиною, обвішаним зрілими плодами. Аромат динний, але все-таки специфічний, нагадує одночасно суницю і манго. М'якоть жовто-оранжева, дуже соковита (як у стиглої груші) і надзвичайно ніжна, багата на каротин, вітаміни В1, РР, залізом. Плоди надзвичайно смачні в свіжому вигляді. Крім того, їх добре додавати в компоти з яблук, абрикосів, слив і груш. А варення з динної груші - просто смакота.

Вирощування пепіно на присадибній ділянці

Насіння Пепіно слід висівати тільки в листопаді, грудні. Пам'ятайте. що схожість їх дуже невелика! висівати потрібно плоскі ємності без землі на вологу туалетний папір і тримати під кришкою при температурі +28. Коли насіння починають прокльовується, пророщування слудует продовжувати вже під лампою денного світла. Кожен день на 5-10 секунд відкривайте кришку і при потребі зволожуйте папір. Пікірувати в окремі горщики Пепіно можна після того, як повністю відійде насіннєва шкірка. Далі доглядайте як за розсадою болгарського перцю. Плодоношення починається в березні.

Інший спосіб
Купила якось з нагоди насіння пепіно. Посіяла їх на ділянці, зібрала плоди, які за смаком, мені сподобалися. Ось і вирішила вирощувати пепіно в наступному році, але от лихо, цей сорт в наших краях, насіння не дає. Довелося вчинити по-іншому. Восени, викопала пару кущів, обрізала їх і посадила в горщики. Помістила рослини в лоджію, там температура не вище 10 градусів. У лютому заношу пепіно в кімнату і ставлю на підвіконня. Поливаю, і підгодовую кущики, а у відповідь вони випускають пагони. Коли на них з'являється листя, зрізаю пагони і вкорінюються. У теплу пору висаджую на грядку.

Пепіно - динна груша, відноситься до сімейства пасльонових. До цього сімейства належать картопля і баклажан, томати, фізаліс. Пепіно, або динна груша, - це нова культура, Яку вирощують тільки в захищеному грунті, наприклад в плівкових або скляних теплицях.

Чому пепіно називають динної грушею? Тому що овальні плоди цього незвичайної рослини соковиті, як дині, солодкі й ароматні, як груші, - звідси і назва.

Оскільки динна груша, як і багато інших рослин родини пасльонових, має досить тривалий вегетаційний період, вирощують її через розсаду, висіваючи вже в березні. Два-три насінини сіють в горщик, заповнений готової почвопітательной сумішшю для томатів. Коли з'являться сходи, залишають один найсильніший сіянець. Як тільки рослина досягне висоти 20 см, верхівку для кращого розгалуження прищипують. У момент появи бічних пагонів пепіно перевалюють в горщик більшого розміру, а після закінчення весняних заморозків розсаду пересаджують в теплицю. Від цвітіння до дозрівання плодів динної груші проходить в середньому три місяці. Спочатку плоди бувають зеленими, а в фазу повної стиглості набувають жовте забарвлення. Зрілі динячі груші можуть зберігатися приблизно шість тижнів. Причому чим довше вони лежать, тим стають ароматні. Перед вживанням плід очищають від тонкої шкірки або розрізають його навпіл і вибирають м'якоть ложкою.

Зимують ці багаторічні рослини в світлому місці при температурі від 5 до 15 ° С. Автором не тільки цього екзотичного овоча, але і томатів та інших овочевих культур в Росії є знаменитий селекціонер Сергій Гавриш і його колеги.

Насіння пепіно вже є в продажу в Росії:

Плоди дозрівають не одночасно, тому їх збирають багаторазово протягом сезону, тобто так само, як і томати індетермінантних сортів. Плоди пепіно не тільки надзвичайно поживні і цінні, але і з чудовим смаком - нагадують щось середнє між динею і грушею, з легким відтінком ананаса. Шкірка у плода тонка, мінімум насіння, все інше - одна смачна, соковита м'якоть. Це один з найбільш багатих йодом плодів, що дуже актуально при нестачі цього елемента в організмі.

Використовують плоди пепіно як в свіжому вигляді, так і в обробленому. При вживанні в свіжому вигляді шкірку бажано зчищати. Вирощування пепіно в спорудах закритого грунту, на терасах, на засклених балконах, де температура не опускається нижче 12-14 градусів Цельсія, - кращий варіант, тому що пепіно - тропічна рослина, для якого оптимальні умови вирощування - це висока вологість грунту і повітря, а також помірна температура (20-25 градусів) з незначними коливаннями протягом доби під час вегетаційного періоду.

Але вирощують пепіно і у відкритому грунті, при цьому отримуючи з куща за сезон до 7 кг плодів. Динна груша погано вдається при високих температурах, навіть при забезпеченні високого рівня вологості, - в літні місяці (липень, серпень) при високій сумі активних температур рослини цвітуть, але квітки обпадають, рідко формуються лише поодинокі плоди, Рясне плодоношення йде у вересні-жовтні, коли спадає літню спеку. Коренева система рослини розташовується в верхньому шарі грунту, тому динна груша нестійка до сильних вітрів.

