Lịch sử của ngày lễ Sôcôla. Ngày Sôcôla Thế giới: những điều bạn nên biết về món ăn yêu thích của mình (video) Khi nào là Ngày Sôcôla
Lịch khám bệnh
Sô cô la không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe!
Vào ngày 11 tháng 7, những người yêu thích đồ ngọt và toàn thể nhân loại tiến bộ sẽ kỷ niệm Ngày Sôcôla Thế giới, ngày được người Pháp phát minh ra gần đây vào năm 1995. Kỳ nghỉ trẻ này nhanh chóng trở nên phổ biến. Tại các thành phố lớn của Nga từ Kaliningrad đến Vladivostok, vào ngày 11 tháng 7, các sự kiện lễ hội và lễ hội với chủ đề sô cô la cũng được tổ chức. “Nước Nga là một tâm hồn hào phóng”... Sống ở Samara, tất nhiên, chúng tôi không thể không tổ chức một ngày lễ như vậy.
Sô cô la là một trong những sản phẩm cổ xưa nhất trên hành tinh của chúng ta.
Quê hương của nó là Trung Mỹ.
Và cây này sinh ra những quả tuyệt vời làm sao!
Hình thuôn dài, màu sắc khác nhau - từ xanh đến đỏ, từ vàng đến tím - chúng mọc thẳng từ thân và cành!
Chúng phát triển thành một bó hoa kỳ lạ - đồng thời là quả chín và buồng trứng, hoa có mùi thơm tinh tế và thậm chí cả nụ. Như thể bạn nhìn thấy ba thời điểm cùng một lúc: thời thơ ấu, tuổi trẻ và sự trưởng thành.
Không phải tự nhiên mà sô cô la được coi là thần dược của tuổi trẻ vĩnh cửu. Tên thực vật của cây ca cao xuất phát từ tiếng Hy Lạp theos (thần) và broma (thực phẩm), cũng như từ ca cao của người Mỹ bản địa. Như vậy, ca cao không kém gì thức ăn của các vị thần. Và các vị thần biết rất nhiều về thực phẩm...
Truyền thuyết về sô cô la
Cái cây tuyệt vời, được gọi bằng từ Cocoa dịu dàng của tháng Năm, không phải lúc nào cũng xanh tươi trong những khu vườn trần gian - chỉ có các vị thần mới được thưởng thức đồ uống tuyệt vời từ trái cây của nó...
Nhưng một ngày nọ, một người đàn ông được sinh ra đã được các vì sao định sẵn sẽ trở thành một người làm vườn vĩ đại. Chính các vị thần đã ban tặng cho người làm vườn - Ca cao bắt đầu mọc trong khu vườn của anh ta.
Những quả thuôn dài kỳ lạ khiến người làm vườn ngạc nhiên - chúng có vị đắng nhưng lại tạo ra một thức uống tuyệt vời mang lại sức mạnh và làm vui lòng. Chẳng bao lâu sau, người ta bắt đầu đánh giá loại thuốc tiên này có giá trị bằng vàng và hạt ca cao được ưa chuộng hơn cả những đồng xu cứng. Người làm vườn trở nên giàu có và nổi tiếng...
Và anh ta trở nên kiêu hãnh và bắt đầu coi mình vượt trội hơn tất cả mọi người, tưởng tượng mình ngang hàng với các vị thần. Các vị thần trở nên vô cùng tức giận và tước đoạt tâm trí của kẻ vô ơn. Và người làm vườn điên cuồng đã chặt bỏ khu vườn mà ông từng vô cùng yêu quý. Nhưng thần thánh không thể chết dưới bàn tay của một phàm nhân - trong khu vườn bị tàn phá, một cái cây duy nhất vẫn đứng vững mà không hề hấn gì. Nó vẫn tồn tại trong thế giới con người và vẫn mang lại cho họ những thành quả tuyệt vời. Họ làm sô cô la từ chúng.
LỊCH SỬ CHOCOLATE: HÀNH TRÌNH TỪ THẾ KỲ ĐẾN THẾ KỲ
Thời đại của các vị thần
Mọi thứ đều trôi chảy, mọi thứ đều thay đổi - chỉ có cái thật là vẫn như cũ.
Sự thật nằm ở sô cô la. Bạn có cảm thấy Spirit of Chocolate không?Nó có trong mỗi thanh sô cô la bạn ăn vào bữa tráng miệng, nó có trong mỗi ngụm đồ uống nóng đặc.
Ngày xửa ngày xưa, vào Thời đại của các vị thần, ở Trung Mỹ, một linh mục được truyền cảm hứng đã nghiền hạt ca cao và trong một ý thích bất chợt, đã chuẩn bị một loại thuốc kỳ lạ... Và Thời đại hoàng kim của sô cô la bắt đầu. Mọi người uống nó và được khỏe mạnh, mạnh mẽ và hạnh phúc!
Bánh xe quay tròn: lịch sử quay...
Nhưng một ngày, Thời đại của các vị thần kết thúc. Các vị thần vĩ đại đã quay lưng lại với người da đỏ và đi đến những cung điện xa hoa của họ trên đỉnh thế giới. Và khi những người lạ đến, họ được chào đón với vòng tay rộng mở, tưởng rằng họ là sứ giả của các vị thần. Và trận chiến cuối cùng của người Aztec đã đến...
Thời đại khám phá
“Dành cho Người cai trị! Vì sô-cô-la! - chiến binh Aztec hét lên. Và anh ta ngã xuống, bị trúng một viên đạn của Tây Ban Nha.
Năm đó là năm 1517. Hernan Cortes, một người Tây Ban Nha phản bội và độc ác, đã chinh phục toàn bộ Mexico. Người da đỏ mang vàng - số vàng đó không đủ đối với anh ta và quân đội của anh ta, và họ cướp bóc ngày càng nhiều thành phố và làng mạc. Nhưng người Aztec còn có một kho báu nữa - và Cortez đã nếm thử sôcôla do các linh mục chuẩn bị. Đó là ma thuật lỏng! Người Tây Ban Nha háo hức muốn biết công thức bí mật - họ đã chiết xuất nó từ Montezuma. Ngày xửa ngày xưa, một người cai trị kiêu hãnh đã trả một khoản tiền chuộc hậu hĩnh - ông ta lấp đầy hội trường bằng vàng và thu thập được vô số hạt ca cao. Nhưng anh ta đã bị xử tử một cách tàn ác. Đây là cách người cai trị cuối cùng của người Aztec chết
Những ngọn giáo của người da đỏ chống lại súng của người Tây Ban Nha là một trận chiến không cân sức. Cái giá là sự sống. Phần thưởng là sôcôla quý giá.
Người Tây Ban Nha đã có trong tay một kho báu chưa từng thấy ở châu Âu. Họ che đậy nó bằng sự bí ẩn và máu me: tất cả những người da đỏ biết công thức làm sô cô la đều bị giết một cách dã man. Những hạt ca cao có giá trị đã chất đầy những chiếc thuyền buồm và trở về nhà - trở nên giàu có và vinh quang. Và thức uống của các vị thần đã đến Tây Ban Nha, định mệnh đã định sẵn trở thành thức uống của các vị vua. Vì vậy, Spirit of Chocolate bắt đầu cuộc hành trình mang lại cho anh tình yêu của cả thế giới.
