Đối thoại bằng tiếng Anh với bản dịch “Ẩm thực”. Ẩm thực quốc gia (Mỹ) Hội thoại nói tiếng Anh trong bếp chuẩn bị đồ ăn




Xin chào các độc giả và thính giả yêu quý! Hôm nay trong bài học âm thanh, chúng ta sẽ thảo luận về chủ đề nấu món gì trong bếp bằng tiếng Anh ở đâu, như thế nào và như thế nào. Bản thân ẩm thực Anh (có nghĩa là một món ăn, món ăn) rất đặc biệt và khác lạ đối với chúng ta, nhưng tất cả các dụng cụ nhà bếp, quy trình nấu nướng và phục vụ đều quen thuộc với chúng ta, ở đây bạn sẽ không học được điều gì mới. Nhưng đây là cách phát âm của các cụm từ “nhà bếp” quen thuộc trong tiếng Anh, các quy trình và đồ vật nổi tiếng được gọi bằng tiếng Anh—đó chính là nội dung của bài học âm thanh hôm nay của chúng ta.

Trước khi bắt đầu nghe bài học audio, bạn nên học từ vựng liên quan đến chủ đề “ Nhà bếp bằng tiếng Anh”, nhưng thật không may, điều đó không được người nói lên tiếng. Tuy nhiên, tôi đã chép lại cách phát âm của từng từ dành riêng cho bạn. Vì vậy, bạn có thể yên tâm học từ vựng mới và luyện phát âm tiếng Anh từng âm:

  • Nhà bếp [ˈkɪtʃɪn] - nhà bếp
  • Muôi [ˈleɪdl̩] - muôi, muôi
  • Dao - dao
  • Ấm đun nước [ˈketl̩] - ấm trà
  • cái nĩa - cái nĩa
  • Kính [ɡlɑːs] - kính
  • Muỗng - thìa
  • Máy xay thịt - máy xay thịt
  • Jar - lọ, cốc
  • Cốc - cốc
  • Máy xay sinh tố [ˈblendə] - máy xay sinh tố, máy trộn
  • Thớt [ˈtʃɒpɪŋ bɔːd] - thớt
  • cốc - cốc
  • Bếp lò - lò nướng, bếp lò

Biết những từ này sẽ giúp bạn dễ dàng điều hướng trong bếp khi chuẩn bị đồ ăn hoặc bày bàn ăn trong bếp của những người bạn hoặc người quen nói tiếng Anh và phiên âm sẽ giúp bạn hiểu cách phát âm một từ cụ thể.

Xem thêm bài viết tương tự Trái cây, sản phẩm và thực phẩm bằng tiếng Anh, điều này sẽ giúp ích cho bạn nếu bạn quên tên các loại sản phẩm chính trong tiếng Anh.

Và bây giờ bạn có thể học các cụm từ tiếng Anh sử dụng những từ này. Đầu tiên, hãy nghe bài học audio trực tuyến với các cách diễn đạt và cụm từ có từ vựng về chủ đề “Nhà bếp”. Sau đó cố gắng lặp lại thành tiếng tất cả các cụm từ, giữ nguyên cách phát âm của bản gốc: /wp-content/uploads/2014/07/RUEN019.mp3 Nhờ bản ghi âm bài học này được lồng tiếng bởi chuyên gia, bạn có thể luyện tập cách phát âm của riêng bạn và học cách cảm nhận lời nói tiếng Anh bằng tai.

Tìm đường vào bếp bằng tiếng Anh

Ngoài bài học âm thanh, hãy nghiên cứu tài liệu văn bản của bài học bằng cách sử dụng một chiếc bàn tiện lợi, trong đó trình bày các câu hỏi phổ biến sẽ giúp bạn tìm hiểu mọi thứ về ẩm thực bằng tiếng Anh, giúp bạn chuẩn bị một bữa tối ngon miệng cho người bạn nói tiếng Anh của mình, cũng như cũng như những cụm từ chính sẽ giúp bạn phục vụ bữa tối đúng giờ và không làm mình xấu hổ trước những người bạn nước ngoài.

Trong nhà bếp
Tiếng Anh tiếng Nga
Bạn có một nhà bếp mới?Bạn có một nhà bếp mới?
Hôm nay bạn muốn nấu món gì? Hôm nay bạn muốn nấu món gì?
Bạn nấu bằng bếp điện hay bếp ga? Bạn nấu ăn bằng điện hay gas?
Tôi có nên cắt hành tây không?Tôi có nên cắt hành tây không?
Tôi gọt vỏ khoai tây nhé?Tôi có nên gọt vỏ khoai tây không?
Tôi có nên rửa rau diếp không?Tôi có nên rửa salad không?
Kính ở đâu?Kính ở đâu?
Các món ăn ở đâu?Các món ăn ở đâu?
Dao kéo/đồ dùng bằng bạc (sáng) ở đâu? Các thiết bị ở đâu?
Bạn có dụng cụ mở hộp không?Bạn có dụng cụ mở hộp không?
Bạn có dụng cụ mở nắp chai không?Bạn có chìa khóa chai không?
Bạn có cái mở nút chai không?Bạn có cái mở nút chai không?
Bạn đang nấu súp trong nồi này phải không? Bạn đang nấu súp trong chảo này phải không?
Bạn đang chiên cá trong chảo này phải không? Bạn có chiên cá trong chảo rán này không?
Bạn có đang nướng rau trên vỉ nướng này không? Bạn có nướng rau trên vỉ nướng này không?
Tôi đang dọn bànTôi đang sắp xếp bàn
Đây là dao, nĩa và thìa Đây là dao, nĩa và thìa
Đây là ly, đĩa và khăn ăn Đây là ly, đĩa và khăn ăn

Bây giờ bạn có thể thể hiện mình là một đầu bếp giỏi, một chuyên gia nấu ăn hay một bà nội trợ xuất sắc! Những cụm từ này sẽ giúp ích rất nhiều cho bạn, vì vậy tôi thực sự khuyên bạn không nên bỏ qua bài học âm thanh này.