Найкращими для вирощування пепіно є легкі родючі дренованих грунту, непридатними - щільні, заливні з низьким вмістом кисню. Рослина дуже погано переносить перезволоження, швидко пошкоджується в таких умовах кореневими гнилями. Розмноження пепіно відбувається насінням і пасинками. Рослини можна вирощувати з насіння розсадним способом подібно томатам, перцю, баклажана. При цьому необхідно врахувати, що насіння культури дрібні, і тому їх не можна заглиблювати, а краще висівати на глибину 0,5-1,5 см.

Насіння висівають в дерново-супіщаний субстрат в кінці січня. У перший місяць сіянці дуже повільно ростуть, але при цьому майже не витягуються. У фазі 1-2-х справжніх листків рослини пікірують в горщики. Вік розсади - 50-60 днів. Вирощування пепіно за технологією схоже з вирощуванням інших культур сімейства Пасльонові, за винятком деяких моментів.

При вирощуванні культури у відкритому грунті в грунт восени вносять перегній або компост з розрахунку 4-6 кг / кв.м і, якщо хто бажає, комплексне мінеральне добриво з розрахунку 25-30 г / кв.м. Висаджують розсаду, коли грунт прогріється до 12-14 градусів і мине загроза заморозків, з міжряддями 50-70 см і відстанню між рослинами в ряду 35-50 см. Після висадки на постійне місце рослини досить швидко приживаються.

Через 2 тижні після посадки рослини підв'язують до шпалери і видаляють всі зайві пасинки. Для огородніков- любителів у відкритому грунті рекомендується формувати рослину в 1 стебло, що пов'язано з довгим вегетаційним періодом культури.Во спорудах захищеного грунту в більш сприятливих умовах формують рослини в 2-3 стебла. Підв'язують рослини так само, як і високорослі томати, оскільки рослини виростають більше 2-х метрів у висоту.

Можна вирощувати пепіно і в горщиках, але на повітрі, при вирощуванні у відкритому грунті плоди виходять більшими. При вирощуванні в горщиках можна отримати до 5 кг плодів, на 2-3-й рік плодоношення - трохи більше. Плоди збирають, коли вони стають помаранчевими: якщо їх зняти трішки недозрілими, при температурі від 5 до 10 градусів вони зберігаються понад 2-х місяців. Восени під пензля з плодами динної груші бажано ставити підпори або додатково підв'язувати кисті, оскільки під вагою плодів вони можуть зламатися.

Підживлення динної груші необхідно проводити щомісяця. Першу підгодівлю проводять через 10-14 днів після висаджування розсади, другу - на початку плодоутворення, а наступні - через кожні 14-20 днів. На початку вегетативного росту рослини дуже добре реагують на підживлення гноївкою (1: 6-7) або пташиним послідом (1:20). Тільки при цьому не слід забувати, що надлишок азотних добрив призводить до нарощування рослинами зайвої вегетативної маси, що затримує плодоношення.

Динна груша може дивуватися тими ж хворобами, що і помідори, тому пофілактіческіе заходи захисту від хвороб такі ж, як і для томатів. Основні вороги - попелиця і білокрилка. Вирощування пепіно можна проводити і вегетативним способом. Для цього восени викопують добре розвинені рослини, обрізають їх і садять в горщики. Маточники зберігають 1,5-2 місяці в підвалі при температурі + 3-5 градусів, добре провітрюваному місці.

Вологість повітря не повинна бути високою, щоб уникнути грибкових захворювань, а полив проводять, щоб не пересохли коріння. З настанням більш сприятливих умов (лютий) маточники переносять в тепле світле приміщення, поливають теплою водою, підгодовують, і через 3-4 тижні вже починають формуватися пасинки.

Краще вкорінюються пасинки з 7-8 листочками. Для швидкого вкорінення використовують легку повітро-і водопроникних суміш (дерновий грунт, перегній, пісок в співвідношенні 2: 2: 1). Перші корінці можуть з'явитися вже на третій день, а масове вкорінення настає на десятий день. Догляд за вкоріненими пасинками такий же, як і за розсадою. У відкритий грунт рослини пепіно висаджують в ті ж терміни, що і помідори.

Збір врожаю: на 120-150-й день після появи сходів або на 75-й день після їх зав'язування. Ознаки дозрівання плодів: утворення бузкових смужок, пожовтіння шкірки, поява динного аромату.

Інше джерело:

Нова овочева культура для захищеного грунту з плодами, що мають смак екзотичних фруктів і з динним ароматом. Плоди яйцевидної форми, масою до 1300 г. Насіння пророщують при температурі 28-30 С на вологій поверхні в прозорій ємності з кришкою, бажано з додатковою досвітки. Оптимальний термін посіву - кінець листопада - початок грудня, висадка в теплиці - якомога раніше, за умови захисту від заморозків (оптимально - з кінця лютого до початку травня, оскільки з середини травня до середини серпня плоди майже не зав'язуються через довгого світлового дня . Рослини формують в 1-2 стебла, агротехніка вирощування розсади наближена до баклажанів, а після висадки на постійне місце - до томату.

