سلطة مع كبد الدجاج والجزر الكورية. سلطة مع الجزر الكوري وكبد الدجاج. لسلطة الكبد مع الجزر الكورية تحتاج

أقترح عليك تحضير سلطة بسيطة ولذيذة جدًا من المكونات المتوفرة. كبد الدجاج منتج صحي ولذيذ. الجزر الكوري محبوب من قبل الكثيرين. ستضيف إضافة الخيار المخلل أو المخلل مذاقها اللاذع، وسوف "يتناسب" البصل بشكل متناغم للغاية مع هذه السلطة، سواء كانت طازجة أو مخللة. إذا اشتريت الجزر جاهزًا، فلن يستغرق الطهي سوى القليل من الوقت.

لذا، إليك المكونات التي تحتاجها لتحضير سلطة بكبد الدجاج والجزر الكورية. يمكنك إضافة الخضر المفضلة لديك حسب الذوق.

اغسل الكبد واتركه يطهى لمدة 20-25 دقيقة. يمكنك تقطيع الكبد إلى نصفين مما يقلل وقت الطهي. في هذه الأثناء، يمكنك مخلل البصل عن طريق تقطيعه إلى حلقات أو نصف حلقات. لبصلة متوسطة واحدة ستحتاج إلى 1/2 ملعقة صغيرة. السكر، 1/4 ملعقة صغيرة. ملح 1 ملعقة كبيرة. 9٪ خل و 100 مل ماء مغلي.

نقطع الخيار إلى شرائح طويلة.

قم بتبريد الكبد المسلوق قليلاً وقطعه أيضًا إلى مكعبات طويلة.

ضعي المنتجات المحضرة في وعاء السلطة وأضيفي المايونيز. سلطة كبد الدجاج والجزر الكورية جاهزة تقريبًا.

يمكنك إضافة الثوم والأعشاب والفلفل حسب الرغبة. إرم السلطة ويقدم. مزيج المكونات رائع ومتناغم للغاية. الكبد الطري والجزر الحار والخيار المقرمش والبصل المخلل - إنه لذيذ جدًا!

يعود تاريخ سلطة الكبد والجزر إلى الثمانينيات. في السابق، كانت هذه السلطة تسمى "لينين" ووصفتها لم تتغير مع مرور الوقت - فهي لا تزال تحتوي على الجزر والبصل والكبد، وجميع المكونات متبلة بالمايونيز. إحدى المزايا الرئيسية لهذه السلطة هي مكونات الميزانية الموجودة في ثلاجة كل عائلة. يعد توفير الوقت في تحضير الأطباق أمرًا مهمًا أيضًا، حيث يمكن للمضيفة تقديم جزء من الكبدة المسلوقة والمقلية إلى جانب طبق جانبي كطبق رئيسي، وبإضافة القليل من المايونيز إلى المكونات المتبقية، احصلي على مقبلات لذيذة.

الصورة النمطية الرئيسية بين ربات البيوت هي أن أي كبد يحتاج إلى نقعه في الحليب. هذا خطأ! على سبيل المثال، ليس من الضروري نقع كبد الدجاج أو كبد حيوان صغير. إذا كان الكبد من لحم الخنزير أو اللحم البقري وتم شراؤه من السوبر ماركت، فهو يستحق نقعه في الحليب. للقيام بذلك، املأ الكبد المذاب بالحليب بحيث يغطي المخلفات بالكامل ويوضع جانباً لمدة ثلاث ساعات. سوف يصبح الكبد طريًا جدًا.