Hổ phách: - Ôi, George! Tôi yêu ẩm thực quốc gia Mỹ! Tôi sẵn sàng ăn nó cả ngày lẫn đêm. Quá ngon! Hãy hứa với tôi rằng bạn sẽ nấu lại món hamburger của mình!

George: - Thật ra tôi phải làm bạn thất vọng: ở Mỹ không có ẩm thực quốc gia.

Amber: - Bạn đang đùa tôi à? Mọi người đều biết rằng nó tồn tại và chúng tôi vừa nếm thử nó cách đây vài phút!

George: - Bạn không biết rằng những món ăn như pizza, hot dog hay big mac - không phải là ẩm thực quốc gia của Mỹ, những món ăn này đến từ Pháp hay Ý? Người Mỹ không có "ẩm thực quốc gia" chính.

Amber: - Ôi thôi đi! Đó là chuyện bịa đặt. Bạn đang kéo chân tôi.

George: - Không, tôi không. Cả hamburger và xúc xích sốt phô mai đều là những món ăn được tạo ra bởi những người Đức có cùng cách làm. Người Mỹ vừa thành lập tập đoàn McDonald's và đặt cho loại thực phẩm này những cái tên mới. Pizza hiện đại là của Mỹ nhưng nguồn gốc của nó bắt nguồn từ Ý. Bạn có thực sự nghĩ rằng công thức đầu tiên của món bánh táo “Mỹ” yêu thích của bạn là do người Mỹ viết không? Bạn thật ngu ngốc làm sao! Nó được tạo ra bởi người Anh.

Amber: - Ok, có lẽ bạn nói đúng và tất cả những món ăn này đều không phải của Mỹ. Nhưng bạn có thể nói gì về Buffalo Wings hay Barbecue? Những món ăn này cũng do người Ý hay người Anh sáng tạo ra phải không?

George: - Buồn cười quá! Ngay cả những người đàn ông hang động cũng nấu nó. Người Mỹ chỉ hiện đại hóa và hoàn thiện nó. Người Mỹ không có ẩm thực quốc gia nhưng họ có ẩm thực quốc tế nhờ cội nguồn của mình. Mọi người thường nói rằng nước Mỹ là nơi hội tụ của nhiều nền văn hóa.

Amber: - Được rồi, tôi chịu thua. Nhưng tôi vẫn muốn hamburger của bạn!

George: - Đặt nó ở đó! Đã đồng ý! Tuy nhiên, tốt hơn hết bạn nên đọc một số cuốn sách về văn hóa và con người sống ở đất nước của bạn. Nó sẽ cung cấp cho bạn rất nhiều thông tin mới mà bạn chưa từng biết trước đây và mở rộng tầm nhìn của bạn.

Hổ phách: - Ôi, George! Tôi phát cuồng vì ẩm thực quốc gia Mỹ. Tôi sẵn sàng ngấu nghiến chúng cả ngày lẫn đêm. Quá ngon! Hãy hứa rằng bạn sẽ làm lại món bánh mì kẹp thịt của mình!

George: - Tôi phải làm bạn thất vọng, nhưng thực tế là ở Mỹ không có ẩm thực quốc gia.

Amber: Bạn đang đùa à? Mọi người đều biết rằng nó tồn tại. Chúng tôi thậm chí đã thử nó cách đây vài phút!

George: - Bạn không biết rằng những món ăn như pizza, xúc xích, bánh mì kẹp thịt không phải là một phần của ẩm thực quốc gia Mỹ, và công thức của chúng được mang từ Ý hoặc Pháp sang? Hoa Kỳ là một quốc gia còn rất trẻ, dân số bao gồm những người đến từ nhiều quốc gia khác nhau, vì vậy ở đây không có cái gọi là “ẩm thực quốc gia”.

Amber: - Ôi thôi đi! Đây đều là những câu chuyện cổ tích. Bạn đang đùa tôi đấy.

George: - Không, tôi không đùa đâu. Cả bánh mì kẹp thịt và xúc xích sốt phô mai đều được người Đức phát minh ra và được chế biến theo cách tương tự. Người Mỹ chỉ đơn giản là thành lập tập đoàn McDonald's và đặt cho những món ăn này những cái tên mới. Công thức làm bánh pizza hiện đại được coi là của Mỹ, nhưng nguồn gốc của chúng lại có nguồn gốc từ Ý. Bạn có thực sự nghĩ rằng người Mỹ đã nghĩ ra công thức đầu tiên cho món bánh táo yêu thích của bạn không? Bạn thật ngu ngốc làm sao! Nó được phát minh bởi người Anh.

Amber: - Được rồi, có lẽ bạn nói đúng, và tất cả những món ăn này đều không phải là ẩm thực quốc gia của Mỹ. Nhưng còn cánh Buffalo hay BBQ thì sao? Chúng cũng được phát minh bởi người Ý hay người Anh?

George: - Chuyện này thật buồn cười! Ngay cả người thượng cổ cũng nấu món này. Người Mỹ chỉ đơn giản là hoàn thiện những món ăn này. Cư dân Hoa Kỳ không có nền ẩm thực dân tộc của riêng mình, tuy nhiên, nhờ nguồn cội nên họ có nền ẩm thực quốc tế. Mọi người thường nhắc đến nước Mỹ như một nơi hội tụ.

