Дали е можно да се јаде стар вргањ? Како изгледаат вргањите и каде растат? Опис на жолто-кафеавиот вргањ
Врвњот по хранлива вредност спаѓа во втората категорија, но поради вкусот е лидер по популарност меѓу собирачите на печурки. Оваа печурка е одлична не само за јадење во сезона, туку и за ароматични препарати кои ќе ви овозможат да го почувствувате вкусот на летото во зимските денови.
Зошто е корисен овој производ, кога и каде да се берат вргањ, како да се разликуваат и на какви опасности треба да се подготвите? Ова ќе се дискутира подолу. Значи, да го погледнеме вргањот.
Опис на Болетус.
Родот на кој припаѓаат сите сорти на вргањ се нарекува Leccinum или Obabok. Апсолутно сите сорти на вргањ се јадливи и безбедни, но важно е да можете да ги разликувате од опасните колеги.
Печурките од трепетлика се големи печурки со месести нозе и капа со црвено-портокалова, понекогаш бела нијанса. Во раните фази на растот, тие може да личат на печурки од вргањ, подоцна тие изгледаат малку како печурки вргањ. За да имате целосно разбирање за вргањот, разгледајте ги нивните сорти со опис на карактеристиките.
- Црвен вргањ.
Најчеста сорта. Капачето на оваа печурка во рана фаза на раст е хемисферично, со црвена боја ако расте во трепетлика. Кај мешаните лисици, капачето на црвениот вргањ е жолто-црвено, а оние што растат под тополите се одликуваат со сивкава нијанса. Капачето е покриено со густа кадифена кожа и во дијаметар може да достигне максимум 30 см. Но, таквите големи печурки се исклучително ретки, како по правило, дијаметарот на капачето на црвениот вргањ се движи од 5-14 см.
Од внатрешната страна има лабав цевчест слој од 1 до 3 cm, со заоблени пори, кои малку потемнуваат при допир. Ногата расте од 5 до 15 см, покриена со надолжни лушпи од влакнеста текстура, кои на крајот добиваат кафеава нијанса. Важно е да се обрне внимание на слојот на спори - има кафеава нијанса, а самите спори се фузиформни.
- Кафеаво-жолт вргањ.
Оваа печурка расте на долго стебло, кое е во висина од 8 до 2 см, делумно скриено под земја. Ногата е со светла или сивкаста боја, со лушпеста површина која потемнува со текот на времето. Капаците на младите печурки првично се хемисферични, а потоа стануваат во облик на перница, жолто-кафеава или кафеаво-портокалова боја, со груба, сува кожа.
Цевчестиот слој е слободен, со аголно заоблени пори, кои на почетокот имаат сивкаста нијанса, а подоцна можат да станат кафеави или маслинки. Спорите се мазни, маслиново обоени и фузиформни. Особеноста на сортата е тоа што на местото на сечењето, пулпата ја менува бојата со текот на времето - постепено станува розова, потоа станува сина и добива темно виолетова нијанса.
- Бел вргањ.
Посебен тип на вргањ, бидејќи се разликува по типичната бела боја на капачето и нозете. Капачето на почетокот на растот е хемисферично, а потоа се менува во перница. Во основата на ногата може да добие синкава нијанса. Површината е мазна и сува. Дијаметарот на капачето може да биде од 5 до 25 см, а висината на ногата е од 5 до 22 см.
Со текот на времето, површината на ногата станува покриена со сиво-кафени лушпи. Тубуларниот слој може да биде бел или жолтеникаво-сив кај стариот вргањ. Бојата на прашокот за спори е окер. Особеноста лежи во тоа што на местото на сечењето може да се забележи нагло затемнување на пулпата, а во пределот на ногата добива вивтава нијанса.
- Болетус во боја.
Во многу аспекти, оваа сорта е слична на претходните. Но, се разликува по поширока, конвексна капа и розева боја на лушпести нозе. Просечната висина на ногата од печурка е од 5 до 20 см, а дијаметарот на капачето не е повеќе од 25 см. Цевчестиот слој може да биде розев со златна нијанса.