Дозрівають плоди на 120-150-й день після появи сходів або на 75-й день після їх зав'язування, це приблизно в серпні. Рослини з плодами, зав'язати з середини серпня, доведеться пересаджувати в горщики і переносити додому, плоди дозріють пізньої осені. Знімати плоди треба, коли на них починають з'являтися фіолетові смуги. Якщо їх закласти на зберігання в прохолодне приміщення з температурою 10-15 ° С, то вони здатні зберігатися кілька місяців. Залежно від сорту і погодних умов смак плодів може бути дуже різним.

Найсмачнішими бувають плоди, дозрілі на кущах. Ознаки дозрівання плодів: утворення бузкових смужок, пожовтіння шкірки, поява динного аромату. Цікаво, що перезрілі плоди розм'якшуються настільки, що їх можна пити через соломинку.
Плоди на 93% складаються з води. У них також міститься 2-5% цукрів, решта - мінеральні речовини, вітаміни. Недостиглі плоди деяких сортів дуже смачні в засолюванні - смак їх нагадує солоні огірки. Плоди деяких сортів чутливі до перезволоження і розтріскуються в сиру погоду. Урожайність сильно залежить від погодних умов.

Динна груша чудово себе почуває не тільки в теплиці, а й на балконі з південного боку або в кімнатних умовах, Наприклад, взимку в горщику на підвіконні, адже динна груша - рослина багаторічна. До весни можна його расчеренковать і отримати свій посадковий матеріал. Так що варто один раз придбати саджанець або навіть держак і потім можна буде спокійно розмножувати цю культуру самостійно. На думку багатьох, вона того варта.

Пепіно дає дивовижний плід, який має грушоподібної форми, А за смаком нагадує диню. Сама рослина - багаторічна рослина висотою до метра. Листя у нього великі, овальні, довжиною до 15 см. Квіти дрібні, схожі на картопляні.

Коли плоди достигають, то стає жовтим або кремовими, мають поздовжні бузкові, коричневі, сірі або зелені смуги. Вага плодів - від 200 до 700 г. Медово-жовта або рожево-коричнева м'якоть - дуже соковита, кисло-солодкого смаку і нагадує диню з ароматом тропічних фруктів.

Динна груша містить вітаміни С, В1, РР, каротин, залізо, пектинові речовини. Їдять пепіно свіжими, в салатах, варять з них варення і компоти, а незрілі плоди можна засолити, як малосольні огірки - смак буде дуже схожим. Перед вживанням плоди необхідно очистити від шкірки. Незважаючи на фруктовий смак, пепіно родом з того ж сімейства, що і помідори, баклажани і перець.

Вирощування пепіно в домашніх умовах

Сортів пепіно дуже багато - близько 25. Щоб виростити його в домашніх умовах, потрібна висока вологість грунту і повітря, помірна температура до 20-25 ° С, яка не вагається різко вдень і вночі. Пепіно найкраще плодоносить в прохолодну погоду, а висока температура влітку перешкоджає плодоношення. Тому в липні-серпні формуються лише окремі «диньки», а вже у вересні-жовтні пепіно стає щедріше. Питання лише в тому, визріють ці пізні плоди? Таким чином, його вирощують скоріше для цікавого експерименту, ніж для отримання врожаю. Досвідчені «пепіністи» раді і одному плоду на кущі. Вирощують його на городі, присадибній ділянці, можна і в кімнаті.

Як розмножувати пепіно?

Не завжди в наших умовах виходять якісне насіння, найчастіше вони просто недостиглі. До того ж, якщо вирощувати пепіно з насіння, то рослина значно пізніше вступає в плодоношення. Краще розмножувати пепіно живцями.

Восени необхідно взяти черешки від міцних, розвинених кущів, висадити їх в горщики ємністю до літра і розташувати в будинку, на підвіконні південного вікна. Грунт повинен бути дуже рихлим, тому що ця рослина чутливо до нестачі кисню в грунті. За два тижні черешки укорінятимуться. Перший час їх тримають під плівкою. Так, на підвіконні нехай собі і ростуть.

У травні зрізають з цих рослин черешки і висаджують їх прямо в грунт під плівку. Розташувати живці необхідно під деревом, у якого рідкісна крона, наприклад, під персиком. Пропонується ще такий спосіб: пасинок c 7-8 листочками потрібно відламати в кінці липня або початку серпня від дорослої рослини і помістити в банку з водою або горщик з торфом. На такому пасинка швидко відростають корінці. А далі - як завжди.

Пепіно сильно кущаться і дають багато пасинків. Якщо їх не видалити, то плодів не буде. Тому обов'язковим повинен бути такий агрозахід, як пасинкування. Досвідчені городники, експериментують з пепіно, радять залишити всього два втечі.

Рослини треба підв'язувати, як це роблять з високорослими помідорами, - пепіно в наших умовах виростає до двох метрів і вище. підгодовувати можна мінеральними добривами для баклажанів, дотримуючись тих же доз і термінів.

Під кисті з плодами доведеться підвести підпірки, тому що кисті під вагою зріє плода можуть зламатися. Знімають плоди, коли на них з'являються смужки, або коли плоди стануть лимонно-жовтого кольору. Зберігають в прохолодному приміщенні, де температура 10-15 ° С. Смак плодів різний, він залежить від погодних умов, сорти, якості догляду за рослинами. Від перезволоження плоди розтріскуються.

Якому сорту пепіно віддати перевагу?