Thời đại bí ẩn
Tàu của Cortez tiến vào bến cảng Tây Ban Nha.
Đích thân nhà vua tiếp người chỉ huy. Cortes đã mua chuộc sự tha thứ cho sự tàn ác của mình ở Mỹ bằng những hạt thơm quý giá.Tây Ban Nha có được một loại đồ uống có đặc tính độc đáo, gần như kỳ diệu - nó giúp rèn luyện các giác quan, tăng cường tinh thần và chữa khỏi bệnh tật.
“Hãy sợ Tòa án dị giáo - nó đang ở ngay sát gót bạn. Hãy sợ Tòa án dị giáo, nó sẽ bắt giữ bạn - bởi vì bạn đã tiết lộ bí mật về đồ uống của các vị vua "
Người Tây Ban Nha - nóng tính và ghen tị - đã bảo vệ công thức đồ uống ở nước ngoài trước nỗi đau của cái chết. Đó là thần dược bí mật của triều đình, đặc quyền dành cho giới thượng lưu.
Họ có thể và đã giết vì anh ta.Nhưng Spirit of Chocolate không thể mòn mỏi bị nhốt...
Và một ngày nọ thế giới châu Âu đảo lộn.
Tuổi mưu mô
Tây Ban Nha không thể giấu mãi bí mật của thức uống tuyệt vời này.
Tin đồn về ông lan truyền khắp châu Âu trong suốt thế kỷ 16. Các đặc vụ bí mật đã bao vây xã hội thượng lưu Tây Ban Nha - thông tin về sô cô la bị đánh cắp và bán, họ bị bắt khi làm việc đó và họ đã chết vì nó.
Trong khi đó, các nhà sản xuất bánh kẹo Tây Ban Nha đã làm việc chăm chỉ để tạo ra thức uống Aztec. Sô cô la bây giờ đã được đun sôi với đường, quế tinh tế và hạt nhục đậu khấu thơm. Và hóa ra... thần thánh! Khác với người Ấn Độ, nhưng rất ngon đối với người châu Âu!Sô cô la đã trở thành một món ngon thực sự - tuy nhiên, chỉ dành cho một số ít người giàu có, may mắn.Người Tây Ban Nha không bỏ lỡ cơ hội làm giàu - họ bắt đầu bán đồ uống pha sẵn sang các nước khác. Nhưng công thức không được tiết lộ. Sô cô la giữ bí mật riêng của mình. Đó là một thú vui quá đắt giá - xét cho cùng, nó được mang từ nước ngoài về! Và các quan chức ích kỷ cũng đưa ra mức thuế cao đối với hạt ca cao. Và họ đã nhận được số tiền rất lớn! Chẳng trách nhà sử học Oviedo buồn bã nhận xét: “Chỉ những người giàu có và quyền quý mới có tiền uống sô cô la! Bởi vì anh ấy thực sự uống tiền!
Thời đại của cái nhìn sâu sắc
1615 đã vi phạm tính bí mật ngày càng tăng của công thức.
Vua Pháp Louis XIII kết hôn với công chúa Tây Ban Nha Anna của Áo. Cô ấy yêu sô cô la và từ chối đến Pháp nếu không có thức uống tăng cường sinh lực này. Và - không có cô hầu gái trẻ Molina, người đã biết cách chế biến sô cô la nóng một cách thuần thục. Cô gái trở thành chuyên gia ẩm thực đầu tiên ở Pháp - và những đầu bếp được tuyển chọn bắt đầu đến từ khắp nơi trên đất nước. Để hiểu được những bí mật của nghệ thuật sô cô la một cách bí mật nghiêm ngặt nhất và thấm nhuần Tinh thần sô cô la!
Trong khi những âm mưu về sô-cô-la đang nảy sinh ở Tây Ban Nha và Pháp, còn châu Âu đang đau khổ vì không có đồ uống tuyệt vời thì Francesco Carletti đã theo đuổi ước mơ của mình.
Anh ta, một du khách người Ý, đã may mắn được một lần uống được một loại thức uống thần thánh - và anh ta đã bị mê hoặc bởi nó. Để tìm kiếm bí mật của sô cô la, anh đã vượt đại dương và đến được nước Mỹ.
Carletti - thật may mắn cho chúng ta - đã không biến mất trong bóng tối mà trở về quê hương. Ý vui mừng! Cô yêu thích sô cô la và không ngại thử nghiệm, biến nó thành một món ăn ngon. Người Ý đã không ích kỷ che giấu điều kỳ diệu - họ đã mở nhiều “sô cô la”. Từ đây - từ nước Ý đầy nắng và hòa đồng - Spirit of Chocolate bắt đầu cuộc hành quân khải hoàn khắp châu Âu. Và sau đó - trên toàn thế giới. Chúc may mắn!
Thời đại huyền thoại
Thế kỷ XVII, thế kỷ XVIII. Sô cô la nóng không còn là bí mật toàn cầu nữa; nó ngon và dễ tiếp cận, mặc dù không hề rẻ. Một tách đồ uống thơm không còn xa lạ nữa mà là dấu hiệu của gu thẩm mỹ tốt trong xã hội thượng lưu ở Châu Âu. Tiêu thụ sô cô la ở châu Âu chỉ giới hạn trong giới quý tộc. Những phụ nữ nổi tiếng coi sô cô la là một loại thuốc kích thích tình dục. Bác sĩ nổi tiếng Christopher Hoffman đã điều trị những căn bệnh hiểm nghèo bằng sô cô la, và nhiều người nghiêm túc coi thức uống này là thuốc chữa bách bệnh cho mọi bệnh tật! Nó còn kéo dài tuổi thọ... Nhưng phụ nữ có thai không được khuyên uống: họ sợ con sinh ra sẽ bị đen da!
Sự tò mò về sô cô la: những người châu Âu sùng đạo vô cùng lo lắng - uống sô cô la nóng trong Mùa Chay có phải là tội lỗi không? Đồ uống này được mang đến cho Giáo hoàng Pius V để thử nghiệm. Câu trả lời thật bất ngờ: “Sô-cô-la không làm bạn nhịn ăn được. Những điều kinh tởm như vậy không thể mang lại niềm vui cho bất cứ ai!” Và mấu chốt là vị đắng mà người đầu bếp đã cố tình không đánh bật bằng đường!
Tuổi thử nghiệm
Năm 1659, David Shellou quyết định làm theo công thức nguyên gốc của Mỹ. Các loại ngũ cốc quý được phân loại, làm sạch bằng tay và chiên. Họ chà xát nó bằng một con lăn khổng lồ, giống như các thiết bị của người Aztec, từ lâu đã chìm vào quên lãng. Sau đó, tất cả các thành phần cần thiết được trộn lẫn - và thì đấy! – người Pháp dám nghĩ dám làm đã đạt được thành công! Chính ông là người đã mở nhà máy sô cô la đầu tiên trên thế giới.