Дебелината на тубуларниот слој не е поголема од 1,5 см Прашокот на спорите е кафеаво-розев или жолто-розев, во зависност од возраста на габата. Вргањот со обоени нозе има бело, густо месо кое не потемнува толку брзо како кај претходните сорти.
Каде расте вргањот и кога се бере?
Покрај разгледуваните сорти, има и други кои подлежат на варијабилност во зависност од областа и условите во кои растат. Првиот вргањ може да се појави во шумите уште на почетокот до средината на јуни. Сезоната на растење на вргањ завршува во септември. Каде може да се најде вргањ? Подолу е листа на места каде што расте оваа печурка.
- Како прво, како што имплицира името, печурката мора да се бара во трепетлика. Во трепетлиските шуми и насади, овие печурки растат во голем број, и не само по дождови. За време на сушните периоди, вргањот може да се најде како расте во многу засенчени насади.
- Болетусот може да расте и во шуми од бреза и мешани шуми. Како по правило, печурката изгледа малку поинаку - има кафеаво-жолта капа. Печурката расте во дождовните сезони, во мали семејства - околу секој примерок има до 15-20 од истите.
- Покрај тоа, вргањот може да се најде и меѓу боровите дрвја. Има црвено-кафеава капа, а расте во мали групи, од 5 парчиња. Печурките најдобро растат во борови шуми по топли дождови во слабо засенчени области.
Лажен вргањ.
Кога берете печурки, не смеете да заборавите на сопствената безбедност. Многу печурки за јадење имаат опасни колеги, кои се многу слични по изглед, но во исто време содржат токсични материи кои се штетни за здравјето. Болетус не е исклучок. Постои опасна сорта која има слични карактеристики, но сепак е лесно да се разликува од јадливиот вргањ. Печурката од пиперка (научно име - Tylopilus felleus), која популарно се нарекува и горчлива печурка, се одликува со мрежеста шема на стеблото, многу горчлив вкус и розев тубуларен слој. На местото на сечењето, месото од горчината брзо станува розево.
Придобивките и штетите на вргањот.
Јадењето вргањ не се препорачува за секого, бидејќи оваа печурка не се смета за диететски производ. Поради високата содржина на литиум и хитин, овој производ е контраиндициран за луѓе кои страдаат од хронични заболувања на бубрезите, црниот дроб, жолчното кесе и панкреасот. Покрај тоа, вргањот не се препорачува за трудници, како и за време на доењето. Но, придобивките од производот се сепак поголеми. Размислете што е корисно во пулпата на печурката.
- Пулпата на печурката содржи многу минерали во висока концентрација. Меѓу нив, калиум и фосфор - до половина од дневната вредност во 100 грама. Содржи и железо, литиум, калциум, натриум, магнезиум. Сите овие минерали се вклучени во регулирањето на метаболизмот на вода-сол, се важни за нервниот систем и спроведувањето на процесите на хематопоеза.
- Печурката е богата и со витамини. Содржи рекордна количина на витамин ПП, како и витамини од групата Б, аскорбинска киселина, токоферол.
- Печурките се извор на посебен вид на протеин кој лесно се апсорбира од телото. Тој е идеален додаток во исхраната за луѓе за контрола на телесната тежина и вегетаријанци.
Болетусот ги задржува повеќето вредни материи за време на термичка обработка. Корисно е и во сушена и конзервирана форма.
Вид на печурки за јадење со дебело стебло и густа капа. Овие претставници на дивиот свет растат во шумите на Евроазија и Северна Америка. Поради фактот што ниту еден од видовите на оваа габа не е, малку луѓе ги разликуваат нивните типови. Ајде да видиме кои се видовите на вргањ и кои се нивните карактеристични карактеристики.
Црвено
Има голема капа (до 20 см). Шапката има сферично-конвексна форма и лесно се одвојува од ногата. Мазната кожа не се отстранува од оваа печурка, како кај.На влажно време, кожата може да стане малку лигава, но почесто може да се најде сува. 
Меѓу боите на капачето на црвената печурка, се случува таква разновидност:
- кафеаво-црвена;
- црвеникаво жолтеникаво;
- црвеникаво кафеава;
- црвеникаво-портокалова.