Amber: - Được rồi, tôi chịu thua. Nhưng tôi vẫn muốn hamburger của bạn!

George: - Bỏ tay xuống! Đồng ý! Tuy nhiên, sẽ là một ý tưởng tốt nếu bạn đọc sách về văn hóa và con người sống ở đất nước của bạn. Bạn sẽ học được rất nhiều thông tin mới mà trước đây bạn chưa biết và điều này sẽ mở rộng tầm nhìn của bạn.

Kristina: - Tối nay bạn mời bao nhiêu người đến ăn tối?

Mẹ Kristina: -Sẽ chỉ có con, mẹ, bố, anh trai và bà nội.

Kristina: - Tốt lắm. Bạn định nấu món gì?

Mẹ Kristina: - Bố và bà của bạn không thích bất kỳ món ăn lạ nào, đó là lý do tại sao tôi muốn làm món thịt bò hầm truyền thống! Tôi biết công thức tuyệt vời.

Kristina: - Lựa chọn đúng đấy! Chúng ta cần gì để nấu nó?

Mẹ Kristina: - Vậy chúng ta cần 900 g thịt bít tết, 25 g mỡ lợn, 2 củ hành tây vừa, 225 g nấm nút, 2 củ cà rốt, 1 cây cần tây, 1 thìa cà phê Mustarol kiểu Anh. Bên cạnh đó cần có 360 ml bia (đắng), 1 gói bó hoa trang trí, 2 thìa bột mì và 25 g bơ. Em yêu, em có thể làm nóng lò trước ở nhiệt độ 300 o F được không?

Kristina: - Chắc chắn rồi. Tôi đã mua tất cả những thứ này sáng nay rồi. Tiếp theo là gì?

Mẹ Kristina: -Cắt lát cà rốt, thái lát cần tây và đun chảy một ít bơ, trong khi mẹ cắt tỉa, cắt miếng bít tết và nấu hành. Đun nóng mỡ lợn trong nồi và làm chín thịt bò trong đó.

Kristina: - Được rồi, thêm hành, rau và mù tạt vào thịt bò.

Mẹ Kristina: - Làm tốt lắm Kristina! Đổ bia vào nồi, đun sôi rồi tắt bếp. Sau đó, thêm bó hoa trang trí vào, đậy nắp nồi và để trong lò nướng trong 2 giờ.

Kristina: - Theo tôi biết chúng ta nên kiểm tra và khuấy đều sau mỗi 40 phút phải không?

Mẹ Kristina: - Con hoàn toàn đúng. Chúng ta cũng có thể trang trí món ăn bằng những thứ màu xanh lá cây và bày ra trong chậu. Vui lòng dọn bàn và mang theo khăn ăn. Tôi đã mua một món tráng miệng tuyệt vời. Tôi hy vọng rằng gia đình của chúng tôi sẽ thích nó! Đây là một chiếc bánh lớn màu vàng có phủ kem bơ sô-cô-la. Trên hộp có ghi công thức gốc của chiếc bánh này, lần sau tôi có thể tự làm.

Kristina: - Nghe tuyệt quá! Tôi rất vui được giúp đỡ bạn lần sau.

Christina: - Hôm nay bạn đã mời bao nhiêu người đi ăn tối rồi?

Mẹ Christina: - Sẽ chỉ có con và mẹ, bố, anh trai và bà ngoại.

Christina: - Tuyệt vời. Bạn định nấu món gì?

Mẹ Christina: - Bố và bà nội con không thích những món ăn lạ nên mẹ muốn nấu món bò hầm truyền thống! Tôi biết một công thức tuyệt vời.

Christina: - Lựa chọn đúng đấy! Chúng ta cần gì để nấu ăn?

Mẹ Christina: - Vậy chúng ta cần 900 g thịt cổ bò, 25 g mỡ lợn, 2 củ hành tây nhỏ, 225 g nấm, 2 củ cà rốt, 1 cọng cần tây, 1 thìa cà phê mù tạt kiểu Anh. Ngoài ra, chúng ta cần 360 ml bia (nhẹ), 1 túi thảo mộc khô, 2 muỗng canh. tôi. bột mì và 25 g bơ. Em yêu, em có thể làm nóng lò trước ở nhiệt độ 150 độ được không?

Christina: - Vâng, tất nhiên rồi. Tôi đã mua tất cả những sản phẩm này sáng nay. Bạn nên làm gì tiếp theo?

Mẹ Christina: - Cắt nhỏ cà rốt, cần tây và đun chảy bơ trong khi tôi tách thịt bò ra khỏi xương rồi cắt thịt và hành thành khối vuông. Đun chảy mỡ lợn trong chảo rồi cho thịt vào.

Christina: - Được rồi, hãy thêm hành, rau và mù tạt vào thịt bò.

Mẹ Christina: - Tốt lắm Christina, mọi việc đều ổn cả! Đổ bia vào chảo, khi nước sôi thì tắt bếp. Sau đó, thêm một loạt các loại thảo mộc khô, đậy nắp chảo và đặt món ăn vào lò nướng trong vài giờ.

Christina: - Nếu tôi nhớ không lầm thì cứ 40 phút lại phải kiểm tra và khuấy đều phải không?