Năm 1819, một cuộc cách mạng sô cô la thực sự đã diễn ra! Francois Louis Cahier người Thụy Sĩ đã có thể thu được bơ ca cao nguyên chất! Tính toán tinh tế và may mắn đáng kinh ngạc! Bây giờ bạn không chỉ có thể uống sô cô la mà còn có thể ăn nó! Hình thức lát gạch thông thường chỉ xuất hiện vào giữa thế kỷ 19. Năm 1828, Conrad van Houten, người Hà Lan, đã được cấp bằng sáng chế cho máy ép thủy lực có thể chiết xuất dầu từ hạt ca cao. Và vào năm 1874, công ty Fry and Sons của Anh đã học được cách trộn loại bơ này với bột ca cao và đường. Chẳng mấy chốc, nhu cầu về sô cô la mới - ở dạng thanh đã tăng lên. Sau đó, nhờ sự đổi mới của Daniel Peter, sữa bắt đầu được thêm vào sô cô la.
Chỉ có việc sản xuất sô cô la công nghiệp mới có thể giảm giá sản phẩm này, tất nhiên, điều này ảnh hưởng ngay đến chất lượng, nhưng lại cho phép những người thuộc tầng lớp thấp hơn tham gia “thức ăn của các vị thần”.
SÔ CÔ LA ĐẾN NGA
Theo một phiên bản, sô cô la đã được Peter I. mang đến Nga cùng với cà phê. Cùng lúc đó, cấp bậc của các “quán cà phê” trong triều đình xuất hiện - “người giữ” cà phê, trà và sô cô la.
Theo một phiên bản khác, hợp lý hơn, sô cô la xuất hiện ở Nga vào đầu thế kỷ 19, khi một thương gia gửi một con tàu đến New York, nơi, sau khi bán được cây lanh, cây gai dầu, sắt và thiết bị đóng tàu, anh ta đã mua được một hàng hóa có giá trị - ca cao - và mang nó đến Nga .
Vào cuối thế kỷ 19 ở St. Petersburg, sô cô la nóng cực kỳ phổ biến trong giới quý tộc: nó được phục vụ cho những vị khách đến vũ hội để sưởi ấm sau một chuyến hành trình dài trên một cỗ xe lắc lư dưới mưa, lấm lem hoặc lạnh buốt.
Có tin đồn rằng chính Bá tước Shuvalov đã mang loại cocktail ấm áp tuyệt vời này từ Anh, đất nước của mưa và sự tiến bộ.
St. Petersburg là nơi sản sinh ra sôcôla Nga. Vào thế kỷ 19, cơ sở sản xuất sô cô la thủ công đầu tiên dựa trên công nghệ Thụy Sĩ đã được thành lập ở Nga.
Tuy nhiên, người Muscites tranh chấp tính ưu việt này. Rốt cuộc, cùng khoảng thời gian đó, việc sản xuất thanh sô cô la đã xuất hiện ở Moscow, tuy nhiên, nơi này nằm dưới sự kiểm soát của người nước ngoài.
SỰ THẬT THÚ VỊ VỀ SÔCÔLA
1. Sôcôla có chứa chất gọi là flavonoid. Hóa ra, chất này có thể hỗ trợ chức năng tim và tuần hoàn máu bình thường nhờ khả năng tiêu diệt cục máu đông, nguyên nhân gây ra các cơn đau tim và các bệnh khác liên quan đến rối loạn tuần hoàn.
2. Ca cao làm giảm việc sản xuất cholesterol, lượng cholesterol tăng lên có hại cho tim và mạch máu.
3. Sôcôla là chất tăng cường năng lượng tự nhiên (giúp tăng cường hoạt động thể chất và tinh thần).
4. Hạt ca cao và các sản phẩm làm từ chúng (sô cô la đen đắng) rất hữu ích trước hết vì chúng chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa mạnh (ngăn chặn sự xuất hiện của các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa của tế bào cơ thể, kích thích sản xuất endorphin, “hormone khoái cảm”).
5. Hạt cacao là nguồn cung cấp các hoạt chất sinh học phong phú nhất (các vitamin: B1, B2, PP, tiền vitamin A; các nguyên tố vi lượng: canxi, sắt, kali, magie, natri; theobromine, phenylethylamine, protein thực vật, phytosterol, flavonoid).
6. Tiêu thụ sô cô la làm giảm khả năng mắc bệnh ung thư, loét dạ dày, sốt cỏ khô và tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể.
7. Sôcôla đen kích thích giải phóng endorphin - hormone hạnh phúc ảnh hưởng đến trung tâm khoái cảm, cải thiện tâm trạng và duy trì trương lực cơ thể, nhưng các nghiên cứu gần đây cho thấy sô cô la có thể làm trầm trọng thêm chứng rối loạn ở những người bị căng thẳng hoặc trầm cảm
8. Nghiên cứu của các nhà khoa học Phần Lan đã chỉ ra rằng những người yêu thích sô cô la sẽ sinh ra những đứa trẻ hạnh phúc.
9. Sô cô la giúp phụ nữ vượt qua hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS). Điều này được giải thích là do hàm lượng magiê trong sô cô la, việc thiếu chất này sẽ làm trầm trọng thêm hội chứng PMS.
10. Các nhà khoa học cho rằng sô cô la có thể được xếp vào loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Sô cô la không chỉ là một món ăn mà còn là một sản phẩm thực phẩm tốt cho sức khỏe.
11. Nhưng điều mà các nhà khoa học nhất trí là phủ nhận khả năng giảm trọng lượng cơ thể của sô cô la! Rốt cuộc, ai cũng biết rằng sô cô la rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm cả chất béo và do đó là calo.
12. Thụy Sĩ yêu thích sô cô la nhất: một người dân trung bình ở đất nước này ăn hơn 10 kg. sô cô la một năm!
Tuy nhiên, nhiều người cho rằng nó có hại.
Những "câu chuyện kinh dị" phổ biến nhất về sô cô la.
Sô cô la có quá nhiều caffeine
Trên thực tế, một thanh sô cô la trung bình chỉ chứa khoảng 30 mg caffeine, trong khi một tách cà phê chứa ít nhất 180 mg.
Sô cô la có lượng calo rất cao
Đây cũng là một huyền thoại. Giá trị năng lượng của một viên gạch lớn chỉ 300-450 kcal. Và một viên gạch như vậy không dễ ăn một mình.
Ăn sôcôla dễ gây mụn trên da
Các bác sĩ Mỹ đã chứng minh điều ngược lại. Trong vài tuần, họ đã cho hàng chục thanh thiếu niên ăn một lượng lớn sô-cô-la. Đồng thời, một nửa số đối tượng nhận được sô cô la thật, và nửa còn lại nhận được sô cô la thay thế, không khác biệt với sô cô la thật cả về hương vị hay màu sắc. Không có mụn xảy ra trong cả hai trường hợp. Các bác sĩ đã đi đến kết luận rằng sự xuất hiện của chúng là một phản ứng cá nhân của cơ thể đối với các chất bổ sung khác nhau.