У наших краях популярні всього два сорти: «рамзес» і «Консуелло».

Сорт «рамзес» стійкий до несприятливих факторів, більш урожайний, плоди у нього рано встигають. Вони мають жовто-оранжевий колір, приємний смак, але з перцевим відтінком.

А ось смак у «Консуелло» - динний, плід ароматний, яскраво-жовтий з бузковими смужками. Цей сорт погано переносить несприятливі умови.

Обидва сорти годяться для вирощування в кімнатних умовах.

Якщо живці посадити в кінці лютого, то в кінці серпня вже отримаєте перші стиглі плоди.

Отплодоносивших пепіно потрібен спокій

Коли рослини відплодоносили, їм потрібен спокій. Пепіно обрізають на три чверті і ставлять в темному, прохолодному і провітрюваному приміщенні. Температура тут повинна бути від 5 до 10 ° C. Не допускайте пересушування повітря. У цьому приміщенні рослини знаходяться два місяці. Потім їх можна пересадити в вазони з рихлим грунтом.

Пепіно (Solanum muricatum), або динна груша - ще досить рідкісне в нашій країні рослина. Хоча завдяки зусиллям деяких насінницьких фірм і колекціонерів-любителів пепіно поступово поширюється серед російських любителів незвичайних рослин.
Народна назва пепіно «динна груша» пов'язане з формою і смаком плодів - вони зазвичай грушоподібні, а за смаком нагадують диню.

Пепіно - дуже давнє культурна рослина, Воно широко вирощувалося індіанцями Південної Америки ще в доколумбову епоху. Цікаво, що пепіно відомо тільки в культурі і не зустрічається в дикому вигляді.
Культура пепіно сформувалася в умовах прохолодного вологого клімату тропічних високогір'я. Тому динна груша погано вдається при високих температурах, навіть при забезпеченні високого рівня вологості.
Оптимальні умови для вирощування пепіно: крім високої вологості грунту і повітря, помірна температура (в межах + 20 ... + 25 градусів) з незначними коливаннями протягом доби і сезонів.
Створені сорти динної груші, більш стійкі до високих температур, Але навіть і вони найкраще плодоносять у прохолодну погоду. Всього відомо близько 25 сортів пепіно, не рахуючи місцевих південноамериканських сортоформ.

За кілька років вирощування пепіно я випробував 6 сортів, але жоден з них, на жаль, не показав високої врожайності в нашому кліматі. Основна перешкода для зав'язування плодів пепіно - висока літня температура. У липні-серпні рослини цвітуть, але квітки опадають; рідко формуються лише поодинокі плоди. І тільки у вересні-жовтні відбувається рясне плодоутворення пепіно.

Динну грушу можна розмножувати насінням і живцями. Другий спосіб краще:
- по-перше, не всі сорти пепіно дають повноцінне насіння;
- по-друге, вирощені з насіння рослини пізніше вступають в плодоношення. Восени з добре розвинених кущів пепіно я беру живці та висаджую їх будинку в горщики (ємністю близько 1 л) в легку грунт. Коріння пепіно дуже чутливі до нестачі повітря в субстраті, і тому грунт для вкорінення живців повинна бути максимально пухкої. Живці дуже швидко вкорінюються (протягом двох тижнів) при кімнатній температурі, але перший час бажано тримати їх під плівкою для забезпечення високої вологості повітря.

Зимують пепіно на підвіконні південного вікна. У травні ріжу з розвилися кущиків живці та висаджую їх прямо в грунт, під плівку - в півтіні, під захистом дерев з рідкою кроною (наприклад, під персиками).

Обов'язковий агропріём при вирощуванні пепіно - пасинкування. Рослини дуже сильно кущаться і дають багато пасинків; якщо ці пасинки не видаляти, то плодоношення у динної груші практично відсутня. Дослідним шляхом я переконався, що на кущі пепіно треба залишати не більше двох пагонів. Підв'язують їх так само, як високорослі помідори, оскільки в наших умовах кущі динної груші виростають більше двох метрів.
Восени під пензля з плодами динної груші бажано підводити підпори або додатково підв'язувати, оскільки вони можуть зламатися під вагою плодів.

Підгодовую пепіно тільки мінеральними добривами (в ті ж терміни і в тих же дозах, що і баклажани).

З комах-шкідників на кущах пепіно мною був помічений тільки колорадський жук, який пошкоджує ці рослини так само, як і картопля. Оскільки у мене в саду колорадських жуків зустрічається мало, я обмежуюся ручним збором комах і не застосовую проти них інсектициди.
З хвороб на кущі пепіно одного разу був відзначений вірус бронзовості листя: верхні листки подрібнювали і придбали характерний бронзовий відтінок, рослина зупинилося в зростанні. Уражені листя почали чорніти; і мені довелося знищити цей кущ.