Mẹ Christina: - Vâng, mọi chuyện đều đúng. Nó cũng có thể được trang trí bằng các loại thảo mộc và phục vụ trong chậu. Vui lòng dọn bàn và mang theo khăn ăn. Tôi đã mua một món tráng miệng tuyệt vời. Tôi mong mọi người thích nó! Đây sẽ là một chiếc bánh bông lan nhiều lớp phủ kem sô-cô-la. Công thức làm bánh này có ghi trên hộp, lần sau tôi có thể tự làm được.

Christina: - Ý kiến ​​hay đấy! Vậy thì tôi sẽ sẵn lòng giúp bạn chuẩn bị nó.

Người ta nói rằng người yêu nước là người không gọi món nào trong thực đơn nếu không phát âm được tên món đó. Nhưng phải làm gì nếu bạn không những không thể phát âm được tên phức tạp của món ăn mà còn không biết cách giao tiếp bằng tiếng Anh với người phục vụ? Dành cho bạn, chúng tôi đã chuẩn bị một cuốn sách hội thoại tiếng Nga-Anh đơn giản với các cụm từ để giao tiếp trong nhà hàng hoặc quán cà phê. Bạn sẽ học cách đặt bàn và đồ ăn, yêu cầu hóa đơn và phàn nàn về dịch vụ tồi bằng tiếng Anh.

Chúng tôi đã viết một cuốn sách thành ngữ đơn giản dành cho khách du lịch, trong đó bạn sẽ tìm thấy các đoạn hội thoại, cụm từ và từ vựng về 25 chủ đề thiết yếu. Tiếp tục cuộc hành trình với nhân vật chính và cải thiện tiếng Anh của bạn. Bạn có thể tải sách miễn phí tại.

Đặt bàn

Nếu bạn định ăn tối tại một nhà hàng nổi tiếng, bạn cần phải đặt bàn trước, ví dụ như qua điện thoại. Trong trường hợp này, bạn phải khai tên, ghi rõ số ghế yêu cầu cũng như thời gian đặt vé chính xác. Ngoài ra, hầu hết cơ sở nào cũng có hai phòng: dành cho người hút thuốc và không hút thuốc. Vui lòng nêu rõ bạn muốn đặt bàn ở phòng nào. Chúng ta hãy xem đoạn hội thoại cách đặt bàn trong nhà hàng bằng tiếng Anh:

cụm từDịch
MỘT: Xin chào! Tôi muốn đặt một bàn, xin vui lòng.MỘT: Xin chào! Tôi muốn đặt bàn.
B: Bạn muốn đến vào ngày nào? Mấy giờ?B: Bạn muốn đến vào ngày nào và vào thời gian nào?
MỘT: Tối nay lúc sáu giờ.MỘT: Tối nay lúc 6 giờ.
B: Có bao nhiêu người trong nhóm của bạn?B: Sẽ có bao nhiêu người?
MỘT: Tôi muốn một bàn cho năm người.MỘT: Tôi muốn một bàn cho năm người.
B: Hút thuốc hoặc không hút thuốc?B: Phòng hút thuốc hay không hút thuốc?
MỘT: Vui lòng không hút thuốc.MỘT: Vui lòng không hút thuốc.
B: Tôi có thể biết tên của bạn được không?B: Tôi có thể biết tên của bạn không?
MỘT: Ostap Bender.MỘT: Ostap Bender.
B: Tôi có thể làm gì khác cho bạn?B: Tôi có thể làm gì khác cho bạn không?
MỘT: Đó sẽ là tất cả. Cảm ơn!MỘT: Đây là tất cả. Cảm ơn!
B: Cám ơn vì đã gọi. Tạm biệt!B: Cám ơn vì đã gọi. Tạm biệt!
MỘT: Tạm biệt!MỘT: Tạm biệt!

Bây giờ hãy xem bạn có thể sử dụng những cụm từ nào khi đặt bàn:

cụm từDịch
Xin chào! Tôi muốn đặt chỗ trước, xin vui lòng.Xin chào! Xin vui lòng đặt trước (một bàn).
Xin chào! Tôi muốn đặt một bàn, xin vui lòng.Xin chào! Tôi muốn đặt bàn, làm ơn.
Xin chào! Bạn có bàn nào miễn phí không?Xin chào! Bạn có bàn nào miễn phí không?
Xin chào! Tôi muốn đặt bàn cho bữa tiệc bốn người. Bạn có thể đón chúng tôi vào lúc sáu giờ ba mươi được không?Xin chào! Tôi muốn đặt bàn cho nhóm 4 người. Bạn có thể sắp xếp cho chúng tôi lúc 6:30 được không?
Tôi muốn một bàn cho năm người.Tôi muốn một bàn cho năm người.
Làm ơn cho một bàn cho một/hai/ba.Vui lòng đặt bàn cho một/hai/ba.
Xin vui lòng hút thuốc/không hút thuốc.Vui lòng hút thuốc/không hút thuốc.

Bây giờ hãy nghiên cứu những cụm từ mà nhân viên quán cà phê có thể sử dụng khi giao tiếp với bạn:

cụm từDịch
Bạn muốn đến vào ngày nào? Mấy giờ?Bạn muốn đến vào ngày nào? Mấy giờ?
Chúng tôi có bàn lúc sáu giờ ba mươi. Liệu điều đó có được chấp nhận không?Chúng tôi có bàn miễn phí lúc 6:30. Điều này sẽ phù hợp với bạn?
Có bao nhiêu người trong bữa tiệc của bạn?Có bao nhiêu người (cần một bàn)?
Hút thuốc hoặc không hút thuốc?(Phòng) hút thuốc hay không hút thuốc?
Tôi có thể biết tên bạn được không?Tôi có thể biết tên của bạn không?
Tôi có thể biết tên của bạn được không?Tôi có thể biết tên của bạn không?
Tôi có thể làm gì khác cho bạn?Tôi có thể làm gì khác cho bạn?
Cám ơn vì đã gọi. Tạm biệt!Cám ơn vì đã gọi. Tạm biệt!