Неговата боја е во директна пропорција со средината во која расте овој шумски жител. На пример, ако печурка расте покрај тополи, сенката на нејзината капа е повеќе сива отколку црвена. Ако расте во чиста трепетлика, нејзината боја ќе биде темно црвена.Претставниците од мешаните шуми обично имаат жолто-црвена или портокалова боја. Црвените видови можете да ги сретнете во шумата од октомври до октомври.
Дали знаеше? Печурките од трепетлика имаат висока содржина на есенцијални амино киселини, поради што супата од нив по вредност се изедначува со супа од месо.
Ногата на печурката обично има големина од 15 × 2,5 см. Таа е густа, најчесто се шири надолу, понекогаш оди длабоко во земјата. Има бело-сивкава боја, понекогаш основата може да биде зеленикава. 
Пулпата има висока густина, месести и цврстина, но станува помека при постепено стареење. Сечењето му е бело, а по сечењето куклата брзо помодрена. На дното, ногата може да биде и малку синкава. Особеноста на црвената печурка се смета за одличен вкус и пријатна арома.
За постојан престој, црвените вргањи избираат листопадни и мешани шуми. Тие живеат по можност под млади дрвја.
Бело
Како што можете да видите на фотографијата, белиот тип на вргањ, како и црвениот, има прилично голема капа (до 20 см) со хемисферична форма. Во описот на оваа печурка, првото нешто што треба да направите е да ја означите белата боја на капачето, иако понекогаш може да се најде розова, кафеава или сино-зеленикава нијанса. Неговата кожа е секогаш сува и гола. 
Шапката се потпира на висока нога, исто така бела. Како што старее, фиброзните лушпи на него може да станат сиви или кафеави. Пулпата е бела, јака, кога се сече прво помодарува, па поцрнува, а на ногата станува виолетова.
Може да сретнете бел вргањ во зимзелена шума, каде што има многу влага.Во трепетлиските шуми се среќава во суво време. Обично расте од јуни до септември. 
Важно! Белиот вргањ е наведен во Црвената книга на Русија како редок вид. Печурката е забранета за собирање од населението во Ленинградската област.
Жолто-кафеава
Жолто-кафеавата разновидност на вргањот изгледа токму онака како што се нацртани печурките во илустрациите во детските книги - ногата е светла, а капачето е големо, светла боја. Хемисферичната капа може да порасне до 20 см. Има сува, малку волнена кожа. Боја на кожата - жолто-кафеава или портокалово-жолта. Нејзината пулпа е густа, бела, розова во сечењето, потоа станува сина, а подоцна се приближува до црна. 
Ногата станува сино-зелена кога се сече.Неговата висина достигнува 20 см, а дебелината 5 см Ногата често се шири надолу. Неговата површина е покриена со мали густи зрнести крлушки со кафена, а подоцна и црна боја.
Габата живее во шуми од бреза, бреза-аспен, бор, смрека-бреза. Можете да го најдете и под лисјата. Во Русија почесто се наоѓа под брезите. Како и сите вргањ, така и жолто-кафеавите печурки се есенски. Но, понекогаш тие можат да се најдат почнувајќи од средината на летото. 
Обоена нога
Овој тип на вргањ се одликува со тоа што неговата нога е белузлаво-розова блиску до врвот, а во основата има окер-жолта боја. Ногата има цилиндрична форма, расте до 10 cm во висина и до 2 cm во ширина. Неговата површина е лушпеста, мазна. 
Шапката на овој вид е розова, понекогаш со јоргована и маслинеста нијанса. Може да биде срамнет или конвексен, достигнувајќи 10 cm во дијаметар. Површината на кожата е сува и мазна.
Печурката е од северноамериканско-азиско потекло. Се среќава под бреза или дабови дрвја. Во Русија, расте само на Далечниот Исток и Источен Сибир. 
Бор
Боровиот вргањ често се нарекува црвенокоса, како и другите вргањи кои имаат црвена капа. Боровата печурка се одликува со забележливо темно темноцрвено капаче. Може да порасне до 15 cm во дијаметар, а понекогаш дури и поголем. Неговата кожа е сува и кадифена. Пулпата е бела, цврста и без мирис. 