Знімаю плоди пепіно, коли на них починають з'являтися фіолетові смуги. Якщо плоди динної груші помістити в прохолодне приміщення (з температурою + 10 ... + 15 градусів), то вони успішно зберігаються кілька місяців.
Плоди пепіно дієтичні: на 93% вони складаються з води, в них міститься 2-5% цукрів, а решта - мінеральні речовини і вітаміни.
Залежно від сорту пепіно і погодних умов, смак плодів може бути дуже різним. Найкращий смак мають плоди, що зав'язалися в вересні.
Динну грушу вживаю в їжу, коли плід починає жовтіти, і смуги на ньому зникають. А недостиглі плоди пепіно деяких сортів дуже смачні в засолюванні - смак їх нагадує солоні огірки.
Урожайність динної груші сильно залежить від погоди і в наших умовах досягає 400-500 г з куща в сприятливі роки (але зазвичай буває менше). Плоди деяких сортів пепіно чутливі до перезволоження і розтріскуються в сиру погоду.
Звичайно, врожайність кущів пепіно в наших умовах невисока, але відмінна лежкість і поступове дозаривание плодів дозволяють використовувати їх в осінньо-зимовий період.

Пепіно - одна з древніх плодових культур, Що обробляються в Південній Америці. Зображення рослини можна зустріти на гончарних виробах доколумбової Перу. Cieza de Leon, іспанська літописець Інків, стверджував, що "потрібно з'їсти дуже багато пепіно, перш ніж вони набриднуть". Але, не дивлячись на те, що серед жителів Південної Америки цей фрукт дуже популярний, за межами регіону рослина залишається маловідомим.

Родина пепіно (Solanum muricatum Aiton з пасльонових культур; інші назви аймара, кечуа, перуанський огірок, манговий огірок, грушева диня, динна груша, динний кущ, динне дерево, солодкий огірок) - райони високогірних Анд, де рослини зараз відомо тільки в культурі або в дикому стан. Є припущення, що можливий дикий предок пепіно - Solanum caripense (tzimbalo), який легко схрещується з пепіно і плоди якого також їстівні.

До Росії пепіно завезли лише в 19 столітті. Деякий час його вирощували тільки в оранжереях, однак, з часом інтерес до рослини пропав, не дивлячись на те, що плоди мають приємний свіжий смак і різноманітне застосування в кулінарії. Так, жителі Південної Америки, і що дивно, Японії вживають плоди виключно в свіжому вигляді на десерт. А ось новозеландці використовують пепіно в супах, в соусах, в стравах з морепродуктами, м'ясом, рибою, у фруктових салатах і, звичайно, в різноманітних десертах. Крім того, плоди можна запасати і про запас: заморожувати, сушити, консервувати.

Перед тим, як з'їсти пепіно, шкірку необхідно очистити, так як у деяких сортів вона має неприємний смак. Колір шкірки може бути кремовим, жовтуватим або жовто-оранжевим з пурпуровими, коричневими, сірими або зеленими штрихами, що надає округлому плоду характерний зовнішній вигляд. М'якоть з приємним запахом, соковита, тому що складається на 92% з води, кисло-солодка медово-жовтого, лососевою кольору, а іноді майже безбарвна. Кислуватим смаком плоди зобов'язані вітаміну C, вміст якого в м'якоті не менше, аніж в цитрусових - близько 35 мг на 100 г. Крім вітаміну С м'якоть містить також досить велика кількість вітаміну A і тільки близько 7% вуглеводів. У центрі плоду знаходиться невелика кількість насіння, яке легко видаляється, а при бажанні насіння можна і з'їсти.

Багаторічний кущ пепіно досягає близько 1 м у висоту. Зростає пепіно швидко і починає цвісти і зав'язувати плоди через 4-6 місяців після посадки. Стволики куща дерев'янисті. Пагони несуть як прості, так і складне листя, А також від білих або блідо-пурпурових до яскраво-синіх квіток, які розташовані групами. Пепіно легко розмножується і живцями, і насінням, але зазвичай сіянці мають гіршою якістю плодів у порівнянні з батьківськими особинами.

Американці і японці їдять пепіно на десерт, новозеландці додають ці ягоди в різноманітні страви, надаючи пікантності смаку.

Пепіно запасають на зиму: сушать, консервують, маринують і заморожують. Вона не раз рятувала людей від спраги.

Що з себе являє динна груша і як її виростити на городньої грядці, поговоримо в статті.

опис

Динна груша (інакше пепіно або солодкий) - вічнозелений чагарник сімейства Пасльонових.

Листя довгасті з товстої, щільною шкірою. Суцвіття - сині з фіолетовим відтінком. Плоди на 93% складаються з води. Форма ягід різноманітна: від округлої до довгастої.

Плоди значно варіюють за розміром і вагою. Вага однієї ягоди становить від 50 до 750 м Стиглий фрукт має кремову або пурпурно-жовте забарвлення, на деяких сортах проявляються цяточки і поздовжні смужки бузково-пурпурного кольору.

М'якоть дозрілої динної груші світло-жовтого кольору, соковита. Всередині є дрібні насіння. Смак тропічного фрукта нагадує смак дині і варіює від нудотно-медового до кислуватого в залежності від сорту, умов вирощування та часу дозрівання.

Зверніть увагу: при недостатньому освітленні і недотриманні умов вирощування пепіно нагадує смак огірків.

Відомо багато сортів динної груші, але найбільш поширеними з них є:

Консуело;
Рамзес;
Пегас;
Фаворит.

чим корисний

Плоди пепіно збагачені вітамінами групи В, РР, А, С, К, Fe, пектин, клітковину, карбоновими кислотами і великою кількістю йоду.