أي كبد ممتاز لهذه السلطة. النقطة الوحيدة هي أنه إذا كان أفراد الأسرة يعانون من مشاكل في ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم، فيجب عليك تجنب كبد لحم الخنزير. يجب أن يكون لكبد الدجاج لون بني أو بورجوندي. إذا كان الكبد فاتح اللون، فإن الحيوان مريض بشكل واضح وأكل مثل هذا الكبد يشكل خطرا على الصحة. عند شراء كبد لحم خنزير كامل، انظر إلى وزن كبد الخنزير السليم، حيث يبلغ وزنه 2 كيلو على الأقل. إذا قمت بإدخال سكين في الكبد المبرد للحيوان، فيجب أن يتدفق الدم القرمزي؛ يشير إلى أن المخلفات كانت مستلقية على المنضدة لفترة طويلة. أي طلاء داكن على المخلفات يشير إلى أنها ليست طازجة!

يمكنك تناول الجزر للسلطة ليس فقط مسلوقًا بل مخللًا أيضًا. إذا كنت تريد سلطة حارة، فإن الجزر الكوري هو الخيار المثالي. يمكنك حتى صنعها في المنزل! للحصول على كيلوغرام من الجزر الطازج المبشور، خذ كوبًا من الزيت النباتي وعلبة توابل لتخليل الجزر باللغة الكورية. تخلط المكونات وتوضع تحت الوزن لمدة يوم. الملح والفلفل جاهز! يمكنك إضافته بأمان إلى سلطتك.

كيفية تحضير سلطة بالكبد والجزر - 15 نوعا

سلطة بسيطة لأمسيات الشتاء، عندما تريد أن تكون المقبلات مرضية للغاية. هذه السلطة سوف تنال إعجاب جميع محبي المطبخ الشرقي لمزيجها من الفطر المقلي والجزر الحار.

مكونات:

الكبد - 250 جرام
الخصيتين - 4 قطع
بصل - 1 قطعة
الفطر - 200 جرام
مايونيز - للتتبيلة
ملح للتذوق

تحضير:

يُسلق الكبد ويُقطع إلى شرائح. يُسلق البيض ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات. يُقطع البصل جيدًا مع الفطر ويُقلى بالزيت حتى ينضج. إذا لزم الأمر، قطع الجزر الكورية إلى قطع صغيرة. تخلط جميع المكونات مع المايونيز.

مزيج المكونات المقلية والذرة المعلبة الحلوة دائمًا ما يكون مربحًا للجانبين! يمكنك التحقق من ذلك بسهولة عن طريق تحضير هذه السلطة.

مكونات:

الكبد - 200 جرام
الجزر - 1 قطعة
بصل - 1 قطعة
بيضة - 1 قطعة
الذرة المعلبة - 1 علبة
زيت نباتي – للقلي
مايونيز - للتتبيلة

تحضير:

يُسلق الكبد حتى ينضج ويُقطع إلى شرائح. نحول البيضة إلى عجة ونقطعها أيضًا إلى شرائح. نقطع البصل إلى حلقات ويقلى بالزيت حتى ينضج. ابشر الجزر واقليه. صفي العصير من الذرة. رتبي السلطة على شكل طبقات، ثم غطي كل طبقة بالمايونيز. نبدأ بالعجة ثم الجزر ثم الذرة ثم الكبدة ونزين كل شيء بالبصل.

المزيج المستقر من الكبد والجزر لا يمكن أن يفسد بأي شيء! لكن إضافة ملاحظات مثيرة للاهتمام بمساعدة المكونات الإضافية أمر يستحق المحاولة بالتأكيد!

مكونات:

الكبد - 200 جرام
جزر كوري - 300 جرام
بصل - 300 جرام
البازلاء المعلبة - 1 علبة
زيت نباتي – للقلي
مايونيز - للتتبيلة
الملح والفلفل - حسب الرغبة

تحضير:

يقطع البصل والكبد ويقلى بالزيت حتى ينضج. في نهاية القلي، الملح والفلفل الكبد. إذا لزم الأمر، قطع الجزر الكورية إلى قطع أصغر. صفي العصير من البازلاء. تخلط جميع المكونات مع المايونيز.