Xin lưu ý: khi đặt bàn, chúng tôi sử dụng từ tiệc, mà hầu hết mọi người đều quen thuộc là “bữa tiệc”. Trong bối cảnh này, một bữa tiệc là một nhóm người sẽ cùng nhau đến thăm một nhà hàng hoặc quán cà phê.

Chúng tôi đến nhà hàng

Khi vào nhà hàng, bạn sẽ được hỏi xem có bàn dành riêng cho bạn không. Hãy xem xét hai lựa chọn hội thoại bằng tiếng Anh: có và không có đặt bàn.

Cuộc đối thoại trong tình huống bạn đã đặt bàn trước có thể như thế này:

cụm từDịch
MỘT: Xin chào! Bạn có đặt phòng không?MỘT:
B: Xin chào! Tôi có đặt chỗ lúc sáu giờ ba mươi cho Mr. Bender.B: Xin chào! Tôi có đặt chỗ lúc 6:30 dưới tên ông Bender.
MỘT:Ông. Bender, bàn của bạn đã sẵn sàng. Làm ơn đi theo tôi.MỘT: Ông Bender, bàn của ông đã sẵn sàng rồi. Làm ơn đi theo tôi.

Nếu bạn chưa đặt bàn trước, cuộc đối thoại có thể như sau:

cụm từDịch
MỘT: Xin chào! Bạn đã đặt bàn chưa?MỘT: Xin chào! Bạn đã đặt bàn chưa?
B: Xin chào! Tôi không có đặt chỗ trước. Chúng tôi muốn một bàn cho bốn người.B: Xin chào! Tôi không có đặt chỗ trước. Làm ơn cho chúng tôi một bàn cho bốn người.
MỘT: Nếu bạn chờ đợi, sẽ có bàn miễn phí cho bạn trong chốc lát.MỘT: Nếu bạn đợi, chúng tôi sẽ có bàn miễn phí cho bạn sau một phút.
B: Chúng ta có thể lấy một cái bàn cạnh cửa sổ được không?B: Chúng ta có thể ngồi ở bàn cạnh cửa sổ được không?

Dưới đây là những cụm từ bạn có thể sử dụng khi đến nhà hàng:

cụm từDịch
Xin chào! Tôi có đặt chỗ lúc sáu giờ ba mươi cho Mr. Bender.Xin chào! Tôi có đặt chỗ lúc 6:30 dưới tên ông Bender.
Xin chào! Tôi đã đặt một bàn cho hai người cho Mr. Bender lúc sáu giờ ba mươi.Xin chào! Tôi đã đặt chỗ cho hai người dưới sự chỉ đạo của ông Bender lúc 6:30.
Xin chào! Tôi không có đặt chỗ trước. Chúng ta có thể ngồi vào bàn này được không?Xin chào! Tôi không có đặt chỗ trước. Chúng ta có thể ngồi vào bàn này được không?
Xin chào! Tôi không có đặt chỗ trước. Chúng tôi muốn một bàn cho bốn người.Xin chào! Tôi không có đặt chỗ trước. Làm ơn cho chúng tôi một bàn cho bốn người.
Chúng tôi có thể lấy một cái bàn cạnh cửa sổ được không?Chúng ta có thể ngồi ở bàn cạnh cửa sổ được không?
Làm ơn cho chúng tôi một cái bàn cách xa nhà bếp/nhà vệ sinh được không?Chúng ta có thể đặt một cái bàn cách xa nhà bếp/nhà vệ sinh không?

Người quản lý quán cà phê có thể sử dụng các cụm từ sau:

cụm từDịch
Xin chào! Bạn đã đặt bàn chưa?Xin chào! Bạn đã đặt bàn chưa?
Xin chào! Bạn có đặt phòng không?Xin chào! Bạn đã đặt bàn chưa?
Ông. Bender, bàn của bạn đã sẵn sàng.Ông Bender, bàn của ông đã sẵn sàng rồi.
Bàn của bạn vẫn chưa sẵn sàng.Bàn của bạn vẫn chưa sẵn sàng.
Bàn của bạn sẽ sẵn sàng chỉ trong giây lát.Bàn của bạn bây giờ sẽ sẵn sàng.
Nếu bạn chờ đợi, trong chốc lát sẽ có bàn miễn phí cho bạn.Nếu bạn chờ đợi, chúng tôi sẽ có bàn miễn phí cho bạn sau một phút.
Làm ơn đi theo tôi.Làm ơn đi theo tôi.
Vui lòng đi lối này.Vui long đên đây.
Tôi có thể lấy áo khoác của bạn chứ?Tôi có thể mượn áo khoác của bạn được không?