Відсоток чистого харчового продукту становить близько 7%. Нізкокіслотних, завдяки чому можна вживати в їжу людям, страждаючим захворюваннями шлунково-кишкового тракту.

У медицині динна груша є хорошим помічником при лікуванні шкірних захворювань та інфекцій дихальних шляхів.

особливості вирощування

Головна перевага динної груші - це можливість її вирощування не тільки в городі, а й просто на балконі, терасі і навіть в квартирі.

Для цього всього лише необхідно дотримуватися деякі вимоги:

температура повітря повинна бути вище +13 ° C, а в період вегетації +24 - + 28 ° C;
температура повинна бути постійною, без різких перепадів;
вологість повітря повинна досягати 75 - 80%;
грунт повинен бути максимально пухкої і постійно зволожена;
оберігати кущ від вітру і протягів.

Пепіно можна розмножувати насінням і живцями.

з насіння

Щоб збирати урожай влітку, висівати насіння слід вже в кінці листопада, оскільки рослини розвиваються дуже повільно.

Вирощуємо насіння:

1. Для початку насіння загортають у вологу ганчірку і залишають в темному і теплому місці.
2. Через пару днів, коли проявляться перші ознаки проростання, сіянці висаджують в грунт.
3. Лоток з насінням накривають плівкою або склом для створення парникового ефекту, який прискорить процес проростання рослини.
4. Поставити лоток з сіянцями в тепле місце (від 20 до 25 ° C), де температура буде постійною, щоб уникнути травмування зав'язі. Стежити за вологістю грунту - проводити зволоження кожні 2-3 дні.

Візьміть на замітку: плоди пепіно, вирощені з насіння, виходять менш соковитими, ніж плоди, вирощені шляхом живцювання, а урожай - на 20-25% менше.

Приблизно через 10 днів з'являться перші сходи. Слід прибрати плівку (скло) для проникнення кисню до паростків.
Коли проявляться перші 2-3 листочка з кожного сіянця, можна починати пікіровку. У горщики пересідають тільки найсильніші паростки.
Після пікіровки кожен горщик накрити плівкою, а самі горщики помістити під лампу, дотримуючись відстань в 10 - 15 см. Підсвічування повинна бути цілодобовою. Таким чином, вийде імпровізована теплиця.
Необхідно стежити за вологістю грунту і хоча б раз в день відкривати створену теплицю для доступу кисню до паростків.
У перший місяць життя культура розвивається повільно. Не лякайтеся, це нормальний процес. До моменту пересадки на постійне місце у паростка має проявитися 8 - 9 листочків.

з черешків

більш надійний спосіб розмноження пепіно - живцювання.

Живці відокремлюються від перезимувало рослини вже в середині лютого. Для цього потрібно:

Зрізати верхню частину втечі з 7 листочками.
Нижні 2 листка видалити, а наступні 2 вкоротити наполовину. Так зменшитися випаровування вологи і держак швидше вкорениться.
Поставити держак в посудину з водою так, щоб нижні листочки Не занурюйте в неї.
Через 5 - 7 днів живці потрібно висаджувати в грунт, попередньо просочений фундазолом, так як до цього часу корінці вже досягнуто 1,5 - 2 см довжини.
Горщик з саджанцем потрібно поставити в тепле місце і накрити плівкою.
Живці пепіно вкорінюються за тиждень і без додавання стимуляторів.

посадка

Звісно, найкращим варіантом для висаджування пепіно є парник.

Посадку можна здійснити вже в середині квітня.Таким чином, продовжується процес вегетації рослини, що дозволяє отримати ранні плоди.

Якщо ж немає теплиці, кущ можна висадити у відкритий грунт, але лише в травні, упевнившись у відсутності нічних заморозків.

Але і на грядці на перших порах рекомендується спорудити невелике плівкове покриття для захисту від вітрів і можливого похолодання. Днем парник відкривається для доступу кисню до рослини. Забирається плівка тоді, коли погода стає стабільно теплою.

Якщо ж динна груша росте у вас вдома в горщику, то в теплі дні рослини потрібно виносити на балкон - чим більше світла і доступу свіжого повітря, тим солодший плоди.

догляд

Дуже важливо вчасно підв'язати і пасинкувати кущ пепіно.

Давно помічено, що рослина, яке лягає на землю, перестає цвісти і плодоносити. І, хоча, кущ пепіно сам по собі міцний, все ж під вагою наливаються плодів він може зламатися.

Тому потрібно подбати про встановлення опори (встановити стовпи і натягнути між ними дріт). А вже через 20 - 25 днів після висадки пепіно в грунт, потрібно починати формування куща:

перш за все, формують основу куща - залишають три найміцніших паростка, інші просто видаляють;
ці три втечі підв'язують до нижнього дроту: центральний - вгору, 2 інших - в сторони;
далі у міру росту рослини, стебла підв'язують вертикально.

Необхідно регулярно поливати, розпушувати землю і проводити очистку грядок від бур'янів. Щотижня проводять ревізію - зрізають новостворені пасинки, щоб зберегти всі поживні речовини, Необхідні для визрівання соковитих плодів.