Sô cô la phá hủy men răng
Bất kỳ đồ ngọt nào cũng có tác dụng phá hủy răng. Để trung hòa nó, bạn cần đánh răng sau khi ăn đồ ngọt.
Và một chất khử trùng được tìm thấy trong sôcôla có tác dụng ức chế hoạt động của vi khuẩn hình thành cao răng. Các nhà nghiên cứu của Viện Công nghệ Massachusetts đã thêm bột ca cao vào thức ăn của động vật và đưa ra kết luận rằng nó không những không gây sâu răng mà còn làm chậm sự phát triển của căn bệnh này!
Sô cô la chứa nhiều cholesterol
Cái này sai. Rốt cuộc, nó được làm từ ca cao, một sản phẩm thực vật và cholesterol chỉ được tìm thấy trong các sản phẩm động vật. Vì vậy, nó chỉ có thể có trong sô cô la sữa và với số lượng rất nhỏ.
Sô cô la gây táo bón
Trên thực tế, món ngon này có thể có tác dụng nhuận tràng. Rốt cuộc, nó có chứa tannin, một chất điều chỉnh hoạt động của ruột và góp phần loại bỏ các chất thải ra khỏi cơ thể.
Không có chất có lợi trong sô cô la
Không phải như vậy! Một số loại có chứa vitamin A và B, cũng như sắt, canxi và kali cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, sô cô la rất giàu magiê. Đó là lý do tại sao sau khi ăn một quán bar, chúng ta cảm thấy tâm trạng phấn chấn hẳn lên. Caffeine, theobromine và tryptophan làm săn chắc hệ thần kinh, đồng thời một trong những axit amin thúc đẩy sản xuất serotonin, được gọi là “hormone hạnh phúc”.
Nhưng đó không phải là tất cả...
Các bác sĩ Mỹ đã kết luận rằng hạt ca cao, loại nguyên liệu làm sô cô la, có chứa phenol, giúp củng cố thành mạch máu. Điều này làm giảm nguy cơ phát triển các bệnh về tim mạch và thận, tiểu đường loại II và thậm chí là chứng mất trí nhớ!
Chúng tôi khuyến khích bạn thưởng thức sôcôla để tốt cho sức khỏe...
Răng ngọt ngào, xin chúc mừng chúng tôi!
Hàng năm vào ngày 11 tháng 7, những người yêu thích đồ ngọt kỷ niệm Ngày Sôcôla Thế giới. Ngày lễ ngon lành này được người Pháp phát minh và tổ chức lần đầu tiên vào năm 1995. Người ta tin rằng người Aztec là những người đầu tiên học cách làm sô cô la. Họ gọi nó là "thức ăn của các vị thần".
Những người chinh phục Tây Ban Nha, những người đầu tiên mang nó đến châu Âu, đã gọi món ngon này là “vàng đen” và sử dụng nó để tăng cường sức mạnh thể chất và sức bền. Một thời gian sau, việc tiêu thụ sô cô la ở châu Âu chỉ giới hạn trong giới quý tộc.
Những phụ nữ nổi tiếng coi sô cô la là thuốc kích thích tình dục. Vì vậy, Mẹ Teresa có niềm đam mê với sô cô la và Madame Pompadour chắc chắn rằng chỉ có sô cô la mới có thể khơi dậy ngọn lửa đam mê. Chỉ đến đầu thế kỷ 20, với sự ra đời của sản xuất công nghiệp, những người không thuộc tầng lớp quý tộc mới có thể thưởng thức sô cô la.
Ngày sô cô la thế giới: lợi ích của sô cô la
Theo khoa học hiện đại, sô cô la chứa các yếu tố thúc đẩy sự thư giãn và phục hồi tâm lý. Các loại sô cô la đen kích thích giải phóng endorphin - hormone hạnh phúc ảnh hưởng đến trung tâm khoái cảm, cải thiện tâm trạng và duy trì trương lực cơ thể. Ngoài ra còn có giả thuyết cho rằng sôcôla có tác dụng “chống ung thư” và có thể làm chậm quá trình lão hóa. Nhưng điều mà các nhà khoa học đều nhất trí là phủ nhận khả năng giảm trọng lượng cơ thể của sô cô la!
Rốt cuộc, ai cũng biết rằng sô cô la rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm cả chất béo và do đó là calo. Tuy nhiên, họ không cho rằng món ngon này có thể cải thiện tâm trạng của phần lớn dân số thế giới. Vào chính Ngày Sôcôla, các lễ hội và sự kiện khác dành riêng cho ngày lễ ngọt ngào này được tổ chức ở nhiều quốc gia khác nhau. Điều đặc biệt thú vị là đến thăm các nhà máy, nhà máy hoặc cửa hàng bánh kẹo vào ngày này sản xuất sô cô la và các sản phẩm phái sinh của nó. Tại đây, mọi người đều được hướng dẫn cách làm và sô cô la được làm từ gì, tất cả các loại cuộc thi và buổi nếm thử được tổ chức, triển lãm các tác phẩm sô cô la và thậm chí cả các lớp học nâng cao nơi bạn có thể thử sức mình với tư cách là một thợ làm sô cô la.
Ngày Sôcôla Thế giới: Sự thật thú vị về sô cô la
Có ít nhất 4 Ngày Sôcôla - ngày 11 tháng 7, ngày 9 tháng 6, ngày 2 tháng 9 và ngày 13 tháng 9.
Thanh sô cô la đầu tiên trên thế giới được sản xuất bởi nhà máy Cadbury của Anh vào năm 1842. Sôcôla từ cùng một nhà máy sản xuất sô cô la được coi là có giá trị nhất trên thế giới. Nó thuộc về nhà thám hiểm Robert Scott và đã ở bên ông trong chuyến thám hiểm đầu tiên tới Nam Cực. Năm 2001, nó được bán đấu giá ở London với giá 687 USD.
Hầu hết sôcôla được ăn ở Thụy Sĩ. Mỗi người dân nước này ăn trung bình 11,8 kg sô cô la mỗi năm. Nhưng người Mỹ lại đứng ở vị trí thứ 15 với 5,4 kg mỗi người mỗi năm.
Trong nền văn minh Maya, hạt ca cao là loại tiền tệ giao dịch chính. Ví dụ, một nô lệ có thể được mua với giá 100 hạt đậu và một con gà tây với giá 20.
Ăn sô cô la trước đây đã bị Giáo hội Công giáo lên án. Tác dụng của sô cô la được coi là phép thuật phù thủy, và tất cả những người tiêu thụ nó đều bị gọi là những kẻ dị giáo và những kẻ báng bổ.
Nếu một người muốn hưởng lợi từ sô cô la, tốt hơn là chỉ nên tiêu thụ sô cô la đen, chứa ít nhất 70% ca cao. Người ta đã chứng minh rằng nó giúp cải thiện thị lực trong điều kiện thời tiết, tốc độ phản ứng, giảm 17% nguy cơ đau tim ở nam giới và cũng cải thiện chức năng não. Ngoài ra, những người thường xuyên tiêu thụ sôcôla còn giảm được 37% nguy cơ mắc bệnh tim.