Cách gọi đồ ăn bằng tiếng Anh

Sau khi bạn đã ngồi vào bàn, hãy yêu cầu thực đơn nếu người phục vụ chưa làm như vậy. Tiếp theo, bạn có thể gọi món, cũng như chọn đồ uống và món tráng miệng.

cụm từDịch
MỘT: Vui lòng cho tôi xin thực đơn?MỘT: Cho tôi xin thực đơn được không?
B: Đây thưa ngài.B: Làm ơn, thưa ngài.
B: Tôi có thể nhận đơn đặt hàng của bạn không?B: Vui lòng đặt món?
MỘT: Có, tôi đã sẵn sàng. Tôi muốn thịt viên và khoai tây chiên.MỘT: Vâng tôi đã sẵn sàng. Tôi muốn thịt viên và khoai tây chiên.
B: Xin lỗi, nhưng thịt viên đã xong rồi. Tại sao bạn không thử bít tết?B: Xin lỗi, nhưng chúng tôi hết thịt viên rồi. Tại sao bạn không thử bít tết?
MỘT: Cảm ơn bạn đã gợi ý!MỘT: Cảm ơn vì lời giới thiệu!
B: Làm thế nào bạn muốn bít tết của bạn?B: Làm thế nào để nướng bít tết của bạn?
MỘT: Trung bình, làm ơn.MỘT: Vừa hiếm.
B: Bạn có muốn uống gì không?B: Bạn có muốn uống gì không?
MỘT: Không cám ơn.MỘT: Không, cám ơn.
B: Bạn muốn gì cho món tráng miệng?B: Bạn muốn gì cho món tráng miệng?
MỘT: Tôi muốn một ly cà phê và một chiếc bánh nướng xốp.MỘT: Tôi muốn cà phê và bánh nướng xốp.
B: Tôi sẽ quay lại ngay với đơn đặt hàng của bạn.B: Tôi sẽ quay lại ngay với đơn đặt hàng của bạn.

Bạn có thể sử dụng các cụm từ sau để gọi đồ ăn trong quán cà phê hoặc nhà hàng bằng tiếng Anh:

cụm từDịch
Thực đơn, xin vui lòng.Thực đơn, xin vui lòng.
Tôi có thể có thực đơn được không?Tôi co thể xem thực đơn được không?
Tôi có thể xem thực đơn được không?Tôi có thể xem thực đơn không?
Tôi chưa sẵn sàng.Tôi vẫn chưa sẵn sàng. (Trả lời người phục vụ câu hỏi “Bạn đã sẵn sàng gọi món chưa?”)
Có, tôi đã sẵn sàng.Vâng tôi đã sẵn sàng.
Tôi sẽ có...Tôi sẽ...
Tôi muốn...Tôi muốn...
Tôi co thể co...Tôi có thể...
Món ăn này là gì?Đây là loại món ăn gì?
Tôi sẽ lấy cái này.Tôi sẽ lấy nó.
Tôi muốn bữa trưa theo suất cố định.Tôi muốn một bữa trưa cố định.
Để bắt đầu, tôi sẽ ăn salad và món chính tôi muốn ăn bít-tết.Tôi muốn món salad khai vị và món bít-tết cho món chính.
Bạn đề xuất món gì?Bạn đề xuất món gì?
Đặc sản của bạn là gì?Món ăn đặc trưng của bạn là gì?
Cảm ơn bạn đã đề nghị.Cảm ơn các khuyến nghị.
Làm ơn cho tôi miếng bít tếtLàm ơn cho tôi một miếng bít-tết.
Tái/trung bình/nấu tốt.Hiếm/trung bình/xong.
Tôi muốn khoai tây chiên với cái đó.Tôi muốn khoai tây chiên với món ăn này.
Tôi thích rau hơn.Tôi thích rau hơn.
Vui lòng cho tôi xem danh sách rượu vang được không?Tôi có thể xem danh sách rượu vang được không?
Tôi muốn rượu vang đỏ.Tôi muốn rượu vang đỏ.
Bạn có rượu bằng ly không?Bạn có phục vụ rượu bằng ly không?
Không có gì khác, cảm ơn bạn.Không có gì hơn, cảm ơn bạn.
Không có gì hơn, cảm ơn bạn.Không có gì hơn, cảm ơn bạn.
Tôi đầy rồi, cảm ơn bạn.Tôi no rồi, cảm ơn.

Người phục vụ có thể sử dụng các cụm từ sau khi giao tiếp với bạn:

cụm từDịch
Tôi có thể nhận đơn đặt hàng của bạn được không?Tôi có thể chấp nhận đơn đặt hàng không?
Bạn co muôn đặt hang ngay bay giơ?Bạn có muốn đặt hàng ngay bây giờ không?
Bạn đã sẵn sàng để đặt chưa?Bạn đã sẵn sàng để đặt chưa?
Bạn có cần thêm thời gian không?Bạn cần thêm thời gian?
Tôi sẽ quay lại sau vài phút nữa.Tôi sẽ quay lại sau vài phút nữa.
Bạn có muốn một món khai vị để bắt đầu?Bạn có muốn bắt đầu một món khai vị không?
Bạn có muốn nghe đặc sản không?Bạn có muốn biết về các món ăn đặc trưng của chúng tôi không?
Tôi không nghĩ chúng ta còn miếng bít tết nào nữa.Tôi nghĩ chúng ta không còn bít tết nữa.
Xin lỗi, nhưng bít tết đã xong rồi.Xin lỗi, chúng tôi hết bít tết rồi.
Tại sao bạn không thử bít tết?Tại sao bạn không thử bít tết?
Làm thế nào bạn muốn bít tết của bạn?Làm thế nào để nướng bít tết của bạn?
Bạn muốn gì với điều đó?Bạn muốn gì với món ăn này?
Bạn có muốn ăn kèm rau không?Bạn có muốn ăn rau với món ăn này không?
Bạn có muốn ăn salad với nó không?Bạn có muốn ăn salad với món ăn này không?
Bạn có muốn uống gì không?Tôi nên mời bạn đồ uống gì?
Có gì để uống không?Bạn có muốn uống gì không?
Tôi có thể lấy cho bạn đồ uống được không?Tôi có thể lấy cho bạn chút đồ uống được không?
Bạn muốn gì cho món tráng miệng?Bạn muốn gì cho món tráng miệng?
Bạn có muốn cái gì khác không?Bạn có muốn cái gì khác không?
Tôi có thể lấy cho bạn thứ gì khác không?Tôi có nên mang cho bạn thứ gì khác không?
Tôi sẽ quay lại ngay với đơn đặt hàng của bạn.Tôi sẽ quay lại ngay với đơn đặt hàng của bạn.
Ăn ngon miệng nhé!Chúc ngon miệng!