Во сечењето, месото брзо се претвора од бело во сино, а потоа во црно. Карактеристична карактеристика на оваа печурка е тоа што може да ја промени бојата само од еден човечки допир, а не само од рез.
Дали знаеше? По вирусни заболувања, супа од вргањ е таа што добро го враќа имунитетот. Содржи многу витамини и минерали кои му се потребни на телото после некоја болест.
Ногата на црвенокосата е долга (до 15 см) и дебела (до 5 см). Нејзината боја во основата е зеленикава, основата обично оди длабоко во земјата. На стеблото може да се најдат надолжни влакнести лушпи со кафена боја. 
Живее во зимзелена и мешана шума. Микоризата се формира исклучиво со бор, во екстремни случаи - со. Добро се чувствува во мов, па често се наоѓа во друштво со него.
Даб
Во младоста, дабот вргањ има сферична капа испружена над ногата. Со стареењето, капачето се отвора и добива поинаков облик на перница. 
Дијаметарот на капачето кај дабовите видови е ист како и кај другите - од 5 до 15 см Бојата на овој вргањ е тула-црвена. Во суво време, кожата на капачето може да пукне, но остатокот од времето е кадифена. Печурката има бело-сиво цврсто месо. Кога се сече, неговата боја се менува - прво станува сино-виолетова, а потоа црна.
Ногата е долга до 15 см, широка до 5 см, малку задебелена на дното. На ногата се видливи меки кафени лушпи.
Важно! На фактот дека дабот вргањ созреал ќе укаже неговата капа - станува рамна. Таквите печурки не можат да се користат - протеинот што го содржат телото не го вари.
Тие растат од средината на летото до септември. Најчесто ги има во мали групи, покрај даб. Црно-скалесто
Шапката на овој типичен претставник на вргањот може да има такви бои.
Болетус е општо име за печурките кои припаѓаат на родот Leccinum. Речиси сите вргањи имаат црвена капа, густа нога и густо месо. Печурките од трепетлика се јастиви, вкусни печурки кои припаѓаат на втората категорија. Постојат неколку видови на вргањ, но најчестиот вргањ е црвениот, жолто-кафеавиот, дабот, смреката, борот. Црвениот вргањ - (црвена печурка, красјук, трепетлика, црвенокоса) е прилично голем претставник на царството на печурките. Капачето за печурки може да биде до 30 cm во дијаметар. Кај младите печурки, тој е хемисферичен, работ е цврсто притиснат на стеблото. Кај зрелите печурки е во облик на перница со лесно откачено стебло. Бојата на кожата е црвена или теракота. Површината е мазна, малку кадифена. Цевчестиот слој е лабав, бел со маслиново или жолтеникава нијанса.
Стеблото на зрела печурка достигнува 15 см во висина и 5 см во дебелина. Цврсто внатре, проширувајќи се до дното. Бојата на стеблото е сиво-бела, со мали крлушки кои потемнуваат додека расте. Пулпата е густа, месести, еластична во капачето. Како што расте, станува мек и влакнест во стеблото. Мирисот е пријатен, но благ. По грешка станува сино, а потоа станува црно. Жолто-кафеав вргањ (црвено-кафеав вргањ) е јастива печурка, широко распространета на Далечниот Исток, во европскиот дел, формирајќи микориза со камен и манџуриска бреза. Печурката лесно се разликува по големата, набиена нога, покриена со мали кафени или црни крлушки. Дебелината на ногата може да достигне 7 cm кај зрелите печурки, а висината од 22 cm. Главата на печурката може да биде со дијаметар од 25 cm.
Кај младите печурки, капачето е хемисферично, кожата е сува, кадифена, мат. Бојата на капачето е жолто-кафеава. Кај зрелите печурки, кожата на капачето осветлува, добивајќи окер нијанси. Пулпата е густа, бела. На кројот најпрвин е розев, а потоа добива виолетови нијанси, до сино-зелена боја. Тубуларен слој дебел 1,5 cm, засечен. Бојата се движи од маслинеста до сива. Порите се мали, обликот е аголно заоблен. Првично, растот е сив, а потоа светло-кафеав. Ногата е клавирана, бела, со мали кафени (црни) лушпи.