Sôcôla ngon hơn những nụ hôn. Tan chảy trong miệng mang lại cho người ta cảm giác hưng phấn lâu dài hơn.
Theo các nhà nghiên cứu Ý, phụ nữ thường xuyên tiêu thụ sôcôla có đời sống tình dục tốt hơn, ham muốn và thỏa mãn hơn.
Thanh sô cô la lớn nhất được sản xuất ở Anh tại nhà máy Thorntons. Trọng lượng của nó là 5,8 tấn.
Hạt ca cao là một trong những mặt hàng đầu tiên được Christopher Columbus mang đến Tây Ban Nha vào thế kỷ 16.
Trong tự nhiên, hạt cacao có 300 hương vị và 400 hương thơm.
Khoảng 20% tổng số đậu phộng và 40% tổng số hạnh nhân trên thế giới được cung cấp cho các sản phẩm sôcôla.
Cây ca cao sống được khoảng 200 năm nhưng chỉ sinh trái trong 25 năm.
Từ “sô cô la” trong tiếng Aztec – Nahuatl – xuất phát từ từ “xocolatl” và có nghĩa là “nước đắng”
Sô cô la đen rất tốt cho người cao huyết áp, nhưng nếu bạn uống ngay với sữa, tất cả các đặc tính có lợi sẽ biến mất.
Ngày Sôcôla Thế giới được người Pháp phát minh ra - ngày lễ này được tổ chức lần đầu tiên cách đây 24 năm.
Ngày Sôcôla Thế giới là một ngày lễ dành cho giới trẻ nhưng mức độ phổ biến của nó đang tăng lên hàng năm. Nó được tổ chức ở nhiều nước trên thế giới, bao gồm Thụy Sĩ, Đức, Ý và Nga.
Theo truyền thuyết, quê hương của sô cô la là Nam Mỹ - món ngon được mệnh danh là “vàng đen”, lần đầu tiên được những người chinh phục Tây Ban Nha mang đến châu Âu.
Lịch sử phát hiện ra sôcôla
Người da đỏ Olmec, sống cách đây khoảng ba nghìn năm ở vùng đất ngày nay là Mexico, là những người đầu tiên làm sô cô la. Vào thời xa xưa đó, thức uống được pha chế từ hạt ca cao và dùng nóng.
Sau đó, truyền thống làm sô cô la đã trở thành một phần của văn hóa Maya, người gọi thức uống này là thần thánh. Họ nghiền đậu rang và trộn với nước. Các loại gia vị đặc biệt, chẳng hạn như hạt tiêu, được thêm vào đồ uống để uống lạnh.
Vào thời Maya, sô cô la, được coi là thiêng liêng, chỉ được một số ít người được chọn uống - họ cầu nguyện thần ca cao Ek Chuah và hiến tế cho ông.
Theo truyền thuyết, Montezuma, thủ lĩnh của người Aztec, quốc gia tồn tại từ thế kỷ 12-14 trên lãnh thổ Mexico hiện đại, rất yêu thích sô cô la làm từ quả của cây ca cao.
Người Ấn Độ cổ đại gọi thức uống làm từ quả của cây ca cao là sôcôla (từ choco - "bọt" và latl - "nước"). Có lẽ cái tên hiện đại của sôcôla ra đời từ đó.
Sô cô la xuất hiện ở châu Âu vào thế kỷ 16 nhờ người Tây Ban Nha - họ là những người đầu tiên đánh giá cao nó, họ tin rằng thức uống này không chỉ tăng cường sức mạnh mà còn góp phần giúp vết thương nhanh chóng lành lại.
Người Tây Ban Nha đã thay đổi công thức sô cô la bằng cách thêm đường, quế và nhục đậu khấu. Vì vậy, họ đã làm cho nó thậm chí còn ngon hơn. Vào thời xa xưa đó, chỉ những người giàu mới có thể mua sô cô la vì đó là một thú vui đắt giá.
Người Pháp chỉ khám phá ra hương vị sô cô la sau cuộc hôn nhân của Louis XIII với Công chúa Tây Ban Nha Anna của Áo vào năm 1615. Sô cô la dần dần chinh phục toàn bộ châu Âu - thức uống thời thượng được uống trong mọi ngôi nhà quý tộc và quán cà phê đắt tiền.
Cho đến đầu thế kỷ 19, sô cô la chỉ được tiêu thụ ở dạng lỏng - thanh sô cô la rắn đầu tiên trên thế giới được tạo ra vào năm 1819 bởi Francois Louis Cahier người Thụy Sĩ.
Sô cô la chỉ được cung cấp cho người dân nói chung vào đầu thế kỷ 20, khi nó bắt đầu được sản xuất với số lượng lớn. Hiện nay, nhiều người trên hành tinh của chúng ta không thể tưởng tượng được cuộc sống của mình nếu không có sô cô la.
Ngày sô cô la thế giới
Ngày lễ này được tổ chức bởi những người làm bánh kẹo, những nghệ sĩ thiết kế giấy gói kẹo, những người thích đồ ngọt và đơn giản là tất cả những người yêu thích sô cô la.
Mỗi quốc gia kỷ niệm Ngày Sôcôla Thế giới theo cách riêng của mình: vào ngày lễ, họ tổ chức nhiều cuộc thi, triển lãm, hội chợ, lớp học nâng cao, nếm thử, v.v.
Các siêu thị lớn và nhà máy bánh kẹo cũng tổ chức các sự kiện lớn vào ngày lễ sô-cô-la. Vào Ngày Sôcôla Thế giới, du khách sẽ được xem những kiệt tác từ món ngon yêu thích của mọi người được ra đời như thế nào.
Các nhà hàng và quán cà phê cung cấp thực đơn sôcôla phong phú vào ngày lễ; du khách có thể mong đợi những bất ngờ về sôcôla vào ngày này.
Vào ngày này ở Thụy Sĩ, bạn có thể đi trên một "tàu sô cô la" và ở Bỉ, bạn có thể ghé thăm các bảo tàng sô cô la thực sự. Ở Đức, một “chocolandia” đã được xây dựng, nơi du khách có thể thưởng thức màn trình diễn những món ngon nhất thế giới.
© ảnh: Sputnik/Ivan Rudnev
"Chiến đấu với lũ Amazon" trong sô cô la ở Minsk
Người Mỹ hảo ngọt ăn mừng sôcôla hai lần một năm.
Người Nga kỷ niệm Ngày Sôcôla Thế giới theo quy mô thực sự của Nga - tượng đài duy nhất trên thế giới về món ngon yêu thích của trẻ em và người lớn được trưng bày ở Pokrov. Bức tượng Tiên bằng đồng cao ba mét được lắp đặt bên cạnh bảo tàng sô cô la - vào những ngày lễ, nơi đây luôn chật kín khách du lịch.
Một hoạt động truyền thống trong Ngày Sôcôla Thế giới là ăn “vàng đen”. Nhưng trò giải trí chính là nghệ thuật vẽ trên cơ thể bằng sô cô la - với sự trợ giúp của cọ và sô cô la lỏng, những kiệt tác thực sự sẽ được tạo ra trên khuôn mặt và cơ thể.