Bạn có thể nhận thấy từ món khai vị và món khai vị, có thể được dịch là “khai vị”. Tuy nhiên, trong tiếng Nga, từ “khai vị” chúng ta thường muốn nói đến đồ uống có nồng độ cồn thấp được uống ngay trước bữa ăn để cải thiện cảm giác thèm ăn. Trong tiếng Anh, những từ này thường được sử dụng theo một nghĩa khác. Đây là tên gọi một phần nhỏ salad, súp, món khai vị hoặc món ăn khác được phục vụ trước món chính để kích thích cảm giác ngon miệng.

Và bây giờ chúng tôi mời bạn xem một video hữu ích giúp bạn hiểu các loại món ăn và gọi món chính xác bằng tiếng Anh:

Yêu cầu bổ sung để đặt hàng

Có lẽ khi chọn một món ăn, không phải lúc nào bạn cũng hiểu rõ nó gồm những gì. Nếu bạn bị dị ứng, hãy nhớ tìm hiểu tên các loại thực phẩm mà bạn bị dị ứng và cho người phục vụ biết. Có lẽ bạn không thích một số thành phần? Bạn có thể yêu cầu đầu bếp chế biến món ăn mà không cần dùng đến. Bạn có được phục vụ “nóng” ở nhiệt độ phòng không? Yêu cầu thay thế hoặc hâm nóng món ăn. Hoặc có thể họ đưa cho bạn một con dao cùn? Yêu cầu nó được thay thế.

cụm từDịch
Tôi bị dị ứng với các loại hạt/lúa mì/mật ong.Tôi bị dị ứng với các loại hạt/lúa mì/mật ong.
Tôi là người ăn chay. Bạn có món ăn chay nào không?Tôi là người ăn chay. Bạn có món ăn chay nào không?
Tôi không ăn hải sản/thịt/thịt lợn.Tôi không ăn hải sản/thịt/thịt lợn.
Nó có chứa trứng/hạt/mật ong không?(Món ăn) này có trứng/hạt/mật ong không?
Cái này có hạt gì trong đó không?Có các loại hạt trong món ăn này không?
Tôi có thể ăn salad thay vì rau không?Tôi có thể ăn salad thay vì rau không?
Tôi có thể thay thế món salad bằng rau được không?Tôi có thể đổi salad lấy rau được không?
Nó cay không?Nó cay không?
Tôi có thể ăn nó mà không có sốt cà chua không?Tôi có thể ăn (món) này mà không có sốt cà chua không?
Tôi xin lỗi, nhưng trời lạnh quá.Xin lỗi, nhưng (món ăn) này nguội.
Bạn có phiền hâm nóng cái này lên không?Bạn có thấy khó khăn khi hâm nóng lại món này không?
Làm ơn cho tôi một con dao khác được không?Làm ơn cho tôi một con dao khác được không?

Ngoài ra, bạn có thể yêu cầu thêm một số món bổ sung (nước sốt, bánh mì) vào đơn hàng của mình hoặc thay đổi hoàn toàn đơn hàng nếu muốn.

Bạn có cần truy cập Internet liên tục không? Nhiều quán cà phê có Wi-Fi miễn phí, chỉ cần hỏi người phục vụ mật khẩu.

Nếu bạn đang vội, hãy kiểm tra xem bạn phải đợi món ăn trong bao lâu. Bạn cũng có thể mang theo hoặc đồ ăn chưa ăn xong mang theo. Ở Anh, theo quy định, mọi cơ sở đều cung cấp một túi đựng chó (nghĩa đen là “túi đựng chó”), tức là bạn sẽ gói mọi thứ bạn chưa ăn xong vào túi giấy.

Ngoài ra, trong quán cà phê, bạn có thể cần một chiếc ghế phụ hoặc một chiếc ghế ăn dặm đặc biệt cho trẻ.

Cách khiếu nại với quán cà phê

Chuyện xảy ra là bữa ăn không được ngon miệng như bạn mong muốn: có khi bạn phải đợi món rất lâu, có khi người phục vụ quên mất bạn, có khi lại mang nhầm món, hoặc sản phẩm khiến bạn nghi ngờ về sự khét tiếng “ độ tươi thứ hai”. Trong trường hợp này, bạn cần phàn nàn một cách khéo léo nhưng tự tin. Sử dụng các cụm từ sau để đối thoại trong quán cà phê bằng tiếng Anh:

cụm từDịch
Chúng tôi đã chờ đợi khá lâu.Chúng ta đã chờ đợi đủ lâu rồi.
Đây không phải là những gì tôi đã ra lệnh.Đây không phải là những gì tôi đã ra lệnh.
Cái này có vị hơi lạ. / Nó có mùi vị không ổn.Món ăn này có vị lạ.
Món bít tết quá cứng.Món bít tết quá cứng.
Thịt này chưa chín/nướng quá mức.Thịt này chưa được nấu chín/quá chín.
Món salad quá mặn.Món salad quá mặn.
Nó quá cay.(Món ăn) này quá cay.
Cá này không tươi lắm.Cá này không hoàn toàn tươi.
Làm ơn cho tôi gặp người quản lý được không?Tôi có thể gặp quản trị viên được không?