سلطة سريعة يمكن تحضيرها في دقيقتين. سيكون مفيدًا جدًا عندما تحتاج إلى تناول وجبة غداء سريعة، ويفضل أن يكون ذلك دون المساس بقوامك.

مكونات:

الكبد - 200 جرام
الجزر - 1 قطعة
ملفوف - 300 جرام
البنجر - 1 قطعة
بصل - 1 قطعة
الثوم - 3 فصوص
مايونيز - للتتبيلة
ملح للتذوق

تحضير:

يُسلق الكبد حتى ينضج ويُقطع إلى شرائح. يُقطع الجزر والملفوف والبنجر إلى شرائح ويُقلى كل نوع من الخضار على حدة. نقطع البصل إلى نصف حلقات ويقلى بالزيت حتى ينضج. مرر الثوم من خلال مكبس. تخلط جميع المكونات مع المايونيز ويضاف الملح إذا لزم الأمر.

يمكن حقًا تحضير هذه السلطة وفقًا لمبدأ الخل - استبدل الملفوف الطازج بمخلل الملفوف وقم بغلي جميع الخضار بدلاً من قليها. إذا رغبت في ذلك، أضف البازلاء المعلبة. للتتبيلة من الأفضل اختيار المايونيز أو صلصة المايونيز الدايت.

سلطة رائعة بطعم الخيار المخلل الطازج. إنها سهلة الصنع للغاية، والمكونات شائعة جدًا، لذلك يمكن بسهولة إدراج هذه السلطة في القائمة اليومية.

مكونات:

كبد الدجاج - 500 جرام
الجزر - 200 جرام
خيار مخلل - 200 جرام
بيضة - 3 قطع
بصل - 1 قطعة
مايونيز - للتتبيلة
ملح للتذوق

تحضير:

يقلى الكبد المفروم مع البصل حتى ينضج. اخفقي البيضة واصنعي العجة. يقطع الجزر المسلوق والعجة والخيار المخلل إلى شرائح. تخلط جميع المكونات مع المايونيز ويضاف الملح إذا لزم الأمر.

أي شخص يحب المجموعات غير العادية في السلطات سيقدر بالتأكيد هذه المقبلات. الكبد والأرز اللذيذ مع التفاح الحلو والحامض الخفيف سوف يسعد أحبائك.

مكونات:

الكبد - 300 جرام
الجزر - 1 قطعة
أرز - 100 جرام
التفاح - 2 قطعة
بصل - 1 قطعة
زيت نباتي – للقلي
مايونيز - للتتبيلة
ملح للتذوق

تحضير:

يقلى الكبد المفروم مع البصل في الزيت النباتي. غلي الأرز حتى ينضج. نقطع الجزرة المسلوقة والتفاح إلى مكعبات صغيرة. تخلط جميع المكونات مع المايونيز ويضاف الملح إذا لزم الأمر.

سوف تصبح السلطة ألذ إذا تم مخلل البصل. للقيام بذلك، قم بخلط ملعقتين كبيرتين من السكر وملعقة كبيرة من الملح في كوب من الماء. أضف 40 ملليلترًا من الخل. يُسكب التتبيلة فوق البصل المفروم وبعد ساعتين لا يزال بإمكانك إضافته إلى السلطة.

تعتقد معظم ربات البيوت أن المقبلات أو السلطة اللذيذة لا يجب أن تتكون من العديد من المكونات. لذيذ لا يجب أن يكون معقدا! وعندما تجرب هذه السلطة تقتنع بهذا مرة أخرى!

مكونات:

الكبد - 500 جرام
الجزر - 2 قطعة
الفاصوليا - 500 جرام
بصل - 2 قطعة
الخضر - حسب الذوق
مايونيز - للتتبيلة
الملح والفلفل الأحمر والفلفل الأسود - حسب الرغبة

تحضير:

نصنع قلي البصل المفروم والجزر المبشور. تغلي الفاصوليا حتى تصبح طرية. نقطع الخضر ناعما. يقلى الكبد المفروم بالزيت النباتي. تخلط جميع المكونات مع المايونيز ويضاف الملح إذا لزم الأمر.