© ảnh: Sputnik/Ruslan Krivobok
Tắm sô cô la cũng rất phổ biến vì sô cô la có đặc tính thẩm mỹ tuyệt vời.
Lễ hội sô cô la được tổ chức ở nhiều thành phố trên thế giới, bao gồm Paris, Bruges, Turin, Dublin, London và Amsterdam, mặc dù ngày này không phải lúc nào cũng trùng với Ngày sô cô la thế giới.
Trong các lễ hội, du khách có thể nếm thử tất cả các loại sô cô la, thư giãn trong spa sô cô la, nghỉ trong khách sạn sô cô la hoặc đơn giản là đi dạo qua công viên sô cô la.
Lợi ích của sô cô la
Sôcôla rất tốt cho sức khỏe. Khoa học đã phát hiện ra rằng nó có chứa các yếu tố thúc đẩy quá trình phục hồi và thư giãn tâm lý.
Nghiên cứu đã chứng minh rằng sô cô la đen tốt cho sức khỏe con người hơn nhiều so với sô cô la sữa và các loại khác. Đặc biệt, sô cô la đen kích thích giải phóng hormone hạnh phúc - endorphin, tác động lên trung tâm khoái cảm, duy trì trương lực cơ thể và cải thiện tâm trạng.
Các nhà khoa học tin rằng sôcôla đen giúp cải thiện thị lực và giảm huyết áp. Nó cũng cải thiện trí nhớ, khả năng tập trung, thời gian phản ứng và kỹ năng giải quyết vấn đề bằng cách tăng lưu lượng máu đến não.
© Fotolia/Kiboka
đồ ngọt như vậy
Ở những người thường xuyên tiêu thụ sô cô la, nguy cơ mắc bệnh tim giảm 37% và nguy cơ đau tim ở nam giới giảm 17%. Những người lớn tuổi yêu thích sô cô la ít có khả năng mắc chứng mất trí nhớ.
Sô cô la được cho là có tác dụng "chống ung thư" và làm chậm quá trình lão hóa. Bằng cách thường xuyên ăn sô cô la, chúng ta sẽ kéo dài thêm một năm tuổi thọ, vì vậy hãy tận hưởng hương vị thơm ngon và sống lâu!
Tài liệu được chuẩn bị dựa trên các nguồn mở
Phương châm – không ngày nào không có sôcôla!
Tôi vui mừng khi thấy anh ấy như mặt trời vào buổi sáng!
Và tôi đi ngủ, chờ đợi
Rằng tôi sẽ gặp anh ấy để uống một tách trà!
Tatiana Mokosiy
Ngày 11 tháng 7 đánh dấu ngày lễ của loại đồ ngọt quan trọng nhất thế giới - sô cô la. Ý tưởng tổ chức ngày sôcôla bắt nguồn từ Pháp vào năm 1995. Lúc đầu, đây chỉ là một ngày lễ quốc gia thuần túy, nhưng theo thời gian, nó lan rộng khắp hành tinh dưới hình thức một sự kiện hoành tráng mang tính quốc tế.
Lịch sử của sô cô la
Mexico được coi là nơi sản sinh ra sô cô la. Ngay cả các bộ lạc Maya cổ đại cũng xay trái cacao, trộn với rượu và thêm các loại thảo mộc. Thức uống thu được được gọi là xocolatl. Sau đó, người Tây Ban Nha đã xâm chiếm vùng đất của người da đỏ, họ không chỉ mang theo kho báu mà còn cả công thức pha chế một thức uống thơm ngon. Ở châu Âu, món ngon này trở nên phổ biến đến mức nó được đặt biệt danh là “Theobroma cacao”. Có nghĩa là “Thức ăn của các vị thần”. Tiêu thụ sô cô la ở châu Âu chỉ giới hạn trong giới quý tộc. Chỉ đến đầu thế kỷ 20, với sự ra đời của sản xuất công nghiệp, những người không thuộc tầng lớp quý tộc mới có thể thưởng thức sô cô la.
Thức uống này có được hình dạng hiện đại vào thế kỷ 19. Điều này xảy ra trước hai sự kiện quan trọng. Đầu tiên, người Hà Lan Conrad van Houten đã phát minh ra máy ép thủy lực để thu được bơ ca cao. Sau đó, các nhân viên của công ty Fry and Sons của Anh đã thích nghi để sản xuất hỗn hợp ba thành phần gồm bột ca cao, bơ ca cao và đường. Thanh sô cô la đã trở nên phổ biến rộng rãi. Và để nâng cao chất lượng sản phẩm, họ bắt đầu thêm sữa vào. Các nhà sử học cho rằng quyền tác giả của sô cô la sữa là của Daniel Peter.
Ảnh: newsib.net Các loại sô cô la
Sô cô la đen cổ điển là hỗn hợp của bột ca cao, bơ ca cao và đường bột tinh tế. Có tương đối ít bột trong các sản phẩm như vậy: người ta chú trọng nhiều hơn đến hương vị tự nhiên của sản phẩm.
Sô cô la trắng hoàn toàn trái ngược với một món ăn đen. Hoàn toàn không có bột ca cao, điều này giải thích cho màu kem quý phái của sản phẩm và các thành phần bắt buộc là vanillin và sữa bột dạng màng.
Sôcôla sữa thực sự là một bản giao hưởng của hương vị. Nếu ai chưa hiểu sức hấp dẫn đặc biệt của sô cô la đen hay trắng là gì thì loại ngọt này được tất cả mọi người yêu thích: từ trẻ đến già. Thành phần của nó tương tự như vị đắng, nhưng có thêm bột sữa dạng màng. Lượng đường bột trong sô cô la sữa vượt quá tỷ lệ bột ca cao.
Cái gọi là sô cô la dành cho người tiểu đường có chất thay thế đường, chẳng hạn như xylitol, cũng có sẵn.
Sôcôla xốp - nhờ công nghệ pha chế độc đáo, thanh sô cô la tan chảy trong miệng bạn một cách đơn giản. Và tài sản này đã nhận được sự yêu mến chân thành của những người hảo ngọt.
Ảnh: www.dostavka-tsvetov.com - Từ "sô cô la" xuất phát từ nền văn minh Maya - xocolatl, hay "nước đắng".
- Cây ca cao có thể sống tới 200 năm nhưng chỉ sinh trái trong 25 năm.
- Khoảng 40% tổng số hạnh nhân và 20% tổng số đậu phộng được sản xuất trên thế giới được cung cấp cho các sản phẩm sôcôla.
- Để sản xuất ra 450 gam sô-cô-la cần 400 hạt ca cao.
- Côte d'Ivoire ngày nay được coi là nhà sản xuất hạt ca cao hàng đầu thế giới. Khoảng 37% tổng nguồn cung ca cao đến từ đó.
- Nhà máy sô cô la lớn nhất và lâu đời nhất ở Hoa Kỳ là Hershey's. Nó được thành lập bởi Milton Hershey vào năm 1894 và sản xuất hơn một tỷ kg sô cô la mỗi năm.