Người phục vụ có thể trả lời khiếu nại của bạn như sau:

cụm từDịch
Tôi rất tiếc về điều đó.Tôi xin lỗi vì điều này.
Để tôi lấy lại cho bạn.Hãy để tôi mang cái này trở lại nhà bếp.
Hãy để tôi thay đổi nó cho bạn.Hãy để tôi thay (món ăn) này cho bạn.

Thanh toán hóa đơn

Sau khi ăn xong bạn phải yêu cầu tính tiền. Để xây dựng chính xác yêu cầu của bạn, hãy sử dụng các cụm từ sau:

cụm từDịch
Tôi muốn thanh toán ngay bây giờ, xin vui lòng.Tôi muốn trả tiền ngay bây giờ, làm ơn.
Làm ơn cho tôi lấy/có hóa đơn/séc được không?Tôi có thể xem hóa đơn chứ?
Bạn có thể kiểm tra cho tôi được không?Bạn có thể tính tôi ra được không?
Chúng tôi có thể trả tiền được không?Chúng tôi có thể trả tiền không?
Tổng giá là bao nhiêu?Tổng số tiền là bao nhiêu?
Hóa đơn có bao gồm phí dịch vụ không?Hóa đơn có bao gồm tiền boa không?
Tôi đang trả tiền cho mọi người.Tôi đang trả tiền cho mọi người.
Hóa đơn thuộc về tôi.Tôi sẽ trả hóa đơn.
Chúng tôi đang thanh toán riêng.Chúng tôi đang thanh toán riêng.
Tôi có thể thanh toán bằng Visa không?Tôi có thể thanh toán bằng thẻ Visa không?
Chúng tôi có thể thanh toán bằng thẻ không?Chúng tôi có thể thanh toán bằng thẻ không?
Giữ tiền lẻ.Giữ sự thay đổi cho chính mình.

Người phục vụ có thể sử dụng các cụm từ sau khi giao tiếp với bạn:

cụm từDịch
Bạn có trả tiền cùng nhau không?Bạn sẽ trả tiền cùng nhau chứ?
Bạn có muốn tôi chia nó ra không?Bạn có muốn tôi chia hóa đơn cho bạn không?
Tôi sẽ mang séc đến ngay bây giờ.Tôi sẽ mang hóa đơn ngay bây giờ.
Bạn có thanh toán bằng thẻ không?Bạn có thanh toán bằng thẻ không?
Bạn có cần thay đổi gì không?Bạn có cần thay đổi không?

Như bạn đã nhận thấy, chúng tôi đã sử dụng hai từ để mô tả từ “hóa đơn” - hóa đơn và séc. Thường thì hai từ này được sử dụng thay thế cho nhau.

Về lời khuyên, đây là một điểm tế nhị. Ở nước ngoài, người ta thường để lại 10-15% tiền boa cho người phục vụ. Tuy nhiên, đôi khi chi phí dịch vụ đã được bao gồm trong hóa đơn, trong trường hợp đó bạn chỉ cần thanh toán.

Tất cả chúng ta đều phạm sai lầm. Nếu bạn phát hiện sai sót trong hóa đơn của mình, hãy lịch sự thông báo cho người phục vụ, anh ấy chắc chắn sẽ giải quyết vấn đề của bạn. Hãy tính đến các cụm từ sau:

Rời khỏi nhà hàng

Khi rời nhà hàng hoặc quán cà phê, hãy để lại ấn tượng tốt về bản thân - khen ngợi cơ sở và công việc của người phục vụ. Hãy yên tâm nếu đến đây lần nữa bạn sẽ nhận được dịch vụ tốt hơn nữa. Ngoài ra, sẽ rất tốt nếu xóa bỏ huyền thoại về “người Nga bất lịch sự”. Hơn nữa, bạn không cần phải hết lời khen ngợi; một trong những cụm từ đơn giản là đủ:

cụm từDịch
Cảm ơn bạn nó rất ngon.Cảm ơn bạn, nó thật tuyệt vời.
Tôi thực sự rất thích nó.Tôi thực sự rất thích nó.
Tôi sẽ đến lần nữa.Tôi sẽ đến lần nữa.
Lời khen của tôi dành cho đầu bếp.Lời khen của tôi dành cho đầu bếp.
Mọi thứ đã rất tuyệt vời.Mọi thứ đã rất tuyệt vời.

Danh sách đầy đủ các từ và cụm từ để tải xuống

Chúng tôi đã biên soạn cho bạn hai tài liệu giúp bạn dễ dàng thực hiện cuộc đối thoại trong nhà hàng hoặc quán cà phê bằng tiếng Anh hơn. Bạn có thể tải chúng xuống từ các liên kết dưới đây.

Chúng tôi hy vọng hướng dẫn đơn giản và chi tiết về các cụm từ hội thoại trong nhà hàng hoặc quán cà phê bằng tiếng Anh sẽ giúp bạn chuẩn bị cho chuyến đi của mình. Và nếu bạn muốn cảm thấy thoải mái khi ở nước ngoài, chúng tôi mời bạn tham dự, trong thời gian đó bạn sẽ học từ vựng và cụm từ khi đi du lịch. Sau khi hoàn thành khóa đào tạo, bạn có thể dễ dàng đặt hàng chính xác những gì bạn cần ở bất kỳ cơ sở nào. Chúc ngon miệng!