إذا لم يكن لديك الوقت لغلي الفاصوليا، فلا تقلق. قم بشراء الفاصوليا الحمراء المعلبة في عصيرها الخاص لهذه السلطة. إنها مثالية لهذه الوجبة الخفيفة.

على الرغم من أن المكونات تحتوي على الكبد المشبع تمامًا، إلا أن السلطة تبدو خفيفة ومتجددة الهواء بشكل مدهش. إنه مثالي كوجبة غداء كاملة للسيدات الجميلات.

مكونات:

كبد الدجاج - 500 جرام
الجزر - 4 قطع
التفاح - 2 قطعة
بيضة - 3 قطع
الثوم - 2 فصوص
مايونيز - للتتبيلة
ملح للتذوق

تحضير:

يُسلق الكبد حتى ينضج ويُقطع إلى شرائح. جزر مسلوق وتفاحة مقشرة وثلاث بيضات على مبشرة. مرر الثوم من خلال مكبس. تخلط جميع المكونات مع المايونيز ويضاف الملح إذا لزم الأمر.

هناك عدد قليل جدًا من الأشخاص الذين لا يبالون بالسلطات مع الجوز، ومن يحبونها لا يستطيعون العيش بدونها لأكثر من أسبوع. ولعشاق المكسرات، هناك وصفة أخرى مذهلة وهي أمامكم!

مكونات:

كبد البقر - 350 جرام
الجزر - 1 قطعة
بصل - 1 قطعة
بيضة - 2 قطعة
الجوز (المفروم) - 1 حفنة
مايونيز - للتتبيلة
الملح والفلفل - حسب الرغبة

تحضير:

نقطع الكبد إلى قطع صغيرة ويقلى. بشكل منفصل، سنقوم بقلي البصل المفروم والجزر المبشور. نصنع العجة من البيض المخفوق، ثم نقطعها إلى شرائح. تخلط جميع المكونات بما في ذلك الجوز مع المايونيز.

خيار سلطة ممتاز لطاولة العطلات. سوف تبدو مثيرة للإعجاب بشكل خاص في الأوعية المقسمة.

مكونات:

الكبد - 400 جرام
الجزر - 1 قطعة
فطر - 200 جرام
بصل أبيض - 1 قطعة
الخصيتين - 3 قطع
خيار مملح أو مخلل - 2 قطعة
الجبن المطبوخ - 1 قطعة
مايونيز

تحضير:

يُسلق الكبد حتى ينضج ويُقطع إلى شرائح. امزجها مع الفطر المقلي - ستكون هذه هي الطبقة الأولى التي يجب تغطيتها بالمايونيز. الطبقة الثانية ستكون مخللات مبشورة ومغطاة بالمايونيز. الطبقة الثالثة مغطاة بالبصل الأبيض المفروم جيدًا والمغطى بالمايونيز. الطبقة الرابعة عبارة عن جبنة مطبوخة مبشورة ومغطاة بالمايونيز. الطبقة الخامسة عبارة عن جزر مسلوق مبشور ومغطى بالمايونيز. الطبقة النهائية ستكون البيض المسلوق والمبشور.

ستكون السلطة بمثابة المنقذ الحقيقي للأمهات اللاتي لا يعرفن كيفية تزيين الوجبات الخفيفة لحفلة الأطفال. الشيء الأكثر أهمية هو أن المكونات المطلوبة بسيطة للغاية!