Boletus boletus е ретка, неверојатно убава вргањ печурка, наведена во Црвената книга. Неговата главна разлика е бојата - снежно-бела и бела. Стеблото на габата е високо, достигнувајќи 15-25 см, клави, со бели лушпи. Капачето достигнува 25 cm во дијаметар. Пулпата е бела, густа, сина на сечењето, а потоа поцрнува. Печурката е широко распространета на северната хемисфера (Балтик, Мурманск, Западен Сибир).
Дабот и боровиот вргањ се разликуваат само по бојата на капачето. Во првата е светла костенлива нијанса, кај вториот претставник на вргањот е темно темноцрвена.
Фото печурки
Црвен вргањ (фото) - вообичаен во Европа, во листопадни и мешани шуми, главно во шуми од трепетлика. Плодни од јуни до октомври. Болетус (слики) е јадење, вредна печурка која формира микориза со бреза, даб, четинари.
Прашање одговор
Колку вргањ да се готви?Врвгањите се варат во посолена вода околу 20-30 минути, откако ќе се извади кожата од капачињата. Важно е да се запамети дека обработката на вргањ треба да започне што е можно поскоро, бидејќи тие се деликатни печурки. Некои видови почнуваат да гнијат токму во кошницата. Затоа, откако ќе дојдете дома, неопходно е да се отстранат расипаните места. Ова ќе спречи труење и болести.
Болетусот е една од најомилените печурки, често се нарекува „печурка на среќата“. Не е толку лесно да се најде оваа печурка, иако тие се големи по големина и светла капа. Сепак, токму оваа околност е причина што берачите на печурки едноставно ловат такви печурки. Овие печурки се јадливи и не само за јадење, туку и вкусни. Од нив може да се подготват различни јадења, нивната калорична содржина е релативно мала, што е многу вредно за оние кои не сакаат да се подобрат.
Меѓу искусни собирачи на печурки, вргањот е високо ценет; по вредност, овој трофеј е само втор по вистинскиот „крал на печурки“ - печурката од свинско месо. Навистина, вргањот е на врвот на рејтингот. Покрај тоа, вргањот не е само најголемата печурка, туку е многу вкусна и здрава.
Врз основа на името, станува јасно дека оваа печурка најчесто се наоѓа под трепетлика. Често се случува вргањот да се најде во листопадни копи и мешани шуми. Оние кои планираат да ги соберат треба да бидат свесни дека често се наоѓаат во влажни и засенчени шуми од трепетлика, каде што нивната популација значително се зголемува. Габата најчесто расте во семејства, што го олеснува собирањето. Сепак, често расте сам, како вргањ. Но, вреди да се напомене дека калориската содржина на вргањ е поголема.
На територијата на Русија, еден вргањ расте дури и во тундра (што значи шуми од бреза).
Фотографии од Болетус
Време на собирање и како тие изгледаат
Првите печурки од трепетлика растат на почетокот на јуни (сепак, ако сакате да ги соберете овие вкусни, јастиви печурки, треба да побрзате: во тоа време тие растат само една недела, но можете да го најдете најголемиот примерок). Втората сезона започнува во средината на јули, а потоа почнуваат да се појавуваат во изобилство на крајот на октомври, а може да се собираат до почетокот на зимата. Колекцијата на Болетус завршува по првиот мраз.
Искусните собирачи на печурки знаат дека постои таков знак: штом пената ќе почне да лета од трепетликата, треба да почекате да се појават печурките од трепетлика.
Ако зборуваме за тоа како изгледа вргањот, тогаш треба да го земете предвид фактот дека тие се од неколку видови. Главните видови се црвени, сиво-кафеави и бели. Вргањ со светло црвена капа се нарекува црвенокоса или црвенокоса. Болетусот може да биде не само црвен, туку треба да знаете дека бојата на неговите капи може да се промени поради возраста. Што се однесува до големината на капачето, неговиот дијаметар може да достигне 30 см. Должината на ногата на печурката во повеќето случаи не надминува 20 см. Ако ногата е скршена, можете да забележите како постепено станува сина (но може да стане розова) , а потоа поцрнува...