Два рази вносять органічні добрива: Перший - після вкорінення саджанців, другий - на етапі формування плодів. У сонячні дні корисно струшувати рослини, ударяючи паличкою по опорі, щоб пилок потрапила на рильце.

Захист від хвороб

Захворювання «чорна ніжка»

Динна груша уражається тими ж хворобами, що й увесь дім Пасльонових.

Найнебезпечнішими вважаються кореневі гнилі, що розвиваються в перезволожених грунтах, і захворювання сходів чорною ніжкою. Восени плоди часто вражаються альтернаріоз.

Для захисту від хвороб часто застосовують ті ж засоби, що і для інших Пасльонових.

Наприклад, проти кореневих гнилей в допомогу будуть мікробіологічні препарати Алірін-Б, Баксіс і ін.

Збір врожаю

Період дозрівання плоду пепіно складає 75 - 90 днів.

Збирати врожай можна протягом усього літа, так як ягоди на одному і тому ж кущі встигають в різний час. Якщо ж плоди не встигли дозріти до закінчення сезону, їх збирають раніше, залишаючи в теплому і сухому місці, де вони за кілька місяців доходить до кондиції.

Рада садівника: урожай потрібно збирати з особливою акуратністю, залишаючи плодоніжки на ягоді.

Пепіно не люблять забитих місць і вм'ятин, тому кожна ягода потребує окремої упаковці (наприклад, в газету). Важливо зібрати ягоди вчасно, так як перезрілі плід значно відрізняється за смаком.

Сміливо експериментуйте, дивуйте друзів і знайомих екзотичними смаками!

Як виростити такий екзотичний фрукт, Як динна груша, дивіться і слухайте поради експерта в наступному відео:

Пепіно або динна груша, відноситься до сімейства пасльонових. Її батьківщина - Південна Америка. У нас в країні динна груша належить до розряду малопоширених рослин, які вирощують на садових ділянках, В квартирах. На жаль, сортовий асортимент пепіно досить обмежений.

Найбільш популярні сорти Рамзес, Консуело. Плоди цього екзота мають десертним смаком, можна сказати, що вони відносяться до дієтичних, так як містять легкозасвоювані цукру, багаті залізом, вітамінами, аскорбінової кислотою. Їх вживають свіжими, готують з них салати, маринують, солять, варять компоти, варення.

Ця дивовижна культура запозичила деякі морфологічні ознаки у своїх родичів з сімейства пасльонових. Наприклад, її квітки схожі на картопляні, а листя як у перцю. Стебла у динної груші без підв'язки опускаються на грунт і вкорінюються. Листочки у рослини можуть бути простими і багатолопатеву (залежить від сорту). Плоди на пепіно зав'язуються без запилення. У різних сортів вони не однакові за розміром, формою (круглі, подовжено-конічні, плоско), забарвленням. Вона може бути помаранчевої, кремовою, жовтуватою. Екзотичний вид плодам надають смужки: пурпурні, фіолетові, коричневі. У зрілому вигляді вони мають солодкий, ніжний смак. Їх м'якоть соковита і ароматна. По запаху і смаку ягоди пепіно нагадує диню з легким присмаком ананаса, манго. Їх маса від 50 до 750 грам, вона залежить від умов вирощування. Неушкоджені плоди динної груші, упаковані в папір, довго зберігаються в холодильнику.

біологічні особливості

Динна груша - культура світлолюбна і вологолюбна, тому потребує частого поливу. При боляче високої денної температури листочки рослини втрачають багато вологи, внаслідок чого поникают, скручуються, а зав'язь опадає. Негативно позначаються на плодах пепіно і різкі перепади вологості через що великі зав'язі можуть розтріскуватися, але навіть в такому вигляді вони довго не псуються.

розмноження

Динна груша розмножується живцями і насінням, яке висівають в кінці січня, початку лютого. З причини того, що вони дрібні, закладати їх в грунт не потрібно. Достатньо злегка присипати землею. Сходи з'являються вже через п'ять-сім днів, у них хороша схожість. У фазі 2-3 справжніх листочків розсаду пікірують. У перший час зростає вона повільно, але до моменту висадки досягає близько 10 сантиметрів у висоту і має сім-вісім листочків. Щоб уникнути пікіровки, насіння по кілька штук висівають в торф'яні таблетки або стаканчики. На жаль, не всі сорти динної груші дають повноцінне насіння, тому краще розмножувати пепіно вкоріненими живцями, які знімають з перезимували маточних кущів приблизно в середині лютого.

висадка розсади

Для висадки розсади динної груші підходить легка, родючий грунт, що володіє нейтральною кислотністю. Відповідні попередники: квасоля, цибуля, огірки, часник. Розсаду висаджують на початку травня, попередньо внісши в грунт органічні добрива. Відстань між нею 40-50 сантиметрів. Після посадки рослини гарненько поливають і мульчують сухим грунтом. Бажано на перший час накрити розсаду спондбондом. У сонячні дні, при підвищенні температури, одну сторону укриття можна піднімати. Тільки коли встановиться стабільно тепла погода, з розсади знімають спондбонд. Через три тижні після посадки молоді рослини слід підв'язати до опори або шпалері і приступити до формуванню куща. На ньому залишають два-три втечі, інші видаляють. Центральний стебло підв'язують прямо, бічні - з невеликим ухилом. Слід знати, що пепіно сильно кущиться, тому потребує пасинкування. Пасинки видаляють по досягненню ними трьох-п'яти сантиметрів в довжину, залишаючи невеликі пеньки.