مكونات:

الكبد - 300 جرام
جزر كوري - 150 جرام
الخصيتين - 2 قطعة
الجبن - 150 جرام
الخوخ - للزينة
مايونيز

تحضير:

الطبقة الأولى هي الكبد المسلوق، المبشور. الطبقة الثانية هي الجزر الكوري. الطبقة الثالثة هي البيض المقشر والمبشور. صب المايونيز على الطبقات الثلاث. الطبقة الأخيرة هي الجبن المبشور. يمكنك ترك السلطة هكذا، أو يمكنك صنعها على شكل قنفذ. للقيام بذلك، نشكل جميع طبقات السلطة على شكل كمثرى - الجزء الأكثر سمكًا سيكون جسد القنفذ، والجزء الضيق سيكون رأسه. لا يؤثر شكله على ترتيب الطبقات؛ فنحن نفعل كل شيء وفق نفس المخطط. النقطة الوحيدة هي أننا نقسم الجزرة الكورية إلى قسمين. سنستخدم النصف كطبقة ثانية، ومن النصف الثاني سنصنع "معطف فرو" القنفذ. يمكن صنع عيون وفم القنفذ من البرقوق والزيتون والفطر وأي مكونات مناسبة.

السلطة الأكثر حساسية للسيدات الجميلات، وكذلك لجميع خبراء المأكولات الذواقة. إنه بالتأكيد يستحق المحاولة!

مكونات:

الكبد - 300 جرام
البطاطس - 2 قطعة
خيار مخلل - 4 قطع
الخصيتين - 3 قطع
الجزر - 2 قطعة
مايونيز - للتتبيلة

تحضير:

الطبقة الأولى مسلوقة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة من البطاطس المغطاة بالمايونيز. الطبقة الثانية ستكون الكبد المسلوق والمبشور. معطف مع المايونيز. الطبقة الثالثة عبارة عن مخلل مبشور ومغطى بالمايونيز. الطبقة الرابعة ستكون دور الجزر المسلوق المبشور. نحن نغطيها أيضًا بالمايونيز. الطبقة النهائية هي البيض المسلوق والمبشور.

يمكن استبدال المخللات الموجودة في هذه السلطة بأخرى طازجة، وبدلاً من المايونيز يمكنك استخدام الكريمة الحامضة وصلصة الثوم. بعد ذلك سوف تصبح الوجبة الخفيفة صحية وغذائية للغاية، ويمكن تقديمها للأطفال.

المزيج الكلاسيكي من الكبد المسلوق والجزر المقلي مع البصل ليس مجرد خيار للدورة الثانية. إذا قمت بتبريد هذه المكونات سوف تحصل على سلطة مذهلة. الوصفة مثالية لربات البيوت اللاتي لم يعتدن على الوقوف عند الموقد لفترة طويلة.

مكونات:

الكبد - 240 جرام
الجزر - 1 قطعة
بصل - 2 قطعة
زيت نباتي – للقلي
مايونيز - للتتبيلة

تحضير:

يُسلق الكبد ويُبرد ويُقطع إلى شرائح. نقطع البصل إلى نصف حلقات ويقلى حتى ينضج نصفه. صر الجزر وأضفه إلى البصل. يقلى حتى يصبح الجزر جاهزًا. امزج القلي الناتج مع الكبد والمايونيز.

هذه السلطة البسيطة لا تخجل من تقديمها حتى للضيوف الذين يصعب إرضاؤهم. مكوناتها بسيطة جدًا بحيث يمكنك تحضيرها متى أردت القليل من التنوع في قائمتك اليومية.

مكونات:

كبد البقر - 600 جرام
الجزر - 1 قطعة
بيضة - 4 قطع
فطر متبل - 200 جرام
الجبن - 150 جرام
البازلاء المعلبة - 1 علبة
مايونيز - للتتبيلة

تحضير:

يُسلق الكبد ويُبرد ويُقطع إلى شرائح. قطع الفطر إلى شرائح. ثلاثة أجبان وبيض على مبشرة خشنة. نقطع الجزر المسلوق إلى شرائح. صفي السائل من جرة البازلاء. تتبل جميع المكونات (ما عدا الجبن) بالمايونيز. رش السلطة النهائية بالجبن.