- Quân đội Hoa Kỳ cùng với Hershey's đã phát triển một công thức mới giúp cải thiện khả năng chịu nhiệt của sô cô la để có thể mang theo trong Chiến dịch Bão táp Sa mạc. Những thanh sô cô la được làm bằng công nghệ này vẫn cứng ngay cả ở nhiệt độ 60 độ C.
- Thanh sô cô la có giá trị nhất trên thế giới là Cadburry, đã 100 tuổi. Nó thuộc về thuyền trưởng Robert Scott trong chuyến thám hiểm đầu tiên tới Nam Cực. Chiếc sô-cô-la mà Scott chưa từng chạm tới đã được bán đấu giá ở London vào năm 2001 với giá 687 USD.
- Về mặt kỹ thuật, sôcôla trắng hoàn toàn không phải là sôcôla. Nó không chứa ca cao mà là bơ ca cao.
- Năm 2012, Thụy Sĩ có mức tiêu thụ sô cô la bình quân đầu người cao nhất thế giới. Mỗi người Thụy Sĩ ăn trung bình 11,8 kg sôcôla mỗi năm.
- Người Mỹ chỉ đứng ở vị trí thứ 15, ăn 5,45 kg sô-cô-la mỗi năm.
- Sôcôla do nhà máy sản xuất đầu tiên được sản xuất tại Barcelona vào năm 1780.
- Một miếng sôcôla cung cấp đủ năng lượng để đi bộ 45 mét.
- Thanh sô cô la đầu tiên dành cho người tiêu dùng nói chung được sản xuất tại nhà máy sô cô la Fry ở Bristol vào năm 1847.
- Trước đây người Ấn Độ dùng hạt cacao thay tiền. Với 100 hạt cacao bạn có thể mua được một nô lệ.
- Hầu hết tất cả các cây ca cao đều nằm trong phạm vi 20 độ so với đường xích đạo, với 75% cây phát triển trong phạm vi 8 độ ở hai bên. Vùng trồng ca cao nằm ở 3 khu vực chính: Nam và Trung Mỹ, Tây Phi và Đông Nam Á/Châu Đại Dương.
- Giáo hội Công giáo từng so sánh việc ăn sôcôla với hành vi dị giáo.
Được chuẩn bị dựa trên thông tin từ các nguồn mở
Irina Mikhailovna Korzhina
“Lễ hội sô-cô-la” ở nhóm cuối cấp
Nhóm cao cấp
"Lễ hội sô cô la"
LỐI VÀO - “Sô-cô-la”
Những cô gái với đồ ngọt, những chàng trai với những chiếc lông chim
(đầu tiên các cô gái - bằng cách nhảy - theo chuyển động phản công theo 2 cột dọc theo các cạnh, sau đó là các chàng trai - bằng cách nhảy - 1 cột ở giữa)
(Đưa họ lên bục giảng)
Ved. - Tất cả chúng tôi đều vui mừng chúc mừng bạn,
Giờ của chúng ta đã điểm, ngày của chúng ta đã đến.
Hôm nay là Ngày Sôcôla!
Chúng tôi không quá lười để hát một bài ca ngợi anh ấy.
Suy cho cùng, sô cô la không chỉ là niềm vui,
Giống như kẹo dẻo hay quả hồng,
Một bài hát của hương vị, niềm vui của trái tim,
Dầu dưỡng cho cơ thể và tâm trí.
Vì thế hãy đổ sô-cô-la đi khắp thế giới
Không hối tiếc, không rào cản,
Và cầu mong tất cả thần tượng của bạn
Cả cuộc đời không có gì ngoài sôcôla!
Ved. - Bạn thân mến! Điều kỳ diệu không chỉ xảy ra vào đêm giao thừa; kỳ nghỉ hè nóng nực cũng có thể rất kỳ diệu. Rốt cuộc, có một ngày trong mùa hè bạn có thể ăn cả biển sô cô la. Đây là ngày gì? - bạn hỏi. Chúng ta đang nói về một ngày lễ ngọt ngào, thơm ngon - Ngày Sôcôla Thế giới. Và nó được tổ chức hàng năm vào ngày 11 tháng 7, giữa mùa hè nóng bức. Nhưng đây là thời gian nghỉ dưỡng, thư giãn và chúng ta khó có thể gặp được một gia đình thân thiện như vậy. Nhưng hôm nay, vào mùa thu này, có lẽ là một buổi tối hơi buồn, tại sao chúng ta không nói về món ngọt yêu thích nhất của cả trẻ em và người lớn, và dành tặng cuộc gặp gỡ của chúng ta cho một ngày lễ tuyệt vời - Ngày lễ Sôcôla.
THƠ
1. Trên đời không có gì cả
Hương vị thơm ngon hơn socola đen
Không có gì đẹp hơn
Anh ấy là giải thưởng tốt nhất trên thế giới.
2. Nó nâng cao tinh thần của bạn
Mang lại sự vui vẻ và vui vẻ,
Mọi người đều muốn được chiêu đãi
Thưởng thức sô cô la.
3. Chúng ta ở bên Người lúc buồn cũng như lúc vui,
Vào kỳ nghỉ và trong thời điểm khó khăn,
Anh ấy cho chúng tôi sự ngọt ngào
Ngài là sự cứu rỗi của chúng ta.
4. Bây giờ chúng tôi chúc mừng mọi người
Chúc mừng ngày sô cô la thế giới,
Chúng tôi chúc bạn ngọt ngào trong cuộc sống,
Đây là một phần thưởng tuyệt vời!
bài hát Sweet Răng của Petryasheva
(câu 1 và 2 – độc tấu, hợp xướng – mọi người)
hoặc "Bài hát ngọt ngào"
Lễ hội Sôcôla bắt đầu được tổ chức vào năm 1995. Nếu tính bây giờ là năm 2016 thì anh ấy mới 21 tuổi. Độ tuổi tương đối trẻ, tôi sẽ nói với bạn. Bạn có biết ai đã phát minh ra nó không? Nó được phát minh bởi người Pháp – những người rất hâm mộ sadkogo. Nhưng những người hảo ngọt không chỉ tồn tại ở Pháp mà còn sống ở bên ngoài nước này. Vì vậy, ví dụ, ở Mỹ, họ kỷ niệm ngày sô cô la hai lần - một lần vào tháng 7 và lần thứ hai vào tháng 10, gần giống như chúng ta, bây giờ cũng là tháng 10. Và ở Nga, họ yêu thích Ngày Sôcôla, và ở tất cả các quốc gia khác, họ cũng yêu thích nó. Và nếu người Pháp phát hiện ra nó và tôn vinh ngày này bằng một ngày lễ, thì người Nga đã dựng một tượng đài về nó ở vùng Vladimir. Nếu bạn đã từng đến đó, có một tượng đài về Sôcôla ở thành phố Pokrov. Bạn có thể tưởng tượng nó tuyệt vời như thế nào không? Tôi nghĩ có rất nhiều điều thú vị, hấp dẫn, kỳ diệu đang chờ đợi chúng ta ngày hôm nay. Và quan trọng nhất, để chúng ta vừa ngọt ngào vừa vui vẻ, tôi muốn hỏi các em:
Nếu đó là một ngày u ám vào buổi sáng? - Không có gì!