Под трепетликата најчесто се наоѓаат вргањи од трепетлика, но тоа воопшто не значи дека ги нема на други места.
Печурката популарно ја нарекуваат месар или гради.
Вкусни квалитети
Сите видови на такви печурки се јадливи, тие не се разликуваат многу по вкус. Содржината на калории на таквите печурки е таква што можете да добиете доволно од нив прилично брзо, нивниот вкус е многу оригинален и богат. Врвњот може да се користи за варење, печење, мариноване и солење. Добро оди со леќата, оризот и компирот. Тие можат да се користат за подготовка на вкусна супа во различни варијации (рецептите за подготовка на јадења од овој производ им се познати на повеќето собирачи на печурки) и одлични салати. Калориската содржина на оваа печурка е една од причините за нејзината популарност.За оние кои сакаат солени и сушени печурки, печурките од трепетлика се исто така совршени. Ако вргањот е кисела, тогаш може да добие кафена нијанса, а исто така станува сина.
Корисни карактеристики
Придобивките од овие печурки за организмот се големи, бидејќи содржат многу материи неопходни за човечкото тело. Оваа тубуларна печурка е многу корисна и содржи голем број уникатни супстанции. Ако зборуваме за вредните супстанции што се содржани во печурките од трепетлика, тогаш треба да се забележат протеини, јаглени хидрати, влакна, тие исто така содржат голема количина железо и фосфор. Во однос на количината на витамин Б, вргањот не е инфериорен во однос на најпознатите житарки. Ако зборуваме за протеини (кои се многу неопходни за телото), тогаш во однос на содржината на оваа супстанца, вргањот не само што не е инфериорен во однос на месото, туку дури и го надминува. Болетусот содржи голем број на амино киселини, кои многу лесно се апсорбираат од телото.
Ако готвите супа од сушени печурки од трепетлика, тогаш калориската содржина на ова вкусно и здраво јадење во никој случај нема да биде инфериорно во однос на месото.
Високата калорична содржина е причина што тие се препорачуваат за оние кои страдаат од анемија. Врвњот е одличен за заздравување на рани, а причината за тоа е истата висока калорична содржина.
Треба да се собира само млади вргањ, а старите поединци да се игнорираат.Како изгледа печурка, која е најдобро да се остави? Тој е многу голем и непривлечен. Најголемиот вргањ не е секогаш вреден трофеј, бидејќи постои ризик да содржи црви.
Може да се јаде само свеж вргањ. Не треба да ја чувате печурката долго време во фрижидер, бидејќи има тенденција брзо да се расипе. Врвњот мора веднаш да се собере, излупи и свари и ништо друго. Се разбира, печурката се јаде и по неколку дена во фрижидер, но секој ден ги губи корисните својства.
Погледнете ја вргањот на фотографијата, кој го покажува богатството на нијанси и бои:
За да започнете со опис на печурката од смрека, вреди да се започне со фактот дека оваа печурка е за јадење и има одлична хранлива вредност. Шапката е со дијаметар од 6-15 см, хемисферична, потоа конвексна, месести. Површината на капачето е со фини влакна, мат темно кафеава, кафеава, светло-кафеава. Лушпата не се отстранува. Цевчестиот слој е прво бел, а потоа беж; порите во цевките се темно сиви. Нога долга 7-15 cm, дебелина 2-4 cm, месести бела, покриена со црни лушпи. Пулпата е густа бела, подоцна розево, на прекин станува виолетово-сива или виолетово-црна, на резот се претвора во виолетово-розова, а потоа сиво-виолетова.
Погледнете ја печурката од вргањ на фотографијата и во описот, оваа информација ќе ви овозможи точно да ја идентификувате во шумата:
Големи приноси на вргањ од смрека се собираат во листопадни, мешани и борови шуми.
Вргањот од смрека нема отровни и нејадливи колеги.