السلطة ببساطة لا يمكن أن تكون أبسط من هذا، والطعم مذهل! وجبة خفيفة مثالية للعيد.

مكونات:

الكبد - 500 جرام
جزر كوري - 200 جرام
بصل - 3 قطع
مايونيز - للتتبيلة

تحضير:

نقطع البصل إلى نصف حلقات وينقع. للقيام بذلك، قم بخلط نصف ملعقة كبيرة من الملح وثلاث ملاعق كبيرة من السكر وخمس ملاعق كبيرة من الخل في كوب من الماء. نضع البصل في التتبيلة الناتجة ونضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. أثناء تخليل البصل ، يُسلق ويُبرد ويُقطع الكبد إلى شرائح. تخلط جميع المكونات - الكبد والبصل والجزر على الطريقة الكورية وتتبل بالمايونيز.

اليوم أريد أن أقدم طبقًا يعد أفضل إضافة إلى مائدة الأعياد - سلطة كبد الدجاج والجزر على الطريقة الكورية. من خلال إضافة البصل المخلل إليها، ستحصل على وجبة خفيفة لذيذة لن تتمكن من تمزيق نفسك منها - سيطلب الضيوف المزيد مرارًا وتكرارًا. كما أكتب غالبًا في وصفات أخرى: لا داعي لانتظار العطلات على الإطلاق - ما عليك سوى تناول هذه السلطة وتحضيرها لإرضاء نفسك وأحبائك بهذه المقبلات اللذيذة والمرضية. إنشاء عطلتك الخاصة!

الجزر الكورية - 300 غرام.
كبد الدجاج المسلوق – 300 غرام
علبة من الذرة المعلبة
اثنين من المصابيح

للتتبيلة:

سكر – 1 ملعقة كبيرة. ل.
الملح - نصف ملعقة صغيرة.
خل 9٪ - 2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة تحضير سلطة كبدة الدجاج اللذيذة مع الجزر:

أولاً، دعونا نتعامل مع الكبد: يجب غسله وفرزه وإزالة الأغشية والأوردة. يقلى الكبد مع بصلة واحدة في الزيت النباتي. خففي النار واتركيه لمدة 10 دقائق تقريبًا مع إضافة القليل من الملح وتحريك محتويات المقلاة من حين لآخر. دع الكبد النهائي يبرد في الوقت الحالي.

ومن الجدير بالذكر أن الكبد لا يمكن قليه فحسب، بل غليه أيضًا. يمكنك أيضًا استخدام كبد البقر أو لحم الخنزير بدلاً من كبد الدجاج: ستكون خيارات السلطة هذه أيضًا مثيرة للاهتمام من حيث الذوق. ببساطة، أعتقد أن سلطة كبد الدجاج المسلوق هي التي سيكون لها الطعم الأكثر عصارة وحساسة. والنسخة المسلوقة أسهل بكثير.

لنعد التتبيلة: نسكب القليل من الماء البارد (نصف كوب) في وعاء صغير. أدخلي السكر والملح والخل باستمرار باستخدام ملعقة. يقلب حتى يذوب - التتبيلة جاهزة. ضعي البصلة الثانية المقطعة إلى نصف حلقات فيها. للتتبيل نصف ساعة تكفي للبصل. قبل إضافة البصل المخلل إلى السلطة، تحتاج إلى استنزاف ماء مالح والضغط على البصل.
نجمع جميع المكونات في وعاء السلطة: نقطع الكبد النهائي إلى مكعبات صغيرة (إذا أردت، يمكنك تقطيعه إلى شرائح، أو بأي شكل حسب رغباتك الإبداعية).
أضف الجزر على الطريقة الكورية (إذا كان لديك جزر اشتريته من المتجر، فيمكنك تخطي هذه النقطة؛ وبالنسبة للآخرين، إليك وصفة لصنع الجزر على الطريقة الكورية).