Bạn sẽ luôn gặp một người bạn ở đây chứ? - Đúng rồi!
Sau đó nhanh chóng đứng dậy và chơi với chúng tôi.
Trò chơi khiêu vũ “Ôm”
Chuẩn bị thi đấu (dây thừng) - Pun
Cuộc thi "Trường bắn sô-cô-la"
Bối cảnh Bảo mẫu có ria mép (2-3 lần)
(Bố, mẹ, cắt một thanh sô cô la từ một sợi dây - bị bịt mắt, đứa trẻ - mở mắt)
Đây không phải là một nhiệm vụ dễ dàng. Một, hai, ba - bắt đầu trò chơi!
Không biết bạn thế nào – nhưng tôi rất thích kẹo! Chỉ là một người hảo ngọt số 1.
Tôi sẽ kể cho bạn một bí mật -
Quanh năm, mùa đông và mùa hè
Tôi chỉ nghĩ về nó thôi!
Và hãy tin tôi đi, mọi người,
Một ngụm niềm vui!
Và biết bao niềm vui, biết bao niềm vui mà lũ trẻ nhận được từ đồ ngọt! Bây giờ họ sẽ cho chúng ta biết. Và họ sẽ không chỉ cho bạn biết mà còn chỉ cho bạn.
Truyện cười nhỏ:
1. Sôcôla – 3 đứa trẻ (ved, con trai, mẹ) – bàn, ghế, bình hoa, bảng + bàn ủi
2. Zhrushka – 2 đứa trẻ (con gái, mẹ) – chiếc bàn, chiếc bình có giấy gói kẹo
3. Thất bại – 2 trẻ (anh, chị) – ghế, 2 viên kẹo
4. Câu thơ “Tài năng của tôi” - (con gái, mẹ, cha)
Bài hát “Chúng ta là kẹo, chúng ta là bạn gái”
(solo – girl) – (piano, notebook)
Các bạn có biết sô cô la là một trong những món ngon lâu đời nhất không? Vài ngàn năm trước họ đã học làm sô cô la. Đó là một loại đồ uống đặc có tên là Hot Chocolate. Và chỉ rất lâu sau, các bạn ạ, sôcôla đã trở thành sản phẩm bánh kẹo cứng mà chúng ta đang sử dụng hiện nay. Vâng, sô cô la không chỉ dễ chịu mà còn tốt cho sức khỏe. Nó không chỉ cải thiện tâm trạng của bạn mà còn tăng cường sức mạnh của bạn. Nói một cách dễ hiểu, tôi đã ăn một miếng sô cô la và mọi thứ đều ổn. Điều quan trọng là phải biết khi nào nên dừng lại. Bây giờ tôi nghĩ rằng khách và trẻ em của chúng tôi thích rất nhiều loại sôcôla khác nhau. Có đúng không? Đúng. Bây giờ chúng ta sẽ chơi một trò chơi khác “Đoán tên sô cô la”
Câu đố đầu tiên.
Người Permi, cư dân Chelyabinsk,
Người Muscites và cư dân St. Petersburg
Họ rất yêu thích sô cô la
Dưới cái tên (Snickers)
Sonya, vỗ tay - cho chúng tôi kẹo.
Bí ẩn thứ hai.
Tanya thích mứt cam
Tôi sẽ đưa cái hộp cho cô ấy.
Katya yêu sô cô la
Tôi sẽ cho cô ấy ___
3. Mọi người đều biết về nó
Và mọi cô gái
sô cô la rất ngon
Tiếng Nga (Alenka)
Và bây giờ là cuộc thi “Thử hương vị sô cô la”
Bố mẹ con nhắm mắt nếm sô-cô-la
Anh cười suốt ngày
Nó nhột nhột như mạng nhện.
Nó ném lá,
Rồi mưa sẽ gửi cho chúng ta một lưỡi hái.
Mặc trang phục màu đỏ tía,
Vàng-đỏ và hoa cà,
Và trong màu đỏ thẫm, vàng,
Một làn sương mù nhẹ nhàng của rừng.
Đã đến lúc nói về mùa thu. Nhưng trước tiên tôi muốn các bạn chú ý đến hội trường năm nay chúng ta có một hội trường vô cùng tuyệt vời.
Thơ
1. Và mùa thu lại đến ngoài cửa sổ,
Những chiếc lá xoay tròn và rơi xuống,
Mưa lạnh rơi ngày càng thường xuyên hơn,
Mặt trời ngày càng làm chúng ta hài lòng hơn.
2. Mùa hè bay đi nhẹ nhàng
Trên đôi cánh của đàn chim,
Trong tiếng hát chia tay của đàn hạc,
Đến một vùng đất ấm áp xa xôi.
bài hát “Mùa thu trong rừng”
(Hình tam giác) -
(Chuông Valdai (máy kim loại) –
(Maracas) –
1. Kẹo ngon lắm
Kẹo thì ngọt.
Nhưng loại kẹo ngon nhất là
Thanh sô cô la lớn.
điệu nhảy "Gumiber Bear"
Và bây giờ là lúc để trân trọng công việc mà gia đình chúng ta đã làm bằng chính đôi tay của mình.
Cuộc thi "Sô cô la ảo"
Cha mẹ và con cái đánh giá công việc
1. Dù năm tháng của tôi có ngắn ngủi,
Nhưng tôi đã biết cách hái dâu rồi!
múa "Dưa hấu - Berry"
(dưa hấu – 4m, quả mọng – 4d, cà chua – 1m)
bài hát “My Family” hoặc “Holiday”
Nhóm ___ là một gia đình lớn hạnh phúc. Tôi muốn chúc mừng tất cả mọi người về công việc tuyệt vời, tuyệt vời như vậy. Rất nhiều công việc, rất nhiều trí tưởng tượng, rất nhiều nỗ lực được đầu tư, công việc của mọi người thật tuyệt vời - đây là điều quan trọng nhất. Hãy vỗ tay! Tất nhiên, không có người thắng hay người thua - mọi người đều tuyệt vời, không có ngoại lệ. Tôi muốn bắt đầu với gia đình. Chúng ta hãy xem phần trình bày.
Trình bày giải thưởng
Tên trẻ, chức danh. Vỗ tay.
Cuộc họp của chúng tôi sắp kết thúc. Tôi muốn cảm ơn toàn thể đội ngũ của mình - đây là những giáo viên tuyệt vời ___ và ___, giám đốc âm nhạc ___, và điều phối viên gia đình OH đã rất vui và thích thú với các bạn.
Cảm ơn bạn đã quan tâm, bạn thật tuyệt vời. Tất cả những gì tôi phải làm là mời các bạn – Năm mới đang đến gần – đến gặp nhau ở gốc cây Năm mới.
Và bây giờ điều ngạc nhiên chính trong kỳ nghỉ của chúng tôi là đài phun sô cô la đang chờ bạn trong nhóm.