Поради својата густа пулпа, вргањот од смрека е најдобрата печурка за јадење. Габата ретко е црвлива.
Болетус жолто-кафеава за јадење... Капачето е до 6-15 см, црвено, прво - хемисферично, потоа во облик на перница, подоцна конвексно, месести, фибровлакнести, мат, влажно на дожд, но не лигаво. Лушпата не се отстранува. Цевчестиот слој е прво бел, а потоа светло сиво-кафеав. Стеблото долго 7-15 cm, дебелина од 2-4 cm, месести бело, покриено со кафени лушпи. Месото е густо бело, на резот се претвора во рѓосана црвено-кафеава боја.
Се јавува од јули до октомври.
Густото месо на жолто-кафеавиот вргањ го прави најдобрата печурка за готвење печења, малку се пржи и не се лепи за тавата. Киселите вргањи се вкусни и убави. Болетусите ретко се црви.
Болетус крваво црвено на фотографијата
Печурката е за јадење. Капачето е до 6-15 см, црвено, прво - хемисферично, потоа во облик на перница, потоа во облик на перница, подоцна конвексно, месести, фино-влакнести, мат, влажно на дожд, но не лигаво. Лушпата не се отстранува. Цевчестиот слој е прво бел, а потоа светло сиво-кафеав. Стеблото долго 7-15 cm, дебелина од 2-4 cm, месести бело, покриено со кафени лушпи. Месото е густо бело, на резот се претвора во рѓосана црвено-кафеава боја.
Расте во иглолисни и мешани шуми. Има многу на бреговите на Волга.
Се јавува од јули до октомври.
Крваво црвениот вргањ нема отровни и нејадливи колеги.
Густото месо на крваво црвениот вргањ е идеално за пржење. Киселите вргањи се вкусни и убави. Болетусите ретко се црви.
Печурката е за јадење. За да започнете со опис на тоа како изгледа црвената печурка на вргањ, неопходно е нејзиното капаче да биде до 6-18 см, мат портокалово, прво хемисферично, а потоа во облик на перница, подоцна конвексно, месести фиброфиброзно. Лушпата не се отстранува. Цевчестиот слој е прво бел, а потоа окер. Нога долга 7-18 cm, дебелина 2-4 cm, месести бела, покриена со бели крлушки во млада возраст, подоцна со кафени лушпи. Пулпата е густа бела, на резот добива розово-сива, а потоа сиво-црна боја.
Погледнете како изгледа вргањот на фотографијата, а ние ќе продолжиме детално да го проучуваме овој вид:
Црвена болетус печурка на фотографијата
Расте во шумски појаси со насади со трепетлика и бреза, поединечно или во мали групи. Формира микориза со бреза и трепетлика.
Се јавува од јули до октомври.
Црвениот вргањ нема отровни и нејадливи колеги.
Густото месо на црвениот вргањ е погодно за правење супи и чорби. Киселите вргањи се вкусни и убави. Болетусите ретко се црви.
Боров вргањ на фотографијата
Боров вргањ печурка- за јадење. Шапката е 6-18 см, месести, портокалово-кафеава или жолто-кафеава со ситно влакно, мат, влажна на дожд, но не лигава, на почетокот хемисферична, а потоа во облик на перница. Лушпата не се отстранува. Цевчестиот слој е прво бел, а потоа светло сиво-кафеав. Стеблото долго 7-15 cm, дебелина од 2-4 cm, месести бело, покриено со кафени лушпи. Месото е густо бело, на резот добива виолетово-розево, а потоа сиво-виолетово.
Каде може да се најдат болетус печурки во блиската шума? Големи приноси на боров вргањ се собираат на тресетски почви покриени со мов во борова шума. Формира микориза со бор: печурките на вргањ растат доста брзо и се шират на огромни територии. Ова се главните места каде растат вргањите, треба да ги побарате токму таму и во овој случај никогаш нема да останете без плен.
Се јавува од јули до октомври.
Боровиот вргањ нема отровни и нејадливи колеги.
Густата пулпа го прави вргањот од бор најдобрата печурка за готвење на какви било јадења. Киселите вргањи се вкусни и убави. Болетусите ретко се црви.