Купила насіння пепіно, хочеться виростити щось незвичайне, щоб дивувати гостей і сусідів. Як і коли їх посіяти, чи потрібно вирощувати розсаду? В який час її можна пересадити в неопалювальну теплицю? Знаю, що пепіно - багаторічна рослина, чи можна його зберегти взимку? Розкажіть про це екзотичному овочі (або фрукті?) І його корисні властивості.

Пепіно - вічнозелений багаторічник, що відноситься до сімейства пасльонових. Це гіллястий чагарник висотою до 1,3 м з одревесневающимі стеблами. Листям чергові, довгасто-звужуються, злегка зморшкуваті. Квітки дрібні, біло-бузкові, схожі на картопляні. Насіння дрібні, дрібніше томатних.

Кущі пепіно в фазі плодоношення

Плоди за смаком асоціюються з динею і грушею одночасно. Народних назв має багато: динна груша, аймара, перуанський огірок, кечуа, солодкий огірок, грушева диня, динне дерево. Розмір плодів трохи більше гусячих яєць. Забарвлення їх кремовий, бежевий з бузковими смужками або яскраво-жовтий зі штрихами, в залежності від сорту. М'якоть жовта або кремова, дуже соковита.

Плоди в розрізі

Пепіно вживають в свіжому вигляді (на десерт, в салатах) і термічно обробленому (в соусах, супах, з морепродуктами). Можна їх заморожувати, сушити, варити варення, джеми. Фрукт пепіно містить вітаміни (С, РР, В1, А, В2), залізо, каротин, пектинові речовини і ін.

Культура починає плодоносити на 4-6 місяці після посадки, тому висівати насіння потрібно рано. Якщо є можливість організувати підсвічування, то в листопаді-грудні. Якщо немає, то в лютому. Насіння бажано проростити на вологій тканині або серветці в теплому місці (при 26 ° С). Посадити в окремі ємності з продезинфікованим живильним повітропроникним грунтом, заповнені наполовину. посіви накрити прозорою плівкою. Сходи з'являться швидко, днів через 5.

Розсада, готова до пересадки на постійне місце

при ранній посадці після утворення сім'ядольних листків потрібно наступний режим досвічування: в перший тиждень - цілодобово, наступні 4 тижні - по 16 год, ще місяць - 14 ч. При витягуванні стеблинки в ємності потрібно досипати аналогічний грунт по сім'ядольні листя для збільшення кореневої системи. Поливати молоді рослини потрібно в міру, не допускаючи переливу, пересушування. Підгодовувати кожні два тижні, краще рідким добривом для розсади.

Квітки пепіно схожі на картопляні

Агротехніка схожа з томатною. У опалювальну теплицю розсаду можна висаджувати в березні-квітні, в неопалювальну - в травні. У першому випадку плоди починають зав'язуватися в квітні, а дозрівати з кінця червня. У другому - багато пізніше. Плодоношення розтягнутий, до заморозків.

Догляд та формировка

Перезволожувати грунт небажано, можна спровокувати грибкові захворювання. Різкі перепади вологості приводять до розтріскування плодів. для рясного плодоношення підгодівлі потрібні щотижневі. Обов'язково провітрювати теплицю. Оптимальна температура для вегетації 20-25 ° С, при вище 30 ° С і нижче 18 ° С відбувається опадання квіток.

Пепіно необхідно підв'язувати по аналогії з томатами. Посаджені в лютому рослини формувати потрібно в 1 стебло, в грудні - можна в 2 або 3 стебла. Пасинки слід видаляти щотижня, краще виломлюванням або з залишенням невеликого пенька.

Колорадські жуки люблять листя пепіно не менш, ніж картопляні

Колорадські жуки їдять рослинність цієї культури так само, як картоплю. Тому при виявленні шкідників потрібно обробка, наприклад, Інта-Виром. Рослина може вражатися тлею, білокрилкою, павутинним кліщем. Боротися з ними необхідно відповідними інсектицидними препаратами.

Пепіно з плодами в горщику

Як зберегти динну грушу до наступного сезону

Перед заморозками рослину потрібно викопати, максимально зберігаючи кореневу систему, І пересадити в підходящу ємність. Якщо є недозрілі плоди, то можна дочекатися їх дозрівання. Після плодоношення пагони слід обрізати на ¾. Розмістити у світлому місці, обмеживши поливи, припинивши підгодівлі. Зрізане можна використовувати для живцювання.

вкорінені живці

У січні "динька" рушає в зростання. Бажано обприскати Епін-Екстра, збільшити полив, відновити підгодівлі, забезпечити досветку. З лютого по березень утворилися пасинки можна обрізати, вкорінювати. При сильному витягуванні пагони прищипують. До моменту висадки в закритий грунт рослини можуть бути вже з зав'язі плодів.

Пепіно варто виростити хоча б раз, хоча б для того, щоб мати про нього певну думку. Можливо, ці плоди стануть постійними на Вашому столі.

категорії

Вибір редакції