بالطبع، يمكنك تنويع السلطة بجميع أنواع المكونات: إضافة البازلاء الخضراء، والفاصوليا، والفطر، وما إلى ذلك. تتبل السلطة بالملح والفلفل والبهارات والأعشاب. يُضاف الزيت النباتي إلى السلطة ويُخلط المحتويات

يمكن أيضًا تتبيل سلطة كبد الدجاج مع الجزر الكورية والبصل المخلل بالمايونيز، خاصة محلية الصنع. تعتبر السلطة جاهزة بعد نقعها قليلاً على الأقل. ولكن، إذا كنت تريد حقا، يمكنك إجراء تذوق على الفور، والذي يتدفق بسلاسة إلى الوجبة.

واحد آخر بالنسبة لك. بالعافية!

تعتبر سلطة الكبد غير العادية مع الجزر الكورية والبصل المخلل مثالية كطبق يومي أو كوجبة خفيفة ممتازة. سهلة التحضير ولذيذة بشكل مذهل!

للتحضير سوف تحتاج إلى:

كبد لحم الخنزير 500 غرام.
حبتان من البصل المتوسط
جزر كوري 300 جرام.
مايونيز
زيت عباد الشمس
خل

تحضير سلطة الكبدة بالجزر الكورية :

يُقشر البصل ويُقطع إلى شرائح ويُتبل بالملح والفلفل ويُوضع في وعاء زجاجي أو خزفي. أضف 2 ملعقة كبيرة. ملاعق 6٪ خل. تخلط جيدا وتغطى بغطاء أو طبق. ضعها في الثلاجة لتتبل. ينقع الكبد في الماء البارد لمدة 10 دقائق ثم يشطف ويجفف. مقطعة إلى طبقات رقيقة بسمك 1.5 - 2 سم.
يُسخن زيت عباد الشمس في مقلاة ويُضاف الكبد ويُقلى لمدة 5 دقائق على نار عالية. غطي المقلاة بغطاء واتركيها على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة أخرى على نار خفيفة.

لا تملح الكبد قبل القلي وأثناء القلي! الملح سيجعل الأمر صعبًا

ضعي الكبد المقلي على طبق واتركيه ليبرد.
نقطع الكبد المبرد إلى شرائح رفيعة.

ضعي البصل المخلل في منخل لتصريف السائل. اخلطي البصل مع الكبدة.

يُضاف المايونيز ويُمزج ويُبرد.

إذا كنت تحب السلطات سهلة التحضير أنصحك بها سلطة مع كبد الدجاج والجزر الكورية.تبين أن الطبق لذيذ جدًا ، حيث يتم دمج المكونات بشكل مثالي. كبد الدجاج يجعل السلطة مرضية تمامًا، والجزر الكورية تجعلها لاذعة. سيكمل هذا الطبق بشكل مثالي الغداء المنزلي وطاولة العطلات.

مكونات

لتحضير سلطة بكبد الدجاج والجزر الكورية ستحتاج إلى:

كبد الدجاج - 500 غرام؛

زيت نباتي للقلي - 2 ملعقة كبيرة. ل.

الملح والفلفل الأسود - حسب الرغبة؛

خيار مخلل - 1-2 قطعة؛
الجزر الكورية - 200-300 غرام؛

مايونيز للتتبيلة

أعشاب طازجة - حسب الرغبة.

خطوات الطبخ

اغسل وجفف وأزل الأغشية والأوردة من كبد الدجاج.

ضعي الكبد في كمية صغيرة من الزيت النباتي الساخن في مقلاة واقليه لمدة 5-7 دقائق على نار متوسطة، ولا تنسي التحريك. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. نضع كبد الدجاج النهائي جانباً، ونتركه ليبرد قليلاً، ثم نقطعه إلى شرائح رفيعة.

نقطع الجزر الكوري إلى شرائح صغيرة.